时间：2022-08-24 23:27:24
导语：在生物制药论文的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
1．1材料与试剂
1．1．1材料试验粮食为2013年新收获的玉米，由湖北省储备粮油管理有限公司武昌直属库提供。玉米储藏前品质情况见表1。
1．1．2主要试剂1．0％蛇床子素粉剂（武汉生产）；0．5％多杀菌素粉剂（美国生产）；无水乙醇（AR）；酚酞（AR）；邻苯二甲酸氢钾（AR）。
1．2主要测定仪器与设备电子分析天平（1／10000）、电子天平（1／10），上海生产；数显鼓风干燥箱，上海生产；干燥器（内径24cm），天津生产；JSFM－1粮食水分测试磨，北京生产；JXFM100X40锤式旋风磨，上海生产；RVASuper4快速粘度仪，澳大利亚生产。
1．3试验方法
玉米经过过筛除杂处理后作为供试粮食，1．4kg玉米作为一个处理单位，设1个空白组和6个试验组。空白组不作药剂处理，6个试验组依次标注为试验组1、试验组2、试验组3、试验组4、试验组5和试验组6，采用拌粮法分别拌以0．5mg／kg、0．75mg／kg、1．0mg／kg的1％蛇床子素粉剂和0．5mg／kg、1．0mg／kg、1．5mg／kg的0．5％多杀菌素粉剂，其中浓度为0．5mg／kg的1％蛇床子素粉剂［15］和浓度为1．0mg／kg的0．5％多杀菌素粉剂杀虫效果最好［12］。7组样品均设3个重复。混匀后的样品装在规格为220mm×330mm的自封袋中，自然温度下储藏，分别在4个月、8个月、10个月测定玉米的储藏品质指标，参考《粮油储存品质判定规则》（试行）（国粮发［2000］143号），设定玉米储藏品质测定指标为：水分、粘度和脂肪酸值。
1．3．1玉米水分含量的测定按照GB／T5497－1985《粮食、油料检验水分测定法》中的105℃恒重法测定。
1．3．2玉米粘度的测定按照LS／T6101－2002和GB／T24852－2010测定。
1．3．3玉米脂肪酸值的测定分别按GB／T20569－2006和GB／T20570－2006中的附录A执行。
1．3．4数据处理方法首先利用SPSS17．0统计软件（One－WayANOVA）对数据进行处理，多重比较采用LSD检验法和Duncan法，得到空白组和试验组样品的均值±标准差，再用每个指标的均值构建矩阵，用模糊综合评价方法分析。
2结果与分析
2．1玉米品质指标的数据储藏4个月、8个月和10个月的玉米品质指标数据经SPSS17．0统计软件（One－WayANO－VA）处理后的结果见表2～表4。
2．2储藏品质的模糊综合评价模型和验证
2．2．1确定评价指标矩阵玉米的3个储藏品质指标水分、峰值粘度、脂肪酸值，一定范围内水分越大越好，峰值粘度、脂肪酸值越小越好［1，16］，构建评价指标矩阵x，则x＝（xij）7×3＝［水分（x1），峰值粘度（x2），脂肪酸值（x3）］，如储藏4个月时，玉米的评价指标矩阵。
2．2．2统一评价指标的属性统一评价指标的属性，就是指标的无量纲化处理［17］。本文对指标矩阵x＝（xij）7×3，其中xij表示第i个样品第j个指标的值，采用极差变换及线性比例变换进行无量纲化处理，得到矩阵y和z。可得到玉米储藏4个月的综合评价值H和F，并用拉依达检验法检验7组样品间是否有显著性，再用同样的模糊综合评价方法处理储藏8个月小麦品质指标的数据，得到玉米在储藏10个月中的品质分析数据，见表4。由表4可以看出，储藏4个月、8个月和10个月的玉米用两类不同的标准化处理方法，得到的综合评分值H和F均小于2s，两种方法的评估结果相吻合，表明此方法有较高的可靠性。结果可以看出，不论储藏4个月、8个月、还是10个月，6个试验组和空白组的品质影响均不显著，即拌以0．5g／kg、0．75g／kg、1．0g／kg的1％蛇床子素粉剂和0．5mg／kg、1．0mg／kg、1．5mg／kg的0．5％多杀菌素粉剂的两种生物农药对玉米的储藏品质影响不显著。而且同一药剂不同浓度的样品之间也影响不显著。
3讨论
玉米的原始水分较高，成熟度不均匀，储藏期间易受虫、霉侵害而被污染；玉米胚部大，脂肪含量高，在相同条件下，较之其它粮食具有较强的生命活动和较高的呼吸强度，易氧化酸败，因此，玉米比其它谷物储藏稳定性差［19］。考虑到玉米品质的变化受多方面因素的影响，单个指标的变化还不能明确地说明两种生物药剂对粮食品质有没有影响，每个指标之间的相关性也不能明确地说明对储藏品质是否有影响。而且，在不同的储藏阶段，同一组样品中每个指标的测定结果受很多方面影响，如脂肪酸值测定就会因环境因素及人为操作方面的影响而导致检测结果偏离，引起对玉米储藏品质判定不准确的情况［20］，在不同阶段的统一指标的变化规律也会受到影响。而模糊综合评价及拉依达验证分析，避免了从多方面对事物进行评价难免带有模糊性和主观性，从数据上定量地分析出多指标动态复合变化下两种生物农药对稻谷储藏品质影响的情况，为深入研究粮食储藏品质中多指标动态复合变化的规律，具有深远的现实意义。
4结论
4．1基于模糊综合评价的1％蛇床子素粉剂和0．5％多杀菌素粉剂对玉米储藏品质均没有显著影响。
关键词：生物技术制药；双语教学；改革
中图分类号：G642.0文献标识码：A
生物技术制药具有发展迅速、国际通用性和可比性强的特点，生物技术制药是国家的朝阳行业，发展前景巨大。它是当前生命科学中发展最快并正在与其他学科广泛交叉和渗透的前沿研究领域。重庆市医药产业振兴发展中长期规划（2012-2020年）中明确生物制药高端化，发展定位：建成西部地区重要的生物制药创新及产业化基地，到2020年，产值达到100亿元。而生物制药的高端化需要与国际接轨，培养国际创新型生物制药学科研和教育人才显得尤为重要。由两江新区、韩国科学技术院、重庆理工大学共建的重庆理工大学两江国际学院已于2012.11正式奠基，其中规划生物制药作为第二批入驻的专业，培养具有国际化视野和实践背景的高层次复合型精英人才。双语教学显得尤为迫切，因此双语教学是生物技术制药学课程教学改革的重要内容。我们开展生物技术制药双语课程的改革与实践，可以有效地利用国外先进的教育资源，创建与国际高新技术领域接轨的教育教学环境，使学生直接接触本学科的世界先进理论和技术，把握学科领域的最新研究成果，增强学生直接利用外语从事学习和开展初步研究的能力，增强学生的国际合作意识、国际交流能力和学术竞争力，从而为国家培育国际创新型生物制药学科研和教育人才。
1、基本思路
优化教学内容，建立生物技术制药创新型实验教学平台，突破传统教学模式，开展启发式教学，引导学生进行科学思维，充分利用现代化信息技术和教学工具，实施新的教学考核体系，建立完善的教学效果评价体系。
2 具体实施方案
2.1教学内容改革
由于本科学生专业英语水平的限制，“双语”教学中最容易出现教与学的脱节，部分双语课程通过降低学习标准来推行，势必影响知识的完整性与全面性。首先生物技术制药课程内容是适合开展双语教学的，但也有难度大的内容用外语讲解时学生难以理解的状况。所以本课程在不降低甚至高于学科要求条件下，精心选择国外专业教材，自编教辅材料。自编教材每年更新一次，着重用于扩展补充新知识，同时结合课程结构、教学方法手段的改革，进一步利用现代教育技术，对课程内容进行调整，有效调动学生学习积极性，促进学生外语水平提高和学习能力全面发展。
教学方法的改革
现代生物制药是一门综合性极强的学科，它的学习涉及到微生物学、分子生物学、细
基金项目：重庆理工大学高等教育研究项目（2010027）；重庆理工大学重大教学成果培育项目“生物技术制药双语课程建设与改革”
*通讯作者：姜和，重庆理工大学药学与生物工程学院， E-mail
胞生物学、免疫学、生物化学、药学等学科，内容广泛，术语繁多，高度抽象、难教难学，在教学方法上，强调通过上网课件及教师上课录像而进行的课前预习和课后复习，在课堂上，除传统的课堂讲授的方法外，还逐步增加启发式、讨论式和基于问题的研究式教学法的成份。如启发式提问，即采用适时的停顿发问和引导启发，再配合现代化信息技术和教学工具，提高学生理解力。除此以外，还加强学生实践学习。例如指导学生设计实验、组织学生到生物制药公司参观学习、现场组织学生对实际制药过程进行分析，保证学生所学知识的理解消化，增强其实践应用能力。以上方法手段，既保证了学生对生物制药专业知识的获取，又锻炼了学生专业英语的听说读写四会能力。
2.3 教学手段的改革 传统与现代教学手段相结合，加强网络教学
传统的板书在本系列课程的教学过程中是一直沿用和不可替代的方法。因为现代生物制药学常涉及一些特有的专业名称和实验技术，在授课过程中除了用中、英文课件外，在黑板上根据需要随时绘制简要的技术线条图是学生深刻理解某些实验技术的有效方法。因此，在本系列课程的教学过程中，授课教师根据内容的需要随时在黑板上板书加以补充。
多媒体课件可以图文并茂地全面系统地展示每次课的有关内容，在现代生物制药课程授课过程中应用的特点是提供的信息量大、可图文并茂地动态动画、随时阶段总结有关内容、通过纵向和横向的对比可使难以理解的内容得以简化。将多媒体技术用于教学，一方面促进了教学手段、教学方法的改革；另一方面激发了学生学习的积极性、主动性，便于生动形象地表述深奥抽象的理论知识，从而有效地改善了生物技术制药双语教学效果。
生物技术制药教学团队基于校园网，依托于已建立的生物技术制药教学网站，基本实现了教学、管理和设备等资源的网络化，大大地提高了教学、实验室建设和管理的水平。目前，团队主要教学人员均配有计算机和打印机等基本设备，且所有计算机均已连通学校的校园网，可以很方便地实现教学管理的自动化及网络化。现有的“生物技术制药”课程网站主要内容包括：教科书和参考书籍、实验课程（中、英文）、课件、教学录像、实验技术、课后习题；包括分子生物学、生物化学、遗传学、免疫学等相关基础学科在内的图谱、PPT幻灯和视听教材。
2.4 强化实验教学，增强学生动手能力培养，以双语实验指导上实验课
实验教学作为生物技术专业教学的重要组成部分，是培养合格生物技术人才的基本环节。目前，全国的生物技术制药课程建设起步较晚，发展也不平衡，尤其是实验教学更是薄弱环节，尚未形成特色与优势。因此，生物技术制药实验的教学改革已迫在眉睫。我们准备充分利用重庆富进生物有限公司、重庆前沿生物有限公司等实习基地，增加多种实验课内容。以验证性实验强化学生实验基本技能的培养，设计性实验培养学生的创新能力，综合性实验强化学生的综合分析能力。鼓励学生在导师的科研课题下自行设计实验方案，并在实验教师的论证下自主开展实验，充分调动学生参加实验课的自觉性和实验操作的主观能动性，有效地促进了学生科研能力的培养。学生在教师指导下，利用双语实验指导自主地进行实验操作，并要求实验报告的实验结果部分用英文撰写，锻炼其英文科技论文的写作能力。因教学仪器、设备有限、选课人数较多，采用开放式教学，开课前广泛征求建议，精心制订分批教学计划并到校园网上，让学生自主选课。实验教学采取以学生动手操作为主，教师指导为辅的授课方式，有些相对复杂的实验，一般先要讲解，然后做示范。课后认真批改作业，发现问题，及时纠正。
2.5 实施新的教学考核体系，建立了完善的教学效果评价体系
本课程的考核采取考试和其他考核相结合的方法进行。根据双语课程教学特点，将考核学生专业文献翻译、专业英语口语表达、实验环节等。考核总分数为100分，其中学生文献翻译占20%，课堂讨论英语口语表达占10%，实验教学环节考核成绩占20%，期末考试成绩占50%。通过这种考核方式，让学生们更加具备自学与自我继续学习的能力，真正成为有一定国际化视野和国际化竞争能力的高素质应用型人才。对教学效果采用多种评价方式，除了学校规定的学生的匿名评估和教学督导团听课评估两个主要参考指标，还尝试通过座谈会和问卷调查等形式，对这一改革的教学效果进行大量调查。
3、教学成果
通过近三年的生物技术制药双语课程的教学改革与实践，学生的综合知识和综合能力得到提高，实践能力和创新能力得到培养。本教学团队教师指导的学生学术论文有15篇已被专业期刊录用，其中论文《抗重组新型人角质细胞生长因子变构体单克隆抗体的研制》发表于国家级刊物《中华肝脏病杂志》；近年来本院毕业生学习成绩优异，考研上线率达16%，位居全校考研上线率之首，其中优秀的毕业生考入中国药科大学、浙江大学、沈阳药科大学、武汉大学、中山大学、四川大学等国内一流的高等学府。制药工程专业的毕业生表现出较强的综合能力和企业认可的技术能力，培养的毕业生受到了用人单位的一致好评。另外，教学团队共发表教研论文20篇，自编教材4部；成功申报重庆市教研项目2项，校级教研项目4项。2009年“生物技术制药”获得国家级和省部级双语示范课程。2011年生物制药主干课程教学团队被评为校级优秀教学团队，2012年我院被评为重庆市生物医药实验教学示范中心。
参考文献
[1] 金晶，许东晖，梅雪婷，等. 生物技术制药教学的改进[J].药学教育，2006，22（4）：36-38
[2] 肖斌，郭刚，毛旭虎，等. 生物技术制药创新型实验教学平台的探索与实践[J].现代医药卫生，2009，25（22）：3511-3512
【关键词】生物制药技术 课程模块 职业能力培养
高职生物制药技术专业培养目标是培养具有良好的职业道德，必需的理论知识和熟练的专业技能，能从事生物制品的生产、生物制品检验、生物制品经营等工作岗位，能解决生物制品生产实践、经营中遇到的一般专业问题，服务第一线的高级技术应用型人才。
根据对专业人才培养目标分析，我院高职生物制药专业的课程分为公共基础课、专业基础课、专业课、综合实践、拓展课等五个模块。每模块的课程门数、学分、学时比例见表1。
一、公共基础课
公共基础课安排了中国化的概论、哲学原理、思想道德修养、法律基础、形势与政策、高等数学、英语、计算机应用基础、体育共9门课程，占课程学时比22.1%，占总学分比27.5%，达到国家规定的基本标准，符合国家的教育方针，将素质教育贯穿于教育、教学的全过程，使学生掌握必需的文化基础知识，全面提高学生的基本思想、文化和身心素质，培养和训练学生的不断获取新知识、新技术信息的能力、使用外语的能力、团队协作精神和人际交往能力，以满足学生适应社会、独立生存、自我发展、创新超越的需要，同时为专门课程的学习提供理论知识基础。
二、专业基础课
专业基础课包括基础化学、微生物学基础、药事管理与法规、人体结构生理学、实用药理基础、生物化学与分子生物学、现酵技术、天然药物学知识、药物制剂技术共9门课程，占课程学时比29.3%，占总学分比29.0%。专业基础课为后续课程学习所必需，各门课程学习以理论和实训穿行，构建专业所需的化学、医学、药学、生物学等基本知识和基本技能，理论部分强调以“必需、够用”为度，重视相关技能的培养，技能方面特别要强调规范化操作。
1.基础化学包括了无机化学、有机化学和分析化学。考虑到高中学生的无机、有机化学基础较扎实，授教时侧重应用性较强的分析化学，理论方面总体以“够用”为度，重在培养学生基本的实训操作技能，它是专业技能的基础。实训内容选择从传统的经典的训证为主转向应用性广的综合性实训，在这些实训中使学生掌握常用仪器设备的操作，熟悉基本原理与方法，能正确地记录、收集和处理数据，规范书写实训报告，并对实训结果进行客观分析，重点培养学生扎实的基本功和科学、严谨、踏实、实事求是的工作态度和作风。
2.微生物学基础、生物化学与分子生物学、现酵技术是既是专业课学习的基础，又是职业能力的重要组成部分。微生物学基础中的微生物的形态观察方法、培养基的制备及消毒灭菌方法、微生物的接种分离培养技术、微生物大小、环境中的分布测定技术、药物微生物检验技术、血清学检验技术、生物化学与分子生物学中的电泳技术、核酸提取技术、酶活测定技术、现酵技术的菌种选育、菌种保藏、培养基的制备、灭菌、发酵过程的控制、发酵液分离、提取和精制等技术等是均为学生职业关键能力的重要组成部分。
3.人体解剖生理学、天然药物学知识、实用药理基础、药物制剂技术、药事管理与法规是涉及医药方面的基础课程，学生通过天然药物的功效、活性成分结构修饰、提取制备、各种制剂制备等实训，完成从原料药到成品药规范生产、规范管理的全过程学习。并采用现代检测分析手段与方法，对原料药与制剂药的质量、在人体内的代谢途径、作用机制、以及药物的有效性、安全性进行科学评价，从而学习如何获得安全有效的药物，使学生对医药有较全面系统的认识，并为以后从事药学相关的工作打下坚实的基础。
三、专业课
专业课包括生物药物检验技术、生物制药设备、生物制药工艺、GMP实务4门课程，占课程学时比8.4%，占总学分比7.2%，是构建专业核心能力最为重要和必要的课程。生物药物检验技术测定各类生化药物的含量、检测其安全性的技术、评价生化药物的质量的方法，生物制药设备中对通用设备和生物制药工艺使用设备的结构、性能、操作方法，生化药物的生产工艺流程的操作技术、生产规范化管理技术都是日后从事专业工作所必不可少的，是形成综合职业能力的关键。
四、综合实践
包括微生物学技能训练、生物化学与分子生物学技能训练、生物药品制剂技术实操训练及GMP技能训练、生物药物检验技术技能训练、生物制药工艺技能训练、毕业实习与设计共6门课程，占课程学时比32.1%，占总学分比38.5%。此模块突出特点是综合性。通过较复杂的、融合多个知识点或多学科知识的校内综合实训，各种基本操作技能在不同实训项目中多次操作，反复整合，大大提高学生的动手能力、分析解决问题的能力和对各门知识的综合运用能力。最后通过在生物制药技术相关的岗位上进行一年的顶岗实习及论文设计，突出对学生科研意识和创新工作能力的综合训练，要求学生从查阅文献、设计和实施方案、写出论文，两年来学习的各种知识和技能在此阶段相互碰撞、相互揉合，上升为综合的职业能力。有利于提高学生就业的竞争力。
五、拓展课
包括药学文献检索、生物药品新药开发基础知识、基因工程原理3门课程，占课程学时比3.0%，占总学分比2.9%。培养学生具有不断获取本专业新知识、新技术信息的能力，为学生将来在专业范围的自我发展，提升自身位置及从事高层次研发工作打下基础。
此外学生还可选修药品市场营销、药用植物识别技术、生命的奥秘等课程，以拓展视野，拓宽就业范围。
课程设置体现了“厚基础、重专业技能”的原则，课程结构比较合理。课程设置及结构安排完全是为了达到本专业的培养要求及实现本专业的培养目标而开展的，体现了德、智、体、美全面发展，有利于学生职业技能的形成和综合素质的全面提高。
参考文献：
【关键词】生物制药实验 系统设计 教学改革
【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】1674-4810（2015）19-0044-02
生物制药产业迅猛崛起，生物医药产业化发展急需应用型创新人才。我国目前的各类制药企业大多数是混合制药企业，既有生物制药，又有中药制药，江苏省制药企业的情况也类似，因此生产本身要求技术人员应该掌握生物制药技术，还需在天然药物制药技术、生物化工技术、微生物及酶工程等方面具有很好的知识结构，才能满足中国特色的生物制药产业对人才的需求。为此对本专业学生的培养目标是：使学生具备扎实的生物制药和制药工程专业理论知识和实践技能，能在生物技术制药、生物工程、化学制药及天然药物产品开发等领域从事科学研究、技术开发、工艺设计、产品质量控制、经营管理及药物营销等方面工作的应用型高级专门人才。所以一个合格的本科毕业生不仅要掌握理论知识，而且更要掌握一定的操作和创新技能。
生物制药实验是我院面向生物制药专业的一门重要的基础实验课。通过本门课程的教学，希望本专业的学生能了解掌握生物制药和制药工程相关的实践技能，具备能够利用现代生物技术从事药物研究的能力，为将来开展生物技术制药、化学制药及天然药物产品开发等领域方面的研究及工作打下良好的实验基础。同时基于南京林业大学的特点，本实验课程的开展将重点关注林源药物。为了实现这个目的，我们对该实验课程的教学内容、手段及方法进行了一些改革尝试。
一 根据实际选择合适的实验内容
结合生物制药专业的特点、本校的特色和实验室的基本条件，在大三第二学期开展了生物制药实验，具体包括了药用蛋白的重组表达、药用蛋白的分离纯化及检测、重组溶菌酶的制备、细胞培养、天然产物体外活性检测、真菌多糖的制备及鉴定、林源黄酮或挥发油的提取及测定等实验，涵盖了生物工程、药学、生化和生物学等方面。整个实验是按照教学计划分为两部分：第一部分为基础实验；第二部分为自主设计实验。在实验的第一阶段主要是依据教学计划开展基础实验，使学生获得生物制药的基本理论及基本实验操作技能，也为第二部分设计实验奠定技能操作基础。例如通过药用蛋白的重组表达，使学生们掌握基因表达所需要的元件、真核表达系统与原核表达系统的特点及区别、提高外源基因表达量的方法、包涵体复性的方法及重组菌发酵的要求等方面的内容。再如，通过开展药用蛋白的分离纯化及检测，使学生们掌握蛋白纯化的方法及各种方法的优缺点，药用蛋白所需达到的纯度及其检测方法等。基础实验的开展是基于传统实验教学模式，具有目的明确、容易上手等优点，通过完成不同的实验使学生获得开展生物制药实验的基本原理和实验技能，但也有其不足：（1）每次实验的内容和操作程序都是教师规定好的，学生按照规定的内容和程序进行实验，不能充分调动学生学习的积极性和主动性；（2）大部分实验结果明确，学生分析问题和解决实际问题的能力得不到充分发挥；（3）由于有些环节是教师准备的，学生只是熟悉了部分关键环节，缺乏对整个实验过程的全面了解。
针对开展基础实验的不足以及根据高等学校培养高素质人才的需要，结合南京林业大学的特色及实验室条件，为调动和激发学生的学习兴趣、积极性和主动性，培养学生自主创新能力及独立从事科研活动的能力，给学生一个充分展示能力的空间和舞台，我们开设了一些自主设计的综合性实验。主要开设真菌多糖的制备及鉴定和林源黄酮及挥发油的提取及测定两个自主设计实验。例如林源黄酮或挥发油的提取及测定，学生需要根据自己的兴趣，从校园里选择一种植物对其黄酮类物质或挥发油展开研究。这就要求学生首先进行文献查阅，其次根据文献设计实验方案，初步方案完成后，由指导老师根据实验室条件及实验方案的可行性提出修改意见，根据教师的修改意见，学生进行修改并完成实验方案。通过自主设计实验的完成，使学生的独立创新能力得到展示，初步体会到什么是科学研究，为其今后从事科学研究打下基础。
二 对学生的能力培养
1.生物制药相关知识点的学习和操作能力的训练
本科专业的学生通过理论学习，对生命科学的一些知识点有了初步的了解，但是对于具体是什么，却没有完整的认识。例如，植物活性物质的提取，在学生进行实验以前，都是课本上枯燥地介绍各种活性物质的性能，提取方法及如何检测，学生对其了解不深。但通过活性物质的提取实验，学生第一次看到自己提取的黄酮、生物碱等活性物质，就会对这些物质的结构和性质有直观的了解。总之，通过第一部分的实验训练，可以帮助学生加深对知识的理解和记忆，同时通过基本的操作，也获得了某方面的实验技能。
2.智能的培养
智能是心理和操作、实践与应用、过程与方法的综合体，实验是手脑并用的实践活动，是培养学生创造能力、观察能力的最有效途径。生物制药实验课的第一次课就把实验改革的总体思路告诉学生，让学生明确思想，做好准备。但由于学生刚刚接触制药实验，对生物制药的理论及应用还缺少认识，因此第一阶段部分主要是进行规定实验的内容，并通过这一阶段的学习，使学生获得生物制药基本知识、基本理论及基本实验操作技能。为设计实验奠定理论基础和技能操作基础。通过第二部分设计实验的完成，使学生的独立创新能力得到展示，初步体会到什么是科学研究，使学生分析问题和解决问题的能力得到较快的提高。
3.人格的培养
通过实验，学生能认识到科学研究的严谨和实事求是，在任何实验中，只有遵循正确的实验方法和步骤，才能达到既定的实验目的，任何侥幸心理都不会获得很好的实验结果。通过实验，学生还能正确地面对失败，科学研究不可能每次都成功，每次都能获得很好的结果，经常要面对失败，这就能锻炼学生不气馁的性格。另外，实验需要团队协作，所以需要学生有良好的团队意识。
三 改进实验教学中教师的角色
1.教师是实验的指导者
在实验教学前应设计好学生实验提纲，提供必要的实验资料，在实验教学中力求创设一种探索的情境，不断提供信息、点拨方法，帮助学生解决学习中的疑难。对学生提出的问题，教师可不先解答，而是鼓励学生进行思考，并鼓励学生相互讨论有关实验的问题，共同寻求解决方法。
2.教师是实验的合作者
教师要把自己放在和同学同样的心理与知识水平上，表现出强烈的好奇心和求知欲，参与到学生实验中，一起动手，一起讨论。
3.教师是探究情境的创设者
为学生营造自由的学术氛围，心理自由的氛围，使学生能结合实验进行想象，挖掘学生的创造潜能，所以教师要善于提问、质疑，抓住学生所关心的实验重点、难点和疑点。
4.教师是心理医生
在探索学验中，失败是经常的。要培养学生承受失败的能力，要让学生认识到每个科学实验都是经过无数次失败才成功的，培养学生正视失败、克服困难的精神。当学生实验失败时，要耐心地分析其失败原因，并利用失败对学生进行心理方面的指导。
四 严格考核制度
考核是教学过程的一个重要环节，同时实验课程成绩的评定方式对学生的学习情绪和认真程度有一定的影响。要明确实验教学目标，建立明确的当堂评价方案；重视课前检查；加强对实验过程的督导。主要考查学生的自学能力、观察能力、实验能力、思维能力和表达能力。课程的成绩以学生基本技能掌握的熟练程度、分析问题和解决问题的能力以及实验报告的质量等为主，要结合学习态度、纪律、协作精神等进行评价。在实验全部结束时，将考核内容如离心机的操作技术、植物提取设备的搭建、缓冲液的配置、蛋白浓度的测定、细胞的传代、天平操作技术、消毒与灭菌技术等编号，让学生抽签进行单人考核，并当场写出实验报告。
通过以上改革，应该能极大地调动学生学习的热情和主观能动性，使教学质量有较大的提高，也为后期实验课程的开展和将来毕业论文的顺利完成提供了保障。
参考文献
关键词：生物技术 产学研合作教育 创新教育
中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2014）09（a）-0245-01
21世纪是生物技术时代，随着科学与技术的发展，现代生物学取得了巨大进展。现代生物技术涉及的学科领域、研究对象和应用范围都极为广泛，对知识、技能的要求很高。而在我国，生物技术类专业不可避免地产生了实际需求与培养目标之间的脱节。不同学校之间如农业院校、师范院校、医学院校和工科院校的生物技术类专业的培养目标差异较大。生物技术本身发展较快，社会需求不断变化，特别是现代生物医药、食品和发酵等与生物技术相关的产业发展迅速，而培养目标相对滞后，这导致培养的生物技术类专业人才难以满足社会的需求。因此生物技术专业人才培养必须建立新的模式，以适应社会发展的需求。我校生物技术专业成立于2000年，随着社会经济的发展，原有生物技术专业人才培养模式已不适应社会经济的发展需求。生物技术是实践性很强的学科，学生不仅要掌握深厚的生物学理论知识，更重要的是要具有很强的实践能力和创新能力。近年来，产学研在各省市蓬勃发展，产学研相结合创新培养模式也越来越受到人们的重视[1-3]，但生物技术所占比例较低，这和21世纪是生物技术时代还不尽符合。我们在生物技术专业理论和实践教学中，以创新教育为主，不断加强创新能力的培养，从2009年开始，在近五年时间把产学研活动引入生物技术人才培养当中，开拓了崭新的人才培养模式。
1 生物技术专业产学研相结合培养模式的优点
1.1 理论和实践结合更紧密
生物技术专业是理论和实践都很强的专业，仅仅通过平时的实验课程教学来提升学生的应用能力和创新能力是远远不够的。各个学校生物技术专业都在不断探索创新人才培养研究[4]。通过产学研合作，可以把企业生产中遇到问题带到课堂教学中，学生在掌握理论知识以后，通过对问题的探索，把理论知识更好地应用到实践中，极大地激发了学生的求知欲和对问题探索的兴趣，提高了他们分析问题和解决问题的能力。
1.2 提高了学生的社会适应能力
通过产学研活动，将理论知识转化为实践应用，提高了学生的创新能力，强化了学生择业的自信心，提高了他们的创新意识。我校生物技术专业与芜湖大浦国家农业科技园、安科生物工程公司、芜湖绿叶制药等企业合作，建立了稳定的实习基地，通过学生到基地进行生产和毕业论文等环节的实践，可以使学生和生产单位更好地相互了解，提高了学生的择业竞争能力。
1.3 产学研合作有利于企业科技进步和学校科研成果的转化
通过产学研合作教育，教师与企业可以开展多方面的合作，包括为企业解决生产中出现的问题，参与企业产品开发、技术改造、转化相关成果以及与企业共同申报各类科研项目，促进企业的科技进步，同时也能带动教师科研工作的展开，进一步提高生物技术专业学生的培养质量。
2 生物技术专业产学研相结合进行生产和毕业论文的教学模式
生产实习和毕业论文是本科教学中的重要实践教学环节，通过生产实习和毕业论文活动，培养学生的综合运用所学理论知识和基本技能，培养学生的创新能力。在生产实习过程中，通过具体操作岗位的锻炼，更好地了解相关生产环节，并运用所学知识分析和解决出现的问题。在毕业论文实施过程中，论文选题结合企业的技改项目、企业的科研项目或者由教师、企业和学生共同商定有实际运用的课题作为毕业论文选题。我校生物技术专业学生通过这些方式进行毕业论文的立项工作，与多家企业共同开展本科毕业论文工作，取得了较好的教学效果。
在学生进行毕业论文工作期间，采用双导师制，学生吃住在企业，由企业安排专人进行管理，保证了学生的安全。学生有问题随时联系校内指导教师，每周与校内指导教师交流沟通一次。每周校内指导教师和企业指导教师沟通一次，及时掌握学生学习表现和论文进展，并及时解决相关问题。对学生毕业论文的进度实行中期汇报制度，同时要求企业对学生进行考勤和评价。五年的实践表明，上述措施能够较好地保证学生毕业论文的质量。
3 生物技术专业产学研相结合培养效果分析
不少专业在产学研合作培养创新型人才中取得了一定成绩[5]。生物技术专业产学研合作主要集中在生物制药、园林花卉、食用菌生产等企业，通过五年的运行，取得了较好效果。主要体现以下几个方面：（1）在师资队伍建设方面，通过产学研合作使教师的知识结构更合理，使企业有丰富实践经验的生产技术人员充实到教师队伍中，极大地提高了实践教学质量。（2）加强了实践教学平台的建设，2012年我校生物技术专业在芜湖大浦国家农业科技园建立了省级生物技术专业实习基地并获得相关经费的支持，完善了实践教学硬件设施。结合企业需求，和大浦农业科技园共同成立了农业生物技术研究所，进行相关科研活动，联合申报了国家省级等攻关项目10余项，获得经费500多万元，拓展了实践教学平台，提高了学生创新能力。（3）提高了学生的创新和创业能力，五年来，通过产学研相结合，为企业解决了蝴蝶兰的保鲜问题，病毒检测和防治，获得专利5项，10余篇，每年都有优秀学生留在企业工作，其中有5人自己创业成立园林花卉公司，从事园林植物花卉生产和销售工作。
总之，产学研合作模式较好地弥补了高校在创新教育中实践条件的缺陷，极大地激发了学生的创造欲望，提高了学生的创新能力。我们建立的生物技术专业产学研相结合的创新培养模式培养出了素质高、创新能力强的实用性人才，促进了科研创新，有利于生物技术专业的教学和学科的发展，同时也有利于教师本身教学和科研能力提高，对其他专业创新性人才的培养也有借鉴作用。
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关键词：科研型；制药工程；人才培养；激励机制
中图分类号：G642.0？摇 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）10-0088-02
目前，我国医药产业发展迅猛，制药企业为了提高自主科研创新能力和核心竞争力、发展自主品牌，对科研型制药工程专业人才有大量的需求。此外，我国医药产业的发展还面临着其他许多亟需解决的问题，如创新能力不足、市场占有率不高、投资比例较小、生产技术产研脱节和结构性问题突出。目前，国内生物制药行业企业的产品仍以仿制药和原料药为主，自主研发能力相对薄弱。我国具有制药工程专业博士、硕士学位授权点的高校较少，中国每年培养的制药工程专业博士、硕士研究生极为有限。因此，培养优秀的科研型制药工程本科专业人才是解决高素质制药工程本科专业人才不足的有效途径。
一、我国制药工程本科专业人才培养现状
医药产业是21世纪的战略产业，具有高投入、高收益、高产出等特点，属于知识密集型和专业化程度较高的特殊产业。进入21世纪以来，我国医药产业发展速度较为迅速，为我国制药工程专业的发展带来了巨大的机遇。2003年我国医药产业规模位居世界第十，2008年跃至世界第五，2013年总体规模达到世界第三。我国政府非常重视医药产业的发展，加大了投入力度。就生物制药产业而言，“十一五”期间中央和地方经费投入约为200亿元；而“十二五”期间，仅中央经费投入预计将达到400亿元。
1995年，受美国科学基金的资助，第一个全美范围内的制药工程研究生教学计划在新泽西州立大学Rutgers分校诞生了，标志着制药工程教学的开端。1998年，我国教育部本科专业目录中首次出现“制药工程”，1999年制药工程学科招生时，全国共有34所高等院校设置制药工程学科，其中，医药类院校13所、理工类院校12所、综合性大学9所，招生人数仅为1165人。随着人们对“药”这个特殊产品越来越重视，制药工程学科的特殊性和市场需求凸显，不少高校通过转型或新建形成了制药工程学科。截止2010年，国内已有200多所高校设置制药工程学科。然而，具有制药工程博士、硕士学位授权点的高校较少，每年培养的制药工程专业研究生极为有限。此外，省属高校在制药工程本科专业人才培养过程中，过度注重应用能力的培养，而忽视了科研能力的培养。
二、省属高校科研型制药工程本科专业人才培养机制
我国高校规模超过2000所，其中本科类院校700多所，211高校108所，985高校38所。我国高等院校规模庞大，尤其是省属高等院校规模庞大。因此，省属高校制药工程本科专业人才具有较大的规模。然而，省属高校在培养科研型制药工程本科人才的过程中仍面临着诸多问题，如科研投入少、科研型教师数量不足、教师教学工作量繁重、科研平台及配套设施不完善等。只有探索并建立良好的人才培养机制，才能从根本上提高省属高校制药工程本科专业人才的科研能力，才能满足我国医药产业快速发展的需要。
1.有意识地培养制药工程本科专业学生的科研兴趣。省属高校往往注重学生应用能力和实践能力的培养，并且实践教学仅仅是对学生应掌握的最基本的专业实践技能的培养，不能满足科研的需要。在实践教学过程中，往往存在学生积极性不高、兴趣不浓的现象，不能较好地培养学生的科研兴趣和科研能力。教师应该首先从培养学生的科研兴趣做起。首先，从事科研的教师应通过课堂教学和其他多种方式让学生了解制药工程专业在全球范围内的重要的研究热点，使他们在一定程度上了解制药工程专业的发展趋势。其次，让学生对全球和中国的医药市场有总体的了解，使他们对就业方向有一定的认知，使他们坚定信心，努力掌握制药工程理论知识和实践技能。最后，通过PPT和seminar等途径就某一科研项目向学生做具体讲解，使他们对科研项目的科学意义和应用价值有所了解，进一步增强学生的科研兴趣。在实践过程中，我们通过seminar形式向学生讲解了基因工程药物的研发具体过程，包括目的基因的PCR扩增、重组质粒DNA表达载体的构建、基因工程菌的构建、目的基因的诱导表达、外源基因表达产物的分离纯化与western blot鉴定、产品的检验等。在此过程中极大地吸引了学生的兴趣，他们急切想知道具体每个过程是如何操作的、用什么仪器设备等，纷纷表达希望能够参加科研的强烈愿望。
2.通过实施具体的科研项目培养学生的科研能力。从事科学研究的老师通过组织和指导学生参与承担的课题或参加大学生创新基金、各类科研“挑战杯”等活动，让学生融入到具体的科研活动当中，体验科研，使他们的科研能力一步一步增强。在具体的科研指导过程中，应注意以下事项。一，指导教师应有较好的职业道德和学术背景，承担过省级、市厅级科研项目，在国内外学术期刊上发表过较好的学术论文；参加科研的学生应对科研有一定的兴趣，科研态度端正。二，合理协调学生上课时间和进实验室科研时间，让学生既有充分的时间掌握制药工程理论知识和实践技能，又有尽量多的时间从事科研。三，将大二和大三阶段从事的科研活动与其毕业论文相结合，这样既可以大大提高学生的积极性和责任心，又能解决学生在大四阶段找工作和实习时面临时间紧张的不利形势。大四下半年主要是做毕业论文，然而相当多的企业要求学生实习三个月左右的时间，基本上占据了整个毕业论文的时间。很多学生选择做毕业设计而不选择论文，这也是造成本科学生科研能力不足的一个主要因素。四，合理制订科研目标和实施计划。相对研究生而言，本科生从事科研的时间较少，而且本科生的动手能力和独立科研能力也较弱。五，针对性地培养学生撰写诸如“大学生创新基金”、“挑战杯”等相对简单的科研项目申报书和撰写学术论文，为工作后从事科研奠定一定的基础。六，在条件允许的情况下，指导教师带领学生参加相关学术会议和企业会议，让学生感受科研的重要性。七，让学生体会到科研的成功与自豪，增强信心。将科研成果以学术论文和专利的形式发表或申报，让学生体会到科研付出的价值。通过整套科研训练，培养了学生的科研兴趣和科研能力，使他们初步具备申报课题、开展研究和撰写学术论文的能力，即初步具备了实现自身科研梦想的能力，为今后从事科研奠定了良好的前期基础。
3.制定本科生科研激励政策。指导教师和相关部门也应针对从事科研活动的、优秀的本科生制定相应的激励政策，进一步增强本科学生参与科研的积极性，同时提高本科学生的科研能力：第一，指导教师利用自身的资源和渠道，推荐优秀的本科生攻读研究生。省属高校的本科生考研多选择中科院、“985”和“211”等重点院校以实现他们的人生梦想。第二，制定物质奖励措施。对在SCI、EI、中文核心等国内外期刊上的和在科研竞赛中取得好成绩的本科学生给予一定的物质奖励。第三，制订本科生科研助理计划。让经济困难的、优秀的科研教师指导优秀的本科生从事科研，相关部门给予一定的物质奖励，既解决了贫困生的经济问题，又有力地培养了学生的科研技能。
实践证明，通过实施具体的科研项目可以较好地培养制药工程本科专业学生的科研兴趣和科研能力，提高了他们分析问题和解决问题的能力、查阅文献和撰写论文的能力等，为从事制药工程领域的科研工作奠定了良好的基础，为提高我国医药产业的核心竞争力提供了一定的保障。
1．1改革课程设置
在传统的实验教学模式中，每个实验有规定的学时数，学生必须在有限的时间内完成相应的实验内容，这严重约束了学生创造力的发挥，因材施教的教学方法难以真正贯彻。加上生物技术制药实验课本身周期长，不可能在短短的几节课内完成。综合分析这些因素，打破了传统的课程设置，改实验课为实验周，学生可以根据自己的设计和进度安排实验，有机会对实验失败的原因进行总结分析并重新安排设计实验，提高了学生学习的主动性和积极性。
1．2增加综合性实验、设计性实验的比例
综合性实验和设计性实验是现代实验教学的主流模式。综合性实验能涵盖更多的知识点，实验内容具有复合性，通过实验内容、方法、手段的综合性，能更好地培养学生的实践能力、创新意识和深入学习的能力。设计性实验实施过程中，实验目的是明确的，但实验方案是可以选择的。学生可以通过不同的途径和方法达到实验目的，有利于创新人才素质和能力的培养。在生物技术制药教学中，在保证学生掌握基本理论知识的前提下应适当增加综合性和设计性实验比重。通过综合性实验和设计性实验提高实验的连续性，加强学生对整个生物制药流程的认识，锻炼学生查阅文献、收集信息、整理分析数据、归纳总结写作和分析解决问题的能力，培养学生的创新思维和综合素质。
1．3推广实验小组的课堂模式
生物技术制药实验课往往内容多、周期长，而综合性和设计性实验的比例上升也增加了实验本身的难度，实验过程往往需要多人合作才能完成。因此，在实验教学中采取分小组实验的方式进行，实验效果得到了明显提升，也更有利于培养学生分析解决问题的能力。小组实验的优势主要体现在小组成员之间可以开展广泛的讨论，发挥每个人的潜力，进行合理的实验分工，增强了学生的团队意识和协作精神。通过小组之间的竞争增强了学生的竞争意识。通过小组的形式能促进整个实验的实施和完成，有利于学生对整个实验过程的了解和把握。
2鼓励学生创新和参与科研活动
2．1向学生开放实验室
实验室是从事实验教学、科学研究的重要场所，是培养人才创新思维和创新能力的重要基地。实验室开放是提高资源利用率、改革实验教学方法、培养学生动手能力的有效途径。它对提高学生的实验操作技能、培养良好的科研作风和素质具有重要意义。有些学生在学习过程中会形成一些自己的想法和设计理念，向学生开放实验室能满足学生开展科研活动的需要，提高学生的科研兴趣和研究的自觉性。在教学中充分发挥教研室国家免疫生物制品工程技术研究中心的平台优势，向学生开放实验室，学生的想法经过与教师探讨后可以开展相应的实验研究。这种方法取得了明显的效果，学生的科研热情明显提升，有些学生做出了很好的结果甚至能总结出自己的论文。
2．2鼓励学生参与教师的科研活动
生物技术专业的学生大多数要走上科研的道路，培养学生的科研创新能力显得尤为重要。因此，在教学中借鉴美国大学教学与科研相结合的基本原则，鼓励学生参与教师的科研课题和教研室的学术活动让学生接触早期的科研训练。学生在参与科研实验的过程中也接受了科学思维的熏陶和相关实验技能的训练，提高了动手能力和逻辑思考能力，也加深了对理论知识的掌握。
2．3开设第二课堂等实践活动
除了基本的实验教学外，本校还通过在课外开展第二课堂、参观见习等多种形式的实践活动，激发学生的学习兴趣，提高教学效果。第二课堂是对理论课堂学习的延伸、补充和发展，是拓展学生视野、激发学生学习兴趣、培养学生能力、提高学生综合素质的有效途径。通过在第二课堂活动中设立科研活动小组，定期组织开展科研设计，科研思路、科研课题文献检索等，开拓了学生的视野，锻炼了学生的思维能力，提高了学生的综合科学研究素养。此外，通过组织学生到生物制药企业参观见习，加强了学生对整个生物技术制药流程的认识，了解了医药科研基本程序与常用试验仪器设备，了解药品生产质量管理规范（GMP）制药企业典型剂型的生产工艺、设备及检验仪器等。
3重视实验总结
【关键词】 制药工程专业；人才培养；浙江；地方经济
进入21世纪后，传统医药在“回归自然”的世界潮流中再次焕发出强大的生命力，展示出广阔的发展前景。在世界药品市场上，天然药物的需求日益扩大，植物药市场份额达到近300亿美元，对中草药和中草药制品的需求也迅速增大。然而，目前国际上特别是日本、美国及部分欧洲国家已出现多种采用新学科、新技术、新方法研究植物药的新思路，在制剂、质控等方面，有些已走到前面。我国中药的出口在国际市场上所占份额很低，且多为初级产品，以出口资源为主；相反，日、韩、德、法、英等国的一些产品已进入中国市场，甚至开始在中国申请专利，这对我国中药产业已形成巨大的挑战。有关专家指出，面对日趋直接而激烈的国际化市场竞争，我国发展现代中药及生物医药技术产业已是势在必行。目前，我国主要在如何利用多种科学技术，开发“三效”(高效、速效、长效)、“三小”(剂量小、毒性小、不良反应小)、“三便”(便储存、便携带、便服用)新型中药，且与国外在技术方面存在较大距离。我们必须通过提高整个中药工业的高技术含量，推动中药工业产业向现代化高技术产业方向发展。但我国目前以中药为背景的制药工程人才很缺乏，以中药为背景的生物制药工程专业也少见，尤其是浙江省更没有培养这类人才的专业。基于这种情况，根据浙江省地方经济的需求，开设以中医、中药为背景的具有中药特色的制药工程专业非常必要；同时，由于以中药为背景的生物制药工程专业在浙江省尚属首次开设，关于这方面的人才培养模式需要进行深入调查研究。笔者现就已做的相关调研总结如下。
1 性质与人才培养的目的
具有中医药特色制药工程专业以中医药为背景，以现代生命科学基本理论为基础，着眼于生物制药为主要发展方向，以新药研制、中药药用资源发掘、中药开发及生产为主要特色，涵盖食品、环保、生物制品及生化分离、发酵工程等领域。该专业应将中药制药、生物制药、化学制药等领域中的先进科学技术有机地组合起来，以解决中药生产过程中的工程技术问题和实施GMP。其目的是要求学生掌握较宽厚的中药学、生物技术和药学等方面的专业知识和基本技能，了解生物技术和中药学的最新动态和发展方向，拥有较高综合素质、较强的学习、实践、创新和经营管理能力。
2 人才培养模式研究的基础
制药工程专业在我国各高校开设较多，但他们主要注重于化学制药，与以中药为中心的制药工程在培养方式和内涵上有一定的差别。同时，虽然浙江省各高校开设的制药专业主要注重于化学制药，但在学科建设上有很多借鉴之处，为具有中医药特色制药工程专业人才培养模式的研究提供了参考。
在专业设置上，本校具有中医药特色的制药工程专业是浙江省第一个以中医药为背景的制药工程专业，专业已于2004招生，目前在校学生近200人。专业开设至今，在校领导的关怀及相关老师的努力下，教学改革工作有一定的积累并取得一定的成绩，为培养模式的研究奠定了良好的基础。专业人才培养模式研究与成功实施将为培养优秀的具有中医药特色的制药工程人才，对解决浙江省地方药厂技术人员特别是具有中医药背景的技术人员匮乏具有重要的现实意义和社会意义，将能更好地为浙江省地方经济的发展培养紧缺的具有中医、中药特色制药工程专业人才，为浙江省甚至我国的中医药现代化提供后备力量。
此外，本校是浙江省唯一一所中医药大学，具有雄厚的中医药基础，为培养模式研究提供了强有力的基础支撑。学校的重视和社会对具有中医药特色的制药工程专业人才的大量需求为培养模式提供了良好的研究环境。
3 人才培养模式的调研
笔者通过两次学生座谈会对40位同学进行了初步调查。有30人认为首先要在课程安排上体现本校的特点，在内容上不能照搬其它大学制药工程专业的模式，要侧重培养学生的中医药知识，体现出真正的中医药背景；有8位同学希望课程涉及的范围广泛一些，中、西医都要学，便于找工作或考研究生等；其他2位同学认为在内容上没有什么想法，抱一种无所谓的态度。在授课方式上，有38人希望实验和教学紧密结合，并希望开设的实验课内容要跟上学科发展的需要，其他想法的只有2人。在合作方面，关于校校合作，有39人希望实验在本校完成，而希望有名校的老师参与到理论课中来，最好请省内或国内的名专家来上理论课或开设与专业紧密相关的专题讲座以扩大知识面；关于校企合作，40位同学都希望能和企业多联系，特别是一些专业课，希望在课程开设过程中或课程结束后，到企业进行见习，甚至与企业共同开课，把一部分实验课放到工厂或大的企业上，其中有35位同学提出是否能每门专业课都能与相关企业联系在一起，进行联合教学。
笔者在进行调研时曾专门邀请了浙江、上海医药企业高层开发和管理人员以及浙江大学和浙江工业大学制药工程方面的专家进行了研讨。企业界人士希望所培养的学生具有较强的责任心和较好的基本能力和基本技能，最好是在大学期间参与过老师的课题，并具有参与国际交流的潜能。
4 培养模式的实践探索
具中医药特色制药工程专业的人才，动手和实验设计能力是其必须具备的技能之一。这些能力在人才培养过程中主要是通过实验、工厂实习、毕业论文设计来进行训练。一般的培养模式是在开设专业课的时候开设这一门专业课的相关实验，对理论课讲解的知识点、原理、方法等进行验证和巩固。我们在实践探索中，不仅重视双基(基本理论、基本技能)培养，保证基础性(验证性)实验，还在一些专业相关的方面，让教师在一定范围内指定题目，学生利用开放实验室的有利条件，根据自己的时间安排，在一定时间范围内完成实验任务，或者采用多种形式，如自定题目、科技课外活动、科技立项和参与教师的科学研究等方式，提高综合性设计实验，增加研究性实验，使实验教学与科技活动相结合。多种实验相结合，受到同学的普遍欢迎，特别是一些综合性设计实验和研究性实验，因紧跟学科和专业的前沿，而且实验中同学们自己主动的参与到实验中来，而不似验证实验一样被动跟着老师走，在相当大的程度上激发了同学们对学习和专业的兴趣，深受同学们的喜爱。
当然，实验室的条件毕竟是有限的，而且其规模也难以与工厂相比，在实践教学中，笔者还对工厂实习进行了调研。工厂实习虽然很辛苦，但学生们都很喜欢，兴趣很高。在实习过程中，学生们遇到问题，通过指导老师的帮助，将自己在学校学到的知识有机地与生产结合起来加以解决，认识到课堂上学的东西还是很有用，提高了学习和上课的积极性。学生们普遍认为，通过暑期工厂实习，加深了专业的认识，对自己要学什么有了更进一步的认识，激发了学习兴趣，对自己的专业有信心也充满热情。
关键词：微生物学；课堂教学；改革
中图分类号：G642.0？摇 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）46-0180-02
微生物学是生物制药、生物工程和环境工程等许多专业的基础必修课[1，2]，尤其是对生物工程专业的学生更是重中之重的课程。通过微生物学的教学，使学生掌握常见微生物（细菌为主）的形态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律，并为后续的发酵工程、环境生物工程等课程提供必要的知识基础。同时，微生物学也是一门综合性的课程，在本课程的学习中，学生也会继续复习和巩固生物化学、生理学、细胞生物学等知识，同时力求在专业英语、科技写作等科研能力上取得进步。
一、目前微生物课堂教学存在的问题
目前微生物学理论教学主要依靠多媒体进行教学，实验课主要在微生物实验室进行。教师主要借助于多媒体课件进行知识的讲授。使用多媒体教学具有能创造良好的直观效果、形象生动、增加信息量等好处[3，4]，但也存在一定弊端，易产生以下问题[5]：
1.照本宣科，忽略了学生的主体地位。有的教师将教材内容拷贝到幻灯片上，然后照着读一遍，很少拓展，学生只能被动接受。课堂教学成了录像放映课，讲完就下课，使学生的主观能动性大大降低。尽管讲课的教师非常辛苦，讲得口干舌躁，但由于严重忽略了学生的主体的发挥，效果欠佳。
2.信息量不足。过于追求课件的包装形式，而忽视了课件的实质性内容。过多的图像、视频、音频做到课件里，生动性、形象性似乎提高了，但教学的主题却模糊了，重点难以体现[3]。有些教师整整一堂课在讲与教学目标无关的趣闻轶事，甚至大侃NBA、娱乐新闻等，学生听得津津有味，倍感愉悦，但学生没有学到有用的知识，在今后的毕业论文实验、考研、求职、工作中会遭遇挫折感。
3.师生互动性较差。多媒体课件的运用，虽相对传统教学方式有其特定的优势，但也受到了诸多条件的限制。首先是授课教师减少了在传统教学中展示人格魅力的机会。学生大部分时间都在被动接受知识，无法与教师进行很好地交流，缺少教师与学生之间的教学互动，即使有问题也只能课后再问或没有机会获得教师指导，就无法发挥学生的主动性、创造性。
4.课件套用、抄袭现象严重。教师由于对多媒体制作的不熟悉，而且工作量也比较大，干脆就直接从网下下载别人的多媒体课件，略加修改，甚至不加修改就直接套用，由于不同的教师在讲课风格、讲课思路、知识面等存在差异，致使套用课件授课效果往往不能保证。有些教师的教案、讲义和课件多年不换，不注意最新知识和信息的更新。
二、课堂教学组织改革措施
针对上述问题，应在课堂教学组织上下功夫，提高师生互动性，让学生有展示的机会；及时更新课件内容，适当增加有效信息量；借鉴其他课程，分组分层次学习，因材施教[6]；提高学生的学习主动性和科研兴趣。具体改革措施如下：教学手段。主要为多媒体教学。结合板书[7]、教师讲解等。课堂教学组织。按照实施前进行的测验成绩划分为6个小组，指定组长，学习委员兼任一个小组的组长，理论课每次2节课，每节课教师讲授30min，小组讨论5min，学生展示10min。学生展示的材料在必要时，可以整理成科普文章投稿。作业也分组提交即可。采用竞赛制，选出优胜小组1～2个，给予一定的奖励，计入平时成绩。学习委员的职责是协助教师任命组长，协助教师完成各项任务；兼任一个小组的组长。组长的职责是搜集预习时的问题；整个学期至少推荐3～4个学生展示项目；推举参与科研训练的学生骨干1～2人；整理和提交需要以小组为单位提交的作业；在各项展示和参与中起带头表率作用等。教师职责是认真备课，尤其注意随时更新课件内容和追踪研究热点；讲授基本原理和知识点；在课堂上对学生的疑问给予详细解答；课下负责指导学生的PPT制作、科普论文的修改和投稿；建立课程QQ群[8，9]，加强师生互动；对学生骨干，除认真带好实验课外，组织参与教师的科研项目，让其接受较系统的科研训练，科研软件的学习也非常重要[10]，除实验方法外，还应加强科研软件的辅导，以使其科研能力得到迅速提升，从而有所突破。
课堂教学效果考核。考核是检验课堂教学效果的重要手段之一[11]。在考核方式上也要进行改革。考核可分为平时考核与期末考核两部分。平时考核包括课堂提问、自我展示等。期末考核包括教师考核，以抽查的方式对部分学生进行理论考核和期末理论考试。以及督导组或教务人员考核，即随机抽查20%左右的同学关于微生物学理论课大纲指定需掌握的内容。形式为笔试或现场提问。通过以上的课堂教学组织，会大大提高教学效果，从而为培养新型应用型人才奠定坚定的专业基础。
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