时间：2023-03-28 14:57:51
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在初中化学教材中，基本概念几乎每节都有，而化学概念是学习化学必须掌握的基础知识，准确地理解概念对于学好化学是十分重要的。初中学生的阅读和理解能力都比较差，因此，教师在教学过程中讲清概念，把好这一关是非常重要和必要的。
一、讲清概念中关键的字和词
为了深刻领会概念的含义，教师不仅要注意对概念论述时用词的严密性和准确性，同时还要及时纠正某些用词不当及概念认识上的错误，这样做有利于培养学生严密的逻辑思维习惯。
例如，在讲“单质”与“化合物”这两个概念时，一定要强调概念中的“纯净物”三个字。因为单质或化合物首先应是一种纯净物，即是由一种物质组成的，然后再根据它们组成元素种类的多少来判断其是单质或者是化合物，否则学生就容易错将一些物质如金刚石、石墨的混合物看成是单质（因它们就是由同种元素组成的物质），同时又可误将食盐水等混合物看成是化合物（因它们就是由不同种元素组成的物质）。
又如在初中教材中，酸的概念是“电解质电离时所生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸。”其中的“全部”二字便是这个概念的关键了。因为有些化合物如NaHSO4，它在水溶液中电离是既有阳离子H＋产生，但也有另一种阳离子Na＋产生，阳离子并非“全部”都是H＋，所以它不能叫做酸。因此在讲酸和碱的定义时，均要突出“全部”二字，以区别酸与酸式盐、碱与碱式盐。
二、剖析概念，加深理解
对一些含义比较深刻，内容又比较复杂的概念进行剖析、讲解，以帮助学生加深对概念的理解和掌握。
如“溶解度”概念一直是初中化学的一大难点，不仅定义的句子比较长，而且涉及的知识也较多，学生往往难于理解。因此在讲解过程中，若将组成溶解度的四句话剖析开来，效果就大不一样了。其一，强调要在一定温度的条件下；其二，指明溶剂的量为100g；其三，一定要达到饱和状态；其四，指出在满足上述各条件时，溶质所溶解的克数。这四个限制性句式构成了溶解度的定义，缺一不可。
又如在学习“电解质”概念时，学生往往容易将“电解质”与“非电解质”，甚至同金属的导电性混淆在一起，导致学习中的误解。因此教师在讲解时，可将“电解质”概念剖析开来，强调能被称为电解质的物质①一定是化合物；②该化合物在一定条件下有导电性；③条件是指在溶液中或熔化状态下，二者居一即可，所以概念中用“或”不能用“和”。如NaCl晶体虽然不导电，但①它是化合物；②NaCl在水溶液中或熔化状态下都能导电，所以NaCl是电解质。而NaCl溶液和Cu丝虽然能够导电，但前者是混合物，后者是单质，所以它们既不是电解质也不是非电解质。在教学中若将概念这样逐字逐句剖析开来讲解，既能及时纠正学生容易出现的误解，又有抓住特征，使一个概念与另一个概念能严格区分开来，从而使学生既容易理解，又便于掌握。
三、正反两方，讲清概念
有些概念，有时从正面讲完之后，再从反面来讲，可以使学生加深理解，不致混淆。
教学文化分析是将学校组织作为文化实体来分析，认为“学校教育组织就像复杂的社会组织一样符合网络构成，而不是一个自由标、官方角色、命令和规则推动的正式系统”。文化分析关注课程变革的意义，它确定和检查教育时间所处社会文化环境里的变革过程。其中一个关键是“教学对教师的意义”和那些意义的源泉。从某种意义上说，教学文化与一般意义上的文化不同，它不是特定的学校文化。教学文化承认学校教育本质上是教师做的，在很大意义上是一种普通的职业文化。它使用许多界定文化的词汇和“标准实践”、“共享期望”等。构成教学文化的规范、信念和价值观不具有平等的意义。按科柏特等人的说法，构成教学文化的规范、信念和价值观可分为“神圣的”和“世俗的”。神圣的被认为是不可更改的教师底线。依据教师实践的基础，当神圣的规范受到课程变革的挑战时，变革将遇到教师的抵制。例如，在许多教师看来，传授经典永恒的知识是神圣不可改变的，但如果有人提出知识是次要的，能力发展才是最重要的，课程实施重视能力培养和智力开发，这一定会遭到极力反对。与神圣的规范相比，世俗的规范更容易变革。神圣和世俗的文化区分，有利于课程变革许多方面概念的重建，也为教师抵制变革现象提供基础。这种区别也帮助解释吸收变革时的不一致。它告诉我们：课程变革中包含的文化与学校中存在的文化优势越适合，它挑战的规范越少，成功实施变革的机会越多。因此，看起来，学科的基础革新与认识中的信念、教育中的教学时间越一致，他们创造出的“文化不协”就越少，因此更能为教师所接受，至少在中学如此。后现代的教学文化分析理论中，我们至少可以作出这样两点认识，一是教师与原有教学职业文化对课程改革的作用是不可低估的。二是为了课程变革能成功，有必要建立合作的教学文化。
二、教学文化分析理论对课程改革的探索
教学文化可以被看成是课程文化的组成部分。课程文化是一个复杂的概念，课程是文化的选择、改造和重组，这是课程文化学上的含义。教学文化分析理论所提出的教师教学文化对课程改革的影响及合作教学文化的重建问题，为我们当前的课程改革提供有益的借鉴。从教学文化的角度出发，结合新一轮课程改革，应该充实以下两方面。
1、充分认识教学文化对课程改革的影响
前面说过，后现代教学文化分析理论中，教学文化指教师的职业文化，这种职业文化，对课程改革可以产生促进或阻碍的作用。笔者认为，对于教学文化应从以下两个方面着眼。首先，从大的方面说，国家在推进新课程改革时，必须考虑教学文化的影响。作为国家来说，应该了解国家的教学文化，以求在课程改革中减少教师对课程改革的抵制。这不是说，国家为了这个目的，减低课程改革的要求，这种被动适应或许为课程改革创造一定的条件，但这会影响课程改革的质量。笔者认为最好的办法是积极寻求如何通过课程改革所蕴涵的文化观念，极力促进教师教学观念的变革。其次，从微观层面说，学校领导必须考虑本学校教学文化对课程改革的影响。学校是教育变革的基本单位，任何改革，没有学校参加，它的实现只能是一句空话。特别是课程观念变革的今天，课程管理体制由集权走向分权的趋势占据主流。把课程还给教师，教师从实施者走向课程的参与者，教师成为课程的主体，校本课程开发已经成为一个主要趋势。所有这些要求校长必须对本校教学文化有深入的了解，然后根据教师的实际情况，适当调节所推行的改革与教学文化的冲突，保持一定的张力。设法把教学文化从抵制改革的阻力转变为推动教师参与改革的动力，推动课程改革不断发展。
2、建立合作型的教学文化
形成性评价是指在在教学过程中更加关注学生发展的过程，如解决问题的能力，及时地对学生的学习质量作出判断，找出问题，从而促进学生更好的发展。概念图的形式多种多样，应用于形成性评价的主要有读图式和填图式。读图式概念图是指教师事先做出一个标准的概念图，然后将某些概念节点和连接词改成错误的，在新课教学后，让学生观察概念图，看是否能发现图中的错误，并进行改正。比起读图式，填图式被更多教师选择。具体的流程是教师事先做出一个标准的概念图，然后留出一些关键的概念节点和连接词做空白，随着授课进展让学生在学习的过程中根据自己的掌握理解选择合适的概念词语填入。或者是教师在留有空白的同时，提供可供参考选择的概念、连接词，由学生选择填入。
2、总结性评价工具
总结性评价是指在教学活动告一段落之后，为了了解学生的学习效果而进行的综合性评价，目的是为了检验学生的学业是否达到一定的教学目标。概念图的总结性评价工具一般分为两种形式，一种是半结构型的任务构图题，另一种是无结构型的任务构图题。半结构型的任务构图题即经过教师的授课讲解，并且教师提供部分相关的关键概念、连接词，要求学生按照一定的要求制作概念图。无结构型的任务构图题是指教师划定特定的范围区域，不给任何提示或者只给出一个核心概念，让学生围绕这个关键概念联想，自己选择有关的知识概念与连接词，创作新的概念图。总结性概念图的考察应用给了学生一个独立思考与自由创作的空间，概念图可以检验出学生关于某个主题的完整的知识结构，以及其对关键概念的深层理解。根据概念图发现学生基础性知识结构的复杂程度，使学生重视知识间的内在联系，提高解决综合问题的能力。
3、自助评价工具
随着新课改的推动，越来越多的课堂交给了学生做小主人，教师只是一个“引导者”，而不再是“授予者”。而概念图的评价也是这样子的。概念图的评价应用不仅仅是教师的评价，更应该是学生之间互相评价或者是学生自己来评价。教师在知识的了解掌握方面对学生有指导作用，但正因为教师已经接受了固定的知识定律而形成了定向思维，在某些方面会有局限性。而学生的创造力是无限的，学生的思维是开放的，他们在接受了新的知识后会发散思维到一些教师想不到的方面。
4、存在的问题
知识经济时代的来临，使得社会对大学英语人才的需求量逐步增加，于是大学英语课程不得不进行全面改革升级。在大学英语教学中，教师应该培养学生的自主学习和知识实践的能力，使学生能够适应激烈的市场经济环境。因此，探索一条大学英语教学改革的新道路成为了高校迫在眉睫的任务，大学英语改革中应该注重培养学生的创新意识，提高学生的综合文化素质，提高学生的跨文化交流能力，这些方面成为了英语教学改革的内在动力[3]。
2大学英语文化哲学中渗入传统文化元素
随着全球经济的深入发展以及先进科学技术的高度应用，国家之间形成了文化传播以及文化交流的新局面。全球化一体化的发展要求不同地域、不同文化之间更进一步的相互学习交流和借鉴优秀的文化元素，然而在这过程中也带来了一定的矛盾和冲突。针对不同文化间的矛盾冲突问题，许多学派进行了讨论并提出了观点，从总体来看，大部分研究者都把问题的焦点放在了外语教育的目标文化语上。在大学外语教学的过程中，通常强调的是对英美文化的学习，主要培养学生使用英语时的交际能力以及英美文化敏感度，很少在外语学习中加入本民族语言的文化学习。在跨文化交际方面，主要培养学生分析西方文化在行为规则、价值取向、思维模式等方面的能力，在西方文化模式的认同、适应方面得到了过分的强调。这样，使得具有深远历史的中国传统文化传承受到了威胁和挑战。目前，大多数高校开设的课程中，仅有大学语文等少部分学科与传承中国传统文化的知识相关，而且都基本上被设置成了辅修的课程，较大程度上忽略了中国传统文化的继承[4]。在大学英语教学中，不仅应该把其中的英语综合能力以及英语跨文化交流作为主要的学习内容，而且还应该注重学习中国的传统文化，对中国文化进行传承和传播，从而增加我国文化在国际上的影响力。
3增强学生自主学学英语文化哲学的能力
大学英语在高校课程设置中属于一门知识面广、学习量大的基础公共课。在大学英语教学中，存在师资力量严重缺乏以及学生英语水平高低不一等问题，导致教师注重集体同步走的效果。教师忽略了英语优秀学生不能深层次的学习英语知识，而英语基础知识薄弱的学生则跟不上教学的步伐，从而不能很好的达到教学效果[5]。在多元化的教育模式推动下，大学英语课程相应的进行了一系列的改革，其中的人文关怀理念逐步发生了转变。大学教师在英语教学中逐步转变了传统的以教学为主、学生被动听课的模式，取而代之的是尊重学生的主体地位，充分发挥学生的自主学习能力。学生可以根据自身的实际情况，科学选择适合自己的课程教材，并合理选择学习的方式方法，使学生学会独立思考学习。同时，当学生在自主学习英语的过程中遇到难题和疑问，教师可以及时给予指导和帮助，从而有效提高学生的英语学习水平。
4大学英语教学中创设外国文化学习氛围
在开展大学英语教学工作时，教师适当创设外国文化学习的氛围，让学生更进一步的了解外国文化，有助于学生文化素养的提高。教师在课堂上除了传授书本上的知识外，还应该结合课本知识收集一些有关的实物信息或视频资料等，当讲解到某一相关的部分时，利用多媒体进行多方面的展示，使学生产生身临其境之感，从而更为真切全面的了解外国文化。除此以外，大学英语教师还应该鼓励学生进行相关资料的搜集和学习，从而开拓英语视角，广泛认识外国文化。因此，教师在英语教学中应当培养学生的人文特质，对国际文化中的知识进行传授，增强学生的自主学习能力，并努力提高学生的综合文化素质。
所谓微型化学实验，就是以尽可能少的化学试剂来获取所需化学信息的实验方法与技术。虽然它的化学试剂用量一般只为常规实验用量的几十分之一乃至几千分之一，但其效果却可以达到准确、明显、安全、方便和防止环境污染等目的。
微型化学实验是80年代初在美国几所高等院校基础有机化学实验室里试验成功的。此后，这种方法和技术得到迅速推广。到80年代未，其应用范围已经由有机化学扩展到无机化学、普通化学和中学化学的实验教学中。化学实验改革的这个重要趋势引起国际化学教育界的重视。因为这种实验方法和技术的经济效益和环保效益显而易见，所以，一经采用，就受到化学工作者的青睐。美国、联邦德国等国家已逐步在中学化学实验中审定和推广了微型化学实验仪器。
我国是从80年代未，先在大学化学教学中引入微型化学实验的。后来，这项实验方法与技术又渗透和结合进部分盛市中学化学实验教学改革领域。1994年，中国化学会化学教育委员会委托河南郑州铁路分局普教委举办了我国第一届“全国中学微型化学实验研讨会”。这次研讨会的成功（微型化学实验现场教学和实验技术表演取得显著成效）对微型化学实验在我国中学化学实验教学中的推广起了重要作用。
由于微型化学实验仪器具有小巧便携、不易破碎、液体试剂在多用滴管中不易流出等优点，使每个学生都有条件装备自己的化学实验箱。这就为改革化学课堂教学提供了方便与可能。实践证明，微型化学实验对中学化学教学的改革有如下主要优点：
1．可使绝大多数学生都有动手做实验的机会，改变过去那种“一人做、大家看”的局面；使学生由过去被动“等待”和“接受式“的学习方式，变为“主动”和“探索式”的学习方式；使多年来提倡的“启发式”、“学生为主体、教师为主导”的教学方法得以实验。
2．极大地培养了学生学习化学的兴趣。由于微型实验既安全又节约，教师可以放心地让学生一人一组做实验。通过亲手做实验，以可帮助学生理解和形成化学概念，可以培养观察和实验能力，同时，有效地激发了学生学习化学的兴趣。学生盼着上微型化学实验课，做作业、复习或预习等，根本不用教师督促。
3．使随堂实验、实验室分组实验、家庭小实验和课外活动实验等都得以开展。
4．有利于培养学生既动脑又动手、理论联系实际和解决实际问题的能力。
5．有利于培养学生关心自然、关心社会的情感和创新精神。
6．对办学条件较差，缺少仪器药品和实验设备的农村中学，促进了其对化学实验代用仪器药品的开发和推广。
7．能改善实验室环境。可大幅度地减少实验室空气和水体排放污染，有益于师生的健康。
1．中学化学教师的现状
教师是支撑教育最直接的力量，合理的教师结构是中学化学教育优化与调整的重要基础。调查发现，中学化学教师老龄化倾向比较突出，尤其是40岁以上的教师比例为43．5％以上，在新课改理念的吸取及教学方法的创新等方面，明显滞后于教育发展的需求。化学教师中非师范生占到了15％，这部分教师缺乏系统的师范专业学习，以至于教学工作存在不同程度的阻力。此外，近年来中学加大了人才引进力度，研究生学历的教师比例为12．5％，这点是可喜的。但是，为迎合新课改，中学应进一步加大人才引进及教师再深造的工作力度，不遗余力地推动化学教师队伍的建设。
2．中学化学教学现状
毋庸置疑，新课改理念为中学化学教学提供了思想指导，但教师如何理解新课改理念、如何展开教学，才是关乎中学化学教育发展的大事。调查发现，54％的化学教师认为新课改理念很好，契合当前中学化学教育的改革发展需求，应务实开展；但也有46％的化学教师认为新课改理念宽泛，缺乏实践意义，以至于在实际教学中难以真正贯彻新理念。这也表明，新课改下的中学化学教育仍面临“新旧”交替过程中的冲突困境。此外，教师教学方法相对比较单一，僵化的教学模式与新课改相脱节，以至于教学表现出“你推我进”的被动教学状态。教师以高考为教学前提，学生以高考为奋斗目标，这种偏于一隅的教与学的思想观念难以支撑中学化学教育的发展。“生本”理念是新课改的最大亮点之一，但这一亮点与传统教学形成了最为激烈的碰撞，“教师为主、学生为辅”的传统教学理念仍植根于此。［2］这些现状不得不让我们深思，创新中学化学教学模式，依托多元化教学方法实现中学化学教育教学改革的必要性和紧迫性，也是优化与调整中学化学教育的基础。
3．学生化学学习的现状
调查发现，新课改实施之后，中学生自主动手能力有所增加（35％），但效果并不明显。此外，学生在化学学习的过程中，存在“厌化学、怕化学”的心理，这不仅影响学生的化学学习，而且加剧了师生之间不良关系因素的建立，以至于化学教育面临师生关系僵化的窘境。［3］调查结果显示35％的师生经常交流，45％偶尔交流，而有20％的师生几乎不交流。
二、新课改下中学化学教育的优化与调整策略
1．落实教育资金投入，促使教育均衡发展
新课改下中学化学教育的发展困境不是思想理念的缺失，而更多是教育资金投入缺乏，导致教育发展频频陷入改革的瓶颈之中。因此，为优化中学化学教育改革，应进一步拓宽教育经费的来源渠道，转变过去政府“一肩挑”的局面。
（1）捐资助学。积极鼓励社会团体、企事业单位投入捐资助学的队伍，让社会情感与教育事业相联系，形成教育事业发展全民参与的形态。
（2）推进办学体制改革。改革是当前初等教育事业发展的重要突破口，也是契合新课改的必然选择。对此，应着力构建新办学体制，形成“以政府为主导、社会共同参与”的办学模式，扩大教育受益面，均衡当前的教育发展。
（3）加大经费投放力度。教育经费是一个敏感话题，但也是最现实的问题。化学教师队伍的建设很大程度上需要教育经费的支撑，以提高教师的工资待遇。教育事业的吸引力单靠教育的内涵是不足的，现实的工资待遇一直是困恼教师的热点话题。［4］在一定程度上，解决好教师工资待遇低、发展空间狭窄的问题，将极大地提升教师岗位的吸引力，扩充当前相对薄弱的、老龄化的化学教师队伍。
2．优化现有的化学教学资源，实现化学教学资源的合理利用
新课改理念是完备的，但在践行中，不少化学教师觉得化学教学资源相对短缺，影响新课改理念付诸于实践。并且，很大一部分化学教师对化学教学资源的了解及利用简单地局限在化学教学设计及化学题库等方面。殊不知，这种局限的看法让化学资源流失，造成化学教学方式单一、教学模式僵化。其实，化学教育资源是各种教学资源的总和，是实现教育目标的支点，是教学设计实施的基础。树立正确的化学资源意识，着力开发教学资源都是当前中学化学教育优化与调整的发力点。所以，优化好、利用好化学教育资源，可形成如下具体的作用面：
（1）依托化学教育资源，实现多元化的教学形态。多元化教学的出发点与落脚点是学生主体地位的突出，强调在多样化的教学方法下，实现学生综合能力的全面培养。当前，中学化学教育的考虑面相对比较集中，生本理念侧重于“生本学习”，难以让学生在化学学习中收获更多的知识与乐趣。对此，多元化教学形态的基本面就是多样化的教学方法，优化传统单一的教育情形，转而通过情景教学法、分层教学法、探究性教学法等，迎合中学生的个性发展，让个性教育能够在中学化学教育中充分体现。［4］
（2）开发化学教学资源，推动中学化学教育信息化。传统“一笔一黑板”的教学形态已无法适应当前的教学需求，学生更热衷于网络信息化教学背景下的化学课堂。对此，通过网络拓展化学教学资源的获取渠道，并在基于网络的教学形式下推动中学化学教育的优化，使中学化学教育呈现新的发展面貌。
（3）调整化学教材资源，更好地契合师生的教与学。中学化学教材资源的调整，主要在于化学教材的进一步开发。调查中部分化学教师反映化学教材仍存在一些问题，如教材实践难度大、新课改理解不到位等，都在一定程度上影响了中学化学教育的开展。［5］对此，应调整化学教育资源，进一步有针对性、有长足性地开发化学教材资源，以提高中学化学教学质量。
3．调整教育培训制度，严把教师质量关
（1）落实教师职前选拔，严把教师质量关。随着新课改的不断深入，教师专业化建设也随之推进。落实化学教师职前选拔既是优化中学化学教育的迫切需求，也是调整教师队伍的重要手段。教师选拔不仅需要强调教师的专业素养、教学技能，也需要强调教师的职业道德。只有这样，化学教师的德与才才能吻合新课改的需求，迎合中学化学教育优化与调整的时代背景。
1.生物化学教学没有为地方经济建设服务。近几年来，地方本科院校一般由传统的专科院校升格而成，其人才培养目标为了区别于研究型本科和职业型专科人才，主要是培养适合区域经济发展的应用型人才。但目前地方本科院校办学转型过程中，在人才培养与办学理念上盲目的追逐研究性本科院校的脚步。生物化学作为一门专业基础课，教学内容往往定位在为学生考研和继续深造打下基础，似乎该课程与地方经济发展的关联不大。目前培养的学生，在生物化学知识的综合应用方面不能适应当今社会对特色动植物资源的保护、开发、利用能力人才的需求。其实生物化学课程教学还是较容易体现地方特色，学生在学习生物大分子的结构、功能及代谢机理时，增强学生利用地方特色动植物资源，进行生物活性成分的分析、开发、利用等方面的实际工作能力的培养，为地方经济建设培养人才。
2.实验教学依附于理论教学。目前，在生物化学教学中，大部分还是先理论后实验的教学模式，这样突出了教师的主导地位，却忽视了学生的主体作用。以教学计划为指导，以教学大纲为依据，以课堂教学为阵地，重视系统理论知识的传授，实验教学依附于理论教学，验证性实验较多，综合性、设计性、研究性实验较少。每个实验都是统一的实验指导，统一的目的要求，统一的操作方法。这种模式使学生处于被动的地位，实验的效果不好，不能较好地培养学生的动手能力。
3.课堂教学形式较为单一。目前生物化学的课堂教学多采用多媒体教学，可一定程度地增大教学信息量，丰富教学手段，拓宽学生的知识面，适合大学课程的教学。但课堂形式还是采用老师从头讲到尾，学生盲目做笔记，不利于学生观察力、注意力和思维想象力的培养。
4.考核方式不能全面地反映学生掌握知识的程度。目前生物化学课程的最终学业成绩一般包括期末考试成绩（70%）和平时成绩（30%）。平时成绩包括考勤、期中测试、平时作业等内容；期末的考核方式以闭卷考试为主，强调基本理论和基本知识的掌握程度，死记硬背的东西太多，不能全面地反映学生掌握知识的程度更无法检测学生分析问题和解决问题的能力。而且生物化学学科在不断进步，新知识、新概念越来越多，教材越来越厚，难点越来越多，学生投入的时间和产出的成绩往往不匹配。这样就导致学生上课时不去思考，只能死记硬背，就谈不上能力和思维的培养了。
二、生物化学教学改革的几点设想
1.教学内容的改革。教学内容的改革是教学改革的核心之一，是保证教学质量的前提。我院目前有生物工程、植物科学技术和食品科学与工程三个专业，因此在生物化学的课程内容上应有选择性，即使各专业都能掌握最基本的生物化学知识，又照顾不同专业的特点。针对生物化学的一些概念和代谢过程难懂的情况，对教材内容要突出主线，浓缩理论知识，删繁就简，同时考虑专业及其后续课程的需求，尽量深入浅出地将复杂的生化反应讲解给学生。在组织教学内容时以蛋白质、核酸、脂类、糖类等生物大分子为主线，详细介绍生物大分子的结构、功能及代谢过程，突出静态生物化学和动态生物化学两部分教学内容。其他部分，比如维生素、激素等可以以学生自学为主。教师在授课时，可以以一些生物化学有关的经典小故事，或与地方经济发展密切相关的问题出发，做到各章节融会贯通，突出实用性和先进性，引导学生探索学习生物化学的兴趣，从而获得好的教学效果。
2.调整实验内容。实验教学是课程体系中的重要环节，是培养学生实践能力、创新能力和团队精神的重要部分。在实验设置上验证性实验项目，增加综合性和设计性实验项目，锻炼学生的创新能力和综合素质。在实验课内容调整中，总体思路是注重基本技能及基本知识的实用性，重视研究性与先进性，突出学生能力培养。具体内容以实验项目为载体，构建“基本型、综合型、创新型”三层次实验项目，形成由低到高、由单项到综合、由接受知识到形成综合能力的逐层提高的实验课程层次化体系，着力强化学生的实践动手能力和创新能力；同时，结合专业特点和人才培养要求，分类制订实践教学标准，增加实践教学比重，增设科研创新型实验内容，拓宽学生实践能力、创新精神的培养途径。课外开放生物化学实验室，在老师指导下，学生自己查阅文献，设计实验方案，开展实验，分析实验结果，撰写研究报告，满足学生自我设计、自己动手的实验需要。
3.课堂教学形式多样化。教学内容、教学对象、教学环境以及教师素质的不同，要求教学形式必须多样化。一是改进传统讲授法，对传统讲授法的态度和做法应该是扬长避短。在生物化学课堂教学中，要以调动学生的主观能动性为目的，使学生从被动学习转变成主动学习状态；二是在传统讲授法基础上，针对不同的教学内容合理使用不同的教学形式。如讲解物质的新陈代谢时，可从学生熟悉的糖尿病、高脂血症、肝性脑病等临床疾病入手，采取案例分析讨论形式，消除学生学习物质代谢反应的心理恐惧感；讲解遗传信息传递时，可采用影音动画形式，将抽象问题进行具体化；讲解生物分子的结构与功能时，可采取列表归纳的形式，将各种生物分子之间的联系与区别归纳总结，便于学生掌握。三是课后对讲解的内容进行补充学习，主要采取问题探究的形式。在讲解部分内容后，老师可布置一些问题，要求学生组成小组后查阅文献并进行问题探究讨论，可使学生通过合作学习，小组成员互相启发、互相帮助，达到共同提高的目的。如学习蛋白质的结构与功能后，可布置问题“鸡蛋煮熟吃和生吃，那个更有营养？”，要求学生分查阅资料后讨论，将讨论结果在下次课时与全班学生分享，老师进行点评。这样既加强了学生之间的交流，也拉近了老师与学生之间的距离，并把两者有机地贯穿起来，使信息交流呈纵横交错的立体结构。通过调整生物化学课堂教学形式的多样化，使学生的思维在学习过程中始终处于主动、积极、活跃的状态，充分调动学生的各种感官参与教学活动，提高学习效率。
4.优化考核方式。根据地方院校创新人才培养的需求，我们对生物化学课程的考核方式进行了一些优化，主要在于考察学生的分析问题、解决问题、改革创新的能力，将课程考核方式由传统的单一闭卷考试转变为文献阅读、实践操作和闭卷考试相结合的方式。培养创新意识的第一步是阅读文献，只有在阅读文献中才能体会到如何利用基本理论解决问题，然后再提出新的理论。在生物化学课程的教学过程中，对于处于不同学习阶段的学生来讲，文献阅读的要求不同，应由浅入深地培养学生的阅读文献能力和理解科研的设计过程。当学生刚接触生物化学时，教师可带领学生阅读并讲解较早的相关综述，比较浅显，能够给学生由浅入深的宏观印象；当生物大分子结构与功能部分授课结束后，建议学生阅读一些近些年的研究论文，重点分析作者采用的方法手段是如何支持他得出相应结论的；当物质代谢部分的授课结束之后，可给学生一个选题，比如葡萄糖转运与糖尿病、脂代谢与高脂血症等，让学生自行查阅资料，进行自由提问讨论，教师根据讲解的程度和回答问题的程度进行评价。实践操作考核目前已经在许多院校重视起来了。它主要是考核学生在遇到问题时的处理方式和效果，能反映学生实际操作、沟通协调、团队合作能力。地方性本科院校生物化学实验课上的技能考核，可作为重中之重。通过考核，可促进学生认真做实验，在实验的过程中不断地锻炼自身技能能力和严谨的科学态度。
三、总结
根据不同专业的培养目标以及教学对象的特点，我们在实验教学内容上进行了精心的选择和安排，教学课程内容注重培养学生的基本实验技能。基本实验操作训练部分占总学时数约30%，综合性实验占40%，研究性实验占20%，设计性实验内容占10%。充分考虑基本实验方法和技术出现的顺序及频率，重要的实验操作至少要训练两次以上，帮助学生灵活运用这些实验基本功打好基础。为此前期我们安排熔点和沸点测定、常压蒸馏、水蒸气蒸馏、折光率测定、旋光度测定、重结晶等实验，尽可能对各种基础操作进行训练。运用前期所学的实验方法和操作技术，对物质进行合成，然后对产品进行鉴定及含量分析，对学生实验技能的综合训练做到由浅到深、由简到繁、循序渐进。
2开设多步骤合成实验培养学生综合能力
在有机实验教学安排上，一般是学生先做一些基本实验。掌握了一些基本实验方法、实验技术，经综合性实验的训练。进行设计实验实践。因此，在学生掌握了一些最基本的操作技术，完成了一定数量的有代表性的、典型的、重要的有机反应类型的制备实验之后。尽可能将单个的合成实验变成多步骤的合成实验，用前一步反应所得的产品，作为后一步反应的原料，即多步骤有机合成。比如可以设计合成1-溴-2甲基-3硝基苯。该系列实验涉及到的基本操作有滴液漏斗的使用、回流、蒸馏、萃取分离、重结晶、抽滤、熔点的测定、脱色等。涉及到的反应有苯的卤化、烷基化、硝化、磺化及去磺化等诸多反应。在这个实验中，学生能获得较多的信息，较深刻的理解到欲给甲苯的邻位引入硝基或卤素，首先要利用磺酰基对位进行占位反应，从而避免对位产物的生成。由于是系列实验，每一步产品的产率及纯度都关系到下一步实验能否进行，学生必须仔细认真地对待每一步反应和每一步操作。通过这些操作既加强了基本实验技能的训练，又加强了理论与实际的联系，并且前一反应的产物要用来作为后一反应的原料，因此对中间产物的质和量提出了较高的要求，杜绝了部分学生的弄虚作假。培养了学生实事求是的科学态度。
3渗透绿色化学理念，引入现代有机化学实验技术与方法
(1)我们在实验教学过程中有意识地向学生渗透环保意识，使学生充分认识到保护环境必须要“从自我做起”，从而养成良好的实验行为习惯，在实验中所产生的废液必须分类回收，如果可能尽量做到循环利用，尽可能做到“三废”对环境的零排放。(2)对某些有毒反应，寻找无毒替代物。如间二硝基苯的制备实验，所用的原料硝基苯及产物间二硝基苯均为剧毒致癌化学物质，我们选用毒性较小甲基橙制备实验取代间二硝基苯的制备实验。而甲基橙为实验室常用酸碱指示剂，可以大大增加了学生对甲基橙合成的兴趣。(3)充分利用学生的产品，将该反应产品作为另一反应的原料，实现无废物排放。如上面实验合成的甲基橙，甲基橙可以作为光催化降解的模型化合物，甲基橙可以被分解为无毒的小分子。
4选择联系学生专业的实验内容
基于我校化学、材料及生物类专业毕业后大部分将从事与化学、材料及生物制药有关的工作，教学上有意为学生将来的发展做好知识方面的储备。在实验教学中，我们在教学内容上根据专业的不同，选择了一些与专业联系紧密的实验内容，如：针对高分子材料专业及金属材料专业我们选择双酚A(BPA)的制备实验作为教学内容，双酚A是一种用途很广泛的化工原料。它是双酚A型环氧树脂及聚碳酸酯等化工产品的合成原料。双酚A主要是通过苯酚和丙酮的缩合反应来制备，一般用盐酸、硫酸等质子酸作为催化剂。由于高分子专业及金属材料专业在后续课程中会讲到环氧树脂及环氧树脂涂料的制备。前期的实验会让学生对环氧树脂有更深的认识。另外我们也适当增加了精细有机合成，天然有机物提取等实验内容如针对应用化学专业开设具有解热、镇痛和消炎作用阿司匹林的制备实验。对生物工程专业学生开设茶叶中提取可作为中枢神经兴奋药的“咖啡因“等。这些实验既激发了学生学习有机化学的兴趣，又培养了学生将实验成果及时转化为经济效益的意识。
5建立开放型实验室，培养学生的创新能力
创新教育应当融入所有教学环节，让学生多接触需要发现、分析和解决的问题，进行思维训练和实践锻炼。首先，加强开放性实验项目的设置与管理。开放性实验项目目前已成为应用化学专业培养方案的一个有机组成部分。而且有的项目还根据低年级与高年级学生知识水平和实验动手能力的差异，因材施教，把科学研究训练、科研实践训练分成要求不同的两个层次，使低年级学生尽早接受研究气氛的熏陶；高年级学生的训练选题则尽量与教师的科研课题结合，条件具备的还与其毕业论文工作相衔接，使他们得到系统和全面的锻炼，以期获得更好的效果。在开放性实验方面，我们针对基础较扎实，求知欲较强，对化学有浓厚兴趣的学生开展“大学生创新与实践活动”。其形式将学院论证、设立由教师或学生建议的具有科研或开发背景的课题与项目，然后由学生自行组合的小组(3~5人)在教师的指导下完成研究工作，提交研究论文或研究报告。通过这种活动进一步提高学生的实践能力和综合素养，了解科学研究方法，鼓励他们积极参与各项竞争，展示自己的才华。其次，继续组织学生积极参加省内外的各类竞赛，如课程竞赛、化学实验竞赛等。以江苏省化学化工实验竞赛为例，参赛以小组为单位进行，要求参赛者针对一个综合的化学问题，设计出制备、分离、分析等详细步骤，包括提出所需药品及仪器设备的要求，完成论文式报告，并进行答辩。这种竞赛方式可以综合考察学生的分析解决问题的创造力、实验动手能力、数据处理能力、科研论文撰写能力及口头表达能力。通过这种竞赛可以总体考察学生在化学学习与实践中的能力和团队合作精神；检验化学教学的状况。
6改革实验考核体系，实现客观全面评价
考核是实验课的重要组成部分，是对学生掌握知识水平的操作技能情况的综合客观评价。(1)考前开放实验室，给学生创造良好的复习条件。考前将整个学期的实验仪器都摆出来，学生可以来实验室进行复习，并有教师辅导。(2)正确拟定考核题目，制定统一评分标准。命题原则是以大纲为依据，注意不偏离所学的基本内容，又要考核学生灵活运用所学过知识和技能；既要反应基本要求，又要有综合试题，使考试真正能够起到对学生全面检查，并利于提高学生分析问题和解决问题的能力。(3)以组为单位，现场观摩，单兵考核。每班学生分成四组，每组7~8人，以小组为单位分批进入实验室现场考核。按序抽签，单兵考核，其他学生现场观摩。现场抽签，使学生无法猜题，这就促使学生必须对本学期所学的内容进行全面的复习，考前开放实验室，学生积极参加，扭转学生死记硬背应付考试的被动局面。现场观摩受益面大，效果好。每个学生虽然只抽一个考题，但要观摩6~7个学生的考试，观摩别人可以发现自己的问题。(4)评定总结。小组考核完毕后，学生进行评定总结，由于考核情况相互了解，学生发言积极，气氛活跃，最好老师补充总结。小组讲评，既肯定成绩，又指出存在的问题，激发了学生的进取精神，活跃了学习氛围。教学实践证明，改革实验考核方法，严格实验教学管理，不但使学生对实验课的重视程度加强，也使学生的操作技能得到进一步加强。
7总结
1.1树立启发式的实验教育观念
要实现由验证型实验教学方法向启发式的实验教学方法的转变，教师应首先树立启发式实验教育的教学理念，变传统的单向知识传授模式为知识传授与启发探索相结合的模式。这样才能将研究能力和创新能力培养融入到课堂教学中，贯穿于教学的各个环节。同时，通过启发式实验教育，能使学生变“模仿”实验为“探索发现”实验。这种以学生为主体、教师为主导的课堂是将学习知识、培养技能和能力融为一体的载体，学生将会对课堂产生极大的兴趣。
1.2教师启发式的实验教学
以往填鸭式的有机实验课堂教学形式单调，难以激起学生的学习兴趣、求知欲望和创造欲望，学生只是在众多的知识当中被动地接受教师讲授的现象、原理、规律等，缺乏主动、积极地去认知、探究。教师启发式的实验教学则在实验之初，介绍目前几种常用的实验方案，启发学生通过比较发现几种方案的优缺点及适用范围，然后引导学生提出适合实验室应用的实验方案或对某个步骤提出改进方案，最终让学生分组实验进行对比和验证。实验过程需要学生在全过程手脑并用，并让学生在改进的实验与已有的实验步骤和现象的对比中发现问题，思考问题的根源。如用于液体混合物分离的蒸馏与分馏实验，在教材中是两个各自独立的基本实验操作，我们则将两个实验合并为一个实验，让学生通过分析自己得到的蒸馏与回流的实验结果，得到蒸馏与分馏操作在分离液体混合物的异同，从而得到不同分离方法的适用范围。又例如在乙酰水杨酸的实验中，书中的方案是固定水杨酸与乙酸酐的用量，计算收率。而改进后的方案为，设置不同剂量比例的实验组，让同学分组操作，不同实验组之间通过对比实验现象与收率，分析原因，通过对不同剂量组数据的分析，使同学在这一过程中认识到酰化剂的剂量对反应的影响。通过这种改革，使学生在一种探索研究性氛围中帮助学生掌握实验要点、难点及注意事项，使学生深刻理解实验步骤的设置原理，规范实验操作。通过这种启发式实验教学，激发学生探索和创造性研究的积极性，从被动接受者转变成知识的创造者，为他们将来进行毕业设计、科研工作做准备。
2启发式科研训练在有机化学实验课程的实施效果
以往传统实验教学主要以讲授法和演示法为主，学生只要“照方抓药”式被动开展实验，缺乏思考、分析、提炼和整合归纳知识的能力。启发式实验教学则实现了教学与科研的双赢。大二年级学生在实验课结束后感言：“有机化学实验很锻炼我们实验技能”。他们在有机化学课堂中了受到科研的启蒙教育，能主动以较大的兴趣投入到课堂的科研训练过程中，在提高综合实践能力的同时，创新意识和能力能够得到明显提高。
3结语
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