时间：2023-08-20 14:58:42
导语：在旅游管理的理论的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
关键词：案例教学；旅游学概论；总体案例；课外案例
引言
随着经济的迅速发展，应用型创新人才的培养越来越受到社会的重视和欢迎。创新型人才的培养是以激发学生兴趣为基础的。这就要求高等教育人才的培养模式必须进行改革，要通过多种途径引起学生的学习兴趣。实践证明，案例教学法是深化专业理论知识、提高学生学习兴趣的有效途径，对培养高层次人才至关重要。
传统的旅游管理教学模式中，往往注重理论知识体系的完整性，而忽略了学生的学习感受与效果。这就导致学生死记硬背以应试目的为主，忽略了兴趣激发和能力培养。从而造成课堂教学气氛沉闷，教学效果不明显，学生学习缺乏兴趣，丧失专业信心，就业率低下等不良后果。
《旅游学概论》是旅游管理专业的专业基础课，它主要研究旅游学相关理论的结构框架，以及旅游管理各专业课在学科中地位。各高校基本都选择在大一第一学期开设此课程。《旅游学概论》作为一门系统性很强的课程，内容丰富。课程涉及的基本概念、基本理论较多，对于高等院校旅游管理专业的学生掌握本学科的结构体系具有非常重要的作用。所以对于刚入大学校门的新生们常会感到枯燥无味，跟当初美好的想象大相径庭。作为老师应当更好地引导学生，提高学生学习的积极性，在教学中不断的摸索更好的教学方法。以下我就根据自己在日常的教学经验谈一下如何通过案例教学提高学生的学习《旅游学概论》这门课的兴趣。
一．总体案例设计方案
良好的案例的使用是案例教学的基础。案例选取和设计的好坏直接影响到学生的学习兴趣。《旅游学概论》主要是针对大一新生的，虽然没有专业基础，但可以与学生以前的经历相结合,在教学的时候选择一些学生的亲身实例来讲解以引起学生的兴趣；或者，让学生把自己的经历重述、重演等形式；另外，也可以选取一些趣味性小游戏作为教学案例。为了使教学案例在教学的过程中真正起到提高学生学习兴趣的作用，案例的选取和设计应注意把握如下几点要求：(1)应针对每节课中的知识点选择不同的教学案例，突出教学重点；(2)教学案例应加强趣味性，但不能脱离教学实际；（3）案例应能充分实现对已学知识的巩固和对当前知识的介绍。
二．课堂教学案例应用
课堂教学以案例展开，注意案例与课堂教学内容的结合以及案例的实用性和趣味性。例如在学习旅游和旅游活动的概念时，可以先讲述一个教师曾经参与旅游活动的案例，再鼓励学生也讲述一些旅游经历。然后以这些事例为主体开展教学活动。有了学生的参与，引起了学生的兴趣，再逐步引导学生逐步抽丝剥茧，寻找共同点，最后归纳总结出自己的一些认识。这样，理论概念的学习就不再被学生认为是枯燥无味的任务来应付，而是转变为主动地寻求知识，更深刻地理解概念。
三．课外案例的应用•
为提高旅游专业学生对《旅游学概论》课程的学习，可以适当的为学生提供课外讨论案例。例如在学习旅游资源时，可以为学生提供些新型的旅游形式，如工业旅游、航空旅游、体验旅游等，以提高学生学习的兴趣和对旅游学知识学习的渴望。又如，在学习旅游资源的开发与保护时，我们通过让学生收集我国旅游资源开发中典型的成功、失败例子， 总结旅游资源开发与管理的具体做法， 从正反两个方面来理解旅游资源开发与保护的关系。提供课外案例时应把握时机，在为学生提供课外案例之前应该是已经具备所需要的一些基础知识。案例应大小合适，难易适中。学生可以自主安排时间和地点进行案例的学习和讨论。在课外案例的学习研讨的过程中，学生依据学习目标，主要通过网络和图书馆独立寻找相关资料，通过独立自主的阅读与分析后在小组成员之间进行互动、分析讨论，从而得到案例的实现方法进而完成案例的设计。
四、案例教学应注意的问题
(一) 教师和学生角色观念的转变
教师要更新角色观念，建立一种民主、平等、相互尊重、教学相长的民主、平等的新型师生关系。在案例教学中要重视学生的参与感，允许学生发表不同的意见，充分发挥学生的个性。另一方面，教师既要培养学生的独立性和自主精神，又不能放任自流。
(二) 创建激励机制，提高学生参与的积极性
为激励学生积极主动地参与到案例讨论中来，可以考虑建立有效的激励机制和改革考试制度。我们将每个学生在讨论过程中的表现与其课程考核成绩挂钩。案例分析的成绩评定取决于学生事前的准备、讨论时的参与及课后的总结。期中期末试卷可加大案例分析所占的比重，可占到50% 左右。同时加大课堂案例分析考察的力度，并记入平时成绩，提高平时成绩在总评成绩中的比重，平时成绩在总评成绩中可占30% 以上。通过以上这些手段来提高学生参与案例分析的积极性，保证案例教学的教学质量。
(三) 重视教学案例的搜集和整理，建设旅游管理专业的案例库
目前，市场上没有与《旅游学概论》相配套的教学案例，所以案例的精心挑选和准备就成为一个非常重要的工作。作为一名旅游教师，很多案例都来源于教师的实践工作经验以及从网络获取的一些信息。因此，将每次案例教学的案例进行搜集和整理，日积月累，这些将成为教师提示教学质量的一个重量级武器。
参考文献:
[1] 张丽梅. 案例教学法在旅游管理专业的实践与应用 [ J].黑龙江高教研究， 2007 ( 1)：174-176.
[2] 黄玮. 《导游业务》案例教学法探讨[ J]. 商场现代化，2009 ( 4):：178.
[3] 吴剑豪. 旅游管理专业实践教学环节设计[ J] .海南广播电视大学学报， 2006 ( 4)：97- 98.
（一）培养目标的确定
1.培养目标的重新定位
本科旅游管理专业的培养目标应定位在:(1)必须培养应用型的旅游管理人才，主要为旅游企业还有行业管理机构进行培养并输送优秀管理人才,尤其是输送到一些大型旅游企业;(2)强调培养复合型的旅游管理人才，培养的人才应该具备从事大量涉外旅游业务的操作能力和实践能力;(3)要注重旅游管理高素质的人才培养，能够进行旅游产业管理和科学研究工作能够成为本学科基础理论的有用人才。因此，地方院校的旅游管理专业必须要重视学生的知识理论和实践能力，这就要求在专业目标的基础上要进行人才培养模式的改革。而培养模式的改革取决于人才目标培养的定位。所以，地方高校旅游管理专业人才目标培养的定位既要考虑本身的特点和专业实力水平，也要考虑学生的爱好兴趣和旅游市场的需求。
2.培养目标的规范设计
教学是一个全系统过程,在这个全系统中的每个组成部分,都必须服从课程设置总体培养方向。在设计中要从旅游管理专业的特殊性及其办学层次出发,所以对旅游管理专业毕业生有以下规范要求:首先应该从素质教育开始,要有良好的爱岗精神、职业道德以及建立较强的现代服务理念、营销渠道管理意识;其次是专业基础方面，掌握大量的旅游基础知识和基本操作技能;具有较夯实的管理科学、商务谈判活动等方面的理论知识，进一步熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规；熟练掌握一门应用外语并具有用外语会话交流和笔译能力，具有较强的计算机应用能力并能用外语和计算机处理有关旅游业业务。
3.培养目标找准市场需求
教育部把旅游管理作为管理学分类工商管理下的一个学科，这样设置课程体系必须打造好工商管理方面的主干课程。使旅游课程设置适应旅游产业的发展，加强课程设置必须以市场需求为主流来引导学生进行合理储备知识、培养学生的职业能力。这就要求在教学中应有统计学、财务管理、策划学和市场营销案例分析、会展旅游等相关课程的学习,有效拓宽大学生知识面和就业通道,克服理论与实践相互脱节，从而形成人才培养与市场运作的良性循环。
（二）课程设置体系的设计
我们将旅游专业课程体系设计为主干课程、相关知识课程和适应市场需要三大系列,这样更有利于按专业的培养方向来科学地设置课程,有利于明确本专业的人才培养方向和知识结构，更好地体现出培养本专业复合型应用人才的需要。
1.主干课程设计：主干课程是旅游专业必不可少的核心基本理论与基本知识方面的课程,各门课程的逻辑顺序关系表现是很强大的,这样才能形成本专业课程体系最基本的框架。普通地方院校的旅游管理专业具有明确的行业指向性,因此决定了旅游管理专业仍是一个较强的应用性专业,而并非仅仅偏重学科理论。所以，我们认为本专业应以管理学原理、经济学为基础,可形成如下主干课程:管理学原理、旅游学概论、微观经济学、宏观经济学、旅游市场营销、旅游资源开发、饭店管理、旅行社经营管理、人力资源管理等。不同专业方向的课程重点不一样。旅游产业要求本专业培养目标具有行业操作能力,产业所需要的知识结构,具有较高职业素质的复合型、应用型、外向型专业管理人才。
2.适应市场需要设计：旅游业对地方高校旅游管理专业的实际评价不是指导办学的唯一标准。地方高校如果能够掌握并突出地方特色，能充分利用各种教育资源，充实进课程内容，牢牢结合地方经济这个广大市场，那么自身的劣势就会相对减弱，优势也将会迅速凸显出来。要求本专业的设置要有牢固的地基、过硬的能力、知识、本领，这样才能有效地适应地方高校改革的大方向，尽可能适应现实的人才市场需求标准，引导旅游产业可持续地科学地发展下去。
旅游管理专业课程体系设计模块
根据赵鹏（1998）旅游管理专业课程设置方向，我们又本着从多年讲授的内容和旅游管理实践活动的关系出发,将整个课程体系划分为三大平台模块:
（一）学科基础平台模块
重点先解决与旅游管理知识密切相关的其它学科基本理论的教学问题,主要包括管理科学、经济学、旅游外语三大类。本模块的教学目的就是为以后专业学习打下牢固的基础,具有广泛的理论知识水平,为后面专业课的学习提供知识能力的增长点,所以设计学科基础平台模块是实现人才培养目标的方针,是如何提高人才培养质量的关键所在。它主要是从掌握基础知识和专业知识为着力点，培养学习的能力，激发其专业学习的兴趣。这样形成一个以旅游活动为研究载体，然后组成与各相关课程具有有机联系的整体模块。
（二）专业基础平台模块
重点先解决旅游管理的专业理论课程和各分支学科课程的教学问题,主要包括旅行社管理、旅游饭店管理、前厅客房管理、旅游交通管理以及旅游经济学、旅游心理学、旅游资源学、旅游社会学、旅游地理学、旅游统计学、旅游美学、旅游环境学等。本模块的教学目的是培养学生能充分掌握旅游管理专业知识，进而培养旅游专业学生的能力和素质，强化将来工作的适应性和创造性，本模块由旅行社管理、旅游资源开发与规划、酒店管理等不同侧重面的专业课组成,每部分专业课程都是按旅游学科知识体系的结构确立的,它们是由理论课程模块和社会实践课程模块组成。
（三）拓展知识平台模块
重点解决旅游管理科学的相关技能培养的问题,主要包括餐饮服务技巧、酒店服务技巧、旅游交通服务技巧、导游口语技巧、烹饪技巧及其部分旅游管理技能操作,如创作导游词、设计不同旅游线路、旅游市场问卷等。技能活动课程涉及的内容层次差别极大,既有简单的技能操作培训内容,又有复杂管理科学技能内容。适当地增加拓展知识课的比重是目前绝大多数院校的当务之急。如今，大部分学校的拓展课都比较陈旧,并且带有较强的旅游专业课程色彩。所以课程的设置要有一定的发展前景，要从拓宽专业口径,重视学生的个性发展出发,尽快增强学生适应社会的能力。需要强调的是以上三大课程模块设计可以根据不同的地方院校专业方向的差异，进行差异化培养还可以根据旅游产业和旅游学科的发展变化加以调整,这样才能符合旅游业对培养专业人才的发展需求。
【关键词】信息化时代；智慧旅游；旅游管理；人工智能
中图分类号：F59文献标识码A文章编号1006-0278（2015）09-061-01
一、概述
随着网络时代的到来，网络时代的前沿性和信息传递快等特点也要求更加务实、高效的旅游行业。这就对旅游行业的从业人员提出了更高的要求，尤其是旅游行业的管理人员，除了要掌握先进的旅游管理知识和方法之外，还要拥有丰富的实践经验，做到理论与实践的有机统一。企业可以通过信息技术将企业的网页设计出别样的风格，再辅以翔实的描述和唯美的画面去吸引旅客。企业还可以通过先进的多媒体技术将旅游景点真实的展现在网上，使旅客产生身临其境的感觉，吸引游客来此旅游。
二、智慧旅游的概念及特征
智慧旅游需要借助云计算和物联网等一些新的技术，通过（移动）互联网，并通过便携式移动终端，感知并及时一些关于旅游资源、旅游活动、旅游活动等一些方面的信息。随着智慧旅游的到来，将为旅游企业创造出更大的附加值，将为游客在整个旅游过程中提供极大的方便和更好的旅游体验。与传统的旅游相比，智慧旅游的特征主要表现在以下几个方面：第一，智慧旅游不需要过多的依赖靠手工收集的信息和一些专家设计出来的规则，智慧旅游还应用了云计算和物联网等相关技术，旅游相关的信息能够及时快速的更新，并且还能及时得到旅客的反馈信息，对企业和游客来说的实用性都较高。第二，智慧旅游比传统旅游应用了更多的技术，并且这些技术能够很好的在智慧旅游中应用。
三、信息化背景下智慧旅游管理标准体系构建
（一）信息化维度
信息化涉及很多方面，从数据编码、数据库、网络设施分别到文件格式、应用系统、操作系统，这些方面都非常庞大。所以，从信息化角度来说，对信息技术进行简单的陈述是不合适的，而应该从信息技术在旅游专业的实际应用的角度将其分为具体几个层次，以适应信息化发展需求。
（二）层次化纬度
旅游行业和其他行业一样都有着层次之分，在信息化环境下，旅游标准与其它领域标准存在互通性，更多的可以相互操作，领域差异造成了旅游管理的差异性，在关注基础标准、通用标准建设的同时，也要更多的关注专业标准。由内向外通常为基础标准、通用标准、专业标准，具有较强的层次性。在这三个维度当中，信息化维度的方向是信息技术和旅游内部结合的紧密程度的很好的体现。目前虽然智慧旅游基础设施的一些相关标准仍未制定完善，但从总体上来看这并不影响智慧旅游标准体系建设，尤其是现行标准的制定和完善上，旅游建设的相关标准主要侧重在管理和应用系统两方面。
四、信息时代背景下智慧旅游管理的途径
第一，对智慧旅游相关从业人员进行必要的培训和指导。在旅游行业快速发展的今天，该行业的竞争日趋白热化，其中人才的竞争是这次竞争的核心部分。旅游行业从业人员的素质水平和知识水平是旅游行业能否在激烈的竞争中生存的关键因素。为了应对这种趋势，关于旅游方面的高等教育急速的扩张，这样能够提供满足旅游行业的快速发展的能力突出的旅游行业的人才需求。高等教育为旅游行业提供了理论上的培训，在实际工作中，对旅游行业的相关从业人员提供在职培训也是必不可少的。在培训教育的实际操作工程中应该以旅游景点为载体，以学校培训为途径，通过让旅游行业的从业人员参加各种各样的短期培训，强化他们对旅游行业的认识水平，在培训过程中不断强化从业人员的素质水平，以提高他们的管理水平。
第二，加强相关智慧旅游营销服务的技术应用。应该积极的在新闻媒介上投放一些关于旅游景点的一些广告，以使游客能够更好的了解自己的旅游景点。利用现代的广告媒介能够迅速的扩大旅游景点的知名度和受众群体，应该结合传统的电视、广告、报纸等和现代的互联网。微博等作为旅游营销的载体。加深面向在线应用服务的力度，利用卫星遥感360/720度实景拍摄、虚拟显示和地理信息系统等技术大力发展虚拟旅游。
第三，加强移动信息技术在游客在途服务中的应用。由于现在移动终端的普及，可以充分利用移动终端随时、随地、随身的优势结合先进的标签识别技术、传感器网络技术以及无线定位技术，实现旅游行为可记忆，导游顾问可携带，游览对象可辨识。这样可以满足不同游客的对旅游景点的差异化的信息需求，在此同时还可以满足他们的动态性、互动性等方面的需求。
第四，加强游客在途服务的关键技术应用。对符合移动信息传播需求的数字旅游信息进行开发，使手机和智能移动终端中能够获取旅游资讯、营销广告、多媒体宣传内容、旅游地图等信息，开发多种适合移动终端的软件，能够满足游客的在途应用。
参考文献：
[1]倪柳.金华智慧旅游公共服务体系构建研究[J].城市旅游规划， 2013（12）：171-172.
一、旅游信息化
信息化是指培养、发展以计算机为主的智能化工具为代表的新生力，并使之造福于社会的历史过程。将信息化引入到旅游行业，可以大大改变旅游专业的社会应用，提高旅游行业在广大人民群众中的影响力。信息化代表了一种信息技术被高度应用，信息资源被高度共享，从而使得人的只能潜力以及社会物质资源潜力被充分发挥，个人行为，组织决策和社会运行趋势于合理化的理想状态。旅游信息化是各旅游行业管理运用中必须强化的一项内容。旅游行业企业以业务流程的优化和重构为基础，在一定的深度和广度上利用计算机网络技术数据库技术，控制和集成化管理在旅游行业活动中的各种信息，实现旅游企业内外部信息的共享和有效利用，以提高旅游企业的经济效益和市场竞争力，这将涉及到对企业管理理念的创新。管理团队的重组和管理手段的创新。
二、计算机安全管理在旅游信息化管理中的影响
（一）计算机安全管理概述
管理是一种基本的社会实践活动，它贯穿于人类社会实践的历史过程。计算机安全管理是通过对计算机活动相关领域的管理，来实现计算机安全管理的目的。而在旅游信息化管理中，应用管理的手段来改变目前旅游行业中比较杂乱、无序的状态，是目前来说一个比较迫切的任务。旅游领域中信息所涉及的范围是非常广泛的，从某种意义上来说，凡是涉及旅游信息的保密性、完整性、可用性、真实性和可控性的相关技术和理论都是旅游信息安全的研究领域。
（二）计算机安全管理在旅游管理中体现的特征
1、全局性
计算机安全管理是一个庞大、复杂、动态的人机交互系统工程，是由一系列子系统构成的一个有机整体，涉及旅游信息安全管理的人员、资产、技术、设备、环境、体制编制、政策法规、标准规范、管理理论、管理方法、教育训练、政治工作及后勤保障等各方面。各个旅游信息子系统之间既相互渗透又相互促进，共同构成了旅游信息安全管理的全局。构建旅游信息安全管理体系，进行全面的旅游信息安全管理，其实质在于全面提高整体旅游信息安全管理水平。这就从本质上说明了旅游信息安全管理，都不是真正意义上的旅游信息安全管理，只有在总体战略上完成了旅游信息安全管理的过程，才能称为旅游信息安全管理。因为当今的安全是包括各个领域的大安全，其信息领域的安全尤为重要。
2、基础性
计算机安全管理是保障旅游信息安全的基本途径，也是实施旅游信息安全活动的主要依托和必备手段。它既是行驶和保障合法权益的基本手段，也是整个旅游信息在社会中正常运行的先决条件。旅游信息安全管理的保障能力既是个人素质、企业实力的重要体现，也是国家和社会安全的重要标志。因此，旅游信息安全管理不仅是任何个人、任何组织、任何行业都需要的基本管理活动，而且是其实施旅游信息安全活动的主要依托和必备手段。
3、动态性
由现代管理学可知，管理既是一种活动，也是一个过程。管理系统是一个运动着的有机体。管理系统内部的联系及其与环境的相互作用都是一种运动。管理系统的功能是时间的函数，因为不论是旅游管理系统要素的状态和功能，还是环境的状态或联系的状态都是在变化的，运动是旅游管理系统的生命。例如在旅游企业中酒店经济系统中的子系统，为了适应外部社会酒店管理经济的需要，必须不断地完善和改变自己的功能，而旅游企业内部各子系统的功能及相互关系也必须随之相应的发展变化。
三、安全管理系统对旅游企业信息化的作用
旅游企业信息化采用计算机安全管理系统，采用大量的安全旅游信息技术，改进和强化了旅游企业中信息流、资金流、人员流等的集成管理，对旅游企业固有的经营思想和管理模式产生了强烈冲击，带来了根本性变革。计算机安全信息技术与旅游企业的发展与融合，使旅游企业竞争战略不断创新，提高了旅游企业竞争力。旅游企业运用安全信息系统管理，不仅提高了旅游企业全体员工的整体素质，建立良好的管理规范和管理流程，构建扎实的旅游企业管理基础，实行科学管理，从而提高了旅游企业的整体管理水平。计算机安全管理系统在旅游企业内部的管理中起着重要性的作用。
计算机安全管理系统与旅游企业的正常运营有着密不可分的关系。信息安全管理体系主要分为三个要素，第一是资源条件，即组织中的人、财、物、时间、空间、信息、以及信息环境等；二是目标，旅游信息安全管理目标是管理运行的动力和方向；三是管理者与被管理者。旅游系统信息技术的发展不仅改变了旅游企业的外部环境，内部的管理模式也将因此而发生改革。安全管理系统不仅在内部形成网络，做到信息共享，使旅游企业组织整体高效运营，而且旅游企业还与外部网络沟通，形成互联网络。旅游信息技术、旅游信息系统和旅游信息作为一种资源已不再仅仅支撑旅游企业战略，而且还有助于决定旅游企业战略。
四、总结
（1.沈阳航空航天大学经济与管理学院，辽宁 沈阳 110034；2.沈阳师范大学旅游管理学院，辽宁 沈阳 110034）
摘要：本文探讨了在旅游管理专业教学中“辩论赛教学法”的目的与意义，以及实施过程，希望能丰富现有的教学方法，并与同行商榷。
关键词 ：旅游管理专业；辩论赛教学法；教学
中图分类号：G64文献标志码：A文章编号：1000-8772（2015）01-0200-02
旅游管理专业是一门实践性很强的专业，在课程设置时，不但要设计一些如旅行社经营管理、酒店管理、前厅与客房管理、旅游文化概论、旅游信息系统等理论课程，还要开展诸如：旅行社模拟训练、导游模拟训练等操作性较强的实践课程，目的是培养学生的动手实践能力。然而笔者在高教执教的多年经验中发现，学生理论课课堂没有活力，理论知识掌握不扎实，并严重影响到实践环节的操作。为了增加学生的理论课程的学习兴趣，培养学生的主动学习能力，从而做到理论课程和实践课程的有效衔接，笔者摸索出“辩论赛教学法”，并逐步在课堂上实践。现把思路和过程作以简要描述，供与同仁商榷。
一、何谓“辩论赛教学法”
所谓的“辩论赛教学法”不同于传统的理论教学。这种教学方法的灵感来源于欧洲学者费奥和博迈森提出的学习立体模型。该模型把学习分成三个维度，即实践性，交往性，和自主性。学生越能把所学知识与实践联系，学习内容越具体说明实践性越强；学生越能和同学组成一个团队，共同去研究问题，解决问题，说明交往性越强；学生越能主动地去搜寻资料，充分利用网络或图书馆，主动发现问题解决问题说明自主性越强。传统上的教学方式是老师讲，同学专心听，或不听，做笔记或不记，自己学自己的，课后把书本一丢，期末突击复习，以考试及格作为终极目的的教学方法不利于学生在这三个维度上能力的培养。因此，笔者设计的“辩论赛教学”方法试图从上面三个维度培养学生能力。
“辩论赛教学法”就是教师抛弃“一言堂”的教学模式，改教师是课堂主体为学生是课堂主题。通过教师布置某一个教学环节涉及的问题作为辩题，让学生通过分组，查找资料准备，以及课堂辩论的形似，深入了解所要掌握的该辩题范围的知识。
二、目的与意义
首先，旅游管理的专业特点决定学生在校期间要培养多种能力。旅游管理专业的学生毕业后大部分在旅游企业就业，而旅游行业是服务行业，需要跟不同的人打交道，就要求旅游管理专业的学生要外向，善谈，学会微笑服务，掌握不同岗位的服务技能，以及知道如何解决突发问题等。这是初入旅游职场需要掌握的，经过在职场的磨练，优秀的员工会被提拔到管理岗位或在二线工作，这就需要学生在校内学习并具备团队精神，知道如何领导并管理团队，具备一定的管理艺术。当然在校期间还要经常和企业接触，了解企业的经营与运作，在业余时间到企业去调研、实践，增加对企业的了解，做到毕业实习及择业的无缝衔接。
其次“辩论赛教学法”有助于上述能力的培养。从教师分组之后，这一个组就要各有分工地进行搜集资料，有的上网查找，有的图书馆查阅文献，有的去企业拿到具有说服力的数据，从而培养了学生的团队合作意识。另外正是学生的主动搜寻资料的过程给与了他们无穷的搜寻知识的乐趣，以及改变了传统课堂死板教学的无学习生气的状态，又丰富了年轻的同学们的课余生活，使这种不一样的上课模式成为他们离校后回味大学生活的美好记忆。再者，学生在搜寻资料的过程当中，有一些弄不懂的问题他们会咨询教师或旅游企业的权威人士，从而使知识学习与实践衔接。
三、“辩论赛教学法”的实例简述
1、辩论赛安排
在《旅行社经营管理》课程的安排中，有一章是旅行社的信息技术管理。针对这节课教师做入下安排：
（1）辩题是：信息技术对旅行社的影响是利大于弊/信息技术对旅行社的影响是弊大于利。（2）两个班的同学分成4个对，一班的单号为一队，双号为一队，二班同理。（3）辩论时一班的两队辩论，决出胜者一队，二班的两队辩论，决出胜者一队，两胜者再辩论。决出最终胜者。（4）比赛规则。实行减分制。每组100分，为了调动每个同学的积极性，实行按照辩论结束后不发言同学的个数扣去相应分数，对方提问不回答或答非所问扣1分，教师有在综合评定的基础上给表现突出队加5分的权力，在一班辩论的过程中另外一般观看，并在辩论结束后给表现不好对扣分，有几人举手扣几分。（5）比赛时间根据正常的上课时间90分钟计算，设置为每场20分钟。（6）为了鼓动大家的积极参与性，有言在先，凡是最终获胜一组平时成绩满分。
2、辩论实施过程及存在问题
（1）搭便车现象。辩论的过程中还是有一些学生有搭便车现象，即坐到辩论的队伍中，但是不发言，或是和另外一个没有辩论的班级坐在一起而没有参加辩论，这个现象在第一组有，但由于教师把这个问题考虑在先，没有回答就减分，所以一班的正方因此被减掉8分，二班在辩论的时候这种现象就减少了一些。（2）突出发言现象。在辩论的过程中，有些非常优秀的同学准备的很充分，多次发言，甚至该组的其他同学想发言都被他打断，这种突出表现自己的意识不利于团队的合作意识培养，当然在评分时应该注意到了这一点。（3）双方阐述自己的观点的时候较多，提出问题发问对方以及回答对方提问的较少，因此，不利于某一个小问题的深入探讨。（4）由于辩论的速度较快，因此教师不能很清除地记载没有回答或答非所问的扣分情况。（5）在答辩完毕时需要另外一班的投票表决时，由于害怕伤害同学感情，不愿行使否决权，或由于同学之间的关系所在投票可能会有失公平。（6）在宣布辩论成绩时，辩输的一组情绪低落，或可能与对方有语言攻击。
四、“辩论赛教学法”的改革及展望
9年前曾经初步尝试了“辩论赛教学法”，也是在《旅行社经营管理》这门课程当中，但由于当时没有做出分组，以及详细的评分标准，所以导致整个课堂也就是几个有准备的同学在一直发言，今年（2014）年，经过改良后的“辩论赛教学法”虽然和以前相比显得优化了一些，但还存在以上几个问题，如何让学生对问题的剖析更深入以及提高更多学生的参与热情，以及更科学的评分标准仍然是需要解决的问题。同时在《旅游经济学》课程中，笔者也曾用该方法让学生辩论“凤凰古城应该免票” /“凤凰古城不应该免票”，不但结合当下的热点问题，而且使旅游经济学理论活学活用，受到较好效果。笔者设想（1）其他课程如旅游文化概论以及饭店管理、景区管理课程中，可以这对焦点问题及热点问题开展类似辩论课程。（2）在同一门课程中适当增加辩论课程比重，可结合笔者之前提到的“作业教学法”，适当降低传统课堂讲授方式。
1.人际沟通认知有偏差
由于导游职业需要与社会上不同层次的人群打交道，在此条件下课余时间带过团的学生会得到更多与他人交流的机会，因而他们的思维方式较为社会化，通过与游客之间的交流会使自身变得更加谦和、有礼。而未曾从事社会实践活动的大多数同学则会按照其学生身份与他人沟通和交流，并且带有主观性，喜欢与顺从自己要求的同学沟通，在评价他人好坏的过程中较为简单。在人际沟通中，拉拢与自己志趣相投的朋友，排挤和打压他们自认为无能的学生。
2.人际沟通动机存在差异
有些学生在从事了旅游相关行业实习等工作后，受到社会上不良风气的影响，贪图过奢侈生活，崇尚金钱至上，致使对待家境贫寒的同学存在着歧视，不愿主动帮助生活上有困难的学生，甚至不肯与他们有过多的言语交流。而对待有权有势、家境好的同学则“马首是瞻”，主动靠近，不惜用金钱换来友情。这些学生缺乏人际沟通正确观念的引导，功利心理强烈，无视友情的真正意义，夸大了人脉资源的重要性。
3.人际沟通技能欠缺
人际沟通技能的缺乏主要表现是缺乏幽默感。虽然有部分旅游管理专业学生认识到了幽默在人际沟通中的重要性，但在具体运用该技巧时则畏首畏尾，不能灵活掌握。有些不能用到幽默的场合中生搬硬套，致使场面显得异常尴尬，自身又难以收场。
二、高职旅游管理专业学生人际沟通能力培养对策
1.创新人际沟通课程
通过创新人际沟通课程，树立学生正确的人际沟通认知理念。高职旅游管理专业学生人际沟通能力的提升是旅游业发展的现实需要，人际沟通课程要更好地体现提升素质与培养能力的科学结合。高职学校要想把旅游管理学生培养成为“职业人”，更多地要考虑到他们的人际沟通能力。因为学生们终究要步入社会，从事旅游等相关行业能否取得更大的发展，在很大程度上取决于人际沟通能力的高低。高职学校应依据旅游管理专业开设出相关的人际沟通课程来，使学生们能够同他们的专业结合起来，掌握所学专业应有的人际沟通技巧和方法。改革人际沟通能力课程的教学方法。在教学过程中应创设一种符合导游员情感和认知相互促进的教学环境，让学生既有效的获得知识，又陶冶了情感。在课程教学中采用角色扮演法进行教学。此方法是模拟现实场景，让学生扮演其中的角色，使角色的言行、表情等表现出来，进而学习人际沟通中新的行为和解决人际沟通遇到的问题。利用这种方法，高职生能够进行换位思考，理解他人的感受，不再追名逐利，团结协作观念增强，从模拟的场景中达到与他人沟通并且解决他人出现的问题，掌握沟通技巧。
2.激发积极向上的人际沟通动机
无论在学校、家庭、社会层面，都应该创设正确的人际沟通动机情境，为学生树立学习的榜样，系统而科学的激发学生们积极的人际沟通动机；在校园文化建设中，利用网络、书籍、板报等多种形式宣传人际沟通价值观；利用班会、专业间、校际间的人际沟通交流会；聘请校内外的人际沟通专家、学者来校做相关讲座，为学生在人际沟通动机方面的困惑作指导。
3.提升人际沟通技能
关键词：现代旅游经济 宏观管理 调控手段 服务意识
一、宏观旅游经济概述
1、宏观旅游经济的活动
旅游经济活动是指旅游者与旅游经营者之间的经济联系及经济现象与经济关系的综合。它总的概述起来主要有三个方面的内容，分别是旅游者的活动、旅游经营者的活动以及与其相关的旅游组织的管理活动。
旅游者的活动。旅游者是指旅游活动的主体，主体条件产生出了具备必要的旅游动机之外，还需要有课支配的、用于旅游的收入和足够的闲暇时间。旅游者的活动一般是从旅游者选择自己所喜欢的旅游景点，并离开常住地到旅游目的地开始，到参加旅游活动之后返回到常住地结束。在这个过程中，旅游者对旅游景点产品的选择，购买和消费；旅游者从购买产品到体验产品，结束体验与返回常住地之问的空问转移过程；旅游者在体验旅游产品过程中的额外消费等，组成了旅游者活动的所有内容。
旅游经营者的活动。旅游经营者的活动是指旅游经营者为了让旅游者顺利的体验旅游产品而为旅游者提供的各种服务的活动。在旅游经济活动中，旅游经营者的活动，范围广，内容多，复杂性强。因此，旅游经营者的活动是旅游经济活动的主体活动，也是其经济活动的关键性活动。总的来说，旅游经营者的活动可以分为：旅游社及酒店的经营活动，旅游交通的活动，旅游景区的经营活动等等。各部门的活动相互独立，相互支持，统一与市场经济体制中。
旅游组织的管理活动。旅游组织的管理是保证宏观旅游经济顺利正常发展的必然要求。旅游组织的管理活动实施的部门主要有：政府旅游组织的管理活动、非政府旅游组织的管理活动；旅游组织的管理活动主要有：行政管理，监督，领导，宏观调控以及旅游咨询和矛盾协调等。旅游组织的管理活动有效的创造的稳定的旅游经济环境，保证了我国旅游市场的稳定和旅游经济的不断发展。
2、宏观旅游经济活动的特点
旅游行业作为第三产业，经历了漫长的发展时期。目前，我国的旅游业正逐渐走向正规并得到了前所未有的发展，随着社会经济的发展和市场经济体制的建立，使得旅游活动也具备了旅游经济活动的性质。从一般分析来看，现代宏观旅游经济活动主要有双重性质的特点。
审美享受。审美享受是旅游者参与旅游活动的直观因素。旅游者选择旅游产品是为了得到体验，一般而言，旅游者的体验主要有娱乐体验、教育体验、逃避体验、移情体验等等，无论是哪种性质的旅游体验，都是旅游者从旅游产品中获得审美享受的表现形式。因此，从宏观旅游经济活动的直观分析来看，它具有审美享受的性质特征。
购买活动。随着市场经济的不断发展，社会经济活动日趋复杂，经济活动的联系也越来越紧密，从宏观的旅游经济活动的内容来看，旅游者的活动不再只是单纯的审美享受的活动，而是和旅游经营者之间的经济交换活动，即向旅游经营者购买旅游产品的市场交易活动。随着旅游业得不断发展和完善，旅游经济将日趋复杂并日益完善。
二、现代旅游经济的宏观管理
1、我国现代旅游经济的宏观发展及现状
从目前我国的旅游经济的发展情况来看，我国的旅游经济正经历着前所未有的大发展。一方面，国内旅游者数量不断增多，旅游收入不断增加；另一方面，来自国外的旅游者也越来越多，中国的旅游市场逐步跨出国门，走向世界。尽管目前，我国的旅游经济得到了良好的发展，但是从宏观方面来看，还存在着一些问题。
①、作为旅游经济宏观调控的法律手段，我国的相关法律法规还有待完善。从目前我国相关的法律法规来看，主要是一些相关的法规文件，还没有形成一个独立的旅游法律体系；另外，对于现有的法律法规，也没有得到及时的修正和完善，对于不断发展变化的旅游经济市场，不能很好的起到法律调控的作用。
②、旅游经济的服务意识不高。旅游经济作为一个大的市场经济的一部分，其经济的发展，依赖于各经济活动主体的服务意识，然而，从目前我国宏观旅游经济的服务意识来看，旅游经济活动的参与者尤其是旅游经营主体的服务意识有待提高。
③、旅游经济环境破坏严重。旅游经济环境破坏主要有：一个是旅游景点的环境破坏严重，目前，我国很多地方的景区由于旅游者个人行为及旅游景区保护意识不到位，导致景点环境破坏，环境污染严重；另一方面，在宏观旅游经济中，其经济环境遭到破坏，欺诈现象，哄骗现象等不诚信的市场交易现象较为严重，对旅游经济环境的稳定造成不利影响。
2、现代旅游经济的宏观管理。
①、完善相关的法律法规，增强旅游经济宏观调控的法律手段。介于目前我国相关法律法规有待完善的问题，要求我国相关立法部门加强立法工作，完善现有的相关法律，颁布适应新时期的，现代旅游经济的法律法规，为我国旅游经济的发展创造良好的宏观法律环境。
②、加强旅游经济的服务意识。从宏观方面来看，加强旅游经济的服务意识，一方面是旅游者的服务意识，要求旅游者在旅游景区严格约束自己，提高自身的素质；另一方面，作为旅游经营者，无论是旅行社、还是酒店、还是旅游景区，都应该加强自身的服务意识，提高自身的服务水平，以最后的服务带给旅游者，为我国的旅游经济创造和谐的氛围。
③、加强旅游经济的环境保护。主要包括：旅游景点的环境保护，采取必要的措施如奖惩，维修，定期检测以及景区容量的限制等方式在做好景点的保护工作；两外，加强对旅游市场经济环境的维护，坚持宏观调控，坚持经济手段、法律手段和行政手段的三者结合，以建立稳定的旅游经济为目标。
我国拥有幅员辽阔的疆域，旅游资源十分丰富，既有风景秀丽的江南水乡，也有粗犷豪迈的西北风情。我国的历史文化底蕴十分丰厚，上下五千年的历史以及那博冠兼容的儒家文化都向世人展示了我国的文化底蕴，目前已经公布了99个国家级历史文化古城，长城、故宫、颐和园等已经被列入世界文化遗产名录。同时我国还是一个拥有多个民族的国家，民族的多样性同时也反映了我国文化的多样性。这些都为我国的旅游业的发展奠定了良好的基础。旅游收入在我国的国民生产总值中的份额呈现出明显的增长趋势，旅游业与国民经济的相关程度越来越高，1997年我国旅游总收入占GDP的4.16%，2010年将达到8%，但是即使达到8%也与世界旅游业总产出占世界GDP总量的10.7%有着不小的差距。从这点可以看出我国的旅游产业尚在发展的初期阶段，在将来还有着很大的发展空间。在2006年时，我国接地爱过节游客1.25亿人次，国内旅游人才达到了13.9亿人次，出境旅游的人次达到了3400万人次。这说明了我国有着成为旅游大国的潜力。但是要成为一个旅游大国，则必须有相当大的旅游人力资源来进行支撑，特别是懂得管理、精通实际操作的人才。我国旅游业教育的规模扩张速度十分迅速。从我国的改革开放以来，我国的经济快速发展，旅游业发展速度也十分惊人，同时对于相关的旅游业人才的需求也在快速的增长。不同基础、不同层次的办学单位不断的出现。截至到2006年底，全国共有高、中等旅游院校1703所，其中高等院校762所。2006年旅游院校在校生为734854人，其中旅游高等院校361129人，2006年全国旅游院校共有旅游专业教师33236人，其中旅游高等院校16868人。但是旅游专业的毕业生的就业率却不是很高，同时一些主题公园与星级饭店等与旅游相关的企业却缺乏专业的管理人才。目前的现象是教育与实际脱节。
二、我国旅游管理专业人才培养的现状以及问题
1.我国旅游管理专业人才培养缺乏清晰的定位。
从行业来看，国内旅游行业对旅游职高生的认可度高于普通高校旅游管理专业的学生。这个主要是因为很多高校出来的学生存在着一种“眼高手低”的情况，再或者就是“高不成，低不就”，这些情况都不符合企业的用人需求，进行再培训时则会花费相对较多的精力。从教育内容来看，很多学校都因为注重对理论知识的传授，从而忽略了学生的实际技能的训练。当学生出校后有很大一部分学生的动手能力都不能够满足企业的需求。
2.缺乏合理的课程设置，教学手段缺乏多样性。
旅游管理专业的教学模式孩子继续的延续着传统的“以教师为中心，以课堂教学为中心，以理论知识灌输为中心”教学模式。传统的旅游管理专业的教学内容大部分都是基于地理、历史、经济、外语、中文、管理这几部分，很多教师都是从这些行业转行过来的，缺乏一定的专业性。而“以教师为中心”则意味着在课程的设计和安排上都会受到授课教师的影响。这种教学内容的设计与“以市场为导向”来设计的教学内容相比缺乏了一定的针对性和专业性。同样的这中教学模式也就不是以专业建设、以旅游管理专业教学特色品牌塑造和学生专业学习为中心。
3.教学与旅游行业脱节，学校与企业之间缺少实质性的交流与合作。
国内的许多旅游学校基本山都是一种自办自销的办学模式，没有与旅游行业与各旅游企业进行合作。目前学校与企业之间的合作基本还停留在有关旅游企业建立实习基地等一些具体的、形式的事项。同时还有一些实习基地的合作也仅仅是存在于纸面上，而没有真正的去实现，这样就让学生的实习产生了很大的影响。但是企业与学校之间由于在墓地上有着本质的区别，所以很难让两者形成一个统一的共同目标。
4.师资的发展滞后于旅游业的发展。
这点主要体现在以下几点上。在高等教育方面，在在硕士点建设、博士点建设方面一直滞后于其他经济类、管理类硕士点、博士点的建设，许多旅游方向的硕士点只在近一两年才有较大规模的发展，而旅游学科博士点在国内寥寥无几。旅游专业的教师还没有能脱离以前地理、历史、经济、外语、中文、管理等专业的教学模式的影响。同时旅游相关专业的教师基本都缺乏实际的行业操作经验，这点上和我国其他许多专业的教学情况差不多。也正是因为教师缺乏相关的实际操作经验，使得许多的教学活动囿于书本对书本、空对空的境地，难以保证符合旅游管理专业教学。规律、满足旅游业发展需要的教学质量
5.学生实习问题较多。
这一点主要体现在以下几方面。（1）学生的实习面比较单一，大部分的实习都侧重于酒店。（2）学生实习缺乏积极性，这主要是由于实习过于单一所引起的。（3）实习指导教师缺乏实际动手能力和处理突发事件能力。（4）校外实习基地不稳固，选择随意性较大。（5）对学生实习缺乏总体上的系统性全面指导。学生的实习如果不能够落到实处，则对学生的就业会造成很大的困难，同时旅游行业也有可能因此错过许多的人才。
三、我国旅游管理专业人才培养的对策
1.各学校对旅游管理专业进行明确的定位，让旅游管理学变得更加的有特色。
例如各重点院校可以重点建设对旅游管理人才的研究生教育，在MBA、EMBA等高层次旅游管理人才培养方面创出品牌，进而带动本科教学层次向旅游高级管理人才培养，通过人才的培养来吸引旅游行业和企业的关注，提高就业率。而其他的普通学校则可以通过更加关注市场需求，将专业特色与市场的需求进行结构，然后通过分层教学的模式为旅游行业和企业培养专业人才。
2.合理设置教学内容和课程。
对于旅游管理专业的课程设置必须打破传统教学的桎梏。将所有的与旅游专业相关的专业基础课与专业课整合为基础类、管理类、营销类等专业基础通用课程。从而使学生奠定广泛的专业基础。然后是对专业课进行细化和深化，并针对专业方向设计，开设能够符合市场需求、有不同特色的专业方向课。同时鼓励学生多学习各种人文相关的知识从而提高自身的文化素养。对教师，多鼓励教师不使用固定的教材，而是根据实际的情况自己选择教材，甚至是自己对讲义进行设计和整编。
3.加强校企合作，以“市场”为导向，培养企业需要的人才。
学校必须与企业加强合作，从而可以使得学生生源、师资、教学设施设备等资源优势可以得到充分发挥。通过与企业的合作，学校里的教室可以运用自己的智慧，在企业提供的平台上一展所长，从而提高自己的专业知识和实践经验，同时也可以为企业带来更多的利益。通过与企业合作，可以让企业的骨干进入学校对学生进行授课，为学生提供一些实际的经验。同时通过与企业的合作还可以改善学生的实习状况，可以让学生有更多的机会进行实习，从而避免缺乏实际经验的情况。
1.封闭教学，闭门造车旅游行业作为一门新兴的行业来说，其自身的发展动力和生命力很强，尤其是在市场变化反复无常的今天，更要求旅游行业能够迅速跟上时代的步伐，增强自身的创新性，开启一种适应时代潮流的新模式，以促进市场和社会的发展。这就要求我们的普通高校能够及时的开眼看社会，真正的与我国乃至世界的旅游行业市场体制接轨，但在实际的教育制度中，大多数高校选择闭门造车，继续给学生灌输过去落后的，不合时宜的知识，安于现状，不求进一步的突破和创新，导致培养出来的学生走入岗位之后无法适应新的发展模式，最终惨遭市场淘汰。
2.专业设置单一，就业面狭窄由于旅游行业日新月异的发展变化，其发展领域不断扩大，发展分支不断细化，不可避免的要求高校旅游专业培养模式能够打造出能够多领域发展创新的应用型人才，但是，我国很多高校并没有认识到这一点，开设的课程较为单一，只笼统的介绍了我国旅游行业的发展需要，而没有采取措施扩大学生对不同领域的接触面，专业设置还基本停留在传统的项目中，没有结合旅游业在现阶段的发展特征，摸索出一套完备的实用性的人才教育体系，使学生无法达到相关领域旅游企业的岗位要求，无法适应旅游业综合性和多领域关联的产业特点。
二、旅游管理应用型人才培养模式改革思路和对策
旅游教育培养模式中的种种问题必须引起我们广大高校的高度重视，改变教育理念，端正教育态度，开启教育改革模式，加强教育改革力度，培养出更多适应时展要求的高水平高素质的应用管理型人才。针对此问题，笔者提出了如下的解决措施及建议。
1.明确教育培养目标建立完善的旅游管理教育体系，必须先搞清一个问题：我们的市场需要什么样的人才，市场的需求就是我们广大高校教育培养目标的风向标，要时刻把握市场的动态变化，及时设置相应的专业，引进先进的教学理念和教学方法，打造高水平人才，就目前的市场情况而言，旅游行业更需要的是高技能水平和高综合素质人才，所以，我们的高校必须根据市场的需要细化专业分类，既要拓展宽度，又要挖掘深度，另外要扩大学生多领域的知识面，必要时可以借鉴国外经验，使我国的旅游管理行业更加专业化，鲜明化。
2.打破封闭教学模式，加强校企合作旅游行业是时代性和应用性特征极其明显的行业，提高学生应用性水平的最好的方法就是走出校园，加强与校外企业的合作，目前，很多高校与校外企业的联系还处在低水平，短时间的合作，缺乏系统性的合作模式，学生到企业往往很难有机会接触到旅游管理行业的本质，也就无法更深入的了解旅游行业，所以高校必须深化与企业的合作与交流，形成长期合作的制度与模式，使学生积累更多的实践经验和专业知识，为旅游市场培养更多的实用性人才。
3.注重学生综合素质的培养学校在开设与旅游专业相关的课程提高学生技能水平的同时，还应该提高学生自身的综合素质和服务理念，可以开设专门的礼仪课程，对学生的亲和力，临场应变性，娴熟的服务技巧和良好的人际沟通能力进行培养，将学生的素质培养和创新培养有机的结合起来，保证旅游行业服务质量。
三、总结
购物车(0)