时间：2023-03-02 14:58:23
导语：在管路拆装实训总结的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
针对化工企业具体某个岗位所应具备的素质，各个化工企业产品不同、工艺不同、岗位不同，所要求具备的岗位素质也有区别。例如一般化工企业化工操作分为外操和内操，所要求的岗位素质就不同，外操负责设备日常的巡检，要熟悉设备，具有强健的身体，不能恐高，要有敬业精神,服从意识；内操要具有信息化处理的能力，要有大局观，具备一定的领导才能。
二、学生职业素质的培养路径
(一)健全非专业素质教育体系，培育学生公共素质
学院公共教学部、团委及各二级学院协力不断优化非专业素质教育体系。例如：思政课程，让学生树立社会主义核心价值观，培育学生爱国等品行素质；职业生涯规划课程，让学生认识自我，认识职业，对择业更加理性；心理健康课程，提高学生心理素质；劳动课程，养成学生吃苦耐劳素质；体育俱乐部，学生选择自己感兴趣的体育项目，锻炼健康体魄；非专业社团，重点培养学生特长素质，如摄影、围棋和茶艺等。
（二）深化专业教学改革，为专业素质培养奠定基础
行业、企业参与教学体系构建；以工作过程为导向，优化课程设置和教学内容；改革教学方式，推行“学、教、做”一体化教学模式，让学生掌握一定的专业知识和操作技能，为学生行业基本素质和岗位素养奠定基础。
（三）“递进式”实践教学体系，职业素质培养的“始发站”
职业素质培养和职业活动不能割裂，要注重在校内实训过程中培育学生职业素质。学院应用化工技术专业校内实践教学体系包括基本技能、专业技能和综合技能实训,在实训过程中，不仅学生的技能得到递进式提高，职业素质的培养也应该是螺旋式发展。1.基本技能实训。化工技术类专业学生进行实验操作所需的基本技能，内容包括玻璃仪器的洗涤、称量工具的使用、精密量器的选用、实验室的安全及应急处理等，在实训中要引导学生逐步认识所学专业特点，使学生形成对化工行业的认同感并具备扎实的基本技能。通过实验室常见事故的预防与处理培育学生安全意识;通过实训室设备的近距离接触，跟化工专业有关的生活中常见的项目检测，引导学生培养职业认同感；通过实训过程中的相互帮助，感受到合作意识和沟通能力的重要性；通过玻璃仪器、称量工具等的规范操作，培养学生严肃认真的科学态度。2.专业技能实训。主要项目有化工识图与绘图实训、管路拆装、化工仪表与自动控制实训、化工单元设备的手动和自动操作实训、化工单元仿真培训等，重点培养学生行业素质包括安全意识、责任意识、团结协作能力、沟通能力等方面的素质。通过认识、体验化工单元设备的大型化、自动化，进一步培养学生对化工行业的职业认同感；通过充分了解设备特性，规范操作，养成安全意识；通过分组实训，认识到只有小组成员间相互协作、沟通才能完成任务，养成协作、沟通的习惯。3.综合技能实训。主要项目有丙烯酸甲酯合成、乙醛氧化制乙酸等工艺仿真操作。通过对设备的开停车操作、正常运行和事故处理等模拟操作，实现了对整个化工工艺过程、DCS控制的演示。通过认识自动控制系统、自动信号与联锁保护系统等，降低学生对化工行业安全的担忧，提升学生的职业认同感；通过设备与设备之间的相互影响，强化安全意识；通过现场操作和DCS配合，领悟沟通、协作的重要性；通过事故处理，提高学生应急事故的应变能力。通过实训，进一步拉近学校学习和企业实习的距离，使学生对将来的工作有一个深入的了解。综合技能实训是对专业技能实训的综合和升华，针对学生职业素质的培养，除了继续对行业素质进行养成之外，要注意岗位素质的培养，通过工艺过程仿真实训，认识不同的岗位职责，理解不同工种、相同工种不同岗位对职业素质要求的不同。综合实训对学生职业素质的进一步提高起着关键作用，在校内实践和校外顶岗实习两者之间起着“承上启下”的作用。
（四）各层级职业技能大赛，学生职业素质培养的“加油站”
职业技能大赛在注重考察学生利用所学知识和技能解决实际问题能力的同时，也对学生的职业素养比如心理素质、沟通和协作意识、安全意识、规范操作、敬业精神和自信心等提出了具体要求。通过组织学生参加不同层级的职业技能比赛，锻炼学生接受挑战的心理能力，充分认识沟通、协作职业素质的重要性。实践证明，逐渐成熟的各层级职业技能比赛，可以成为学生重塑信心和坚定职业远景的得力载体[2]。1.建设专业社团，有利于选拔人才。组建绿色化工生产、火眼金睛、化工生产设备维护等专业社团。从大一入学后，选拔学生，组建社团，在专业教师的指导下，逐渐参与洗涤剂的生产、实训设备的管理和维护等项目，优秀者作为实训指导教师的助手参与实训教学，并作为各级大赛的种子选手。通过社团组织的相关活动，学生在提高操作技能的同时，还能培养自主学习的能力、协作和沟通能力、自我管理能力和创新能力。2.广泛开展校级比赛，营造人人参与的良好学习氛围。学院层级的比赛由专业社团组织,可以提高学生组织能力；比赛没有名额的限制，参与面比较广；赛项参考省赛、国赛，为省赛和国赛选拔队员。例如化工管路拆装大赛是团队操作项目,既考核学生拆装工具的正确选择和使用、管路的拆装顺序、阀门、法兰等的拆装等操作技能，又对职业素质提出了具体要求，团队协作的好坏直接影响拆装的质量和速度；细节问题比如物件的整齐摆放、考核场所卫生等也纳入了考核标准。通过大赛，以赛促学，以赛促练，提升参与学生的操作技能和职业素质。3.积极参加省赛,锻炼队伍。通过公正的赛前选拔、有效的赛前训练、紧张的现场参赛、全面的赛后总结，学生的操作技能和职业素养得到显著提高。以化工生产技术大赛为例：精馏实操环节三个学生分工合作、各司其职，既要规范操作、保证精馏设备安全运行，又要保证浓度达标的同时最大程度体现产量，充分体现了化工企业最看重的协作、沟通和安全等职业素质；仿真环节阶段重点考核学生解决问题、分析问题的能力。
(五)化工博物馆是职业素质培养的“中转站”
化工博物馆分为内馆和外馆两部分，内馆中展示化工发展史和企业捐赠的仪表和阀门等;外馆将框架结构施工，对企业赠送聚合釜等大型设备安装，真实还原企业的生产环境。要挖掘化工博物馆的育人功能，培养学生职业素质。内馆的化工发展史，培养学生职业自豪感和认同感；通过化工博物馆还可以培育安全意识，进入博物馆参观或学习之前，都必须先接受安全教育课程，进入外馆，必须佩带安全帽，扶着楼梯上二层平台参观，对能接触到管线、阀门和开关等不能随便乱动，通过上述规定，安全的理念渗透到每个人意识、每一步动作。使化工博物馆成为培育学生职业素养的“中转站”。
（六）校内企业是职业素质培养的“中试基地”和“练兵场”
与第三方检测企业青岛中一监测有限责任公司合作，在院内投资建设分公司，负责学院所在区域西海岸经济新区的业务。校企双方签署协议，企业负责管理和经营；校方安排指导教师和实习学生；通过合作，达到校企双方互利共赢。校方提供场地、人力和智力，企业节省了经营成本；学校可以更加自由的安排多批次的学生进行顶岗实习，有利于校方的教学安排。校方以校内企业作为“中试基地”，检验在校内实践过程中职业技能和素质培养的情况，查找不足，及时采取措施。也作为学生外出顶岗实习之前“练兵场”，让学生逐渐适应“学生”向“员工”身份的转变，为第三学年的顶岗实习打下基础。
（七）顶岗实习是职业素质培养“终点站”
顶岗实习阶段，学生分配在不同的企业、不同的岗位，所要求的岗位技能和素质不尽相同，学校要采出措施，避免“放羊”现象的发生。专业导师制的实行，有利于学生顶岗实习过程中岗位素质的培养。学院要求学生在每周总结中要体现岗位素质的学习情况；各导师在批阅周记、专业指导、毕业答辩过程中要注意岗位素质的提炼、总结；注意和企业指导教师交流学生岗位素质的不足。这个阶段对学生职业素养的培养来说最为关键，是职业素质培养的提升阶段。
（八）企业文化和校园文化的无缝融合，是职业素质培养的“催化剂”
对于化工专业而言，用企业文化规范学生的行为，让学生在实训过程中，感受和学习企业文化，有利于学生进入企业后的角色转换。实训室的文化建设要具有学习、警示和职业素质培养的功能。1.学习功能。主要实训项目、设备功能、带控制点的工艺流程图、操作说明等全部上墙，有利于学生操作技能的提高。2.警示功能。利用警句、警示牌、洗眼器、急救药箱和灭火器等，提醒操作者注意安全，培育安全意识。3.职业素质培养功能。实训室职业氛围营造要体现化工企业对产品质量“管理严格”，对化工设备“规范操作”，和班组同事“协作沟通”，对化工过程“安全生产”，对环境“责任关怀”的要求，具有职业素质培养功能。
三、保障措施
（一）健全素质培养机构，提高学生职业素质
学院成立公共教学部、知行书院，健全校内非专业素质教育体系，为化工技术类学生公共素质教育提供了保障；教务处加强实践教学管理；团委管理社团，社团活动注重向专业化、职业性、技能型方向发展。为学生行业素质和岗位素质的培养打下基础。
（二）加强与企业沟通联络，携手实现共赢
高职院校学生职业技能和素质的培养离不开校企合作，但是企业的主要目的是盈利，对于校企合作积极性不高，所以目前校企合作主要靠领导的人脉。为了使校企合作健康、稳定的深入发展，学院主要采取以下办法：一是建立联络机制，成立校企合作处，加强与政府有关部门、行业协会和企业的联系和沟通，协助各二级学院接触、了解、掌握相关企业单位的情况；二是服务机制，学院举办青岛市中小企业产学研对接洽谈会，营建协同创新、融合发展的平台，企业提供项目，学院提供科研支持，共赢发展。
（三）推进技能竞赛月，同步提升技能和素质
为深入推进技能大赛常态化，以培养学生职业技能和素养为目标,以赛促学，以赛促教，进一步提高人才培养的质量和水平，使更多的学生有机会参加校级培训和选拨，学院规定每年11月份为技能竞赛月，将院级比赛覆盖到所有专业、所有学生，参与面广泛。比赛项目对接市赛、省赛和国赛，为上一级大赛选拨精英人才。深化与企业合作深度，由企业赞助大赛经费，派出专家参与大赛命题和比赛过程，为其选拨人才。广泛宣传技能竞赛月中获奖的学生，激发学生学习兴趣，鼓励学生提升操作技能和职业素质。
（四）“下午茶”座谈会，鼓励更多学生走向成功
院长亲自和省级以上竞赛获奖师生在T-garden共饮下午茶，鼓励师生；学院将学生获奖的事迹进行宣传，用他们的励志成长经历感染、教育更多的学生，引导更多的学生参与，走向成功。
四、培养成效
（一）职业技能大赛获得佳绩
学院荣获获第三届“隆腾杯”山东省大学生化工过程实验技能竞赛二等奖；首届山东省化工生产技术技能竞赛，学院代表队获得团体二等奖；2014年山东省职业院校技能大赛（高职组）“工业分析检验”项目竞赛，获团体三等奖。
（二）就业能力突出
2014届应用化工技术专业毕业生135人，毕业生网签率为54.8%（全院平均46.1%）。正式就业率为90.37%（全院平均88.81%），整体就业率为98.52%（全院总体就业率为97.47%）。
（三）校企合作成果丰硕
关键词：啤酒酿造 微生物污染 微生物防治策略
中图分类号：TS262.5 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2015）03（b）-0093-02
啤酒是一种古老的酒精饮料，以麦芽为原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成的含有二氧化碳的低酒精度酿造酒，素有“液体面包”之称。[1]啤酒在酿造过程中，经过巴氏灭菌为熟啤酒，未经巴氏灭菌为生啤酒。宁工商500L自酿啤酒生产车间酿造不经巴氏消毒的生啤酒。该啤酒与熟啤酒的优势是未经过巴氏灭菌处理，保留了原有的麦汁酶和酵母活性，啤酒口感纯正，营养更加丰富。现就宁工商500L自酿啤酒生产车间在酿造生啤酒过程中，常见有害微生物及微生物的污染防治进行研究。
1 啤酒酿造过程中常见有害微生物及危害
啤酒中除含有水、酒精外，还含有氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素等多种不同的化合物，在啤酒酿造过程中很容易受到杂菌污染而影响啤酒的质量。
啤酒酿造中易受到细菌、野生酵母和霉菌的污染。污染细菌的机会较多，在糖化与麦汁分离过程中，易污染片球菌属、芽孢杆菌属、柠檬酸杆菌属等；在主发酵期间污染的杂菌多为野生酵母属、片球菌属、嗜发酵菌属、拉恩菌属、等；在灌装阶段，会污染梳状菌属、巨球形菌属、乳杆菌属等；在成品啤酒中，易污染乳杆菌属、片球菌属、梳状菌属、发酵单细胞菌属等。
（1）细菌。
①乳杆菌属形态各异，生长速度快，耐酸，可使啤酒严重混浊，变酸。其中乳杆菌属中被报道最多的短乳杆菌，由于发酵淀粉和糊精的能力较强，会引起啤酒的过度的发酵。林特奈乳杆菌为被报道第二多的，该菌对热、酒花树脂都具有较高的抗性，易于在加酒花啤酒中生长，能使啤酒呈丝光样混浊且变酸。
②片球菌属中只有有害片球菌和意外片球菌能够在啤酒中生长，该菌属可产生酸和生成过量的双乙酰，还会减少发酵麦汁中的酵母的悬浮量，造成发酵时间延长。
③芽孢杆菌属在麦汁煮沸过程中，也不能被杀死，但是麦汁中含有的酒花树脂和啤酒生产过程中低的PH能够抑制其发芽。芽孢杆菌虽对啤酒口味影响不大，但严重影响酵母繁殖，导致发酵液酵母数降低，正常发酵受到抑制。
④醋杆菌是啤酒最危险的败坏菌之一，生长适应力强，生长速度快。由于醋杆菌氧化代谢强烈，可使啤酒表面生成一层薄膜，使酒混浊、酸败、产生醋味。
⑤变形哈夫菌为常见污染菌。该菌能够同酵母一起生长繁殖，会延长发酵时间，使啤酒产生明显的药芹或水果气味，会引起啤酒风味的丧失。
⑥发酵单胞菌属在啤酒酿造过程中危害大，不易控，难排除。该菌使啤酒生成丝状混浊物，并产生硫化氢和乙醛，产生水果味或烂苹果味。
⑦梳状菌属污染啤酒后，可使啤酒产生过量的丙酸、乙酸、丁酮，也可引起啤酒混浊，使啤酒产生硫化氢、甲基硫醇和脂肪酸等混合味，严重影响啤酒的质量。
⑧巨球形菌属造成的啤酒污染占啤酒污染的3%～7%。该菌可引起啤酒的轻微混浊、沉淀，产生过量的丁酸和大量的二氧化碳，使啤酒产生臭鸡蛋味。
（2）野生酵母。
野生酵母指不为啤酒正常生产所用，在啤酒酿造过程中，易引起不正常发酵或产生病害的异种酵母。[2]野生酵母污染啤酒后，由于其不易从发酵液中沉淀，造成啤酒过滤困难，可使啤酒产生混浊。还可引起啤酒发酵度异常发酵时产生高级醇与异味醋类，污染严重时可使麦汁中存在的酸类转化为具有辛辣味的其它酸类而败坏啤酒口味。
①巴氏酵母的危害最大，可使啤酒变混浊，口味苦涩。
②魏氏酵母可使啤酒变混浊，并口味呈烂水果味、苦涩味。
③汉逊酵母在空气存在下生长很快，能同化硝酸盐，形成混浊、产生怪味。
④假丝酵母能同化硝酸盐，形成混浊，产生不良气味，还能污染麦汁。
⑤毕赤酵母在空气存在下氧化乙醇，无发酵能力或弱，形成菌膜、薄皮或颗粒状沉淀等混浊，产生异味。
⑥柠檬形克氏酵母能发酵葡萄糖、果糖。
⑦球拟酵母为好气酵母，由于发酵能力强，使酵母沉淀困难，啤酒变混浊。
⑧酒香酵母在啤酒中一般6～8周的时间后才能产酸，并破坏啤酒风味。
⑨糖化酵母能使发酵度异常，从而啤酒变混浊、酒味淡薄。
⑩强壮酵母在啤酒中危害较大，可使啤酒变混浊。
糊精酵母因发酵糊精，使酒的发酵度异常高，啤酒变混浊，酒味淡薄。
啤酒酵母混浊变种在发酵啤酒厂经常遇到，使啤酒变混浊并伴有刺鼻难闻的气味。
酿酒酵母具有是酚类化合物脱羧的能力，可使啤酒中所含有的阿魏酸、反式肉桂酸等脱羧，可产生酚味，改变啤酒口味。
（3）霉菌或真菌。
霉菌或真菌无法在啤酒中正常生长，因为它们生长需要空气，均属于好氧微生物，但是霉菌能影响大麦的出芽能力，因此会在其他一些方面对啤酒产生很大影响。[3]因此对啤酒厂的卫生有一定的要求，以防止在地面、墙面、啤酒瓶、原料等表面产生霉菌，污染啤酒。
2 啤酒酿造过程中微生物污染的来源及防治
对于啤酒酿造过程中的微生物对啤酒的危害，结合500L自酿啤酒车间生产现状，分析微生物的污染途径，并介绍防治策略。
（1）空气。
空气可进行微生物的传播，是污染的第一源头。因为整个酿造系统都存在空气，如空气不洁，易造成啤酒污染，所以必须使空气达到无菌要求。空气应当在一定的高空采集，用0.45μm滤膜过滤除菌后，可用于酿造生产。
（2）酿造用水。
水在啤酒酿造过程中需求量很大，根据使用需求不同可分为一般用水和无菌水。在酿造过程中，用以洗涤设备、管路、瓶子等的水为一般用水，该水不需要严格无菌，只要达到饮用水标准即可。为了防止酵母染菌，设备、管路残留微生物，必须用无菌水洗涤酵母、用无菌水最后一次冲洗设备、管路、啤酒瓶等。
（3）原料。
好原料酿造好啤酒。为防止微生物污染原料，应该加强原料的采购、验收、存储等全过程管理。
①采购。在采购过程中，进行货比三家，公开采购信息，选择最优者，并做好质量信息的反馈，随时与供应方联系。对于采购量应该适量，如采购量过少，生产有可能因原料不足而中断，如采购量过多，原料使用不完存放时间过久会使得原料变质失效，增大成本。
②验收。应该严格验收进车间的原料、啤酒桶，不合格的不进入车间，进入车间后，应该严格进行出入库手续。
③存储。存储原料、啤酒桶的环境应该干燥、通风，以避免微生物的滋生。
（4）酵母。
酵母污染是指酵母在扩培、回收和保存过程中受到野生酵母和细菌的污染，使得啤酒黏度增加，过滤困难，促使啤酒变质混浊，从而改变了啤酒的质量。
对酵母的扩培、回收和保存系统要进行充分的刷洗和杀菌，以避免酵母污染，首先工作人员应保证无菌操作。每次在使用前后用80℃以上的热水和3%碱液对系统要进行循环洗涤，为防止洗涤后留下的碱污垢，用3%H3PO4冲洗，再用无菌水冲洗，使系统无菌。在扩培过程中，应选择性能好的出发菌株，优良的培养基，恰当的扩大比例及移种时间。酵母在啤酒酿造过程中是重复使用的。零代培养酵母无菌，但在反复使用后，难免被污染，而且随着使用代数越多，污染越严重，因此只用四代。酵母回收后用无菌水洗涤，保藏置0～2℃的低温并且时间不宜超过72h，在保藏期间需要更换无菌水，以确保酵母完好。
（5）设备和管路。
设备、管路等处由于接触啤酒、麦汁和酵母，如果不进行彻底清洁灭菌，在各处可形成污垢，会滋生微生物，使得啤酒变质，所以需要对设备、管路进行灭菌。
首先应在设计、安装时保证不易成为污染源。管路设计应紧凑，管件、阀件应尽可能少，不安装不必要的辅件，在设计时应减少管路死角，使流动阻力减到最低。为了减少积垢，设备、管路表面宜采用不锈钢，并抛光处理。管路安装时应横平竖直，少拐弯，少交叉。管路在安装过程中使管路与墙壁、柱子、场面、其他管路等之间应有适当的距离，以便于安装、操作、巡查与检修[4]。在管路敷设中需有坡度，以免管内或设备内积液，坡度方向一般为顺介质流动方向。
其次是设备、管路的清洁灭菌。可先用80℃左右的碱水循环清洗20～30min，再用蒸汽清洗20min，再用不低于80℃的热水灭菌20～30min。在清洁灭菌过程中，对于污垢多的地方，可配制浓度偏高的洗涤剂，并可用几种灭菌剂交替使用来达到灭菌要求。各清洗剂、灭菌剂在管道内应以湍流状态流动，因为湍流具有较大能量，可起到擦洗管路的作用。
（6）啤酒瓶、啤酒桶。
因为500L自酿啤酒生产车间所酿造的啤酒瓶、桶是循环使用的，所以啤酒瓶、桶在再次使用过程中必须清洗灭菌，否则会对啤酒造成二次污染。
①需要对灌装啤酒瓶、桶进行有质量的刷洗清洁，保持足够高的刷洗频次，并加大刷洗的监控力度。②清洗剂和灭菌剂的选择。灭菌时，需要加入适量浓度的灭菌剂，并持续定量加入。常用氯消毒，有时也用双氧水。③最后一次冲洗应使用无菌水对瓶、桶进行冲洗。④绝不允许消费者自备不洁净的桶、瓶等容器分装、携带生啤酒。⑤贮酒容器不宜过大，防止因过大，销售时间过长而导致变质。常用的啤酒保鲜桶的容积为6L、8L、10L、15L、20L、30L、40L。
（7）周围环境。
啤酒酿造车间周围的环境如地板、墙壁、天花板等空间如不清洁也会造成啤酒的二次污染，所以需要对周围的环境进行清洁灭菌。每天清洗地面、墙面，并保持地面干燥，定期对下水道、暗沟等死角进行清洗灭菌。一般可采用紫外线灯杀菌也可喷洒0.25 %的双氧水，灭菌一般为8 h/次。可在啤酒车间内安装纱门窗、消毒池等防护措施。
（8）操作人员。
500L自酿啤酒生产车间啤酒酿造过程中，主要操作人员并不是专业的生产工人，而是由教师带领着大学二年级学生组成的工作团队。如果不注意，操作人员的身上会携带多种微生物，这些微生物可随操作人员进出车间，影响啤酒质量。
①选取操作团队。操作团队由化工系生物专业的教师和生物专业二年级学生组成。在进行生产之前，必须掌握相关课程的学习，并且考核合格后，在进行微生物和操作技能的培训，使他们具备微生物基本知识，熟练的操作技能和高度的责任心，方可进行上岗。在啤酒酿造过程中，要定期安排教师、学生等操作人员前往相关啤酒生产企业进行参观、培训学习，还需要定期对教师、学生进行微生物和操作技能的考核。
②在啤酒酿造过程中，教师、学生要经常去生产现场，对关键控制点跟踪验证，如发现微生物污染，及时进行原因分析并制定解决方案来减少和消除污染。
③在啤酒酿造过程中，操作人员进入车间时需穿无菌服，操作前双手用酒精擦洗灭菌。
3 结语
以上介绍了在啤酒酿造过程中被常见的有害微生物污染后，啤酒混浊、口味风味发生变化，严重时还会给生产车间造成经济损失。因此结合500L自酿啤酒生产车间的实际情况，对有害微生物的污染途径进行分析研究，总结实际啤酒酿造过程中该如何防治微生物的污染，将防治策略用于指导实际酿造工作中。总之，宁工商500L自酿啤酒生产车间的啤酒生产将微生物防治提高了高度，为消费者提供质量优良、口感醇厚、口味纯正的生啤酒。
参考文献
[1] 袁雪萍.啤酒有害培养基和检测技术的研究[D].乌鲁木齐：新疆农业大学，2012.
[2] 李晓霞、刘新社.纯生啤酒生产中微生物污染的危害及控制技术[J].商丘职业技术学院学报，2009.
【关键词】液压传动；教学现状；教学方法
作为工业三大传动方式之一的液压传动，以其运动平稳、传动功率大等优良特性，成为机械设备中发展速度最快的技术之一，因此，作为机械专业基础课程之一的《液压传动与气动技术》在教学中的作用日渐明显。对于中职教育，教师在教学过程中如何更有效地教授该课程呢？针对我校培养实用型中、高级技术人才的培养目标，在教学内容的选择上，要以实用、够用、会用为标准，理论联系实际，开展理论教学。
1分析液压传动课程教学现状
（1）课程学时少而教学内容多
（2）学生学习兴趣低而教学方法手段单一
2精选授课内容
根据我们的培养目标，本课程的教学任务是：让学生通过本课程的学习，掌握液压传动的基础理论知识，掌握常用液压元件的工作原理、功用、符号及应用场合，能识读液压系统图，具有一定的调整、使用、分析能力。因此在授课之前必须科学地设计授课内容，以实用、够用、会用为标准，大胆地对教材内容进行取舍，删除偏离教学目标的内容，重点突出学生可以接受的应用型内容。例如：对于教材中液压传动原理及参数这一部分内容，其中包含着一些定理、原理及诸多方程式的推导，理论性较强，因此我将其中的内容进行了压缩和删减，把内容化难为易。
3教学方法的改革与探索
3.1采用直观教学法
液压传动的直观性教学方法体现在两个方面：一是教学媒体的直观性，在讲授过程中，将元件、系统的工作原理、内部结构、故障现象直观地呈现在学生面前，以感性认识的建立为基础牵引教学。在教学过程中，我们制作完成了液压元件和基本回路及液压系统的原理动画，将液压元件做成剖切模型，尽一切可能使教学内容更加直观、使抽象的内容变得简单易懂，在一定程度上调动了他们的学习兴趣。另一方面是教学语言的直观性。对于以讲授为主的教学内容，在保证科学性的前提下将晦涩难懂的语言变成学生能接受和乐于接受的熟悉而通俗的语言来表达，形象生动，比喻恰当，将抽象的概念具体化、形象化，将枯燥内容生动化、趣味化，使学生产生共鸣，极大地激发了学生的学习兴趣。
3.2运用类比法
液压传动是一种以流动液体为工作介质的传动方式，就其工作原理好系统结构而言，这门课程与电路技术有很强的相似性，由此构成了进行电液比喻的基础。如液压泵可比喻为电源；压力控制阀的阀口可比喻成电阻；流量控制阀可比喻为家用水龙头阀门，其特性影响着系统中的压力和流量；液压管路中的沿程压力损失可比喻为电路中的电压降；尤其是液压传动中的两个重要参数压力和流量可分别比喻为电压和电流，并由此引出与电阻等价的“液阻”概念。事实证明，结合这些比喻特征讲授液压元件的工作原理与特性，可以启发学生更有深度的掌握和理解。通过对比，学生对知识加深了理解，记忆也就更牢固了。
3.3采用情景教学法
教学中如果适时地创设新异的教学情境，能使学生的兴趣和爱好两大内在动力充分调动起来。在液压传动教学中，这种情境是建立在让学生熟悉周围的环境的基础上，对所学的内容感到好奇、感到惊讶继而能对此提出问题。以学生为中心的教学组织形式，让学生以团队的形式进行学习，引导学生自主学习和探索；强调在团队学习中发挥每个学生的主体作用
3.4采用多媒体教学
在学习液压回路时为了弥补传统教学方式的局限性，会采用多媒体进行教学图像、动画、声音、视频等为一体，具有很强的表现力和感染力，能激发学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性；同时多媒体可以形象、直观地传递教学信息，通过动画的演示把各元件的动作、状态、液流的方向等形象生动、清楚明白地展现在学生面前，提高了授课效率，还加深了学生的理解力和记忆力，培养了学生的观察力和思考力。例如在回路分析课程中，我将典型的磨床液压控制系统采用多媒体向学生演示，动画栩栩如生地演示了换向阀的状态变换、磨床工作台的往复运动、速度调节及卸荷状态，同学们兴致盎然，学习兴趣激增，取得了非常好的教学效果。
3.5引导式教学法
教师要善于在讲授过程中设置问题，引导学生思考，且在思考时不急于提供帮助，要有意给学生造成暂时的挫折和焦虑，这样会促使学生注意力更加集中，激励学生挖掘内在潜力去思考。比如，在讲解液压回路的过程中，我通常先让学生自己来分析回路，然后全体讨论：这样的分析你是否有疑义或者哪里有不同的看法呢？通过这样的引导，引导学生生疑、质疑、析疑，既激发了学生的求知欲和创造性思维，又能发挥学生的主观能动性，让学生学得非常主动，使整个课堂教学“活”起来，充分体现了学生在课堂上的主体作用。
3.6任务驱动教学法
在教学过程中，任务驱动教学法要求以完成一个个具体的任务为线索，把教学内容巧妙地隐含在每个任务之中，让学生自己提出问题，并经过思考和教师的点拨，自己解决问题。在完成任务的同时，学生培养了创新意识、创新能力以及自主学习的习惯，学会如何去发现问题、思考问题及寻找解决问题的方法。
3.7讲练结合，增强理论联系实际能力
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