时间：2023-01-29 13:24:04
导语：在电商运营年终总结的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
工作总结，以年终总结、半年总结和季度总结最为常见和多用。就其内容而言，工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，并分析成绩的不足，从而得出引以为戒的经验。下面就让小编带你去看看超市年终个人总结报告范文5篇，希望能帮助到大家!
超市年终总结报告1岁月荏苒，转眼间我在______作已近两年。两年内，我学到了很多专业方面的知识，也结交了许多好朋友。犹记得刚来的时候，生活的单调与工作的枯燥却是我始料未及的。工作中，每天基本上是十多个小时的站立姿势，面对的是数不清顾客，其中的艰辛是不言而喻的。曾经，我也迷茫过、困惑过，难道我的青春就是这样黯淡无光、平平淡淡?态度决定高度，付出才能杰出!，到最后，我慢慢转变了观念，商场里的工作虽然是单调的，但我们的生活也可以亮丽多彩，我们面前的顾客虽然多数都不认识，但与人接触中流露出的真挚情感却是真实存在的。
一、工作感想
在不同的岗位，都能创造价值。超市工作让我渐渐地认识到我的岗位不仅仅是我履行自己责任的地方，更是对顾客奉献爱心的舞台。生活就像一面镜子，当你对着它笑时，它也会对着你笑。当顾客对着我们微笑时，当领导肯定我们的工作时，当同事之间真诚互助时，我就会感到欣喜和自豪。这些将激励我用自己的方式向社会奉献爱心!
二、工作回顾和工作目标
回想以往的工作情况，还有很多地方需要改进和突破。自从提升为组长后，怎么安排人员出色的完成工作，这是一个困扰我的难题。有时候工作安排到位了，却是无人干活。归根到底，怎样处理好同事之间的关系才是处理问题的关键。
有时候细想要生存，就离不开交往，交往无定法，贵在得法。渐渐地我明白与人相处首先是真诚，张良因为真诚为老人拾鞋，故而得到原书《太公兵法》。真诚待人是人际交往得以延续和发展。其次是宽容，雨果曾经说过：“世界上最宽阔的是海洋，比海洋更宽阔的是天空，比天空更宽阔的是人的胸怀。”在与人交往中，如果能心宽似海，那还会有什么令自己不快呢!再者就是乐观，世界上有两种人，一种是乐观的人，一种是悲观的人。乐观的人总能把自己的微笑带给别人。一旦养成达观性情，将会宠辱不惊，不以物喜，不以己悲。践行后，我开始调整自己，改变自己，本着静坐常思己过的原则，我的境况也慢慢得到改善。
在以后的工作中，我将从以下几个方面，力所能及的把自己的本质工作做的更好。第一，提高服务态度。作为一个服务行业，顾客就是上帝。要想获得更多的利润就必须提高销售量。我们要想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，热情周到，要尽可能满足顾客的要求。第二，夯实管理基础，积极应对突况。做好管理工作，增加团队凝聚力，提高团队整体效率，并提高应对突发问题的能力。第三，为创新注入新活力。唯有创新，才能实现价值化。今后，我将根据超市所处的市场环境和企业自身情况，在业态创新、商品创新，还是制度、管理创新，营销方式等各方面积极与组员探讨创新。第四，积极遵守超市规矩。正所谓：“国有国法，家有家规。”自然，作为一个单位也有相应的规定了。超市制定了很多的规定，比如：不可以串岗、不可以闲谈、不可以在上班时间打电话等等。不破坏规矩，也是增强自身修养。第五，勤付出，少抱怨。牢骚太盛防肠断，风物长宜放眼量。对待工作，积极热情，如果没有货要上的话要找点事情做。比如：补充货物、整理货物，抹货架等。树立超市整洁有序的良好形象。
三、自我总结
人生路不可能永远都是平坦大道，伴随着我们的还有困难和挫折。流水因为受阻才形成美丽的浪花，人生因为受挫才显得更加壮丽多采。不经历风雨，怎能见彩虹。今后，我将用快乐带动心情，用真诚对待朋友，用平淡对待磨难，用努力追求幸福，用感恩对待生活!
超市年终总结报告2年终岁末，紧张繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。沉思回顾，在____这个大家庭里使我得到了的锻炼，学习了的知识，交了的朋友，积累了的经验，当然也通过不少深刻的教训发现了自身的?a href='//xuexila.com/aihao/zhongzhi/' target='_blank'>种植蛔恪U庖荒晔浅涫档囊荒辏业某沙だ醋訽___这个大家庭，为____明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。
一、工作阶段
__月的需要，我被调到____超市任店面经理兼非食品经理。在工作中加强商品管理与人员现场管理，实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。
虽然自开业就加入了____超市这个大家庭，对____超市的人员也很熟悉，但到了具体工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责，一方面加强了专业知识的学习，积极看书报文章，虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通了解实际情况，向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通，与非食品组长文娟深入交流。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系，负起了店面值班经理的职责。与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训，对商品的规划与陈列作了调整，经过非食品员工的共同的努力，我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品采购后，我兼起了非食品的组长，潜下心来，从头干起，卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开始严格的要求，使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了的接触，在严格要求的基础之上，给员工的思想沟通与业务培训，使员工的精神面貌有了改观，工作的积极性自主性得到了发挥。在公司各部门的关心支持下，全组员工齐心努力，非食品的进步得到了公司的认可。
店面值班经理负责协调各部门工作，维护全卖场的正常营运，应对突发事件的处理，在这个岗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同时充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平，在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深入了解，发现问题，消减漏洞，作一名称职的店面经理。
二、员管理培训工作
作为一名主管，对员工的管理是一门难度较高的必修课，每个人的经历、性格各不相同，如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用，在人员管理下了很大我功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。
首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工，真正的为员工着想，真心的想让员工有所提高。在这个基础上，有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训，解决员工思路，树立明确的发展目标，确实激发员工工作的主动性与积极性，再通过业务培训让员工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始终严字当头，只要犯了原则性的错误，决不纵容。使员工队伍从内在有动力，对外有战斗力能够产生效益。
但人是不断变化与发展的，人员的管理也会随之变化与发展，这需要自己保持清醒的头脑，不断学习与提高，更好的发挥出团队的全部潜力。
对员工培训也是一名主管的重要工作，最早自____市场的____员工到____市场超市的____工再到__份____六部门乙班____员工的培训，通过一次次的培训与交流，自己从最初的基本商业常识培训，经过积集与学习，初步形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了一定的成效。
三、专业知识的学习与市场把控能力的提高
超市零售业发展的潮流势不可挡，但零售业同时面临着机遇与挑战并存，自己有幸能够参与进时展的行业之中，一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功，商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接，自己从书上的理论到日常工作中的实践，真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面，通过各种信息媒介了解最新的市场信息，行业动态，听取相关专业的培训，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度来审视市场的变化，能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。
四、不足方面与下年工作思路
俗话说：冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间仅仅一年时间，具体开始超市的工作才近半年，而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过冷静的自省，自己还有诸多的不足，整体上因参与营运时间较短，操作不够自如外，具体还体现在：首先，对商品的选择与把控有待加强，由其由于分工不同对食品商品的了解相对更弱。其次，对市场的分析预测不够透辙准确，底气不足，这是由于经验少。
面对明年机遇与挑战，我本着务实扎实的原则，更好的负起自身的职责，加强理论业务学习，勇于实践，使自己的业务水平，管理水平全面提高，为公司发展奉献自身全部的能量。
总之，在新的一年中我更加努力的投入到为之奋斗的____超市事业中去，用发展用效益来回报公司，实现自身的人生价值。
超市年终总结报告3万事开头难，什么事都得去尝试，都要经历开始、经过和失败。自从在____工作之后，我明白了很多事情其看起来远比做起来简单。就算是一个小小的超市，它的经营也不容易，不但要细心，还要有策略，谋划。
尝试经商的滋味，增加自我的阅历，透过亲身实践让自我进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼才干，培养韧性，并检验一下自我所学能否运用到实际中去是我此次去超市工作的主要原因。在未工作之前，一个长辈曾告诫我：上班要多做事，少说话!话虽简单，但做起来就难了。此次工作，为了使它更完美，我坚持做到了以下几点：
一、决不破坏超市的规矩。俗话说：国有国法，家有家规。自然，____也制定了一些相应的规矩，比如：不串岗、不闲谈、不把手机带身上等等。这些规定虽看似严格，但我认为这只是最基本的职责心的体现。
二、不管是谁，随喊随到。在超市实习有时还是很忙的。个性是星期一、星期二、星期三，这三天是结帐的日子，很多供货商都在这几天送货，然后顺便结帐。有时候，一连几家供货商送货来，这时候就忙了，有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货是忙但是来的。既要验货又要把货装走。所以，他们就需要人帮忙，通常在这种状况下我都是很主动地跑过去。
三、工作时间绝对不无所事事。在做采购时，我会努力记清各店对同种商品的报价及他们的售后服务并选取最适合的商品。在做文员时，我会仔细输入各内部数据，并牢记各商品价格，以便使以后的工作更有效率。在做理货时，我一贯坚持没货时补货，顾客多时不只顾补货，还会看着点，即使货架上的货物都补齐后我也不会发呆或闲逛，因为被店长看到会认为我是在混时间!所以我会在没事时抹货架。在做收银时，我会耐心解答顾客的各项疑问，做到手快心快。
在超市实习我还学到一点。此刻这条街上的超市很多，大家为了吸引更多的顾客，自然打起了价格战。有时候，还能看到别的超市的员工到我们那里来看价格。有时候我们也会被店长安排到别的超市去看价格。对于做“间谍”，我总结了一个经验：要装作是买东西的顾客，而且必须要像!因为一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。
总结我的这次工作经历，我收获颇丰，因为我真正的实践了一句话：不要抱怨这个社会是如何的黑暗，现实是如何的不公平。因为这个社会并不会因为你的抱怨而改变，只有你自我去适应它。
超市年终总结报告42020年过得无声无息。在这一年里，我们经历了风风雨雨。核心客户、营业额、营业利润大起大落，得而复失、失而复得;人力资源、运作模式、业务开发经过了很多并不成功的尝试。在这许多尝试中，我们付出了很大代价。但值得安慰的是，虽然____公司略有亏损，但我们还存在，我们每一个团队的核心成员还在一起。相比20____年，我们都显得更加成熟和稳健。在成败更迭和不断的探索中我们能更清楚地看清自己的能力、所处的定位。
总结2020年，主要总结这一年各个业务及营运口子的失误和经验，以规避前进道路中的差误。
一、企业无小事----由于对____报价策略不当导致新一佳业务全盘皆输
由于____的生鲜运输业务量不大，总部一直未将其作为重点事务处理。从车辆组织、营运管理、甚至报价均由营运部负责。该部门在车辆运力组织上失当，对驾驶员的人品，服务意识缺乏考核、培训。出现了偷盗、驾驶员直接与客户接洽、操作主管与客户对应主管不和等完全失控局面。此情况直接影响了我们在新一佳的良好商业口碑。
由于我们在付出运价上居高不下，导致总体成本上升，给客户的报价水涨船高。加上____管理人员本身也不太熟悉物流业务，以简单的社会闲散车辆单价来对比我司车价，以我司的__吨容积____m?的车价对比__吨容积__m?的车价。出于我们自身报价偏高、客户不当比对两因素，我们运价超高。
由于____的连带影响，我们先后丢掉了深圳配送、全国联采。而____的招投标也变得无比艰难。我们虽然以超低价得到了该业务，但事实上已完全没有利润。至此，我们由于一个小小的____业务连带损失了一个年营业额____万的项目。一句话概括“一着不慎、满盘皆输”。
二、执行力缺失就是企业的生命力的枯萎
由于历史的原因，公司团队人员的文化程度普遍不高。加之部分员工以前没有从业经验，特别是缺乏大公司工作经验。这让我们的管理和运营困难重重。一方面我们没有主动制作管理制度的意识、就是制定了也可操作性不强。而就算这些现有的简陋的管理制度，我们在运作中也很难看到制度的影子。
忽视培训和宣教。我们的操作团队对驾驶员、对基层员工、对供应商缺乏足够的培训和宣教。不能够以制度和流程来规范日常运作，减少管理者自身劳动量，一边腾出精力来处理与收发货人协调、整合资源、协调内部、开发客户、营运方案创新等更重要事务上来。我们的经理们更喜欢直接跳到矛盾的一线，与客户、与驾驶员、与供应商关系紧张。这一现象在身配、长配、联采中普遍存在。
懒惰和懒散。公司自____年成立以来，市场部苑成文开发了____项目，除我之外没有任何人能够给公司开发到新的可持续性项目。大家都习惯于懒惰，没有去打江山的勇气和豪情。当我们缺失了打江山的豪情时，那我所能要求大家的，你起码要有守住家业的勤劳。
三、低成本是企业核心竞争力的主要构成
物流业务不同于其他高科技行业，谁的整合资源能力强、管理成本和财务成本低谁就能在招投标中笑到最后。20____年我们通过各种渠道摸索，对各种车型的成本测算、运力资源渠道应该是积累了经验。我们通过__项目、__项目作了尝试。明了与其他企业的差距有多大，知道了__项目为什么会亏本。
超市年终总结报告5在繁忙的工作中不知不觉又迎来了新的一年，回顾这一年的工作历程，作为____服装超市的一名员工，我深切感到____服装超市的蓬勃发展的态势，____服装超市人的拼搏向上的精神。祝愿____服装超市20____年销售业绩更加兴旺!
2020年，我柜组在公司党委的统一领导和部署下，在兄弟柜组的支持下，经过全体会员的共同努力，顺利地完成了服装销售任务。现将有关状况总结如下：
2020年我们柜组认真学习销售知识，加强自我修养的提高，真诚为顾客服务，开展满意在____，服务为顾客的营销活动，想顾客之所想，努力为顾客营造良好的购物环境，做到进货、贮备、销售各环节的落实，严把质量关。努力做到无论顾客货比多少家，我们____服装超市也能为顾客带给质优价廉的商品。在销售过程中贯穿微笑服务，多和顾客交流，她们透过服装销售，与别人谈话的时候变多了，增强了自信心，也进一步懂得了如何与顾客沟通，推销服装的款式、颜色、价格与顾客的需要适应，使顾客理解你的意见和推荐。我们柜组努力树立企业良好形象，笑脸迎顾客，真诚待嘉宾，为顾客量身推销产品，赢得了顾客的认可。顾客满意率、回头客呈良好势头。2020年我柜组完成销售任务……
我们作为服装超市的一个销售部门，部分员工，刚到超市时，包括我，对服装方面的知识不是很精通，对于新环境、新事物比较陌生。在公司领导的帮忙下，我们很快了解到公司的性质及其服装市场，以及消费对象和潜在的顾客。我组员工队伍整齐，认识统一，努力做好自我的本职工作。她们行为约束潜力强，深刻认识到作为销售部中的一员身肩重任。作为企业的门面，企业的窗口，自我的一言一行也同时代表了____的形象。因此我柜组姐妹不断拓展专业知识，提高自身的素质，高标准的要求自我，在销售实践中积累一些工作经验，较好了解整个服装市场的动态，走在销售市场的前沿。经过这段时间的磨练，我柜组的同志个个成长为合格的销售人员，有的成为销售骨干，为完成20____年销售计划立下了汗马功劳。
大家好！
一、我对白沙溪营销工作的认识
说到安化黑茶，就离不开白沙溪！白沙溪是安化黑茶的龙头企业，有着安化黑茶中的“大益”品牌之称。销售是企业的生命！2012年，我司总经理室紧紧围绕着“建设渠道看销售”的营销策略，落实“懂市场、懂人心”的营销指导思想，不断地做好经销网点建设，极大地宣传好了“白沙溪”品牌，达到了“做品牌、卖文化、送健康”的市场化营销运作目的，走在湖南茶叶企业的前列；与此同时，注重了对销售团队的培养，进一步放开思维，为团队成员分区域分部门提供了发展平台，使团队成员增强了职业责任感，充满了对企业的爱。
二、回顾2012年个人工作
1、管理与拓展湖南地级市场。2012年根据每个市场对安化黑茶的认知度与开发潜力进行定位，即重点开发xx片区，巩固xx片区，管理xx、xxx片区。
2、gd省市场的了解与开拓。由于市场的需要，今年5月份—10月份中旬，授公司的派遣，我又开始了对gd市场的了解与开拓。前期协助原总的工作，一方面，对原总的市场操作与库存进行了解，掌握客户群体。另一方面，跟xx学习讲茶，受益之多。中期，对sz、dg、zs市场进行了调查，为公司进一步了解总操作提供了一定的价值信息，同时开发了xx地区经销商（现已成为了xx地区总），进行了一定的前期工作指导，起到了良好的作用。后期，在公司领导的具体安排下，协助xx筹备xx营销中心的组建与具体运营。
3、拓展了xx省xx、xx两地业务。虽然xx市场目前不归自己管理，但是作为销售人员就是要利用各方面客户资源为公司扩大业务。这两个经销商的具体落实进货，是我10月下旬请了几天病假在xx住院期间完成的。目前情况来看，两地经销商对“白沙溪”品牌充满着信心，xx经销商完善店内茶文化的制作，还安排了两名销售人员联系业务。xx经销商打算从新找一个60多平方米的门店做“白沙溪”品牌形象店。两地经销商都十分希望公司领导有时间的前提下去看看，进行指导。
4、不断学习业务知识，做到理论与实践的结合。一个销售人员如果没有过硬的业务知识，那是不合格的。在2012年深知自己茶叶知识缺乏，同时没有进农大培训的机会，所以我只好每天利用晚上的时间熟读《湖南黑茶》、《安化黑茶》、《中国茶经》书籍，以及上网查阅相关黑茶与其他茶类资料，结合企业发展情况，制作了《安化黑茶历史知识》、《白沙溪黑茶知识》、《白沙溪企业推荐》、《领略安化黑茶魅力，品饮白沙溪黑茶》四大版块的课件，给广州、上海、湖南、广西四地的白沙溪黑茶销售伙伴们累计进行了30次的培训，使他们进一步了解了安化黑茶、白沙溪黑茶，解决了他们操作上的一些疑难问题。
5、由于公司领导的指导，本人努力的工作，积极的引导宣传发动，建立与巩固销售网点，共计完成销售：xxx万元，相比2012年增加了一倍。
三、2012年个人体会
2012年，是我走出校门的第二年，也是加入白沙溪的第二年。这年，很充实，累中透乐！非常感谢公司领导对我的信任与栽培，以及其他同仁的支持，让我自行操作一块市场，还给我提供经销商员工培训的机会。
在这年里，自豪的是自己把经销商当作自己的朋友对待，赢得了他们对我的好感，为他们解决或解释了一些操作上的问题，经常保持电话沟通，节日短信祝福，同时还认识了很多茶界的朋友，培育了一批潜在白沙溪黑茶的客户等等。
四、正确认识、寻找缺点、规划未来
【与本文相关的文章】
优秀员工发言稿
在公司年会上的发言稿
在公司年终总结会上的发言
在高效课堂展示活动暨远程教育资源利用总结会上的发言
在全县学校食堂建设与管理培训会上的发言
同乡会发言词
教师文艺联欢会发言
现在的谭木匠，是众人眼中的成功连锁企业。但实际上，谭木匠最早是―个木器制造商，它一直都是行业内分销模式的创新者与实验者。
上世纪90年代中期，谭木匠采取的分销方式就与同行不一样。当时的木器制造商为了减少销售成奉，加快货款回收，基本上都直接进入批发市场做批发。
在这种模式下，木器制造商对渠道的控制力不强．批发商户竞争激烈，常常为争夺市场互相杀价，导致整个上游的利润电相当微弱。这又引发了进一步的恶性循环利润低下[叶，制造商为降低成本，产品做工粗糙，完全无法承载起―个品牌。
而谭木匠从成立起，就一直想造就一个木器品牌，并认为：只有在正规百货店销售产品才对塑造品牌有用。
当时的商场里，基本没有同行产品在销售，因为其他人认为“进商场太麻烦，从费用上考虑也不合算”。因此谭木匠进商场，短期内很少有对手，在这个渠道上寻求差异化定位、获取品牌溢价不是问题。但商场渠道也有它的要求一一商品质量要不断提高，品种要不断更新和丰富。
从这时起，谭木匠已经在渠道模式和运营思想上与同行拉开了距离。
商场之痛
但商场渠道也有它的特性。当时谭木匠面对的都是同有商场，一股具有以下特征：
店大欺客，对小企业不屑一顾，稍稍有名的商场要谈若干次才答应进货代销，有的商场友了十多次才谈下来；并要供应商接收“很苛刻”的条件，如销售品种只能山商场经理自作主张地选几种，根本不考虑供应商意见，展示也在不起眼的角落里，只得通过供应商的市场人员逐步给柜组做工作，才能换到稍好的位置。
总之，小小供应商在每个城市做商场渠道，就完全要靠铺货商场达到一定数量才能撑起市场――在好的大商场陈列位置较差，小商场虽有好位置但其整体竞争力较小。
谭木匠靠艰苦地开发、管理终端，开始时销售还较理想，几年下来业绩稳中有升。但在IQ95～1998年间，管理者感到商场渠道越来越难做：
1．成本高昂。谭木匠专柜不到15平米，就l一2个柜台大小，但大商场要求保底销售3万儿／月，扣点30％，折合租金9000元。还要承担商场分配的一些其他费用，如促销费、店庆费、赞助费、宣传费等等，很不划算。
2．经营活动受掣肘，非常被动。本来谭木匠当时产品知名度就很小，也没钱打广告，不被商场了解，因此在淡判时无法占主动，一些对销售产生巨大影响的好条件都谈不下来。例如很难争取到好的位置――谭木匠产品一般都被归人小百货类或家居用品类，被丢下客流量大打折扣的高楼层。
3．给供应商资金链带来巨大压力。由于体制僵化，经营不善，多数国有商场都产生了巨额亏损，因此谭木匠贷款屡遭拖欠，呆坏账额度巨人。1998年底坏账数据达到717823．30元，而且这还不是一家拖欠，是大面积欠款。
4．渠道并非谭木匠独占，因此对货源控制不严，致使假货，仿冒品充斥。这些假货品质低劣，价格极低，对谭木匠品牌形象损害极大。
逼上梁山开专卖
种种压力之下，谭木匠感觉必须寻求一种新的产品分销模式，才能解决以上问题。
实际上，1995年9月，谭木匠就已经在重庆万州开出第一家梳子直营店。他们一直在这家店实验着独有的售卖方式。第一代店面由谭木匠创始人谭传华亲自设计，一开始就考虑醒目、实用、便于装修等特点。
谭传华本人后来也承认，当时的店面设计太简单，系统性不足，内涵不够，选材多用防火板等普通饰材，这与其他店铺的差异性不大，个性不突出――整体上的店铺形象没体现出谭木匠传统手工、老字号的特点。
但就算这样的店，与不景气的商场渠道相比，其生意和利润也要好得多。谭木匠开始考虑：能否多开些店来销售梳子?
当时谭木匠仍没想到升加盟店。因为即使在二线市场租金便宜，自骨店一次性投入世要几万元费用。谭木匠没敢想别人会投资。
四川南充一个年青人青浩到重庆出差，在商场买过谭木匠的产品，很喜欢。他打算经营谭木匠的产品，认为一定会有市场。1998年春节刚过，他出差顺路到谭木匠工厂考察后，执意要在老家县城开一家梳子店。谭木匠最后同意让青浩尝试一下，万一经营不下去，就让他把货退回来――反正南亢偏僻，对品牌也不会有影响。
结果南充店在最初几个月，效益还不错。1998年期间，湖北襄樊、湖南常德、山西临汾都有大胆的客户相继在当地尝试性建店。
此时，谭木匠正在为商场越来越大的应收账及坏账担心，小时还看到部分商场破产，抵回一些旧货，甚至还有旧家电，让人哭笑不得。于是，在1998年终总结会上，谭木匠决定：调整经营模式，逐步退出商场，开始发展加盟店。
但当时谭木匠聘请的项目策划专家团对开店提出很多否定性看法。列举主要者如下：
1．梳子升设专卖店没有先例，没有成功模式可借鉴，甚至没有失败的
经验可供参考；
2．梳子这种产品，功能单一，属性简单，产品线拓展空间不大，其品类无法支撑整个专卖店的销售；
3．梳子产品销售依赖于大量客流产生的带货销售，单体专卖店人流少，加上产品价格上不去，附加值不高，利润根个无法支撑高昂的开店成本。
针对专家团的三个否定意见，谭木匠认为：
1．没有人做过的事情，并不意味不可以做，也不意味不能做成功；
2．梳子产品虽然功能单一，但可以通过提高丁艺设计水平，赋予情感诉求，打开礼品市场。同时还可以梳子为拳头产品，围绕“木制品”开发衍牛产品，开拓产品宽度，挖掘更多的利润源。如木镜、梳妆盒、木简、名片盒等等；
一、指导思想
认真贯彻落实国务院《住房公积金管理条例》和《XX市住房公积金管理办法》，以全面建立住房公积金制度、健全住房保障体系为目标，以加强住房公积金归集和监督力度为重点，充分发挥住房公积金制度低存低贷的政策优势和互助保障功能，大力推进住房公积金归集扩面工作，努力提高全市住房公积金归集、管理和使用水平，重点扩大住房公积金制度覆盖面，维护职工合法权益，努力实现“住有所居”民生目标，为构建社会主义和谐社会作出积极贡献。
二、目标任务
通过扎实推进归集扩面“百日攻坚战”活动，确保新增归集扩面人数人以上，确保当年提高工资人员汇缴基数和新增人员公积金缴存及时调整到位，使全市住房公积金制度覆盖率由2014年度的%提高到%以上，年度归集率稳定在90%以上，努力使更多的职工享受住房公积金制度的政策优惠。
三、工作分工
成立住房公积金归集扩面领导小组，分三个工作组：
第一组：由住房公积金管理中心工作人员组成。
主要任务是：针对全市应建立住房公积金制度单位但尚未建立的进行一次调查摸底、普查，掌握全市应建未建的原因、单位性质、应建人数等，并利用“百日攻坚战”时间，具体分工，明确职责，使更多单位建立公积金制度。
第二组：由工商银行工作人员组成。
主要任务：针对已经在工行建立公积金帐户的单位进行一次普查，掌握这些单位的的基本情况、单位性质、公积金缴纳比例，摸清正常缴纳的帐户情况，是否存在欠缴、少缴，欠缴的具体情况，存在的原因是什么，要将这些基本情况形成表格，将每月变化情况上报给公积金中心。
第三组：由建行工作人员组成。
主要任务：与工行要求一致。
根据目标要求，对全市已建立公积金制度的单位按归集科现有人数分解任务如下：
XXX：负责户
XXX：负责户
XXX：负责户
XXX：负责户
XXX：负责户
四、时间要求和方法步骤
这次“百日攻坚战”活动从2015年4月1日开始，到2015年6月30日结束，具体分三个步骤进行。
1、宣传发动阶段（4月1日—4月10日）。扩大公积金政策法规宣传，营造和谐发展的浓厚氛围。充分利用广播、电视、报纸、网站等新闻媒体，采取灵活多样、群众喜闻乐见的方式对住房公积金各项政策法规和归集扩面管理动态进行广泛宣传报道，使公积金政策深入人心，家喻户晓，调动广大干部职工维护自身权利的积极性和主动性，提高住房公积金管理的社会认知度和满意度。
2、调查摸底阶段（4月11日—4月30日）。认真做好调查摸底工作，对每个单位建立一个台账。根据归集政策法规规定，对现已建立公积金制度单位性质进行区分（机关、事业、企业），未建立公积金制度的单位是什么性质。具体分工要形成动态管理，制度化管理，实行上报制度，归集科要落实到每人。与公积金委托银行进行数据核对，并按中心报表制度要求向有关科室提供相关数据，做到不推诿、不拖延，保证中心统计工作的有效进行。调查摸底后应知道机关、企、事业单位有多少单位已建立公积金制度、未建立公积金制度。
3、完善制度阶段（5月1日—6月20日）。推进制度创新，实现健康持续发展。一是进一步建立健全内部管理各项制度，努力营造用制度管事、管权、管人、管钱的制度环境，从制度上和机制上堵塞管理漏洞，实现管理创新、服务创新。“百日攻坚战”以发放联名卡为契机，在联名卡发放100天内，对不符合条件而未发放联名卡的单位起到促进作用，以此为切入点，使各单位建立住房公积金制度。二是完善提取操作规程，使公积金提取更具人性化。为进一步简化提取业务办理手续，提高工作效率，在保障资金安全运营的前提下，我科将修改完善提取操作规程，整合业务票据，合并相关表册，简化操作手续，并报市住房公积金管理委员会批准，为公积金缴存者提供更加方便、快捷的服务。三是加强对制度执行情况的监督检查，做到制度面前人人平等，保障制度的连续性、严肃性和有效性。按照国务院《住房公积金管理条例》的相关规定，依法对全市欠缴单位进行电话催缴、上门催缴，使全市各类单位做到应建尽建、应缴尽缴，普遍建立起公积金制度。三是创新调研工作制度，促使调研工作重点围绕更新发展观念、转变发展思路、探寻发展举措等问题展开，深入调查研究公积金发展的突出问题和原因，同时对初步形成的一些有益的工作经验要及时总结、提炼和推广，为领导科学决策提供依据。通过各项制度的出台，确保住房公积金的安全运营和管理，从而创造一个规范、文明、有序的工作环境，切实推动公积金日常工作的规范化、制度化。
4、检查验收阶段（6月21日—30日）。对这次活动进行总结，并写出总结材料上报。按照这次活动的要求，要进一步完善规章制度，严整工作纪律，规范工作程序。要建立长效管理机制，把这项活动贯穿全年的主要工作，促进各项工作的顺利开展。
五、工作要求
1、统一思想，提高认识。住房公积金制度是社会保障体系的重要组成部分，建立和完善住房公积金制度，是国家法规规定的所有用工单位必须履行的义务，也是每个在职职工依法享有的权益。扩大住房公积金制度的覆盖面，有效解决职工特别是中低收入职工家庭住房困难，不断提高职工居住水平，是关注民生、纾解民困、构建社会主义和谐社会的重要基础，是加快城市化进程、衡量城乡文明程度的重要标准，是全面建设小康社会的必然要求。各单位要从践行科学发展观、构建和谐社会的高度，统一思想认识，增强大局意识、法制意识、责任意识，重视和加强住房公积金制度建设，切实维护广大职工的合法权益。
2、落实措施，应建尽建。根据规定，新设立单位自工商部门批准设立之日起30日内，到住房公积金管理机构办理缴存登记手续，开设职工个人住房公积金账户。单位录用职工，自劳动合同签订之日起30日内，由用工单位为其办理开户或转移手续，从次月起按月缴存住房公积金。凡正常生产经营而未建立住房公积金制度的单位，在本方案下发后尽快到住房公积金管理机构办理缴存开户手续，按时足额缴存住房公积金。进一步加大公积金执法力度，巩固已建单位，督促新建单位，鼓励有条件的单位适当提高公积金缴存比例，扩大了公积金覆盖面，稳步提高全市住房公积金的归集总量。
3、突出重点，全力推进。高度重视机关、事业单位的住房公积金建立工作，努力克服困难，做到应建尽建，应缴尽缴。坚持“低门槛，广覆盖”的原则，在缴存对象上，首先覆盖改制医院、幼儿园、工业企业，并逐步向其他企业职工、外来务工人员延伸，争取全覆盖。对优秀人才、有特殊贡献者，单位可实行补充住房公积金。在缴存标准上，按照省、市相关规定实施。在加大在非公有制企业单位推行住房公积金制度的力度上，积极探索有效的促缴方式，推进公积金制度到边到角到位，加快推进公积金制度向改制重组企业、民营个体企业、三资企业延伸。针对不同类型单位劳动用工制度和工资制度的特点，不断探索和完善归集制度，努力扩大公积金制度覆盖面，进一步提高住房公积金归集率。
在农村信息化项目中，打着海尔LOGO的大蓬车就是这样拉着海尔电脑深入乡村的。
3月14日，英特尔公司全球副总裁、中国区总经理杨旭来到海尔青岛大本营，与海尔集团董事局主席张瑞敏进行了“亲密”会晤，商谈海尔与英特尔的下一步合作。
3月18日，在山东济南，海尔与山东省最大的网吧企业万佳签订两万台网吧用机订单。
3月27日，海尔又携英特尔，参与南京的苏宁电器促销活动。在英特尔的帮助下，海尔当场与苏宁签下了10亿元海尔电脑采购大单。
3月30日，刚刚从国外回来的海尔计算机本部本部长高以成，来到信息产业部相关部门，进一步商讨农村信息化项目的具体执行……
种种迹象表明，海尔的2007年策略在转向。
4月3日，海尔召开了名为“润眼升级 酷睿普及”，实为“笔记本电脑战略”的媒体沟通会，明确提出了要在继续开拓消费市场的基础上，实行“进军商用市场，深耕农村市场”的新战略。
在过去一年里，海尔电脑取得了很好的成绩。然而，从某种程度讲，对于IT产业，海尔就像一个刚刚考过了钢琴4级的琴童，后面的考试才是真正的考验。未来一年，海尔在消费市场如何进一步拓展、商用市场与农村市场能否跟进，决定了其下一步能否“升级”。业界对于海尔能否取得下一步的成功仍广存疑虑。
魔杖能否继续有效？
很多人认为，促使海尔快速发展的魔杖就是英特尔的特殊扶持。大家都在关心，在今后的日子里，海尔的这根魔杖还能用多久。
无论是作为总经理的高以成，还是作为副总经理的方纯松，当被问及海尔2006年业绩时，他们都会异口同声地说到“三级跳”：2006年初，海尔电脑与英特尔同步双核处理器产品，赢得了英特尔“双核平台转型杰出领导奖”，从非主流厂商进入到主流跑道；2006年7月，海尔电脑“全球首发，中国独发”，了英特尔酷睿2台式机，从市场跟跑走向市场领跑；2006年11月，海尔联手英特尔成立海尔&英特尔创新产品研发中心，完成了从市场领跑到技术领跑的升级。
“三级跳”实际上是海尔的“年终总结”，多少有些自说自话，但是白纸黑字的数据也确实证明了海尔成长快速：2006年海尔电脑总体实现了300％的增长，笔记本电脑从5名开外一举晋升到国内品牌第二名。
海尔的快速成长吸引了很多人的关注，就连联想集团董事长杨元庆在与一些媒体老总见面时，也会关切地询问“海尔到底怎么样”。
如果要探究海尔成长的背后动因，海尔自己的说法会更强调其3C渠道的得天独厚以及IT渠道的拓展得力，但业内大多数人还是认为英特尔的“提携”是促使海尔快速成长的魔杖。
耐人寻味的是，从赖一龙到杨旭，英特尔经历了重大人动，策略也发生了不少改变，但似乎都没有影响到海尔与英特尔的交好。
几乎每一次海尔的新闻会，台上都有英特尔的身影。不但如此，后来甚至连微软的名字也与海尔连在了一起。
“如果不是傍着英特尔做了很多文章，海尔的气势哪有这么旺啊！”一位国内重要PC厂商的高层很是不服，“他们现在声响很大，但是从一开始在英特尔处得宠的也不止海尔一家，而且英特尔自己也面临竞争对手的挑战，因此他们未来会怎么样还真不好说。”
高以成对这种观点不以为然，他告诉记者，与英特尔、微软建立亲善关系是实，但是双方情愿、互惠互利。“英特尔确实是我们的一个资源，但海尔有自己的渠道和用户，并不是离了谁就活不了，海尔是靠自强取胜。”他认为，在外界看来是海尔傍着英特尔，但事实上英特尔也看中了海尔的价值。
也有业内人士认同这种说法，认为在“铁杆盟友”纷纷另投AMD怀抱的背景下，英特尔押注海尔是“别无选择”。
一些事实也表明，英特尔与海尔的关系越走越深。在海尔3C店的合作中，英特尔每次都是参与者，号称可以给海尔提供更优惠的芯片，使海尔最终通过3C卖场，提供给用户的产品优惠程度可以达到20%;英特尔还参与海尔针对某一领域的具体产品的研发，包括农村电脑、UMPC。与此同时，英特尔还不介意为海尔的未来铺路，它正在为海尔研发一款可以将冰箱、洗衣机等白色家电与IT产品连接到一起的软件。
然而，话虽如此，但是商场上的联合皆为利益驱使。如果不能得到想要的回报，英特尔的耐心能持续多久？离开英特尔的特别关照，海尔将如何走？这是海尔必须认真考虑的问题。
笔记本电脑“虎口夺食”？
海尔押注笔记本电脑，实际上是以后来者的身份，从Dell、惠普和联想等厂商口中夺食，其难度可能是加倍的。
“今年在海尔的整体战略中，第一是笔记本电脑，第二是笔记本电脑，第三还是笔记本电脑！”
高以成最近在接受采访时，又多了一个新理论――“台式机是1，笔记本电脑是0”。“1＋0是个什么概念？”高以成以这样的反问来强化说明：台式机是海尔的基础性产业，而笔记本电脑已经成为海尔的增量市场，笔记本电脑业绩做上去了，海尔就可以完成10倍以上的增长。
这是一个相当诱人的算式。然而，看好二次换机热潮中笔记本电脑市场增长机会的厂商并不止海尔一家。国外厂商Dell、惠普自不必说，联想、方正、同方等也都早两年就把笔记本电脑当做“重要的战略核心业务”了，与这些老牌厂商相比，海尔无论如何都是个“后来者”，要想做到“后来者居上”，难度可想而知。
况且从营销策略上讲，海尔能够运作的差异化空间也不是很大。在促销方式上，2006年，海尔曾经推过无线的概念，卖笔记本电脑送无线上网设备。巧的是，惠普和联想也推相同的策略。
海尔还把目光聚焦到学生市场，2006年推出学生专用机型H40，并且在秋季举行了大规模的全国高校巡展。学生市场是海尔最看好的市场之一，方纯松告诉记者，今年3月海尔又针对学生市场搞了两场促销，效果非常好。
然而，对学生市场各厂商同样是“英雄所见略同”：联想2006年就在全国范围内举办了“全国高校挑战赛”，以此来聚集高校人气。惠普的一位销售人员也告诉记者，“高校是笔记本电脑营销的主战场，我们也确立了针对高校的销售策略。”
实际上，海尔面对的是极度竞争的市场，虽然海尔去年做到了第二，但是要想与联想、Dell、惠普拼争，实现笔记本电脑的快速增量，无异于“虎口夺食”，令人不禁要为海尔捏把汗。
“没有低潮的市场，只有低潮的厂商。”“从不信邪”的高以成并不认为海尔会遇到市场拓展的困难。他表示，海尔今年在笔记本电脑上的策略是“内外并举”，做到国内市场40万台、国外市场20万台，总量达到60万台。“我并不认为这个目标很难实现，从上个月的销售量来看，我们在国内做到了3.3万台。照这个水平，全年实现40万台决不是难事。”
商用市场难寻敲门砖？
敲开商用市场的大门很难，海尔今年重新整合了商用力量，决定全力冲击商用市场，但真正考验海尔“商战”实力的时候可能还在明年。
新春伊始，海尔已经在各处放出风声，海尔要大力拓展商用市场。
“如果海尔不能把笔记本电脑和商用市场做起来，那它很难摆脱‘家电厂商进入IT业做不大’的宿命，商用一向是‘家电帮’的短板。”海尔自己的员工都这样坦率。
2005年重归IT市场之初，对于商用市场，海尔的态度含糊不清。记得去年春节前后记者采访高以成时，曾经问海尔关于商用市场的谋略，当时高以成只是轻描淡写地带过，他更强调“消费市场是海尔的优势所在，海尔必先攻之”。
而在最近的一次采访中，高以成还没等记者发问，便明确表示:“商用市场是海尔的增量，海尔会全力冲击。”
2006年6月，海尔在吉林省远程教育工程招标中攻城略地，独揽1739万元大单。虽然此前海尔也零星地拿过一些“商单”，但这一次战果辉煌，让海尔真正尝到了“商单”的甜头。“几千万元一下子就来了，这在消费市场得做多长时间啊！”海尔一位销售人员如此感慨。
从那以后，市场上就间或有海尔打下商用单的信息传出来。不过真正下决心做商用，应该还是去年底、今年初的事，海尔也直言要做“行业黑马”。
今年春节刚过，海尔就对内部架构进行了调整，设立了“大商用部”，即将原来的商用事业部进一步扩充，由负责销售业务的副总经理方纯松亲自带队，下设三大部门：网吧事业部、商用事业部和大客户部。
“这三个部门的开设，是根据去年我们在商用市场的初探成果而定的。”海尔内部人员透露。去年海尔在商用市场拿到的订单，远程教育方面占大头，基本上都是大客户部做的，今年这一块还是海尔商用的主攻点，仍然由大客户部负责。而网吧行业以前海尔“一直没敢碰”，因此进展不明显，不过去年5月，海尔与山东网通合作了“网通家园”连锁网吧直营店建设项目，项目规模是5000台电脑，这个工程没做完，今年还会延续。今年3月18日，在济南参加2007年全国网吧行业大会时，海尔又与山东省最大的网吧企业万佳“结缘”，签下了两万台订单，这无疑增强了海尔对网吧市场的信心。调整以后，“商用事业部”的主要职责是盯紧银行、制造业等重点行业领域。
值得注意的是，中小企业客户被海尔划归到消费事业部管。对此，高以成这样解释：“因为中小企业客户群是一个零散客户群体，流动性很大，购买方式与一般的消费者有很多相似之处，经常会跑到卖场柜台里询价购机。”不过高以成也强调，在战略上海尔是把这部分客户定义为商用的。
锁定教育、网吧、大行业及中小企业，海尔做商用的思路似乎已经很明晰了，但是业界人士仍有质疑。联想的一位销售人员对记者说：“做商用，海尔凭什么？要人没人，要经验没经验，他们值得称道的品牌影响力不还是在消费领域吗？”
高以成的回答则是平实的，仿佛不大经意：“每人都有自己的做法，我们还在探索，做起来以后再说吧。”
不过，高以成今年显然已把商用作为海尔“第一战略”，倾全公司的人力、物力、财力而为之。在后台流程方面，引进了原同方服务器产品事业部总经理詹润滋，专门负责理顺海尔电脑在生产、物流等各方面的流程；而网吧市场的开拓，则由原TCL网吧团队带头人庄毅负责；行业渠道建设方面，由刘昶负责；原TCL PC业务群组运营总经理周春平，则担负了战略采购工作。
据海尔内部人事透露，海尔今年做商用，目标只是打基础、建队伍，到明年才会真正走上赛场。因此，考验海尔“商战”能力的时刻可能还在明年。
农村大饼不好啃？
虽说海尔的品牌影响力在四、六级市场更显优势，但是解开农村市场这道难题，关键还要看海尔的耐力与投入。
农村市场是块肥肉，但是大多数厂商对于农村市场都是天狗啃天，无从下口。
但海尔似乎并不理会这些。
2005年高以成接手海尔IT后做的第一件事，就是与时任英特尔中国区总经理的赖一龙见面，联手打造农村电脑“家家乐”，进军农村市场。
此后，由于海尔与英特尔的合作步步深入，海尔接二连三地在市场上为英特尔的新平台擂鼓助威，先是数字家庭电脑，而后是双核、酷睿，这在客观上给业界造成了一种印象，好像海尔淡化了对农村市场的追求。
“其实只是市场宣传的重心在每个时期都不一样，海尔在农村市场的努力仍在继续。”高以成这样说。
去年年底，高以成会晤一位媒体高层朋友，见面后“习惯性”地讨教海尔电脑的发展大计，该媒体高层直接点明，四、六级市场是海尔的强项。“高总觉得这位朋友说得很对，四、六级市场将是我们下一步开拓的重点。”海尔内部人士这样对记者说。
从某种角度上讲，没有先别人一步做好农村市场，就意味着海尔集团的品牌优势没有得到充分挖掘。
高以成非常赞同这个观点。他认为，农村市场普遍意义上的“三高一低”（营销成本高、物流成本高、服务成本高、利润低）对于海尔而言没那么严重。“海尔在全国有2000家专卖店，还有几千辆物流车，我们的物流成本完全可以降下来。关于服务，海尔集团本身就是365度全程服务，网点深入到县乡一级。至于回报，如果我们只卖出了一台电脑，那就只得到了一个回报；如果用户在买了电脑之后，还买了洗衣机和电冰箱，那我们的回报就是多重的。”
更令海尔“气粗”的，还是英特尔与微软对海尔进军农村市场的支持。最近媒体频繁报料，称今年4月份信息产业部、英特尔、微软联手启动的农村信息化工程中，海尔是惟一指定的PC厂商。根据工程计划，英特尔、微软将联手向海尔电脑提供适合农村市场的低价CPU和操作系统，而首批采购的6000台海尔电脑，已经进入河南、山东等试点省份。同时海尔还在与英特尔共同研发针对农村市场的家家乐电脑二代，不久后就将推上市场。
从这些信息来分析，海尔确实已经在向农村市场迈进。不过，农村市场这张大饼的确并不好啃，它不仅取决于PC厂商的市场拓展能力和服务能力，还取决于广大农民的购买力以及对计算机的认识和应用水平的提高。海尔能否解开这道题，关键还要看其耐力与投入。
在农村信息化项目中，打着海尔LOGO的大篷车就是这样拉着海尔电脑深入乡村的。
评论:海尔需要“挺”住
一位朋友对我说，他觉得海尔这两年的增长就像是一口气“努”在高处，稍微一松懈就会掉下来。他说得比较玄乎，但不能说没有道理。
可能是因为不懂技术，我一直认为电脑这东西发展到现在，在本质上各厂商的产品已经没有太大区别了，消费者看到的只是不同厂商的不同营销概念。这就好像是化妆品，雅诗兰黛和倩碧就真有很大区别吗？我看未必，只是一个宣传美白保温有功效，另一个宣传超强去皱，卖点不同而已。实际用起来的时候，它们都被用做化妆品，并没有谁真正追究皮肤是否变白了或者皱纹是否变少了。电脑发展到今天，技术上的同质化不是哪一个厂商所能轻易改变的，因此在营销上，更多比拼的是谁的概念做得更好、服务做得更强。
然而，因为这个市场上高手云集，作为后来者的海尔实际上是走在险路上，若想大出风头，必须要比别人多动脑筋、多下功夫、多出新点子。如果放在以前，很多人都会说没戏；但是放在现在，我倒觉得海尔只要挺下去就会有机会，因为所有这些要做的，都比实现技术差异化更省力气。
更何况，海尔这一次似乎赶上了“乱世”。所谓“乱世”，最主要的表现就是由于产品同质化严重、老牌厂商间竞争激烈，大家的日子都不好过，这就给区域厂商和新进厂商带来了机会，只要他们有些许创新举动，就容易引起业界关注。
其次，上游厂商互顶犄角，下游厂商反而有机会，“鹬蚌相争，渔人得利”。
述职报告是指各级各类机关工作人员，一般为业务部门陈述以主要业绩业务为主，少有职能和管理部门陈述。下面就让小编带你去看看餐饮部长的个人工作述职报告范文5篇，希望能帮助到大家!
餐饮部长的述职报告1一、经营情况:
截止11月底，餐饮部共实现销售收入539.6万元，其中现金收入321万元，刷卡收入13万元;签单收入96万元减让折扣11.8万元，公司内招待98万元，实现了经营指标88%以上的目标、为公司创造了57.8万元的纯利润。完成了集团公司和其公司的重要接待任务和其他的重要接待任务、树立了良好的企业形象……
二、费用开支：
主营业成本共283万元、税收为17万元、人员工资及福利为116.3万元、水电费为14万元、装修及易耗品摊销为37.9万元、运输费、差旅费、维修费共计1.4万元。
三、宣传工做：
利用了单页对我们的特色场地及酒席优惠的宣传，把我们养殖基地的野生大雁、斑嘴鸭、天天俏米突出我们的真正绿色环保无污染的特色，利用短信平台跟进老顾客的走访(希望公司能够支持不能间断)
四、存在不足的地方：
厨房成本控制及楼面的节能降耗需更加细化的做好，员工的整体素质的提升应培训加强、人员的压缩工资成本春节后落实。
五、酒席的预定情况：
上半年酒席预定不是很好，宣传工作没有做好，对于下班半年6、7、8、10、11、12、月的酒席预定情况较好还需加大酒席的宣传力度力争做特色酒席。
六、设施维修及保养情况：(需办公室配合的)
硬件设施一包与六包的墙纸马上更换好，厕所的下水道问题应该做一个着重的处理，一年下来的疏通费用很是惊人、豪华包厢的餐具损耗较大一年下来没有增添任何的餐具建议公司能给配齐。
七、制定了酒店规章制度及工资方案，并通过了领导的审核。成立了营销部能够更好的了解客户需求及意见。
八、签单款的收回情况:
截止11月底签单款未收回的有49万元，其中粮食局，电视台、申宝生、仓储工地、等几个单位需公司财务协助其他款项在____年__月份前会陆续到位。
明年的工作计划
一、营业额目标为700万元。
二、更好的压缩成本，降低成本控制。
三、做好宣传工作，树立企业形象。
四、加大酒席的宣传，把酒席接待及预订提高以个更大的台阶。
五、通过培训提高员工的个人素质，做到以酒店为家人，杜绝长明灯，长流水等节能降耗的大问题。
六、加大营销部的力度，加强全员营销。
七、签单的收回及控制好签单单位和监督好回款的去向。
八、认真的完成没一项接待任务，力争做到投诉为0。
餐饮部经理述职报告2尊敬的各位领导，各位同事：
大家好!
光阴似箭，时光如梭。转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年，在这段时间当中，我视宾馆为自己的家一样尽心尽力，无论大事小事都亲历亲为。因为我必须做好每一件事，这样才不辜负领导对我的信任。20____年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力，各部门的大力协
作是分不开的。所以说团队的力量是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果，高高仰望来年的满树银花，每个人的脸上都应当挂文秘杂烩网起欣慰的笑容。
一艰难中求发展，稳定中求利润。
(1)正所谓：铁打的营牌，流水的兵。作为餐饮部而言，员工更新换代特别快，这也就增加了餐饮部的管理难度，所以在新老员工交替之时，我拟定新的培训计划，针对性培训，服务现场亲临亲为、以身示教传教他们，用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力：工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感，强化他们的使命感和主人翁精神，规范服务操作流程，提高了服务质量，打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。
(2)在饮食业不景气的，生意难做的情况下，我通过市场调查的，经营分析，更新菜肴，调整价格，并通过各方渠道联系会议婚宴，从而给宾馆带来更好的效益。
二艰难困苦，毅力不倒，永扬宾馆美名。
在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外，在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部门的大力协作下，特别是销售部，我们拧成一股绳，加班加点，终于工夫不负苦心人，在成功完成婚宴的同时也成功准备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各人员上下一条心，艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的认识。
在接待婚宴过程中，服务员将桌椅在楼层之间调整，很是辛苦，我们有这样一群以大局为重，不顾个人辛劳的员工，这就是我们酒店人最大的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪集团旗下的马里奥特酒店的企业文化就是：“关照好你的员工，他们将关照好你的顾客”。同时他们也强调留住人才。人才是企业的支柱，这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。
三抓好管理，强化协调关系提高综合接待能力。
(1)这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度，包括年终总结季度总结每日服务员评估会每日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会，由于制度的完善，会议质量的提高，上级的指令也得到了及时的落实并执行。
(2)加强协调关系，餐饮部服务员众多，脾性各不相同，这就必须协调好他们之间的关系，强调协作性，交代领班在每周例会上必须反复强调合作的重要性，如出现错误，不得相互推卸责任，要敢于承认错误，并相互帮助改正。经常相互关心，多发现对方的优点，事实证明这种做法是正确的。
(3)提高综合接待能力。餐饮部除接待正常散客围桌用餐外，还接待大型会议自助用餐，盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使宾客高兴而来，满意而归。并且按口味及时更换菜谱，让顾客吃的更舒心。
四展望20____，我信心百倍。
作为餐饮部经理，我会再接再厉，对每人服务员严抓培训，让每个服务员都能独挡一面，让他们明白：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。争取以全新的服务理念，服务阵容迎接奥运到来。
在此我祝各位领导，各位同事新年新气象，新年新运道。
餐饮部经理述职报告3尊敬的领导、同事们：
大家好!
____年在所领导亲切关怀下，在经理的正确领导下，在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本年度我任职工作情况，给大家做汇报，请大家给予评议。
一、思想学习方面。
1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神，并及时向员工进行传达，涉及到具体工作的，能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检，工作组检查，军内大型接待，春节、五一、十一重大节假日的工作安排，迎新晚会等，都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求，严肃认真的落实工作);
积极参与招待所组织的各项活动，在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，经常对个人工作进行总结和自我批评，不计较个人得失;作为一级管理人员，思想行动始终和所党委保持一致，做到了不说影响团结的话，不办影响团结的事，在执行管理工作时能够做到客观公正。(员工例会上、部门办公会都做过自我批评，由于寝室管理不严，给自己一个严重警告，落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益，在落实工作或员工情绪不好时，与80%以上的员工都谈过心、谈过话，能够正确引导和帮助员工，对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。
2、作为餐饮部副经理，我时刻提醒自己要加强学习，不断提高自身综合素质和工作能力，以适应招待所和餐饮部的发展需要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的“贴心人主心骨”。
首先学习现有的制度标准，并从工作实际出发，积累管理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准，努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度(餐厅服务120个怎么办);其次是参加招待所安排的专业培训，了解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际情况，及时转训(六常管理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店，在安全卫生方面存在的突出问题，向员工进行了通报)。过去的一年通过领导的培养和个人的学习，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行职责方面。
在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责，积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促经营。
结合餐厅去年工作特点和实际情况，吸取前年工作失误的经验教训，重点提出了餐厅“七防”即：防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我采取的措施是：加强教育，利用各种场合反复宣讲安全知识，不断提高员工安全意识，避免因人员思想麻痹大意，而出现的不安全事故;加强管理，要求餐饮部所有员工，都必须认真履行岗位职责，严格执行安全标准和操作规程，避免因管理混乱、人员失控，而出现的不安全事故;加强检查，对工作中容易出现问题的环节，做为我管理检查工作的重点，积极避免因发现隐患不及时，而出现的不安全事故。通过以上措施，餐饮部在过去一年里，没有出现过安全事故和较大的安全隐患，为部门顺利完成全年任务，为经理把主要精力投入到部门全面建设上，创造了一定条件。
2、严抓培训促质量。
针对新员工到岗、老员工晋级、VIP宴会接待、重大节日的工作安排，多次组织、参与一些常规性的培训，并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的问题，我整理了《餐厅服务120个怎么办》，帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素，最大限度地规避工作失误，提高了员工处理问题的能力;协助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业知识竞赛”提高了员工集体荣誉感，增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围，也为以后部门开展培训，积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂，临时性工作任务多这一特点，在工作中执行走动式管理，尽量在第一时间掌握情况，发现问题能够迅速处理和请示汇报，一年来我很少在办公室工作。通过以上工作，为餐饮部服务质量的稳定和提升，发挥了自己的职能作用。
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餐饮部经理述职报告4尊敬的领导、同事们：
大家上午好!
时光荏苒，白驹过隙，转眼间在商务中心又是了一个春秋。回顾即将过去的一年，我始终坚守着“对员工负责、对客人负责、对上级负责”的工作理念，为员工创造一个公平、公正、公开的工作氛围，认真贯彻落实领导工作要求，做好每一项接待任务，努力争取完成营收指标。
我自20____年10月开始担任餐饮部副经理以来，主要通过每天的早会了解、沟通各小部门存在的问题和急待解决的问题。作为部门管理者，我一直坚守着公平、公正、人性化管理的原则，对员工“深疼厚爱，狠抓严管”，但在努力做好工作的过程中总有一些不应该出现的工作疏漏，下面我将用具体数据和事件回顾20____年的工作。
一、经营状况
餐饮部宴会厅自20____年10月份自营收入达200万左右(含客房餐费和吧台收入)。营业以来我们先后接待了江苏煤矿安全监察局、江苏省宏观经济研究院、山西中煤华晋能源有限公司、东方电气集团、山西海圣物流公司、河北恒宇公司、沛县国土资源局等单位客人。成功举办了公司新春茶话会、老干部座谈会、中煤集团公司采购管理业务工作会议、大屯公安分局工作会议、党的群众路线教育实践活动动员会、人力资源培训会等大型会议;充分利用节假日，推出主题活动。开展了“平安夜”圣诞自助餐“迎新春”元旦自助餐、“贺新年”新年团圆饭等活动，并成功对外承办了两场婚宴，一场满月酒，受到广大客户的一致好评。现在因收入主要来源于内部接待，散客较少，所以对我们的餐饮收入有所影响。
员工餐厅方面，月接待量达3500人次左右，在经营上按照领导要求，为了让咱们的`员工吃到物美价廉的优质菜品，我们一切以顾客为中心，菜品按时令及时更新以满足客人的需求，把员工餐厅的盈亏情况一直保持在持平状态。
二、成本控制与质量把关
1、严格内控
减少费用就是增加利润，我们树立全员节约意识。在员工用餐中节约，管理人员、服务人员自费用餐。从源头控制成本，厨房配合采购部直接从市场采购时，保证货比三家，为降低成本，通过寻找多方供应商，做到询价、比价、议价，从中选择合适的供货方，大大地降低了原料成本。平时工作中严控低值易耗品与办公用品的使用，杜绝浪费。大到电脑、打印机实现公共使用，小到一支笔、一个笔记本的以旧换新领用。通过这样的成本控制和节约，进一步降低了我们的运营成本。
2、狠抓质量
每个月按照客人对服务的要求，都会对厨师队伍做出相应的调整。在厨师队伍的管理中做到分工明确，责任落实到人。采购来的菜品，有验收员监督验收，质量不好的菜坚决不收!在菜品加工过程中，有厨师专门负责把控菜品质量，做到质量不好的菜坚决不上!从菜品的初加工、中间制作到出品都安排了专人进行把关，保证菜品质量。
三、团队建设
明确部门工作目标，使每一名员工都能知道我们要做什么?怎么做达到什么效果?保证部门的信息流畅，资源共享。
制定了餐饮部的相应制度。以制度管人，在制度面前人人平等。自营业以来陆续制定了，餐厅服务员岗位职责、餐厅服务员奖惩制度、餐饮部卫生考核制度、餐饮部食品安全管理制度、餐饮管理制度量化考核表及商务中心餐饮部规章制度。真正做到为员工创造一个公平、公正、公开的工作氛围。
“对员工负责”。部门要求管理人员时刻关注员工的心态，主动与员工交流沟通，了解员工生活和工作中是否有需要帮助解决的，并及时调整员工心态，使其以积极的状态投入到工作中。提高员工工作能力，利用工作中的闲暇时间，开展各种与服务相关的培训与学习。增强员工的组织性、纪律性。员工在工作中有违反纪律的，部门进行单独谈话，批评、教育，使其团队意识增强。
餐饮部经理述职报告5尊敬的各位领导，同事们:
大家好，20____年是辉煌的一年，在这一年中，在吕总的正确领导下，在各兄弟部门的密切配合下，两大部门共同创造了4873万的营业额，餐饮部更是再创经营新高。营业额突破3000万大关。所有成绩的取得，得益于领导对我们工作的英明指导。得益于全体员工无私的付出。
在已经过去的20____年里，我想说的最多的就是感谢!感谢王总吕总对我的信任和培养，是你们给了我一个成长成才的平台，感谢各兄弟部门的密切配合，正是因为有了你们的支持和配合，我们的工作才得以顺利开展。一次次的为客人提供了“满意+惊喜”的服务!正是有了王总吕总的直接关怀和兄弟部门的配合帮助，餐饮部才得以在瞬息万变的市场中永葆旺盛的战斗力。
，现就本人一年以来的工作述职如下:
一，加强队伍建设和增强团队凝聚力。落实奖惩制度和组织3月份的全员军训。
在年初为了增强团队凝聚力和餐饮部整体队伍建设，首先对前厅后厨上至经理，总厨，下至员工在3月份组织了全员军训，通过此次军训让员工的思想和意识有了较大的改观，切实提高了全员综合素质，员工的工作激情提升，工作热情高涨。同时对各项奖惩制度认真落实，在工作让员工明白努力付出就会得到收获。通过培训和奖惩制度的调整，服务质量得到了充分的保障。在全年的对客服务中，得到顾客口头表扬383次，书面表扬176次，点名服务292次，优秀服务案例156例，优质服务成功要决79个。
二，强化十六字方针深挖客源，强化服务，提升管理，开源节流。
根据08年酒店制定的十六字方针，餐饮重新制定了全员营销模式，责任到人，取得了理想的效果，到目前为止餐饮部完成个人订餐240万元，完成团队任务196万元，整年新增客户96个，同时在营销方面坐了如下调整:
1，加大营销队伍，加强市场推销与宣传力度。
(1)巩固现有客源的基础上，加强市场渗透，运用多种有效手段，确保市场占有率。在整年的节假日如：劳动节、母亲节、国庆节、中秋节、圣诞节等节日制定了一系列的促销措施，如今年的圣诞节“圣诞狂欢夜大型抽奖活动”的推出不仅增加了餐饮人气，同时让嘉年华餐饮品牌知名度再次提升。全年活动接着活动给顾客留下了深刻的印象并取得了理想的营销效果。
(2)细化市场、细分客户，根据今年国内形势和市场变化餐饮部及时调整经营与营销思路通过营销队伍的加大，不断深挖客源。除中高端消费外不断吸收一些具有一定消费水平的中低端客源。并根据经营阶段多次调整销售思路。同时针对营销实行划客户、划片区管理，每天让营销人员走出去，杜绝等客户现象。全年营销部共拓展新客源168个，增加营业收入796万元。
2、建立健全客史档案，针对个人特性做出个性化服务
自年初开始，部门便对客户资源及资源维护作为工作重点，并分阶段完善客史档案，分类保存，定人管理。对客户情况进行了收集调查，全年共收集客史资料165份，并根据客户档案针对客户的生日、结婚纪念日、各类节假日进行了专门的走访慰问。同时每月组织员工“对客资料学习与考核”让每一位员工都了解每一位客户的个人喜好，并作出针对。通过客户信息的建立与学习，进一步拉近了与客距离，提高了顾客的认知感、忠诚度。
三、全力抓经营、全力抓创收，一切为经营管理让路
餐饮全年共实现营业收入3497万元较去年相比增幅为35%，全年部门接待团队4776桌，共接待47760余人次。金额达300余万元，接待平均标准为723元/桌。全年团队收入占营业收入的12%较去年增幅40%宴会房间接待26，4990人次，中午上座率为47。5%晚餐上座率为92%接待VIP顾客13140人次。我就全力抓经营创收结合部门实际情况，重点作出如下工作
1、举办美食节，扩大酒店影响力。
3月份我们经过1个月的分析考察，举办了第一届“尚都嘉年华春季野菜美食节”通过此活动的成功举办确立了嘉年华的绿色消费理念，并给顾客留下了营养健康的消费观念。增加营业效益的同时也扩大了酒店的影响力。
2、调整一楼零点增设自助海鲜火锅厅取得较大效果
今年六月份在酒店吕总的支持下，我们对临沂火锅市场进行分析考察，并数次前往济南最具特点的自助火锅酒店鲁能烧鹅仔学习，将一楼原零点厅改为海鲜自助火锅厅，并将零点厅调至三楼，同时加强店内店外宣传，并发放宣传彩页1万份，零点厅调至三楼推出凉菜水果免费策略，迅速翘开市场。这两大区域的调整实现营业额800余万元。较去年增长300余万元，增长幅度为49%。
3、倡导“绿色、营养、健康”消费理念推出滋补养生系列菜品，确立尚都十八菜。
(1)自去年餐饮部调整高档菜品后，取得了理想的效果，得到了顾客的认可。特别是参花鲜参养生汤已成为招牌菜品。在做好高档的基础上，结合市场10月份餐饮部推出“绿色、营养、健康”的饮食理念，推出嘉年华饮食健康四大亮点：1、酒店所有原材料保证纯绿色、无污染、无公害。2、酒店所有菜品都是根据营养健康学合理搭配。3、所有点菜人员都是经过正规营养师培训。4、酒店配有海鲜海水运输车所授海鲜均是纯海水养殖。通过3个月的广泛宣传“绿色、营养、健康”的饮食理念已深入顾客心中。像“药膳局南瓜”“杜仲堡驴肉”“扬州密制狮子头”等健康，滋补，养生菜品在短时间内成为点击率较高且其他酒店争相模仿的菜品，并同时根据健康消费、绿色消费的顾客心理，及时对一楼点菜区进行了文化氛围布置区别于其他酒店的菜品特色，突出了营养、健康饮食形成了具有尚都特色的菜品文化。
(2)确立尚都十八菜---我们经过3年的菜品积累和沉淀，通过对菜品的点击率、好评率、及菜品的营养价值和荤素颜色搭配，经过几次部门例会分析在12月份最后确立了尚都十八特色菜菜，十八菜的是根据尚都两字共十八笔画而得来。十八个菜品一菜一格，保罗了酸、甜、苦、辣、咸，五味俱全。
4、根据宴会房间的实际消费档次，制定了以高档为主，高中结合的经营思路，重点作出以下工作：
(1)更换了12个VIP房间的餐具，和厨房部分餐具，提高了房间规格及菜品档次
(2)制定了标准服务语言手册及个性化服务手册强化了服务意识，使服务得到了进一步的规范和提升
(3)完善了开场白及菜品导示语，在得到宾客一致好评的同时也提高了产品的附加值
(4)定期进行了服务人员菜品培训，引导宾客消费
(5)全年开展了2次“顾客回访月”活动，进一步稳定了客源
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