时间：2022-02-15 15:16:17
导语：在市场营销计划的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
针对营销部的工作职能，我们制订了市场营销部××年工作思路，现在向大家作一个汇报：
一、建立酒店营销公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重世界秘书网版权所有,大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。
二、开拓创新，建立灵活的激励营销机制。开拓市场，争取客源
今年营销部将配合酒店整体新的营销体制，重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。
三、热情接待，服务周到
接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对，最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作，主动协调世界秘书网版权所有,
与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。
一、市场开拓工作
今年全市旅游市场开发要突出重点客源市场。国际市场要形成"立足欧美日、巩固港澳台、拓展东南亚、开拓新市场"的旅游促销格局。国内市场要进一步巩固以武汉为中心的华中市场，拓宽以北京为中心的华北市场、以上海、杭州为重点的华东市场和以广州、福州、厦门为重点的华南市场，着力开拓珠江三角洲地区客源市场，培育和完善假日旅游市场。具体工作有：
2、8月开展宜昌新三峡旅游"华南行"促销活动;
4、参加省旅游局组织赴日韩、欧美、东南亚等国宣传促销，促进宜昌旅游与世界各国、各地区的交流与合作，开拓国际旅游市场;
5、探讨与桂林、黄山等地开通航空连线,共同促销、客源互动的新模式。 二、产品开发工作 继续推介高峡平湖三峡精华游、环坝·双神游、"两坝一峡"游、清江风情游、三国遗迹游、昭君神农游、宜昌都市游等七条三峡旅游新干线。重点推介高峡平湖三峡精华游、环坝·双神游、"两坝一峡"游三大旅游产品。以市场为导向，研究新线路，开发新产品，拓宽新市场，使游客有新体验。大力发展会展旅游、公务旅游、商务旅游、奖励旅游等高端旅游产品，改变以观光旅游特别是以长江三峡为主的单一产品格局，形成多品种、多形式、宽领域、复合型的产品组合。抓好百姓生活游主题年活动。XX年是中国百姓生活游主题年。进一步加大"农家乐"旅游产品的开发，加 强主要交通干线、城乡结合部的"农家乐"旅游培育工作，树立典型，带动全面。大力开发反映百姓生活、各具特色，包含民居、农事、饮食、服饰、娱乐、节庆和风俗等内容的旅游产品，促进"农家乐"旅游的规 范健康发展。
三、媒体宣传工作
以中央电视台等媒体为重点，大力宣传推广城市旅游形象。今年根据市委、市政府主要领导意见，将进一步加大力度宣传"金色三峡 银色大坝 绿色宜昌"城市旅游形象。具体工作有：
1、在cctv-1新闻30分《天气预报》中播放宜昌天气预报;
2、与央视cctv-4合办一期《走遍中国》节目;
3、在《中国旅游报》办城市旅游形象广告专版;
4、与凤凰卫视合办一期《九州深呼吸》节目。
四、旅游节庆工作
精心举办好第五届中国宜昌三峡国际旅游节。第五届中国宜昌三峡国际旅游节、第四届中国网友旅游节、第四届三峡美食节将如期举行，各县市区还将举办屈原文化旅游节、昭君文化旅游节、长阳清江龙舟旅游文化节、当阳关公文化旅游节、枝江桃花艺术节、三峡车溪腊梅节、犭虎亭古战场三国文化旅游节、五峰柴埠溪大峡谷徒步游等节庆活动，打造城市品牌，整体带动全市旅游对外宣传。
五、旅游信息化工作
主席团主要工作如下：
1.执行学院方针政策，积极协助老师，配合院学生会工作，及时完成各项工作。
2.做好市场营销策划大赛的相关准备与组织工作。
3.组织协调及管理学生会各部门工作。
4.领导学生会形象、风气的建设。
5.对学生会内部的工作规程进行完善、改革。
各部门具体工作如下：
秘书处：
1.配合主席团，结合各部门具体情况提交学生会本学期工作计划和工作总结。
2.及时传达主席团的决议，做好会议教室的申请、会议通知及考勤、记录工作。
3.与团总支办公室共同制作新一学期的团总支、学生会成员值班表。完善各项制度，配合老师工作，促使学生会的工作更加制度化、规范化的进行。
4.负责学生会组织的精品活动的报道工作及各种文件的及时收取。
5.配合其他部门工作，做好各部门之间的协调。
学习部：
1.多创新组织一些与本专业相关的活动，以培养同学们的专业素质。
2.积极配合其他部门做好各项活动。
自律部：
1.做好大一新生的升旗、晨跑、晨读、晚自习的签到及纪律检查工作。
2.维持系里各项活动、会议的秩序。
3.及时张贴海报，使同学们能够及时了解各种信息。
4.协助其他部门做好各项工作。
生活部：
1.做好07级新生助学贷款的相关工作。
2.完成贫困生助学金、奖学金的评选工作。
3.认真完成好星级宿舍评比工作。
4.做好系里各项体育活动、赛事的供水工作。
5.积极配合其他部门做好相关工作。
文娱部：
1.举办“k歌之王”比赛，发掘歌唱人才，丰富同学们的校园文化生活。
2.协助院文娱部进行班级合唱比赛的准备和组织工作。
3.创立“信息园”板块，将学生区的信息及时传达给旅游学院的同学们。
4.帮助院文娱部完成旅游风采节的相关工作。
5.协助其他部门做好各项工作。
宣传部：
1.负责系里各类海报的制作，及时准确地向同学传达信息。
2.加大宣传力度，扩大市场系的知名度和影响力。
3.配合文娱部做好“信息园”板块。
4.与团总支宣传部合作，共同举办“涂鸦”大赛。
5.积极配合其他部门做好各项工作。
体育部：
1.办好本系传统精品活动“三对三”篮球赛。
2.组织做好系足球赛的相关工作。
3.协调其他部门做好各项工作。
外联部：
1.加强对外联系，为同学们提供兼职锻炼的机会，提高实践能力。
2.为本系k歌之王、足球赛、涂鸦大赛等各项活动拉赞助，提供活动经费。
3.利用学校举办娱乐活动（如演唱会）的机会进行相关的销售活动以赚取活动经费。
4.配合其他部门做好各项工作。
百分热情，全心服务，携手共进，续写辉煌！
一、引言
快餐是社会经济、文化发展到一定阶段的产物。人们生活节奏的加快、职业妇女的增多、家庭规模的缩小以及可自由支配收入的增加是促使快餐业产生并兴旺的主要原因。现代快餐业起源于本世纪20年代的美国，1921年，E．W．Ingram在Kansas创建了第一家名为“白色城堡”的快餐店。60年代，美式快餐开始向欧亚扩张，在世界上掀起了一股快餐业旋风。此后，世界快餐业经过半个多世纪的发展到现在已经趋于成熟。
中国快餐业起步较晚。1987年肯德基家乡鸡在北京开设了第一家分店，从而将现代快餐概念引入中国。此后，麦当劳、必胜客、大快活等洋快餐纷纷登陆中国井在短短10年里扩展到各大城市。在外来快餐的刺激下，国内快餐业迅速发展起来并成为我国餐饮业的一支生力军。然而，纵观全局，国内的快餐企业大多仍停留在传统经营或对外来快餐企业的形式模仿上，对于促使外来快餐企业迅速发展的根本原因——一套完整成熟的现代快餐经营管理模式，却缺乏了解。
本文旨在通过分析现代快餐企业的经营特点来探讨中式快餐在美国的发展策略。
二、营销环境分析
高效率与快节奏不仅是现代人工作方式的生动体现,同时也渗透在人们的生活空间里。有人说现代美国人是在“汽车文化”的重陶下成长起来的。的确,汽车在美国生活方式,在美国人的生活概念中扮演着至关重要的角色。由于有了这种“汽车文化”的基因,美国快餐业的商业拓展又直接与汽车轮子的高速运转和高速公路网络化的延伸相伴相生。汽车、公路、快餐三者之间结下了不解之缘,即“有车必有路。公路修到哪里,汽车就会开到哪里,车到哪里人就到哪里,而只要有人在的地方就需要解决“吃饭问题”。因此,美国快餐的商业网点总会与停车场、汽车加油站“沾亲带故”地拔地而起。
美国快餐，原来平凡无奇，不过是配合繁忙的生活设计出来的简单食物，纯粹为因应环境的需要。由于工作上的忙碌紧张，让许多美国人在生活中分秒必争，无暇去讲求餐食的精美可口，一切求简便、快速就好，而快餐最能符合这种需求，因此成为大家欢迎的餐食，尤其是上班一族，更视为理想的午餐。快餐也就这样打入社会，成为普遍的大众食品。
在美国，不论你是什么身份地位，大家众口一味，都喜欢快餐。快餐在美国深受欢迎，当然不仅是因为它独特的速食文化所强调的快速和方便而已，更重要的是它的品质优良，保证新鲜。快餐店具备老少皆宜的生意条件。美国人生活当中，有所谓家庭日之习惯，即是每星期当中，有一天必须腾出来，与家人一起吃饭，不管生活多忙，都奉行不悖，而快餐店所费不多，无形中提供了有利条件，逐渐成为家庭以外的另一个聚会场所。
三、市场份额调查
与中国快餐产业KFC与麦当劳两家不同，现在的美国快餐行业还处于战国时期，没有哪一家可以称得上是垄断，硝烟四起的战场必然会激励各家快餐店使出浑身解数来争取市场份额，下面就来看看目前美国快餐行业中都有谁参加了这场群雄逐鹿之争。
1.McDonald”s。虽然说过美国的快餐行业没有垄断行为，但是不得不提的是，“麦当劳”现在在美国的确占据着巨大的市场份额。各大小城市，走个两三步就有一家“麦当劳”，其频繁出现的程度与国内不相上下。
2.SUBWAY：赛百味于1965年在美国康涅狄格州诞生，以制作12英寸和6英寸的三明治而闻名。目前，SUBWAY在全球86个国家开设有28977家分店，是世界上最大的潜水艇三明治特许经营机构，也是世界第二大单一品牌快餐特许经营连锁机构，18年内14次在美国《企业家》杂志的“特许经营机构500强评比”中被评为全球特许经营第一名，成为国际快餐业大军的一个领先者。
3.BurgerKing：BurgerKing遍布于美国的各个角落，不论是大城市里、道路旁或甚至是不经意的街坊转角，都可以发现BurgerKing的踪影。BurgerKing现在在全球60多个国家和地区拥有超过1万家门店。
4.PizzaHut：1977年必胜客与百事可乐合并，在“百事可乐”的帮助下，必胜客开始向全球开拓的方向发展。必胜客在德克萨斯州开设第3000家连锁餐厅。作为百事可乐的一个子品牌，PizzaHut如今已是全球最大的比萨专卖连锁企业。在遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过400万位顾客,烤制170多万个比萨饼。PizzaHut已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。PizzaHut全球100多个国家拥有超过32,500家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。
5.JACKINTHEBOX：JackintheBox是一家真正的美国式的快餐店。JackintheBox于1951年起源于美国加州的圣地亚哥目前在全美有超过2100家加盟店其中在加利福尼亚有超过900家加盟店。很多JackintheBox都是24小时营业。“盒子里的杰克”算是美国比较中庸的快餐店，没有大张旗鼓的广告攻势，也没有花样繁多的宣传策略，靠着平实的表现闯出了一片属于自己的天地。
6.KFC：在中国快餐产业以领头羊的姿态发展的KFC，在地球的另一端却欲振乏力。不用说“麦当劳”，就连“极速熊猫”、“盒子里的杰克”也把KFC狠狠地甩在后面。与中国的KFC频繁变花样不同，美国的KFC就像一个被看穿了手法的魔术师，无论怎么变都无法吸引大家的注意。再加上油炸类食品太多，导致美国几家健康报联合抵制，其情况可以说是祸不单行。
7.PANDAEXPRESS：“极速熊猫”在美国也算是出现频率颇高的一个快餐店了。它是一家很有中国特色的中国式快餐店，主要以中国菜为主。其受欢迎的程度与“麦当劳”不相上下，甚至超过对手，主要是知名度不及麦。
四、营销战略
西式快餐虽然在美国很受欢迎，但不可否认的是，它对人体健康来说有许多危害：
1.“三高”、“三低”营养失衡。西式快餐具有“三高”(高脂肪、热量、蛋白质)和“三低”(低维生素、矿物质、纤维)的特点，被营养学家称为“能量炸弹”和“垃圾食品”。
2、导致肥胖和性早熟。
3、致癌物质含量很高。**年4月24日，瑞典国家安全管理局公布最新研究成果，炸薯条、汉堡包、薄脆饼、烤猪肉等含有大量的丙烯酰胺，由于丙烯酰胺损害中枢神经系统，可以诱发良性或恶性肿瘤。2004年3月24日，美国药品与食品管理局公布的对750种食品的检查结果显示，炸薯条、炸薯片、爆玉米花、炸鸡中这类致癌物质含量最高。
4、氢化油导致慢性病。**年，哈佛大学公共卫生学院营养学系主任威利特教授指出，西式快餐使用的氢化油，因为含一些自然界本不存在的反式脂肪酸，而反式脂肪酸会影响人类内分泌系统，危害健康。
5、损害少年儿童智力。**年11月6日，程昭寰教授在《中国食品报》中撰文，介绍了加拿大研究人员用高脂肪和普通饲料来喂养2组小鼠的实验。并得出结论高脂肪的“西式快餐”会损害儿童正在发育的神经系统，并对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。
相比较而言，中式快餐就健康多了。中国饮食文化源远流长，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化。中国饮食注重营养，因此这是我们的一个竞争优势。
另外，西式快餐店一般价格相对较高，利润很大。我们的中式快餐定价可以相对低一些，以物美廉价的优势吸引更多的消费者。
五、营销策略
（一）产品开发策略
中式快餐要在美国发展，首先必须进行快餐食品的开发。我国饮食文化源远流长，博大精深，在庞大的饮食体系中，不乏制作简单、快捷的传统食品，如兰州的牛肉拉面、天津的狗不理包子、陕西的羊肉泡馍等。这些小吃各具风味，经济实惠，若对它们的制作方法加以适当改进，可使其更适合快餐的生产。对这些小吃选择一两种加以组合变化，配上几样小菜设计成小吃套具，即可成为顾客喜欢的快餐食品。此外，我国菜肴中还有不少家常菜的制作也很简单，若采用预加工的办法事先制成半成品，则可进一步缩短烹饪时间，再与其它食品适当组合，即可设计成多种套餐系列。例如京氏快餐公司开发的川鲁风味的炒菜套餐，由10多种炒菜和米饭、什锦炒饭组合而成，并配有凉拌小菜、酸辣面或玉米羹，味美价廉，深受顾客欢迎。
（二）连锁经营策略
快餐业与其他餐饮业的一个重要区别就是：快餐业的毛利率较低，它必须实现大量的销售才能获得足够的利润。连锁经营方式使企业在短期内迅速扩大规模，开拓新市场，增加销售量成为可能。
在正规连锁、自由连锁与特许连锁几种方式中，特许连锁（又称契约加盟连锁）最适合快餐业。在这种经营方式下，主导企业（总店）将开发的产品、服务等营业体系（如商标、商号等企业形象的使用，经营技术等）以营业合同的形式授予加盟店在规定区域的统销权和经营权，加盟店在总店的指导和监督下进行标准化、统一化的经营活动，并定期向特许者交纳一定的经营权使用费（特许经营费）。
（三）促销策略
第一，传统快餐业采取小规模单独经营方式，一般定位于本地市场，主要依靠顾客的口碑来建立快餐店的声誉。而现代快餐业由于采用大规模的生产方式，要求进行大范围的宣传促销以争取尽量多的顾客市场，传统的促销做法已无法适应新的竞争需要。利用各种传媒和渠道开展大量的促销活动，已成为现代快餐业提高企业知名度必不可少的手段，快餐企业的管理人员必须树立营销意识，重视促销工作。
快餐企业的促销战略应以竞争为导向。由于餐饮服务业本身所具有的特性——产品无专利，任何一道特色食品、任何一种好的服务方式都容易被对手模仿。因此，单靠产品和服务本身，已不足以吸引并保住市场，企业必须创立自己的品牌，树立起独特的企业形象，努力建立顾客对本企业产品的品牌偏好，并进一步以优质产品长期培养顾客对企业品牌的忠诚感，最终建立起企业的常客市场。采用竞争导向的促销战略，企业必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本企业的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
如果把中式快餐的营养、味美、纯正，加入洋快餐的省时、便捷、精制，岂不正好迎合了21世纪快餐革命的节拍，这也为提升中式快餐品位，加速发展创造了千载难逢的好机会。
第二，营销组合。
价格组合：基本价格符合大众接受程度，定期或根据淡旺季进行折扣赠奖，适当收取运送费用。
广告主要选择在电视上，以黄金时间电视剧中间，综艺节目中间差放为主，辅助各交通要道路牌广告。可以选择代言人，要求中老年健康人士，体现中式快餐营养保健的效果。
产品组合将经营煎、蒸、煮、烤等正宗中国食品，突出“快”字。都选以可带性食物为主，如天津煎饼，包子，肉夹馍，杯装豆浆，冰镇绿豆汤等，所有食品均用环保型纸盒或纸杯包装，处处体现健康，当然包装上肯定印有企业名称。
[关键词] 文化环境国际市场营销分析和适应
一、在国际市场营销中，我国企业应考虑的文化环境因素主要有
1.语言
据语言学家声称，目前世界上起码有3000多种语言。其实，每种语言就是某种文化的代表，以此类推，当今世界亦有3000多种文化。语言文化的这种多样性就给国际市场营销工作带来了更大的困难。目前最流行的语言有英语、日语、德语、法语、西班牙语、阿拉伯语等。企业进行跨国界经营活动，必须与外国的政府、顾客、中间商、雇员等各方面进行沟通，了解顾客的需求，向顾客介绍企业及产品，说服顾客购买，稍有不慎就可能犯错误。
2.宗教信仰
宗教信仰是文化的一个重要方面，对国际市场营销的影响不可低估。因为宗教信仰与社会价值观念的形成密切相关，对人们的生活习惯、生活态度、需求偏好及购物方式等都有重要影响。在拉丁美洲的一些国家，宗教已经渗透到个人、家庭、社会群体的各个方面，甚至对某种食物、衣物的接受，对于某种消费行为的认可，都会受到宗教的影响。这种影响甚至决定了产品促销的成败与否。比如，在一些国家如果广告过多的涉及到人体表演，就被认为是不道德的，这种产品自然也会被拒之门外。
3.价值观念
价值观念是一种信仰，它阐明什么是正确的，什么是错误的，或说一种总的偏爱。不同的国家、不同的民族，在价值观念上常常存在着较大的差异。如在时间观上，美国人崇尚“时间就是金钱”，“今天能做的事不要推到明天”，因而他们谈生意的安排得紧，常常是一见面就谈，而且是今天来，明天走。然而这在阿拉伯国家却可能视为傲慢无礼、不尊重人，他们喜欢慢慢来，掌握世界各国的时间观念有利于国际市场营销决策的制定，把时间观念和办事效率结合在一起。美学观念是一种文化中的审美观。世界各国在美学观念上有很大的差异。如在产品的款式，颜色等方面，西方的一些国家，新奇、独特、表现个性为他们的审美观，东方人讲究端庄、典雅。企业在国际市场营销过程中，尤其在产品设计、制作、包装决策等方面应准确理解和把握各国的美学观。
4.家庭
家庭是社会的基本单位。国外家庭对国际市场营销具有重要作用，很多产品都是以家庭为单位购买的。在富裕的工业国家，一般流行“nuclear family”（小家庭），只包括父母和子女的家庭;在最穷的国家，则是“extended family”（大家庭），如数代同堂的家庭。如现在，美国离婚率很高，而且美国人普遍晚婚，妇女婚后要参加工作的人数也在增加，这就关系到妇女在家庭中的地位，以及对家庭购买决策起到何种作用。因此，企业在进行跨国经营时，应根据国外家庭的状况，适当地调整营销策略。
5.社会阶层
等级和社会阶层一般代表非伦理性社会群体，虽然划分的基础不同，但对国际市场营销的影响上是一样的，即它形成一些market segment（子市场）。确定社会阶层有很多标准，一般包括教育、收入和职业。在国际市场营销中，应根据不同社会阶层有差异地进行产品定位和市场定位。总之，我国企业要针对性研究目标市场国家的文化环境，从而采取不同的国际市场营销策略，迎接日益激烈的国际竞争。二、在国际市场营销中，我国企业应当积极的分析和适应不同的文化环境
1.对目标市场国的文化进行市场调研
企业进行跨国调研的费用是十分高的，但如果企业不进行调研有可能付出更高的代价。没有充分、完整和准确的市场信息，跨国经营的决策便无从谈起，即使决策也是盲目的，可能会给企业带来巨大的损失。在跨国文化调研时，我们应注意这样几个问题：
（1)调研的内容应全面。要考虑到目标市场的民族、宗教、地理位置条件、教育背景等特点。
（2）调研应尽量采用实地调研的方法。实地调研是相对案头调研而言的，案头调研是经他人收集、整理的，并以某种方式公开发表的某国的文化背景，习俗和惯常行为。
这种方式虽然比较省时、省费用，但对文化的调研却不太实用，因为文化这东西往往不是用语言所能表达出来的，它更多的是一种潜移默化的作用，必须要亲身去体会、去感悟，这个过程需要相当长的时间。所以，企业进行国际市场的文化调研时，要尽可能地找到一个在目标市场国长时间生活过的本国人，或者是在本国找到一个目标市场国的外来人来参与这项工作。就是说必须要有一个双重文化影响下的人，这样，调研起来省时、省力而且相对准确和完整。
2.加强国际营销人才的培养
在企业开展国际市场营销的活动中必须有自己的专门人才，这种人才不仅要具备经济学、市场营销学、消费者行为学、人类学、心理学、语言学等基本理论知识，更重要的是应熟悉他国文化背景，掌握商务惯例。因此，企业应该有计划的实施文化同化的训练，即让国际营销人员在一个特定时间到一个与自身文化背景不同的国家中去学习，使其具备对该文化的理解能力和适应能力。
3.按照目标市场国的文化进行产品的设计
文化对人的影响最终是通过行为流露出来的，这就是说不同国家和地区的消费者往往是通过购买行为的差异表现出其所属的文化群体。因此，在进行国际市场营销时，一定要把他们所属文化的特性设计到产品中去。适应他们的文化个性。大家知道，产品是由品牌、包装、式样、色彩，质地等一系列因素组合而成的。不同文化背景下的消费者，其需求与审美观是不完全相同的。体现在产品设计中的个性化要求特别强。比如，一种法国头发油的牌子叫“Tartex”，其发音在巴尔的摩听上去很像鞋油。牌子是这样，包装也是如此，如非洲人常常喜欢喜欢醒目的颜色，因而包装可以选择国旗的颜色。还有式样也是这样，中国生产的 “老板杯”由于口太小，使大鼻子的老外倍感不适。还有产品的质地问题也是如此，现今越来越多的出口厂商逐渐认识到必须符合ISO9000标准的重要性，可以由此参与国际竞争并赢得跨国公司的订单。国外购买者，尤其是欧洲购买者要求达到ISO9000质量标准。
关键词：中职；市场营销；创新创业；教学实践
中图分类号：G718 文献标识码：B 文章编号：1672-1578（2014）07-0287-02
1.研究背景
《浙江省人民政府关于促进中小企业加快创业创新发展的若干意见》明确了当前及今后一个时期扶持和促进中小企业创业创新的政策措施。其中提到了鼓励全民自主创业、放宽创业经营条件、加强创业基地建设、广泛开展创业辅导等6个方面。为了进一步增强中等职业学校学生的创新创业意识和能力，加快培养一批适应我省经济产业转型升级要求的高素质技能型人才，浙江省教育厅从2011年起，在部分中等职业学校开展创新课程和创业课程教学试点工作，最终在所有中职学校中全面推广。中职学校"双创"课程教学试点活动，旨在努力提升学生综合素质，提高学生的动手实践能力和解决实际问题的能力。通过传授创业知识和模拟情境训练，增强学生的创业意识，提高学生的职场创业和自主创业能力，为学生今后就业创业奠定良好基础。
我校作为第二批"双创"课程试点学校，在电子商务、商品经营等专业教学中积极践行创新创业，无论在学生的创业意识还是创业能力的培养上有着自己的积极探索。
2.中职创业和市场营销教学现状
从学生学情看，职业学校的在校生，年龄在16-20左右，且独生子女居多，依赖性强，大部分学生缺乏自信心。学生所掌握的知识肤浅而粗糙并缺乏职业技能；学生缺乏生活的经验，具有涉世不深的特点。
从教学角度看，地方和学校在设置营销和创业教育课程时，较少考虑创业教育的活动性和综合性特点，使创业教育失去了原本的目的和意义。另外中职教育教学中实训基地因客观原因而面临着很多问题，尽管有定岗实习、创新创业教学环境，无论是学生还是专业教师仍停留在一些营销等理论知识上，实践锻炼仍非常匮乏。
根据以上分析，笔者就我校市场营销课程教学内容、教学方法、评价等方面对我校营销相关专业的学生共计600名学生和部分毕业生（30人）围绕创业意愿和营销学习模式对创业影响进行了书面问卷调查，共收回有效问卷580份。具体调查结果如下：
调查1：你愿意自主创业吗？回答"愿意"的占27.61%；"不愿意"的1占8.79%；"试试看"的占43.17%；"没想过"占"20.42%"其他调查突出显示了学生们对创业还是比较渴望的。但学生对创业知识和技能非常缺乏。
调查2：在教学过程渗透案例和实战类的创新创业节目，有80%以上的学生对商战类的营销创业类财经节目这种教学内容比较喜欢，原因主要有这类节目活泼生动，富有感染力，许多案例都是知名的企业的产品，评论深刻，对节目中的企业家很感兴趣，欣赏他们的创新创业态度
从整个调查问卷来看，学生较易接受的教学模式为实践性的、真实性的、信息丰富的视频，对纯理论的知识点记忆不感兴趣。对已经毕业的学生进行创业等方面调查，学生普遍反映，创业和课堂教学有较大的差距，理论知识运用的实践操作中往往需要一个规划、创业、体验、反馈调整的过程。
3.创业项目策划在《市场营销》课堂教学的内涵、对接
3.1 中职创业项目策划的内涵。根据以上分析，市场营销的教学中要渗透融合创新创业的要点。通过撰写创业项目策划和具体实施，促使学生的创业意识从"无意识"到"有意识"转变，营销创业能力从"零空白"到"丰富型"转变。
3.2 创业项目策划与学生职业能力发展的对接。中职生的创新创业能力不是一蹴而就的，而是要根据学生的学情，围绕三个层次展开，其中第一层次侧重营销案例的仿真教学，一般适合刚进入专业学习的学生，第二层次侧重实践和策划，要求学生建立在一定调研和实践经验之上。第三层次，是创新创业的进一步转向职业生涯（见图1）策划及实践活动、能力提升
图1 创新创业能力发展的对接图
4.创新创业项目策划在《市场营销》课堂教学实践
根据中职《市场营销》教学目标，结合就业和创业的现实情况，笔者在该学科教学中，尝试采用多种形式的教学方法和手段以提高学生的学习积极性，实现创业的可持续发展，高中阶段了解和熟悉并能开展最基本的项目策划，学生自主学习中，获得最实用的技能和知识。
4.1 "商战真人秀"节目视频教学法。《赢在中国》是中央电视台财经频道的一档全国性商战真人秀节目。《赢在中国》是一个展示人才，选拔优秀创业人才的好栏目。其中又分为开场篇、访谈篇、商战篇、晋级篇。《赢在中国》首届比赛播出后，就引入了课堂教学，从前面的调查分析和课堂观看情况看，学生对这档节目非常喜欢。《赢在中国》不单单是创业者的游戏，也是一次全民学习做人做事，学习营销的大课堂。以《赢在中国》课堂教学为例（见表1）。
工作任务：观看《赢在中国》第二季，10进9商业实战篇，分析两组营销成败的原因
实施流程：观看-小组讨论-代表发言分析-观看专家评点-师生评价
操作实施：
表1《赢在中国》创业大赛的教学活动实施流程
目的通过观看、分析、讨论，对创业活动的基本环节如人员组合、策划能力、顾客分析、促销等策略的理解更为明确，在自我开展创业活动中能更有深刻感悟
流程1.观看第二季9进8蒙牛牛奶义卖活动（时间为25分钟）2.学生分组讨论，上述营销活动中两组队员的表现，根据分析，判断哪组队员获胜及获胜的理由。组内学生讨论补充，推荐一名学生和老师组成裁判组，对各组代表发言进行观察。3.继续观看视频，看专家对视频中两组队员表现的专业分析。 4.完成师生总结点评，每组分析观看团的意见，课后完成同样义卖活动的营销策划书。把优秀的营销策划书整理编辑，以供互相学习，作为教学的素材在备课组中推广。
教法劣势：商战案例虽然精彩，但是商战中的选手背景和学生有较大差距。因此在选择过程中，要特别注意对每个商战，教师事先要看过，选择一些经典商战实录在教学中使用。特别要避免以视频代替全部的教学。
4.2 企业营销案例教学法。传统案例分析法中，最大的弊端是采用了文字表述，一段案例文字很难引起学生的学习欲望，如何将生动活泼和案例结合起来是教学环节中予以特别关注的。因此在《市场营销》的营销策划的有效教学中，引入了《商道》这一财经节目（中央电视台财经频道（CCTV-2）一档高端财经电视节目，以"发现商业价值"为栏目传播理念，见表2）。如在2009-2010年期间，商道曾经播出的主题有20几个，在教学中根据实际情况选取贴近学生生活主题在课堂中进行播放。
表2 商道案例主题
《论道迪斯尼》五集系列节目。
《松下、丰田经营管理之道》五集系列节目。
《哈里波特的魔与道》五集系列节目
空客、星巴克系列节目
芭比娃娃、香奈儿系列节目
"瓶中三国"系列节目（娃哈哈农夫山泉等）
工作任务：观看《商道》节目，学习企业自我发展过程中面临的各项发展和困境的案例，学生能够将案例中素材与市场细分、目标市场、定价、促销、渠道、产品策略、市场细分结合以来，领悟营销策划的核心。
教法优势：很多专业的术语融入在真实企业活动中，通过组织学生共同学习讨论，学生对很多的营销现象理解更加容易，有时还能提出自己的看法和想法，逐渐养成了专业思考的习惯，提高了学生的分析和学习能力。
4.3 贸易节活动-商业实战演练。我校每年举行一次贸易节活动，在活动中，各班自行筹集资金，组织团队，编制营销项目策划书，并根据项目策划，组织人员进货、定价、宣传促销、商铺店面设计布置，以吸引目标顾客，最后以盈利额决出优秀商业团队。这种商战演练考察了学生的学以致用的营销能力。通过这种商业实训，学生亲身参与，与前面两种观察为主的方法，它更具备可操行和实践检验性（见表3）。
工作任务：参加贸易节活动，理解商业盈利的模式，对营销项目的实施做出评价，并能够通过总结再自我完善。
实施流程：完成策划书、进货、定价、促销等一个商业活动，进行投入和产出计算
操作实施
表3 贸易节-商战演练实施流程
目的小组完成一个商业活动，理解和实践营销策略
流程1.学习学校贸易节的活动要点2.成立商业团队，完成项目策划书3.具体实施，调查、进货、定价、促销、设摊开卖等。4.完成后财务结账，师生总结分析营销成败，并把成功优秀的商业项目进行推广学习。
活动优势：实践性很强，学生的营销策划和实践能力、调研能力、团队合作能力得到了很好地发展，每年的贸易节俨然成为了学生实践创新创业能力的最好的孵化器。
4.4 制定、展示营销创业策划书-小组合作学习。根据市场分析，策划一份创业书是营销的一项基本技能，学生按3-5人一小组完成一份可行的创业策划书。学生所写的创业计划须具有规范性、科学性、创新性、可行性。
工作任务：能够完成一份合理可行的营销项目策划书
实施流程：介绍项目策划书的撰写要求――优秀作品展示介绍――小组合作学习――交流汇报――总结评点
通过以上的教学实施流程，学生通过策划创业策划书，将自己创业意图以文字的形式展示。从以下作品中可以发现学生的创业目标、营销策略逐步完善。在学生分组评议由于在前面三种的教学的辅助下，也能对创业方案提出合理化建议。
注意事项：运用这一方法的关键在于项目选题的辅导工作，学生容易想当然比较随意选择，或者项目没有一定技术支持而难以实现，还有些项目策划缺乏专业知识，财务分析漏洞较多，学生没有实践经验容易空中造阁楼。因此在项目策划书编写中，一定要有专业的老师辅导，这样可以提高学生的积极性和自信。
5.基于项目策划的《市场营销》教学的反思
通过在市场营销教学中贯彻创业导向，学生在学习能力、团队合作和创业能力上都得到了很大提高，学生的创业激情大大地被激发了。当然创业项目策划的实践中也存在一些问题，需要不断地反思改进。
5.1 教学更适合小班化和科学的导师制。教学安排中应该充分考虑将优秀的教学资源进行合理分配，还可以成立导师团队制来辅导学生，保证学生的创业实践活动受到最为专业的指导。另外营销策划的教学实践应该充分关注到每个组队的个体差异，在考核制度上采用小班教学和全程多元考核制度，更能促进教学的有效。
5.2 营销项目策划与社会创业的实际现状要能融合。作为专业教学中营销策划是比较容易出现意愿美好，实际残酷的现实，很多同学的创业策划会出现缺乏可操作性，为解决以上问题，应鼓励学生在校进行一些创业活动如跳蚤市场等。建立有实践检验的营销项目策划是检验学生运用知识和技能最好的方式。
5.3 相应的师资队伍的建设。市场营销中的创业策划教育离不开高素质的师资队伍。因此，这就要求加强对专业教师的专业培训，同时制定激励措施，鼓励教师到创业一线兼职或有计划地选派有潜质的青年教师直接参与创业实践。学校也可聘请本地区企业家、成功的创业者、技术创新专家到创业基地任兼职教师，或兼职从事创业方面的教学与研究工作，给学生的营销项目创业策划提供权威的支持，使学生解决问题的能力得到发展和提高。
参考文献：
[1] 房正宏.职业学校创业教育体系的缺失及其构建[J].职业技术教育，2007年
【关键词】市场营销 制度经济学 劳动分工
一、引言
金九银十历来是房地产及家具企业的销售旺季，今年的房产限购令给往年火热的房产市场带来了丝丝寒意，不过各家具企业还是卯足了劲，借国庆金周的东风来提高自己的销量。
二、促销活动安排
甲家具城采取了优惠券制度，在甲家具城内的各家具企业1消费每满两千元，即在所购商品总价上减两百元。客户可在家具城进门处凭有效证件领一张优惠券，客户登记好自己的姓名、身份证号等信息后，即可领取。实际领取的时候是不限张数的。这个台账记录了领取优惠券客户的信息，这些客户是卖场的潜在客户，他们具有很强的购买意向，这是第一本台账，是后续商家评价活动效果的第一个数据来源。
此安排的特点之一是只有客户所购商品总价高于两千元才会享受到甲家具城给予的优惠，这样就激起了客户的购买欲。客户参与甲家具城的国庆特惠计划，必须达到最低门槛，在各商家的销售合同不可并到一起结算的安排下，客户就会尽可能把自己所需的商品在一家商户内购齐，以最大程度地享受国庆特惠，这样就在很大程度上保证了客户单张合同/单个商户消费总额的最大化。本来可以在两家商户购买的商品，在单张合同方可享受特惠的安排下，客户往往就会集中在一家消费。
优惠券活动的推出，甲家具城与城内各商家是共享收益的，城内各商家通过此活动加速了货物的走量，提高了销售额；而甲家具城在国庆金周为各商家提供了一个有效的促销平台，也促进了自身收入的提升。从收益共享的角度看，推出优惠活动的成本，甲家具城是可以与各卖家共摊的，当然是否共摊还取决于甲家具城与各卖家的议价能力孰高孰低。
三、促销活动对比
反观乙家具城在国庆期间推出的优惠活动，力度显小，仅仅是一口价活动与购物满三千元，返还五十元现金。一方面一口价似乎不算什么优惠活动，不如甲家具城购物满两千，即优惠两百元的活动吸引大众眼球，客户不容易从一口价的活动中，直接看出实惠来。另一方面，满三千才可享受现金返还优惠，而且仅返五十元，力度太小。两个活动组合到一起，似乎没有给客户带来切实的实惠，吸引力上不如甲家具城来的直接。好的营销活动应该简洁、吸引眼球。
四、家具城内部运行制度支撑
甲家具城国庆特惠的成功之处，其实并不仅是它的优惠力度，更重要的在于其早已形成的内部运行制度，这套制度支撑起优惠券的特惠活动计划。甲家具城采取的是统一收银的模式，整个卖场内只有一个收银台，就在甲家具城大堂内，客户在卖场内与任何商家达成的交易，最终都要集中在这里付款，统一收银的安排，实现了卖场内较高程度的分工，各卖家只需配备一名店长、三几名导购即可，而无需再设置收银岗位，大大减轻了店长负担，卖方可集中精力于推销自己产品，做自己专长的营销，而收银相关事项统一由甲家具城负责，这样甲家具城方面就可以在大堂内增设一位数据记录员，所有成交信息均要在这里登记之后，才可至收银台结账，登记的信息包括商家信息、客户信息等，这是第二本台账，结合前面所说的第一本台账，可以分析出领取优惠券的客户有多少最终达成了交易，若此比例高，则说明活动做得好，应该加大优惠券的分发力度，还可分析出达成交易的客户中有多少是领过优惠券的，若未领优惠券而达成交易，排除极少数客户不知情的情况，一般是卖家未参与商场特惠活动，而是直接把优惠做到成交价中，直接提供给客户购物满两千返两百的优惠2。
五、家具城内部的分工与协作
从集权与分权的角度上，甲家具城优于乙家具城。乙家具城内各商家是单独结算的，即各商家店内都摆有一台刷卡消费用的POS机及配套设备，在分工与协作的深入程度上，乙家具城输于甲家具城，乙家具城内部各商家只是简单的借用乙家具城这个卖场平台，形成成行成市的规模，而并没有深入协作，如前文所述，一方面乙家具城模式没有把各商家重复的工作（收银、结算）整合起来，进而从整体上减低了各商家成交速度，也不利于在卖场内部形成各种丰富的知识源头3（收银知识、营销推销知识），没有足够的知识增量，则不利于形成整体的竞争优势4；另一方面不利于乙家具城像甲家具城般在重大节日举办全场统一的、便于事后评价活动效果的活动。
六、最优化卖场行为
从卖场角度而言，第一，它应该尽可能地整合其内各卖家手上的资源，把一些能够产生规模效应的、非核心的、简单重复的工作整合至一处，比如收银、数据统计分析；第二，集合所有卖家力量，采取众人拾柴火焰高的策略，对外以统一形象、明确信号形成强大的营销、宣传攻势，并最小化各卖家的营销宣传成本；第三，让各卖家集中力量在向客户营销品牌、推销产品、达成交易上。
参考文献
[1]朱锡庆.知识笔记[M].北京:中信出版社,2011.10.
[2]杨小凯,张永生.新兴古典经济学与超边际分析[M].北京: 社会科学文献出版社.2003.5.
[3]周文.分工、信任与企业成长[M].北京:商务印书馆, 2009.1.
注释：
1.甲家具城是一个类似于沃尔玛的家具大卖场，不过它仅吸引家具类企业进驻，拢合国内众多的家具品牌，对外统一用甲家具城的招牌吸引客户前来选购。
2.此种做法不妥，令优惠券制度安排形同虚设，客户无需优惠券即可享受到优惠，卖场可通过成本分摊的方式来做实优惠券制度，比如只要通过优惠券达成的交易，卖场承担优惠券面值的百分之十，这样一来，卖家就会纷纷推荐客户使用优惠券，而不是拒绝优惠券。
3.关于知识源头、知识增量的提法似乎很新，关于此方面的知识详见朱锡庆教授的新书《知识笔记》。
关键词:高职院校;课程标准;市场营销
中图分类号:G712 文献标识码:A 文章编号:2095－073X(2015)06－0050－06
高职课程标准是实施课程教学的主要依据。江苏省教育厅《关于江苏省高等职业教育课程改革与建设的实施意见》(苏教高〔2008〕15号)强调高职院校应建立突出职业能力培养的课程标准。经过近年来的研究与实践，目前江苏省高职院校已普遍采用高职课程标准替代了原来的教学大纲，对课程教学发挥了积极的指导作用，但在实际应用中仍不够规范统一。因此，对高职课程标准设计与实践的进一步研究是非常必要的。
一、高职课程标准的内涵
高职课程标准是对高职学生“学习结果”的描述，是教育质量在高职教育阶段应达到的具体指标［1］。高职教育的本质是职业教育，高职课程标准应体现为满足特定职业岗位或岗位群工作的需要而必须具备的职业知识、能力和素质。高职课程标准也是专业人才培养方案的具体细化，是在职业岗位或岗位群典型工作任务分析的基础上，将工作领域内容转化为学习领域内容，并对课程定位、课程目标、教学设计、教学组织以及考核评价等提出要求或建议，用于指导课程教学具体实施的主要依据。
二、高职课程标准研究与应用的现状
(一)高职课程标准的研究现状综述
1．关于高职课程标准建设的主体刘晓欢(2009)认为高职课程标准的制定不仅包括高校教师、高职课程研究专家，更应包括行业、企业一线的实践专家。韩利伟(2011)提出基于工学结合的高职课程标准应成立专业指导委员会和专业建设委员会来制订。鲍洁(2009)建议示范性院校应在课程标准建设上发挥积极作用，科目层面的课程标准应以院校为主体进行建设。2．关于高职课程标准开发的思路夏勇(2015)认为高职课程标准应与国家职业资格标准对接。朱林(2010)对高职课程标准与《国家职业标准》进行了比较研究，指出《国家职业标准》是制定课程标准的基础，但是以《国家职业标准》取代高职课程标准不符合学生可持续发展的要求。覃国蓉、何涛(2012)针对IT行业从业要求的特点，提出了基于权威厂商认证标准建设课程标准的开发思路。李贤政(2010)认为应基于工作过程重构课程体系和课程标准。3．关于高职课程标准的设计与实施王淑文(2014)从高职课程标准架构的六个方面出发，编制了“毕业顶岗实习”课程标准的内容，并指出了高职课程标准实施的要点。杨君、袁利鹏(2011)指出高职课程标准实施应采用任务驱动、案例教学和“教、学、做”一体化的教学模式。韩利伟(2011)对工学结合下高职课程标准的制订流程进行了简介。周慎、张玲(2011)从课程定位、课程设计思路、课程目标、课程内容、学习情境和评价方式等方面提出了课程标准设计的要点。总体来说，现有的课程标准研究成果对高职教学具有重要指导作用，但有些方面有待进一步深入研究，如课程标准制订的内容范围不够统一，课程标准的整体设计还比较笼统，还没有国家或行业层次的高职课程标准等。
(二)高职课程标准的应用现状分析
1．关于高职课程标准的制订自2008年项目化教学在我国高职院校中得到广泛引进和不断普及之后，高职课程标准逐渐成为教学中的基本指导性文件。2012年11月教育部职业教育与成人教育司发行了《高等职业学校专业教学标准(试行)》，以财经大类和文化教育大类为例，只有个别专业如连锁经营管理专业对专业核心课程的学习内容、学习目标和考核标准三个方面进行了简介［2］。当前高职课程标准多是学校层次制订的，国家或行业层次上系统的课程标准基本处于空白。即使在学校层次上制订的课程标准，也往往是下达到系部教研室，由教研室再指定课程负责人制订课程标准，有的直接根据当前使用的教材来制订，有的则是对原来教学大纲的修订，课程标准制订缺乏系统的科学论证，行业企业参与度低，职业情境化设计程度不高。2．关于高职课程标准的应用高职课程标准是编写或选取课程教材、制订教学计划、设计教案和课程讲义的依据，但在实际中，课程标准多用于学校专业人才评估或教学督导时的文件检查［3］56。课程标准是项目化教学改革之后替代教学大纲的教学文件，但目前有的课程教案仍遵循教学大纲的范式编写，使得教案设计与课程标准并不匹配，如课程标准下的教案强调应围绕要完成的工作任务，设计相应的知识、技能和素质学习内容，而传统的教案更侧重于课程重难点知识的把握。而且在实际授课中有的课程以选取的教材为导向，授课内容与课程标准相差较大;有的课程则由于行业、企业技术革新导致课程内容变化较大，教师一般只对授课内容和教案进行更新和补充，但对课程标准的修订较少关注，课程标准在课程设计与实施方面的指导价值缺失。
三、高职课程标准的内容设计
(一)参与主体
高职课程标准制订需要“政行企校”共同参与，发挥各自不同的作用，政府部门主要为高职院校与行业企业合作提供平台，发挥社会人力资源培育的引导和激励作用，推动校企合作课程开发和高职课程标准的规范化建设;行业企业实践专家主要分析职业岗位或岗位群的工作任务、任职要求和岗位关键能力;高职课程开发专家，主要指在高校或教育部门工作的从事课程开发的专业人才，负责课程学习模块的构建与分类以及课程标准开发的指导;课程教学团队主要对各个课程模块进行具体学习内容和教学实施的设计，即课程标准细化;学校教学处主要负责课程开发的组织与协调工作［3］57。
(二)设计过程
高职课程标准建设应基于职业导向和工作过程导向，结合地方行业企业人才需求的特点，遵循“技能为主，学生为本”的课程设计理念，开发校企合作课程标准。高职课程标准的设计过程有四个步骤:1．岗位能力分析首先，通过行业企业人才需求调研和毕业生就业跟踪调研，明确高职学生胜任的职业岗位或岗位群类型;其次，基于工作过程导向，解析专业面向的职业岗位或岗位群的关键工作任务;然后，分析完成关键工作任务应具备的素能，结合岗位任职要求和行业企业人才需求特征，提炼出专业人才应具备的基本能力、核心能力和发展能力，构建与职业岗位、工作任务对应的知识、能力和素质结构表。2．学习模块归类根据职业岗位完成工作任务内容的相似性、活动的连贯性和技能的复杂性，遵循职业能力培养逐步递进的教育规律，先将工作任务进行分类和序化，对照工作任务与知识、能力和素质结构表，再将工作任务转化为相应的学习模块。根据学习模块之间的关联性、衔接性和系统性，划分课程门类，分析各课程在专业人才培养中的重要性，确定课程的性质和地位，并明确各课程学习目标、开设阶段、学时数等基本信息，形成专业人才培养课程体系和各课程标准的基本内容。3．课程标准细化基于工作过程导向，将各类课程的学习模块进一步细分，构建各课程学习项目下的子任务。根据各课程子任务的学习目标，按照任务导向法，将工作领域的活动内容向学习领域的教学内容进行转化，形成课程学习项目、学习子任务的基本内容规范及要求。高职课程标准细化应对照职业岗位能力分析表，针对课程学习面向的职业岗位，合理设计课程标准内容，满足职业岗位知识、能力和素质培养的要求。4．课程标准修订高职课程标准经过调研、分析、讨论与制订之后，应作为课程教学计划安排、内容设计和活动实施的指导依据，贯穿于课程教学到考核评价的整个过程。通过与课程学习相对应的职业技能考核，检验课程标准制订的合理性和科学性，同时还要结合行业企业的人才需求特点，关注产业的动态发展，不断修订与完善课程标准。
(三)设计内容
1．课程概述(1)课程定位。高职专业课程定位是指所学课程面向的专业或专业群、课程性质(选修或必修;基础、核心或拓展)、课程作用(服务的职业岗位或专业深造学习)、课程学习阶段安排(前导课程、同步课程、后续课程)等［4］。如“市场营销策划”课程是营销类专业学生在完成“市场营销”“消费者心理学”“市场调查与预测”等专业课程学习之后开设的一门必修的专业核心课。通过该课程学习，主要帮助同学们掌握从事工商企业营销策划工作的基本技能，并为今后在营销策划方向的后续学习和深造打下基础。(2)课程理念。高职课程理念包括课程设计理念和课程教学理念。高职课程设计理念主要体现在坚持校企合作开发课程、以职业能力培养为核心和以就业为导向等。课程教学理念是指课程教学中应遵循的原则和坚持的理念。如“市场营销策划”课程遵循“技能为本，鼓励创新”的原则，坚持“以教师为主导、学生为主体、教与学同步”的课程理念。(3)设计思路。课程设计思路是指从课程内容组织到课程实施的整个逻辑路线，具体包括课程目标的确定、课程内容的组织、课程学时的安排、教学方法的选择、教学条件的配置、考评模式的设计等。“市场营销策划”课程学分为4，计划教学为64课时，该课程以工商企业营销策划活动的基本目标为起点，以营销项目策划的工作流程为主线，吸收并借鉴行业最新的策划方法，以培养学生营销专项策划能力和综合策划能力为目标。2．课程目标课程目标是课程学习的预期结果，课程目标有总体目标和具体目标。高职课程总体目标是通过课程学习将达到的胜任某一职业岗位的专项技能或综合技能;课程具体目标是指完成某一完整的职业技能活动应达到的具体知识、能力和素质目标。“市场营销策划”课程总体目标主要是培养营销与策划专业学生综合运用所学专业知识发现工商企业营销中存在的问题，并围绕要解决的问题而进行系统策划、构思与创意的能力和素质等。“市场营销策划”课程的具体目标就是围绕营销策划实际工作涉及的策划主题确定、营销环境分析、目标市场选择策划、营销组合策略策划、企业整体形象策划、营销策划书撰写以及创意技巧应用等方面需要掌握的知识和技能，还包括从事营销策划工作应具备的市场竞争意识、营销创新精神、团队合作精神和发现问题、分析问题及解决问题的能力等。3．课程内容标准课程内容标准是基于工作过程导向，将职业岗位的典型工作任务转化为课程模块学习的具体内容。一般来说，将能开展项目化教学的课程内容分为若干个学习项目，每个学习项目下又有若干任务或子任务，然后针对每个学习任务的学习目标、课时分配、工作任务、相关知识和拓展知识等进行设计。根据营销策划岗位的典型工作任务，“市场营销策划”课程共分为9个学习项目、30个学习任务和3个专项技能实训(见表1)。4．课程实施建议(1)教学活动组织与实施。应以职业岗位中涉及的典型工作任务为载体安排和组织教学活动，根据任务难度，可分小组实施任务驱动教学，采用“项目教学法”“问题引导法”“情境假设法”“案例教学法”等教学方法，应用现代信息技术或平台如多媒体、微课、精品课程资源网站等手段，选择在“教学做”一体化教室、现代多媒体教室、实践教学场所等实施教学。(2)教学师资配置。课程标准下的高职专业教学要求配备具有丰富理论教学经验和实践工作经验的“双师型”教学团队，能真正指导学生掌握专业技能，对于实际操作技能要求较高的课程最好由企业兼职教师与校内教师共同讲授。(3)课程资源建设与应用。课程资源库建设内容包括与课程标准相匹配的教学计划、教案、课件、题库、视频、教材和网络资源等。教材应按课程标准来进行组织和编写，教材选用应参照课程标准内容，优先选用高职高专规划教材。(4)考核评价方式。根据课程标准规定的学习任务，采用过程性考核和终结性考核相结合的方式。过程性考核包括课堂出勤、学习态度、课堂参与、平时作业、阶段性考核以及职业素质表现等评价;终结性考核为课程学习完成后对综合知识、技能和素质的考核，可以采用笔试、综合技能项目设计等方式考核。
(四)评价原则
高职课程标准设计的合理性与科学性，可以从以下三个方面进行评价:一是课程标准设计是否以职业能力培养为核心。高职课程标准设计应以形成职业能力为核心来组织教学内容，授课中应以技能传授为主，教学组织与实施上发挥学生在学习中的主体地位，在课程考核上更注重能力的考核。二是课程标准设计是否与实际职业岗位工作任务相对应。高职课程标准设计应体现教、学、产的统一，即教学任务、学习任务与产业或行业的职业岗位关键工作任务要相对应，紧密关注产业发展动态及职业能力变迁，更新职业知识、技能与素质培养的内容。三是课程标准设计是否注重学生可持续发展能力培养。高职教育以就业为导向，但实现就业绝不是唯一目标。高职课程标准设计不仅要体现对学生技术技能的培养，还要体现对思维技能、人际技能和人文素养的培育，处理好市场需求导向与学生终身发展的矛盾性，培养学生的可持续发展能力［5］。
四、高职课程标准的实践研究
(一)高职课程标准实施对教学设计的影响
传统课程设计注重知识学习过程的逻辑性和系统性，一般是先讲后练，从理解和掌握知识再到应用知识的教与学的过程，并通过不断练习来形成和强化技能，侧重于将知识学习转化为技能应用，其弊端在于如果理论知识学习不牢固则影响技能应用的水平，还可能存在所学非所用的现象，而且理论学习向技能转化还需要一个过程。而新的高职课程标准下的教学设计，一般是从要完成的工作任务或要实现的工作成果出发，帮助学生建立对课程学习任务的直观印象，通过在寻找解决学习任务的途径和方法的过程中，将知识和技能传授给学生，并帮助学生形成相应的职业素质，最终完成并解决相应的学习任务，学习内容与工作内容实现了很好的对接。高职课程标准实施下的教学设计是通过技能学习引导知识学习，不仅可以培养学生的探究性学习精神，而且还通过解决实际问题，达到举一反三的效果，有助于培养学生的拓展学习能力，与传统教学通过大量练习来提升技能的方式相比，提高了教学的效率。因此，高职课程标准下的教学活动更加注重对学习型工作任务、学习情境、教学内容和教学过程的设计，以完成与工作任务对应的学习任务为主线，将知识与技能学习贯穿到整个教学过程，实现了知识学习与技能应用的同步。如“市场营销策划”课程以开发消费者饮料消费需求这一学习任务为例，从营销策划的基本内容如环境机会分析，STP战略策划和4P策略策划，指导学生完成一整套营销策划方案。
(二)高职课程标准实施对教学组织的影响
高职课程标准对教学组织的影响主要体现在三方面:一是教学组织活动的广度和深度增加，传统教学注重对课堂教学环节的组织，而对课前或课后的教学组织较少，一般以知识预习、复习和技能练习为主，课程标准下的教学组织不仅注重在课中通过互动教学解答学生的疑问，指导学生实施并完成学习任务，而且在课前应设置问题以引导学生对学习任务预先分析，在课后要指导对课堂实施的学习任务进行整理、完善和补充，为开展后续学习任务做好衔接工作，调动了学生学习的自主性和创造性;二是在教学组织的形式上更加灵活开放，注重双向互动教学，根据学习目的、要求和学习任务的难度等，采用团队分组学习，以主题讨论、技能演示、任务实施、3D模拟情境教学等形式选择在实训室、一体化教室或实践场所等地点来组织教学，教学组织的形式和场所更加灵活开放，教学组织实施的过程更加复杂;三是在教学方法选择上更加注重技能学习的实效性，高职课程标准强调以技能培养为导向，目前对于技能型课程主要推行项目或任务驱动教学，与案例教学不同在于，学生可以通过完成学习型工作任务直接形成职业技能，而非只是通过案例学习间接获取职业技能，与情景模拟教学相比，学习任务更具有真实性，增强了学习体验。
(三)高职课程标准实施对教学考核的影响
高职课程标准的指导意义不仅在于改变了传统的教学方式，而且也要求改变考核的形式、内容与方式。如“市场营销策划”课程的考核形式由传统的以试卷考核为主变为现在的“实践考核+试卷考核”，其中实践考核是主要考核形式，考核学生对学习型策划任务的实施及完成情况，注重对策划工作实际操作能力的考核，并兼顾职业素质和学习态度考核等;试卷考核转变为辅助考核手段，而且试卷考核的重点也有较大变化，过去多以记忆、理解和分析为主要题型，现在多以理解、分析和技能应用为主要题型，其中技能应用又是整体考核的主要部分。高职课程标准下的考核方式主要采用“过程性考核+终结性考核”，过程性考核比例大于终结性考核比例，要求教师对学生知识与技能的平时学习进行及时评价与督促，并形成过程性考核的反馈机制，过程性考核与终结性考核侧重点各不相同且相互补充，两种考核方式结合更能全面、客观、及时地反映学生的学习情况。
(四)高职课程标准实施对教学效果的影响
高职课程标准下的教学改革与实践表明，教学效果有明显提升。首先，学生的学习能力和创新意识提高。通过学习型工作任务布置、任务实施和任务成果总结三个过程，较好地引导学生对职业岗位工作任务产生学习兴趣，并在探究性学习过程中积累专业知识、提升专业技能和培育职业素养，通过任务成果总结与展示增强了学生学习的成就感和自信心，激发了学习的热情和创新精神。其次，学生的职业技能得到进一步提升。以学生为主体参与学习型工作任务的分析、探究、实施到最后完成，全过程以技能学习为主线，代替原来以教师单向的知识或技能传授为主的教学模式，学生的职业技能得到了更充分的锻炼和展示。再次，学生的职业岗位适应能力增强。课程标准下的课程内容设计与职业岗位工作内容相对应，实现了校内所学与岗位要求的接轨，尤其是工学结合型学习任务的实施，学生以准员工的资格进入企业进行实践学习，校企双导师共同参与指导，既将校内所学融入岗位实践，又将实践所得进行总结与反馈，同时提升了学生的技术技能和思维技能，并进一步明确了职业岗位工作内容及要求，增强了职业岗位适应能力。
参考文献:
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［3］韩利伟.基于工学结合的高职课程标准研究［J］．职教论坛，2011(11):56－58．
［4］王淑文.高职课程标准的内涵、构架及实施研究［J］．教育与职业，2014(3):126－127．
《市场营销实务》的核心内容重在分析市场和制定策略，如果把它的内容表述为一项企业的工作，这个“典型工作任务”可以归纳为“企业市场进入与拓展”，考虑到企业和学生的实际情况，可以进一步明确为“中小企业市场进入与拓展”，这个“典型工作任务”的内涵正好概括了《市场营销实务》的主要内容。
我们对“中小企业市场进入与拓展”这个“典型工作任务”的描述：
企业要进入市场、拓展市场，必须展开一系列的营销活动，这些活动涉及生产和流通的方方面面，包括决策前的市场调研、市场分析，面对各种各样市场时的科学选择，以及在向市场推广产品或服务的过程中如何运用产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略来实现企业的经营目标。
在进入市场之前首先要组建自己的团队，然后初步选择一个适合这个团队的项目，再对这个项目所属的行业进行充分地调查、分析、论证，从而选择一个最佳的目标市场，并对自己的产品或服务进行准确的定位。进入市场后要充分考虑各种因素和情势，通过一整套营销组合策略（产品、价格、渠道、促销）来稳定、扩大这个市场。
一个优秀的营销人员，必须为企业的经营方向、经营重点、经营决策提供决策上的支持，这不仅要求营销人员具有调查、分析、选择的能力，还要求他们能为企业的经营提供各种解决方案。同时营销人员的沟通交流、产品销售、客户发展与维护等能力也十分重要。
2 课程内容项目化重构
按照这个思路，结合企业实践专家的意见，我们对《市场营销实务》的课程内容重新进行了设计，设计的内容一共包括七个学习情境，具体如下：
学习情境一：营销团队的建立 任务1：制作一份个人简历；任务2：组建一个团队、完成个人介绍；任务3：参与模拟现场招聘。学习情境二：创建一家小型企业 任务1：选择一个创业项目；任务2：熟悉开办一家小型企业的程序。学习情境三：企业市场调研的准备与实施 任务1：为拟建企业撰写一份市场调研方案；任务2：为拟建企业制作一份问卷调查表；任务3：为拟建企业完成一次市场调查活动；任务4：为拟建企业撰写一份市场调查报告。学习情境四：企业市场分析 任务1：对拟建企业进行微观环境分析；任务2：对拟建企业进行宏观环境分析；任务3：对拟建企业进行SWOT分析；任务4：为拟建企业撰写营销环境分析报告。学习情境五：企业的目标市场营销（STP营销战略）任务1：对拟建企业进行市场细分；任务2：为拟建企业选择目标市场；任务3：对拟建企业进行市场定位；任务4：拟建企业的STP策略展示。学习情境六：产品（服务）的营销组合策略 任务1：为企业的产品（服务）制定产品策略；任务2：为企业的产品（服务）制定价格策略；任务3：为企业的产品（服务）制定分销渠道策略；任务4：为企业的产品（服务）制定促销策略；任务5：完成产品（服务）的营销组合策略。学习情境七：商务实战演练 任务1：对所创建企业的产品（服务）进行介绍；任务2：以所创建的企业为背景模拟商务谈判活动；任务3：以所创建的企业为背景模拟商务电话交流；任务4：以所创建的企业为背景模拟召开销售例会；任务5：以所创建的企业为背景模拟处理客户投诉。
通过对以上内容的学习，学生们应当能掌握以下知识和技能：
①全面地介绍自己并通过个人展示成为一个项目团队的成员。②与团队合作，分析、论证、选择一个创业项目。③为你创立的企业开展市场调研活动，包括制定市场调研方案、制作问卷调查表、撰写市场调研报告。④在市场调研的基础上对你创立的企业所面对的市场进行分析，包括宏观、微观、SWOT分析，撰写市场分析报告，为企业经营提供决策参考。⑤对你创立的企业所面对的市场进行市场细分，结合企业人、财、物等资源状况选择适合企业经营的目标市场，对经营的产品（服务）进行市场定位。⑥为你创立的企业制定产品策略，在产品组合策略中注重品牌的建立和包装的作用。⑦运用各种定价策略为你所经营的产品（服务）制定合适的价格。⑧分析各种分销渠道的特点，为你所经营的产品（服务）选择合理的分销渠道。⑨根据企业情况、产品（服务）特点以及人员推销、广告宣传、营业推广、公共关系的优缺点为你所经营的产品（服务）选择有效的促销方式。⑩在制定产品组合策略的基础上，为你创立的企业制定整体市场推广方案。B11独立向客户熟练、完整地介绍一个产品（服务）。B12与客户、商业合作伙伴熟练地进行电话交流。B13与商业合作伙伴进行商务谈判。B14参与或者主持部门销售例会。B15以独立或者合作的方式熟练、正确地处理客户投诉。
3 工作与学习内容
工作与学习内容包括：工作对象、工具、工作方法、工作要求等。具体如下：
（1）工作对象：待组建的团队；待选择的创业项目及待组建的企业；待制定的市场调研方案；待制作的问卷调查表；待撰写的市场调研报告；需完成的市场调查活动；待分析的市场；待制定的STP营销战略；待制定的市场营销组合策略；待训练的商务实战技能，包括产品介绍、商务电话交流、商务谈判、销售例会、客户投诉处理等。
（2）工具：互联网、计算机及各种影音设备；各种方案、报告范本及其他参考资料；布置学习任务的任务单。
（3）工作方法：上网查找资料博采众家之长；理论学习与动手操练相结合；参考、借鉴、模仿、模拟，由简单学习到复杂学习；对计划、方案、策略的可行性、有效性进行分析论证；填写任务单，对任务完成情况进行评价、总结、反馈。
（4）工作要求：能准确理解项目任务的内涵、要求以及通过什么样的手段来完成该任务，明确任务完成的成果形式是什么样的；能熟练地进行工作沟通，阐明自己的想法和建议；每一项任务都要进行充分讨论达成一致意见，实施前制订完善可行的工作计划；根据每个人员的特点来确定执行人员，处理好个人与团队的关系，提高工作效率；实施过程中进行有效的组织和控制，减少偏差；实施过程中遇到问题能提出针对性、创造性的解决办法；具有敏锐的市场嗅觉，收集真实、准确的市场信息；对各项成果进行展示，充分吸收各方意见优化项目成果；实战训练具有合理性、仿真性，体现团队职业素养；做好原始资料的收集、整理、保存和各项成果的记录、归档。
4 学习过程的学习组织形式与方法
学生首先组建一个团队，确定团队负责人（小组负责人），团队负责人类似于公司经理（店长），负责任务接受与分配、工作沟通与协调、任务检查与验收等日常管理工作。
具体运作过程为：各团队选择一个创业项目，模拟创建一个公司（小店），以公司（小店）的身份进行运作。公司（小店）创建以后，对市场展开调查与分析，选择适合自己的目标市场并推出一整套营销组合策略。在实施各项营销组合策略的过程中，各团队以创建的企业为背景去模拟一些有代表性的商务实战活动。学生学习的过程体现了团队合作和集体智慧；教师则成为“导演”和“主持人”，通过案例分析、小组讨论、现场示范、角色扮演、视听资料、商务实战、企业观摩、成果展示等手段与方法来提高学生分析问题解决问题的能力，增加学生学习的兴趣，锻炼学生的应变能力、沟通表达能力。
5 学业评价
对学生的学业评价需要考虑几点：①采用自我评价、小组评价、教师评价相结合的方式，在互评中融入辩论环节；②注重学习过程与学习结果的考核，二者不可偏废；③注重学生学习任务创新成果的考核；④注重团队协作与个性发挥的考核，关注团队与个人相互促进，共同成长和进步。
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