时间：2022-05-16 03:13:41
导语：在主题餐厅开业方案的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
计划对工作既有指导作用，又有推动作用，搞好工作计划，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。关于酒店餐饮部年度工作计划，希望看完对你有帮助。欢迎参考借鉴。
酒店餐饮部年度工作计划一、酒店餐饮部开业前期流程：
1、与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。
2、了解餐饮的营业项目、餐位数等。
3、了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。
4、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
5、了解有关的订单与现有财产的清单。
6、了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
7、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
8、确定组织结构、人员定编、运作模式。
9、确定餐饮经营的主菜系。
10、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
11、落实员工招聘事宜。
11.参与选择制服的用料和式样。
__、按照饭店的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。
13、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
14、制定餐饮部的卫生、安全管理制度。
15、建立餐饮质量管理制度。
16、制订开业前员工培训计划。
17、审查厨房设备方案及完工时间。
18、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
19、准备一份餐饮检查验收单，以供餐饮验收时使用。
20、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
21、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
22、实施开业前员工培训计划。
23、与总经理商定员工食堂的开出方案。
24、展开原材料市场调查分析;
制定原料供应方案和程序。
25、与厨师长一起着手制订菜单。
菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序：① 明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)② 酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③ 原料供应方案④ 厨师队伍的实力⑤ 综合制订菜单⑥ 印刷。要求开业一周前印刷品到位。
26、确定酒水、饮料的供应方案;
与财务部一起合理定价，报总经理。
27、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。
28、与客房部联系，建立客房送餐程序。
29、与财务联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。
30、邀请财务部予以财务管理制订培训。
31、与保安部制订安全管理制度。
32、与客房部联系制订布草送洗程序。
33、与前厅部联系制订自助早餐等信息反馈程序。
34、与销售部联系建立会议、宴会工作程序。
35、建立餐饮部的文档管理程序。
36、继续实施员工培训计划。
对餐饮服务基本功进行测试，不合格的要强化训练。
37、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。
38、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。
39、准备足够的用品，供开业前清洁使用。
40、确定各库房物品存放标准。
41、确保所有餐饮物品按规范和标准上架存放。
42、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。
43、与财务部经理一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
44、继续实施员工培训计划。
45、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。
46、正式确定餐饮部的组织机构。
47、确定各区域的营业时间。
48、对会议室桌位、就餐餐位进行全面的统计。
49、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。
50、按清单与工程负责人一起验收，验收重点：装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。
51、拟订餐饮消费的相关规定。
52、编制餐饮部基本情况表(应知应会)
53、着手准备餐饮的第一次清洁工作(招收专业人员或临时工)。
54、全面清理餐饮区域，布置餐厅，进入模拟营业状态。
55、厨房设备调试。
56、主菜单样品菜的标准化工作。
57、准备模拟开业的筹备工作：确定模拟开业的时间，明确模拟开业的目的，召开部门会议，强调模拟开业的重要性。
取得全员统一。
二、开业前的试运行
开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐饮部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：
(一)持积极的态度 在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分餐饮管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。餐饮部经理要定期定时召开会析会，及时总结并与其他部门积极沟通。
(二)经常检查物资的到位情况 前文已谈到了餐饮部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的餐饮部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。
(三)重视过程的控制 开业前，餐饮部的工作量非常大，各级管理人员要坚持在一线检查督导，控制作业过程，防止个别员工走捷径，损坏装修材料等。对一些设备的使用要在工程或场家的专业人员指导下进行。管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护 对餐厅地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时餐饮部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，餐饮部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠。要针对前期布置中易出现的问题制订预先控制方案，并要求管理人员在一线指挥。
(五)加强对仓库和物品的管理 开业前及开业期间部门工作特别繁杂，管理人员容易忽视对一些物品以及钥匙的管理工作，对物品的领用要建立严格的责任制度，减少开业前物品损耗。
(六)加强节能管理开业前期布置和卫生期间，各处能耗也很大。尤其是灯光、流水等;要随时、随地教导员工养成好的工作习惯，培养节能降耗意识。
(七)确定物品摆放规格 在接手了包厢、宴会厅后，餐饮部经理就要与餐厅经理等一起马上确定摆台规范、物品摆放规格工作，并拍照制作标准化图案，进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范，以取得整齐划一的管理效果，使后期的服务都能按一定的秩序进行。这段时间如果不能形成统一，往往会造成服务员重复返工、餐厅布置无序的局面，需要较长时间才能调整过来。
(八)工程部和餐饮部共同负责验收 作为使用部门，餐饮部的验收对保证后期质量至关重要。餐饮部在验收前应根据本饭店的实际情况设计验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。餐饮部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。有经验的餐饮部经理在验收后，会将所有的问题分类列出，以方便安排施工单位的返工。
三、注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转
开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：
(一)、经营意识的调整。要把工作重要从后台管理转移到经营开拓上来，与销售部、公关部研讨销售方案。
(二)、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。
酒店餐饮部年度工作计划在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里，中亚大酒店又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下，在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下，中亚人创品牌、树形象、拓市场，一路欢歌，一路汗水，终于取得了非常良好的经营业绩，圆满地完成了三高二好总目标。又是企业拓展的又一年，是面临新挑战、开创新局面的关键之年，在新的一年中，我们要苦炼企业内功，争创中亚品牌!在新的市场形势下，以产品、销售、创新、成本、福利为方针，全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住创新----这一企业发展的永恒主题，进一步实现酒店质的飞跃。__年酒店工作计划
一、提升产品质量，强化队伍建设
随着三亚市大小酒店的异军突起，以及顾客消费心理的日趋成熟，对酒店产品的要求也越来越高，不断地提升酒店产品质量，以适应市场的需求，已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上，酒店将在__年改造的基础上，进一步细化产品改造工作，全面提升硬件产品质量;在软件上，进一步完善各类规章制度，加大人员培训及人力资源开发力度，成立中亚人才库，以人才库为依托，为一线经营部门源源不断地输送优秀人才，以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。
二、加大促销力度，强化市场拓展
天府楼之川菜品牌，已在三亚市餐饮市场争得了一席之位，随着各类客房的成功改造，不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促销力度，进一步打造、树立、坚定中亚之品牌，充分拓展市场空间，为来年的发展与巩固打下坚实的基础。
三、培养创新意识，加大创新举措
创新---是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生机，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，__年，我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新，并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下，必须要大力培养创新意识，加大创新举措，对陈旧落后的体制要进行创新，对硬件及软件产品要进行创新，对营销方式、目标市场的选择也要创新，在__年的基础上，进一步开展创新活动，让酒店在创新中得到不断的进步与发展。
四、严格成本控制，量化部门成本
控制各项成本支出，就是增收创收，因此，今年酒店将加强成本控制力度，对各部门的各项成本支出进行量化，超支的即从部门工资中扣除，对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算，自负盈亏，从而强化员工的成本控制意识，真正做好酒店各项成本控制工作。
五、提高员工福利，增强企业文化底蕴
我们将进一步加强企业文化建设，丰富员工生活，增强企业文化底蕴，随着三高二好总目标的基本实施，员工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的经营业绩下，继续以搞好员工福利工作为己任，希望广大员工努力工作，达到酒店、个人双丰收。
随着三高二好总目标的实现，我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期，进入了在高台阶上加快发展、在高水平上实现跨越的新阶段，此刻全体员工思想要点击查看本资料原创网站更多文章高度统一，步调高度一致，行动高度自觉，进一步增强自信心、必胜心。综观全局，加快发展的机遇难得，只要集中全体员工的智慧和力量，调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性，就一定能够克服种种困难，把中亚大酒店的建设更快更好地向前推进。回顾过去，我们倍感自豪;展望未来，我们信心满怀!在新的一年里，我们将借三亚市快速发展的春风，以内强素质为契机，以产品、销售、创新、成本、福利为方针，同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业双赢，共同谱写我店发展的新乐章，共同描绘中亚大酒店美好的明天!
酒店餐饮部年度工作计划时光荏苒，20__年即将结束，新的一年就要到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢__餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化，统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述：
一 关于门店和公司
1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在2010年2月底做好__上市所有的准备工作，培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的会聚随心，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。
4，每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于__次，并每周向公司领导汇报检查工作情况
5，主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整
6，__下市前准备好2010年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据10年的流行趋势增加相应的新品种
二 关于__店
__ 店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于__路的特殊情况，根据公司领导决定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以_________--三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但长寿路由于地理位置特别，我们将配合营运部把午市做好，如：推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个计划做下安排
1，通过对一些和___路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核!
咳嗽
3，菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4，了解原材料，调料的市场价格，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价
xx私房菜馆营销实施细则：
第一冲击波：媒体整合
任何一项活动策划的成功，广告投放策略都很重要，按照xx广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、传单、户外、广播、电视、网络。因此本次活动广告投放密度比例为：报纸30% 传单20% 户外15% 广播15% 电视10% 网络10%。轮翻进行广告轰炸。
建议媒体：《海峡都市报》；户外、公交站牌；交通广播文艺频道；xx电视台；福建热线 以xx开业以来，整个菜馆的经营宗旨为宣传主线，贯穿菜馆对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对菜馆的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。
策略重点：1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。
第二冲击波：开展一系列营销活动
营销活动总体原则：
关心社会，热心公益事业；产品质量可靠，服务规范、企业形象丰富；增强顾客信任度，以更加了解xx私房菜馆。
主题一：实施“消费者满意工程”
通过电视台、报纸、电台等媒体，特别是以新闻的形式进行全方位的报道，以提升“xx私房菜馆”品牌的知名度和公众信誉。
1、与供应商家签订质量保证书；
2、给餐饮投保；
3、开展主题为“把你的烦恼告诉我”的系列活动，让消费者写下餐饮过程遇到的种种麻烦，想办法解决，这样既起到了促进消费的作用，又提升了品牌形象，而且积累了宝贵的消费者资料；
4、实施会员卡积分制度。
亲和待客方面：
1、赠品方面：菜馆应有特色的小工艺赠品， 让顾客觉得到xx吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。
2、建立和收集《客源人事档案》， 如市委×××领导×年×月×日生日，×公司×年×月×日年庆， ×××领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案，一年有一次就餐机会，每天就有5000÷360=13.8次， 上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外， 安排一两个人为客人免费洗车（凭餐券或其它手续）事虽小， 却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象， 从而更好的为酒店创造效益。
主题二：实施“餐饮学堂”项目
设立餐饮学堂的优势：
①、 最大限度的减少了顾客对商家及产品（餐饮）的误解，有效的压缩了有损产品营销效应及企业形象的传言。
②、 让顾客有更多的机会成为参与者，使她们觉得受到了xx私房菜馆的重视和爱慕，从而能够很好的栓住顾客的心。
③、 让我们的顾客比其它餐饮商家的顾客更有面子，很好的满足了顾客非常需要了解餐饮产品的愿望。
④、 为消费群制造了更多对餐饮产品认识的话题，以及社会热点问题或企业话题的探讨，对于产品及商家文化的广告有着很大的宣染力，因为这种方式所表现出来的内容都是很好的口碑，形成了一种有利的外围环境。
内容：
1、开展“xx私房菜馆”杯餐饮论坛及征文活动；
2、消费者成为“xx私房菜馆”餐饮俱乐部的会员，享受一些优惠活动；
3、开通“xx私房菜馆餐饮热线”，解决消费者的疑难问题。
邀请媒体、消费者及供应商，就餐饮存在的一些问题，做深入的探讨，并提出有效的解决办法，以提高xx私房菜馆在业界的口碑和影响力，增加消费者对“xx私房菜馆”品牌的认知度和忠诚度，还可吸引潜在消费者。
主题互动方面：
1、活动方案：xx私房菜馆广告语征文（6月—7月）拟请作家协会或广告协会与长沙晚报社市场消费部联合主办，在长沙晚报“xx私房菜馆广告语”这一核心概念广告语征文，利于快速传播“xx私房菜馆广告语”，而且通过消费者、潜在消费者的广泛参与，使消费者更加关注xx私房菜馆。此征文活动还可提高xx私房菜馆的文化品位，对xx私房菜馆占领市场和消费有积极促进作用。
2、活动方案：评选xx人最喜欢的餐厅 活动目地：暗喻xx的特色性，并提升餐厅的知名度 互动形式：和xx餐饮协会合作，列出xx比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。
3、活动方案：征集xx特色菜肴的名称 活动目的：创造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。互动形式：在媒体上列出xx主要特色菜的主要配料，主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来xx消费本菜肴一律实现免费。
4、活动方案：征集xx食客最喜欢的菜肴 活动目的：创造新闻效应，突出xx对消费者的重视互动方式：通过各种媒体对外公开征集xx食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴，要求有原创性，讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由xx作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。
主题三：3·15消费者直通车（3月）
内容：设计消费者调查表刊发在报纸上，凡消费者剪下此表格填写正确，可当作优惠券来xx私房菜馆消费，并凭表格和身份证寄回报纸参加抽奖，抽出百名幸运消费者，召开消费者联谊会。力图在3·15前后营造积极的社会影响，带动消费。
1、邀请媒体到xx私房菜馆采访；
2、3·15报纸报道；
3、继续进行软性文章宣传。
对xx私房菜馆的新闻报道，使越来越多的人听到xx私房菜馆的名称和产品，但对xx私房菜馆的深入了解还不够。这时应该通过主要媒体（《海峡都市报》）推出关于xx私房菜馆创业、成长、发展的深入报道，把一个真实、生动、具体的xx私房菜馆形象展现给消费者。
主题四：3·15诚信消费日（3月）
通过软文的形式征寻“诚信见证大使”的新闻，聘请315位消费者为“诚信见证大使”、颁发“诚信见证大使”证书，实施诚信工程。
主题五：重奖高考状元 慰劳英雄母亲（7、8、9月）
每年高考都是热点话题，高考状元更是热点中的热点。应借此机会宣传品牌，深入百姓生活，体现xx私房菜馆“服务社会”的企业精神。从重奖高考状元到慰劳英雄母亲，一直到挖掘刻苦求学的典型，一个层次比一个层次深，如能做好细致的策划方案，定能起到意想不到的效果。
1、前期宣传，召开新闻会，吸引媒体注意；
2、与教育部门或基金协会联合主办，或取得其支持；
3、在重点市选取文、理科状元各一名，每名奖励1000元，在xx召开颁奖典礼暨新闻会，并达成若干人才培养或录用意向；
4、公司带礼品慰劳英雄母亲，伴以追踪采访；
5、挖掘感人题材xx冠名独家深入在《海峡都市报》专版专题报道；
6、宣传xx私房菜馆尊重知识，重用人才的企业文化，并进行深入报道；
主题六：消费者心目中的理想品牌——美食节消费者评选活动
评选结果出来之后，有可能在行业内引起震荡，适时把握机会，制造有利于自己的新闻事件。
主题七：时事营销——诚聘健康大嫂
作为亚洲规模最大的会展中心，坐落在奥林匹克公园内的国家会议中心，自开幕至今举办过多场顶级国际会议而受到世人的瞩目。与之相连而建的两座酒店也因功能定位准确，设计布局合理，配套设施完备而受到大家的一致好评。
国家会议中心配套设施是一组集办公、酒店、商业服务于一身的城市综合体，其建筑面积达到26万m2。在这组沿北辰西路临街展开近300m长的建筑群之中，一南一北坐落着两座定位不同，风格各异的酒店。这便是北侧的国家会议中心大酒店和南侧的北京北辰洲际酒店。
2008年北京奥运会，作为最早运营的非竞赛场馆，奥运主新闻中心和国际广播中心提前奥运会开幕式一个月开始运行，而为其配套的两座酒店，北京北辰洲际酒店主要是接待国际各大媒体的高管和首席记者。国家会议中心大酒店入住的则是媒体的一流记者和相关的保障人员，以保证奥运主新闻中心和国际广播中心的每日24小时的运营。
这种与奥运主新闻中心一体设立的酒店服务设施是奥运史上的创新。由于媒体高管与一线记者一同办公，工作、住宿在一座综合体之中，这样就极大地提高了工作的效率，同时也减少了新闻导向的偏差。这一成功的设计受到国际奥组委的高度赞扬，并将其模式运用到了2012年伦敦奥运会的主新闻中心的设计之中。
国家会议中心大酒店
国家会议中心大酒店位于这组城市综合体的北侧，紧邻大屯路，是一座四星级会议型酒店，主要定位是为国家会议中心配套。其建筑面积约为45000m2，客房数为440问，商务套间6套。
国家会议中心大酒店的设计总思路是服务会议，在这个基础上，设计师分析出了具体的设计原则。首先是档次定位，酒店配套对象为高档次的国字头的国家会议中心，因此其应具有四星级酒店的总体标准。尤其在客房面积上达到了40m2／每间。其次会议型酒店，突出地反映了多客房，少配套的特点。客房数量最大化，是会议型酒店的发展趋势。另外，还强调团队服务的特点。反映到设计上就是有独立的团队入口，大厅尺度大、多休息厅、同时客房要求整齐划一，减少不必要的变化。国家会议中心酒店就是在上述原则的基础上展开的设计工作。
国家会议中心大酒店在建筑造型上，秉承了此类酒店的设计，规整、简洁的原则在与群体建筑相协调的基础上，力求整齐划一。其主立面面向大屯路，体型平整，所有临街客房房型大体一致。而南侧的立面只与群体建筑体量呼应做出适度调整，大部分房型与北侧一致。这样就为会议型酒店的定位提供了建筑上的基本条件。然而方正平直并不意味着呆板。在建筑表皮处理上，通过冻石与玻璃的组合、排列，在满足酒店采光的基本要求下，构筑出一幅绚丽多彩的画卷，营造出极具现代感的建筑风格。
酒店的功能布局是设计原则的具体表现。首先，酒店的公共服务集中在首层和二层，首层是大厅，休息厅和咖啡厅，三个厅没有实体墙分隔，空间融为一体，增加了酒店的豪华氛围。竖向曲线的柱子装饰，轻盈而柔美，浅色的顶棚墙面和暖色的地面，又给人以温暖的感觉。南北各设出入口，划分出了散客与团体的功能需求。三厅融合解决了团体客人所形成的瞬间大客流的疏解。二层的功能，一如一层般简洁。一座大型的24小时餐厅构成了酒店服务的基本要素。大型包间的设立则完全是区域功能的需要，由于国家会议中心内虽有各种大小不一的多问宴会厅，但缺少一问独立的大型包间，这种极具中国特色的餐饮形式，深受国人的爱戴，这座面积达数百平米，可坐24人的圆桌餐厅，自开业以来就火爆异常。
由于城市综合体在酒店的南侧设有车道和平台，因此酒店的二层也设有出入口，同时与24小时餐厅相结合的平台也为酒店功能的进一步扩展提供了可能。另外，作为会议型酒店，其最基本的设计内容就是酒店的客房。
国家会议中心大酒店标准客房平均面积近40m2，4m开间，落地玻璃窗将室外的远山近景，奥林匹克公园一览无遗，体现了得天独厚的优越位置，室内的主题墙画面贯穿整面墙，淡而统一的色调，突出了整体感，而画面的内容既有文化内涵又生活化，拉近和人的距离。除标准客房外，每层还设有一些小套房，面积比标准客房大些。
考虑到一些商务及小范围会议的要求，在14～16层这三层里，设置了大小商务套房共6套。其中商务大套间3套，套内面积110m2，内设卧室、书房、客厅、主客卫生间，其间以轻质隔墙和活动推拉门分隔。商务小套间3套，套内面积75m2，内设卧室，客厅、主客卫生间。套间内的家具饰面为黑胡桃色，典雅沉稳。
除了商务套间，在16层还设置了商务会议室，套内共270m2。其中包含会议室2问，分别配独立卫生间，中间活动隔断可连可分。与会议室配套的还有餐厅，小型酒吧。可容纳30～40人。商务功能的加入恰恰符合商务型酒店的身份和功能需要，给入住客人以方便和体面。
客房内的家具采用定制，写字台，沙发，床头，躺椅等，主要是黑胡桃饰面。商务套间中家具稍丰富，大套间中的条桌，修长渐变的桌腿造型，丰富了客厅内的家具陈设，又融入了优雅精美的语言。
北京北辰洲际酒店
北京北辰洲际酒店坐落在国家会议中心配套设施的南侧，是北辰西路与中一路的交口处，南侧面对“水立方”及“鸟巢”等奥运公园的核心景观。作为国际顶级品牌的酒店，是目前北京北部最高档的酒店之一。
北京北辰洲际酒店建筑面积约为53000m2，在建筑群中其占据了城市综合体的最佳位置，用地面积占到了这座26万m2项目的近1／4的用地，同时在沿北辰西路展开的建筑群中，只有此处出现了一个凹进的广场，而且立面上也有突变。这一切都进一步强化了北京北辰洲际酒店在城市综合体中的地位，同时也使其从整体造型中脱颖而出。
在其南侧的主立面上，城市综合体中由冻石和玻璃组成的立面肌理，在这里增加了冻石的比重。通过三层以下满铺冻石强化了建筑物的稳定感。另外地下环廊的送风井也被建筑师巧妙地进行造型设计，并将其铺上冻石拉到了整体形象设计之中，这样就增强了建筑物基座的分量，突出了整体建筑的高级感。而北京北辰洲际酒店的标识也放到了这座地面以上20m高的地下环廊送风井之上，彻底使其与主体建筑融为一体。建筑上部造型则完全是考虑室内景观的要求，建筑物呈折线形，主面宽向东南，朝向奥运公园核心区，在室内可看到国家体育馆和鸟巢的风姿。
酒店公共区美轮美奂，南北长东西窄的大堂呈线性展开。入口是一个窄而高耸的门厅空间，充满神秘感，连接在全日制餐厅和酒廊之间。穿过一段低矮的廊桥，三层高的四季厅豁然呈现眼前。四季厅呈弧形，在尽头是通往宴会厅的楼梯，楼梯的后面还有一个小空间。四季厅中部是开阔的大堂吧，大堂吧的视觉焦点是一座升腾向上的旋转楼梯。这样空间的开合变化，视线的绵长深远映衬出中国古典园林之
妙。联系着这一窄长空间的构成因素是一面贯穿始终的曲线墙面，墙面的构思主题是极具中国特色的“九龙壁”。
设计之初，一个大胆的设想是用每个直径10cm的彩色玻璃空心球加固定件组成晶莹剔透的“九龙壁”。并在美国试制了一批玻璃球，效果很好，但固定件始终没有成熟方案，加之奥运会的日益临近，最终放弃了这一构思而采用了铜板做旧，打孔的方案。在经过数轮的方案比选之后，一幅“龙行天下”的图案跃上铜板墙面。酒店开业后，这片极富特色的铜墙给宾客们留下了深刻的印象，成为其镇店之宝。
作为超五星级的豪华酒店，设计的个性化和配套设施的完备程度，达到了极高的标准。酒店设有意大利餐厅、中餐厅、全日制餐厅、酒廊，大堂吧、大宴会厅等多种餐饮服务。而健康中心、SPA水疗中心、游泳池等设施又为宾客提供了健身休闲的多种选择。
健身中心位于酒店三层东部，可通过专用的钢质吊挂楼梯上至四层的游泳池，交通便捷同时为客人提供了封闭的专享空间。泳池建在群楼屋顶并利用屋面做室外庭园绿化。阳光直射入室内，让人在这里好像置身于自然之间，忘却都市生活的烦恼。
步入三层西部的水疗中心，仿佛走入了清凉世界。半透明玻璃与黑色石材的强烈对比。加上光波的流动不由让紧张的心情逐渐放松下来，享受这份宁静与清新。
客房区每两层或三层设中庭，以普通客房围合成休憩空间，端部设商务套间。中庭不用卷帘做防火分隔，而采用提高客房门防火等级方法来满足消防要求，使建筑空间更干净，结构更轻灵。客房层层高3.3m，而走廊净高达到2.4m。首先，在结构主体设计上采用框架剪力墙结构，中筒外设两排框架柱，使走廊区域梁高减到最小。其次，在空调通风系统设计时将机房集中设在屋顶层，通过竖向风道送至各层，消灭了酒店走廊中通常设置的水平风管，并在客房走廊两端设置可开启外窗，通过外窗通风、排烟，有效地化解了层高矮带来的矛盾。通高半透明的玻璃墙面、舒适的大尺度沙发，灵动的光纤灯，给人留下深刻记忆，温馨而舒适的空间彰显了酒店的高贵气质。
穿过半透明的中庭空间进入客房，淡雅柔软的织物与黑胡桃木划分出不同的使用空间，豪华，舒适的室内陈设为人带来独特而愉悦的感受。酒店客房共330间。其中标准客房5m开间，每间(含卫生间)约50m2，共285间。无障碍客房3间，小套房27间，行政套房11套，豪华套房2套，总统套房2套。站在客房就可俯瞰奥运会主场馆――国家体育场(鸟巢)，国家游泳馆(水立方)和国家体育馆。酒店十四层结合套间设计了室内三层高的空中小花园，从花园俯瞰，奥运中心区的美丽景色一览无余。通过空间的退让充分把室内与室外有机融合起来。相对独立的空间，是建筑的创新、生活的提升，是居住身份与地位的彰显。
酒店后勤服务区设在地下一、二层，根据管理公司精确计算设置员工更衣、淋浴，通过环廊与各后勤区域短捷联系。后勤区设：餐饮(员工餐厅及厨房)，粗加工厨房、洗衣房，自行车库、后勤办公培训、维修、库房、垃圾间，除尘机房、机电设备用房等服务。为酒店各项高品质服务提供了充足的后勤保障空间。
货运区设在地下一层，由整栋建筑的东侧进出，货车可直接进入，直达两个酒店的后勤区，成为酒店的后勤补给线。由于用地紧张，四周道路均为城市次干道，因此将整个货运线设在地下一层，货运装卸区长达120m。解放了首层商业空间，解决了困扰设计师的货运空间脏、乱、差，影响环境美观问题，更减轻了对城市道路的压力，让相对杂乱的空间得到有效的控制。
国家会议中心配套设施中北京北辰洲际酒店与国家会议中心大酒店自2008年奥运会期间开业至今已成功运行了三年多，使用过程中的意见反馈也已进行了多个轮次，设计中的遗憾在与使用方的互动中不断消除。在可以想见的未来中，这两座酒店将以更绚丽的视觉效果、更舒适的空间感受到访宾客留下更美好的回忆。
建筑设计合作单位：RMJM
室内设计合作单位：NBBJ
作者：焦力，北京市建筑设计研究院一所副所长
这款使用锂电池，机器人导航的未来汽车，外表如同一个蓝色的气泡，造型十分卡通。而在这个东京建筑事务所专门为PIVO2而设计的展馆中，轻盈，环保和未来感也相应成为了空间的主题――16个直径4.5－10米的空气填充塑料气泡充斥在高大的空间中，有的球体表面可做放映的界面，有的可以让人们穿梭其中。而且，在一个透明的气泡中，参观者还可以在小纸片上写下自己想对地球说的话然后放置其中。设计师希望通过这些小的细节提倡环保概念，拉近人们和自然的关系。
伦敦：2012年的垂直城市
2009年5月，伦敦第一高楼SHARD顶层观景廊开放这是第一组在SHARD上拍摄的伦敦城区鸟瞰图片。
位于英国伦敦桥区泰晤土河南岸的SHARD大楼由LBQ公司投资建设，它取代了伦敦著名的南华大厦的位置并由意大利著名建筑师伦佐皮亚诺(Renza Piano)设计，SHARD大楼高310米，共100层，此次开放的观景廊位于其68、69和72层，由一部电梯直达。整个sHARD大楼预计将于2012年5月伦敦奥运会前竣工，届时，它将成为英国的第一高塔也将超越1997年竣工的，由诺曼福斯特设计的德国法兰克福商业银行大厦，成为整个欧盟国家的制高点。
建成后，SHARD将成为集办公餐饮、娱乐、观光等多功能于一体的综合性公共建筑，也可以被认为是一座内部自给自足的“垂直城市”。
莫斯科：东瀛的美味空间
与其说松久信幸(NobuMatsuhisa)是日式料理的代名厨，不如把他看作一位传播日本文化的使节更为恰当。他是一位少有的，能够将日本饮食文化介绍给西方并在西方主流市场中引发风靡的人物。
1994年，在纽约的时尚聚集地Tribeea区，第一家以松久信幸名字命名的Nobu餐厅开业，餐厅经营地道而精良的东瀛美食并迅速被美国名流竞相追捧。想在全球任意家Nobu餐厅用餐，那是一定要提前预约，并很有可能在期待的欣喜中无奈地接受就餐时间被推后――因为慕名而来的食客们实在是无法及时安排。
2009年，莫斯科的美食爱好者终于也迎来了属于自己城市的Nobu餐厅。这家餐厅由RockwellGroup设计，延续了Nobu餐厅一些经典的传统样式，并揉合了许多松久信幸的个人喜好，比如现代的装饰材料和纯手工制作相结合等等。
在莫斯科Nobu餐厅的菜单中，最为经典的烤黑鳕鱼和黄尾生鱼片依日是Nobu的招牌菜。
北京：凹凸创意 把玩时尚
九 二
当生命体充满灵动与活力当生活变得简单而精致当梦想得到无限延伸，当空间从此不再狭小……当你所能触摸到的一切都充满无限可能的时候，还有什么不能实现呢?
刘利年这次带来的最新创意，是以两个凹凸单元产品为中心，从可单独使用的多功能椅到百变组合，以“2+×”公式演绎无限使用方案――从狭小的家居空间到广阔的公共空间从天真的儿童空间到前卫的现代空间都可以自由组合，随性陈设。
“以无限精致的两个单元，幻化出无数的家居艺术梦想”，是刘利年创造该系列家具的灵感来源。化繁为简，寓精于常，天圆地方，日月阴阳……这些，都融进了家具简约现代和新古典的美感中。
它可以是一个椅子，一个凳子稍加组合又可以是一个茶几个电视柜或是一个组合柜，装饰台：它还可以变化成玄关、书架，甚至床穿衣柜以及儿童家具等。你可以任意组成不同的几何体。只要你去创造这样的家具在你手中，可以无限可能地实现你的最大梦想――优秀的品质适中的价位随时把玩时尚。
深圳：聚焦城市眼
2009年6月，荷兰大都会建筑事务所(OMA)与中国都市实践建筑事务所获得深圳水晶岛规划设计竞赛第一名。水晶岛规划包括市民中心广场，地下空间连接和地上标志三项内容。
社团拉赞助时发现餐饮市场机会
赵晗的创业梦缘于4年前的一次学生社团活动。当时，由赵晗牵头的“逍遥客乐活社”举办活动要拉赞助，他找到了学校附近的“一坐一忘”丽江主题餐厅。
生在昆明的赵晗与老板一见如故，在频繁的接触中，赵晗热情地把家乡的云南菜介绍过来，其中一道“香茅草烤罗非鱼”还成了该餐厅的招牌菜，就在那时，他萌生了加盟“一坐一忘”、开个分店的念头。
由于“一坐一忘”不再开分店，赵晗的加盟愿望未能实现。此时，赵晗已经通过自己的考察和分析，得出了北京的服务业有很大的市场、提升服务质量上面大有文章可做的结论。赵晗决定创业，自己开一家餐厅。
2008年年底，赵晗听说后海银锭桥畔有个紧邻湖边的三层小楼要出租，他不想错过机会。可是启动资金还是让这个在校生犯了难。他先是把父母从云南请到北京，看到北京餐饮行业有发展市场后，说服父母把原本用来给他买房子的30多万元拿出来，投资饭馆。随后，他找到了几个志同道合、愿意和他一起创业又有能力的朋友，组成了4人创业团队。在这个创业团队中，年龄最大的户峰阳28岁，最小的朱海琴23岁，赵晗的堂哥吕志韬24岁。
为学艺，先“潜伏”
赵晗作牵头人，负责全方位业务，所以他成了名义上的“董事长”，其他几个人也各有分工。
会做可口的“双皮奶”的朱海琴，是团队的谈判专家和成本控制专家。此前，她是北京师范大学珠海分区一家凉茶铺的老板，当过奥运火炬手，曾经骑自行车从珠海来到北京。忙着和商家讨论方案的户峰阳曾经从事软件开发工作，他拿手的“小锅米线”将作为餐厅的招牌菜出现。而餐厅的鸡尾酒调制任务，则落到了吕志韬身上。
创业的第一步是“潜伏”。赵晗曾经以招聘的名义到北京几家餐厅应聘，担任过大堂经理，朱海琴则摇身变成普通的服务员，最刁蛮的客人如何应对、推荐菜品有什么技巧等一一见识，他们在实践中迅速摸索着餐厅管理的门道。
除了“潜伏”，还有“情感拉拢”。“可能是房东也被我们的精神和信念打动了，他特别支持我们，房租比周围要便宜很多。”赵晗笑着说，他们租的这个房子，面积不小，又位于黄金地段，每个月10万元的租金已经不算高了，房东又给了他们更大的支持：无需一次性付清一年的房租，按月交付即可。
装修时，他们却遇到了麻烦，原本设计的田园风格，由于经费不够，只好改成混搭风格，此外，电容太小，不够承担餐厅运营，必须申请扩增。整个装修花了一个多月，算下来他们花了将近40万元，而最遗憾的是错过了北京“十一黄金周”最佳的营业季节。
开业后，北京很快下了一场雪，露天阳台被封上了，后海喝啤酒开室外音乐会的季节已经过去，如何让这家没有名气的餐厅能在餐饮云集的后海迅速红火起来呢？
用特色活动聚拢人气挺过苦难期
从10月底开始正常营业的餐厅就和这季节一起进入了冬天，有时候一天的顾客总数还不到20个。他们一方面要支付高昂的房租、28个员工的工资，另一方面还要维持店里的物业日常开支，平均每天亏损高达五六千元。而赵晗也因为耽误了研究生课程，后来被迫延迟一年毕业。赵晗他们都没领工资，每天早上一睁眼想的第一件事就是：今天我们能挣够七八千吗?打心里，都在为亏损担忧。过年，赵晗和他的创业团队都没有回家，他们每天晚上都准时集体收看天气预报，一心指望着好天气，指望着过年时生意能够好转。
在某些人看来，几个“80后”毛头小孩凑在一起开餐厅就像玩儿过家家。在儿子的餐厅考察了一段时间过后，赵晗的父亲说：“我是不能和他们共事了，装修成这样就很奇怪，还说什么做餐厅是做文化，就更奇怪了。两代人的思想确实有差异。”尽管有过食堂管理经验，在赵晗他们遇到困难的时候他却从不发表意见：“他们乐意咋干就咋干。”让他放心的是这几个孩子“非常靠谱”，每个人都踏实肯干、思想独到又不张扬，并且都身怀“绝技”。
赵晗记得创业之初父亲勉励的话：“一定要打完最后一发子弹，流完最后一滴血，一条道走到黑，绝对不允许半途而废。”
“一坐一忘”丽江主题餐厅经理李刚经营云南菜多年，李刚以自己的亲身经验给他们打气，所有创业者最初都会遇到资金上的困难，但这些都是暂时的，只要能坚持住，创出品牌，过了这个冬天餐厅的日子就好了。他同时建议云海肴不能只经营云南菜，还应该拓展经营渠道，比如承办艺术展和开小型专题庆祝会等。
店都成立起来了，钱也全部投进去了，赵晗没放弃的理由，主动采取了许多营销策略和宣传手段。在生意冷淡的时候，他们策划了特色打折活动。他们也曾以每周开展一个主题优惠活动的形式来吸引顾客，既推广菜品，也活跃了餐饮气氛。除了提升菜品和服务质量外，赵晗的团队还很重视宣传。他们做了自己的网站，在上面发宣传帖。他们还和北京本地的一些消费性、餐饮服务性的网站进行合作，在出租车上做软文宣传，在杂志上刊登营销广告等等。
游戏是幼儿的基本活动，它是能让幼儿获得快乐、满足需要和愿望的、自发的、不同寻常的一种行为，是促进幼儿心理发展的最好活动形式。以下是小编精心收集整理的大班游戏活动策划方案，希望对你有所帮助，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
大班游戏活动策划方案1活动目标：
1.以小组合作的形式，根据设计主题，使用玩具、废旧物品等材料进行创造性建构活动。
2.在提高垒高、围合、穿插等建构技能的基础上，学习色彩搭配和整体合理布局，发展美感。
3.在“嘉年华”的建设和开业的游戏过程中，增强合作能力，享受成功的喜悦和欢庆盛典的快乐情绪。
4.在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的快乐，乐意与同伴一起游戏。
5.使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中学习了知识。
活动准备：
1.经验准备：
层次一：与孩子一起收集嘉年华的图片和资料，讨论游乐设施的种类。
层次二：根据兴趣及经验，自主选择材料，分组探索各类游乐设施的设计和创造性建构。
层次三：设计嘉年华布景图，讨论游乐设施的整体布局。
2.物质准备：建构材料、废旧物品、分组标志、三星贴花、小乐器、红绸花(剪刀)、音乐《好日子》
3.环境创设：在活动室内布置一块有草地、有山水的场地。
活动过程：
1.创设情境，引出建构主题
(1)激发创作热情。
师：“前段时间，我们小小设计师已经探索出了各种游乐设施建构方法，还设计了嘉年华乐园的布景图。今天，我们要在这片山清水秀的地方建起溧阳第一座‘快乐嘉年华’乐园。”
(2)讨论建构常规。
教师出示红、黄、绿三星，让孩子了解三星含义：红色——安全之星(轻走，不碰撞)、黄色——合作之星(遇到问题，与同伴交流解决)、绿色——环保之星(减少噪音和垃圾污染)，建构结束后，各组进行自我评价，评选设计队。
2.建构乐园，体验创作乐趣
(1)幼儿分成“摩天轮”、“过山车”、“观光缆车”、“旋转餐厅”、“冷饮店”、“旋转木马”、“水上乐园”、“旋转木马”、“绿化组”等组，戴上标记，使用各种积木、水彩笔盒等废旧物品进行建构，继续练习垒高、围合、穿插等建构技能。
(2)教师巡回指导，提醒幼儿在分组建构的基础上注意整体协调，并提醒幼儿注意相互之间的合作、注重色彩的搭配、整体效果等。
(3)幼儿自我评价，评选出设计队。
3.庆祝开业，享受成功喜悦
(1)开业剪彩，欢庆盛典
师：“现在，我们的《嘉年华》正式建成了，我们一起来庆祝开业!有请礼仪小姐，欢迎两位嘉宾为我们剪彩，乐队奏乐。”
4.参观游玩，拓展延伸
师：“嘉年华”正式开业，我们迎来了第一批迷你小游客，小导游们，带着你们的小游客一起去看一看、玩一玩吧!”
5.教师小结，活动延伸
师：想一想还有哪些地方可以更加完善，下次我们再来一起设计创作，使“嘉年华”更加有趣、美观。
大班游戏活动策划方案2活动目标：
1、学习运用多种感官感受味道，并进行通感联想、感受味道与音乐、色彩的互通性。
2、发展幼儿的感知能力，培养审美情趣。
3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
4、发展幼儿的观察比较能力。
5、尝试通过动作和色彩来感知美、创造美。
活动准备：
1、幼儿已具备有关冷暖色调方面的知识。
2、布置“食品城”。
炒苦瓜、炒辣椒、柠檬、香蕉。
3、提供各色卡纸，水彩笔、白纸、镜子等每人一份。
4、《喜庆》、《二泉映月》的磁带。
5、写有“喜庆”和“二泉映月”的两块黑板。
活动过程：
一、导入
听说“乐乐食品城”开张了，乐乐经理邀请我们大二班的小朋友当一回“小小品尝师”，去食品城品尝一下美味佳肴，好吗?
让我们出发吧!
二、过程
1、“食品城”到了，让我们尽情地享用吧!幼儿随意品尝食物。
2、“小小品尝师”请过来吧!(将幼儿集中)。
教师提问：
(1)说一说食品城有哪些食品?
(2)你品尝了什么?什么味道?品尝以后有什么感觉?
3、小朋友讲得真棒。
乐乐经理给你们每人准备了一面镜子，请你们对着镜子一边品尝食品，一边品尝食品时的脸部表情画下来。然后根据自己品尝食品后的感觉选择不同的颜色卡贴在脸部表情的下面制作四张表情卡，听明白了吗?
(在此过程中，教师提醒幼儿，可以边品尝边制作。做好以后把自己的作品与同伴或老师自由讲讲。)
4、游戏：看表情卡猜食物。
幼儿出示的作品，让大家猜猜自己吃了什么食品?并简单说说为什么选择不同的色卡来表示。
5、小朋友讲得真好，乐乐食品城食品的味道有酸的、甜的、苦的、辣的。
你还吃过哪些食品味道也是酸的、甜的、苦的和辣的呢?
6、食品除了酸甜苦辣这四种味道，还有什么味道?
7、乐乐经理准备了两段曲子请你们欣赏。
(1)播放《喜庆》的音乐。
提问：听了这段曲子你们有什么感受?让幼儿充分表达以后，教师揭示曲子的名称叫《喜庆》。能否用你们制作的表情卡来表示这段音乐呢?引导幼儿根据自己对音乐的理解，选择表情卡相匹配，并说出自己的感受。
(2)我们再来听听还有一段什么曲子?播放《二泉映月》的音乐。
提问：听了这段曲子你心里感觉怎样?能不能根据自己的感受选用表情卡?让幼儿充分表达以后，教师揭示曲子的名称叫《二泉映月》，讲的是旧中国一位瞎子艺人苦难悲惨的一生。
三、结束
1、今天，我们在“乐乐食品城”玩得开心吗?说说你们都有
哪些收获?(幼儿随意讲述自己体会)
2、我们的收获可真多，不仅品尝了食物、制作了表情卡、欣赏了音乐，还发现食品的味道与颜色、音乐之间它们是相通的。
3、让我们听着喜庆的音乐跳起来吧!
大班游戏活动策划方案3游戏目标
1.通过游戏，训练幼儿联想能力和表达的流畅性。
2.引导幼儿学习仿编诗歌，发展想像力和创造力。
3.在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的快乐，乐意与同伴一起游戏。
4.使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中学习了知识。
5.发展幼儿思维和口语表达能力。
游戏准备
知识经验准备学会一些物体、动物的手影方法，同时已熟悉诗歌《手影游戏》。
物质准备投影仪。
游戏方法
1.提出游戏主题，幼儿自由分组。
2.幼儿在投影仪前表演手影，并仿编句子。
例如：变蝴蝶穿花衣，变松鼠大尾巴，变小熊真可爱……幼儿轮流往下接，所接的句子不能重复，小组成员如果有人1分钟接不上就结束。手影句子最多的一组为优胜组并奖励大红花。
3.按程序开展游戏。
4.从中选出恰当的句子，并整理成诗歌，如：
变灰狼，诡计多。变鸭子，呷呷呷。
变蜗牛，到处走。变青蛙，呱呱呱。
变剪刀，本领大。变小人，哈哈哈。
变太阳，红彤彤。变小狗，汪汪汪。
......
大班游戏活动策划方案4活动目标：
1、初步熟悉音乐旋律，学习蹦跳步，并能按音乐节奏和情节进行表演。
2、能根据自己的经验，创编出花的不同造型动作、小兔动作和自然物。
3、体验游戏中小兔和兔妈妈捉迷藏时的愉快情绪。
活动准备：
1、小兔头饰于幼儿人数相等、录音机、磁带
2、日常活动中带领幼儿观察并模仿花的造型
活动过程：
一、复习歌曲《春来到》，鼓励幼儿有表情的表现小动物出来玩的样貌。
二、熟悉音乐旋律，了解游戏玩法
1、教师引导幼儿完整欣赏a、b、c三段音乐
1)、导语：春天来了，还有许多动物出来玩了，你们听它们是谁?
(教师播放音乐，引导幼儿完整欣赏三段音乐)
2)、提问：你觉得这段音乐里都有谁出来了，它们在做什么?
2、幼儿听音乐看表演(使幼儿进一步感受、理解音乐，了解游戏情境)
教师表演后提问：
1)、你们喜欢刚刚的表演吗?想再看一遍吗?你们要注意看看都有谁出来了?它们在做什么?(引导幼儿了解游戏情节)
2)、刚刚的游戏中都有谁?它们在做什么?你从哪里看出来的?
(进一步引导幼儿了解游戏顺序和小兔动作)
3)、它们是不是一开始就在捉迷藏啊?
(引导幼儿再次完整欣赏两段音乐，感受两段音乐表现的不同资料和游戏情境)
3、学习蹦跳步和小兔子动作
大班游戏活动策划方案5【设计意图】幼儿对大鞋很感兴趣，也有穿爸爸妈妈的大鞋踢踏踢踏的经历，但对于两人或三人同时穿同一双大鞋一起走路会怎么样?幼儿很想亲身体会一下，因此我设计了走大鞋这一活动。
【活动目标】
1、尝试两人、三人合作平移走“大鞋”，发展幼儿平衡能力及互相协作的精神。
2、选择自己喜欢的方式，进行小组循环的“大鞋”游戏，充分体验合作运动的愉悦。
【活动准备】
用木版和宽牛筋自制的“大鞋”若干双，可供两至三个幼儿一起玩，大鞋上分别写有数字1、2。
【活动过程】
1、热身运动，活动活动筋骨。
2、两人合作“走大鞋”。
第一次尝试
(1)幼儿自由组合，两人一组分别选择一双“大鞋”进行合作“走大鞋”的尝试。
(2)教师巡视观察，注意发现幼儿在尝试过程中出现的问题，如：两人迈步不协调，步速不一致等，并引导幼儿积极探索。
(3)请幼儿说说自己走得怎样?如何才能走得更好?可以用动作配合语言表达自己的想法、做法。
(4)师幼共同总结“走大鞋”的好方法，即动作要领：后一名小朋友扶着前一名小朋友的肩膀;走的时候先出有数字1的鞋，再出有数字2的鞋，同时两人一起喊“1、2，1、2，……”的号子。这样就不会摔倒，两人才能协调一致地向前走。
第二次玩“走大鞋“的游戏
(1)在《踏浪》乐声的伴奏下，幼儿再次玩“走大鞋”的游戏。
(2)教师进行个别指导与帮助。
(3)请合作走大鞋成功的幼儿展示，并鼓励幼儿进行创新。
3、三人合作走大鞋
品尝到成功滋味的、身体平衡能力较强的三名幼儿自由组合走大鞋，方法同两人走，只是难度有所增加，三人必须密切配合、步调一致才能走好。
4、放松运动
幼儿小手捶捶肩、捶捶背、捶捶腿，使身体放松。
【活动延伸】：
1、将幼儿按人数分为两组进行pk赛。
2、两名或三名幼儿跨越障碍走大鞋也可作为亲子游戏(母子、父子或三口之家)进行。
但她也不打算原地踏步，最近，她带着自己管理的银泰百货杭州西湖店进行一些新尝试。
11月7日，在闭门谢客97天后，这家位于杭州最繁华的商业街延安路南端，距西湖几百米之遥的商场重新开业。与6年前作为银泰百货杭州第二店的首次开业不同，这次它有了一个新名字：“西湖银泰 城”。
在银泰商业集团中，银泰百货和购物中心分属两个不同的事业部，“银泰城”是其购物中心事业部中的一条主力产品线。当西湖银泰换了招牌，也意味着它不再以传统百货店的形态存在。
门店总经理叶晓京在闭店改造开始后才最终做出更名决定，“名字改了，你就得逼着自己朝购物中心去改，没有退路了。”
不过，将西湖银泰变成一家在消费体验上更接近购物中心的商场，却是改造开始前就定下的目标。
在持续3个多月的改造中，9万多平方米的营业面积几乎全部进行翻新，尽可能地打破传统百货店柜台密布的格局，建立更合理的流线型动线和宽敞的空间，并开辟出中庭和散落各处的公共休息区。
“当百货业还处于黄金时代的时候，我们的观念就是寸土寸金，恨不得每一平方米的面积都要做上专柜。但你看现在的客人，他们早就不仅仅为了购物而逛街了，”叶晓京说，“你得重新挖掘他们需要的东 西。”
随着双11的电商销售数据逐年攀升，“百货之死”几乎成了一句陈词滥调。银泰从一家地方百货起步，如今拥有30多家百货和10多家购物中心，已成为中国零售行业重要的参与者。和很多同行一样，它将触角伸向电商―但从现实角度出发，银泰不可能彻底放弃占据庞大体量的百货业态。
作为一家传统百货店的总经理，叶晓京要精心筹划改造思 路。
与门店会员进行了访谈调研后，叶晓京发现，不少顾客是因为城市商业格局变迁而离开的。而留下的常客中，90%以上生活在杭州市区，对生活品质和休闲乐趣有着更高要求。他们需要更好的消费场所―不仅要有一个货品齐全的商店，还要是一个能够有休闲娱乐生活的空间。
在叶晓京看来，相比于购物，人们现在愿意来到实体商店逛，更多是出于于社交、或精神上放松的需求，这意味着，在改造方案中，商场必须把原来密布着零售品牌的空间比例给压缩下来。
在对商场原有600多个服装品牌进行了业绩和品牌定位的具体分析后，叶晓京将它们缩减至不到300个，又增加了100多个新品牌。同时，她又劈出更多面积改造成餐饮、娱乐等体验式业态，将其占门店面积的比例从18%提高到40%。
尽管力度较大，但叶晓京并不认为百货业会被消费者彻底抛弃，后者仍青睐传统百货拥有足够的商品挑选余地。“我们不能说是彻底地变成一般意义上的购物中心，传统百货在商品丰富度上面的优势西湖银泰仍然会保留，给消费者提供更多的选择。”叶晓京说。
在改造完成后的西湖银泰，你会看到化妆品、鞋类和内衣等品类的呈现还是接近百货柜台的主题馆形式，但每隔五六家店铺，又会时不时地出现一家咖啡厅或甜品店。
“集团把这次调整当做试验性的产品，可能会犯错。但我们会抱着开放、敢玩的心态。”除非等到开业1年后，叶晓京目前还不太确定这次改造是否能带来一个解决百货店困境的有效方案。
西湖银泰只是银泰商业集团整体转型中的一个尝试。几乎在同期，银泰旗下多个门店都开始重塑，这绝不仅仅是商品和空间的简单调整。
商业地产服务和投资公司世邦魏理仕曾在《演变中的中国零售业格局：百货行业》报告中分析过中国百货店在过去两三年中整体出现滑坡的原因。除了新型零售业态和电商的双重夹击，传统百货经营面积局限，过度依赖“联营”模式造成毛利率天花板，同时失去商品经营能力，被认为是百货业无法突破困境的内因。
银泰也不可避免地遇到类似问题，只是它进入下行通道的时点要比同行晚上一阵。
据银泰商业的2014年前三季度业绩报告，银泰在全国17家门店销售业绩出现负增长，集团的总销售额增长仅为1.9%，同店销售额下降了2.9%。而仅在去年同期，总销售额和同店销售额这两项的增幅还分别是14.2%和11%。
银泰不是没预见到这场行业滑铁卢。
2009年5月，银泰百货（2013年，银泰百货更名为银泰商业集团）的高管在乌镇开会，就提出了要改变单纯发展百货业态的想法，并确定新战略：“为顺应消费者体验式、一站式购物需求，重点发展体验式购物中心，主力开发‘银泰城’业态品牌。”从那之后，除了既定或是收购项目，银泰较少单独新增百货业态的项目。
这次会议在银泰内部被称为“乌镇会议”。“乌镇会议算是一个转折点。我们定下了创新和变革的主线，这几年从百货店到购物中心、银泰网，以及与阿里巴巴的合作，都是围绕这条主线展开的。这也使得我们近几年成长很快，进入了行业第一梯队。”银泰商业集团CEO陈晓东对《第一财经周刊》说。
上述策略调整让银泰很快建立起百货之外的另一个支柱，在乌镇会议后的5年中，共15家购物中心开 业。
与此同时，银泰也相信百货业态有其独特的商品营运管理优势。它想积极突破最初10年中积累下来的30多家百货门店的问题。
这其中也包括银泰百货在杭州起家时的首家门店―杭州武林店。
“相比以前，武林店这几年来的少男少女类顾客数量确实在慢慢减少。”9月的一个下午，银泰百货杭州武林总店总经理袁幸福在接受《第一财经周刊》采访时，谈起他所管理的这家百货店正处在一个相对艰难的阶段。“5年前，我敢说武林店在全国都算得上是绝对的时尚标杆，但今天，这种绝对的标杆地位在动 摇。”
袁幸福刚结束与一家一线化妆品集团亚太区总裁的见面，又要准备参加五点半在他办公室召开的武林银泰调整工作会。
几个月前，他在武林银泰启动了一个为期3年的调改方案，试图改变颓势。调改方案涉及大面积的商品结构调整、品牌梳理以及环境形象升级改造。
该方案启动后，他固定在每天下午五点半召集所有部门的负责人开会，讨论和解决当天改造中遇到的问题。这个会议通常会持续近两个小时。
今年是这家银泰百货首店的第16年。它处于杭州市中心最繁华的武林商圈的核心位置，曾以年轻时尚的定位，与同一商圈、又曾是国内单店销售额第一的高端商场杭州大厦进行差异化竞争，迅速确立起在杭州零售业中的地位。
2005年11月的店庆日，它就以单日8200万元的销售额创造了当时国内单一百货店单日最高销售纪录。这家常年保持同业最高坪效（单位面积的销售额）的百货店，也是当时杭州年轻人心目中的逛街首选。
但过去3年，武林银泰进入了一个瓶颈期。在2011年销售额突破30亿元之后，其业绩增长明显放缓。从2012年起，银泰武林店每年前三季度销售额的增长幅度分别为-3.9%、0%和-8.3%（银泰未公布单店年销售额数据）。
这与整个百货业的遭遇基本同步。今年上半年，北京46家百货店的销售额同比下降7.76%，而这个数字在上海是9.5%。同期，国内至少有12家百货店关店。
袁幸福的一个供应商告诉他，在最近拜访了全国营业额在30亿元以上的百货店总经理后，他感觉到，似乎所有百货人都很迷茫―大家都想寻求创新，但又不确定何种改变是对的，不知道未来的方向在哪里。
“这几年购物中心，以及新锐的体验型商业体都发展变化得相当快。在这种大环境下，我们的进步显得很小，硬件、体验不如别人，我们有的商品别人也都有，就没有更多的优势了。”袁幸福这样描述他的压力，包括近几年银泰在杭州开业了更多的百货或购物中心项目，也分流了一部分武林银泰的消费者。
“杭州本身又是互联网最活跃的地方之一，如果武林店再不变，就没法给到消费者新鲜的东西了。”袁幸福说。
做出调改的决定是在2013年年底。当时袁幸福刚结束对银泰百货温州世贸店整体形象的升级，被调到武林银泰担任总经理。
在银泰体系内部，袁幸福被公认是个实干型的店总。自从调整开始，他的下班时间延至晚上10时之后。他的办公室门口总有等待谈判的供应商、讨论业务的员工排着长队等着见他，而一旦稍有空隙，他就会去到与办公室相隔一条走廊的武林银泰巡店。
A馆B1层的女鞋区一直让袁幸福感到头疼，这个楼层过去十几年没有改变，2.4米层高、2000多平方米的空间中，挤满了数十个女鞋品牌，品牌区域间由展柜分割，有些中岛品牌甚至没有办法提供足够的试鞋区。
去年店庆的时候，巡店的袁幸福看到某个面积是25平方米的中岛品牌柜台内，站着七八个营业员，但由于空间和入口很狭小，很长一段时间里只有两三位顾客
愿意走进去，而其中一位顾客还得站着试鞋。“那他还能有什么体验？”袁幸福下决心要改变这样的状况。
整体改造方案对女鞋区投入了更多的关注度。袁幸福及其团队聘请设计公司专门规划了一条新的流线型动线，打破传统百货边和中岛的划分方式，将动线两边的品牌层次拉到更为一致的水平上，也提升整体空间的通透感。
同时，新的动线规划划出100平方米的面积作为SKU的PK区，规划让8个原本竞争力不是很强的品牌分别精选100个SKU做展示，以减少各品牌之间的重复款式展示―这有点接近于欧美百货中“买手制”的选货经营模式。
SKU的展示是袁幸福关注的重点，他特地要求设计师将原本每平方米展示的女鞋SKU数量从6个增至8个，他认为让顾客更多地看到商品是最为重要的事情。
与叶晓京想法不同，袁幸福认为，营业面积不到西湖银泰一半的武林银泰，受限于体量，并不适合完全转型为购物中心，也变不出购物中心的体验。因此，他依然坚持保留武林银泰的百货优势，将调改方向设定为“做最优质的商品结构”。
把原本不放在一起的品类组合起来是武林银泰独特的调整方法。比如，在4层的女装区里装入了Bobbi Brown、倩碧等4个化妆品牌的美容吧，而在把男性产品都统一放到C馆后，他还计划在其中加入男性化妆品及配饰单品的专区。
“现在的年轻人越来越个性化，他们都不愿意跟别人一样，要抓住他们，我们在提供商品的时候就必须给他们充分的选择。”袁幸福还想要重新唤起少男少女的消费兴趣，为此，他专门辟出3个楼层针对从中学生起步的年轻顾客，提供包括潮牌、休闲装和少女装的商品，其中也包括一个潮鞋专区。
商品始终是武林银泰最需要抓住的优势。袁幸福希望在未来，年轻时尚的消费者有娱乐需求时会去购物中心，但在想到购买商品的时候还是会想到武林银 泰。
按照他的计划，第一阶段涉及891个品牌的商品结构调整在11月10日前已完成。在银泰武林店对面的公交站台上，贴有这家百货店新版Slogan的广告。“40万件时尚百货，找寻永不厌倦的自己”―这是袁幸福希望他的消费者感受到的信号。
作为银泰商业集团最高管理者，陈晓东一直鼓励袁幸福和叶晓京在门店内部调整上做出更多的尝试。
“我们不要把改造概念化，无论购物中心化的百货店，还是类百货的购物中心，我们最终都还是以客为先。满足顾客的需求，让他们感觉更舒服，才是我们最终要做的事情。”
在陈晓东近期的公开言论中，“以客为先”是一个重复出现频率很高的词。
你可以从他正在实施的银泰商业集团KPI体系调整中看到相应的行动。这家零售企业最近正逐步减少销售额、利润和费用等结果性的KPI指标，将客户满意度、供应商满意度和员工满意度等前置性指标作为对各店总和业务部门的考核标准。
“百货的惯性思维是追求坪效，当我们撤掉一些柜台，将它们改成休息区的时候，不是每个人都接受这个逻辑的，”陈晓东说，“但你是恨不得在通道上都摆满商品，让顾客踩着高跟鞋逛俩小时都没有休息的地方，还是真正考虑他们的需求，给他们一个好的购物体验呢？这是急功近利和长远发展之间的权衡和选择。”
这种机制性的改变正在传导到基层门店。
去年刚调任到西湖银泰时，叶晓京曾为这家门店原有经营团队的工作状态感到苦恼。
在一次巡店过程中，她看到某个在知名度和产品上都很不错的服装品牌缩挤在一个70多平方米的铺位中，缺乏展示空间，但当时的楼层经理却认为并无不妥，不需要扩位。
“由于在西湖银泰的业绩在品牌所有门店柜台中甚至要排到末尾，有好几个品牌其实早有撤柜的想法。但楼层经理却很淡定地告诉我说，不要担心，它们碍于跟集团的战略合作，即使做特卖店也不会撤柜的。”叶晓京回忆说。
这是目前中国百货业中常见的一种状态。经营者们一方面抱怨说百货行业不景气，消费者转向了电商而不再回来，另一方面，在大多数中国传统百货店，仍充斥着拥挤的柜台、陈旧的陈列方式、杂乱的信息标识和过于热闹的促销信息―在这背后，是传统的经营理念在作崇。
不顾及消费者的体验和需求，这是叶晓京所不能接受的。在接手这个300人规模的运营团队初期，她就进行了一次裁换，并按照新开一家门店的能力要求对所有人进行了强化培训和考试。
她要求每个业种的分管经理在调整商品结构时都有足够的能力去筛选品牌，同时也能带去新东西。
童装区域在调改中获得了2000平方米的新增面积，但叶晓京希望占据这些面积的不是更多童装品牌，而是类似阅读、绘画、音乐等早教是游泳、理发等儿童体验业态。这迫使该区域经理放弃原来只是想做品牌梳理的思路，转而花费更多精力去理解孩子的需 求。
事实上，新型零售业态与传统百货的关键区别，正是对消费需求的洞察与满足。不过，这不仅涉及到运营思路的转变，更重要是经营模式的重塑。
作为一家百货店，目前西湖银泰依然是采用传统的联营方式―品牌方作为百货店的供应商，向门店提供货品，门店则以保底收益加销售额扣点的方式向品牌收取费用。在这种模式下，百货店会非常看重品牌的坪效，以期获得更多的扣点回报。
但这种经营模式并不利于新品牌的培养，也容易使百货店的经营陷入唯销售论的误区中―不那么重视购物环境和体验的提升，以及整体的客流经营。
目前购物中心采用的租金与销售抽成二者取高的经营模式中，租金的增长更受重视，商场的经营者会将客流量的提升视为增加利润的主要方式，因此更能够从消费者的角度考虑整体经营的问题。
在银泰城等购物中心产品的开发中，紧盯消费者需求做出因地制宜的调整策略也被贯彻下来。相比于像万达那样由总部商管中心进行统一管控的方式，成批复制万达广场店的方式，银泰很少强调“银泰城”在集团层面上的管控体系。
按陈晓东的说法，正进入大规模扩张阶段的银泰城会有一个产品线的核心定位，但各地市场都会根据当地消费需求进行相应调整，“各地的银泰城都会有些不一样。”
“以前很多的体系都走过弯路，以店为先，觉得我能提供什么就放在那里，并不真正关心顾客喜不喜欢。我觉得这是不对的。”陈晓东说。
在他看来，遵循顾客需求会让零售商少走弯路。这一点对于仍处于发展期的“银泰城”，尤为重要。
去年9月开业的杭州城西银泰城通常被认为是银泰系统地建立一个购物中心及综合体产品线的开端。
开业满1年后，这个商业面积达29万平方米，拥有约400个零售品牌、80多家餐厅以及电影院、冰场等娱乐休闲设施的购物中心，已成为杭州城西地区年轻人最主要的消费场所。它周间日均5万人次、周末日均8万至10万人次的客流量，可以与万象城、大悦城等成熟综合体品牌中同规模的项目相当。
但在开业初期，这个位于杭州城西申花板块，定位在年轻家庭生活休闲消费场所的购物中心，并没有很快找到运营及营销推广的方式。
比如在商场气氛的营造上，最初它采用了通常银泰百货常用的布展思路，花了不少成本制作了几处高跟鞋、手袋等造型的静态装置放在中庭。但这仅能吸引个别顾客在前面合影，缺乏新意和互动性。
于是，去年圣诞节时，为节约成本，杭州城西银泰城总经理何相国与企划部聘请可口可乐在中庭做了一颗用可乐罐粘起来的圣诞树，并在室外街搭建小火车互动玩具。此举不仅实现了何相国预期的圣诞氛围，还让银泰城赚到了一笔场地费。
思路就此打开。此后，杭州城西银泰城开始了密集地与不同的品牌合作场内活动，借助品牌的推广内容与资源拉动客流，同时也将购物中心内公共空间的商业价值开发出来。
“与银泰的其他门店相比，我们接触到的银泰城的运营人员都更为年轻，主力都在二三十岁左右。在率先尝试与互联网相关的事情，或者与顾客的互动上，他们要比其他的商场前卫很多，你总是能看到很多新鲜的东西。”三上料理副总经理余蓉对《第一财经周刊》说，这些新鲜感十足的活动也能带动他们的生意。三上料理及它的子品牌在杭州共有13家店，其中4家开在银泰的门店中。
何相国乐意与商家一起把杭州城西银泰城变得更为热闹，并在这个过程中想办法找到消费者的需求 点。
9月12日，外婆家的子品牌“动手吧”餐厅首店在杭州城西银泰城开业，由于当天打一折，不少喜欢尝鲜的杭州人早早在门口排队。何相国也在一早就来到店里跟外婆家董事长吴国平商量商场方面如何去配合这一天的人流：需要多少保安维持秩序，餐厅周边的洗手间容量是否足够，以及晚上营业到商场闭店后该如何疏散客人。
“我们在为新店选址的时候，业主方的团队也是我们重点考量的一个因素。杭州城西银泰城的这个团队与我们已经建立了很好的信任，也会很主动地帮我们做推广和维护。”吴国平说。
就在“动手吧”开业前，吴国平请何相国和他的团队到新店试吃。这场很“内部”的活动随后被编辑成图文消息发送到了杭州城西银泰城的官方微信上，作为开业预告。
在何相国看来，这种更接地气的内容在与消费者的沟通上反而更有效。几个月前，他们放弃在微信上一本正经地促销活动，而是更偏向于展示一个真实的幕后团队，与消费者建立情感联系。
相比之下，互联网时代的消费者更为理智而实际，相应地，“你更需要给他们一些感性的东西，去触动他。”何相国 说。
在这个消费者的需求处在快速变动的时期，中国的零售行业普遍面临线上消费冲击以及购物体验升级的挑战。而当多数零售商感到不知所措的时候，银泰认为，跟上消费者的需求总是没错的。
3月31日，阿里巴巴宣布对银泰商业进行53.7亿港元（约合42.4亿元人民币）的战略投资，双方成立合资公司，完成会员体系、支付体系以及商品体系的对接，并打通线上线下商业的基础设施体系。
在这个当时颇为轰动的消息过去大半年后，很多人依然没有看清银泰到底要用怎么样的方式来沟通线上线下。
一个初步的方案出现在8月底的2014年互联网大会上―陈晓东展示了一张银泰的O2O布局图。这张图上的内容被分成“云”和“端”两部分，其中“云”是以数据化形式存在会员、商品和营销平台，“端”则是银泰接触消费者的所有渠道入口。
“原来我们做百货，转型做了购物中心，随着电子商务兴起，我们又发展了银泰网，这些共同形成多渠道。这种多渠道其实最终形成有机的垂直闭环，即所谓的泛渠道。”陈晓东这样解释道。
在他的O2O布局图中，线下的导购员、互动屏等渠道与线上的淘宝、支付宝钱包以及银泰自己推出的“银泰宝”“私人定制”等产品一样，都是接触消费者的端 口。
在目前银泰对外推广过的两个端口项目中，“银泰宝”作为淘宝平台上的虚拟会员卡，可实现促销信息推送以及快速充值、信息查询和移动支付的会员功能。而另一个叫做“私人定制”的App，则会根据顾客的消费数据进行分析，推送相关的优惠券。
陈晓东表示，银泰的O2O很难说会在什么时间可以看到全貌，它将是一个根据顾客需求，不断持续完善的过程。
环球的生活方式，源于对不同装饰元素的大胆融合，也更符合当下以旅行作为主要度假形式的生活方式。展现旅行的发现，珍藏旅行的片段，故事。在不同风格的家居元素间流淌，所以环球并不局限家具的具体风格，而是一种更为开放的包容，来反衬你的生活方式。”
――钱云
搭配重点：metro都市+global环球
都市风格：都市风格将都市的繁华景致概括为简洁的装饰元素。在品质上凸显细节的魅力，是都市风格所体现的重点。尽量简化繁复的装饰元素。将家具饰品等以最简洁的效果组合在一起。从材质表现上。都市风格呈现出以实木。皮质中性的面料、少量的纤维、皮革以及出现在男装上的时尚纹理等多种元素。而墙面装饰上则表现在艺术画作立体艺术装饰品。或是黑白摄影图片和建筑图片^在灯饰的运用上青铜。镀镍等材质体现了立体感。装饰品使用皮革、玻璃和陶器，造型上强调图形艺术。并具有雕刻的元素。在这一风格中搭配的植物。依然保持中性特点。运用不同色度的绿色和白色。软装饰品倾向使用不同色度的灰。黑和白。
环球风格：环球风格充满了异国情调，感觉放松亲切温暖安逸且非常有魅力。这一风格使用了大量的实木家具。面料上体现出热情、迷人的装饰效果。纹样上使用了大比例的佩斯里螺旋花纹、热带植物仿麂皮皮革和斑纹等的运用。在环球风格中来自全球各地的收藏品成为空间陈设的点睛之笔，那些陶器。手绘瓷器，手工编织篮筐等。带来了很特别的异域风。植物的选择包括雅致的淡紫色兰花、常春藤、热带植物或是其他异国刚青的花卉。软装饰品的颜色丰富，可搭配多种质地。
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