时间：2023-02-27 11:08:44
导语：在啤酒节方案的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
【关键词】结肠癌；内皮抑制素；血管内皮生长因子
【中图分类号】R7353【文献标识码】A【文章编号】1004-5511（2012）06-0294-02
【Abstract】Objective: To study the inhibitory effect of recombinant human endostatin(endostar) on growth and liver metastasia of colon cancer in mouse. Methods: Colorectal cancer cells were injected into the subcapsule of spleen in mouse to establish a colon cancer liver metastasis model. Forty mouse were divided into 4 groups randomly：control group,endostar-treated group, FOLFOX- treated group, and combination treated group. Injected into the abdominal cavity every day from the next day after surgery. The number of liver metastases, the size of primary tumor were examinde after 3 weeks postoperatively. The expression of apoptotic index(AI) and microvessel dencity(MVD) were examined with immunohistochemistry. The concentrations of VEGF in serum were detected by enzyme linked immunosorbent assay(ELISA). Result: The size of spleen implanted tumor in combination treated group was smaller compared with control group(P
【keywords】colon cancer; endostatin; liver metastasis
结肠癌的发病率在欧美国家占癌症发病率的第二位［1］。在中国，结肠癌的发病率近几年来逐步攀升［2］。一直以来，5-FU/LV方案一直是结肠癌化学治疗的标准方案，但是其有效率较低，约为25%，FOLFOX方案的出现把有效率提高到50%左右，至此化疗的发展到了一个瓶颈［3］。 随着血管生成抑制剂研究的深入，抗血管生成治疗成为肿瘤治疗的新途径。重组人血管内皮抑制素是我国学者研发的抗血管生成的新型药物，具有较强的抗肿瘤作用。本研究主要利用结肠癌肝转移的模型来探讨重组人血管内皮抑制素对结肠癌生长的抑制作用。
1材料与方法：
1.1 材料(1)实验动物：昆明系小鼠40只（由广西医科大学实验动物中心提供，合格证号：SCXK桂2003-0003），雌性，鼠龄4~6周，体重约20 g。(2)细胞株：小鼠结肠腺癌细胞株CT-26由中科院上海细胞所提供。细胞培养在含10%小牛血清的RPMI-1640培养液中， 将细胞置于 37℃、5%CO2饱和湿度培养箱中培养，每日换液1次。(3)药物及试剂：血管内皮抑制素（恩度）由山东烟台先声麦得津生物制药有限公司提供。兔抗鼠CD34抗体购自北京中山生物技术有限公司；TUNEL细胞凋亡原位检测试剂盒购自南京凯基生物科技发展有限公司；小鼠血管内皮细胞生长因子(VEGF)ELISA试剂盒购自武汉博士德生物工程有限公司。
1.2 方法 (1) 结肠癌肝转移动物模型的建立：将处于指数生长期的CT-26细胞加入适量生理盐水配成1×107个/ml细胞悬液。4％水合氯醛腹腔注射麻醉小鼠后，打开腹腔，于脾脏下极的包膜下注人CT26细胞悬液0．1 ml，1号丝线间断缝合关腹。40只小鼠随机分为4组，每组10只。腹腔注射给药：对照组（生理盐水），恩度组（恩度8mg/kg,d1-14），FOLFOX组（奥沙利铂10mg/kg，d1；LV50mg/kg，d1-2；5-FU300mg/kg，d1-2）；联合组（恩度8 mg/kg，d1-14；奥沙利铂10mg/kg，d1；LV50mg/kg，d1-2；5-FU300mg/kg，d1-2）。于建模后第2天开始给药，每天给药1次，共21 d。(2) 检测指标与检测方法：①病理观察： 给药后21天眼球摘除法取小鼠外周静脉血标本，常温离心机3000 r/min离心20 min提取血清行ELISA法检测其VEGF浓度。颈椎脱臼法处死小鼠，打开腹腔观察脾脏有无癌灶，并记录其大小、数目、体积。肿瘤体积=ab2/2(a:肿瘤最大径，b：肿瘤最小径)。肝脏是否有转移并记录转移灶数目［4］。②凋亡指数（AI）：原位肿瘤标本取下后立即用10%中性甲醛固定4~10 h，梯度酒精系列脱水，石蜡包埋后切片。采用TUNEL法检测细胞凋亡。在400倍高倍视野下，随机选取5个癌区，计算凋亡细胞在全部癌细胞中所占的比例。AI=(凋亡细胞数/癌细胞总数)×100%。③免疫组化： 原位肿瘤经病理切片染色证实后进行肿瘤微血管密度（microvessel density，MVD）的检测。MVD的计数参考Weidner等报告的方法进行，即:先用40倍光镜扫视整个切片，寻找高血管密度区，即"热点"。找到"热点"后，在200倍光镜视野下计数5个视野的血管数量。结果用5个200倍视野下的血管数量的平均数做为该切片的微血管密度值［5］。④ELISA法测血清中的VEGF含量：提取的血清，于酶标仪450nm波长处读取吸光度（optical density，OD）值，根据标准品的OD值建立回归方程和绘制标准曲线，再根据各样本的OD值换算出各样本的VEGF浓度。
1.3 统计学处理 采用SPSS13.0软件进行统计学处理，原发肿瘤体积、MVD计数、血清VEGF浓度及凋亡指数(AI)比较采用方差分析，肝转移瘤数目采用非参数秩和检验。以P
2结果：
实验期间无小鼠死亡，给药1周后部分小鼠可见腹部隆起，精神萎靡。给药后21天处死全部小鼠后打开腹腔未见有腹腔积液。
2.1原发肿瘤的体积 对照组、恩度组、FOLFOX组、高浓度组原发肿瘤体积的分别为1.185cm3、1.154cm3、1.032 cm3、0.903 cm3。4组原发肿瘤体积比较，差异有统计学意义（F=8.147，P=0.000）。联合组与其他各组比较，差异均具有统计学意义（P均0.05）；恩度组和FOLFOX组比较，差异具有统计学意义（P
2．2肝脏转移瘤情况 成功建立肝转移模型，按照转移瘤数量的分级标准进行统计分析。4组肝脏转移瘤数量比较，差异有统计学意义（X2 =11.514，P=0.009）。联合组的转移瘤数量明显少于恩度组和对照组（P均0.05）；联合组与FOLFOX组比较，差异无统计学。
2．3原位肿瘤的AI 原位肿瘤组织经处理后，镜下均可见有细胞表现为细胞凋亡的形态。4组AI比较差异有统计学意义（F=10.013，P=0.000）。联合组AI与对照组AI比较，差异具有统计学意义（P0.05）；联合组与恩度组、FOLFOX组比较，差异显著（P均>0.05）见表1。
2.4 MVD计数比较 4组MVD计数比较差异有统计学意义 （F=15.736，P=0.000）。联合组、恩度组MVD计数与对照组比较均有明显的减少（P均0.05）。见表1。
2.5 血清VEGF的浓度 4组血清VEGF浓度比较差异有统计学意义（F=12.035，P=0.000）。联合组和恩度组的VEGF浓度均明显低于对照组（P0.05）。见表1。
3 讨论
[关键词]节事影响；主办城市；慕尼黑啤酒节；青岛啤酒节
[中图分类号]F59
[文献标识码]A
1 引言
节事是正在成长的、全球性的商业活动。节事在商业推广、城市营销、产业带动、旅游目的地特色凸显、市民休闲与教育等方面的影响和承担的作用正得到前所未有的公认。国外的节事研究主要集中在节事的管理、参与者行为研究和节事影响三大领域，其中，节事影响的研究较多。我国的研究主要集中在节事策划与管理方面，近年来也逐渐重视节事影响研究。
学者与业界人士普遍认为节事能够有利于国家和地区的经济发展，并且能够提升游客的重游率和旅游消费。里奇和史密斯（RitChie & Smith）以冬奥会为对象，对节事活动的影响进行了研究，发现大型活动对旅游地的知名度与印象会产生深远影响。阿特金森和劳里埃（Atkinson & Laurier）分析了1996年英国布里斯托尔国际海洋节带来的当地居民对旅游者的排斥问题，提出节事旅游中出现的主客不和问题。惠特森（Whitson）认为大型活动在短期内会为举办地的建筑业和旅游业带来爆发式的增长，但隐含的成本往往被低估；泰勒尔（Tyrrell）通过区分与细化花费来源预测节事旅游带来的直接影响，运用鉴别花费最终流向与原因的方式重新整理数据，建立了估计节事旅游对当地直接经济影响的框架；李等（Lee，et al.）以韩日世界杯为蓝本，在运用评估模型排除与大型活动无关的旅游者的基础上分析了大型活动产生的经济效益。国内学者也对节事影响效应进行了相关研究。例如，程东东从系统宏观的角度对节事和城市旅游之间的互动关系进行了分析和论证，提出节事旅游除了会带动城市经济发展外，也会对举办城市产生正负两方面的社会影响。一些学者也选择恭城桃花节、崇礼国际滑雪节、桂林（兴安）米粉节等分析揭示活动的旅游效果、经济效益及对城市的影响。这些研究多以定性分析为主，对节事影响进行实证研究。啤酒节作为集生产导向与消费导向于一身的重要节事，学者多从策划、管理角度对其进行研究，很少关注到这个重要节事的影响效应。本文旨在通过慕尼黑啤酒节与青岛啤酒节的对比分析，总结一般规律，重点研究啤酒旅游发展对主办城市的影响效益。
2 研究案例与研究方法
2.1 研究案例
城市啤酒旅游发展已有几百年的历史，啤酒节的举办对城市的发展有着直接或间接的影响。本文第一个案例选择了国外著名的啤酒节——慕尼黑啤酒节。慕尼黑啤酒节（The Munich Oktoberfest）原名“十月节”，起源于1810年10月12日，是慕尼黑的一个传统的民间节日。因节日期间主要的饮料是啤酒，故习惯称其为啤酒节。每年9月末到10月初在德国慕尼黑举行，持续两周，是慕尼黑一年中最盛大的活动。它与英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节并称世界最具盛名的三大啤酒节。据官方统计数据，慕尼黑啤酒节大约可提供10万人就坐，平均每年接待游客达640万人次，大约有12000人参加啤酒节的服务工作，平均每年售出大约600万升啤酒及50万只烤鸡，啤酒节上的啤酒价格呈现出逐年增长趋势，平均增长率为3，1%；至2011年，啤酒价格平均每扎8.95欧元，节事期间共收入11亿欧元。慕尼黑啤酒节期间，当地酒店客房几乎全部需要预订，价格也上涨到平时的5～6倍。
第二个案例选择国内著名的啤酒节——青岛啤酒节。青岛国际啤酒节始创于1991年，每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕，为期16天。它是融旅游、文化、体育、经贸于一体的大型节事活动。青岛啤酒节官方网站提供的数据显示，自1991年青岛啤酒节开办以来，来青岛旅游的游客人数、青岛GDP和啤酒产量一直以高速率增长。近年来，青岛啤酒节每年接待的游客数量都在300万以上，2012年更是达到创纪录的396万人，啤酒消费量达到147.5万升，同比增长7.27%，为历届之最；啤酒节期间，全市宾馆出租率高达98%，环比上涨6.19%；崂山风景区、极地海洋世界等国家5A、4A级景区客流量大幅提高，其中，极地海洋世界开节第一周接待游客13.29万人次，环比增长15.7%。
2.2 研究方法
经过文献研究及提炼，本文挑选出体现慕尼黑啤酒节和青岛啤酒节近况的17个对比项，系统分析啤酒节的影响。慕尼黑与青岛啤酒节的17个对比项包括8个影响地区经济的条目：节事市场、门票收入、游客数量、国内外游客比例、酒店入住率、啤酒消费量、贸易娱乐活动、参节啤酒品牌数量；8个影响城市形象条目：诞生时间、节事起源、节事类别、节事活动、城市特色、节事文化、获得赞誉、知名人士参与；1个促进啤酒旅游可持续发展条目：政府支持。
3 啤酒节对主办城市的积极影响
3.1 啤酒节对主办城市经济发展的带动作用
啤酒节对主办城市的地区经济发展有显著的带动作用，这种带动作用主要来自本地及外地游客为参加啤酒节所支付的各种费用。表现形式主要有：
（1）乘数效应及对地区GDP的拉动作用
啤酒旅游带来的旅游消费，会因为相关产业的关联性而产生更大的经济影响，即旅游乘数效应。例如，啤酒节举办期间能直接或间接带动地区交通、餐饮、住宿、商业、娱乐甚至周边房产的升值。啤酒旅游带来的消费支出及通过产业关联诱导的其他产出共同拉动地区GDP的上升。
据1980～2010年间德国慕尼黑啤酒节的相关统计，文章对比分析了啤酒节参节人数与啤酒消耗量之间的关系（如图1）。1980～2010年间，每年慕尼黑啤酒节参加人数基本保持在600万人次以上，个别年份略有波动，而啤酒消耗量总体上升趋势非常明显。2003年以前，平均每人啤酒消费量不到1升；2003年以后，啤酒消费量增长较快，超过参加人数增长速度。这表明，啤酒节带来的啤酒消费量越来越大。
青岛国际啤酒节历经20余年的发展，在带动青岛地区GDP增长方面做出的贡献越来越明显。根据官方统计数据，文章研究青岛市游客人数与青岛市地区GDP之间的关系（如图2）。近20年间，青岛市地区GDP与国内游客数量都呈现明显的上升趋势，并且2003年以来增速明显加大，根据相关系数函数计算结果显示，二者的相关系数为0.9958，有明显的正相关性。因此，增加游客数量能明显带动青岛市地区GDP的增长。根据官方统计，2012年青岛啤酒节拉动崂山区GDP提高2.9个百分点，拉动全市GDP提高0.6个百分点。
文章对比了慕尼黑啤酒节和青岛啤酒节的实际情况，认为17个对比项中与对地区GDP的拉动作用有较大影响的是：①举办时间长度：节事延续时间越长，对举办城市带来的旅游及相关产业经济收入越多。②游客数量：更多的游客可以为当地旅游业和其他相关行业带来更丰厚的收入。由于游客数量上存在一定的差距，慕尼黑啤酒节对当地GDP总量的带动效果要远大于青岛啤酒节。
（2）创汇收入每年的国际啤酒节吸引大量外国游客前来体验啤酒节的魅力，国际游客的旅游消费直接以外汇的形式流入啤酒旅游城市，为啤酒旅游带来直接外汇收入。游客除了参加啤酒节活动还要在旅游城市留住一段时间，由此带来的游客餐饮、住宿、购物及其他旅游活动消费也增加了旅游城市的外汇收入。啤酒旅游的创汇收入跟国际游客数量直接相关。
对比两个啤酒节发现，影响创汇收入的是：1）国内外游客比例。2012年青岛啤酒节共接待海外游客9.11万人次，占参节总人数的2.3%。近几年参加慕尼黑啤酒节的国外游客一直保持在100万人左右，约占游客总数的16%。国际化程度更高的慕尼黑啤酒节相比于青岛啤酒节为当地带来了更高的外汇收入。2）门票收入。慕尼黑啤酒节一直都免门票；而青岛啤酒节的普通门票在10～20元之间，开幕式门票价格有的年份可达到400元以上。门票可以为当地创造外汇收入，但也会因此使一部分游客望而却步。3）酒店入住率。近年来，慕尼黑与青岛啤酒节举办期间当地酒店入住率都保持在很高的水平。高人住率直接为当地旅游带来总收入与外汇收入的提高。4）啤酒消费量。2012年青岛啤酒节啤酒消费量达到147.5万升，为历届之最。近30年来每年慕尼黑啤酒节上的啤酒消费量可达到500～600万升。作为啤酒节的一项重要收入，啤酒消费量的增加将直接带来旅游总收入与外汇收入的增加。
尽管慕尼黑啤酒节没有门票收入，但其吸引来的外国游客要远多于青岛啤酒节，且节事期间啤酒消费量达到青岛啤酒节的4倍以上，因此，慕尼黑啤酒节的创汇能力相对更高。
（3）促进经济贸易的发展
啤酒旅游的发展拉动旅游消费的同时也增加投资机会。啤酒节的举办吸引了大批有眼光的投资者，不但为各啤酒品牌提供了很好的展示和贸易机会，也为其他相关产品的展示提供了一个开放的平台。借助啤酒节活动宣传，本地企业与外地企业进行商贸交流，旅游城市政府可借机招商引资，啤酒节的举办大大促进了啤酒旅游城市经济贸易的繁荣。
慕尼黑啤酒节和青岛啤酒节实际情况对比项中有关促进经济贸易发展的是：1）商贸娱乐活动。青岛啤酒节期间举办啤酒节博物展、嘉年华等活动；慕尼黑啤酒节官方网站提供在线购物、当地旅游信息服务、在线游戏等延伸项目。啤酒节期间商贸娱乐活动的增加不仅使啤酒节更具趣味性，也使得节事所带来的益处惠及当地各行各业。2）参节啤酒品牌数量。青岛啤酒节汇集了16个国家25个世界知名品牌的300余个啤酒品种；慕尼黑啤酒节以慕尼黑本地啤酒为主，其他地区品牌啤酒较少。啤酒节为外国厂商提供了表现的舞台，为将来更广泛的商贸合作提供了机会。
通过案例对比研究发现，啤酒节的举办对举办城市的地区经济带动作用比较明显，慕尼黑啤酒节作为传统节事活动，对地区经济的带动作用相对较高；而青岛啤酒节作为青岛市的现代节事活动，其发展模式趋于多元化，对地区经济的影响在逐步增加。
3.2 提升旅游城市形象
旅游城市的概念，已经深刻改变了人们过去对于城市的单一印象——生产、居住、商业的聚集地。马林斯（Mullins）认为旅游城市的功能是旅游，其建立的目的就是旅游。一个兴旺的且可持续的旅游城市通常需要满足的条件有：具有吸引游客前往的独特自然或人文景观；旅游业是城市经济的重要组成部分；具有与城市资源相适应的游客接待能力；可维持城市健康状态的较为便捷的交通条件等。
历数全球啤酒旅游城市、工业旅游发达城市或其他知名世界城市，其中很少有专门为旅游建设的，但是它们都满足上述旅游城市的基本特点，成为名副其实的旅游城市，如北京、广州、慕尼黑、伦敦等。节事旅游为这些旅游城市形象的提升做出了重大贡献，中国城市尤甚。
（1）品牌形象模型综述与旅游城市形象维度的确定
旅游城市的形象来自游客对旅游地各个旅游产品、旅游企业、城市印象的整体评价。旅游城市形象的传播与深化使得品牌旅游城市代替了品牌旅游地，一跃成为可供游客挑选的产品。所以，有必要对品牌形象构成要素的不同见解进行整理，找到适合评价旅游城市形象的一般要素。研究人员对于品牌形象的构成要素也存在较大分歧，未能有统一的认识。目前较为流行的中外品牌形象构成模型见表1。
旅游城市形象建立在游客对旅游产品及服务的评价的基础之上，需要根据旅游产品两个区别于其他产品的特点确定模型：一是旅游产品是一种不易因游客喜好而改变的产品，旅游地的自然景观与人文景观的变化缓慢，甚至在多数情况下为保持景点特色而刻意维持；二是对于中短期旅游者，同一城市内不同旅游产品之间也存在竞争关系，即游客只能游览一部分景区与景点。因此，在旅游产品难以大幅升级的情况下，产品种类的丰富程度成为提高旅游城市游客体验的可行方法，而产品的独特性将成为旅游城市的重要标志和吸引游客的重要手段。旅游城市形象的形成也来自游客根据自身经历及接收到的信息所产生的对于城市整体的联想。在游客难以穷尽旅游城市旅游产品的客观条件及数字技术、网络技术快速发展的时代背景下，信息已经成为游客对城市产生联想的重要因素，城市的知名度和美誉度构成了旅游城市形象的重要组成部分。
因此，文章使用以下4个旅游城市形象的构成因素：产品种类丰富性（数量）；产品内容个性化（差异）；城市知名度（广度）；城市美誉度（好感）。其中，产品种类丰富性与产品内容个性化是从旅游产品角度分析的，城市知名度与城市美誉度是从城市自身角度分析的。
（2）啤酒节对旅游城市形象的促进作用
啤酒节的很多活动都直接或间接地提升了举办城市形象。围绕上文提到的旅游城市形象组成的四大要素，文章分析啤酒节的举办在旅游城市形象提升方面的重要贡献：
第一，就产品种类丰富性而言，啤酒节对于旅游产品种类增加的促进作用是显而易见的。以慕尼黑啤酒节为例：起始于小城慕尼黑的啤酒节已有近200年的历史，每年啤酒节的美食、盛装游行、音乐会、马戏表演等一系列活动已经把慕尼黑啤酒节打造成为一个全方位的旅游产品，促进了当地其他旅游项目的兴盛。这样一个类似于狂欢节的节事已经吸引了更多的游客关注慕尼黑和德国的旅游信息，啤酒节已逐步成为慕尼黑旅游城市形象乃至德国形象的重要组成部分，慕尼黑及其他城市啤酒节的成功也为那些专门喜爱啤酒的游客带来了新的旅游选择方案。
第二，就产品内容个性化而言，啤酒旅游作为节事旅游的一个特色产品，其本身就带有个性化。啤酒节的日益繁荣也为啤酒旅游城市贴上了耀眼的个性化标签。比如，“泡在啤酒里的历史名城慕尼黑”，慕尼黑人和世界各地的游客在与啤酒的狂欢中，鲜活地演绎着这一城市的格言——“慕尼黑爱你”。这些都是慕尼黑啤酒节在突出旅游城市旅游内容个性化方面的重要贡献。此外，来自城市周边地区的游客和慕名而来啤酒节的游客正是旅游内容个性化带来的结果。
第三，啤酒节与前两个旅游城市形象构成要素有着直接的联系，与后两者存在着间接的联系。宣传活动是旅游城市知名度提升的主要手段，而啤酒节恰是宣传活动的有力抓手，通过啤酒节带动地区旅游乃至城市知名度的案例不仅在慕尼黑，中国的青岛、大连也因啤酒节和随后而来的优质旅游产品而名声鹊起。
第四，城市美誉度以游客前来旅游为前提，以游客评价为基础。啤酒节本身并不能提高城市美誉度，但啤酒节吸引来的游客将成为城市美誉度的“创造者”，国内各个啤酒旅游城市游客人数的快速增长更能说明这一点。
大连自2002年开始举办啤酒节，烟台自2010年开始举办本市啤酒节，威海在2012年举办了首届啤酒节。在游客总量方面，青岛和大连在近10年中一直保持对威海和烟台的领先地位，这与青岛和大连较早地举办了啤酒节并借此提高了城市的知名度与美誉度不无关系。慕尼黑与青岛啤酒节17个对比项中与城市形象有关的8个条目，分别体现旅游城市形象的4个构成因素，如表2所示。
综上所述，啤酒节的发展对举办城市在提升城市形象方面效果明显，通过慕尼黑啤酒节与青岛啤酒节的对比发现，从旅游产品角度讲，青岛啤酒节对其城市形象提升作用更突出；从城市自身角度考虑，慕尼黑啤酒节对其城市形象提升效果更好。
3.3 强化城市综合竞争力
啤酒旅游对于城市综合竞争力的积极作用可以分为显性作用和隐性作用。显性作用指的是，在中短期内，啤酒旅游直接带动当地各类经济指标提升。隐性作用指的是，啤酒旅游在提升城市形象、改善城市软硬条件的基础上，对旅游城市产生的长期的、深刻的发展推动力。啤酒旅游对城市发展的显性作用与隐性作用是互相渗透、互相促进的，是一种可持续的积极作用（如图3）。
第一步，啤酒节作为典型的旅游节事，直接促进了地区消费的增加，使得地区经济总量增加；雇佣更多劳动者，降低失业率并提高居民收入；提高了地区服务业比重，降低了能源消耗更高的第一、第二产业的比重；加强了各地区游客间的交流。第二步，伴随着地区经济的发展、政府收入的增加，城市的基础设施得到进一步提升的可能，也将有更多资金进入当地；产业结构的优化将有效改善当地环境条件，提高居民生活质量，因此将吸引更多优秀人才前来工作定居。第三步，随着地区资本存量的提高和人力资源的提升，啤酒旅游及其他节事旅游的质量将大幅提升，使得旅游城市得到新一轮发展。
此外，政府相关部门对于啤酒旅游的支持与啤酒节的成功举办是密不可分的。政府在啤酒节期间发挥的协调作用、宣传作用和其他方面的支持作用是啤酒节顺利举办并持续发展的重要保证。如青岛啤酒节在起步阶段完全由青岛市政府主导，后来则有国家五部委和青岛市政府共同举办，每一届啤酒节都得到政府大力支持。慕尼黑政府积也积极为啤酒节搭台牵线，节日期间，企业、行会、民间团体以及保安、交通、消防和救护等所有社会资源全部被调动起来，使啤酒节井然有序。
通过慕尼黑啤酒节和青岛啤酒节的对比研究发现，啤酒节对举办城市的积极影响在带动地区经济、提升城市形象、强化城市竞争力方面比较明显。此外，虽然青岛市在过去20多年中付出了巨大努力，但在现阶段还难以超越慕尼黑啤酒节200年积淀下来的啤酒文化与节事氛围，慕尼黑的许多成功做法值得我国节事活动组织者认真学习。
4 啤酒节对主办城市的消极影响
啤酒旅游在给啤酒旅游城市带来积极效益的同时，对旅游城市的全面发展也有一定的消极影响。
4.1 干扰原有的社会生活秩序
啤酒节的举办给旅游城市增添了激情，带来了活力，但同时对旅游城市原有的社会生活秩序有一定的干扰，对居民的生活环境、城市生态环境、城市公共安全等方面产生了消极影响。比如，慕尼黑啤酒节上，酗酒与噪音污染曾令当地居民头疼不已。各个城市啤酒节过后的垃圾清理工作也是一项重大难题。还不仅限于此，如慕尼黑、伦敦、大连、广州等中外啤酒旅游城市有一个比较普遍的现象：拥有国内一流的体育运动团队。在喝啤酒看体育赛事逐渐流行起来之时，因酗酒导致的观众冲突、酒驾肇事及其他安全事件成为啤酒旅游发展的一大毒瘤。
为此，2005年慕尼黑啤酒节提出“安静的啤酒节”口号，规定乐器演奏时段、啤酒节上禁止使用玻璃瓶以防止割伤等意外，希望通过制定细致的规范逐步将啤酒节引到健康、安全的轨道上来。
4.2 挤出效应与低谷效应
挤出效应是一个经济学概念，指的是政府财政政策因其本身的副作用而使经济受到的负面影响。节事挤出效应借用了这一概念，即节事活动创造了吸引游客的客观条件，使得大量游客涌入，因旅游接待水平下降所导致的对节事活动满意度下降的现象，主要表现为服务质量下降、对旅游产品评价降低、非节事活动游客的不满、安全问题、物价高涨等。啤酒节的举办同样存在挤出效应，比如有的游客在互联网上抱怨青岛啤酒节期间服务人员态度差、商品价格高涨等情况。
低谷效应是在研究了奥运会等大型节事活动对旅游城市影响的基础上发现的一个较为普遍的现象。它是指大型节事活动在促进旅游城市社会与经济发展的同时，也会由于节后大量场馆与设施闲置，给当地一些与节事活动相关的行业带来衰退的情况。国内各个城市啤酒节尽管没有使用大量场馆或特殊设备，但不能排除在经过未来一段时间的发展之后啤酒旅游城市会受到某种形式的低谷效应影响的风险。
5 结论与讨论
珠江啤酒美食节为何能取得这么大的成功呢？恰那时作者为珠江啤酒东南事业部营销咨询项目的执行经理，有幸亲历了这场啤酒节，因而特撰此文，以飨曾经关注和正在关注的朋友。
一、 天时
首届梅州珠江啤酒美食节是在珠江啤酒梅州畲江新厂正式投产启动仪式当天的晚上开幕，投产仪式上芸集了广州市政府和梅州市委市政府以及其他相关的领导，借这个势能，美食节成为了梅州市委市政府支持下，由梅县政府主办的一场政治味很浓的活动，这个时间点为美食节的成功奠定了“天时”的基础。当然，18日-24日，除了20日晚上的慈善之夜，老天感到的眼泪大流外，其他时间老天爷都很作美，也是个很好的“天时”。
二、 地利
梅州地处粤东地区，是个休闲旅游城市。在这个“世界客都”，啤酒市场曾经是珠江一枝独秀，后来被青岛和金威给挤兑了，青岛占据了市区啤酒市场，金威占据了农村市场，珠江啤酒落在后面，姑且不去深究珠江啤酒丢失市场的原因，但是却表明梅州啤酒市场珠江具备深厚的消费基础。
另外，珠江啤酒东南事业部设在梅州，在梅州建有年产能40万吨的畲江啤酒厂，这就证明了梅州作为珠江啤酒东南事业部的根据地市场，它的运作在资源的配置和物流成本以及啤酒消费的主要因素之一的口感上占据了优势，这些成为了首届梅州珠江啤酒美食节的地利基础。
三、 人和
1.政府牵头
因为借势到了珠江啤酒畲江新厂的投产庆典仪式，首届梅州珠江啤酒美食节成为了梅州市委市政府牵头，梅县政府主办的一场大型的活动，在市委市政府的牵头下，美食节得到了各相关部门的全力支持，包括媒体、场地、安保、卫生、秩序维护、参展美食招商等。正是因为有了政府部门的全力支持，首届梅州珠江啤酒美食节从筹备到开幕仅用了7天时间。
2.媒体持续关注
1）广播和电视联动
梅州人民最喜爱的《民生820》栏目从8月16日开始每天数次在电视台和广播台同时播出梅州珠江啤酒美食节的新闻和动态，而且珠江啤酒在梅州电视台投放的纯生广告中增加了关于美食节的字幕，让梅州人民从视觉、听觉接收美食节的信息。
2）梅州日报高密度报道美食节
梅州日报从8月18日开幕式开始，就每天派出文字记者和摄影记者到现场采访，每天以文字配图片或者图片的形式报道美食节的现场情况，有时候甚至一天2篇报道。梅州日报是梅州唯一的一份党报，覆盖了梅州的党、政部门、企事业单位和法人组织，也在舆论宣传上主导了梅州美食节对梅州市民生活的影响，从另外一个层面也就奠定了珠江啤酒在梅州的社会地位。
3）论坛、博客和微博齐上阵
梅州地方性门户网站时空网在美食节期间，以博客、论坛和微博的形式全方位的关注首届梅州珠江啤酒美食节，而以寻人启事形式在梅州时空网的“818梅州珠江啤酒厂庆日，寻找同月同日生的梅州市民”活动，在一周内也得到了梅州市民的大力关注，“你的生日是8月8日吗”这句话在那几天成了梅州市民见面时一句问候语。在美食节期间，每天晚上都不一样的节目，如慈善夜（给20位梅州2012年高考优秀学子颁发奖学金）、街舞夜等也大大丰富了梅州网络游民的网上谈资，也成为他们的博客、微博和论坛的信息之一。
3. 联通、电信，鼎力相助
中国电信和中国联通在8月16日（美食节开幕前2天）通过短信的形式，向梅州的客户告之梅州美食节，同时中国联通在饮酒试用券的派发上给以了支持和协助，凡是联通的客户在特定的时间里前往联通的营业厅交话费，无论金额多少都可以免费获得一张美食节珠江纯生啤酒2罐的免费引用券1张。另外，联通公司还在美食节现场的摊位上为顾客提供服务。
4.渠道/终端互动
在美食节前2天，珠江啤酒通过分销商、超市的收银台、联通公司的营业厅向梅州的市民发放饮酒券，以免费兑换2罐500ml珠江纯生啤酒引导梅州市民到美食节，培养消费者对灌装啤酒及优质纯生啤酒的爱好，为美食节后的啤酒销售奠定基础。
5.珠江啤酒，总部与事业部积极配合
珠江啤酒从广州总部到东南事业部以及客户都积极参与，总部出台了啤酒节的方案并协助和梅州政府部门的沟通，事业部人员以现场执行为主，投入近1000人次维护现场，协助和指导商家的参展，协调和各政府部门以及广场物业公司的工作安排，梅州大区的销售人员全力接待来自东南事业部及其他事业部的客户，特别是梅州大区的客户，让他们感知珠江啤酒对梅州基地市场的重点运作，同时分批次的安排分销商、二批商和重点终端客户观赏美食节，以加强渠道的紧密度和促进渠道的进货。
1、明白给谁写策划案
2、策划的这次活动要解决什么问题
3、案子中要策划出明晰的活动三个阶段
4、搞出活动鲜明的记忆点
5、注意细节
下面对以上问题一一解释：
1、明白给谁写策划案。
一定要按企业的属性确定要做什么活动。
生产啤酒的企业搞个啤酒节很合适，大学迎新生晚会就不适合模特走秀，别墅促销高个葡萄酒品酒会欣赏个钻石拉个小提琴很合适，雇个三流歌手唱歌就不合适了。这个道理大家都明白，写案子的时候别糊涂就可以了，而且提案者一定要坚持自己的品位原则，不要因为大学里有现成的模特队为省费用就凑合了，岂不知每个从业细节积累的都是自己的信誉。
2、策划的这次活动要解决什么问题。
为什么要做活动，活动的目的是什么？在策划整个案子中时刻想这目的，每个细节都向目标靠拢，跟目标没有关系的一概砍去，这样才能主题明确。活动无非两个目的：销售产品和提升企业形象，是为产品与企业服务，不要搞成个人的秀场，自恋的裹脚布大家都恶心。
3、案子中要策划出明晰的活动三个阶段。
策划案中有抑有扬，最好明晰活动的的三个阶段。
小说有铺垫有，四季有酝酿有收获，人生有汲取有绽放，活动也如此，如果都是高调参与者会疲惫。活动的三个阶段就是铺垫期（也叫传播期）；执行期；降温期。
铺垫期。告诉参与者要做什么，他们能得到什么好处，慢慢传播，好处一次比一次多，慢慢升温，这个时期想各种办法过勾引，勾引起参与者的兴趣，尽量让他们期待。
活动期。期待中，终于来了。饿了半天，给碗炒米饭，真好吃。这个活动中的主要阶段一定好有亮眼的点子，对这个点子是否亮眼，就看者是高手还是衰手。
降温期（后续阶段）。这个阶段也很重要，通过活动让参与者对产品或企业产生了好感，这个阶段是完成购买的阶段，趁热再给点好处，就能达到活动的目的。
4、搞出活动鲜明的记忆点
活动的三个阶段有明确的记忆点，每个阶段的记忆点一个就好。举个演出例子说，铺垫期——发门票了，凭门票还可领礼品；活动期——那个歌真好听，让我想起了我初恋或让我回到了从前；降温期——主办方说产品打折还要持续10天，下个星期天去商场看看，买个回来。
综上所述记忆点是：第一阶段（把目标消费者勾引来）——到哪里去领个不错的演出门票；第二阶段（勾引来了要有让他们念念不忘的东西）——一定要有出彩的参与者喜欢的点；第三阶段：（利用他们的好感完成销售）——手里那张票没舍得仍，留者去商场看看他们打折情况，买一个回来。
5、注意细节
在提案的过程中，客户短时间内无法判断你的大智慧大策略，于是细节就成为成败的关键。这个细节包括提案文件的格式，段起头是否空格，用词是否准确，有没有错字等。
1.1 公司背景 山东泰山啤酒有限公司系香港虎彩集团下属的外商独资企业，公司始建于1979年，2000年加盟香港虎彩集团，总投资1.6亿元，年生产能力达15万吨。公司开发生产了“泰山”、“克利策”两大系列产品，其中泰山牌啤酒曾入围国宴用酒。2005年5月公司并购莱芜广寒宫啤酒厂，成立泰山啤酒（莱芜）有限公司。
1.2 市场容量及规模 自改革开放以来，我国人民的消费水平逐年提高，啤酒消费需求量越来越大。2002年我国的啤酒消费已超过美国，居全球第一。另外，在当前全球经济结构大调整和经济一体化的大环境中，中国的啤酒行业将在世界范围内占据更多的资源，并进一步开拓市场创造新的利润增长空间。
1.3 企业自身发展的要求 泰山啤酒有限公司（莱芜）是莱芜市最大的啤酒生产企业，其技术力量雄厚，全套引进了国际先进的企业管理体系，导入ERP资源管理网络系统，但近年来其生产效益每况愈下，经常出现工人放假，公司停产现象，公司急需成立国际贸易部开拓国际市场，从而帮企业走出困境。
2 项目建设规模及方案
2.1 市场需求情况预测 莱芜这几年的飞速发展带来乐令人瞩目的成绩，随着济莱协作区建设的推进，莱芜本地经济的增长也加快速度。与省会城市济南的接轨，也增大了莱芜与世界的接触面。经济的飞速发展带动了消费需求不断上涨，加之啤酒节的促销作用，进一步扩大了啤酒消费的市场前景。因此在莱芜成立国际贸易部有着一定的经济效益。
2.2 获利分析及项目规模 根据网上的原材料价格，以及采用的两种不同制酒工艺，采用小麦芽、淀粉配比（20%小麦芽、50%淀粉）与现行工艺（13%小麦芽、40%淀粉）的成本比较，千升麦汁原料总成本减少了30.8元，折合千升啤酒原料总成本降低32.24元。以每年生产10万千升啤酒计算，单这一项就可获益320余万元。
3 项目建设内容
3.1 选址建议 建议将国际贸易部的地址选在莱芜市口镇工业园内。原因有以下几点：①口镇是莱芜市第一大镇，人口众多，有较为优质的充足的廉价的劳动力。②口镇靠近雪野及房干旅游区，交通运输方便，原材料的输入与产品的输出都较为方便。同时它连接济南与莱芜市区，不仅可以到莱芜市区销售，同时还可以运到济南、青岛等一线城市销售。③政策扶持。政府这几年为促进当地经济增长，不断提供优惠政策以招商引资。④口镇有着小麦原料的供应。口镇也是农业大县，出产小麦。建厂在口镇可就地取材。
3.2 人员与机构配置 国际贸易部拟设总经理一名、营销总监一名、业务经理两名、财务人员两名等。国际贸易部拟设国内贸易部、国外贸易部、财务部、办公室等机构。
4 投资项目可行性分析
4.1 国家政策大力支持啤酒行业 国民经济持续稳定增长使得啤酒行业有了一个广阔的市场环境。分析啤酒与其它酒精饮料数据不难发现，国家的产业扶持政策为啤酒事业的发展提供了强大的后盾。巨大的产业资金参与有主意培养消费者，啤酒行业发展更体现出消费人群巨大的特色。
4.2 实施主体具备较大的优势 公司技术力量雄厚，聘请德国著名啤酒专家罗伯特.克利策先生、卢特.哈德先生为常年技术顾问。全套引进德国、丹麦、香港等国家和地区现代的先进设备和生产工艺技术，并在2000年合资后引进了国际先进的企业管理体系，导入MRPⅡ资源管理网络系统。
5 投资预算与资金筹措
5.1 投资估算依据 估算范围：办公场所的租赁，办公设备的购置，市场咨询和设计、国内市场拓展，仓库租赁及配套设施的购置，员工薪酬福利等。
估算依据：办公室、仓库等经营管理场所租赁费用参考当地租赁费用水平；员工薪酬福利参考当地相应岗位人员的薪酬福利平均水平；其他根据项目具体的实施情况进行估算。
5.2 投资估算 前期办公配置投入，计150万元
营运费用预测：计450万元
总计：600万元
6 结论
大型特卖促销活动方案一一、活动背景：
随着炎热的夏天的来临，大部分消费者一开始足不出户。再者七月是一个假期，很多消费者有空闲的时间来打扮自己。
切合市场情况，大多数商家已经开始了行动!夏季即将过完，影响到夏季服饰的销售。
二、活动目的：
推广品牌，提升销量，拉近与客户的关系！
三、主题：
“清凉夏日，时尚感受”
四、时间：
七月（待定）
五、地点：
西陵一路 （夷陵广场右侧、十六中斜对面）
六、活动流程：
前期：
A、的活动宣传（宣传单的发放、报纸广告的刊登）
B、店面进行装饰（主要突出热血沸腾的环境）
C、活动货品的发放及整理
D、人员的安排落实
活动中期：
A、门边站一位礼仪小姐
B、收银台安排两位人员
C、店内剩下的人员和顾客沟通（导购）
D、总监控人员活动现场气氛（纳帕佳，加油！1，2加油） E、店内音乐伴随（纳帕佳网页主页音乐及相关音乐）
符：仓库管理人员与店内人员协助及时补充需求量大的货品
活动后期：
A、软性新闻跟近，报道特卖活动当日的火爆现场。为活动持续加温。
B、结束后有店铺自行清货物数量并做好记载，进行上报。
C、店内收拾整理特卖的相关宣传硬件，注意保存。
七、活动场地的布置：
1、室内：
店内天花板上挂特卖宣传吊牌、店内四周的天花板上挂折扣牌（鞋子和衣物的吊牌
分类）
橱窗外贴写真宣传画
收银台贴背景墙
弧形墙面贴海报3张
2、室外：
门上帖条形图文（3张）共6张
门外方柱用写真包裹
进口地贴一张
八、人员需求：
店面装饰人员
仓库管理人员
收银人员2名
现场导购8名
迎宾礼仪小姐1名
总监控1名
总调度2名
九、费用预算
十一、预期效果：
基本达到本次活动的目的，吸引更多的顾客进入我们Lapargay的品牌店进行消费
和了解。提升品牌知名度和亲和力！
十二、总结（活动结束写）
大型特卖促销活动方案二一、活动背景；
201X年12月到20xx年2月是一个充满喜庆的年度，通过圣诞节元旦节春节期间，以特卖的活动方式最低的折扣增加日月光中心广场人气，吸引客流，在迎圣诞庆元旦期间推出节日气氛，带动商场商家提高的销售业绩 。充分营造良好的购物环境。为商场填补现尙未签约的商铺空间。增加整体商业项目兴奋点。适当引进目标合作商家，为今后的招商留空间。
二、活动主题
“迎圣诞庆元旦大型品牌特卖会
三、活动时间
201X年 12月9日—20xx年2月1日
四、活动场地
活动场地一，日月光购物广场B1长廊中区
活动场地二，日月光购物广场B1长廊西区
五、活动面积
活动面积约670平米
六、活动方案
1特卖区域规划
日月光购物广场B1楼长廊区域约670平米主要以国内国外品牌为主流，突出面向周边商务楼社区阶层，引领时尚休闲新生活。
分男装区域，女装区域，箱包区域，鞋类区域，运动休闲区域，童装区域，家纺区域，饰品杂货区域等。其价格将低于市场价，在这里你可以因合理的价格买到你称心如意的商品。
2参与规格；
国内外品牌男装，女装，运动休闲装，皮具鞋类，床上用品，儿童用品等。
七、招商要求
1、流行服饰品牌
2、具备三证或授权
3、存货或备货充足
4、折扣让利
结算 展会结束后7个工作日后结算
八、宣传方案
一）.现场布置
1、 广场主要出入口地铁口广场设置明显的路标指示标示及大型横福宣传。
2. 特卖会大型展架周围以醒目的横幅，大型宣传海报加强热烈现场销售气氛。
3.各商家以打折库存突出特卖抢购氛围。
二）媒体宣传
1、卖场正门口，即9号线轻轨正门出口处特卖广告牌，展区内各种宣传氛围。
2、50万份DM单片发放全区各大商务楼，周边景点 小区，人口聚集地，重要路口。 3、上海打折网.上海丁丁网.名品导购等等。短信10万条
4. 电视媒体活动期间将安排大量电视广告与电视新闻、专题等，特卖会前期的新闻性事件进行实时报道、追踪，大量硬性广告进行配合支援，专题采写啤酒节的独特事件
5.收银条累计购物满300元即送礼一份。
九、安全卫生保障措施
一）特卖区域治安安全；
1.统一收银处配备定点保安提供安全保障。
2.商品货物安全管理，并有专人看管。
3.每天安排保安值班，确保商品货物安全。
二）环境卫生
1.特卖会现场，严禁所以商家现场吃饭抽烟等。
2.有专门清洁人员随时清理现场，以保持现场清洁卫生。
关键词：环境管理会计 内部驱动机制 青岛啤酒
一、引言
近年，随着各种环境现象的日益严重，使得会计必须将环境问题纳入管理的视野，环境管理会计（EMA）是随着现实问题出现而诞生的一门会计学分支。美国环保局（USEPA，1995）依据管理会计性质将EMA界定为：为帮助组织决策而确认、收集和分析关于环境成本和环境业绩的信息过程。国际会计师联合会 （IFAC，1998）认为环境管理会计是“通过发展和实施恰当的与环境有关的会计系统和实务进行环境业绩和经济业绩的管理，涉及生命周期成本计算、完全成本会计、收益评价和环境管理的战略规划”。联合国可持续发展署（UNDSD，2001）将其定义为：为了满足组织内部决策和环境决策需要，对实物流动信息（如材料、水和能源流）、环境成本信息和其他货币信息进行的识别、收集、估计、分析、内部呈报和使用。从上述关于环境管理会计的定义可以看出，环境管理会计是以环境管理为核心，包括企业环境成本分配与管理、产品流程设计与定价、投资决策评价、业绩评价、资本预算和价值链管理等诸多内容。
环境管理会计涉及到公司管理的诸多方面，如何实施环境管理会计就成为十分现实的问题。环境管理会计实施是一项系统工程，政府颁布的相关法律法规、绿色消费主义等诸多外部因素都在一定程度上促进其落实和推进，但外因仅是事物发展的必要条件，内因才是事物发展的根本动力。企业内部驱动机制是实现环境管理会计实施的关键。本文试图对青岛啤酒案例进行剖析，拟从其管理实践中寻求答案。
二、青岛啤酒环境管理会计的企业内部驱动机制实践
青岛啤酒股份有限公司是我国啤酒行业的龙头企业之一，截至2012年底青岛啤酒在全国20个省市地区拥有59家啤酒生产厂。在环境管理方面，青岛啤酒荣获了“首届中国绿金奖”、“中国社会责任百榜”、“国际碳金奖”、“最佳企业公民”等奖励，且四度蝉联“中国绿公司百强”。在企业内部，青岛啤酒几年来一直推行环境管理会计体系，并将其贯穿在企业投资、融资、产品定价和采购等诸多环节。通过不断推行和优化环境管理会计体系，青岛啤酒环境绩效显著提高，公司污染物排放达标率100%，单位COD、二氧化硫排放量环比削减率分别为9.38%和42%。青岛啤酒环境管理和环境发展能力成为啤酒企业的风向标，数字和荣誉背后是与其内部环境管理机制密切相关的，体现在以下方面：
（一）持续发展的环境伦理价值观培育。近年来，青岛啤酒从组织价值观转向社会价值观，从为整个供应链转向为整个社会负责，把责任与担当渗透到企业发展的每个环节。青岛啤酒提出企业发展力量来自于股东货币资本、员工智力资本、自然的资源资本和社会环境资本的组合，企业做大的过程，不仅仅是资本的做大更是责任的放大。在环境方面， 青岛啤酒信奉“好心有好报”的朴素环境观，呵护大自然，履行环保责任，让消费者享受绿色产品，并受益于绿色价值链，用大自然所赐予的大麦、水和酒花酿造好酒，并将“一切源于自然，也将回归自然”的环境伦理观渗透到公司价值链全过程，通过技术研发、产品设计、生产制造、销售渠道等多个环节全方位调整，提升企业的绿色发展能力。同时，也将环境伦理观渗透到公司每一个员工价值观念中，使得绿色环保成为员工普遍认同的道德规范和行为准则。
（二）环境管理机制和组织体系的完善。良好的环境伦理价值观内化为企业决策和行动中，需要科学完善的环境管理制度和组织体系。一方面，青岛啤酒完善环境管理制度，企业以履行社会责任、防范环境风险、提升环保绩效为宗旨，持续推进精细化、标准化和规范化的环境管理机制，将水资源保护、能源管理、应对气候变化、废物资源化利用等作为公司环境管理战略重点，构建了企业各个层次环境管理制度体系。如制定《能源资源控制程序》和《能源使用管理规定》等制度规范能源管理检查和考核体系。另一方面，青岛啤酒建立覆盖各层级的环境管理组织机构，首先总经理为公司环保管理的第一责任人，实行分级管理和总经理约谈、红黄牌制度，实行环境事件一票否决制度。其次，由各部门负责人组成公司环保管理领导小组，每月召开例会，会议内容包括环境安全工作回顾、环境管理会计信息分析、重点工作推进、环境管理案例分析等。再次，落实环保岗位责任制，推行环保岗位标准化配置，加强人才储备，如组织污水操作人员参加公司职业技能大赛，将环保纳入到技术工种竞赛范围。最后，将环保指标层层分解到现场管理各项工作中，细化环境管理考评体系，公司每年与各部门签订目标责任书，制定节能降耗指标，并将指标分解到班组，由部门组织班组进行能源消耗的数据分析，对每月目标进行评估考核。
（三）全面环境质量管理制度的建立。青岛啤酒在技术研发、产品设计、生产制造、销售渠道等各个环节全方位调整，提升绿色发展能力。第一，开展环保设计，青岛啤酒在进行产品设计时，优先考虑产品环境属性，将环境影响作为最重要参量，除考虑产品性能、质量和成本外，还考虑到产品回收和处理。第二，进行环保经营，啤酒在生成过程中有来自电力消耗、化石燃料燃烧、酿造工艺过程等的排放温室气体，青岛啤酒采取节能降耗、二氧化碳回收、温室气体核查等构建环境运营模式。第三，选择环保物流，青岛啤酒首先选用易回收再生的包装材料，其次选择环保运输，实施共同配送，再次实现环保仓储，即要求仓库布局合理，以节约运输成本并加强维护和保养。第四，重视环保回收，啤酒在生成过程中实行二氧化碳的回收利用技术，将发酵过程中的二氧化碳进行收集和处理，最终回用于啤酒灌装过程，减少温室气体的排放，如2012年每千升的冷麦汁二氧化碳回收量比2011年提高16.89%，相当于种植了116万棵30年树龄的冷杉树。
（四）环保创新技术和节能技术的应用。一方面，青岛啤酒坚守和重视节能环保新技术和新工艺创新，1994年公司创设科研开发中心，2011年成立了“啤酒生物发酵工程”国家重点实验室。青岛啤酒的《啤酒风味物质图谱技术》和《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》荣获了啤酒行业仅有的两项国家科学技术进步二等奖，《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》技术为青岛啤酒节约近三分之一的能耗。同时，为鼓励全体员工环保创新积极性，在公司内部广泛开展技术革新方案活动和奖励制度，如2011年公司员工共提出技术革新方案375项，为公司降低电耗56 190千瓦时，节约用水97 460吨。另一方面，青岛啤酒重视节能技术的应用和高能源利用效率，公司通过工艺创新、技术改造、细化节能降耗等管理，能源绩效不断提升，能耗指标大幅降低，如公司废水处理系统采用USAB厌氧处理工艺，该工艺在运行过程中会产生大量的沼气，公司将沼气进行回收处理，将其作为锅炉蒸汽生成的燃料，既减少了温室气体的排放，又降低了能耗成本。如2012年公司下属14家工厂陆续启动沼气回收装置，回收使用沼气量比2011年提高了26%。通过水资源保护、节能技术应用与推广、生物能源利用、降低废气排放、废物回收利用等多个环节全方位保护环境，提升公司绿色价值。
三、青岛啤酒环境管理会计内部驱动机制实践的启示
（一）环境伦理观是环境管理会计实践的价值基础。伦理学作为哲学的重要分支对企业发展起着重要的价值观引领作用。传统企业管理更多地以人类为中心主义的管理思维，道德关怀对象被限制在保障股东价值、员工权益、客户权益等人的范围内，将人类之外的自然看作仅仅具有经济价值和工具价值的东西。随着伦理学现代环境向度的转向，伦理范围已由人与人之间扩大到人与自然之间，在强调人际平等的同时，把自然价值和代际平等也纳入伦理关怀范畴，强调用道德协调人与自然的关系。同时，从制度经济学视角来看，企业作为物质资本、人力资本、组织资本和社会资本的契约组合体，由于契约的不完全、信息的不对称等因素客观存在，必然需要伦理等非正式制度的相应约束。青岛啤酒在发展过程中，环境伦理观已经成为企业文化的重要部分，在公司内形成了“人是资源的一员”的文化，科学的环境伦理观为青岛啤酒环境管理会计的践行奠定了夯实的基础，使得企业实现与自然的协调发展。
（二）环境管理体系是环境管理会计实践的制度基础。Johannes Fresner实证研究表明，引入环境管理制度体系后，企业管理制度的创新与优化是环境绩效改善的主要原因。青岛啤酒建立了完善的环境管理体系，企业将环境管理纳入长期战略发展中，制定了详细的环境管理规划和明确的环境目标，并把环境目标和规划落实在全面环境管理制度中，体现于环保研发设计、环保采购、清洁生产直到环保物流。如采取绿色采购措施，青岛啤酒按照环境管理的国际标准IS014000系列要求，优先采购有利于减轻环境负荷的产品原材料和零部件。实行清洁生产，青岛啤酒按照循环经济要求在企业生产中效仿自然系统内部运作的低耗高效循环性能，采用自我调节和控制的运行机制。通过产品整个生命周期中的各个环节环境管理制度的建立，使环境管理会计获得了制度的有力支撑。
（三）环境管理组织是环境管理会计实践的保障。公司管理组织的建立常常是各项制度落实的重要保障因素，随着企业发展，环境管理正由外部压力驱动下的“他组织”向内部可持续发展驱动下的“自组织”进行转变。企业环境组织机制的建立主导着企业环境管理的发展，互动有序的企业组织结构是培育企业环境管理组织能力的基础（范东阳，2009）。青岛啤酒的管理实践也表明，环境管理组织的建立不仅使环境伦理观得以植根于企业管理者和员工的观念中，也成为环境管理会计制度落实的保障，尤其是作为高层管理者的理念和行动更是其主要保障因素。青岛啤酒遵循循环经济“资源―产品―再生资源”反馈式流程，将可持续发展的环境伦理价值观写进到企业的发展战略中。为贯彻“一切源于自然，也将回归自然”的环境伦理观，建立了完善的组织结构及制定相关的岗位职责，同时，对环境管理组织的各个层次的管理者，按照管理层、技术人员、操作人员等层次进行培训，使得环境管理会计实践获得了根本保障。
（四）环境管理技术是环境管理会计实践的手段。技术创新在企业解决环境问题实践中发挥着重要作用，技术创新是企业竞争力的源泉。青岛啤酒通过环境管理技术创新来实施和驱动环境管理会计实践的落实，通过环境技术开发实现了可持续发展目标，而且技术创新也减轻环境负荷并改善环境生态。近年来，青岛啤酒正是通过加大研究与开发的力度，健全技术进步与创新的企业创新机制，推动企业不断效率大幅提高，使青岛啤酒不断创造“绿色红利”，实现了经济效益和环境效益的双赢。X
参考文献：
1.魏洵.环境管理会计体系在化工企业的应用研究[J].化学工业，2007，（9）.
2.许家林，孟凡利等编著.环境会计[M].上海：上海财经大学出版社，2004.
3.史迪芬・肖特嘉，罗杰・布里特.现代环境会计问题、概念与实务[M].大连：东北财经大学出版社，2004.
4.王国印，王动.波特假说、环境规制与企业技术创新[J].中国软科学，2011，（1）.
5.李瑞，范阳东.企业环境管理组织转换：对典型案例的讨论[J].生态经济，2012，（5）.
作者简介：
地铁是近世纪发展很快的交通系统，它对地区的兴旺和衰落有极大的影响。在一些地铁站或交汇站，如果地面之商业能配合得好，将会成为“龙头”消费区，一些原本偏远的地区随着地铁开通也会变得兴旺，例如伦敦的英皇汇区及东京之新宿购物区和浅草区的旅游景点。
*地铁已经开通，它避过地面之交通挤塞，节省时间，而且环境舒服。地铁的开发和建筑费高昂，由于要收回投资成本，票价会比其他一般的交通工具为高，所以乘客量不会在短期内有大幅增长。但当它的优点慢慢显现出来，例如不会塞车而准时到达、环境舒适及全程都有空调等，像其它大城市一样，会成为市民及游客的主要交通工具，例如英国伦敦、法国巴黎、日本东京等等，其路线盖了大部份的地区。在伦敦市区，只要你走到最近的一个街角，都可能看到地铁站的方向指示牌，走不多远就能乘坐地铁。
*区的机遇
实地考察的情况，从售票机开始，发现市民对乘坐地铁不熟悉，很多还是初次乘坐，而香港游客也只占一小部份（估计约20%）。但经过初阶段之后，人流将会大幅增加，尤其是将来皇岗站和第二期路线开通后，会带来更大的方便。
*区共有四个地铁站，*站口岸区当然已是人潮聚汇的购物、娱乐及消费区，而东门老街的商场及食肆，亦能吸引很多顾客。但随着地铁的带动，也可能把顾客吸引到其他地区消费。故此，进一步的规划及提升是有必要的。
反观国贸站及大剧院，并未达到有效的发挥，例如国贸站的电脑广场并未能与上步的行家竞争，购物商场售卖的衣服是名“贵”不名“牌”，而且脱离一般市民的消费能力。这个现象也可能是店铺租金高昂所导致。以上这两个站区，如能加以整固，是非常有前途的，尤其是国贸区与口岸区相连接近，有相当好的优势。
1、优化设施、留住客群
要吸引或留住客人，必需“优化”购物商场，在管理、清洁、灯光等方面强化，并在定位方面要清晰，不可以名店夹杂
着一些平价摊档、破坏整个商场的格调，顾客在购物时无所适从。例如香港的连卡佛百货公司，非优质名牌的货品是不能进场的，它是城中富户名人购物的重点商场，其余还有置地广场、太古广场、海港中心，定位都是非常明确，而且多年来都能吸引大量客人，另一方面香港也有其他潮流商场，吸引年轻客群，在下班后及假日，人多到挤不过去。主题商场和主题街会吸引有特定购物目的的客人，而*区已经有相当基础，例如笋岗北路的家俬街及汽车城，如果能为不同客群设计不同的主题商场，将会带来更大的客群，例如年青潮流衣服饰物（日本之原宿区和新宿区）、建材街（香港的砵兰街）等。
搞活一个地区，气氛是相当重要的，例如德国的啤酒节、樟木头的香港节，*区亦可以在这方面大做文章，引来顾客消费。
2、强宣传及服务
吸引顾客在*消费，要有足够的宣传及指引：
·在口岸和地铁站内派发有关区内的消费点、商场和风味食肆的指南，这方面可以由区政府鼓励和容许商界参与，并不构成任何开支。
·在地铁站内的外墙壁上，划上区内的详细地图指示主要景点和消费点。
·向香港和国内的传媒提供和发放消费资料。一些旅游杂志、消费杂志及报纸的消闲版，都需要大量资料去吸引读者，这是各有所需的双赢方案。
·在*区的地铁站内，设立旅游推广大使或询问处，引导客人在区内消费。
3、吸引新客源
过关到*消费的香港人，占很大部份是中年、老年人，消费场所是足浴按摩、中式食肆、卡拉OK及歌舞厅等，而年青人则不热衷到此来消费,原因是没有适合他们的场所。
香港的年青人和大专学生，在工余及假期，都会相约朋友去西餐厅、日式、泰式、越式餐厅、酒吧谈天，或到卡拉OK唱歌等。*区可以鼓励商人开设俗称[清吧]的纯酒吧，低收费的纯卡拉OK（平均每位收费100至200元，亦不算太“低收费”）。*的优势在于收费可以较低少少，但胜在地方比香港更宽敞、服务更优质、食物更丰富。
配合吸引香港一大群的年青消费者，宣传是不可缺少的。首先要使他们知道口岸区及*区的治安已大大改善，对香港的报刊等发放有关之政策和消费消息。此外*市很多中、高收入的年青人也有这种地消费意愿，只是缺少这类消费场所，*区应抓紧机遇，利用地铁把各区的年青人带到*消费。
时间：8月19日—22日，19日全天报到（青岛啤酒节期间）
地点：青岛海滨花园大酒店（青岛市市南区彰化路4号）
主办：山东省农药学会 山东省农药研究所 青岛海利尔药业集团股份有限公司 丰县百农思达农用化学品有限公司
协办：江苏汤姆包装机械有限公司 山东潍坊润丰化工有限公司 江苏蓝星环保科技有限公司 禾大化学品（上海）有限公司
赞助：深圳市朗钛生物科技有限公司 迈图高新材料集团
一、关于山东省农药信息交流会和免费的农药加工技术培训班
山东省农药信息交流会已成功举办了12届，近几年会议规模越来越大，在行业内树立了良好的形象。2011年的瀚生农药论坛参会代表首次突破了400人，2012年已经有来自全国的460多位代表参会。
近年来农药加工技术进步极快，功能化、环保化新助剂不断涌现，新型加工、包装机械不断更新，制剂配方越来越科学，推动农药加工生产技术升级换代。今年我们依然为参会代表提供免费的农药加工技术培训班。
二、19日下午15：00-18：00 禾大国外农药加工新技术研讨会
研讨会主题：
（1）国外农药加工技术发展趋势 （2）主要剂型常见问题及禾大解决方案 （3）禾大对目前热点难点的研究
（4）禾大增效剂 （5）禾大新品 （6）高品质配方
（7）禾大现状及发展简介 （8）禾大的农化简介
主讲及解答人：禾大总部技术负责人 禾大亚太区销售总监 禾大亚太区技术经理
三、20日上午8：30—21日上午 海利尔论坛
1.我国农药行业形势分析及企业策略 中国农药工业协会 孙叔宝会长
2.农药登记管理政策修改动态及对行业的影响 农业部农药检定所 顾宝根副所长
3.农药新产品田间药效试验评价情况介绍 农业部农药检定所生测室主任 杨峻
4.种衣剂研发、应用及市场分析 先正达（中国）投资有限公司种衣剂总监 罗余平
5.即将实施的《有害溶剂限量标准》等助剂标准解读及对制剂配方的影响 专家待定
6.我国主要作物病虫草害发生新情况及用药分析 全国农业技术推广服务中心 李永平处长
7.我国植物生长调节剂产品开发及应用 中国农业大学 段留生教授
8.全球热点农药品种市场评述 沈阳化工研究院 张敏恒研究员
9.制剂车间合理规划与设备选型 江苏汤姆包装机械有限公司 韩永瑞技术工程师
10.制剂行业发展趋势及禾大对目前热点难点的研究 禾大总部技术负责人 禾大亚太区销售总监
11.MVR在农药行业的应用 江苏乐科热力科技有限公司 夏军高工
12.向化工废水要效益 江苏蓝星环保科技有限公司 蒋伟群董事长
13.农药专利的申请、保护、预警及企业如何利用政府的专利优惠政策发展壮大
中华全国专利人协会常务理事 张建成副研究员
14.海利尔成长发展之路 青岛海利尔药业集团股份有限公司
四、丰县百农思达培训班
本次培训注重企业需要，注重当前政策与行业现状，内容务实，培训形式多样：
（一）专家报告：21日上午-22日上午
1.农药分散剂的开发与应用 中化化工科学技术研究总院 张宗俭教授级高工
2.干悬浮剂技术研发进展 江苏擎宇化工科技有限公司 秦敦忠博士
3.新型农药抗飘移助剂和农用固体消泡剂应用研究 迈图高新材料集团 何凤琦经理
4.30%吡蚜酮悬浮种衣剂的开发及其在水稻上的应用 江苏艾津农化有限责任公司 戴焰林主任
5.剂型合理选择、制剂加工及助剂的作用原理 山东农业大学 路福绥教授
6.剂型、施药技术与药效的关系 山东农业大学 刘峰教授
7.低熔点原药开发水悬浮剂研究 瑞士科莱恩化工（中国）有限公司 余江涛技术经理
8.利用助剂减量施药技术提高制剂药效 中国农业大学 宋坚利博士
9.新型防腐剂在农药SC中的应用 广东工业大学 潘传艺教授 广州方中化工技术总监
10.农药制剂表面张力的控制与意义 山东省农药研究所研究员 庄占兴博士
（二）高手解难题+专家答疑：20日19：30-22：00
形式：高手报告+解答，专家现场解答，讨论互动
内容：部分剂型实际问题解决方案，配方研究，环保制剂的研发状况，新助剂的开发应用及科学选用，加工流程的合理设计及规范，加工工艺流程优化与清洁生产等。
特别关注：“高手解难题”专场主讲人招募！要求：主讲人必须是各企业实际从事研发或加工的技术人员，所讲内容必须是农药加工中实际存在问题的行之有效的解决方法。
（部分专家、领导报告尚在预约、落实中，敬请继续关注……）
五、欢迎相关企业垂询会议协办、赞助、产品介绍及广告投放事宜！
协办费3万元：协办单位免2人会务费，赠会刊彩色广告1页，免费摆放展板、条幅等宣传品。
赞助：隆重招募晚宴赞助！其他可赞助项目有培训班餐费或酒水、会议小礼品等。
产品介绍：15分钟5000元。欢迎农药助剂、原药和加工/包装机械企业咨询、参与！
会刊广告：封面、封底、封二、彩插一为冠名及协办单位，其他自选。插页广告2000元/页。
欢迎农药生产、加工企业及上游产品提供商会议期间组织各类技术培训班、讲座及客户联谊会，会务组将大力支持！
六、收费标准及汇款方式
1.会务费：7月31日之前汇款单位、会员单位1800元/人，现场注册2000元/人（含会务、餐费、礼品）。会议统一安排住宿，费用自理。
2.团体报名优惠：每企业6人以上参会可享受团体优惠，1700元/人（含会务、餐费、礼品）。
3.培训班免费为参会代表举办，仅收餐费200元。非会议代表培训费800元。冠名、协办企业免8人培训餐费。
4.汇款方式：户名：山东省农药研究所 开户行：工行明湖支行北园路分理处 帐号：1602151009008800197
七、联系方式：山东省农药学会秘书处 山东省农药信息中心
电 话：0531-88631811 88631812 88631808 传真： 0531-88631808
联系人：刘志俊15589979683 张梅凤13064052086 吕秀亭18766193151 王霞 15589979233
E-mail： QQ：464711549 1050654998
详见山东省农药研究所网站或.cn或网上搜会议名
附件1：交通
火车站：距离11公里，由火车站广场乘501路公交车在彰化路站下车。打车20元左右。
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