时间:2023-08-20 14:58:42
导语:在旅游管理的理论的撰写旅程中,学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径,好期刊汇集了九篇优秀范文,愿这些内容能够启发您的创作灵感,引领您探索更多的创作可能。
关键词:案例教学;旅游学概论;总体案例;课外案例
引言
随着经济的迅速发展,应用型创新人才的培养越来越受到社会的重视和欢迎。创新型人才的培养是以激发学生兴趣为基础的。这就要求高等教育人才的培养模式必须进行改革,要通过多种途径引起学生的学习兴趣。实践证明,案例教学法是深化专业理论知识、提高学生学习兴趣的有效途径,对培养高层次人才至关重要。
传统的旅游管理教学模式中,往往注重理论知识体系的完整性,而忽略了学生的学习感受与效果。这就导致学生死记硬背以应试目的为主,忽略了兴趣激发和能力培养。从而造成课堂教学气氛沉闷,教学效果不明显,学生学习缺乏兴趣,丧失专业信心,就业率低下等不良后果。
《旅游学概论》是旅游管理专业的专业基础课,它主要研究旅游学相关理论的结构框架,以及旅游管理各专业课在学科中地位。各高校基本都选择在大一第一学期开设此课程。《旅游学概论》作为一门系统性很强的课程,内容丰富。课程涉及的基本概念、基本理论较多,对于高等院校旅游管理专业的学生掌握本学科的结构体系具有非常重要的作用。所以对于刚入大学校门的新生们常会感到枯燥无味,跟当初美好的想象大相径庭。作为老师应当更好地引导学生,提高学生学习的积极性,在教学中不断的摸索更好的教学方法。以下我就根据自己在日常的教学经验谈一下如何通过案例教学提高学生的学习《旅游学概论》这门课的兴趣。
一.总体案例设计方案
良好的案例的使用是案例教学的基础。案例选取和设计的好坏直接影响到学生的学习兴趣。《旅游学概论》主要是针对大一新生的,虽然没有专业基础,但可以与学生以前的经历相结合,在教学的时候选择一些学生的亲身实例来讲解以引起学生的兴趣;或者,让学生把自己的经历重述、重演等形式;另外,也可以选取一些趣味性小游戏作为教学案例。为了使教学案例在教学的过程中真正起到提高学生学习兴趣的作用,案例的选取和设计应注意把握如下几点要求:(1)应针对每节课中的知识点选择不同的教学案例,突出教学重点;(2)教学案例应加强趣味性,但不能脱离教学实际;(3)案例应能充分实现对已学知识的巩固和对当前知识的介绍。
二.课堂教学案例应用
课堂教学以案例展开,注意案例与课堂教学内容的结合以及案例的实用性和趣味性。例如在学习旅游和旅游活动的概念时,可以先讲述一个教师曾经参与旅游活动的案例,再鼓励学生也讲述一些旅游经历。然后以这些事例为主体开展教学活动。有了学生的参与,引起了学生的兴趣,再逐步引导学生逐步抽丝剥茧,寻找共同点,最后归纳总结出自己的一些认识。这样,理论概念的学习就不再被学生认为是枯燥无味的任务来应付,而是转变为主动地寻求知识,更深刻地理解概念。
三.课外案例的应用•
为提高旅游专业学生对《旅游学概论》课程的学习,可以适当的为学生提供课外讨论案例。例如在学习旅游资源时,可以为学生提供些新型的旅游形式,如工业旅游、航空旅游、体验旅游等,以提高学生学习的兴趣和对旅游学知识学习的渴望。又如,在学习旅游资源的开发与保护时,我们通过让学生收集我国旅游资源开发中典型的成功、失败例子, 总结旅游资源开发与管理的具体做法, 从正反两个方面来理解旅游资源开发与保护的关系。提供课外案例时应把握时机,在为学生提供课外案例之前应该是已经具备所需要的一些基础知识。案例应大小合适,难易适中。学生可以自主安排时间和地点进行案例的学习和讨论。在课外案例的学习研讨的过程中,学生依据学习目标,主要通过网络和图书馆独立寻找相关资料,通过独立自主的阅读与分析后在小组成员之间进行互动、分析讨论,从而得到案例的实现方法进而完成案例的设计。
四、案例教学应注意的问题
(一) 教师和学生角色观念的转变
教师要更新角色观念,建立一种民主、平等、相互尊重、教学相长的民主、平等的新型师生关系。在案例教学中要重视学生的参与感,允许学生发表不同的意见,充分发挥学生的个性。另一方面,教师既要培养学生的独立性和自主精神,又不能放任自流。
(二) 创建激励机制,提高学生参与的积极性
为激励学生积极主动地参与到案例讨论中来,可以考虑建立有效的激励机制和改革考试制度。我们将每个学生在讨论过程中的表现与其课程考核成绩挂钩。案例分析的成绩评定取决于学生事前的准备、讨论时的参与及课后的总结。期中期末试卷可加大案例分析所占的比重,可占到50% 左右。同时加大课堂案例分析考察的力度,并记入平时成绩,提高平时成绩在总评成绩中的比重,平时成绩在总评成绩中可占30% 以上。通过以上这些手段来提高学生参与案例分析的积极性,保证案例教学的教学质量。
(三) 重视教学案例的搜集和整理,建设旅游管理专业的案例库
目前,市场上没有与《旅游学概论》相配套的教学案例,所以案例的精心挑选和准备就成为一个非常重要的工作。作为一名旅游教师,很多案例都来源于教师的实践工作经验以及从网络获取的一些信息。因此,将每次案例教学的案例进行搜集和整理,日积月累,这些将成为教师提示教学质量的一个重量级武器。
参考文献:
[1] 张丽梅. 案例教学法在旅游管理专业的实践与应用 [ J].黑龙江高教研究, 2007 ( 1):174-176.
[2] 黄玮. 《导游业务》案例教学法探讨[ J]. 商场现代化,2009 ( 4)::178.
[3] 吴剑豪. 旅游管理专业实践教学环节设计[ J] .海南广播电视大学学报, 2006 ( 4):97- 98.
(一)培养目标的确定
1.培养目标的重新定位
本科旅游管理专业的培养目标应定位在:(1)必须培养应用型的旅游管理人才,主要为旅游企业还有行业管理机构进行培养并输送优秀管理人才,尤其是输送到一些大型旅游企业;(2)强调培养复合型的旅游管理人才,培养的人才应该具备从事大量涉外旅游业务的操作能力和实践能力;(3)要注重旅游管理高素质的人才培养,能够进行旅游产业管理和科学研究工作能够成为本学科基础理论的有用人才。因此,地方院校的旅游管理专业必须要重视学生的知识理论和实践能力,这就要求在专业目标的基础上要进行人才培养模式的改革。而培养模式的改革取决于人才目标培养的定位。所以,地方高校旅游管理专业人才目标培养的定位既要考虑本身的特点和专业实力水平,也要考虑学生的爱好兴趣和旅游市场的需求。
2.培养目标的规范设计
教学是一个全系统过程,在这个全系统中的每个组成部分,都必须服从课程设置总体培养方向。在设计中要从旅游管理专业的特殊性及其办学层次出发,所以对旅游管理专业毕业生有以下规范要求:首先应该从素质教育开始,要有良好的爱岗精神、职业道德以及建立较强的现代服务理念、营销渠道管理意识;其次是专业基础方面,掌握大量的旅游基础知识和基本操作技能;具有较夯实的管理科学、商务谈判活动等方面的理论知识,进一步熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规;熟练掌握一门应用外语并具有用外语会话交流和笔译能力,具有较强的计算机应用能力并能用外语和计算机处理有关旅游业业务。
3.培养目标找准市场需求
教育部把旅游管理作为管理学分类工商管理下的一个学科,这样设置课程体系必须打造好工商管理方面的主干课程。使旅游课程设置适应旅游产业的发展,加强课程设置必须以市场需求为主流来引导学生进行合理储备知识、培养学生的职业能力。这就要求在教学中应有统计学、财务管理、策划学和市场营销案例分析、会展旅游等相关课程的学习,有效拓宽大学生知识面和就业通道,克服理论与实践相互脱节,从而形成人才培养与市场运作的良性循环。
(二)课程设置体系的设计
我们将旅游专业课程体系设计为主干课程、相关知识课程和适应市场需要三大系列,这样更有利于按专业的培养方向来科学地设置课程,有利于明确本专业的人才培养方向和知识结构,更好地体现出培养本专业复合型应用人才的需要。
1.主干课程设计:主干课程是旅游专业必不可少的核心基本理论与基本知识方面的课程,各门课程的逻辑顺序关系表现是很强大的,这样才能形成本专业课程体系最基本的框架。普通地方院校的旅游管理专业具有明确的行业指向性,因此决定了旅游管理专业仍是一个较强的应用性专业,而并非仅仅偏重学科理论。所以,我们认为本专业应以管理学原理、经济学为基础,可形成如下主干课程:管理学原理、旅游学概论、微观经济学、宏观经济学、旅游市场营销、旅游资源开发、饭店管理、旅行社经营管理、人力资源管理等。不同专业方向的课程重点不一样。旅游产业要求本专业培养目标具有行业操作能力,产业所需要的知识结构,具有较高职业素质的复合型、应用型、外向型专业管理人才。
2.适应市场需要设计:旅游业对地方高校旅游管理专业的实际评价不是指导办学的唯一标准。地方高校如果能够掌握并突出地方特色,能充分利用各种教育资源,充实进课程内容,牢牢结合地方经济这个广大市场,那么自身的劣势就会相对减弱,优势也将会迅速凸显出来。要求本专业的设置要有牢固的地基、过硬的能力、知识、本领,这样才能有效地适应地方高校改革的大方向,尽可能适应现实的人才市场需求标准,引导旅游产业可持续地科学地发展下去。
旅游管理专业课程体系设计模块
根据赵鹏(1998)旅游管理专业课程设置方向,我们又本着从多年讲授的内容和旅游管理实践活动的关系出发,将整个课程体系划分为三大平台模块:
(一)学科基础平台模块
重点先解决与旅游管理知识密切相关的其它学科基本理论的教学问题,主要包括管理科学、经济学、旅游外语三大类。本模块的教学目的就是为以后专业学习打下牢固的基础,具有广泛的理论知识水平,为后面专业课的学习提供知识能力的增长点,所以设计学科基础平台模块是实现人才培养目标的方针,是如何提高人才培养质量的关键所在。它主要是从掌握基础知识和专业知识为着力点,培养学习的能力,激发其专业学习的兴趣。这样形成一个以旅游活动为研究载体,然后组成与各相关课程具有有机联系的整体模块。
(二)专业基础平台模块
重点先解决旅游管理的专业理论课程和各分支学科课程的教学问题,主要包括旅行社管理、旅游饭店管理、前厅客房管理、旅游交通管理以及旅游经济学、旅游心理学、旅游资源学、旅游社会学、旅游地理学、旅游统计学、旅游美学、旅游环境学等。本模块的教学目的是培养学生能充分掌握旅游管理专业知识,进而培养旅游专业学生的能力和素质,强化将来工作的适应性和创造性,本模块由旅行社管理、旅游资源开发与规划、酒店管理等不同侧重面的专业课组成,每部分专业课程都是按旅游学科知识体系的结构确立的,它们是由理论课程模块和社会实践课程模块组成。
(三)拓展知识平台模块
重点解决旅游管理科学的相关技能培养的问题,主要包括餐饮服务技巧、酒店服务技巧、旅游交通服务技巧、导游口语技巧、烹饪技巧及其部分旅游管理技能操作,如创作导游词、设计不同旅游线路、旅游市场问卷等。技能活动课程涉及的内容层次差别极大,既有简单的技能操作培训内容,又有复杂管理科学技能内容。适当地增加拓展知识课的比重是目前绝大多数院校的当务之急。如今,大部分学校的拓展课都比较陈旧,并且带有较强的旅游专业课程色彩。所以课程的设置要有一定的发展前景,要从拓宽专业口径,重视学生的个性发展出发,尽快增强学生适应社会的能力。需要强调的是以上三大课程模块设计可以根据不同的地方院校专业方向的差异,进行差异化培养还可以根据旅游产业和旅游学科的发展变化加以调整,这样才能符合旅游业对培养专业人才的发展需求。
【关键词】信息化时代;智慧旅游;旅游管理;人工智能
中图分类号:F59文献标识码A文章编号1006-0278(2015)09-061-01
一、概述
随着网络时代的到来,网络时代的前沿性和信息传递快等特点也要求更加务实、高效的旅游行业。这就对旅游行业的从业人员提出了更高的要求,尤其是旅游行业的管理人员,除了要掌握先进的旅游管理知识和方法之外,还要拥有丰富的实践经验,做到理论与实践的有机统一。企业可以通过信息技术将企业的网页设计出别样的风格,再辅以翔实的描述和唯美的画面去吸引旅客。企业还可以通过先进的多媒体技术将旅游景点真实的展现在网上,使旅客产生身临其境的感觉,吸引游客来此旅游。
二、智慧旅游的概念及特征
智慧旅游需要借助云计算和物联网等一些新的技术,通过(移动)互联网,并通过便携式移动终端,感知并及时一些关于旅游资源、旅游活动、旅游活动等一些方面的信息。随着智慧旅游的到来,将为旅游企业创造出更大的附加值,将为游客在整个旅游过程中提供极大的方便和更好的旅游体验。与传统的旅游相比,智慧旅游的特征主要表现在以下几个方面:第一,智慧旅游不需要过多的依赖靠手工收集的信息和一些专家设计出来的规则,智慧旅游还应用了云计算和物联网等相关技术,旅游相关的信息能够及时快速的更新,并且还能及时得到旅客的反馈信息,对企业和游客来说的实用性都较高。第二,智慧旅游比传统旅游应用了更多的技术,并且这些技术能够很好的在智慧旅游中应用。
三、信息化背景下智慧旅游管理标准体系构建
(一)信息化维度
信息化涉及很多方面,从数据编码、数据库、网络设施分别到文件格式、应用系统、操作系统,这些方面都非常庞大。所以,从信息化角度来说,对信息技术进行简单的陈述是不合适的,而应该从信息技术在旅游专业的实际应用的角度将其分为具体几个层次,以适应信息化发展需求。
(二)层次化纬度
旅游行业和其他行业一样都有着层次之分,在信息化环境下,旅游标准与其它领域标准存在互通性,更多的可以相互操作,领域差异造成了旅游管理的差异性,在关注基础标准、通用标准建设的同时,也要更多的关注专业标准。由内向外通常为基础标准、通用标准、专业标准,具有较强的层次性。在这三个维度当中,信息化维度的方向是信息技术和旅游内部结合的紧密程度的很好的体现。目前虽然智慧旅游基础设施的一些相关标准仍未制定完善,但从总体上来看这并不影响智慧旅游标准体系建设,尤其是现行标准的制定和完善上,旅游建设的相关标准主要侧重在管理和应用系统两方面。
四、信息时代背景下智慧旅游管理的途径
第一,对智慧旅游相关从业人员进行必要的培训和指导。在旅游行业快速发展的今天,该行业的竞争日趋白热化,其中人才的竞争是这次竞争的核心部分。旅游行业从业人员的素质水平和知识水平是旅游行业能否在激烈的竞争中生存的关键因素。为了应对这种趋势,关于旅游方面的高等教育急速的扩张,这样能够提供满足旅游行业的快速发展的能力突出的旅游行业的人才需求。高等教育为旅游行业提供了理论上的培训,在实际工作中,对旅游行业的相关从业人员提供在职培训也是必不可少的。在培训教育的实际操作工程中应该以旅游景点为载体,以学校培训为途径,通过让旅游行业的从业人员参加各种各样的短期培训,强化他们对旅游行业的认识水平,在培训过程中不断强化从业人员的素质水平,以提高他们的管理水平。
第二,加强相关智慧旅游营销服务的技术应用。应该积极的在新闻媒介上投放一些关于旅游景点的一些广告,以使游客能够更好的了解自己的旅游景点。利用现代的广告媒介能够迅速的扩大旅游景点的知名度和受众群体,应该结合传统的电视、广告、报纸等和现代的互联网。微博等作为旅游营销的载体。加深面向在线应用服务的力度,利用卫星遥感360/720度实景拍摄、虚拟显示和地理信息系统等技术大力发展虚拟旅游。
第三,加强移动信息技术在游客在途服务中的应用。由于现在移动终端的普及,可以充分利用移动终端随时、随地、随身的优势结合先进的标签识别技术、传感器网络技术以及无线定位技术,实现旅游行为可记忆,导游顾问可携带,游览对象可辨识。这样可以满足不同游客的对旅游景点的差异化的信息需求,在此同时还可以满足他们的动态性、互动性等方面的需求。
第四,加强游客在途服务的关键技术应用。对符合移动信息传播需求的数字旅游信息进行开发,使手机和智能移动终端中能够获取旅游资讯、营销广告、多媒体宣传内容、旅游地图等信息,开发多种适合移动终端的软件,能够满足游客的在途应用。
参考文献:
[1]倪柳.金华智慧旅游公共服务体系构建研究[J].城市旅游规划, 2013(12):171-172.
一、旅游信息化
信息化是指培养、发展以计算机为主的智能化工具为代表的新生力,并使之造福于社会的历史过程。将信息化引入到旅游行业,可以大大改变旅游专业的社会应用,提高旅游行业在广大人民群众中的影响力。信息化代表了一种信息技术被高度应用,信息资源被高度共享,从而使得人的只能潜力以及社会物质资源潜力被充分发挥,个人行为,组织决策和社会运行趋势于合理化的理想状态。旅游信息化是各旅游行业管理运用中必须强化的一项内容。旅游行业企业以业务流程的优化和重构为基础,在一定的深度和广度上利用计算机网络技术数据库技术,控制和集成化管理在旅游行业活动中的各种信息,实现旅游企业内外部信息的共享和有效利用,以提高旅游企业的经济效益和市场竞争力,这将涉及到对企业管理理念的创新。管理团队的重组和管理手段的创新。
二、计算机安全管理在旅游信息化管理中的影响
(一)计算机安全管理概述
管理是一种基本的社会实践活动,它贯穿于人类社会实践的历史过程。计算机安全管理是通过对计算机活动相关领域的管理,来实现计算机安全管理的目的。而在旅游信息化管理中,应用管理的手段来改变目前旅游行业中比较杂乱、无序的状态,是目前来说一个比较迫切的任务。旅游领域中信息所涉及的范围是非常广泛的,从某种意义上来说,凡是涉及旅游信息的保密性、完整性、可用性、真实性和可控性的相关技术和理论都是旅游信息安全的研究领域。
(二)计算机安全管理在旅游管理中体现的特征
1、全局性
计算机安全管理是一个庞大、复杂、动态的人机交互系统工程,是由一系列子系统构成的一个有机整体,涉及旅游信息安全管理的人员、资产、技术、设备、环境、体制编制、政策法规、标准规范、管理理论、管理方法、教育训练、政治工作及后勤保障等各方面。各个旅游信息子系统之间既相互渗透又相互促进,共同构成了旅游信息安全管理的全局。构建旅游信息安全管理体系,进行全面的旅游信息安全管理,其实质在于全面提高整体旅游信息安全管理水平。这就从本质上说明了旅游信息安全管理,都不是真正意义上的旅游信息安全管理,只有在总体战略上完成了旅游信息安全管理的过程,才能称为旅游信息安全管理。因为当今的安全是包括各个领域的大安全,其信息领域的安全尤为重要。
2、基础性
计算机安全管理是保障旅游信息安全的基本途径,也是实施旅游信息安全活动的主要依托和必备手段。它既是行驶和保障合法权益的基本手段,也是整个旅游信息在社会中正常运行的先决条件。旅游信息安全管理的保障能力既是个人素质、企业实力的重要体现,也是国家和社会安全的重要标志。因此,旅游信息安全管理不仅是任何个人、任何组织、任何行业都需要的基本管理活动,而且是其实施旅游信息安全活动的主要依托和必备手段。
3、动态性
由现代管理学可知,管理既是一种活动,也是一个过程。管理系统是一个运动着的有机体。管理系统内部的联系及其与环境的相互作用都是一种运动。管理系统的功能是时间的函数,因为不论是旅游管理系统要素的状态和功能,还是环境的状态或联系的状态都是在变化的,运动是旅游管理系统的生命。例如在旅游企业中酒店经济系统中的子系统,为了适应外部社会酒店管理经济的需要,必须不断地完善和改变自己的功能,而旅游企业内部各子系统的功能及相互关系也必须随之相应的发展变化。
三、安全管理系统对旅游企业信息化的作用
旅游企业信息化采用计算机安全管理系统,采用大量的安全旅游信息技术,改进和强化了旅游企业中信息流、资金流、人员流等的集成管理,对旅游企业固有的经营思想和管理模式产生了强烈冲击,带来了根本性变革。计算机安全信息技术与旅游企业的发展与融合,使旅游企业竞争战略不断创新,提高了旅游企业竞争力。旅游企业运用安全信息系统管理,不仅提高了旅游企业全体员工的整体素质,建立良好的管理规范和管理流程,构建扎实的旅游企业管理基础,实行科学管理,从而提高了旅游企业的整体管理水平。计算机安全管理系统在旅游企业内部的管理中起着重要性的作用。
计算机安全管理系统与旅游企业的正常运营有着密不可分的关系。信息安全管理体系主要分为三个要素,第一是资源条件,即组织中的人、财、物、时间、空间、信息、以及信息环境等;二是目标,旅游信息安全管理目标是管理运行的动力和方向;三是管理者与被管理者。旅游系统信息技术的发展不仅改变了旅游企业的外部环境,内部的管理模式也将因此而发生改革。安全管理系统不仅在内部形成网络,做到信息共享,使旅游企业组织整体高效运营,而且旅游企业还与外部网络沟通,形成互联网络。旅游信息技术、旅游信息系统和旅游信息作为一种资源已不再仅仅支撑旅游企业战略,而且还有助于决定旅游企业战略。
四、总结
(1.沈阳航空航天大学经济与管理学院,辽宁 沈阳 110034;2.沈阳师范大学旅游管理学院,辽宁 沈阳 110034)
摘要:本文探讨了在旅游管理专业教学中“辩论赛教学法”的目的与意义,以及实施过程,希望能丰富现有的教学方法,并与同行商榷。
关键词 :旅游管理专业;辩论赛教学法;教学
中图分类号:G64文献标志码:A文章编号:1000-8772(2015)01-0200-02
旅游管理专业是一门实践性很强的专业,在课程设置时,不但要设计一些如旅行社经营管理、酒店管理、前厅与客房管理、旅游文化概论、旅游信息系统等理论课程,还要开展诸如:旅行社模拟训练、导游模拟训练等操作性较强的实践课程,目的是培养学生的动手实践能力。然而笔者在高教执教的多年经验中发现,学生理论课课堂没有活力,理论知识掌握不扎实,并严重影响到实践环节的操作。为了增加学生的理论课程的学习兴趣,培养学生的主动学习能力,从而做到理论课程和实践课程的有效衔接,笔者摸索出“辩论赛教学法”,并逐步在课堂上实践。现把思路和过程作以简要描述,供与同仁商榷。
一、何谓“辩论赛教学法”
所谓的“辩论赛教学法”不同于传统的理论教学。这种教学方法的灵感来源于欧洲学者费奥和博迈森提出的学习立体模型。该模型把学习分成三个维度,即实践性,交往性,和自主性。学生越能把所学知识与实践联系,学习内容越具体说明实践性越强;学生越能和同学组成一个团队,共同去研究问题,解决问题,说明交往性越强;学生越能主动地去搜寻资料,充分利用网络或图书馆,主动发现问题解决问题说明自主性越强。传统上的教学方式是老师讲,同学专心听,或不听,做笔记或不记,自己学自己的,课后把书本一丢,期末突击复习,以考试及格作为终极目的的教学方法不利于学生在这三个维度上能力的培养。因此,笔者设计的“辩论赛教学”方法试图从上面三个维度培养学生能力。
“辩论赛教学法”就是教师抛弃“一言堂”的教学模式,改教师是课堂主体为学生是课堂主题。通过教师布置某一个教学环节涉及的问题作为辩题,让学生通过分组,查找资料准备,以及课堂辩论的形似,深入了解所要掌握的该辩题范围的知识。
二、目的与意义
首先,旅游管理的专业特点决定学生在校期间要培养多种能力。旅游管理专业的学生毕业后大部分在旅游企业就业,而旅游行业是服务行业,需要跟不同的人打交道,就要求旅游管理专业的学生要外向,善谈,学会微笑服务,掌握不同岗位的服务技能,以及知道如何解决突发问题等。这是初入旅游职场需要掌握的,经过在职场的磨练,优秀的员工会被提拔到管理岗位或在二线工作,这就需要学生在校内学习并具备团队精神,知道如何领导并管理团队,具备一定的管理艺术。当然在校期间还要经常和企业接触,了解企业的经营与运作,在业余时间到企业去调研、实践,增加对企业的了解,做到毕业实习及择业的无缝衔接。
其次“辩论赛教学法”有助于上述能力的培养。从教师分组之后,这一个组就要各有分工地进行搜集资料,有的上网查找,有的图书馆查阅文献,有的去企业拿到具有说服力的数据,从而培养了学生的团队合作意识。另外正是学生的主动搜寻资料的过程给与了他们无穷的搜寻知识的乐趣,以及改变了传统课堂死板教学的无学习生气的状态,又丰富了年轻的同学们的课余生活,使这种不一样的上课模式成为他们离校后回味大学生活的美好记忆。再者,学生在搜寻资料的过程当中,有一些弄不懂的问题他们会咨询教师或旅游企业的权威人士,从而使知识学习与实践衔接。
三、“辩论赛教学法”的实例简述
1、辩论赛安排
在《旅行社经营管理》课程的安排中,有一章是旅行社的信息技术管理。针对这节课教师做入下安排:
(1)辩题是:信息技术对旅行社的影响是利大于弊/信息技术对旅行社的影响是弊大于利。(2)两个班的同学分成4个对,一班的单号为一队,双号为一队,二班同理。(3)辩论时一班的两队辩论,决出胜者一队,二班的两队辩论,决出胜者一队,两胜者再辩论。决出最终胜者。(4)比赛规则。实行减分制。每组100分,为了调动每个同学的积极性,实行按照辩论结束后不发言同学的个数扣去相应分数,对方提问不回答或答非所问扣1分,教师有在综合评定的基础上给表现突出队加5分的权力,在一班辩论的过程中另外一般观看,并在辩论结束后给表现不好对扣分,有几人举手扣几分。(5)比赛时间根据正常的上课时间90分钟计算,设置为每场20分钟。(6)为了鼓动大家的积极参与性,有言在先,凡是最终获胜一组平时成绩满分。
2、辩论实施过程及存在问题
(1)搭便车现象。辩论的过程中还是有一些学生有搭便车现象,即坐到辩论的队伍中,但是不发言,或是和另外一个没有辩论的班级坐在一起而没有参加辩论,这个现象在第一组有,但由于教师把这个问题考虑在先,没有回答就减分,所以一班的正方因此被减掉8分,二班在辩论的时候这种现象就减少了一些。(2)突出发言现象。在辩论的过程中,有些非常优秀的同学准备的很充分,多次发言,甚至该组的其他同学想发言都被他打断,这种突出表现自己的意识不利于团队的合作意识培养,当然在评分时应该注意到了这一点。(3)双方阐述自己的观点的时候较多,提出问题发问对方以及回答对方提问的较少,因此,不利于某一个小问题的深入探讨。(4)由于辩论的速度较快,因此教师不能很清除地记载没有回答或答非所问的扣分情况。(5)在答辩完毕时需要另外一班的投票表决时,由于害怕伤害同学感情,不愿行使否决权,或由于同学之间的关系所在投票可能会有失公平。(6)在宣布辩论成绩时,辩输的一组情绪低落,或可能与对方有语言攻击。
四、“辩论赛教学法”的改革及展望
9年前曾经初步尝试了“辩论赛教学法”,也是在《旅行社经营管理》这门课程当中,但由于当时没有做出分组,以及详细的评分标准,所以导致整个课堂也就是几个有准备的同学在一直发言,今年(2014)年,经过改良后的“辩论赛教学法”虽然和以前相比显得优化了一些,但还存在以上几个问题,如何让学生对问题的剖析更深入以及提高更多学生的参与热情,以及更科学的评分标准仍然是需要解决的问题。同时在《旅游经济学》课程中,笔者也曾用该方法让学生辩论“凤凰古城应该免票” /“凤凰古城不应该免票”,不但结合当下的热点问题,而且使旅游经济学理论活学活用,受到较好效果。笔者设想(1)其他课程如旅游文化概论以及饭店管理、景区管理课程中,可以这对焦点问题及热点问题开展类似辩论课程。(2)在同一门课程中适当增加辩论课程比重,可结合笔者之前提到的“作业教学法”,适当降低传统课堂讲授方式。
1.人际沟通认知有偏差
由于导游职业需要与社会上不同层次的人群打交道,在此条件下课余时间带过团的学生会得到更多与他人交流的机会,因而他们的思维方式较为社会化,通过与游客之间的交流会使自身变得更加谦和、有礼。而未曾从事社会实践活动的大多数同学则会按照其学生身份与他人沟通和交流,并且带有主观性,喜欢与顺从自己要求的同学沟通,在评价他人好坏的过程中较为简单。在人际沟通中,拉拢与自己志趣相投的朋友,排挤和打压他们自认为无能的学生。
2.人际沟通动机存在差异
有些学生在从事了旅游相关行业实习等工作后,受到社会上不良风气的影响,贪图过奢侈生活,崇尚金钱至上,致使对待家境贫寒的同学存在着歧视,不愿主动帮助生活上有困难的学生,甚至不肯与他们有过多的言语交流。而对待有权有势、家境好的同学则“马首是瞻”,主动靠近,不惜用金钱换来友情。这些学生缺乏人际沟通正确观念的引导,功利心理强烈,无视友情的真正意义,夸大了人脉资源的重要性。
3.人际沟通技能欠缺
人际沟通技能的缺乏主要表现是缺乏幽默感。虽然有部分旅游管理专业学生认识到了幽默在人际沟通中的重要性,但在具体运用该技巧时则畏首畏尾,不能灵活掌握。有些不能用到幽默的场合中生搬硬套,致使场面显得异常尴尬,自身又难以收场。
二、高职旅游管理专业学生人际沟通能力培养对策
1.创新人际沟通课程
通过创新人际沟通课程,树立学生正确的人际沟通认知理念。高职旅游管理专业学生人际沟通能力的提升是旅游业发展的现实需要,人际沟通课程要更好地体现提升素质与培养能力的科学结合。高职学校要想把旅游管理学生培养成为“职业人”,更多地要考虑到他们的人际沟通能力。因为学生们终究要步入社会,从事旅游等相关行业能否取得更大的发展,在很大程度上取决于人际沟通能力的高低。高职学校应依据旅游管理专业开设出相关的人际沟通课程来,使学生们能够同他们的专业结合起来,掌握所学专业应有的人际沟通技巧和方法。改革人际沟通能力课程的教学方法。在教学过程中应创设一种符合导游员情感和认知相互促进的教学环境,让学生既有效的获得知识,又陶冶了情感。在课程教学中采用角色扮演法进行教学。此方法是模拟现实场景,让学生扮演其中的角色,使角色的言行、表情等表现出来,进而学习人际沟通中新的行为和解决人际沟通遇到的问题。利用这种方法,高职生能够进行换位思考,理解他人的感受,不再追名逐利,团结协作观念增强,从模拟的场景中达到与他人沟通并且解决他人出现的问题,掌握沟通技巧。
2.激发积极向上的人际沟通动机
无论在学校、家庭、社会层面,都应该创设正确的人际沟通动机情境,为学生树立学习的榜样,系统而科学的激发学生们积极的人际沟通动机;在校园文化建设中,利用网络、书籍、板报等多种形式宣传人际沟通价值观;利用班会、专业间、校际间的人际沟通交流会;聘请校内外的人际沟通专家、学者来校做相关讲座,为学生在人际沟通动机方面的困惑作指导。
3.提升人际沟通技能
关键词:现代旅游经济 宏观管理 调控手段 服务意识
一、宏观旅游经济概述
1、宏观旅游经济的活动
旅游经济活动是指旅游者与旅游经营者之间的经济联系及经济现象与经济关系的综合。它总的概述起来主要有三个方面的内容,分别是旅游者的活动、旅游经营者的活动以及与其相关的旅游组织的管理活动。
旅游者的活动。旅游者是指旅游活动的主体,主体条件产生出了具备必要的旅游动机之外,还需要有课支配的、用于旅游的收入和足够的闲暇时间。旅游者的活动一般是从旅游者选择自己所喜欢的旅游景点,并离开常住地到旅游目的地开始,到参加旅游活动之后返回到常住地结束。在这个过程中,旅游者对旅游景点产品的选择,购买和消费;旅游者从购买产品到体验产品,结束体验与返回常住地之问的空问转移过程;旅游者在体验旅游产品过程中的额外消费等,组成了旅游者活动的所有内容。
旅游经营者的活动。旅游经营者的活动是指旅游经营者为了让旅游者顺利的体验旅游产品而为旅游者提供的各种服务的活动。在旅游经济活动中,旅游经营者的活动,范围广,内容多,复杂性强。因此,旅游经营者的活动是旅游经济活动的主体活动,也是其经济活动的关键性活动。总的来说,旅游经营者的活动可以分为:旅游社及酒店的经营活动,旅游交通的活动,旅游景区的经营活动等等。各部门的活动相互独立,相互支持,统一与市场经济体制中。
旅游组织的管理活动。旅游组织的管理是保证宏观旅游经济顺利正常发展的必然要求。旅游组织的管理活动实施的部门主要有:政府旅游组织的管理活动、非政府旅游组织的管理活动;旅游组织的管理活动主要有:行政管理,监督,领导,宏观调控以及旅游咨询和矛盾协调等。旅游组织的管理活动有效的创造的稳定的旅游经济环境,保证了我国旅游市场的稳定和旅游经济的不断发展。
2、宏观旅游经济活动的特点
旅游行业作为第三产业,经历了漫长的发展时期。目前,我国的旅游业正逐渐走向正规并得到了前所未有的发展,随着社会经济的发展和市场经济体制的建立,使得旅游活动也具备了旅游经济活动的性质。从一般分析来看,现代宏观旅游经济活动主要有双重性质的特点。
审美享受。审美享受是旅游者参与旅游活动的直观因素。旅游者选择旅游产品是为了得到体验,一般而言,旅游者的体验主要有娱乐体验、教育体验、逃避体验、移情体验等等,无论是哪种性质的旅游体验,都是旅游者从旅游产品中获得审美享受的表现形式。因此,从宏观旅游经济活动的直观分析来看,它具有审美享受的性质特征。
购买活动。随着市场经济的不断发展,社会经济活动日趋复杂,经济活动的联系也越来越紧密,从宏观的旅游经济活动的内容来看,旅游者的活动不再只是单纯的审美享受的活动,而是和旅游经营者之间的经济交换活动,即向旅游经营者购买旅游产品的市场交易活动。随着旅游业得不断发展和完善,旅游经济将日趋复杂并日益完善。
二、现代旅游经济的宏观管理
1、我国现代旅游经济的宏观发展及现状
从目前我国的旅游经济的发展情况来看,我国的旅游经济正经历着前所未有的大发展。一方面,国内旅游者数量不断增多,旅游收入不断增加;另一方面,来自国外的旅游者也越来越多,中国的旅游市场逐步跨出国门,走向世界。尽管目前,我国的旅游经济得到了良好的发展,但是从宏观方面来看,还存在着一些问题。
①、作为旅游经济宏观调控的法律手段,我国的相关法律法规还有待完善。从目前我国相关的法律法规来看,主要是一些相关的法规文件,还没有形成一个独立的旅游法律体系;另外,对于现有的法律法规,也没有得到及时的修正和完善,对于不断发展变化的旅游经济市场,不能很好的起到法律调控的作用。
②、旅游经济的服务意识不高。旅游经济作为一个大的市场经济的一部分,其经济的发展,依赖于各经济活动主体的服务意识,然而,从目前我国宏观旅游经济的服务意识来看,旅游经济活动的参与者尤其是旅游经营主体的服务意识有待提高。
③、旅游经济环境破坏严重。旅游经济环境破坏主要有:一个是旅游景点的环境破坏严重,目前,我国很多地方的景区由于旅游者个人行为及旅游景区保护意识不到位,导致景点环境破坏,环境污染严重;另一方面,在宏观旅游经济中,其经济环境遭到破坏,欺诈现象,哄骗现象等不诚信的市场交易现象较为严重,对旅游经济环境的稳定造成不利影响。
2、现代旅游经济的宏观管理。
①、完善相关的法律法规,增强旅游经济宏观调控的法律手段。介于目前我国相关法律法规有待完善的问题,要求我国相关立法部门加强立法工作,完善现有的相关法律,颁布适应新时期的,现代旅游经济的法律法规,为我国旅游经济的发展创造良好的宏观法律环境。
②、加强旅游经济的服务意识。从宏观方面来看,加强旅游经济的服务意识,一方面是旅游者的服务意识,要求旅游者在旅游景区严格约束自己,提高自身的素质;另一方面,作为旅游经营者,无论是旅行社、还是酒店、还是旅游景区,都应该加强自身的服务意识,提高自身的服务水平,以最后的服务带给旅游者,为我国的旅游经济创造和谐的氛围。
③、加强旅游经济的环境保护。主要包括:旅游景点的环境保护,采取必要的措施如奖惩,维修,定期检测以及景区容量的限制等方式在做好景点的保护工作;两外,加强对旅游市场经济环境的维护,坚持宏观调控,坚持经济手段、法律手段和行政手段的三者结合,以建立稳定的旅游经济为目标。
(一)社区生态旅游管理的内部影响因素由于旅游业涉及面较广,因此对其进行的管理受到多方面的共同影响。总体来讲,这些影响因素分为内部因素和外部因素。内部因素主要是指开展社区生态旅游的当地利益相关者。这些利益主体的参与和活动等够极大地对社区生态旅游的进行和过程产生重大的影响,因此在进行管理时要将这些内部因素作为主要的控制对象。可以将内部因素进行细分共分为三个主要成分,分别是当地政府、旅游企业和当地居民,这三个要素之间存在了严密的辩证关系,在同一活动中相互配合又相互牵制,他们的共同作用推动了社区生态旅游的发展。
(二)社区生态旅游的外部影响因素社区生态旅游管理的外部因素主要包括一般意义上的旅游者、非政府组织以及外部环境。虽然社区生态旅游将社区居民的利益提升到了相当高的地位,但并不代表在进行管理时忽视掉旅游者的需求。相反地,在任何旅游项目中旅游者的需要都对旅游模式的发展和变化产生着引导作用。非政府组织近些年来在社活动中起到的巨大作用使其社会影响力逐渐得到承认,并且在政府与基层之间架构起了一座有效的沟通桥梁。在社区生态旅游的开展中,非政府组织能够充分发挥咨询、沟通、协调等作用,通过其自身影响力以及运用合理的手段干预旅游活动,达到对保护当地居民利益以及当地文化特色和生态多样性的目的。而外部环境则是社区生态旅游得以顺利开展的有效保证,在制度、技术、经济、安全等方面对社区生态旅游的管理和发展进行支持。
二、基于社区的生态旅游管理出现的问题
社区生态旅游是符合现代社会发展和人们旅游理念的旅游模式,但是由于其发展时间相对较短,缺乏科学的管理经验以及相关法律制度的缺失致使其在运行中出现了很多的问题,具体表现在以下几点。
(一)社区居民的主体性难以充分发挥社区生态旅游之所以不同于传统的旅游模式就在于它将当地居民地位进行了重新的定位,并以社区的形式将旅游活动进行有效的框定,使居民的主体性在社区生态旅游的推进、发展、创新中得以充分显现。但是目前我国社区生态旅游的一大问题是旅游发展理念没有转变,使传统的经营模式仍发挥作用,从而忽视了居民的核心地位。这种主体性的缺失主要表现在居民进行旅游经营时的被动局面和单一性,并且居民在旅游发展过程中的参与度和决策权相对不足,造成了社区生态旅游概念的偏移,严重背离了该旅游模式发展的初衷。因此在加强社区生态旅游管理时,应积极引导,从思想上、制度上以及行为上对居民进行教育和规范,使其不断提升自我主体性意识。
(二)地方人文特色缺失旅游业虽然带来了巨大的经济效益,并在一定程度上实现了经济效益和社会效益的增长,但是在其发展中一个最突出的问题便是对旅游目的地环境和文化造成的冲击,大多数时候这种冲击和破坏是不可逆转的,直接使当地文化特色出现断层现象,给文化多样性建设造成了极大地阻碍。因此,发展旅游的一个趋势是开发与保护相协调、经济增长与文化建设相协调。由于管理水平和经济利益的驱使,地方文化特色缺失的现象在社区生态旅游开发中也时有发生。在未开发之前,居民的生活都保持着本地传统生活生产方式,而一旦社区生态旅游在当地出现并发展,出于经济利益的驱使越来越多的居民就会参与到旅游活动中,进行经营或旅游活动的组织等。虽然这种参与是社区生态旅游的特征和必然要求,但是受到强势文化的冲击,当地很多特色习俗和人文传统就会渐渐消失,即使出于旅游活动项目的要求而要表演或展出某些地方物质精神习俗,但也会失去其原有的属性和文化意义,造成地方人文特色的流失甚至是断层。
(三)旅游企业的管理水平低下旅游企业管理水平低下一直以来都是我国发展旅游业要面对的现实问题。这种管理水平的低下包含多方面的内容,对旅游业发展产生重大影响的有以下两点:第一是低价竞争造成的服务质量下降,这一点也是我国旅游市场面临的最大难题。受到国民消费理念以及市场竞争加剧的影响,我国大部分旅行社都不同程度地存在恶性低价竞争状况,比较明显的就是近些年出现的零地接、负地接事件,不但造成了旅行社利润难以保证,同时对于导游的生活、游客的服务质量都难以保障。这种现象同样出现在了社区生态旅游经营中,使这种新型的旅游模式的管理工作面临极大的困境;第二就是旅游企业的产品创新力度小。在社区生态旅游管理中,主要表现为旅游项目和形式的单一。社区生态旅游的一大亮点是居民和游客的参与性,但是受到旅游企业行程安排的影响,社区生态旅游变成了传统的观光式旅游,丧失了其原有的意义和价值,严重影响社区生态旅游的可持续发展。
三、加强社区生态旅游管理的改进措施
(一)净化旅游市场,为社区生态旅游提供有利的发展环境旅游市场的规范化操作是新型旅游模式健康发展和持续创新的基本保证,能够在最大程度上避免旅游模式发展的先天不足。我国的旅游市场虽然存在很多的不和谐因素,但是通过一定的措施能够实现旅游业的良性发展。净化旅游市场可以从以下几方面入手:首先是加强相关的法律法规建设,对旅游活动的组织和开展进行严格的监管,以法律效力阻止零负地接和服务质量问题的出现;第二是对社会大众进行消费理念、旅游知识和法律意识的教育,从源头上进行管理和控制;第三要开展旅游目的地的形象建设,使当地政府、社团组织充分认识到旅游业的发展对本地形象的影响力。
(二)完善制度建设,建立起科学有效利益分配机制利益分配是否科学有效直接关系到利益相关者的主观能动性以及创造力,进而影响到社区生态旅游的长远期发展。在进行利益分配机制的建设和完善时,要注意运用现代化的理念和方式,使分配机制能够满足多数人的诉求,并且要具有生态补偿机制的要素。在具体实施中要注意以下要点:第一,可以参照国际上先进的社区生态旅游管理模式,将旅游收入按照合理的比例回馈给当地居民;第二,要充分发挥政府的主导作用,采取有力的措施维护居民的合法权益,积极引导居民开展自主的旅游项目,并为居民提供技术、资金和政策上的支持;第三,在旅游业的辐射产品中要充分突出地方元素,例如在旅游特产的生产中大力运用当地原料,在产品加工以及相关的交通、餐饮、住宿等方面鼓励聘用当地闲置劳动力等等。
(三)强化居民教育,提高旅游参与度和管理意识作为社区生态旅游的行为主体,居民的参与直接影响到旅游的发展方向,在提高居民参与度上可以采取以下措施:首先要建立起居民参与决策的保障机制,使居民对于旅游发展的方向、旅游重大事项的决策过程有充分的知情权和表决权;其次是建立起有效的沟通机制,使旅游经营者与居民之间实现无障碍信息交流,进一步保证居民对旅游发展的认识;最后要注意建立和完善旅游问题协调机制,使在解决旅游发展过程中出现的问题时能够得到居民客观的看法和建议,并将这些意见及时反馈到保护区管理部门。
信息技术飞速发展和“慕课”时代的到来,极大地改变了人们的生活和学习方式,尤其为高校教学改革烙上了时代的烙印。
1.高校教学的信息渠道发生了变化
“慕课”教学模式下,信息传播速度和传统渠道都更加符合现代化教学改革的需求。首先,“慕课”利用互联网开展在线学习,可以提供给学习者丰富的信息量,信息速度更快而且形式多样,符合当前受教育者的心理需求。在“慕课”时代之前,人们获取教学信息主要通过电视、广播、报纸等传统媒体,获取信息的方式主要是围绕教材展开,极大地依赖于教课者的经验,这种传统的教学方式受到场所和较长的时间域的限制,容易形成思维定势,正面临“慕课”教学模式的挑战和冲击。其次,“慕课”教学模式海量的信息量不是单纯以文字的形式展现出来,其展现方式是多方面的,可以是音频、图片、影像资料或者其他多元化表现方式的组合,有利于受教育者感受到立体的教学资源,有利于激发学习者的学习兴趣,帮助受教育者更好地提炼知识点,更好地快速消化知识。
2.高校教学的运行方式发生了变化
“慕课”时代为高校教学改革,提供了更多的选择和机会。传统的教学模式以黑板和粉笔为主要媒介,“慕课”以网络视频、图片、文字等为主要展现形式,极大地推动了教学手段的变革。“慕课”的展现方式可以提高受教育者的教学体验,有助于激发他们的学习热情。另外,“慕课”教学模式有利于饯行情感教学,因为其可以有效构建和模拟学习情境,增强学生的情感共鸣,帮助学生更好地理解知识点。最后,借助“慕课”,不同的学生个体之间可以广泛交流探讨,可以实现资源共享、网上作业、网上考核、网上获取毕业资格证书等,这些都极大地改变了当前高校教学的运行方式。
3.青年学生的学习习惯发生了变化
“慕课”时代背景下,学生的学习习惯发生了变化。随着信息技术的飞速发展,人类迈入了4G时代,3G手机、平板电脑充斥着青年学生的生活,学生与互联网的距离几乎为零,几乎可以实现随时随地的联网,网络是大学生生活必不可缺的部分。在这样的背景下,青年学生的学习方式也在悄然发生变化,他们越来越依赖于网络,越来越倾向于利用网络解决学习中的难题。“慕课”模式的发展,使得他们的学习习惯悄然发生改变,大学生不再被动等待教师安排学习任务,开始尝试选择自己感兴趣的知识和信息,有利于提高学生的思辨能力和学习的自主性。
4.高校师生的互动关系发生了变化
“慕课”模式有效改善了传统高校的师生关系,学生和教师除了有面对面的互动外,还会产生一种的新型的互动趋势———“键对键互动”。通过在线学习、信息共享和随时沟通分享,有助于增进师生之间的了解,有效释放师生之间的交流压力,有利于学生真实情感的表达。传统的教学中,虽然我们一直强调营造和谐的教学气氛和融洽的师生关系,但是在教师面前,学生仍然难以摆脱拘谨,而“慕课”模式可以带来良好轻松的互动氛围,可以促进师生在尊重、平等的前提下良好的沟通交流和信息往来。
二、“慕课”时代背景下高校旅游管理专业教学改革建议
上文分析了“慕课”时代背景对高校教学方式、教学内容等方面的影响,下面我们将重点探讨下如何把握“慕课”的特点和规律,充分发挥其在现代化旅游管理专业教学中的作用,使之为培养社会需求的综合性人才服务。
1.充分重视“慕课”教学并把握其传播规律,科学开展旅游管理专业的教学改革
“慕课”时代来了,要想开展好当下的旅游管理专业教学改革,我们首先必须充分重视“慕课”这一新兴的教学模式,要了解其从兴起到发展的全过程,在此基础上准确把握“慕课”的发展规律,科学开展旅游管理专业教学改革。首先,我们必须关注现代化教育技术的发展,有意识地将现代化的教育理念和教育技术引入当前的高校旅游管理教学工作中来。其次,我们要加强“慕课”教学模式的研究,组建“慕课”教学模式研究团队,研究各国各高校的研究成果,为高校旅游管理专业教学改革提供理论指导。再次,充分利用“慕课”教学模式开放新、共享性等特点,加强资源共享,时刻关注旅游教育和旅游业发展的需求和热点话题,有针对性地调整当前旅游管理专业的教学内容,争取为社会培养更多符合市场要求的综合型人才。最后,尊重“慕课”教学模式下,学生生活和学习方式的转变,要尊重学生的学习主体地位,构建平等和谐的师生关系,共同加强师生沟通和分享,了解学生的思想,并尝试将他们感兴趣的热点话题融入到我们日常的教学工作中来。
2.合理利用“慕课”教学模式的优势,创新高校旅游管理专业教学模式
首先,高校要加大在“慕课”教学模式方面的研究投入和建设投入,加大旅游课程、旅游课件和旅游软件的开发力度,通过现代教育技术以图文并茂、声像俱佳、动静皆宜、远近综合的表现形式为学生呈现直观性强、极具真实感的教学内容,培育崭新的旅游教学审美氛围。其次,加强课堂互动,培养学生主动学习能力,引导他们自发、积极、主动地参与教学活动。高校旅游管理专业涉及大量的教学信息和多环节的技能培训,高校要不断尝试利用虚拟现实技术将各地旅游景点直观呈现,利用“慕课”教学模式丰富的图文并茂的教学材料,模拟现实情境,丰富学生的情感体验,促进学生理解教学知识点掌握技能,促进学生把知识转化为能力。值得注意的是,“慕课”教学模式虽然有诸多优势,但是并不能完全取代传统旅游教学,我们要注意将传统教学的解析式教学法与“慕课”教学模式的生动性紧密相结合,充分引导学生认识到旅游管理专业的多元性、灵活性。
3.立足“慕课”教学资源,有效延伸高校旅游教学的空间
“慕课”教学最大的特点在于其可以提供公平的教学机会,因此,其不仅针对高校教学,也为高校与旅游企业之间的“产、学、研”合作创造了条件,有利于促进高校与企业之间的信息共享、人才交流和协同创新。第一,依托于“慕课”教学的平台,高校要积极探索校企合作模式。一方面,可以为在职员工培训提供良好的教学平台;另一方面,与企业的合作有助于学生实习基地的建设,还有助于将现代化旅游业出现的新情况新问题及时介绍给学生,从而开拓学生眼界。第二,旅游企业在实际工作中,会自然而然地遇到许多书本之外的真实案例,校企合作后,可以将这些真实的案例引入到我们的在线学习平台,促进课堂教学与实践教学的紧密结合,也有利于员工们、学生们沟通交流讨论和提高,有利于构建面向旅游市场需求的人才培养模式。第三,高校要借助“自媒体”技术拓展旅游教学的阵地,通过即时通讯手段以及建立个人教学网站、教学微博、班级空间等,将旅游教学的讲义、重点、参考文献等教学资源及时在网络上共享,以提高学生学习的效率和质量。
三、结语