时间：2022-06-06 08:47:58
导语：在连锁经营管理毕业论文的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了一篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
一、基于连锁经营管理专业工学结合人才模式培养的特点分析
（一）改进传统教学方式
工学结合的人才培养方案即转变传统课堂教学的模式,针对学校、企业开展双向的课堂教学活动。具体而言,即学校转变传统模式下纯粹灌输知识的方式,将学生作为学习主体,运用项目课堂教学的方法,尽可能实现有效资源的高效利用,在高校内部实训场地中,让其在理论学习中求得知识,在实践工作中求得经验。在企业教学工作中,开展相应实习岗位、学生毕业实践培训活动等,让学生在岗位实际操作活动中,不断优化自身职业技能,全方位提高学生综合素质。
（二）实现校企双方合作与互动
建立学校、企业间的互动模式是现代化人工教学模式的显著特点。学校在详实调查企业经营管理工作的时候,应切实区分企业生产经营的旺季、淡季,灵活地安排教学实践活动,使教学任务的安排能够顺应市场人才的需求。同样,企业可以在全方位考量高校教学特点的同时,给予学生的校外实训工作最大支持力度,从而构建统一的高校人才培养标准。在企业与高校深入合作的过程中,不断累积经验,优化合作模式,渐渐完备工学结合的人才培养形式。
二、高职连锁经营管理专业实施工学结合培养模式过程当中存在的问题分析
通过上文当中的说明和分析就可以看到，工学结合教育方法与传统高职教育方法最为本质也最为核心的区别就在于工学结合方法当中引入了企业实训，并将这样一个方面放在非常重要的位置上，因此在实践过程当中判断工学结合培养模式的执行是否有问题以及执行效果是否理想，都需要基于工学结合中实训工作是否进行的好以及与企业之间的联系与沟通是否顺畅来进行判断，下文当中结合我校的实际实践状况来进行更为具体的说明和分析，并基于此来针对性的提出高职连锁经营管理专业工学结合培养模式实施的最佳方法和措施。
（一）实训教学的条件较差
教学过程中缺少企业实际的工作情境，实施工学结合的人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性!开放性和职业性，其中实践教学是一个相当重要的方面，制约实践教学效果的一个重要条件是实训条件)但是，当前高职院校连锁经营管理专业的实训条件普遍较差，学校的实训基地，多数是校内的软件模拟实验室)因此，模拟练习成为专业技能培养的主要方式，有些院校虽有一些货架或少量商品这样的硬件设施，但由于学校没有全面系统地进行经营和管理，因此，校内组织的各种实训，缺少与实际工作状态相适应的工作情境，高职连锁经营管理专业的学生在实训过程中，没有体会到真实的企业经营管理环境，但是市场环境是瞬息万变的，各种问题在实际工作中会复杂很多，所以学生的实际业务能力训练与企业岗位实际需求存在着很大差距。
（二）工学结合当中实训部分的安排不到位
上文当中一再强调，在高职连锁经营管理专业当中最为核心和关键的部分就是企业实训，如果这样一个部分工作进行不到位的话，就会导致工学结合教育模式完全发挥不出其应有的作用来。但是在实践过程当中我们仍然遇到非常多这样一个方面的问题，如工学结合模式下实训的时间太少，或者是时间本身不少，但是安排十分分散，前者是从实际上就很难让学生真正体会到工学结合的优势，后者则是很难对学生的实际学习状况进行追踪和把握，使得学生难以将实训内容和课堂教育内容有机结合起来。在绝大多数高职院校的连锁经营管理专业当中，课程安排基本上都是在学期末来进行这学期所学内容的实训，也就是说，课堂教学在前而实训在后，在学期末才来进行综合培训，所有的时期实训工作都是在这样一小段时间内集中进行的，暴露出的问题也非常多：实训的课程相对比较分散，致使学做分离，即学习的理论知识没有与实际工作中的实践相结合起来，从而使学生所掌握的技能和实践经验仅仅停留在较低和较浅的层面上，无法使学生较深刻地掌握相应的技能，而改进的方向就是，要将课程的课时相对集中起来，使学生系统全面掌握相应的技能和经验，在学习中工作实践，在工作实践中学习提高，从而达到甚至超过企业需要。
（三）实践教学的指导教师师资不足
基于连锁经营管理专业的工学结合人才培养模式的实施必然需要相关方面实践教师的参与与支持，且对这样一个教师队伍还有相对更高更特殊的要求，主要就是要求这样一个教师队伍不仅需要对基本的高职教学工作有较好的认识和了解，更重要的是还需要对现代行业标准、职业标准、企业工作岗位以及岗位流程等都十分熟悉，基于这样一种要求来进行高职院校内双师型教师队伍的建设。到目前为止，一般高职院校连锁经营管理专业当中学生的基本教育内容、教育活动以及教学实践多是由专业的教师来带动进行的，但是这样一些教师虽然在连锁经营管理专业的理论知识上掌握比较到位，但是由于缺乏必要的岗位实际工作经验，因此即便是在经过较长的教学实践后也难以有比较理想的实践能力，这样一种类型的教师队伍来对高职院校学生进行教育时必然会存在着较多方面的问题，使得学生在高职院校课堂的理论学习中存在相当程度的局限性。总而言之就是认为，教师队伍师资力量的严重缺乏以及双师型及教师队伍建设的不足，都会在较大程度上影响到连锁经营管理专业人才的培养，这也是在实施连锁经营管理专业工学结合人才培养模式过程当中需要高度关注和重视的一个点。
（四）考核方式过于单一
发展到目前为止，高职连锁经营管理专业课程学习情况的最终考核方式都比较简单和单一，主要采用的就是平时成绩和期末成绩相结合的方法，平时成绩当中多方面的包括学生的考勤或者是平常作业状况，而期末成绩则是卷面考试状况。这样一种考试模式的单一性就体现在教师以及学生关注的点始终都在理论之上，对于实训过程是完全没有任何的评价和考核的，因此基本上可以认为，这样一种方法和模式是完全不能够准确评价和测量学生的实际职业能力的。
三、基于连锁经营管理专业的工学结合人才培养模式的改进和优化措施分析
（一）推进校企紧密合作，搭建工学结合的平台
高职院校必须为地区的经济社会发展服务，尤其是要为区域经济的发展而服务，具体的说来，高职连锁经营管理专业必须为区域连锁经营管理的企业的发展，提供人力资源支持和服务，高职连锁经营管理专业因连锁企业的生产发展，而生存和发展)没有连锁行业企业的需求，高职院校连锁管理专业就没有存在的必要；没有连锁行业企业的支撑，高职院校连锁管理专业就无法按照企业和行业的人才需求，实施人才培养工作。高职连锁管理专业工学结合培养模式的建立，必须依靠与连锁行业企业的合作和联系。因此，连锁管理专业要建立工学结合人才培养模式，首先必须密切与连锁管理行业企业的血肉关系，把连锁管理专业融入到连锁管理行业的企业之中，把连锁管理行业企业的理念和文化引入专业课程之重，使高职院校与行业企业共同进行人才培养的操作，才能真正实践连锁管理专业工学结合的人才培养模式。
（二）进一步创新与改革教学方法和手段
这样一种要求主要体现在以下两个具体的方面：一方面就是要积极主动的来应用现代各种信息技术手段，根据行业的特点和需求来进行选择，也就是说，将连锁经营管理教育与现代信息技术本质性的联系起来。另外一方面则是需要在实训当中尽可能积极主动的学习，这样就能够在提高学生实际行动力的同时更进一步的培养学生的创新意识和能力。学生在实训过程当中会遇到多方面的问题，包括对基本信息进行获取，然后制定出实施计划并切实执行之，最后再计划完成的基础之上对其进行评价和优化等。
（三）打造双师型教学队伍
从上文当中的说明和分析就可以看到，连锁经营管理专业工学结合的人才培养模式是对教师队伍提出了更高要求的，主要就是要求教师在对理论知识熟悉的基础之上还需要能够实际操作，在实践方面也有所体验和心得，这样才能够指导学生进行理论学习和实践教学。高职连锁经营管理专业在进行双师型教师队伍建设时，就可以对人才的选用进行充分考虑，拥有请进来和送出去等各种方法手段来打造最佳的专兼结合双师型教师队伍。
四、结语
校企合作、工学结合，归根结底都是希望学生能够在理论学习阶段就对社会岗位的需要和要求进行理解和把握，尽可能早的来接触社会，这是因为对于高职院校而言，把握社会发展大趋势并对未来岗位有一定认识和了解是非常理想的。高职院校连锁经营管理专业在进行各种管理人才的培养当中还应当继续探索科学有效的教育方法和教育模式，为我们国家高职教育的发展与进步作出有效的贡献。
作者：宋林 单位：安徽商贸职业技术学院工商管理系
一、强化师资队伍建设，建成素质较高的1＋N专兼职结合的教师团队
第一，对于青年教师，明确“高职教育不是学科本位而是能力本位教育”的教学指导思想，坚持对新分配工作的青年教师必须取得相关企业工作经验后方可执教的原则。
第二，通过选拔方式确定骨干教师，并轮流选派到国内外同类院校考察学习、参与完成课题及企业应用性服务项目；有计划地安排教师到企业挂职锻炼、主持或参加专业应用性项目研究，使其通过在企业一线的工作经历提高自身的双师素质。
第三，坚持发展构建专兼职结合的教师队伍。兼职教师是非常重要的队伍，是学校和社会联系的桥梁，是进行产学研结合的纽带，也是学院未来新专业的增长点。
二、“产学结合、双线并行”的“订单式”人才培养模式的实施
自2008年以来，学院的连锁经营管理专业先后与多家连锁企业进行合作，开展联合培养，校企共建世纪联华、苏宁电器等多个“订单班”。经过多年的调研论证及运行，针对连锁经营管理专业的学生培养要求，结合商业零售业季节周期性特点，正式构建并实施“订单式”人才培养模式。经过几年的探索发展，连锁经营管理专业订单班管理机制已非常全面，但在管理效率上还有一些提升空间。具体如下：
第一，企业学校共同制定培养方案。在实际的校企合作中，天津交通职业学院的“订单”培养倾向于“技术型”而非“经营管理型”。因此，合作企业也有责任参与制定学生的培养定位，共同制定注重以学生为本的人才培养方式。
第二，企业学校共同提升“订单班”学生管理效率。在“订单班”运行过程中，应配置指导专业指导教师负责组织管理方面的工作，并采用“半脱产”方式，结合连锁经营管理专业现状，在院系的具体指导和支持下，十分顺利。由于“订单班”所必需的稳定性，“订单”学生的管理工作是十分辛苦的，相对于普通毕业班的辅导工作多出近1倍的工作量。为班主任配置一定比例的绩效奖励，可提高班主任的工作积极性，降低风险，促进“订单”培养的发展完善。
第三，坚持促成学生轮岗学习实践。“订单班”运行过程中，学生轮岗学习实践对维持实习稳定及与企业进行长久合作有重要的现实意义，但学生轮岗学习不宜协调。对企业而言，学生往往安置在多个门店，比较分散，全体轮岗学习操作难度很大，大多数情况下并不现实。对学院而言，学生的工作表现也要防止学生“走马观花，混实习”。不过，给表现优秀的实习生更多的发展机会，是学校和企业都关心的问题。通过与企业多次研讨，与企业共同为学生制订了《轮岗学习办法》并在今后的合作中积极兑现轮岗承诺。尽管如此，在诸多客观因素面前，轮岗实习的推动还是有一定困难的。综上所述，“订单式”培养模式，既符合教育部高职教育的办学思想，也是强化实践性教学的有益尝试，值得深化。
作者：姜莉莉 单位：天津交通职业学院
1连锁行业发展状况及对连锁经营管理专业人才的需求
在此背景下，连锁经营人才无论是数量还是质量都无法满足市场需要。一份来自《中国连锁业人力资源发展报告》的资料显示，按保守估计，目前全国连锁行业的管理性人才缺口至少为60万，人才需求非常旺盛。同时，从业人员整体素质偏低是困扰连锁经营企业快速发展的主要因素之一。因此，开展高职院校连锁经营管理专业人才培养模式的探讨，以便于不断探索教育教学改革，提高连锁经营管理专业人才培养质量，培养大批适应市场需要的连锁经营管理专业人才，有很强的现实意义。
2连锁经营管理专业人才培养目标定位
高等职业院校人才培养目标既具有人才层次的高级性，知识和能力的职业性，又具有人才类型的技术性，毕业去向的基层性的特点，80%以上的毕业生到企业就业。高职院校连锁经营管理专业主要培养适应经济社会需要的高素质技术技能型专门人才，要求学生既要掌握连锁经营专业的基础理论和专业知识，还要具备熟练的操作技能，能在连锁销售促销等一线岗位工作。在与连锁企业多年的交往中，笔者发现企业选用连锁经营管理专业人才时，不仅仅注重学历，更注重其实践操作技能和经验。要求毕业生具有较强的沟通协调能力、门店管理能力、企业管理能力及营销策划能力，以及良好的职业道德。这些和大学生创业教育培养目标有很大的一致性。创业教育具有专业性和普适性的特点，是以创业意识、创业能力和创业精神等为教育内容，旨在培养大学生的创业意识、创新思维、敬业精神、专业和实践能力，提高学生的创业精神和创业素质，帮助大学生正确认识企业和自己，树立正确的职业观。作为创业素质的基础，创业能力侧重于知识结构在实践中的表现，主要包括经营能力、创新能力、信息处理能力、推理总结能力和操作能力，因此，创业能力的培养应当贯穿于大学生受教育的整个过程。创业型连锁经营管理人才是指具备丰富的创业知识、强烈的创业意识和全面的创业能力，在连锁经营行业领域创造出新颖的经营形式、优质的服务或实现其潜在价值的专业人才。目前，高职院校连锁经营管理专业重视对学生专业能力的培养，而忽视了大学生创业意识、创业精神、创业知识及创业能力的培养，创业型连锁经营管理人才十分欠缺，难以适应目前社会变化和行业发展的需求。连锁经营管理专业创业教育课程结构和体系尚未形成，多数高职院校的创业教育仅仅停留在就业指导层面上，或开设极少量创业教育课程，而且作为选修课，课程缺乏针对性、可操作性、全过程性和系统性，教学模式也只局限于知识的传授，没有给学生足够的实践机会，培养的连锁经营管理专业人才普遍缺乏创新创业精神。因此，创新高职院校创业型连锁经营管理人才培养模式，培养大批既具有创业能力，又具有良好的专业素质的连锁经营管理专业人才，以满足社会需要。
3创业型连锁经营管理专业人才培养模式建构
3.1科学制定专业能力和创业能力结合的人才培养方案
人才培养方案是培养连锁经营管理人才的指导思想。创业型连锁经营管理人才是建立在连锁经营管理专业能力的基础上的，在人才培养方案中，既要强化学生专业能力的培养，也要突出学生创业能力的培养。只有将专业能力与创业能力结合起来，才能使得创业能力有专业的根基，培养学生基于本专业的创业精神。根据高职院校连锁经营管理专业定位，以就业岗位任职和创业能力要求为逻辑起点，以职业岗位（群）的工作任务和创业任务为依据，综合企业专家、创业者、教育专家和教师的意见和建议，构建人才培养方案和开发课程内容，增强人才培养方案的科学性和针对性。把学生的创业素质和创业能力纳入人才培养目标，将人才培养方案设置为三大模块，即基础素能模块、核心素能模块、素能拓展模块。基础素能模块传授基础知识，以培养学生基本素能、道德素质和创业常识；核心素能模块主要传授专业知识、专业技能，以培养学生职业素质和基于本专业的创业素能；素能拓展模块重在传授拓展知识和创业实践能力，以培养学生综合素质。
3.2合理设置专业能力和创业能力结合的课程模式
课程模式是人才培养目标的重要环节，包括课程结构体系和课程内容体系。课程结构就是课程的组织与流程，反映教学的框架与进程。根据连锁经营管理人才培养目标的基本要求设置课程，构建以专业能力和创业能力为核心的模块式课程体系，并贯穿于教学过程始终，分解落实到各个教学环节。立足于专业与创业的融合，围绕创业要求，整体构建课程，增加有关创业的上下游延伸性课程。将创业教育渗透到学生在学校受教育全过程，形成三年连续式递进式的创业教育，实现创业教育在时空上的全覆盖。在连锁经营管理专业一年级开展创业意识和创业基本常识教育，培养学生创业品质，和对创业与财富的基本认识、价值标准、职业道德等，把“职业生涯与发展规划”和“创业基础”等创业基础理论课程放入基础素能模块。二、三年级开展具有针对性、实用性的创业计划制作、融资、企业管理技巧、市场调查等创业技能的辅导。将“连锁经营与创业”、“市场营销”等连锁经营管理专业创业课程放入核心素能模块。将创业实践课程如创业教育活动（创业大讲堂、创业创意竞赛、创业培训、创业实践活动）和职业生涯规划活动（职业大讲堂、职业规划比赛、简历设计比赛）作为素能拓展模块课程。同时，紧密结合专业特色和创业需要开设核心课程，突出学生的实践能力培养。紧紧围绕经济社会的发展和连锁经营市场的变化，整合课程内容，开发新课程，课程内容要重点加强学生创业意识与创业心理品质的训练与培养，着力进行创业能力的培养与创业实务知识的传授。突出岗位定位、工作任务、职业能力和创业能力，强化知识应用和技能实践、创业教育过程和创业能力。在课程形式上，做到学科课程与活动课程相结合，显性课程与隐性课程相结合。
3.3大力推行专业能力和创业能力结合的教学设计
高等职业教育的培养目标应是使学生具备从事一种或一类职业或创业的能力，应以培养学生职业能力、创业能力和综合素质为宗旨。因此，教学设计必须紧紧围绕高职连锁经营专业的培养目标，从职业岗位（群）和创业需要分析入手。梳理出哪些是从事职业岗位（群）工作所需的能力，哪些是创业所需要的能力，依此，对专业教学进行系统的规划。一方面，要及时了解连锁行业的基本情况。让学生了解和熟悉连锁专业，热爱连锁专业，且对未来职业生涯有一定的规划。将连锁经营专业学生要求应具备的时间管理、有效沟通和服务他人等技能培养融入到连锁专业技能教学中。加强职业生涯设计教育，使得学生进入企业后，愿意从基层做起，有明确的职业发展目标和较强的职业发展动力，增强学生职业忠诚度，也有利于提高学生的职业道德。另一方面，要了解从事连锁企业创业所需要的专项能力及综合能力。以此为基础的教学设计才能真正体现以培养学生职业能力、创业能力和综合素质为宗旨的高职教育观念。同时，依托政府搭建的创业园、工业园等创业平台，提供各种优惠政策鼓励学生自主创业，提高学生创业成功率，带动更多学生参与创业实践。同时，将课堂创业教学与课外创业培训有机结合起来，开展丰富多彩的创业培训，让学生在社会实践、创业实践等活动过程中将所学的知识与实践相结合，正确认识社会的需要，积累创业经验。
3.4确定校企合作工学结合的培养途径
校企合作是培养既有专业能力又有创业能力的高职连锁经营人才最有效、最基本的培养途径。只有提高学生在实践中将获取的理论知识有效转换成职业能力和创业能力，才能达到人才培养的目的。因此，加强校企合作，实现工学结合，是培养创业型连锁经营人才的关键。依托政府搭台、协会牵线、校企联手，完善校企合作人才培养机制，促进校企合作不断深入。通过连锁行业协会的纽带作用，积极与连锁企业建立良好的合作关系，使连锁企业成为培养创业型连锁经营管理人才的重要基地，成为学生实战应用基地，真正让学生动手操作，使学生在真实连锁环境中掌握必需的专业技能，锻炼创业技能。加强校内实训基地建设。有选择性地与品牌连锁企业合作，在校内建立连锁门店，开展模拟教学和实战训练。让学生学习商品陈列、销售、防损、收银、客服等前台操作技能，学习开发商品采购、配送、信息处理等后台管理技能，使学生掌握商品流通、定价、促销、配送、POS技术、数据分析等连锁专业核心技能，这样既能使学生学到专业知识，又学习到管理知识，培养学生组织协调能力、团队号召能力、管理能力、经营能力，以此锻炼和提高学生的创业能力；同时，培养学生的迁移能力，使学生能将连锁专业知识迁移到多变的职业岗位中，以应对多变的连锁业态及市场环境。
3.5加强双师素质教师队伍建设
专业教师创业素质的培养是创业型连锁经营人才培养的关键。培养连锁经营专业教师的创业精神，提高教师自身创业素质。大力推行“一师一企”即一名教师联系一家企业，设立“企业教师工作站”。选拔有潜质的青年教师到企业或直接参与创业实践，让教师深入连锁经营企业尤其是自主创业成功的企业进行实践学习，这样才能潜心研究案例，并能够带着自己具有市场前景的项目和学生共同去创业，以造就一批“创业型教师”或“教师企业家”，增强教师指导学生基于本专业创业的教学能力。
3.6构筑浓郁的校园创业文化
创业文化只有立足于当地社会和校园，才具有旺盛的生命力，才能引导大学生把职业要求和创业冲动内化为信念、道德和心理的力量。充分发挥校园创业文化潜移默化的育人功能。着力培育学生的创业精神，强化学生的创业理念，弘扬创业创新精神，提高学生的创业素养，激活学生的创业潜质，激发学生的创业热情。明确培养创业型人才的办学理念和目标，大力倡导躬身践行、在实践中不断升华的精神。通过创业咨询日活动、创业教育校园行、创业论坛、创业计划大赛、创业教育刊物、创业文化建设座谈会、创业文化建设座谈会、学生素质拓展、学生野外训练、企业家讲座等活动形式建设校园创业文化。积极营造“想创业、学创业、要创业、敢创业、能创业”的校园创业氛围和环境，激励学生自主创业、主动创造。
作者：陈晖 单位：无锡商业职业技术学院工商管理学院
一、高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式是学生职业生涯规划的迫切需求
在我国，由于连锁企业的本身工作性质决定了其企业内部有很多岗位的层次较低以及工作比较辛苦，而大部分连锁经营管理专业的学生在实习阶段甚至于在毕业走向社会后的正式入职初期都是在连锁企业中从事理货员、收银员或者服务员等岗位的工作，因此学生对于未来职业生涯的规划往往比较迫切。高职连锁经营管理专业主要培养的是高级连锁经营管理人才，然而无论在哪行哪业，如果企业管理者对企业内的基层工作不够熟悉的话，那么他就不具备较好的企业管理能力，也不会使企业的管理工作发挥出更大的效用，连锁企业亦然。所以，学生若想在连锁企业走得更远，就必须要先做好最基层的工作，而高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式正能够让学生更加充分学习到连锁经营管理的基础理论知识以及更加体验到连锁经营管理的实际工作实践，从而让学生更加具备经营管理能力，也更加了解连锁行业的市场形势，从而促进学生对未来的职业生涯规划，让学生在未来的社会竞争中更加具有竞争力。
二、高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式的主要内容
(一)确定人才的培养目标
高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式的主要内容之一是确定人才的培养目标。高职连锁经营管理专业的定位是服务于连锁产业、连锁行业、连锁企业的发展需要以及其对人才的需求，而高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式正是根据人才的培养标准与岗位的能力标准等建立起的一种工学结合的人才培养模式，它能够直接对接专业与产业，从而促进学生的就业需求与企业的发展需求等；因而，确定人才的培养目标是高职连锁经营管理专业教学工作的重要前提基础。在高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式之下，教师在实际教学过程中首先要对连锁企业岗位以及其岗位群的设置进行充分的调研、分析以及论证，从而对其岗位有一个比较深刻的了解，之后再根据岗位的任职要求等来确定岗位的人才知识结构、专业技能水平以及能力素质要求等。只有明确了以上这些重要要素，教师才能够在此基础上来确定连锁经营管理人才的培养目标，也即是培养面向大型连锁企业、具有较高专业技能水平、较高文化素质以及较高创新精神与创新能力的高级连锁经营管理人才，并且它的最终人才培养目标应该是培养出更多的能够胜于任连锁经营企业服务第一线上的门店店主、各部门经理以及总部各部门主管等人才。可以说，只有先确定好了人才的培养目标，才能够更加深入性地开展教学工作。
(二)构建合理的教学体系
高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式的主要内容之二是构建合理的教学体系。连锁经营行业具有多样性和岗位复杂性等业态性质，因此这也就导致了高职连锁经营管理专业对学生职业能力的培养所采用的实践教学模式也是非常多样化的。在高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式之下，教师应当以连锁门店、配送中心以及连锁总部管理等岗位的工作作为学生的实训工作内容与任务，并以专业基本技能训练、专业综合实训、校内基地实习以及校外定岗实习这四大实训内容作为基本教学模块，以此来创立一套科学合理的教学体系。学生通过这种教学体系，能够实现学习与工作的有机结合，从而有效提高其综合职业能力、专业技能水平、自身文化素质以及实践创新能力等，让学生在未来的社会竞争中更加具有实力。具体来说，连锁经营实践教学体系主要应当分为三个层次：第一个层次是连锁实训室的实训，校内的连锁实训室主要用于对学生进行专业技能的训练，它与相关连锁企业合作，建设有完善的采购配送、门店运营以及门店设计等一系列的连锁经营管理实训项目，能够对学生开展模块化的仿真模拟实训，令学生充分了解、熟悉并掌握连锁企业的经营管理过程，也即是采购、仓储、配送、销售以及运营管理等的业务流程，以此来强化学生的专业技能水平，让学生得到更好的实训。第二个层次是校内基地的实习，学校同样与相关连锁企业合作，并以其自身的场地、设备以及政策等优势资源吸引企业入校，并以此来建设连锁经营企业，从而令学生在学校内就能够得到与连锁企业真实生产经营过程完全相同的生产性实训，真正实现理论与实践的一体化教学。第三个层次是校外的实习，学校通过组织学生进行校外实习，能够让学生更加熟悉与了解连锁企业的真实生产经营过程、更加掌握连锁企业中职业岗位的要求，让学生具有更强的职业竞争力。
作者：李琳娜 单位：内蒙古商贸职业学院
一、系统开发目标
为了提高实践教学效果，培养合格的连锁管理人才，使学员在实践中充分而全面地检测自身在知识深度和广度上的不足，促使学员发现问题，从错误中学习，在失败中成长，提供解决问题的手段，增强学习效果，在成功与失败中更好地理解连锁经营管理理论，开发形成以连锁管理思想为灵魂，整合企业管理理念、业务流程、基础数据、资金流与物流、计算机硬件和软件于一体的连锁企业经营管理模拟沙盘软件系统。通过对软件系统的深层次开发，实现学员模拟运营流程规范、数据集成共享、模拟规则内置及自动监控、决策分析量化与简化、管理理论模型化和可视化、经营绩效全面量化评价。
二、可行性分析
(一)经济可行性
本系统开发基本上采用成熟的面向对象程序设计语言，不仅有免费的编译程序软件可供使用，而且互联网有大量开源的程序模块，不需要引进昂贵的外来资源。另外满足系统运行需要的服务器和客户端可以利用学校本身已经存在的设备，软件的运行和维护有专业专职的实验员管理，所以系统的开发、安装、部署、运行和维护投入的资金较少，但带来的效益确是巨大的，故在经济可行性方面是完全可行的。
(二)技术可行性
本系统将采用成熟的技术进行开发，这种面向对象语言可以调用多种方法实现系统逻辑性较强的要求；为降低系统开发、维护和升级难度采用B/S模式，不仅开放性强而且易于扩张，使用方便；应用SQLServer数据库管理系统作为后台数据库，实现手段先进、简单、高效。
(三）运行可行性
本系统仅用于院校连锁经营管理模拟教学，不会受到外部因素的影响和限制。系统使用的对象是大中专院校学员，这些学员基本上具有较好的计算机基础，使用或接触过类似的软件，加上友好的系统界面，很好的人机交互能力，学员可以快速地掌握操作方法，达到学习的目的。
三、功能需求分析
系统需求分析在系统开发中起着至关重要的作用，它对于系统成败往往具有决定性意义。经过调研分析，连锁经营管理教学系统模拟一个连锁零售企业，提供初始启动资金、经营环境等资料。在教师的指导下，学员可以根据模拟企业的基本情况，以及其他各种数据资料，按照企业经营一般流程，完成企业规划、物流配送、补货配货、资金核算等经营管理活动。
(一）系统模拟主要功能
(1)模拟公司组建：模拟公司成员为4-8人，有公司总裁、门店经理、财务主管、信息主管、采购主管、市场主管、销售主管等岗位角色可供选择，学员在开始模拟公司的经营活动前应该先进行分工，明确角色及职责。当然，岗位角色并非是一成不变的，在经营过程中，可以定期轮换和兼任。
(2)公司经营规划：在熟悉模拟企业运营规则后，各模拟公司从基本情况描述中获得企业运营的基本信息，运用SWOT等管理方法、方式、理论等分析企业，发现内部和外部环境中的有利机会和主要威胁，找出对企业生存、发展前景具有较大影响的潜在因素。根据未来市场预测和市场调研，本着长期利润最大化的原则，规划或调整企业战略，召开经营工作会议，制定公司各项经营计划，提出经营管理目标。
(3)门店设置：当模拟企业参与经营后，首先需获得门店，然后由总经理直接发起，对目标门店、商品种类、数量等进行设置。其次，门店经理可选择对不同的门店进行信息化和管理建设，提高经营管理效率。出让时必须清空门店货物，出让后门店被系统收回。
(4)物流配送管理：这里指将货物从供应商采购一直到配送中心及某一门店，其申请可以是配货，也可以是补货。包含采购管理，仓储管理和销售管理。即模拟企业对每季度商品需求进行采购，需提前做好采购计划，并及时给供应商送达采购订单，系统按时自动产生送货单反馈给企业，并收取货款。在供应商送货到达后，系统自动支付货款并更新配送中心库存；商品出售后，自动更新门店库存。
(5)资金核算与总结：年度经营完结后，模拟企业在总裁带领下对年内经营情况进行全面分析，先由财务主管编制财务报表，然后各成员分析所担任角色的工作对企业整体实际运营情况的影响，最后根据分析结果反思在经营过程中各环节的工作是否存在问题，相互之间进行交流，从而改进工作方法和管理模式。
(二）教师控制端主要功能
教师作为教学的指导者，要从录入数据的琐碎事物中解脱出来，一方面监控企业模拟经营进展情况，另一方面集中精力解答学员遇到的问题、引导学员理性思考。主要功能如下：
(1)系统管理：包括①数据准备，如企业规模设置、参与组数调整、门店信息修改、客户订单修改等；②监控查询，如各模拟企业经营进度监控、业务发生情况查询、资质及等级查询等。③输出功能，包括报表、学员花名单等的输出。
(2)系统控制：包括①开关控制，如强制破产、追加投资避免破产、紧急采购等，该功能设置开关功能，可选择关闭或开启。②进度控制，在门店获取、客户订单获取等操作时控制所有模拟企业经营进度统一。
(3)订单管理：主要实现模拟市场的商品需求订单的维护，包括增加、修改、删除订单的功能。
(4)竞价管理：主要实现多个模拟企业争取同一个门店时竞价费用的投入及排名。
(5)市场竞争管理：包括每个市场的订货会召开与结束的控制，根据商品定价排名进行订单自动分配，以及订货会结果查询等。
(6)根据每年度学员的报表分析评判学员经营业绩。
(三）学生操作端主要功能
学员作为实践的参与者，要从大量、重复的数据计算中解脱出来，根据模拟经营流程模拟操作，主动思考做出决策，反思总结经验。
(1)登陆/注册：学员需要注册成为模拟企业之一才可以参加经营，用户可以选择使用代码或企业名称进行登录。如果用户没有填写完整的登录信息就进行登录，则系统将提醒用户输入完整的登录信息，待输入完毕，该模块在用户登录时进行用户名和密码的有效性检验。如果用户没有注册，可以在这里注册，并进行角色分配。
(2)门店获得/出让：学员参与经营后，根据需求和经营决策选择购买或租赁当前可选门店，当不同用户选择同一家门店时，通过竞价的方式出价高者得。出让时必须清空门店货物，点击出让门店被系统收回。
(3)门店铺货：通过采购操作获得商品后，通过配送中心在门店进行铺货，即在不同的门店分配不同商品进行出售。可以随时查询显示拥有门店的容积，商品种类、数量、价值、当前售价等。还可以对门店商品数量进行更改，完成或撤销铺货。
(4)门店建设：模拟经营过程中，可选择对不同的门店进行信息化和管理建设，通过投资，提高经营效率和水平，从而吸引顾客提高销售业绩。
(5)采购管理：根据门店配货或补货订单，统一由配送中心集中采购，因商品存在采购提前期，需提前做好采购计划，并及时给供应商送达采购订单。
(6)销售管理：模拟经营的每个季度初，对各门店的在售商品在规定范围内进行定价，系统根据各模拟企业的定价进行排名并自动进行销售订单分配，从而获得销售收入。
(7)资金管理：在上述操作过程中，涉及资金的流入流出，需根据经营情况筹集资金防止资金流断裂。
作者：李志长姚亚琳谭谊单位：湖南信息职业技术学院经济管理系
摘要：作为理论性比较强的专业课程之一，连锁经营管理的课程采取了对实践教学与案例教学的探索改革，目的在于培养高职实用型的人才，为了能达到对原有教学模式的改进，让学生更快地把理论知识进行掌握，并让学生能很好地把所学的理论知识应用到实际当中，有利于满足与适应社会的发展。
关键词：管理课程；探索改革；探析
一、经营管理课程教学现状与不足
已开设很多年的连锁经营管理课程，作为营销的专业课一直运用传统教学进行平时的授课，其主要的授课方式为理论与案例教学为主，采取老师讲课学生听课的形式，然而这种比较传统的教课方式存在着很大的缺陷。这主要是因为连锁经营的管理课程所学的理论知识具有抽象性，而老师在讲课的过程中采用的案例，是一些学生在平时的日常生活中根本接触不到的，无法做到理论和实践在真正意义上的结合，这样就会使学生在学习的过程中不能学会思考，也无法调动起他们积极的动手能力，使他们缺少了实践的主动性，使学生的学习兴趣不浓厚。综上所述，在现在的这种情况之下，这种传统的教学方式已经无法满足实际的教学需要，更加难以达到高职院校对培养学生实践与职业能力的目的，怎样能让学生在学习的时候能带着思考去学习，并且能够用已经学到的理论知识来分析解决实际发生的问题，显得十分重要，这是一项应该重点关注的教学任务。
二、采用案例教学法，启发并引导学生自主思考
1.案例的概念、作用案例教学是什么？它是一种集参与、启发、引导于一体特殊的教学方法，其旨在运用对案例的具体分析，采用理论方式去解决实际发生的问题，同时透过对实际问题的加深理解，寻找理论原则的本质，与实践和理论两者之间的结合点。案例教学这种方法一直以来在教学中得到了广泛的应用，它能够在教学中对学生起到参与、启发、引导的关键作用，经过对案例的分析与研究，让学生对平时所学的理论知识加深理解，以期达到实践与理论相结合的理想效果。连锁管理课程作为理论性非常强的一门课程，例如对连锁的类型与行业行态的发展战略这样的章节，假使只是采取单纯的理论讲授，不仅使学生难以理解，更不要说会结合所学的理论知识去分析实际当中的问题了。而且抽象的书本知识也是让学生无法依据理论知识做出创新思维的原因之一。所以，恰当地使用案例教学方法显得很重要，网络中包括很多关于连锁经营的书籍，但选择的时候上是该有所取舍的。2.案例的选择与创新在教学中选择的案例应该是那种比较贴近学生生活的案例，要想真正引起学生的兴趣，那些距离学生生活很遥远的案例是不适合的，在课堂上与学生一起探讨的时候，学生往往会感觉无所适从。相比之下选择与生活比较贴近的案例，能够令学生感觉到这是在他们生活当中能经常说到或者知道的，这样才会让学生产生共鸣。不仅提升了学生实际分析问题的能力，同时也使学生能快速掌握理论知识，例如在讲解业态战略的时候，就以华润万家这个超市作为例子，华润万家在全国范围的零售业中，它的规模也是巨大的，以战略性的并购形式，在很多省市都有分店，这个案例也为后面讲解连锁企业怎样在连锁经营的趋势中发展做出铺垫。从种类来看，华润万家的标准超市、综合超市和便利店等，多种商业形态的模式经营，在经营上的优势与劣势很明显。还有从学生自身考虑，在学习的同时可以在每个学期去华润进行两周的见习，这样可以了解一些华润的运营模式。针对于贴近自己生活、比较熟悉的案例，会激发出学生的学习兴趣，可以使他们更加勇于主动思考，细致地去探讨，这样这一节的教学就会很成功。现代管理学科的主要职能就是创新，创新也是连锁企业发展与生存的主要因素，如果没有创新，那么企业就很难瞬息万变、竞争异常激烈的当下长期地生存。鉴于此，在教学中也要针对性地选择一些具有激发创新思维的例子。比如在讲解到零售行业的业态这一章节时，选了好邦便利店这个案例，这是一个由于创新而获得成功的案例；在对战略性促销的讲解与讨论时，把海底捞火锅作为教学案例，这家火锅店具有不同凡响的服务模式，因为这种服务模式而声名远播，这些案例的列举与讨论，学生思考总结的结果就是：在连锁经营行业领域当中，只有在不违背客户需求的基础上，有所创新、与众不同才能在市场竞争激烈的大环境下，永远领先、超越并处于不败之地。
三、通过课外的实践教学方法，提升学生的能力
教育部在二零零九年十六号提出，高职人才的培养与课程的建立与改革，需要以学生能力的增强，培养实践能力为目标，在此基础上还要加强职业道德与素质教育。让学生把连锁经营的理论知识更好地掌握，并且能运用这些理论知识来分析并解决实践中的问题，仅通过课堂上的理论知识来培养学生的职业能力是不够的。首要的是把学习实践的内容范围从课内扩展到课外，让学生更充分地利用好课外的时间，并能自觉地带着疑问去社会中探索关于连锁经营的相关知识，并试着去寻找连锁经营成功的秘决。理论联系并指导实践是让学生注重实践的主要目的，从而能更深入地理解所学的理论知识，与此同时培养学生的职业与实践能力，在拟定实践项目的时候要有理论知识的引导，不能脱离理论知识，还要对应章节内容指引学生更全面地思考问题。比如在连锁经营3L理论当中的商圈和立地这两个问题，安排学生去实地调查，分成小组调查某个汽车专营店与一个大型的综合超市选址的不同方式，分析它们不同选址方式的原因，在填写调查报告之后再进行班级内的交流探讨，这种讨论与实践相结合的方式使学生对选址问题有了更为深入的认识，认识到不相同的行业在选址的时候也会有不同的要求。为避免恶性的竞争，销售同样产品的店铺一般都会距离较远，但某些商品的销售店铺也会与相同店铺挨在一起，达到聚集客人的效果。把大润发与华润万家的优点和缺点做比较，两者在商业形态的战略选择上很不相同，大润发是采取单业态的形式，华润万家是采取多业态的形式，这个实践的项目，采取实地调研与网络形式，使学生在此过程中可以取得较全面的结论。比如华润万家设有很多便利店在小区的门口，这样能把大卖场地域上的限制进行有效的弥补，但是这样做成本比较高，连带着商品的价格也会较高；大润发在运营方式上，是运用全部资源运作大型的综合超市，降低成本，也形成了低价格的形式。通过此项实践活动，把原来在书本上学习的单一抽象内容，转为了十分丰富的调查报告，使实践与理论能够有机地结合起来。
四、对考核方式进行改革，达到提升学生兴趣的效果
一直以来对学生的考核与评价方式还是以试卷为标准，很多学生都会平时不努力学习、学透课程知识，只在考试之前突击学习，一般也能考出差不多的分数，因此便提不起平时的学习兴趣，学习积极性与主动性很差。这样的方式是无法真正检验出学生真正的学习与实践能力的，使学生真正的水平无法体现，因此针对性地进行了相对应的改革。学生掌握理论知识的程度需要根据试卷的检验，但实践活动却能使学生们，增强在运用所学理论知识分析解决实际中遇到问题的能力。所以，在成绩总分中计入实践活动的成绩，这是一种具有很多好处的考核方式的改革。学生在参加实践活动后做出PPT或者填写调查报告，把它们集中在一起让他们进行相互的讨论交流。实践活动的意义重大，它是检验学生分析实际问题能力、团队合作能力、人际交往能力考评方法。另外，这样能让学生充分重视实践活动，想要更好地去进行实践活动，着要的任务就是对理论知识细细地研读，从而激发出学生的积极性与主动性，使学生对所学课程产生浓厚的兴趣。经过改革考评方式以及对教学理念、形式的改变，增强了学生们学习本次课程的兴趣，学习兴趣是十分重要的，它能有效地强化学生学习的动力，增强学生学习的主动性，只有具备了学习兴趣，学生才有可能在课堂上主动思考、积极表现，会围绕着案例进行思考并相互交流讨论，对课外安排的实践活动也能正确对待。如此学生才能结合实践更全面地掌握与学习连锁经营的理论知识，并可以把专业知识应用到实践中，解决实践问题，并且小组分工也能让学生更好地把任务完成，让学生在实践、合作、沟通等能力方面都有很大的提升。
作者：邓攀 单位：湖南现代物流职业技术学院
摘要：通过对高职高专连锁经营专业人才培养的现状进行调查并经数据分析，针对该专业现行人才培养中出现的问题，提出了该专业人才培养模式的一些建议，希望能够为学校、学生和企业等各方面提供帮助，不断提高高校连锁经营管理专业的办学质量与教学水平。
关键词：连锁经营；人才培养；调查研究
一、前言
当前，随着电子商务与物流业的快速发展，对原有的商业经营模式造成很大的影响。o-to-o这种线上线下交易模式已经成为眼下众多企业采用的经营模式。那种固守传统店铺经营模式已经不能适应新的消费方式。因此，连锁企业在不断更新经营理念与经营模式的同时，也需要一大批会经营、懂管理，善于运用现代信息技术与手段发现市场机会的连锁经营管理人才。目前，培养连锁经营企业一线所需的管理和技术人才的主要任务主要由一大批高职高专院校承担。本文基于对部分高校开设连锁经营管理专业的学生，同时参照连锁企业对人才需求状况进行的调查，在经过对数据进行统计分析处理的基础上，针对连锁经营管理专业人才的培养现状进行了分析，并提出了改进人才培养的一些建议。
二、现状分析
1.是否认同本专业。（1）对本专业基本情况的了解程度。从调查数据来看，学生对本专业还是基本了解的。从统计数据来看，对连锁经营专业感到“很了解”为零，即未有1人对此专业非常了解。而“一般了解”约占71%，表示“了解”的占20%，仅有9%的学生表示还“不了解”。可见，绝大多数学生对该专业是“一般了解”，并不十分清楚专业定位、职业技能和工作要求，对连锁企业究竟需要什么样的专业人才缺乏清醒的认识。因此，要利用专业教育活动时间进行有针对性的教育活动，要通过讲座、座谈会、到企业参观等形式让学生尽可能多地了解连锁行业的发展现状，要从社会经济发展、国民收入水平、信息技术应用以及居民生活方式等方面的变化对连锁经营带来的机遇与挑战进行分析与讲解，让更多学生能够认识并认同它。（2）对本专业的喜爱程度。在众多受访学生当中，有19%的学生表示非常喜欢本专业，有64%的学生比较喜欢，有15%的学生表示“无所谓”，仅有不到2%的学生表示不喜欢该专业。应该说，在经过了一段时间的专业学习与教育以后，连锁经营管理专业还是受到大多数学生的喜欢。其原因在于大多数受访者都认为，“实用性强”和“兴趣”是连锁经营管理专业受学生喜欢的主要因素，分别达49%和38%。所以，教学单位应该因势利导，将社会上一些连锁企业的成功案例及时引入教学过程之中，以便学生能及时了解连锁经营的最新成果，不断更新专业知识与技能，进一步提高专业职业素养和职场竞争能力。2.是否认同课程设置。（1）课程重要程度。在对专业课程设置重要程度上，绝大多数受访学生都认为《连锁企业门店运营》、《连锁经营总部运营管理》、《连锁企业门店开发与设计》是连锁经营管理专业课程设置中最为重要的三门课程，应该学好。因此要求学校一方面要强调学习这部分知识的重要性；另一方面，要通过案例教学让学生掌握连锁管理岗位的职业技能要求，以适应未来发展的人才的需要。（2）基本能力课程重要程度。从调查情况看，受访学生都认为“实践能力”是该专业人才应该具备的最重要的专业素质，“合作沟通能力”处于次重要素质，而“组织协调能力”、“市场推广开拓能力”也是较次之的重要素质。所以，在课程设置上，要加大实践教学比例，减少理论课程时数，通过现场教学过程，引导学生重视合作沟通、组织协调与市场开拓能力的培养。3.专业培养方面。（1）专业培养模式。有约七成的受访学生都认为“教学过程与生产过程紧密结合，课程内容与岗位需要紧密结合”是当前人才培养较为理想的模式；有22%的学生认为要“尽可能多地安排实训类课程，以培养实践动手能力”；还有不到一成的学生希望“由实践动手能力较强的教师或企业工程师来授课”的方式有助于提高自身技能；只有2%的学生仍然认为应该以“课堂授课”方式来满足学习需要。所以，绝大多数的学生希望学校以实践方式来加强对专业知识与职业素养的培养，从而增强自身的实际动手能力和竞争能力。许多学校也尝试多种方式与途径强化实践教学。除了在课程进行中到企业实训，了解企业生产经营情况，还利用寒暑假安排部分有实践要求的学生到企业顶岗实习，深入企业内部近距离了解连锁企业经营管理模式、管理架构、管理制度等，体会企业经营的种种做法，在检验学习效果的同时认识到自身的不足，以增强后续课程学习的主动性。（2）“工学结合”培养模式对学生就业竞争力的提高度。从调查数据看，大约有近80%的学生都认为“工学结合”培养模式在“提升学生职业能力，提高就业竞争能力”方面发挥重要作用；没有一个学生否认这种对该专业毕业生就业竞争力提高的作用。“工学结合”一直是高职高专人才培养的模式之一，受到高度重视。许多学校也在积极探索“工学结合”的有效途径，不仅增加参与“工学结合”联合培养人才的企业数量，还通过合同、制度等约束手段提高“工学结合”的质量及效果。4.专业课程教学效果。调查显示，约有四分之一的受访学生对教师教学效果感到满意，有一半多的学生感觉一般，表明了绝大多数学生对课程教学效果持积极肯定的态度；当然，也有近六分之一的学生则对课程教学效果表示不满意。值得引起高度重视。从现有的教学模式看，课堂教学仍然是教师讲授、学生获取知识的重要途径。如何加强课堂教学管理、提高课堂教学质量依然是学校在今后一段时间抓好教学质量的中心工作。抓好课堂教学、提高课堂教学质量还是对教师的基本要求，这种教学模式为教师提出新的要求。
三、一些建议
1.加大宣传教育力度。连锁经营管理专业符合现今经济发展与商品流通对相关人才培养的需要。因此，要广泛利用专题报告、专业认知、宣传报道、现场参观等方式，加大对连锁经营管理专业的宣传力度。通过多种宣传方式，务必使广大学生能够充分认识到连锁经营管理专业的发展前景，帮助学生正确地认识、了解与选择该专业。同时，还要到连锁管理企业广泛宣传，让企业更加深入了解学校的办学情况，学生的基本素质及职业能力，引导企业积极参与该专业人才的培养，为学生实习实训提供更多的支持与帮助。2.课程设置优化。调查显示，连锁经营管理专业在课程设置上仍然普遍存在着重理论轻实践的现象。这就需要每一个学校都能够根据当地社会经济的发展对连锁经营管理人才的要求，对课程设置从结构到内容进行调整，优化课程体系。（1）在课程教学内容的设计上，应围绕提升学生实践动手能力为目标，强化学生实际工作技能的培养，按照职业岗位的工作任务和流程的要求，采用先进的教学方法与教学手段，适当减少理论教学内容与时数，提高有助于提高学生动手能力的实训类课程的比重；在教学过程中，要引导学生积极参与教学环节，由被动接受学习为主动学习的模式转变，实现“学中做、做中学”的目标，从而实现校内教学与校外实践的有机结合。（2）在课程设置上，要根据岗位目标与企业实际，紧紧围绕“职能技能”这一核心，充分体现“必须、够用”的原则，逐步降低理论学时数的比重，使整个课程体系突出体现“动手能力优先”、“职业技术优先”的原则。3.加强“工学结合”人才培养模式的管理工作。为了连锁经营管理专业培养的人才能更好地适应地方社会经济发展对人才的需求，使“工学结合”人才培养模式能够长期、有效地进行下去，建议有关学校成立相应的管理机构或管理职能，负责管理、组织、协调学校与企业的关系；要与相关企业探讨学生实习途径、建立校外实训基地等举措，尽量满足学生现场实习实训的要求。4.加强教师队伍建设。（1）抓好教师培训工作。为了提高专任教师的教学水平，积累实践经验，要有目的、有计划地派遣专业教师到企业生产一线进行专业实践，通过顶岗挂职、合作研发、行业调查等形式强化实践技能，提高专业素质。（2）做好“双师型”教师的引进工作。在学校师资队伍建设中，“双师型”教师一直是师资队伍建设的重难点。要通过建立相应地资源库，有目的地引入来自企业的技师，充实实践课程的教师队伍，以解决专业教师不足的问题。
作者：宋海宁 李光明 单位：桂林航天工业学院管理学院
一、连锁经营管理人才培养在市场发展中的重要性
目前，随着全球经济的发展及市场的需求，对不同形式培养的不同人才需求越来越大，伴随着这样的需求，如今社会上新兴的人才培养模式也逐渐浮出水面，并备受大家的关注与使用，例如：连锁经营管理人才培养模式。首先，连锁经营管理是以一种多种形式相结合的人才培养模式，这种模式包括很多方面的管理内容，这些内容也都是按照市场的需求来制定与计划。所以，采取这种人才培养模式即符合社会的发展潮流及市场的发展需求，也有助于培养人才及缓解人才就业压力，由此可见连锁经营管理人才培养的重要性。其次，现今的市场也是一个缺乏专业人才、素质人才及全面发展的人才市场，然而，连锁经营管理正具有这样特点与特质，其的人才培养正能满足市场的需求及社会发展的需求，所以，连锁经营管理的人才培养成为市场发展中必不可少及尤为重要的举措之一。最后，随着社会的快速发展，各地的高校、高职、专科等高校越来越多，面对这样的发展形势，就会呈现出学校学生就业难等问题。于是，其学校要想解决这些问题就需要借鉴这种连锁经营人才培养的模式，也可以运用“校企合作”等方式方法培养人才并解决学生就业压力大的问题。所以，根据以上这些实际情况，连锁经营管理人才培养就在市场的发展中占据着尤为重要的位置。
二、分析现今连锁经营管理人才培养的现状
鉴于新时代的发展，市场对人才的要求越来越高，在这种背景下，了解到我国连锁经营管理人才培养的现状与市场经济发展的需求存在着比较大的差距与差别，连锁经营管理的人才培养质量与素质也远远差于市场的需求，人才培养的数量也达不到市场的要求。其主要现状表现为以下几个方面：
1.连锁经营管理人才培养形式欠缺。目前，对于连锁经营管理人才培养的方式相对来说是比较单一的，例如：有大家都常见的校企合作培养模式，不同培训公司、培训企业、企业连锁及企业机构合作等培养模式。从各方面来看，这还是呈现着方式单一且连锁机构较少的现状，单从这几个方面讲不仅满足不了市场的需求，还带动不了人才培养的发展。同时，在另一方面，这种连锁经营管理的人才培养模式大多都只局限于专科及职业高校等院校，这些院校的专业也有局限，明显就呈现着分配不均的现状。然而，这些现状对于不断发展且逐渐增长的连锁经营管理人才培养来讲，是远远满足不了其的需求及也不能使人才培养的发展达到一定的高度与深度。
2.人才培养的专业计划与企业的需求不一致。不管是在学习方面还是工作方面，一个对准目标的计划与方案往往是成功的基石与重要保障，只有坚持这种有计划的人才培养，才能满足企业与市场的需求。就连锁经营企业人才需求的形势来看，其是多样的、丰富的、全面发展的，具体也包括计划管理、设计管理、经营管理、财务管理、技能管理及运输管理等等。但是，在连锁经营管理人才培养方面，还存在着知识技术不过硬、培养方向不明确、技术培养不成熟及专业素质不高等现状。当把这些专业人才推向市场中进行实践时，就会导致人才专业技术不过硬及半生不熟的状况，将这样的人才运用到企业中就会表现出一种凡事都不会做，或是只会做一半的情况。同时连锁经营管理人才培养还呈现着另一种趋势，就是培养人才的方式太过于急，或是学习的范围太广泛等，这样的培养形式毫无疑问就导致人才培养满足不了企业的实际需求。
三、结语
总之，目前我国连锁经营管理人才培养还存在着很多不足、缺陷且不符合企业及市场需求的现状，面对这些现状及现实情况，就需要采取一些先进、科学、新颖的方式方法对连锁经营管理的人才培养进行研究，并结合市场发展的实际情况及企业专业布局的特点进行分析与探索，才能有效的、科学的进行人才培养，才能为连锁经营管理人才培养开辟一条充满前景的道路。
作者：郝强 单位：黑龙江职业学院
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