时间：2023-03-20 16:11:38
导语：在标准化生产技术论文的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
为了到一些边远的村社调查了解农业生产真实情况，把科技措施推广落实到农户田间，他主要以马车、拖拉机作为交通工具，每天步行几十里，经常吃住在农户家中，和村社干部挤在一张床上，在生产一线做试验、办样板、搞培训、指导科技推广和科技救灾减灾。
为创新农业生产技术、普及农业科技、提高粮食单产、调整产业结构、培育壮大优势产业、增加农民收入、解决山区群众温饱做了大量卓有成效的工作。
他先后主持昭通微地膜覆盖玉米栽培、马铃薯脱毒良种及配套综合技术、水稻肥床旱育浅插稀植、优良桑蚕综合技术、优质苹果标准化生产技术研究及推广等重大项目。还参与组织全市粮食综示区、粮油高产创建活动，示范推广良种、玉米育苗单株定向密植移栽、玉米地膜覆盖、旱粮规格化间套种、测土配方施肥等增产技术。
2008年以来承担举办部、省、市粮食高产样板36.805万亩，经省、市县（区）高产创建领导组组织有关部门和专家组验收，亩增粮食115.49公斤一274.57公斤，并因此获得农业部“丰收奖”。
为了培育壮大农业新型经营主体，加快推进昭通高原特色现代农业发展，他经常深入到昭通绿健果蔬商贸有限公司、鲁丰种业有限公司等农业专业大户、合作社、企业基地、园区、车间开展调研指导，帮助找问题、理思路、定规划、做方案，解决技术难题，推动农业新型经营主体健康发展。
昭通是一个多灾地区。成忠龙树立“减灾就是增产”的抗灾夺丰收理念，坚持一手抓科技推广，一手抓防灾救灾。他还编写了《昭通农业生产（种植业）主要自然灾害防灾抗灾救灾减灾技术》印发到县、乡、村。
在昭通近几年发生的几次地震、特大干旱、风洪雹及冰冻雪灾中，他都及时奔赴重灾区，深入田间地头、农户家中查看灾情，帮助制定生产自救方案，帮助群众搞好种子、肥料、农膜、农药等农用物资和水源调节，努力把灾区群众的损失降低到最小程度。
他几乎没有节假日，经常加班熬夜，把所学理论知识与昭通实际相结合，先后撰写《昭通水稻肥床旱育浅插稀植技术操作规程》、《昭通168个新农村示范点产业发展规划》、《昭通市高原特色农业粮食示范园建设规划》等上百万字调研报告。
其中《把握市情，采取切实有效措施，加快昭通现代农业和新农村建设》获管理观察杂志社优秀论文一等奖，编制的《昭通玉米标准化生产技术规程》获省总工会等五部门“云南省首届职工先进操作法奖”。
成忠龙不仅要求自己刻苦钻研，而且非常注重单位人才和基层农技人员的培养。为此，他亲自编制了《昭通市农业科学院改革发展方案》、《昭通市农业科学院工作激励鼓励办法》等管理办法，创新人才培养机制。
【关键词】农学 教学内容 制定标准
【中图分类号】G642.0 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）09-0154-01
教学内容来自师生对课程内容、教材内容与教学实际的综合加工。师生一方面合理地利用教材教学，对教材内容进行选择、取舍、加工；另一方面，师生可以科学地加工教材，合理地组织教学过程。它不仅包括教材内容，还包括了引导作用、动机作用、方法论指示、价值判断、规范概念等，包括师生在教学过程中的实际活动的全部。农学专业课程教学内容标准是确定课程结构的纲领文件，围绕人才培养方向，将“四位一体”的教学导向进行教学内容标准制定。教学内容标准的制定是对教学目标、课程性质和大纲框架等方面的具体描述；是编写教材和进行教学设计的依据，对课程教学改革起指导作用，规定了任课教学的各项任务。
一、制定原则
1.以学生为主体
传统教学内容制定以课堂、教材和教师为中心，按部就班、墨守陈规，难以培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。新形势下教学内容标准制定要以学生为主体、以教师为主导，增强师生之间的互动教学，促进教学相长。
2.以目标为导向
农学专业培养目标要求学生能全面掌握本专业的科学基础理论、基本知识和基本技能，并具有一定的管理知识和管理能力，成为具有从事农业生产技术指导、技术推广、能经营、会管理的多种能力的卓越农业科技人才。教学内容必须以培养目标为导向，才能增加学生的社会适应性和市场竞争力。
3.理论结合实践
农学专业培养目标要求学生掌握一定的专业理论知识和扎实的实践操作能力。因而教学内容标准制定要将理论知识教学和应用实践教学有机结合，培养学生能够利用所学专业知识应用于生产实践，能够独立的分析问题和解决问题。教学内容标准制定要明确提出每一个实践性教学环节的内容、操作方法和具体要求，有可操作的考核方法与标准，要紧密结合理论教学。
4.与时俱进
农业教育与社会发展密切相关。农学专业知识和技术随科技发展不断更新，教学内容制定必须要与时俱进，反映农业科技变化。如传统农业要求精耕细作，而现代农业发展方向是规模化、轻简化、集成化、机械化。农业生产经营方式发生巨大变化，农业生产科技含量大幅提高，多元化生产目标愈加明显，增长方式由数量型增长向质量型增长转变。必须要对教学内容进行整合、更新，使学生掌握最先进的知识结构和专业技术，才能适应新时期农业生产和社会发展的需要，更好地从事农业科学研究、技术推广和技术服务。
二、制定思路
1.更新教学内容
培养卓越农学专业人才，要求根据社会和农业科技发展及时对教学内容进行修改、更新、补充、充实、完善。传统农业专业的教学内容主要建立在为传统农业生产培养技术人才层面，与未来农业生产对其做作业的技术人员要求形成较大反差[1]。在传统农学专业教学内容中对现代农业机械化生产技术，无公害标准化生产技术，农业生物信息技术等体现不够，滞后于现代农业生产对专业技术人才的需求。因而教学内容制定必须要删除陈旧和重复内容，增添现代农业所必须的内容并突出实践教学比重，着重动态、发展和整体的科学思考方法，使学生对教学内容有全面的认识。
2.突出专业特色
教学内容标准的科学制定需突出本专业的特色[2]。根据专业培养目标，构建具有特色的教学内容，将实践教学贯穿整个教学进程，加强生产实践和劳动技能培养，增加实践教学环节比例，对不同年级不同阶段开设实践性课程，如一二年级的专业劳动周和专业实践、三四年级的毕业论文实习，以及从2014级开始的“本科生导师制”，学生进入课程组近距离接触科研和生产，实践教学放在了首位，有利于培养学生的实践操作能力，突出了农学专业的专业特色。
3. 注重综合素质
培养学生成为有知识、善技能、懂经营、会管理的复合型人才，教学内容制定要重视学生综合素质的培养，充分体现专业培养目标之下的专业素质、学习能力、学习态度和人生观、世界观、价值观的提高。
三、制定步骤
1.课程目标
课程教学内容制定首先要明确教学目标，包括知识体系方面的目标，能力结构方面的目标 ，职业素养方面的目标。根据教学目标确定教学大纲，即“教什么，如何教”，用以指导教师组织教学，为课程教学提供内容框架，提出教学、评价建议和教材编写、审查要求等。
2.内容标准
在明确教学目的以后，设定课程教学内容和教学要求，包括教学内容与学时分配，课程描述和本课程的教学要求，包括对知识或技能的记忆、概括、分析、综合、表达、运用、评价等方面的要求以及科学精神、人文素养、职业道德培养要求等。教学内容要重点突出、难点分散，教学计划进度合理、多媒体使用得当。
3.课程评价
课程评价要坚持能力目标、任务训练、学生主体为原则。根据课程目标确定课题评价和考核方式，如考试、考查、测验、论文、调研等，具体考核方式由课程性质而定；成绩评定如：期末考试成绩（X%）+平时成绩（包括上课出勤、平时作业等）（X%）=总成绩。课程实验（没有单独设立实验课的实验）成绩作为课程平时成绩的组成部分，占课程平时成绩的权重为X%（根据实验总学时确定：10%-50%）。
4. 实施建议
根据教学目标给出课程教学建议，评价建议，教材编写建议，课程资源开发建议，根据课程之间的相关性给出先修课程和后续课程，列出选用教材，建议选用近三年出版的精品教材、获奖教材、国家级规划教材、全国统编教材；也可选用经过学校批准立项且公开出版的自编教材；给出必读书目和选读书目。
参考文献：
[1]官春云.建立“大农学专业”的实践.中国高教研究，2002，（7）：22.
[2]王林生，张雅莉.农学本科专业教学内容与课程体系改革思路及原则探讨.产业与科技论坛， 2010，9（5）：140-142
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1江西设施蔬菜存在的主要问题
菜农重产量、轻质量的现象较普遍。设施栽培的有机肥严重不足,而化学肥料和农药过量使用,致使蔬菜产品品质下降,有害物质超标,难以达到消费者的要求,导致在供大于求的市场中卖菜难、卖好价钱更难的局面,使设施蔬菜栽培效益低下,成为设施蔬菜进一步发展的瓶颈。同时过量的化学肥料和农药,又污染地下水和土壤,生态环境破坏,形成恶性循环,难以实现设施蔬菜的可持续发展。
2可持续发展对策
2.1根据不同地区气候条件,进行节能高效集约栽培
根据江西不同地区的气候条件、经济基础,发展不同档次和形式的设施蔬菜栽培模式。赣北地区以节能日光温室和镀锌钢管塑料大棚(单棚)为主,适度发展连栋塑料温室,辅助进行遮阳、防雨、防虫覆盖,在经济基础较差的乡镇,重点发展竹木结构的塑料大棚;赣中、赣南地区,以塑料大棚为主,发展冬夏兼用的温室,大力发展遮阳网覆盖栽培,避雨栽培和防虫网覆盖栽培等夏季设施蔬菜栽培,实现节能高效集约栽培;而城郊则重点发展组装式标准镀锌钢管塑料大棚,适度发展连栋塑料大棚,少量发展现代化智能温室,充分发挥其观光、旅游、休闲、大中小学生素质教育等方面的功能(如南昌市扬子洲蔬菜研究所设施蔬菜基地),实现设施蔬菜的可持续发展。
2.2加强科技培训,大力推广设施蔬菜栽培新技术
因设施蔬菜生产是一种受控农业,所以对生产者的文化素质要求较高,为此必须重视对设施农业生产者的科技培训,可采用专家授课、试验示范、现场指导等多种形式,培养设施蔬菜生产的专门技术人才,提高人才素质。在生产中,大力推广无土栽培、节水灌溉、二氧化碳施肥技术、嫁接育苗、工厂化育苗、渗水地膜覆盖等已成熟的生产技术,从设施的光、温、水、气、肥等各个环境因子入手,根据蔬菜作物需要进行科学管理,从而提高设施蔬菜生产效益,实现设施蔬菜栽培科学化、技术专业化、生产规模化、发展高效化,使江西设施蔬菜健康、稳步、持续发展。
2.3增加蔬菜种类,提高设施的周年利用率
由于江西地方传统蔬菜品种(稀、特菜品种如上饶红芽芋、瑞昌山药等)和野菜资源丰富,因此江西应在设施蔬菜种植结构调整中把稀特菜和野菜作为重点之一,选好一批种类,错开播期,均衡上市,建成几个布局合理的特菜和野菜设施生产基地。此外,可利用大棚果菜与速生叶菜和根菜进行间作栽培;利用大棚架的边行进行夏季丝瓜、苦瓜、佛手瓜、葫芦等蔬菜栽培,棚内套种耐阴的叶菜、耐热黄瓜等蔬菜,充分利用现有设施,提高设施的周年利用率,达到增加其效益的目的。
2.4推行设施规范化生产及有机栽培技术,促进设施蔬菜的可持续发展
设施蔬菜生产由于场地的相对固定,且土地的复种指数高,连年使用后会造成大量病虫残留,从而导致设施蔬菜病虫害加剧,使蔬菜生产更加困难。因此要研究设施蔬菜规范化生产技术,制定设施蔬菜标准化生产技术操作规程,严格按照无公害产品的要求和商品质量标准进行采收、分级、加工、包装、上市,减少污染,保证蔬菜食品安全。根据蔬菜设施栽培技术的发展趋势,研究改善设施土壤环境,改进肥料施用方法和栽培方式等,提高蔬菜产量,降低病害的发生,改善蔬菜品质,逐步实现设施蔬菜生产的可持续发展。
3结语
【论文关键词】青州；花卉产业；现状；问题；对策
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，花卉产品已成为我国居民特别是城市居民的重要消费品，花卉产业也取得了快速发展，成为具有广阔前景和发展潜力的新兴产业。山东省青州市的花卉产业在各级政府的大力支持下，经过企业、科研单位、花农和相关单位的共同努力，取得了非常大的成就。在新的竞争环境中，采取科学的发展策略促进青州花卉产业的健康快速发展是青州市花卉产业发展面临的重要问题。
一、青州花卉产业现状
青州市花木资源丰富，具有悠久的花卉种植历史。改革开放以来，在各级政府的大力支持下，青州花卉业迅速发展，开始由传统花卉业向现代花卉产业转变。青州市已经成为全国重要的花卉生产基地和花卉集散中心。花卉产业作为青州市重要的农业支柱产业之一，对青州的经济发展起到了巨大的推动作用。进入二十一世纪以后，青州市因势利导，依托便捷交通、文化资源、传统产区等综合优势，坚持“大规模、高起点、外向型、强辐射”的基地建设方针，把发展花卉产业作为调整农业产业结构、发展现代农业和促进农民增收的一项重要措施来抓，制定了花卉产业发展规划，出台了土地、税收等方面一系列的扶持优惠措施。经过三十年的发展，青州市花卉基地现己发展到10万多亩，形成了以示范园区和规模种植区为主的花卉基地，形成了20余公里的花卉走廊，建成了黄楼花卉种植区、城区盆景栽培基地、东坝花卉栽培基地、东高花卉生产基地、王坟树桩根艺生产基地、王母宫绿化苗木生产基地等六个规模较大的花木专业生产区。
青州花卉产业对于促进青州市经济持续发展起到了重要的作用。青州花卉产业也促进了相关产业如旅游和物流业的发展。青州市90万人口，70万是农业人口，花卉产业的迅速发展对促进农村经济结构调整、增加农民收入、促进农村经济又好又快发展起到了积极的推动作用。青州市发展花卉产业增加了社会就业机会，增加了农民收入，活跃了地方经济，增加了政府税收。
二、青州花卉产业存在的问题
虽然青州的花卉产业取得了较快的发展，但是也存在一定的问题，比如花卉品种结构不合理、生产技术水平较低、产业化程度低等问题。
（一）花卉品种结构不合理，缺乏具有自主知识产权的花卉品牌
青州花卉的品种结构不够合理，品种不够丰富。青州花卉以西洋杜鹃、仙客来和各类时令花卉为主导品种，品种更新缓慢，如西洋杜鹃，很多种植户都栽植了十几年了，还是原样，很多花农自己也觉的单调，但是没有能力栽植新品种。当前虽有大花蕙兰、蝴蝶兰、凤梨等品种，但温室条件要求高、技术难掌握，很多花卉种植户没有能力种植。
青州尽管有上千个花卉品种，但真正注册的花卉品牌却很少，品牌建设力度不够。从数量上看，青州市的大花蕙兰、蝴蝶兰、凤梨等存量和销量非常大，但大部分是购进小苗种养。青州花卉缺乏具有自主知识产权的花卉品牌，这将会阻碍青州花卉产业的长远发展。
（二）花卉生产技术水平较低，缺乏先进的生产方式
青州市具有悠久的花卉苗木种植历史，花卉栽培种植经验丰富，但是青州大部分花卉生产基本上以传统技术和经验为主，新的扦插技术、水肥管理技术和新肥料应用较少，花卉生产总体技术水平较低。从长远看，花卉产业的发展要先进的生产技术和生产方式，仅仅靠低廉的劳动力价格和产品价格，在将来的花卉市场上很难占据优势。青州大多数花卉种植户的花棚是日光花棚，设备简陋，生产标准化程度低，生产出的花卉品质不够稳定。
（三）产业化程度低，市场竞争力弱
目前，青州市的花卉产业尚未形成规模化生产经营，产业化程度低，还存在很多处于独立经营状态的个体花农。以家庭为基本生产单位、自产自销、独立经营的模式，在花卉产业发展初期确实起到了积极推动作用，但随着市场的扩大、竞争的加剧、新品种新技术的不断出现，这种个体生产、分散经营的花卉生产经营模式己经显露出它的种种弊端。这些分散经营的农户不能形成有效的组织，市场竞争力较弱。他们无法建立起涵盖技术指导信息、质量监督信息、供求信息和对外宣传的网络体系，信息较为闭塞，对花卉品种的选育现状、供求信息动态等了解相对较少，对外宣传力度不够。在花卉经营上，他们无序竞争，交易成本高，货物安全、运输担保、服务质量等保障程度低。这种较低程度的产业化削弱了青州花卉产业的市场竞争力。
三、青州花卉产业发展策略
针对青州花卉产业存在的问题，青州市应该采取科学合理的花卉产业发展策略，促进花卉产业又好又快发展。
（一）积极完善各项政策，优化花卉产业发展环境
结合青州市的实际情况，制定更加优惠的政策，鼓励企业投资花卉产业，解决青州市花卉产业资金短缺问题。引进培养花卉科技人才，制定优惠政策，使人才愿意来，留得住，从而为青州市花卉产业发展做出贡献。积极帮助花卉生产者寻求市场，拓宽销售渠道。行业主管部门要转变观念，树立服务意识，加强宏观调控，正确指花卉产业健康有序地发展，防止盲目发展和低水平重复建设。根据青州市资源、气候条件和市场供求状况，因地制宜，做好花卉产业的规划布局，优化花卉产业的发展环境。
（二）大力发展有青州特色的花卉品牌，提高市场竞争力
首先，要强化品牌意识，对已有一定批量和市场的花卉产品，如大花蕙兰、蝴蝶兰、凤梨等品种，通过进一步提高质量、扩大规模，建立起青州特色的花卉名牌产品。其次，要充分利用青州市丰富的野生植物资源和特有的观赏植物资源，重点扶持，加大开发力度，提高规模化生产能力，积极培育新兴花卉产品和花卉品牌。再次，要加强市场宣传，拓宽销售渠道，创立青州花卉名牌产品。
（三）加强花卉科技创新，提高生产技术水平
花卉产业的科技创新包括品种创新和技术创新两个方面。首先是品种创新，需要建立产、学、研一体化的经营机制，加快具有自主知识产权的花卉品种的研究与开发。同时，要积极引进国内外优良花卉品种和配套技术，通过全光照喷雾育苗、组织培养、扦插和分株繁殖、容器育苗、无土栽培、生物防治等技术，实现名优花卉种苗的地方化。要加大对花卉科研育种的投入，鼓励资本雄厚的企业和单位把资金投入到花卉产业中，并给予各方面的优惠政策。其次是引进先进技术，尤其是国内外先进的花木生产技术，也要推动现有科技成果的推广应用，促进科技成果迅速转化为先进的生产技术和竞争优势。另外，还要重视生产过程中的每一个环节，实施标准化生产，提高青州花卉产业的整体生产技术水平。
（四）建立花卉产销组织，推进花卉产业优化升级
建立花卉产销组织是推进青州花卉产业发展的关键环节。政府应该帮助建立花卉生产基地和花卉产销组织，做好技术和信息服务。鼓励和引导花农兴建立花卉产销组织，培育发展一批优势明显、服务功能和带动能力较强、内部运作比较规范的花卉产销组织，充分发挥其在行业管理和服务指导中的作用。按照青州市花卉区域布局，引导、支持龙头企业以及各类社会化服务组织，创办各类中介服务组织，积极拓展花卉市场。通过建设花卉产销组织和培植龙头企业，可以有效地推进花卉产业化进程。通过龙头企业的带动和示范辐射，把花农组织起来，发展合作经济组织，推进花卉的产业化经营和花卉产业的优化升级。
关键词：玉米；优化栽培；生态技术体系；高产攻关；集成示范
中图分类号 S513 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）19-37-03
阜阳市是安徽省乃至黄淮海地区最大的玉米集中产区之一。由于该区生态气候变化异常，缺乏栽培技术研究作为强有力的技术支撑，玉米产量水平徘徊不前，年际间差异大。在以阜阳市为主的玉米主产区开展玉米高产栽培技术体系研究，进行玉米高产栽培技术优化与集成的示范推广应用，探讨夏玉米高产栽培技术措施，对提高我省玉米的生产水平，加快玉米生产发展，保证我省粮食增产和粮食安全具有重要意义。2010-2012年由阜阳市农科院、临泉县农技中心、安徽科技学院共同合作研发的“夏玉米优化栽培技术研究及整建制高产创建”项目，是基于实施我省“玉米振兴计划”、“安徽省临泉县玉米千斤县”和“农业部2011年临泉县玉米整建制高产创建”项目而完成的。3a来，项目实施集技术研发、集成配套、示范和推广应用于一体，取得了显著的经济效益和社会效益，所采用的技术已辐射到阜南县、颍州区、界首市等县市区，为我省玉米“振兴计划”的实施和高产创建提供技术依据。
1 技术路线、技术体系及主要技术研发内容
1.1 技术路线 以主攻单产为重点，以现有关键技术集成推广为支撑，以高产创建活动为切入点，提高玉米综合生产能力，促进粮食增产、农业增效、农民增收；坚持“高产、优质、高效、安全、生态”的发展方向，走先进实用技术优化集成、关键技术创新研究与核心试验区、技术示范区和技术辐射区示范推广相结合的技术路线。
1.2 技术体系 主要围绕品种选用、科学播种、提高群体整齐度、合理密植、水肥调控等方面，将单项技术研究成果和传统实用技术组装配套，形成高产优质高效集约化栽培技术体系；根据沿淮淮北的生产条件与技术基础，集中力量开展以阜阳玉米主产区为核心的生产共性关键技术攻关研究，集成黄淮南片夏玉米高产高效技术规程和技术标准。通过技术的优化集成和创新，形成一整套适合该区玉米生产的高产高效综合技术体系，并在全省示范推广。
1.3 主要技术研发内容 （1）通过新品种试验和展示，提出本区主推品种的产量结构指标，筛选3～5个适合本区推广的高产、广适、抗病、抗倒品种；（2）根据本区域的生态气候条件和玉米生长规律，提出合理的播期；（3）采用玉米条带深旋一体化播种技术，提出合理的株行距；（4）开展玉米高产优化栽培技术试验研究，探讨主推品种的最佳密度和施肥量；（5）探讨夏玉米适时晚收的原因和对策；（6）立足本区生态气候生产条件和技术基础，探讨技术理论基础和核心技术体系，进行高产高效生产技术集成示范。
2 技术体系总体构思
2.1 技术思路 以高产、抗病、抗倒、稳产、紧凑耐密型品种为核心，以精细播种、提高播种质量为基础，以中高密度为保证，以加强肥水调控为重点，以高产、优质、高效、生态、安全为生产目标。
2.2 技术攻关 选用紧凑耐密型品种，推广生态播种技术、保障播种质量，落实“一增四改”技术，强化农机农艺结合，优化肥水调控，加强病虫草害防控，采用适时晚收技术。根据沿淮淮北的生产条件与技术基础，集中力量开展以阜阳玉米主产区为核心的生产共性关键技术攻关研究，集成黄淮南片夏玉米高产高效技术规程和技术标准。通过技术的优化集成和创新，逐步形成一套适合该区玉米生产的高产高效综合技术体系，以便在全省示范推广应用。
2.3 技术方案 筛选熟期适宜的紧凑高产抗逆优良品种确定科学的播种时期条带深旋一体化播种技术合理密度（株行距比例）配方施肥及水肥调控病虫草害综合防治适时晚收。
3 研究成果
以高产、抗病、抗倒、稳产品种为核心，以精细播种、提高播种质量为基础，以中高密度为保证，以加强肥水调控为重点，以高产、优质、高效、生态、安全为生产目标，将单项技术研究成果和传统实用技术进行组装配套，形成高产优质高效的集约化栽培技术体系。
3.1 优化强化品种性能 根据本区生态气候、生产条件和技术基础，立足“两审”品种，重点在丰产性、稳产性、抗病性和抗逆性上进一步优化强化，在耐密性、穗部性状、抗病、抗倒、广适和生育期等方面提出具体目标要求，为大面积生产应用奠定基础。
3.2 优化栽培技术 对我区推广的玉米主导品种进行优化栽培技术研究。2010年对郑单958、先玉335，2011年对隆平206、登海605，运用二次通用旋转组合设计和计算机模拟选优的方法，研究玉米高产栽培中的关键因子――密度、氮、钾肥与产量的回归关系，为玉米高产创建提供可靠的技术理论依据。
3.3 形成高产栽培技术体系 通过2a来的高产创建研究，初步提出了阜阳市夏玉米大面积高产群体结构指标，形成以选用紧凑耐密中熟型品种为核心、采用条带深旋一体化播种技术、加大种植密度、规范株行距（等行60cm、大小行80～40cm）、提高群体整齐度和播种质量、增加和调控水肥投入及加强田间管理（热雾机防治病虫害）为主要内容的高产配套栽培技术体系。
3.4 制定技术标准与规程 通过项目实施，主持制定了《阜阳市夏玉米大面积高产高效栽培技术规程》、《阜阳市玉米亩产750kg栽培技术实施方案》和《安徽省绿色食品原料（普通玉米）标准化生产基地管理准则》，并已通过省农委组织专家审定。
3.5 适时晚收，技术集成示范 对黄淮海（南端）夏玉米实行适时晚收的理由进行分析，提出了主要技术指标及对策。并立足本区生态气候、生产条件和技术基础，探讨技术理论体系和核心技术，进行高产高效生产技术集成示范。
3.6 开展技术培训，发表学术论文 在玉米主产县共组织技术培训285场次，印发技术资料85万份，培训人次42 000人次。其中基层农技推广骨干100人次，农民种植大户36人次，编写科普宣传资料32篇，培养研究生1人。在《中国种业》、《中国农学通报》、《农业科技通讯》、《安徽科技学院学报》、《安徽农学通报》、《种子科技》等期刊发表学术论文8篇；成果入选《北京国际种子产业发展高峰论坛论文集》、《种业科技创新与产业发展专家论坛论文集》、《第一届玉米产业技术大会学术论文集》和《第十届全国玉米栽培学术研讨会论文集》；参与编著《中国玉米栽培发展三十年》和《黄淮海南部夏玉米种植技术挂图》（农业部科技教育司），由中国农业出版社出版。
4 主要技术创新点
4.1 连续3a创造了安徽省玉米高产纪录，率先实现“玉米亩产千斤县”目标 2010-2012年连续3a创造了安徽省玉米高产纪录，取得了安徽省夏玉米单产三连冠。2011年带动临泉县全县玉米实现“亩产千斤县”目标，2012年全面完成农业部整建制高产推进任务。其中，2010年10hm2示范片单产达814.2kg/667m2；2011年0.33hm2高产示范点达838.4kg/667m2；2012年0.13hm2高产示范点达850.11kg/667m2，取得了显著的经济效益和社会效益。
4.2 对我区推广的玉米主导品种进行优化栽培技术研究 运用二次通用旋转组合设计和计算机模拟选优的方法，研究玉米高产栽培中的关键因子――密度、氮、钾肥与产量的回归关系，探讨了不同类型的玉米品种、种植密度及N、K最佳施用量，结果表明，最佳农艺方案：种植密度4 145～4 744株/667m2，配施纯氮17.8～18.9kg/667m2和K2O 13.84～16.4kg/667m2，产量可达675kg/667m2以上，填补了我省玉米优化栽培技术研究的空白。
4.3 制定了绿色食品原料标准化生产基地管理准则 在安徽省首次主持制定安徽省绿色食品原料标准化生产基地管理准则，并通过安徽省农委组织的专家审定。
4.4 提出适合本区生态要求的品种特性和高产群体结构指标 以郑单958、隆平206为主，搭配先玉15、登海605、浚单20等品种。要求收获株数紧凑型品种4 000～4 500株；每穗500～600粒，千粒重320～360g，单穗粒重160～220g；株高220～250cm，穗位高95～105cm；中大穗大粒型，穗长16～18cm；抗倒、抗病性强、稳产性好；生育期中熟偏早。
4.5 探讨玉米适时晚收的原因与对策，确定玉米适期收获的具体指标 玉米适时晚收，其生理指标为苞叶干枯变白，乳线消失，黑层出现，籽粒硬亮，含水量低于30%。千粒重增加10%～15%，667m2增产玉米50～80。该技术成熟度高，配套技术体系完善。适合在阜阳市和黄淮南部地区推广，推广2a来安全性高，效果显著。
4.6 首次提出本区夏玉米最佳播种适期 中熟偏早类型品种播期在6月15～20日，中熟类型品种在6月10～15日，中熟偏晚类型品种6月10日左右。
5 整建制应用及社会经济效益
2010-2012年临泉县农委组织技术人员对全县31个乡镇玉米进行随机测产，结果为2010年全县玉米平均667m2穗数4 055.1株、穗粒数438.1粒、千粒重350g，理论产量达528.8kg/667m2；2011年平均667m2穗数4 081株、穗粒数486粒、千粒重330g，理论产量达547.6kg/667m2；2012年平均667m2穗数4 316株、穗粒数396粒、千粒重380g，理论产量达552kg/667m2；其中，2010年10hm2示范片达814.2kg；2011年0.33hm2高产示范点达838.4kg/667m2；2012年0.13hm2高产示范点达850.11kg/667m2；2010年临泉县玉米核心示范区3万hm2高产创建，单产达550kg/667m2，较非示范区667m2增产60kg，平均增产12.24%，技术辐射带动全县玉米单产超500kg/667m2；2011年配合临泉县玉米整建制推进工作，玉米核心区3万hm2单产达548kg/667m2，技术辐射全县。项目玉米核心区单产较非示范区增加63kg，产量提高13%，667m2节本增效122.85元。2012年全面进行整建制推进，面积达8万hm2，较前2a非示范区667m2增产62kg，平均增产12.7%。3a累计推广面积为14万hm2，共增产玉米12 975万kg；新增产值20 465.58万元；新增利税（纯收入）20 046.82万元；科技投资收益比为1∶47.87，科研投资收益比为1∶192.06，取得了显著的经济效益和社会效益。主要措施如下：
（1）以玉米振兴计划、粮食高产创建、玉米整建制推进为抓手，加速了技术研发和技术推广步伐，使新技术一步到位推广到千家万户，同时解决了技术研发经费问题。
（2）以县（市、区）为主体，以示范片为纽带，建成一批玉米高产优质高效生产基地，成为行政推动、产业运行、技术支撑、条件保障相配套的粮食生产体系，进而发展成为区域性粮食优势产业带。进一步提高了农业生产的科技含量，促进并带动了周边县（市、区）玉米生产的发展，促进了畜牧和加工企业的发展，增加了农民收入。
（3）集高等院校、科研院所、技术推广和生产基地于一体，实行产学研结合，分工协作、协同作战进行技术研发、试验示范、集成配套和大面积推广。通过技术示范带动，建立起一支胜任阜阳市玉米生产发展的专业技术研究队伍和创造了相应的研究开发条件。积极开展社会化服务，培育了一批玉米产业种植大户、专业合作社和技术骨干，为新技术的推广应用提供了保障，推动了玉米产业化、集约化、规模化发展。
（4）将科技研发项目和关键技术试验安排到示范区、示范户，接受技术示范户、技术骨干的验证，能有效地解决生产的关键环节存在的突出技术问题。同时，通过广泛宣传、技术培训，创新了服务方式，提高了农民科技素质，培育了一大批技术骨干，加快了新品种、新技术、新成果、新机械的推广应用速度和转化率，锻炼和提高了基层农技人员的业务能力。
（5）通过采用条带深旋一体化播种技术及秸秆覆盖、配方施肥和水肥调控、热雾机病虫防控等农艺措施，实行用养地相结合，促进了土壤结构的良性发展，有效地促进了农田小气候的改善及良性循环。通过农技农机配套，选择适宜的种植方式，改进耕作制度，将玉米精量播种、集中施肥和蓄水保墒技术集成组装综合运用；确保了本区播种质量和合理的株行距比例，实现了本区域玉米精细化播种的目标。
6 结语
国内研究与示范应用的玉米高产配套栽培技术，因种植地区土壤、气候等条件的不同而有所差异，产量也高低不等。与同类研究相比，本项目在安徽省阜阳市范围内将选用紧凑耐密型品种，推广生态播种、保证播种质量，落实“一增四改”、强化农机农艺结合、优化肥水调控、加强病虫草害防控、采用适时晚收等多项技术进行组装配套综合应用，使安徽省皖北主产区夏玉米产量及单产有了新的突破，在我国黄淮海南部地区相关技术研究文献中未见报道。同时，运用二次通用旋转组合设计和计算机模拟选优的方法，研究玉米高产栽培中的关键因子――密度、氮、钾肥与产量的回归关系，为该区推广的玉米主导品种进行优化栽培技术研究和集成应用提供了理论依据；以选用紧凑耐密中熟型品种为核心、采用条带深旋一体化播种技术、加大种植密度、规范株行距、提高群体整齐度和播种质量、增加和调控水肥投入、加强田间管理为主要内容，集成组合形成高产配套栽培技术体系；为黄淮海南部玉米区探讨了一条由低产实现高产的新的技术体系，探索了一条产学研相结合的技术研发、推广和示范应用的新思路。但与国际和国内玉米主产区仍然有一定的差距，亟待进一步研究和改进。
参考文献
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徐翀 马玉林 袁哲俊
(哈尔滨工业大学 现代生产技术中心,150001)
摘要：针对柔性自动化生产环境下实施统计质量控制(SQC－Statistical Quality Control)的难点－质量数据不足的问题，本研究将成组思想引入统计质量控制，以提高质量数据的先验性和质量数据之间的相关关系，提出了基于工序质量数据成组的成组统计质量控制(GSQC-Group Statistical Quality Control)技术。通过对柔性自动化理论的研究和对实际生产环境的分析，证明了GSQC技术存在良好的制造技术基础。提出了以p分位数不变为原则，以这一原则为基础建立了基于统计变换的成组统计质量控制图的数学模型，给出了计算工序质量数据成组的均值－方差质量控制图控制变量的计算过程。
关键词：统计质量控制，柔性自动化，成组技术
长久以来，统计质量控制一直是面向大批量生产的质量保证技术，已有统计质量控制方法的基础都是基于大数定理的弱先验性和非先验性的统计理论，这些统计质量控制方法很难被直接引入柔性自动化的小批量生产环境。但SQC低投入、高产出的技术特质和在大批量生产中产生过的巨大经济效益[1,2]，使学术界一直没有放弃将SQC技术引入基于柔性自动化的多品种、小批量的生产环境中的努力[3,4]。本文亦致力于这方面的研究
1. 成组统计质量控制技术的提出 目前，国际上对小批量生产环境下实施统计质量控制的研究主要集中在提高算法精度和提出新的质量控制图[5][6]，但无论什么样的统计算法都需要足够的样本来统计，这方面的研究无法解决质量数据不足的根本问题，在柔性自动化生产环境下实施SQC需要更有效的解决方法。成组思想不仅已被公认为是提高FMS有效性和经济性的重要基础，而且有充分理由说明成组技术是发展基于柔性自动化生产系统的具有广泛适用性的基础性理论。有鉴于此，本文将成组技术引入统计质量控制研究，提出了面向柔性自动化的成组统计质量控制(GSQC－Group Statistical Quality Control)技术，以解决柔性自动化生产环境下被统计质量不足的问题。
1.1 GSQC技术的工作原理 在柔性自动化生产环境下实施统计质量控制的难点在于，质量数据的不足。引入了成组思想的GSQC技术利用工序质量数据的特点，将具有相似的工序质量变异的工序质量数据归类成组，变小批量、分散的质量数据为成组的大批量的质量数据，利用统计变换的方法，将其简化为服从同一种抽样分布的统计子样，之后利用同一种统计方法进行统计分析。这样就扩大了被统计样本的容量，从根本上解决柔性自动化生产环境下质量数据不足的问题。
基于这种观点，本研究在工序相似性的基础上对加工过程实现标准变换处理，消除被控质量特征的量纲对控制界限和统计变量的影响，将反映相同或相似工序质量变异情况的不同质量数据转化成服从相同统计分布的数据形式，再利用同一种统计方法进行分析，实现不同但相关的统计特征之间的统计关系，达到充分利用同一种加工环境的历史数据和部分相关数据的目的，从根本上解决了数据不足对中小批量生产中的统计过程质量控制的限制。
不同统计量的标准化方法不同，但其基本理论可以通过一种最简单的标准化过程说明，公式(1)是在假设正态分布的平均值 和整体方差 都已知的情况下对正态分布的标准化变换：
(1)
式(1)中新得到的统计变量T为服从标准正态分布的无量纲随机变量，控制界限在给定了第一类统计错判的容许概率的情况下为固定不变的数值[7]。
1.2 GSQC技术需要解决的主要问题 实施面向柔性自动化的GSQC技术的必须解决两个关键问题：
1. 如何根据相似性理论提出面向统计质量控制的工序分族理论和相关的支持理论，简言之就是如何对质量数据进行分类成组。已有成组技术的分类方法和成组原则都是面向加工制造，基于零件的加工方法和加工工艺相似；而GSQC技术需要的是面向质量分析、基于工序质量变异相似的成组理论和方法。因此，如何组织和利用工序质量变异之间的相关关系，根据柔性自动化的特点和GSQC技术的需要，研究面向成组统计质量控制的成组理论和归类方法就成为有效实施GSQC技术所必须面对的问题[7]，主要涉及制造技术。
2. 高效率的统计变换问题。式(1)是统计变换的理想状态，是在许多前提条件已知的情况下，但是具体的小批量生产环境是不可能的。因此，如何在不损失统计信息的前提下，利用分类成组后的质量数据实施有效的统计估计，实现对的质量数据的成组统计控制是实施工序成组的统计质量控制的关键问题，主要涉及统计理论。
2. 实施GSQC技术的制造技术基础 GSQC的灵魂是成组思想，而成组的关键是制造系统中的相似性。因此，从制造技术的角度上来看，GSQC技术是否可行的关键必须从两个方面考验：一方面是在柔性自动化生产中是否有足够的相似主体，也就是质量变异相似的工序；另一方面是这些相似工序是否具有良好的再现性。
首先，在柔性自动化生产系统中，为了以简化适应计算机化的需要，必然减少工序类型，使现有工序更趋于简化；其次，由于其它成组技术在柔性自动化生产环境下的广泛应用，决定了在柔性自动化生产过程中必然存在大量相同和相似工序；此外，由于ISO9000族质量标准的广泛实施[8]，人为地促进了基本工序向相同和相似的方向发展。因此，从理论分析的角度上看，可以说在柔性自动化生产环境下具有大量的相似工序存在。
另一方面，由于柔性自动化是高度计算机化的系统，是一个能驾驭生产过程的物质流、能量流和信息流的数字化生产系统，保证了其工艺系统具有极高的再现性。这不但是成组统计质量控制的前提，而且使生产者可以进行更深入的了解和实施更严格的控制。
表1 Hurco BMC20型镗铣加工中心上零件的工序分类
加工种类
相同工序
相似工序
不同工序
端铣加工
56
20
14
侧铣加工
68
31
1
钻削加工
36
62
2
镗削加工
32
36
22
此外，本研究还根据对本实验室的Hurco-BMC20型镗铣加工中心的实际生产的调查发现，加工中心所加工的零件上的相同和相似工序所占有的比例，远远超过文献[9]中所提到的实施零件成组，面向加工的成组技术应用情况下相同和相似零件所占有的比例。因此，本文研究认为在柔性自动化生产环境下，GSQC技术具有良好的制造技术基础。
3. GSQC技术的数学模型 成组统计质量控制的数学模型关键在于不改变子样统计信息的前提下对统计母体进行统计变换。虽然这种变换，可以通过一些标准抽样分布实现，但这种直接进行的统计变换是一种粗略的近似计算，极大地影响统计变换的精度，导致统计信息的损耗。因此，如何保证不损失统计信息就成为统计变换的关键。
根据统计理论，如果连续型随机变量X分布密度函数为f(x)，对任意给定的 ，若存在数值 使得：
(2)
则称 为X的p分位数。
通过对统计理论的研究可以发现，构成统计母体的基本单位是对应于各个母体子样的p分位数。就是说， p分位数可以被完全而且唯一地确定统计母体的所有统计特性，全体p分位数就是统计母体各子样的标准化映射。本研究根据p分位数的这种性质，提出了统计变换的基本原则－p分位数不变原则，并以此为基础提出了如图1所示的，成组统计质量控制的统计变量标准化变换两次变换方法的基本数学模型。
首先，根据质量数据构造所要求的统计变量；再根据所构造的统计变量的特点，利用各种统计变换方法消除量纲对统计量的影响，构造新的统计变量，利用式(2)获得它的p分位数；然后，根据所得到的p分位数利用准正态变换，求得它的标准正态母体。这种方法简单说归结起来就是由原始数据和统计变换得到复杂统计量的p分位数，再由p分位数得到服从映射母体－标准正态母体的统计量。
图1 成组质量控制统计变换的数学模型
4 工序成组的均值-方差控制图 本研究根据基于p分位数不变的统计变换理论和所提出的两次变换方法的数学模型，推导了均值－方差控制的工序成组控制图的计算公式，其中均值控制变量的运算公式由式(3)(4)式计算得到，方差控制变量的运算公式为式(5)(6)计算得到，控制界限为无量纲的常量根据控制精度的要求由式(7)计算得到。
4.1 控制变量 1. 均值控制变量的计算
根据均值统计变量的特性和统计理论，由工序质量数据可构造如式(3)所示的包含均值统计特性的中间统计量：
(3)
上式中统计量 服从自由度为 的student-t分布，因此可以由 和自由度为 的student-t分布的概率密度积分得母体子样的p分位数 (p(t)为student-t分布概率密度函
数），然后对积分值进行反标准正态变换，得到均值控制图的统计量的p分位数 ：
利用式(3)得到的统计值，求得服从于student-t分布的p分位数，根据所得到到p分位数利用式(4)中求得对应的服从于标准正态分布的均值统计量的标准化统计量 ：
(4)
2. 方差控制变量的计算
由统计理论可以构造统计量：
(5)
上式表明， 服从自由度为 的F分布，因此首先对自由度为 的F分布概率密度作积分得 (p(t)为F分布概率密度函数)，然后对积分值进行反
标准正态变换，得到均值控制图的统计量 ：
(6)
至此，以 和 分别为均值和方差统计控制变量，就可得到标准化的均值－方差控制图了。
4.2 控制界限 标准化的均值方差控制图的控制中心为0，上下控制界限L为无量纲的量，根据给定的置信度水平 得到对应的p分位数 ，在根据对应的p分位数由式(7)求得[7]。假如采用 原则，其上下控制界限就是+3和-3。
(7)
在研究过程中本文作者根据给出的工序成组的均值－方差控制图的数学模型，利用Visual C++语言在个人计算机上实现所有算法，利用所实现的软件对不同参数的正态母体的研究，证明本算法具有良好的稳定性和精确性。
5. 结论 本文首次将成组思想引入统计质量控制，提出了成组统计质量控制方法，解决了在柔性自动化生产环境下实施统计质量控制的主要障碍－被统计质量数据不足的问题。本文还研究了成组统计质量控制方法存在的制造技术基础和基本的数学基础。给出了工序质量数据成组的均值－方差质量控制图的数学模型。并利用计算机实现了所有算法，验证了本研究的正确性。
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7 徐 翀. 面向柔性自动化生产环境的成组统计质量控制技术研究. 哈尔滨工业大学博士学位论文. 1999:pp5
8 林汉川. ISO 9000 与质量认证. 广东人民出版社. 1996,7:pp77-90
9 斯.帕.米特凡诺夫主编. 成组生产的组织. 机械工业出版社. 1985:pp10-37
Flexible Automation Oriented Group Statistical Quality Control Xu Chong, Ma Yulin, Yuan Zejun
(HarBin Institute of technology advance manufacture center Harbin 150001)
论文摘要 分析了影响聊城市优质小麦生产的因素，包括品种混杂、品质不稳、产量较低、种植不规范、产业化水平低、种麦效益低等。有针对性地提出了相配套的技术措施和发展对策。
聊城市发展优质小麦有较长的历史，早在1986年就从山东农业大学引进PH82-2-2小麦品种种植，主要分布在东阿县、茌平县，1988年面积达1.67万公顷，1995年以来又引进了PH85-4、PH85-16、济南17、济麦19、烟农19等。但经过十几年的发展，聊城市优质小麦发展一直没有起色，2005年种植面积仅达16.53万公顷，属于起步早，进度慢。
1影响优质小麦生产的因素
1.1品种混杂
许多优质品种在生产推广过程中由于良种繁育体系不健全，造成新品种引进后，很快混杂、退化，不仅严重影响产量，同时也严重影响品质。
1.2品质不稳
小麦品质年度之间变化很大，许多优质品种往往生产不出达到企业指标要求的商品麦，在市场上缺乏竞争力，除品种自身原因外，主要是栽培技术不配套，生产条件差，不能充分发挥品种的作用。
1.3产量较低
由于生产条件、栽培技术、品种不配套，优质小麦产量4 500kg/hm2左右，比普通小麦产量偏低，影响农民种优质小麦的积极性，影响农民收入，限制了优质小麦的发展。
1.4种植不规范
优质小麦种植分散，缺乏区域性主导产品，单品种种植面积较少，缺乏统一规划布局，不按照优质小麦生产技术操作，不仅不利于小麦产量和品质的提高，同时加大了管理和收购的难度。
1.5产业化水平较低
本市大型小麦加工企业较少，在实行订单农业过程中，由于技术不配套，生产不出合格商品，使订单无法落实。
1.6种植效益低
由于技术不配套，种麦成本高，加上没有实行优质优价，使种植优质小麦和种植普通小麦效益基本一样，在产量偏低的情况下，甚至出现不如种普通小麦收入多的现象。
2优质小麦生产发展对策
2.1应用优质专用小麦品种
品种是决定品质和产量的基础，经过大量田间试验，并与室内化验分析相结合，筛选出了适宜聊城种植的强筋小麦品种：济南17、烟农19、济麦20；中筋小麦品种：济麦19、淄麦12、济麦21、潍麦8号等优质小麦新品种，促进品种的更新换代。
2.2科学配比肥料，实行配方施肥
经大量试验证明，用肥不科学是小麦成本高的主要因素。在各种元素种类上，各种必需元素配比不合理，某一种元素偏多或过少；在施肥方法上表施较多，造成浪费严重，同时对提高小麦品质不利。因此，一要增施有机肥料，不断培肥地力，提高土壤供肥保肥能力；二要根据土壤各种养分状况，实施配方施肥，适当增加微量元素；三要改进施肥技术，采用深施、分层施、集中施的施肥方法，提高肥效，降低成本；四要在氮肥应用上采用氮肥后移延衰技术，将氮素化肥的底肥比例减少到50%，追肥比例增加到50%，春季追肥由返青期或起身期后移至拔节期，提高小麦品质，使小麦产量、品质、效益三提高。
2.3采用综合节水栽培技术
农水浪费是小麦成本增高的又一因素，在节水技术上实行工程节水与农艺节水相结合，在工程节水方面有：塑管深埋代替渗漏严重的水渠，利用“小白龙”输水软管直接灌溉，以节省水在输送过程中的损失。在农艺节水方面有：秸秆覆盖，采用化学保水剂拌种，适时中耕等，减少水蒸发损失。为提高小麦品质，在用水量和时期上，视农时季节情况把浇水安排在小麦需水关键的起身拔节期及孕穗期，在浇水量上，禁止大水漫灌，并后期适当控水。
2.4大力推广保护性耕作技术
为使小麦生产保持持续发展，在耕作技术方面推广保护性耕作技术，主要有机械化秸秆还田，不断提高土壤肥力；建立浅耕与深耕轮耕制度，减少对土壤的破坏，以免造成流失；有一定坡度的地块适当采用免耕技术。
2.5完善改进传统技术
主要有适期播种技术，根据品种特性，我市适期为10月5日左右；提高播种质量技术，采用机耕机播，淘汰普通耧播；大力推广精播和半精播，节省种子，达到适宜播量，提高播种及出苗质量；开沟造墒技术，节约用水，使小麦达到足墒播种的目的。
2.6综合防治病虫害
采用生物农药防治病虫，减少污染，重点做好对小麦地下害虫、蚜虫、锈病、白粉病、纹枯病等病虫害的防治，提高小麦的抗逆性。
2.7加强产前、产中、产后服务
政府部门要加强组织领导，协调好农业、种子、农机、水利、科研等部门的关系，确保各项措施的落实。采用边试验示范、边加强技术培训，边加速推广的技术路线，促进新品种、新技术的推广应用，促进科技成果的转化。要采取区域化种植，实行一村一品、一乡一品，统一管理、统一供种；实行订单农业生产，提高产业化水平，根据企业加工对小麦品质的需求，选择适宜的品种，订立生产合同，以质论价，统一收购；实行优质优价，增加农民收入，提高农民种植优质小麦的积极性。
参考文献
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[2] 原野，崔树芳，申振江，等.优质小麦示范县建设的实践与思考[J].农业科技推广，2006（2）：13-14.
[关键词] 畜牧兽医 学科 发展 报告
为了深入贯彻落实全国科技大会和《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020）》精神，推进海峡西岸经济区现代农业发展，促进畜牧兽医学科发展和学术建设，发挥学会在引导学科发展研究中应有的作用，在福建省科学技术协会的领导和支持下，福建省畜牧兽医学会组织一批畜牧兽医专家、教授，在调查、文献研究和探讨基础上，撰写出《福建省畜牧兽医学科发展报告》。
改革开放以来，畜牧兽医学科得到前所未有的发展，在地方畜禽遗传资源保护与利用、遗传育种、健康养殖、规模化生产、疫病免疫、诊断、检测、疫情控制与扑灭、饲料与饲料添加剂生产、动物药品开发等领域都取得了显著的成绩，在某些方面已经达到或接近国内国际先进水平，取得了一批重要科研成果，为我省畜牧业持续快速发展做出了巨大贡献。
随着人民生活水平的提高，对畜产品需求将进一步增加，对畜产品质量安全也将更加关注，畜牧兽医学科对我省发展高效、优质、安全、生态的畜牧业将发挥越来越重要的作用。
1 引言
畜牧兽医是农业生产的重要组成部分，与人类生活、健康以及经济活动有着十分密切的关系，是国民经济中的重要一环。畜牧兽医既是古老的学科，起源于人类开始驯化野生动物并将其转变为家畜家禽时期；又是现代的学科，拥有完整的具有现代科学技术特征的科学体系，也是人类在饲养畜禽并与疾病作斗争的长期过程中发展起来的学科。
畜牧兽医学科是综合性应用科学，由基础科学、应用基础科学、技术科学和应用科学组成。畜牧兽医科学主要包括各种畜禽及经济动物的遗传育种学、饲料营养学、繁殖学、饲养管理学、草地与饲料生产学、环境卫生学、畜产品加工学、中兽医学、动物解剖学、动物组织与胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物病理学、动物药理学、动物毒理学、动物微生物学、动物免疫学、动物传染病学、动物寄生虫学、动物疫病诊断学、动物疫病放射学、动物疫病内科学、动物疫病外科学、动物产科学等学科内容。近年来，随着科学技术的发展，畜牧、兽医科学科的研究已扩展和延伸到生物学、医学、公共卫生学、环境科学、食品加工学、畜牧兽医法学、公共管理学、动物卫生经济学等领域。
随着人类对畜产品的需求与日俱增，畜产品在人类生活中占有越来越重要的地位，畜牧兽医学科为畜牧业的发展提供了有力技术支撑，为社会公共卫生发挥了巨大的保障作用，为生命科学研究担供了宽阔的试验平台。改革开放以来，随着现代农业的发展，畜牧兽医科学对我省畜牧业生产、食品安全、人类健康、公共卫生、生态保护、农民增收、社会和谐及农业可持续发展的作用越来越突出。
福建省畜牧兽医学科涉及的主要部门有：福建省农业厅畜牧兽医局；市、县（市、区）畜牧兽医（水产）局；省、市、县（市、区）动物卫生监督所、动物疫病预防控制中心、畜牧（总）站；省、市、县（市、区）出入境检验检疫局；福建农林大学动物科学学院；福建省农科院畜牧兽医研究所；福建农业职业技术学院动物科学系；市、县（市、区）畜牧兽医教学、科研部门等。
2 学科体系建设现状
2.1 学科人才培养与教育
福建省畜牧兽医学科采取了多层次、多方位的人才培养模式，目前已形成比较完整的畜牧兽医人才培养与教育体系。福建农林大学动物科学学院涵盖了对本科生、全日制硕士研究生、农业（畜牧兽医）推广硕士研究生、高校教师在职攻读硕士研究生、博士研究生的人才培养。在多年开设畜牧兽医专业培养本科生的基础上，1986年建立了兽医内科学硕士点并开始招收兽医学研究生，1990年建立了动物生产学硕士点开始招收畜牧学研究生。目前拥有草业科学二级学科博士点（自主设置）1个，畜牧学一级学科硕士点1个，动物营养与饲料科学、动物遗传育种与繁殖学、草业科学、基础兽医学、临床兽医学、预防兽医学等6个二级学科硕士点；兽医硕士和农业推广（养殖）硕士专业学位点 2 个。2001―2006年，已培养学士790名、硕士98名。同时，“动物遗传育种与繁殖学”与“临床兽医学”为福建省“211工程”重点建设学科。龙岩学院生命科学学院（原生物系）创办于1985年，设有动物科学、动物医学、生物技术和生物科学4个本科专业，是培养福建省畜牧兽医高级专业技术人才的重要基地，已培养畜牧兽医大中专生185名，目前在校生700多人，与福建农林大学、福建师范大学和华中农业大学联合培养硕士研究生8人，预防兽医学获省级重点学科建设。福建农业职业技术学院动物科学系主要培养大专层次、中专层次的畜牧兽医实用人才，所开设畜牧兽医专业获得“省级精品专业”，2003年以来已培养畜牧兽医大专生320名、中专生1500多名。龙岩市、漳州市、南平市、三明市等农业学校均设有畜牧兽医专业，已培养畜牧兽医中专生3700多名。此外，我省职业高中学校畜牧兽医班从1983年开始兴办以来，共招生6800多人，毕业6000多人。
省、市、县（市、区）农业（畜牧兽医）部门都高度重视人才培养，不断探索人才培养的新模式，每年都通过多层次、多形式开展有关畜牧兽医法律法规、畜禽品种资源保护、畜禽标准化生产、动物疫情监测、防控技术、动物检疫、信息管理等专题的研讨和培训，仅1991年以来，省里组织培训就达70多次，培训人员上万人次，从而提高全省基层畜牧兽医人员的专业理论知识和技术水平，以及科技服务技能与科技创新能力。此外，各地农函大利用教学培训资源，对全省畜禽生产第一线人员开展了短期培训，共培训4万多人。
我省历来十分重视畜牧、兽医科学科研实验平台的建设，经过多年的努力，科研与人才培养的条件有了明显改善，促进了学科的发展。目前，“国家水禽品种资源基因库研究所” 已在石狮建成并通过农业部验收； 由省农科院畜牧兽医研究所建设的“福建省康牧生物技术开发中心”已通过国家农业部验收、“福建省农科院畜牧兽医研究所动物生物安全三级实验室”已通过中国实验室国家认可委员会认可和农业部资格审查、“福建省畜禽疫病防治技术工程研究中心”和“福建省畜禽分子遗传育种工程”也通过省级验收；设在福建农林大学的国家级“动物科学实验教学示范中心”、省级工程实验室“动物药物工程实验室”已经立项建设；设在龙岩学院的“预防兽医学福建省高等学校重点实验室”和“生物学省级实验教学示范中心”也已经立项建设。
2.2 机构与队伍建设
改革开放以来，我省十分重视畜牧兽医机构与队伍建设，历经几次改革和调整，机构不断完善，队伍不断扩大。目前，省级成立畜牧兽医局，设畜牧兽医综合处、兽医处、畜牧处、饲料兽药处，拥有行政编制25人；事业单位有：动物卫生监督所、动物疫病预防控制中心、畜牧总站、省际动物防疫监督检查站，共有全额事业编制94人。市、县两级人民政府都设立了畜牧兽医行政管理部门，同时成立了动物卫生监督、动物疫病预防控制、畜牧等事业机构，共有939人员编制，实际人员1066人（含自收自支）；全省乡镇畜牧兽医站编制2483名，实有人员1418人，由于几次改革将乡镇畜牧兽医站下放到乡镇政府管理，影响到机构与队伍的稳定，目前正在理顺；为了确保重大动物疫病强制免疫的实施，我省从2004年起，开始聘用村级动物防疫员，目前全省共15043名，国家和各级政府给予适当津贴补助。此外，全省还拥有畜牧兽医教学、科研人员300多人。初步形成了与现代畜牧业发展和重大动物疫情防控工作相适应的畜牧兽医的行政事业、教学、科研机构与队伍。
2.3 基础设施建设
改革开放以来，我省逐步加大了对畜牧兽医基础设施的投入力度，尤其是1998年实行积极的财政政策以来，对动物防疫体系、种畜禽品种资源保护、畜禽良种繁育体系、畜牧业标准化建设等方面的投入显著增加，基本形成了上下贯通、横向协调、运转高效、保障有力的动物防疫基础设施网络，初步建成了我省主要地方品种资源的保护场，形成了较完善的畜禽良种繁育体系，建设了一批具有国内外先进水平的畜牧业标准化生产和加工基地。
1998年以来，我省累计投入动物防疫基础设施13215万元，建设了96个实验室，面积达19800平方米。其中1个省级动物疫病预防控制中心实验室，基本能承担辖区内动物疫病的监测、流行病学调查、分析、诊断或确诊；9个市级动物疫病预防控制中心实验室，初步具备了承担辖区内动物疫病的监测、分析、诊断等能力；85个县级动物疫病预防控制中心实验室，初步具备了具体承担辖区内畜禽抗体监测、数据整理、汇总和报告以及样品采集等能力；10个国家动物疫情测报站和20个省级动物疫情测报站，基本具备了承担流行病学调查的能力；31个省际动物防疫监督检查站，具备了承担省际间公路动物防疫监督检查和消毒工作；373个乡镇兽医站，大部分初步具备了分发疫苗、实施免疫、样品采集等能力。
1998-2006年，中央和我省累计投入种畜禽品种资源保护与建设经费5995万元，新建4个种畜禽品种资源保护场、1个国家水禽地方品种畜禽资源基因库和1个种畜性能测定与评估中心。2007年以来，中央和省级财政加大我省畜牧业经费投入，到目前为止已达33914万元，其中良种繁育体系建设15708万元、畜牧业标准化建设13120万元、生猪生产大县奖励3166万元、母猪保险1920万元。
3 学科发展现状与主要成果
3.1 学科发展现状
3.1.1 畜牧
在畜禽现代育种技术的研究方面，20世纪90年代以来，我省以地方畜禽品种资源的保护与合理利用的研究为重点，已建立了上杭槐猪、莆田黑猪、闽北花猪、武夷黑猪、福建黄兔、山麻鸭、连城白鸭、金定鸭、莆田黑鸭、白绒乌骨鸡、漳州斗鸡、河田鸡、金湖乌凤鸡、德化黑鸡、长乐灰鹅、闽北白鹅、福清山羊、戴云山羊、福安水牛、晋江马等20个畜禽地方品种保种场和晋江马保种区，并开展了品系选育和配套系选育的研究工作。上世纪80年代开展了金定鸭品系选育和莆田黑鸭高产系选育，并获得国家科技进步奖。山麻鸭高产系和配套系选育相继都取得了成功，山麻鸭高产系目前推广到全国20多个省市，存栏量达到3亿以上，成为我国蛋鸭主产区的当家品种；山麻鸭配套系产蛋性能达到国内最高水平，显示出良好的推广前景。福建省农科院对半番鸭羽色性状进行研究，揭示了在采用白番鸭作为父本生产白羽半番鸭时，半番鸭白羽毛性状的遗传主要决定于母本，选育成功中型和小型白羽半番鸭的专门化母本品系，《半番鸭白色羽毛遗传及其应用研究》和《小型白羽半番鸭母本选育》分别获得2001年度省科技进步三等奖和2005年省科技进步二等奖，提高了半番鸭生产的经济价值，使我省的半番鸭选育推广工作走在全国前列，目前正在开展羽色功能基因定位的前期研究。番鸭人工授精技术在我省起步较早，并在全国处于领先地位，已推广应用到全国各地；猪RN基因研究与应用走在全国前列，并获得2006年度省科技进步奖。开展了黄牛、山羊以及猪品种的杂交改良，利用BLUP法、生化和分子遗传标记辅助选择等现代育种技术进行番鸭的种用性能选育以及地方畜禽品种遗传资源的保护和利用的研究，多次获得省部级科技基金立项。 “优质白番鸭RF系列”列入国家级重点科技成果推广计划，向全国16个省、市推广，取得了良好的经济效益和社会效益。可望推广应用。“肉鸡、肉鸭RAPD分析、繁育配套技术研究及产业化生产”和“番鸭选育中动物模型BLUP法的研究”对加快肉禽良种选育及推广具有重大的指导作用。
在动物生殖机能的调控与繁殖新技术方面，取得国际合作项目、国家基金、教育部以及其他省级科研项目资助多项。哺乳动物胚胎工程的部分研究成果与相关龙头企业进行了项目对接，牛、羊胚胎移植技术在我省得到应用。深入研究了奶牛胎儿胎盘的内分泌学、组织学变化与胎儿生长、母体代谢以及母子妊娠期、围产期疾病的关系，提出了胎儿胎盘机能的内分泌学和组织学监测方法，其研究成果在国外专业学术杂志上20篇，其中SCI论文2篇。在生殖内分泌对生殖机能调控机制研究的基础上，正着力于研发相关配套技术，力争实现奶牛一年一产，进一步提高禽类生产性能。番鸭就巢性基因及就巢调控技术研究将通过功能基因的辅助选择，提高番鸭繁殖性能，可望在禽类分子育种方面有所突破。
在畜禽健康养殖关键技术研究方面，全国首创研究出蛋鸭无水面旱地圈养模式并得到推广应用，为水禽提供了替代传统水面放养的生物安全饲养技术。开展了奶业现代化生产技术集成与产业化开发、低山丘陵草地奶牛业综合发展技术、无公害药物和添加剂的开发与利用、药物残留的治理等方面的研究工作，获得“十五”国家奶业科技重大专项、国家科技攻关计划等多项资助；开展低山丘陵草地奶牛业综合发展技术的研究，目前已初见成效；无公害药物和添加剂的开发与利用等方面的研究，目前已有多项产品获得了生产许可证并批量生产；探索建立了以生物安全为核心，中兽医药技术为特色的肉猪、半放养优质鸡、黄兔的标准化生产和药残控制技术体系。“无公害猪肉生产药物残留控制关键技术研究”、“福建黄兔生态养殖技术研究”成果分别获2006年度福建省科学技术奖二等奖、三等奖，“半放养优质鸡生产药物残留控制关键技术研究”和“猪新型免疫调节剂研究”分别于2007年4月、2007年1月通过福建省科技厅成果鉴定，均达到国内领先水平，已被农业部门和省发改委列为重点推广项目。
在天然药物深加工及兽药新产品研究与应用方面，深入研究超微粉碎、超临界萃取、中药多功能提取、分离浓缩等新技术的应用，对临床常用的中药的有效功能成分进行分离、提取加工，探讨中药发挥作用的物质基础，研究其作用机理，取得了重要成果。如“中兽药超微粉碎技术应用研究”项目，2007年3月通过省科技厅鉴定，成果达到国际先进水平；“鱼腥草系列中草药制剂开发研究”项目成果达到国内领先水平，2006年获得福建省科学技术三等奖等。在多年的研究基础上，近年开发出了多种新制剂和系列产品，主要有中药浓缩颗粒制剂、中药超微粉制剂、中药免疫调节剂、中药饲料添加剂、中药散剂等，与有关兽药厂家联合申报取得中兽药制剂生产批文10个，这些制剂在畜牧生产尤其是在水产动物疾病防治方面取得良好效果，创造了较好的经济效益和社会效益。研究开发出系列新型兽用透皮吸收制剂，如洛美沙星搽剂、克痢星搽剂，环丙沙星搽剂等，研究成果达到了国际先进水平，2004年获福建省科学技术二等奖；研制出具有杀菌力强、抗菌谱广、使用简便、腐蚀性小、稳定性好、价格低廉、无环境污染、毒副作用小的消毒药系列，如“稳定化戊二醛消毒剂”和“新型溴氯海因缓释型消毒剂”，于2003年通过了农业部评审并获得新兽药证书；研制成功提高动物抗病力、减少应激的新制剂，如烟酸铬、烟酸铜、吡啶－2－羧酸铜，其中烟酸铬获得2002年国家新饲料添加剂证书,2003年获福建省科学技术二等奖。
3.1.2 兽医
我省针对高致病性禽流感、伪狂犬病、猪繁殖与呼吸综合征、猪流感等重大动物传染病和共患病，开展了病原生态学、血清学、流行病学等方面的研究，并取得了成果。
福建农科院畜牧兽医所于1962年在国内首次分离并鉴定了伪狂犬病病毒（PRV闽A株，已成为我国的标准毒株）以来，对该病的疫苗及单抗诊断技术也进行了较系统的研究，并获得成果奖3项。其中于1964年研制成功的“伪狂犬病灭活苗”的应用，有效地消灭了牛羊Pr，牛伪狂犬病灭活疫苗1984年列入“中华人民共和国农牧渔业部标准”产品，该成果获得1984年全国科技大会重大成果奖。建立了ELISA、免疫荧光法、反向间接血凝（抑制）试验检测伪狂犬病病毒抗原和抗体，研制出伪狂犬病快速诊断试剂盒。1990年研究人员采用蚀斑纯化和温度诱变方法，从PRV闽A株(强毒)中选育出伪狂犬病病毒弱毒株(PRV-B)，并用PRV-B株制成的鸡胚细胞冻干苗，该苗对猪安全有效，“伪狂犬病弱毒株的选育”于1995年获福建省科技进步三等奖。2001年应用离心和透析相结合的方法成功地制备了猪伪狂犬病病毒囊膜蛋白免疫刺激复合物，研制了PRV新型ISCOM疫苗，该疫苗安全性好，与弱毒疫苗比较，不存在潜伏感染及毒力返强的问题，克服了油乳剂灭活苗常见的刺激性和副作用。该疫苗研制成功，增添了我国伪狂犬病防疫的手段，具有广阔的应用前景，特别是新型佐剂的引入及效果，对于我国灭活疫苗的研制、生产具有重要的示范作用。
福建农科院畜牧兽医所于1977～1978年对猪链菌病进行了详细的流行病学调查，并开展了病原分离鉴定及生物学特性研究，为防治和控制猪链球菌病的流行及危害提供了科学依据。1978年，开始对猪链球病菌苗进行研究，1979年成功研制出“猪链球菌弗氏佐剂灭活疫苗”，被农业部批准列入九种兽医生物制品之一的“疫苗制造及检验试行规程”。1980年，开展猪链球菌弱毒疫苗的研究工作，培育出一株安全有效的猪链球菌Ft117弱毒菌，1981年经农业部批准在福建省兽药厂进行中试，在省内外扩大试用范围，并取得了显著的经济和社会效益。“猪链球菌弱毒冻干疫苗”于1981年被农业部批准列入“猪链球菌弱毒冻干菌苗制造及检验规程”。1983年应农业部成都药械厂的要求，无偿将猪链球菌Ft117弱毒株赠送该厂扩大生产，为四川省猪链球菌病的防治发挥了重大作用。
在猪繁殖与呼吸综合征研究方面，阐明了PRRSV在福建省的流行情况，在福建省内分离了3株PRRSV分离株，通过对病毒生物学特性与分子遗传进化关系的分析，证实了福建省流行的PRRSV属美洲型毒株；用福建省分离的地方毒株进行了弱毒疫苗的初步研究，选育出一株毒力致弱的弱毒株，为进一步研发弱毒疫苗奠定了基础；应用本地分离株研制了两种不同佐剂的灭活疫苗，初步试验结果表明，研制的疫苗安全性好，疫苗保护率高。本研究达到国内同类研究的先进水平。
在番鸭细小病毒病和番鸭呼肠孤病毒病研究方面，我省一直处于国内领先地位。福建农科院畜牧兽医所于1988年在国内外率先分离鉴定了雏番鸭细小病毒，建立了快速简便以单克隆抗体为核心的诊断方法，研制成分别检测雏番鸭细小病毒病病原和抗体的乳胶凝集和乳胶凝集抑制诊断试剂盒，获国家一类新兽药证书；同时研制成雏番鸭细小病毒病活疫苗，获国家一类新兽药证书；先后获得成果奖三项，其中“雏番鸭细小病毒病病原发现、鉴定和诊断研究”获1993年福建省科技进步二等奖，“雏番鸭细小病毒病活疫苗和快速诊断试剂研究” 获2001年福建省科技进步一等奖，“雏番鸭细小病毒病病原发现、诊断和防治”获2002年国家科技进步二等奖。福建省农科院畜牧兽医研究所动物病毒室自1997年以来对番鸭呼肠孤病毒病进行了病原学、诊断学和疫苗学研究，采用同源胚胎和细胞分离培养病毒，在国内首次分离到5株病毒，应用电镜观察、聚丙烯酰胺凝胶电泳、RT-PCR等方法，完成了病毒形态、理化、生物学、抗原性、基因组特性等分析和病毒基因组部分片断的克隆和序列分析，证明是番鸭呼肠孤病毒（MDRV）病病原，在常规和分子水平上确定为呼肠孤病毒科正呼肠孤病毒属番鸭呼肠孤病毒，并于2003年通过由省科技厅组织的成果鉴定。2002年由福建农林大学动物科学系在国内首次鉴定该病原为番鸭呼肠孤病毒。福建农科院畜牧兽医所在国内率先建立了敏感、特异的检测MDRV的RT-PCR方法，同时应用生物技术在国内外首次研制成番鸭呼肠孤病毒病活疫苗，分别获2004、2005年国家发明专利，同时该疫苗临床试验已于2008年7月获得农业部批文。国外至今尚无活疫苗。
在鸭出血症病原学及诊断技术研究方面，在国内外首次分离鉴定了该病病原为鸭疱疹病毒2型，详细描述了该病的流行病学、特征性临床症状和病理学变化，建立了检测该病病原的血清中和试验、血凝及血凝抑制试验、间接免疫荧光抗体技术等实验室诊断技术，为该病的临床诊断和快速诊断提供了依据和有效手段；该研究成果荣获福建省2006年科技进步二等奖。
在禽霍乱研究方面，在国内首次成功研究出“禽霍乱荚膜亚单位疫苗”，1987年有偿转让给湖北省兽医生物药品厂扩大生产，成为我院首个可以转让的科研成果。1988～1989年，开展“禽霍乱荚膜亚单位疫苗示范推广”项目，两年内在我国20多个省市推广近700万羽份，获经济效益两千多万元。在鸭疫巴氏杆菌病研究方面，从该菌的分离与鉴定、生化特性、培养条件及细菌浓缩技术、血清学、超微结构、荚膜的提取及免疫原性、外膜蛋白（OMP）的提取及分型、基因分型、检测方法的建立、病理组织学、疫苗的研制等方面开展了较为系统的研究，
1985～1995年成功研究筛选到抗鸡新城疫病毒、鸡马立克氏病毒、鸡传染性喉气管炎病毒、鸡传染性支气管炎病毒、鸡传染性法氏囊病毒等病毒单克隆抗体，并制成诊断试剂，推广900多万头（羽）份，并获成果奖二项。研制了既适合规模养殖场又适合基层使用的口蹄疫、猪瘟等动物传染病的胶体金试纸条；马立克氏病病毒人工感染鸡细胞凋亡病变及凋亡机制、禽鸟住白虫病和血变虫病的病原生物学等方面研究走在全国前列，并取得科研成果。
3.2 主要成果
20世纪90年代以来，我省加大了对畜牧兽医科技的支持力度,确定了明确的研究目标，即立足本省实际，以解决生产实际问题和促进国民经济发展为目标，采取高新技术与传统技术相结合、面向国民经济与社会需求相结合开展研究，使畜牧、兽医科学得到前所未有的发展，取得骄人的进展和一大批科技成果，为我省畜牧业生产快速发展做出了巨大贡献。共有48项成果获国家或省、部级科技技术奖励（如表1所示），其中获得国家科学技术进步奖4项(其中获得二等奖1项、三等奖3项)，获得省、部级科学技术进步奖44项(其中获得一等奖1项，二等奖13项、三等奖30项)；按照畜牧兽医分类，其中畜牧28项，兽医20项。审定批准了1个新饲料添加剂和2个国家重点新产品证书；2个国家一类兽药证书。这些成果反映了我省畜牧、兽医科学成就，为推动畜牧业的健康发展和保障社会公共卫生安全做出了贡献。
4 学科发展趋势与关键技术
4.1 学科发展趋势
畜牧学科研究将与生产需要紧密结合，充分运用现代分子生物学技术，深入研究猪、家禽、奶牛（包括奶水牛）、肉牛、山羊、兔的优质品种遗传资源，通过常规育种技术和分子生物学手段相结合培育新品种、新品系或配套系。品质育种、抗病育种将成为畜禽育种的重要内容。既满足动物营养需要又保证食品安全而且利用于环境友好的饲料研究也是学科研究的重要领域。随着规模化养殖的发展，畜禽环境控制、排泄物无害化处理、养殖污染防控技术等领域研究亦日趋重要。高新技术将在畜产品中广泛应用，畜牧业生产标准化技术将得到进一步发展。
疫病基础研究的重大突破将为防控畜禽重要疫病和共患病提供更有效的手段。未来畜禽疫病研究将更多地在分子水平上研究，开展对重要动物疫病病原的发病机制、共患病原跨种间感染机制、病原的遗传变异、基因组结构、功能基因定位、致病性与抗原性之间关系等基础性研究；同时更加注重基础研究与临床应用的紧密结合，应用现代分子生物学技术研制开发新型疫苗、诊断制剂和药物，动物基因工程疫苗、诊断试剂盒是发展方向；预防兽医学的研究进步将在我国动物疫病诊断、流行病学监测和疫病防控中发挥重要的作用，并将结合信息技术，建立疫病预警预报和疫情快速应对体系。
4.2 关键技术
4.2.1 畜禽遗传育种
（1）技术需求：生产性能测定及遗传评定技术；人工授精及胚胎工程技术；畜禽基因组及重要经济性状的功能基因定位技术；畜禽数量性状选育技术，畜禽遗传资源保护与利用的分子生物学技术；畜禽超高产育种与利用的分子生物学技术。
（2）主要研究内容：猪的新品种（系）以及配套系的选育；优质肉鸡、水禽品种（系）、配套系的选育；山羊新品系的选育；优质肉牛、奶牛专门化品系的选育；畜禽肉质风味形成机理的研究；我省地方畜禽品种特有DNA资源的分离和鉴定；种畜禽性能测定和遗传评定技术；地方畜禽品种资源的原位保存和易位保存的技术研究。
4.2.2 动物重要疫病防治
（1）技术需求：畜禽疫病预防控制与净化技术;畜禽疫病的诊断与监测技术;传统疫苗的改进和完善技术;主要畜禽疫病基因工程疫苗的研制与开发技术；高效、低毒化学药物的研究与开发技术。
（2）主要研究内容：开展重点疫病综合防治、合理用药技术；重点普通病与营养代谢病治疗技术的研究与开发；开展重要病毒病、细菌病、寄生虫病的病原生态学、流行病学、预警预报和风险评估研究；开展重点疫病单克隆抗体、胶体金等诊断与监测试剂盒的研制与产业化开发；研制开发新型疫苗佐剂与免疫增强剂，开展传统疫苗的改进与完善；研制新发生疫病疫苗；加强基因重组疫苗、基因缺失疫苗、亚单位疫苗等生物技术疫苗的研制开发；对工艺路线成熟，具有重大生产应用价值的疫苗开展产业化开发研究与生产；开展新型畜禽专用抗菌药物，高效、低毒、低残留抗寄生虫药物，适用于动物用药特点的缓释制剂与靶向制剂、兽药残留检测试剂盒、新型抗感染中草药制剂的研制与开发。
4.2.3 新型饲料和饲料添加剂及其加工设备
（1）技术需求：已有能量、蛋白质饲料资源的合理加工生产、优化配制利用技术，以及新的饲料资源的开发利用技术；利用高新技术研制安全、高效添加新品种和已有添加剂品种的低成本、高新技术和产业化生产技术；动物营养物质代谢、需求规律、饲养标准修订和配套饲养技术（含无公害、绿色、有无畜产品配套饲养技术）；大型设备、关键零部件和饲料加工工艺开发技术；饲料及添加剂原料、产品标准和检测技术；不同畜禽地方品种营养需求的研究。
（2）主要研究内容：饲料谷物、蛋白质饲料等的优化生产利用技术；青粗饲料利用新技术；适用我省饲养特点、不同类型饲料配方的研究与产业化生产技术；氨基酸、基因工程酶制剂、微生物添加剂、有机微量元素、代谢调控剂、畜产品品质改进剂、药物添加剂的研究与开发；无公害、绿色、有机畜产品配套饲养技术；配合饲料生产关键设备与工艺，配合饲料生产过程质量控制和信息支持技术；我省地方畜禽品种营养需求的研究与仿生饲料的生产技术。
4.2.4 草山草坡保护利用及草业开发
（1）技术需求：牧草品种资源开发、保护和利用技术；牧草良种选育及良繁生产技术；南方草山草坡（丘陵区）优质高产人工草地建植技术；草产品产业化生产开发技术。
（2）主要研究内容：优质高产人工草地建植技术；草地资源持续高效利用技术；丰产、优质、多抗、适宜放牧、刈割、环保、绿化等不同用途的特种牧草及饲料作物新品选育，优质牧草良种繁育技术；不同类型种子的采集、清洗、加工技术，优质牧草和饲料作物高产栽培及集约化生产技术；不同草产品加工工艺及配套设备的研制开发；筛选适合我省不同生态区域不同草食动物的四季牧草轮供品种。
4.2.5 畜产品加工
（1）技术需求：动物源性食品原料、半成品、预制品、制品现代化生产技术；畜产品加工原料及制品质量控制及监督监测技术；功能性食品生产开发技术。
（2）主要研究：动物性食品风味物质功能成份、分子结构、生物学特性研究开发；优质原料、半成品、预制品、制品型动物性食品现代化生产工艺与设备开发；冷却肉、液态奶、液态蛋白质、清洁、卫生、现代加工技术体系研究与开发；特种动物产品深加工技术体系研究开发，皮、毛、绒现代清洁初加工技术研究。畜禽副产品清洁加工利用技术开发；屠宰加工废弃物无害化资源化利用技术开发；原料与制品保鲜技术开发；大宗产品质量快速检测技术开发。畜产品与制品质量分类分级标准的制定及监测技术开发。
4.2.6 畜禽场环境控制与废弃无害化、资源化
（1）技术需求：高效、低耗，最少污染“清洁生产”环境质量保证技术；畜禽场废弃物无害化自理和资源化利用技术；新型安全无污染饲养工艺与配套设备开发技术；环境标准、质量监督检测技术。
（2）主要研究内容：畜禽饲养环境控制关键技术和设备，节能、高效、低耗、装配化、标准化猪鸡环境设施的开发，新型清洁饲养工艺配套设备的研究开发；粪尿高分离固液分离技术设备研制；一体化高浓度有机废水净化自理新技术与设备；经济型固体废弃物快速发酵技术，有机复合肥生产技术及设备，N素损失控制技术；液体粪便土地直接利用技术和配套设备；臭气控制新技术。
5 学科发展存在的不足与建议
5.1 存在的不足
改革开放以来，我省畜牧兽医学科取得了快速的发展，为我省畜牧业健康发展提供了强有力的技术支撑，但是与畜牧业发展需要动物疫病控制需要相比，我省畜牧兽医学科还有很大的差距。
一是畜牧业科技投入比重偏低。我省农业科技总体投入很低，如2004年至2007年，省级安排农业科技专项仅为12886万元；而在农业内部，畜牧业科技资源各项投入在我省农业总投入中的比重不足15%，这与我省畜牧业产值占农业产值23%以上的比重不相称。
二是学科发展不平衡。畜禽遗传育种技术滞后，对我省地方畜禽品种资源的利用研究不够；具有自主知识产权的动物营养和饲料添加剂核心技术较少；对一些重大传染病病原的基础研究、生态分布与流行规律研究不够深入，重大传染病的诊断技术和防控技术比较落后，与产业的发展不平衡；寄生虫病研究尤为落后；兽药特别是生物制品、诊断试剂的研究还需加强；草山草坡保护利用、畜产品加工技术开发、畜禽场环境控制等方面，还没有形成较完整的科学体系。
三是技术创新能力薄弱。畜牧兽医原创性的研究成果少，跟踪模仿研究多；尚未形成完善的研究体系和平台，国内外竞争力不强；高水平的研究论文、在世界权威学术杂志发表的论文少；缺乏处于国内外前沿的高素质研究团队，科研人力资源整合有待加强。
5.2 建议
5.2.1 加强学科基础设施建设
根据畜牧、兽医科学所需的研究技术发展趋势，加强学科基础研究，合理布局研究技术平台，提高学科的创新能力。重点建设符合国际标准的生物安全Ⅲ级和Ⅱ级实验室、实验动物中心等，以满足科学研究的需求。同时要进一步加强地方畜禽品种资源保护场、保护区、基因库、种畜质量遗传评估中心、畜禽良种繁育体系、畜禽标准化生产体系、畜禽防疫体系、疫情应急指挥体系、畜禽无害化处理等基础设施建设。
5.2.2 加强学科人才培养与整合
结合我省现代农业发展需要，以产、学、研相结合的技术创新体系为基础，加强科技创新型人才培养，造就大批高素质的具有创新精神和国际视野的学科带头人和团队，同时吸引和凝聚海外优秀人才，为学科发展提供人才保障。充分发挥畜牧兽医科研、教学、推广单位和企业各自优势，整合资源，创新性地开展畜牧兽医重大技术研究，并建立联合开展科技攻关的长效机制，加快科研成果的转化和实际应用。
5.2.3 加大学科关键技术攻关
要根据我省畜牧业发展的技术需求，加大畜牧、兽医科学研究投入力度，重点在畜禽优质高效高产技术、畜禽主要疫病的防控技术、畜产品安全保障技术、畜产品加工技术、标准化与质量控制技术、资源开发保护利用技术、健康养殖与生态保护技术等方面加大攻关研究。
参考文献：
[1] 福建省统计局. 福建经济与社会统计年鉴（2007-农村篇）[M]. 福州:福建人民出版社, 2008.
[2] 陈越，杜生明. 21世纪初畜牧兽医学科发展展望[M]. 北京：中国农业出版社，2000.
[3] 中国畜牧兽医学会. 畜牧兽医科学学科发展报告( 2007-2008)[M]. 北京：中国科学技术出版社，2008.
课题组成员：
1. 梁全顺，福建省动物疫病预防控制中心主任，研究员、教授级高级兽医师。
2. 王寿昆，福建农林大学动物科学学院院长，教授。
刚进他的办公室，书架上各式各样的蜜蜂标本立即吸引了我的视线，这些被精心排列成各种形状的标本已经透露了他们主人的身份。他是谁？他曾编写了我国第一部关于蜂产品安全与标准化生产的专著，入选了国家蜂产业技术体系“国家队”，制定了安徽省蜂蜜生产地方标准……他就是中国养蜂学会常务理事、安徽农业大学蜂业研究所所长、国家蜂产业技术体系执行专家组成员、岗位科学家余林生教授。
“养蜂，是只有聪明人才能做得好的事。”余教授指着墙壁上与蜂农们合影的照片，微微笑着告诉我，在跟蜂农们打交道的这些年里，他深深被蜂农们的勤劳和热情所感染，与他们建立起了深厚的友情。
2000年的一个寒冷冬夜，绩溪的蜜蜂养殖大户周观跃在车站焦急地等待着。深夜，长途车靠站，“余教授到了。”周观跃赶紧上前紧紧握住了余林生的手。路边的小饭馆里，两个中年男人相谈甚欢，余林生与五蜂园的缘分也由此开始。这之后的10多年间，余林生无数次来到绩溪，在蜂农和蜂产品加工企业中间调研、走访，推广标准化生产技术;无数次登山采集标本、丰富资料，通过对绩溪蜂群的研究，开展蜂业科技攻关……数不尽转了多少个弯，记不清爬了多少道坡。
他把五蜂园从一个“小作坊”培育成我省蜂行业第一个省级农业产业化龙头企业，共带动周边2500多户农民养蜂致富。这是一项货真价实的甜蜜事业。
2002年，欧盟在我国出口的蜂蜜中检测出抗生素残留超标，停止从中国进口蜂蜜。出口遭遇“红灯”，这对安徽蜂业来说无疑是致命的。为争取欧盟早日解禁，余林生主攻“药残”关。余林生经历无数次的失败和重复试验，筛选出了无污染绿色蜂药，选育出高产抗病蜜蜂新品种（配套系）。2009年1月，国家农业部启动国家蜂产业技术体系，余林生受聘为产品质量安全与标准功能研究室岗位科学家。
教授解“蜜”蜂产品
蜂疗究竟能治什么病？是否科学？
蜂疗属生物医学范畴，它是利用蜜蜂尾针循络脉施针蜇刺，通过蜂针产生的机械针刺作用、蜂毒药理作用和温灸等综合作用达到治疗疾病的特色生物疗法。余林生教授曾经为了专题科研，带领他的科研团队在合肥等地开过短期的蜂疗门诊，至今仍有许多病患慕名前去拜访。
余教授介绍，蜂蜇治病在中国由来已久，《黄帝内经》中，即有“病生于内其治毒药”的治疗原则，民间称为“以毒攻毒”。
蜂疗全称蜂针疗法，就是利用活蜜蜂尾部蜇针，蜂毒经由针刺部位进入人体内，可以抗菌消炎、止痛消肿。作为蜂毒主要成分之一的蜂毒肽，其类似物目前被用于类风湿性关节炎的治疗。因此，蜂疗对风湿类疾病确实有一定的辅助疗效，能缓解关节炎等病症发作时的疼痛。此外，蜂疗兼有针、药、灸三重功效，对神经性头疼、面部神经麻痹、强直性脊椎炎有比较好的辅助疗效。
蜂疗是否绝对安全？余教授介绍，虽然蜂疗的确有一定的科学依据，但不是所有患者都能做蜂疗。蜂疗最大的风险在于其过敏性。蜂疗过程十分复杂，如操作不当，就会引起过敏，严重的会导致休克，轻者也会出现胸闷、头晕、心悸等症状。因此，过敏体质者不要轻易尝试。治疗前，最好先到正规医院做一个相关的临床化验，明确具体治疗方案，征求主治医生的意见。
另外，余教授建议患者选择有医生执业资格的蜂疗师，并前往正规医院诊疗。目前，有些医院已设立蜂疗门诊，此外，福建等地已有专业的蜂疗医院，患者可先行了解咨询。
老年人宜以蜜代糖
余教授介绍，蜂蜜的主要成分是能为人体直接吸收利用的葡萄糖和果糖，同时还含有蛋白质、氨基酸、维生素、酶和矿物质等营养素。人到老年后，胃肠消化功能下降，食用蜂蜜更加健康。患有高血压病的老人，如能坚持做到每日早晚各饮一杯淡蜂蜜水，对维持正常血压有利。常饮蜂蜜可起到保护血管和降压通便作用。患有慢性肝病及肝功能不良的老人，常吃蜂蜜能增强体质，促进康复。患有胃、十二指肠溃疡的病人，常服蜂蜜也有缓解症状和促进溃疡面愈合的作用。
近几年市场上出现了一些名为雪莲蜜、雪脂莲蜂蜜、野玫瑰蜜的产品，销售人员吹嘘可美容保健，这是真的吗？
余教授介绍，这其实是商家的虚假宣传手段，让不少消费者受到了误导。雪莲生长在雪域高原，蜜蜂生存、采蜜的临界温度却是10摄氏度。至于玫瑰植物，则根本无花蜜可采。
喝蜂王浆会得乳腺癌吗？
社会上有一种说法广为流传，即蜂王浆中含有大量激素成分，可诱发乳腺癌。甚至一些医生也会劝说病人少吃蜂王浆等激素类的补品。蜂王浆是否真的像社会上流传的会致乳腺癌呢？
听到了记者的这个疑问，余林生教授迅速打开电脑，展示了一位国内权威蜂学专家的专题论文，做了耐心讲解：蜂王浆的成分相当复杂，蜂王浆中确实含有性激素，如作为人类生殖激素雌二醇、睾本酮和孕酮等。每克中含雌二醇0.4167微克、含睾酮0.1082微克、含孕酮0.11666微克。不仅仅蜂王浆里存在性激素，实际上，人们日常食品中也普遍存在着性激素，这是食物中正常的生物活性营养成分。而很多食物（比如牛奶、鸡蛋）中的性激素含量要远远高于蜂王浆中的性激素含量。他举了一个例子，一个鸡蛋所含的雌二醇含量大约为0.380微克/克，孕酮含量有0.360微克/克，也就是说，鸡蛋中的性激素含量要远远高于蜂王浆中性激素的含量。
余教授介绍，世界上食用蜂王浆较多的国家是日本，日本几乎不生产蜂王浆，完全从中国进口，日本每年蜂王浆的消费量超过400吨，每年人均蜂王浆消费量是我国人均消费量的3倍以上，但日本却是世界发达国家中乳腺癌发病率最低的国家。
最后，余教授给出了科学的结论：“众多国内外蜂王浆的研究成果表明：蜂王浆具有调节免疫、调节内分泌、改善造血功能、抗疲劳、抗衰老和抗肿瘤的作用。国内权威的医学、药理学、营养学专家们通过一年的追踪研究，并未发现服用蜂王浆时间越长和剂量越多，女性患乳腺癌危险性越大的结果，未发现服用蜂王浆对乳腺癌呈现正相关的影响。而通过检索国内外蜂王浆相关的医学资料，也没有发现因蜂王浆的性激素引发女性乳腺癌的临床报告。”
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