时间:2022-04-24 15:57:32
导语:在婚庆礼仪服务的撰写旅程中,学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径,好期刊汇集了九篇优秀范文,愿这些内容能够启发您的创作灵感,引领您探索更多的创作可能。
各位嘉宾,女士们、先生们:大家好!
金菊吐丝,丹桂飘香在这清风送爽的金秋时节,我们怀着激动地心情,迎来了今天的大喜日子——**婚庆广场开业庆典仪式隆重举行。首先,我谨代表**婚庆广场全体员工对在百忙之中前来参加开业庆典活动的各位领导和朋友表示衷心的感谢和热烈的欢迎!今天,前来参加开业庆典的嘉宾有给予我们大力支持的开源集团公司领导和XX的领导,有给予我们大力支持的新闻媒体记者,有XXXXX,还有XXXXX。在此,请允许我代表**婚庆人再一次向各位的到来表示衷心的感谢。
现在,我宣布:**婚庆广场开业庆典仪式正式开始。仪式进行第一项:鸣炮奏乐。仪式进行第二项:下面让我们以热烈的掌声欢迎开源集团董事刘小军先生致辞。仪式进行第三项:接下来请**婚庆广场创办人陈红新先生致答谢词。开业庆典仪式结束,请各位嘉宾到大宝酒家就餐。
关键词:文化礼仪 发展 现状 服务质量 问题
一个国家文化产业的发展速度决定于国家经济发展的速度,文化产业的发展是否健康取决于国家民族文化和现代文化意识的融合度。1995年开始中国的文化产业迅猛发展,无论是影视行业还是文艺演出行,业、出版行业、毫不夸张的说是一日一景像。食时温饱不足为虑的当今社会,精神需求日趋增长。人类的文化需求分为意识需求、知识需求、娱乐需求、交际需求等等,文化需求的基础是经济基础,没有经济实力的支撑。文化产业不可能有较好的发展,同样,健康的文化产业的发展叉促进了经济的有力发展。这种需求已经不是简单的观赏和娱乐,更多的驾驭和参与评判,不在乎经济利益的商业掠取,在乎的是自身的价值观念的体现,我们必须关注的是网络的直达车,为各种层面人群的文化需求创造了最有利的条件,无论是还是寻找,文化需求的双通道总会在这里满足你的奢望,15年来,网络非但促进了文化产业的需求发展,又自我完善了文化需求的产业结构,调整了市场的融合度。同样,中国文化产业的发展正在为国民经济的稳步发展提供了有利的条件。市场的文化需求日趋增加,软硬件基础产业存在极大的调节空间,市场更多产业的融合,调整,组合不断为文化产业注入新的商机。
文化产业面广量大,包含范围及其丰富,我们取其一粟观其一面。礼仪文化行业作为一个产业文化以其无不渗透的特殊性,在不到15年的发展历史中,迅速崛起,正在成为一个众人关注的新兴产业文化。所谓的文化礼仪,就是把文化的需求通过礼仪的方式来读解给大众观摩,我们细化来看,文化需求就是精神的需求,礼仪的方式就是依靠专业人士的策划,运用合适的场景和道具来表达展现的过程。礼仪文化行业的发展依托经济的发展,我们以苏州市经济发展为例。1995年前苏州城市规模面积不足现代城市规模的1/10,人口数量从60万人猛增到800万人,合资企业,民营企业,独资企业的总数量全市不足1000家,到2011年直线飙升到300多万家。
首先从过去的婚礼仪式来看,一般家庭花费在婚礼仪式上的开销为100―200元,没有冗长的车队和华丽的仪式,金牌的司仪主持,而现在花赞在婚礼仪式上的费用,最少3000元,多则几百万元,甚至动用航拍直升机。我们从民政局结婚登记的数量分析,结婚数量基本呈上升数量,以每年26000对为例,婚庆礼仪费用一般为7000元,苏州市场的婚庆礼仪费用将达到1.8亿元。
其次企业文化背景的变化(外来企业比较多、外来打工比较多)造成企业文化的需求越来越多样化,我们估算一下,仅在年终尾牙或各大节日上企业的礼仪开销就会较大的支出,一般在年终总结和庆典上,以10万家企业计算,每家按照文化礼仪费用10000元人民币计算,就将达到1亿元的支出。
再次我们在从汽车和房产的角度来看,每辆新车的上市和新的楼盘的开盘,一般商家都将举行会或者观摩会,我们保守估算苏州有500家房产商,300家4S展示厅,每年的大型房交会,车交会不计算在内,一年普通展会为6次,这样的概率在苏州市每年至少会发生4800次,每次礼仪消费8000元,就将达到3840万元。
最后我们再从企业的开业和破土奠基来分析,300万个企业分为15年分摊,每年至少将有10万个企业开张或者奠基,一般的外资企业从奠基破土开始一直会连贯策划做文化礼仪活动,规律是:破土动工奠基仪式,封项落成典礼,开业庆典,周年庆典,5周年庆,10周年庆――我们以每年5万个企业连续做4场为例,每场礼仪仪式费用为2万元,这部分费用将达到4000万元。
还有大量的学校,政府机关,事业单位的文化礼仪的需求,我们保守估算在苏州市文化礼仪行业的销售额不会低于5亿元人民币。偌大的市场赢来了庞大文化礼仪团队,苏州市从没有一个文化礼仪公司到如今的大小文化礼仪公司上万家,从较大的文化传媒公司到文化传播公司,还有文化礼仪公司、婚庆礼仪公司、礼仪咨询公司等等。
然而,面对蓬勃发展的市场规模,文化礼仪行业的服务质量却突显出一系列的问题。
首先突出表现在对行业的思想认识上,把一个意识形态的思想传播行业简单理解为文化娱乐的服务型行业,突出表现在策划创意上没有思想性,执行制作上缺乏艺术性,表演展现时没有系统性。我们一方面在感叹电视剧的质量不高,一方面还在大量的编辑和制作,一方面在埋怨春晚的节目不精彩,另一方面却在苦苦的等候春晚的到来,这说明,民众有这样的需求而我们却不能满足他们的需求,这就告诉我们。文化礼仪行业不是简单的制造一个卖一个产品,它是传播一种思想,体现一种精神,满足人们的文化食粮,传承一种民族意识。无论你是尾牙还是开业,你不能表达企业的思想实质,再漂亮的硬件设备也只是丑陋的电视剧一样;不管你是车展还是房展,你不能有力的展现出中心主题,任何华丽的舞美效果也只能是摆设;诚然,要解决这样一个思想意识层面上的问题,不是某一个产业可以解决的,但是我们要了解这个行业的特殊性,逐渐来提高行业的认知度。
其次,也就是我们需要重要解决和分析的行业内部的硬件问题。
这就是缺乏完善的台账管理考核机制,几乎是每个文化礼仪企业的硬伤。一般考核文化礼仪行业的管理质量,必须具备的主台账有13本,分别是:(1)服务对象登记台账,(2)服务内容登记台账,(3)策划案例登记台账,(4)现场管理执行台账、(5)配套供应商登记台账、(6)价格管理各案台账、(7)主要设备管理台账,(8)辅助设备管理台账,(9)配套工具管理台账,(10)车辆管理台账,(11)人力资源管理台账,(12)业绩考核台账、(13)财务管理台账等。由于文化礼仪服务行业是流动的分散性行业,在管理执行难度上非常大。大多数的文化礼仪行业单位,台账建立混乱。
文化礼仪行业所提供的产品是无形的服务,而服务的提供要依赖于人。因此从业人员的技术水平、服务理念、文化水准关系到整个服务技术质量的效果。这里的服务技术质量不仅仅是指呈现在服务对象面前的终结效果,更是技术的可靠性,技术的安全性,技术的先进性和技术的科学性。文化礼仪行业的技术发展非常之快,我们可以从最简单的视频效果这块来拿分析。1980年的春晚上首次选用了灯光作为效果,而从录像画面我们可以明显看到当时的技术水平非常落后,只能使用一些在今天看来极为普通的LED四色光带走灯,演员的面光都是明显不足的。2D00年的春晚,开始使用LED大屏显示,作为当时使用P7 16的室内屏幕已经是非常先进了。而今天看来又是非常的滞后,2011年光束灯,高清彩幕出现了,这些设备与舞美灯光的配合展现了前所未有的视频冲击力。展现在亿万观众面前的是美,是文化的传播,是文化的需求,观众从既往的笑声、掌声,到今天的评论声,叫板声犹如一波潮汐,你有多少能量,就能掀起多大效应。春晚的质量一直是纠结着剧组乃至全国观众的心,而每年的春晚质量总是留下极大的遗憾,在舞美造型和灯光上可以看到了独具匠心,可是文化传递的精神效应上,还是差距极大。当今我们国家的文化传媒、文化传播、文化礼仪等等文化产业的公司,在文化界和文化领域相当纷乱,而文化礼仪行业的迅速发展对服务质量提出了更高的要求,而目前我国行业的现状是,技术人员满足现状,掌握一定技术后频繁跳槽,成为了文化礼仪行业服务技术质量提高缓慢的重要原因之一。
由于文化礼仪行业所提供的服务几乎没有一次相同,顾客是否满意,很大程度上取决于现场执行的质量。完美的策划,一流的硬件,熟练的工人,如果没有一个优秀的统筹执行官,也难以实现方案的效果。目前具有丰富经验的现场执行非常缺乏,处于现场执行的风口浪尖的人物也是在实际工作中摸索出来的熟练操盘手。从理论教育到实际操作的结合培养,需要有完整系统的教育体制。我们知道的艺术学院,电影学院,传媒大学等,有着完整的演出体系教育体制,演员,剧务,导演,编剧等等,应有就有,这是经过多少年实践而总结出来的实际需求。
从文化礼仪服务行业的从业人员素质分析,大多数年龄结构在30岁以下,有些不足25岁,文化程度大多数是大专和高中,所学专业是群众文艺和演艺类。从事这个行业的人员,对待文化礼仪行业的认知度几乎是同一个模式,就是建立一个漂亮的网站寻找客户群,或者从同行中高薪挖掘业务员,技术人员。我们知道社会市场需求决定行业的发展趋向,反过来行业发展趋向引导了社会需求的方向。由于社会整体的需求量比较大,而市场的成熟度比较低,造成对行业的要求和门槛很低,这就给现有的服务人员的整体素质提高起到了负面作用。
团队的的配合在文化礼仪行业的服务中非常重要。文化礼仪行业讲宄的是整体的协作和配合,这种协作和配合从企业内部来看,是从企业的构思策划到执行完成;从外部分析是供应商之间的互相理解和默契的协作。而目前的状况是,在淡季的时候,各个文化礼仪公司互相压价,疏于配合;到达旺季的时候,变相抬价,现场争夺客户,暗地互相诽谤,很难做到携手同进的境界。这就需要有一个很好的行业规范来完成这个使命,当然,最好的规范也需要互相之间的认同和利益的均等。而目前实现这些还是比较艰难的。众所周知,诸如婚庆协会,家具协会,餐饮协会等组织,其会长既是行规的制定者也是行规的执行者。因为互相之间存在利益的驱动,要做到利益均衡是不客观的。据了解:苏州市婚庆协会的领导,因为依靠这块牌子承接业务比较方便,大家就纷纷效仿,成立了名目繁多的类似协会,从不同的角度来争夺市场的份额,比如婚庆主持人协会,婚庆装饰协会,婚礼礼品布置协会等等。如何规范这一市场,从婚庆市场来看,就可见难度的一斑。
大连市重点打造的浪漫大连品牌活动之一的“大连婚庆博览会”,3月21日在大连星海会展中心激情上演。2013第七届大连婚庆博览会为期5天。婚纱摄影、婚庆礼仪、新娘彩妆、珠宝首饰、喜庆用品到相关婚礼配套服务,在此次博览会上一一呈现。
婚博会期间,在会展中心大厅,“大连浪漫之都爱车文化俱乐部”正式成立启动,并为新人们量身打造了多款自驾游路线。各大婚纱摄影机构、摄影工作室专为本次婚博会准备的套餐,也凭借性价比高和独特的理念而极具卖点。
第七届大连婚庆博览会吸引了上百家婚庆行业知名品牌前来参展,如佳人风情、尊爵皇家、时尚国际格调婚纱摄影等滨城知名婚纱摄影机构,以及爱想婚典、大伟婚礼、一灯礼仪、都市先锋、花轿喜屋、盛典礼仪、安娜婚纱会馆、最新娘婚纱、爱纶蛋糕、每克拉美钻石定制、可比钻石、茅台婚宴酒、诗蒂喜糖等礼仪公司及婚庆产品,让新人们可以“一站式”完成从婚庆商品采购、婚纱摄影、婚庆礼仪预约等一系列内容。本次展览面积达14000平方米,每日观众数量超过3万余人次,外地观众有1万余人到会观展。
2013大连春季房交会落幕 海外项目依然火热
4月15日,为期5天的2013大连春季房屋交易大会在大连世界博览广场圆满落幕。21.4万人次参观展会,展会成交及意向成交房屋6281套,建筑面积60.65万平方米,其中,商品房成交及意向成交总计5964套、建筑面积60.36万平方米。
本届展会以万科、亿达、一方为代表的大企业均以集团形式出展,75家企业86个楼盘参展,数量分别较上届春交会增长13.6%和19.4%。
据组委会统计,本届展会刚需房源增多,展会特定优惠增多。参展在售项目中,60至90平方米刚需户型存量最大,超出总量三成。海外项目依然火热,需求有增无减。按照以往的习惯,夏交会是海外企业参展最为活跃时期,但今年许多海外展商都将参展计划提前,并加大了推广力度,环境优势、投资优势、教育优势几乎是所有海外项目的主要卖点。
除了传统的住宅项目参展外,本届春交会不少新式项目也在展会上亮相。位于沈阳沈北新区的“东北总部基地”在展会现场设立展位,发掘大连企业买家。此外,展会期间以“情系百姓,温暖大连”为主题的特殊人群购房补贴活动受到了广泛关注,30个名额4天内发放一空。虽然名额有限,但组委会希望通过此举,倡导更多的开发企业加入到对特殊人群的关爱之中。
展会4天成交额达9.8亿
第十八届中国国际建筑装饰材料展闭幕
4月14日,第十八届中国国际建筑装饰材料展览会在大连星海会展中心圆满闭幕。4天展会共有8.7万人次到会参观采购,成交额达9.8亿元。
本届展会延续了17届展会的辉煌成果,从现场反馈的信息来看,92%展商都对展会的效果表示认可,尤其是首日的交易就相当的火爆,成交订单超过了预期目标。参展企业与上届相比,生产型企业、参展品牌、展位数均有所增长,其中参展品牌较上届增长8%。豪门木门首次高调亮相大连展会,吸引众多参观者驻足,其生产的实木门和实木复合门门扇厚度达4.5厘米,隔音保暖效果好,产品达到国内环保最高级别E0级。展会现场的负责人说,虽然是第一次参展,但是通过本届展会提高了企业和产品的知名度,积累了大量的有效客户,展会后期效果更值得期待。
展会上,绿色、环保、低碳产品成为众多参展企业主打。中国驰名商标,有“中国健康第一漆”美誉的三棵树漆连续亮相大连展会,净味防霉墙面漆、新一代3D原生墙面漆等7个品种油漆受到参观者高度关注。大连建材展对行业发展趋势的引领作用愈发明显。
众多新科技建材成为关注焦点,引领建筑装饰行业新潮流。亚泰阻燃最新的科技产品,尊王的水泥基渗透结晶型防水材料,天畅环保门窗采用最新科技研制而成等等。大连建材展再次成为新技术新产品集中展示的舞台。
2013中国国际啤酒节将添新元素
第15届中国国际啤酒节定于7月26日至8月11日在星海广场举行,为期17天。
据啤酒节组委会相关负责人介绍,中国国际啤酒节已成功举办了14届,受到华润雪花、燕京、百威、青岛、哈啤、嘉士伯、喜力、柏龙及慕尼黑大篷等中外知名啤酒厂商的青睐,每年都吸引了百余万海内外游客慕名而来。
与双方父母商量是否提前举办订婚仪式
确定订婚仪式举办的日期和地点
购买订婚时互相馈赠的礼品1
购买订婚戒指
邀请双方的亲戚出席订婚仪式
举办订婚仪式
11个月前-9个月前
双方家长见面以商量有关细节
算好新人生辰八字以决定结婚日期
草拟婚礼预算和计划邀请的人数
决定婚礼形式及婚礼举办的场所
开始收集举行结婚仪式的场所相关信息
现场考察所有自己选择的或意向要举办婚礼的场所,制作优劣对比表2
预定宴客场地及席次
研究讨论新居的装修或居住事宜
开始装修新房
8个月前-6个月前
排期办理注册手续或预定教堂
开始关注新娘婚纱的款式和婚纱摄影相关信息
讨论蜜月旅行的相关事宜蜜月旅行信息收集
婚庆公司信息收集
预约婚前健康检查及辅导
与选定的婚庆公司确认婚礼方案
提前挑选家具、家电以及其他生活必需品
5个月前--4个月前
检查新居的装修进度
讨论搬家的时间和相关事宜
拍摄婚纱照片
开始挑选适合的婚纱和礼服
如度身定制婚纱,应开始与设计师沟通并首次量身
如租借婚纱礼服,应提早挑选并落实预留
挑选、定制婚礼仪式现场所穿的礼服(不少于3套)
订购回礼礼物
与双方家人探讨、确认婚礼仪式的流程以及婚宴的安排
与婚礼举办场所的联系人最终确认仪式举办的时间
选定蜜月地点及行程(如去国外则开始办理护照),并向公司请婚假
3个月前
选择主持婚礼仪式的司仪(一般由婚礼场所提供)
与婚礼场所方联系人探讨婚礼仪式的装饰计划
确定邀请客人名单
草拟婚礼请贴上书写的内容
购买或订制婚礼请柬
确定仪式现场祝辞嘉宾名单并提前通知当事人
通知外地亲友,并未他们的到来安排交通住宿事宜
决定伴郎伴娘、兄弟姐妹团、花童花女的人选
选择并确认为新郎新娘做发型、化妆、美容的场所
为伴郎伴娘、花童花女及双方家长定制或选购礼服
选购婚戒和其他珠宝金饰及饰品
2个月前
举行第一次婚礼筹委会会议,全面沟通婚礼事宜
预约好婚礼当天的化妆师、发型师及摄影师,并试妆、试发
准备嫁妆
购买全新的服装(内衣、外套、皮鞋等)
安排酒席试菜,确定婚宴所需的菜式
预订结婚蛋糕、婚宴餐酒
决定礼车以及摄影、摄像等相关人员(如果委托婚庆公司,可省略此步)
选定合适的花店订购花球、头花、襟花、会场及婚车用花
新房完成布置装潢,搬入新居
新娘开始保养皮肤
1个月前
寄发喜帖
二次婚礼筹委会会议,详细确认所有成员及其负责项目
制定婚礼各项工作流程表、工作负责人联系表、婚礼物品及负责人清单
第二次礼服试身,准备合适的内衣和鞋子
撰写婚礼致词,与司仪沟通婚礼主持细节要求
购买结婚礼仪用品,如嘉宾题名册、利是封等
根据收到请柬回复的数量确定来宾的人数
拟定宾客名单,估计出席人数
安排到场宾客的桌次或座位次序
根据邀请名单的人数来确认婚宴的桌数,并确认酒水、饮料及香烟的数量
2个星期前
婚礼筹委会最后阶段会议,再次确认婚礼各项工作安排,确定当日工作人员、司机、收礼金者、招待等
电话确定宾客人数并安排桌次
购买喜糖或喜饼
确认仪式最终的流程
确认婚礼仪式的礼服款式和套数(购买或制作)
准备新郎和新娘的答谢致词
了解婚礼进行中应注议的礼节
购买婚宴所需杂物,如糖果、瓜子、烟酒等
1个星期前
定最后婚宴席数,宴客菜色
预算并安排各婚宴款项
准备红包袋,及宴客场地的所有文具
在家中张贴喜字,买鞭炮
男方选购行聘礼品
女方选购回礼礼物
向亲友及工作人员确认当日工作流程和内容
如去教堂需要准备结婚证书
开始收拾蜜月行装
作最后的全身美容美发护理
新人与各自工作单位做婚假时间最后确认并安排交接工作
1天前
拿取婚纱及礼服,确认衣服首饰配套穿戴次序,定位放好
拿取所需鲜花:
核对全部婚礼流程表格,确认物品齐全
提领明天要用的礼金和红包
预备食物招待陪嫁姐妹
提早睡觉,养足精神,少喝点水,明天结婚喽!
当天
最后检查新郎、新娘应携带到现场的物品是否带齐
准备一笔应付超支费用的money
婚礼后
结算婚礼仪式场所的费用服务已就绪
清点收到的礼金总数,并记下赠送人的姓名和分别的礼金数量
如果从广义上来讲,婚礼职业人包括婚礼主持人、婚礼策划师、婚礼摄像摄影人员、场地布置人员、后期制作人员等。如果从严格意义上来讲,除了婚礼策划师、场地布置人员,其他人员兼职的情况更多。
婚礼主持人
婚礼主持人的工作主要是新人入场与台上婚礼仪式的主持,他要不断地对新人做提醒和引导。
工资收入:一个月收入至少也能在三四千元。
技能:策划+幽默+机灵
一个婚礼主持人其实也在某种程度上担当了一部分策划师的角色,他必须知道怎样与新人进行沟通,要对婚俗、婚礼常识了解得透彻。除此之外,主持人要有幽默感,不断挑起现场的热烈氛围,并机灵地应付一些突然事件。另外还要把握仪式时间,30分钟左右为好。
婚礼策划师
整个婚礼从开始到完成都必须经过策划师的策划。后期制作中,策划师也要加入一些意见,或者转达新人的意见。
工资收入:一个月收入在四五千元左右。
技能:+知识+创新+沟通
策划师首先要具有销售技能,他要让公司的服务得到客人的认可,然后才是策划。策划师还必须具有创新意识,具备沟通技巧。
婚礼摄像摄影人员
婚礼摄像和摄影人员就是要把新人的每一个美丽瞬间捕捉下来,给新人留下一生最难忘的回忆。
工资收入:底薪1000元左右,出场费一般一场30到50元不等。
技能:摄像+导演
摄像摄影人员起到了半个导演的作用,他必须会调动新人的情绪,要具备幽默外向的性格,更适合来做这一行。
婚庆策划
如今,都市准新人都追求独特、个性甚至另类的婚礼,婚礼策划师能够帮助他们实现这一愿望。婚礼策划师,是新人最好的参谋。因为他们知道如何有条理地安排婚礼,并且策划出匠心独具、打动人心的婚礼。策划一台婚礼好比导演一部电影,需要撰写脚本、策划、执行等多个步骤,再配上导演、剧务,其间还必须与新人不断沟通,力求挖掘出最出彩的亮点。
好的婚礼策划除了运用先进、奢华的元素之外,更重要的是要在细节上做文章,让宾客感受到新人的独特心思。只有渗透了文化理念的婚礼,才是真正打动人的婚礼。否则形式做得再好,也只能是走过场。
新娘秘书
所谓新娘秘书,就是指新婚夫妇的私人助理,帮助新婚夫妇完成举行婚礼过程中一切需要解决的事务。近日刚刚操办完婚礼的王君夫妇说,从定下结婚日期那天起,他们就为繁琐的婚礼过程开始筹划,但仍觉得力不从心。后来,他们聘请了一位“新娘秘书”,从开始筹备到用品采购再到婚庆筵席,从下帖宴请到祝酒谢辞,新娘秘书全包了。
新娘秘书一般都有身高、文化程度、长相以及言语表达的要求,还要接受一定时间的专业培训。作为新娘秘书关键要有亲和力,有了亲和力才可以和新人无话不谈,才能领会新人的意图。亲和力如何培养,微笑是第一步。新娘秘书王倩说:“必须擅长和别人交往,告诉新娘,你是真诚的,这样的秘书才是合格的。”
职业伴娘
结婚时,伴娘是少不了的角儿,一般都是新娘的好友或亲人担当这一角色。可如今,婚庆市场出现了职业伴娘。由于受传统观念的影响,大多未婚的女孩子不愿意过多担任伴娘的角色。同时,时下晚婚的人越来越多,在结婚时身边找不到未婚的朋友或亲人的情况时有发生。这样便为职业伴娘的出现创造了良好条件。
对婚礼的程序相当熟悉,细心、冷静,有一定酒量,能说会道,综合素质比较高,相貌不能太好,也不能很差,这是职业伴娘的要求。职业伴娘小薇说:“说形象点,我们就是新娘的‘贴身丫环’。从新娘出门开始,一直到进洞房,我们都要保持警惕,要让新娘在人前永远保持最美的状态。一般来说,婚礼当天情况会比较混乱,所以最好能预见当天新人可能会遇到的意外情况,做好足够的准备,并满足新娘的各种要求。”
除了在婚典上伴随新娘左右,帮着补妆、换装,职业伴娘还是婚典的总策划,为新娘选婚纱,甚至决定婚宴的菜肴,所以对从业人员的素质要求相对比较高。职业伴娘接一次业务,一般有300元至500元的收入。在上海,一位职业伴娘一年的收入和外企白领差不多。
婚庆主持人
“亲亲我的新娘,你是我最真最美的新娘,我是你今生棒打不散的傻鸳鸯。千年万年的等候虽然漫长,只要能永远与你携手同行……”伴随着礼仪主持人饱含感情的配乐朗诵,新郎和新娘在含情脉脉的对视中,喝干了交杯酒。现场彩带飘飞,礼花齐放,掌声阵阵。婚礼上,请个婚庆主持人来助兴,已成为眼下婚庆场合不可或缺的一个项目。
近日,国家正式公布将婚庆主持人列入新职业。婚庆的“灵魂”无疑是主持人,一场婚礼能否成功,很大程度上取决于主持人的综合素质和现场发挥能力。婚庆主持人应具备良好的独立策划及主持能力、较强的语言与文字表达能力、人际沟通、信息获取能力及分析和解决问题的能力,要懂得中外礼仪的基本规定,具备较高的文化素质。在主持婚礼时,既要风趣、生动,又要避免低级庸俗、不礼貌的语言,同时也要吸收 的精华,避免由于不懂民俗而乱发挥。
与客人签订合同以后,婚礼主持人需要根据顾客的要求,制定婚礼进程的项目、布置场地的安排等工作。然后就是婚礼现场,主持人要协调好各方面的关系,力求使整个婚礼更加充实、热闹和温馨。“结婚是人一生中的大事,主持人要恰到好处地把握婚礼的节奏、氛围和进程,让参加婚礼的所有人都感到喜庆和舒心。”
酒水配送员
目前,不少酒店承接婚宴时都默许了自带酒水,这样,就给承办婚宴的新人省下了一笔酒水费。现在,酒水已经成为婚宴中的一个重要道具,仅仅是把一箱箱酒水搬来搬去就是个不小的工作量。为此,有人也动起了这方面的脑筋。现在,原来一些做食品配送的,都开始做起了专业婚宴配送的生意。这些专业从事酒水配送的公司,提供的酒水品种五花八门,仅啤酒,就有近10个品种。酒水价格甚至还优于一些超市价格。一般这类专业的酒水配送公司都免费提供咨询服务,可以根据客人的预算给你列好酒水单子。在你填好时间和地址后,只要付上一些订金,就会准时把酒水送到相应酒店。由于婚宴酒水以跑量为主,薄利多销,有好的进货渠道和物流相当重要。
联姻形式一:最美新娘护肤套餐
这大概是美容与婚庆之间最普遍的联姻形式了。结婚是人生大事,婚礼在两个人心中都是最美好、最幸福的回忆,尤其是女性。如何在自己领衔主演的婚礼上不留遗憾?女人们大概什么方法都愿意尝试。
美容院的操作方法是首先选好合作的影楼,谈妥合作事项。美容院可根据店面情况分两种不同的方法执行:第一种是将护肤套餐卡放在前台或接待处,不管是否达成销售,但凡来影楼咨询的女士均赠送一张;第二种则只赠送给已经交过拍照费的女士。
与影楼的合作谈好后,第二步就是根据店内项目制订最美新娘套餐内容,一般包含的项目有:面部皮肤护理4次(含深层卸妆)、身体护理2次、婚庆礼品1个。套餐卡的价位选定最好是非常优惠、喜庆的数字,如999、399或199元,可根据项目及次数的不同做出调整。特别值得一提的是套餐里的婚庆礼品也是吸引顾客的一个亮点,有些美容院会选择很别致的礼品,如新郎新娘玩偶、心形抱枕、音乐盒等,也有美容院选择实用的,如喜糖袋、结婚请柬等。
相关链接:其实美容与庆典类行业有着天然的联系,出席庆典的人们都希望拥有出众的形象,通过美容达成这一效果顺理成章。而婚庆又几乎是每个人都要经历的庆典,与美容业联姻,可谓再完美不过。如在大型SPA中常见的兰娜公主SPA,就是源于泰国兰娜王朝时期,皇室公主们出嫁前进行的全身护肤仪式。纵观古今中外的婚嫁史,此类由婚庆衍生出的美容服务不胜枚举。同样,影楼与美容会所的联姻是出于双赢的目的,影楼也可以推出性价比超高的套餐,制作成优惠卡,发放给美容院的会员。
联姻形式二:因为你是新娘!
从事营销的人都知道,活动不难做,难的是为活动找一个理由。不要小看这个理由,这是与消费者产生情感互动的切入点,定一个好的理由或者主题,这个活动就成功了一半。于是我们经常看到同一个商场,能不间断地打出一系列口号。装修中是预售促销活动,装修好没开业是试营业促销,正式开业了就是开业庆典,然后是开业半年庆、周年庆等,除了节假日外,硬是能找出种种名目来做活动。
当美容与婚庆联姻,再没有比“因为你是新娘”更好的理由了。美容院可以在促销活动中单独开辟一项针对新娘的项目,如:凡在今年成为新娘的女性顾客,可享受服务及购买产品9折(具体折扣根据店面情况来定)优惠;或在基本的活动赠送之外,再获得价值××元的产品或服务;或者两位新人一起来,一人免费等。同时,在活动物料(海报、彩页、夹页、展架等)中,可以增加关于婚庆文化的介绍,增加活动的趣味性和与顾客的互动性。
相关链接:开展任何营销活动,最需要把握的就是受众心理,要让顾客与活动之间产生关系,增加顾客对活动的认同感。女性在筹备婚礼时,是消费意识较强的阶段,毕竟这是一生只有一次的大事。在很多领域如服装、家居、珠宝等行业,都有专门针对准新娘推出的活动。
联姻形式三:将婚礼搬到会所
美容自诞生之日起,就注定是与女性生活方式联系在一起的行业,因此美容会所在环境营造上也越来越不遗余力。田园风格、欧式风格、唯美风格等,环境堪比星级酒店,目的都是为女性顾客打造一个真正放松身心的空间、一个凸显身份品味的平台,并且像家一样充满温馨之感。
美容会所越来越高端的环境,也为其营销方式带来了全新的创意。笔者的一位朋友是一家大型美容会所的店长,她就曾萌发了将来在美容会所举行婚礼的想、法。美容会所的环境尊贵、典雅,可以把浪漫的气氛营造得恰如其分,而且通常大型美容会所都有举办沙龙的区域,婚礼仪式结束后,在此进行一个简单的冷餐酒会,也是个不错的选择。
据笔者所知,目前在美容会所举办婚礼还仅限于业内人士的自我尝试,没有进入真正的营销阶段。相信不久之后,这种形式会得到越来越广泛的推广。
(一)行业对人才需求数量的分析婚庆,与会展等一起,都属于新兴文化产业,目前婚庆已经形成日益庞大的产业链。在婚庆企业(文化企业)的经营中,产生了以婚庆与文化活动策划、执行、营销能力为核心技能的婚庆策划师、活动策划师、商务策划师、演艺策划师、文化经纪人等岗位以及与婚庆密切相关的摄影摄像师、美容化妆师、形象设计师、主持人、礼仪、模特等岗位群,人才需求旺盛。仅以桂林市为例,就有婚庆公司40多家,文化传播、文化发展公司约有50多家。桂林市较大的婚庆公司员工有40多人,一般都有10多人。上规模的婚庆公司,其产值总计有1000多万元以上。其中,约有近10家企业以“提高婚庆及模特人才的素质,积极打造桂林婚旅之都”为经营目的,涉足婚庆及模特教育、培训、考证及人才领域。这为开展校企合作、实践教学,建设具有桂林地方特色的婚庆专业(方向)奠定了基础。以桂林旅游高等专科学校为例,从2012年开始,目前婚庆专业(方向)的招生,从往年的10多人、20多人突破并稳定在40多人规模上。
(二)行业对人才需求规格的分析从上述对婚庆行业发展趋势的预测可以看出,婚庆从业人员的素质将日益提高并走向细化、专业化。在婚庆企业(文化企业)的经营中,产生了以婚庆与文化活动策划、执行、营销能力为核心技能的相关岗位和岗位群。关于婚庆人才专业能力素质结构,详见下表:
二、婚庆专业人才供给分析
(一)毕业生供给数量、就业方向的分析以桂林旅游高等专科学校艺术表演系文化市场经营与管理专业(婚庆节庆方向)为例,其2012届毕业生共29人,2013届毕业生共24人。在文化市场经营与管理专业前期摸索中,培养方向并没有确定、细化为婚庆方向(婚庆是当时的培养方向之一),毕业生就业方向包括网络营销、体育健身、工商行政等,可以说是广义的文化市场经营与管理专业就业。其中,与婚庆相关的行业或岗位有化妆师、摄影师、婚礼策划师等,从中不难窥见婚庆专业方向的需求和热度。2012年10月,桂林旅游高等专科学校在文化市场经营与管理专业的基础上,向广西教育厅申报新增婚庆专业方向并获得批准,文化市场经营与管理(婚庆方向)2013年正式招生,预计招生人数50人,五年内计划发展规模达到每届招生100人。以当前的培养规模来看,婚庆专业(方向)能提供的人才数量还没能满足社会和企业的要求,企业也认为(摄影摄像人才)不需要专业,只需要感兴趣、有热情、肯去学,多次要求学校代为物色和推荐实习或就业的学生。
(二)毕业生职业能力现状的分析从2012、2013两届毕业生素质看,毕业生基本具备文化市场经营管理能力、文化创意策划能力、职业适应发展能力等文化市场经营与管理专业所必备的综合应用能力,人才素质比较宽泛,适应性强、专业性差,这也是和当前文化市场发展相适应的。但随着培养建设全面小康社会、落实文化强国战略的需要,具体表现为婚庆等文化活动、文化市场迫切需要专业化、细分化的职业能力和素质,同时具备较强的职业适应发展能力。因此,学生的职业能力还需要较有针对性的培养,需要较大范围、较高实效的提升。
三、结论和建议
热恋中的准新人置办婚嫁用品,既是欢喜事,又是烦恼事,因为如何省心省事又省钱,一直是准新人们所关心的难题。集聚海内外知名婚嫁品牌商品的东方商厦南东店正是抓住了这个商机,换位思考,催生了服务方式的创新转型,推出独具个性的“婚嫁陪购体验服务”。
东方商厦南东店于2012年4月推出“假日甜心”第一季活动,试行婚嫁陪购体验服务,在VIP客户中大受欢迎。当年10月26日至12月,又推出“假日甜心”第二季,进一步完善婚嫁陪购体验服务项目,使人气更旺,出现了老妈带着儿子准媳妇、准新娘带了准新郎逛商厦的热闹场面。在“导购咨询师”的陪同下,这些准新人一下子从外行看热闹变成了内行看门道,不但了解到最新的婚嫁商品讯息,还免费享受皮肤护理、彩妆试妆、烟酒配送、服装定制、珠宝首饰推荐等服务,并使准新人得到了一份特制的一站式优惠的购物计划,在置办婚嫁用品中由精明变得高明,一路喜笑颜开,好事不断。
大事小事一揽子当场解决
陪购服务的最大特点是既没有过分冷漠的冷、硬、顶,也没有过分热情的紧、逼、围,而是处处充满“朋友式接待、专家式导购”。只见胸佩黄底红字鸡心型胸章的“导购咨询师”,微笑引领,热情指点,按预约的要求,当好参谋,做好服务,他们有求必应,既有全过程陪购,又有专项导购。
“导购咨询师”的年龄大多在30岁上下,受过专门培训,有专业经验。他们是不同领域的专家,其中有婚庆礼仪专家、珠宝钟表专家、美饰专家、化妆品美颜顾问、女鞋专家、女装潮流顾问、女士形象顾问、绅士形象顾问、商务休闲顾问、家电顾问、家居顾问、美妆达人、皮具达人等。
在陪购过程中,“导购咨询师”推荐客人尝试各种商品,对照比较,提出具有创新意义的建议,为顾客排忧解难。他们按照订单预约或即兴需求,为顾客雪中送炭或锦上添花,如介绍化妆品时推荐雅诗兰黛、兰蔻等一线品牌,并给予现场化妆服务,还有多碧欧泉、欧珀莱等品牌的皮肤测试和讲解服务,欧舒丹、资生堂的手部护理服务,鞋品配件服务,皮包基础清洁护理服务,成衣修改服务,丝巾花样结戴授教服务,首饰清洗服务等。在婚嫁陪购中最突出的是度身推荐和定制,如根据新人测试的皮肤特质,推荐表现新人个性风采的彩妆、护肤用品:根据新人的特殊要求定做钻戒、设计形象、定制服饰等,让顾客大受其益。于是一个个项目当场下单,当场排定。陪客一站式服务,使新人置办婚庆用品大事小事一揽子当场解决。
感受体验消费的创新魅力
陪购服务的一大亮点,就是突出礼在东方的礼仪服务。为鼓励新人参与“婚嫁陪购体验”,商家推出了三重礼:一是对预约新人的“预约礼”:二是对VIP客户推荐参与的“推荐礼”:三是对“婚嫁陪购体验”买满一定金额的“体验礼”。
中国,每年有超过1000万新人结婚登记,产生的直接消费超过6000亿元。”完美嫁期CEO王琦解释说,对大部分年轻人来说,传统婚礼的举行更像是一种负担般的存在:婚礼模式固定、没有新意,婚礼过程像走流程般无趣,新人没有存在感,更多的是满足老一的需求。
而海外婚礼给年轻人提供了一种新的选择方式,比如在海外拍摄婚纱照、策划求婚仪式等等。如果1000万人中有0.1%的人选择海外婚礼,就会形成一个年均6亿元的消费市场。
但国内传统的婚庆公司产业链长,信息不对等、不透明,现有的服务商均为海外公司的国内,服务质量及后期的效果无法自我掌控,价格虚高。而完美嫁期通过在海外自建团队、在国内创立后期团队来保障服务质量,以跨国直营的方式提供一站式的海外婚礼服务。
目前完美嫁期正在寻求Pre-A轮融资,用于市场教育、广告推广以及建立海外网络营销渠道等。
减去中间环节,降低成本
王琦告诉创业邦(微信搜索:ichuangyebang),目前国内的海外婚礼基本由婚庆公司采取运营方式承办,单场婚礼的价格却达6万元?20万元不等,大众消费意愿低,原因主要可归结为以下几点:
1.服务满意率低。国人对西式教堂婚礼流程不清楚,导致服务内容有所偏差。
2.婚庆机构良莠不齐。客户零散,有需求才去寻找海外的上游资源,服务质量差;区域化覆盖,只能服务于本地客户,且集体婚礼骗局频发。
3.运营,层层利润叠加,终端售价偏高。
4.后期产品均由国外完成再发往国内客户,有问题无法及时修改,沟通成本大。
而完美嫁期采取跨国直营方式,通过在巴厘岛等东南亚地区自建团队、聘请当地人来降低人工成本,并从海外政府及行业协会获取相应资源,使得单场婚礼的承办价格为2万元?10万元不等,受众群体大幅度增加,吸引了一批台湾、日本等地的用户。
对于婚礼照片及视频MV的制作,王琦表示会由国内的后期团队进行制作,用户有不满意需要修改的地方可以直接修改,加强了沟通环节,提高了用户体验。
目前,完美嫁期共服务600多对国内新人,微信用户2000人以上,成单率在60%左右,仅2016年一年淘宝店成单量接近300个。据王琦介绍,公司已于2016年中旬实现盈利。
线上线下结合,通过互联网营销
完美嫁期的主要受众群体是标新立异、追求时尚的新婚年轻人,他们希望获得不同的婚礼体验,而完美嫁期提供的包括婚礼仪式、牧师宣讲、场地布置等在内的一站式服务更能迎合年轻人怕麻烦的心理。同时,完美嫁期还提供婚礼后的附加服务,如蜜月游、定制晚宴、机票及酒店预订等等。