时间：2023-03-16 15:41:13
导语：在文化素质论文的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
1. 新课标指出：英语课应该更多的关注重视学生的情感，让学生在学习英语中逐渐提高判断问题和独立思考的能力，加强跨文化理解和交际的能力，树立积极正确的人生观、价值观、世界观，全面的提高自身的文化素养。无疑，学识渊博的教师最易赢得学生爱戴和信赖，为达到这一目标，老师就应该努力提高文化素养。
2. 实施英语素质教育的核心在课堂，关键在老师，英语老师应该全面发展，思想宽阔，知识丰富，有组织实践能力，能运用好的教育方法施教，有从事教学科研能力，能不断产生优良的教育效果。只有高素质的英语老师，才能培养出高素质的学生，故而老师素质教育的提高尤为重要。
3. 随着中国对外开放的不断扩大化，科学技术的不断进步，国际地位的不断提高，迫切需要造就一大批精通英语教学的专业队伍，以加速中国现代化建设发展进程，使中国在国际事务中发挥更大更积极的作用。因此，英语老师对实现上述目标责无旁贷，转变英语教学创新能力提升势在必行。
二．培养英语教师文化素质的重要方法
1. 转化教育理念，要“以学生为本”
知识是死的，而人是活的，不要再向以往那样用固定的知识框架去圈住学生。要注重培养提高学生自主学习英语的意识和技能，主动帮助学生根据自身的知识掌握情况制定切实可行的英语学习计划，使得学生的学习效率大大提高。师生们应重视起课堂教学，只有课堂上的学习气氛充分的活跃起来，才可以利于师生们共同成长。现在新课程就是要求老师们转变教育理念，从“以知识为本”转变到“以学生为本”的教育理念，对英语课程的重新认识与定位。英语老师们培养学生英语学习的兴趣，提高英语学习的信心是坚持“以学生为本”的教育思想的关键所在。帮助学生意识到自主学习的重要性，给他们注入新的学习理念，让他们意识到学习成否成功的关键在于本人，让学生自觉的承担起学习的任务，努力做独立自主的学习者，养成良好的英语学习习惯。“以学生为本”的英语教育思想强调注重学生自身在英语的学习过程中发挥主观能动性。
2.努力提高自身的综合文化素质水平
老师们自身的文化知识丰富程度大小决定了他们能否与学生们进行一段有效的谈话。教师们丰富的文化知识既能够扩大学生们的精神世界，也能激发学生们的求知欲望。一般的来说，老师们对问候、道歉、邀请、致歉等交际方面的文化比较熟悉，而对宗教，经济、政治、社会等知识类的文化了解的就比较少了。在新课标中，教学上对学生们的文化意识的培养提出了比较高的目的要求，倘若老师们对该方面的相关知识文化了解的不够多，就容易在教学中出现难于应付的局面。新课程中也提出了一个综合运用语言能力的目标，为了达到这一目标，英语老师们都应树立终身学习的理念来提高自己的专业素质。老师们可以根据教材所涉及的文化背景内容，制定一个切实可行的阅读计划，扩展自己的英语文化知识。教师们也应该与时俱进，从权威的教导者向促进学生学习英语的鼓励着，合作者进行转化。若是合作者的话，那就要求老师们具备渊博的专业知识，较高水平的个人素质，具备丰富的帮助学生学习的教学方法，此外，也需要有宽广的胸怀及良好的耐心。新课程的英语课本里面的内容，可以说是很具有时代感，真实性以及思想性，包罗万象。新时期的老师应该自觉的加强自身的中外文化修养，拓宽自己的知识面，教师只有不断提高自己才能把学生带上高效的英语学习轨道。
3.充分利用网络多媒体进行教学
当今时代，现代英语教学发展的新趋势是合理有效的使用计算机进行辅助教学。英语教师应该充分使用现代化的教育技术，努力开发教学资源，增多学生们学习英语的渠道。不断的扩展学生们的知识，开阔学生的视野，从而提高文化素养。老师们在教学中，也可以使用多媒体进行教学，丰富教学形式，具有画面感，真实感，从而提高学生的学习兴趣，既能使英语教学变得更生动更形象，又有利于提高教学效果。老师们还可以使用计算机教学软件，音响及网络资源等，不断的摸索新型的教学模式，促进学生们的个性化学习，帮助学生们了解英语文化背景，拓宽他们的文化视野，努力挖掘提高学生们跨文化交际的能力。作为一名英语教师，在平日里就应该不断的培养自身的语言学习兴趣，要养成时时刻刻学习英语的良好习惯，日常生活中要注意知识的积累，要学会善于利用各种渠道，途径来获得知识，听广播，看电视，电影都可以帮助扩大老师们的视野。
论文关键词：青少年；足球；文化素质；培根教育
1前言
一个国家青少年足球的普及、竞赛、训练体系的完善程度与国家足球竞技水平有直接的关系。中国足球发展要从本国的现状出发，最主要的问题是做好青少年的培根教育，充分重视青少年运动员在足球兴趣和文化学习上的培养，使球员具备扎实的基本功和很强的领悟能力，进而逐步提高足球水平。金志扬教练曾执教过国家队、俱乐部队以及大学生队，对中国足球运动员的综合素质有清醒的认识：“年维泗、陈成达这一代的球员都是大学毕业，是大学生。我们这一代大部分是高中生，我的学生沈祥福是初中生毕业，而现代队这批球员连初中文化都不具备，”反映出中国当代球员的文化素质过低。在每年的球员转会市场上，摘牌后都有400～503名球员下岗，他们过早地接受职业化足球训练，从而在成年阶段失去了进一步提高的空间，同时缺少必要的9年义务教育和专业教育。中国足球在青少年的早期专业化违反科学的教育观。因此，体教结合，提高文化素质是今后中国青少年足球运动员培养和发展之路。
2对青少年足球运动员的问卷调查及结果
通过对大连实德、山东鲁能等国内7家足球俱乐部的预备队l5—17岁青少年足球运动员进行问卷式调查，反映出他们在培根教育方面存在的问题。
2.1问卷调查的主要内容和方法
青少年足球运动员从事足球运动的经历(踢球时间、球龄、每天训练时问等)；青少年足球运动员的追求目标(国家队、球星、兴趣和爱好、金钱等)；青少年运动员的文化素质(文学常识、自然常识、历史知识、时事新闻、电脑知识等)。
2.2调查结果
调查结果显示，追求国家队和明星占95％，而兴趣和爱好只占1，2％，其它占3．8％；球龄在7 8年占87％，参加过全国U15、U17比赛、城市运动会的占83．6％，而文化素质方面电脑游戏知识得分最高。通过调查反映出我国青少年足球运动员的培训体系存在几个方面的问题：文化素质过低，成人化训练过早，足球普及度过窄，足球学校过滥；其中文化素质过低是影响青少年足球运动员发展的关键因素。在调查中大多数球员是从小学直接进入足球学校或俱乐部预备队的，连9年制义务教育都没完成。
3文化教育的培养是青少年足球运动员的首要目标
长期以来，足球界一直在争论一个问题，也是老生常谈，即文化学习好就一定能帮助球员把球踢好吗?在世界足球发达国家和发展速度较快的国家。青少年足球运动员的综合素质发展是培养的首要内容。在德国13～l5岁的青少年培训中，学习是首位，其次才是训练；在法国的培训体制中，青少年足球主要对象是13—15岁的适龄儿童，他们不得离开自己的学校、家庭和俱乐部，必须随自己学校的课程完成国家教育部门规定的学习；对15 17岁青少年培训分别在35个培训俱乐部进行，受训者加入俱乐部必须签订合同，保证在自己原来的学校继续学习。法国足协每年对俱乐部进行一次检查。监督他们完成规定的学业。
3．1文化学习是培养青少年足球运动员的基本条件
一支没有文化素质的青少年足球队是无法在培养和发展的道路上有较大的上升空问的。无论是健力宝青年队还是“超白金一代”的国青队、国奥队，在青少年时期由于身体素质和早期成人化训练，尽管成绩暂时领先，但在未来发展中由于受到机制和文化素质的限制而随之湮灭。200O年世青赛，中韩两个同样才华横溢的人才，经过3年时间的不同命运坎坷，朴智星已经在曼联队踢球，而曲波则在青岛队期待着能进入每场首发的阵容。在我们的近邻韩国和日本，青少年球员必须完成国家规定的教育义务，国家青年队直至国家队基本是从高中生和大学生中选的，具有一定的文化素质和技、战术素养，尽管在青少年的比赛中与中国队不占上风，但到成年队比赛中以心理素质和技、战术素养每每在重大比赛中取胜，文化素质起重要作用。
3．2文化教育是青少年足球运动员成长中的必须教育过程
9年义务教育是国家法律要求每名公民必须完成的教育过程，是青少年在德育、智育、体育等方面接受相应的教育和培训，培养爱国主义思想，具备一定的文化知识和法律意识。在调查中发现中国青少年足球运动员法律意识和文化知识匮乏，在国家利益与个人利益发生矛盾时，只顾个人利益，包括对出国集训有抵触情绪，在国家队出工不出力等现象；沈阳青少年球员在街市中失手打死对方触犯法律以及个别青年球员参与假球、等现象从侧面反映出当代青少年球员的综合素质水平不高。
因此，体教结合将是中国足球乃至今后中国竞技体育的补充，是培养中国青少年足球人才的主要渠道；学校是培养德、智、体全面发展的人才，而目前过于泛滥的足球学校培养体系，无益于青少年足球人才的培养和发展。在韩国的职业俱乐部不设预备队，青少年足球运动员的培养在于学校，由小学到中学直至大学，他们不仅要完成国家规定的必修课程，在20岁时还要按国家的法律服兵役，这对青少年球员的综合素质培养是一个完备的过程，而职业俱乐部每年从高中生和大学生的比赛中发现和选拔队员，提高了国家足球的整体素质，这是中国青少年足球管理机制必须改革的关键。
4文化素质对提高中国青少年足球运动员的技战术水平起着重要作用
目前，世界足球运动具有高度社会化、职业化和商业化的特点，其在所有运动项目中的显著地位和世界上的影响很大，并成为世界各国社会文化生活中不可缺少的部分。我国是一个人口大国，但目前还是一个“足球人口小国”，面对世界足球运动快速发展的形势和广大人民群众越来越高的要求，根据我国政治、经济、文化的发展水平，运用政策、行政和经济的管理手段，加大对青少年足球的宏观调控，促进青少年足球运动蓬勃有序地健康发展，为提高我国足球运动水平打下坚实的基础。
4．1提高基层教练员的素质
到目前为止，我国经过C级培训的基层教练员只有2572人，绝大部分青少年业余球队教练员没有经过岗位培训，总体水较低，我国在青少年足球培养方面尚未形成系统、规模效益型发展体系。突出表现为，青少年训练指导思想不明确，训练方法、手段滞后，忽视青少年足球运动员的技术、心理、道德品质的培养，在竞赛、训练体系仍未摆脱注重比赛结果、看重比赛成绩的循环中，严重的急功近利思想导致青少年足球训练早期专业化、成人化。因此，足球从业者首先要提高文化素质，对青少年足球运动员的培养目标以及各阶段发展特点有深刻的认识，把培养兴趣和技术作为青少年运动员训练的指导思想。日本和韩国足协每年都要派出大批教练员到世界足球先进国家，主要是近1——2年青少年足球发展进步较快的国家学习和交流，根据教练学习所带回的材料和研究成果编写进足球教学大纲，这种教学与训练方式的目的在于培养青少年学习足球的兴趣和基本技术，打好基础，而不是通过比赛来取得成绩。
4．2文化素质是培养青少年足球运动员提高技战术素养的基础
中国足协青少年部主任冯剑明在总结青少年足球过去一年的工作时指出：“国少队和国青队之所以取得去年的成绩主要是由：于他们的体能、身高和作风上的优势，而真正足球的精髓所在——技战术素养，却在他们身上没有得到充分体现。”运动员的运动寿命与文化修养程度是成正比的，道理很简单，读书太少的队员领悟能力低，在训练场上连教练很简单的意图都领会不了，当然不可能踢好球。当我们的年轻球员面对无论是米卢的“快乐足球”还是霍顿的先进足球理论都无法理解并在训练和比赛中贯彻，表现出中国足球运动员在文化素质方面的欠债。
欧洲足球运动员的成功是建立在良好的社会教育基础上的，他们所有的年轻球员在l5——l6岁前都是在业余俱乐部踢球，但没有错过基础教育；所在欧洲球员绝大部分都具有良好的职业素质，在经过青少年时期的基础培训后，升到成年队时，在先进足球理念的指导下迅速成长，在比赛中表现出较高的足球技战术素养。而中国球员缺乏良好的基础教育，凼此，加强他们的文化素质是提高球员技战术素养的必修课。
4．3提高文化素质是青少年足球运动员自我发展的重要保障
对于提高青少年足球运动员的文化素质培养的问题，我们不得不涉及到一个更加敏感的问题，就是青少年足球运动员未来发展的多向性。一方面加强文化素质的培养对于提高球员的足球运动水平起着重要的基础作用，无论在职业俱乐部乃至在国家队的比赛中将发挥出较高的技战术水平；球员退役后由于具备一定的文化素质，可以到相应的高等学校进修学习，成为一名高水平的教练员或高素质的足球从业人员。另一方面，在众多的足球人才竞争中被淘汰下来的青少年足球运动员的自我发展方向成很大的问题。在国外，没有被俱乐部吸纳的年轻球员由于自身具备一定的文化素质，可以再回到学校继续学习解决就业问题。
5建议
5．1青少年足球运动员的培养关系到中国足球发展的未来，提高他们的文化素质是关键，这已被世界足球发展先进国家的成功所证明。中国足协应出台一项规定，即没有完成9年制义务教育的青少年队员不允许在俱乐部注册踢球。同时应建立…套青少年足球运动员培养和发展的大纲，努力提高青少年足球运动员的文化素质，培养德、智、体全面发展的足球人才。
5．2走教育与体育相结合的道路，规范足球学校以及预备队等不规范的教育、培养体系，本着对中国足球未来负责，为青少年足球运动员人生负责的精神，建立合理的健康的培养体系和社会环境，真正使青少年足球运动走上健康、快速的发展轨道。
一、化学科学知识水平
九年义务教育初中化学教学大纲，对初中化学教学的四大知识板块分别提出了不同层次的教学要求，以确保学生在毕业时达到素质教育所要求的知识水平。
1．对化学基本概念和原理、元素化合物这两大知识内容，按照学生的认知水平以及在初中化学中的重要性，教学要求分为常识性介绍、了解、理解、掌握四个不同层次；2.对化学基本计算教学要求的层次是掌握。要求学生熟练掌握有关化学式、化学方程式、溶液等方面的基本计算；3．对化学实验的教学要求分为练习、初步学会两个层次。在教学中，教师应按要求认真做好每个演示实验，对于学生实验，要积极创造条件，力争使每个学生都有动手做的机会。
新教材在编排上遵循大纲规定“初级中学的化学教学是化学教育的启蒙阶段”的原则，适当降低了理论要求和精减了一些次要概念。为了配合素质教育，培养学生面向未来的适应力，增加了一些金属、有机物（包括高分子化合物）以及保护生态环境、“温室效应”、硬水、氢能源、水和人类的关系、金属和人体的关系、化肥、农药等内容，体现了化学与生活，化学与社会，化学与生产、科技的紧密联系，为学生达到规定的化学科学知识水平创造了条件。应该明确，在构成化学科学素质的诸多要素中，化学科学知识水平始终处于基础和核心的地位。
二、化学科学能力
化学科学能力是指学生在学习化学知识、应用化学知识解决实际问题的过程中，表现出的心理与个性特征。它包括对物质形态与变化的观察和感知；化学知识的记忆和想象；对微观世界和化学现象的理解、概括、抽象、推理和论证；应用化学科学知识解释客观世界和解决实际问题的能力。对于处在化学教育启蒙阶段的初中学生，应从观察能力、实验能力、思维能力、自学能力等方面，培养和提高他们的化学科学能力。
1．观察能力。观察能力是知觉的特殊形式，是一种有目的、有计划、主动的、持久的知觉过程，是和思维紧密结合的主动知觉活动。观察能力是智力三要素（观察、思维、创造）之一，是智力发展的基矗化学是一门以实验为基础的学科。观察和实验是化学最基本的研究方法。通过能动的、客观的、定性、定量的综合观察，从实验的宏观现象入手，揭示和认识微观变化的本质。观察能力不是单一的知觉感知，而是诸多因素综合性的智力过程。新教材增加了多幅彩图、插图、章头图和多项演示实验，并在学生实验前增设了思考题，启发学生养成自觉观察的良好习惯。教师除应做好每一个演示实验外，还应在课堂教学、课外活动中，激发学生的观察兴趣，教会他们如何观察。通过学生动手动脑，由表及里，去粗取精，去伪存真的观察和思考，不断提高他们的观察能力，避免只看“热闹”，不看“门道”的不良习惯。
2．实验能力。实验能力是有目的地在人为控制条件下进行化学反应，认识和发现化学变化规律的能力。实验能力既包括实验操作能力，又包括推理、计算、对数据分析处理以及对实验结论归纳总结、准确表述的能力。
教师应从以下几个方面培养和提高学生的实验能力：①能正确操作实验仪器和设备；②明确实验目的；③了解实验原理；④掌握实验方法；⑤对实验现象进行准确的观察和记录；⑤对实验结果进行分析处理，导出结论，写出实验报告。
教师应积极创设实验条件，努力完成全部必做实验。有条件的适当做一些选做实验，鼓励和指导学生做一些家庭小实验，克服“教师黑板上讲实验，学生考试背实验”，只注重理论学习，不重视实验教学的弊端。充分发挥学生的独立性和创造性，培养和提高他们动手、动脑能力，以及实事求是的科学态度和严肃认真的工作作风。
3．思维能力。思维是人类在事物表象、概念的基础上进行分析、综合、判断、推理等认识活动的过程。其中分析和综合是思维的最基本的过程。新教材正确处理了知识的逻辑顺序和学生生理、心理发展顺序的关系，在叙述方法和行文方面，注意调动学生主动学习、思考的积极性，以提高他们的抽象思维能力和自学能力。例如，在介绍物质结构的初步知识时，通过实验和类比，引导学生从宏观现象深入到微观结构的本质，通过提出问题，引发思考，然后再概括出结论或概念，使学生从感性认识上升到理性认识。
4．自学能力。自学能力就是在已有知识水平和技能的基础上，不断获取新知识并运用这些知识的能力。化学教学的重要目的之一不仅是使学生“学会”，更重要是使学生“会学”。现代科学技术发展迅速，知识更新周期缩短，如果不“会学”，就无法适应日新月异的社会发展需要。因此，现代教育的一个重要特点，就是培养学生不断摄取新知识的自学能力，使学生受益终身。
三、化学科学思想水平
学生的化学科学思想水平包括以下几个方面：
1．辩证唯物主义思想水平。?化学作为一门自然科学，本身就具有丰富的辩证唯物主义素材。在化学教学中进行辩证唯物主义观点的教育，应结合教学内容，通过有机渗透，使学生逐步树立起辩证唯物主义的世界观和方法论，用对立统一、事物发展的矛盾性和统一性、量变到质变等观点学习和认识化学问题，提高学生应用辩证唯物主义观点观察问题和认识问题的能力。
2．实事求是的科学态度。?初中化学启蒙教育阶段，应结合教学内容、化学史教学，对学生进行坚忍不拔的精神、实事求是的态度、严肃认真的作风等方面的教育。通过多种方法与途径培养学生的科学思维、研究方法和严谨求实的治学精神。使学生认识到一切科学知识都来源于实践，又反过来指导实践的道理。
3．爱国主义的思想水平。新教材结合教学内容，注意对学生进行爱国主义教育。如教材中介绍了祖国在化学科技方面取得的卓越成就，以增强学生的民族自豪感和自信心。密切结合能源、材料、资源等教学内容，进行国情教育和爱国主义教育，使学生树立起为建设社会主义祖国而努力学习的使命感和远大目标。
加里宁说，“我没有看到一门不能教育青年热爱祖国，并培养他们具有最好的公民情感的科目。”化学也不应例外。
4，环境保护意识水平。人类赖以生存的水圈、大气圈、生物圈、岩石圈的物质在不断运动变化，并按一定程序循环着，组成了环境物质的平衡体系。而人类在生产、生活中产生的污染却破坏着人类赖以生存的环境。新教材的有关章节注意结合教学内容，对学生进行防止污染、保护环境的教育。教师应通过“我们只有一个地球”的教育，让学生认识到环境保护的紧迫性和重要性，使学生从小养成爱护环境，保护环境的良好意识和习惯。
四、化学科学品质
化学科学品质指学生学习化学的动机、兴趣、情感和意志等。化学科学品质是一种非智力因素，在一定条件下对学生的学习水平起着十分重要的作用。
1.化学学习动机。学习动机是指引起和维持学生进行学习活动，达到预定目的的意念。使学生明确学习目的是培养和激发学生学习动机的最有效的方法。化学是一门非常重要的自然科学。现代社会，不管是高科技或日常生活，都与化学科学息息相关。学好化学是我国四化建设的需要，是科学发展和人类进步的需要。
在教学中应始终贯穿理想教育这一主线，通过具体的实例，生动有趣的教学，使学生明确学习目的，强化学生的学习动机。
2．化学学习兴趣。化学学习兴趣是指学生对化学力求认识、趋近的一种心理倾向。兴趣是学生学习的主要动力。学习兴趣使学生始终对学习保持良好的心理状态，并在其中得到乐趣和满足。化学教学中丰富多采的实验为培养学生的学习兴趣创造了得天独厚的教学情境。此外，使学生明确学习目的，采取有效的教学方法，教师渊博的知识等，都是激发和培养学生学习兴趣的有效因素。
3．情感。情感是人们在认识客观世界时所表现出的不同的心理反应和态度。学生在学习过程中的愉快、热情的良好情感，可使学生产生积极向上的心理状态。悲伤、灰心、冷漠、烦躁等不良情感可给学生的学习带来消极的影响。因此，在教学中对学生（尤其对差生）的热爱、信任和尊重，教师高尚的人格，以及生动有趣、形式多样的教学方法，都是培养学生良好情感的重要因素。
4．意志。意志是人们在有意识、有目的的行动中表现出的一种契而不舍、克服困难的心理过程。任何学习过程都是复杂而艰辛的。学生在学习中会遇到不少困难与挫折，如深奥的原理难以理解，习题难懂难做，不良情绪的干扰等。如果没有坚强的学习意志是不可能长期坚持单调学习并取得优秀成绩的。在化学教学中，教师应通过多种方法和途径培养和锻炼学生的意志。如设计一项对环境污染进行监测的任务，让学生长期坚持去做。还可结合化学史教学，介绍有关科学研究工作者为人类进步不畏艰险、奋勇登攀的优秀品质。
学生的化学科学素质的“四要素”既有区别，又相互影响和促进。在教学中，教师要处理好知识、技能和能力的关系。知识和技能是学生形成能力的基础，而能力是学生掌握知识和技能的必要条件，是促进他们提高学习水平的重要因素。
一、优化课堂教学是实施素质教育的重要环节
课堂教学的主要目的应是教会学生对化学基本概念和基础知识的真正掌握，发展学生的基本素质，而不应全部以解题的技能训练来代替它，防止淹没在题海中。
教学中要注意不能简单地从化学原理及概念入手来讲授，可以从化学的实际应用或者化学的发展史或是化学知识研究的途径出发，再深入至化学原理及概念，以致再分类，解释，做练习，从而使学生在接受化学新知识时学得实际些，理解得深刻些。只有针对不同的概念和知识，将化学的发展史、方法论和人类生活、社会实践紧密地融合在一起，才会激发起不同层次的学生的学习兴趣，才能让学生更好地理解人类与自然、偶然与必然、机遇与创新、实践与理论之间的关系，并形成深层次的认识，从而使学生能对现代科学技术的高度发展作出积极的响应。也只有把“由旧知识发展成新知识的方法”交给学生，才能促使学生由“学会”变得“会学”，从而适应当前科学技术知识的迅猛发展。
其次，课堂教学中必须对化学概念和知识予以适度的“强化”，此处的“强化”有两层含义：其一是应促使学生树立知识是发展的、进化的观点，任何化学概念和知识都不是静止的和僵化的，而应是发展进化的。现代科学的高度发展正是建立在这一基础之上的。例如C60的发明说明碳元素不仅仅只是组成金刚石和石墨。其二是应促使学生树立实践的观点，懂得任何概念、知识都不是干巴巴的定义，相反应是有理论联系实际的广阔天地，煤气中毒事件的屡屡发生、化学污染屡禁不止、亚硝酸钠误为食盐的多次中毒事件的发生、山西甲醇兑酒中毒事件的出现等等，不能不说是化学教育的悲哀!
另外，课堂教学中我们应不时地将化学家的远大理想、爱国事迹、顽强拼搏精神等穿插到教学过程之中，培养学生的爱国主义情感，良好的政治素质和道德素质。
二、化学教育靠实验育人
化学实验教学的重点应放在对学生的观察能力、规范操作能力和实验设计能力的训练上。
实验能力，包括按实验步骤进行实验的能力；基本操作能力；实验设计能力（包括方法的选择、组合和修改）；观察、测量、分析和判断能力；选择仪器、试剂、技术和条件的能力。通过实验教学，培养学生实事求是、严肃认真的科学态度和科学的学习方法。在实验中，要求学生有目的、有计划、有顺序地观察。例如，在碳酸氢铵的分解实验中，观察（1）变化前的颜色、状态；（2）加热过程中的气味、石灰水的变化、试管内壁的现象、量的变化；（3）反应后有什么现象。认真记录，分析实验现象，写出实验报告。在每一步骤、每一环节上严格要求学生，使学生形成一丝不苟，严肃认真，勤奋求实的科学的实验态度。逐步训练学生自己观察问题、自己提出问题。通过自己的分析和科学实验，自己独立解决问题。
三、习题教学的目的应放在对学生全面的能力训练上，着重应是自学能力以及对知识、信息的分析、综合和归纳能力的培养
习题教学应通过学生自学和开展典型习题的课堂讨论，加强和检查学生的自学效果，活跃课堂教学的气氛，形成自学能力和思维能力，适应信息迁移式试题。
在习题教学上，“精讲多练”长时间流行，还有不少教师仍只采用“多练”的形式。而素质教育中的习题教学，作为教师来讲，应有“精品意识”，精讲精练，适应教学的改革。因此，选择的练习题应编些问答、分析推断和一些综合题，注意概念异同的比较、理论的交叉、综合等。这样才能更好地检验学生对知识的掌握程度，接受新的信息和灵活运用知识的能力。
四、化学活动课教学是化学教学工作的另一种形式，是培养人才、促进人才成长的基本途径之一
化学活动课教学的重点应放在对学生科学素质的培养，以及学生动手、动脑能力的训练上。
化学活动课要紧扣教材，使活动课联系教材内容、扩大知识面，提高分析问题、解决问题的能力。（1）让学生亲手操作、熟练掌握常用仪器的安装、使用。（2）结合课堂学过的知识，进行深入探讨，培养和提高学生分析问题的能力。如实验室做过用石灰石和稀盐酸制取二氧化碳的实验，为什么不用浓盐酸?为什么不用硫酸?可以让学生通过活动课亲手实验，得出结论。（3）利用活动课组织学生参观，加深对化学知识的理解。例如在学习氧气的制取、性质时，可参观氧气厂，亲眼看到制氧的全过程，目睹液氧和固态氧都是蓝色的。（4）掌握某些生产原理，培养学生的实践能力，如讲化肥的制取可利用活动课到工厂参观，讲到化肥的施用，可到农村亲自操作。（5）组织学生写小论文，开展化学竞赛活动，培养学生的创造能力。（6）进行化学专题讲座、专题报告，通过课外兴趣小组，家庭小实验，拓宽学生的视野，培养学生的动手操作技能。
1.1全体师生的安全信念系统安全信念是指全体师生所具有的安全意识、安全理念和对安全行为规范的认识等内容，具体表现为在教育教学、科研、学习生活中所具有的安全道德、安全习惯、安全传统等水平和差异。
1.2基于安全标识的安全文化教育系统安全教育的方式除了通过第一课堂的安全教育课来开展以外，还有更多隐性的方式进行，比如以安全校园建设为目标的校园安全氛围建设、规范化的校园安全标识系统本身就是一种职业教育的场所和阵地，可以为学生养成安全意识和形成规范的行为习惯提供帮助。
1.3基于平安校园创建的学生安全活动体系校园安全文化体系的建立离不开以学生为主体的各类校园活动。以安全为主题的学生活动可以将安全教育的第一课堂与第二课堂有机结合，让安全的意识深入人心。
2高职院校校园安全文化对学生职业素质的影响
校园安全文化体系一旦形成，将会把全体师生对于安全的基本需要转化为具体的管理目标、生活信条和行为准侧，促进校园内形成良好的管理机制，同时对于广大师生形成正确的安全价值观、伦理道德观、安全理念起到促进作用；尤其对于成长中的青年学生更好地体验规范的安全管理环境、掌握基本的安全知识与对突发事件和灾害的自救水平，提高安全文化素质和安全意识起到十分重要的推动作用。
2.1创建更加科学的安全管理氛围，有助于为学生提供更加贴近职场的教育环境加强校园安全管理，势必要确保安全资金投入、人员配备和硬件设施的到位，通过通过科学的管理手段来加强安全宣传工作，以约束不安全行为和防止不安全因素的发生，引导广大师生形成正确的安全思维习惯，调动大家重视安全的积极性。在这样的一种管理氛围下，安全的意识深入人心，安全的要求转变为每一个人的自觉行动。在这样的校园安全文化体系之下，安全文化的渗透作用充分发挥，不仅可以提高大家的安全意识，更为广大学生提供了一个更加贴近职场要求的教育环境，让大家在校内就可以体验到职场对于安全的重视程度，以及职场安全管理的基本氛围和要求。校园安全化体系所强调的生命价值、规则意识、细节管理等精神都是职业世界普遍需要的基本素质，学生在这种潜移默化的教育方式下，能更加自觉去锻炼和塑造自己的职业素质。
2.2采取更加规范的安全管理措施，有助于强化学生的积极的安全行为强化理论认为，学生的行为除了受到环境的作用影响外，还取决于强化的作用，强化是指紧随着某种行为重复出现而起到维持或加强作用的任何刺激，是操作产生的中心环节。科学有效的安全管理措施，可以对学生的积极的安全行为进行强化，可以有效地帮助学生塑造和养成良好的安全行为习惯，可以修正学生的错误或消极的行为方式。同时，在学生日常管理的过程中，可以通过奖励、惩罚、教育等强化的方式，来改变学生对于安全的认识，从而达到改造和管理学生的安全行为的出现频率、实现期望行为的目标。
2.3创建校园安全文化体系，有助于促进学生职业意识和职业素质的提升在校园内建立起校园安全文化体系，可以使广大师生真正认识到安全对自己、对学校、对他人的重要性，改进自身的安全意识和行为，从被动地接受管理转变为自觉地按安全规范采取行为。校园安全文化体系包括了显性的安全教育和隐性的安全活动，其本质就是要利用安全文化的载体来引导和转变师生的安全价值观、安全理念和态度等，引导学生在安全文化氛围下不断提高安全知识和素质，具备未来职业世界所需要的安全伦理道德、安全思维方式和安全行为取向。同时，在校园的安全管理体系中，师生的参与是十分重要的要素。校园安全管理既要求全体师生遵守规则，又要求大家具备大局意识和团队精神，学生通过全面参与校园安全管理的实践活动，可以形成团队意识、合作意识、补位意识等基本的职业素养。
3校园安全文化体系的构建
3.1在师生中倡导“安全第一”、“以人为本”、“生命价值”等安全理念学校的安全管理是为教育教学工作服务的，其本质就是为广大师生服务。在校园安全管理过程中，学校的决策应尊重师生的实际需求，多渠道、多形式地听取师生的意见，在校园内倡导科学的安全价值观。近年来，“安全第一”的理念已经深入人心“，关注安全”已成为广大师生在所有活动中普遍认可的理念；然而如何在“关注安全”的同时做到“以人为本”，让广大师生去思考“生命价值”，却是学校管理层的深层次使命。
3.2制定完备的安全管理制度一个管理科学的高职院校，应形成独具特色又形式完备的安全管理制度。高职院校的管理层应以“依法治校”的精神为指导，从校园安全管理的实际工作需要出发，对校园的安全管理制度进行系统的梳理，做到校内的安全管理制度既符合相关法律法规的要求，又具有很好的操作性。有效的安全管理制度至少应包括安全管理的领导组织体系、责任评价与考核体系、安全管理规章制度、应急与预警机制等内容。
3.3加大对“人防”、“物防”和“技防”的投入力度，确保校园安全管理设施设备的有效性校园安全文化体系的基础是校园安全基础设施设备的完好性和有效性。为了防范校园安全事故的发生，高职院校应加大对校园安全基础设施的投入和建设的力度，确保校园安全管理体系的覆盖范围和保障力度。同时，对于从事安全管理工作的人员，应建立完善的管理、考核和培训制度，让安全管理工作人员在理念和实践上都能做到与时俱进。
3.4建立起系统的校园安全文化标识系统校园的安全文化标识系统包括校园的环境与分布指示标识、校园的消防安全标识、校园的公共安全防范标识、安全行为引导标识等内容。这些标识的规范程度作为一种隐性的安全教育载体直接影响到广大师生安全意识的形成。
无论是西方国家以文化相对主义为核心的多元文化还是中国以汉文化为一体、各少数民族文化为多元的多元一体化模式，其目标的实质都是提供一个机会均等的教育环境，期望透过教育体制和制度的改革，能让每个人、每个民族都能体会和尊重文化的多元现实与相互的差异，并在此中差异之中相互依存，营造一个和谐的社会、一个和谐的国家和世界9。
二、多元文化教育理念融入新疆高校心理素质培养课程的意义
（一）多元文化教育理念融入心理素质培养课程有利于形成不同民族、不同文化之间的相互理解和包容、促进民族团结与社会的和谐发展在该课程中融入多元文化教育的理念，使不同民族的学生加深对本民族的认同感和自豪感，同时在了解异族文化的基础上理解和尊重异族文化，从而最终实现消除民族之间因陌生产生的偏见和歧视，化解不同民族、不同间的矛盾，从而促进不同民族公民的相互理解和和睦相处。
（二）多元文化教育理念融入心理素质培养课程有利于提高新疆高校的竞争力，为培养高素质的少数民族人才奠定基础新疆地区经济欠发达，高校在人才数量、硬件投入等诸多方面与中国其他地区高校相比处于明显劣势，此外新疆地区高校的学生民族成分众多、民族文化影响深远，不能完全照搬汉族地区高校的办学模式。为了凸显办学个性、发展办学特点、寻找适合本土区域实际情况的办学模式和方法，新疆地区高校需要坚持多元文化教育政策，贯彻多元文化教育理念，从而提高核心竞争力，实现跨越式发展10。
（三）多元文化教育理念融入心理素质培养课程有利于保留我国丰富绚烂的非主流民族文化，丰富我国优秀传统文化的内涵各少数民族的风俗习惯、、生活方式、价值观和思维方式都存在差异，形成了中华民族丰富多彩、绚烂缤纷的优秀传统文化，这是中华民族几千年来积累、沉淀下的精神财富，我们要继承发扬我国丰富多彩的优秀文化。在新疆高校心理素质培养课程中融入不同民族文化的内容，是将我国非主流民族文化继续传承给下一代的切切实实的措施和行为。
三、多元文化教育理念融入新疆高校心理素质培养课程的策略分析
新疆高校师生群体的多民族成分为实施多元文化教育理念融入课程提供了条件，新疆政府对少数民族文化采取的各种保护政策为实施多元文化教育理念融入课程提供了保障。在有利的形势和政策下，采取多种教学方式调动学生课堂参与的主动性、革新教学内容，增加多元文化因子，从而活跃课堂气氛、实现课堂效果，在实施过程中可以采用以下的几种方式。
（一）利用少数民族民间故事展开教学
由于少数民族具有不同的生活环境和生活习俗，在他们的文化中凝结了大量口口相传的民间故事。比如哈萨克族的民间故事很多，截至目前，有关部门搜集整理了六百多篇，民间故事多与骏马、草原、牧场和其他牲畜相关11。蒙古族也一直保持者讲述民间故事的优良传统，故事题材多样，内容丰富，涉及到蒙古族人民生产生活的方方面面。还有维吾尔族也有很多经典的民间故事，其中阿凡提就是维吾尔族经典故事中流传已久的神奇人物，成为智慧的象征。在课堂中，将不同少数民族文化中的传统民间故事作为教学案例，一方面能吸引学生的注意力、激发学生的学习兴趣，使学生对学习内容产生主动思考；另一方面，能将理论的教学内容具体化，使少数民族学生更容易理解教学内容，更快捷有效地达到教学目的。例如，在“大学生人际交往技巧”的专题讲授中，教师可以讲述“世界上什么声音最好听”的故事：一天，阿凡提到一位爱好音乐的朋友家做客，这位朋友搬出他所有的各种乐器，一件一件地演奏给阿凡提欣赏。一直过了中午，阿凡提的肚子早就饿得咕咕叫了，那位朋友仍在没完没了地拨弄他的乐器，还边拨弄边问：“阿凡提，你觉得世界上什么声音最好听？是独塔尔呢，还是热瓦甫？”阿凡提回答说：“朋友，这会儿，世界上什么声音都比不上饭勺刮着锅的声音好听啊！12”在“大学生恋爱心理”专题讲授中，教师讲授爱情应该专一真诚，可以讲述《可汗与卖酥糖的》的故事：有一个卖酥糖的人，他的妻子异常美丽，被可汗看中抢进皇宫。可汗施尽奸计想占有他的妻子均未得逞。有一天，卖酥糖的来到皇宫附近叫卖，妻子听见丈夫的声音露出笑颜，可汗便命人把卖酥糖的召进宫里，强行与他换了衣服。可汗穿着破烂的衣服进入美人房间，妻子急中生智，大声朝着丈夫喊道，“可汗，快把这个衣衫褴褛的人拉出去砍了。”卖酥糖的穿着可汗的衣服命令侍卫把真正的可汗拉出去砍了，从此，卖酥糖的成了可汗与妻子团聚了13。这样的少数民族民间故事作为案例在课堂上可以采用多种教学方法开展，如可以由教师提前准备，课堂上进行介绍，再鼓励学生对故事的感悟进行讨论或发言，也可以提前要求学生组成小组去收集本民族的民间故事在课堂上由代表进行介绍，老师引导学生进行讨论。
（二）利用少数民族经典文学作品展开教学
各少数民族民间文学宝库里，神话、传说、歌谣、史诗、诗歌、谚语等各种题材的民间文学作品犹如琳琅满足的宝石熠熠生辉，记载着、传承者民族文化的精华。如维吾尔族流传的叙事诗《花儿与春天》、抒情诗《爱苦相依》、《塔依尔与祖赫拉》和哈萨克族的爱情长诗《吉别克姑娘》、《豁孜情郎与芭彦美人》都是极具感染力、家喻户晓的经典作品，歌颂了美丽的人生和伟大的爱情。在教学中，教师讲授大学生应该持有正确严肃的恋爱观时，可以通过作品的介绍，使学生领悟不同民族文化精髓的同时，认同爱情应该忠贞纯洁、真诚相处。教师在“讲授大学生挫折应对”专题时，《江格尔》这部新疆蒙古族英雄史诗可以作为很好的素材。作为中国三大史诗之一——《江格尔》是有许多英雄故事组成的一部长篇巨作，是蒙古族男女老少喜闻乐见、引以为傲的作品，不同英雄好汉是如何利用自己的智慧和勇气战胜各种邪恶和困难最终取得胜利的，可以作为讲授的素材。柯尔克孜族的英雄史诗巨著《玛纳斯》也是本民族无人不知无人不晓的旷世之作，可以被教师拿来辅助教学。
（三）利用少数民族的民族习俗展开教学
不同少数民族的生活习俗、交际礼俗、民间禁忌有所不同，通过在课堂中使用心理剧展演的方式或者情景模拟的方式进行教学，使学生在有趣地、互动地、真实地情境中了解新疆不同少数民族人际交往的注意事项，从而拓展学生的知识面、为其
将来走入工作岗位与不同民族个体进行交流提供便利，而且也可以通过这样的方式启发学生反思固有的人际交往技巧和模式，汲取经验、改善人际交往不良的现状。例如，通过心理剧展演，学生可以认识到，维吾尔族男性见面时右手要先抚左胸，点头鞠躬，握手问好，互问“萨拉姆”（祝福之意）；女性见面时，相互拥抱、右脸颊相贴，然后互致问候；若遇到贵客或长辈时，双手要交叉放在胸前并点头、鞠躬12。维吾尔族的见面礼仪可见民族文化当中传递出的个体交往的谦虚恭敬、亲切相待。蒙古族学生的心理剧展演或者情景模拟给学生展示了蒙古族同胞在迎送宾客时敬献哈达和敬鼻烟壶的讲究和内涵。哈萨克族学生的展演让不同民族学生领略哈萨克族的好客，正如哈萨克族人有句谚语“如太阳落山时放走客人，便是奇耻大辱”。
（四）利用少数民族真人真事的代表展开教学
一、洛川塬上的民俗文化，核心内容其实是儒释道的中国传统思想
在洛川塬人家的大门上，大都篆刻有“礼仪之家”“忠义之家”“耕读传家”等表现儒家思想的文字，显示出这块土地上深厚的儒家文化传统。而佛教“善有善报、恶有恶报”的劝善惩恶等思想也深深影响着当地人们的生活。早在东汉时期，佛教就传入了洛川塬，现在发现的大批北魏到隋朝时期的佛教造像碑文、唐宋石窟和摩崖石刻，以及明代的佛寺遗迹，都说明佛教思想在当时的繁盛。此外，近年在洛川塬上陆续发现的大量古代道教碑刻，也说明道教对洛川塬的影响非常久远。道教善恶承负、太上感应等观念，深深地影响着当地人们的生活。对于洛川塬的人们来说，儒释道都代表着“善美”，因此在洛川塬的民俗文化中，三者并不是截然分开的，一座庙宇可能同时供奉着孔子、老子、释迦牟尼像；在洛川县城元宵节的灯会上，也是同时供奉不同的神像。在这里，人们既尊孔，又拜佛，亦信道。儒释道的思想被有机地融入在洛川塬的民俗文化中，对人们的生产生活方式产生了重要的影响，对保护洛川塬的生态环境起到了重要的作用。
二、洛川塬上的民俗文化其实表达的是这样一种意识理念
宿舍文化是一种群体文化，是文化层次相近，但生活背景、成长环境以及个性迥异的大学生在相互适应和冲突的过程中形成的一种特有文化。那么在建设宿舍文化的过程中，必须是以学生为主体，以宿舍和周边环境为载体，以积极向上，传递正能量的活动形式为主要内容，由学生和教职人员共同创造的传承校园精神为主要特征的文化形态。对于学生来说，宿舍就是他们生活休息的地方，一定意义上起到了“家”的作用，对于当前的学生而言，宿舍文化的影响无形中已经扩大。来自五湖四海的学生，存在着各自的性格特征，存在着思想差异，在高职宿舍里，云集着各种思想、各种思潮。由于人的精神修养及道德观念的不同，在日常交流过程中必然会互相作用，产生“化学作用”，从而使得某些思想或认识作为主流思想在学生群体中传播。同时，这种意识的整合过程存在着冲突性和不可知性，如何确保学生的行为习惯和思想性格在这种融合过程中不至于因冲突而爆发不可调和的矛盾，如何确保这种融合产生的主流思想和价值观是有特点的，正面积极的，能够传播正能量的，这都是在建设宿舍文化中需要重点研究的方面。由此可预见，宿舍文化对学生的性格和人生观、价值观、世界观的塑造能起到重要的作用，在培养学生过程中更是不可忽视的一个方面。
二、宿舍文化建设的现状
根据笔者近年来的观察和总结，发现目前高职大专校园的宿舍文化有积极向上的一面，也有散漫灰色的一面，宿舍文化可以分为以下三种层次：
1.积极向上型。顾名思义，这种类型的学生在思想或学习或性格等方面至少有一方面能表现出积极向上的特性，与学生的主流思想保持一致，自觉遵守学校各种规章制度，反映当代大学生积极向上的精神风貌，认真制定和完成各种任务目标，自我约束能力强。笔者发现，一般成绩和各方面表现较好的学生都聚集在某一个宿舍，一旦这个宿舍中的多数人学习积极性较高时，宿舍其他成员也就能被带动起来。
2.中间状态型。处于中间状态的成员在思想、学习和行为等方面都比较随大流，往往是看别人怎样做，自己就跟着怎样去做，他们的成绩和行为一般都满足于“说得过去”。
3.消极散漫型。结合笔者的调查研究，发现灰色宿舍文化往往产生于消极散漫型的宿舍，这种灰色宿舍文化主要受以下几种文化的影响：（1）网络文化。不少学生喜欢在校外上网，即便学校为学生创造了上网条件，学生却利用这种条件上网、聊天、玩游戏，有的学生一去网吧就玩游戏甚至夜不归宿，也有学生在宿舍中不顾及是否影响了其他同学学习、休息，沉迷于虚拟世界，学习也好，生活也好，工作也好，都已经不再重要，最终沉沦下去。（2）牌局文化。有些学生自认为自己生活空虚，无所事事，在宿舍中不是一起学习，而是围坐在一起打牌，以此来消磨时间，有的甚至串动几个宿舍的人一起玩牌，造成了不良的影响。（3）吃喝文化。个别同学喜欢召集宿舍的人一起喝酒，通常采用轮流请客的形式或者是抓住过生日等契机，一起把酒当歌，有的学生甚至喝得酩酊大醉，对身体健康造成不利影响，还影响了正常学习、上课。
三、建设正面宿舍文化的意义
结合之前谈到的内容，笔者认为，建设正面宿舍文化，对于学生的培养和发展有着重要的作用，主要体现在以下几个方面：
1.提高学生的文化素养。对于高职生而言，都希望通过三年的高职生活提高自己的文化素养，都希望在这三年里，能够学有所成。特别是对于刚入校门的大一新生来说，刚刚离开高中快节奏的压力巨大的学习生活，到了高职院校后，发现有不少可以自行安排学习的时间，也有不少同学将宿舍当成自修室。以此为基础，一旦能够建立起健康向上的宿舍文化，那么这些好学的同学就会在宿舍和班级中成为同学的榜样，通过确立宿舍内部的正面积极的主导思想，对于其他缺乏自制力的学生，能起到良好积极的促进作用。
2.培养集体精神。只有通过全体宿舍成员的共同努力，才能营造和维护良好的宿舍氛围，在这种正面的积极意识的引导下，无形之中会形成一种既定的标准，促使学生自发地以这种标准约束自己，加强个人道德修养，而相近的道德修养和认识观也能培养学生之间的集体精神。而一旦学生的集体精神养成了，又能更好地促进养成良好的价值观和道德修养。一次，笔者带的班级学生自发组织了一次春游活动，学生们都很积极参与，在春游活动中互相帮助、其乐融融。
3.构建和谐校园。前文已经提到，宿舍是高职学生生活和活动的主要场所，是课堂之外，培养学生的主要阵地。学生宿舍是否和谐向上，关系到学生自身的发展，关系到科教秩序是否能顺利进行，因此，和谐宿舍的建立对校园文化建设有着重要的意义，也是促进校园和谐发展的现实需要。
四、建立高职院校和谐宿舍文化的途径
1.遵循几个原则。在构建良好的宿舍文化时，学校应该遵循几点原则，分别是：和谐、文明和健康原则。和谐原则是根据高职生来自不同地域、不同家庭，在生活习惯等方面必然存在着某些差异，同学之间势必要有一个摩擦、磨合的过程，学校良好的宿舍文化要积极倡导学生之间相互理解、相互帮助，团结互助，最终达到和谐的状态。文明原则是指在校园主流文化的影响下，要积极倡导良好的精神风貌，坚持举止文明、行为文明，促进寝室文化健康、向上发展。健康原则是指要有好的生活习惯，并时刻贯彻积极、健康、向上的宿舍文化，用大家的智慧去创造一个美好的宿舍文化氛围。
2.完善宿舍管理制度，强化宿舍管理。当前，高职院校的宿舍管理制度应该进一步加以完善，这也是高职院校建立和谐宿舍的制度保证，和谐宿舍制度主要体现在以下几个方面：制定、完善宿舍管理服务人员的工作制度、建立宿舍安全工作制度、建立和完善辅导员进宿舍的相关制度等等。同时，要强化宿舍管理。宿舍管理服务人员与学生的接触较为频繁，宿舍管理人员的素质和言行也直接影响到学生的成长，影响到和谐宿舍文化的建立和完善。因此，适当提高宿舍管理服务人员的素质也是重要的一个方面，积极提升宿舍管理服务人员的业务素质和思想素质，强化管理服务的人性化，也是当前高职院校学校管理的一项重要内容。
关键词：香椿;矮化密植;栽培技术
1品种选择与种子处理
香椿大致分为两大类:一类是红香椿,一类是绿香椿。矮化密植栽培对栽植品种要求较高,最好选用适合矮化密植、树形易于控制、发芽早且食味、品质较好的红香椿。选用前一年秋后采收的新种子。优质种子籽粒饱满,种皮呈红色,种仁为黄白色,发芽率为40%以上;若种子为黑红色,有油感和光泽,失去了香椿种子特有的香味,种子干燥,则不可选用。将适量种子与水按3∶1的比例倒入55℃的温水中,不停地搅拌3～5min,在20～30℃环境下浸泡一昼夜。换清水反复搓洗至水清亮,捞出控水,再用拧干的毛巾吸去多余的水分,然后装入新纱布缝制的袋子里,厚度不得超过3cm。在20～25℃的环境下避光催芽,每天翻动种子1～2次,洗后控干水分。待种子吸水膨胀、有30%裂嘴时加2～3倍的细沙拌匀播种[1]。
2培育壮苗
香椿属浅根性树种,对水肥和光照的条件要求较高。苗圃地宜选择地势平坦、排灌方便、不涝不黏、土壤肥沃、背风向阳、保水保肥性好的两合土、砂壤土。施优质有机肥75t/hm2、过磷酸钙750kg/hm2、尿素300kg/hm2、草木灰600kg/hm2作基肥。整地做到深、平、细。撒施多菌灵8g/m2进行土壤消毒。整地后,播前浇足底墒水。待地皮发白时松土,在1.2m宽的畦上按行距30cm开沟,沟宽5～6cm,深2～3cm。香椿育苗移栽播种量为45kg/hm2,香椿种子发芽出土的适宜温度为13℃,一般为3月中旬至4月上中旬。根据气候条件可适期早播。趁墒把混有细沙的种子顺沟均匀撒播,播后覆盖0.5～1.0cm厚的细土。覆土要均匀、细实,播后最好能覆盖地膜[2]。播后7d左右开始出苗,15d左右齐苗,覆盖地膜的苗床在幼苗拱土时立即割膜放苗,以防止烧伤幼苗,按播幅割膜,行间用土封严。2～3片真叶时根据土壤墒情和天气情况浇水1次。结合中耕除草进行第1次间苗,按株距2～3cm间苗,4片真叶时进行第2次间苗,株距5cm。根据天气情况浇排水。4～5片真叶苗高10cm时进行定苗,移苗畦内定苗时先在畦内浇水,本着留强去弱的原则,间苗定株,一年出圃的留7.5～12.0万株/hm2。6～7月为香椿抽薹速生期,苗木生长迅速,需肥量大,一般施尿素150～225kg/hm2或腐熟人粪尿15t/hm2,施2～3次。适当增施磷钾肥,以促进苗木木质化,同时注意抑制徒长、控制株高。一年生苗木从7月开始,用15%多效唑200～400倍液,每10～15d喷1次,连续喷2～3次。
3选地定植
矮化密植园以常年采芽为目的,对土壤肥力要求较高,必须选择地势平坦、交通方便、水源充足、土层深厚肥沃、排灌方便、平整过的地块[3]。施足基肥,施磷肥2250kg/hm2、农家肥75t/hm2作基肥,深翻30cm,挖宽50cm、深50cm的种植沟,沟底铺入4～5cm农家肥,并回填表土30cm,以利根系深扎。选用地径1.5cm以上、顶芽饱满、无病虫的壮苗。为了保证单位面积有足够的株数,又便于管理采收,可按小行距80cm、大行距100cm、株距50cm,栽2.1万株/hm2进行定植。
4田间管理
苗木定植后浇1次透水,20～30d后再浇1次。每次浇水或雨后及时中耕锄草。结合除草经常松土,保持土壤良好的通透性。结合秋季施肥进行土壤深翻。将落叶、杂草、农家肥翻入土中,深度以15～20cm为宜。4～5月和7月各追肥1次,用尿素150～300kg/hm2或人粪尿15.0～22.5t/hm2;8月后不再施氮肥和浇水,9月施过磷酸钙750～900kg/hm2,在行间中耕并浇冻水,以增强植株的抗寒能力。11月上中旬,可在幼树根部培土厚30cm,翌年早春扒去覆土。第1次采收前3～5d,施1次氮肥或人粪尿,大树用0.5～1.0kg/株,幼树用100~200g/株。新梢长3cm左右时喷施浓度为0.25%的尿素溶液,追肥后浇水。春、夏、秋三季,每月施1次三元复合肥[4]。在树下行间用杂草、作物秸秆等进行覆盖,厚度15cm。上面埋压适量碎土,以防风吹。这样既可以减少水分蒸发和杂草危害,又可以提高地温和土壤有机质,改良土壤结构,使香椿提早上市。
5整形修剪
主要分春季修剪和夏季修剪。春季修剪结合椿芽采收进行。从定植后第2年开始,去掉二年生树梢的顶芽,以萌发更多的新芽。根据造型要求保留2～3个新芽,以形成2～3个侧枝;如果树干过高则可将其部分新芽摘心,促枝下部萌发新芽,形成较低部位的侧枝。第3年后,去掉各个侧枝的顶芽,当年每个侧枝又会萌生出2～3个新侧芽,木质化后形成新侧枝。这样就形成有6～8个骨干枝、树冠层面厚、通风采光好、采收面大、产量较稳定的高产树形。夏季修剪主要是促使树体形成较多的分枝,增加顶芽数量,使单位面积内的枝条多、顶芽多,从而实现高产。夏季修剪一般在7～8月的晴天午后进行,这样有利伤口愈合。在修剪成形后的香椿树上,将生长过强、过高的枝条打顶或截短,以促进侧芽萌发形成新枝和复壮较弱的部分,形成更多顶芽饱满的短侧枝。
6病虫害防治
香椿病害主要有根腐病和叶锈病,发现病株及时挖除;防治根腐病可用石灰0.5～1.0kg撒入穴内,拌匀后栽植;叶锈病发生时,立即喷洒0.3°Bé石硫合剂或粉锈宁2000倍液防治,每15d喷1次,连喷2～3次。虫害主要有椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等,可用敌百虫800倍液、40%乐果乳油防治。
7合理采收
春季抽出的短枝长到20cm且尚未木质化以前,即可在日出前采摘。一至三年生苗,每年只采收1次,3年以后每年采收2～4次为宜。刚采摘的香椿芽应立即摊开散湿降温,切忌随采随装塑料袋,以免芽子发热掉叶,降低品质,失去商品价值。
8参考文献
[1]李文荣,香椿栽培新技术[M].北京:中国林业出版社,2007.
[2]夏廉法,陈丛梅,藏新,等.香椿四季高效栽培[M].郑州:河南科学技术出版社,2003.
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