时间：2023-03-07 15:01:06
导语：在黄浦江夜游的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
从互不相识到结成团队
车队队长是64岁的马里奥，他说，他是在意大利当地的报纸上看到广告，旅行社组织房车自驾游中国，于是就与老伴一起报了名。
“我们12对夫妻来自不同的城市，以前也不认识，参加这样一个旅游团，开始了5个月的长途旅游。”马里奥说，一路上，他们精打细算，每人全程将花费6万元人民币，历时5个月，行程近3万公里。
每到一个国家，就有当地合作的旅行社接待他们，帮他们办理入境、停车等手续。这些“夫妻档”轮流开车，一路“风餐露宿”，游览了新疆、甘肃、陕西、四川、湖北、江西、江苏、浙江后抵达上海。
12辆房车，既有奔驰、雷诺，也有依维柯。车体比国内普通的依维柯略大。不过，车内却别有洞天：有迷你的厕所兼淋浴房，有设计考究的厨房，冰箱、锅等；还有三人沙发和茶几以及折叠席梦思。就连车门也嵌入了化妆柜和垃圾桶。
上海外滩“Wonderful”
来中国之前，老人们在意大利就做足攻略，上网，买书，查资料，对中国旅游景点做了充分研究。
全陪导游介绍，在中国，只有北京、西安、上海等少数城市，他们才请当地导游，在其他城市，老人们全凭自己做好的功课，拿着地图自助旅游。老人们说，只有这样，他们才能真正“感受中国”。
5月29日到上海后，第一天他们参观了上海博物馆、东方明珠，晚上夜游黄浦江。这一天给老人们留下了深刻的印象，不太会说英语的老人们用“Wonderful”，连声说好。第二天，老人们游览了上海城市规划馆和朱家角。第三天，老人们分头自由活动。
市民赞“活得真潇洒”
【关键词】近代中国旅游服务业
中国进入近代以后，随着社会的演进和变迁，具有悠久历史的中国旅游业，也被赋予了鲜明的时代特色。其中，为旅游服务的旅馆、饭店、游乐场所的出现，既是近代旅游业兴起和建立的标志，又为它的进一步发展和成熟，奠定了坚实的基础。
一、旅馆与饭店的兴盛
近代意义的旅馆和饭店，首先出现在开放较早的上海。1845年11月，英国在上海设立租界，不久美、法等国相继效仿。起初，租界严防华洋混居，后因躲避战乱，不少市民和外地移民，也纷纷涌入租界，打破了华洋分居的状态。人口的流动与增加，商业与贸易的繁荣，为之服务的店铺、旅馆与饭店等应运而生。
1847年，英租界内就建起了25家店铺、1家旅馆和俱乐部。1883年，外人投资兴建的一品香旅社，为上海有名的大型旅馆。在西式旅馆业的带动下，许多中国商人也在通都大邑兴建旅馆，以满足旅行者的需要。在北京前门一带，因外地来京官员、商人和应试举子的增多，专门提供住宿服务的大小旅馆如雨后春笋般地开设起来。如三义客店拥有楼房5间，平房52间，房间布置的朴素淡雅。院落以砖铺地，配有花坛、树木，令人赏心悦目。该店以人为本，注重信誉，提出“店家，店家，到店如到家”的宗旨。他们不但为旅客提供开水、茶叶和卫生等服务，而且利用地理优势，多方面了解商业的信息，使入店商贾及时掌握市场的行情。三义客店以周到的服务，干净卫生的环境，赢得了顾客的好感。
近代旅馆业的兴盛，是与商业贸易的发达相伴随的。为了竞争获利，广增客源，各地旅馆不断改善条件，在优质服务的同时，硬件设施也不断完备。1920年，中华书局总经理陆费逵由上海乘船到广州、香港。当他所坐的轮船一靠岸，“旅馆接客者以小艇及小汽船傍大舟”，服务意识不可谓不强。陆费逵入往旅馆，对港、粤两地的变化惊叹不已。在他所“觉有五事与从前不同者”，就有两项是旅馆业，“从前无沐浴之所，今则上等旅馆均有浴室，间亦有澡堂。从前旅馆不多，新式者尤少，今则鳞次栉比矣”。可以说，除电视、电话等现代通讯设施外，与今天的旅馆已无多大区别。
近代商业的发展，人口流动的加剧，为游客服务的饭店逐渐建立。1860年，英国商人礼查在上海建立“礼查饭店”。它位于上海外白渡桥北堍，与黄浦公园相对，处在人气旺盛之地。一时间，成为外国人的聚会中心，许多大型的宴会就在这个饭店内举行。
在北京，外商所办的饭店中，北京饭店首屈一指。1900年冬，法国的傍扎、白来地共同出资，在崇文门大街的苏州胡同，开设一家小饭店。不久，白来地退出，意大利的贝郎特加入。小店生意红火，1901年他们将小店搬迁到东单菜市场附近，正式称作“北京饭店”。1903年，北京饭店迁至长安街，有房屋48间。由于经营得方，北京饭店获利颇丰，成为外国官员、使节经常举行宴会的场所。此外，北京的六国饭店，位于中御河桥边，高楼大厦，极尽华丽。北京是政治中心，官员、士子流动多，人口密集，推动了饭店业的发展。京城南门外的饭馆，素以“四大兴”闻名，分别是福兴居、万兴居、同兴居、东兴居。城东有福全馆、同和楼；城西有同和居、万福楼；城北则有庆云楼、和兴号等。一些今天尚存的老字号饭店，也崛起于此时。如全聚德烤鸭店，创办于1864年。其建立者杨全仁，最初在北京前门外经营。后来，他集资开店，聘用得人，提出“质量取胜，顾客第一”的口号。所做的烤鸭，色、香、味溶于一体，深受人们的喜爱，成为京城有名的老字号饭店。
天津的“洋饭店”也竞相设立。1905年5月16日，天津同宴楼饭店，打出招牌说，专做包办英法大菜、西式点心，各国驰名洋酒、汽水等诸品，罐头食物俱全。1910年，新亚饭店在天津建成，其广告介绍说：“津埠为畿辅名区，中外官商群焉戾止，风气既日见开通，市面亦倍臻盛。虽饭庄酒馆斗胜争奇，然求其中西粹美，雅俗咸宜者实寥寥无几焉。敝店有见于此，不惜巨资，就奥界满春楼旧址，大加修饰，特行扩张，广招名手，专做英法大菜，并备寓客房间，床帐陈设，雅洁无伦，既几净而窗明，更神怡而心旷。楼下设有新式球案，风晨月夕可随意流连。他如各国洋酒、罐头食物并于鲜果品、十锦点心等，无不应有尽有”。这种新式饭店，集吃、住、娱乐等功能于一体，适应了商旅往来、贸易繁盛的新形势，为内地饭店开风气之先者。
出门在外，食宿为先。中外旅馆、饭店的建立，不但表明城市商业的繁荣，而且在一定程度上满足了人们外出旅游的需要。近代社会剧变，中外文化交流，离家出行者渐多，饮食服务业的兴盛，是时展的产物。
二、新型游乐场所的出现
近代开关以后，伴随着西学东渐的冲击，欧风美雨的洗礼，中国传统的生活方式发生了变化。在上海、天津、北京、广州等大城市，一些公园、私家花园、歌舞厅、戏园、跑马场等，众多新型的娱乐场所纷纷建立起来。
1、近代公园的建立
上海黄浦公园（人们习惯称为“外滩公园”），位于黄浦江与苏州河汇合之处。1866年，由租界工部局组织，征集大批人力，先从洋泾滨挖掘河泥，填平低洼的滩涂，将沿江的滩边建成驳岸。在所圈范围内植树种草，整修道路，建设亭台茅舍，喷泉水池。1868年，公园基本完工，占地30多亩，初名“公家花园”。它面临黄浦江、淞江，风景秀丽。但所谓的“公家花园”，却只是对外国人开放，不许华人入内游观。此举引起国人的不满与义愤，1878年11月，商界名人陈咏南、吴虹玉、颜永京、唐廷枢等人，联名致函工部局，提出准许华人入园的要求。工部局不得于1886年5月，宣布公园有条件地对华人开放。同时，为缓和中国民众的愤怒情绪，工部局答应另建公园，专供华人游览。1890年12月，在“苏州河浜，南自白大桥起，另建华公园，为华人游息之所”。起初，该园名为“新公园”，第二年又改称“华人公园”。
1907年春，天津开始筹建公园，地址在“锦衣卫桥之北，地基开朗，嚣尘远绝。近方垒石为山，凿池引河。园之四周，围以杂树”。可见，这是一所起点较高的公园，为人们“游目骋怀”之胜地。1908年6月，北京农事试验场内的一座博览园，宣布对外开放，内设植物园、动物园、博物馆、蚕桑馆等。对游人则有茶园、咖啡馆、游船、四轮椅、二人轿、人力车，成为人们的娱乐之地。20世纪初年，其他各省也多有兴建。如直隶、奉天、江苏、吉林等，纷纷建成公园，供人们游览观赏。
2、私家花园的兴起
除公共公园外，还有许多官员、富商、绅士建成的私家花园。北京的皇亲国戚、达官贵人，所建私家花园之多，为其他地方所不及。如各王府住宅花园，闻名中外的颐和园、圆明园。明末清初的学者孙承泽之故居，人称“孙公园”，为一所著名的私家花园。孙公园位于琉璃厂西南，分前后两部分，中间修有一条小巷。前孙公园为主宅，后孙公园为别墅，极有气派。前孙公园呈方形，长宽各90多米。后孙公园稍窄长，院落宽阔，有假山亭榭，树木花草，清新自然。上海的徐园，又称为“双清别墅”，为私人徐棣山所建。初在沪北老闸唐家弄，每逢元宵前后，张灯供客夜游，那灯儿是雇巧工制的，玲珑剔透，无奇不有。且年年不同，岁岁各异，颇能引人入胜。并有曲会，画会，梅会，又制灯谜，由游客随意猜射，猜射中了，奖以画册文具。此后，由孙玉声等结成萍社，有陆澹安、谢不敏、徐行素、蒋山傭，为萍社“五虎将”。他们悬灯谜于文明雅集，再移至大世界游乐场，社友扩至数百人，进步书局刊成《春谜大观》五书。孙玉声所著的《海上繁华梦》说部中，也涉及徐园鸿雪轩的焰火花炮，张灯悬谜的盛况。
3、新式娱乐方式的引进
随着西学的传播，社会习尚的变化，西式歌舞逐渐为国人所接受，为之配套的歌舞厅、新戏园等，也纷纷涌现出来。1896年，法国舞蹈家维多利亚非里来华献艺，引起巨大轰动，时人记述：“所用衣服，美丽非常，加以舞态歌声，并皆佳妙，以故观者神摇目眩，几讶彩云万朵，降至瑶台”。1897年11月，上海道台蔡钧在上海洋务局布置舞厅。厅内地板，“以蜡磨光，可以为鉴，盖为跳舞而预备也”。厅内上方，悬灯三千盏，奇形异彩，光怪陆离，顾而乐之，不啻仙境。厅内四壁，绣彩缤纷，画屏如嶂，鲜花盆景，娇艳动人。华人尚红，而此更金碧辉煌。加以电光烛光，光彩越发绚烂。并且，搭建平台一座，请在上海的外国乐队演奏。如此中西兼备、富丽堂皇的歌舞厅，“以中国人员而设舞会娱宾，此为嚆矢”。
新式歌舞厅而外，许多公、私花园演成著名的戏园。驻华的外国人竞相建立戏园，1871年，他们所建的兰心戏院毁于火灾后，又集资重建，有楼座两层，“院内宏阔，层楼整饬，华丽奇巧”。“圆顶高悬灯一具，灯光下射各隅，院内如白昼，故谓为太阳灯也”。表演的戏台“以画扇屏幅立障台，能随戏样照而成景，各类变化可观”。这些戏园，可谓融中西文化一体，“中戏西台兼用，实向日所未见”。以致观者众多，“西商皆拟届期以闺阁偕往，想华人之带巾帼类以去者亦必甚多，果然则中外男女一时之大快乐场也”。上海等大城市的洋戏园中，还经常表演魔术，中国人称之为“西洋幻术”。还表演骑术、驯狮、驯虎、驯象等，这些表演与传统的戏法、马戏风格迥异，因而观者如织。
上海、天津等开埠通商后，西方人喜爱的赛马，也逐渐被移植而来。1851年，英人组成跑马场董事会，在上海修筑跑马场。每年春秋季节，都要举行赛马活动，连续进行三天。此项活动新奇而具有刺激性，引起许多居民观看。对上海赛马的盛况，时人记载说：“是日，西人赛马，士女观者如堵”；看夷人跑马，“士女云集，举国若狂”1872年的上海赛马，盛况空前。据《申报》报道：“西人咸往观焉，为之罢市数日。至于游人来往，士女如云，则大有溱洧间风景。或篮舆笱轿得得远来，或油壁小车辚辚乍过，或徒倚于楼上，或隐约于帘中，莫不注目凝神，观兹奇景。而蹀躞街头者，上自士夫，下及负贩，男女杂沓，踵肩摩，更不知其凡几矣。昔人所谓前有坠珥，后有遗簪，方此之际，殆又甚焉。诚海内之巨观，古今所仅有者也。惟华人观者过众，几于无处容身”。上海风气日开，对西人的游乐项目，人们喜受有加，观者如潮。
天津的赛马场上，也是人满为患，热闹非凡。每年春秋赛马之时，就会出现：“人声哗然，蹄声隆然，各国之旗飘飘然，各种之乐呜呜然，跑马棚边不啻如火如荼矣。倾城士女，联袂而往观者，或驾香车，或乘宝马，或暖轿停留，或小车独驾，衣香鬓影，尽态极妍，白夹青衫，左顾右盼，听奏从军之乐，畅观出猎之图，较多钱塘看潮，万人空巷，殆有过之而无不及焉”。北京每年的赛马，不女也参与其中，花样百出，颇为壮观。
西方娱乐休闲方式的传入，使城市居民乐趣横生，大饱眼福。在外来风尚洗礼下，传统娱乐文化增添了新的内容。从一定程度上来说，新型娱乐业促进了旅游的兴盛和发展。人们扶老携幼，观光游览，感受到本国内的异国文化。
【参考文献】
[1]陆费逵：港粤一瞥[J]，中华教育界，1920（8）.
[2]秦理斋：上海公园志[J]，旅行杂志，1930(1).
[3]姚公鹤：上海闲话[M]，上海古籍出版社，1989.
[关键词]休闲需求结构；休闲消费行为；休闲产业发展导向；休闲产品发展导向
[中图分类号]F59 [文献标识码]A [文章编号]1002－5006(2008)07－0013－05
一、基于休闲需求结构的分析：城市休闲产业的发展导向
休闲需求是指人们对在休闲时间里所参与的使自己身心得到放松、愉悦的休闲活动的需求，包括对在家庭里的休闲活动的需求，对在户外的休闲活动的需求和对离开自己居住地一定时间与距离的旅游休闲活动的需求。
按照产业经济学的原理，消费需求结构变动将引导产业结构与产品结构的变动，投资结构变动是改变已有产业结构的直接原因。因此，本文从以下3方面展开对休闲需求结构变化指引城市休闲产业发展方向关系的研究：第一是从经济发展不同阶段人们需求结构变化带动产业结构变化的视角展开；第二是运用有关统计数据对上述研究的结论进行验证；第三是在上述研究基础上说明城市休闲产业发展的方向。
1，经济发展阶段与休闲需求结构及其特征
依据美国学者沃伦・J・基肯(Warren J・Keegan，2002)的分析，一个国家的经济发展可以分为前工业化、欠发达、工业化与后工业化四个阶段，判断一个国家已经处在哪一个阶段的主要标志是人均国民收入的水平。一个国家人均国民收入水平与所处经济发展阶段的对应关系可以如表1所示。
依据美国学者詹姆斯・A・菲茨西蒙斯和莫娜・J・菲茨西蒙斯(James A・Fitzsimmons and Mona J・Fitzsimmons，2001)的分析，人类社会的发展可以分成三个阶段或三种社会类型：第一个阶段是前工业化社会。在前工业化社会里，人类生活的基本特征是维持生存。第二个阶段是工业化社会。在工业化社会里人们生活的基本特征是追求更多数量的物质产品。第三个阶段是后工业化社会。在后工业化社会里，人们生活的基本特征是追求高品质的生活，包括健康、教育和娱乐3大方面。各种社会类型的基本特征可以参阅表2。
从休闲需求结构变化带动休闲产业发展视角研究，我们可以将上述三位美国学者沃伦J・基肯和詹姆斯・A・菲茨西蒙斯及莫娜・J・菲茨西蒙斯的观点结合起来思考，得出下列基本结论：(1)当一个国家人均国民收入低于785美元时，它就处于前工业化社会，人们的主要需求就是维持生存；(2)当一个国家的人均国民收入在786美元到9655美元之间时(本文将中低收入的欠发达阶段与中高收入的工业化阶段归在一个阶段里考察)，它就处于准备实现工业化或正在实现工业化社会，人们的主要需求就是追求更多的物质产品；(3)当一个国家的人均国民收入大于9656美元时，它就处于后工业化社会，人们的主要需求就是追求高品质的生活，休闲产业就得到了巨大发展，休闲需求主要表现为对健康产业、教育产业与娱乐产业的需求。这些休闲产业的特征就是能在休闲时光里，使人们的身心更健康、愉悦，能满足人类不断探索新鲜事物的好奇心的需要。当然，在上述每一个阶段里，由于存在拥有不同收入、文化与兴趣的社会阶层，因此，在社会上会出现不同的休闲生活方式。例如，维也纳人休闲时喜欢喝咖啡与欣赏音乐，德国人休闲时喜欢喝啤酒与旅游。
日本的发展历史为上述结论提供了例证。在日本，目前休闲产业已占国民收入的10％到15％。依据日本国民生活白皮书，日本国民对服饰、家用电器、饮食、住房以及休闲生活的关心度的动向看，1975年上述各个方面分别为3.1％、5.9％、20.7％、26.0％和6.5％，而1998年为1.3％、3.2％、19.3％、23.7％和35.1％。日本国民对休闲生活的关心程度随着经济增长而提高，这是与他们的劳动时间的缩短以及收入增加成比例的。
2，美国居民休闲需求结构的验证
据美国劳工统计局劳工部门的调查，美国不同收入水平的家庭消费支出结构如表3所示。表3中的数据可以用来验证前面所提到的经济发展阶段与休闲需求结构关系的基本结论。
表3的统计数据告诉我们，随着美国家庭收入水平的提高，健康护理用品的绝对消费支出额在提高：从家庭收入1万到1.5万美元水平(以1.5万美元计)时的1320美元的消费额，上升到家庭收入3万到4万美元水平(以4万美元计)时的2240美元，再上升到家庭收入7万美元以上(以7万美元计)时的2590美元。同时，娱乐消费支出的比重与绝对额都在大幅度提高：从家庭收入1万到1.5万美元水平(以1.5万美元计)时的735美元的消费额，占消费支出总额的比重为4.9％上升到家庭收入3万到4万美元水平(以4万美元计)时的1920美元，占消费支出总额的比重为4.8％，再上升到家庭收入7万美元以上(以7万美元计)时的3780美元，占消费支出总额的比重为5.4％。
上述不同家庭收入水平，也可以被看作是处在不同经济发展阶段家庭的不同收入水平。随着收入水平提高，代表休闲需求的健身护理产品与娱乐产品消费支出的绝对额或绝对额及相对比例不断增加，基本验证了经济发展阶段与休闲需求结构之间的关系。而教育随着家庭收入水平提高而普及化，则是公认的事实。
3，研究结论：城市休闲产业发展方向
基于上述分析，我们可以认为，休闲需求主要是由健身护理产业、教育产业与娱乐产业构成的。因此，城市休闲产业应该重点发展健身护理产业、教育产业与娱乐产业。考虑到人们对娱乐需要既表现为对娱乐产业本身的需要，又表现为对其他相关产业增加娱乐体验价值的需要，因此，对其他相关产业增加娱乐价值的再开发，也是城市休闲产业的发展方向。例如，上海建国中路8号原来是旧厂房集聚区，现在发展成艺术、休闲展览创意区，被称为上海8号桥。再如，以英国为例，当地政府实施推动创意产业的政策后，这一经济领域在1997年至2001年期间，平均每年增长8％，远高于整体经济的增长率；同期，创意产业的总就业人数平均每年增长3％，高于整体的1％的增长。
二、基于休闲消费行为分析：城市休闲产品的发展导向
在认识了经济发展阶段与人们需求结构关系，特别是休闲需求结构以后，我们需要进一步研究认识：(1)由休闲消费行为的共同特点所决定的一般休闲活动及休闲产品谱系；(2)由不同地区的目标休闲消费者的消费行为特点所决定的不同地区休闲消费者的休闲消费活动与产品的类型；(3)在上述研究基础上，认识城市休闲产品的开发导向。
1，休闲消费者共同的休闲活动需求及休闲产品谱系
依据美国学者查克・Y基(Chuck Y・Gee)的观点，我们可以将休闲消费者的共同的休闲活动需求与相应的休闲产品谱系概括为：(1)各种娱乐活动产品；(2)美食产品；(3)舒适与整洁的住宿设施；(4)出色的和个性化的服务；(5)具有吸引力的地点，这对不同的细分市场具有不同的含义；(6)组织的活动；(7)在胜地度假期间逛街选购物品，正成为越来越普遍的行为，但要求物品的价格和价值的关系显示出具有良好的性价比；(8)拥有与自己类似的或较高社会、经济地位人物见面的机会；(9)文化吸引物与观光活动；(10)家庭的气氛；(11)有吸引力的自然环境；(12)宜人的气候。
休闲产业或产品的分类，与传统的产业分类所依据的标准不同，前者是基于休闲需求的视角，后者是基于产品供给特征的视角。基于休闲需求的视角，参照联合国世界旅游组织所倡导的旅游卫星账户对旅游产业分类的原理，可以将休闲产品分为两大类：(1)特征休闲产品，是指受休闲需求影响大的休闲活动产品，如娱乐产品与健身产品，像在上海马戏城演出的时空之旅表演产品，在上海黄浦江上的夜游产品。(2)关联休闲产品，是指人们平时也需要，但是增加了休闲元素或气氛以后人们需求更大或愿意支付更高价格的休闲活动产品，如热带雨林咖啡厅、主题购物街、中央商务游憩区等，像上海的南京路步行购物街、新天地中央商务游憩区、8号桥创意产业区等。事实上，第二类关联休闲产业或产品的开发比第一类特征休闲产品开发的潜力更大。
2，不同地区休闲消费者的休闲活动需求与休闲产品类别
我们选择美国居民、到欧洲旅行的游客、到香港旅行的游客与上海的休闲消费者为研究的典型样本，说明不同地区休闲消费者的休闲活动与休闲产品需求类别。
(1)美国居民最流行的休闲活动与休闲产品需求
美国人口调查资料发现，美国居民最流行的休闲活动如表4所示。美国居民最流行的休闲活动主要是健身活动与成人再教育活动。
(2)对到欧洲旅行游客的休闲活动与休闲产品需求的调查
表5的调查统计数据反映了前往欧洲旅行游客的休闲活动与对休闲产品的需求情况。与美国居民最流行的休闲活动――健身与再教育活动不同，前往欧洲旅行游客最喜欢的前十项活动是：①在餐馆就餐，占游客总数的86.2％；②购物，占76.2％；③参观历史遗址，占67.5％；④参观小镇，占53.6％；⑤城市观光，占47％；⑥游览乡村，占47％；⑦参观艺术馆或博物馆，占40.1％；⑧参观文化遗产遗址，占38.3％；⑨参观夜总会或舞蹈表演，占21.4％；⑩参加有导游解说的游览，占21％。这些活动有两个基本特征：第一是对异域独特的历史、生活、文化、建筑、艺术的欣赏；第二是能将上述元素融入餐饮美食中、融入旅游纪念品中将受到更大的欢迎。
(3)对到香港旅行的游客休闲活动与休闲产品需求的调查
香港旅游发展局对世界各地前往香港旅行的游客最喜欢的休闲活动进行了调查统计，结果参阅表6。从调查结果中我们可以发现：①对前两位的选择，各国与各地区的游客都是一致的，即选择购物与到太平山顶登高远望，在免税的自由港购物和纵览异域美丽景色；②对第三位的选择，美洲、欧洲、北亚、南亚、日本、中国台湾的游客是相同的，即逛露天市场，他们喜欢观赏中国式的集市贸易市场；③中国内地游客第三位选择的是海洋公园，他们喜欢观赏海洋动物；④中国内地游客的第四位选择是香港会议展览中心，这说明他们喜欢参观现代化的设施；⑤南亚及东南亚游客第四位的选择是海洋公园，他们也比较喜欢观赏海洋动物；⑥美洲与澳、新及南太平洋游客的第四位选择是赤柱市场，欧洲、非洲及中东游客第五位的选择是赤柱市场，这说明他们对中国式的廉价购物市场比较感兴趣；⑦欧洲、非洲及中东游客第四位的选择是夜总会酒吧，美洲游客第五位的选择也是夜总会酒吧，说明他们在这方面的爱好相近；⑧北亚游客选择的第四位，南亚及东南亚游客、日本游客选择的第五位，是前九广铁路总站钟楼，说明他们对历史性建筑感兴趣；⑨中国内地游客与日本游客对浅水湾都作为第五位选择(日本游客有两个项目并列第五位)，这说明他们喜欢有山有水的景色环境；⑩中国台湾游客第五位的选择是兰桂芳，这说明他们喜欢中外酒吧集聚的主题街区。
(4)对到上海旅行游客休闲活动与休闲产品需求的调查
在对到上海来的游客在上海“最喜欢的”休闲场所调查中，发现游客的休闲消费具有下列特点：①选择旅游风景点者最多，占游客总数的50％。②仅次于风景点的是“步行休闲街”，占34％。③以下分别是“观光+娱乐+饮食+购物的场所”，占29％；自由市场，占27％；综合性商店，占26％。这说明除观光外，游客在上海的旅游活动中的主要部分是购物。④选择各种类型文化娱乐设施的排在购物之后，选择影剧院、音乐厅、歌舞厅者，占21％；选择博物馆的，占20％；选择公园和园林专类公园者占19％；游乐园的占13％。⑤在文化娱乐中，对体育和杂技的兴趣度比其他类型小，选体育馆的，占8％；选杂技馆的，占7％。⑥游客对上海度假区的兴趣度也很低，选择度假区的占8％。
有代表性的旅游风景点仍是上海休闲旅游的主要支撑点，国内游客和海外游客对休闲娱乐场所共同的偏好是“旅游风景点”，选择这一项的人数最多。
海外游客对风景点、博物馆和自由市场的偏好大于国内旅游者，而国内旅游者对步行街、综合性的商店和公园与游乐园的偏好大于海外游客。
国内旅游者对专类公园的兴趣要高于入境旅游者，而入境旅游者对杂技馆和博物馆的偏爱要高于国内旅游者。这个结果与上海旅行社与导游反映的情况是一致的。
对于公园和游乐园之类的休闲娱乐场所，国内游客偏爱的程度是大于海外游客的。对于上海的度假区，中外游客的偏好程度都很低，这说明上海郊区旅游“度假区”的发展对游客还未产生较大吸引力，主要原因是自然环境不及上海周边地区。
总的来说，海外游客较偏爱能反映上海传统文化的休闲景点，而国内旅游者更倾向欣赏能体现上海现代化特点的旅游景点，表明相对于海外游客来说，上海是中国的旅游目的地之一，中国民族的传统文化在上海的特色表现就构成了对他们的吸引力。
3，研究结论：城市休闲产品发展的导向
基于上述对休闲消费者共同的休闲活动需求与休闲产品谱系的分析，以及对不同地区休闲消费者的休闲活动需求与休闲产品类别的分析，有关城市休闲产品发展的导向，我们可以得出下列结论：
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