时间:2022-02-16 15:35:11
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【关键词】应用型财会本科;实践教学;改革
应用型本科是以培养应用型人才为目标的本科层次教育。随着我国高等院校招生规模的逐年扩大,高等教育也从过去的“精英教育”向“大众化教育”转变。本科院校依据招生层次有“一本”、“二本”和“三本”,各层次院校的培养目标不再是过去单一的研究型,一些“二本”和“三本”院校依据自己院校的特点提出了以应用型作为学生培养目标,以适应社会对人才的需求。而应用型财会人才与普通财会人才相比,最大的区别点在于,应用型人才是具有较强的实践动手能力、自学能力、分析问题、解决问题等方面综合能力的人才。为了实现这一培养目标,很多应用型本科院校都对此进行着有益的探索和实践。
据有关院校对全国13个省、市、自治区财会专业学生应具备的能力进行问卷调查,显示财会专业学生应具备以下能力:一是较强的语言与文字表达、人际沟通和合作共事能力;二是计算机操作能力;三是遵纪守法、具有较强的自我控制能力;四是财务分析决策能力;五是终身独立自学能力、信息获取及处理能力;六是经济业务处理能力。这是应用型财会本科学生应具备的综合素质和能力。为了将学生培养成具有以上素质与能力的人才,应用型本科院校必须在课程的设置体系、课程的内容和教学的各个环节上都要体现实践性,强调应用型和创新性。但很多应用型本科院校教学模式却存在以下缺陷。
一、现行的财会教学模式存在的缺陷
主要表现在四个方面:
(一)培养方向存在偏差
目前,应用型本科财会专业学生的培养方向,大都定位在大中型企业,忽略了多数应用型本科院校也包括当前财会毕业生大量地服务于小企业这一现实。
(二)课程设置不够合理
体现在“两课”与专业课的课时比例、专业基础课和专业课的课时比例、各门专业课的课时比例、课堂教学与实习实训的课时比例等方面存在的课时结构不尽合理。表现在会计专业课程设置过多过滥,不明确会计专业的核心课程,造成会计专业学生掌握的会计知识面宽,而深度不够的局面。
(三)实训手段比较欠缺
主要表现在实训手段以仿真为主,少有实战的训练;实训资料中存在仿而不真,与实务操作存在较大的差异,实训规范有待加强。
(四)实训指导教师素质有待提高
主要表现在财会教师队伍中相对注重的仍是教师的专业职称、文凭等,而具有双师、兼职、企业工作背景的教师比重仍不理想。这一方面源自具有较好的企业背景的财会专业人才向高校流动的动力不足;另外,繁重的教学和科研任务,使得校内教师无暇顾及外面的兼职及考取会计职称证和注册会计师等证书,即使有有限的闲余时间也不如进行再深造,以此取得高校师资的文凭为重。具有实战经验的实训教师的匮乏必然会影响实践教学的效果。
二、实践教学改革措施
针对上述应用型财会本科教学模式未能很好地体现其应用型、实践性和创造性,经过多年的理论与实践教学探索,笔者认为应作如下改革:
(一)加大财会实践课程比重
由于财会实践课程是体现应用型教育的核心课程,它可使学生把所学的财会理论知识及时转化为实际应用能力,为学生从学校到工作岗位之间架起了桥梁,是培养应用型人才的重要途径。因此,在制定教学计划时,应将财会实践课程的比重由过去的10%提高到30%以上,这样才能使财会专业毕业生不断更新财会知识,适应千变万化的环境,在工作岗位上发挥作用。
(二)建立多层次的财会实践课程体系
科学、合理地设计财会实践课程是实现良好教学效果的可靠保证。财会实践课程不仅有利于学生逐步巩固所学的理论知识,而且有利于对所学知识全面系统的理解,达到系统掌握、融会贯通的目的。笔者认为财会实践课程应包括单项实践、综合实践、社会实践、毕业实习与毕业设计等形式。具体设计如下:
1.单项实践课程设计科目与时间安排
单项实践课程是以理论教材章节为试验单位,按理论进度分别组织实践,科目包括会计学基础、财务会计、成本会计、会计报表分析、财务管理、审计、会计电算化等专业能力试验课程。一般安排在每门理论课讲完的那个学期末,时间大约2周,这样可以乘热打铁,提高课堂理论教学的效果,使财会理论与实践很好地结合。
2.综合实践课程设计科目与时间安排
财会综合实践课程是将几门相关课程的知识融合在一起进行的实践,目的是达到综合运用知识的能力。如在学习《中级财务会计》、《成本会计》时分别安排了单项实践。在《中级财务会计》、《成本会计》两门课程都学习完之后,再安排2~3周的时间会计综合实习课程,重点进行工业企业的综合会计业务实践,实践的目的是熟悉企业会计账簿的登记、成本的核算和会计报表业务。试验的内容一般选用一个工业企业12月份的业务进行试验。实验时只提供原始凭证,要求根据所提供的原始凭证编制记账凭证、登记账簿、年终结账和编制会计报表等一整套会计处理业务,以培养学生的动手和应用能力。
又比如在财务管理、中级财务管理学完之后,可以安排2~3周理财综合实习课程,选择相对来说筹资、投资业务较多的某些上市公司或其他成长性较好、较有活力的企业为考察研究对象,进行该企业、该行业的筹资、投资、营运资金管理、股利分配等业务实习,以更深入地进行具体的财务预测、财务决策、财务分析和财务控制。在这一课程中可以很好地利用现代信息技术进行资料的采集、处理和分析。达到学生对财务管理知识的融会贯通,而避免只拘泥于每一个孤立章节的单项实践,以提高学生进行较为综合和较复杂的财务决策能力。
3.社会实践课程
笔者建议,除以上的实践课程主要集中在每一学期末之外,为了与毕业实习和毕业论文有一个很好的衔接与准备,在学生大四第一学期后半期进行为期十周左右的社会实践课程。这一阶段是在学生已将校内所开课程全部修完,而在大四第二学期毕业实习和毕业论文之前开设的。这一阶段让学生真正融入到社会,带着任务到企业、事业或会计师事务所进行社会实践。单位主要由学校来联系,主要是学校的校外实习基地,这样便于实习指导教师对学生的统一管理。这样可以将财会专业的所有重点理论课,如财务会计、财务管理、审计、成本会计、会计电算化、管理会计、税务会计等内容,真实地融入到企业财会工作的综合实务中。当然在最后一周可以将有关实践数据结果,带回到学校,进行财务分析和审计,并运用有关财会理论知识,提出管理建议。这个成果可以形成学生的社会实践报告。
有人认为,这一阶段的社会实践与毕业环节的毕业实习会有所雷同,对此,笔者不敢苟同。经过多年的毕业论文的指导工作,认为虽然要求学生进行为期八周的毕业实习,但个别学生由于就业压力,毕业论文的压力,联系实习单位的积极性不高,或联系了和自己专业无关的实习单位出具相应的证明以敷衍了事,这样,使我们的毕业环节的实习效果大打折扣。因此,在就业形势日益严峻的今天,笔者认为在大四第一学期就安排这样的一个社会实践课程,一是对学生毕业实习单位的联系、论文选题的把握有了一个提前的准备,二是对就业的压力有一定的缓解。因为越早一点接触社会,对我们的学生就越有好处。对这一环节的实施,需要合理制定教学计划,将有关非核心专业理论课程进行适当压缩,以保证这一阶段较大的实践课时数。
4.毕业实习与毕业论文
应用型本科财会专业的论文,要求具体分析某个企业或某行业会计、财务、审计等的具体问题等为内容,培养学生运用所学专业基础理论、专业知识和基本技能,提高分析和解决实际问题及从事科学研究的能力,培养学生刻苦钻研、勇于创新的精神和认真负责、实事求是的科学态度。
(三)完善校内模拟试验和建设校外实训基地
1.校内模拟试验的完善
校内财会试验室在传统手工账务处理的基础上,应大力开展利用现代信息技术的会计电算化实习和综合的财会实习内容。比如会计电算化课程,教研室可以选派相关教师到财务软件公司挂职锻炼,去实际参与企业会计电算化系统的设计与实施工作,然后把经验和技术带到课堂,用企业的实际数据来解释教材中的原理。
还可与财务软件公司合作,引入ERP(企业资源计划)(用友版)网上虚拟实验(包括五大系统:财务会计实验系统、管理会计实验系统、供应链管理实验系统、生产制造管理实验系统、人力资源管理实验系统)组成。ERP案例引入到课堂教学,采用多媒体与案例教学相结合方式,在用企业的实际数据强化基本层(账务处理、报表管理、工资管理、固定资产管理等模块)的教学上,开展采购管理、库存管理、存货管理、财务分析、成本管理、生产计划等环节的教学,加大对学生实践动手能力的培养。此外,还有财务软件公司开发的沙盘对抗赛、银行证券等多样化的虚拟试验,以此来提高学生的实践能力和综合素质。
2.积极开拓校外实训基地
学校可以联系行政事业单位、工业企业、商业企业、房地产企业、外商投资企业、外贸企业等的财会部门,作为本专业的专业实践基地。尽管在一个单位的财会部门建立实习基地会有一定的难度,这毕竟涉及到企业的商业秘密,这就需要学校的支持和教师对实践的勇于参与。
(四)高素质的实训指导教师的培养与聘请
学校应鼓励财会专业教师参与社会各类财会专业职称和注册会计师等能力考试,以提高“双师”教师比重,同时建议教师更多地进行校外兼职。当然,这些措施需要学校有充足的师资,教师的教学任务得以减轻的情况下才能得以实现。此外,在鼓励教师走出去的同时,还可聘请校外较高层次有着丰富实践经验的财会工作人员来学校作短期的实训指导教师,这样可以将其切身的工作经验、业务能力传授给学生,这样必将大大提高学生的实践教学效果。
通过以上财会实践教学的改革,将会使培养应用型财会类专业毕业生具有过硬的业务水平,娴熟的财会实务操作技能,使其所学与所干零距离,毕业与就业零过渡的目标尽快实现。
【参考文献】
[1]徐经长.“会计学”精品课程建设的探索与实践.中国大学教学,2003年12期.
[2]李瑞生.新经济时代对《会计电算化》课程的认识.河北建筑科技学院学报(社科版),2002,(2):56.
蔡洪胜:首先,酒店管理专业是可以直接对应行业、企业具体工作岗位的,也就是说酒店管理专业毕业的学生都有一个明确的工作岗位。现在我们酒店管理专业毕业的学生直接对应的是北京或者全国各地的饭店或酒店。另外,酒店管理专业是一个实践性非常强的专业,学生要具备语言交往和解决问题的能力,还有沟通的能力。这些能力的获得需要学生在学习期间有比较好的理论基础,同时,也要通过实践性的学习,如实习、顶岗实习,从而获得一些实际的工作技能。我们自己有一个专业特色课程,叫做两会服务课程。我们会安排那些经过企业筛选的学生在第四个学期开学的第一个月,去参加每年举办的全国政协和人大会议的服务工作,简称两会服务。在第一学期、二学期,学生学习专业认知课、专业理论课,第三学期是一些实训课程,也就是是专业技能的学习。第四学期,学生需要参加一个非常严格的企业培训,企业培训完这些学生,就让他们去直接服务两会代表,这些代表就可以检验这些学生的服务水准。另外,学生在服务两会代表时,是以某一个酒店的员工的身份出现的,那么酒店就需要把这些学生培养出具备酒店服务员的服务水准。虽然酒店为学生安排的岗位可能技术性并不强,但是学生通过对这个岗位的认知,对服务的一些体验,可以比较容易地了解酒店管理专业的学习内容,并掌握一些基本的服务技能。另外,学生也可以在一个月的时间内,了解一下自己的性格,可以通过与周围人的互动,获得一些反馈,比如可以通过客人的印象、同学的印象、教师的评价来了解自己是不是适合这个行业。在第四个学期参与两会服务,对学生而言,也就是情境学习。
情境就意味着学生在参与的环境下,明确学到的理论如何在企业中应用,然后就可以体会到理论学习有什么偏差,或者不足的地方。回到学校后,学生就要重点学习一些专业理论的课程以及专业实践的课程,还有一些个人职业生涯规划的课程,也要学习去企业应聘的技能、知识,另外,他掌握这些知识技能也是为了迎接第五学期期中以后开始的顶岗实习。
酒店专业也可以说是工作导向或者是行动导向的,就是学生要在“做中学”。也就意味着通过行动导向的教学,让学生了解要通过工作来完成学习,在学习中工作,在工作中学习,相互之间很好地进行穿插和互动。另外,第五学期的前半个学期,学生在学校里要掌握的课程是小型企业的建立,也就是自主创新的课程。还有小型企业的开发,或者自己怎么去建立一个自己认为合适的小企业,不单单是像在淘宝开一个小店,他可能准备开的是一个实体的奶茶店、咖啡厅等,这就是第五学期差不多两个月的时间学习的课程。第六学期会有旅游市场营销、酒店市场营销、酒店案例的学习,包括学生的毕业设计,也就意味着第六学期除了学习,还要在学习中做总结。学生在第六学期要做毕业设计,普通大学叫做毕业论文,高职把它叫做毕业设计。在毕业设计中学生要做很好的开题,然后要带着任务去企业学习,要有目的地掌握一些自己感兴趣的,未来工作中也需要的基础技能。然后学生要写一份实习报告与一份毕业设计,毕业设计既要有工作的规范也要求向企业提出一些建设性意见,如:怎样让企业去改进对员工的服务,改进对客人的服务等。因为企业不可能做一成不变的工作,企业要对市场的变化作出很好的调整,以应对市场激烈的竞争,学生也应该是一样的,学生也需要这样去做。所以,我觉得酒店管理专业一个最重要的特点就是要做实训式的学习,或者说最重要的一个现象就是学生要通过工作来学习,倡导行动导向式的学习,因此它实践性非常强。不会干、只会说是不可能做好这个专业的。
《中国教师》:针对您刚才的解释,我有两个疑问。一个是学生直接有对应的岗位是什么意思?另外,刚才您提到两会期间学生不仅仅是学生,还是某一个酒店的员工,这是相当于贵校与酒店之间有合作吗,这跟校企合作有什么区别?
蔡洪胜:我们现在和酒店合作做两会服务是我们学习的一个亮点,因为其他省市的学校,也有酒店管理专业,但是他们做不了。我们有一个主要的优势,就是地理位置非常好,我们学校就在北京,北京的学校为首都的企业服务是应该的。我们的学校也是教委旗下的公办学校,需要完成一些社会服务的任务,包括为企业做一些设计、培训,也为企业解决一些困难或问题,这是一方面。另一方面,我们很多年以来都承担着两会服务工作,已经做了十年了,每年都会有一届学生在这段时间去锻炼自己。我们把这门课程叫做“培养优质服务习惯的两会服务”,也就是说学生通过十几天的顶岗服务工作,在这期间要把在学校当中那种懒散的学生状态转变到仪表、仪容、规范等方面有严格要求的工作状态上来。这对学生有很大的影响,学生回到学校后也会有很大的转变,比如迟到、早退等现象会少很多,这是一个方面。另外企业也很需要一些短期的实习生,这对他们来说也能够增加新鲜血液,因为两会期间的服务要求的是差异化的vip服务,以前一名服务员可能会服务五名客人,两会期间可能要求五名服务员服务五名客人。而企业不会因为两会而增加员工,因为这会影响它的业绩与效益,那么企业所采取的方式就是让员工加班,但是加班太劳累了,连续几周都不能休息。但即使这样,员工的数量也不够,它需要实习生进来补充。我们有一些常年合作的企业,在两会之前它们也会到学校当中来挑选学生,有时企业觉得两会期间培训的时间比较短,那它就会在前一年的12月对学生进行面试,另外也会主动帮学校做一些教学指导工作,这是很适合学生发展的。因为并不是学校的每一位教师都有企业的工作经验,企业会帮助把学生的培养放进学校的课程当中。为什么企业会帮助学校呢?因为它觉得几个月之后学生就会成为它的员工,如果对学生的服务做得好的话,那么学生可能就会留下来实习或就业,这也是洒店行业应对员工短缺的一个办法,它们也在想办法挖掘一些员工,增加发展后劲儿。本身能够选入两会服务的酒店就是北京市最好的了,它们的安全、素养、硬件设备都是北京市最好的。因此我们觉得这种合作是双赢或者是三赢的,不仅是学校、企业,还有学生,学生也从中学会了如何去做一个社会人。
《中国教师》:如您所述,酒店专业的实践性是很强的,除了第五学期的顶岗实习外,其他时间学生是不是也会有很多的机会到企业当中去参与实习?
蔡洪胜:除了学校组织的以外,学生很难自己到企业当中去,因为高标准的规范的酒店不愿意接纳暑期生,这会降低企业的服务质量,因为他们没有接受培训。没有组织的学生实习,企业会认为学生可能会叫苦叫累,企业如果培训他们,使用没多久,他们就要离开了,企业会觉得损失太大。另外,学生的安全问题及学生对企业的安全问题都会有一些顾虑,而且没有学校做管理维护,学生如果做错事的话,企业也无法制裁他们。所以,包括实习及短期的服务都还是学校起引领作用,这样学生、家长放心,如果出安全事故的话,学校会与企业沟通来解决这些问题,但如果学生自己到企业去实习,出了问题就很难解决。
《中国教师》:现在职业教育界一个比较热门的话题就是600所普通本科转为应用型大学本科,它们的转变对于高职高专意味着什么呢?
蔡洪胜:我个人认为这是件好事,是一种良性竞争。高职高专的教师都比较务实,很多教师都是从企业来的,这样的教师很了解企业,也了解现在的学生。我在学校工作10年了,在国内外的企业也工作了十几年,相互之间都比较了解,企业也愿意接纳我这样的教师,但他们对一直在学校教学的教师很难接受,因为他们对企业不了解。他可能听不懂企业当中的一些专业术语,而我们这个教学团队(包括来自企业的兼职教师)教出来的学生,企业会觉得我们教的知识很符合他们的需要。我们了解企业的工作状态,包括针对企业员工的职前培训、入职培训和在岗培训等,我们以前都做过。来自企业的教师大都有在非常好的企业工作的经历,这对企业来讲是很有利的一方面。所以600所普通本科院校转变为应用型本科,就会引入一些新鲜血液,课程的开发,包括人才培养方案的制订,这些都能够使人才更好地为企业服务,所以这是一个良性竞争。
《中国教师》:600所大学的转型对于这些高职高专学生的影响是什么呢?这意味着他们可以直接升入本科进一步学习吗?
蔡洪胜:意味着职业教育也有本科了。我们现在也在试点,虽然我们是高职,但也有四年制的本科专业,我们酒店管理专业也在试图改成四年制技术型本科,另外我们已经和北京外事学校完成“3+2”的合作,也就是学生通过三年中职两年高职的学习就可以拿到大专学历。这样我们就可以招到更好的学生,同时学生学到第三年时,可以自愿转到本科阶段,也可以选择到国外留学或就业,国家政策也鼓励这样做。我们现在已经与一些中职合作了,学生可以经过三年的中职学习直接升入我们学校再读两年,就可以拿到大专文凭。学生家长是很欢迎的,包括中职学校也很欢迎。我们也在跟本科合作,但每年升入本科的学生比例只有10%左右。
《中国教师》:现在高职与中职合作的多吗?一般通过什么渠道来合作的?
蔡洪胜:我们学校还是挺多的,有六七个专业在开展这方面的合作,方式就是“3+2”式的,在中职学校学习三年,到我们学校学习两年。我们自己也开五年制中高职衔接专业,学生可以在我们学校先读三年中专,再读两年大专。我们自己也有这样的专业,比如文秘与会计专业,从去年已经开始这样做了。应该说中高职衔接的合作是越来越多,也越来越广泛的,因为北京的中职目前面临的最大问题就是生源问题。它们招不满学生,也招不到高质量的学生,家长们认为中专学生就业已经不像20年前那样好了,现在学历贬值的现象还是存在的,所以家长们还是希望学生能至少拿一个大专文凭。
《中国教师》:据您了解高职学校学生的就业率怎么样呢?
蔡洪胜:就我接触到的学生来说,学生的就业还是挺好的,就业率在95%左右,这是真实情况,毕竟我所在的酒店行业还是非常缺人的。学生如果愿意进入这个行业,他都能找到工作。为什么有5%的学生没有就业呢?他可能不愿意从事这样的工作,希望继续选择,或者是升本科的时候没考上,希望停一下继续考,这些现象是存在的。我认为大多数学生是非常积极的,因为他们是有目标的,通过企业专家的一些讲座,优秀毕业生回校的交流,学生能够看到自己的未来。短期的未来是通过刚刚毕业的学长们的发展状况可以看到自己将来要从事的工作,稍远一点是通过老师、企业专家看到自己的未来。有目标的学生每天都会很快乐,他们除了日常的学习以外,也会运用课余时间学习自己想学的知识与技能。
《中国教师》:像酒店管理这种专业,师傅对徒弟的帮助大吗?