时间：2023-03-14 14:50:37
导语：在生物工程专业论文的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
关键词：毕业论文；生物工程；质量检查与控制
毕业论文，指专科毕业论文、本科毕业论文、硕士毕业论文、博士毕业论文等，即写作并提交的系统研究论文，是教学或科研活动的重要组成部分之一，是整个高等教育时期的技能总演练。其主要目的是培养学生综合运用所学知识和技能，理论联系实际，独立分析问题、解决实际问题的能力，使得到从事本专业工作和进行相关研究的基本训练。毕业论文应反映出作者能够准确地掌握所学的专业基础知识，学会综合运用所学知识进行科学研究的方法，对所研究的题目有一定的感触。生物工程专业的毕业论文是本专业学生的重要教学环节之一，本文尝试在理工科背景下探讨生物工程毕业论文质量检查与控制方面问题，以期望建立合理考评机制。
由于毕业论文工作具有系统性特征，是前面的理论和实践教学的综合，根据影响理工科毕业论文质量的因素，在毕业论文质量监控系统中划分了三个监控阶段，分别是论文前期质量监控、论文中期质量监控、论文后期质量监控。
一、生物工程专业论文前期质量监控
1.指导教师监控机制
学生能否按规定的要求，保质保量地完成毕业论文任务，指导教师起到核心监控作用。教师的知识结构、学术水平、教学经验、工作作风、工作责任心等，都对毕业论文指导效果发挥影响。指导教师应有曾经独立指导或协助指导过毕业论文工作经验，在以往指导毕业论文过程中认真负责、学生反映良好、毕业设计完成较好。生物工程专业属于理工科，除了有良好态度外，还要求指导教师有较高的科研素养。
2.选题监控机制
为了较好地开展毕业论文选题工作，在第七学期教师应该下达关于毕业论文选题的工作。学生可以结合教师的科研选题，学生确定后，指导教师介绍课题的基本要求，并提供一部分资料。学生自行选题，学生根据实际工作或者实习情况，对未来所从事的工作有明确想法，对未来工作有应用价值，可以进行这个方面的研究选择，但指导教师必须严格控制，学生必须写出提纲和内容摘要，明确研究目的方向。生物工程专业毕业生选题来源也无非这几个方向，对于重实验、重数据的专业来说，更是需要在选题的时候把控好方向。
3.开题监控机制
开题环节是做好毕业论文工作重要部分，督促学生完成好开题报告能够控制意外的发生。课题内容是否适合学生的能力，能够在规定时间完成，选题是否存在过大或者过窄，是否需要更换题目，通过审查开题报告内容发现研究路径和方法是否合理。论文结构是否恰当。这个环节做充足，能够减少重大失误，提醒学生在研究课题过程中应注意的问题和环节，对研究困难有一定预见性。生物工程的毕业生更是应该在这个环节做充分准备。
二、生物工程专业论文中期质量监控
1.学生态度监控机制
重点监控毕业生参加毕业论文的态度、自觉性，时间与精力是否有保证等。由指导教师组织、安排，要求毕业学生汇报课题进展情况，回答指导教师提出的问题，对毕业论文中存在态度问题的学生及时进行批评、警告，及时指明努力方向，采取补救措施。任何专业都需要强调毕业生个体的努力，对于毕业生的学习风气应该常抓不懈。
2.指导教师过程监控机制
通过调查、座谈、问卷等形式对指导教师履行职责的情况进行监控、督促指导教师抓紧后期指导。主要检查按课题制定毕业论文任务书，及时下达情况；推荐相关参考资料等情况；落实毕业论文经费和开展课题研究所需条件情况；指导学生制定计划情况；现场指导的方式和方法；教书育人情况。对于理工科来说，还要求指导教师教会大型仪器设备使用，指导数据处理、指导数据分析等工作。
三、毕业论文后期质量监控阶段
1.论文答辩前监控
院系检查学生是否按毕业论文要求完成所有工作，对学生成果验收和答辩资格审查，确定学生答辩资格。毕业论文成绩一般采用五级计分制：优秀、良好、中等、及格、不及格。指导教师、评阅教师对学生的论文进行评定。指导教师主要关注选题意义、材料选择及组织能力、结构框架、基础理论的运用及分析能力、论文的学术水平等；评阅教师主要关注选题意义、论文难度、结构、资料使用、论述、运用能力等方面，只有指导教师和评阅教师给出的成绩达到及格，才能进行答辩。
2.论文答辩过程监控机制
答辩分组进行，指导教师回避，互相答辩对方的学生。严格控制论文质量，要求学生突出自己的工作，时间一般为15分钟，由答辩教师根据具体研究提问关于研究相关情况，时间一般为10分钟。论文答辩的评分要素为：论文选题、论文难度与工作量、语言组织、回答问题的圆满程度、论文的思路、基础知识的运用、相关知识面、对论文所涉及问题的理解程度等方面。采用指导教师、评阅教师和答辩小组三级评分体系，其中指导教师、评阅教师、答辩委员会的评分求和权重分别为50%、20%、30%。
总之，建立一套全面的毕业论文质控体系能最大限度地保证生物工程专业毕业生的教学水平。
参考文献：
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[2]韩玉志.高校本科毕业论文中存在的问题及改革对策[J].中国高教研究，2000（9）：78-79.
[3]何颖.加强毕业论文管理是提高毕业论文质量的重要保证[J].黑龙江高教研究，2001（5）：43-45.
[4]施小平.试论高校毕业论文（设计）的全面质量管理[J].高教探索，2006（4）：62-64.
作者简介：韩洪波（1981―），男，汉，四川攀枝花，讲师，硕士研究生。
关键词：课程价值；教学内容；教学方法；素质教育
《基础生物学》课程是大部分高校生物工程专业开设的一门专业基础课，由于其涉及领域宽，涵盖范围广，而且随着生命科学的日益发展，不断地涌现出新的理论和技术，给《基础生物学》的教学工作带来了极大的挑战。因此，作者针对在该课程教学中遇到的实际问题，结合本学科课程设置的目的，提出如下的教学模式探讨。
一、提高对《基础生物学》课程价值的认识
生物科学和信息技术是影响21世纪人类生产、生活的两大重要学科。近20年来，世界各国越来越充分认识到生物技术在高科技领域中的特殊地位，并予以高度重视。生物工程专业《基础生物学》教学的任务是按照生物工程培养目标的要求，使学生具有从事社会生产、生活和继续学习所必需的生命科学基础知识和能力，树立生命科学的观点，培养科学的思维方法和科学态度，使学生形成较强的创新意识和创造能力。由此可见，《基础生物学》的教育是素质教育的重要组成部分之一，并越来越显示出其重要意义。
二、注重教材建设，精选教学内容
对于工科院校学生而言，由于缺乏基础生物学的相关背景知识，如果按照以往传统教材内容按部就班地授课，很可能导致学生的理解难度增加，降低学生的学习兴趣，也容易造成学生把握不住学习重点，不能对所学知识灵活运用。我们根据生物工程专业课程体系的设置特点，对《基础生物学》课程教学内容进行优化设计，分为4个部分，并组织相关专业方向老师分别进行讲授。第一部分内容主要为细胞、分子和基因工程的基本知识，考虑到在后续课程中还将开设《细胞生物学》《动植物细胞工程》《分子生物学》等专业课程，还会对相关知识进行详细介绍，因此，对该部分内容只做简要介绍，将学生以往学过的知识进行回顾和衔接，多介绍一些相关领域的研究进展和动态，重点补充一些遗传学和基因工程技术在生物工程领域的应用及取得的相关成果等，以提高学生的兴趣；第二部分主要为植物学的内容，由于农业生物技术是我校生物工程专业设置中的主要方向之一，因此对植物学内容进行了增加。
三、改进教学方式，丰富教学方法
1.探索多种教学方式，培养学生的自学能力
突出学生在受教育中的主体地位，在教学中融入生物工程国内外前沿科研成果，引导学生课外自学，组织课堂讨论，培养学生的自学能力；积极引导学生参与教学过程，对一些颇有争议的前沿话题组织学生课堂讨论，增强师生互动，激发学生的学习兴趣；引导学生积极通过网络、图书馆数据库等各种渠道查阅文献，了解课堂知识的最新研究进展及相关动态，学习撰写简单的学术报告，训练学生的自学能力，提高学习效率。
2.以科研项目为驱动，丰富理论教学中的实践探索
我院位于经济发达的长三角地区，与生物工程以及现代农业技术相关的公司企业较多，并且公司注重科技创新，与生物工程专业有较多的产学研合作项目。在理论教学过程中，我们不断革新理论教学内容，紧密围绕当地生物工程产业发展要求，结合专业的科研特色，把与生物工程技术相关的教师科研项目作为案例引入理论教学中，以科研项目和成果促进和更新课程教学内容，提高学生的实践水平，增强学生对理论知识的掌握，大大加强了《基础生物学》课程的特色。科学研究促进理论教学并服务于地方经济，可提高人才培养质量。
3.改革考核形式，深化素质教育
课程考核是评价教学效果的重要环节，相对于传统的闭卷考试，本课程灵活采用闭卷考试和平时成绩并重的方式，即将课程的考核评价体系拆分为闭卷考试方式与组会讨论、课题答辩、论文报告、实践探索等平时成绩相结合，更加全面、客观地评价学生的综合水平，进一步强化学生的素质教育。论文报告要求学生自主选题，通过查阅文献，就某些前沿或有争议的话题，结合分组讨论、课题答辩等方式，撰写论文，对写作优秀者加分。
参考文献：
[1]林跃鑫，林琳，谢必峰，等.生物工程专业教学内容与课程体系改革初探.化工高等教育，2005（84）：27-30.
[2]崔凤杰，孙文敬，黄达明，等.生物工程专业培养方案的修订与实践.轻工科技，2013（173）：142-144.
一、课程教学内容安排
生物工程的内容十分丰富，有限的课时内不能面面俱到地进行较为深入的讲授。因此，教师在教学内容的安排上，既要保证突出重点内容，又要兼顾知识内容的全面性。此外，还需要引入一些学科前沿成果，以跟踪迅速发展的生物技术的进步。我们对于课程教学内容的安排，特别注意了以下几个问题。
1．组建课程模块，合理安排教学内容。以生物技术的应用发展为导向，将本课程的教学内容划分成三部分：①绪论，介绍生物工程沿革及前沿。②生物技术基础，详细讲述基因重组技术、蛋白质和酶工程、细胞工程的基本原理，技术路线及特点，旨在帮助学生建立牢固的理论基础、掌握相关技术的应用方法。③生物技术的工程化应用及发展，重点介绍发酵工程、生物医药工程和环境生物工程，通过多个与人类生存和发展密切相关的案例的教学，培养学生综合知识的能力、融汇创新的能力。
2．让学生了解生物工程学科的全貌。课程的绪论部分分别从生物工程的沿革、生物工程的原理及特点、生物技术的应用及前沿发展、生物技术及其产业所发挥的巨大的社会和经济影响力等角度进行讲授，帮助学生标绘出一副生物工程的全貌图：从基础理论的研究突破、生物技术的应用发展、到渗透至各国民经济主要领域中产生的巨大影响，期间产生的反作用又促进生物学基础理论的研究突破。这个过程周而复始地推动着社会的变革与进步。
3．宽泛基础知识面，强调理论联系实际。生物工程是一个具有丰富学术内容的领域，而本课程课时有限，不能详尽地涉猎各个知识点，因此，如何设置课程内容就成了影响教学效果的主要因素。本课程对基础知识的教授强调的是“宽泛”而非“深入”，要求课程设置的基础知识教学能够满足学生理解生物技术的基本原理即可，而对于生物技术的实践应用则给予了重点关注。课程坚持理论联系实际，运用综合性案例，让学生了解从基本原理出发到实践应用的过程，学习综合应用所学知识解决问题的方法，培养科学思维方式。
4．以生物技术的应用为导向设置教学内容，跟踪学科前沿。在对课程的基本原理讲授后，根据学生的工程专业教育背景和将来作为社会工作者的特点，我们引导学生学习工程化应用方法，这是更为重要的教学环节。这部分教学内容占据了整个教学内容的相当大的比重。如，微生物发酵工程、细胞培养技术使生物技术产品实现产业化；生物医药工程中集中了生物技术研究的前沿方向和热点，各种生物技术在此融合；环境生物工程致力于建立人类与环境的和谐关系，以实现社会的可持续发展。本课程分别选择这些领域中的主要内容作为重点讲授部分，如转基因动物制药、单克隆抗体技术应用、固定化酶技术及酶法分析、环境污染的生物治理等，安排了较多的教学时间，以使学生更好地了解生物技术的新进展。
二、教学方法探讨
生物工程学是生命科学与工程技术结合所形成的一门综合性学科，基于研究对象（核酸、蛋白质）及层次（分子、细胞、个体）不同构建了不同的生物技术分支领域，同时基于应用领域的不同也形成了各自富有特点的应用技术，如生物医药领域中蛋白类药物的生物构建和生产、环境治理与保护中微生物的生物转化过程技术等。由于教学内容覆盖面广，为了提高教学效果，本课程在教学方法上进行了以下几个方面的探索。
（一）以生物技术原理为主线贯穿教学活动
本课程的教学活动以生物工程的原理为主线展开，形成了基因工程、蛋白质和酶工程、细胞工程、发酵工程等章节，以使学生在较短的时间内掌握各种生物技术的原理和应用方法。同时，通过对生物技术应用较为深入的生物医药工程、环境生物工程等内容的安排，培养学生根据应用对象的特点和要求综合应用所学理论知识的能力。
（二）理论联系实际，引入案例教学
发酵工程是将生物技术产业化的重要环节，包含了从菌种培养到制备合格产品的过程。［5］菌种决定着发酵生产工艺方法，发酵工程中高产菌种常常是采用生物技术方法构建的。发酵过程调控是基于微生物的生命代谢过程，培养条件的变化可以影响代谢途径。发酵产物的提取纯化是依据待分离目标物质的特性及待分离目的产物和杂质之间物性的差异来进行的，是决定生产成本高低的关键因素。如果只是按照发酵工程的过程来讲解技术基础及过程应用技术，涉及知识点多，知识点之间的相关性较弱，这对于刚开始接受专业课程教育的本科三年级同学来说，接受起来有一定的难度。而以具体物质的发酵生产为例进行分析，更为形象化，也容易被学生理解和接受。授课时，我们以红霉素的生产为例，分析了工程菌的构建方法与高密度发酵技术的应用，基于组分分离要求的分离纯化工艺方法的建立等，并将自己多年科研的成果结合至授课内容中。仅就红霉素的提取纯化而言，工程菌的引入及发酵调控技术的成熟，使红霉素发酵单位由原来的3000u／mL～5000u／mL大幅度提高至8000u／mL～10000u／mL，使得新分离技术的应用成为现实。目标产物的分离工艺由传统的“板框过滤－溶剂萃取－经过中间体盐的结晶纯化”发展为“微滤膜过滤－（纳滤膜浓缩）－层析分离－结晶纯化”新的分离工艺。该工艺利用层析操作的高分离效率实现了活性组分红霉素A与杂质组分红霉素B、红霉素C的分离；通过结晶过程中关键因素的调节，如结晶体系的组成及组成物的浓度变化、pH、温度、搅拌等，实现对产品粒度和晶形的控制，从而获得纯度高、药理活性强的产品。案例的分析过程加强了学生们的工程概念，如发酵产物的提取往往会涉及结构相似组分的分离，其分离方法的选择需兼顾分离效率高、分离条件温和的要求；微生物发酵是纯种培养过程，工程设备必须满足无菌操作的基本要求，发酵罐需要具备良好的混合能力，较高的传质、传热速率，且不能对菌体产生剪切破化；药物的晶形和粒度与药物的生理活性相关，现代药物质量控制指标除了纯度和杂质含量要求外，还有晶体的晶形粒度等结构指标要求；发酵产品的经济成本和社会成本概念等等。实现一个抗生素药物的现代化工业生产需要融合现代基因工程、细胞工程、化学工程的知识。
（三）课堂讲授与专题案例的调研相结合
本课程通过典型实例的剖析，加强了学生对基本原理的理解，并传授了生物技术的应用方法。我们时时跟踪生物技术领域的发展，对授课案例进行更新，以使教学内容紧密联系生物工程的新发展、新成果，体现该领域新技术、新水平，使学生感受到科学技术发展的巨大魅力，激发学习热情。但是，本课程的教学课时有限，课堂上不可能对生物技术各领域均充分展开。为了弥补这一局限，本课程在教学上设置了“专题调研＋课堂谈论”环节，把生物工程应用专题案例的调研工作，以作业形式布置给学生去完成，并通过课堂讨论及提交论文的方式加以考查。［6］专题论文的完成及交流以小组为单位进行，教师组织学生组成学习小组，要求各学习小组在给定领域范围内对感兴趣的专题进行调研和论文的撰写。教师在组织学习小组之时，就将学习小组两两结对，要求各小组在完成本组专题调研的同时，对结对小组的课题也进行相应调研，并作为主审方在课堂上对结对组的专题内容设置提问，引导课堂讨论，而其他同学则可以对自己感兴趣的专题自由发表观点。
本课程要求，小论文要按照《华东理工大学学报》的稿件规范撰写，这也是对本科生撰写科学论文的训练，是专业素质培养的一部分。这种“专题调研＋课堂谈论”教学模式，能让学生自动参与多专题的调研学习，达到巩固基础知识、拓宽知识面、深化专业认知的目的，同时能够较全面地训练和检验学生专业文献查阅、分析材料、归纳总结及思辨应对的能力。实践表明，这样的学习方式效果突出。学生李晓阳在听课小结中写道：“分组演讲、课程论文，每小组七八个人，不仅可以让我们自己动手获取知识，锻炼了动手能力，还能够培养我们团结协作的能力。只有分工合作才能把这项工作做好。”学生闫天一在小结中写道：“老师讲到了我国生物发酵工业发展的现状，虽然我国（抗生素）产量居世界之首，但生产效率比较低、产品附加值低、污染严重，主要以半成品（原料药）为主，这些都深深触动了我。在化学制药领域，我们仍是以仿制药为主。在21世纪，我想我们大学生的责任就是让中国不仅是世界的工厂，也要成为研发的中心。”
三、结束语
关键词：生物工程；实验教学体系；创新能力培养
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2012）08-0273-02
引言
在深化高等教育改革中，培养学生综合素质和创新能力是一个根本性的指导思想，实验教学是高等学校整个教学活动中的重要环节，它包含实验、实践、课程设计实习等一系列实训性教学环节，具有很强的直观性和操作性，是对理论教学的补充和拓展，是为学生提供一个将书本知识转化为行为能力的重要场所。实验是培养学生创新的基础，因此，实验教学是实施创新教育的最重要环节，也是创新能力培养的关键环节。而传统的“重理论、轻实践”的教学理念培养出来的人才专业理论知识较扎实，但动手能力、适应能力、创新能力较差，特别在生物工程领域对人才的创新能力和实验能力要求较强的行业，尤其需要学生在有稳固的专业理论知识的同时，强化创新精神和实践能力的培养。
当前生物工程专业实验课程设置存在以下几个方面的不足：各门实验课自成体系，为了各自的系统性和完整性，实验内容重复庞杂；验证性实验占的比例大，综合性、设计性实验少；内容陈旧，经典验证性实验多，研究、探讨型实验少，不利于学生的创新精神和创新能力的培养；教学方法单一，抑制了思维和创造能力的发挥。为此，我校生物工程专业进一步深化课程改革，构建新型的实践课程体系，进一步提高教学质量。
一、构建一体化多层次实训课程体系
一体化的实验教学体系，是整合各实验教学环节，把培养学生综合实践能力的实训教学作为一个整体考虑，制定实验教学计划与大纲，构建综合实践能力整体培养目标体系，培养学生创新意识、创新思维、创造能力和分析解决问题能力，遵循由浅入深，循序渐进的教育规律，加强基础与专业实验的内在联系、相互渗透和整体设计，减少验证性实验，增加综合性、设计性实验，开设自主性、研究性实验。依据学生不同阶段的学习要求和学习能力，设置了由两类课程、三个阶段、四个层次构成的实验教学课程体系，形成循序渐进、前后衔接，交叉渗透，由单一到综合到自主设计至研究开发，贯穿整个本科教育过程的纵向教学体系。可以从四个层次来构建：
第一层次：
对低年级学生首先通过理论教学建立学科的系统概念，在实验教学体系中以过程认知教学为主，通过大量的基础实验（以演示性实验、验证性实验为主），使学生对学科有初步的感知、掌握基本仪器的使用及基本实验方法，训练其基本技能，培养学生科学、规范的研究习惯与方法。
第二层次：
在第一层次的基础上增加专业课程的学习，逐步减少实验教学体系中演示性、验证性实验的比例，同时加大综合性、设计性实验的比例。
此时，学生在掌握了一定基础知识和专业知识的基础上，加上实验课程对学生的综合能力、创新能力的训练力度加大，作为进一步的措施和发挥，一方面学校向学生开放实验室，鼓励学生自主创新，逐步接触科学研究；另一方面，学校可以组织学生到校外的教学基地去见习，让学生熟悉专业学科在实际生产中的应用及整个生产流程。
第三层次：
主要针对高年级学生，这类学生对专业知识有相当程度的掌握，主要教学目标为在基本实验技能、方法的基础上，促进科学思维和创新能力的提高，强调基础性、综合性、设计性实验相结合，全面培养学生的综合能力，因此在实验教学当中可以适当穿插跨课程甚至是跨学科的综合性大实验，促使不同课程间的知识融合；同时，进一步增加设计性实验的比例，培养的学生的创新精神和创新能力。
学生在有一定科研基础训练的情况下，专业导师进一步引导学生学习科研论文的写作方法，鼓励学生在课余时间广泛涉猎相关专业的科研论文，关注学科的发展，完成综述，尝试将设计性实验或实验室开放所完成的实验课题形成论文，并鼓励学生积极发表，完成从基础、专业知识积累到专业实践训练的过渡。
第四层次：
此时，学生进入实习阶段，通过校内校外、专业实习毕业实习等多层次的实习，毕业论文（设计）等综合实验环节，充分培养学生分析、解决问题的能力和实验能力。此阶段，学校各级实验室向学生开放、充分利用教学基地的资源来完成毕业论文（设计）将是工作的重点。通过该层次的训练，学生不但能体会自身知识、能力如何在科学研究和生产实践中得到应用与发挥，而且完成了学以致用的过渡，也了解了学科的技术进步与发展动向、科研论文的研究和写作方法等。
以上四个层次的一体化实验教学体系构建过程中，从基础教学逐步过渡到专业实验教学以及最后的毕业实习阶段，理论教学与实验教学贯穿整个教学阶段，必须树立培养创新型、应用型人才的带教意识；无论是理论教学还是实验教学，都必须坚持启发式、问题式的教学方法，以教师为主导、学生为主体，促进学生自主学习、鼓励学生自主实验。
二、基于创新能力培养的实验课程体系构建
构建一体化多层次的实验教学体系，坚持理论教学、实验教学与科学研究三位一体（横向渗透），分层次全程培养学生的能力（纵向渗透），逐步推进体系内各个模块的实施和完善，注重实验教学体系各层次教学质量的保证，全面推进创新型、应用型人才的培养。
结束语
安徽工程科技学院生物工程专业是省示范专业，对如何培养具有创新能力的高素质人才进行了积极的探索。该专业通过对实验教学环节改革，探讨了提高生物工程专业学生工程实践能力和综合素质、强化工程设计等教学理念。通过几年的教学尝试和改革实践，显著提高了学生在实验中的动手能力、创新能力。2006年，生物工程专业构建了两个学生实验平台和一个生物参数检测中心。其中，一个是耗氧发酵平台，学生利用三联发酵罐模拟生产天然色素、酶制剂、氨基酸、抗生物等生物工程产物，掌握耗氧生物反应过程控制、产品提取整套生产技术；另一个是利用厌氧平台发即啤酒实训系统模拟生产啤酒、功能性发酵食品。通过校内模式生化产品生产装置实习基地的建立，学生克服了现场实习缺乏动手操作的局限。在实验基础上进行工程设计，能够强化学生设计能力和工程意识，也对学生思维能力、分析判断能力和综合运用知识能力起到了良好的促进作用。
参考文献：
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[3] 刘立明. 生物工程专业实践教学体系构建与实践[J]. 广东化工，2010，37（1）:179-180.
关键词生物工程；实践教学；实训基地
1前言
生物工程作为21世纪科学技术的核心之一，是一门实践性、应用性、综合性很强的交叉学科[1]。随着科技的进步，新技术、新方法不断涌现，生物产业的前景也愈发广阔。然而生物工程专业学生就业却较为困难，究其根本原因，一方面是我国生物工程产业化水平较低，另一方面是因为学生的“三个能力”即实验技能、工程能力、创新能力等方面有所欠缺。实践教学是本科教学的重要组成部分，是学生将理论知识转化为实际能力的过程，对大学生实践创新能力和工程能力的培养也至关重要。本文在分析国内生物工程专业实践教学弊端的基础上，依托吉林大学国家级生物实验教学示范中心（以下简称实验中心），对生物工程专业实践教学改革进行初步探讨。
2生物工程实践教学存在的问题
忽视实践教学，教育理念落后传统教育观念重理论、轻实践，认为实践教学是理论教学的补充，是验证理论课的一种手段[2]。因此，生物工程专业的基础课和专业课设置门数较多，学生课业较重，课余时间不足。相对而言，实验课不设考试，没有学分，只注意如何更好地配合理论教学，这就造成学生不重视实验课和实验技能，成为生物工程专业实践教育的一大痼疾。实验内容陈旧，实验课安排不合理传统的实验教学内容大多是由课程指导教师独立设置，而部分指导教师科研方向与所教课程方向不一致，无法将新知识、新技术和新方法引入实践教学内容中，势必导致实验内容陈旧，方法老套。再加上各课程指导教师缺乏应有的沟通，故而实验课内容零散，实验内容重复[3]，使得学生丧失主动学习的兴趣。同时，由于实验课依附于理论课，没有独立的学时，实验课普遍安排在学生课余时间，实验时间不足，学生对实验中的一些现象缺乏思考[4]。由于整个实验中学生都是被动参与，他们的主动性和积极性没有被充分调动，一旦出现问题便难以解决，限制了他们创新能力和工程实践能力的发展。实验教学经费投入少，师资队伍薄弱由于经费投入不足，很多仪器设备台套数不够，许多实验中几个甚至是十几个学生共用一套仪器设备，且难以更新换代，先进的技术设备进入不到教学中来，造成理论与实际脱节，不能充分调动学生动手操作的积极性[5]。加之长期以来受传统教育观念影响，实验系列教师一直不被重视。从事实践教学的教师普遍存在学历低、水平不高、进修机会少、职称评定和工作量计算不合理的情况[6]，导致实验教学人员工作热情不高、责任心不强，严重影响了实践教学的质量。
3生物工程实践教学体系的构建
近几年，针对生物工程专业存在的实际问题，进行许多改革尝试。通过专业整合，将原属于农业与机械学院的生物工程专业调整到生命科学学院，依托实验中心对生物工程专业实践教学进行改革，把实验从理论课中分离出来，设计独立的实践课程和考核方法，理顺学科脉络，明确各课程的授业范围，引入学科交叉和开放创新实验，强化课程实验与实训实习内容的相互衔接，构建循序渐进、逐步深入、全面系统的课程体系。这样调整，使得课程内容既避免重复，又相互衔接；既反映学科前沿，又突出学科交叉融合之势。专业基础实验专业基础实验以培养学生的实验能力为目的，强化学生的理论知识和实验技能训练。同时，在每门实验课程内设计一定学时的设计实验项目和综合实验项目供学生自主选做，有一定加分，提高实验的深度和广度，促进学生的学习兴趣发展。以微生物学实验为例，设计为64学时，必选实验有3项为54学时。同时，设计6项选做实验，其中3项综合性实验“从酸奶中分离、培养产乳链菌肽的乳酸乳球菌及乳链菌肽效价测定”“大肠杆菌噬菌体的分离、纯化及效价测定”“纤维素酶产生菌的选育”，每项为8学时；3项设计性实验“高产淀粉酶霉菌的分离纯化”“高产酒精的酿酒酵母菌株的诱变选育”“高产抗菌肽乳酸菌的分离纯化”，每项为2学时。学生做完必选实验后，至少再选作1项综合性实验和1项设计性实验才能结课，这样有助于确立学生在实践中的主体地位，激发其学习兴趣，锻炼其实验技能。另外，承办院、校、省级生物实验技能大赛，根据竞赛成绩选拔下一级参赛人员。通过这样一种“层层递进式”的竞赛方式，学生的实验技能进一步得以巩固、加深。实习实训为了更好地实现教学与生产的对接，将专业实践分为校内实训和校外实习两个阶段。校内实训建设了实训基地，配备了相应的仪器设备，如多台5～100L发酵罐、空压机、电锅炉、大容量冷冻离心机、高压均质机、喷雾干燥器、中试型流化床、滴丸机、冻干机等先进仪器。同时，将基因工程、发酵工程、代谢控制工程、生物分离工程等课程有机整合在一起，以典型的生物产品和教师的科研成果为内容，在学生具备专业基础实验能力的基础上，从原材料开始到终产物的制备，用一个完整的实验过程培养学生综合运用所学知识、技术与方法解决实际问题的能力。如“好氧发酵—谷氨酸发酵”和“重组人白介素18的发酵、纯化及鉴定”分别是传统生物产品实验及科研成果实验的代表。为了使课程内容与产品生产一致、仪器设置与生产要求一致、教学过程与工艺流程一致，校内实训以学生为主，教师负责指导，学生按照企业的生产流程通过小组合作生产出相应产品，通过这一过程使得学生对生物产品的开发、生产、提取、检验等一系列过程有了深刻的了解。同时，积极推进产学研紧密结合，推动教师参与企业的产品与技术开发，从企业引进生产经验丰富的工程师到学校任教，并与16家科研院所和企业联办实习基地。在学生完成校内实训，掌握相关生产原理及工艺流程后，带领他们到相关的工厂实地实习，了解工厂设计，熟悉生产流程，加深对自动化的认知。这样既促进了学生职业能力的发展，也为教师和企业的合作提供了平台，实现了共赢。创新实验创新实验依托开放实验、大学生创新创业计划、吉林省生命科学创新实验大赛、本科毕业论文等来推动学生学习热情和科研兴趣。在大创计划和创新大赛中，学生自主选择题目并由教师指导学生自主阅读文献、设计路线和进行试验。在毕业论文中，教师以自己的科研课题为主设计题目，教师和学生实行双向选择，确保一人一题。在这一过程中，使学生了解科研过程，具备文献检索、设计实验方案、论文写作等科研工作必备素质。经过几年的积累与沉淀后，学生的实践能力和创新能力显著提高，本科生承担创新实验项目47项，发表研究论文19篇，参与申请发明专利6项。
4生物工程专业实践教学方法的创新
随着信息技术的迅猛发展，信息技术与教育的深度融合已成为必然趋势。“互联网+”实践教学不受时间的限制，学生可随时通过手机等现代通信工具进行选课、预习、复习、查询成绩、课后交流，由“被动灌输”变为“主动探索”，提高了学习效率，促进了自主学习。以实验中心网站为平台，将现代信息技术与启发式、互动式、探究式的教学方法相结合，进行数字化教材、虚拟仿真技术、微课等辅助教学。1）在实验中心网站上本学期实践教学日程安排，学生根据选课查阅相应的数字化资源，通过相关仪器使用视频、课件和相关资料预习，尽早熟悉操作技能，理解实验原理，提高实验效率，减少实际操作中的错误。2）通过基本实验技术、选做和验证性等微实验知识点或技能点视频的学习，使学生在短时间内熟悉实验原理、实验过程、实验操作和实验现象，进而将更多的时间投入到综合性、探究性实验上。3）通过对操作复杂、大型设备使用技术、不可见的实验原理和不可见的实验现象或结果的虚拟仿真实验学习，如动物解剖、外源基因转入受体菌的过程，发酵罐控制、高效液相色谱的操作等，使学生网上模拟实验过程操作，形象、直观地熟悉实验原理和实验现象，加深对实验过程的理解，为真实的实验操作打下基础。4）学生通过网络互动平台，实现自主答题、自主测试、师生互动、成绩查询、教学评价等。5）教师可登录后台，查看学生的观看视频次数、时间、模拟实验操作情况，评定学生自学成绩等。几年来，中心开发网络课程13部、在编数字化课程3部、视频71部、多媒体课件89个、仿真实验6个，促进了学生的自主学习和创新，取得较好的教学效果。
5生物工程专业实践教学评价体系的建立
完善的实践教学评价体系是实践教学目标得以实现的根本保障。经过几年的摸索、总结和实践，构建了一套以学生为主体、内容多元性、渠道多样化、注重评价对象未来发展的实践教学评价体系。该体系由实践教学考核体系和实践教学效果评价体系两部分组成。1）学生实践成绩评价体系由五部分组成：①学生预习实验、观看仪器操作的程度，占总成绩的10%；②进行仪器操作的考核，合格者发仪器使用许可证，占总成绩的20%；③良好的实验习惯，由研究生助教和实验系列人员对实验中的行为打分，占总成绩的20%；④全部实验结束后的考试，占总成绩的25%；⑤实验报告、实验结果电子分析报告，占总成绩的25%。另外，如果实验为探究型实验，则降低④⑤各5%的占比，增加实验设计和论文撰写10%的占比。2）实践教学效果评价体系由三部分组成：①学期末，对在校学生、毕业一年的学生和任课教师做调查问卷，并收集网上反馈信息，以此作为改进的依据；②学期初，组织任课教师、校内专家、用人单位专家认真总结实践教学不足，提出改进意见并参与培养方案制订，使各项改革有利于培养学生综合素质，符合社会需要；③设立实践教学督学委员会，指导并监督各项实践工作落到实处。实践证明，该评价体系对促进学生提高创新能力、工程实践能力、科研素质等具有明显效果，大学生创新创业训练计划立项不断增加，、申请专利的数量和质量一直攀升，各级学科竞赛获奖大幅度增多，被国内外知名院校录取的研究生数量逐年增加，得到用人单位广泛认可。
6高水平的实践教学团队的建设
教师是培养方案的执行者，教师的素质、能力与水平，直接关系到教育质量的高低，关系到培养学生的社会认可度[7]。针对青年教师的培养，首先，采取老教师传、帮、带的措施，定期对青年教师进行教学理念、教学方法的指导，提高青年教师的教学水平；其次，鼓励中青年教师在职攻读博士学位，提高学历层次；最后，为中青年教师提供参加各种教学、科研会议的机会，帮助中青年教师申请教学、科研项目，提高业务水平，开阔科研视野。经过几年的建设，中心教学团队的年龄结构、学历结构和职称结构趋于合理，中青年教师比例为72%，博士学位获得者比例为39%，高级职称拥有者比例为28%。教学成果不断涌现，主编出版实验教材15部、实验教改专著6部，发表教学研究论文120篇，获各类教学改革奖励与荣誉158项，确保了培养方案的顺利实施和实践育人质量的不断提高。
关键词：生物工程；专业英语；教学改革
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）41-0053-02
随着现代科学的进步及国际交流的日益发展，科技成果在全世界范围内的共享已经成为一种趋势。目前约有85%的科技文献用英语出版，各种国际学术会议也将英语作为官方语言，因此科技专业英语在各国之间的学术交流中起着越来越重要的作用[1]。生物工程专业英语在高等工科院校生物工程专业中属于应用性较强的一门必修课，它将大学基础英语的知识进行延伸，又结合了生物工程专业知识，并且进行实践，使学生的全面发展得到培养[2]。作为新型的生物工程专业人才，必须及时了解生物工程的最新发展状况和研究动态，需要熟练地掌握生物工程相关的专业词汇、专业术语和专业会话，能够熟练进行各种英文专业文献的阅读和翻译，同时具有一定的科技英语写作能力，能够及时将自己的最新研究成果在国际期刊上发表，并能够用英语与国外同行人员进行研究探讨。生物工程专业生物学词汇众多，还包括了大量化学和工程学等方面的专业词汇。专业词汇量非常大，是生物工程专业英语学习的一大难题；另一层次，很多学生对于该课程知识的学习都不太重视。所以怎样提高学生们对英语学习的积极性和热情，扩大学生的专业英语词汇量，让学生快速掌握阅读和写作专业科技论文的基本技能和专业英文文献的翻译技巧，是生物工程专业英语教师面临的一大难题和挑战。作为本校生物工程专业英语的授课教师，针对以上的问题，我们结合本专业的具体情况，在教学内容、教学方式方法以及教材选择等方面做了一些创新和改革，收到了一定的教学效果。学生反馈意见良好。
一、教材的选择
专业英语教学的目的在于将英语用于实践，使学生能够以专业英语为手段，获取国际最新生物工程和技术等方面科技成果，了解科技发展的新趋势、新技术信息。根据教学大纲，我校生物工程专业英语的授课学期安排在大三上学期进行。此时学生刚刚完成了大学英语的学习。部分学生已经通过了国家四、六级英语考试，具有一定的外语知识水平。但由于此时专业课程才开始学习，专业基础知识薄弱，无疑加大了专业英语学习的难度。为使学生能够在短时间扩大专业英语词汇量，掌握一定的科技文献阅读方法和技巧，课堂教材的选择显得尤为重要。专业英语教材自然以英文原版教材为好，而且其中的文章要以生物工程的基本专业知识为主。目前我国生物工程专业的专业英语教材有多种，我们选取了由邬行彦主编、化学工业出版社出版的《生物工程生物技术专业英语》。选择此书是因为该书包含了生物工程专业的大部分基本专业知识。然而该教材中的文章篇幅太长，要在一个学期内把教材中的文章全部学习一遍，时间显然不够。因此在教学过程中，我们常选择性地选取文章中部分章节进行重点学习。为进一步提高学生的专业文献阅读能力，我们除了强化教材中相关文献的阅读外，还精选了相关专业英文原版录像作为教学补充材料。在录像播放过程中，教师会根据需要，对录像内容进行适当解释和分析探讨。经过几年的实践，我们发现专业原版录像的播放取得了非常好的效果，不仅锻炼了学生的英语听力，提高了专业英语的实际应用能力，还激发了学生的专业英语学习热情。录像常在课前和课后播放。由于时间短，学生往往来不及看完，故常在课后主动复制录像自己回寝室看。这大大提高了学生学习专业英语的积极性。
二、教学内容和教学方式的选择
专业英语教学的一大重要任务是提高学生们的阅读能力。而要提高阅读科技文献能力，除掌握一定的阅读方法和技巧外，还必须有丰富的词汇量。很多学生往往因为词汇量不足而造成阅读困难，如何引导学生应用思维规律，扩大词汇量至关重要[3]。笔者在教学过程中，除有选择性地讲授教材内容外，还为学生系统介绍了生物学专业词汇中常见的前缀、后缀，找出其规律，同时向学生介绍词义的衍生、转换和词形的派生、合成等知识，扩大了学生的词汇量[4]。此外在教学过程中，我们还十分注重提高学生理解和阅读专业文献的能力，经常以最新发表的专业文献为例，介绍英语科技论文的常用格式和写作技巧等，使学生既能够了解学科发展的最新动态，又为将来写作英文科技论文奠定了坚实的基础。
三、教学方法的选择
教学方法是否恰当会直接影响到教学效果和教学质量[5]。理想的专业性英语教育教学最好的方式是用英语作为教学语言。但学生们的专业英语水平有限，所以我们在日常教学中采用了循序渐进的教学方法。在教学的初级阶段，教学以介绍专业术语为主。课程理论需讲解细致。特别是对文章中的重点、难点、难句等都需要进行重点讲解。要对常用的英语教学词汇进行构词分析，对词根前缀后缀多加练习，以加强学生对词汇的理解和重点记忆。在这一阶段的教学过程中，授课主要以中英文结合的方式，对涉及到的专业术语和专业词汇，需要及时进行讲解。待学生对专业词汇的构词法基本掌握，能够根据词根前缀和后缀分析和理解英语词汇后，教师再根据课程章节逐渐的增加英语教学的比例。同时对于学生比较熟悉的章节或段落，除教师用全英文授课外，还可多给学生练习和实践的机会，一般以个别学生翻译、其他学生补充、最后教师完善补充的方式进行。对于在课内不能完成的章节，则可采用学生课后自学、课上抽查的形式进行。
四、考核方式的选择
课程考核的主要目的是引导学生重视积累专业基础，养成自主学习意识，增强自主学习的积极性[6]。专业英语学习是一种循序渐进、逐步积累、不断提高的过程。因此在实际教学过程中，我们采取的考核方式为日常成绩与期末考试成绩相结合的形式，两者各占一半的比例。平时的成绩包括课堂问答、作业完成情况、平常的小测试以及出勤情况等；期末考试采取闭卷形式，包括专业基本词汇的英译中和中译英、英文专业文献的翻译以及英文科技小作文的撰写等。这样既能使学生在平时认真进行专业英语的学习，能督促学生学习和掌握专业知识、提高专业英语水平，又能拉开学生成绩考核的档次，从而客观、公正地评价学生的专业英语水平。
实践表明，几年来我们对提高本专业学生的专业英语水平所作的改革和尝试是成功的。学生的专业英语水平得到了极大的提高。该尝试不仅取得了良好的教学效果，还为学生大三下学期双语课程的学习打好了坚实的基础。
参考文献：
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关键词：综合实验；生物工程；保障体系；能力培养
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）13-0202-04
高等教育的基本任务是培养全面发展、具有综合素质和创新能力的人才[1]，工科类学生的实践环节是不可或缺的，其中综合实验课程是将基础知识和专业知识有机结合，既体现专业特色又注意与实践应用接轨的重要环节。开设综合性实验，使教学内容与科研相结合，可以使学生受到更为直接、实际、全面的研究创新训练，从而提高其综合创新能力和工程实践能力，符合高等工程教育规律。生物工程是将生命科学领域科研成果转化为实际生产力的重要环节，是一门实践性很强的学科。本领域人才的培养对生物产业的发展具有重要意义，也对现代高校实验课程教学提出了新的要求。但长期以来传统的实验教学，让学生只会“照方抓药”，提出问题、研究问题和解决问题的能力偏低，影响全面素质的提高。结合人才培养目标和针对生物工程实践环节的具体特点[2，3]，本专业开设了《综合开放实验》课程。通过综合性、设计性实验教学，增强学生的实验兴趣，激发学生的求知欲望和探索精神，在一定程度上提高了学生的实验动手能力、查阅资料能力、数据处理能力，以及发现问题、提出问题和解决问题的能力，初步培养了学生的创新能力[4]。
一、综合实验课程教学目标
“以学生发展为本，构建学生自主学习、开放式、探究式的实验教学新体系，培养学生创新精神和研究能力”是本科生综合实验教学的最终目标。其核心是注重学生知识、能力、素质三者的融合发展而不仅仅是专业能力的发展，培养学生可持续的全面发展而不局限于在校期间的发展，张扬学生的个性发展而不是按统一模式的发展，全面提高学生的实践能力、创新精神和综合素质。
二、综合实验课程的特点
综合实验是建立在传统的演示性实验、验证性实验基础之上的一种新型实验课程体系，经过几年实践，总结出以下几个特点。首先，选题由教师或学生自己确定，实验方案接近工程实际，积极应用新技术，体现高新技术向课程的渗透。其中与教师科研相结合的课题使得实验层次有所提高，更具有探索性和创造性。其次，选题一经确定，学生充分发挥其主观能动性，认真查找资料并设计实验方案，由过去的被动实验变为主动参与，锻炼了学生的设计能力和综合创新意识。最后，在教学组织上，实现2～3人一组，组长负责协调，学生之间既有分工又有合作，教师对各环节给予有目的的指导，推进和保障实验内容的顺利实施。
三、综合实验课程实施的内容及步骤
综合实验教学过程可按以下步骤进行。第一阶段：实验分组、选定研究课题。综合实验选题的一般原则[5-7，11]。
1.具有相对完整性。综合实验应选取比较典型的工程问题，涉及本科生所学课程的多个知识点，实验内容形成一个相对完整的工程训练体系，达到训练学生学会分析和解决工程实际问题的目的。
2.具有可行性。应根据实验经费和实验室具体情况，结合学生所学知识，选取工业生产中具有代表性的技术问题为实验内容。大多数问题应该难度适中，使学生在规定的时间内经过努力可以解决，易于调动学生学习的积极性。
3.具有应用性和可拓展性。开出的综合性实验要联系企业对工科大学生在技术层面上的要求，给学生一个较大的处理问题的空间。通过实验设计将各门课程学习的各种实验技能有机整合，并且灵活应用，解决实际问题。实验的每个环节能深能浅，各自都能相对独立和深入拓展。学生在实验中既有规范指导而又不受到规范的约束，重在通过实验而得到思维过程的训练，基本上掌握解决一般工程问题的途径。
4.具有综合性和灵活性。知识是一个联系紧密的整体，实验中所包含的知识之间并非孤立，而是相互联系、相互作用的。因此综合实验设计时不仅要考虑知识的覆盖面，而且要着重考虑知识间的联系，使整体功能得以最大限度地发挥。学生可充分利用基础课和专业课的知识以及所掌握的实验技能，充分利用实验室的仪器设备，自行设计多种方案，在教师的指导下，修改完善课题方案，锻炼提出假设、构想技术路线和预期结果的能力。第二阶段：开题论证。对学生初步方案的可行性、难度进行论证、分析，在教师的指导下，修改完善课题方案，填写开题报告。培养学生提出假设、构想技术路线和预期结果的科研能力。第三阶段：实验设计。教师先讲解有关的文献资料及查阅方法，然后明确实验的内容、意义、重点、难点及需要解决的问题，为设计实验方案奠定基础。学生在课下根据自己所感兴趣的课题，在查阅大量文献的基础上设计实验方案。要求学生在报告实验方案过程中，明确本课题实施的技术路线、实验内容以及实验方法，使不同课题组之间达到课题方案交流、互相启发、互相学习、取长补短的效果。根据每个组的实验方案，结合实验室的具体条件，教师对课题方案进行评定，强调课题的理论依据、意义、创新性及可行性，并指出课题实施过程中的具体问题。第四阶段：课题实施。学生根据方案分组实验，课题组独立完成实验方案实施的全过程，教师主要是解答问题，宏观调控，把握进度，引导学生独立思考，锻炼其动手能力，同时使学生将各专业课知识融会贯通，提高综合运用知识及独立工作的能力。教师定期组织学生进行学术讨论，通过讨论使各组互相了解实验内容、研究思路和创新点等，也便于指导教师掌握各组的实验进度、存在问题，并指出努力方向。要求学生随时汇报工作进展，研究解决出现的问题，制定下一步工作方案。为每一位同学提供讲解的机会，锻炼其表达能力。第五阶段：总结成果，进行答辩。要求学生根据自己在一定时间内的工作，按科研论文的形式写出规范的研究报告。由教师组织答辩。根据学生资料查询、实验方案设计、实际操作、实验报告写作、答辩记录等几个方面综合评定学生成绩。
四、综合实验课程教学改革措施
根据实验室现有条件，开设了“人白细胞介素2原核表达系统的建立”、“大豆中脲酶的提取、分离、鉴定、活性以及反应动力学参数的测定”、“产纤维素酶微生物菌种的分离和筛选”等综合性实验。实验内容包括了原核系统的建立、表达、分离，生物活性有效成分的提取、分离、纯化、活性测定、定性定量检验，培养基的制备、实验材料的收集、微生物菌种的分离、纯化及产物鉴定等数十个综合性、设计性实验，覆盖了整个生物工程产业的上、中、下游过程，涉及生物化学、微生物学、分子生物学、基因工程、生物物质分离及现代仪器分析等专业基础课和专业课，使学生得到全过程、全方位的科研训练，提高学生的学习兴趣和工作的责任心，为学生的就业以及再深造学习打下良好的基础。在实施过程中，以下几方面是我们关注的重点。一是实验教学与科研相结合。指导教师在确定实验题目时，结合实验室经费、科研立项基金或教师的科研项目内容和研究目标，选择适当的科研项目中的部分研究内容，作为学生综合实验教学中的课题。不仅加深了实验课教学内容的深度和广度，而且可以培养学生严谨的治学态度和工作作风，消除学生对科研的畏惧感和神秘感，大大提高学生对科研的兴趣和自信[8]。二是教学方法上讲授、讨论、实验研究三结合。在综合型实验中，教学方法由已知知识的“传授法”变为探索未知的“指导法”。教师对课题要求、新仪器与设备的应用、科研的环节和方法进行专题讲授，引导学生检索、查阅文献资料和工具书，对查阅的文献资料和方案进行集体讨论，有效地锻炼学生检索文献资料，分析与评价他人研究工作的能力。在教师组织下，通过讨论，制订和完善实验方案，根据方案分阶段实施。教师的精讲、解疑和指导都是根据学生自主学习的具体情况有针对性地进行，以学生讲述和争论为主，教师及时给予解疑和帮助。这种教学方法将学生本科后期从事毕业设计乃至研究生阶段的教学方法引入专业基础课实验，为突破以讲授为中心的教学法提供了新的途径[9]。三是加强实验教材改革，综合实验课程教学中我们注意了实验课题的设置水平，确保学生进行实验设计时必须参考一定数量的文献资料。据统计，每位学生平均查阅期刊5种，参考文献9篇，多的达20多篇。四是重视实验前的准备，综合实验课程中通过让学生自己准备实验，使学生懂得每做一个实验不仅要花费不少财力物力，而且还要付出大量的辛苦劳动，更加珍惜每一次实验，进而提高学习的积极性。有些学生通过查阅资料发现普通食用黄豆和黄豆种子在脲酶活性上有差异，于是自己跑到杨凌农科所购买了黄豆种子作为实验材料，学生的学习热情特别高涨，求知欲望更加强烈，学习效果更为显著。五是加强实验中的指导和结果分析。首先，必须使学生对实验的目的、步骤及所用仪器、工具、药品等有较透彻的了解之后才能动手，切忌盲目行事。其次，必须具体讲解观察方法、步骤及注意事项。再次，对某些技巧性较强的步骤，教师需精心指导，并让学生反复练习，比如在脲酶分离时的装柱。最后，对某些实验，教师可根据教学需要或本校的实验条件，适当改变实验方法或步骤进行指导，不必拘泥于教条式的教学。强调学生做好操作过程的纪录，注重对实验效果的分析，要求学生实事求是，不受主观臆断约束，不可抄袭书本或他人的实验结果。成功的实验结果易于分析，而失败的结果分析往往使学生感到困惑，找不出失败的原因所在。例如有些学生第一次装柱后发现有大量的气泡存在，花费了很多时间仍不能使气泡除净，以致影响实验的进程，通过查阅资料及多次尝试，找到了煮沸的诀窍。虽然因查找原因多用了时间，但却教会学生必须以科学态度认真对待每一步实验操作，并且要及时地发现和解决实验中的各种问题。六是实验课程论文的写作。改革了罗列实验数据、叙述实验过程的做法，要求学生以科研论文的形式撰写实验报告。报告内容增加了文献资料查阅、方案设计、实验结果分析和实验结论等内容[9]。强调参与与互动，自评与他评相结合，实现考核评价主体的多元化。综合实验时间安排在每学期期末考试前进行，为期半个月。将考核内容分为3个部分：实验设计占30%，实验过程综合表现占30%，实验课程论文占40%。考核标准在实验开始前予以公布。强调考核成绩不是单纯以实验结果好坏评定，而且要看学生的实验的综合能力，包括对实验原理的理解程度、实验操作技术、实验结果及分析、综合能力等。打破了以教师为主的单一评价主体模式，逐步形成由教师、学生、实验技术人员，甚至包括专业研究人员共同参与的交互过程。将评价变成了主动参与、自我反思、自我教育、自我发展的过程，充分调动学生的学习积极性[10]。
五、生物工程综合实验课程教学效果分析
第一，提高了学生的学习兴趣和创造性思维。通过综合实验课程的开设以及教学方法的改革，实验课堂气氛活跃，学生不再是机械地做实验，而是主动阅读教材，查阅资料，与同学和教师共同探讨实验过程和结果，大大激发了学生的求知欲望。每个同学提交的方案都显示了他们的努力和能力，表明他们是在查阅了大量文献的基础上，经过积极的思考后写成的。大大激发了他们探索问题的兴趣，提高了学习的自觉性。要求学生在设计实验方案时，必须强调实验的可行性，同时也强调实验室在开放实验中，实验器材、器具等实验用品不可能样样俱全，要求学生开动脑筋，积极思维，鼓励学生因地制宜自行设计和制作，解决实验中的具体问题。这样做，不仅可以节约开支，而且培养了学生的创造性以及解决实际问题的能力。第二，培养了学生的科研素质，综合实验使学生对科学研究工作有了初步的认识。无论是独立设计实验方案，还是在实验中遇到问题，除了教师的指导外，都需要同学们自己查阅文献资料，完善实验设计，解决遇到的问题。为此，他们不断地跑图书馆、资料室，掌握了多种文献检索的方法，也更加熟悉了相关的资料、刊物，培养和锻炼了他们的独立学习能力，拓宽了知识面，也使他们初步掌握了寻找课题、开展课题研究的基本方法。每次实验前，实验安排、实验步骤的欠缺和不清晰是造成同学们实验混乱、失败的主要原因之一。比如有些组在设计方案时用丙酮作为脲酶提取剂，可在实验过程中发现提取液非常粘稠以致于无法进行后续分离，不得不重复提取实验。实验完成后，同学们切实认识到了写好实验方案、合理安排实验、做好实验记录、熟悉各个实验环节的重要性，认识到只有做到心中有数，才能使实验顺利进行，获得科学的结论，尝到成功的滋味。在整个实验过程中，由于同学们是第一次按照这种模式学习实验课内容，一开始很兴奋，想得也很简单，在实际操作过程中，才发现这种学习方式是想着容易做着难。面对大量同一操作的重复，面对实验的失败，他们必须投入比过去多的多的时间和精力拓宽自己的知识面，解决实验中遇到的问题，除正常的课堂时间外，还需要利用业余时间完成实验。两周的实验做下来，同学们认识到进行科学研究需要缜密的思维、正确细致的实验操作，需要毅力、胆识，更需要吃苦耐劳和敢于面对失败和坚持到底的精神。科学实验的全程训练，提高了学生的实验操作技能。从查文献到确定实验对象，从实验原理到具体操作，从实验仪器到实验药品，从药品主要指标的测定到国家的有关标准，从实验数据的采集到实验数据的分析，最后形成实验报告。一系列的实验过程都是由学生在查阅文献的基础上自己设计和完成，没有统一的模式要求，给学生留下了广阔的发挥空间，富有挑战性和创新性。学生在独立准备、独立完成实验的过程中，操作技术普遍得到了良好的训练。实验中，尽管教师多次强调实验操作要正确、严谨，但同学们仍不够重视，直到他们从失败中接受了教训。在撰写实验报告的过程中，学生学会了分析实验数据、总结实验过程、探讨实验中遇到的各种现象和问题；同时也学会了用计算机处理实验小论文的内容。学生的学习方法“由死变活，由被动变为主动”，他们不仅加深了书本知识的理解和认识，还熟悉了科研的基本方法和思路。第三，培养了学生的良好学风，提高了他们的道德素质。由于常常会有几个课题小组同时在实验室做实验，实验室的卫生和秩序就显得更加重要。整个实验进行过程中，同学们逐步认识到了这一点，从开始的手忙脚乱、杂乱无章到有条不紊、秩序井然，并相互为对方创造有利的条件和环境。提高了他们的公共意识，这为他们今后的学习和工作奠定了良好的基础。总的来说，综合实验充分给予了学生思考、选择、自学、尝试和失败的权利，约束力大大减小，特别是思维约束的打破，使他们勇于思考、勇于创新，活跃了思维，开阔了思路，体会了乐趣。
六、综合实验课程的体会
一要加强实验室管理，确保综合实验课程顺利实施。在综合实验过程中，学生对药品、器具、仪器的使用量大，并且具有一定的随机性。为了确保实验合理、有序地进行，应采取相应管理措施。在今后的工作中，还要对综合实验的模式进行深入摸索，进一步拓展学生选题的广度和深度，同时逐步改进实验室的现有条件，逐步实现生物工程实验室全面而有序的开放。二是综合实验课对教师提出了更高的要求。学生的个性、素质、思维方式不同，在预习学习、讲述和实验中提出的见解和问题也不同，这就要求教师对实验操作、专业知识等有扎实的基础和实践经验，还要对本专业及相关学科的研究动态和新成果有所了解，才能更好地指导学生。指导综合实验的教师不但知识面要宽，而且要有实践经验。要善于引导学生仔细观察实验过程细节，在刻意或自然的过程中使学生养成严谨求实的工作作风和善于学习的习惯。教师要组织好小组内各个实验方案设计的答辩会、小组间交流会，可以此作为学生中的学术活动。特别是综合实验后的小结，让学生总结哪些是成功的做法，哪些是失败的做法，失败的原因，需要改进的地方，促进教学相长，不断改进和完善教学过程。
综合型实验课程改革是一项长期的系统工程，任重而道远。随着学科的发展以及社会对人才需求标准的提高，我们的实验教学改革还有待进一步深化和完善。而就目前我们正在进行的改革实践，也仍有许多问题需要进行深入探讨和解决。我们将努力学习，积极探索，勇于实践，不断推进生物工程本科生实验教学的改革，培养更多更好的具有创新精神和实践能力的高素质人才。
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【关键词】生物工程 实践教学 教学改革
我国教育部在年初的《2013工作要点》中明确强调了实践教学的重要性，并在随后的多个文件中对实践教学相关的师资培训、实践教育基地建设、实践教学组织开展等进行了引导性的工作部署。实践教学是评估高校本科教学工作水平的重要指标，深化实践教学改革将大大有助于推动高校内涵式发展。生物工程专业作为工科专业，其实践性教学比例一直占总教学任务的关键部分，结合实践教学改革的具体内容，如何提高实践教学的有效性，提升学生的创造力是本文的探讨重点。
一、实践教学含义和内容
传统的实践教学作为课堂理论教学的对应概念被提出，强调对理论知识的运用。主要包括课程实验、实习、毕业设计等主要内容。随着教改步伐的推进，对实践教学的认识也不断加深，认为实践教学贯穿于整个教学活动之中，包括三个层次的内容：课堂内、课堂外校园内以及校园外社会中的实践教学。
结合我校生物工程专业改革后的具体情况，实践教学主要内容包括：1. 教学大纲明确了内容和范围的专业课程实验：强调对基本实验单元操作的技能式训练；2. 教学大纲中仅对学分和课时做出要求，具体内容根据学生兴趣和教师科研计划灵活设置的专业实训：主要强调对研究性任务从立项到实施到成果总结的系统性的创新性主动性的培养；3. 教学计划之内，有统一组织和安排的课程工厂实习：以班级或专业为单位，在实践教育基地中系统性了解理论知识转变为生产力的过程，加深专业兴趣和专业自信；4. 毕业设计环节：作为专业知识学习完毕之后的系统性的实践训练，使学生自行查阅文献确立方案，记录结果并组织为论文形式存档，综合了创新能力、文献检索能力、文字书写能力等多种能力的综合素质培养。
二、我校生物工程专业实践教学开展形式与管理模式
总结多年来实践教学存在问题无外乎以下几点：1.实践教学比例偏低，教学内容不够丰富或陈旧；2.经费少，限制教学效果；3.校外实习基地不稳定，企业对学生展示的内容少，达不到培训效果；4.整体计划性差，实践教学与理论教学的衔接不够；5.师资力量薄弱，任课教师本身对实践教学的认知具有明显的局限性。
针对以上几点，我校生物工程学院在实际的教改活动中从经费投入、师资培养、实习基地建设、教学大纲修改等多方面全方位提升实践教学效果。具体的开展形式有：
1.增加实践教学的学分比例，单独加设三年级专业课学习开始以后的专业实训课程：考虑到大学教育不同阶段有不同的学习任务和目标，从专业课程教学开始后的大三上学期逐步开始培养学生全面综合的科研能力，一方面加深对专业课理论知识的认识，一方面采用从立项到成果展示的完整的科研工作形式，提升综合科研能力，增加对专业的信心和兴趣。此阶段主要采用小组式教学，由有科研课题的老师确定课题，供学生凭兴趣选择，使每位同学都能根据自身兴趣确实参加到科研活动中去，由于大三学生的专业素养有限，因此本阶段的教师说教任务较重，许多实验细节需亲自演示，这对加深学生印象很有好处，同时提高了学生的参与程度与团队合作力。
2.设立专项经费，提高实践教学硬件水平：这一部分经费除了供给各位带专业实训的老师支出必要的实验耗材外，还对全院的仪器设备进行了有计划有目标的补充更新，大大改善了以往只能够进行演示实验以及新实验难开展的状况。
3.青年教师的实践教学能力培养：由学院提议，学校批准，有计划地选拔青年教师到企业进行实践认知，参与企业合作项目。并对相关人员的教学科研任务做出权衡，使教师能够全身心投入到企业合作项目之中，既令年轻教师得到培训，也为企业带来收益，稳固校外实习基地的校企合作关系，同时也使青年教师在工厂实习环节的带队水平有大幅度提升。
4.增加并逐步完善实践教学过程中的教师考核和学生学习效果评价系统：教师考核除先期的资格认证外，还需根据学生的学习效果和学生的反馈评价和成果质量做出综合判断，对学生的学习：引入学分制考评从制度上保障学生实践认知的个性化发展；采用研讨会的方式组织专业实训和实习以及毕业设计的教学，既有助于学生参与和表现，也有助于教师的针对性教学；考核从平时表现、论文、幻灯制作与表达等多种形式，综合评价学习效果。
近年来，学生毕业设计过程中表现出来的科研能力有明显提高，部分本科生能够独立发表研究性论文，整体论文质量有大幅度提升，这也说明了实践教学改革的成效显著。
三、辅助实践教学顺利进行的其他建议
结合教改实践，对实践教学改革过程中一些其他建议有：1.加强数字化教学进程：除幻灯展示外，根据教学内容制作视频是更为形象化的方法；2.校方投资入股企业：对于企业，经济利益是首要考虑的问题，校方有目的地对企业进行投资控股，也有助于增加学校收益和建立长期稳定的合作关系。
四、结语
实践教学对工科专业来说直接决定了其所培养人才的能力和专业素养，对实践教学的改革和完善将一直是深化教育改革的重要组成部分。在推行改革的过程中不断总结经验教训，吸收最先进的教学理念将把实践教学提升至新的高度和水平。
【参考文献】
[1]周竞学，朱红，李庆丰.“实践教学一条线”改革模式初探. 中国高教研究，2003（5）：73-74.
关键词：生物工程专业英语教学改革
1引言
随着全球一体化进程的深入以及科学技术的发展，科技英语成为了获取学术信息、进行学术交流、发表学术成果等科研学术工作中必不可少的工具。生物工程专业作为上个世纪70年代新兴的学科，其理论基础涉及微生物学、遗传学、生物化学与分子生物学等学科，主要通过自觉地操纵遗传物质，定向地改造生物或其功能，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。生物工程专业是发展迅速、多学科融合的新兴科学，国际刊物每天都有大量相关研究领域研究动态发表，因此，为了使学生接受生物工程专业理论学习的同时，能够与国际水平接轨，迅速获取国际信息来源，我国各大高校生物工程专业几乎均开设了科技英语课程。对于生物工程专业的本科生而言，掌握科技英语的特点，学会如何检索及阅读专业文献已经成为现代科技人员不可或缺的能力。同时，由于历史原因和地域特点，国内各大地方院校生物工程成立背景不同，因此专业设置方向也有所区别，所教授的课程体系也不尽相同，体现了不同的学校特色。西华大学地处微生物发酵调味品及国内白酒行业高度发达的四川省，因此本校食品与生物学院的生物工程专业侧重于发酵工程。针对于此，我们综合了国际生物工程的前沿性和地方发酵工程行业的特色性，在本校生物工程科技英语课程设计上，突出了培养学生学以致用的实际应用能力和专业地方特色这两点，以激发学生兴趣，更好地增强教学效果，使学生能够长久的受益。
2教学改革相关措施及实践
2.1教学内容选择既紧密集合地区特色，同时将国际科研前沿融入教学
由于现在生物专业科技外语教材不多，且更新速度相对缓慢，在生物科学发展迅速的当今时代，科技外语教材的建设已远不能满足高等教育发展的需要。并且，生物专业所涵盖的内容相当宽泛，信息量极大。因此，我们在授课过程中，依据本地区行业特色和本专业学生将来的发展方向，只推荐了部分参考教材，并未指定专用教材。而在教学过程中，则结合了本校本专业的方向特点，授课精讲内容倾向于发酵工程领域。同时，考虑到文献的时效性和激发学生对本专业的兴趣，我们选择了本领域的最新研究报告，使学生能够了解本专业方向的发展，接触到此领域的科学前沿，为培养学生的科研思路打下良好的基础。在精读过程中，其中穿插英语科技论文语法、写作及翻译技巧等。泛读内容则引导学生自己查找高水平文献。
2.2授课过程中传授英文文献检索及英文文章写作技巧，使学生通过专业外语的学习达到学以致用的目的
在当今信息时代，科技外语开设的一个最主要的目的就是获得国际相关领域的科研动态信息，因此，掌握英文文献检索技巧是生物专业学生学习科技英语后应当具备的基本能力。因此，我们在授课过程中，将教师自己在科研过程中积累的大量关于文献检索、SCI英文文章写作和投稿发表过程中的经验传授给学生，使学生真正通过科技英语的学习，达到学以致用的目的，为有进一步从事科学研究的学生打下良好的科研基础。
2.3打破传统以教为主的授课模式，鼓励学生主动参与，活跃课堂气氛，调动学生积极性
传统的科技英语讲授模式，多为教师为主，带领学生进行大量的词汇扩展和科技文献的逐句翻译，而学生一般只能被动的接受。由于专业词汇信息量大，且翻译过程枯燥繁琐，学生往往昏昏欲睡，提不起兴趣，教学效果欠佳。针对上述问题，我们打破传统教学模式，弱化教师课堂的主导地位，将课堂交给学生，引导学生参与互动，在讲解一些基本的翻译规则后，即鼓励两组同学主动走上讲台进行计时竞赛，在黑板上按自己的理解进行翻译，同时台下同学分组自行翻译，在任务完成后，再将自己的理解和体会分别讲述出来，最后由教师进行综合点评。分组规则采用“一人代表+多人辅助”的形式，使每一位同学都参与进来，充分调动了学生的积极性。竞赛规则采用计时比赛，在紧张的时间内使学生注意力高度集中，提高了课堂效率。
2.4考试方式的改革
结合鼓励学生积极主动参与课堂活动，我们在考试方式上也进行了相应的改革。传统考试方式主要采用期末一份试卷考试，考核内容涉及大量的中英文专业词汇考察、长短句翻译以及英文短文写作等等。此种考核方式对于英语基础较好的学生来讲，只需期末突击学习几天也可获得较好成绩，而对于英语较差的学生则努力之后仍有遗憾，不能全面考核学生的学习状况，严重影响学生平时课堂学习的积极性。因此，我们在进行调查后，期末考核方式采用了“课堂表现打分+积极主动参与加分+期末考试”的形式，其中突出了“积极主动参与加分”和课堂表现所占的比例，尤其是“主动加分”项，只要学生迅速主动参与，就可获得额外加分，这样引导本身英语较差的学生也能够积极参与进来，如果课堂翻译等环节展示自己的见解和体会，则可获得进一步加分。在实践过程中证明，课堂气氛大大活跃，学生都争先恐后走上讲台。通过考核方式的转变，极大的提高了学生的参与度，锻炼了学生的英文学习和交流能力。
3结语
科技外语是生物工程专业的一门基础性的课程，通过科技外语教学方式的改革，使学生真正能够掌握这门工具，可以开阔学生的视野，大大提高学生对国际生物工程前沿信息的把握，激发学生对本专业的兴趣。同时，通过实用性检索工具的传授，可以为学生将来进行科学研究工作打下良好的基础，提高地方院校人才培养的质量。科技外语教学工作改革是一项长期而艰巨的任务，对于西华大学这样的地方院校来讲，如何立足国际前沿又结合地方行业特色，培养具有国际视野又具有地方特色的生物工程专业人才，依据专业特点进行生物工程科技外语的教学改革具有重要意义。
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