时间：2023-03-07 14:59:28
导语：在有机化学基础的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
A.有机物都是非电解质
B.熔点低的化合物都是有机物
C.不含氢的化合物也可能是有机物
D.含有碳元素的化合物都是有机物
2.人们一向把碳的氧化物、碳酸盐看作无机物的原因是（）。
A.都是碳的简单化合物
B.不是从生命体中取得
C.不是共价化合物
D.不具备有机物典型的性质和特点
3.下列说法中错误的是（）。
①化学性质相似的有机物是同系物
②分子组成相差一个或几个CH2原子团的有机物是同系物
③若烃中碳、氢元素的质量分数相同，它们必定是同系物
④互为同分异构体的两种有机物的物理性质有差别，但化学性质必定相似
A.①②③④
B.只有②③
C.只有③④
D.只有①②③
4.聚丙烯酸酯类涂料是目前市场上流行的墙面涂料之一，它具有弹性好，不易老化、耐擦洗、色泽亮丽等优点。聚丙烯酸酯的结构简式为 ，它属于（）。
①无机化合物 ②有机化合物 ③高分子化合物 ④离子化合物 ⑤共价化合物
A.①③④
B.①③⑤
C.②③⑤
D.②③④
5.拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式为
下列对该化合物叙述正确的是（）。
A.属于芳香烃
B.属于卤代烃
C.在酸性和碱性条件下都不能水解李伟
D.在一定条件下可以发生加成反应
6.生物学家预言，21世纪是木材化工产品的世纪，利用木材得到纤维素，用纤维素不能得到的物质是（）。
A.蛋白质 B.玻璃纸 C.苯酚 D.葡萄糖
7.下列物质中不属于单糖的是（）。
A.
B.
C.
D.
8.人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。下面属于白色食品的是（）。
A.食醋
B.面粉
C.菜油
D.海带
9.为了测定一种气态烃A的化学式，取一定量的A置于一密闭容器中燃烧，定性实验表明产物是C02、CO和水蒸气。学生甲、乙设计了两个方案，均认为根据自己的方案能求出A的最简式，他们测得的有关数据如下（图中的箭头表示气流的方向，实验前系统内的空气已排尽）：
甲方案：燃烧产物 增重2.52g 增重1.32g 生成CO21.76g
乙方案：燃烧产物 增重5.60g 增重0.64g 增重4g
试回答：
（1）根据两方案，你认为能否求出A的最简式？
（2）请根据你选择的方案，通过计算求出A的最简式。
（3）若要确定A的分子式，是否需要测定其他数据？为什么？
10.激光有很多用途，例如波长为10.3μm的红外激光能切断B（CH3）3分子中的一个B-C键，使之与HBr发生取代反应：B（CH3）3+HBr长为9.6μm的红外激光却能切断两个B-C键，并与HBr发生二元取代反应。
（1）试写出此二元取代反应的化学方程式：
。
（2）5.6g B（CH3）。和9.72g HBr正好完全反应，则生成物中除甲烷外，其他两种产物的物质的量之比为 一。
11.某烃能与Br2反应生成3种一溴代物。8.6g该烃进行溴代反应完全转化成一溴代物时，将放出的气体通人500mL O.2mol.L-1的氢氧化钠溶液中，恰好完全中和。该烃不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色。请写出该烃可能的结构简式和名称。
12.写出下列各烃的名称（采用系统命名法）。
13.第一个人工合成的抗菌素――氯霉素合成步骤如下（方程式未配平）：经多步反应
反应④：
回答下列问题：
（1）A的结构简式是
，B的分子式是
，C的名称是
。
（2）反应①的类型是
，反应④的类型是
。
（3）氯霉素能否发生水解反应？
。原因是
。
参考答案
1.C 2.D 3.A 4.C 5.D 6.AC 7.AC 8.A
9.（1）甲方案能够求得A的最简式。
（2）CH4。
（3）不需要，因为最简式中，H的含量已经达到最大，实际上最简式就是A的分子式。
12. （1）3，5-二甲基庚烷
（2）2-甲基-5-乙基辛烷
（3）3，3，6-三甲基辛烷
（4）聚2，3-二甲基-1，3-戊二烯
（5）4，6，6-三甲基-1，4-庚二烯
（6）3-甲基-2-乙基-1-丁烯
13.（1） H20甲醇
关键词:工程教育;有机化学;课程改革
20世纪90年代初，以波音公司为首的大型跨国公司对各工程专业毕业生提出了一系列新的要求，促使欧美大学改革工程教育观念和模式。麻省理工学院(MIT)等大学经过探索研究，创立了CDIO工程教育模式［1］。CDIO代表构思(Conceive)、设计(Design)、实现(Implement)和运作(Operate)，以产品研发到产品运行的生命周期为载体，让学生以主动的、实践的、课程之间有机联系的方式学习工程，继承和发展了欧美20多年来工程教育改革的理念，是近年来国际工程教育改革的最新成果［2］。2008年中国CDIO工程教育模式研讨会上，与会专家指出:CDIO作为一种指导工程教育人才培养模式改革的教育思想观念和课程设计的框架体系，符合现代工程技术人才培养的一般规律，具有良好的发展前景和推广价值。CDIO的核心在于根据工程链环节的工程、岗位、职业、行业的学生知识、能力和素质的要求，以工程设计为导向，以项目训练为载体，来重新设置课程和教学模式［3］。因此，应积极推广CDIO的经验和做法，努力促进我国工程教育改革和人才培养模式改革。在教育部的发起和组织下，我国于2006年正式开展了工程教育专业认证的试点工作。2011年教育部提出实施“实施卓越工程师教育培养计划”，是改革和创新工程教育人才培养模式，提高工程教育质量的战略举措。作为教育部第二批参与“卓越工程师教育培养计划”的高校之一，四川理工学院在卓越工程师培养方面正在进行积极的探索与实践，提出建立“立足地方、面向行业、构建具有工程精神的应用型人才”培养体系，实施以能力为导向的工程教育课程体系改革，按照课程内容进行整合、重构，建立了通用能力、专业能力、综合能力等三大课程模块，创新多元化人才培养模式［4］。但笔者团队认为:提升工程教育质量的工程教育改革，并不是单纯的培养方案和课程体系的调整，而应该是一个系统工程，其中心和核心的任务是培养高素质应用型人才。这就要求培养方案中的每门课程都要树立培养应用型人才的理念，围绕应用型人才培养的中心任务进行课程体系和结构调整，进行教学方式和模式的改革。《有机化学》课程作为材料、化工、生工、轻化等本科专业群的核心专业基础课程，对后续专业课程的学习和专业知识体系的构建具有重要的作用。但现阶段，《有机化学》课程存在自成体系、自我封闭的问题，很少与后续专业课程挂钩，也很少考虑到课程的理论知识在实际工程问题上的应用，这些都不利于高素质应用型专业人才的培养。为此，笔者团队几年来一直尝试和探索在化工类工程专业的《有机化学》基础课程的教学中，融入工程教育理念，调整知识结构体系，改革教学模式，提升《有机化学》基础课在工程教育和应用型人才培养中的作用和地位，更好的服务于应用型人才培养。
1《有机化学》课程改革思路
相对于化工类工程专业的核心专业课程，如化工原理、化学反应工程、分离工程、化学工艺学和化工设计等课程，《有机化学》课程作为专业基础课程，理论性强且自成理论体系，基本可归属于理论课程的范畴。其教学的重点主要集中于系统讲授各类有机化合物的结构和性质的关系及其相互转化的方法，介绍有机化学反应原理和影响因素、有机化合物的立体化学、分离鉴定和结构表征等内容。因此课程的授课教师普遍认为《有机化学》只是一门理论课程，其任务就是为学生后续专业课程的学习奠定相应的理论基础，在课程的教学中难以实施工程教育理念和“做中学”的教学方式。同时，由于课程的理论性较强，多数学生们认为本课程学习与将来所从事的工作不会产生多大联系，学习兴趣不高和学习动力不足。因此，要在工程教育背景下，首先必须解决课程的改革思路问题，如在《有机化学》在教学中融入工程教育理念的可能性和现实性。美国麻省理工学院教授、国际CDIO创始人EdwardF.Crawley在关于工程教育改革的主题报告中指出，基于产品、过程、系统的生命周期的开发和部署(product，process，anddevelopmentanddeploymentofsyctemlifecycle)的工程实践环境下的工程教育更为有效，CDIO只是基于该工程教育理念的模式之一;对于无实体产品的工程专业，MIT的教育者提出了4M(Measure－Model－Manipulate－Make)教育模式;无论CDIO模式还是4M模式，工程教育的核心基础是情景教育(ContextualLearning)［5］。即学生在学习与工程职业相关的知识和技能并知道如何有意义的应用所学知识和技能时，学习更为积极主动和有效率。另外，工程教育是培养学生的工程理念，赋予学生今后从事相关工程职业的综合能力，除了具有综合运用所学科学理论和技术手段分析并解决工程问题的基本能力外，还需要具有团队协作能力、批判性思考能力和综合思考、解决问题的意识属于综合素质和能力，这些能力在很大程度上需要通过基础课程教学来培养。综上，只要教师在《有机化学》课程教学中，牢固树立工程教育理念，实施工程背景的情景教育，理论联系实际，使学生在工程教育的氛围中学习，受到工程教育的熏陶;同时注重学生团队协作能力、批判性思考能力和综合思考、解决问题的意识属于综合素质和能力的培养，就可以使《有机化学》课程更好的融入化工类工程专业的工程教育体系，服务于学生的“大工程观”的培养，满足工程教育专业认证对专业基础理论课程的要求。
2《有机化学》课程改革措施
2.1构建面向不同专业需求的差异化
《有机化学》课程体系在《有机化学》课程教学中，改革现有的同质化的课程教学模式，在保证课程的基本理论知识体系的前提下，针对每一个化工类工程专业对课程的不同需求，设计差异化和针对性的课程知识体系。如安全工程专业，注重引导学生对危险有机化学品安全知识学习，养成查阅典型常见有机化合物的MSDS的习惯，引导学生通过解读化合物闪点、爆炸极限、危险特性、危害等信息认识其危险性和毒性，了解其防护措施和泄漏处理等化工安全的专业知识。对化学工程与工艺专业，则侧重安排有机化学副反应控制、后处理分离纯化的可能性和方法手段等知识。因杂环、甾族、生物碱是药物的基本结构和功能单元，药物在体内代谢和药理作用又涉及与碳水化合物、蛋白质和核酸等类化合物的作用，因此其他化工专业较少涉及的内容，又成为制药工程专业必需的基本知识。
2.2尝试《有机化学》课程的情景教育
《有机化学》虽然只是一门理论基础课程，但课程涉及的有机化合物在日常生活和化工生产具有广泛的应用;有机化学反应的产物，大多是化工、医药产品或中间体。因此在学生掌握了一些基础理论知识后，在课程后半程教学中，通过合理设计课堂教学内容，采用IDG(inspiration，guidance，anddiscussion)教学模式［6］和“以研究为本，解决一个实际问题”的单元模块式教学模式，尽可能实施情景教育，开展研究型和创新型教学，让学生在学习过程中思考如何将基础的理论知识应用于产品开发实例的分析、处理和设计上，打通基础课程和专业课程的联系。在每一章节引入2～3个应用和产品开发实例，通过引导学生思考相关的原料选择、成本控制、反应实施(副反应控制)、后处理分离等问题，达到对学生实施工程观的培养和一定意义上的工程情景教育的目的。例如对于格氏试剂这部分内容的教学，常规的教学方式是介绍格氏试剂的制备、性质和反应;对于格氏试剂这类在有机合成和精细化学品生产上具有广泛应用的重要有机试剂，单纯作为一个重要知识点进行教学，无法激起学生的学习兴趣，对格氏试剂的应用也没有感性的认识，完全背离了工程教育的理念。笔者团队通过录制、剪辑实验室小试规模和车间中试规模制备、使用格氏试剂的视频，结合视频简要介绍格氏试剂制备及反应时溶剂处理、镁屑处理、实际操作过程无水无氧条件的达成、反应引发等过程的操作细节及注意事项;在使学生掌握教学内容的同时，也让学生了解在研究和生产环节实际实现一个书面反应需要注意和考虑的问题，了解实验室和车间规模完成一个反应的区别，培养学生综合思考和解决问题的能力，从而达到工程观的培养和情景教学的目的。同时通过介绍未按操作规程对乙醚/四氢呋喃溶剂进行无水处理、制备格氏试剂时反应条件控制不好导致反应釜冲料引起火灾和爆炸事故的实例，给予学生以警示和培养学生的安全意识。
2.3精心设计习题，培养学生的科学性思维
如精心设计有机化合物合成题，以实际问题代替随意设定的习题，让学生在解决问题过程中学会综合考虑安全、经济成本、环境保护等实际因素对产品开发和生产的影响。同时选择具有几条合成路线的化合物，给出可能的合成路线，将学生分成几个小组，每个小组在充分查阅资料，综合考虑原料来源和成本、工艺条件、实际收率、目标产物分离的难易程度以及综合评价成本、安全和对环境的影响等诸方面的因素后，提出可行的和最佳的方案;并组织学生讨论，对其他小组的方案进行评价。即使学生受到工程理念的熏陶，也能培养学生的团队协作和批判性思考等综合能力。2.4在《有机化学实验》课程的教学中引入研究型教学模式改革现有实验课程固定实验项目的教学模式，在初步完成基本操作和基本技能的训练后，筛选和安排1～2个综合性和设计性的创新实验项目，将资料查阅、实验方案拟定、合成、分离提纯及鉴定表征等环节连成一体，将实验进化为微型科研项目，让学生以完成项目的方式进行实验课程的学习，培养学生的团队精神和协作精神，提高学生的工程素质和应用能力。
3结语
笔者团队根植培养应用型人才的理念，根据课程特点，积极探索化工类专业基础理论课《有机化学》的课程改革。在教学中践行CDIO工程教育理念，引入情景教学模式，优化课程内容，提出了一些具有可操作性的措施和方法，取得了一定的正面成果，使《有机化学》课程能更好地服务于高素质工程人才培养的核心任务。当然，本文只是我们在工程教育背景下实施《有机化学》课程改革的初步经验和心得，尚有诸多不完善之处。另外，基础理论课程教师普遍缺乏工程背景，制约课程的教学改革，难以完全满足工程教育的要求，如何克服这一问题也需要在今后的教学过程中继续探索和思考。
参考文献
［1］李曼丽.用历史解读CDIO及其应用前景［J］．清华大学教育研究，2008(5):78－87.
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［3］汕头大学工学院.“2008中国CDIO工程教育模式研讨会”会议纪要［J］．中国大学教学，2008(9):95－96.
［4］龚敏，孙山，谢华.地方院校工程教育综合改革探索与实践－以四川理工学院为例［J］．重庆科技学院学报(社会科学版)，2012(13):169－171.
［5］EdlwaldF.Crawley，查建中，JohanMalmquist，等.工程教育的环境［J］．高等工程教育研究，2008(4):13－21.
［6］ZhaoF.－Q.，YuY.－F.，RenS.－F.et.al.ImprovingthePracticalEducationofChemicalandPharmaceuticalEngineeringMajorsinChinese
关键词：高职化工；有机化学；教学改革
有机化学是榆林职业技术学院（以下简称“我院”）化工专业学生必修的一门专业基础课，单纯地按照有机理论知识体系讲授课程内容不适合我院学生。结合实践教学经验，笔者对该课程做了如下探讨。
1教学对象分析
由于我国职业教育体系不够完善，目前大专层次的高职教育没有给学生提供良好的上升通道，这严重影响了学生进入职业院校学习的积极性，导致高职院校的生源质量较差，主要表现为学生理论知识基础弱、学习兴趣不浓、学习方法不当。从学生特点看，职业院校的学生虽然入学成绩低，基础知识薄弱而且水平参差不齐，存在厌学、学习方法不当等。但他们大多活泼好动、好奇心强，学习一技之长的愿望强烈。
2教学内容筛选与编排
有机化学课程具有知识点众多、分散度高、理解难度较深、与实践联系紧密等特点[1]。由于不同的专业对有机化学的要求不同，加之学生基础薄弱，为了确保在有限的教学时间内顺利完成教学任务，就需要我们敢于打破传统的教学体系，重新编排教学内容。例如，我们可以围绕化工生产展开教学，将工业上常见的有机产品分为如下几类：①碳一系列典型产品；②烃类热裂解制乙烯；③碳二系列典型产品等。每种类型的产品作为我们的一个教学单元，在每一个教学单元中从目标产物的命名、性质、合成、用途等进行全方位的学习，沿着结构―性质―用途―机理这种模式进行，指导学生可根据理论解释结构，结构影响性质，性质决定用途，机理控制合成这种模式进行学习。在层层递进的学习单元中，重复的是学习过程而不是内容。最终我们完成了知识的比较、迁移和内化。
3教学方法研究
教学方法是教学活动的基本要素，是增强教学效果和提高人才培养质量的重要手段。教是为了不教，学生才是学习的真正主人[2]。因此，探索教学新思路、新方法、新理念就显得十分重要。
（1）归纳法。在种类繁多的有机化合物背后，我们可以从官能团的水平上来认识它们。每种有机物的结构是不一样的，那么它们的性质也各不相同，怎样找到它们的相似之处进行归类研究，这时就要上升到官能团的角度进行学习。
（2）比较法。一些机化合物由于结构上的相似性，其性质也存在相似的地方。为了能够掌握两类化合物之间的联系和区别，可以使用比较法将两者区分开来。如在学完醛和酮这两类官能团化合物后，可将两类化合物进行比较，让学生清楚地认识两类化合物的异同，加深对化合物性质的理解。
（3）演示法。实物模型比枯燥的文字叙述更加形象、生动，在有机化学教学过程中应尽量使用实物模型，尤其是有机化合物的立体构型教学，我们可以多选择一些直观的手段使学生对理论知识加深感性认识。
（4）以人为本的教学法。以上三种经典的教学方法只是从知识的本身出发来帮助我们更好地掌握知识，而以人为本的教学法是从学生实际出发，突破了上百年来统领学校教学的“程序教学法”束缚，实行任务驱动、项目导向、案例解剖、场景模拟等方式着力从学生特征和教学有效性角度组织教学，注重学生的专业思维和技能训练，然后是以重点、难点为核心组织专题教学活动，开展讨论式教学。
4评价体系构建
教学评价是对学生学习情况和教学效果的检验，应试教育体制下对学生的学习评价存有片面性。笔者认为，教学评价应渗透到教学的每一个环节，如平时上课表现、学生是否能发现新问题、解决新问题，对于拓展性的知识可布置学生通过课外查阅资料，以读书报告方式来解决。此外，实验动手能力也应该是有机化学教学评价的重要一环，科学严谨的实验态度，规范的操作等都可以纳入学习评价体系。只有这样才能全方位、多角度地对学生进行评价，最终正确引导学生的学习行为。
参考文献：
关键词：高职；教学改革；有机化学实验
高职院校所培养出来的人才，将会直接地接触社会、接触岗位，而人才是不是具备相关的实践经验以及实践能力，可以说会直接地影响人才的发展。在高职化学专业的教学过程中，有机化学实验的教学不仅仅是展开相关教学的基础，更是评价教学质量的重要环节。通过高职院校的有机化学实验教学，能够有效地培养学生的动手能力、实践技能，提高学生的观察能力、思维能力以及解决问题的能力，最终促进学生的全面发展、综合发展，促进学生良好学习习惯、行为习惯的形成。然而，就我国目前的形式来说，在高职有机化学实验教学的过程中，仍存在着各种各样的问题，比如说教学的模式、教学的内容等等，而这些问题的存在严重地抑制了高职化学专业的发展。正是因为这样，相关部门必须重视对高职有机化学实验教学的改革，只有及时地改革，才能够及时地解决问题，进而才能够促进教学的成功，促进人才的成长。
一、高职有机化学实验教学存在的问题
1.实验教学模式单一
迄今为止，我国高职化学专业在进行有机化学实验教学的时候，仍延续着传统的教学模式，也就是课堂的展开，先由教师讲解具体实验的原理、步骤等等，进而就是学生的实际操作，而这个操作实际上是模仿性非常强的操作。而这种过于单一、过于传统的教学模式，从根本上抑制了学生创新思维、创新能力的培养，使得学生的实验操作局限于条框之中，不仅不利于学生的全面发展，甚至会造成学生的厌恶心理。
2.实验内容陈旧
就目前的形式来说，高职有机化学实验教学的内容大多是一些基本的实验动手技术、操作技术以及一些简单的验证、合成，对于具有综合性、创新性以及设计性的实验，基本上没有。而这种过于陈旧的实验内容不仅不具备前沿性，甚至可以说跟不上社会发展的脚步，进而影响教学效果，降低教学质量。
3.学生缺乏学习积极性
关于学生缺乏学习积极性的原因，主要包括以下两点：（1）高职院校的录取分数线比较低，从而就读于高职院校学生的素质相对也比较低，这些学生缺乏学习的积极性，而且自我约束能力也比较差；（2）上述的两种原因（实验教学模式单一以及实验内容陈旧）直接影响学生对于高职化学的学习兴趣，使学生陷入学习的低潮，进而形成恶性循环。
二、高职有机化学实验教学的改革措施
1.加强实验考核
在传统的有机化学实验教学过程中，教师往往不够重视对学生实验的考核，比如说一些实验操做错了，教师也仅仅只是口头上的纠正而已，这样的教学并不利于学生的发展，甚至还会降低学生的认真性，使学生更加的不重视高职有机化学实验教学。正是因为这样，必须加强高职有机化学实验的考核，不仅仅是对实验的最终现象考核，还应该重视学生在进行实验过程中的每一个环节，包括学生进行实验之前的准备工作、学生展开实验过程中的操作与步骤以及学生完成实验之后的清理工作，并且给予及时的、全面的、客观的评价。通过加强高职有机化学实验考核，能有效地提高学生对实验的重视程度，帮助学生形成良好的实验习惯，让学生科学地、有序地去进行有机化学实验。
2.开设绿色实验
在高职有机化学实验的教学过程中，会碰触到一些易挥发、有毒的实验试剂，这些试剂不仅仅会影响到周围的环境，更会对学生造成一定的心理影响。正是因为这样，高职化学专业的教师必须尽可能地开设绿色实验，这样才能够解除学生的后顾之忧，才能使学生放下心理的包袱，全身心地投入到实验操作当中。
3.进行设计性实验
设计性实验可给学生提供更加自由的学习空间和实践，既能考查学生的理论知识和实验技能，又能提高学生独立设计实验和独立完成实验的能力，同时还能提高学生的科研能力以及分析问题和解决问题的能力。如在有机化学理论教学讲授完烃的衍生物后，教师可以安排一次设计实验――烃及其衍生物的鉴别实验，提供乙醇、乙醛、丙酮、苯、乙酸、甲酸、苯酚等溶液，给出实验目的、要求，让学生自己写出实验原理，并应用所学的实验技能，设计实验方案，将以上溶液一一鉴别出来。在设计方案时，学生可列出可能的几种途径，从中选择最佳的实验条件和实验方案。设计的实验方案经教师批准后，可进行具体的实验。如此可引导学生多思考，既能动手又能动脑。
4.注重基本技能
在有机化学实验课程的进行过程中，教师应在结合高职教育的特点的基础上，注重学生能力的培养，将必需的基础知识和应用技能进行有机结合，力求淡化理论，以实用、够用为度，强化基本技能训练，着重培养学生基本操作，使学生初步掌握蒸馏、分馏、萃取、重结晶等基本操作。教师应通过安排某些物理参数的测定（熔点、沸点、旋光度等）、有机化合物的制备、定性分析等实验，使学生学会系统地运用化学实验方法，掌握实验室中一些常用仪器的操作和使用方法。
5.培养科学态度
每次进行有机化学实验教师都要注意培养学生端正的实验态度、规范的实验操作、精确的数据处理能力和良好的协作精神。学生要重视对实验现象细心观察、对实验数据认真记录，对试验结果科学分析，打好学习和工作的基础。教师应向学生详细讲解实验操作及实验后总的注意事项，并作必要的示范。学生进行操作过程中，应仔细观察操作过程，并对不当之处及时纠正。例如，“熔点测定技术”实验，由于苯甲酸的熔程很短（0.5℃~1.0℃），如果没搞清楚正确的初熔现象，学生记录的初熔温度易提前。当毛细管内的样品出现“发毛”“收缩”“软化”“出汗”等现象，在未出现局部液化的明显的液滴和持续熔融过程时，均不作初熔判断。样品的初熔过程很快，有的学生观察不够敏锐或粗心大意，等到发觉样品融化时，实质上样品已经完全变为液体，达到了终熔温度。
6.重视安全教育
安全，可以说是教学活动展开的必要前提。而在进行高职有机化学实验教学的过程中，为了能够有力地确保有机化学实验的顺利展开、顺利进行以及顺利完成，确保高职实验室以及高职学生的安全，教师必须加大相关的知识教育力度，让学生能够充分地掌握有机化学实验室的制度、规定。要知道，高职有机化学实验所需要用到的试剂绝大多数都是具有毒性、可燃性、腐蚀性甚至是爆炸性的试剂，而一旦在进行实验的过程中粗心大意，就很有可能造成无法弥补的严重后果，比如说烧伤、火灾、中毒、爆炸等等，正是因为这样，教师在学生第一次进入到有机化学实验室的时候，就必须告诫学生，并且让学生明确地了解有机化学实验室的危险性。只要树立起正确的安全意识，才能够从行动上去贯彻安全问题，进而才能够最大限度地杜绝不必要的意外发生。
总而言之，高职有机化学实验教学的改革，可以说是迫在眉睫的重要问题，因为只有及时地实施改革，才能够促进高职化学专业的进步，才能够促进学生的成长以及发展，才能够提高高职有机化学实验教学的教学质量以及效果，进而实现预期的人才培养目标。
参考文献：
［1］李和平，龙晖.改革有机化学实验实训 提高学生创新能力［J］.实验科学与技术，2007.
［2］周志高，初玉霞.有机化学实验实训［M］.2版.北京：化学工业出版社，2005.
［3］阴金香，李广涛.研究型设计性有机化学实验实训改革与探索［J］.大学化学，2005.
【关键词】有机化学；应用型人才；教学改革
Teaching Reform of Organic Chemistry for Chemical Engineering Speciality in Application-Oriented University
LAN Yan-su1 QI Zhao-peng1 LI Chang-jiang1 CHENG Man-huan2
（1.School of Chemistry and Chemical Engineering Huangshan University，Huangshan Anhui 245041，China；
2.Modern Educational Technology Center Huangshan University，Huangshan Anhui 245041，China）
【Abstract】To be one of the basic course for Chemical Engineering and Technology Speciality，organic chemistry can plays an important role in cultivating high quality students.According to the characteristics of students and the difficulties in the process of teaching，the methods and mode of teaching were reformed to improve the comprehensive ability of students.
【Key words】Organic chemistry；Applicable talents；Teaching reform
作为一所新建地方应用型本科院校，我校一直以培养出一批受企业欢迎的毕业生，更好的服务于地方经济建设作为我们办学目标，同时也是我们学校每位化工专业任课教师努力的方向。然而，近几年，用人单位普遍反映很多毕业生虽然具有一定的理论知识，但动手能力太弱，主要表现在：在生产过程中，无法完成一些基本的实验操作、常用仪器也无法熟练操作等。
作为化学工程与工艺专业的一门专业基础必修课，有机化学课程主要涉及烷烃、烯烃、炔烃、芳烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮、羧酸及其衍生物的命名、结构、制备及应用等内容[1]。虽然我们一再对所用教材的内容进行整合、精选，但还是会涉及到大量的化学反应式、反应机理，特别是立体化学这一章节是有机化学必不可少的内容，也是最抽象的内容，学生掌握起来非常困难，学习效果不是很理想。可见，传统的教学已经不再适应学校以及社会发展的需要，教师必须大胆进行教学改革与尝试，才能在竞争中不断发展壮大。现结合自身的教学实际，从以下三个方面进行努力。
1 灵活运用多种教学方法
有机化学内容多而乱，化学反应机理和立体化学部分又非常抽象，学生普遍反映该课程很难学[2]。而应用型人才的培养目标不仅要求任课教师在课堂上要完成理论知识的传授，又要在传授知识的过程中对学生创新能力、解决问题等能力进行培养。但为了能有更多的时间让学生进行实践操作，一再将基础理论课的课时进行压缩，有机化学理论课也少了16课时，在这样少课时的条件下，很难达到预期教学效果。为了更好地解决我校化工专业有机化学教学过程中所遇到的困难，教师在实际授课过程中，必须根据学生接受知识的能力等实际特点，不一样的知识点，灵活采用不一样的教学方法，只有这样，学生才能更好地理解、掌握所学知识，达到提高教学效果的目的，为我校化工专业应用型人才的培养目标服务。例如：在学习到醛和酮的化学性质时，要引导学生紧紧抓住“结构决定性质”这一条主线。在醛和酮的分子结构中，官能团是羰基，即碳氧双键，那么这类化合物应该具备有哪些化学性质呢？学生进行思考、讨论，并引导学生完成表1。
表1 烯烃与醛酮化学性质的异同点
通过以上教学活动，学生可以参与到课堂中来，学习的积极性得到了较大提高，同时，可以快速理解和掌握章节的重、难点内容，并清楚区分一些看起来没有关联，但很容易混淆的知识点。
另外，在学习到酚以及环氧乙烷等知识点时，课堂上不需要花太多时间进行讲解，而是将这些内容与化工专业见习相结合。化工见习是化工专业为了让同学们对实际生产有进一步认识而开设的实践课，见习基地主要是与我校有产学研合作项目的徽州区化工企业，如：恒远、永佳、 华惠、永新等，其中恒远集团的主要产品是环氧树脂类。因此，在到企业见习之前，先给同学们设置几个问题，问题1：环氧乙烷具有哪些化学性质？问题2：环氧树脂在我们的生活中有哪些应用？问题3：环氧树脂的合成原理？要求学生课余到图书馆、网站上搜集相关资料，有目的的到企业现场参观学习，这样借助于专业见习，既可以让同学们掌握课本内容，又可以较好解决有机化学课程课时严重不足的问题，还可以将理论知识与具体生产实践相结合，提高学生的学习兴趣。
2 改变教学模式，提高学生学习主动性
教学过程一般由两个部分组成，即教师的知识传授和学生的知识内化，传统的教学模式中，会非常注重教师课堂的知识传授环节，即以教师的“教”为中心，教师围绕教学目标、教学重难点来展开课堂教学，争取达到知识传授的最佳化，因而不可避免的出现了满堂灌的填鸭式教学。课后的知识内化则通过学生完成作业或者操作来完成，然而多数学生的学习积极性、主动性较低，课后忙于兼职或者参加各种社团活动，花在学习上的时间很少，甚至存在作业抄袭的现象，知识内化阶段并没有完成，教学效果也就大打折扣。
如何提高学生的学习主动性成为解决问题的关键，翻转课堂顺势而生，并成为现阶段我国教育界的热点话题之一。翻转课堂也叫反转课堂，最早是由美国西点军校开创的，是一种新型的教学模式[3]，与传统教学模式不一样的是：知识的传授是在课外，而知识的内化过程是在课堂上完成的。即在授课之前，教师先根据课本所涉及的新知识点、重难点内容，自己制作或者到网站上收集相关教学视频，一般情况下，所用的教学视频最好不要太长，少于15分钟为宜。并依照教学目标制作对应的学习任务单以及教学过程所用的PPT，在授课前一个星期将相关学习资料到网上，督促同学们课前进行在线学习，并完成同步上传测试题，在此过程中所产生的不解、疑惑，可以在课堂上与老师或者是同学进行讨论，从而完成对知识的理解和掌握。
翻转课堂能否得到很好的“翻转”，关键在于学生课外自主学习的效果。学生课前要自觉进行在线学习，并进行知识的初步内化。在课堂上教师主要起引导作用，将学生分成若干小组，并就同学们提出的问题进行讨论，最后由组长对本组讨论结果进行总结，教师根据学生对知识的理解情况，进行纠正与适当补充，让学生更好地完成知识的转化，实现对所学知识的真正理解。这样的学习模式是以学生为学习主体展开教学的，学生学习主动性、自学能力都得到了较大提高，还可以有效培养学生的团体合作以及解决问题的能力。而且不管是知识的传授还是知识的内化，都有教师的参与，无形当中师生的互动性得到了增强[4]。由于课堂是随着学生的学习情况不断变化的，这就要求教师具有较高的能力，才能保证课堂的有序进行，因而也实现了教与学的相互促进[5]。另外，除了与知识点有关的教学资料之外，还可以适当上传一些专业常用软件的学习资料以及学科发展的新动态等，例如：3Dmax，ChemDraw等，在软件学习过程中可以有效提高学生的学习兴趣。经过一个学年的教学尝试，收到了较好的教学效果，与运用传统教学模式进行教学的班级比较，教学改革班同学的学习主动性、对知识的理解以及应用能力都明显较高。
3 与实践、科研结合，注重学生综合能力的培养
有机化学理论教学只有与实践、科研相结合，才能更好地促进学生综合能力的培养。这就要求在有机化学教学过程中，教师要改变传统的教学理念，不能一味的进行理论知识的教学，而应该更加注重实践教学，实践教学是学生动手等能力培养的重要途径之一[6]，没有实践教学，应用型人才培养就无从谈起。
作为实践教学一个非常重要的组成部分，有机化学实验也应该得到更多的关注。机化学实验课在实验项目安排上，适当增加了一些设计性试验，每组同学对拿到的试验课题进行准备，包括查阅文献，小组讨论并设计出合理的合成路线以及实验药品以及装置准备等，这样学生不仅可以获得有机化学基本实验操作技能，加深对课堂所学理论知识的理解[7]，还可以培养吃苦耐劳和团队协作精神等。还鼓励学生申请大学生创新项目或者参与到自己的科学研究中来，明确任务之后，同学们都非常积极努力，课余都在有机实验室反复进行实验摸索，在实验过程中遇到的问题，及时与老师、同学讨论，寻求最佳解决方法。而且在做项目的过程中，同学们会有机会接触到很多常用仪器以及一些国外先进仪器，并能在导师的指导下进行操作。通过科研项目的参与，同学们对科学研究方法有了一定了解，扩大了知识储备量，实验动手能力、仪器操作能力、软件的应用以及实验数据的处理能力以及解决问题的能力均得到了较大提高，在科研中获得的成就感还可以较好地激发学生对有机化学理论课程的学习兴趣，将提高教学质量落到实处。
4 总结
现如今，企业的 “宠儿”不仅要具有一定的专业理论知识，更重要的是一定要具有创新意识和能够灵活解决实际生产中遇到问题的能力。可见，传统的教学方法和模式都不能较好地迎合应用型人才的培养，这就要求教师在教学过程中，要不断地、大胆地进行教学改革与尝试，提高学生的综合能力，成为推动地方经济发展的应用型人才。
【参考文献】
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[2]王英磊，杜朝军，刘学国，等.基于MOOC的应用型本科院校有机化学教学研究与思考[J].江西化工，2016（3）：176-178.
[3]崔艳辉，王轶.翻转课堂及其在大学英语教学中的应用[J].中国电化教育，2014（11）：116-121.
[4]黄名正，吴琴，张振，等.翻转课堂教学法在有机化学教学中的应用探究[J].广州化工，2015，43（17）：218-219.
[5]王源.翻转课堂模式在广播电视概论课程中的应用[J].运城学院学报，2015，33（5）：85-87.
1、会辨认颜色和色调，略懂一些色彩搭配知识，线条圆滑，画面不脏乱，要整洁，儿童画画一定要富有想象力认识铅笔。
2、认识铅笔，可能会问，铅笔不就一种吗？从小就开始用铅笔学写字的。这你就不懂了，其实铅笔是有规格的如：2B、B、HB等,常用的也就这几种了。每种规格的铅笔软硬不一样，画出来的线条出现颜色深浅是有区别的。像2B是比较硬一点的，画线条要用力一点，画出来的线条颜色会浅一些，而且光泽度也亮一些。
3、学会画线条，画线条可不是人人画得好的哦。不要以为线条简单就轻视它。素描可是由线条组成的，你要是轻视线条的存在，就是轻视素描的祖先啊。一般大师在学画画之前，都是画过很多很多线条的，而且纯画线条。所以你首先要练习的就是画线条，画的时候，不能弯，而且要果断、潇洒、力度得当。
（来源：文章屋网 ）
关键词：有机化学；创新；教学效果
中图分类号：G642 文献标识码：B 文章编号：1002-7661（2013）36-234-01
有机化学作为一门专业基础课，对于后续的学习深造有很大的影响。那么，如何创新教学方式，提高有机化学教学效果就变得尤为重要。随着科技的发展，教学已经不单单是教会知识，更重要的是对于能力的培养，让学生开拓视野，全面理解化学知识，激发对有机化学的学习兴趣，学好理论知识，能够独立的分析问题、解决问题是有机化学教学的重要目的。
一、学好有机化学的意义
有机化学应用广泛，是化学领域非常重要的部分，是化学工程、制药工程、食品科学、轻化工程、生物工程、林产化工、高分子材料、医药等专业的一门最根本的专业基础理论课程，与生命科学和人们的生活紧密相联。只有学好有机化学，了解有机化学的基础知识和基础理论，后续才能更好的学习和发展。因此，学好有机化学具有非常重要的价值和意义。
二、有机化学教学中会出现的问题
1、抽象难懂
有机化学的学习范围广泛且抽象，知识零散，知识结构不系统，复杂的分子结构、数量庞大的有机化合物，转化、反应的理论要求严格，且抽象难懂，只能靠死记硬背，使学生学习起来无从下手，给学生的学习带来困扰，打击学习兴趣和信心。
2、课时少
由于有机化学的复杂难懂，需要大量的课时去帮助学生消化理解。但是目前，高校是为了培养学生的全面发展，大量开设不同门类的课程，使得有机化学的课时变得很少，在较少的课时去使学生更多更深入的理解问题，是教学过程中的难题。
三、提高有机化学教学效果的方法
1、明确学习目的
充分理解学习有机化学对人们日常生活的重大意义。有机化学是基础，是其它学科的根基，只有学好有机化学，掌握基础理论知识，才能更好地继续后续的学习。要充分的掌握知识、理解知识、运用知识，才能成为现代社会高素质的科技人才。只有使学生明确学习目的，才能有更好的激发学生的学习信心和动力。
2、创新教学方式
因材施教，把适合社会科技发展的新知识、新理论同教材相结合，使授课更赋予感染力和吸引力，使课程更生动形象，使枯燥单一的课程更容易被学生接受。注重能力的培养，让学生多做练习，给学生以更广阔的思维空间，使学生更直观的了解学科，更熟练的掌握知识，更系统的把知识串联在一起，让知识更加的条理化，使学生可以更好地领悟知识的前后连接，培养学生总结的能力，进行更系统的学习。引导学生主动的钻研，掌握更多的方法，了解更多的知识。布置一些可以锻炼学生自主学习、能够创新思维、不断探索的开放式习题，来充分调动学生的学习热情，理论联系实际，更积极主动的投入到学习中去。
3、充分利用教学工具
充分利用化学实验，来激发学生的动手、创新能力。通过实际操作来验证知识原理，能够熟练的掌握实验技能，创造性的运用理论，使学生更直观的获得知识，更好的进行研究性学习。
4、激发学习兴趣
教学时用平实易懂的语言，多层次，多角度的分析这门学科，增加教学的趣味性，使学生处于课堂的主导地位，使学生对知识记忆更深刻，掌握更牢靠。降低学生对有机化学学科的抵触与恐惧，建立起学习的信心，激发学习的兴趣，才能使学生更好地学习有机化学这门学科。
5、建立科学的学习方法
引导学生建立科学的学习方法，要求学生学习时变被动为主动，加强课前预习，增强求知的欲望和兴趣，增强自身的学习兴趣。注重创新性研究，学会举一反三，能够发现问题并解决问题。加强课后复习，增强学习的主动性，不断地进行探索。只有刻苦、努力，不断钻研，才能更好地掌握有机化学，为明天的学习做好铺垫。
四、结束语
有机化学是一门非常基础且重要的学科。有机化学的学习对后续的发展有极大的影响和意义。所以，创新教学方式，提高教学效果变得非常重要。教学中，要使学生明白学好有机化学的重要性，增加学生对有机化学的求知欲望，要创新授课方式，使课程更加的生动，加深学生对有机化学的认识和了解，开拓学生的学习思维，使学生建立科学的学习模式，不断的激发学生的学习兴趣，“兴趣是最好的老师”，只有学生对这门学科产生了兴趣、才会愿意去学习，去掌握有机化学的知识。相信通过不断的改革和创新教学方式，一定会大大提高教学效果，使有机化学这门学科更加深入的被学生学习和理解。
参考文献：
[1] 王积涛.胡青眉.张宝申.等.有机化学[M].天津：南开大学出版社，2008.
[2] 曾昭琼.有机化学[M].北京：高等教育出版社，2004.
[3] 徐光宪.今日化学何去何从[J].大学化学，2003（1）.
关键词： 高分子材料与工程专业 有机化学 教学现状 教学改革
有机化学是化学学科中的一个十分重要的组成部分，它的主要研究对象是有机分子，从有机物结构入手，研究有机化合物的化学性质，在分子水平上探知未知世界的基础学科。在我校，有机化学是面向化工学院、药学院二年级，以及海洋学院一年级学生开设的专业基础课程，是“大类培养”的主干课程。通过有机化学课程的学习，可使化学类学生掌握有机化学领域的基本理论、基本知识和实验操作技能，把握有机化学发展领域的新概念、新动向和新技术，同时为后续专业课的学习打下坚实的基础。
1.教学现状
在工科院校，有机化学的教学课时“缩水”，如我校有机化学虽然是“大类培养”的重要专业基础课，但是其课时数被压缩到64个学时，教师必须在一个学期之内完成教学。而有机化学作为高分子材料与工程专业的基础课，是高分子化学、高聚物合成工艺学、高分子材料学等后续专业课的基础，学生必须在有限的课时数里掌握《有机化学》这门课程，难度大，任务重。
另外，由于江苏省高考制度，较大部分的学生高中阶段选修的“物生”，进入大学后化学知识特别是有机化学基础知识非常薄弱，一个教学班级里，学生的化学知识水平参差不齐。通常是刚进入大学的第一学期学习无机化学，对于选“物生”的学生来说，没有化学基础，一开始就挫伤他们学习化学的自信心。学习有机化学时，多数学生对有机化学的学习有畏惧感。如果入校时对专业认知不够，不能看到有机化学学习对高分子材料与工程专业学习的重要性，更是对有机化学失去兴趣。
再者，有机化学课程自身的特点，由于有机物数量多，结构多变，机理难掌握。而工科院校的有机化学课时数又被压缩，教师为了教授完大纲的教学内容，不得不采取“满堂灌”教学方法，使得学生缺乏主动获得知识的能力，被动“填鸭式”教学必然导致教学效果不理想。一学期教学结束，发现学生知识掌握不好，除了少部分拔尖的学生，大部分学生对这门重要的专业基础课一知半解，学到的有机知识很少。
2.教学改革
结合有机化学学科规律，针对高分子材料与工程专业特点，对教学内容进行优化、取舍；改进教学手段，选聘高年级本科生、研究生做助理班主任，让他们参与本科生教学，形成多元化的本科生教学队伍；改革考核方式，实现高分子材料与工程专业有针对性的考核方式，教考分离。
（1）改革教学内容
有机化学的教学关键是引导学生“有机”这一学科，不同于其他几门基础化学课，有机化学基本不涉及计算，不涉及公式，说的是图片的拼接，化学键的断裂与重组，以构建新的有机分子。那么，在教学过程中如何引导学生使用“有机思维”思考问题才是关键。当我们谈到如何面对课时数被压缩这个问题，如果抓住“引导学生进入有机化学这个学科”这个关键问题，就能依据高分子材料与工程专业的培养方案，深入分析研究教学大纲和教学目标，对教学内容进行取舍。
在改革教学内容时，还要考虑以下两个方面问题：一是研读多种版本的教材，最新版本的中、英文有机化学教材和专著等，从不同研读、分析深度的教材方面，准确把握“基础有机化学”教学重点、难点，结合高分子材料与工程专业的特点来取舍教学内容。二是关注高分子领域的研究前沿，发展动态，结合传统的知识，推陈出新，把最新的知识信息教授于学生，引导学生了解最新的前沿，激发他们的兴趣，使之感觉到目前所学知识的有用性。
（2）改革教学手段
我校近年实施了一项“班主任助理”制度，选派高年级本科生、研究生担任本科生班级班主任助理，取得了很好的教学效果。高年级本科生、研究生参与本科生教学，形成多层次、多元化的本科生教学队伍。
高年级本科生已经学习了有机化学专业基础课，经历过有机化学的学习和考核，有自己的学习方法和技巧；他们已经进入高分子材料与工程专业课程学习，对哪些知识对专业课学习重要有切身体会；他们与低年级学生同属于一个年龄阶段，有更多的共同话题，沟通交流更容易，帮助学生及早发现自己的优缺点，扬长避短。
高分子材料与工程研究方向的研究生，通常具有扎实的专业基础知识，已经接触了专业的前沿研究方向，可以对高分子材料与工程专业低年级学生的学业、思想及心理等方面给予关心和指导。而且本科生可以在研究生的带领下主动做一些创新创业项目，这使得本科生更清楚自己在课堂学习中哪方面有不足，增强本科生对基础知识学习的热情，使他们在有机化学课堂学习中更积极、努力。
（3）改革考核方式
良好考核方式可以极大地促进学生的学习热情，提高他们学习的积极性。目前，我院不同专业实行统一考试，如环境工程、化学工程、安全工程和高分子材料与工程等专业统一出卷，流水阅卷、统一登分，做到公正、准确。但是，这种“统一”的方法抹杀不同专业对有机化学需求的不同，使得教师和学生忽视基础课对后续专业课的影响，结果是为了考试而学习，不能真正掌握自己专业需求的有机化学知识。
为了提高学生的整体素质和学习积极性，我们应实现不同专业单独出卷、单独考核的方式。卷面上可以体现出适合高分子材料与工程专业的题目，结合他们的后续专业课程。哪些知识是有机化学这门课程必须掌握的基础知识，哪些知识是关联高分子材料与工程的专业知识。同时，建立针对性的有机化学试题库，使学生接触更多不同的题型，拓宽知识面。建立适合高分子材料与工程专业的有机化学试题库，有机化学课程理论考试按照一定的难度系数、教学要求、考试范围等，统一从试题库里抽调，实现教考分离。
3.结语
为全面提升高分子材料与工程专业的有机化学教学质量，我们要结合有机化学学科规律，针对高分子材料与工程专业的专业特点，从学生的实际出发，认真分析总结，精选教学内容，创新教学手段，改革考核方式，不断激发学生的学习兴趣，以提高高分子材料与工程专业的人才培养质量。
参考文献：
[1]黄杰，周冕，李又兵，王选伦.高分子材料与工程专业《有机化学》教学改革探索与实践.广州化工，2014（42）：186-187.
[2]陶传洲，刘玮炜，曹志凌，史大华，王建，程青芳.环境工程专业有机化学课程教学现状及改革.中国科教创新导刊，2010（34）：78.
关键词:制药工程专业;有机化学;教学改革;探索
制药工程专业是为企事业单位、科研院所培养具有较好专业知识、较强的动手能力和一定管理能力的德、智、体等方面全面发展的复合型人才，特别是要注重核心知识和核心能力的培养。在制药工程专业学生培养过程中，理论教学和实践教学同等重要。理论课程为学生构建合理的、扎实的知识框架，使学生在学习过程中，核心知识不断增加，知识面不断得到扩展，学习能力不断加强。实践教学着重培养学生的动手能力，在具有较好核心知识的基础上培养学生的核心能力。邵阳学院制药工程专业是2015年开始单独招生的，之前设置为制药工程方向，所以在课程设置上也有了明显的变化。我校制药工程专业强调的应用型人才的培养，服务地方经济［1］。制药工程专业理论课程分为专业基础课和专业核心课，有机化学是制药工程的一门重要的专业基础课程，是为药物合成反应和制药工艺学等专业核心课程服务的。因此，有机化学教学效果的好坏直接关系到核心知识结构的搭建。有机化合物种类繁多，有机化学反应类型多样，有机化学反应机理抽象，而且随着科学不断发展，新试剂和新的化学反应不断涌现，进一步丰富了有机化学知识，学生在学习有机化学时总是感觉力不从心，不知道采用什么样的学习方法才能把这门课程学习好［2］。学生觉得有机化学难学的一个重要原因是没有很好的发现有机化学是一门系统性很强的课程，如何引导学生认识有机化学知识的系统性，传授高效的学习方法，提高学生的学习积极性是有机化学教学改革的重点。本文拟从有机化学教学内容、教学方法、教学手段、教学效果等方面对制药工程专业有机化学教学改革进行探讨。
1围绕核心课程，整合教学内容
有机化学是制药工程的专业基础课，是为药物合成反应、制药工程等专业核心课程服务，所以必须强调有机化学的基础地位。有机化学是研究物质性质、转化、分离等方面的内容。根据有机化学课程特点和地位，在教学过程中首先必须使学生分类掌握有机化合物的命名基本原则和方法，这是学习药物化学和制药工艺学的基础，是对药物分子结构进行命名的理论依据。其次，要使学生掌握不同有机化合物物理性质的变化规律，如熔点、沸点、溶解性等，这是学习药物分离和制药工艺学的基础。在掌握了命名和物理性质之后，重点是有机化合物的化学性质，在这部分内容的讲解过程中，必须使学生明白有机化合物的分类标准，每一类有机化合物官能团的特征，不同官能团能够发生反应的类型和反应位点，为什么能够发生反应，反应的活性中间体或过渡状态是什么，归纳出反应的共性，以方框图的形式将不同官能团的有机化合物所能发生的化学反应进行归纳总结，便于课后复习，一眼就能把具有相同官能团的化合物所能发生的化学反应类型看明白，简单明了。在讲解化学反应的过程中，辅以一些有特点习题来巩固加深对所学知识的理解，达到学以致用的目的。学好了这部分内容，为学习药物合成反应打下坚实的基础。最后讲解每一类化合物合成方法，而实际上有机化合物的合成是建立在有机化学反应的基础上的，所以讲解有机化合物的合成方法实际上也是对有机化学反应内容的复习，进一步加深学生对有机化学反应知识的印象，这样有利于制药工艺学的学习。
2改进教学方法，提高学习兴趣
由于有机化学内容多，反应机理枯燥、难以理解，所以学生刚开始接触有机化学就很容易产生厌学的情绪。如何调动学生的学习积极性，提高学生的学习兴趣，直接关系到有机化学教学效果。在讲解有机化学反应时，特别是一些经典的有机化学可以引入一些相关的历史资料来提高学生的兴趣，也可以引入一些实例来提高学生的热情。如讲解格氏试剂能够和卤代烃偶联的时候，就可以引入对溴甲苯的格氏试剂与邻氯苯腈反应合成沙坦类药物的关键中间体－－氰基联苯;在讲解醇无机酸的酯化时，可以引入硝酸甘油可以做炸药;在讲解韩奇吡啶环合成的时候，可以引入苯磺酸氨氯地平的合成。这样可以使学生认识到所学知识的价值和意义。
3改革教学手段，拓宽教学渠道
随着科学的发展，多媒体在各种教学过程中得到普及，应用多媒体教学明显提高了教学效率和教学效果［3］。对于一些结构复杂的有机化合物的命名，在多媒体上展示出来直观明了，相对于传统的黑白板书，明显节约了时间。在讲解反应类型的时候，有利于开展对比教学法。在讲解反应历程的时候，可以根据反应过程逐步展示电子转移方向，更有利于对反应历程的理解。在讲解构型和构象时可以辅以动画，提高学生学习兴趣，提高学习效果，如纽曼投影为什么交叉式构象稳定而重叠式构象不稳定，环己烷椅式构象的翻转等都可以采用动画教学，在讲解反应过程能量变化图时也可以引入动画，使教学效果达到最佳。互联网技术的飞速发展，为教学渠道的拓展创造了良好的条件，因此除了在课堂上采用多媒体、动画来提高教学效果外，为了进一步提高教学质量可以采用QQ和微信平台为学生解疑答惑。本人在上第一堂课的时候就向学生公布了QQ和微信，并强调如果在课堂上有什么还没理解的，或者课后作业有问题的都可以通过这两种方式交流，事实证明效果很好，很多学生在学习过程碰到了问题都通过这两种方式得到了解决。网络课程是学生可以开展自主学习的另一种途径［4］，邵阳学院有机化学是校级精品网络课程，本人是负责人，我会定期将更新过的教学课件挂在网上，同时对有机化学中的重点知识和难点知识录制了视频，以微课的形式展示在精品课程网站上，供学生自主学习用，以加深对重点知识和难点知识的理解。为了自我评价学习效果，在精品课程网站上有典型题型练习。
4注重培养目标，改革评价体系
我校对制药工程人才的培养目标是具有核心知识和核心能力，强调实践动手能力培养。有机化学是为药物合成反应、制药工艺学两门专业核心课程及专业实验、各种实习服务的，所以在评价体系上应该进行必要的改革，打破期末考试为评价教学效果的唯一方式。采取课堂占综合成绩的10%，课外占综合成绩的20%，期末考试占70%的评价体系。课堂主要随机提问，考察学生对所学知识的实际掌握程度。课外主要包括作业，与学生通过QQ及微信平台交流，考察学生对所学知识的理解及应用，特别是在和学生交流过程中要强调有机化学反应的实际应用，如卤代烃在氢氧钾的醇溶液里发生消除反应，而在氢氧化钠的水溶液中发生亲核取代反应;不对称烯烃与溴化氢的马氏加成和过氧化物效应等。同时引入一些工业上实际应用到的有机化学反应和学生进行交流，以提高学生学习兴趣。在期末考试试卷的选题过程中，也要强调对所学有机化学基本知识和基本理论的实际应用。譬如分离鉴别题可以引入一些药物生产过程中的实际分离问题，合成题可以引入一些简单具有特色药物分子的合成。
5参加科研活动，锻炼动手能力
学生可以通过申请科研立项来提高自己的综合素质，如申请大学生研究性学习和创新性实验项目，该项目分为校级、省级、国家级。学生要写好申请书必须查阅相关的文献资料，再根据所学的理论知识，提出项目预期可以达到什么目标，取得什么结果，在此过程进一步加深学生对所学基本理论知识的理解和认识。若项目获批，必须开展相应的试验工作，这样使学生有将理论知识应用于实践机会，如果理论知识在具体实践中得到了验证，将进一步提高学生的学习积极性。学生也可以通过参加挑战杯，大学生化学化工课外作品竞赛，大学生化学实验竞赛等活动来提高自己的动手能力。参加大学生化学化工课外作品竞赛不仅可以提高学生动手能力，还可以提高学生的科学研究能力和论文写作能力。这样一来，学生可以变被动学习为主动学习，提高各方面综合素质，为更好地适应社会需求奠定坚实的基础。
6结语
为了提高有机化学教学效果，应该适应社会发展，不断改进教学方法。必须以学生为本，着重提高学生学习主动性，强调学以致用，培养学生学习兴趣，使综合素质得到全面锻炼。
参考文献
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