时间：2023-03-03 15:55:33
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【关键词】养禽学；实践；教学改革
养禽学是畜牧兽医专业的一门专业课，有很强的实践性和应用性，在现代化养禽业的发展中发挥着重要的作用。本门课程在学生专业素质教育中起着举足轻重的作用，而实践教学对于专业知识的掌握、巩固和拓展，提高学生的动手能力和独立工作能力[1]，培养具有“厚基础、宽口径”的畜牧兽医人才具有重要的意义。要培养出现代畜牧兽医专业复合型人才，就要重视实践教学的改革和创新，只有加强实践教学才能培养出既具有理论基础又有实践动手能力的应用型人才，为现代畜牧业的发展服务。
一、《养禽学》的内容和意义
养禽学是在本专业学生系统地学习了公共基础课（如数学、物理和生物化学）和专业基础课（如家畜解剖及组织胚胎学、家畜环境卫生学、动物营养学、家畜生理学、家畜遗传学）后开设的。养禽学是主要研究家禽的外貌、育种、生物学特性、人工孵化、饲养管理、卫生与防疫及产品质量控制的一门科学，是一门以课堂讲授与实验操作、实践相结合的专业课程。通过本课程的学习，使学生了解国内外养禽业的发展动态，让学生在了解有关家禽基本生产原理的基础上，熟悉家禽养殖基本理论和技能。[2]
二、实践教学的作用
实践教学指的是与理论教学紧密联系，学生通过实验实践等实际操作获得感性认识和基本技能，从而提高其综合素质的教学方式。对于学生实践能力的培养，国外发达国家都十分重视。我国也出台了相关政策性文件，强调“大力加强实践教学，切实提高大学生的实践能力。要加强产学研合作教育，加强各种形式的实践教学基地和实验室建设”。实践教学对于提高学生分析和解决问题的能力，培养学生独立思考和创新精神方面具有重要的作用。所以需要切实理解理论和实践相辅相成的关系，从而形成以理论指导实践、以实践促进理论的良性循环。
三、《养禽学》实践教学改革
《养禽学》作为畜牧兽医专业的专业课，其实践教学必须严格遵守贯彻“教育必须与生产劳动相结合”，这是培养畜牧兽医专门人才不可缺少的重要教学形式和方法，是实现专业培养目标和基本规格的有力措施和必要保证。[3]
1、优化课程实验设计，提高综合性实验比例
对养禽学实验进行优化组合，养禽学实验共有20个课时，因此要合理设计实验项目和内容，适当增加一些实用性和操作性强的综合性实验。如在家禽人工孵化综合性实验中[4]，对于鸡来说孵化期为21天，所以需要实验和实习相结合才能保证本实验的连续顺利进行，同时在实验之前，除了讲授种蛋的收集、保存和消毒等知识外，还需要讲解孵化器的结构、操作方法及孵化过程中的注意事项，让学生明白孵化所需的温度、湿度、通风及翻蛋等操作的必要性，以便让学生做好本实验所使用的设备、用具和记录表格等准备工作。经过学生的准备实验到动手完成实验，综合性实验增加了实验的趣味性，引导学生由过去的被动学习变为主动学习，例如孵化过程中为什么会出现两个死亡高峰，其原因是什么，照蛋的作用是什么，为什么要采用头照和二照，以及每次照蛋的时间选择等问题，而这些问题的解决，学生就需要查阅资料，寻找办法，这样就调动了学生的主观学习能动性，相应的也提高了学生对实验的思考能力、设计能力、 动手能力和解决能力。
2、加强对学生基本技能的实验操作
养禽学实验基本上可以分为三大部分，一部分为禽蛋方面，如蛋的构造和品质鉴定、蛋的清洗、消毒；一部分为禽蛋的孵化，如孵化器的构造、操作方法，孵化期间的操作；另一部分为家禽方面，如雏禽的雌雄鉴别、母禽产蛋性能的外貌和生理特征鉴定、 家禽的体尺测量、家禽人工授精操作、家禽的屠宰、屠宰率的测定以及家禽的饲养管理等。这些内容单凭课堂讲解，学生有时很难真正掌握，所以应在条件允许的情况下合理安排实践，可以在校内开辟养鸡实践场所，让学生了解肉鸡的孵化、出壳、雌雄鉴别、名阶段的饲料配制，饲养管理等。让每个学都参与其中，加强期实验操作能力，具体可将学生分成若干组，每组选派学生轮流参加日常的喂料、喂水、清粪、沮度记载和观察等技能操作。[5]通过这样加深了学生对课堂理论知识的理解，同时锻炼了他们的动手能力，使学生更加系统地学习基本知识，熟练掌握操作技能，提高了学习效果。
3、加强教学实习基地建设
为满足教、学、研的需要，积极创造条件建设校内外实验实习教学基地，努力加强与企业、肉鸡场、蛋鸡场、兽药厂等的联合，为学生提供实验技能培养与锻炼、提供感知的基地，鼓励学生深入生产一线，让有志从事动物科学研究的学生有机会直接参与到科学研究与生产实践中去，[6]学习其科学合理的圈舍设计、先进的养禽设备、孵化设备以及配料设备。通过实习基地的实验实训，提高了学生的学习兴趣、专业技能、职业素质。
4、通过参与教师科研、社会调查活动培养学生的创新能力。
在实验教学中可初步进行科研能力的培养，根据学生的具体情况，吸收、鼓励学生参与教师的科研活动，这样实验与科研任务结合起来，使学生担当教师的科研助手，既可减轻教师的负担，又能通过科研工作，培养学生勤奋努力，严谨求实，勇于创新的工作作风，科学态度，锻炼学生查阅文献资料、实际操作、观察、思考，总结分析问题等方面的能力，变“要我学”为“我要学”。例如在鸡的饲养管理过程中，我们结合了部分教师的科研课题，研究了鸡的散养配套体系，如温度控制、湿度处理、光照管理、疾病免疫等技术手段，鼓励学生在实践中思考问题，解决问题；又如对鸡场的污染情况，我们可以通过社会调查的方式进行，使学生认识到鸡场粪污处理的必要性和紧迫性。
5、合理设计实验教学评价体系，组织课堂讨论和评比
传统的实验教学评价强化的是得分功能，如主要以学生的实验成绩（实验报告）为主，其弊端主要在于学生的实验报告有时并不能真实反映学生对实验技能掌握程度，不能对学生的学习状况做出完全客观的评价，同时也不利于学生自主学习能力的培养。只有通过合理的实验评价体系，在考核方式上实行多元化评价，学校也在进行《天津农学院本科课程考核方式改革实施办法》的探索，我们可以多维教学目标作为教学的评价依据，对实验内容以知识、技能全面评价，方法以笔试、口试、操作等多种形式综合运用，[7]如可采用组织课堂讨论，调动学生学习的主动性、活跃学习空气，如讨论肉用仔鸡的饲料配方，可在实验过程中让学生自行设计，然后进行对比讨论总结，对每一小组的设计进行评比，最后得出结论，还可在实验实习结束时，安排课程论文的写作，来锻炼他们的论文写作能力和分析问题能力，锻炼了学生的动手和动脑的能力，全面提高了学生的综合素质。[8]
四、《养禽学》实践教学改革成效
通过《养禽学》实践教学改革，调动学生学习的自主性和积极性，强化了学生的实践技能，提高了学生的动手能力，培养了学生的科学素养和创新意识。[9]使学生更好的掌握家禽生产的最新技术进展，提高学生独立思考、分析问题和解决问题的能力，为从事养禽生产与管理等工作打下良好基础。
参考文献：
[1] 吴群英，黄勤妮，董克奇.深化实践教学改革培养学生创新精神和实践能力[J].实验技术与管理，2005，22（9）：1-3.
[2] 赵小玲，朱庆，杜晓慧，等.改革《养禽学》课程初探[J].畜牧与饲料科学，2010，31（9）： 79-80.
[3] 杜晓惠，赵小玲，王继文，等.提高《养禽学实践》教学质量的探索与总结[J].中国家禽，2011，33（11）：54-55.
[4] 何丹林，罗庆斌，刘德武，等.家禽人工孵化综合性实验的实践与探索[J].广东农业科学，2010，8：300-301.
[5] 姜润深，丁淑荃，陈兴勇，等.《禽生产学》教学效果调查及教学改进探讨[J].中国家禽，2010，32（3）：58-59.
[6] 孙志良，刘进辉，易金娥，等.动物科学专业基础实验课教学改革的探索[J].高等农业教育，2004（增刊）：113-114.
[7] 赵聘，赵云焕.《家禽生产技术》课程考试模式的改革与实践[J].上海畜牧兽医通讯，2009（5）：74-75.
[8] 朱宇旌，张勇.饲料学课程教学方法的改革[J].黑龙江畜牧兽医，2012，6：174-176.
[9] 朱正伟，刘东燕，何敏.加强高校实践教学的探索与实践[J].中国大学教学，2007，1：76-78.
作者简介：
张建斌（1976—），男，山西原平人，副教授，在读博士，研究方向：畜牧学.
【关键词】生物教学 生活实际 综合素质
现行的初中生物新教材贯彻了新的教学理念，教材内容的选择富有弹性和开放性，内容的叙述更加生活化、情趣化，涉及到的知识大半部分是动植物、环境保护、生态及人口知识，这些与农业生产、农民生活息息相关，能大大提高学生的学习兴趣。教师要根据农村学生实际，“以生为本”的教育思想，切实转变教育观念，在教学中坚持理论联系实际，提高学生的综合素质。如何提高农村初中生物教学效果，下面笔者谈谈几点体会与做法。
一、加强直观教学，引入活的生物或实物材料
在生物教学中，加强直观教学，引入活的生物或实物材料，激发学生兴趣和内部动机。由于初中学生基本上处于形象思维向抽象思维过渡中，针对学生生理和心理特点，在组织教学内容时，每节课几乎总是从农村学生熟悉的自然现象、活的动植物或实物，生活中常见的现象或生产中的实际引入新课，学生通过观察、实验，然后教师启发引导学生归纳、总结出结论。然后再把这些知识运用到解决实际问题中。即：准备活的生物实物观察实验讲解讨论归纳总结结论运用巩固。这种教学组织形式更符合学生认知规律，有利于培养学生的观察能力和实验能力，有利于激发学生的学习兴趣和内部动机，农村中学还可充分发挥其与生产、生活及自然界联系紧密的优势，来弥补设备条件等方面的不足。
二、优化教学内容，渗透农村实用技术
在生物教学过程中，结合教材内容，渗透实用技术的传授。初中生物的诸多内容与农业生产有着密切联系，如发芽率的测定、合理施肥、光合作用、开花和传粉、营养繁殖等。在传授这些知识时，特别注重补充一些与当地经济发展密切相关的内容进行详细讲解，强调动手实践，将所学知识用于生产实践中。例如教“种子的萌发”一节，除讲明种子的萌发需要水分、空气、适宜的温度外，主要让学生掌握在农业生产上应采取什么措施来保证这些条件，教学会学生测定种子发芽率的方法。
三、开辟实验园地，提供实习场所
为使学生有良好的学习场所和实践场地，我们应结合校园绿化和农业专业实习基地的开发，加强教学实验园地的建设。在生物教学过程中，可以根据教学内容的需要，把学生带到相关的实验基地进行现场讲授，当场实践，学生很感兴趣。如进行“营养繁殖”一节的教学时，把学生带到苗圃，边讲边练，可以让学生快速掌握了扦插、压条、嫁接等苗木繁殖技术。学习了植物营养生长和生殖生长的关系后，可以指导学生进行修剪枝叶和调节果园生产中的“大小年现象”的实践，为校园环境的美化、绿化和当地经济的发展做贡献。
四、开展课外科学实验，培养学生的实践能力
结合当地农业生产实际，带领学生走出学校。与农业基地、果林专业户、养鸡场等建立联系，组织学生到那里参观实习，进行社会调查，实验学习，并将学到的新技术进行推广。如学习“开花与传粉”一节时，带领学生到玉米杂交制种实验田，学习人工传粉制种技术，弄清玉米秃顶的原因。既丰富了知识，又增强了动手技能。这些都是从农村实际出发，在全面提高学生素质的目标指导下，优化了教学内容，优化了教学模式，充分利用了农村的有利条件，渗透职业技术教育，逐步实现由应试教育向素质教育的转变，真正提高了学生的能力。
五、引导学生联系生活，培养优良品质
在教学过程中，教师应该充分利用生物科学的优势，对学生进行《中学生日常行为规范》的教育，因为其中有许多内容跟生物学知识有直接或间接的关系。例如，绿色植物对人类的作用，绿化的重要意义等，可见“认真值日，保护校园整洁优美，爱惜庄稼、花草、树木，保护有益动物和生态环境”很重要；青少年骨质柔软，硬度小，弹性大，不易骨折，但易变形，要注意“坐、立、行、读书、写字姿势正确”；烟中含有多种有毒物质，对许多器官系统会造成危害，酒精也会对脑、心脏、肝等许多器官产生伤害，“不吸烟、不喝酒”利人利己；进化的观点贯穿生物学的始终，要培养学生唯物主义观点，让学生“举止文明，不参加封建迷信活动”等等。
六、引导学生体味生活，关注健康，珍爱生命
初中学生正处在长身体的黄金时期，生物学教师应指导学生掌握人体生理知识，并运用于自身保健，促进健康成长。例如，学生明白人体长高的原因，就会更有效地促进自身长高。教师还可以提供给相关知识，如运动、合理膳食、营养物质的摄取、晒太阳、充足的睡眠，等等。初中学生处在青春期，当前有关青春期教育的内容在初中生物教材中所占的比例极少，无法满足学生因身体和心理上快速而巨大的变化所产生的渴求。因此，生物学教师要结合学生年龄和接受水平，对他们进行青春期教育，让学生获得相应的知识，使学生顺利渡过青春期。
参考文献：
[1]关鸿羽,白铭欣.提高教育教学质量的策略和方法[M].北京:中国和平出版社.2000(3).
【关键词】畜牧兽医；实践教学；构建；实践
我国中职学校对于学生的培养目标是培养适应生产、建设、管理、服务生产第一线需要，德、智、体、美等方面全面发展的高技能应用型人才。所以，其教学的重心在于实践教学，实践教学是中职学校的办学特色所在，中职学校对于人才培养的质量主要取决于其实践教学的教学水平。对于中职畜牧兽医专业来讲，实践教学体系的构建是其办学的必要条件，是对于人才培养的必要条件。
一、构建畜牧兽医专业实践教学体系的关键点
1.1明确实践教学体系的内涵。实践教学体系的建设，应根据区域经济的特点，培养高素质，高技能的应用型人才来服务区域经济为其培养原则。目前我市畜牧业的主要以猪、家禽、牛这三类为主，故畜牧兽医专业的实践教学体系应包括：课堂实验、牛的生产实习、猪和家禽生产实习、毕业设计论文、访问调查、猪鸡牛方向的技术强化班以及相关实验研究等环节。实践教学各内容的实施顺序、时间应与教学计划相衔接，合理有序地安排各实践教学环节。
1.2确立实践教学在整个教学过程中的地位。实践教学是教学的关键，在实际教学中，应避免太多的理论教学。在教学计划中，实践性教学的教学学时应占40%以上，甚至达到50%左右。而且实践性教学的考核成绩必需课程成绩中占有一定比例，或者可将实践性教学单列为一门课程进行考核，并作为学生能否毕业的依据，从而避免了将实践性教学形式化。
1.3明确实践教学体系中各技能考核的方法与标准。中职学校教学水平在于实践教学体系的质量，一份完整的实践教学体系必须具有对各个技能科学的考核方法及规范，使得实践教学的考核能够有章可循，在考核过程中避免考核老师的主观随意性，这样才能真实的反映学生技能水平。
二、中职畜牧兽医专业实践教学体系的构建
2.1教学大纲与实训大纲的制定
对于教学大纲与实训大纲的制定，因首先要到企业内部进行深入的调研工作，了解企业对于人才的需求情况，然后依据各岗位的特点来确定相关学科的知识体系和技能培训重点。对于理论知识的施教应遵循“必须和够用”的原则，而则重点应在以企业岗位能力的应用为主线，以畜牧兽医岗位的知识和结构为实践要求，以技能为单元进行教学。对于基础课应注重其应用性，而专业课则应注重其实用性，同时将基础课和专业课进行必要的融合，合理安排课程教学与实训环节，促使教学与生产能够做到零距离的衔接。
畜牧兽医专业实践教学体系的构建中，对于教学计划的制定，就是在于对基础课、专业课、教学内容、实验项目、教学课时、专业技能的训练、考核方法以及所希望学生们应达到的效果的制定。实践教学体系应具有一定的独立性来突出其在教学中的地位。而对于实训大纲的制定，就应明确以下几点：
（1）明确并定格出技能训练项目，也就是学生应当掌握的主要技能的名称。对于畜牧兽医专业的技能训练项目应进行系统化的分析、归纳和总结，同时还应将行业的资格考试项目纳入到实训大纲内，依据本地的经济发展情况制定畜牧兽医专业学生技能训练安排表。
（2）明确技能项目训练的方法与时间。畜牧兽医专业学生的技能项目训练方法应是学校教学与企业实践相结合的教学方法，在企业内可进行生产实习、顶岗实习和工学交替学习等活动。实训大纲的制定中需明确各环节的学习时间，依据规范来达到教学要求。
（3）明确制定技能考核的办法。对于技能的考核办法应包括校内课堂考核和校外的企业考核这两部分，校内课堂考核可由任课老师将技能项目全部列出，由学生抽签来进行考核，这样既节省时间也能促使学生对所有技能项目的学习。而校外的企业考核则由企业来完成，在学生进去企业实习前学校应发放技能考核项目单，学生实习完后由师傅对其进行考核。
2.2建设一支技术过硬的“双师型”教师队伍
“双师型”教师不仅具有一个“双师”资格证书，更重要的是，在生产实践和专业技能操作具有很高的技术水平。“双师型”教师队伍建设是实践教学体系构建的基础。没有一支优秀的教师队伍，就不可能培养出高技能型人才。俗话说“名师出高徒”，要培养具有较强动手能力的应用型人才，其教师的业务能力必须足够高，尤其是专业的任课教师不仅需要有专业的理论知识，而且还应具备丰富的实际工作经验以及较强的实践动手能力。在师资队伍建设上，应通过“专、兼、聘”结合，采取“走出去，请进来”的办法来解决。
2.3建立配套完善的实验和实训基地
实验实训基地的建设是构建实践教学体系的物质基础。要提高学生的动手操作能力，就必需靠实验室和实训基地来进行实践操作。所以中职学校应积极建设优质的校内外实训基地来满足实践教学体系实施的需求。校内实训基地的建设，应配有各专业技能训练的实训场所、仪器与设备设施等，比如动物营养、病理药理、解剖、兽医等方面的化验、检测仪器设备；具备牛生产、猪生产、禽生产的饲养实战演练基地，满足学生校内课堂的实训操作演练。校外实习基地的建设，学校与区内多家大型的养鸡场、养猪场、养牛场签订了生产实习协议，为学生的校外实习提供平台。校外实训基地主要是安排学生的生产实习、毕业实习、顶岗实习等。
三、中职畜牧兽医专业实践教学体系的实践效果
目前我校对于畜牧兽医专业实践教学体系贯穿于整个教学过程中，在办学过程中加大了实践教学的分量，实践教学与理论教学在时间上达到了1：1，注重了学生实践能力的培养。畜牧兽医专业实践教学体系在我校的实践中，其毕业生的综合素质和技能水平与以往毕业生相比较，有了非常明显的提高，其别是学生的动手能力和对实际问题的处理能力的提高最大，在行业系统与用人单位中受到了很高的评价。
通过中职畜牧兽医专业实践教学体系在教学过程中的实践，学生的考核成绩有了明显的提升，同时参加国家职业技能鉴定通过率也有了很大的提升，目前实践考核的优良率已经高达85%以上，在原有基础上提高了20个百分点，而对于毕业生参加国家职业技能鉴定的合格率以达到了96%以上，在原有基础上提高了将近30个百分点，其效果非常明显。如今，我校畜牧兽医专业的学生就职于区内的许多大型的养殖场内，比如在奶牛养殖方面，在我区已知的几个大型奶牛场里80%以上的技术骨干都是我校学生，他们在企业内担任技术骨干、技术总监、甚至副主任和主任、副总经理等重要的职位。我校学生其基本理论坚实、动手能力强，踏实肯干，能吃苦耐劳，深受企业好评。
四、结束语
伴随着国民经济的快速发展，企业对于畜牧兽医专业的人才需求量越来越大。中职学校在不断的优化和完善实践教学体系，并贯穿于整个教学过程中，促使能够培养出越来越多符合社会发展需要的高技能应用型人才。
【参考文献】
[1]陈宏智，易本驰，董冰.高职高专畜牧兽医专业实践教学体系的改革与实践[J].职业技术，2009（12）.
[2]周淑芹，耿明杰，郑翠芝.高职畜牧兽医专业课程体系的开发与特色研究[J].教育与职业，2010（05）.
教师作为课程教学改革活动的实施者与组织者，他们的教学方式、教育思想直接影响着教学改革是否能顺利开展并有效实施。教师应该在深刻认识到传统教学中存在问题的基础上树立新的教学理念，从以传授知识为主的应试型教育，转变为以培养学生实践动手操作能力、职业素养、创新精神为主要目标的“理实一体化”教学模式，从以教师为课堂教学中心的注入式教育，转变为以教师主导作用和学生主体作用有机结合的素质教育，从培养应试教育人才，转变为培养素质教育人才。“理实一体化”教学模式借助现代化科技手段的新型教学模式，并且结合本校实际情况，重新确定了分析化学课程所需掌握的基础理论知识，并强调了基础教育改革课程理念在化学分析课程教学中的渗透，同时增加了综合型问题、研究型问题与创新型问题等课程内容的教学，对课堂教学内容进行优化重组，进而形成“基础型-综合型-创新型”的教学新体系。例如，在分析化学实验教学中，分别设计以基础技能为主的实验、知识与技能综合性验、具有开放性的创新型实验，在基础技能实验中，教师精心挑选出化学分析课程的精髓，如分析天秤称量练习、滴定分析法操作，重点训练学生的基本操作技能，并且理解“量”的具体含义。在综合性实验中，设计了如鸡蛋壳中钙含量的测定、自来水中氯离子含量的测量、奶粉质量中重要指标的测定等创新性实验，让学生学会对知识的迁移能力，以及能够灵活地运用分析化学的理论知识、化学实验仪器，解决实际问题，有利于学生创新思维能力的培养。这样让学生在做中教，教中学，加强学生在校学习内容与实际工作之间的联系与一致性，进而实现理实一体化教学模式。
2重组教学内容，课程设计模块化分析化学课程
“理实一体化”教学模式，是将理论知识讲解与实践教学、实验教学有机融合的一种模式，其在教学内容上的构建上，应以“实用为主，够用为度，应用为本”为选择依据，改变原来课程的教学顺序与教学体系，对教学重难点进行重组整合，分为若干个项目模块，同时结合分析化学课程专业岗位技能要求，重点挑选出常见的化学分析方法、实验原理、实现现象，弱化理论知识的推导验证，加强分析化学实验与实际应用教学的比例，以突显出岗位的需求。并将理论知识的教学巧妙地融入到实践教学中去，然后以实践应用为主，理论知识为辅，组织课堂教学知识点，设计出从浅入深、从简到难的课程项目。当前分析化学课程教学，多年来局限于传统的教学模式，学生的实验操作技能和实践能力培养已经不能满足行业于企业的要求，为此，我们通过对化工行业与企业的调研，与企业共同解析化工生产和分析检验的主要环节，针对每个项目的技能关键点设计技能模块，按照技能模块组织教学。主要分为分析天秤与称量技术、误差与分析数据处理技术、滴定分析常用仪器操作技术、酸碱滴定技术、氧化还原滴定技术、配位滴定技术、沉淀滴定技术、电位分析技术、紫外可见光谱技术、原子吸收技术、气相色谱技术、高效液相色谱技术共12个项目。这些项目基本包含了分析化学中所常见的四大分析方法与实验仪器分析，为了突出课程的实用性，在项目开始前，教师将所涉及知识点通过统一讲解与学生自学的方式，让学生掌握基本的理论条件，然后再进行实验项目。让学生在完成项目的过程中，学习新知识，边做边学，进而提高学生在分析化学方面的职业技能水平与实践能力。
3改变教学方式，模块教学现场化
分析化学课程传统的实践教学由于受到经费、条件、环境等方面的限制，难以适应教学改革与应用型人才培养的实际需求。为此，在“理实一体化”教学模式下，应打破传统教学中的课堂讲解方式，将分析化学的专业知识与专业技能融合教学，以“课堂-工作间”的方式，把教室搬到车间、实验室、化验室进行现场教学，学生边学边做，让学生完全参与到生产实践过程中去，打破以往传统的黑板上讲解分析化学的抽象、脱离实际、空洞的教学方式，推行理实一体化课堂，将专业知识与专业技能教学有机结合，让学生在做中学，在学中做，形成教、学、做合一，让学生完全地参与到实践生产中去。课外教学实践是帮助学生熟悉职场环境、掌握工作技能的重要途径，通常采用任务式教学模式，让学生们在自主探索中发现问题，并且不断地总结出完成任务的方法。例如，可以让学生几人一组，成立调查小组，分别调查在某一养鸡场内，其土壤与饲料中重金属离子是否超标，含量、分布情况。不同的学生会对于同一个问题分析的角度不同，课外教学实践有利于拓宽学生的视野范围，增强学生的团队协作能力、人际交往能力。此外，学校还可以与企业、实验室进行长期的合作，为学生提供实习基地，这样实现产、学、研三方面的综合，不仅为学生创造了良好的实践机会，促进了学生适应工作环境能力，而且学生在理论联系实际中发现了问题，可以有效地为企业提供技术支持，帮助他们解决企业生产中的问题。如与某水检测实验室建立合作，学生参与到水质监测、样本采集、数据分析等工作；与某农业局建立合作，学生参与到土质土壤的pH值、有机物质、含氮量、含磷量等项目的分析监测工作。通过实践教学现场化，有利于强化学生的自主学习能力、社会适应能力、沟通能力、心理承受能力与实践动手应用能力。
4以培养创新型人才为导向，构建科学考核体系
分析化学课程理实一体化教学改革，应以培养应用型、创新型人才为价值导向，构建科学的考核体系。将课程考核分为理论知识与实践操作两部分，学生总成绩考核体系组成：40%化学理论知识考核+20%平时成绩+40%实践操作技能。实践操作技能部分，主要从学生实验操作规范性与熟练性、实验数据处理、实验报告撰写等方面进行考核，平时成绩根据学生的日常学习态度、上课考勤记录、课堂参与度、课后作业等方面给予综合评分，要让学生通过分析化学课程的学习，提高自身的化学检验、化学分析等方面的能力，使其专业技能达到国家所颁布的化学分析工种的职业要求标准。
5结语
综上所述，“理实一体化”教学模式在分析化学课程改革中的应用，通过对课程教学内容进行合理重组，创新教学体系，课程设计模块化，项目设计现场化，同时采取丰富的教学手段与方式，有效地弥补了传统分析化学课堂教学中的不足，调动了学生的学习热情与兴趣，提高课堂教学效果的同时，为满足社会、企业发展需求培养出具有高素质、高水平、创新型、应用型的人才，为学生将来的就业奠定坚实基础，符合当前本科教学改革发展要求。
作者:孙强强 单位:商洛学院化学工程与现代材料学院
参考文献
[1]王琳娜,陈璟.高职分析化学课程理实一体化教学实践探索[J].科技创新导报,2016,13(12):116-117.
[2]蔡怀鸿,孟建新,杨培慧,等.应用型人才培养模式下的本科分析化学实验教学改革初探[J].广东化工,2014,41(1):176-177.
[3]袁东.应用型人才培养模式下的分析化学实践教学研究[J].齐鲁师范学院学报,2016,31(5):39-43.
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