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关键词：实用性；会计专业；实践教学；高等院校
会计专业作为经济管理类专业中的重要学科，在大部分高等院校中都已经开设，虽然各高校由于办学特色的定位不同，但就会计专业实践教学方面的许多教育理念和关注重点一般都具有通用性。高校会计专业实践教学都应当把应用性和创新性人才作为培养目标。应用性型人才最大的特征应当是具备较强的动手能力、综合运用知识的能力，而这些能力的培养都在很大的程度上取决于高校的会计专业教学实践体系的完善。下面本文将就如何以社会需求为导向，进行会计专业实践教学改进进行深入的探讨。
一、我国会计专业实践教学中存在的主要问题
开设会计专业实践教学的目的是为了培养符合社会发展需求的高素质应用性人才。开设此课程的高等院校应当仅仅围绕这个目标，切实深入实践，通过创造各种条件，努力实现培养能够极大满足经济社会发展，实践能力较强的专业人才的初衷。然而，在现实实践教学中，实践教学形式主义严重、硬件条件不足、课程设置不合理、实习基地匮乏等问题在不少高校中仍然存在，而且，有的还十分严重。
（一）师资队伍素质的建设无法满足发展的需求
现阶段，会计专业，特别是具有较高实践能力的师资队伍，无论从数量上，还是从质量上来讲，都无法满足社会经济发展，对合格会计专业人才培养的要求。现有的会计专业教师综合素质良莠不齐，许多教师多是从事会计专业教学活动多年的老教师，他们的教学经验和教学能力是毋庸置疑的，但在与社会进步保持一致的实践教学能力方面，却存在着严重的不足，这方面知识，特别是与电算化相关的实践教学能力存在着较大的水平限制。实践经验和能力的匮乏，使得会计专业教师在教学中不能自如的引用实践案例对基本的理论和方法进行形象、透彻的阐述，纸上谈兵式的传统知识传授，无法增强学生对会计专业知识的理解。
（二）实践教学课程设计缺乏科学性与实用性
会计专业实践教学课程设计的主要目的是增加学生对实际会计业务的动手能力。现阶段，开设会计专业的高等院校普遍开设的课程主要有会计基础、中级会计学、财务管理、会计分析等，这些课程是构成会计学理论知识的重要基础，具有专业性较强、通用性较高的特点，但却在实践方面缺乏联系的紧密性。学生在学习每门课时，往往只从本门课程的知识出发，很少会发散思维，做到前后相互联系、理论联系实践。教师教学也常常采用立足教什么就灌输什么的理念，这样就会造成会计专业知识的系统性被人为的分割，会计教学变得抽象化。这种系统化较差、实用性较低的教学方式，使得学生在毕业时无法做到对会计知识的全面掌握、融会贯通，更加无法把这些理论运用于实践指导，致使学生实践能力较差，这些都会给其快速进入工作岗位角色带来极大的困难。
（三）硬件条件不足，实习基地缺乏
会计专业实践教学须有足够的专业设施辅助，实践能力的提高才有可能得到切实的落实。实践教学专业设施不足主要是因为高校经费投入不足造成的，金蝶、用友、ERP等财务会计办公软件是会计专业实践教学贴近实际业务处理的必备专业设施，经费投入不足使得软件及机房无法到位，那么会计专业实践教学的效果就会大打折扣。
另一方面，一些高校会计专业的校外实习基地也是徒有其表，许多单位都不愿意接受会计专业学生实习，即使有个别单位愿意接受，接受的学生人数也只是一两个，根本不能解决问题。
二、以社会需求为导向，改善会计专业实践教学的主要对策
（一）重视教师教学及实践能力的均衡提升
名师出高徒，要实现切实提高实践教学能力的目标，首先应当重视教师素质的提升，特别是教师的实践能力。由于受传统教育思想的影响，我国会计专业教学往往教师教学能力较强，而实际运用能力却十分有限，改变师资力量的现状，就应当有针对性的提升教师的实践能力，实现两种能力的均衡提升。具体可以从以下两方面入手：
1）加大政策支持力度，从企业引进专业素质人才。高校可以采用高薪、提供住房等优惠政策，直接从企业引进具有丰富实践经验的会计人才担任教师，从而改善教师队伍的知识、能力结构。
2）建立代帐公司，为青年教师提供实践能力提高的场所。代帐公司的建立是为了对学校现有的教学能力较强，但实践能力有限的中青年教师进行实务培训，以提高他们实践能力，从而支撑实践教学能力的提高。根据财政部相关规定要求，代帐公司有三名以上具有从业资格的从业人员和一门会计师以上专业人才进行负责，有固定场所、健全业务规范和管理制度就可以成立代帐公司。建立代帐公司对于开设会计专业的高校来讲具有极大的可行性。通过代帐公司不仅可以提高中青年教师的实践能力，同时还能取得一定的经济收入。
（二）以经济社会发展需求为导向，构建完善实践课程体系
会计专业实践教学体系应当根据人才培养目标，把知识传播、能力培养和素质提高融为一体，形成贯穿学生学习全过程、循序渐进、层次分明的体系。课堂实践教学主要在校内的课堂和模拟实验室进行，具体可采取案例教学、模拟操作等方式进行。现场实践教学是指以实践教学基地为条件，培养学生理论联系实际和实践动手能力为主要目的操作性实习、专业技能训练以及毕业实习。学校应采取各种措施，确保学生专业实习和毕业实习的时间和质量。
（三）有效统筹校内建设校外交流，切实落实实践基地工作
实习基地是为了验证并提高学生对会计专业知识的掌握程度，加深会计实践的实际动手能力，以便在学生走向工作岗位时能够快速进入工作角色。高校会计专业实习基地的提供主要可以通过校内创建、校外联络的做法。校内创建一般初始投资较大，但着重可以持久为学生提供实训场所服务；校外实习基地的需找，往往需要学校领导积极联络，虽然费用不高，但涉及到事件、人数、方式等问题，学校对其控制力较低。高校应当综合两种方式，一般提高实践基地取得的可能性，切实落实实践基地工作。
参考文献：
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[2] 谷新民.高职高专院校会计专业实践教学体系的构建[J].会计之友（中旬刊），2009（07）.
【关键词】英语专业；语言学概论；教材建设；问题；对策
自上个世纪八十年代起，语言学概论这门课程在各个高校的英语专业得到了大力的开展，并且也从此来开了研究该课程理论和实践的序幕。同时从八十年代中期开始，高年级英语教学研讨会也逐渐在高等院校的英语专业召开，并提出了将语言学概论这门课程作为必修课程的建议，并且随着相关教学大纲的制定，使得研究英语专业语言学概论的步伐更进一步加快。时至今日，对于教材的建设依然有待改进，只有这样才能更好的服务和指导学生。
一、语言学概论教材建设的问题
（一）学生的逻辑思维能力无法得到很好培养
听说读写这些基本技能的培养是学生学好英语的关键，因此在教学过程中这些环节自然也就成为了重点，同时为了满足新课标要求，还开展了多种教学活动来提升学生的学习兴趣，然而在注重以上教学环节的同时，却忽视了学生逻辑思维能力的培养，使得学生的逻辑思维能力严重匮乏，而对其根本原因进行追究，实则是教材编排过程中忽视了这一点，在教材编排的侧重点上为知识和理论的介绍，并未将知识、理论和相关语言现象结合分析，自然学生的语言现象分析能力就得不到培养。
（二）教材内容枯燥乏味
目前的语言学概论教材对于广大英语专业的学生而言具有深奥难懂、枯燥乏味的特点，将学术性作为了教材建设的重点，并且内容难度较高，使得学生很难理解，进而丧失学习的兴趣。并且部分教材内容的选择主要源自原著片段改编和直接内容引用，却未说明、阐释，这样就使得语言不具有通俗易懂的特点。与此同时，在教材的编排设计过程中也为将漫画、插图等引进，使得教材的趣味性不强，学生的思维无法得到启发，进而导致学生学习的兴致不高。
（三）教材内容更新不及时
自语言学概论这门课程开展至今，虽然语言学学科取得了一定的发展，但是教材的编排速度却不能做到与时俱进，或者是教材虽然进行了不断的重新编排，但是在内容的更新上却不明显，例如戴炜栋等在编排的过程中仅在原有基础上加入了“跨文化语用失误”、“派生构词法”、“分析词的结构”、“语言的功能”这些章节，却为涉及语篇语言学、认知语言学及其系统功能语法相关内容。
（四）语言学方法的介绍欠缺
英语专业语言学概论教学的目的是将语言相关知识及其语言学研究方法向学生传授，以此来实现学生独立素养和科研能力的培养，但是就目前的教材编排过程中，却严重匮乏语言学方法的介绍，例如在对分支学科和某一流派进行介绍的时候，只注重主要内容和发展历程的介绍，却忽视了操作方法和思路的介绍。
二、建设语言学概论教材的对策
针对以上英语专业语言学概论教材存在的主要问题进行相关对策的实施，以此来实现教材编排科学性、实用性、趣味性的增强，促进教育教学的发展，具体主要从以下几个方面着手：
（一）分析具体语言现象，促进学生逻辑思维能力的培养
即应用和掌握概括、抽象、综合、分析、比较等思维方法和推理、判断、概念等思维形式，将抽象、空洞的理论知识过渡到具体和实际，并对语言现象借助语言学理论进行解释。以分析具体现象来促进学生逻辑思维能力的培养，如概括、抽象、综合、分析、比较等。同时在设计教材练习的时候也要关注学生逻辑思维能力的培养。当下我国的教材练习设计主要为简单的问答题，可以在教材中将答案直接找出，这样就不利于学生逻辑思维能力的培养。而相比之下，国外的教材确实值得借鉴的，所涉及的教材练习主要包括了Discussion topic/projects和Study questions，前者主要是对演绎和归纳等逻辑思维能力的考察，后者主要是对基本理论和概念情况的考察，在考察的内容、范围上更加全面，在难度上更高。
（二）重视介绍语言学分析技术
以上我们对我国语言学概论教材建设的侧重点进行了介绍，并指出了存在的不足。因此，在进行教材编排的过程中，必须将知识不断的细化全面，将分支学科和语言学各流派的操作方法、思路等向学生全面详细的介绍，如句义分析的技术、功能主义及认知语言学技术和理论、生成语法的操作方法和思路、分布分析法、语义学的词义分析等，同时再将结构主义的描写方法和分布技术详细介绍，如变换、删除、扩展、替换等方法，使其成为语言学概述的重要组成部分。
（三）将语言学概论教材基础性突出
该课程主要是以基础理论为主，因此在进行教材设计和编编排的过程中也要将其基础性突出，并将介绍基本方法、基本理论和基本理念作为重点不介绍或者是少介绍边缘性和非基本内容。再者就是在教材内容的选择上要对知识水平和学生的专业语言能力充分的考虑，保证精选内容能够被学生接受和理解，进而激发学生学习的热情，删除学生不易理解、抽象的章节，当然其前提是保持语言学学科的系统性和完整性。
（四）教材的设计编排具备人性化特征
也就是讲插图等引进教材中，使教材具有生动、形象和直观的特点，能够将信息以图代文传递，促进学生学习兴趣的提升和思维的启迪。例如借鉴From-kin版的教材，在该版的教材中，所涉及的插图具有大量性，且多以卡通漫画为主。在进行语言运用和语言知识鉴别时，就将卡通漫画编排与教材中，选材源自电影《人猿泰山》，而内容则是简与泰山初次见面的故事，这种区别语言运用和语言知识的方法使学生对原本乏味枯燥的知识感到生动有趣，进而提升学习的热情。而Hudson版的教材则将本章的术语和概念专门列出，以此来实现学生对重点内容的把握。并且还将提纲列出于每一章的后面，以此来让学生更好的把握本章的思路。除此之外国外Radford的教材还将术语索引附录于书中，而Fromkin版的更是将小型语言学词典及其索引附加，这样就使得在进行教材编写的时候对于术语的严谨定义，学生可以通过附录来进行理解和查检。由此可见，语言学概论教材的建设过程中必须向国外借鉴先进的手段，促进学生学习热情的提升。
（五）重视语言学研究新成果的吸收
通常情况下，将定论传授，并将相对稳定的教材追求是教材设计和编排考虑的重点。但是现如今，要想满足学生的学习和发展，就必须对教材内容进行不断的更新，将新方法、新观点和新理论引进，使教材的建设与当下的语言学学科发展相适应。并且随着二十一世纪的到来，语言学思潮受强大解释力的影响，对于语言类型学的研究更是日益增多。并且将语法化及其话语分析作为了重点。故而在进行语言学概论教材建设的过程中，必须对该领域研究的相关新成果进行吸收，保证语言学概论建设编排的与时俱进。
三、结语
以上我们详细的探讨了英语专业的语言学概论教材建设中目前存在的诸多问题，同时针对存在的问题提出了针对性、具体化的对策，因此，要想语言学概论教材取得较好的教学成效，就必须在进行教材编排的过程中，严格遵循以上方式和方法，保证提升学生学习兴趣的同时，也保证涉及内容的全面性、通俗易懂性，使学生能够对知识和理论更加全面的掌握和理解，实现教学的目标。
参考文献
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［关键词］应用型本科;毕业论文改革;课程设置;撰写形式
［中图分类号］H193．6［文献标识码］A［文章编号］1672－8610(2016)01－0132－03
本科毕业论文是实现本科培养目标要求的重要教学环节，也是检验学生综合素质与实践能力培养效果的手段，还是评价学校教育质量和办学水平的重要标尺。独立学院作为我国高等学校本科办学模式的新生力量，主要以培养素质高、能力强、会创新、能创业的高级应用型人才为目标。毕业论文反映独立学院内涵建设的水平，关系学校的办学声誉和可持续发展。
一、问题的提出与研究现状
目前，我国高校大部分独立学院都以“应用型”作为人才培养主要目标之一，课程设置方面也在一定程度上做出了与母体学校相区别的设置，但在毕业论文这一环节却多半没有明显的区分度，尤其是文科语言类的专业，依然以撰写学术论文的形式存在。学习过程中侧重实践与应用，但在毕业论文环节又绕回到了重理论与学术研究的状态，此种矛盾不仅困扰了众多的学生，也令许多论文指导老师一筹莫展。学生在撰写毕业论文的过程中困难重重，较常见的问题有:科研经验不足、科研兴趣偏低、选题困难、难以创新等。论文指导老师抱怨较多的方面则是:学生逻辑论证能力差、阅读量太少、科研语言表达能力欠缺、学术论文格式规范度不高、畏难情绪严重、主动性不够等。从师生两方面反映的困难不难看出，诸多问题的存在与课程设置、学习过程中缺乏与撰写学术论文相应的支撑有密切关系。也可以理解为:毕业论文的撰写形式与培养过程中重实践与应用的模式不匹配。为此，相继有学者对独立学院的本科毕业论文改革展开研究。在知网的搜索显示，关于本科毕业论文改革的文章，以“独立学院毕业论文”为关键词的论文有22篇，时间段集中在2008年至2014年，平均每年为3．6篇。而以“独立学院英语专业毕业论文”为关键词的有关论文为3篇，研究角度集中在写作过程调查、问题与对策等方面。有青年学者提出以配音讲解作品替代学术论文的做法。［1］147－150也有学者认为毕业论文要与社会接轨。［2］123甚至还有学者对毕业论文与实习和就业一体化模式进行了探讨，主张毕业论文的选题与学生实习、就业紧密相关外，还提出学生可用外语类职业资格证书、国家级竞赛获奖证书等方式申请免撰写毕业论文。［3］99－102与此相对应的，公立院校针对本科毕业论文改革进行研究的论文则高达上万篇，时间也要久远得多，有专门针对理工科专业的，如《电子信息专业本科毕业论文改革实践》［4］84－87，也有专门针对文科专业的，如《毕业论文改革:高校新闻本科教育改革的切入点》。［5］110－112姑且不论独立学院是20世纪80年代的新生事物，但相关研究论文绝对量较少，是否就意味着独立学院毕业论文改革的重要性偏低，必要性不具备呢?答案是否定的。课题小组以南国商学院英语类本科专业2013届、2014届和2015届连续三届毕业生为研究对象开展的重点校级课题中所采集的有关数据显示:应用型本科学生的毕业论文改革势在必行。
二、项目研究设计
本课题的目的在于结合学校英语类本科专业毕业论文的现实情况，提出改革的方案，进行改革实践，推动独立学院本科毕业论文科学发展。据此，特拟定了如下研究内容:一是审视学校的人才培养模式和培养目标，究其是否与经济社会的发展需求相吻合;二是考察本专业的人才培养方案，看其中的课程设置是否与学生必须具备的知识结构和能力结构相冲突。三是采取试验实践的方法，了解学生对其他形式的毕业设计是否感兴趣，具体做法包括:引导学生在大学期间积极写作，争取在省级及以上刊物公开;鼓励翻译专业的学生从事翻译实践并撰写翻译体会;提倡商务英语专业的学生开展市场调查并撰写调研报告;帮助英语专业的学生从事跨文化比较研究。
三、项目研究过程与研究结果
本课题研究的过程是通过审视学校人才培养方案和培养目标、考察专业人才培养方案和开展为期三年的试验实践的方式进行，最终通过分析试验和调查问卷数据，得出研究的结果。
(一)研究过程
1．审视学校人才培养方案和培养目标。审视学校的人才培养模式和培养目标，究其是否与经济社会的发展需求相吻合。学校以“通基础、精专业、强外语、重实践”为人才培养模式，致力于培养“应用型、复合型、外向型”人才。可见，在培养模式和培养目标方面总体上符合地区经济社会发展对独立学院人才培养的期望。2．考察专业人才培养方案。考察本专业的人才培养方案，看其中的课程设置是否与学生必须具备的知识结构和能力结构相冲突。2013届的英语专业人才培养方案中，在三年级之前阅读和写作课程分别开设了两个学期，之后再无写作课程。也就是课程设置中并无有关学术论文写作的课程，但学生毕业之时要求撰写毕业论文。2014届和2015届的人才培养方案中，阅读和写作课程依然在低年级各开设了两个学期，但在三年级第二学期均开设了文献检索与论文写作课程。这意味着学生刚开始学习如何撰写学术论文就要开始撰写毕业论文了。此外，学校本科毕业论文(设计)工作管理办法中明确规定了论文指导老师的职责和毕业论文的格式等主要内容，可以理解为撰写学术论文是完成毕业论文的唯一形式。显然，专业人才培养方案中的课程设置与毕业检测形式不匹配，与应用型人才的培养目标不一致。3．开展毕业论文改革实践。针对人才培养方案的不足，在毕业论文论文撰写阶段采取试验实践的方法，帮助学生开展不同形式的论文撰写，突出实践性和应用性。一是引导学生在大学期间积极写作，争取在省级及以上刊物公开。凡是在本学科省级(含以上)刊物发表文章、译文的，且文章字数与毕业论文字数相当(约5000字)，无论文章使用的语言是中文还是英文，只要在答辩前出刊，均可直接参与全英文答辩。选择公开的同学在开题时填写《本科毕业设计计划书》，内容要素与毕业论文开题报告书有较大不同，内容有“拟撰写字数”、“论文内容概要”、“拟发表刊物等级”和“进程安排”等方面。计划书通过后，在论文指导老师的引导下，完成论文的撰写与发表，最后经学院学术委员会审定能达到毕业论文要求的，允许参与答辩。二是鼓励翻译专业的学生从事翻译实践并撰写翻译体会。翻译专业的人才培养目标是培养能熟练使用翻译工具，能够胜任不同文体文本的笔译、口译工作的应用型高级专门人才。由此可见，翻译是毕业生必备的技能，鼓励学生从事翻译实践无疑具有很强的职业预备性。翻译资料的方式可以是中译英，也可以是英译中，原始翻译资料的总字数需达到3000字以上。译文被公司采纳的学生，需结合翻译实践撰写2000字左右的全英文论述文章，经论文指导老师审定合格后，可以凭借书面的采纳证明申请参与全英文答辩，答辩时还需提供翻译原件和译稿。选择从事翻译实践的同学在开题时填写《本科毕业设计计划书》，计划书的内容要素有翻译类型选择“英译中/中译英”、翻译字数选择“1500字汉译英+1500字英译汉/3000字汉译英/3000字英译汉”、“拟翻译的内容概要”和“翻译公司的相关信息”(需提供相关证明材料)。三是提倡商务英语专业的学生开展市场调查并撰写调研报告。商务英语专业的人才培养目标是培养能在国际环境中熟练使用英语从事经贸、管理、金融等领域商务工作的应用型高级专门人才。而近年来对毕业生就业开展的跟踪调查表明:有相当一部分毕业生会从事与市场有关的工作。因此本项目提倡学生结合专业实习撰写有关的调研文章或论述文章，且字数、文章质量与毕业论文相当时，经审定能达到毕业论文要求的，视为完成毕业论文，最后参与全英文答辩。在此过程中，选择撰写调研报告的同学在开题时填写《本科毕业论文(设计)开题报告》，与撰写普通学术论文相同，但要求学生通过制定调查问卷，收集下翔实的数据，文中就调查问卷所取得的数据进行统计分析，得出相关结论，且调查问卷需附在正文之后，供答辩小组成员参考。四是帮助英语专业的学生从事跨文化比较研究。根据人才培养方案的要求，英语专业的学生需具有较强的英语语言运用能力和跨文化交际能力，因此，通过适度的问卷调查从事跨文化比较研究也是比较贴近实际、提升学生语言运用能力的手段之一。对三届毕业生的选题进行分析发现，在导师的指导下，大量学生从事跨文化比较研究，类似的选题如:《英汉广告幽默文化对比》《中美灾难文化价值观异同》《中美商务谈判文化风格差异对比》和《中美企业文化差异对比》等。事实上，这些选题被学生认为易于撰写，并且完成得较好。五是告知学生还可用反映本科毕业研究水平的其他形式替代毕业论文的撰写。其他与专业相关的创新设计，字数、质量与毕业论文相当，经审定达到毕业论文要求的形式均可由学生开展。如与在省级(含以上)刊物公开相当的有主持或者参与省级大学生创新项目;与参与翻译实践相当的有参加省级(含以上)口、笔译大赛并获奖;通过国家级职业资格证书考试等等。视具体情况，由学生提出申请，学院学术委员会讨论通过，经审定合格的，均可视为达到毕业论文的水平。
(二)研究结果
1．改革实践数据统计。2013级305名毕业生中，有4人参与了翻译实践，占毕业人数的1．3%。2014届200名毕业生中，共有42人参与毕业论文改革实践。其中7人在公开刊物，占毕业人数的3．5%;35人从事翻译实践，占毕业人数的17．5%。参与毕业论文改革实践的学生总体比例为21%。2015届290名毕业生中，共有66人参与毕业论文改革实践，其中2人在公开刊物上发表文章，占毕业人数的0．6%，51人从事翻译实践，占毕业人数的17．6%，15人进行调查研究，占毕业人数的5%，参与毕业论文改革实践的学生总体比例为23．3%。三年的数据表明，参与毕业论文改革实践的学生绝对人数及比例呈逐年上升趋势。2．问卷调查数据分析。由于2015届为学院迄今为止毕业生人数较多、参与毕业论文改革人数最多的年级，故选择作为本次问卷调查的对象。问卷以不定项选择题和开放式问答题的形式，就“独立学院的大学生有无必要完成毕业论文?”，“毕业论文撰写方面遇到何种问题?”，以及“最希望以何种形式完成毕业论文?”等十项内容进行调查。经过对调查问卷收集的数据进行分析发现:学生普遍承认完成毕业论文是必要的、的确有利于综合素质的培养、也有利于科研能力的提升，并且对于英语表达能力的培养也有明显帮助;但资料贫乏、科研经验不足、语言表达跟不上和难以创新凸显了教学与检测的不对接。绝大部分学生认为现有的毕业论文形式的确需要进行改革，要实现教学内容与毕业检测的全面对接;有学生认为实践能力远比科研能力重要，学校需要对所开的专业课程进行相应改变以对接毕业论文改革。且不论学生看问题有无偏颇，从对人才培养方案的考察来看，学生要求教学内容与毕业检测对接的要求无疑是正确的。3．有待解决的问题。研究中反馈的问题包括三个方面:第一，在省级(含以上)刊物公开的学生均是使用中文撰写，虽然答辩时使用的是英文，但并不能完全说明其使用英文撰写毕业论文的能力也达到了相应的水平。是否要求学生在省级(含以上)刊物发表全英文的文章还有待进一步商榷。第二，根据论文指导老师的反馈，从事翻译实践的同学所翻译的译文初稿水平并不能达到相应要求，都需要指导老师的大力修改方能达到公司期望的水准。虽说在反复修改的过程中，学生的翻译能力也会因此而提高，但指导老师认为译稿的最终水平并非学生真实翻译能力的体现。如果委托公司借此聘用学生担任正式的翻译，日后在无教师指导下的翻译水平能否保证还有待考证。第三，暂时还未对反映本科毕业研究水平的其他形式进行实践研究，也没有学生提出相关置换申请。课题组成员认为，毕业检测的形式应该没有穷尽。从研究的结果中发现，对于以“应用型”作为人才培养主要目标之一的独立学院的英语类专业学生而言，虽然更看重自身实践能力的培养，但恰当的科研对于提高其综合的语言能力和研究能力有着不可或缺的作用。有关教学与检测对接问题的探索，不仅需要在课程设置方面开展研究，也需要在毕业论文的撰写形式方面积极改革，更需要对不同形式的毕业检测进行利弊分析，力争使教学过程与教学检测相一致，理论学习与实践应用相一致，在校学习与求职就业相一致，最终实现毕业论文撰写形式多样化、方式合理化、效果显著化的目标，提高独立学院的本科人才培养质量。
【参考文献】
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关键词：高职；食品营养与检测；毕业设计；改革
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2012）08-0056-02
毕业设计是高职院校教学过程中的一项重要的常规性教学工作，是毕业生对所学知识与技能进行总结与提升的重要实践性教学环节，也是毕业生就业前一次岗位能力锻炼与体验的机会。毕业设计（论文）是高职学院实现人才培养目标过程中重要的综合性实践环节，对于培养学生的技术应用能力、实践能力与综合职业素养等方面具有不可替代的作用。在本院食品营养与检测专业教学计划中，毕业设计是实践教学环节的重要组成部分，为130学时，5学分，占实践教学总量的1/5。由此可见，毕业设计在专业人才培养目标中具有举足轻重的地位，为顺利实现预期的教学目标发挥了重要的作用。
高职食品营养与检测专业毕业设计存在的问题
学生多，教师少 扩招使高职院校各专业招生规模大增，学生人数增多，师资力量不足，出现一个教师指导二三十个学生做毕业设计的现象。规模扩大使教师教学任务繁重，一般为每周20多学时，而教师精力有限，这是许多高职院校共同面临的问题。
仪器设备和经费投入不足，选题脱离实际 目前，很多高职院校有多个校区，为了避免重复建设，实训仪器设备往往只集中在一个校区，各校区之间实训设备分配不合理。为了方便学生就业，毕业生迁往离城区较近的校区上课，很难实现资源共享，造成完成毕业设计所需的仪器设备严重不足，所以选题受到实际条件的限制，加之指导教师实践经验不足，所选题目脱离岗位工作过程，致使有些毕业设计流于形式。
完成时间短 毕业设计一般在最后一学期进行，而即将毕业的学生急于找工作，心情浮躁，没有心思做毕业设计。时间短，学生很难完成任务。
创新能力不强，论文写作水平低 在高职食品营养与检测专业人才培养方案中注重培养学生的独立操作能力、设计能力和创新能力，具体反映在课程设置上，培养操作能力的课程占了半数以上，忽略了文献检索、写作等语言应用方面的课程，致使在完成毕业设计的过程中，对于如何获取文献资料，学生不知从何下手。很多学生表示，在校期间没看过期刊论文，没查过文献，也不知道对本专业有何作用。在这种情况下，很难让学生自己想出有创意的毕业设计课题和方案，往往依赖指导教师布置的题目，照着指导教师的设计思路去完成毕业设计。最终结果是，学生独立思考、解决实际问题的能力没有得到充分的锻炼，创新能力不强，没有真正实现毕业设计这一重要教学环节的预期功能。毕业设计试验完成后，如何组织语言把结果用论文的形式表现出来，又成了一大难题。有时，往往有创新的设计思路，有很好的试验结果，却不能很好地通过论文表达出来，学生论文写作水平欠缺。
缺乏监管和激励机制 对于毕业设计这一重要实践教学环节，很难制定出一套具体的管理办法。在完成毕业设计的过程中，单靠指导教师监督检查是不够的，学生自觉性方面也需提高，学校、教师、学生三方之间缺乏一套激励机制，教师和学生的积极性没有得到充分发挥。
食品营养与检测专业毕业设计改革的几点经验
延长毕业设计完成时间 把论文设计教学工作提前到二年级下学期至毕业之前完成。这样使学生有足够的时间来完成毕业设计，也可充分利用主校区实训室仪器设备资源，解决校区之间实训设备配备不平衡的矛盾。指导教师方面，在不增加师资的情况下，可把外聘教师利用起来，适当给予报酬，采取自愿的原则，指导一些学生完成毕业设计。指导教师可以根据自己开设的某一课程，让学生选择感兴趣的有价值的题目来做。如开设《食品营养与健康》、《食品微生物检验技术》、《食品理化分析技术》、《仪器分析》等课程的教师把学生毕业设计的选题与课程紧密结合起来，在系统讲授课程的同时，指导学生进行毕业设计。当然，也可根据指导教师的擅长进行选题。
毕业设计—顶岗实习一体化模式 为了落实教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的精神，各高职院校把顶岗实习作为专业实践教学环节一项非常重要的教学计划来实施。与很多高职院校的做法一样，以往在我们的专业教学计划设置中，顶岗实习和毕业设计是单独设置、单独进行的，顶岗实习在企业现场完成，毕业设计在学校完成。在几年的实施过程中，我们摸索出毕业设计—顶岗实习相结合的模式。毕业设计（论文）—顶岗实习一体化模式是将毕业设计（论文）和顶岗实习结合起来进行的模式。在该模式下，学生的毕业论文和顶岗实习环节同步进行。三年来，学校组织食品营养与检测专业的学生前往广州酒家、东方宾馆、流花宾馆、广州尚加食品有限公司、珠江饼业、东莞东升酱油厂、广东省农科院土肥研究所等多家企业和单位顶岗实习，学习糕点生产、酱油生产等质量管控和检测，完成了近200人次的毕业设计—顶岗实习一体化实践。此外，也有学生到自己联系的各地食品营养咨询机构和食品检测机构进行毕业设计—顶岗实习一体化的实践。在具体管理过程中，学校规定35周岁以下的年轻教师要轮流带队实习，实习带队教师住在企业里，或每周至少有2天下企业实践，提升年轻教师的实践经验和指导水平。同时也请企业相关技术人员和管理人员担任指导教师，共同管理和指导学生。对于毕业设计的成绩评定，由企业指导教师和学校带队实习教师共同评价，分别占60%和40%。
完善毕业设计管理模式和激励机制 我们更加注重毕业设计过程的监控，学院、系、教研室负责人共同参与其中，定期抽查和督促学生完成毕业设计。在激励机制方面，把学生各种评优与毕业设计成绩结合起来；适当增加指导教师的课酬，如由原来的2学时/组计算课酬,增加到3学时/组计算课酬，并把指导毕业设计工作纳入教师教学任务的一部分，和教师专业技术职称评定挂钩；对于优秀的毕业设计论文，给予学生和指导教师相应的奖励。这样，提高了学生和指导教师的积极性。
补修文献检索和写作类选修课程 高职食品营养与检测专业的学生，在毕业设计（论文）完成过程中出现论文设计不够新颖、写作水平低的问题。本专业的课程设置偏重于化学和检测类等专业技能核心课程的开设，而忽略了文献检索和写作类课程。鉴于此，我们指导学生在选修自己感兴趣的课程的同时，补修了文献检索和应用文写作等类似选修课，学生的毕业设计（论文）写作水平有了一定的提高。
在高职食品营养与检测专业毕业设计（论文）实践过程中，既有与高职其他专业毕业设计共同面临的问题，又有其特有的问题，以往的传统毕业设计模式越来越体现出弊端。高职食品营养与检测专业毕业设计（论文）能否以更合理的途径来进行，以便更加体现其特色，有待于以后进一步研究和实践探索。
参考文献：
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首先，设计调查问卷，通过QQ发给三位已完成论文的学生，后根据他们的反馈进行修改。修改后的问卷分为两种，一种是针对论文已完成的对象;另一种是针对论文未完成者。问卷大致分为三个方面:
1．基本情况:性别、论文方向、职业、英语基础、教材难度等;
2．原因分析:论文顺利或不顺利完成之因素;
3．对指导教师和学校的建议。接着对英语本科专业学员进行问卷调查。通过学生的QQ群给40多个学生的QQ信箱发电子邮件，并在群里公布调查信息。虽然这种联系方式相当方便，但是及时作出反馈的只有15位学生。通过再次的邮件催促，且对没反应的同学进行电话联系，联络上了五位，有两位的电话已不在使用中，最终得到了40名学生的电子文档问卷反馈，其中论文完成者22人，论文未完成者18人。针对问卷的反馈，本人对数据进行了整理与分析。为了弥补问卷的不足，采用了个体访谈调查方式，访谈了多位论文未完成者，更深一步地了解到所存在的问题。
二、开放教育英语本科专业项目设计的调查结果
(一)调查人数
问卷调查中的22位论文完成者绝大多数都是2010年以后完成的毕业论文，教育方向7人，占32%;商务方向16人，占72%。其中一人完成了教育方向，后又选了商务方向。18位未完成者中教育方向有8人，占44%，商务方向10人，占56%。在论文完成者中，商务项目设计完成者居多，约相当于教学项目设计的两倍。在未完成者里，教学项目设计的学生数量有所增加。商务项目设计操作性强，贴近生活，项目还可以虚拟，英文报告的字数要求也相对少适合各种职业的学生，不管是教师行业还是企事业单位。而教学项目设计专业性较强，要求对课堂活动的各个环节都要做出具体的设计，这对非从事英语教学的学生来说，操作起来很难。特别是实施部分，需要实施对象，不能虚拟，因为需要提供课堂录音和学生日记等附件。论文完成者里，7人教育方向有5位是中小学英语教师;而18位论文未完成者当中，只有2位从事英语教学工作。
(二)英语水平自评情况
两类学生认为自己英语水平好的比例差不多，分别为18．2%和16．7%。但认为自己水平差的学生在完成者和未完成者的比例分别为4．5%和16．7%，相比之下未完成者中的差生数量明显增加。
(三)学员对项目设计教材的学习情况
在论文完成者里，项目设计教材看得懂的学生比例为54．5%。其实，教材看得懂就显示了他们自己英语水平的高低。而学生认为自己英语水平好的学员数只有18．2%，这两个数字的对照说明论文完成者对英语水平的自评显得较为谦虚。但是在论文未完成者中，教材没全懂又没认真看的学生比例却占到了38．9%。如果英语基础好，又愿意花时间去读懂英文教材，就十分清楚自己该如何选题，项目设计过程的开展也不成问题。而对那些没看或没看懂教材的学生来说，项目设计的启动与开展则存在着困难与障碍。看不懂教材与英语基础差有一定关联，如果学员自己不努力，就根本无从下手。
(四)项目设计顺利与难于顺利完成的原因
成与以下几个因素有关，依次是指导老师负责、自己努力、专科阶段的英语基础、工作需要、学历或学位提升需要、班主任尽职、同学帮助以及毕业时间长短。最重要的因素表现在两个方面，一是指导老师问题，二是自身的努力与自己的英语基础。根据论文未完成者的分析，他们的论文难于顺利完成则与以下几个因素有关，依次是缺乏毅力、论文与本职工作无关、工作忙、专科毕业时间太长、同学之间没联系、专业阶段的英语基础薄弱、学历或学位提升需求。显然，缺乏毅力这个主观因素是造成项目设计顺利与不顺利完成的最重要原因。论文完成者把指导教师的负责摆到了第一位，强调指导教师的重要性。而论文未完成者把论文与本职工作无关这客观因素与缺乏毅力这主观因素并列为第一位原因。因为成人学生都有自己的工作，而项目设计的开展需要持续的一段时间(前后至少三个月)，所以工作忙无法挤出时间也是造成他们不能顺利完成的一个客观因素。因为项目设计的阶段报告都要求用英文书写，如果英语基础薄弱，就严重阻碍了他们论文的按时顺利完成。
(五)论文能否检测本科学业
虽然论文没法按时完成，但是大部分同学都认为英语本科的项目设计能够检测到自己的本科学业。论文从问卷调查、统计数据、综合评价等方面对写作有较高的要求，需要对语言和结构的组织，对本科学习的专业知识做全面的回顾和检测。论文是本科学业的书面汇报形式，它能够合理检验自己所学的知识如何运用到实际当中。通过论文的准备和提交可以巩固基础专业知识和提升专业技能并运用于实践当中。教育方向的学生认为教学项目设计是对所从事工作的理论总结和提升，同时亦对工作有实际的指导意义。商务方向学生认为是商务项目设计与专业贴近，涉及许多商务英语知识，用到很多专业术语及描述，很多课程均被应用其中。但是在论文未完成者里，27．8%人认为不能检测到自己的本科学业。原因是论文与学习并无多少相关，是否本人完成仍需考量;专业课学好也不代表能写好论文;工作后精力有限，无法专心写论文。这也表达出他们无法完成毕业论文的直接或间接原因。
(六)与指导教师交流的最佳方式
大多数学员喜欢与指导教师进行面对面的直接交流，至少一次以上，特别是开题部分，然后分阶段进行QQ或邮件或电话交流。所以，指导教师应该鼓励学员与自己见面交流，无论自己多忙碌，都要挤点时间与学员进行面对面的交流，之后结合其它远程交流的方式继续跟踪指导。
三、开放教育英语本科专业项目设计的调查结论
论文的撰写是一项系统工程，需要花费不少时间与精力。调查研究表明，论文的按时顺利完成主要在于学生的自身努力。自觉性强的学生较容易按时完成学习任务。即使自身工作繁忙、英语基础相对薄弱，也能克服种种困难努力去做。当然，如果英语基础好，完成这个项目设计相对得心应手，也较轻松。个别学员虽然课程学得好，但对论文这个环节则是一拖再拖。有的学员则是课程都学过了还来听课，但到了论文这个阶段就停滞不前。原因是他们感觉不再学知识了，也不再接到准考证的通知来参加期末考试了。同时因为没有学历或学位提升的需要，他们很难自觉地去完成毕业论文这一环节。有的学员到了最后期限都不着急来找指导教师。如何督促、激发自觉性差的学员继续完成论文是一门技巧。经过访谈了解到发短信和发邮件根本没有任何作用，起不到催促学员完成毕业论文的作用。而打电话则是催促他们完成毕业论文的最佳方式，能够激起他们行动起来。本次问卷调查的电话催促已经激起两位同学开始启动教学项目设计。教育方向还有十三位学员未完成，他们几乎都不是从事教育行业的，这点严重阻碍了他们论文的顺利开展。原因有几点:一是与他们所从事的行业没有任何相关性，激不起他们做论文的欲望。二是他们根本没有教学经验，听了指导老师的论文过程介绍还是云里雾里，不知从何入手，开题对他们特别难。三是他们也没有教学的对象，所以到第四阶段的实施部分因为没有教学实施的学生对象就进行不下去。这是目前妨碍英语毕业论文进展的主要问题之一。为解决这个问题，只好降低教学实施对象人数的要求。他们还可以自己组成一个小班级作为教学项目设计的实施对象。商务方向大约还有40位学生，做起来倒不存在上述那些困难。因为商务项目设计运用范围较广，可以运用于教学、外贸等行业。可以结合自己的工作，找现实生活自己比较熟悉的项目，无需实施对象，做起来相对容易。只要学员挤出时间，用心点，完成一个较满意的商务项目应该是不难的。
四、思考与建议
总体来说，专科阶段英语基础越好的学生越顺利完成毕业论文。打好英语基础是完成毕业论文的前提，特别是英语写作水平。那些顺利完成毕业论文的学生对老师都较满意，认为他们都很负责任，对学校也没有特别的要求。部分学生则对指导教师提出一些要求与建议，归纳如下:
1．开设论文辅导课，让同学们更加清楚论文的操作与流程。
2．安排一些时间让老师和同学聚在一起讨论，有助于大家开拓思维。
3．组织论文分析会，对优秀论文范本进行现场分析和指导。
4．组织论文批改课，让同学们互相讨论，边探讨边修改。
5．多联系学生，督促与监督他们论文完成的情况。
6．在专业领域的造诣要随着时代的变化和课程要求的变化有新的提升。虽然针对每一年级都开过论文开题辅导课，但并不是所有学生都来参加。所以，每学期还是十分有必要由专业主任或课程负责教师开设一次论文开题辅导课，由管理员通知到每一位学员，这样就可以激发和启发他们及时行动起来。同时，还可以腾出一些时间让学员共同讨论交流，相互学习，拓展思路。虽然论文分析、讨论、批改课，操作起来略为困难，因为项目设计都是分阶段完成的，而每个同学的进展速度都不太一样，但是这些方法完全可以运用到写作课程上，这样就可以增加教学的趣味性，又可以加强学员的写作训练，从而提高他们的写作水平，为最终的论文撰写打好基础。学员因为忙于生活与工作不会主动联系老师和同学们，管理员和指导者就要主动打电话，经常联系学员，使他们感觉有亲近感，才能激活他们完成论文的积极性与迫切性。指导教师应该坚持努力学习，拓宽视野，不断提升自己的专业水平，并针对不同学生给予不同的、灵活的指导方式与方法。同时，他们对学校也提出如下建议:
1．希望教育方向的能转商务方向，教学项目设计改为商务项目设计，以更实际有用的方法让学生更好地完成毕业论文。
2．以学生的需要为本，以实用为本开设课程，应更贴近日常工作需求及应用。课程还是偏少，特别是关于实用商务类。希望能与更多的院校合作，开设多样化课程。
3．每节课的辅导内容都能通过演播室录制和在线BBS结合得更加完善，让无法及时来校上课的同学不落下课程，让远程教育更加贴切。
【关键词】美术学;毕业论文;论文选题
中图分类号：J70 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2015）01-0126-01
美术学专业是一门实践性很强的学科，美术学本科学生的毕业论文是学生在本科阶段所获得的知识水平、专业技能、科学研究能力和学术创新精神的重要标志。毕业论文撰写的过程也是综合培养学生在本专业方面的科学研究能力，包括艺术鉴赏能力、逻辑思维能力、综合分析能力、理论表达能力、资料查询、文献检索及运用现代技术获得相关信息的能力的一个实践过程。本文通过对已毕业的美术学专业学生的毕业论文进行调研及考察，总结出美术学专业毕业论文存在的普遍问题，提出了指导毕业论文顺利完成的方法，为美术学毕业论文的实践教学提供借鉴。
一、美术学本科毕业论文常见问题
（一）毕业论文选题范围不当。大部分学生的论文题目过大、过深，不适合本科生完成，如《浅析油画前景》、《试论中国传统工笔画与现代工笔画的区别与联系》、《浅析现当代中国风景油画》，这些选题范围学生很难驾驭，此类选题写成一本专著也不为过，本科生当然难以就此写出高质量的毕业论文来。如果论文题目过小，论文得不到展开，则内容空泛乏味，缺少研究的目的性。也有些毕业论文内容过于陈旧，只是对以往的论文观点进行简单的重复。所以论文选题要大小适中，难易得当，这是写出高质量论文的前提条件。
（二）不能结合专业特点。对于美术学学生来说，理论研究没有相应的基础，实际工作经验不丰富，写作基础较差，如果不结合自身专业实际选题，势必只有到处拼凑，达不到能力培养和素质训练的教学目标。美术学毕业论文考察学生通过四年本科教育所取得的理论知识、美学素养、文化修养等各方面的能力，论文就是一个与自己所学专业相关的课题，要提出问题、分析问题、解决问题，探讨创作实践者的理论水平。研究的内容要从自身的创作出发，阐明自己的观点，表现出自己的知识和专业水平。
（三）毕业论文格式不规范。对于本科毕业论文的格式，学院或所在系部都会有明确具体的要求，但是很多学生往往忽略格式要求，随意设置标题和文章的字体、字号，尤其是引用部分的问题最为常见。有的学生引用的文章内容并没有标明出处，没有注明期刊或书籍的出版社、页码，乱用标点，错别字出现频繁。主要原因是美术学专业的学生把大部分精力用到了毕业创作中，对毕业论文写作的重视程度不高。
（四）缺乏自主学习和创新能力。没有充分的自主学习，创新能力就无从谈起，毕业论文有创新性才有灵魂和价值。有些学生的毕业论文直接重复论述其他人现有的观点与结论，抄袭他人的研究成果。有些学生对毕业论文的写作不够重视，认为美术学专业的学生应当以毕业创作为主，毕业论文只是应付了事，所以态度不端正，东拼西凑，这样很难写出具有创新性的、有价值的毕业论文。不论是结合自己的创作实践还是对某一专业领域进行研究，都应当是本人经过独立思考的成果，绝对不能直接剽窃他人的研究成果。
二、美术学本科毕业论文改进措施
（一）加强学生对选题的认识。要获得一个好的选题，需要作者在对文章的整体脉络和框架有大致的估量后，通过大量查阅资料，分析提出的问题，确定自己研究的主要方向，然后才可能找到自己满意的选题。这是一个思维不断运动的过程，需要主观的思想与所要选择的事物发生共鸣，这种灵感是非常重要的。确定好选题的范围，再根据自己的能力进一步展开查阅，扬长避短地做更深一步的研究。因此，论文要以所学专业为主，按照选题的任务、计划和完成期限有目的、有方法地充实专业技能及理论知识，培养科学研究和写作能力，同时为专业的继续深造和从事工作奠定理论基础。
（二）结合专业特长兼顾兴趣开展选题。不同专业的学生，在知识结构上各有所长，要选择有利于自身特长的选题来展开论文写作，能更深入地研究主攻的专业，扬长避短，易于开展。如果对某一领域有着浓厚的兴趣，研究起来会产生强烈的探索精神。比如自己对中外美术史的山水画和风景画比较感兴趣，就可以以中西山水和风景作为主要的研究领域。如果对国画中的仕女人物感兴趣，就可以以研究中国唐代的人物绘画作为选题。
关键词：生物科学；毕业论文；评价体系
本科毕业论文对本科生的创新思想、创新能力、独立分析和解决问题的能力及科研开发管理能力的培养均至关重要.地方高校多为以教学任务为主的高校，它们主要通过加强基础教育、专业教育和通识教育等措施拓展学生的知识面，使学生在创新学习能力、创新思维能力方面得以提升.毕业论文（设计）作为教学评估或教学质量检查的重要指标，各高校历来十分重视其质量评价工作，在毕业论文的各个环节进行细致入微的质量评价，旨在解决当前本科毕业论文质量滑坡的问题.近年来，地方高校通过深化教学改革、探索应用型人才培养模式、优化应用型人才培养质量等措施，强化了学生实践能力与创新能力的培养，创新性评价在本科毕业论文质量评价中的分量也越来越重.生物科学专业是理论与实践并重的专业，对该专业本科毕业论文质量评价体系的研究，可以为其他理科专业提供良好的借鉴.
1本科毕业论文质量评价中存在的问题
1.1传统的打分评价操作性较差
以肇庆学院生物科学专业为例，综合本科毕业论文的要求、内容和成果特点，生物科学专业的本科毕业论文主要为研究类型，设计类型相对较少.论文评价主要从平时成绩、论文成绩和答辩成绩3个方面进行考查，制定了不同等级的参考评分标准.传统的打分评价方法评价毕业论文成绩存在一些问题，如主观因素干扰、操作繁琐等，它要求评价者十分了解学生的科研能力和科研综合素质等情况，严控人情分，否则容易产生评价偏差.
1.2过分依赖系统
近年来，学校为防止本科生的毕业论文中出现抄袭现象，启用了中国知网的“大学生论文抄袭检测系统”对学生的毕业论文进行检测，通过检测结果评价学生的毕业论文质量；如规定重复率超过30%者不允许参加毕业论文答辩.这一举措引起师生高度重视，客观上提升了论文质量.不过有一点应当注意，我们需要正确认识重复率与论文的创新性和学生的科研能力之间关系，避免出现重形式、轻内容和将评价方法简单化等问题.
1.3毕业论文创新性在质量评价中的权重较低
目前的毕业论文质量评价，主要在论文选题、开题、指导、评阅、答辩、诚信质量管理等方面进行质量监控，评价内容较为全面；但对论文的科研价值、创新性权重的稀释作用明显，对大学生创新能力的评价分量明显不足.论文质量评价本身不应拘泥于平时表现和答辩过程的外在形式，而应与学生的创新学习能力、创新思维能力和创新技能培养等相关内容结合起来.为量化评价毕业论文质量的创新性，可参考“多元智能理论”，在评价体系中设计创新素质的量化评价指标，并尽量提高毕业论文的创新性在质量评价中所占的权重.
1.4分类评价存在不足
生物科学专业的本科毕业论文，根据研究内容可分为基础理论、应用研究、工程工业设计等类型.相同或相似类型论文的质量评价具有很好的可比性，而基础理论、应用研究方面的论文，则由于研究侧重点不同，其培养学生效果亦不同，两者之间的论文评价极易出现偏差.学校针对不同专业设计的论文质量评价标准缺乏普适性，评价内容较为粗放，对专业特殊性的针对性不强，倘若专业内部能按研究类型进行分组评价，则评价效果更好，更能体现专业特色.另外，指导教师情况、学生现状、高校教学科研条件和高校毕业论文管理现状，均会对毕业论文的质量评价产生不同程度的影响.上述因素导致本科毕业论文质量呈现一定程度的不稳定性，论文质量与目标要求之间存在差距.
2对毕业论文质量评价体系的认识
一些学者认为，要构建良好的毕业论文质量评价体系，就应从毕业论文选题、过程、答辩到成绩评定等方面，对毕业论文实行全程跟踪评定.有的学校将平时表现等指标纳入评价体系，形成一套切实可行的毕业论文成绩评价体系.毕业论文成绩评价是对学生完成毕业论文的全过程进行评价，是对学生4年所学知识的综合检验.毕业论文质量评价体系的构建应考虑科学研究素养的培养和创新能力的培养，如探究精神、获取文献知识能力、理论联系实际能力、选题能力、技术分析能力、科学实验能力、写作能力等.由此可见，毕业论文的质量评价不能等同于论文成绩评价.由于论文的选题、研究内容、方法及结果存在多样性，很难制定专业性极强的统一标准，因此毕业论文质量评价指标的选取存在困难.在制定毕业论文质量评价体系时，应突出多层次指标和有精准明确内涵的专业性评价，要克服评价指标宽泛、以偏盖全、内涵不明确等缺陷，不能将“毕业论文质量评价”做成“论文成绩评价”.以生物科学专业为例，毕业论文质量评价体系的构建应紧扣生物科学专业人才培养目标和专业特点，从基础理论、应用设计等方面考量，制定出适用于本专业的毕业论文质量评价体系.
3毕业论文质量评价体系的评价方法
3.1定性评价
本科毕业论文质量的定性评价，主要是通过同行评审专家（或教师）对各项标准做出优、良、中、差的判定，根据对论文的整体印象对其质量进行评价.定性评价操作简便，但误差大、可靠性差.为使评价更具科学性和客观性，我们将权重引入指标体系，对评审专家的各项标准打分进行加权平均.这种评价方法并非真正意义上的定量方法，加权平均结果仍受评价专家主观思维的影响，评价体系尚不能准确反映论文的质量与水平.
3.2定量评价
为得到对论文质量的定量评价结果，可采用层次分析法和统计分析的质量评价体系评价方法对所有指标权重进行确定，并对层次间指标进行排序，该评价方法具有客观、科学、可靠性强等特点.采用层次分析法并结合模糊评价方法，对本科生毕业论文质量多层指标的模糊集合进行分析，属于模糊综合评价法.本科生毕业论文质量指标体系的模糊综合评价，有效地减少了主观臆断所带来的弊端，在对毕业论文质量的定量评价实践中广为应用.
4生物科学专业本科毕业论文质量评价体系
肇庆学院《毕业论文（设计）参考评分标准》，主要对论文成绩进行评价，包括评分标准、论水水平和答辩3部分.其中论文水平评价部分包括工作量、技术水平、研究成果、基础理论与专业知识、结构与文字表达等内容.笔者基于该部分设计了生物科学专业本科毕业论文质量评价体系，详见表1.此评价体系基于选题质量、科研素养、能力水平和成果水平设计了18个指标层指标，其中突出了论文的创新性和对学生科研能力的培养.
5结语
关键词：课堂教学 成绩评定 综合素质
根据我校培养方案，食品微生物检测技术是生物工程专业质检方向以及食品质量与安全专业的选修课之一。计划课时为37(约三分之一的实验课时)，总的教学目的是通过本课程的学习,使学生掌握食品微生物检测的基本原理、国家标准方法及内容体系，各种食品、饮料等的采样原则及前处理方法等；了解国内外微生物检验技术的现状及发展情况，理解各种快速检测新技术的原理、使用范围和方法等。作为食品质量与安全专业以及生工专业质检方向的专业选修课，食品微生物检测技术的教学内容决定了它是一门操作性、实用性很强的课程，其教学的直接目的是教会学生掌握目前使用的国家标准方法、知识以及对这些知识和技能的综合应用，教会学生在实际工作中自己动手解决问题的方法，提高学生应对实战的能力。
考核成绩评定是课堂教学的重要组成内容之一，对教学的效果、课堂的效率、学生学习的主动性、积极性以及学风都有着非常重要的影响。本课程以微生物检验基础理论知识、快速检测技术和检验实验三部分构成课程结构框架，分别在三部分中设置不同的考核方式如下表1，以其在课程学时数较少的有限时间内为学生传授完善的知识体系，确保理论知识和技能的有效掌握，并获得较理想的教学效果，是笔者对教学进行不断改革的追求。
一、以“考勤和提问”方式督促学生形成认真、严谨的学习态度
学生的学习出勤和课堂提问的表现能够间接地反映他们的学习态度。如有的学生上课经常迟到或借故缺勤，甚至旷课；有的学生虽然每次出勤，但在上课时，不专心听老师讲课，而是看与本课程无关的书，或者做其他专业课的作业，可谓“出工不出力”。持这样学习态度的学生，上课心不在焉，往往不能正确回答或回答不出老师的课堂提问，其学习效果可想而知。因此要从考勤和提问中端正学生的学习态度，出勤包括迟到、缺课（病假和事假）、旷课三种行为，迟到1次扣0.5分，旷课1次扣1分，缺课需要病假或事假证明，病假不扣分，事假扣0.5分。“提问”以随机提名方式进行，一个学期每个学生1～2次，答不出扣1分，答的不好酌情扣分，出勤和提问占课程总成绩的10%。全勤、学习态度端正、认真听讲学生得10分。
二、以“随堂作业”形式考察基础理论知识的掌握
占总评权重的10%，即10分。在教学进行到某一章节或某一部分的结束时，适时对学生进行相关内容的定时随堂测试，让学生独立完成。测试题目以知识测试为主，能力测试为辅，主要考查学生对于所学理论知识的掌握程度。知识测试题目事先拟好标准答案，而能力测试题目可是开放性的，可事先制定答题给分的档次标准随堂测试具有两方面的功能，一是检测学生的习效果，促进学生平时的学习；二是对于教学效果的反馈作用，教师可据测试的情况及时掌握学生的学习情况，以便及时调整教学的节奏、方法和深度。一般以3～4次为宜,各次得分相加换算成10分，再计入总评成绩。
三、以“PPT准备与汇报”形式掌握学科前沿技术
占总评权重的20%，即20分。本课程的教材为自编教材，其中大部分内容介绍了微生物快速检测的新技术，学生分两人一组准备PPT汇报，学生介绍内容涵盖了“微量多项实验鉴定系统”、“快速自动化微生物检测仪器和设备”、“现代分子生物学和免疫学技术的采用(包括DNA探针、PCR、DNA芯片、ELESA、免疫荧光技术、放射免疫和全自动免疫诊断系统)”、“生物传感器”等。通过对不同新技术的精心准备和交流，学生基本上掌握了这些新技术在微生物检测中的应用。以“PPT准备与汇报”开展教学，不尽提高了学生的自主学习积极性，也大大锻炼了学生的语言组织、表达以及交流（汇报结束，台下老师、同学提问）应变能力。
四、以“课程论文撰写”形式培养科研思维
课程论文的撰写需要学生融合贯通微生物检测技术中理论知识和快速检测技术的基础上，通过指导学生如何查阅和有效利用资料，并将其转化并形成自己的知识体系。要求学生在学习教材内容以外，关注学科前沿技术，开创教学内容新领域教学过程中，在保证现有国标主要内容和知识体系的前提下，使学生了解食品微生物学检验学科领域(目前虽没有放入GB中)的其他知识及技术和前沿知识及新技术，并了解获得它们的途径和方法。学生论文有以某种病原菌为例，介绍对此致病菌的各种检测方法，也有以某种检测方法为手段，介绍此方法在不同病原菌中的检测及特点等各种方式展开的综述，不但锻炼了学生检索文献、利用文献的能力，开阔了学生视眼，学习了科研论文的撰写，培养了学生的科研思维能力。
五、注重实验设计和操作过程，培养严谨的科学作风和良好的研究思维能力
综合考虑微生物检验的教学特点及实验条件，以培养学生科学研究的思维方法为目标，引导学生对实验材料进行选择（如有些同学选择放置不同天数的牛奶，也有选择不同货架期的各种食品等），对实验内容、步骤等各个环节进行设计，并自己计算所需要的耗材和玻璃器皿，树立学生对自己的实验全权负责的信念。在实验条件允许的情况下，可以扩展学生的实验设计形成研究论文，因条件不允许的实验内容，鼓励学生申请校开放实验室项目、学生科研计划项目及大学生创新设计大赛等。建立培养学生学习的长效机制，学生学完课程后仍然可以充分利用实验室的平台，独立从事科学研究，增强学生勇于攀登科学高峰的意识。
另外，要求学生严格遵守各项注意事项，仪器、设备、药品、试剂的使用，甚至包括衣帽、操作姿势、言行、手法、材料处理、善后清洁等都严格按要求进行。通过严格的要求培养学生细腻、严谨的科学作风。
关键词:开放式办刊 审稿 网络 学术不端检测系统
科技期刊的编辑处理的稿件都是与自己专业相近或是比较熟知领域的论文,在稿件初审和送审过程中很容易就完成。然而,近年来,随着我国高等教育的发展,高校纷纷扩大办学规模,逐步由专业型大学向综合型大学发展。转型后的学校开办了很多以前没有的新专业,科研成果不断涌现,而作为高校科研及报道的载体――学报,也要刊发以前编辑不熟悉学科的科研论文。另外,由于现在期刊为了提升自身刊发论文水平,扩大影响力,普遍采取开放式办刊,投稿的范围进一步扩大,一些编辑以前不熟悉专业的相关稿件也纷纷投过来。由此,编辑处理这类稿件时,初审及找相应审稿专家送审遇到困难。为解决编辑在审阅此类稿件时遇到的问题,本文提出充分利用网络进行稿件初审及快速定位审稿专家进行函审,该方法具有初审稿件定位准确、查询定位审稿专家方便快捷和易于实现等优点。
利用网络资源进行稿件初审
稿件的“三审制”一直是各编辑部最基本的工作准则之一。初审是“三审”的第一步,相当于进入科技期刊的门槛。初审具有重要的作用:准确定位稿件,加快稿件的处理速度;快速对稿件的学术质量进行初评,并有助于抵制“一稿多投”等不良倾向。只有编辑初审通过的稿件,才能送交专家审阅评议学术价值。因此,编辑做好稿件初审工作,对学术期刊质量提高和期刊发展有重要作用。
通过期刊网络资源对稿件进行初审。编辑在收到自己不熟悉专业的稿件时,可以通过网络上期刊资源对稿件进行初审。具体实现过程如下:首先编辑要通读稿件,对稿件的作者、题名、摘要、关键词、中图分类号和参考文献等信息要有初步了解。然后编辑要找到比较权威及种类比较全的期刊网络资源,目前,国内主要有CNKI中国知网(省略)、万方数据(省略)、维普资讯网(省略)、中国科技论文在线(paper.省略)等期刊网络资源。接下来编辑需要登录以上数据库,通过网站提供的论文检索项进行检索,包括“题名”、“关键词”、“作者”或“全文”等项,在检索项内输入初审论文相应信息进行检索,在检索结果中尽量阅读最近已发表的文章,并与稿件内容进行比较。重点注意“一稿多投”、“抄袭”、“创新性”这几个方面的问题。具体判断标准参考如下:①判断稿件内容是否属于“一稿多投”。有些作者为了晋升职称、学位毕业等对论文数量的要求,在自己原有论文的基础上适当增加一些内容,或是将原论文中的数据、图表进行一些变换,就重新投稿,并且稿件内容与作者曾经发表的论文雷同,这就属于“一稿多投”。②判断是否有抄袭行为。阅读检索到的论文,发现稿件的研究目的、方法、结果、结论与已发表的论文一样,甚至连参考文献都相同,只是对一般资料及数据进行了修改,此种情况属于严重的抄袭行为。③判断稿件主题的创新性。以上两种方法也可以帮助判断稿件的创新性,通过与已发表的论文进行比较,可以很容易判断稿件内容的创新性。
利用网络搜索引擎对稿件进行初审。编辑可以通过相关网站发现相关学术领域的研究热点,以及稿件所研究的课题是否具有合理性和可靠性等,可在一定程度上弥补检索专业数据库的滞后问题。还可以利用搜索引擎检索更多的文章及消息报道。目前比较实用的搜索引擎有百度搜索引擎(省略)、Google搜索引擎(省略.hk)、中国雅虎搜索引擎(省略)等,在选定的搜索引擎网站输入稿件“题名”、“关键词”和“作者”等相应信息进行检索,通过搜索到的相近内容,对稿件快速定位,然后进一步与搜索结果对比,查看稿件内容是否为热点研究问题、稿件创新性如何、有没有抄袭现象等,对比分析后完成对稿件进行初审。
利用学术不端检测系统对稿件进行初审。要避免和减少论文中的抄袭与剽窃、伪造、篡改、不当署名、一稿多投等不良学术不端行为,使学术期刊真正成为学术交流园地。由中国学术期刊(光盘版)电子杂志社与同方知网(北京)技术有限公司共同研制的“科技期刊学术不端文献检测系统”(ALMC),是以《中国学术文献网络出版总库》为全文比对数据库,可避免和减少抄袭与剽窃、伪造、篡改、不当署名、一稿多投等学术不端行为,也可供期刊编辑部检测来稿和已发表的文献的文字复制率,并支持各刊自建比对数据库。此系统于2008年底正式投入使用,对于已经申请此系统的编辑部,都会由科技期刊学术不端文献检测系统办公室分配固定的用户名和密码。编辑可以通过此系统对稿件进行初审,主要操作是登录科技期刊学术不端文献检测系统网站(省略ki.省略、万方数据:省略、维普资讯网:省略、中国科技论文在线:paper.省略)进行稿件题名和关键词检索,这样就可查询到与送审文稿研究方向相同或相近的专家,然后再对这些初选的专家逐一进行“作者”检索,查看其近期的情况,如果研究成果比较多,职称和学历等符合审稿专家要求,即可确定为送审论文的审稿专家,查找联系方式进行送审。
通过参考文献作者获得审稿专家信息。编辑在找寻审稿专家时,最直接最便捷的方法,就是到本文参考文献中找合适的专家。作者引用的参考文献多数都是本研究领域很出色或者有参考价值的文章,在引用文献的作者里面挑选合适的专家对稿件进行审阅。在挑选过程中可以利用网络资源,对参考文献出现的拟定作为审稿专家的审稿人进行个人信息、发表过的文章和联系方式查询,这样就可以通过参考文献获得的信息,加上网络资源获得的审稿人联系方式,联系相关专家对稿件进行审阅。
通过高校和科研院所网站获得审稿专家信息。随着计算机网络的普及,现在各高校和科研院所大部分都有自己的网站,编辑可以通过各高校和科研院所网站找寻相关专业的审稿人,这些网站大部分都提供了科研人员的专业、研究方向及领域、个人联系方式等信息,编辑可以通过此种方式为稿件找到合适的审稿专家。在查询过程中可以通过中国教育和科研计算机信息网(省略)点击各高校和科研院所相关链接进行查询。但是有些查寻到的拟定审稿专家,苦于没有联系方式,无法进行稿件审阅,这时编辑可以通过搜索引擎搜寻拟定审稿专家联系方式等信息。
结语
利用网络对稿件进行初审和专家送审,一方面可以对文稿的创新性、抄袭、一稿多投等现象进行有效的初审,另一方面可以及时查找和补充新的审稿人,充实和更新编辑部的审稿专家库,避免涉及交叉学科和新兴学科的论文难以找到合适的审稿专家的问题,从而可以准确地选择到合适的审稿专家,提高学术期刊的审稿质量和审稿的时效性,有力地促进期刊的发展。
参考文献:
1.彭南轩:《网络资源在科技学术期刊审稿中的作用探讨》,《编辑学报》,2005,17(6):442～443。
2.居自强:《科技期刊编辑应做好文稿的初审工作》,《编辑学报》,2005,17(1):58～59。
3.张洋、梁丽:《多种途径实现科技期刊的稿件初审》,《编辑学报》,2008,20(2):116～117。
4.黎贞崇、唐莲英:《网络审稿人的选择及实现方法》,《广西广播电视大学学报》,2004,15(1):68～70。
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