时间：2022-02-15 12:22:35
导语：在大豆卵磷脂的作用的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
1、吃豆腐可以美白的，但是前提你要长期吃才会有效。因为豆腐是黄豆制作的，含有丰富的植物性蛋白质、水溶性纤维、脂肪、维他命、矿物质及软磷脂等，营养价值非常高，它们还可降低血脂肪、润肺、促进血液循环，有效滋润美白皮肤。将豆腐放做成的菜，简单、好吃又便宜，还能由内而外的保养身体美白肌肤。将豆腐做成自制面膜，安全不过敏还具有良好的保湿美白效果。豆腐可算是一个内服外敷美容的全能好东西了。
2、因为豆腐中含有大量的大豆卵磷脂，卵磷脂最早是从鸡蛋中提取发现得，后来又从一些植物里发现了相似的成分，比如大豆，就授名为“大豆卵磷脂”。大豆卵磷脂除了内服可以健脑保肝，这种磷脂还是美容界公认良好的保湿剂。所以现在很多美容护肤产品中都添加了大豆精华，就是因为大豆卵磷脂的保湿美白的功效。所以只要长期吃豆腐自然也会让皮肤变得细腻白嫩。
3、豆腐中含有大豆异黄酮，也是通常我们所说的植物雌激素，雌激素是否正常是女性衰老的最大标致。现在也有很多妹纸，过了30岁就开始口服大豆异黄酮，以抵抗岁月的侵扰。大豆异黄酮外用于皮肤上可明显减慢弹力纤维和胶原退化的过程，内服可以调节女性内分泌，内分泌旺盛了自然肌肤由内而外的细腻白嫩了。而且豆腐的大豆异黄酮也不会像人体内源性雌激素雌二醇那样对乳腺与子宫有一定的副作用，是极佳的雌激素替代品。
（来源：文章屋网 ）
研究证实，脂肪肝的肝癌发病率高于正常人150倍!因此必须重视脂肪肝的治疗!许多人患脂肪肝与肉蛋奶等食物吃得过多、体力活动过少有关。但临床发现，有的脂肪肝患者平常吃肉并不多、炒菜时放的油也不多，有些人甚至是严格的素食者，从食物中吃进的油(脂肪、甘油三酯)并不多，为什么还有脂肪肝?当饮食中吃进来的脂肪很少，肝脏就把米面中的糖转化为脂肪。肝脏中的脂肪(小油滴状)就像是要被运走的“货物”，肝脏中的卵磷脂就是专门运输脂肪的“运输船”，肝脏中的卵磷脂与脂肪结合，就像把货物装到船上，同时还结合了一些特定的蛋白质和胆固醇，形成了由卵磷脂(占15％)、脂肪(占50％～70％)、蛋白质、胆固醇这四种物质构成的极低密度脂蛋白，从肝脏出来进入血液代谢。脂肪肝的直接病根是因为肝脏中卵磷脂过少，导致一些脂肪不能被卵磷脂运出肝脏，没被运走的小油滴状的脂肪就穿过肝细胞膜，进入肝细胞内。
当脂肪含量超过肝脏重量的5～10％时，为轻度脂肪肝；10～25％为中度；25～50％为重度。如果肝脏内卵磷脂持续过少，肝细胞里的几个脂肪小滴会逐渐融合、体积变大，逐渐充满肝细胞，进一步加重时，甚至可以把肝细胞膜撑破，引发炎症，称为“脂肪性肝炎”，逐渐导致肝纤维化、肝硬化、诱发肝癌。
得了脂肪肝不要有思想负担，应积极调理，能做到以下三点，脂肪肝就可消失。1，管住嘴：调整饮食结构、减少动物性食物、禁酒；2，迈开腿：每天要保证有效的有氧代谢运动；3，高科技自然疗法：医学专著《高脂血症和相关疾病》中，主要降低血浆胆固醇的药物(八)胆碱磷脂(卵磷脂的学名)药理及应用：具有保肝作用，适于肝病合并高脂血症病人，可用于脂肪肝的治疗。具有降总胆固醇和甘油三酯作用，抑制凝血因子的激活，防止血栓形成。
“需要说明的是，日常生活中增加大豆或其饮食并不能代替服用卵磷脂，因为通过饮食摄入卵磷脂只占每日生理需要量的3‰”医药营养学家遗憾地发现，含有少量卵磷脂的食物，同时含有的胆固醇很高(蛋黄、动物内脏)，大豆中只含0.5％卵磷脂，但同时含大豆油19％。合理膳食的同时，在日常饮食以外单独补充足量的纯卵磷脂，是防病治病的最科学、最直接、最经济的途径。卵磷脂产品作为高科技生物工程制剂，二十多年前在欧美发达国家已作为医药品、营养保健品和疗效型食品等多种形式持续畅销，以其显著的疗效及无副作用而受到普遍欢迎，但在我国真正认识卵磷脂独特功效的人不多，坚持足量服用优质产品的人更少。我从1997年5月了解到，第八届卵磷脂国际学术会议在美国西雅图召开，明确指出单独补充卵磷脂对于防治各种现代病必不可少，对于脂肪肝，世界卫生组织力荐《卵磷脂自然疗法》。
清华大学紫光集团应用国际领先的物理超滤分子筛专利技术，研制的紫薇卵磷脂冲剂，以其高功效、高剂量、低价格的独特优势热销十余年。我接诊了很多脂肪肝病人。他们在调整饮食、运动的同时，每天服用20克(两小袋，相当于40粒以上优质卵磷脂胶囊的含量)紫薇冲剂，轻度脂肪肝一般4～5个月消失；中度6～8个月消失；重度一年左右消失，B超检查可证实。坚持服用卵磷脂，还可有效减缓动脉硬化发展速度、预防脆性斑块破裂，避免侯耀文、高秀敏、张生瑜、穆铁柱等悲剧重演。
这里，我们向您介绍5类能使内脏脂肪减少的食物，在春天来到的时候，用它们给内脏脂肪来次大扫除吧。
要判断肥胖的类型，不能单纯依据其外观，因为有些内脏脂肪型肥胖者，从外表上看并不是很胖，而有时从外表上看是苹果型肥胖的，事实上却是由皮下脂肪造成的。
甘油三酯与脂肪的蓄积有紧密联系。我们从食品中摄入脂质、糖分和蛋白质，它们很快就作为能量被消耗掉了。无法消耗的部分就通过血液运送到皮下的脂肪细胞和肝脏中，变成中性脂肪贮藏起来。在食品补给不足或因剧烈运动造成的能量不足时，贮藏的甘油三酯会分解成游离脂肪，然后送到全身作为能量而被消耗。
甘油三酯是脂质的一种，它和胆固醇一样，对于维持生命必不可少。甘油三酯不仅是肌肉运动的重要能量，在皮下还有保持体温的功能。此外，腹部的皮下脂肪还能够保持肠、胃等脏器免受外力冲击。但是，如此重要的甘油三酯，会因为饮食过量而营养过剩、运动不足而消耗太少大量贮存下来。皮下脂肪增加，身体就变得肥胖。
甘油三酯的增加常常会导致肥胖，所以经常将自己的体重和标准体重比较，进一步检查体内脂肪的量是很重要的。要了解甘油三酯值是否异常，最好还是定期接受健康诊断，进行血液检查。
另外，大家还可以通过下面的5类食物，来减少内脏脂肪的堆积。
乌龙茶：
多酚和咖啡因有助于脂肪燃烧
乌龙茶是将山茶的幼芽揉制后，放置自然发酵而成的茶叶。
乌龙茶中含有多酚和咖啡因等成分，前者能使兴奋交感神经的激素（肾上腺素）分泌增加，后者则能抑制肾上腺素的分解。两者相加的效果是，促进消耗体内蓄积的脂肪。
想要提高乌龙茶的效果，可以多放些茶叶在茶壶中，再用热开水冲泡。使用热水能从茶叶中充分地浸出多酚等有效成分。
除了乌龙茶之外，能减少体内脂肪的茶还有普洱茶。它是在茶叶中放了酵母菌，长时间发酵制得的，富含能分解、消化脂肪的酶。
咖啡：
在咖啡因的作用下燃烧脂肪
咖啡中含有咖啡因，具有促进脂肪燃烧的作用。咖啡因进入体内后，使交感神经兴奋的肾上腺素的分泌变得旺盛。肾上腺素能使体内蓄积的脂肪燃烧，从而减少体内脂肪量。
运动之前喝咖啡，能更有效地燃烧脂肪。不过，夜晚睡觉前喝含有咖啡因的咖啡会妨碍入睡，而且，为了燃烧脂肪而喝过多的咖啡对胃不好。
含有咖啡因的饮品有：咖啡、红茶、绿茶、乌龙茶、可乐、可可饮料等。
值得注意的是，喝咖啡时，不要放太多砂糖。因为咖啡中的咖啡因虽然有燃烧脂肪的作用，但是放多了砂糖再喝，反而可能增加甘油三酯。特别是因为砂糖很快被肠道吸收，会使血糖值迅速上升。此外，蛋糕和黄油等西式糕点中除了糖分之外，脂质含量也很高，食用过多会转化为内脏脂肪，因此不要经常一边喝咖啡一边吃点心。
富含卵磷脂的食物：
溶解并且排出积存的脂肪
富含卵磷脂的食品有蛋黄、大豆、酵母等，特别是大豆和大豆的加工食品，不仅有卵磷脂，还有大豆皂角苷等，能减少多余的脂质，所以建议大家积极摄取大豆。
卵磷脂是细胞膜和脑神经组织的构成成分，也是肝脏合成胆汁酸的必要成分。除了维持身体的功能之外，卵磷脂还有预防疾病等多种作用。
卵磷脂具有乳化的作用，能够溶解脂质，防止内脏脂肪的蓄积。目前，已经研发出利用卵磷脂的乳化作用来治疗高脂血症的药。另外，它还能够抑制肠道内脂肪的吸收，防止在肝脏中进行脂质分解再合成，从而预防脂肪肝的形成。
卵磷脂还能强化细胞膜，使毛细血管变得强韧，防止有害胆固醇附着等造成的血管损伤和因动脉硬化而导致的血管变脆等。
需要提醒的是，胆固醇高的人，不要吃太多蛋黄。
富含辣椒素的食物：
辣味成分可促进代谢，加速脂肪分解
辣椒素是辣椒中所含的辣味成分，也是红素。
辣椒素能刺激中枢神经，促进肾上腺皮质分泌肾上腺素，从而活化分解脂肪的酶――脂肪酶，使脂肪易于作为能量消耗掉。也就是说，它能减少体内积存的内脏脂肪，预防肥胖。如果摄取的同时能进行适度的运动，更能提高效果。
除此之外，辣椒素还有杀灭胃肠内的细菌，提高免疫力和使心脏良好工作等功效。
辣椒素在朝天椒等果实很小的辣椒中含量较多，而且比起果肉部分，种子中含量更多。
韭菜：
降低血脂，减少内脏脂肪堆积
韭菜不仅营养丰富，还有一定的药用价值。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。
现代医学研究还表明，韭菜含有较多纤维素，可增强胃肠蠕动，有很好的脂肪及霉素，从而有效地减少内脏脂肪的堆积。
除此之外，韭菜中含有蛋白质、B族维生素、维生素C，以及钙、磷等。韭菜中的胡萝卜素含量也很高，仅次于胡萝卜。
虽然吃韭菜有这么多好处，但是多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。
小贴士
哪些人容易积存内脏脂肪？
1.吃饭很快的人。
2.晚上8点过后吃饭的人。
3.每天只吃两顿饭的人。
4.喜欢油腻食品的人。
著名演员高秀敏夜间突发心肌梗塞不治而亡，年仅46岁。值得反思的是：心肌梗塞、脑血栓的直接原因是什么？如何从根本上防止其发生呢？医学证实：心脏、大脑血管内壁的粥样硬化斑块的突然破裂造成心肌梗塞、脑血栓。这些粥样硬化斑块被称为“高危斑快”、“脆性斑快”、“血管内的定时炸弹”，而情绪波动、四肢运动等引起的血压升高是“导火线”。而“导火线”是随时存在的，如果血管内已经形成了“脆性斑快”，那么突发心肌梗塞或脑血栓是必然的。
如何才能避免形成“血管内的定时炸弹”呢？血管内的“脆性斑快”是由于血液中胆固醇、脂肪的过度沉积、没有被及时清除造成的。什么物质可清除胆固醇和脂肪呢？是卵磷脂，以及主要由卵磷脂构成的高密度脂蛋白。“高脂血症”的医学专业名称为血脂异常症。血液中的胆固醇、甘油三酯是由卵磷脂来控制的。研究证实：在血脂指标的认识上，绝大多数人存在“盲区”，不知道卵磷脂是血脂的一项重要指标，由于测量仪器很贵重，未在我国普遍应用，而美国、日本等发达国家早在20多年前就作为血脂的常规检查了。卵磷脂作为血液中的“洗涤剂”、“油脂运输船”，对于血脂的动态平衡起到决定性的作用。
当体内卵磷脂增多时，卵磷脂占30%～34%的高密度脂蛋白就升高，它是“血液清洁船”，专门把血液中多余的胆固醇“装”到船上，同时把沉积在血管壁上的胆固醇“吸”出来搬到船上，运到肝脏处理，使血脂恢复正常。这个清洁血液、清洗血管的作用，如果没有卵磷脂就不能完成。下面是正常成年人的血脂指标范围：
事实上，心脑血管疾病与脂肪肝、胆结石、糖尿病、高血黏（高黏滞血症）、高脂血症等现代病可谓“异病同源”―有一个共同的发病原因，即“代谢障碍综合征”。人体代谢中枢是肝脏。多种因素导致肝脏合成卵磷脂减少是“病根”。血液生化检查的项目中，高密度脂蛋白―胆固醇（HDL―c）过低，低于正常值是高脂血症的特点。高密度脂蛋白（HDL）中的32%是卵磷脂，胆固醇只占17%。“主要由卵磷脂构成的高密度脂蛋白（HDL）是净化血液、清洗血管的根本物质”这一科学结论获得了诺贝尔医学奖。请看脂蛋白的组成：
由于高密度脂蛋白是“血液清洁船”，具有清洁血液、清洗血管的作用，因此，某些科普作者就把“高密度脂蛋白―胆固醇”简称为“好的胆固醇”。因此，“高脂血症”的特点为：该高的（高密度脂蛋白―胆固醇）过低，该低的（低密度脂蛋白―胆固醇）过高。其本质是血液中运输胆固醇的“运输船”―卵磷脂过少，导致高密度脂蛋白下降、低密度脂蛋白过高。过多的胆固醇以低密度脂蛋白的形式沉积到血管壁上，形成动脉粥样硬化斑快。世界卫生组织（WHO）、美国食品与药品管理局（FDA）一致认为：作为典型的药食兼用的卵磷脂产品，是老少皆宜的预防心脑血管疾病等现代病的功能性产品，可以从源头上双向调节血脂，净化血液、清洗血管、疏通血脉、预防血栓，防止动脉硬化引发的多种疾病。关于卵磷脂的国际学术会议已召开过八次，医药界一致公认卵磷脂应作为防止动脉硬化及各种现代病的必要产品。
不同疾病,还有什么辅助治疗措施呢?如何“对症下药”呢?
1 腿不抽筋,每天也应补钙,补多少呢?每天由于大小便、出汗排出1000毫克左右钙,但日常饮食一般人群每天只摄入约400～600毫克,因此每天应补充400～600毫克,紫光生物的钙软胶囊,同时含有酪蛋白肽和维生素D,大大提高了小肠对钙的吸收。
2 如何防治各种骨关节病呢?紫光生物推出的针对骨关节炎患者的骨胶原复合蛋白片,科学配方氨基葡萄糖、骨胶原蛋白和硫酸软骨素,同时加入葡萄籽提取物、维生素等,配伍增效,全面补充关节软骨所需核心成分,“养”“修”结合,消炎、镇痛、修复软骨细胞,一步到位,效果确切,给骨关节病患者带来康复福音。
3 如何保护眼睛、维护视力呢?紫光生物最新推出的水木片,是专门用于辅助防治各种眼病的复方制剂,包含了眼睛所需要的营养要素的全部种类:多种草本植物提取物、维生素、矿物质、抗氧化剂等,特别适合于中老年人视力疲劳、白内障、青光眼、视网膜动脉硬化等眼部疾病所需要的营养需求。
4 大脑是人体的“司令部”。如何增强记忆、提高思维能力呢?紫光生物最新推出的意清片,由权威脑科学及营养学专家结合最新脑科学理论及工艺经多年合作研究而成,特别添加了益智菇活性提取物、牛磺酸以及其他脑活动基础物质,经过高通量分子筛选科学配比而形成的复合生物活性因子从补脑健脑改善脑环境出发,提高脑活力、清脂益智,调节神经系统,促进血液循环,从根本上补充了脑活动所必需的基础物质,并具有辅助改善、预防相关疾病。
5 糖尿病人,除了吃药、打胰岛素,还有其他好方法吗?紫光生物引进加拿大卡尔加里大学研制的博特力胶囊,含有独特P700复合物及多种草本植物提取物,有效恢复胰腺功能,减少降糖西药的用量,对于糖尿病并发症有很好的预防作用。
6 中年女性的保养品:优太康,富含大豆异黄酮及多种维生素及矿物质,可促进钙的吸收,利于预防乳腺癌、宫颈癌等。
1、豆浆可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆的女性还可以改善心态和身体素质，美容养颜，延缓衰老，另外豆浆中大豆异黄酮，大豆白蛋白以及卵磷脂，还可以有效的预防癌症。
2、另外贫血的人群也是建议多喝一些豆浆的，因为豆浆还含有丰富的植物蛋白，磷脂维生素b一b2，铁钙等矿物质，对补充每个月经期身体流失的铁成分有一定的作用。
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Abstract： Objective： to select the best prescription of andrographolide self-emulsifying drug delivery system. Methods： the oil phase， surfactant and co-surfactant are selected to determine the optimum formulation. Results： the best andrographolide self-emulsifying drug delivery system consists of medium chain triglycerides， paste soy lecithin and ethanol； the optimum ratio is 3：2：1. Conclusion： andrographolide self-emulsifying preparation process is simple， has a stable quality， and can significantly improve the solubility of the drug.
关键词： 穿心莲内酯；自乳化；处方设计
Key words： andrographolide；self-emulsifying；performulation
中图分类号：R286 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2016）36-0122-02
0 引言
穿心莲内酯为天然植物穿心莲（Andrographis paniculata （Burm.f.）Nees）的主要有效成分，具有祛热解毒，消炎止痛之功效，对细菌性与病毒性上呼吸道感染及痢疾有特殊疗效，被誉为天然抗生素药物，近现代研究表明以穿心莲内酯为代表的二萜内酯类成分具有广谱的抗肿瘤活性[1]，但均难溶于水，口服生物利用度较低，从而阻碍了其临床的广泛应用。
自乳化释药系统（self-emulsifying drug delivery system， SEDDS）由油相、表面活性剂和助表面活性剂组成，在环境温度（通常指37℃）和温和搅拌的条件下，可自发形成乳滴为o/w型的5μm左右的乳剂[2]。SEDDS制剂可提高难溶性药物和脂溶性药物的溶解度，增加药物的吸收速度和程度，提高药物的生物利用度，目前已有学者采用SEDDS系统提高了水难溶性药物水飞蓟素、紫杉醇等的生物利用度[3-4]。SEDDS在体内的乳化情况主要取决于两个因素：乳滴粒径及Zeta电位。乳滴粒径越小，越有利于药物的释放与吸收；Zeta电位越大，乳滴间斥力就越大，乳剂就越稳定[5]。本研究通过筛选、优化穿心莲内酯自乳化制剂工艺，制备出穿心莲内酯自乳化制剂，大大提高了穿心莲内酯在水中的溶解度。
1 仪器与试药
1.1 仪器 高效液相色谱仪（Waters 2690），检测器（Waters 2487） 色谱柱（C18柱，迪马一代，250×4.6mm），N2000型色谱工作站（浙江大学智能信息工程研究所）；FA1004分析天平（上海精科天平），Zetasizer Nano （马尔文仪器有限公司，型号：Nano-zs90）；恒温水浴箱（Fisher Scientific）；2003型恒温磁力加热搅拌器；KQ-300VDE型双频数控超声清洗器（昆山市超声仪器有限公司）。
1.2 试药 穿心莲内酯（成都天台山制药有限公司）；大豆卵磷脂（上海太伟药业有限公司）；Tween 80（南京威尔化工有限公司，分析纯）；Pluronic F-68（BASF CO.USA）；丙二醇（天津市德恩化学试剂有限公司）；甘油（药用规格）；大豆油（中粮艾地盟粮油工业有限公司）；花生油（莱阳鲁花浓香花生油有限公司）；中链甘油三酸酯（铁岭北亚药用油有限公司）；油酸乙酯（中国医药（集团）上海化学试剂公司）；乙酸乙酯（天津市巴斯夫化工有限公司）；橄榄油；其他试剂均为分析纯。
2 方法与结果
2.1 色谱条件 色谱柱：（Diamonsil C18，250×4.6mm）；柱温：25℃；流动相∶甲醇∶水（60∶40）；检测波长：226nm；流速：0.8mL / min。
2.2 标准曲线 精密称取穿心莲内酯4.9mg，置10mL容量瓶中，加甲醇适量，超声20 min使之溶解，并稀释至刻度，得0.49 mg・ml-1的标准溶液。分别进样0.5，1，3，5，7μL测定峰面积，以峰面积（A）为纵坐标，质量（单位：μg）为横坐标进行回归分析，得线性方程A=2×105x+83252，r=0.9997，结果表明穿心莲内酯在0.245μg-3.430μg与峰面积呈良好的系（见图1）。
2.3 精密度和回收率试验 精密吸取穿心莲内酯（0.45 mg・ml-1）对照品溶液1μL，重复进样6次，测定穿心莲内酯色谱峰面积，其RSD为0.96%（n=6），表明仪器精密度良好。
制备3份空白自乳化体系，分别精密加入穿心莲内酯对照品2.0mg、2.5mg、3.0mg，超声溶解，然后吸取100μL，在温和磁力搅拌、37℃水浴条件下，加入到10mL蒸馏水中，直到溶液形成乳白色均一乳剂。每份样品均加9倍量甲醇稀释后，超声混匀，分别进样10μL，测定穿心莲内酯峰面积，外标法计算含量。计算得平均回收率为101.39%。
2.4 SEDDS的制备 取处方量的油相，乳化剂和助乳化剂，超声混匀；加入处方量的药物，37℃水浴加热溶解，得粘稠液，37℃放置12h。
2.5 处方筛选
2.5.1 穿心莲内酯在不同油中溶解度测定 分别取乙酸乙酯、好理油、蓖麻油、大豆油、花生油、油酸乙酯、橄榄油、中链甘油三酸酯约2mL置EP管中依次加入过量的穿心莲内酯超声30min溶解使成过饱和溶液，37℃恒温水浴平衡；离心，分别取中链甘油三酸酯、油酸乙酯和乙酸乙酯上清液过0.45μm滤膜，甲醇稀释10倍；取不溶于甲醇的大豆油、花生油、橄榄油以及好理油的上清液适量，加适量甲醇萃取12h，离心，吸取甲醇层进样测定其含量，计算溶解度见表1。
穿心莲内酯可溶于乙酸乙酯、大豆油、好理油和中链甘油三酸酯，在花生油、油酸乙酯和橄榄油中极微溶解，但乙酸乙酯毒性较大，故选择大豆油、好理油和中链甘油三酸酯作为油相进行处方筛选。
2.5.2 处方配伍筛选 以大豆油、好理油和中链甘油三酸酯为油相，Tween-80、泊洛沙姆和大豆卵磷脂为乳化剂，丙二醇、无水乙醇和甘油为助乳化剂，将油、乳化剂和助乳化剂以不同的比例混合，观察现象，考察混溶情况，结果见表2。结果表明，合适的油相组成分别为：①大豆油、大豆卵磷脂和甘油；②中链甘油三酸酯、泊洛沙姆和无水乙醇；③中链甘油三酸酯、大豆卵磷脂和无水乙醇。
分别取上述三种自乳化系统，在预实验的基础上按油∶乳化剂∶助乳化剂=3∶2∶1依2.4项下的方法制备空白自乳化体系，分别取该系统2mL，加入过量的穿心莲内酯使成过饱和溶液，超声30min，37℃恒温过夜，HPLC测含量；然后取合适的量加入一定体积的37℃的水中，边加边搅拌，使成乳液，测平均粒径和Zeta电位，结果见表3。
结果表明②③自乳化系统可明显增加穿心莲内酯的溶解度，且成乳后平均粒径较小，由Zeta电位看出乳剂较稳定；但②加入穿心莲内酯恒温过夜后出现分层现象，不稳定，所以最佳油相组成为：中链甘油三酸酯、大豆卵磷脂和无水乙醇，比例为：中链甘油三酸酯∶大豆卵磷脂∶无水乙醇=3∶2∶1。
3 讨论
①本实验在处方设计前初步考察了药物在多种油相中的溶解情况，从中筛选出对穿心莲内酯溶解度较大的油相，然后通过油相、乳化剂与助乳化剂三者之间的互溶情况筛选出合适的油相、乳化剂和助乳化剂组成。结果表明最佳组成和比例为：中链甘油三酸酯∶大豆卵磷脂∶无水乙醇=3∶2∶1，其中大豆卵磷脂为两性离子型表面活性剂，与文献报道的[6]：SEDDS一般采用非离子SA有差别。
②SEDDS在体内的乳化情况主要取决于两个因素[7]：乳滴粒径及Zeta电位。乳滴粒径越小，比表面积越大，越利于药物的释放与吸收。Zeta电位越大，乳滴间斥力就越大，乳剂越稳定。本实验筛选出的处方在体外条件下乳化后平均粒径在500nm左右，即为亚微乳。Zeta电位在-30mV左右，属于稳定的范畴。
参考文献：
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过去，大豆仅仅是素食者的食品，而近年来，许多国家的专家研究发现，大豆含有大量蛋白质和脂肪，其氨基酸的组成与牛奶蛋白、鸡蛋蛋白相比，相差不大，脂肪约17％，必需脂肪酸50％-75％，又富含卵磷脂，无机盐类的含量也很丰富，如钙为0．32％、磷为0．57％、铁为0．059％。乙族维生素含量较高，每100克大豆中含硫胺素0．79毫克、核黄素0．35毫克、尼克酸2．1毫克，经特殊处理后抗坏血酸及核黄素均有增加。专家研究证明，大豆中的蛋白质、脂肪优于动物，所含的磷脂、胆碱有利于神经系统的代谢与营养，能预防老年性痴呆和记忆力减退。人体所必需的8种氨基酸在大豆中均含有，是人体延缓衰老最理想的保健食品。祖国医学中也早有记载，大豆性味甘、平，有健脾宽中、润燥消水作用，可用于治疗体弱消瘦、疔疮肿毒、创伤不愈、营养不良、浮肿等。美国、法国、日本等有关专家研究证明，“大豆浑身是宝”，常饮豆浆不仅只是供人体营养，促进代谢，而且在防治疾病方面也有明显作用。
常饮豆浆可预防心脏疾病。豆浆中的饱和脂肪酸及胆固醇含量极少，它具备降低血脂食物的三个因素，一是豆浆中所含的脂类物质、胆固醇和脂肪在其中占的比例较小；二是豆浆中含有的食用纤维素量占的比例比较大；三是豆浆中总热量相对较少。美国研究人员多年来几十项研究显示，每天只饮用50克左右的大豆豆浆就可以使体内胆固醇水平平均降低9％。我们知道胆固醇水平降低一点对人体都是非常有益的，因为人体的总胆固醇水平每降低1％，就意味着罹患心脏病的危险下降了2％。豆浆中的蛋白质不仅可使胆固醇下降，更具有选择性，即降低低密度脂蛋白胆固醇，但不影响有保护心脏和血管作用的高密度脂蛋白。许多现代“文明病”与“病从口入”有着极其密切的关系，因此常饮豆浆对预防心脏疾病大有益处。
常饮豆浆能防癌。美国国立癌症研究所的一份研究报告指出，如果改善饮食，常用大豆食品，加上经常运动，全世界的癌症病人则可减少30％~40％。报告中还指出，通过改变饮食，每年有300万到400万的癌症病例可以避免。华盛顿研究人员说，在大豆中发现一种天然成分可使癌症停止生长，并使肿瘤变小。马里兰大学医学院病理学教授阿布尔卡拉姆，沙姆斯丁博士在一次学术会议上说，这种被称为肌醇六磷酸的物质对实验鼠体内的结肠癌、肝癌、乳腺癌等均有疗效。癌症的特征是癌细胞的生长得不到控制。沙姆斯丁说，肌醇六磷酸能使这种情况恢复正常，并激活对癌症产生抑制作用的P53基因。在以大豆为主食的日本，有人做过调查，日本人对豆浆情有独钟，他们的癌症发病率，特别是乳腺癌的发病率就比美国及其他工业化国家低得多。由此可见，常饮豆浆对防癌有着极大的帮助。
[关键词] 口服碘剂；糖尿病性玻璃体积血；卵磷脂络合碘
[中图分类号] R587.1 [文献标识码] A [文章编号] 1672-4062（2016）06（b）-0001-02
To Observe the Oral Iodine Treatment Diabetic Vitreous Hemorrhage in Clinical Observation
LI Zhi-jie
Ophthalmology of Ningan eye disease specialist hospital， Ningan，Heilongjiang Province，157400 China
[Abstract] Objective To study the oral iodine clinical curative effect for the treatment of diabetic vitreous hemorrhage.Methods Selection our hospital in February 2014 - February 2015 diabetic vitreous hemorrhage in patients with 60 cases （72 eyes）， for all of the patients treated with lecithin complexing iodine， for the treatment of patients with more severe whole retinal photocoagulation with drug therapy， observe the effect of all of the patients after treatment. Results All patients after treatment， their level of intraocular vitreous opacity down Ⅰ magnitude has 64 eyes， the total effective rate was 88.89%. All patients after a month， their level of vitreous opacity distribution compared with before treatment， there is obvious difference， the treatment of patients after valve body cloudy level 0， Ⅰ， Ⅱ and Ⅲ eye number compared with before treatment with statistical significance（P
[Key words] Oral iodine； Diabetic vitreous hemorrhage； Lecithin complexing iodine
糖尿病具有较高的致盲率，由于我国糖尿病患病率日益增加，导致因糖尿病致盲的患者日益增加，对患者的视力及生活质量造成严重影响。对于糖尿病性玻璃体积血的治疗，已成为一个热点性研究问题，对于该疾病主要由视网膜光凝治疗、玻璃体视网膜手术及药物治疗。经研究发现，卵磷脂络合碘是一种天然大豆卵磷脂碘化物质，在对糖尿病性玻璃体积血的治疗中具有较好的效果[1]。因此，该文选取该院2014年2月―2015年2月60例糖尿病性玻璃体积血患者进行研究，采用卵磷脂络合碘进行治疗，观察患者经过治疗后的临床疗效，现报道如下。
1 资料与方法
1.1 一般资料
选取该院60例（72眼）糖尿病性玻璃体积血患者，选取时间为2014年2月―2015年2月，经B超检查，所有患者均存在单眼或双眼玻璃体混浊、积血状况，所有患者均知情参与试验，并签署了知情同意书。男性34例，女性26例，年龄38～75岁，平均（56.57±3.46）岁。
1.2 方法
在治疗期间，保证患者全身情况处于稳定状态，对其血糖进行严格控制，且不使用其他眼科药物。所有患者均口服卵磷脂络合碘（批准文号：H20110014，规格：1.5 mg/片）治疗，2片/次，3次/d，连续治疗1个月。
1.3 观察指标
1.3.1 观察指标 根据患者玻璃体出血量的多少，将其玻璃体的混浊程度分级，分级标准如下：玻璃体完全透明为0级；有少量血但对眼底观察不造成影响为Ⅰ级；眼底有明显的红光反射，可见视网膜血管为Ⅱ级；眼底有红光、下半部无红光反射为Ⅲ级；眼底无红光反射为Ⅳ级。
1.3.2 疗效判定标准 有效：患者的玻璃体积血减少或玻璃体混浊等级下降Ⅰ级或以上。无效：患者的玻璃体积血及混浊情况无改善甚至加重。
1.4 统计方法
采用SPSS 20.0软件进行处理，计数资料用率（%）表示，行χ2检验，P
2 结果
所有患者胫经过采用卵磷脂络合碘治疗后，眼内玻璃体混浊等级下降Ⅰ级以上的有64眼，治疗总有效率为88.89%。经过治疗后，所有糖尿病性玻璃体积血患者的玻璃体混浊分级均有一定程度地下降，0级、Ⅰ级、Ⅱ级和Ⅲ级眼数比例与治疗前对比，差异有统计学意义（P
3 讨论
糖尿病患者的微血管病变中，其中以视网膜病变为最为突出的表现，视网膜病变是糖尿病患者严重的并发症之一[2]。正常情况下，玻璃体上无血管，但是在玻璃体纤维血管增生及视网膜缺氧和缺血的情况下，玻璃体内会新生血管，新生血管一旦破裂，血液将淤积于玻璃体内[3]。玻璃体一旦积血，将导致屈光介质混浊，阻碍光线向视网膜的正常传播，而且会对眼内组织造成较为严重的破坏，严重影响患者的身体健康以及生活质量[4]。
碘制剂在对眼底疾病的治疗中，具有较长历史，而且尤其对视网膜疾病的治疗具有较为显著的治疗效果[5]。卵磷脂络合碘是一种天然大豆卵磷脂碘化物质，在对眼底疾病的治疗中，卵磷脂络合碘是唯一一种可用于口服的有机碘片，在对糖尿病性玻璃体积血患者的治疗中，可取得较为稳定的治疗效果，而且副作用小[6]。由于其既具有明确的疗效，又很好地发挥了碘剂在传统观念中的显著疗效，因此在对眼底疾病的治疗中，应用较为广泛[7]。
符敏[8]在研究中通过选取37例（51眼）糖尿病视网膜病变患者进行研究，所有患者均采用卵磷脂络合碘治疗，经过治疗后，取得了较为显著的疗效，虽然患者的视力无明显改善，但是所有患者的玻璃体混浊分级均一定程度的得到了降低，而且患者经过治疗后，其治疗总有效率为88.2%。该文研究结果与上述研究基本一致，60例（72眼）糖尿病性玻璃体积血患者经过治疗，治疗总有效率为88.89%，经过治疗后患者的玻璃体混浊0级、Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级和Ⅳ级各占12.50%（9例）、40.28%（29例）、22.22%（16例）、11.11%（8例）和13.89%（10例），而且其中0级、Ⅰ级、Ⅱ级和Ⅲ级的眼数与治疗前对比，治疗后数据具有明显优势，差异有统计学意义（P
综上所述，在对糖尿病性玻璃体积血患者的治疗中，采取口服碘剂治疗能够取得积极有效的疗效，可有效吸收积血，保护患者的视网膜，具有非常重要的临床应用价值。
[参考文献]
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[5] 月亮，巴日格其.蒙药治疗糖尿病性玻璃体积血[J].赤峰学院学报：自然科学版，2015，31（3）：91-93.
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