时间：2022-12-08 23:41:38
导语：在新闻社会学论文的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
一、媒介社会化研究的两条路径和问题
在中国知网数据库(CNKI)中检索关键词“媒介化社会”，可以搜集到的相关论文达两百多篇。其中，发表于2006年的《媒介融合：粘聚并造就新型的媒介化社会》一文已经被引用两百多次，在学界的影响力可见一斑。这也间接地说明了“媒介化社会”在学界的研究热度。但是这篇论文重点介绍的是互联网所带来的媒介融合浪潮，媒介社会化只是作为媒介融合的一个结果被简单提及，并未对其特征进行详细描述。不过其中关于“媒介人”和“拟态环境”的理论阐释，开拓了媒介化社会研究的理论视野，成为许多后续研究的起点。不过，学界早在2004年举行的“2004中国传播学论坛”上已经把“媒介化社会：现状与趋势”作为论坛主题，积聚了一批颇具开创性的研究成果。在李双龙、王婷婷对论坛所做的综述中可以看到，在“媒介社会化”这一主题之下，大会研讨的内容涉及到了包括传者、内容、媒介、受众、效果等传播学研究的各个领域。12]这也显示了“媒介化社会”这一概念对新闻传播学研究问题的包容性和概括力。国内对于媒介化社会的研究文章从2006年开始大量增加，这在一定程度上和互联网的发展程度、媒介融合的推进切实影响到了人们的生活体验。有学者提出社会的媒介化是与大众传媒的发展同步的，只不过“其突破性进展却是在电视普及之后”，互联网尤其是移动互联网使这一过程达到了前所未有的高度。不过一些研究者仍然习惯将媒介视为媒介化社会研究的中心，通过实证调查研究当前我国社会的媒介化程度，即受众的媒介依赖程度、受众对媒体的角色认知等。有的则将研究的中心转移到社会中的特定群体(如少数民族、“农民工”等)身上，从媒体的“赋权”功能分析社会媒介化所带来的权力格局变化。[51有学者从舆论学的角度关注媒介化社会中的舆论表达特点，实际上是阐述网络自媒体的出现所带来舆论生成过程的变化。这些研究大多以媒介建构社会的功能为出发点，遵循行政研究的路径，旨在通过研究媒介建构社会的特点，来推动社会的发展进步。但在媒介技术日新月异的今天，仍然以媒介为中心和出发点研究媒介与社会的关系，已经不足以理解两者之间的复杂关系。正如有学者提出的，传统想象空间已经不能解释媒介与社会之间的关系，我们要想更好地理解媒介、理解社会并进而创新和完善社会管理，～个必要的前提就是重新思考媒介的定位。[71应该看到，在社会媒介化的过程当中，媒介自身也在经历着社会化的过程。从传统媒体的中心辐射式大众传播到社会化媒体的病毒裂变式传播，媒体已经不是天然地站在社会信息流通的中心。位置结构的改变也必然要求学术研究范式的转换。同时，也有一些不多的研究在关注社会的媒介化有可能带来诸多弊端。这种研究批判的路径其实也是“媒介化社会”的“题中应有之义”。技术的过度发展和对人类的技术控制一直是潜伏于现代社会的深层忧虑。著名的反乌托邦小说《1984}／就描绘了一个统治者依靠大众媒介重写历史、改造语言、清理思想、重构社会的恐怖场景。因此有学者认为，“媒介化社会”的概念“越过了和比较中性的信息化与国家发展的关联，而进入到与柏拉图的‘洞穴寓言’、李普曼的‘伪环境’(即拟态环境)、甚至所谓媒介‘妖魔化’的关联之中”。正是在这样的警醒和反思基础上，有研究者指出在媒介化社会中语境进行媒介素养的研究有了更加显著的意义，即使人们对现代传媒拥有一种批判的能力(即素养)，帮助人们解构媒介的“编码”，避免沦为媒介的奴隶。对媒介化社会的批判、对“媒介经验”的不信任，在逻辑上也必然走向对人类“直接经验”的强调。有学者就认为，“人类只能靠自己与生俱来的沟通本能，去诉说，去倾听，去建立并实施新的关系或交往规则，帮助自己和自己关心的人找回人生在世的立足之地”。[101总的来看，媒介化社会的行政研究路径较为细致地分析了媒介化社会的一些规律和特点，从社会建构、话语抗争、舆论生成等方面揭示了社会媒介化所带来的具体变化，其缺点则在于对媒介社会化的意识形态色彩缺乏必要的警觉，对媒介技术带给社会发展的积极作用过于乐观，容易陷入媒介控制社会的倾向之中。媒介化社会的批评研究路径对上述问题有着高度的警觉，但如何从此路径进一步增加人们对于媒介化社会的认识和洞见，当前的研究似乎还缺乏有力的回应。实际上，我们所需要的是一个全新的媒介化社会研究路径，它既应该是有经验的支撑、实证的力度，也应该拥有批判的视野、思辨的深度。
二、诸多新闻传播学理论的逻辑起点
不过，让我们暂时重新把注意力集中到“媒介化社会”本身来，因为它似乎让我们看到了一条理解诸多新闻传播学命题和理论的路径。19世纪30年代，大众媒体的出现标志着社会媒介化进程的开始。随着电视这种更加直观化、娱乐化、大众化的媒介的普及，人们对于大众媒介的依赖程度大大地提高了，大众媒介对于社会的控制力和影响力也与日俱增。而互联网尤其是移动互联网的繁荣发展，在提供方便快捷的资讯服务的同时，也大大地加重了人们的媒介依赖症。社会的媒介化过程实质上是媒介不断获得建构现实的能力和权力的过程，而新闻传播学的研究始终是与社会的媒介化过程同步的。从这个意义上说，社会的媒介化是开展新闻传播学研究的客观对象，而媒介化社会可以看作是众多新闻传播学理论的逻辑起点。厦门大学陈贼如教授在其专著《心传——传播学理论的新探索》中曾对许多传播学理论作过类似的总结。她认为，如学术前沿“框架”、“议程设置”、“把关人”等美国传播学经验学派的很多红火的理论都有一个共同的预设，即“媒介在一定程度上反映现实——有选择地反映。”而“那么多的框架分析、把关研究、议程设置，其目的都是为了推断这些隐藏在传媒内容背后的(选择的)‘标准’。”而在陈教授所未论及的许多新闻学理论的背后，也同样是以社会的媒介化为逻辑起点的。对新闻所作的定义“对新近发生的事实的报道”，已经将新闻的事实属性和建构属藏其中。社会媒介化所带来的现实与镜像之间的紧张关系是一切新闻学研究的学术起点，所有的新闻理论无不指向于如何让媒体更好地反映现实。现代媒体以向读者提供信息，帮助读者观察外部世界为基本职能，这也是公众对于大众媒体的最低期待。这种功能和期待也是随着现代新闻业职业伦理的发展而形成的。包括新闻专业主义、精确新闻学、新新闻主义等在内的西方众多关注新闻实践活动的新闻学理论，从根本上都是希望从认识论、方法论、价值观角度出发，探索如何拉近“拟态环境”与真实环境之间的距离。网络媒体的巨大繁荣对新闻传播学的理论研究产生了深刻的影响。这种影响集中表现在新的媒体环境极大地改变了作为逻辑起点的媒介化社会的内涵：大众媒体的传播中心地位被极大地削弱。一方面，媒介化社会作为新闻传播学理论的逻辑起点，仍然有着顽强的学术生命力。例如，以大众媒体为中心的传统研究需要应对网络媒体对媒体建构新闻事实的挑战，研究如何利用网络媒体采写、传播新闻。另一方面，更多的研究不得不放弃原来的中心，跟随着媒介化社会的新内涵，转向更加广阔的传播领域。而这种转向将给我们带来的不仅是丰富的社会实践、大量的研究课题、广阔的学术空间，还有来自理论刨新和研究方法的挑战。现在，我们可以把上一节结束时所希望探寻的全新的研究路径拿来一起思考了。美国传播学者詹姆斯•W•凯瑞曾经说过，“学术上的事往往起点决定终点”。因此，我们探寻新的研究路径，也必须要对研究的逻辑起点(即媒介化社会)进行重新的认识和改造。而凯瑞所带给我们的启示，远不止上面引用的这个判断。他提出的仪式传播理论，对我们完成研究起点的重建有很多启发。
三、凯瑞的传播仪式观
詹姆斯•w•凯瑞在《作为文化的传播》一书中提出了两种不同的传播观，即传播的传递观(atransmissionviewofcommunication)和传播的仪式观(aritualviewofcommu—nication)，开拓了传播学研究的新视野，推动了美国传播学研究的文化转向。”。凯瑞提出的传播的仪式观，或仪式传播理论，来源于杜威对传播的洞见。他提出传播“是人类共处的基础所在”，“由于分享信息的凝聚力在一个有机的系统内循环，社会便成为可能”。他以充满宗教色彩的“仪式”一词来指称人们分享意义、传播共识的行为，并将它所涵盖的范围扩大到了大众媒体的传播活动。人们被邀约进入新闻的阅读仪式或收看仪式，目的就在于通过某种戏剧性的行为改变读者作为旁观者的身份，进而卷入到权力纷争的媒介世界之中，而非仅仅从中获得有用的信息。“传播的起源及最高境界，并不是指智力信息的传递，而是建构并维系一个有秩序、有意义、能够用来支配和容纳人类行为的文化世界。”‘，司詹姆斯•W.凯瑞的仪式传播理论是对人类所有传播活动的整体性反思，远远超越了新闻传播学的传统范畴。但是他对于社会的媒介化过程所引发的深刻变化，却有着非常卓越的洞见和描述。他曾以电报为例阐释了技术的出现对日常观念的影响，包括新闻客观性观念的产生和简约文风的形成、全球时区的划分和标准时间的确定、空间套利模式的衰落和期货交易的出现等。;或许，类似这样的对媒介化社会的研究才符合我们的学术期待，而这就要求我们把整个媒介化社会纳入到新闻传播学的研究视野之中，而不再仅仅盯着新闻报道做文章。这种研究范式的转换，或许也可以借用文化转向来称呼。
四、对文化转向的思考
文化研究学派是西方新闻传播学界中的重要组成。但因为西方经验主义传播学的巨大影响，国内文化研究学派理论的引介不多，在国内的影响力也比较有限。实证的定量研究把论得非常精致，但也使我们的学术“匠气”十足，缺少思想的灵动;研究的问题具体而微，得出的结论也经得起科学的证实和证伪，但是许多问题的解决既不能拓展我们的认识，也缺乏理论的纵深。倡导新闻传播学研究的文化转向，正是为了摆脱这种困境，焕发学科发展的新活力。这种倡导，还源自于网络媒体的发展所带来的传播革命。一方面，网络媒体的出现导致了媒体环境的重新洗牌，大众媒介的中心地位正在日渐丧失，以大众媒体的新闻生产为主要对象的传统研究尽管也提出了一些新的有价值的研究课题，但它的中心位置也正在逐渐削弱。另一方面，社会在媒介化的同时，媒介也在朝着社会化方向大步迈进。社会化媒体的出现重新结构了我们的生活方式、信息途径、思维习惯，重新定义了什么是交往、什么是传播，而新闻传播学目前却一直没能从理论上系统地解答这些问题，只是在某些细节上有所突破。
事实上，一种更加宽广的研究视野正在学界形成。复旦大学李良荣教授提出了‘’小新闻”走向“‘大传播”的学科建设和科研的新取向，既要突破以采写编评、媒介经营管理为主的传统教学与研究，也突破以“受众为重点、效果为目的”的大众传播学领域，走向以互动、沟通为重点，在更广阔的视野中探索信息传播与社会治理、国家治理、全球治理之间关系的宏观研究。这种设想和提倡，与凯瑞的文化转向也有相似之处，他们都在着力避免“‘传播’把我们引向某个孤立的生存片段”的倾向，试图“把我们引向生活总体方式的研究”。这也是新闻传播学研究的文化转向的主要内涵。深圳大学丁未教授即将出版的新著(流动的家园:“饮县的哥村”社区传播与身份共同体研究》即是以田野调查的方法对湖南依县籍在深圳开出租车司机群体的传播行为所进行的研究。值得一提的是，丁未正是《作为文化的传播》一书的译者。
当外界新信息被感知后，个体就会对感知的信息进行加工和判断，在与原有的价值观念比较的过程中，要么否定新知识，要么暂时接受或搁置，形成道德理性，然后不断寻求信服的依据。因此核心价值体系教育如果只一味灌输，就会浮于表面，流于形式，学生知道了并不代表接受了，应然结构并不代表着必然，道德理性还需向道德情感转化。个体自觉或不自觉地会在现实社会中检验被暂时接受或搁置的新信息。如果社会现象或事件能够对新信息提供足够的实践佐证，新的信息将替换或瓦解原有的价值观念，形成道德情感。如果不能，则反之，或者更为严重，会使个体产生不屑或叛逆的心理。因此，社会主义核心价值体系教育应与现实社会紧密结合，关注社会热点难点道德事件，并作出正确引导，突出社会道德模范，增强教育的现实感，在时代背景和现实生活中不断强化学生的认同感，培养学生的道德情感。经过了实践佐证的新信息就会被理性的个体存储在价值观念中，内化为个体的道德信念。道德信念是个体对于外在所倡导的道德规范、价值标准等最深度的认同，并使个体对于社会道德具有强烈的责任感、使命感。道德信念一旦形成，社会道德就会转化为个体内在的信念而成为个体道德最深层的根据。其中道德意志是道德信念形成的中介，至关重要。道德意志体现出自觉、果断、坚持、自制的特性，能够排除内部或外部的障碍，使个体表现出坚持精神和坚强的毅力。要使社会主义核心价值体系成为学生的道德信念，首先就得培养学生坚强的意志、沉重的责任感和光荣的使命感。个体形成道德信念并不是道德内化的终点，而是第二个阶段的起点。成功的社会道德内化是以自觉的外化道德行为逐渐养成道德习惯并最终形成道德品质为衡量标准的。因此，社会主义核心价值体系教育的最终目的是“行”。只有通过从感知到内化到行为外化的过程而确立的道德信念才更加牢固，对个体行为的自律意识也最强。可见，道德内化的过程是一个复杂的系统性过程，是一个内外界信息交流交换的过程，并非单向流动或单纯的主观建构过程。
二、隐性教育与道德内化的契合性
1.隐性教育的渗透性
隐性教育的渗透性体现在教育环境、教育主体、教育内容、教育手段等多方面。隐性教育秉承“教育即生活”的教育理念，热衷于创造和谐灵动的校园环境，用环境去感染和熏陶学生；教育主体“学为人师，行为师范”，率先垂范，用人格魅力去教育学生；教育内容丰富多彩，来源于现实生活，具有时代性；教育手段多样，赋予学生更多的自由空间和选择判断的权利。这样，社会主义核心价值体系的内容就渗透到了环境、文化、娱乐、网络、舆论等非正式教育载体中，使学生由非认知心理获得这些感性道德信息，不仅排除了学生对道德说教的逆反心理，而且能激发他们参与学习的意愿。这些都将有利于道德内化过程中感知阶段、判断阶段和培养道德情感阶段的顺利进行。
2.隐性教育的交互性
隐性教育的渗透性使得受教育者获得的信息以感性认识为主，感性认识还有待于向理性认识转化。转化的过程需要教育者的引导和点拨。而QQ、微博、微信、娱乐活动等都是很好的隐性教育的载体，借这些载体，教育者改变了高高在上的权威模样，受教育者也改被动为主动，两者之间成为一种平等的朋友式的关系。教育者不仅可以实时对受教育者提供指导，帮助受教育者归纳、总结、升华感性认识，逐渐形成理性认识。更重要的是受教育者会敞开心扉表达真实的想法和看法，很多在课堂上不敢表达的疑惑或不满都可以借这些载体表达出来。教育者还可以充分了解学生的生活背景、人生经历，了解学生已有的默会知识，针对性地进行指导和纠正。隐性教育的交互性使得教育工作者和受教育者之间的时间空间距离都缩短了，有利于教育工作者及时对某一现象或热点问题进行及时的分析和答疑解惑，为学生新的价值观念提供更多更现实的佐证，培养学生的道德情感。道德情感是道德理性向道德信念转化的关键。
3.隐性教育的实践性
社会主义核心价值体系教育是一个知、信、行的过程。其实质是让学生把外在的核心价值体系内化为自己的道德信念，并外化为自觉的行动，行是最终的目的，行更是强化信仰的方式。大多数的感性认识要通过实践获得，而情感、意志等非理性因素也需要社会实践来培养或锻炼。同时，受教育者是否具备了核心的道德信念也需要实践来检验。隐性教育具有很强的实践性，注重学生的参与和体验。课堂内的讨论、答疑、演讲，课堂外的参观践学、志愿服务等都能使学生了解社会、认识国情，激发他们的爱国精神和创新意识，增强对中国特色社会主义的认同感。学生走出象牙塔，深入到群众中开展社区服务、敬老扶困等实践公益活动，能逐渐形成良好的价值认知、判断和行为能力，能使学生在关爱他人中磨练自身的毅力，培养吃苦耐劳精神和节俭意识，增强社会责任感。
4.隐性教育的长效性
社会主义核心价值体系教育绝不是一朝一夕，或一个学期能够完成的。隐性教育注重引导受教者自悟自省，秉承“水滴石穿”的精神，是一个长期的过程，一旦开展将具有长效性和稳定性。同时，社会主义核心价值体系教育需要多元的教育者，需要学校教育者们和全体社会成员的共同努力和塑造。隐性教育社会化的特点使得每一个社会成员都可能成为教育者。核心价值体系内化的两个过程不是一次单循环，他需要周而复始的运动，需要在实践中不断培养道德意志，强化道德信念，规范道德行为，纠正偏差，总结经验并上升为理性认识，然后再实践再总结。隐性教育的长效性特性恰适应了社会主义核心价值体系教育的这一要求。
三、社会主义核心价值体系的隐性教育途径
1.创新认知方式，增强渗透性
首先，把隐性教育方式渗透到教育理念中。学生是社会主义核心价值体系教育的主体，具有主体性。教育者应充分意识到学生的主体性，突出以人为本的教育理念，从了解学生的默会知识、满足学生的需求、解决学生的困惑开始，尽量做到施教于无痕，受教于无形。其次，把社会主义核心价值体系的内容渗透到各门学科的教育中。价值观教育不仅只有思想政治课承担，历史、地理、化学、物理等等几乎所有课程都能成为价值观教育的载体。并且由于这些课程非政治性的特点，更容易塑造学生的价值观念。最后，渗透到学习、生活的全环境全过程中。环境创造了人，人是环境的产物。把社会主义核心价值体系教育从课堂上拓展到整个学生的学习生活环境中，用积极向上的文化氛围、崇高的道德环境去感染和熏陶他们，使他们自然而然地接受并形成正确的价值观、人生观，并自觉地规范自己的行为。
2.借助多媒体网络，增强交互性
以计算机网络为核心的发散性的信息传播结构使得政府和教育者对于信息和网络舆情的控制力大大下降。但是，网络的隐匿性消除了学生的逆反心理，即时性缩短了教师和学生的距离，广泛性丰富了教育的内容和形式，最重要的是增强了教育者和学生之间的沟通与交流。教育者可以隐匿在网络中，实时地掌握学生的思想动态，及时地对一些片面或虚假的新闻报道作出阐释，扫除社会瘴气，匡扶正气，传播正能量，引导正确的价值判断和选择。教育者可以通过创建专题论坛、红色网站，开设微博，建立微信公众账号，通过QQ、微信、邮件等在线答疑等方式进行社会主义核心价值体系教育。
3.强化体验教育，增强实践性
社会主义核心价值观需要通过社会实践活动内化为学生的道德意识，而且价值观也需要通过社会实践活动外化出来。教育者可以开展多层次的体验教育。第一层次，课堂上。课堂上可以通过讨论、演讲、答辩、情境教学等方式让学生积极参与到教学中，创造“人人参与、人人思考、人人施教”的学习体验氛围，强化社会主义核心价值体系内容的感知力度。第二层次，社会实践。突出社会实践的自主选择性。社会实践的主题、地点、方式可以由学生自主选择，让大家充分感受到“我的地盘我做主，我的需求我选择”，使社会主义核心价值体系由理性认知培养出道德情感，并进一步形成道德意志。第三层次，人生体验。秉承“一日为师，终身为友”的理念，和学生互为良师益友，相互鼓励扶持，教学相长，使其在漫漫人生路上，用自身人生历练感悟社会主义核心价值观的意义，悟出人生的真谛，形成道德信念，并激励学生不断地去践行理想信念。
4.发展社会教育，增强长效性
1.1社会营销理念的提出与应用20世纪70年代，Kotler和Zalman首次提出社会营销的理念，他们试图将成功的商业营销策略用于推广对社会和公众有益的观点、态度和行为，并将这种理念称为“社会营销(socialmarket-ing)”。社会营销通过使用市场营销的原理与技术影响目标受众，让他们自愿地接受、拒绝、改变或放弃某种行为，从而促进个人、集体或社会整体利益。社会营销将健康行为、健康服务理念看做“产品”，要想让目标受众接受这些产品，就必须以消费者为中心，围绕他们的需要和想法开展营销策略。社会营销通过行为改变策略、营销组合的运用等，影响受众群体的观念和行为，并通过受众细分等方法，按照不同受众群体对资源的需求合理配置资源，将有限的资源分配给最需要的群体。近几十年来，社会营销被社会学和心理学工作者成功地运用于一系列社会运动和公共健康活动，如促进母乳喂养，减少高脂肪食品的消费，控制吸烟，减少酒后驾车，预防艾滋病等。这些成功案例说明社会营销是一种改变目标受众行为的有效工具，也促使我们思考社会营销理念应用于大学生心理健康工作的可能性。大学生心理健康工作，也可以看作学校为学生提供的一种心理健康服务。这里我们将心理健康工作看作一个大的范畴，其中不仅包括个体和团体心理咨询，也包括心理健康教育、朋辈辅导、心理健康知识宣传普及等活动，以及其他可能开展的心理健康促进形式。如何充分利用现有的服务条件为学生提供最有帮助的服务，是本文关注的重点问题。
1.2社会营销理念和心理健康服务的共通性社会营销与传统的市场营销的本质区别在于，社会营销的价值导向是目标受众的利益，而非营销者的利益。所有社会营销策略都是为了让受众最大限度地接受某种有益的观念或行为。它和心理健康工作的方法和原则有很多相似之处，这些天然的联系为社会营销理念应用于心理健康工作提供了契机。首先，前者的立足点是目标受众的利益，而后者以学生的利益作为核心价值和工作导向，目的在于帮助学生解决心理困扰，获得个人成长，达到心理健康。其次，两者都尊重学生的独特性。心理健康服务针对学生的不同需求为他们提供服务，最大限度地尊重和满足每个个体独特的需要。同样，社会营销要求服务提供者根据不同受众对象的需要、价值观、能力、兴趣、文化背景等，制定相应的营销策略，这样才能激发受众接受和保持期望行为的兴趣，最终改变学生对心理健康服务的态度和行为。最后，两者都遵循自愿原则。一般而言，学生是否接受心理健康服务、接受何种形式的心理健康服务完全出于自愿。对于有必要接受咨询但本身不愿求助的学生，不适于采用强制手段(除按照《精神卫生法》需实施非自愿住院医疗的精神疾病患者外)。社会营销利用行为改变的原理和技术，通过转变观念，提升动机，最终改变行为，相比于法律、政策等强制手段，是一种更为温和、更为人性化的行为改变方式。社会营销理念与心理健康服务之间的上述共通性，为将其引入到大学生心理健康工作奠定了基础。
2社会营销的工作原则
社会营销是传统的市场营销理论和方法在一个新领域里的运用。在商业领域里所采用的市场营销的原理和技巧，大多都可以运用于社会营销。概括地说，社会营销的工作原则主要体现在以下四个方面。行为目标(behavioralgoals):社会营销关注的基本问题是行为改变。为了使营销计划切实有效，营销者要始终关注自己的策略能否影响目标受众，以及怎样影响。对受众知识和态度的改变是通往切实的行为改变的手段之一，因此社会营销可以和教育、宣传工作相结合，以便发挥长期作用，使某种观念、态度深入人心，但社会营销更关注如何将观念、态度转化成行为。为了达到行为改变的目标，营销者可以将最终目标划分成一些易于实现的行为步骤，并根据不同的行为目标发展出相应的营销策略。受众细分(audiencesegmentation):社会营销不提倡“为所有人做所有事”。根据受众细分原则实施目标行动，来达到营销目的，让社会营销者能利用有限的资源获得最大限度的成功。受众细分的过程是将庞大的异质性群体划分成同质性相对较强的亚群体，划分依据就是那些会影响他们对营销策略的反应的特质，如年龄、性别等人口统计学变量，而更常用的划分标准是受众目前的行为、未来的计划、改变的意愿、产品忠诚度，以及心理统计学特征，如生活方式、价值观、人格特征等。这种将服务对象细分的方式，有利于根据不同亚群体的特点制定有针对性的营销策略，能最大限度地保证将资源有效地分配给最需要的群体。竞争分析(competitoranalysis):任何妨碍受众群体产生目标行为的因素都可以看做竞争，具体通常指能满足受众群体需求的其他行为选择或产品。社会营销者必须了解自己的产品面临哪些竞争，使自己的产品具有吸引力，比其他产品更能满足受众的需要。心理健康服务面临的竞争通常是其他解决心理障碍的途径，比如就心理咨询而言，其面临的竞争有求助于亲友、自我心理调节等，每种途径都能满足大学生特定的心理需求，对解决问题也有一定帮助，营销的关键是揭示其他方法不具备的心理咨询的特有优势。虽然在直接提供行为指导方面，心理咨询不如求助亲友，在降低污名和求助风险上，心理咨询不如自我调节，但心理咨询的优势在于让求助者获得人格的成长，提升解决问题的能力，获得情绪的自我调节能力，这些作用是其他方法难以企及的。营销组合(themarketingmix)的运用:营销组合是指营销策略实施的核心要素，这些要素主要包括产品(product)价格(price)地点(place)和推广(promotion)，因而又被称为4P营销理论。从心理健康服务代价与获益的角度理解4P理论，心理健康工作者需要提升学生参与心理健康活动的获益(产品策略)，降低代价(价格策略)，确保服务可以方便的获得(地点策略)，并以有说服力的方式向学生呈现以上信息(推广策略)。
3社会营销理念下心理健康工作的具体措施
3.1现状和需求调查为了有针对性地开展心理健康服务，首先要对学生的心理健康现状和心理服务需求进行调查。社会营销者认为，“不要急于向受众强调意识、接受程度和知识，而是应该先搞清楚人们需要什么服务，想从服务中获得什么益处，以及我们面对什么样的障碍［16］。”细致全面的调查能最大限度地保证宣传和干预措施的针对性和有效性。通过心理健康服务需求调查，心理健康工作者需要回答三个基本问题:学生心理健康和心理障碍的状况如何?学生对心理健康服务需求的状况如何?是什么因素阻碍或促进了学生利用心理健康服务?对第一个问题的回答帮助我们了解心理服务的潜在需求和资源配置的侧重点，对第二个问题的回答便于针对学生的需要制定相应的干预形式和措施，对第三个问题则能为有针对性地开展心理健康宣传提供依据。现阶段国内心理健康工作者对大学生心理健康服务需求的了解主要是凭主观经验，实证数据大部分来自已经接受咨询的学生，样本缺乏代表性，难以了解学生总体情况。为了保证研究结果的可靠性，应尽量使调查对象能够代表某范围内的学生总体。如果大范围的调查难以实施，则可以通过严格控制抽样方法的小范围调查结果推测总体。对心理服务的需求所包括的内容有:对心理健康服务的接纳和认可程度;希望从心理健康服务中获得的益处，需要的心理服务方式，如个别咨询，心理健康课程，朋辈心理辅导，团体咨询等。以上调查内容需要结合学生的人口学特征、心理障碍的特点等展开。综合以上各因素，心理健康工作者可以将工作范围内的学生总体拆分成同质性较高的亚群体，然后针对每个群体的特点进行宣传和干预。
3.2有针对性的宣传有时候，心理服务的潜在使用者并不清楚他们需要什么服务，他们可能根本不知道自己需要帮助，还可能拒绝帮助，这使得心理健康服务的宣传工作至关重要。社会营销理念下的宣传不仅包括告知学生心理健康服务的存在以及获得途径，更应该告诉学生如何明智地利用有限的服务资源选择适合自己的心理服务。基于现状和需求调查结果，心理健康工作者可以根据亚群体的特点制定宣传策略。例如，就心理咨询服务的宣传而言，有些学生并不了解咨询如何工作，也不知道如何识别心理障碍，这时要重点宣传有关心理健康的知识，如心理健康和心理健康状况的判别，心理咨询的工作范围、工作方式、有何作用等。有些学生对咨询有基本了解，但因为对咨询工作的水平缺乏信任而选择不求助，这时强调咨询的专业性和咨询效果是宣传的重点。有些学生本身已经有较高求助意愿，研究表明，对这样的学生可以通过建构积极的求助网络，强调平等人文的咨询关系，尝试提高他们作为咨询当事人的自我效能，降低他们对咨询风险的预期，来促进专业求助行为。
3.3层次化的心理健康干预心理健康状况和服务需求的调查将学生细分为不同的亚群体后，层次化干预即针对这些亚群体的特点，给予不同强度、不同形式的干预。国外一些高校以心理障碍的性质和严重程度为划分标准实施分级干预，其工作模式值得借鉴。例如，美国一些高校建立了心理咨询分级制度，将学生的心理障碍划分为不同级别，并给予相应的干预措施。日本大学的心理辅导由三级不同的心理援助构成，一级心理援助的服务对象是全体学生，援助的特征是预防性的，其目的是促进发展和适应环境;二级心理援助的服务对象是在学习、心理、社会和升学就业等方面出现问题的学生，援助的特征是预防和早期发现;三级援助服务的对象是有特别援助需求的学生，如那些有明显心理问题的学生。由于每个学校的情况不同，并非每个学校都要开展相同的活动。鉴于国内高校普遍人手不足、资源有限，可以用面向大多数学生的心理健康教育提高学生的总体心理素质和健康水平，预防心理障碍的发生;开展有针对性的讲座和知识普及解决学生的发展性问题;用团体辅导、朋辈辅导解决一般心理问题;对问题比较严重的学生提供个体心理咨询和治疗。要适时开展我国大学生心理咨询的循证研究，提高心理健康服务工作的规范性，克服当前普遍存在的干预实务工作的随意性。循证心理咨询会使接受心理健康服务的学生获得有关咨询目标、咨询过程、咨询时长等方面更多、更确切的信息，这将促使他们变得更加主动，从而有效增强来访者的自我改变动机，同时降低阻抗发生的概率。循证心理咨询也能帮助初级心理咨询师更清晰咨询目标与干预策略间的关系，即使具有丰富从业经验的咨询师，也能通过循证心理咨询提供跨流派的、更为灵活的专业技术支持。
3.4层次化的分工和专业技能训练针对大学生心理障碍性质和特点的层次化干预，需要心理健康工作者具备相应水平的专业技能。心理健康工作涉及的范围和内容比较广泛，为了保证服务的质量和专业性，不同的工作内容之间应该形成层次明确的分工体系。在美国、日本、加拿大等发达国家的很多高校，学校的心理健康工作注重多学科整合，形成了专职心理咨询师、辅导员、专业辅助人员、教师、学生朋辈辅导员、社会工作者相结合的心理辅导网络。现阶段我国高校，普遍存在心理咨询师兼任心理健康课程教师、思想政治教师(辅导员)兼任心理辅导老师的现象。工作内容的杂糅，使得心理健康工作者很难发展精深的专业技能，因此服务质量也难以保证。为了提高心理健康工作者的专业素质，首先有必要厘清各个岗位主要针对哪个层次的心理健康问题，而后针对该层次心理健康问题所需的专业技能，对不同岗位的工作人员提供不同的培训。例如，专职和兼职的心理咨询师应该具备识别各种心理障碍的能力，心理咨询，包括危机干预的知识和技术;根据服务对象和形式的不同，团体咨询师和个体咨询师，发展性咨询和障碍性咨询的技能培训也各有侧重;心理健康教师主要的工作是普及心理健康知识，帮助学生树立正确的价值观，提升心理素质;而对于辅导员兼职心理咨询工作，本身即存在专业能力薄弱、针对性减弱、角色定位模糊和管理模式限制等弊端，并不适于开展专业的心理咨询，因此对辅导员的培训重点可以放在有能力识别心理障碍的性质和严重程度，并及时转介。
人都是有价值的，在价值哲学的研究中，人类经历了漫长的探索与判断人的价值是什么。时至今日，价值哲学的争论仍存，我们来看看近百年来价值哲学届对人的价值影响最广的探索结果。例如，王玉樑在《论价值哲学研究的方法论问题》提到“人的主体价值就是人的生命的意义及自由、尊严、权利和劳动创造、发展及能力等得价值，是人作为主体的基本价值。”人的劳动、创造及其自身的发展和能力都是人的主体价值。人的生命价值，一方面是自身的价值，另一方面是对社会的价值。我们反观社会主义核心价值观的三个倡导，也正是通过个人层面、社会层面和国家层面培养正确的价值观念，并践行这个观念，从而更全面地实现自己的价值。
二、工科女大学生的价值和价值观
人的价值是共性的，工科女大学生也具有人类共性的价值，包括自身的价值和其社会的价值。在她们自身的价值方面，国家在法治上不断完善着妇女儿童保护法律和法规，这让工科女大学生的尊严、自由、权利得到了基本的保护；在工科女大学生接受教育的学校里，各高校也通过女性活动及课程的开设、女生专场招聘会的开展，促进工科女大学生自身价值的实现；工科女大学生们也通过自己认真地学习和不断地努力，使自我的价值得以提升，并维护自己的尊严，保障自身的权利，从而实现自由。在社会价值方面，传统的女性价值观念不断冲击着我国女性的西方价值观，此外，各类女性价值观思潮都在影响工科女大学生的价值观念。面对各种价值观的冲突，我们需要将社会主义核心价值观作为解决各种价值冲突的核心观念，并引入对工科女大学生的日常教育之中。价值观是人们对价值的理论、管理、判断与方法。一般来说，人的价值观，是人们对一个事物或事件进行的判断，例如：判断一件事是否是对还是错，一个艺术品是否是美还是丑等等。而工科女大学生一样需要有一个正面积极的价值判断，例如：大到一次国外购物或消费的过程就能够突显出中国女性的文明程度，小到参加一次社区志愿者服务体现出“友善”的内心世界。而这种精神文化的支撑与共识，就来源于一个能够让大家产生自觉意识和共鸣的价值观念。
三、开展工科女大学生社会主义核心价值观教育的意义
关键词：社会资本区域社会资本学习型区域创新体系构建
一、文献综述
根据MichaelWoolcock(2000的研究，社会资本概念的提出最早可追溯到海尼凡(L_JHanifan，1916)。1988年，著名的社会学家科尔曼(J．Coleman)在“SocialCapitalintheCreationofHumanCapital”一文中，明确提出社会资本是“一种责任与期望、信息渠道以及一套规范与有效的约束，它们能限制或者鼓励某些行为”。此后，社会资本逐渐成为社会科学中最为有力和流行的研究领域之一，并被广泛地用来解释许多社会现象和一个区域或国家的经济繁荣。
目前，国外对社会资本的研究已经比较成熟，形成了较为规范的体系。不同的学者从网络组织、价值观念、行为规范、互惠信任以及合作行动等不同侧面对社会资本概念进行了界定。如普特南等(R．Pulnamet．a，1993)在著作“MakingDemocracyWork：CivicTraditionsinModernItaly’中认为社会资本是“指社会组织的特征，例如网络、规范和信任，它们有助于人们为了共同的利益进行协调与合作”。福山(Fukuyama，1999J则界定社会资本为“群体成员之间共享的非正式的价值观念、规范，能够促进他们之间的相互合作。如果全体的成员与其他人将会采取可靠和诚实的行动，那么他们就会逐渐相互信任。信任就像是剂，可以使人和群体或组织更高效的运作”。
就国内研究现状而言，自20世纪90年代中期以来，涌现出了一大批介绍、探讨社会资本概念和理论的文献，特别是在探讨区域经济发展的模式和成因的分析中，社会资本成了一个有力的分析工具。然而，对社会资本的理解存在较大的差异，还没有形成共识。王立军(2007)认为国内研究对社会资本概念的界定可以归纳为三种：“资源说”、“关系网络说”和“能力说”。
学习型区域创新体系是随着学习型经济，尤其是学习型区域等概念的兴起，区域学习成为区域仓0新体系的研究新视角的背景下，区域创新体系研究的新拓展。其涵义是指体系内各创新行为主体(企业、高校、科研单位等)通过与创新体系外部的知识联系积极获取新知识资源，各创新行为主体及有关机构(政府部门、中介机构)之间通过交互学习使知识转移，增加区域社会资本的积累，提高区域的创新能力，形成和保持竞争优势的一种区域创新体系。它本质上就是一个将学习作为核心的、有着较强学习效应的、有效的、开放的区域创新体系。
本文拟把社会资本和区域创新体系的理论结合起来，构建基于社会资本的学习型区域创新体系，更加系统化地分析社会资本在学习型区域创新体系中的作用。
二、区域社会资本的内涵及特征
(一)区域社会资本的内涵
结合前人的研究，本文认为，区域社会资本是区域为了获得经济和社会可持续发展、提升区域竞争优势、获得稀缺资源所建立的社会网络、社会信任及规范，它反映的是区域内地方政府、企业及其他创新主体合作的程度。具体体现为以下几个方面：
培育区域社会资本的最直接目的是为了拥有获得稀缺资源的能力。通过对区域创新体系内社会资本的动员，可以为其带来各种利益，既可以是直接的经济利润，也可以是因降低某种成本而带来的间接利润。区域社会资本的载体是社会网络。在区域创新体系中，社会关系网络有利于企业之间的合作与彼此信任，从而节省了创新合作的成本，加快了知识资源的传播与扩散速度，创造了合作剩余。
区域创新体系中社会资本的基石是信任。日裔美国学者弗朗西斯·福山指出：“信用是整个社会的最大资本，如果一家企业、一个国家没有人与人之间的信用关系，也就没有人和人之间的相互信任，社会资本也不可能形成，企业的效率和竞争力都不可能提高。”信任可以使创新主体减少交易成本，获取更多稀缺资源。
(二)区域社会资本的特征区域创新体系中社会资本的有关特征可以归纳如下：
无形性。区域社会资本是各创新行为主体，如地方政府、企业、大学与科研机构、中介机构、金融机构之间通过正式或非正式组织交流和沟通网络而形成的网络关系。
公共性。区域社会资本需要区域各主体长期的博弈合作即交互作用来形成，需要采取“集体行动(CollectiveAction)”(奥尔森，1995)来生产。互惠的规范能够保证各主体之间持续的交往，创造一种重复博弈的处境，有助于主体间的互信和合作，克服“搭便车”行为的发生。
客观性。人们在长期的研究与实践中发现，社会资本所代表的“文化力”是一种不以人的意志为转移的客观存在，在经济和社会发展中能够发挥巨大的作用。
可塑性。区域创新体系中社会资本的形成，是一种有意识或无意识的投资策略的产物。政府可以引导社会资本的形成，利用一些现存的社会体制，通过各种物质或非物质的交换，使社会资本得以确立，并不断地进行自我再生产。
三、区域社会资本对学习型区域创新体系内学习的激励效应
区域社会资本对学习的激励是学习型区域创新体系内独特的创新优势和竞争能力的内在支撑。可以说区域社会资本是一种重要的区域创新动力，它已成为区域创新体系增强竞争优势的关键因子。这种激励效应表现在以下方面：
(一)创新成本的节约效应
区域社会资本尤其是非正式联系的社会资本有利于区域内企业问以及企业与机构间的信息交流与知识共享。区域社会资本能够有效地降低各主体间的创新成本。
首先，搜寻成本方面。学习型区域创新体系的地理邻近性、产业集聚性以及由于根植性所形成的共同的产业文化，使得区域内企业相互信任并不断地进行交流，这就加快了新思想、新观念的扩散，信息搜寻成本大大降低。其次，减少创新的不确定性方面。区域内企业利用社会资本获取和分享与创新有关的知识，从客户、竞争者或供应商那里了解各种生产、经营方面的信息，从而减少了创新的不确定性。第三，谈判成本方面。社会资本丰富的区域内信任、合作、开放、创新的文化使得区域内企业愿意共同承担创新风险、重新组织企业间关系、采取集体行动以实现互惠，这就减少了谈判成本。第四，交易成本方面。在合约不完全的情况下，对不合作与不守信者进行惩罚淘汰出局等，能降低区域创新主体问的交易成本，起到降低区域创新成本的作用。
(二)区域学习能力的提升效应
区域学习能力是其所在区域竞争优势获得的关键，区域学习能力既依赖于其内部结构和发展战略，也依赖根植于其所在区域的一些外部因子，尤其是区域社会资本因素。首先，区域社会资本能够为各主体学习提供各种信息和学习资源。这些信息资源是各主体学习过程中的信息基础。其次，区域社会资本使区域各主体通过信息、技术与人员的自由流通，实现各主体间互动学习。再次，区域社会资本加快区域及各创新主体技术“新陈代谢”步伐，使整个区域成为“学习型区域”，区域学习能力提高。
(三)区域创新主体合作的激励效应
信息技术的飞速发展导致新技术层出不穷，创新的跨地域特征日益明显，各创新主体间创新合作的重要性和必要性日益显现。区域社会资本所体现的网络、信任与互惠的规范等是实现区域创新的重要前提。首先，区域社会资本能够促进创新信息的快速流动。其次，区域社会资本所体现的合作网络能够促成企业集群的形成，产生规模经济和范围经济。最后，区域社会资本能够有效地培养企业家及企业家精神，进而有利于区域创新环境的形成。
(四)知识创新转移的促进效应
首先，有利于技术创新转移所需知识源的获取。一方面，学习型区域创新体系本身就是一个良好的扩散社会系统，区域内企业良好的非正式交流与正式合作以及人才流动和企业家衍生有助于创新及其扩散；另一方面，学习型区域创新体系中有着丰富的纵向、横向企业间联系以及企业与政府部门、中介机构的联系，从而可以迅速的组织资源，为技术创新扩散服务。
其次，有利于创新的快速传播。根据Rogers的创新扩散理论，创新在个体层次的采纳和实施过程包括认知、说服、决定、实施和确认五个阶段。对于个体层次来说。
区域社会资本有利于对创新的认知、说服、决定、实施和确认，使得个体尽快的走完认知、说服、决定、实施阶段，并尽快的确认创新或确认对创新的拒绝。同样的，对于组织层次来说，区域社会资本有利于企业认识自身的问题和对信息的搜索，从而缩短了决策的时间。
再者，有利于扩大技术潜在采用者范围和增加实际采用者数量。学习型区域创新体系的空间、产业、社会的接近性，以及与“试错机制”伴随的企业的创新“示范效应”，使得人们更加可能对好的仓0新认可并更容易实施创新。还使得创新扩散迅速达到“临界大多数”点，冲破创新扩散过程中的瓶颈，实现扩散的自我维持，从而增加最终采用者数量。
最后，有利于创新质量的提高。与良好的社会资本推动下的技术创新扩散相伴随的是创新接收者对创新的理解、认识、实施以及再创新。创新源和创新接收者之间的互动有利于接收者解决问题，有利于创新源对创新的再认识。同时，创新接收者的再创新对创新质量的提高很有帮助。
(五)创新产生的快速效应
在学习型区域创新体系内，激发企业胜出同行的强烈欲望和害怕被市场淘汰的恐惧感使得企业问的相互比较持续进行，促使企业不断改进管理，加速技术学习。创新的效果得到快速的检验，创新得到有效的并且是快速的传播。因此，创新得以快速的产生和扩散，创新循环不断加快。Landry等人用6个变量，即商业网络(BusinessNetWOrk)、信息网络(InfOrmatiOnNetWOrk)、研究网络(ResearchNetwork)、参与资源(PartiCiPatiOnAssets)、关系资源(RelationalAssets)和信任资源(TrustAssets)等来衡量创新企业的社会资本水平，用在Montreal东南地区不同行业的440个企业的问卷调查数据进行回归分析，得到的结果是社会资本水平对企业的决策和创新速率都有较大影响。
总之，丰裕的区域社会资本促使区域内形成有效的创新网络，在学习型区域创新体系中发挥着动力作用。只有不断丰富社会资本，完善信任机制和互惠规范，培育和健全区域创新网络，才能逐步提升区域学习与创新能力，构建学习型区域创新体系。
四、学习型区域创新体系中的社会资本建设
学习型区域创新体系中的社会资本是区域内各主体交互作用与博弈的结果。布朗(2002)指出：“在社会资本系统中，要素是构成社会网络的个体自我。系统的结构是联结自我的关系类型。系统的环境是把该系统包含在内的更大的社会生态”。社会资本按系统论的思想，可以分为微观、中观和宏观三个层面。学习型区域创新体系中社会资本的建设就是这三个层面社会资本的开发和积累过程。
(一)微观层面——企业社会资本建设
借用MichaelWoolcock的“整合”和“链合”概念，企业整合即针对内部社会资本而言，包括存在于员工之间的、员工与管理者之间、管理者之间以及各部门之间的社会资本。企业链合则针对外部社会资本而言，包括：一是企业的纵向联系，即企业与上级领导机关、当地政府部门以及下属企业部门的联系；二是企业的横向联系，即企业与其他企业、科研院所及高校、金融机构、中介组织等的联系。因此，建设企业的社会资本，既要提高企业内部的社会资本存量，又要加强企业外部的社会资本建设，具体表现在以下方面：
1培育团队协作型企业文化。首先，企业应在员工中培育共同的理想和价值观念，使员工对企业有认同感、归属感，增强企业的凝聚力。其次，企业应通过采取各种激励措施满足员工的物质和精神心理需要，使员工与企业之间结威命运共同体。最后，企业应加强道德建设，并建立和完善企业内部的各项规章制度，通过企业道德的力量和制度规范来约束员工的行为，增强员工之间的互信和合作机制。
2．加强企业诚信建设。企业自身的诚信建设是企业融入社会网络的必要前提对于企业创新能力的提升具有积极效应。体现在：一是降低企业成本。提高企业的信任度可以有效降低不确定性，缩减企业管理成本和交易成本，防范投机行为；二是提高组织效能。加强企业的诚信建设可以促进人际间的沟通，强化员工对组织目标的认同，提升组织的凝聚力；三是有利于企业文化的培育。在企业的诚信建设过程中，可以通过提供更多的共同性活动，加强员工发展信任的机会和发展共同文化。
3．改革企业组织结构。企业组织结构作为企业内部社会资本的载体，是构成企业内部网络建构的重要方面。企业应改变传统的金字塔式的组织结构，将其转变为扁平化、网络化的组织结构。扁平化、网络化的组织结构，不仅有助于员工之间的横向信息交流，建立员工之间的互信合作机制，而且有利于实现企业员工之间的知识共享。
(二)中观层面——区域社会资本建设
学习型区域创新体系的区域社会资本建设包括区域企业问的竞争合作与企业社团的建设两个方面。
1促进企业间竞争中的合作。从竞争走向合作，是企业间竞争的新趋势、新特点。为此，企业经营者应改变传统的与竞争对手之间非此即彼、非赢即输的狭隘竞争观念，树立与竞争对手既竞争更合作，通过合作谋求多赢的观念，培养与竞争对手建立高度信任的合作网络的共识，增强建立跨企业网络的主动性和积极性，大力发展企业战略联盟，促进区域企业间竞争中的合作，依据现有优势和发展潜力合理地进行区域间分工，协同创造区域经济优势，使企业按照市场规律自愿组合、协同发展。
2．加快培育中介服务组织。中介服务组织可以通过建立行规行约，约束企业的行为，避免无序的竞争。同时，会员通过正式的组织参与，可以扩展非正式的社会网络。加快培育区域内中介服务组织要从以下几个方面着手：～要鼓励企业组织不同类型的行业协会，增强企业网络的稳定性；二要尽快取消对民营中介组织的歧视政策，拓宽民营组织的业务领域；三要在加强政府监管的条件下，积极为民营中介组织营造公正透明的法制环境；四要通过考试制度、选拔制度，不断提高中介服务人员的素质和业务水平。:
(三)宏观层面——区域创新环境建设宏观层面的社会资本建设主要是政策、法律等正式制度环境的建设。主要应从以下方面入手：
1．稳定的社会经济政策。经济政策的稳定是经济发展的前提条件，一个拥有稳定的社会经济环境的地区必然要比政策环境不稳定的地区拥有更加丰富的社会资本存量。政府是经济社会政策的制定者，企业则是这些政策的规范对象。政府和企业在实施经济政策方面是～种博弈的关系，一种稳定的经济政策就是一个无终止期的重复博弈，容易形成企业与政府之间的合作关系。政府经济政策的稳定与否取决于政府的决策行为是否被纳入一套规范的框架之下，以及决策机制是否科学、民主和透明。
2．完善市场法制建设。政府作为市场法制的建设主体，应该完善立法，加强执法，维护正常的市场秩序，对不道德的市场行为进行打击，为企业营造一个良好的市场环境。同时，要加快对经理人市场、社会中介评估机构市场等要素市场的建立，为家族式企业的发展转型创造更好的外部环境。
关键词： 英语课堂 新闻话题讨论 通识教育
1.引言
通识教育，源于古希腊的自由教育，历经改革与探索，日渐成为世界高等教育的一个重要共识。我国著名学者李曼丽对于通识教育给出了这样的定义：“就其性质而言，通识教育是高等教育的组成部分，是所有大学生应该接受的非专业性教育；就其目的而言，通识教育旨在培养积极参与社会生活的、有社会责任感的、全面发展的社会的人和国家公民；就其内容而言，通识教育是一种广泛的、非专业性的、非功利性的基本知识、技能和态度的教育。”
2014年，教育部公布的《大学英语教学指南（征求意见稿）》明确提出：“大学英语课程是高等学校人文教育的一部分，兼有工具性和人文性双重性质。”“人文性的核心是以人为本，弘扬人的价值，注重人的综合素质培养和全面发展。”
显而易见，大学英语教育与通识教育理念是一致的，英语教育是通识教育的重要组成部分，也是实践通识教育的重要途径。然而，多年的应试教育使英语存在明显的工具化倾向，如何在大学英语教学中实现通识教育成为亟待解决的问题。在大学英语课堂引入社会新闻话题讨论，有机地将英语教学与通识教育结合在一起，既可以提高学生的英语综合应用能力，达到英语教学的工具性目的，又可以引导学生辩证性地看待问题，培养学生的思辨能力，提高学生对于社会生活的参与度，从而使学生成为“有社会责任感的、全面发展的社会的人”。
2.理论基础
建构主义认为，学习不只是知识由外到内的转移和传递，还是学习者主动建构自己知识经验的过程，是个体知识建构的过程。学习不应该被看成是对于教师授予知识的被动接受，而应该是学习者以自己已有的知识和经验为基础主动的建构活动。建构主义强调社会性相互作用在学习中的重要意义，通过相互沟通和交流、相互争辩和讨论，合作完成任务，共同解决问题，从而形成对事物更好的理解。
在大学英语课堂引入社会新闻话题讨论是以建构主义为理论基础，选取与学生生活学习相关话题，建构以学生为中心的课堂教学模式。具体来说，教师首先要选择一个合适的话题，将班级分成若干小组就话题展开讨论，并对讨论结果进行汇总。在讨论的过程中，教师只起引导与监督的作用，课堂的主体是学生，鼓励学生在教学过程中进行自主学习。
3.社会新闻话题讨论在大学英语教学中的意义
3.1英语综合应用能力的加强
教育部颁布的《大学英语课程教学要求》提出明确目标：“培养学生的英语综合应用能力，特别是听说能力，使他们在今后的工作中能用英语有效地进行口头和书面的信息交流。”
然而，多年的应试教育使很多学生上了大学依然无法“开口说话”，更不用说用英语表达自己的观点看法。束定芳（2011）指出：“在语言使用中学习语言往往是最有效的。”在大学英语课堂引入新闻话题讨论，可以有效提高学生的英语综合应用能力。学生对于新闻话题的关注，使他们对于讨论充满兴趣，这无疑可以增强学生对课堂讨论的参与意识。在讨论过程中，学生用英语进行交流与陈述，既可以帮助他们掌握关键词汇，又可以培养学生的听说能力与英语交际能力。
3.2通识教育的实现
网络是现代社会大学生了解社会新闻的主要方式，但是现在的网络新闻报道存在诸多问题，如报道不完整、报道失实等，极大地误导学生，使学生无法对事物形成正确的认知。大学生正处于心智发展的重要时期，思想尚不成熟，辨别是非的能力欠佳。在英语课堂引入社会新闻话题讨论，给学生正确的引导，通过辩论交流的方式倾听大家的意见，对培养学生的思辨能力和批判性思维能力有很大的帮助。同时，可以加大学生对社会生活的参与度，培养其成为有社会责任感的人。
4.教学过程可能存在的问题与应对
4.1教学模式与教学理念
从中学时代的中考、高考，到大学时代的四六级考试，都是典型的终结性评估手段，“应试”似乎已成为教师教授英语、学生学习英语的唯一目的。但是，不断进行的英语教学改革意味着形势的改变，《大学英语教学指南（征求意见稿）》明确提出：“大学英语的教学目标是培养学生的英语应用能力，增强跨文化交际意识和交际能力，同时发展自主学习能力，提高综合文化素养，使他们在学习、生活、社会交往和未来工作能够有效地使用英语，满足国家、社会、学校和个人发展的需要。”固有的教学模式与教学理念已不符合现代大学英语教学的要求，首先，大学英语教师应转变教学理念。大学英语教学不仅仅是教授语言知识和技能，还应该引导学生用英语思考，训练他们的英语思维模式，培养他们的英语综合应用能力，在教学中把知识的传授和讨论与培养学生怎么做社会人结合起来。其次，改变传统的教师为主、学生为辅的课堂教学模式。教师在课堂教学中应起引导与激励学生积极参与课堂活动的作用，学生是课堂的主体。
4.2新闻话题的选择
新闻话题的选择是否合理至关重要，关系到能否调动学生的积极性，话题的难易程度是否合适，话题是否具有可讨论的深度等问题。首先，话题的难度是影响学生口语输出与讨论参与度的重要因素。社会新闻话题讨论，相比于普通话题具有一个非常明显的特点――即时性，这无疑加大了课堂讨论的难度。因此，在选择话题时，要考虑到学生的水平，使话题讨论具有可操作性。同时，教师应做好课前准备，为学生提供相关的英文关键词、背景信息等。其次，选择的话题讨论应该是开放性的，而不是封闭性的。要给学生发挥自己的空间，进行逻辑推理、原因陈述等，而不是简单的“是”与“否”。在整个过程中，教师给予引导，学生主体参与，培养其思辨能力。最后，在选择话题时，要考虑话题的延展性。将话题讨论扩展到课本教学内容，从而使学生的学习兴趣扩展到整个的英语课堂上，而不仅仅是话题讨论上。
4.3话题讨论效率
一直以来，英语教学都存在“费时低效”的问题，在课堂引入新闻话题讨论也可能出现这种问题。话题讨论效率低可能是多方面因素造成的。首先，讨论是一种多向的信息交流模式，不同于讲授法的单向信息传递，也不同于谈话法的双向交流模式，而是众多讨论者之间的信息交流，如何让每一个学生都参与到讨论中并有所收获就成为一个难题。对此，教师要对英语课堂进行有效的分组，考虑到不同英语水平学习者之间的合作。充分发挥英语水平较好学生的引导作用，对于英语水平较差的学生进行积极鼓励，增强其自信心。小组讨论时间要合理，并及时进行汇总报告或辩论。而且，要实现新闻话题讨论的有效教学，一定要做好课后的反馈与总结。例如给学生布置课后写作类的任务，对课堂讨论内容形成书面报告等。
其次，教师要做好充分的课前准备。教师要把握好话题的选择，考虑到学生语言输出的难度，还要为学生提供相关的英文关键词、背景信息等。对于小组讨论，教师要进行有效的监督与引导。话题讨论教学模式的灵活性可能会导致不同的情况的发生，教师必须充分考虑到可能出现的问题或状况，把握好课堂教学的节奏与进度。
最后，教师和学生都需要意识到自己角色的转变。教师不再是课堂的主导者，而是引导者，积极鼓励所有学生参与话题讨论，鼓励小组合作。学生是课堂的主体，是整个学习过程的主动者。
5.结语
在大学英语课堂教学中引入社会新闻话题讨论，有机地将语言的“工具性”与“人文性”结合起来，既培养了学生的语言综合应用能力，又促进了人的综合素质培养和全面发展。培养全面发展的人才是大学英语教学与通识教育的共同目标，但是在实践教学中还存在诸多问题。这需要广大的教育研究者和教育一线的英语教师共同努力，对大学英语教学进行全方位的理论反思，在教学过程中不断进行探讨和研究。
参考文献：
[1]李曼丽.通识教育―一种大学教育观[M].北京：清华大学出版社，1999.
[2]康志峰，邱东林.通识教育・核心课程・大学英语[J].高教研究，2009，6.
[3]束定芳，庄智象.现代外语教学―理论、实践与方法[M].上海：上海外语教育出版社，1996.
关键词：社会主义核心价值体系； 大学文化； 契合性； 文化建设
中图分类号： G641 文献标识码：A 文章编号：1672-9749（2013）06-0083-04
“社会主义核心价值体系是兴国之魂，是社会主义先进文化的精髓，决定着中国特色社会主义发展方向。”大学文化是“大学在长期办学过程中形成的，为师生员工共同的理想、信念、价值观和行为准则，是高校以学生为主体、教师为主导的大学活动中逐渐厚积、沉淀下来的风格或特色，它以一种能动的无形的作用方式对所处群体产生影响，代表着大学的理想追求，是随着时代进步而不断创新发展的维系高校师生关系的一种文化形态。”[1]社会主义核心价值体系与大学文化作为统一于中国特色社会主义文化建设实践中的两个层面的文化，两者相互促进、共同发展，大学文化是支撑社会主义核心价值体系建设的重要载体，社会主义核心价值体系是引领大学文化的根本，二者在内容上、功能上、传播载体等方面具有高度的契合性。
一、社会主义核心价值体系与大学文化在内容上的契合
我国大学文化的形成经历了相当复杂而漫长的过程，在这个过程中民族性、时代性与育人性是其始终坚持的特性，而这些特性与社会主义核心价值体系的内容具有高度的契合性，也是社会主义核心价值体系提炼过程中必要的基本特性。
1.民族性是二者的共同内在属性
民族性即指民族精神，是一个国家赖以生存的基本精神，是国家得以安定团结，抵御外邦的重要精神，以爱国主义为核心的民族精神是社会主义核心价值体系的内在基石，是构成社会主义核心价值体系的不可或缺的重要内容。在1935年就曾经指出：“我们中华民族有同自己的敌人血战到底的气概，有在自力更生的基础上光复旧物的决心，有自立于世界民族之林的能力。”[2]民族精神是中华民族在漫长的社会历史发展过程中自发形成的，是中华文化最集中、最本质的体现，是各民族理想信念、生活方式、价值观念的文化凝练，是社会主义先进文化得以创新的重要精神。在社会主义核心价值体系的四方面内容中，无论是的指导作用、与时俱进的时代精神还是作为道德标准的社会主义荣辱观，都要以全民所共有的民族精神作为思想基础。
民族精神贯穿于大学文化形成和发展的整个过程，爱国主义既是大学文化的主要内容，亦是大学精神的灵魂，更是民族精神的核心，没有了爱国主义，也就没有了对国家、对社会、对民族作出贡献的思想动力，大学文化、大学精神就无从谈起，其建设也就失去了根基和意义。
在签订了丧权辱国的《》后，管理京师大学堂的事务大臣张百熙受命恢复和重建京师大学堂，他在提给京师大学堂上联中就写了“学者当以天下国家为己任”的豪迈誓言，这一誓言作为一种信念始终激发着代代北大人的爱国主义民族精神，也孕育了北大人“思想自由，兼容并包”的优良传统，启蒙教育了后人；清华大学更是“出淤泥而不染”，虽然是清政府接受美国庚子赔款所建立的一所留美预备学校，但“自强不息”的爱国主义精神与“厚德载物”的中华传统美德，一开始就渗透在血脉之中。大学文化的发展离不开民族精神渗透，民族精神的发展有赖于大学文化的传播，民族精神是中华民族屹立于世界东方的精神支柱，是实现中国梦的精神动力，是中华民族繁荣昌盛的精神保证。
2.时代性是二者的共同内在特征
作为社会主义核心价值体系的重要内容，以改革创新为核心的时代精神回应了时代课题，升华了时代精神，体现了社会主义核心价值体系的时代性。实践的主题随着时代的变化而变化，社会主义核心价值体系通过掌控这种变化的节奏作出科学的分析和判断，把理论和实际结合起来，做到对实践的正确指导。社会主义核心价值体系的科学内涵顺应了理论发展的时代需要，指导思想是中国特色社会主义发展的旗帜和方向，共同理想是中国特色社会主义理论体系发展的目标指向，民族精神和时代精神是中国特色社会主义理论体系发展的精神支柱，荣辱观是中国特色社会主义理论体系发展的道德基石。
时代性和创新性是大学文化自身所具有的特性，大学人是新知识和新思想的首先接受者，他们的改革和创新的欲望更为强烈，思想更为活跃，是先进文化的践行者，是走在时代最前沿的人，所以大学人的行为本身更具有时代性。这一点在大学的制度、行为、精神和行为文化中均有体现，大学人通过不断的解放思想、与时俱进，反复更新自己的知识结构，不断用实践来衡量自身的价值观念和行为方式，不断顺应时代的发展，根据时代的要求创造出符合大学实际的精神文化、制度文化、环境文化和行为文化。
3.育人性是二者的共同内在品质
社会主义核心价值体系精炼的内容是先进的育人体系。指导思想教育我们树立起解放思想、实事求是的思维体系，指导我们要正确处理社会价值与个人价值的关系，树立正确的世界观、人生观和价值观，并使之与社会向前发展的方向一致；中国特色社会主义共同理想要求我们要志存高远，要把建设中国特色社会主义作为共同理想而为之努力奋斗；民族精神和时代精神，更是要求我们要自强不息，为中华民族的伟大复兴而不懈努力，还要求我们要不断开阔自己的视野，解放思想，要具备永不服输、敢于创新的时代精神；荣辱观为我们树立了道德评判标准，有助于我们确立正确的社会主义道德观，在诱惑和利益面前便能做出正确的选择，从而更好实现自己的人生价值。
“校园文化的核心力量在于‘以文化人’，依托其全员全方位全过程育人的独特优势，使师生员工在潜移默化中树立正确的政治观念、道德观念和价值观念。”[3]这里的校园文化即我们所说的大学文化，其具体的育人性体现在以下几个方面：一是大学文化以大学为载体，引导着大学人的思维和行动，通过影响大学人的价值判断、思维方式和行为习惯，从而引导大学人树立正确的价值取向；二是教书育人、服务育人、管理育人和环境育人。大学给予我们的不仅是丰富的知识，还有浓厚的文化氛围。在大学里我们接受文化的沐浴、情感的陶冶、道德的洗礼，大学文化的价值便是通过这样的文化氛围来陶冶大学人的心灵，进而达到人格的升华；三是大学之所以具有不可替代的教育力量，其原因在于大学文化的影响力，大学文化对大学人的影响具有潜在性、持久性和深刻性，这种潜在的特性逐渐演变为大学文化所具有独一无二的创造性，使得大学人的思维模式不拘一格，始终充满着创造的活力。
二、社会主义核心价值体系与大学文化在功能上的契合
社会主义核心价值体系与大学文化在功能上的契合主要体现在主导功能的契合、凝聚功能的契合和传承功能的契合。
1.主导功能的契合
社会主义核心价值体系主导人们的价值取向，为人们的实践活动提供价值标准，还为人们提供了实现价值目标所应采取的途径和方法。首先，社会主义核心价值体系包含了指导思想和中国特色社会主义共同理想，并且强调了二者在引导人们实践活动中的重要性。把作为指导思想，通过全社会的共同努力，构建一个具有中国特色的社会主义和谐社会，这就是我们当今中国广大人民群众的价值目标和价值取向。其次，提供应遵循的价值标准。有了目标的指引，人们在实践中以此为参考坐标，可以坚持正确的方向，明白判断是非的标准，并通过行动来实践社会主义核心价值体系。最后，提出了在实现价值目标所应采取的途径和方法。社会主义核心价值体系是经得住实践和时间检验的指导体系，因为它为人们的社会实践活动提供了正确的途径和方法，提供了诸多理论与实践成功结合的案例，让人们可以更快更好地实现自身价值目标和价值取向。
大学文化是具有先进知识和文化的当代知识分子的世界观、价值观的反映，代表了一个社会、国家和民族的文化精神和主流价值诉求。并把这种文化精神和主流价值诉求同一个大学的历史传统和现代观念紧密结合起来，形成自己的特色文化及大学精神。这些大学文化和大学精神既代表了国家、社会的要求和期望，又反映了学校发展的历史传统和现实的奋斗目标，同社会主义核心价值体系的主导功能一样，为大学人进一步指明了所应遵循的具体的价值取向，提供了大学人所应遵循的价值标准，提出了在实现价值目标过程中所应采取的途径和方法，使大学人在实践大学文化的过程中具有明确的价值导向。
2.凝聚功能的契合
社会的系统能够运转，一定的社会秩序能够得到维持，需要一定的精神依托，这种精神依托便是一个社会一个时期的核心价值体系。能够成为国家的核心价值体系，不仅要具有可以让人感到震撼的理论价值，还要能给予人们精神上的支持和行为上的指导。当今社会能够为构建和谐社会提供精神动力，能够在最大范围内形成价值认同的就是社会主义核心价值体系。
首先，能够在中国发展壮大是历史的必然要求。以其先进性、科学性和真理性被中国人民所选择、接受和认同，又以其实践性和发展性不断创造新的理论成果，并成功地指引中国革命、建设和改革，取得一个又一个举世瞩目的辉煌成就。其次，中国特色社会主义共同理想代表了大多数人的根本利益，能够在当今的多元文化和复杂的社会思潮中形成最大的共识。这种共识能够最大程度整合人们思想上的差异，得到最广大人民的普遍认可，最大限度地起到凝聚人心的作用。最后，以爱国主义为核心的民族精神是民族得以生存和发展的灵魂，以改革创新为核心的时代精神是民族得以壮大和常青的保证，他们能够唤起人们心底的民族自尊心和自豪感，能够最大限度地团结人民，在时代的指引下积极进取、开拓创新，为实现中华民族的伟大复兴而团结奋斗。
大学文化作为一种组织文化，本身就具有凝聚人心的内在功能。一是大学文化所包含的价值理念、理想信念、思维方式、行为准则等是以群体心理定势及氛围存在于师生员工之中，渗透到人们的思想和心灵，并在文化层面上形成一个共同体。在这种特定的文化氛围中，使全体师生形成对学校的归属感和认同感，进而上升为责任感、荣誉感，从而将师生员工凝聚成一个蓬勃向上的群体。二是大学以大学人普遍认同的核心价值观为基石，通过对大学成员的凝聚与团结，产生一种内在的向心力、凝聚力和推动力，激发个体和群体潜在的能量，进而为了完成大学的使命而开拓创新、勇往直前。三是大学文化的凝聚功能更主要体现在巩固师生的团结，对于师生有辐射、转化、融合的功能。除此之外，大学文化的凝聚功能还表现在凝聚远在世界各地的校友，这种凝聚力来源于对同一文化的认同感。
3.传承创新功能的契合
社会主义核心价值体系既总结了历史的经验，继承了中华民族优秀传统文化，又结合我国国情，体现与时俱进的时代文化，是建设社会主义必须坚持的理论体系。它的传承创新功能主要体现在两个方面。一是社会主义核心价值体系本身就是中国化的最新理论成果，是我们党在对的学习和实践过程中总结出的、又一适合我国国情且具有根本指导作用的理论体系。二是社会主义核心价值体系在内容上体现传承创新，以爱国主义为核心的民族精神继承了中华民族优秀的传统文化，而以改革创新为核心的时代精神要求我们社会主义文化事业建设更要不断与时俱进，不断创造出更优秀的文化成果。
大学文化同样具有传承与创新的功能，大学文化作为社会主义先进文化的重要组成部分，其担任的重要任务之一便是传承中华民族的优秀文化。大学作为文化的传播阵地，以其独有的方式传播着我国的优秀文化。在不断的传承过程中，大学人还以其特有的智慧不断赋予传统文化新的生命，并且与时俱进地创造出具有中国特色的更为新颖的文化成果。这些成果也成为社会主义先进文化的重要组成部分，对提高我国文化软实力，增强综合国力的竞争力起到促进作用。
三、社会主义核心价值体系与大学文化在实现载体上的契合
社会主义核心价值体系除了与大学文化在功能、内容上有所契合以外，在实现载体上同样也有契合点。一些相同的载体是二者能够被了解和学习并实现其功能的重要平台。
1.具有同样的传统传播载体
社会主义核心价值体系与大学文化具有同样的传统传播载体。一是依靠传统人际载体传播。“人际载体传播”，一般指个人与个人之间面对面的交流活动，包括面对面的直接传播和借助媒体的间接传播。比如与他人面对面的交谈、书信往来、电话沟通、网上聊天等。它是人类社会占主要地位的传播行为。[4]社会主义核心价值体系与大学文化最主要的传播方式都是靠这种“人际载体传播”。社会主义核心价值体系与大学文化的形成和发展的过程都是通过人与人之间的不断的学习―传授―再学习―再传授的循环往复传播过程，在过程中经过不断的去伪存真、去粗取精，并且经历实践的不断考验和历史的反复求证，最终产生了人们普遍接受和认同的社会主义核心价值体系和大学文化。二是依靠文化书籍作为传播载体。书籍是人类文明的结晶，承载着人类的思想、智慧和文化，是人类宝贵的精神财富，更是推动历史前进的车轮。读书是人们重要的学习方式，是人生奋斗的航灯，是文化传承的通道，是人类进步的阶梯。[5]社会主义核心价值体系和大学文化作为我国中华民族优秀文化的重要组成部分，其被大家所熟知的途径很大程度上都是来源于书籍，正是对这些书籍的阅读和学习，我们才了解二者的形成和发展的过程。
2.具有同样的现代传播载体
依靠网络媒体作为其现代传播载体。随着网络的飞速发展，人们的生活、工作和学习方式都发生了翻天覆地的变化，网络也成为人类有史以来最快的传播媒介。尤其是各种新媒体的异军突起，更是为各种文化的传播提供了更好的契机。网络传播打破了时间和空间的界限，我们可以随时随地学习社会主义核心价值体系的相关内容，更可以讨论和分享学习社会主义核心价值体系的心得。与此同时，网络媒体也已经成为大学教学、科研、学习和传播各个大学特色不可或缺的平台，通过这个平台大学师生可以更快地了解校园的大事小情，可以随时分享校园网络的学习资源，也可以增进老师与学生之间的情感交流，更可以有效地彰显大学的教风与学风，促进各大学之间信息和科研成果的交流与发展。
3.同以大学为重要理论建设基地
社会主义核心价值体系提出后，在理论上有一个不断丰富、发展、完善的过程，在实践中存在着一个被人们广泛认同和践行的过程，大学在这个过程中发挥着举足轻重的作用。大学凭借学科建设、基础理论研究、弘扬优秀的中华传统文化和借鉴世界文明等方面特有的优势，对人们思想道德领域出现的新课题和人类文明发展中出现的新问题、新困惑予以解答，提出对人类社会发展起重大作用的理论观点、学术见解和原创性科学思想，这些突出的成绩和贡献为社会主义核心价值体系的理论创新提供了充足的养分；大学人才密集，有一批坚持正确方向、理论功底扎实、勇于开拓创新的学科带头人，他们治学态度严谨，有较强的科研能力，掌握本学科领域的前沿动态，是推进社会主义核心价值体系理论创新的排头兵；大学的多学科综合交叉也为推进社会主义核心价值体系理论创新提供必要前提并制造有利条件。
现代大学的使命即人才培养、学术研究、服务社会和文化传承与创新。首先，大学为大学文化的形成和发展提供必要的条件。大学是汇聚人才、培养人才、输送人才的重要阵地。大学能够形成自己的特色文化，与其人才培养的功能密切相关，大学的社会性是大学文化得以长足发展的保证。其次，大学的学术研究的使命，使得大学不断在学术上、理论上、科学探索上求新求异，而这种不断学习探索的过程便是大学文化不断创新发展的过程，是大学文化走在其他文化前列的不竭源动力。再次，大学服务社会的使命，具体来讲就是大学为社会的发展提供人才支撑、理论支撑、技术支撑，在支撑的过程中形成了各自独特的大学文化，各个大学之间的文化虽然不同，但对服务社会的使命，各个大学文化都是殊途同归的。最后，在文化引领的使命上，大学拥有时代最前沿的研究机构，最先进的研究设施，最有天赋的研究群体，最自由的研究空间和最开放的思想交流，这一切都决定了大学必然是大学文化形成、发展、创新、传播的坚实“根据地”，大学文化必然是走在时代最前沿的先进文化。
最后，大学文化与社会主义核心价值体系虽然是两个不同层面的文化，但却互为补充，通过对社会主义核心价值体系与大学文化在内容、功能和实现载体上的研究，使社会主义核心价值体系成为大学人求实创新的精神力量，从而推进社会主义核心价值体系引领大学文化建设的理论路径的探索进程。
参考文献
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[3] 陆岩.依托校园文化平台推进社会主义核心价值体系大众化[J].高校理论战线，2012（2）：25-28.
关键词：肉类产业；经济竞争力；环境影响；人体营养；品质；分割
A Brief Introduction to 15th French Conference of Meat Science and Technology （JSMTV）
Jean-Fran?ois HOCQUETTE1，2
（1. French National Institute for Agricultural Research （INRA）， Clermont-Ferrand 63122， France；
2. College of Agriculture， University of Clermont-Ferrand， Clermont-Ferrand 63000， France）
Abstract： The 15th French Conference of Meat Science and Technology （JSMTV） was held in 2014 and attended by 240 people， of which 20% are businessmen and 18% come from countries other than France. A delegation from the Sino-French Research and Development Center for Beef Cattle also attended the conference. Considering the multiple challanges （environmental issues， animal and human health， and equal access to food） faced by the animal husbandry industry， this conference was focused on the methods used to analyze the environmental impact of meat production， the economic and sociological factors affecting meat consumption， and how to increase the competitiveness of the meat industry. From a nutritional point of view， meat consumed in reasonable amounts is safe for human health. Regarding the efficiency of meat cutting， processing and quality grading， the focus of research is on the importance of innovations and marketing and sales strategies in the meat industry.
Key words： meat industry； economic competitiveness； environmental impact； human nutrition； meat quality； cutting
中图分类号：TS251.3 文献标志码：A 文章编号：1001-8123（2015）02-0001-04
doi： 10.7506/rlyj1001-8123-201502001
30多年来，法国肉类科技大会（JSMTV）一直作为法语国家肉类行业研究和开发从业人员汇集和交流的平台。借助这个平台，法国和其他法语国家各类基础和应用研究机构每两年聚会一次，交流肉类研究的最新成果。最初的5届肉类科技大会（1977、1983、1985、1988、1990）都是在巴黎举行，1992年由于在克莱蒙费朗（Clermont-Ferrand）举办国际肉类科技大会（ICoMST）而暂停一次（注：2015年国际肉类科技大会将再次在克莱蒙弗朗举办）。自1996年以来，法国肉类科技大会一直在克莱蒙费朗市举办，最初的主办单位是法国肉类和肉产品科技组织（GIS MVPC，https：//www6.inra.fr/gis-viande）。本届和以前各届大会的论文都在《肉类与肉产品》杂志以增刊形式出版（viandesetproduitscarnes.fr/），并可从互联网上下载（http：///archives.htm）。本届法国肉类科技大会受到了众多研究机构和企业的赞助（http：///index.php/sponsors-partenaires），超过40 条与大会有关的新闻在合作机构的网站上登载（Facebook、linkedin、Viadeo等）。来自中国的中法肉牛研究与发展中心组织了一个代表团参会，为大会增加了国际影响。本文从肉类生产的环境影响、肉类行业的经济竞争力和消费者需求等方面，对本届法国肉类科技大会的主要议题进行总结。
1 与产业需求相适应的议程安排
本次大会在克莱蒙费朗大学农学院（VetAgro Sup）举办，大会受到了多家科研机构（如INRA、Polytech、VetAgro Sup）和应用技术研究机构（如法国肉类工业发展协会、法国畜牧研究院、法国养猪业研究院、法国家禽研究院、法国农产品贮藏技术中心、法国肉类信息中心）的支持。本次大会的内容和形式都有一定程度的改进。首先是促进了研发机构和肉类产业的交流和讨论，回应了产业需求。大会以《肉类产业面临的挑战及未来展望》为主题开展多场学术报告，讨论了“肉产品环境影响”、“肉类产业的经济竞争力”、“肉与人类营养”、“屠宰、分割与加工效率及品质”、“肉类品质多样化”和“肉类与社会”等议题。每个议题都由产业相关从业人员发表产业观点，在“肉类与社会”议题环节还专门举行了一个圆桌会议。大会共计发表了80 篇报告，其中33 篇以口头报告形式发表，其他以学术海报形式张贴发表。超过240 名来自世界各国的专业人员参加了大会，其中包括50多位法国肉类产业从业人员，有18%参会者来自国外，除了传统的法语国家（比利时、瑞士、北非国家）代表团外，还包括中国代表团的专家和企业家。
从对参会者的问卷调查来看，大家对议程的安排总体满意（73%～94%回答“优秀”，其余回答为“满意”或“一般”）。参会者认为，大会内容促进了大家对各项议题有透彻（45%～68%）或部分（31%～53%）了解，也促进了肉类产业从业人员之间的相互交流。很少参会者选择“差”这一选项，也有8%的问卷对“促进从业人员之间的相互交流”这一评价表示不满意，可能是由于时间安排过于紧凑。在学术方面，报告人的权威性获得了广大参会人员的认可（96%认为“优秀”），口头报告和学术海报的质量还有提升空间（有76%认为“优秀”）。大会组织工作得到了广泛好评（92%～95% 认为“优秀”），而提问环节的质量有待提高（只有63%～83% 认为“优秀”）。实际上，向产业开放的科技学术会议组织难度很大，很难两头同时兼顾。一些科研人员的研究课题可能没有被大会主题所覆盖。另外，为了尽量让更多的成果在大会发表使得大会议程相对紧凑，茶歇时间较短，学术海报阅览时间不足。总体上，产业人员的参与和在每个主题开端引入产业观点得到了广泛好评。美中不足是缺少消费者群体的观点。
2 可以将环境问题和经济竞争力结合起来吗？
联合国粮农组织Anne Mottet女士在开幕式报告中提出了“肉类产业的可持续发展在世界范围内带来三大挑战：健康（动物和人类）、公平性和环境问题”。目前存在3 种观点：第1种观点认为，如果肉类供应不足，就要提高产量或降低消费量并减少污染，也就是说提高生产效率，且降低以生产每千克产品为单位计算的温室气体排放量；第2种观点认为，要减少肉类消费量以保护地球，这样就要计算分摊到每个人的二氧化碳排放量；第3种观点认为，应该先解决获取食物权利的公平性问题，这需要通过政策或制度来解决。Anne Mottet指出，为了畜牧业的可持续发展，需要整合这3种观点。
面对这些复杂性问题，法国肉类与畜牧业跨行业组织（INTERBEV）专家Dominique Daul认为，研究人员和产业界要团结一致，以科学成果夺回“权威意见”的地位。此外，产业人员还期待“便于操作的工具来评价肉类产业的经济、技术和环境表现”。为此，科学家需要继续在国际讲坛上讨论环境问题。概括地说，研发需要与产业相结合，建立更多更准确的畜牧生产环境影响评价标准。法国农业科学研究院Jo?l Aubin在报告中介绍了评价影响肉类生产环境的方法及重要性[1]。他引用联合国粮农组织的最新数据指出，只有14.5%的温室气体排放源自畜牧生产，而不是媒体常引用的18%这个数据。他认为，生命周期评价方法“整合了综合知识和复杂生产体系”，从更广阔的视角改变了大家对肉类生产环境影响的认识。但是这些方法还需要更细化、更标准化，同时兼顾数据的不确定性以及经济学和社会学问题。Jo?l Aubin还强调，在评价肉类生产环境影响的同时，也要考虑畜牧生产对食品生产的贡献，以及畜牧业在合理配置农业生产用地中的作用。
法国农业部农业和渔业管理局（France Agri Mer）专家Yves Trégaro指出，畜牧产业的竞争力至关重要，他将这个竞争力定义为“一个产业对竞争的支持力度”。他指出，法国肉类产业立足的关键是要经得起竞争，通过提高附加值来促进养殖业和产业设备的现代化，通过持续创新来拓宽市场并满足国内外顾客的需求。法国养猪业研究院（IFIP）专家Michel Rieu [2]、法国禽类研究院（ITAVI）专家Pascale Magdelaine和法国畜牧研究院（IDLE）专家Philippe Chotteau等[3]都强调了这一问题的复杂性以及它们对法国肉类产业的潜在危害，并指出目前已经出现一些生产退步和地区集中化的趋势。地区集中化虽然有促进产业上下游组织衔接的作用，但也增加了对环境影响的压力。欧洲其余国家正以企业整合和国际部署作为肉类产业的王牌，法国肉类同行急需出台新的对策。他们认为，生产成本控制、养殖和加工阶段的投资、新市场特别是海外市场的开拓和满足消费者期待（特别是对减轻环境影响的期待），都是肉类产业当前面临的挑战。
3 可以调和消费者相互矛盾的要求吗？
由SOCOPAG 新闻社Bruno Carlhian主持的圆桌会议着重讨论了肉类消费的经济和社会学问题。Yves Trégaro首先指出，肉类购买行为的经济学问题与非经济学问题存在连接点。对于低价产品来说，价格的杠杆作用很重要。而对于高价产品来说，享乐和便捷性的重要程度更高。另外对娱乐性、健康和动物福利等的要求也是影响消费支配的重要因素[4]。比利时根特大学科学家
Wim Verbeke进一步肯定了肉类消费趋势的变化取决于消费者品味和喜好的改变。据调查，只有18%的法国人认为肉类生产是可持续的，33%法国人认为肉类生产对环境造成了危害，这可能就是现在肉类消费量下降的原因。这些研究还指出，法国肉类生产的环境影响除了客观因素以外也有认知的问题，这就是说交流和推广工作做的还不够。
Dominique Daul介绍了产业界所做的交流和推广工作，强调了和社会各界（例如一些非政府组织）对话的重要性。图卢兹商学院专家Geneviève Cazes-Valette认为，肉类消费者对吃肉产生的健康担忧导致了肉类消费量的下降。Wim Verbeke和Genevière Cazes-Valette支持加强产业透明度以及同消费者的对话，但需要拿捏有度。因为过度掩盖畜牧养殖和生产过程会导致不当猜测，但过度曝光也会引起社会焦虑，如过度介绍屠宰厂宰杀家畜的过程会给消费者带来不适感[5]。
法国Convivial肉品公司的Jean Meunier强调，法国具有设计完备且技术在世界领先的卫生监测措施，最典型的例子就是法国的可追溯系统，但由于信息不透明导致了产业形象受损。他还指出，新产品的开发也是肉类成功的关键。会场听众还特别指出从业人员敬业爱岗的重要性：“失去一个养殖者，也就意味着失去一个肉店老板”。Denis Lerouge介绍了牛肉、小牛肉和羊肉切的新命名方法，以便于消费者能在没有专业人士的超市柜台也可选择自己需要的产品。这些新的命名方法以不同烹饪方式（如煎、烤、炖）分类，通过星级来显示肉块品质。由于目前消费者对肉类切块的了解越来越少，新的切块命名满足了大家的切实需求。然而，也有参会人员认为，对仅凭肉类切块的信息并不能准确预测肉的品质，因为还有很多其他影响因素。
法国肉类信息中心专家Christèle Duchêne介绍了产业界对肉类营养价值的观点。产品卫生安全当然是首要问题。此外，营养学家认为，肉类与其他食品应当一视同仁。对于一些慢性疾病，专家们在分析数据时总是很谨慎的全盘考虑饮食因素，而不是单看一种食品的影响。营养师致力于提供营养搭配的建议，以避免出现营养不良或过剩的情况。而大众关注的新问题（环境影响、宗教习惯、农业支持政策、区域经济、素食主义等）引发了探寻新型蛋白质食品、考虑不吃肉类、优先本地产品和减少浪费等新诉求。对于集体食堂来说，用餐成本、嫩度、营养价值和分量都是社会大众关心的问题。对于肉类工业来说，提供营养价值说明、持续创新和重视老年群体的需求，是当前需要解决的问题。法国巴斯德研究所营养学部Lecerf教授介绍了营养学的研究结果[6]，他认为，导致心血管疾病和代谢病（肥胖、代谢症候群和糖尿病）的原因，应该是不健康的吃肉习惯，而不是吃肉导致的问题。过量吃肉，特别是在烹饪不当的情况下直接食用，确实会增加患结直肠癌的风险，而一些遗传学和营养学相关因素可降低这些风险。总的来说，造成这些疾病的原因是多方面的，“适量吃肉，并采取合理的烹饪方式，对于健康饮食来说是很重要的”。因此，肉类作为营养丰富的食品对人类来说是有益的。只是同任何其他食品一样，吃肉的量要得到合理的控制。这样一来可以减少肉类生产带来的环境影响，二来也降低患病的风险。
在肉类品质方面，出现了用来测定胴体成分（脂肪、肌肉和骨的比例）的X射线断面扫描技术，用来测定脂肪和肌肉厚度的可见光摄像机以及近红外光谱等新技术[7]。法国养猪业研究院的Gilles Nassy对此作了概括的综述。这些技术可以快速测定，且减少了由操作者造成的偏差，直接提高了肉类加工业的生产表现和经济表现。肉产业工业技术研究所Alain Peyron认为，在国际市场竞争越来越激烈的压力下，肉类企业需要加强创新和增加融资[8]。他支持Michel Rieu关于屠宰和加工机械现代化的主张[9]。另外，他对Gilles Nassy关于肉类加工业生产线设备更新的主张也表示赞同[9]。Alain Peyron再次强调了降低环境影响和扭转肉类“营养健康”形象的必要性。此外，对公司管理着眼长期规划的整改以新产品开发也是行业发展的关键。法国西部农学院Stéphane Gouin教授介绍了消费者对肉类品质的评价标准，指出除了卫生品质以外，消费者还应注重品牌、品质标识、产品形象和适用性。仅增加生产透明度、可靠性和生产技术已不能满足当前需要，要促进销售就就要吸引消费者，也就是说，需要真正意义上的营销方案[4]。肉类产业的这些工作目前做的还不够。
4 结 语
法国第15届肉类科技大会展现了向产业开放、向国际开放的趋势。鉴于本次参会者人数众多、反馈积极，今后大会应继续朝这个方向发展。另外，也要注意适当控制报告的数量、科研成果的质量、严格遵守时间安排和保障由足够的交流时间。肉类研究的课题错综复杂，要兼顾所有目标并非易事。比如，肉类产业需要新的融资和新的市场策略来保持竞争力，但同时又要回应诸如保护环境之类的社会需求。肉类消费量的降低也是一个复杂问题，同时取决于经济学和社会学因素。正因如此，大会组织者才邀请了产业界人士参加以促进相互交流，并指出肉产品对于平衡饮食营养具有十分重要的作用，应当独立加强开发满足消费者期待的新产品以及发展真正的营销策略。
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