时间：2023-03-15 14:54:37
导语：在在质量部门实习工作的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
实习也是非常重要的一种学习方式，通过实习我们能够学习到很多课外的知识。以下是为大家准备的大学生行政管理专业毕业生实习报告范文两篇，欢迎大家阅读!
大学生行政管理专业毕业生实习报告范文
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。仅仅凭借书本知识是不能掌握工作实务上的经验的，因此，我进行了为期一个月的实习，锻炼自己的工作能力。在本次实习中，我积极协助各位前辈工作，抓住机会锻炼自己，在实践中去感受，体会，理解和运用所学知识。二十多个日出日落的时光中，我的工作主要是对文件进行整理建档、数据统计和整理、打文件盒打印复印文件等一些琐碎之事。这些虽然是小事，但一屋不扫何以扫天下?在做每一件事时我都战战兢兢，谨慎小心的去做好，用海尔张总裁的话说是如履薄冰。人间万事，白驹过隙。实习的流光好似花开刹那，转瞬即逝。嫣然岁月，今朝回首，经验教训一目了然。
一、实习目的
在企事业单位的办公室学习处理日常的行政事务，熟悉整个企事业单位工作的过程，通过实践学习，使所学理论知识得到验证，培养灵活运用书本知识的能力，并且学到许多书本上学不到的东西，增长和扩充知识面，增加对社会的接触，为在毕业后能快速地融入社会打下基础。
二、实习时间
20xx年x月x日至x月xx日
三、实习单位
xx文化馆
四、实习内容
实习刚开始时，我的指导教师根据我的专业特点，给我分配了办公室日常工作以及初步学习>会计实践。从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同。在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争，无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活。我们应该从小事做起，一步一个脚印，逐步积累起经验。
“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力”。参加工作后才能深刻体会这句话的含义。除了英语和计算机操作外，课本上学的理论知识用到的很少很少。我负责的办公室工作，平时在工作只是打打电话处理文件，几乎没用上自己所学的专业知识。就连以前学过的会计基础知识也不能很好的应用。在这个信息爆炸的时代，知识更新太快，靠原有的一点知识肯定是不行的。我们必须在工作中勤于动手。由于现在还住校，所以每天7点不到就得起床去挤公交车，就算再寒冷再差的天气，只要不是周末，都得去上班，我们必须克制自己，不能随心所欲地不想上班就不来，而在学校可以睡睡懒觉，实在不想上课的时候可以逃课，自由许多。
每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦。象我就是每天就是坐着对着电脑打打字，显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎，必须具备坚忍不拔的个性，遭遇>挫折时绝不能就此放弃，犯错遭领导。一直以来，我们都是依靠父母的收入，而有些人则是大手大脚的花钱。也许工作以后，我们才能体会父母挣钱的来之不易。而且要开始有意识地培养自己的理财能力。
大学生行政管理毕业生实习报告范文
1 实习目的
通过毕业实习，我们可以把理论和实践更好地结合在一起，加深对理论知识的理解，并巩固所学的专业知识，进一步提高认识问题、分析问题、解决问题的能力，加强与人沟通交流的能力，为今后走向社会、服务社会做好心理准备和业务准备，做好从一个在校学生过渡到社会工作者的蜕变。在xx公司的实习，我大致了解了整个公司的运转过程，对于一些岗位的工作职责有了更深入的理解而不是仅停留在表面，做事情时学会与人沟通合作，能够利用各种资源来解决问题，丰富自己的实践经验，转变自己的态度，为即将要步入社会做好准备。
2 实习单位
xxx有限公司
3 实习时间
20xx年x月x日至x月xx日
4 实习概况
在xxx公司的实习让我受益匪浅。在这段时间里，我体会到了自信拼搏的重要性。在实习期间，我接触了一些办公用品，如传真机、碎纸机、打印机、扫描仪等，掌握了这些机器的基本操作，了解了公司办公的基本情况。同时在此期间我也学到了许多更有用的东西。在指导老师和同事的帮助下，我学会了怎样接人待物，如何处理事务，达到了实习的目的。
4.1 实习单位简介
4.2 实习内容
在此次的实习中公司根据我的情况把我分配到行政人事专员一职，在实习过程中了解到行政人事专员的工作职责主要是负责网上招聘信息的，员工入职辞职手续的办理，收集员工资料并保管好员工档案。在实习初期，我的工作主要是整理和收集员工资料，其中涉及到员工照片的采集，公司通讯录的更新。随着实习的深入，我开始在网上招聘信息，筛选简历，通知合适人员来面试，这期间遇到了很多问题，在经理和同事的帮助下，都能得到解决。
4.2.1 整理和收集员工资料
实习初期，同事给我介绍了公司的基本情况。我对我即将实习的公司有了更深刻的理解，该公司提倡“品质优良，持续改善，客户满意，永续经营”的理念，坚持“开拓创新、环保节能”的宗旨，走持续发展、生产高品质产品的道路，不断提升公司整体素质。年初，公司员工流动较大，员工电话号码也有更新。经理让我整理和收集员工资料，通讯录也要及时更新。这些事情虽然比较简单，但需要细心及与各部门的沟通、协作。在更新通讯录时，我就充分感受到沟通合作的重要性。起初，我是一个个问同事的电话号码，由于我是新来的，人又都还不认识，有时都会重复问，公司里跑来跑去也才记录几个人的电话，后来在各部长和车间主任地帮助下，不到10分钟，各个部门各个车间的电话号码都汇总了。从中我深刻体会到做事情要找对方法，找对人，懂得获取有效资源。
4.2.2 办理员工入职、离职手续
每一位新员工来公司上班，我们都需要为其办理入职手续，复印身份证，并让其填写入职登记表及上交一寸证件照2张。在此期间，我接触到了复印机、扫描仪、传真机，学会了怎样操作这些办公设备。第一次为新员工办理入职手续时，我很紧张，复印机也不会用，还是同事在旁边教我如何操作复印机，也忘了询问新员工是否在食堂就餐，显得很毛毛躁躁，不过慢慢地也就驾轻就熟了。员工离职时，需要核对辞职员工上交的辞职申请表及移交清单是否有主管的签字，如有部门主管签字，则收回该员工的员工证，办理员工退宿，并统计该员工的出勤时间及其他相关事项，上报财务部，给予结算工资。
4.2.3网上招聘信息、筛选简历，通知合适的人来面试
还没开始接触这项工作时，我一直觉得网上招聘信息是项很简单的事情，结果没有我想象中的容易。一个新的招聘职位，要对该职位有一定地了解，职位描述、工作职责要准确、详细，否则求职人员根本不了解你所缺岗位具体是做什么的。筛选简历也是个头痛的过程，首先我要了解我们公司所需要的是哪类型的人才，是要经验丰富的能独当一面的求职者，还是要优秀的应届毕业生，公司给予内部培训，一开始我都无法判断。在通知合适的人来面试时，我需要清楚可以到达我们公司的所有公交车，以便提供给求职者最好的乘车路线，清楚经理的日程时间表，以确定最佳的面试时间。
4.2.4 ISO质量管理体系内审员
在学校里，我从未接触过ISO质量管理体系，也不知道这个体系的内涵。通过一段时间的培训，我对ISO质量管理体系才有了深刻的了解。质量管理体系，即在质量方面指挥和控制组织的管理体系，包括制定质量方针、目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等活动。一个公司要实现质量管理的方针目标，有效地开展各项质量管理活动，必须建立相应的质量管理体系。这期间我主要是根据各部门的业务流程，做出程序文件。程序文件初稿写好后，要拿给各部门主管审阅，直至修改完毕后，盖上受控章存档。着手编写程序文件，需要做很多准备工作，要到各个部门去了解他们的工作流程，做好记录。确定程序文件内容时，还需要各方面的沟通交流。
5 实习过程中发现的问题
5.1 公司规章制度不够完善
公司在规章制度方面有严重的不足，考勤制度、加班制度、工资制度、部门工作职责等都没有成型的文件，还处于较原始的状态。请假条、加班单都没有及时汇总上交，以致每月的工资计算总是会出现差错，降低了工作效率，增加了财务部的工作。各部门的工作职责没有明确，往往事情都不能落实到个人，出现了事情项目没有人负责的情况，当有突发现状时，往往都不能找到负责的人处理事情，只能临时抽调员工处理。
5.2 员工培训制度缺失
公司缺乏有效的员工培训制度，现有的员工培训方式只有在岗培训，由老前辈手把手指导教会新员工。这种方式虽然在一定程度上可以培养新员工，但是长期如此，缺乏多形式的培训方式，员工的技能、管理思想跟不上时代的步伐。有些老员工的管理思想还停留在上个世纪，办公软件不熟悉，应用不熟练，这将使公司的竞争力下降，最终可能被市场淘汰。新进的年轻员工又因缺乏有效培训看不到个人发展的前景，不能进一步提高自己，而往往在公司里呆了一年就辞职了。员工流动性强。这些都不利于公司的长远发展。
5.3 员工激励机制不完善
xxxxx公司的员工激励机制无非是工资加奖金，辅之以各项规章制度的执行，忽视了精神激励对员上的激励作用，同时，员工的晋升空间也小，在一定程度上压抑了员工的积极性。公司没有倾听员工的心声，不了解员工的需要，没有通过真实的问卷调查结合科学的需求分析员工的需求，以此来制定适合公司自身特点的激励政策和措施。单一的奖金激励只能对一小部分员工产生激励，对绝大多数员工已经起不了激发其努力工作的作用，如有些员工希望能通过自身的优秀工作表现晋升职位，但公司就是没有这个激励机制，员工看不到晋升的希望，做与不做、完不完成任务，得到的结果都是一样，员工工作就没有干劲了。
6 相关建议
6.1完善公司的规章制度
公司应着手制定完善的考勤制度、工资制度，分清各部门员工的工作职责。考勤制度要详细，要包含工作时间、迟到早退、事病假，旷工等内容的详细说明及负责部门，出勤统计人员，考勤依据，这些方面都要在考勤制度里详细规定。制定公司各个部门的业务流程，每个流程落实到部门负责，各部门部长再把工作落实到部门内员工。完善公司的规章制度，使公司管理有序化，工作职责明确。
6.2建立完善的员工培训制度
xxxx公司是私营小企业，不容易招聘到特别有经验的人，基于人力成本的考虑及公司本身没有吸引力，员工培训更为重要。公司要制定良好的培训计划，培训计划要与公司的经营目标匹配，以市场为导向，提高增加组织的核心能力与创造力。有了良好的培训计划，公司还需要拨出专款以作培训专项资金，加大对员工培训的投入。提高员工培训意识，企业受训员工可以与其他员工分享培训结果而且可以带动一种学习气氛，员工认真接受培训将培训所学的知识应用的工作中，并带动其他员工。甚至可以间接地产生激烈的晋升竞争，以提高工作效率，带动工作气氛。用长期培训战略计划去引导企业发展，去转变企业存在的培训无计划，凭经验、赶时髦的做法，让培训去促进企业发展。
6.3 建立多形式的员工激励机制
公司要建立经济激励与精神激励并重的多形式、多层次的激励机制体系。以岗位价值为基础，建立薪酬分配激励机制，按照市场经济价值规律、现代企业制度要求，设计薪酬体系，做到尊重人力资本价值、体现绩效差异、反映劳动成果，与企业效益挂钩，与市场价格相适，与劳动成果相应，效率优先、兼顾公平。以目标管理为核心，建立绩效考评激励机制，部门和员工根据KPI来做年度工作计划与月工作计划，并据此开展工作，公司根据KPI结合部门和员工的工作计划完成情况，分层次进行绩效考评工作。以企业需要与个人需要相结合为原则，建立工作设计激励机制。在员工的使用上做到量才使用、用人所长，在目标的设置上做到工作的要求和目标富有一定的挑战性，激发员工内在的工作热情。
7 实习心得
实习是一个锻炼的平台，是展示自己能力的舞台。通过实习，我感悟到不少。 “在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力”。实习时更深刻地体会了这句话的含义。在这个信息爆炸的时代，知识更新太快，靠原有的一点知识肯定是不行的。我们必须在工作中勤于动手，而且认真观察学习。任何工作任何岗位都应该认真细致，尤其是工作单位的人事部更需要有严谨的工作态度。行政人事专员岗位需要经常与物质方面，人事方面打交道，经常要处理大量数据，大量资料和文件，这些都要求精确，任何一点细小的错误都会影响到整体的结果。其实不光是在人事部，在单位的任何部门都应该保持着严谨的工作作风。如果将这一工作作风联系到企业当中，也可谓是企业文化的一大体现。讲究分工合作，分工合理，工作程序详细具体，讲究条理。各项工作互相关联，每一步都关系到整体结果，必须大家一起分工合作，才能最后完成工作任务。分工合作不是吃大锅饭搞平均主义，而要结合每个同事的实际工作能力，合理的分配工作，尽量发挥每个员工的最大潜力。真正做到优劣互补，互相帮助，互相学习。这其实也是人力资源管理人岗匹配原则的最佳体现。
【关键词】临床实习教学；影响因素；措施
临床实习教学作为高等医学教育的一个组成部门，是医学人才培养过程中至关重要的阶段，是一名医学学生向医师转变的重要环节。因此密切关注临床实习中容易出现的问题，提高临床实习整体教学质量是一个亟待解决的问题。
1临床实习教学质量的影响因素
1.1 高校招生规模的扩大和临床实习基地建设的滞后。高校扩大招生规模，使高等教育从精英教育转变为大众教育。医学院招生人数的逐年增多使临床教学任务越来越繁重，而医学院的教师数量和质量跟不上，临床实习基地已经陈旧不堪，多年没有维护和改进，无法满足数量庞大的实习学生的需要，从而导致实习教学质量的滞后。
1.2 带教医师积极性不高。医院以医疗为主，临床的医疗工作直接与效益挂钩，而实习带教既辛苦报酬又少，因此带教医师的积极性受到很大影响。部分带教医师责任心不够，对实习医师考核不严，不管他们在实习过程中表现好坏都能够以很好的成绩结束实习，带教医师的不负责任也相应地影响了实习学生的态度，在他们中间滋生了不良的态度和影响。
1.3 严峻的就业形势和不断升温的“考研热”。高等教育的普及使得本科毕业生供大于求，就业压力不断增大，很多毕业生在实习期间把精力放在托关系找工作上。另外社会对人才的要求越来越高，一般本科毕业生根本无法依靠自己的实力进入医院工作，因此考研热不断升温，学生们在实习期间备考研究生也是导致临床实习教学质量无法提高的原因之一。
1.4 医疗体制改革的影响。医疗体制改革的不断推进大大提高了全民健康水平，但同时也给临床实习教学工作带来了负面影响。现今的医疗模式已经从传统的“以疾病为中心”转变为“以患者为中心”，患者可以自由选择医生，患者的自我保护意识不断增强，对实习医师的不信任致使他们不愿意接受实习生的问诊，查体以及相关的实习操作。
2提高临床实习教学质量的措施
2.1 加强对临床实习教学工作的领导和管理。高等医学院要增加对临床实习教学的投入，并且对教学医院的临床实习教学质量进行监督，实行优胜劣汰制，对实习医院的临床实习教学质量进行考核评比；另外教学医院应该从思想上高度重视临床实习教学工作，并且制定各项措施保证实习教学工作的正常展开，例如，保证实习教学工作开展所需的经费投入，加强带教医师的业务培训，建立相关的管理和激励机制以及相应的检查和评比制度等。
2.2 建设高素质的临床带教医师队伍。教学医院在选择临床带教医师时要选聘一些德才兼备的优秀医师；另外医院要强化他们的教学意识，把担任临床实习教学任务与教职工的晋升和晋职等考核标准挂钩，增加带教医师的待遇；最后还要建立对临床实习教学的长效监督检查机制，对教学质量优良的部门和个人进行表彰和奖励，对于完成情况差的部门和个人进行通报批评。
2.3 引导学生正确处理临床实习与就业的关系。医学院要加强对学生的思想教育，引导他们树立正确的人生观，价值观。通过教育使他们认识到临床实习是造就一名优秀医师的重要阶段，为了就业而放弃临床实习的机会是不正确的，这是学生获得临床工作能力和综合素质得到提高的机会，应该珍惜。同时医学院也应该为学生的就业提供专门信息和服务，例如成立就业指导办公室，搜集就业信息，推荐学生就业；召开就业双选会；允许学生获得相应的假期去找工作或准备考研等。
2.4 引导患者积极配合临床实习教学工作。为了使患者能够积极配合临床实习教学工作，带教医师和实习学生的言行和态度极为重要。带教医师要通过自己的医德医风，高超的技艺和和善的态度赢得患者的信任，在此基础上，带教医师向患者介绍临床实习教学的目的、程序、效果以及可能造成的不适感，以获得患者的支持；在临床实习教学过程中，带教医师要做到“放手不放眼”，及时对实习生提供正确指导，防止并发症的出现。
总之，高度重视影响临床实习教学质量的因素，做到对症下药，采取相对应的应对措施，通过医学院，实习医院，带教医师，患者和实习学生各方面的共同努力，临床实习教学的质量一定能够得到提高，医学院也一定能够为国家培养出更多的合格医师。
参考文献
［1］高苹, 雷红, 吴小燕,等. 医学生临床技能培训的探讨[J]. 中国高等医学教育, 2008, 22(4): 106.
【关键词】高职院校顶岗实习跟踪管理机制
【中图分类号】G47【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）3-0255-02
一、顶岗实习及跟踪管理的意义
高职院校要高度重视学生顶岗实习及跟踪管理工作，它是检验院校就业工作的手段，是提升学生就业能力的方法。把学生的顶岗实习质量作为高职院校发展的重点工作之一，要认真贯彻落实国家及省促进高职院校学生顶岗实习有关文件精神，努力实践“以思想教育为主线，以成功就业为目标，以养成性教育为手段，以学风建设为突破口，全面提高学生的综合素质”的学生管理指导思想，强化教师服务职能，树立全员为学生服务的工作意识。提高学生就业能力，促使学生高质量就业应是顶岗实习及跟踪管理工作的成果，高职院校要在诸多方面通过一系列行之有效的措施为学生顶岗实习及跟踪管理提供有力保障。
二、顶岗实习及跟踪管理工作存在的问题
（一）高职院校不够重视
由于部分高职院校对学生顶岗实习及跟踪管理工作的重视程度不够，只停留在常规性的实习推荐、材料收集、信息统计、通知传达等工作。导致学生顶岗实习期间遇到问题无法寻求到学校的帮助。
（二）顶岗实习职能部门无力独立完成
由于顶岗实习学生数量多，如若做到一对一的跟踪管理，凭借顶岗实习职能部门的几个人，无力完成该项工作。该项工作的时效性非常重要，解决问题应及时、高效。
（三）辅导员不够重视
顶岗实习及跟踪管理工作，辅导员起到了至关重要的作用。辅导员对学生了解，能够很好的提出学生与岗位是否匹配的建议，能够有针对性的对学生进行个性化指导，帮助学生成功通过面试；在实习期间，学生的思想疏通更加重要，及时帮助学生解决思想上的困惑，辅导员亦是首当其冲的第一人，由于学生的信任及辅导员对学生的了解，很容易有针对性的解决问题。然而，辅导员送走一批实习学生后，继续接手新的班级，又将大部分精力放置在在校班级学生身上，难免对顶岗实习的学生跟踪管理不到位，不及时。可通过减少有顶岗实习班级辅导员的校内带班数量来解决这一问题，让其有充足的时间对顶岗实习学生进行跟踪管理，即时解决实习学生困难，助学生一臂之力，做到“扶上马，送一程。”
三、顶岗实习及跟踪管理机制
（一）建立健全组织机构
为保证顶岗实习工作的高效运行，各高职院校要设立专门的顶岗实习工作职能部门，各系成立由系主任为组长的学生顶岗实习工作领导小组，实习班级辅导员、专业课教师为小组成员，构建顶岗实习工作院、系二级管理体系。
（二）完善顶岗实习及跟踪管理机制
1.顶岗实习主要工作内容
要建立一系多策、一专业多方向的顶岗实习机制。各系部根据不同的专业方向制定多种实习策略，可采取订单培养、校企合作、校办企业、就业洽谈会等多种方式来确保学生成功找到顶岗实习单位。可以将顶岗实习工作前移，大力开展订单培养，就业教育从入学开始；针对学生的就业愿望和特长提供个性化指导服务，针对学生的就业愿望，帮助学生设计自己的职业规划，根据学生的特长提供合适的实习岗位；同时，组织开展校园“双选会”，把企业请进来，经理与学生面对面沟通，一方面能让企业招到满意员工，又可以使学生明确企业需求、员工标准，找到自己的理想岗位，达到了双赢的效果；同时，又可以通过双选会介绍和宣传学校，许多企业通过这个平台和学校结成了亲密合作关系，签订了校企合作协议；最后，全员参与实习推荐。为提高顶岗实习推荐速度与质量，各高职院校应提出全员参加实习推荐，形成实习职能部门、系部、专业教师和辅导员组成的顶岗实习推荐网络，学校要制定实习推荐政策，调动教师参与实习推荐的积极性，扩大顶岗实习渠道，保证实习质量，提高学生实习成功率。
2.跟踪管理主要工作内容
“专人负责，定期回访”，按照学生跟踪管理要求，实习职能部门、原辅导员负责对顶岗实习学生进行跟踪管理工作。首先，建立顶岗实习学生就业档案，详细记载学生的基本信息及求职面试情况。其次，定期回访用人单位，详细了解学生的工作情况，及时了解学生工作中存在的问题，随时对毕业生进行个性化指导工作。在对企业的回访中，要记录企业对学生的反馈，从职业操守、敬业精神、专业技能等方面进行询问洽谈。三是定期回访顶岗实习学生，及时有效的解决学生在岗位上的困惑等一系列问题，做好学生实习后的各项服务工作。四是及时收集实习学生的顶岗实习报告，做好用人单位对学生实习满意度测评工作。五是及时收集整理顶岗实习学生实习的典型案例，为实习学生实习案例分析做好充分准备。六是开展实习学生顶岗实习工作研究，做好顶岗实习数据分析和顶岗实习工作总结，为学院教学改革、专业设置、学科调整、招生规模等提供参考依据。
随着顶岗实习学生跟踪管理机制的不断完善，要对学生耐心细致周到的服务。这样，既提高了顶岗实习学生就业的成功率，又可以得到用人单位的高度认可。在当前严峻的就业形势下，高职院校要通过积极地“走出去、请进来”，不断地积累和开拓学生顶岗实习基地，与省内外用人单位建立良好的实习生供需关系；建立完善的顶岗实习机制，使学生的顶岗实习过程监控更加规范；制定科学有效的跟踪管理方案，给学生实习带来便利的服务；最终使顶岗实习工作取得非常好的效果。
参考文献：
(1)实习时间：
(2)实习地点：
(3)实习性质：毕业实习
二、实习单位简介
xx公司(elec-tech international co., ltd)成立于1996年，是一家专业从事智能化家用电器产品开发、设计、制造和销售的企业。公司的产品全部销往美国、加拿大和欧洲等发达国家和地区，是珠海市最重要的出口创汇企业之一。
我们的目标是“成为全球最具竞争力的智能型家用品供应商”。
三、实习环境
实习期间，我在实习工厂的注塑车间(部门)工作，注塑部门主要从事于在生产第一线生产并简单加工产品。我被安排在该部门的一个小组工作，该部门有经理1名，主管1名，拉长2名。车间的各个生产小组有组长1名，技术员1名，加料员1名。每个生产小组有生产员工10多名左右。
四、实习过程
(1)了解过程
起初，刚进入车间的时候，车间里的一切对我来说都是陌生的。……
(2)摸索过程
对车间里的环境有所了解熟悉后，开始有些紧张的心开始慢慢平静下来，工作期间每天按时到厂上班，上班工作之前先到指定地点等待小组组长集合员工开会强调工作中的有关事项，同时给我们分配工作任……
(3)实际操作
经过一段时间开机生产、加工包装产品的学习，我对车间产品的生产、加工包装的整个流程已有了一个较详细的了解与熟悉。对有些常加工的产品也比较熟悉了，对不良产品的识别力也有所提高了，生产、加工产品的效率也在不断提高。上班期间，听从小组长的安排，接受小组长分配的工作任务，在自己的工作区认真地进行作业。……
五、实习期工作总结和收获 实习期间，我对实习工厂的注塑车间(部门)生产、加工包装产品的整个操作流程有了一个较完整的了解和熟悉。……
六、致谢
感谢xx公司珠海制造中心给了我这样一个实习的机会，能让我到社会上接触学校书本知识外的东西，也让我增长了见识开拓眼界。……
毕业生实习报告范文：
文章《大学生实习报告》
毕业实习心得体会(最新范文)
个人情况:本人xx年至xx年年就读于山东南山学院机电工程学院.在校期间曾任班长,团支书等职，并多次被评为优秀班干部和三好学生.xx年12月至今,实习并就职于昆山中发六和机械有限公司.实习期间任生产技术,现任生产技术担当.主要负责本公司和设备维护与管理,新产品的投产准备工作和产品品质问题的分析与解决.
公司规模:本公司位于江苏昆山出口加工区.公司成立于xx年9月.占地23750平方米.从业人员约400人.本公司是由日本中央发条株式会社(80%)和昆山六三机械工业有限公司(20%)共同投资900万usd兴办.本公司主要产品为汽车用控制线缆:包括门锁线缆,开启线缆,窗户控制器线缆,停车制动器线缆.本公司生产线主要分dl线(短线)和openner线(长线).dl线又分open线和lock线.公司已由最初的1条dl线(包括1条open线和1条lock线),发展到今天的4条dl线和2条openner线.二期工程正在筹建中.
工作业绩:本人从事工作以来,除了日常设备维护与管理,保证生产线的正常运行外,主要负责了第三、四条dl线和openner2线的投产准备工作(主要是设备的安装与调试,投产新产品的试生产)并分别于xx年6月和12月顺利投产.
工作心得:本人从开始工作到现在已有一年半的时间，在这期间，我学到了许多，也悟到了许多。主要有以下几点：
1.不但有良好的工作态度,而且要有很好的表现力.中国有句俗语:踏踏实实做人,老老实实做事.在今天,只是老老实实,勤勤恳恳做事是不够的,你还要学会适时地,恰当地表现自己.让老板知道你做了什么,让老板知道你的存在是必要的!这样你才有发展的的可能,别人才会认可你,承认你!
2.团结协作,善于沟通.团结协作指的是部门内部.你这个部门肯定不止你一个人,作为部门担当,你若想把本部门的事做的出色,那你必须把部门成员团结起来,发挥集体的力量,那样才能事半功倍!善于沟通是指部门之间.任何一个公司都是由众多部门组成的.部门之间的沟通是必要的也是必须的.像我们公司,工场包括制造课,生产技术课,质量课和生管课.我们生技课是为制造课提供技术指导和设备维护的服务的;我们做的初品(试生产品)又要经过质量课检验合格后才能量产;生管发行新产品看板时又要委托我们先做初品等等.和任何一个部门沟通不好都会遇到不必要的麻烦.所以,团结、沟通是非常必要的!总之，用知识武装起自己来，学会做人，学会做事。你才能成功! 3.扎实的专业知识是你提高工作水平的坚实基础.在学校学习专业知识时,可能感觉枯燥无味,但当你工作以后,你才会发现专业知识是多么的重要.如我学的机电一体化.机械原理,机械制图,电气知识这些是必须知道的,因为在日常工作中要处处用到.但我要想提高我的工作效率,工作质量,这些知识只是知道是远远不行的,而是要精通.做为生产技术,在我们公司来说就是设备方面的权威,若没有扎实的机械知识,在这方面你怎能服人那?遇到设备问题怎能快速有效的解决呢?
4.学好一门外语是你增加工资的资本.学我们机电这一行的,也就是理科生,不注重外语的学习,只要是考试能通过就可以了,而没有想到在以后的工作中会用到.你在一外资企业工作,不会一门外语是行不通的,不会外语,你就无法和老板交流,沟通.你只能闷着头的干(和一个哑巴没有什么区别).干了什么?干的怎么样?老板根本不知道，那他怎么认可你呢?你在这个公司又怎么发展那?
教育实习是高等师范院校教育教学的重要组成部分，是对师范教育教学质量的实践检验和检验信息的客观反馈，也是大学生将高校掌握的基础理论综合运用到教学实践过程的重要途径，更是学生获得具备从事教学实践的实践性知识及能力的关键。为适应基础教育发展，强化高等师范生从教技能，促进大学生迅速成长成才，以服务农村基础教育为目的，促进教育均衡发展为责任而推行的一种“援教顶岗”教育实习模式，已成为高等师范院校、地方政府、基层学校等多方受益的教育实习模式，也成为师范院校教育教学改革的重要组成部分。目前，甘肃民族师范学院“援教顶岗”教育实习工作经过了几年的探索和发展，初步建立起较为完善的管理模式和运行机制。一方面，已成为促使学生强化教师技能，形成扎根基础教育的教育观念，引导学生深入基层、了解社会、增强社会责任感和使命感的必要途径；另一方面，也探索出一条高等民族师范教育主动适应基础教育，特别是农牧村基础教育发展要求，以实际行动为农牧村基础教育和经济文化发展服务的途径。甘肃民族师范学院“援教顶岗”实习模式在很大程度上缓解了甘南、临夏两个民族自治州教师数量紧缺、专业结构不合理的矛盾，同时“援教顶岗”学生也在支教实习中获得了大量的从教技能和经验。但随着这一实习模式的逐年实施，也暴露出一些急需解决的新问题和面临的新困境。
一 教育实习面临的问题
1 教育实习基地学校的建设薄弱
教育实习基地是师范院校进行相对稳定的、规模化的教育实习的必备场所。实习基地的多少、稳定与否直接制约着实习的开展情况与实习质量。甘肃民族师范学院是甘肃省唯一一所高等民族师范院校，自办学以来，学院为了落实服务民族地区的办学宗旨，积极与地方政府共同协商，制定了双方较为全面的教育实习合作工作方案，并在此基础上建立了以临夏市南龙中学为代表的教育实习基地。这些实习基地的建设，有力地促进了甘肃民族师范学院教育实习质量和水平的提高，进一步深化了实践教学改革。依托2007年教育部下发的《教育部关于大力推进师范生实习支教工作的意见》（教师[2007]4号）的文件精神，甘肃民族师范学院推行实习生到地处偏远、生活条件落后、办学条件差的农牧村中小学支援教学工作，顶替部分代教和临时教师，弥补在编教师的不足，减轻部分正式教师的教学负担，为他们提供培训、深造机会的“援教顶岗”教育实习模式，这种模式2008年12月24日得到了教育部升本改建评估专家组的肯定，也得到了甘南、临夏各级政府的肯定和支持。
但随着这项工作的开展，教育实习基地学校建设薄弱的问题就越发突出。现阶段，这种实习模式的实施步骤是：每年由学院向地方教育行政部门上报春、秋学期所需实习生的专业类别和数量，然后由地方教育行政部门将需求计划传达给学校；学院根据各地区教育局提出的实际需要，根据需求选派不同专业学生，组成实习小组进行顶岗实习。或者学院根据各专业的教学实习方案，本着实习生回生源所在地的原则，每年安排实习生回生源所在地进行“援教顶岗”教育实习。这样，由学院领导出面，积极与地方教育部门签约的教育主管部门安排实习生到基层学校任教的合作协议，保证了实习生的实习去向问题。
这种以行政手段签约的合作协议，并不能真正意义上代表教育实习基地学校的建设。目前看，这种教育实习合作模式，其弊有三。弊病一，教育实习活动是师范院校与实习基地学校双方最直接的合作关系，是实习院校进行教育教学研究的场所，也是双方相互交流与学习的绝好形式。这种由教育主管部门安排实习生到基层学校实习的合作关系，对实习学校来讲，是被动的形式上合作，对学院来讲，也无从实习基地稳固化的建设，对双方来讲，很难在此基础上形成有效的长期的合作关系。弊病二，在基础教育师资需求从重数量向重质量转型的时期，办学单位和教育主管部门的这种签约式教育实习合作，都不能很好地解决师范生的实践型教学和教师专业化发展问题，其实质也就是实习生不能真正进入具备实习条件的学校，学生得不到全方位锻炼和提高。造成这一状况的主要原因是多数中小学迫于升学等压力，不愿意成为高师院校的实习基地。原因一，随着高校的扩招，实习生激增，专业水平和能力参差不齐，实习学校担心实习生的教学会打乱正常的教学秩序和教学进程，影响教学质量。原因二，这种高师教育和基础教育缺乏沟通与交流的合作，中小学认为在合作中自身收益太少，只能接受上级命令，接受实习生并且安排他们在校实习，只是帮助高师院校完成工作而已。弊病之三，实习生到生源所在地报到后，教育局允许实习生自己联系学校，然后发函派遣。这种形式看似灵活自由，给实习生最大方便，但最大的弊病是疏于管理，缺乏指导，没有营造一种互相帮助，互相竞争的氛围。更有甚者，个别实习生不到岗，实习结束时，实习学校仍给做鉴定，加盖公章。那么，高校在现有办学条件的基础上，如何保证学院与社会相结合，学院与实习学校互惠互利，建没一批具有先进性、示范性、综合性和稳定性的教育实习基地学校，并充分发挥基地的功能作用，是甘肃民族师范学院教育实习工作的当务之急。
2 师范生对待实习的积极性不高
师范生在实习的过程中不认真对待教育实习机会，敷衍了事，对待实习的积极性不高，这是一个现阶段高等师范教育不容忽视的社会问题，探究形成的各种原因，才能够正确看待和解决这一问题。首先，从社会层面讲，现阶段随着高等师范院校的扩招，毕业生人数的逐年增多，而基础教育的中小学学生人数逐年减少，基础教育的师资需求从重数量向重质量转变，当地教育部门并没有逐年设置教师岗位，致使大部分师范生毕业后无从就业；加之，相关政策规定，综合性大学的毕业生只要通过教师资格考试，拿到相关证书，也可以从事教学工作，自然而然教师岗位的设置就成了僧多粥少的状况。当然，这种不拘形式选用优秀人才到基层学校工作，无可厚非，笔者认为，问题的关键是使教师专业化的程度在一定意义上被削弱，从而使得一些师范生认为教育实习可有可无，思想上产生懈怠感，进而使得他们对教育实习抱得过且过，应付局面的态度。
其次，从“援教顶岗”的初衷来讲，“援教顶岗”教育实习的要求是实习生到地处偏远、生活条件艰苦、办学条件差的农、牧村中小学支援教学工作。目的有二：其一，顶岗支教学生带去先进的教学理念和思想观念，为援教学校注入新的活力，促进实习学校文化活动和文化建设。其二，实习生亲身感受农牧村条件的艰苦和民族地区基础教育的落后，体会农牧村学生渴望知识的热情；加深对国情、省情、州情的了解；更新教育思想观念，增强投身民族基础教育的使命感；树立正确的世界观、人生观和价值观。但是，随着这项工作的逐年开展，所面临的新问题逐渐凸现。
问题一：很多偏远乡村的学校，由于学校条件差，教师短缺，非常愿意接受顶岗实习生。但这些学校往往把顶岗实习生当成廉价劳动力，实习生成为“百科”式的人才，什么课程都上。这些学校由于本身教师缺，加之自身问题，都不能也不愿指导学生实习，实习生教学只能在低水平上重复，这种提供了多种实习机会的实习并不能保证实习的质量及实习学生水平的提高。另外，这些学校大多偏远，生活条件很差，学生自己每天做饭，晚上值班守校，由于学校规模小，经费短缺，也不能给学生提供生活补贴，学生周六外出，周日返校，这种往返不同程度给学生带来一笔不小的经济负担。久之，学生就会找各种理由请假，逃避实习。
问题二：随着就业压力的增大，各种考试对学生来说非常重要。近几年，甘肃省各地方政府对教师岗位的设置越来越’少，每年省政府只设置一定数量的教师特设岗位，这对师范毕业生来说，也是一次极为重要的就业机会。所以大部分学生就利用实习机会，进行复习，借机逃避顶岗实习。
3 实习带队教师力量薄弱，指导力度不够
实习带队教师是指在“援教顶岗”教育实习中，由高校所派任的，从实习生的实习动员开始到实习结束，负责实习生实习过程中的各种教师技能、生活、安全、纪律等各个方面的指导与管理的教师；而专业指导教师是指实习学校所指派的，指导学生进行具体教学实习的指导教师。从实际情况来看，实习带队教师力量薄弱，指导力度远远不够。具体情况是这样，学院派出的带队老师，每人至少指导两个基地（两个民族县）的实习工作，而大多实习生又被当地教育部门安排到最需要人的基层学校，这些学校大多地方偏僻、交通不便，加之实习点之间距离远，带队教师对这些地点不熟悉，难免照顾不周。同时，不可忽视的一点，有相当一部分学院派出带队教师对基础教育规律不熟悉，对民族地区中小学教学内容和教学方法不了解，对突飞猛进的中小学教学改革和新课程标准的执行漠不关心，导致指导效率不高。更有甚者，个别带队老师不能到实习学校巡查、督导，只是电话询问情况，遥控指导。那么，学院如何选派教学经验丰富与教学理论研究水平高、责任心强的带队老师，也是顺利完成教育实习的关键。
二 解决师范生实习问题的对策
1 稳固教育实习基地，加强实习学校建设
稳定的教育实习基地，一流的教学实习学校，是教育实习成功的前提条件。甘肃民族师范学院不应局限于满足与地方政府及地方教育主管部门签定的教育实习工作方案，委托地方教育主管部门安排实习生的这种全方位委托式教育实习。要在地方教育局的支持下，主动出击，积极与基层学校取得联系，特别是一些具备食宿、安全与教学条件中等学校的支持和协助。一方面，学院应与这些学校积极沟通，在条件允许的情况下，适当给实习学校配备一些电脑、办公桌椅等办公设施，进一步改善这些学校的办公条件。另一方面，利用暑假组织实习学校的教师到学院进行教育教学理论培训，提高他们的理论水平。同时，高薪聘请这些学校的优秀教师、教学能手为学院客座教授，每学年定期来学院进行示范课讲授，讲述中小学教学的最新动态，最新教法，引导和帮助学生做好实习前的准备工作。这种本着明确职责、尊重对方、积极主动、加强沟通、互惠互利、优势互补、资源共享，共建共赢的合作原则，将有利于建设一批稳固的教育实习学校。同时，这种以学校与社会结合为前提，以互惠互利为基础，以充足的经费和有效措施为保障，以提高教学质量为首要目的，以培养学生的实践能力和创新精神为目标，以制度建设为护航，建设一批具有先进性、示范性、综合性和稳定性的教育实习基地，并充分发挥基地的功能作用，使其成为实现民族师范院校人才培养目标的重要依托。
2 规范实习管理机制，加强教育实习质量监控
“援教顶岗”教育实习是高师院校，各地县市教育局，实习学校相互协作，互惠互利的一项系统工程，它有效填补了农村基层教育的师资力量，在一定程度上改善了城乡教育之间的不均衡性，为农村基础教育发展做出了贡献。为了很好完成这一系统工程，要明确规定师范院校的职责，各县市教育局的职责，实习学校的职责，实习生的职责，且应出台相应的规章制度，使责任落实到人。
对师范院校而言，一方面，制定指导教师的选派标准，强化责任意识，并加强对指导教师的培训和指导工作。成立教育实习巡查小组，巡查小组应时常深八实习生中，了解实习生实习的真实情况，及时进行反馈，不断改进实习工作。另一方面，巡查小组下实习点指导工作，要做好与教育实习基地学校的沟通，及时解决实习中存在的问题，使实习学校的领导能够在一定程度上参与规范指导老师的教育指导活动中去，给予实习生更大的实习空间和实习帮助。
对县市教育局、实习学校而言，应该转变思想，转变观念，应该把原来由师范院校联系安排教育实习，变为由师范院校、地方教育行政部门和中小学共同负责管理的新局面，更应充分认识师范生在实习时，会将先进的教育理论、教育理念带到中小学校来，对中小学校的教育教学提供一定的指导意义。只有这样，才能改变教育实习学校领导不作为，班主任不接纳，实习指导教师指导力不够，实习生锻炼机会少的尴尬局面。
3 加强师范生对教育实习的重要性认识，做好“援教顶岗”实习的培训工作
教育实习作为师范生的一门实践性课程，是师范生将所学专业理论知识及教学技能应用于实践的一条重要途径，是师范生开始教师生涯的起点。因此，要使师范生充分认识教育实习对自己的重要性，使他们懂得，通过教育实习可以提高自身的综合素质，为今后的教学工作打好基础；通过教育实习，可以很好地将自己所学的教育理论知识及所具备的教学技能在实践教学中得以运用，得以检验，使知识得以巩固，能力得以提高；通过教育实习，使师范生了解当前基础教育的现状，以及当前基础教育需要什么样的教师，并为自身的职业发展制定出清晰的轮廓。
同时，在加强师范生对教育实习的重要性认识的基础上，充分落实岗前培训工作，提高师范生教学基本技能。教学技能主要是指教学的基本技术和能力，通常指三笔字、普通话、课堂组织能力和多媒体课件的制作技能等，学校每学期可以通过各种大赛来加强这种教学技能的训练。同时，校内试讲期间，各系应选派优秀教师对学生试讲的教案、讲稿及课件进行指导评价，教务处更应组织各专业学科教学论老师随机抽查、考核，确保实习生实习前专业技能和水平的提高，只有这样，才能保证实习生顺利完成实习任务。
参考文献
[1]张丽萍，王嫣，高立中，等．对师范院校学生教育实习的探索与思考[J]．河北师范大学学报（教育科学版），2008（3）:92-93．
[2]吴俊林，杨磊．高师教育和基础教育合作的纽带[J]．内蒙古师范大学学报（教育科学版），2010（4）:9.
关键词：人力资源开发；员工满意度；培训；排班；职业规划
现代酒店的人力资源管理相对过去的人事管理对人的地位有了很大的提高。传统的人事管理把工作简化成为招聘、简单的培训和档案管理。大量国际化品牌酒店进入中国后，带来了现代化的人本管理理念，重视企业文化建设，强调系统的培训和多种方式的激励。但是仅仅从酒店的经营角度来对待人才,对待员工,而忽视了作为酒店经营管理的核心力量---员工的感受，这样是不足够的。具体来看存在以下几个问题：
1．过分强调成本节约，缺乏合理而稳定的各类用工比例。岗位设置、部门间的差异、正式员工和临时工的比例等问题在薪酬设计过程中都应该充分考虑。酒店在用人机制上,存在短期行为,员工流失率高。一方面酒店为了降低成本，大量招收临时工、实习生，压缩正式员工的数量，笔者了解了广州很多五星级酒店，发现绝大多数酒店的客房部、餐饮部这两个一线服务部门，临时工、实习生数量都超过了正式工的数量，某五星级酒店有客房七百多间，正式员包括主管等一线管理人员加起来不到50人，某酒店的西餐厅，只有主管和部门经理是正式工，服务员全部是实习生。专业实习生是酒店优质的人才资源，但多数酒店只把他们看成是廉价的临时劳动力，没有制定好的管理制度增加实习生的认同感和凝聚力，导致实习生的留职率极低；另一方面，由于这些对酒店缺乏认同感的实习生又对酒店的正式工产生影响，因为实习生的技能和服务意识的不足，正式工需承担的工作量则相对较多，同时，缺乏稳定的工作关系会影响员工的归属感，最终导致酒店人员流动率的上升。工资的设计没有考虑到不同岗位的工作量及对酒店的贡献，多数人一个样,易引起员工的不满,从而也影响了服务质量。
2．缺少必要的培训,员工的发展空间不大。 新员工被招进以后,只是简单的培训就上岗了,而对老员工的培训流于形式。这种轻视培训，把培训看成是负担，对员工缺乏系统的、持续的培训都是短视的管理行为。当然，当中也有一个原因是酒店的培训质量太差，管理者只是把它当作一个必须应付的工作，而员工也因为培训不能真正提升个人的发展空间且要占用个人休息时间而觉得这是一个无用的负担。由于酒店在员工培训上不肯花费精力,导致员工整体素质下降,从而不能适应酒店的经营发展。并且,主要岗位基本饱和,升迁机会减少,看不到自我发展的希望,工作信心及热情受影响。员工的服务只停留在技术性(方法、技能)的酒店服务阶段,没有达到功能性(意识、观念、 态度)的酒店服务阶段。员工的服务是被动的,是在规章制度的激励约束下进行的,服务工作太过标准化、程序化。这种太强的约束性不可避免地会与个性发生冲突,抑制了个人的自主性、创造性。
3．缺乏有效的激励机制。管理人员对员工的工作表现,缺乏科学而稳定的评价标准，带有很强的主观性，对表现不好者只是一味地批评,而没有进行面对面的沟通。另外,对员工的重视度不够,对员工工作的满意度关注较少。经过调查发现。一方面,员工对酒店工作不满意,在工作中受到赞赏较少,感受不到工作带来的成就感和乐趣,对工作的不满意易产生倦怠情绪,从而影响工作的积极性和创造性。另一方面,由于酒店的激励体系不合理,工资待遇缺乏行业竞争力,员工的晋升和培训机会少,进修机会少。针对以上酒店管理中“以人为本”存在的问题,酒店管理应采取相 应的措施加以改善,强化“以人为本”管理,提高员工的满意度,从而也促进酒店的可持续发展。
HRD：HRD是Human Resource Development人力资源开发的缩写,是20世纪80年代兴起的旨在提升组织人力资源质量的管理战略和活动。创造“人力资源开发”这一概念的美国学者Nadler，认为HRD是“雇主所提供的有组织的学习经验，在某一特定时间内，产生组织绩效与个人成长的可能性”。
人力资源开发基本定义为组织提供给员工的一个教育或学习的计划来帮助员工提高技能，并改变他们的态度和行为，这个过程使个人和组织都得到提升。我们从培训开发、组织发展和职业生涯规划三个方面来进行分析。
一、培训开发方面：采用灵活的调配方法，实行“内部打工、跨部门调配”——管理者有全局观，加强员工的交互培训，实现一专多能。
传统的酒店管理不注重员工的个人兴趣，只关注本部门的人力需求，因此喜欢采用限制手段，把员工限制在一个固定的部门，最终会让员工自觉发展空间有限，工作单调沉闷而离开。现代的理论强调内部激励，针对酒店从业人员的需求，内部可以有正常的流动。这种流动有两种形式：
第一种是实行内部招聘。即酒店某部门有空缺时，不是首先对外招聘，而是先进行内部招聘，在岗的各部门员工都可以来竞聘，让员工有更多的选择，也会对各部门的管理层产生压力，更关注本部门员工的需求，形成良性竞争。
【关键词】餐饮；服务，实习指导；工作；思考
我国现代服务业发展迅速，餐饮服务管理人才已达到相当规模，呈现年轻化、专业化趋势。餐饮服务业持续发展的瓶颈：一是管理人员文化素质整体偏低，二是年平均流失率达到了较高的比例。具有较高素质的一线服务人员紧缺现象始终在困扰着企业。当前高职院校本着以市场为需求对人才培养的办学宗旨，实施校企合作，联合办学模式，即在高年级学生当中实施企业顶岗实习教学活动，参加企业顶岗实习的学生不仅有深厚的专业基础，还有着实践操作技能，更有着低成本高素质和可塑性的特点，这种合作形式愈来愈受到企业青睐。作为培养餐饮服务人员的培训机构，应做好餐饮服务专业实习指导工作。
1 餐饮服务企业接纳专业顶岗实习生动机
1.1 一线高素质服务人员的匮乏
餐饮业间的竞争已变成人才竞争。为了满足岗位工作需求，餐饮业人力资源部面向社会忙于新员工的招聘，简单的入职培训，毫无专业基础、毫无职业素质的新员工便匆忙上岗，上岗不久便发现餐饮服务工作压力大，所期望工作、生活环境和工资待遇与现实之间有差距，使刚入职不久的员工又选择离去，员工流失率过高，提高了餐饮服务人工成本，降低了产品质量。于是，餐饮服务业人力资源开发与储备工作便转向了各旅游院校的顶岗实习生，因为未来高素质、高能力的人才常产生于这些即将毕业的学生中。而“顶岗实习”实践教学恰好让餐饮服务业与其未来的人力资源有一次亲密的接触：相互了解、相互吸引。
1.2 顶岗实习生能为企业带来的益处
所谓“顶岗实习”是一些高职院校实施校企联合“2+1”人才培养模式，即前2年在校理论学习，最后1年到企业实习。通过到企业顶岗实习，学校充分利用饭店资源，培养学生饭店服务技能和业务操作能力，并对学校所学的理论知识进行巩固与加强，从而实现由学生向 “员工”的角色转换，为社会输送高质量的管理人才与高级技术应用型人才。实习期结束，企业可从中挑选优秀毕业生作为正式员工。在此期间学生是双重身份，主要接受企业的管理，学校予以辅助。顶岗实习学生在校受到正规职业教育，专业对口、思想敏锐、充满活力、感情纯朴，有很强的责任心；具有实际操作技能，在仿真工作环境中受过训练，上手快，能顶岗，承担着正式员工同样的工作任务，他们高素质的服务劳动，会对餐饮服务业素质和管理素质起到潜移默化的促进作用。顶岗实习学生扮演的是学生和企业员工双重身份，所以，企业只需付给低于正式员工工资的实习补贴费即可；同时，在一年的顶岗实习期间，饭店还免为这些人缴纳各种社会保险金，极大地降低了企业人工成本。企业人才流失率稳定，顶岗实习学生无独立择业权，鉴于学校学籍管理，一般比较稳定，企业可在短期内降低人才流失率，人员稳定。学校参与管理，方便企业。顶岗实习是一种实践教学，学校派专职指导教师对学生进行各种思想教育以及劳动纪律、出勤管理等。
2 餐饮服务业顶岗实习生管理中存在的问题
顶岗实习学生在校期间，对其未来工作的行业企业充满着期待，也为自己规划了美好的职业生涯。不过通过与餐饮业零距离接触，对他们未来要从事的行业企业有了切身的了解，重新的认识。
2.1 硬性安排工作岗位，人员留用采用统一管理模式
顶岗实习学生中有的思想较活跃，性格外向、善于沟通、长于交际，但却安排在客房工作，大有“英雄无用武之地”之感。而客房服务的预先标准设定留给人创造性空间太狭小，重复简单的机械性劳动，学生心理承受力达到极限，则提出轮岗要求，企业难以满足。因此，学生请病假或要求离开企业现象屡屡发生。
2.2 部门人际关系紧张，缺少和谐愉快工作氛围
创造一个宽松、愉快的人际关系环境，营造和谐快乐的工作氛围，使员工产生向心力和依附感，齐心协力地实现企业目标则是每个企业经营理念。相当一部分老员工，在长期的工作中积累了丰富的经验，但由于自身素质的影响，竞争的压力加大，不愿接纳这些思想活跃、有专业知识与技能的实习生，有意识制造一些麻烦，让实习学生无法应对。紧张的人际关系，使顶岗实习生无法专心工作。部门主管作为基层管理人员，对实习生工作中出现的诸多问题，不能做细致耐心指导。有些企业管理层人员对此现象熟视无睹，没有将顶岗实习的学生真正当成企业一分子加以爱护。
2.3 工作给顶岗实习生带来较大心理压力
有的企业人员紧缺，实习不久的学生就要顶岗工作，因其工作经验不足，有时会遇上客人押金不足仍要“挂房账”消费或客人的恶意“赖帐”以及因自己工作流程不熟悉、工作失误出现的“跑单”问题等，“跑单”的损失需要自己赔偿，甚感工作压力大。
2.4 实习费用过低，心理产生不平衡感
各部门实习生实习期不满三个月，就能独立顶岗，与老员工一样承担相同的工作量。有相当一部分实习生在工作技术上的表现非常出色，但他们每月拿到的实习补贴费较少。工作量大，付出与所得不成正比，心理便产生不平衡感，工作积极性受到影响。
3 针对指导顶岗实习生工作的措施
3.1 餐饮企业应建立自选岗位或定期轮换岗位机制
日本著名企业家松下幸之助曾说过：“将错误的人安排在岗位上，就是将一个障碍物放置在企业成功的道路上。”餐饮企业实行岗位自选或定期轮换机制，给新进饭店的实习生选择自己感兴趣的部门及工作岗位的权利，提供适应不同工作任务、掌握多个工作岗位服务技能和服务程序的机会，既可满足其学习需求，又有助于提高其协调能力，为将来晋升管理岗位创造条件。另外，顶岗实习生通过工作岗位轮换可以发现自己的兴趣和优势所在，有助于提高工作热情、发挥专业特长，做到爱岗敬业。把合适的人放在合适的岗位，从事合适的工作可为企业创造更好效益。
3.2 强化企业文化建设，创造一种轻松愉快的工作环境
轻松愉快工作环境是餐饮企业文化的一个组成部分，今天的餐饮企业文化是继承中国传统文化“以人为本”与“以和为贵”的基本精神，“团队协作”则是其具体体现。新老员工紧张的人际关系，管理人员无情的管理方式，势必影响团队协作、对客服务质量，进而影响到企业目标。作为部门经理要担负起营造部门文化工作任务，既要关心工作，又要关心员工，没有幸福快乐的员工，就没有幸福快乐的客人；对待下属要像经营客户一样，细心、耐心、无微不至，在轻松、和谐、愉快氛围中，保证老员工有一个良好的心态，对顶岗实习生表现出关心、呵护的兄妹之情；当然，作为人力资源部还须发挥其企业人际协调和组织同化这一整合工作职能，使餐饮企业员工间和睦相处、协调共事、建立共同愿景，在思想、感情、心理上使之与组织认同并融为一体，进而实现工作管理目标：通过有效的管理而“得人”，谋求人与事的最佳配合，采取各种有效的激励措施，发挥最佳群体效应创造一个良好的环境，使员工安心工作、乐于工作，进而吸引即将毕业的实习生为企业效力。
3.3 各部门加强对顶岗实习生个案训练工作
顶岗实习生刚进入餐饮企业，各部门对其进行常规的岗位工作流程的熟悉、业务培训之后便上岗工作。因其工作经验不足，一时无法应对个案的发生，产生心理压力。所以，各部门在业务培训时应注意对个案的分析，交给实习生掌握应对个案的技巧和解决（下转第340页）（上接第194页）问题方法，以减轻工作时心理负担，给其自信，轻松愉快做好服务工作。
3.4 实习生补贴费应实行动态管理
为调动实习生工作积极性，提高餐饮企业产品质量，人力资源部对实习生补贴费应实行动态管理：视实习生表现适当增减劳动报酬。随着学生工作熟练程度的提高，逐步提高待遇。实施有效的激励机制，可增强实习生满意度，激发工作热情，提高劳动生产率，提升组织绩效。
【参考文献】
【关键词】前厅服务与管理 实习实训 评价指标
【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）06-0249-02
前言
高职酒店管理专业的实践教学评价，诸如实习实训管理、人才培养、核心能力培养、实习基地教育功能、实训基地绩效、实习质量、管理和过程等等，一般均从酒店整体上对实践教学进行评价。而酒店前厅服务与管理实习实训是实践教学的重要环节，涉及内容多，是整个酒店业务活动的中心，在酒店中具有举足轻重的地位，对于“员工”的综合素质能力要求比其他部门高，在实践教学中亦需加以强调。
一、构建前厅实习实训评价指标的必要性
前厅部是招徕并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供各种综合服务的部门；是酒店销售产品、组织接待工作、调度业务以及为宾客提供一系列前厅服务的综合机构。前厅部接触面广、政策性强、业务复杂，是客人与酒店接触的主要场所，是协调酒店所有对客服务的部门，涉及酒店提供的对客服务的诸多内容，要为客人提供客房预订、人住登记、行李、电话、留言、问讯、票务、邮件、商务、外币兑换、委托代办、结账离店等服务项目。
酒店前厅服务与管理实习实训既有酒店服务与管理整体上的共性，也有其自身特点。如“员工”保持的阳光形象、酒店接待能力、外语口语表达能力、接待中的反应灵敏程度和得体的商务礼仪、前厅的专业知识和团结协作精神等等。因而，较之于酒店其他部门服务与管理实习实训的评价标准和方法，有同亦有异。细化前厅服务与管理实习实训的实践教学评价指标和确立其相应的评价指标，将有利于进一步做好实践教学工作，有益于增强学生实习实训的积极性，锻炼和提高其职业能力。
二、构建前厅实习实训评价指标的原则
高职院校对学生实习实训质量评价指标体系构建一般有“职业性、科学性、发展性、实用性、过程性、以人为本、目标导向、多元性和激励性、全面系统性、动态性和可操作性”[1][2][3]等原则。而建立合乎酒店前厅服务与管理实习实训科学合理有效的评价指标，也需确立一定的原则，在此框架下方能完成既定目标。酒店管理专业中，一些高职院校在构建实习实训实践教学质量评价指标体系的原则有“科学性、实效性、形成性评价与终结性评价相结合、定性与定量评价相结合、全面评价与重点评价相结合、导向性和可行性”[4][5]等。
我校外语系旅游管理专业酒店管理方向订单教育“洲际英才班”（下称“英才班”）在酒店前厅服务与管理实习实训中的评价除具有上述原则的共性外，也确立了这几方面原则：
1.针对性原则 酒店前厅服务与管理实习实训有其自身的特点，评价要针对其过程中实际情况，如外币兑换中所遇到的突况处理能力的评价，这样更能发现学生某个方面的闪光点。
2.合作性原则 酒店前厅部组织机构的特点不仅是本部门各岗位之间的合作，而且还要与其他相关部门在业务经营和管理方面沟通合作。因此，在实习实训中，学生就是员工，在做到满足不同客人需要的同时，又能保证前厅部各项服务工作的质量和效率，能积极与各位员工和其他部门合作，真正发挥前厅部中枢系统的作用。
3.规范性原则 正如机动车辆驾照的考取不是考查学员驾驶的速度多么快，而是对驾驶基本知识的考查和对驾驶车辆的动作进行规范一样，酒店前厅服务与管理实习实训很多动作操作如引导客人、接待前的准备、开关电梯、报价、服务标准等均须规范，方能符合酒店的工作要求，为日后就业和工作打好基础。
4.外语能力原则 随着中国国际化开放式酒店业概念的形成，酒店业正朝着世界先进水平迅速发展，世界上多个国际酒店管理集团已在广东多个城市安营扎寨。据迈点旅游研究院对国内酒店的不完全统计，截止2013年1月，广东省五星级酒店107家。酒店招聘人才的素质要求主要表现在专业背景和行业工作经验、外语能力、态度和人品等方面，这就要求高职院校酒店管理专业的培养不仅仅注重酒店服务与管理的培养，更要有国际的视野。2011年与我校合作的洲际酒店集团即是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团，另有侨鑫集团从都国际会议中心和广东三正集团属下塘厦半山酒店（均为白金五星级）、广东中旅集团属下广州各家酒店（四、五星级）等有十多家先后建立的知名合作酒店。在实习实训中与外宾交际外语特别是英语口语的表达能力就显得尤为重要。
5.校企评价相结合原则 “英才班”于酒店的实习和真实情境实训，都是在酒店岗位的实践教学，因而，评价既要有学校的指标，也要有企业的标准，两者结合共同对学生的实习实训进行客观性、职业性、循序渐进性、形成性与终结性结合但以形成性为主的评价，做到评价科学、灵活、宏观与综合。
三、“英才班”酒店前厅实习实训评价模式的构建
仓管员工作中的要求及其职责：
1、按时上下班，到岗后巡视仓库，检查是否有可疑现象，发现情况及时向上级汇报，下班时应检查门窗是否锁好，所有开关是否关好；
2、认真做好仓库的安全、整理工作，经常打扫仓库，整理堆放货物，及时检查火灾隐患；
3、检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实，保证库存物资完好无损；
4、负责物资的收、发、存工作，收货时，对进仓货物必须严格根据已审批的请购单按质、按量验收，并根据发票记录的名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额打印入库单或直拔单，并在货物上标明进货日期。属不符合质量要求的，坚决退货，严格把好质量关；
5、验收后的物资，必须按类别固定位置堆放，做到整齐、美观；
6、发货时，一定要严格审核领用手续是否齐全，并要严格验证审批人的签名式样，对于手续欠妥者，一律拒发；
7、物品出库或入仓要及时打印出库单或入库单，随时查核，做到入单及时，月结货物验收合格及时将单据交与供应商，做到当日单据当日清理；
8、做好月底仓库盘点工作，及时结出月末库存数报财务主管，做好各种单据报表的归档管理工作；
9、严禁私自借用仓库物品，严禁向送货商购买物资；
10、严格遵守学校各项规章制度，服从上级工作分工；
1、请购
1)对于定型物资及计划内物资的请购，由仓管部根据库存物资的储备量情况向采购干事提出请购；
2)对于非定型及计划外物资的请购，由使用部门根据需要提出购买物品的名称、规格、型号、数量，并说明使用情况，填写请购单并由使用部门负责人签名认可，报仓管部由仓管员根据库存情况提出意见转采购部；
2、验收
1)仓管员根据采购计划进行验货；
2)对于印刷品的验收，仓管部依据使用部门提供的样板进行；
3)货物如有差错，及时通知财务主管与采购干事，以扣压货款，并积极联系印刷商做更正处理；
4)所有物资的验收，一律打印入库单或直拨单，一式三联，第一联交财务部，第二联仓库留存，第三联送货人留存，(如欠帐，此联由送货人留存，凭此联到财务结账，如是采购现金付款，则此联交领用部门备查)。
5)对于直拔物资，仓管员做一级验收之后，通知使用部门做二级验收合格，则由部门负责人直接在直拔单上签字即可。进仓物资的验收，由仓管员根据供货发票及请购单上标明的内容认真验收并办理入仓手续，如发现所采购物资不符合规定要求，应拒绝收货，并及时通知采购部进行退、换货手续；
3、保管
1)仓管部对仓库所有物资负保管之责，物资堆放整齐、美观、按类摆放，并标明进货日期，按规定留有通道、墙距、灯距、挂好物资登记卡；
2)掌握商品质量、数量、卫生、保质期情况，落实防盗、防虫、防鼠咬、防变质等安全措施和卫生措施，保证库存物资完好无损；
4、盘点
1)仓库必须对存货进行定期或不定期清查，确定各种存货的实际库存量，并与电脑中记录的结存量核对，查明存货盘盈、盘亏的数量及原因，每月底打印盘点表，报财务审查核对；
2)管理实现了电脑化管理，所有商品的入库、直拔、领出、库存统计直接通过电脑系统完成。
首先，我想谈一下实习的意义。
实习是一种对用人单位和实习生都有益的人力资源制度安排。对接受实习生的单位而言，是发展储备人力资源的措施，可以让其低成本、大范围的选择人才，培养和发现真正符合用人单位要求的人才，亦可以作为用人单位的公关手段，让更多的社会成员(如实习生)了解用人单位的文化和理念，从而增强社会对该组织的认同感并赢得声誉。
对学生而言，实习可以使每一个学生有更多的机会尝试不同的工作，扮演不同的社会角色，逐步完成职业化角色的转化，发现自己真实的潜力和兴趣，以奠定良好的事业基础，也为自我成长丰富了阅历，促进整个社会人才资源的优化配置。
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