时间：2023-03-28 14:57:34
导语：在畜牧经济的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
1.1发展畜牧业循环经济有利于节约资源，缓解资源约束矛盾
由于当前我国土地资源逐年减少，加之人口不断增加，同时随着人民生活水平的不断提高，对动物产品需求量与日俱增，推动了养殖业的快速发展，导致饲料生产的增长与养殖业生产的发展不协调，使资源短缺的矛盾日趋加剧，养殖业发展面临饲料资源短缺的局面。如果继续沿袭“资源—产品—废弃物”的单向式传统增长模式，以资源的大量消耗为代价实现畜牧业的大发展，将难以为继。循环经济的减量化原则要求在畜牧业生产中尽可能减少自然资源的使用量；再使用原则要求尽可能延长产品的使用周期，多次利用资源或产品；再循环原则要求最大限度地减少废弃物排放，力争将畜禽废弃物无害化、资源化、生态化再循环利用。大力发展畜牧业循环经济，是以资源利用的“减量化、再使用、再循环”拓宽畜牧业可持续发展的路子，缓解畜牧资源约束矛盾。
1.2发展畜牧业循环经济有利于减少污染，净化环境
近年来，随着规模化养殖生产的不断发展，畜禽饲养量大幅度增加，由于环保治理的相对滞后，动物粪便没有及时处理，变成了一个严重的污染源，恶化了人类和动物生活的环境质量。发展畜牧业循环经济，利用生物间相生相克原理，将传统的“资源—产品—废弃物”单向式经济增长模式转变为“资源—产品—再生资源”新型闭环经济增长模式，尽可能地以多种方式使用各种资源，避免资源过早废弃，通过废弃物的再循环运用，最大限度地减少废弃物排放，提高废弃物的资源化，减少畜牧业污染的产生、迁移、转化与排放，提高畜产品在生产和消费过程中与环境的相容度，降低整个畜牧业生产活动给人类和环境带来的风险。
1.3发展循环经济有利于转变畜牧业经济增长方式，增强畜产品竞争力
传统畜牧业所占份额较大，科技水平较低，增长方式粗放。发展畜牧业循环经济，加强畜牧业新技术的引进、组合应用，推进多层次的畜牧业科技创新，用现代科学技术改造传统畜牧业，走出一条科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人力资源优势得到充分发挥的发展道路，全面推进清洁生产，逐步使畜产品符合资源、环保和安全等方面的国际标准，促使畜牧业经济增长方式由外延式增长向质量、环保、效益同步增长转变，以应对国际市场上生态环境、动物福利、知识产权等领域的技术性贸易壁垒，增强畜产品竞争力。
2江苏现代畜牧科技园资源循环利用具体做法
江苏现代畜牧科技园位于江苏省农业综合开发示范区内（泰州市），重点发展水禽、猪和宠物三大产业。
科技园为落实科学发展观，大力发展以资源高效利用和循环利用为核心，以“减量化、再利用、资源化”为原则的循环经济模式，遵循现代畜牧业发展规律，为了降低畜牧业发展对环境所造成的影响，从建设生态畜牧业和保护环境的原则出发，充分利用生物工程技术对畜禽粪尿进行综合处理，利用粪尿沼气发酵、堆肥发酵、沼液还田等模式相结合来解决养殖与排污、生产与环保、生产与能源的矛盾，使整个科技园形成一个开放性的生态系统，合理地将养殖业与种植业紧密结合起来，形成了物质良性循环模式。
2.1 “猪—沼—果蔬”模式
江苏姜曲海种猪场位于泰州市农业开发区内，周边有近1 000亩（1亩≈667 m2）的苗木林，农田3万多亩，还有多家花卉生产基地，有机肥需求量较大。种猪场按照“养殖集中化、粪便资源化、污染减量化、治理生态化”的思路，排出的粪便污水进入沼气池，经升流式固体厌氧反应器（USR）发酵产生沼气、沼液、沼气渣。沼气供猪舍采暖和发电；沼液通过灌溉系统用来浇灌科技园苗木、蔬菜和果园等特种经济作物，可以提高果蔬品质，增加产量，提高果树的防冻能力和抗病虫害能力；干粪及沼渣生产有机肥料，沼气渣还可用来养蚯蚓，蚯蚓可以作为动物蛋白质饲料的来源，剩余的废渣还可以作为肥料来使用，起到改良土壤、防止土地板结的作用。此举使沼气、沼渣、沼液得到充分和综合利用，既切实防治了畜禽养殖污染，改善了农村生态环境，又促进了农牧业健康发展。2.2 “鱼—果蔬—鹅、鸭—鱼”模式基因库、水禽繁育中心产生的污水进入沉淀池经过 4 级沉淀后，其上清液通过灌溉系统排放到果园、牧草地进行灌溉，其沉淀物和固体粪便采用堆肥发酵进行无害化处理，堆肥发酵后作为种植牧草和果园的肥料，种植的牧草用来养鹅、鸭，鹅、鸭粪便堆积发酵后洒入鱼塘，为水生生物提供原料，水生生物的生长又给鱼提供饲料，从而形成一个物质循环利用的生态系统。
2.3技术工艺及主要设备方案
（1）清干粪后猪场污水采用 USR 污水处理工艺，厌氧池1 000 m3
（2）沼气用储气柜储存，储气柜 300 m3，储气供日常用气和沼气发电。
（3）配 24 kW 发电机组，利用沼气发电，供猪场用电。
（4）沼渣、沼液、有机肥用作无公害种植用肥和通过灌溉网进入苗木林。
生态系统布局见图 1。
该系统实际上是一个以畜禽养殖为中心，沼气工程为纽带，集种植、养殖、水产、农副业、加工业为一体的生态系统，它具有与传统养殖业不同的经营模式。在这个系统中，生猪、水禽得到科学的饲养，物质和能量获得充分的利用，环境得到良好的保护，因此生产成本低，产品质量优，资源利用率高，收到了经济效益与生态效益双赢的效果。
3效益分析
江苏现代畜牧科技示范园以资源循环利用为中心的科学的人工生态系统，在无废物和无污染生产的同时，把单纯向大自然索取资源转变为保护和增殖资源，具有整体性、系统性、地域性、集约性、高效性、调控性等特点。通过生态型畜牧场建设，以家畜粪尿污水为纽带，形成了多次净化利用的良性循环，既保护了环境，又向社会提供了更多的产品总量，具有很高的经济效益、生态效益和社会效益。
畜禽粪尿生态处理系统，运用微生物的作用，获得了生物能源沼气，发酵后的沼渣、沼液把家畜饲养、种植、水产养殖有机地结合起来，形成了一个循环利用、多层增殖的生态系统。在这个系统中，前道工序的废物是后一道工序的原料，在处理家畜粪尿的同时获得了沼气能源，还得到了畜禽喂养的饲料和人们必需的多种农副产品。既解决了江苏姜曲海种猪场 17 700 t 粪水的无害化处理问题，通过资源循环利用又大幅度地节约能源；而且沼气属于清洁能源，对环境几乎没有什么污染。经测算，园区每头标准畜可年产沼气超过 600 m3，经过合理应用，相当于每头标准畜直接增加经济效益 300 元以上。产生的沼气解决了园区内动力用电、照明用电和生活用电需用；富余沼气通入大棚蔬菜，用于冬天增温和追施CO2，干粪及沼渣做有机肥料为果蔬施肥，不仅能够减少化肥的使用量，增加土壤有机质含量，而且还大幅度地提高果蔬的产量和质量，达到绿色环保要求。真正达到以农养畜、畜反哺补农、促进农业和畜牧业发展的良性循环。
1.1林下畜牧经济模式
胶州市林下养殖模式有林下养禽模式、林下养猪模式、林下综合养殖模式等三种类型。1.1.1林下养禽模式林下养禽模式即利用林间丰富的昆虫资源放牧家禽，实现天然健康养殖。可减少饲料成本，降低环境污染，家禽产生的粪便可补充土壤养分，促进林木的生长，实现循环养殖。如位于铺集镇南朱戈村的张淑仙养鸡场，林下养鸡3000羽，经营林地面积1000亩，通过出售散养鸡和鸡蛋，年均林下经济效益20万元。1.1.2林下养猪模式林下养猪模式并不是直接将猪在林下放养，而是定期将猪从圈舍赶出，赶到林下“散步”。放养的目的在于通过增加猪群的活动量，改善生猪的肉质，以此来提高猪肉价格，从而增加农户总收益。如位于九龙办事处斜庄的青岛锦绣生态养殖有限公司，林下养猪80头，经营林地面积6亩，年均林下经济总效益15万元。1.1.3林下综合养殖模式林下综合养殖模式即以优化资源配置为前提，将林下空间有效分割、充分利用，开展综合养殖，实现经济收益多元化。如位于铺集镇彭家庄村的胶河源农产有限公司，林下养殖品种有猪、鸡、羊、鹿，养殖数量分别为500头、12000羽、600只、10只，经营林地面积150亩，年均林下经济总效益高达50万元。
1.2林下畜牧经济产业链延伸情况
目前，胶州市林下畜牧经济多数还是传统养殖，而诸如胶河源、青岛锦绣等少数养殖企业通过创品牌，经济效益明显增加，如胶河源农产有限公司在开展林下养殖的同时，还积极申报了农业部的无公害产地、产品认证，通过打造“胶河源”品牌，知名度明显提升，极大的增加了产品附加值。目前，该企业在青岛及周边区市开设了多家专卖店，仅专卖店的年收益就达到了近200万元。1.3林下畜牧经济效益状况分析由统计数据看出，胶州市具有代表性的三家开展林下养殖的养殖企业年均林下经济效益并不均衡，年均亩效益在200～25000元之间。林下养禽模式效益较小，年均仅200元/亩，主要是由于饲养家禽数量较少，而林地面积较大，空间利用率不高，且管理难度较大；而林下养猪、林下综合养殖模式，林地面积较小，便于管理，林下空间利用率较高，其中，胶河源农产有限公司通过开展多元化养殖，产销结合，大大提高了经济效益，提升了产品附加值，使林下综合养殖模式的效益达到年均16667元/亩；林下养猪模式在养猪的同时，兼顾林木的销售，收益更是达到了年均25000元/亩。虽然总体上胶州市林下养殖的规模较小，效益也不均衡，品牌不多，但是林下养殖为开展生态环保健康循环养殖提供了广阔的空间，实施林牧结合，既可以提高土地的亩产效益，又能节约畜禽养殖用地，保护生态环境；此外，发展林下养殖，可使畜禽养殖搬出庭院、搬离村庄，有利于新农村建设，改善新农村环境，长远来看，会有较高的生态效益和经济效益。
2胶州市发展林下畜牧经济采取的一些做法
胶州市近几年高度重视林下畜牧经济的培育，自2012以来，该市选取胶河源、青岛里岔黑猪、新雅农业等20多家畜牧龙头企业作为推进林下畜牧经济发展的突破口，争取政策扶持、金融支持，促其提档升级。其中，青岛胶河源农产有限公司结合自身的林下养殖，开发出了旅游观光项目，“林下养殖+旅游观光”的经济效益明显提升，日前，该公司还被山东省畜牧兽医局和山东省旅游局评为“山东省第一批畜牧旅游示范区”。通过典型示范，极大提升了人们投身林下畜牧经济的热情。此外，胶州市结合“百场千户科技行，兴牧富业惠民生”、“三联三包”、“畜牧科技促进年”等科普活动，加强技术服务，加大林下畜牧经济的宣传力度，营造了良好的社会舆论氛围。目前，胶州市林下畜牧经济发展迅速，真正实现了林牧双赢，为农户增收开辟了新路。
3胶州市林下畜牧经济发展存在的问题
3.1农户思想认识程度普遍不高
农户对林下畜牧经济认识程度不高，不够重视，信心不大，认为收益小，投资的回收期长。
3.2资金、土地和劳动力等因素制约林下畜牧经济的发展
发展林下养殖，前期投入需要大量资金。养殖户资金短缺、银行贷款难度大等问题让资金成了林下养殖业发展的重要限制因素。由于胶州市土地资源紧缺，林地面积较少也大大制约了林下养殖的发展。此外，从事养殖业的劳动力趋于老龄化，也限制了林下养殖业的发展。
3.3林下畜牧经济缺乏专业的管理技术
目前畜牧人才短缺，专业的林下养殖管理人员更是少之又少。没有专门的技术人员对林下养殖进行日常管理和疫病防控。林下畜禽养殖品种、密度、布局，防寒、防暑等问题都急需解决。
3.4林下畜牧经济产业化经营和市场开拓有待于加强
目前，胶州市林下畜牧经济产业化程度不高，规模小、产出小、知名度有待提升，产业化经营和市场开拓都有待于加强。
3.5林下畜牧经济的服务体系需要进一步健全和完善
林下畜牧经济的良种繁育体系、加工流通体系、信息服务体系等不够健全，适应林下畜牧经济发展的畜牧技术推广方式和重大动物疫病防控方式有待完善和创新。
4完善胶州市林下畜牧业发展机制的几点想法
林下畜牧经济能有效解决土地紧张、环境污染等问题，是现代畜牧业发展的方向。下一步胶州市将依靠科技支撑，采取政策倾斜等方式大力推进林下经济发展模式，最大限度的实现林地增值、农民增收。
4.1宣、学并举
采取“走出去、引进来”的方式扩大发展林下畜牧经济的宣传力与影响力。一方面，组织群众学习先进地区的经验做法，让群众“走出去”解放思想、开拓眼界，增强发展林下畜牧经济的信心与决心；另一方面，加大宣传力度，营造良好的林下投资氛围，让“引进来”的投资者能扎根林下畜牧经济。
4.2资金、技术、劳动力投入是关键
发展林下畜牧养殖，资金、技术和劳动力的投入是关键。要积极协调金融部门，争取资金扶持，为发展林下养殖简化贷款程序，提供优质服务；同时，创新管理服务，强化技术培训，做好林下养殖的防疫和技术指导，着力提升从业人员的管理和技术水平。
4.3做好“三个结合”
在开展林下畜牧经济的同时要做好“三个结合”，即与龙头企业、养殖基地紧密结合，与无公害肉、蛋、奶等畜禽产品供给和无公害蔬菜作物种植的结合，与生态环保健康畜牧业的宗旨相结合，多角度、深层次地挖掘林下经济发展潜力，切实发挥好林下养殖在现在畜牧业经济发展中的重要作用。
4.4延伸产业链条，产、加、销相结合
把培育壮大畜牧龙头企业作为推进林下畜牧经济发展的突破口，大力推广“龙头企业+基地+农户”产业化发展模式，走产业化经营的路子，鼓励林下畜牧经营业户搞深加工，延伸产业链条，尽快形成生产、加工、销售一体化的产业格局。此外，还可通过创办专业合作社，让林下畜牧经营业户形成利益共同体，共同抵御市场风险。
4.5着力提升林下畜牧品牌知名度
有效地利用报刊、电视台、网络等媒体和相关重要集会等进行广泛宣传，可利用展销会参展的机会，树立林下畜牧产品的品牌形象，提高品牌知名度；积极鼓励林下畜牧经营业户申报农业部无公害产地、产品认证，不断提升林下畜产品的绿色指数；支持林下畜牧经营业户通过开设专卖店，不断拓展销售渠道。
4.6大力发展林下绿色生态循环养殖
由于林下养殖属于分散型经营，管理难度大，饲料转化率低，日常损失较大。而大力发展绿色循环生态养殖业，就是林下经济发展的出路和突破口。通过采取猪-沼-林、猪-沼-果等生态养殖模式全力打造林下生态养殖品牌，将资源循环利用，实现林下养殖的新突破。
4.7进一步完善信息机制
关键词：畜牧；生态经济；可持续发展
1我国畜牧生态经济发展的形势
作为一个长期发展的过程，畜牧生态经济的发展需要满足科学发展观的基本要求。不过在当前的畜牧生态经济发展的同时，只有很少的区域意识到了生态以及环保的重要性，当前生态经济发展缓慢有几个比较重要的原因，比如，缺乏科学的畜牧生态经济发展制度，养殖人员素质较低等，都会影响畜牧生态经济发展的进程。目前的畜牧生态经济完善程度较低，而且会受到多种因素的影响，为了不断的提高畜牧生态经济发展的水平，需要对其有更多的重视，比如可以利用畜牧生态经济发展的现状和科技相融合，重视生态环境的保护同时也可以保证经济效益[1]。
2我国畜牧生态经济可持续发展的对策
2.1政府需要给予大力的支持。在畜牧生态经济发展的过程中，需要政府强有力的支持，主要体现在畜牧生态经济发展的过程中，政府的政策支持可以把控畜牧生态经济发展的科学监督和调控，而且需要结合畜牧生态经济市场的实际情况进行分析，要制定科学的畜牧生态消费措施，并且要用合理的法律来保护畜牧经济市场的发展，在发展的同时，政府支持可以推动畜牧生态经济的可持续发展，给予更高的关注，可以提高起市场竞争力，重视畜牧产品的生产和加工等，为畜牧生态经济的发展可以提供有力的保障[2]。2.2注意环境保护和卫生。在畜牧生态经济发展的过程中，良好的环境条件有助于动物的健康成长，所以需要重视环境的作用，比如引进清洁生产的理念，并且要注意在动物的产前、产中和产后进行清洁生产，确保生态环境不被破坏，同时也要为动物提供足够空间的养殖场地，尽量减少畜禽污染，合理的空间安排能够为动物带来更好的环境，不过这一空间的设置也要保证合理，不可过大也不可过小，否则会造成资源的浪费。此外，还要注意水资源的合理利用，动物饮水问题始终是一个关键问题，避免水资源浪费，同时也要减少污染物的排放。为了更好的促进畜牧生态经济的发展，需要重视动物的福利，比如动物生长的环境以及动物的健康状况和精神状况等。动物福利一般有生理、卫生、心理福利等，而且要保障动物在较寒冷的环境下不会挨饿受冻，在炎热的环境下不会难以忍受。因此要求为动物提供符合科学标准的福利，不断的完善饲养方式以及环境的建设，保障动物的健康。2.3进行合理的营养搭配。动物的饲料要发挥出最大的价值，因此在调整动物饲料的过程中，最好可以结合科学的方法，并且添加一些无害的添加剂，减少畜禽排放物中的氮污染。因此在进行营养搭配的过程中需要注意几点要求，第一要注意调配粮食的营养，营养的调节，主要是包含粮食营养调节以及能够调节消化系统的调节技术。第二，要使用特制的调控剂，注意根据饲料的情况进行合理的调配，然后注意环境的保护，使用环保的添加剂，制定调控秘方，并且要通过科学技术进行再一次的加工，还可以在保护环境的基础上提高饲料的使用价值，不过在使用添加剂的时候，拒绝使用抗生素类药物。第三，饲料的调配，需要分析传统饲养模式的弊端，在当前的条件下，要选择符合现代动物生长的饲养模式，比如采用分段饲养的方式，对不同禽类采用分开饲养的方式，都是符合环境保护的他要求，还能在一定程度上避免饲料的浪费。如果将公和母进行分开饲养，则有利于养殖人员对动物进行针对性的营养调节。第四，要注意改变饲料的工序，比如采用粉碎等方式，能够更大的发挥饲料的营养价值，结合调查分析，饲料如果采用膨化的方式，营养价值会发生质的变化，如果是粉碎后的饲料，会帮助动物更好的消化[3]。
随着动物的不断成长和发展，动物的产品也会质量越来越高，并且随着经济的发展逐渐的走向国际。因此在这一过程中，就要注意环境的优化、饲养模式的优化以及政策的扶持，畜牧生态经济的可持续发展是一个长期的过程，因此需要引起更多的关注。
作者:王启席 单位:山阳县南宽坪镇农业综合服务站
参考文献
[1]董全民，赵新全，徐世晓，赵亮，周华坤.畜牧业可持续发展理论与三江源区生态畜牧业优化经营模式[J].农业现代化研究，2011(04).
1．1实施品牌战略的意义
随着社会主义市场经济的蓬勃发展，畜牧业在实际的发展过程中逐渐打破传统的发展模式，尤其是在现代化市场激烈的竞争下，品牌战略的发展成为畜牧业经济发展核心地位提升的重要途径之一。品牌战略在畜牧业经济发展的实施过程中，逐渐将畜牧经济的单一化竞争转向质量、品牌等多元化的竞争［1］，这一举措在某种程度上对于畜产品的质量提升有着实质性的现实意义，为我国国民经济的稳固发展带来了必要性的保障。
1．2实施品牌战略的必要性
实施品牌战略，不仅仅是时展的先决性要求，也是畜牧业特色经济发展的必然趋势。实施品牌战略，大力发展特色畜牧业经济的必要性主要体现在以下方面。
1．2．1实施品牌战略是对畜牧业结构的有效调整
在现代化的市场经济中，畜产品买方市场经济逐渐形成，进而衍生出一种负面局面，即在畜产品卖出的过程中出现了一定的难度，同时其畜产品并没有一定的特色。就其实质性而言，畜牧业经济发展过程中实施品牌战略可以从根本上对畜牧业结构进行调整，大力发展特色畜产品和品牌产品，从根本上培养优良品种的畜产品，进而全面推动特色畜牧业经济的快速发展。
1．2．2实施品牌战略是畜牧业产业化的重要措施
通过实施品牌战略不仅可以将小规模饲养户与大规模饲养户联结，还可以借助先进技术及完整的物资装备，提高畜牧业的专业化及市场化水平，并逐渐形成一种适应我国国情发展的基本经营形式。畜牧业经济发展实施品牌战略是实现畜牧业现代化的重要途径之一，也是实现畜牧业产业化经营的重要举措之一。
1．2．3实施品牌战略是畜产品质量的重要保障
时代经济的迅猛发展推动了社会主义市场经济的蓬勃发展，尤其是畜牧业经济在实际的发展过程中逐渐趋向于开放性的市场，品牌之间的竞争在某种程度上来说则是产品质量的竞争，畜牧业经济在发展的过程中实施品牌战略，可以全面提高畜产品质量，为现代化特色畜牧业经济的发展带来前所未有的契机。
1．2．4实施品牌战略是提高综合经济效益的重要措施
特色畜牧业在实际的发展过程中，其品牌战略的实施在某种程度上不仅仅是养殖户、畜牧企业的责任，同时也是政府的经济行为和市场经济的导向，应尽可能地降低市场风险和投资风险，并充分发挥畜牧产业的优势，从根本上为企业提供稳定可靠的原料，并最大限度提高畜牧业经济的整体效益。
2发展特色畜牧经济的内涵
2．1发展特色畜牧经济是对农业产业结构的调整
市场经济蓬勃发展对农业经济的发展提出了更高的要求，而传统农业产业结构有着一定的局限性和停滞性，有着相对较窄的领域以及较浅的层次和内涵，但是畜牧业作为一个相对独立的结构产业，又是种植业和工业的中轴，特色畜牧经济的发展将从根本上调整农业产业结构，全面推动农业经济的蓬勃发展。
2．2发展特色畜牧经济对农民增收有实质性作用
畜牧产业在大力发展的过程中，农民人均收入呈现增长的趋势，畜牧业产值在农业经济的发展中占有重要的比重，约为47%，使农民经济水平逐渐提高，缩小了城乡差距，推动了经济的全面发展。
2．3发展特色畜牧经济是城市转型的重要支撑
发展特色畜牧经济，能够从根本上将农业经济的重心逐渐转向畜牧经济［2］，并对畜牧经济的主体地位加以确定，进而实现资源型城市的转型，推动现代化市场经济的发展。
3特色畜牧经济发展的基本原则
3．1以绿色为基本
目前，制约着畜产品出口的主要因素是“绿色壁垒”，大力发展特色畜牧经济，更应该本着绿色的理念，以绿色发展为基本，全面推进畜牧业的绿色生产进程，对畜产品的质量进行实质性的跟踪、保障畜产品安全生产。
3．2以基地化为方向
畜牧产业化的内在要求主要是实现基地的规模化养殖，基地化养殖将绿色畜产品的生产有效实现的同时对于畜牧业市场竞争力的提高也有着积极促进作用。特色畜牧经济应该本着科学的眼光，以基地化为方向，及时关注优惠政策，扩大畜牧业规模，形成科学化养殖、管理、经营的格局，从根本上全面发展特色畜牧经济。
3．3顺应时代产业化的规律
特色畜牧经济的发展更应该立足于当前，从时展的方向出发，从畜牧经济未来发展的趋势出发，并与其它产业经济结构相结合，实现各产业链条的相互依存和相互促进，促进我国国民经济的大力发展。
3．4本着服务的理念
建立相关的畜产品质量检验检测体系，着重加强畜禽的饲养管理，严格控制各个生产环节，采取科学的方法严格管理、规范饲养的规程及加工工艺。同时本着人才服务的理念和科技服务的原则，制定和落实人才优惠政策，综合培养各类专业人才，及时引进大量的科学技术，建立并完善高标准的科学技术服务体系。
4实施品牌战略发展特色畜牧经济的具体措施
4．1提高畜产品质量，调整畜牧产业结构
实施品牌战略，大力发展特色畜牧经济，就要全面提高畜产品质量，并将畜牧业结构进行战略性的调整，从根本上为现代化畜牧业品牌战略的实施提供有力的资源保证，同时着重加强特色商品畜禽基地建设及畜牧产业的经营扶持，尽可能地实现集中规模化生产，从根本上形成畜牧优势产品生产群，全面推动特色畜牧经济的发展［3］。
4．2提高畜牧产业综合生产水平，加快畜产品科技生产步伐
大力发展特色畜牧经济和实施品牌战略的过程中，应该提高畜牧产业综合生产水平，并加快畜产品科技生产的步伐，本着科学工业的理念，不断加强新技术的推广，为抢占现代化市场提供先决条件;提高畜产品生产的规模，做好畜产品安全工作。
4．3加强动物疫病及畜产品的安全控制，发展无公害畜产品
要加大政府的依法治牧力度，贯彻落实相关的法律法规，提高养殖户以及经营者的自律意识，并建立一定的疫病畜禽产品保护区，加强动物防疫、检疫工作，全面提高市场竞争力，大力发展特色畜牧经济。
4．4建立畜产品畅销流通网络
畜牧经济已成为国民经济中的一个重要组成部分，畜牧业发展水平是一个国家农业发达程度的重要标志。发展现代畜牧经济，对全面提高农业经济发展水平，增加农民收入，建设小康社会具有十分重要的作用，是发展现代农业、建设社会主义新农村的必然要求。
1现代畜牧经济在农村经济中的作用
1.1发展现代畜牧经济是发展现代农业的重要突破口，畜牧业在农村经济中发挥着支撑作用畜牧业是利用动物的生理机能，通过饲养、繁殖以取得肉、蛋、奶、毛、绒、皮、丝、蜜等畜产品或役用牲畜的社会生产部门，是人类赖以生存和发展的基础产业。当前，在中央加强“三农”工作的新举措下，在经济社会宏观环境新变化的带动和国内外市场新竞争的拉动下，农业和农村正经历着广泛而持久的变革，呈现出深刻而积极的变化。首先，畜牧业具有劳动密集和比较效益高的特点，可以有效地转移农村富余劳动力，缓解耕地压力，促进农业综合生产力和经济效益的全面提高；其次，畜牧业作为在种植业和加工业之间的衔接产业，在整合农业资源，统筹城乡协调发展中的优势明显；第三，现代化的畜牧业也是可持续发展的畜牧业。大批涉农龙头企业走畜牧产业化的路子已名扬天下，大大带动了地方经济的发展。因此，畜牧业在新农村建设中也将发挥更加重要的作用,更加有力地推进新农村建设。
1.2发展现代畜牧经济对农民增收优势显著，是农民增收致富的有效途径和必然选择种植业由于受先天条件不足的影响，抵御自然灾害的能力弱，助农增收面临的不可预见因素相对较多，潜力相对较小。而畜牧业发展的潜力相对大些，随着国际国内市场对畜禽食品需求量的增大，畜牧业发展的潜力和空间会更大。目前，畜禽市场行情一路走高，畜禽市场一片火热。特别是生猪打破了往年5月进入淡季、价格下跌的常规，价格一路飚升，活猪、猪肉价格均创历史最高纪录。猪肉价格11～13元/500g；活猪价格7元/500g以上。小家畜禽及其产品也处于高价位运行态势。牛羊价格保持坚挺，牛羊肉价格10～13元/500g，呈小幅上涨趋势。据调查，农户出栏一头肥猪，可获利200～400元/头；饲养母猪销售一窝仔猪获利2000～3000元；一个蛋鸡在产蛋期可获利25元/只以上；杂交肉牛销售纯收入1000元/头以上。
2发展现代畜牧经济，促进新农村建设的对策措施
从船山区畜牧业发展的状况可以看出，当前畜牧业仍处于高消耗、低科技含量、低商品率的发展水平。存在着基础设施差和保障体系薄弱、粗放饲养与动物疫病防治相交织的矛盾。生产的规模化和组织化程度很不相适应。因此，要发展现代畜牧经济就要转变畜牧经济增长方式，构建现代畜牧业。要以区域化布局提升现代畜牧经济；以适度规模化生产推动现代畜牧经济；以标准化管理带动现代畜牧经济；以产业化经营发展现代畜牧经济；以社会化服务促进现代畜牧经济。通过建设符合集约化、标准化、市场化要求的现代畜牧业，提高广大农民养殖效益，关注效率的同时，进一步提高畜产品品质，遵循自然规律，发展生态牧业。
2.1合理调整牧业结构，优化产业布局，实现农民可持续增收
2.1.1科学规划畜牧经济发展区域，突出发展区域经济。按照产量增加、质量提高、效益增长的发展准则，因地制宜，选准主导产业，对畜牧生产的总体格局进行科学规划，合理布局。
2.1.2积极转变畜牧业生产方式，建立以适度规模养殖为主导、分户饲养为基础的具有丘陵地区特色的养殖模式。以“一品一村”为突破口，加快养殖小区和规模养殖场建设，扩大受控基地的建设规模。实行统一规划设计、统一科学管理、统一疫病防治、统一销售产品，加强无公害、绿色产品基地建设，创建一批无公害、绿色畜禽产品品牌。
2.1.3依托龙头企业，推行多方合作，推进产业化进程。坚持抓大户、建基地、扶龙头的原则，探索“公司+农户”、“协会+农户”、“营销大户+农户”、龙头企业连基地等产业化经营模式。一是抓畜牧规模发展。二是抓畜禽基地建设。基地是产业化的基础，是连结市场与农户的纽带。三是推进产业化经营。采用“公司+科技+协会+农户”的模式，依托龙头企业，建立产业化发展体系，发展定单农业，把千家万户的小生产与千变万化的大市场连结起来，拉动畜牧业的持续快速发展。
2.2加大良种良法推广力度，提高科技含金量，增加农民养殖效益
2.2.1抓畜禽良种工程，不断扩大优良品种的覆盖面。坚持自主培育和引进相结合，加大推广步伐，开展育种联合攻关，增强培育能力，提升种畜禽质量和供种能力。一是抓生猪良繁技术升级。推广外三元杂交技术和高瘦肉型猪的繁育及饲养技术，提高出栏率和集约化经营管理。二是抓草食动物养殖技术。在肉牛生产上着力推广“良种、杂交、短期育肥”综合养殖技术；在山羊生产上，全面推广波尔山羊人工授精技术等先进实用的养殖技术；三是在家禽生产上，着力推广“良种、制种、孵化、育雏及围养、笼养”综合养殖技术。
2.2.2实施科技人员助农增收行动，提高畜牧业科技含量。加大科技投入和应用的技术研究，鼓励科技创新，提高科技贡献率。在抓生产者科技水平的同时，按照人员直接到户，良种良法直接到圈，技术方法直接到人的方法为广大农户提供全方位服务。
2.2.3积极推进畜牧业循环经济发展。大力发挥种植业和养殖业的互补优势，依托畜牧业和饲料工业发展循环经济，建设资源节约型和环境友好型畜牧业，推动农民生活和畜牧业生产方式的转变。
2.3推行绿色养殖，强化畜产品安全监管，提升农户健康养殖水平加强对畜禽产品生产、加工、流通各个环节的管理，通过构建从产地到市场的全过程质量监控机制，提升农户的健康养殖水平。
2.3.1推进标准化养殖。引导分散的养殖户进入养殖小区，使有一定规模的养殖场通过技术改造提高生产和管理水平，实现万头猪场、万只禽场。通过创建绿色畜禽产品品牌，建设和完善产地环境、投入品和产品质量标准体系，加强畜禽产品质量认证工作，促进农户标准化养殖水平的提高。
2.3.2加强饲料兽药等投入品的监管。对饲料、兽药和管理要实行严格的市场准入制度，推行对饲料、兽药实行连锁经营或者相对集中经营的模式，杜绝假冒伪劣和添加违禁药物的饲料、兽药进入市场。同时开展动物科学用药指导，使药物残留从源头得到有效控制，保障畜禽产品安全。
2.3.3建立安全、优质、高效的饲料生产体系。发展现代畜牧业，必须建立与之相适应的饲料工业。要按照高产优质高效的目标要求，实施三元种植结构，建设优质饲料生产基地，扩大饲料生产，广辟饲料来源，保证质量安全，为畜牧业持续健康发展提供有力支持。
2.3.4强化畜产品安全监测。坚持做好每一环节的质量安全监管工作，大力开拓优质畜产品出口，必将大大提高农民养殖的经济效益。要以规范种畜禽市场为重点，有效打击生产销售劣质种畜禽行为，确保优良种畜禽的供应；要全面实施牲畜溯源标识管理制度。规范生产经营行为，落实畜禽产品质量安全责任追究制度，一旦出现动物疫病和畜禽产品质量安全问题，通过牲畜标识系统直接追溯到相关的责任地和责任人。要从养殖生产源头抓起，切实加大养殖生产、饲料兽药等投入品的监管力度，提高畜产品质量。要强化畜禽屠宰卫生管理，提高肉品卫生检验技术，落实畜禽产品安全责任制度。
2.4加快农村专合组织建设，提高产业化经营程度，扩展农民增收渠道
2.4.1加大对龙头企业的扶持力度，增强市场拓展和辐射带动能力。通过培育壮大龙头企业，积极推进产业化经营，不断完善利益联结机制，与农户建立紧密、合理的利益机制，形成产业集群，依托具有市场竞争力的龙头企业和品牌效应，带动区域经济发展实现助农增收。
2.4.2大力发展畜牧业专合组织。随着我国畜牧业的发展,畜产品短缺的时代已经结束,开始由卖方市场向买方市场转变，农民小生产与大市场的连接矛盾逐渐突出。因此要积极探索并增强农民的参与能力、扩大农民受惠面的组织形式，大力发展经纪人队伍、运销大户、专业市场、销售公司、协会等，提高专合组织在产业化框架中的作用。进一步完善农村专合组织建设，发挥畜牧养殖协会作用，使养殖户与市场有机对接，形成养殖、服务、销售、加工为一体的畜牧业生产格局，带动农村经济发展。
2.5完善兽医防疫体系，强化动物重大疫病防控，降低农民养殖风险国家对动物疫病实行“预防为主”的方针，对严重危害养殖业生产和人民身体健康的动物疫病实行计划免疫和强制免疫制度，具有统一性、社会性和强制性。动物疫病的防制事关全区农民增收和人民身体健康的大局，是必须常抓不懈的一项重要工作。既要着力于做好季节性的集中免疫，又要着力于建设防控工作的长效机制。并通过建立机构健全、职责明确、运转高效、保障有力的兽医工作体系，确保各项防疫措施的落实，提高动物疫病防控工作实效。
尽管乐山市现代生态畜牧经济发展取得了可喜的成绩，为社会稳定和农民增收等作出了突出贡献，但由于近年来规模养殖比例不断提高，已达50%左右，产生的COD(化学需氧量)和氨氮量十分巨大，同时因规模场和养殖小区畜禽养殖饲养量相对集中，造成了畜禽粪污排放量相对巨大，给治理工作带来了较大的困难。据统计，全市去年规模养殖COD排放量达到了7110．85吨，氨氮排放量达到了581．09吨，对环境的污染也日趋严重。其具体表现在以下几个方面:
(一)污水污染
上世纪八十年代末，工厂化养殖在乐山刚刚兴起，由于缺乏环保观念，为了省钱省力，大多都采用水冲式方法清理畜禽粪尿，造成排污量大，有的猪场未经处理或经过沼气池简单处理后直接排放，污水渗透到农田，烧死农作物的事件时有发生。目前全市畜禽养殖排放到溪沟、河流污染水体现象比较突出，渗透到地表浅层污染地下水也十分严重。
(二)空气污染
随着专业化水平的提高，养殖规模越来越大，但同时养殖设施设备简陋，大多采用开放式圈舍，一个村里每家都养，或者一户养上千头猪、万只鸡，数公里之外都能闻到畜禽粪便的恶臭气味，一些村遇到雨天粪水到处乱流，引起群众的不满，甚至还引发纠纷。
(三)规划滞后
在城区和经济发达地区，随着城镇化进程的加快，原来的农村变成了市区。而产业规划的滞后使一些地方出现了城中村。在这些地方搞养殖，不仅污染环境，与城市的整体发展也是极其不协调的。
(四)利用不合理
在经济发达地区，人们的主要收入不依靠农业，一些地方甚至出现耕地撂荒现象。由于没有耕地吸纳，畜禽粪便对环境的污染随之出现。有的猪场、鸡场的粪便，即使经过发酵处理、晾干后做成有机肥料白送都没有人要，大量的畜禽粪便堆积无法处理。
二、促进现代生态畜牧经济发展的措施
(一)明确治理目标
“十二五”期间，乐山养殖环节的化学需氧量(COD)和氨氮量应在“十一五”的基础上减排10%，新增的畜禽养殖量产生的化学需氧量和氨氮量要在当年消化掉，到2015年，畜禽养殖污染物化学需氧量(COD)排放量控制在19125．9吨以内，氨氮排放量控制在2224．8吨以内。所有新建规模养殖场全部实现零排放或农牧综合利用，70%以上旧规模养殖场通过省级改造实现达标排放或农牧综合利用。
(二)理清治理模式
经充分调研，以下四种模式比较适合乐山实际:1．农牧结合模式。即坚持畜禽养殖规模应与可利用土地资源配套，做到畜禽粪污就地利用消纳。今后兴建规模养殖场，应参照每亩地消纳3个猪单位粪尿配套农田、土地，并根据土地规模修建足够的粪尿储存池，满足植物季节性施肥的特点。积极开展“畜－粮－草－果－蔬”等种养循环模式，就地解决畜禽粪尿，变废为宝，生态循环，健康发展。2．集中处理模式。规模养殖是现代畜牧业发展的必然结果，规模养殖场粪污产生量巨大，在局部区域、养殖密集区，仅靠当地土地可能难以消化。因此，采取集中处理生产有机肥料模式，集中进行生物发酵、亚临界等先进技术生产绿色有机肥料，用于土地种植绿色蔬菜、水果等。3．林下养殖模式。即利用丰富的林地资源，按照合理的饲养密度(每亩林地不超过50只)饲养适合本地气候条件的优良地方土鸡，达到资源利用与生产发展以及森林(竹、果)共生的目的。乐山市马边、峨边、沐川、峨眉山等地的养殖实践证明，该模式是生产绿色、有机畜产品的有效方法，也是打造地方优势特色畜产品的有效途径。4．干湿分离模式。在养殖密集区域，土地无法配套，不能实现粪污就地农牧综合利用，且养殖场在修建时其清粪工艺采用的是水冲式清粪，因此，采取干湿分离污水处理达标排放模式是一条好的路径，即粪污用机械先干湿分离，干粪堆积发酵用作有机肥料，污水经过建立的污水处理站进行处理，排入生态塘，再经过水生植物和水体自洁后达标排放。但此模式是在附近河流有排放容量的情况下使用，否则，其处理水只能用于灌溉。
(三)强化工作措施
1．提高认识，落实责任。畜牧业的发展与社会稳定、保障人民生活以及增加农民收入密切相关，如何既稳定畜牧业发展，又保护环境不被污染，是摆在各级政府面前的一大难题。建设美丽中国、发展美丽乐山，各级党委和政府应高度重视畜牧业发展与环境保护相矛盾的问题，将畜禽粪污治理、环境保护作为党委和政府的一项重要工作、惠民工作来抓，深入调查研究，各级环保部门负责畜禽养殖污染防治的统一监督管理，畜牧部门负责畜禽养殖废弃物综合治理的组织实施。
2．科学规划，合理布局。一是逐步推行养殖准入制度。根据《畜牧法》、《环境保护法》、《水资源保护条例》及相关法律法规，划定禁养区、限养区和养殖区。二是强化养殖场环保设施改造。畜牧部门和环保部门要加强协调配合，逐步对重点江河流域的规模养殖场按“雨污分流、干粪清理、沼气处理及综合利用”等综合治理的要求，进行粪污治理设施改造，提高养殖场粪污治理能力。三是严格审批制度。畜牧部门和环保部门要严格把关，对新建适度规模养殖场，必须严把环境评估关，依法按规定完备相关手续。凡是未经环保评估备案批准的，畜牧部门一律不得进行前期备案登记发放手续;发改部门未见畜牧、环保部门意见的，一律不得予以立项。
3．强化执法，规范行为。一要加强宣传发动，提高环保意识。要通过标语、广播、电视等多种形式开展广覆盖、高密度的持续宣传，采取“零距离”交流服务的方式，向群众大力宣传《环境保护法》、《水资源保护条例》、《畜牧法》、《渔业法》等相关法律法规，让广大养殖场(户)认识粪污治理和环境保护的必要性和重要性，认真遵守法律法规，依法开展生产、经营活动。二要着力执法督查，加大惩治力度。各级环保部门要加大农村地区环境监察、环境监测、环境宣传工作力度，采取专项督查和日常监督等多种方式，依法查处畜禽养殖场的各种环境违法行为。要强化农业污染源监督性监测，逐步将规模化养殖场(小区)纳入环保部门监测范围，对污染治理与资源化利用不到位的规模化养殖场(小区)责令限期完成治理。要强化社会监督，对群众举报的擅自向水体等外环境排放畜禽养殖污染物的规模化养殖场(小区)，依法进行处理。各级环保与畜牧部门要联合成立畜禽养殖污染防治联合检查组，定期开展畜禽养殖污染防治专项执法检查。
4．科技领先，示范带动。要依托大专院校和畜牧科研单位，结合乐山实际，加强生态畜牧业发展关键技术的研发和应用，组织实施科学养殖、废弃物循环等重大科技攻关。积极推广畜禽粪污生物发酵还田(地、林、果、草)与集中工业化亚临界技术处理与综合利用技术，积极开展有机肥利用，建立农牧结合综合利用示范基地。
关键词：畜牧养殖业；循环经济；发展途径；探讨
在我国，畜牧养殖行业的资源禀赋并不理想，即便总量很大，但是人均占有量却不多。目前，畜牧养殖行业的发展速度相对较快，但是对畜禽粪便与畜产品加工的下脚料利用效率并不高，引发了资源浪费与环境污染等诸多问题，严重影响了畜牧行业的发展，无法和农民生活质量的提升相吻合。基于此，必须要贯彻并落实科学发展观，推动畜牧行业的循环经济，对增长方式予以转变，实现资源的合理配置，确保畜牧养殖行业的可持续发展。
1畜牧养殖行业循环经济发展的现实意义
第一，缓解环境污染程度。因畜牧养殖行业需求不断增加，导致养殖生产与环境保护方式难以有效地结合，致使原有发展模式受到了严重的冲击而被破坏。另外，部分动物排泄物会对土地产生不利的影响，导致土地与水源被严重污染与破坏。基于畜牧养殖行业循环经济的发展，可以有效地缓解环境污染程度。第二，为转变经济增长方式提供有力保障。现阶段，国内仍然存在部分生产力落后的区域，劳动者自身素质不高[1]。其中，畜牧行业的发展始终沿用传统畜牧模式，将消耗作为主要特点，属于粗放型发展模式。而我国经济发展形势也始终处于转变的状态，科学技术逐渐成为重点，所以，科学技术也同样需要融入到畜牧行业发展过程中。对科学技术的应用能够对国内畜牧行业发展的情况予以有效地转变，进一步推动畜牧行业的全面发展。由此可见，畜牧行业是经济发展中的重要组成，同样需要与时俱进，合理地运用科学技术，有效地转变经济发展方式，确保畜牧行业的现代化发展。
2推进畜牧养殖行业循环经济发展的有效路径
2.1增强认知水平并关注畜牧养殖行业的循环经济
为了进一步推动畜牧养殖行业循环经济的全面发展，最关键的就是要在思想层面加大重视程度，始终坚持以思想带动行动的基本原则，进而对畜牧养殖行业的循环经济进行更为科学的认识。现阶段，畜牧行业的发展主要选择在农村地区，所以，必须要始终坚持科学发展观，对科学发展的思想予以大力宣传，以保证农民能够正确地认知循环经济的发展重要作用[2]。在此基础上，还应当全面宣传并学习科学技术，进一步促进畜牧行业发展模式的有效转变。在此过程中，也可以建设相关试点，全面推广循环经济。养殖工作人员必须要在思想层面正确认知畜牧养殖行业循环经济的发展重要性，才能够实现循环经济的全面发展。
2.2畜牧行业循环经济发展规划的合理编制
积极构建与畜牧行业发展相关的机制，同时需充分考虑实际发展状况并完善机制。另外，还应当对相关性政策进行推广，有效融合畜牧行业循环经济和农业发展。需要注意的是，要关注畜牧行业经济发展核心，确定具体的发展模式并予以推广，才可以实现循环经济。而在构建发展模式的过程中，要重视减量化与资源化产业，以推进工业与畜牧养殖行业的协调发展。在这种情况下，将循环经济发展的方案和工业以及社会经济发展有效结合，以保证循环经济和农业的经济增长模式实现共同发展。
2.3畜牧行业循环经济管理与运行机制的有效完善
现阶段，畜牧行业的发展始终不具备健全管理体系，因而，要想实现经济效益的全面提升，最重要的就是要对相关体制予以全面完善，进而推进畜牧行业工作的有效开展。另外，畜牧行业发展也一定要具备相应的运行机制，只有这样才能够确保工作的正常进行。其中，运行机制的内容要包含政府引导、市场运作以及农民的积极参与等，以实现畜牧养殖行业循环经济的有效发展[3]。在此基础上，保证管理机制与运行机制的协调配合，这样才能够使得循环经济发展向更多领域辐射。
2.4基于可持续发展的评价机制构建
既有评价体系多种多样，但是与畜牧行业发展需求相吻合的评价机制并不完善，无法展开客观性的评估。只有有效评估畜牧行业的发展需求，才能够了解循环经济发展的具体方向。而在此评价体系当中，应将可持续发展作为主要的目标，增强评价体系科学合理性，始终坚持高效利用再生资源与自然资源，以实现循环经济的有效运行。综上所述，传统经济发展方式过度地索取自然资源，严重危害了生态环境，所以，要想更好地落实小康社会的建设目标，就必须要以人为本，强化人民群众生活质量与水平。其中，要实现循环经济的可持续发展，必须将新型畜牧行业的循环经济作用充分发挥出来。
参考文献
[1]周文啓.畜牧养殖业循环经济发展途径探讨[J].农业科技与信息,2016(21):126-127.
[2]周铁坤,周望姣,李建国等.畜禽养殖业发展中环境保护的思考[J].中国畜禽种业,2014(8):30-31.
【关键词】 畜牧业循环经济 模式措施
循环经济是以资源的高效利用和循环利用为核心,以低消耗、低排放、高效率为基本特征的一种经济增长模式。循环经济倡导的是一种建立在物质不断循环利用基础上的经济发展模式,要求把经济活动组织成一个“资源―产品―再生资源”的物质反复循环过程,要求以“减量化、再使用、再循环”为社会经济活动的行为准则。畜牧业是农业的转化产业,上连种植业,下连运销加工业,发展畜牧业循环经济对于农业增效、农民增收和农业可持续发展具有重要意义。河南省是一个农业大省,畜牧业在全省农业经济中占有重要地位。发展畜牧业循环经济,对促进全省经济发展、社会进步意义深远。
l.发展畜牧业循环经济的重要意义
1.1 是提高粮食产量的现实需要
近年来,食粮畜禽数量大增,随着农村种植业结构调整和城镇建设的日益扩大,种植粮食的耕地面积逐年减少,今后粮食的增产只能靠提高粮食单产来实现。现阶段,为了提高粮食单产,大量的使用化肥,一是导致投入的边际效益降低,生产成本上升;二是土地板结,地力下降,致使粮食单产很难有大的提高。有效利用畜禽粪便作为有机肥料不仅能够减少化肥的使用量,增加土地有机物质含量,而且还可大幅度地提高粮食的产量,真正达到以农养畜,畜返哺农,促进农业和畜牧业发展的良性循环。
1.2 有利于开辟新能源,缓解农村燃料紧缺
燃料问题关系到农民的基本生活,影响到农村环境改善和农民生活质量的提高。目前,农户燃料以煤、柴、秸秆为主,成本高,污染大,一些地方因燃料缺乏而砍林木、挖树根、铲草皮,对生态环境造成毁灭性破坏。畜禽的代谢物――粪尿,是较理想的沼气原料,沼气的热值较高,5000J/m3,相当于lkg原煤或0.7kg标准煤。据测算,每头牛的粪便每年可产沼气600m3,相当于500kg标准煤,如果合理应用,相当于每头牛直接增加经济效益300元以上【l】。利用畜禽类粪便生产沼气,是解决农村能源问题的重要途径。
1.3是减少环境污染的需要
近年来,随着畜牧业的迅速发展,动物粪便不能有效利用给农村环境带来了较大污染。通过发展循环经济,对畜禽粪便进行再处理、再利用,可大大减少空气臭味和蚊蝇、病菌的滋生,有利于改善农村环境、保障人畜健康;秸秆过腹还田、循环利用,可减少以往焚烧秸秆、随意丢弃秸秆对环境造成的污染,净化农田和大气环境;扩大人工种草、减少林木砍伐,可尽快恢复林草植被,保持水土,净化空气。
1.4可形成新的产业,增加农民收入
据统计,目前农作物秸秆利用率极低,70%的农作物秸秆被当作垃圾烧掉。农作物秸秆和粮食一样都是重要的农产品,是发展食草畜禽的重要资源,我们应该加大农作物秸秆的开发力度。发展秸秆饲料【2】。如果将农作物秸秆全部开发,全市可增加几十个加工厂,增加上千人就业,每亩农作物秸秆还可增加数百元的经济收入。
2.全省发展畜牧业循环经济的模式
在畜牧业的发展上,应转变方式,变可持续增长为可持续发展,把畜牧业和农业、加工业有机地融合为一体,形成畜多-肥多-粮多-畜多的良性循环。根据全省的实际情况,我们认为我省畜牧业循环经济可走如下发展模式:
2.1禽-粪-饲料(有机肥料)循环
该循环就是将鸡粪作为饲料原料,鸡粪中含有大量的氮、磷、蛋白质等可利用有机物质,将鲜鸡粪晾干,再用鸡粪膨化机进行膨化即可。膨化出的鸡粪不仅无臭味,而且色泽淡黄,有炒香味,可替代粮食饲料喂养畜禽。用同样方法制成有机肥后,可完全替代化肥,而成本仅是尿素价格的一半。
2.2畜-粪-渔-果循环
该循环就是将畜禽粪便稍加处理(消毒)后,直接撒人鱼塘,捕鱼后,用鱼塘水浇灌果树,实现三赢【3】。此循环已被全国许多地区应用,效益十分显著,不仅降低了养鱼成本,而且减少了果树的施肥量,提高了果肉含糖量。
2.3畜-沼-菜循环
经测算,每头标准畜可年产600多立方沼气,产生的沼气可以解决农户照明和生活燃料需要。除了将沼气用于生活之需外,还可把富余沼气通人种植蔬菜的大棚里,用于冬天增温,还可把沼液、沼渣作为蔬菜使用的肥料,用此肥料所生产的蔬菜能达到绿色要求。
2.4草-畜-草循环
种草养畜是提高畜牧业效益和产品质量的有效途径,随着经济的发展,将会有越来越多的群众认识到其效益。用牧草养奶牛,经济效益比种粮食高,并且能提高乳脂率,还能大幅度提高产奶量。
3.全省发展畜牧业循环经济的主要措施
我们认为,现阶段我省发展畜牧业循环经济可采取如下措施:
3.1大力宣传,提高农民发展畜牧业循环经济意识
发展畜牧业循环经济的主战场在农村,只有让农民明白发展畜牧业循环经济的科学道理和综合效益。农民才能转变为自觉行动。因此,要通过大力宣传教育和技术的普及来提高广大农民的参与意识和积极性。同时,要积极引导科技人员进行畜牧业清洁生产和资源再利用开发研究,并在农村搞好模范试点,推广和普及畜牧业循环经济的发展模式。
3.2 调整农牧业结构,促进资源的高效利用
以市场需求为导向,资源开发为依托,调整种植结构,扩大退耕种草和饲用玉米面积。基于目前约三分之一粮食用作饲料的现实和饲料粮需求持续增长的趋势,应按人畜分粮的要求,对现有的种植结构进行调整,把饲料生产纳入种植计划,促进土地产出效益的最大化。改变过去种玉米以收籽实为主的传统,把青贮玉米、高蛋白玉米等专用玉米的种植作为调整玉米品种的主导方向.以解决冬季饲料缺乏问题。
3.3 推行秸秆过腹还田,提高秸秆的饲料利用率
目前农作物秸秆循环利用的途径主要有:秸秆直接还田、秸秆堆沤还田、秸秆气化作能源、利用秸秆栽培食用菌等【4】。上述方法,有的生产成本高,有的技术尚不成熟,不能从根本上解决现阶段秸秆利用问题。秸秆过腹还田,在我国目前是一项技术上最成熟、经济效益和生态效益最好的利用方式,具有秸秆利用量大、节约饲料用粮、减少环境污染、促进农牧业良性循环等综合优势。
3.4先行示范,逐步推广
循环经济是一种新的经济增长模式,相关的技术如何配套、工作如何开展,需要在实践中探索、完善。应尽快选择一批不同地域的代表性乡村,通过财政扶持,先行试验示范【5】。在发展畜牧业循环经济上,应以资源利用量大、覆盖面广、技术成熟、投资相对较小的秸秆过腹还田、新式沼气池推广等为主进行示范,取得经验后再在全市推广。
3.5坚持外延扩张与内涵提高相结合
发展循环畜牧业,必须改变现有生产方式,由注重数量和规模的粗放式外延发展,转变为数质并举的集约型发展【6】。要遵循规律循序渐进,因势利导,把发展重点放在促进畜牧业规模成长和质量提高上及有效物质循环利用上,依靠科技进步,注重产业升级和功能开放,真正使可利用资源合理配置,促进畜牧业循环经济快速发展。
参考文献:
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[2] 滕有正,鸟海芝.草原循环经济与畜牧业产化经营[J].内蒙古 财经学院学报, 2007,28(1):25-28.
[3] 林天锋.努力确立循环经济发展新模式[J].中国青年政治学 院学报,2005, 22(5):97-101.
[4] 林向红.发展农业循环经济的对策研究[J].生产力研究,2007,23 (1):23-26.
关键词：鄱阳湖生态经济区；畜禽养殖；污染现状；防治对策
中图分类号：X713.08 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2012）20-4583-03
鄱阳湖生态经济区是以江西鄱阳湖为核心，以鄱阳湖城市圈为依托，以保护生态、发展经济为重要战略构想，建设成为全国生态文明与经济社会发展协调统一、人与自然和谐相处的生态经济示范区和中国低碳经济发展先行区。它是江西省首个被纳入到国家战略层面的区域性发展规划，对实现江西崛起具有深远意义。该区畜牧业生态系统是农业生态系统的重要组成部分，其可持续发展对实现鄱阳湖生态经济示范区的建设目标，促进鄱阳湖地区整个生态系统的可持续发展具有重要的意义。该研究在对鄱阳湖生态经济区畜牧业发展调查和确定畜禽粪尿计算参数的基础上，估算了该区畜禽粪尿产生量及污染物数量，提出了防治畜牧业污染的对策，可为促进鄱阳湖生态经济区畜牧业可持续发展提供参考。
1 鄱阳湖生态经济区畜牧业现状
鄱阳湖生态经济区总面积5.12万km2，占江西省国土面积的30%，人口占江西省总人口的50%，经济总量占江西省经济总量的60%。该区自然环境条件优越，各种牧草及农副产品资源丰富，畜牧业生产在江西省占有重要地位。通过对全区（含9市38个县、市、区）畜牧业的调查统计，该区2009年肉类产量129.72万t，牛奶产量6.34万t，家禽产蛋量31.05万t，分别占全省总量的43.11%、53.32%和61.41%。2009年全区出栏生猪1 329.56万头，牛45.88万头，羊13.76万只，兔41.37万只，家禽11 636.98万只，分别占全省总量的47.24%、3.36%、15.13%、13.97%和30.72%。2009年畜牧业经济产值约占全省畜牧业总产值的60%，是全区经济总产值的7%[1]。畜牧业发展满足了人们不断提高的肉、蛋、奶等畜产品需求，也逐步成为区域经济新的增长点。同时，畜牧业的发展也产生了大量畜禽粪尿，成为湿地环境污染的主要污染源[2，3]，也严重影响到全省生态环境的建设。
2 鄱阳湖生态经济区畜禽养殖废弃物对环境的影响
2.1 畜禽粪便排泄量的估算
畜禽粪尿产生量与饲养的动物种类、品种、性别、生长期、饲料、天气条件等许多因素有关[4-6]。根据调查资料并参考国内外文献，确定了各类畜禽粪尿及其污染物排泄系数（表1）[7，8]，折算出鄱阳湖生态经济区2009年畜禽粪尿产生量（表2）。
2009年鄱阳湖生态经济区畜禽养殖共产生粪便2 489.690万t，尿液1 921.921万t，合计排泄粪尿量为4 411.611万t，畜禽粪便污染已经成为该区生态环境保护所面临的严重问题。畜禽排泄物中比例最大的是猪粪尿，占48.78%，加上猪粪尿的处理难度大[9，10]，因而养猪业仍是鄱阳湖生态经济区畜禽污染治理的重点；养牛业产生的粪尿占41.44%，居第二位，表明随着人们对牛肉及牛乳制品需求的增加，养牛业的发展比较迅速，成为了鄱阳湖生态经济区又一大畜禽污染源；其他畜禽粪尿仅占总量的9.78%。
2.2 畜禽粪便排污量的估算
根据全年畜禽饲养总量、畜禽粪尿及其污染物排泄系数，得出畜禽粪便污染物的年产生量（表3）。2009年鄱阳湖生态经济区畜禽养殖业排泄物中产生的化学需氧量（CODCr）为115.83万t；氨态氮（NH3-N）10.59万t；总氮（TN）24.15万t；总磷（TP）7.27万t；生化需氧量（BOD5）103.04万t。根据有关资料显示，畜禽粪尿污染物的流失率为30%～40%[8]，按平均35%计算，鄱阳湖生态经济区2009年畜禽粪尿污染物流失量BOD5 36.06万t、CODCr 40.54万t、NH3-N 3.71万t、TP 2.54万t、TN 8.45万t。
2.3 畜禽养殖业对大气环境的影响
随着全球气候变暖的形势越来越严峻，温室气体主要成分甲烷的排放也受到人们重视。据测定，甲烷对全球气候变暖的增温贡献约为15%，其中70%来源于农田土壤、农作物秸秆燃烧以及畜禽养殖业3个方面[11]。根据IPCC（联合国政府间气候变化专门委员会）所推荐的方法，对鄱阳湖生态经济区畜禽养殖业的甲烷气体释放总量进行了估算，结果见表4。
由表4可知，2009年鄱阳湖生态经济区畜禽养殖业甲烷气体释放总量为18 583.86万kg，其中养猪业对甲烷气体的排放贡献最大，占全区畜禽养殖业甲烷气体排放总量的49.41%，其次为养牛业，占总量的47.85%。从全区畜禽养殖业的发展状况分析，今后几年内畜禽养殖业甲烷气体排放总量仍将呈增长趋势。
同时，畜禽粪便还是大气中氨的重要排放源，约占全球氨气排放的50%以上[12]，因粪便中大量氨气逸散所产生的酸沉降大约占到总量的55%左右[13]。江西省是华中酸雨污染最严重的区域，酸雨频率在60%以上。仅2003年，江西省因酸雨造成GDP减少就达80亿元，给江西省的经济发展带来极大的危害。如何减少畜禽粪便中氨排放，对控制大气环境污染意义也十分重大。
3 畜牧业污染防治对策
随着新时期江西省农村经济的进一步调整，鄱阳湖生态经济区畜禽养殖业将得到继续发展，如果不加强综合管理和整治，由此引起的生态环境问题将阻碍鄱阳湖生态经济区畜禽养殖业的可持续发展。因而提出如下防治对策。
3.1 综合利用，合理推进生态畜牧业发展
坚持可持续发展政策，对畜禽养殖污染防治本着“综合利用优先，实现资源化、无害化和减量化”的原则。把发展生态畜牧业作为鄱阳湖生态经济区农业和农村经济结构战略性调整的突破口，以增加农民收入、改善农民生活为目标，把鄱阳湖生态经济区建成以保护和改善生态环境为前提，以发展优质、高产、高效、安全畜产品为特征，以生态养殖为支撑，可持续发展的生态畜牧业示范区。推行因地制宜、突出特色的生态畜禽养殖业发展模式。
3.2 加强调研，完善畜禽污染防治法规
解决畜牧业污染问题是保护生态环境的一项重要内容，因此鄱阳湖生态经济区内的各级政府及相关部门应高度重视畜牧业环保工作，在国家制定的GB/T18596—2001《畜禽养殖业污染物排放标准》的基础上，加强鄱阳湖生态经济区畜禽养殖业环境污染的调研及评价工作，完善畜禽养殖污染管理办法，制定相应的法规制度，并纳入鄱阳湖生态经济区正常的环境管理工作之中。
3.3 改进粪污处理技术，推广畜禽粪污“三化”处理
目前畜禽粪污无害化处理技术发展迅速，新工艺不断涌现，对养殖场的粪污治理，应该改变过去的末端治理模式，同时针对畜禽粪污中含有丰富的有机质、氮源及其他微量元素的特性，对不同的畜禽粪便采用不同的资源化处理方式。如猪粪可以通过微生物发酵，使其中的氮素转化为易消化吸收的化合物作为饲料；鸡粪可以直接堆沤作肥料及作猪、鱼等饲料；牛粪含丰富草子，不宜直接还田，但经沼气工程处理后，一方面生成沼气用作农村燃料，另一方面发酵后的粪便可用作有机肥或掺入饲料喂猪、养鱼等，这样既减少了畜禽粪便的甲烷排放量，又提高了粪便处理率。
对鄱阳湖生态经济区内的大中型畜禽养殖场，通过技术改造减少冲洗舍笼，采用畜禽粪便脱水干燥技术，实现固液分离，减少畜禽粪便的处理量和排放量，使畜禽粪污处理本着减量化、资源化和无害化的“三化”原则推广发展。
4 结语
总之，鄱阳湖生态经济区在积极发展畜禽养殖业的同时，应防止其带来的污染影响人民群众的生活和健康；同时使之逐步向生态畜禽业发展，实现无废物、无污染生产，通过经济与生态的良性循环来实现鄱阳湖生态经济区畜禽产业优质、高效、持续发展，从而推动鄱阳湖生态经济区农业健康有序地向前发展。
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