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许多旅行社把降价作为主要竞争手段。抛开套汇问题,这一报价远低于成本。从表面上看,通过套汇赚取差额后,旅行社仍然有利可图。且不论其做法是否违法,如果以这样的营销战略长期进行营销,只会影响旅游企业的产品形象,损害旅游企业自身利益。另外,外团降价还会影响国内旅游收入。例,近几年来,由于东南亚团队价格偏低,致使该区潜在游客减少,旅游业收入相应减少,旅游业发展缓慢。
二、旅游市场营销存在忽视售后服务问题,导致游客流失
现代旅游市场营销中,旅游产品是一个包含核心产品、有形产品和附加产品的整体概念。它不仅要求要给予旅游者生理上、物质上的满足,而且要给予旅游者心理上、精神上的满足。这就要求旅游企业把游客视作“上帝”并为之服务,否则必将被市场所淘汰。现在绝大部分旅游企业没有一个较好的旅游产品售后服务体系,许多旅游企业认为这根本没有必要。
三、旅游市场营销中存在的法制意识淡薄问题
有的旅游企业为旅游者提供虚假的旅游服务信息,以贿赂手段拉拢顾客,诋毁其他旅游企业的声誉,有的甚至冒用其他旅游企业的品牌等等。这种做法严重扰乱了旅游市场秩序,损坏了旅游企业形象,破坏了国家的法制,是旅游市场供需双方都受到不必要的损害。许多旅游企业除酒店行业外,大都采用的是承包经营的运作方式,特别是旅行社经营。许多经营者只顾经济利益而忽视法制化经营。经果造成因旅游合同未能履行而发生大量纠纷和旅游投诉。加强法制观念,用法律规范旅游市场营销中的行为,是我国旅游企业应注意的问题之一。从长远来看,依法办事是保护旅游企业和旅游消费者双方合法权益的必然选择。不要为了眼前利益而置国家的法律法规于不顾,最终只会使双方受损,并且会破坏旅游企业的对外形象,严重阻碍我国旅游业的健康发展。
四、旅游市场营销中存在科技含量低的问题
系统性不强,没有把网络技术的优势充分运用到旅游市场营销当中去。缺乏高质量、高品位的旅游营销策略。没有高科技的旅游营销支持,会制约旅游业的规范化、智能化、信息化和全球一体化的发展趋势。许多旅游企业在经营运用过程中,手工劳动较多,缺乏对高科技、新技能的运用。以旅行社日常业务为例,大都停留在对电话、传真的使用上,基本没有旅行社运用互联网辅助日常业务工作,在信息化高度发展的今天,这样的营运模式显然是不能跟上时展需要的。
五、旅游市场营销中存在追求短期销售目标问题
中国的很多旅游企业追求的是短期的销售目标,而不是长期的营销目标。没有几个部门或旅游企业在年初即拥有自己完整的《年度营销计划书》,更别说近、中、长期旅游营销规划了。他们不熟悉旅游产品策略、旅游价格策略、旅游销售渠道策略、旅游产品促销策略之间微妙而又复杂的关系,不太根据消费者需求心理去选择适合的推广对策、促销载体。旅游市场营销战略与营销计划尚停留在初级阶段,不能深度挖掘,更不用谈什么旅游市场营销计划控制、旅游市场营销成本利润控制、旅游市场营销信誉控制和战略控制。即便是对于推动作用较大的节事活动与公关活动的策划设计和执行方面,也是如此,大家都知道一个好的节事活动或公关活动将带来巨大的眼前效益和未来的间接效益,然而,更多地方却并不深谙市场运作的妙处,或者抄袭照搬别人的模式,或者在自己管辖的地盘里“鼓吹”一番,将举办该类活动的真正意义颠倒过来,结果劳民伤财,却达不到促销的真实目的。
六、旅游市场营销中存在忽视旅游形象问题
旅游形象问题已成为各地一个较为头痛的普遍现象。而营销的主要诉求又是要将充分反映实际特色的旅游形象提炼出来,通过有效的营销手段传播予目标受众。但近几年国内在大力推销自身的形象特色时,由于没有认真分析旅游目的地文脉与地脉,不能充分根据市场需求来科学设计具有鲜明特色和吸引力的旅游形象,以致于促销经费花了不少,游客量却上不来,旅游淡、旺季差异性极大,形象宣传口号雷同等等现象比比皆是,更不用说打造旅游品牌了。
要使我国旅游事业蓬勃发展,必须用先进的旅游市场营销理念来武装自己。使中国旅游业迅速朝健康有序的轨道高速发展。中国加入WTO使中国的旅游市场融入世界旅游市场竞争当中,把现代先进的旅游市场营销理念引进中国旅游事业,促使中国的旅游市场尽快走向成熟,为我国实现2020年旅游发展目标,全面建设小康起到推动作用。
[摘要]市场营销是个人和群体通过创造并同他人交换产品和价值以满足需求和欲望的一种社会和管理过程。旅游市场营销是发展旅游事业,获得经济效益的重要环节,旅游市场营销无疑会对我国旅游事业的发展有着特别重要的意义。而我国大多数旅游企业在营销方面存在盲目削价竞争、忽视售后服务,导致游客流失、法制意识淡薄、科技含量低、追求短期销售目标、忽视旅游形象等诸多问题。要使我国旅游事业蓬勃发展,必须用先进的旅游市场营销理念来武装自己,把现代先进的旅游市场营销理念引进中国旅游事业,促使中国的旅游市场尽快走向成熟,为我国实现2020年旅游发展目标,全面建设小康起到推动作用。
[关键词]旅游市场营销经济效益
参考文献:
[关键词] 乡村旅游 市场营销 现状 创新
一、乡村旅游的发展历程
乡村旅游起源于19世纪中期的欧洲,被普遍认为是一种阻止农业衰退和增加农村收入的有效手段而在全世界各地迅速推广。1863年,托马斯库克组织了到瑞士乡村的第一个包价旅游团。1865年,意大利“农业与旅游全国协会”的成立标志着现代乡村旅游的诞生。20世纪60年代以来乡村旅游快速发展,在欧美国家己经成熟发展为规模巨大的产业。进入20世纪90年代,在世界旅游组织和其他国际组织的大力推动下,乡村旅游作为生态旅游的一个重要组成部分,开始向发展中国家推广。目前,乡村旅游己成为现代世界旅游的主要发展方向之一,显示出良好的发展前景。
我国的现代乡村旅游起步较晚,20世纪50年代开始萌芽,20世纪80年代末期才逐渐兴盛起来。伴随着生活节奏的不断加快,置身激烈竞争旋涡中的人的精神不堪重负,人们的呼吸急促、心跳加快,甚至崩溃。在这样的情况下,远离城市、远离污染、远离竞争、回归自然、寻找休闲的生活方式便成为人们生活的急切需求,愈来愈多的城里人到乡村去寻找属于自己的“世外桃源”。1998年,我国国家旅游局推出“吃农家饭、住农家院、做农家活、看农家景”,全国各地掀起了一股乡村旅游的热浪。21世纪初,国家旅游局又推出各主题年活动,乡村旅游也得到了大力发展,出现了一大批具有鲜明乡土特色和时代特点的乡村旅游地与乡村旅游区。正是因为乡村旅游对于繁荣乡村经济,增加农民收入,促进就业等方面具有积极的意义,所以乡村旅游的发展已经引起了国内外旅游界和学术界的高度关注。2006年中国乡村旅游的主题口号是“新农村、新旅游、新体验、新风尚”,2007年的口号是和谐城乡游,这些都大大地推进了乡村游,己经渐渐成为旅游业的新亮点。
二、我国乡村旅游市场营销现状
1.产品开发项目单一、城市化、粗放型经营
目前,我国乡村旅游的主体方式是观光旅游,丰富的农业旅游资源未得到充分的开发与利用,对其深度的挖掘不够,使活动形式过于单调,落入了“春季赏花、秋季摘果”程式化活动中。由于乡村旅游供给尚处于卖方市场阶段,导致乡村旅游开发者片面追求效益,不顾对环境造成的污染和破坏,过分依赖非自然的技术手段,大兴土木使其城市化、人工化,从而失去了浓郁的乡土气息。忽视游客的满意度、旅游形象塑造和长远发展设计,缺乏创新设计和文化品位的乡村旅游产品,损害了游客的旅游感受和乡村旅游的形象,从而大大影响了乡村旅游的可持续发展。
2.采用低价的产品渗透价格
我国的乡村旅游在知名度、资金实力方面相对于风景名胜区都处于弱势,目前,我国开发的乡村旅游多是处于城市近郊或者景区(点)附近,其客源以城市周末、节假日休闲度假游客为主,家庭出游的比例大,主要出游形式为散客旅游,需求弹性大,对价格敏感性较强,所以在价格方面以低价为主,采取慢速渗透策略。
3.营销意识不强,营销手段落后
我国乡村旅游目前的销售尚不成体系,农户的自我销售意识不强,我国不少地方现在仍存在着“先等当地旅游发展起来,再拿钱来宣传促销旅游”的落后观念,难以引起人们特别留意,更不用说形成一套属于自己的预定和销售系统了。由于没有形成有序的横向和纵向的网络体系,使开发乡村旅游的地区与当地或周边大城市的旅行社、附近的知名景区(点)联系不密切,没有形成整体营销。很多地方的乡村旅游经营者和从业人员以当地农民为主,文化水平较低,缺乏先进的营销知识,致使乡村旅游营销缺乏系统性,营销方式毫无新意。目前,我国乡村旅游的经营者多依靠传统方式招徕游客,采用最多的宣传促销手段是发传单或发名片。有少数经营者在互联网上设立了宣传网页,取得了一定的营销效果,但由于网页的知名度有限,再加上信息量少、功能简单等原因,还无法对乡村旅游形成强有力的支撑。这就使得乡村旅游的经营者和旅游者双双蒙受效率损失。
三、营销创新是实现乡村旅游发展的必然选择
1.激烈的市场竞争
随着激烈的市场竞争,旅游市场越来越细分化,旅行社经营进入微利时代。面对微利,使旅游促销更加专业,原来促销是单打独斗,各唱各的曲,各拉各的调。现在是集中促销,既节省成本,又容易出效果。从目前来看,进入到营销主导时代的我国乡村旅游业必须用科学、先进的旅游市场营销来武装自己,把现代先进的旅游市场营销理念引进中国乡村旅游事业。
2.绿色营销的市场需要
农村是受污染和被破坏较轻的地方,恰是人们向往“绿色”的最好去处。现在中央全力推进社会主义新农村的建设,而乡村旅游正是这个精神的强大推动力。耕地广阔,提供纯天然无污染的绿色食品。环境优美,一些乡村处在山区里,远离现代的污染,具有良好的生态环境。乡村开展绿色营销有着得天独厚的资源优势、生态优势、可持续发展优势。
3.可持续发展的要求
可持续发展是指一种既能满足当代人的需要,又不对后代人满足其需要的能力构成危害的发展。乡村旅游的发展要走新路,就是要走经济发展与环境保护相协调的可持续发展之路,必须改变先污染后治理的被动局面,必须在加快发展中坚定地走生态经济、和谐发展之路。这就要求企业放弃传统的工业时代营销做法,实行“洁净化”生产,探索新的营销方式,即进行营销创新。
四、乡村旅游市场营销创新
1.乡村旅游市场营销观念创新
观念创新是乡村旅游市场营销的先导。 2l世纪的我国乡村旅游市场应追求与21世纪相适应的新营销观念:(1)乡村旅游营销的亲情观。亲情的乡村旅游营销观念强调把游客当“朋友”或“亲人”,通过“农家乐”的形式,吃农家饭,住农家,参加农活劳动建立一种新型的亲情关系。;(2)乡村旅游营销的知识观。乡村旅游应当集学习知识、考察、娱乐于一体,对游客起着拓宽视野和增长见识的作用,尤其对于青少年学生,知识的乡村旅游为游客提供了一种深入了解农村、农业和农民的途径。(3)乡村旅游营销的绿色观。绿色营销观念强调经营者在营销活动中要把市场需求与环境保护有机的结合起来,大力开发绿色产品,尽量减少乃至消除环境污染所造成的危害。要努力探索发展旅游与保护生态环境之间的内在规律,杜绝破坏性开发。
2.乡村旅游产品创新
全力打造富有特色的乡村旅游产品,是发展乡村旅游的第一要务。旅游资源的同质化,导致旅游产品的同类化现象普遍。俗话说:“一方水土养一方人”。愈是乡土的愈是有个性,愈是本土的愈有特色。因此,对乡村旅游产品开发时,应更多地糅入地域的乡村民俗、怀旧的节事、农事农活、家乡菜等乡土化的素材。在实施产品策略时,必须采用新思路、新方法, 提升产品的质量。
3.体验营销
旅游业的本质是出售体验和旅游经历,乡村旅游者期待的是不仅能观光,而且能有乡村生活的经历。如“做一天茶农”、“当一天农民”。因此,乡村旅游产品在设计时要注重体验、度假、休闲等生活元素的摄入。实现乡村旅游的体验营销,应该从主题提炼、体验线索设计、场景设计、体验氛围营造、活动策划和体验过程等方面入手。其中,主题是体验的基础和灵魂,主题鲜明的旅游产品能充分调动消费者的感觉器官,使之留下难忘的经历,强化旅游体验;活动是主题的载体,没有好的活动项目的支撑,美好的体验只能成为泡影;在主题鲜明、活动丰富的基础上,对乡村旅游产品的场景、氛围等细节加以强化,才能让游客的美好体验成为现实。
4.口碑营销
乡村旅游口碑营销是指乡村旅游产品供给方或经营者运用各种有效手段,引发顾客对该乡村旅游产品的品质、服务及企业形象的谈论和交流,并激励顾客自发地向其周边人群介绍和推荐的旅游市场营销方式。 正所谓“金奖银奖不如客户的夸奖,金杯银杯不如客户的口碑”。(1)“员工和顾客是上帝”,“先有员工的满意,才有顾客的满意”。一线员工与游客接触的时间最多,也最了解游客的需求,他们的服务态度、服务知识和服务技能直接影响到游客的体验和感受。因此,要使员工向游客提供满意的服务,旅游企业就必须首先把员工当作自己的顾客,搞好内部营销,使员工掌握必要的服务知识和服务技能,为游客提供优质的服务。要对员工进行口碑传播培训,使之掌握口碑营销技巧;要注重收集口碑传播信息资料,整理成《口碑传播信息手册》,并不断更新,使员工有信息可传播,有标准可参照。 (2)创新“4C”道路。20世纪80年代,美国企业营销专家劳特朋(Lauterbore)针对4P理论存在的问题,提出营销的4c理论,4c即Consumer(消费者)、Cost(成本)、Convenience(便利)和Communication(沟通)。4C理论的关键在于真正重视消费者的行为反应。4C理论的提出,使市场营销从过去的“消费者请注意”的模式(4P)转变为“请注意消费者”的模式(4C)。当旅游者感知的产品或服务的质量超过其心理预期时,旅游者就会主动成为该产品和服务的正面口碑传播者。旅游者满意程度越高,其口碑传播的积极性越强。反之,当旅游者感受到的产品质量或服务品质远低于心理预期,则可能引发负面口碑。
5.网络营销
随着经济的全球化,信息的网络化,旅游业与互联网的结合使乡村旅游网络营销成为了可能。互联网是一个规模巨大的信息和服务资源。可以说互联网改变了人们的生活,在全世界范围内的人们可以互通信息,交流思想,又可以获得各个方面的知识、经验和信息。目前有些地方的乡村旅游还是“羞羞答答的玫瑰静悄悄地开”,仅仅靠“回头客”及口碑传播,影响小,见效慢。所以应该利用互联网发展乡村旅游,也可以建设地方性的乡村旅游网站,真正实现资源共享。
参考文献
[1]李国振:旅游营销管理[M].济南:山东人民出版社,2003
[2]刘志远 林云:旅游营销策略[M].上海:立信会计出版社,2001
[3]高谋洲 李红岩:我国乡村旅游存在的主要问题及对策[J].商业研究,2006 (21)
[4]杨达源等:乡村旅游开发理论与实践[F].凤凰出版传媒集团江苏科学技术出版社,2005
[5]李丹:乡村旅游开发中的营销行为[J].发展研究,2006(9);
一、网络营销创新的特征
21世纪人类进入了数字化时代,全球范围内掀起了应用互联网的热潮,各行各业都积极利用网络技术来变革企业的经营理念和管理方法。网络营销正是适应网络技术的发展而产生的,一出现便显示出巨大的发展潜力。网络营销是企业整体营销战略的一个组成部分,是建立在互联网基础之上,借助于互联网的特性来实现一定营销目标的一种营销手段。它以现代营销理论为基础,利用因特网的技术和功能,最大限度地满足客户需求,是以达到开拓市场,增加盈利为目标的经营过程。网络营销的实质是利用互联网对产品的销前、销中、售后各环节进行跟踪服务,它自始至终贯穿在企业经营的全过程。互联网改变了传统的营销风貌,它如同一种“万能胶”把企业、组织及个人跨时空地联结在一起。在这样一种新的营销环境下,网络营销呈现出其独有的特点。
1.全球化
网络营销给旅游企业与市场带来了无限的商机,同时也将旅游企业与市场推向一个更广阔、更具选择性的全球市场。互联网信息量大,时效长,且信息交换不受时空的限制,可以随时随地全天24小时提供全球性营销服务。
2.互动性
网络营销使得旅游企业与市场可以通过电子邮件、网上论坛等信息手段,与消费者作双向互动沟通,实时了解消费者的需求,最大限度地满足消费者的意愿,建设一条与消费者沟通的有效渠道。同时信息的快速传播与获取,使得旅游企业与市场可以迅速掌握市场行情,及时调整营销策略。
3.经济性
互联网提供了很多免费性的服务,它的媒体功能,可使旅游企业与市场全方位地展示自己的产品和服务,节省了实际传统宣传的资金,降低了成本。同时网络营销为中小或者不知名的旅游地提供了发展契机。任何旅游发源地,不论名气的大小,都可以不再受当地各方面条件的制约,只需花极小的成本就可以建立自己的网站,向世界各地的游客进行展示。网络营销作为一种新颖的营销方式,适应了信息化时代的需要。2l世纪中国旅游业的营销将围绕网络营销这一焦点展开,旅游业不能再依赖传统经济中固有的营销模式,而必须转变营销理念,
二、我国旅游市场网络营销策略的创新建议
1.开展网络营销要针对游客的个性化需求
网络实时互动的特性使消费者全程参与到营销管理成为可能,消费者可以随时按照自己的需求定制产品。网络营销面对的是买方市场,营销主动权在消费者手中,我国旅游业必须贯彻以消费者需求为出发点的现代营销思想,及时了解每位客户个性化的4C需求,即顾客的需求和期望,顾客的费用,顾客购买的方便性,顾客与企业的沟通。并以此为前提做出使企业利润最大化的4P策略。网络营销可以直接面对消费者,更大程度上尊重和满足消费者的消费意愿和动机。
2.网络营销与传统营销的整合
网络营销比传统营销具有多方面的优越性,但我国旅游互联网网络基础比较薄弱,互联网并没有成为人们生活中的全部,还有相当一部分人不具备上网的条件,即使是网民也没有达到只接受互联网信息而忽略传统媒体信息的地步。因此,实施网络营销要与传统营销相结合才能发挥更好效果。旅游业应充分利用网络经济得天独厚的优势,在最需要的时候,以最适当的投入,构造最适合自己特点的上网计划和模式,同时要不断增强技术实力,完善网站,实现网络营销与传统营销的整合与发展。国外电信业依靠互联网的优势开展商务活动已经取得了可喜的成果,我国旅游市场应该借鉴外来经验,结合自身的特点和内部条件,不断发掘旅游网络传播的潜力。传统企业向互联网的转型已是大势所趋,电信业如果不及时参与互联网的建设,必然会输掉未来的商机。而在潜心做信息基础建设的同时,又不能忽略传统营销渠道的优势。传统营销与网络营销两手都要抓,只有在这个原则下,才会形成高效有序,富有活力的商业运作机制,电信业的管理才会走向成熟。
3.开展网络营销要制定合理的价格策略
合理的价格决定产品是否会给企业带来利润,是否会有广阔的市场前景。针对旅游行业的特点,可采取以下几种方式:
(1)新开发的旅游地价格较低定位,以物美价廉的形象吸引消费者,挤占市场,降低成本,谋求稳定的利润;
(2)分时段定价。将旅游市场按不同时段形成相对应不同级别的价格区,便于游客按值选择比较;
(3)设置价格讨论区,与游客协商定价。根据游客自身的旅游愿望制定初步的旅游方案,并参照游客的期望价格调查结果,制定合理的方案。
4.加强管理监督
一、西北铝业市场营销现状分析
1.国有企业传统的惯性思维仍然严重存在,难以破除,部分干部、员工的思想观念跟不上市场的发展和要求,人员内部流动、末位淘汰机制未能合理形成,执行力不强,劳动生产工作效率偏低。
2.缺乏科学的、合理的和有效的激励和约束机制。
3.人力资源的管理和开发需要加强,尤其是从事市场工作的人员的文化素质较低,远远不能适应公司发展的需要。
4.财务管理比较粗放,需要严格的成本控制以降低各类费用和产品成本。
5.没有长远的、能适应市场发展需要的营销战略,营销管理水平还有待提高。
6.西北铝业对市场整体的研究和统一的营销计划不够。
7.没有明确的目标战略,即便是在某些方面制定了目标,但也缺乏切实可行的保证措施。
8.营销政策措施是零散的,而非系统的,还远远谈不上营销要素的组合功能。
9.营销计划是战术的,而非战略的,对未来缺乏长远的打算和明确的思路。
10.销售人员的选拔、培训、奖励、晋级没有统一的政策。
11.营销政策措施更多地建立在感性基础上,而非理性基础上。
总之西北铝业缺乏对行业前景、自身市场定位和应采取的营销战略的系统分析,又没有把自身与竞争对手的资源能力进行比较,可以说,西北铝业的营销管理水平还处于较低阶段,还停留在自发的水平上。因此,为了西北铝业未来的发展,为了西北铝业能在激烈市场竞争中占有一席之地,西北铝业有必要加强营销管理,制定长期的营销战略
二、西北铝业SWOT分析
1.西北铝业存在的优势
(1)生产设备先进、辅助设施完善。企业拥有较为完善的熔炼、铸造、挤压、铸轧、压延、制粉等铝加工专业生产设备及配套的动力、工模具、检验等辅助设备。挤压设备有挤压力6MN~50MN挤压机11台,18m、22m、24m立式淬火炉和18m铝材时效炉各1台及成套的拉伸、矫直、轧管设备。压延设备有1600mm铸轧机3台,1800mm铸轧机2台,1450mm冷轧机、1700mm冷轧机、1700mm冷精轧机、1625mm铝箔万能轧机、1700mm铝箔粗中轧机、精轧机和拉弯矫直机各1台,高精度轧辊磨床2台以及横切、纵切、分切、分卷、合卷等配套设备。其中由日本引进的25MN双动反向挤压机、由意大利引进的1450mm冷轧机和1625mm铝箔万能轧机,为上世纪80年代和90年代世界先进水平的装备,由奥钢联引进的1700mm箔材粗中轧机、精轧机,为当今世界先进水平的装备,由德国西马克公司引进的45MN双动反向挤压机,为当今世界最高水平的装备。
(2)环保设施齐备、环境治理达标。西北铝业在同行业中,率先达到了行业要求环保标准。公司已经通过了15014001环境管理体系认证,并严格按照15014001环境管理体系运行。使企业的环境管理又更上了一个台阶,远远走在国内同行业其它企业的前面。
(3)人员素质较高。从公司人员结构状况来看,大多数职工拥有比较丰富的实践经验和一定的铝加工理论知识,同时近年企业本着尊重知识、重视人才、精简高效的原则,积极推行人才战略,将人才资源转变为人才资本,对高级专业技术人才、管理人才采用待遇留人、感情留人等人性化管理;在分配制度上大胆拉开差距,加大了向关键岗位人员倾斜的力度。
(4)完善的质量管理体系和良好的产品质量。在质量管理方面,公司依照150900标准、以“持续改进改进工作质量、实物质量和服务质量,不断满足顾客需求”的质量方针,采用国家技术标准、国外技术标准和行业技术标准,根据专用产品技术要求,制定了企业技术标准,针对顾客不同需求及企业生产能力,制定相关的技术协议。
2.西北铝业存在的劣势
(1)人员较多难以消化。与绝大多数国有企业一样,西北铝业面临人员富余问题,若与同等规模的私营企业或外资企业相比,公司大约多出100多名在岗人员。
(2)国有制企业机制不灵活。西北铝业是一个国有控股企业,那种国有体制下的诸多弊端,均在西北铝业中体现出来,并且制约着企业的生存和发展。
(3)公司的营销能力薄弱,缺乏强有力的营销手段。市场经济是信息的时代,是竞争的时代。西北铝业缺乏对市场的研究,对产品的研究,对客户的研究,没有健全的客户网络和销售网络,营销能力薄弱,目前的营销仅仅建立在销售市场较好情况下的一种简单推销。另外,公司没有相应健全的信息系统,缺乏及时生产能力,缺乏生产柔性,缺乏对顾客的及时供货能力。
3.西北铝业面临的机会
(1)西部大开发、三线企业搬迁、国企改革带来的政策机遇。
(2)GDP高速增长、人民文化生活水平的提高带来的市场机遇、铝箔需求市场的迅猛增长。
(3)符合国家的产业发展政策,受到政府的鼓励和大力支。
(4)区域和产业发展政策及影响。随着国家的“西部大开发”、城乡电网改造、“西电东输”计划的进一步实施,交通、建筑、电力等基础设施产业得到更大投入的同时,也将大力推动铝消费的增加。处于调整阶段的国内铝业很可能在国内市场先找到突破口,由大量需求铝产品的产业发展来带动铝业自身的发展。
4.西北铝业面临的威胁
(1)氧化铝粉、电解铝价格的上涨。
(2)铝箔行业竞争对手规模扩大、竞争加剧。
(3)国际铝业集团进入中国。
三、西北铝业的营销战略分析
1.总成本领先战略
总成本领先战略可以为企业在市场上赢得成本方面的竞争优势,这种战略要求企业达到经济规模生产,尽力降低生产成本,控制费用,最大限度地减少研究开发、服务、推销、广告等方面的费用。
2.产品差异战略
产品差异性战略也称特色经营战略,采取这种战略具体方法是:通过公司形象、产品特性、优质服务等形式,努力创造产品特色,以便将企业自身的产品与竞争者的产品区别开来,使用户建立起品牌偏好与忠诚,从而愿意为企业的产品多付钱赢得超常收益。这种战略使用户的价格敏感性下降,回避竞争者的价格竞争。
3.目标集中化战略
目标集中战略也称专门化战略。采取这种战略的企业主要通过满足特定用户群的特殊需求或者将精力集中于有限区域市场或产品的特定用途的方式,来为自身创造竞争优势和建立市场地位。这一战略的前提是:企业能够以更高的效率、更好的效果为一特定的市场服务,超过在更广范围内竞争的对手。
4.组织高效的营销队伍
销售渠道策略是企业市场营销的重要策略之一,企业如何把产品最有效地传递到用户,是企业经营中的重要任务,也是与对手进行竞争的有效手段。西北铝业的产品是属于原材料产品,其销售的渠道和消费品不同。为采取直复营销管理,加强商管理,加强网络营销、电子商务建设是解决上述问题的最有效办法,电子商务将是华西铝业分销渠道未来发展的方向。
5.价格战略
西北业应根据企业的基本战略需要,灵活的选取定价目标。从中长期看以市场份额为目标,近期以生存为目标。按定价目标相应的定价方法为中长期以成本为中心定价,特殊产品以市场需求为中心定价,近期以竞争为中心定价。
随着市场经济环境的改变,中国在旅游市场经济营销中也发生了较大的变化。如今不少旅游规划工作缺少对市场的研究内容,营销规划不够完善,影响着中国旅游业的发展。所以,本文通过对区域旅游市场营销中目前面临的问题与挑战进行分析探究,从而对市场营销规划提出相应的策略,建构合理的区域市场营销规划模式,从而提高区域旅游的更快发展。
关键词:
区域旅游;市场营销;规划探究
一、引言
旅游业作为中国的新型产业已经逐步提高,如今一些地区的旅游业成为了发展经济的主要来源。旅游业不仅促进了传统文化的继承方式,而且也优化了中国社会人民的基本素质。当前旅游业的竞争激烈,中国面临着市场与竞争的双重压力,所以如今的区域旅游市场形成了营销规划不完善、理论基础不准确等要素。
二、区域旅游市场营销中面临的问题与挑战
(一)区域旅游市场营销中面临的问题
目前,中国区域旅游市场营销面临着很多问题,主要表现在营销理念的陈旧思想。在区域旅游市场中,开发者没有分清促销与营销的概念,没有考虑到旅游者的实际情况,形成错误的营销理念。所以为了区域旅游的长远发展,就应该形成一套完整的营销体系。从长远的发展目标上看,很多管理者和经营者并没有对市场进行更深层次的研究,他们只是注重短期的经济效益,从而影响了整个旅游业的发展。如今中国的区域旅游越来越多,当然,受欢迎的方式也越来越多。但有的地区并没有形成良好的特色旅游形象,不仅在地域、形象上没有改善,在文化特色的发展上也没有更好的改善。加之需求者对旅游业的要求越来越高,区域旅游的管理人员素质也越来越低[1]。由于中国的市场营销规划不够完善,致使许多旅游市场的服务水平下降,区域旅游市场模式的严重缺失。
(二)区域旅游市场营销中面临的挑战
区域旅游市场在营销中也面临着很多挑战,主要表现在旅游者的消费观念、旅游业的竞争以及市场营销理念的转变。从旅游者的消费观念上看,近几年,人们追求具有个性的旅游景点,他们在选择旅游地点上更加理性。这样就加剧了旅游业之间的竞争力,所以为了提高旅游业的竞争,充分发挥市场营销理念的转变。注重消费者在旅游项目上的转变,进而改变旅游管理者的综合素质,使区域旅游的发展与市场相吻合,以提升旅游业之间的竞争力。
三、规划区域旅游市场营销战略
(一)规划营销战略基础
规划营销战略基础作为旅游营销战略的主体,主要从四个方面进行改善。确定发展方向,制定长远的目标是规划区域旅游市场营销战略的主要任务,主要是确定他的市场情况。根据消费者的实际情况,确定旅游的发展方向和发展目标,对旅游地的营销计划进行设计改造。然后确立营销任务,根据旅游地点,把握未来的发展趋势,使旅游地点能够在一定时间提升它在旅游业中的地位。进而制定营销目标,根据了解到的营销方向制定任务,控制旅游地的形象、把握旅游销售的利润指标,从而使营销目标更具体化[2]。最后选择营销战略,最主要的是对旅游地和旅游产品的策划,旅游市场主要的利润来源是景点变化和特色产品的变化。所以协调产品价格、销售渠道以及人为因素的营销理念,进而实现市场营销战略的调整。
(二)规划市场营销策略组合
规划旅游市场营销策略组合,要依赖很多方面的改变。比如:旅游产品、价格策略、分销策略、关系营销以及服务营销从旅游产品上看,随着季节性的变化,制定不同的策略。旅游产品受周期的影响,对于刚兴起的旅游区域进行价格产品促销方式;对于正在兴起的旅游地,就要改进产品的质量,增加新功能;对于已经成熟的旅游区域,考虑到市场的竞争优势,就要加大促销产品的力度;对于即将要衰退的旅游景点,由于获取的利润低,需要放弃产品的推广,加大旅游区域的改建工作。而且受旅游品牌与新产品的影响,有效的提高了产业的文化价值。在价格策略上,它是产生效益最重要的因素。由于市场类型的不断变化,景区门票和产品的价格在不影响成本的方式上进行调整。对于分销策略,随着旅游市场的不断发展,发挥多种的营销策略,以获取旅游市场上的进步。关系营销主要是提升旅游者的数量。服务营销则主要是对旅游景区的印象作为友好的评价。
(三)规划营销总费用的预算
进行市场的营销预算,根据企业营销的管理能力以及营销目标的发展状况制定相适应的营销费用。根据旅游地的自身情况,随着销售费用的变化对营销的总费用量力支出。由于受旅游季节与旅游地的发展周期不同,对促销费用的支出做出相应的比例水平[3]。在激烈的旅游业发展上,规划营销预算还要与竞争对手的预算相同,这样不仅避免促销上引起的战争,也保证了预算在长期实践下的合理性。
(四)规划近期的市场营销计划
营销计划是旅游业日常的销售方式,保证有规律的营销计划,实现独有的特色文化。首先,根据市场上的营销规划设立营销方案,主要是设计旅游产品的不同,然后为确定目标市场选择适合的营销方法。由于前期的营销计划已经落实,在安排中远期预算上,就不要给予太确定的目标,因为促销费用一般都是以粗略的预算进行分配的。所以在营销组合战略中,把握旅游市场和目的地的促销方式,规划具体的发展目标的行为策略,从而为完成旅游的营销活动做准备。
(五)区域旅游形象规划
开展区域旅游,在制定旅游发展目标之后,需要根据自身环境以及经济发展优势明确旅游形象。首先需要确立整体的区域形象,然后与区域中的旅游形象相互结合,制定中心城市形象,最终刻画产品形象。这样的从总体上形象定位,再到特色产品上形象定位,能够将旅游产品的形象更加具体的展现出来。例如,以栾川区域旅游形象规划为例,栾川该地山川秀美,自然风景美不胜收,因此在进行形象规划时,将其定位为“生产绿色和健康的世外山水”,这形象定位是栾川区域的远期形象目标,也是区域的整体形象。接下来,从旅游产品的总体形象上看,以其区域城市经济发展为根基,面向河南省以及其周边的休闲区域以及度假市场,将栾川的旅游形象定位为养生景区,这是该地区的近期形象规划。从更加近一点的程度上分析,栾川的旅游形象可以定义为整个城市的中心形象,包含了休闲、度假等旅游功能,形象描述为“山水园林城市、最佳度假城市、优秀旅游城市”。当旅游区域的主体形象规划好之后,可以将该区域中的特殊景点作为该地的形象。景区内的主要形象有:老君山———老子归隐地,养生文化苑;九龙山温泉———中原第一泉;龙峪湾———天然大氧吧,自然大空调;通过对旅游区域进行形象规划之后,单凭其中一项景点就能够让游客认识到该区域的景观特色。
四、结论
区域旅游市场旅游规划是发展旅游业规划的重要组成部分,一个成功的旅游景点离不开科学的旅游发展规划,所以在区域旅游的市场营销规划模式中,应当掌握市场的环境变化中寻找机遇,然后建立旅游市场的信息平台并提出相适应的营销计划,在促销上不断创新选择。随着时展的进步,中国旅游业的发展形势在不断变化,旅游规划者对旅游业的市场研究也在不断深入。所以,完善中国旅游市场的营销规划,使中国的旅游业发展为世界的领先水平。
作者:Baldairova Anar 单位兰州大学 华南理工大学
参考文献:
[1]樊欣.区域旅游市场营销规划模式研究[D].北京交通大学,2007.
一、营销策略制定原则
制定营销策略的过程中,需要综合考虑多方面因素,只有在思维理念和基本环节稳扎稳打,才能保证营销效果的可观性。现有营销策略的施展需要遵循以下四项基本原则。
(一)可持续发展原则
自然景区是社会公共资源,在欣赏和使用的过程中,必然需要对其加以保护。它承载着资源保护、教育、文化弘扬的多种功能,一旦遭到破坏将严重影响旅游体验,也会在社会上引发较大影响。可持续发展策略的出台,使我们在开发自然资源的过程中开始注重“度”的限制。与营销管理的初级理念相契合,成为可持续发展绿色营销、永续经营的执行依据。为避免过度开发、票价随意波动、促销手段滞后等多种问题的发生产生良好的治理效果。
(二)多方效益结合原则
旅游景区的开发和营销应充分重视游客的需求,在市场细分、市场定位、产品策略等多个角度入手,通过多方效益组合,实现社会、经济、环境等多方位的共同发展。景区营销策略制定及改进需重视市场导向,提高景区的经济效益,同时讲求社会效益和环境效益,谋求综合效益的全面提升。
(三)?I销适度超前原则
营销策略的制定需要具备一定的超前性,以发展的眼光制定长期的营销策略。旅游景区的营销过程中适度遵循超前原则对于提高收益、预测市场需求、打造更加富有竞争力和富有特色的旅游产品提供很大帮助。
(四)关注竞争者原则
在制定自然景区营销策略时需要时刻关注竞争者产品规划和行为状况。通过对比找出与对手之间的差异,借鉴并加以模仿,或者与竞争对手之间达成联盟,共同开发设计优质旅游产品。尤其在定价方面,联合定价可以帮助双方取长补短,避免终端渠道竞争,节约成本的同时,提高双方的综合竞争实力。
二、营销策略影响因素
(一)区位条件
交通投入是区位条件影响营销的主要表现。目前我国多数景区地处山沟,远离城市的偏远地区,交通不畅、配套设施不齐全,游客想要进去游玩必定要饱受舟车劳顿之苦。因此,景区必然需要加大交通投入,打造交通便利的景区环境,才能吸引更多的游客前来观光。当然景区的区位也会影响到景区的产品类型,一般距离市区较远的偏远山岭地带,就不适合组织休闲类型的旅游。
(二)景区资源
景区资源是影响景区特色、景区类型的关键环节。景区资源的特色是吸引大量游客观光的核心要素,只有景区资源极具特色时,才能更加吸引游客前来游玩。倘若景区设置单一,景区风景较为普遍,则很难吸引远方的客人,这也是限制旅游景区发展的主要原因之一。景区资源的类型主要包括山地、森林、水源、洞穴等,景区类型的不同对于其营销策略的发展将产生重要影响。所属景区资源的旅游景区规模实力,包括财务、地方支持、范围等,对于产品的丰富性、景区的特色性也将产生很大影响。
(三)营销目标
营销目标的合理性,也是影响旅游景区营销策略的关键一环。目前我国较为常见的旅游景区多属于公共资源,不仅具备经济价值还有资源保护、科教、文化弘扬等多种功能。因此,政府部门的大力投入将促进营销策略的执行,为更好地经营旅游产品提供支持。当然,对于景区的营销目标的设定也要避免僵化和短视,单纯以利益为导向的营销方向只会增加旅游产品的经济效果,而包含在景区中的人文情感、文化体验都会大打折扣。营销者落后的营销观念只能导致经营效果不断恶化,景区发展和营销过程的可持续性难以得到保障。
三、我国景区营销策略的几点建议
(一)塑造景区品牌形象
由于旅游者在旅游之前不能体验景区产品的价值,所以对于景区品牌、口碑的树立将对无论是休闲类还是观光类的景区打造知名度,吸引游客都产生积极地影响效果。品牌景区的打造能够激发游客对景区的联想和想象,以形象化的口号让游客心中自然萌生一种记忆性。正如我国九寨沟景区就以“九寨归来不看水”、“水景之王”等形象让游客记忆犹新、流连忘返,一旦想要看水,首先就会联想到九寨沟,营销效果十分明显。此外,从社会效益上入手,例如在营销的过程中传递景区保护、和谐景区等理念,会对景区的品牌形象的塑造产生积极效果。
(二)注重景区路线的规划
景区路线的设计是吸引游客的又一大亮点。如果能够实现景区之间的串联,重点摄取景区中的精华部分,也能在一定程度上提高满意度,打造物美价廉的旅游产品。但旅游路线的设计基本很难更新,所以在旅游路线的规划上,最好做到“一次成功”。路线规划应避免重复,通过移步换景的视觉效果,发挥景点的整体效益,避免由于游客们的相互碰撞,道路阻塞而影响旅游体验。环线设计、步行路线的宜曲不宜直,更能为游客带来曲径通幽、柳暗花明的体验。
(三)产品配套营销策略
建立在衣、食、住、行、游、购、娱六个环节之上的任何一环出现差错都会给游客的旅游体验大打折扣。因此,可持续发展原则在营销策划中发挥的作用不容小觑。要使景区中的各项要素协调统一,将景区的道路、停车场、休闲旅游中心、厕所、食宿设施、商业圈等一系列的配套设施有计划的联系起立,通过协调各方面职权,实现景区旅游产品的配套性。
(四)季节性定价策略
旅游景区在淡季和旺季的旅客流量有着明显的差异。因此,景区在价格的设置上,应当考虑到不同时期的游客量,按季区分门票价格和各项旅游产品的定价。旅游旺季,可考虑实行联票制,每张票上综合涵盖门票、餐饮、住宿和特种项目。也可针对不同的购票群体,开发家庭套票和学生票、团体票等票种。淡季时,则可开发一些免费性观光游览项目,比如景区的纪念馆、科技馆、展示区等。让游客更多地去体验景区的人文氛围。
关键词:电视剧;市场策划;营销策划;收视率
收视率是指一定时间段内收看某一节目的人数(或家庭数)占观众人数(家户数)总体的百分比。电视竞争在本质上就是对电视观众的争夺,收视率直接评价和衡量一部电视剧的受欢迎程度。我们所做的电视剧策划,从某种程度上讲,就是通过对电视剧各流程进行策划来提高电视剧收视率的手段。
一、市场策划与收视率
如果说剧本策划解决的是电视剧的“本子”,那么市场策划要解决的就是电视剧的“票子”,即资金的筹集、使用与回收等。资金对于一部电视剧的重要性不言而喻。它直接关系到制片人对整个剧组的筹建,选择导演、演员,选取拍摄场地,对后期制作的投入,采取何种宣传方式等等。说到底,市场策划就是一个从投资到收益的过程。那么,市场策划与收视率有什么关系呢?这里要提到一个预期收视率,预期收视率就是电视剧投资商在对电视剧进行投资时很重要的参考依据,也是衡量一部电视剧是否拥有高收视的指标。制作人和投资商根据对收视率分析所得出的结果,确定拍摄题材,开始电视剧的拍摄。
二、电视剧的市场价值与收益
价值决定价格。一部电视剧成功与否,不仅仅体现在它所产生的经济效益上,更体现在它所产生的社会效益上。经济效益是指一部电视剧播出后所获得的资金收益。一般来说,经济效益是通过收视率间接体现出来的,收视率高的电视剧通常会有较高的广告赞助。社会效益是指电视剧播出后引发的社会关注度及其范围、强度、好坏程度。一部能够产生社会效益的电视剧既具有市场价值,又可以获得长期收益。也就是说,社会效益可以带动经济效益,电视剧的市场价值决定了它的市场价格。
三、平衡好市场价值与收视率的关系
能够产生社会效益的电视剧,会获得较高的收视率,而较高的收视率又会带来相应的经济效益。一般来说,电视剧的市场价值高,预期收视率相对较高,而市场价值低,预期收视率相对较低。那是否可以说,市场价值和收视率成正比呢?以往播出的电视剧如《康熙王朝》《大宅门》《激情燃烧的岁月》等,就是既有市场价值又获得了高收视率的作品。但现实中,往往有“叫好不叫座”“叫座不叫好”的现象。以近几年在湖南卫视播出的于正版《笑傲江湖》为例,这部由金庸先生所著的经典武侠小说在经过于正重新编剧后,再度搬上荧屏。与以往各版本不同的是,新版《笑傲江湖》未播先火,创下高收视率后,却差评如潮。究其原因,新版《笑傲江湖》为追求“创新”竟将东方不败这一角色由原著的男性直接改为了女性,甚至和令狐冲产生了感情,令观众和金庸迷大跌眼镜。这就是典型的“叫座不叫好”现象。那么我们在电视剧的策划中要注意哪些因素,才能成功的创作出一部既叫好又叫座、使收视率和市场价值相平衡的电视剧呢?
(一)做好前期市场调查
前期市场调查包括对电视剧题材、类型的确定,好的电视剧一定要把握市场脉搏,摒弃过时、过于超前的电视剧类型。值得注意的是,题材既要吸引观众,又不能跟风走求同策略。除了在电视剧的题材、类型上下功夫外,还要根据调查结果做好预期收视率。
(二)确保电视剧整体质量
电视剧整体质量是电视剧策划的内因,内因又分为剧本策划和制作策划。俗话说:“电影靠导演,话剧靠演员,而电视剧靠编剧,即剧本。”好的剧本是吸引观众的关键,这也是近年来畅销书、小说纷纷改编成电视剧的原因之一。有了好的剧本,还要筹建好的剧组,好的剧组能保证电视剧的精良制作,从而确保电视剧的整体质量。
(三)以观众意识为主
一部电视剧的播出,直接目的是吸引观众,从而获取高收视率,高收视率间接带来相应的经济效益。经济效益除了包括电视台播放、图书、音像出版、相关产品开发带来的经济利益外,广告和赞助也占了很大一部分。虽然,对于制片人和制作机构来说,最终目的是获得经济利益,很多制作方更注重广告主和赞助商的意见,但是,究其根本,电视剧要以观众为本,应该时刻把观众放在首位,以观众意识为主。
(四)坚持正确的导向
很多题材新颖、剧本优秀、制作精良的电视剧,虽然获得了高收视率,却没能够产生相应的社会效益,这是因为制作方忽略了电视剧正确的导向。比如久播不衰的电视剧《还珠格格》在播出后,就有儿童模仿电视剧中的“轻功”从高楼坠落身亡,在全国引起了较大轰动,也引发了关于此剧的各种争议。可见,正确的导向也是电视剧产生市场价值的关键因素。
四、电视剧营销与宣传
一部电视剧,经过前期的市场策划,选取了优秀的剧本,组建了制作精良的剧组,基本可以确保该电视剧的质量。那么,如何将好的电视剧推广出去,从而获得高收视和高回报呢?这就需要电视剧的营销策划。电视剧营销策划关键在于宣传。俗话说:“万事俱备,只欠东风。”宣传对于电视剧来说,就相当于“东风”。那么,我们应该如何做好宣传工作呢?
(一)在预算范围内追求影响和效果的最优化
对于一部电视剧来说,宣传十分重要。通常一部影片的宣传费用与摄制费用投入比例为1:2,而中国电视剧在宣传上的费用却不超过总投资的5%。虽然近年来,各制作方已经在宣传方面加大了投入,但是要做好宣传,重要的是要在预算范围内追求影响和效果的最优化。因此,要在市场调研的基础上,根据电视剧的题材、类型、风格等,制定出具有针对性的宣传方案。
(二)宣传要适时
电视剧要想获得好的宣传效果,就要把握合理的宣传时机。在电视剧开机时的开机仪式、电视剧拍摄期间的媒体宣传、电视剧拍摄封镜前后的宣传、电视剧播放时的宣传……每一个时期的宣传对电视剧来说都十分重要,只有将各时期的宣传做好,形成一个整套的宣传系统,才能算是成功的适时的宣传。
(三)宣传要适度
电视剧宣传一定要把握好“度”。如果到不了这个“度”,那么电视剧的宣传就达不到应有的效果;但是如果过了这个“度”,电视剧就有可能起到相反的效果。现在一些制片方,为了给电视剧造势,甚至不惜编排一些假新闻,进行一系列人为的炒作。也有的电视剧在宣传时,过分夸大其艺术质量、社会效益,吊足了观众的胃口。但当电视剧播出时,观众发现,其内容远远偏离了它的宣传,反而起到相反的效果,给电视剧造成负面影响。
(四)电视剧宣传要有“看点”和“卖点”
电视剧在宣传中还要明确要宣传什么,即电视剧的宣传要有“看点”和“卖点”。“看点”是指一部电视剧吸引观众保持连续观看状态的关键点,而“卖点”则指一部电视剧引发购片方购买欲望并付诸行动的关键点。电视剧要想有受众,保证其收视率,那么电视剧的“看点”很重要,有了“看点”,收视率就有了保障,电视剧也就有了“卖点”,就能够成功地吸引购片方的购买欲。因此,电视剧的“看点”在“卖点”之上。这就要求电视剧的宣传方要有高水平的鉴赏能力,充分了解观众的收视心理和审美取向,为电视剧的宣传把握好“看点”与“卖点”。
作者:郭嘉慧 单位:哈尔滨师范大学传媒学院
参考文献:
1.胡智锋.电视节目策划学[M].复旦大学出版社,2014.
一、绿色食品营销渠道存在的问题
(一)营销渠道流量小,难以形成规模效益
我国绿色食品自1989年问世以来,拓展速度很快,但目前仍没有形成规模。绿色食品种类少,结构单一,这对经营绿色食品的商店产生了限制。如按一般商业标准,店堂每m2经营的品种一般应为15~20个,这样100m2的商店,其经营品种至少要达到1500~2000个,而目前我国绿色食品品种总数发展有限,再除去水果、蔬菜、粮食、肉、蛋等鲜活农副产品以及一些由于地区消费习惯、口味等原因只适于本地区销售的产品外,真正能跨地区经营的品种较少,很难搞绿色食品专营。因此,较少数量的产品在结构不合理的情况下,无法形成相当规模的独特渠道。绿色食品单枪匹马进入市场,发挥不了市场聚集效应,而更多的时候是绿色食品与普通食品一起出售,销售业绩平平。
(二)地域范围广,物流有困难
绿色食品从生产者转到消费者的过程中,受到我国地域限制。据统计,在453份绿色食品资料中,长江以北共有354种,占78.1%;长江以南有99种,仅占21.9%。而且,无论在北方还是在南方,由于绿色食品对生态环境的高要求,产地主要分布于辽阔的农村和边远山区,交通闭塞,经济落后。然而,绿色食品的消费者主要是中上阶层,集中在大中城市和南方经济发达地区,销售中心也建立在这些地方。这样生产者和消费者的空间距离增加了绿色食品供货的困难,产供销脱节,产业化步伐减缓。我国绿色食品企业大多不具备独立处理物流的能力。绿色食品及其主要加工制品的主要原料是有生命的鲜活产品,在物流的储存、运输、分级和加工环节中,为保证其鲜活性及绿色食品特性,必须具备特定的无污染的光、热、风、气等自然环境,避免二次污染,否则就会失去价值和使用价值。据统计,在生产绿色食品的495家加工企业中,年产值超过5000万元的企业占15%,超过1500万元的企业占47.4%,还有53.6%的小型企业,它们技术力量弱,规模小,资金周转困难,渠道控制能力差,无力系统地组织流通。从全国来讲,我国食品工业属弱质产业,在运输、储藏和加工环节中技术力量急需发展,其完善还需要相当的人力、物力和财力。自然条件与经济技术条件的限制必定使物流困难长期存在。
(三)供求价格不均衡,价值流存在障碍
(1)绿色食品价格定位高。在我国主要产粮区,农民已养成了施用化肥和农药从事常规农业生产的习惯。从常规农业改为绿色农业栽培,初期成本高。同时,由于流通费用的增加和考虑树立绿色食品优质形象,价格定位较高。目前绿色食品比一般食品价格高5%~20%,如进入深圳市场的绿色食品均比同类产品价格高出20%以上,而椴树蜂蜜、苦瓜酒等,比市场上同类产品价格高出50%以上;在饮料类市场上比名牌产品如健力宝、可口可乐、百事可乐等非绿色食品高出40%;在茶叶类市场上也比同类产品高出30%。在此情况下,若经历更多中间商,价格更是大幅度上涨,有时比同类产品高出200%~300%,甚至更高。(2)需求拉动表现不足。在我国中下层消费者中,基本无力消费绿色食品,而在中上层有能力购买绿色食品的阶层中,并未形成稳定的消费信念和态度。据调查,由于全国许多城市没有进行展销活动,也未成立绿色食品销售中心,60%以上的人不知道绿色食品含义,包括一批较高层次的知识分子和企业负责人,以为天然食品、野生食品和绿颜色食品就是绿色食品。在他们眼中,没有绿色食品是“最好的食品”的概念。因此,绿色食品供给价格的高定位与需求拉动不足的共同存在,使得绿色食品价值实现产生了一定障碍。
二、绿色食品市场培育及营销的制约因素
由于绿色食品产业是农产品质量安全的一个重要组成和阳光产业,日益受到社会各界和广大消费者的广泛关注,绿色食品市场培育与营销这一“产业链条”日益受到政府和企业的重视,但与其产品开发、认证管理及技术进步加快发展的现实相比,还存在较大差距和诸多制约因素。
(一)市场建设相对滞后,产销缺少对接
由于缺乏绿色食品市场开发专项资金,目前我国绿色食品市场体系尚未形成,地区发展也很不平衡,重产品开发、轻市场营销现象普遍存在,生产销售缺少有形市场载体和中介环节支撑。绿色食品专业市场建设和绿色中介组织亟待加强。
(二)企业宣传力度不够,绿色消费意识不强
由于对绿色环保意识及文化理念宣传不够,大多数消费者对绿色食品还缺乏完整的认识,在一定程度上阻碍了绿色食品的消费,制约了绿色市场培育。
(三)信息化水平不高,物流资源缺少有效整合
Internet将成为世界上最大的销售市场,网络商贸已成为潮流。而目前我国绿色食品市场营销与其他农产品一样,由于现代科技应用不足,最有条件的绿色营销电子商务和现代物流几乎为空白,市场销售大多数仍处于初级现货市场阶段。
(四)消费市场真假难分,执法监管有待进一步加强
绿色食品越来越被市场认可,由于执法不严、宣传不够等原因,一些急功近利者以假商标、假产品冲击绿色产品市场,使绿色产品在消费市场中真假难分,造成“绿色食品”商标被侵权严重。
(五)实践经验总结不够,缺少营销理论支撑
近几年来,越来越多的学者尤其是政府官员、农业企业家认识到绿色营销理论和方法的重要性。一些地区和绿色食品企业已经开始摸索绿色食品市场培育与营销的方式方法,但遗憾的是我国绿色食品营销理论发展远远滞后于绿色食品开发和营销实践,对我国各地在绿色食品市场培育与绿色营销实践中创造出来的行之有效的成功方法和经验缺乏系统总结和理论提升。
三、绿色食品市场培育对策
(一)建设绿色市场,完善市场体系
积极培育和发展绿色市场体系,应是绿色食品产业发展的重要任务。应重点抓好市场规划、市场建设、市场管理、资金投入等几个环节,为绿色食品“安家立业”,力争用3~5年时间建立起全国统一的绿色食品市场,实行严格的市场准入制度,维护绿色品牌良好声誉和形象。同时,绿色市场建设必须列入各级财政预算,作为政府加强农业基础设施建设的重要内容,在用地、投资、信贷、税收、用水、用电的收费标准等方面,给予优惠和扶持。可以借鉴一些省区在引导、扶持政策方面好的做法,采取多样化的形式增加投入,多渠道筹集资金,建设绿色食品专业市场,完善市场服务功能,为绿色流通提供良好场所。要切实推进国家经贸委、财政部等8部委针对食品种养、加工、流通、消费过程中存在的食品污染等“不安全”因素提出的“三绿工程”的实施,各级政府要出台扶持政策,加大资金投入,努力实现“创建出十条绿色通道、百家绿色批发市场、千家绿色零售门店、万种绿色品牌”目标。
(二)发展中介组织,开通“绿色流通”
大力扶持产业引路人、致富带头人、流通经纪人、营销能人参与绿色食品市场流通,鼓励绿色食品生产企业、农村营销大户、农民联户及农村集体或合作经济组织进行绿色食品营销活动,提高组织化程度,逐步建立全国性绿色食品流通网络,实现规模效益。选择强劲的产业载体,落实扶持龙头企业的各项政策,鼓励绿色食品龙头企业建立物流(配送)中心。流通型龙头企业可直接领办连锁超市,加工型龙头企业可配合连锁经营搞好绿色食品集中配送。大型连锁经营公司完全可以跨地区、跨部门、跨所有制,发展成为具有低温冷藏、运输等符合食品卫生要求的现代化生鲜绿色食品配送中心。鼓励外资企业和国内有实力的企业及个人开展跨地区、跨行业的联合,更多地进入绿色食品连锁经营、统一配送、电子商务等现代物流,促进绿色食品深购远销,多销快销。
(三)建立信息平台,发展电子商务
农业信息服务机构必须加强农业信息网络建设,加快绿色食品电子商务软件开发和系统集成,在中国绿色食品发展中心的统一指导下,充分利用现代信息技术和计算机互联网络,建立部、省、县市三级绿色食品信息平台,逐步向绿色食品批发市场和生产企业延伸,完善绿色食品供求和价格等信息采集与设施,最终建立起全国统一的绿色食品电子商务网络平台,实现绿色食品信息资源共享,绿色产品网上营销。现有网站要加强协作与整合,鼓励绿色食品企业建立绿色食品专业网站,发展电子商务和现代物流,促进绿色营销。
(四)加大广告宣传,增强绿色意识
各级政府相关职能部门和绿色食品生产企业应充分利用各种媒体,广泛深入地宣传农产品质量安全与发展绿色食品产业的重要性和必要性,介绍绿色食品政策法规、技术标准、产品特性,使消费者对绿色食品增加新的认识,营造绿色食品消费潮流。(五)总结营销经验,加强理论研究必须加强绿色营销理论研究,解决市场营销学的本土化问题,将国外引进的市场营销理论与中国绿色食品营销实际相结合,对中国绿色食品营销实践进行理论总结和提升。尤其是要研究加入世贸组织后,制定我国绿色食品参与国际市场竞争和应对国外农产品进入我国市场的竞争战略和措施,完善系统科学的中国绿色食品营销理论。
(六)实施品牌策略,体现绿色价值
根据企业预期的利润收益,结合市场对本身绿色食品的需求量和绿色食品的成本费用,对绿色食品实行新产品定价、满意定价策略。同时绿色食品应该早日从主要面向高收入消费者转为面向中低收入消费者,让其早日走进寻常百姓家,走上普通市民的餐桌。同时,“绿标”产品向经销商和消费者证明产品的品质的同时,要想卖出好价钱,关键还得做强品牌。品牌是商品价值实现的重要载体,品牌知名度越高,其绿色的价值体现得越好。
(七)强化市场监管,规范经营行为
各地农业行政主管部门和各级绿色食品管理机构要积极配合工商管理、技术监督等部门,依法打击各类假冒绿色食品行为,纠正不规范使用绿色食品商标标志的现象,切实保护企业和消费者的合法权益。定期开展专项检查,不定期进行市场抽检,规范市场秩序,维护生产企业和消费者的权益,提高绿色食品的信誉度。坚持把“质量与发展”作为工作主题,产品开发要严格执行标准,确保质量,以质量促发展,二者不可偏废。
(八)加强国际合作,开拓国际市场
中国绿色食品系统部门和企业要加强与有影响的国外认证机构进行的合作,奠定与重点贸易区域认证机构之间合作的坚实基础,为国内绿色食品企业和有机食品企业开拓国际市场进一步创造条件,提升我国绿色、有机食品认证和产品的影响力。通过各种形式的对外交流与合作,将我国绿色食品打入国际市场。同时,要积极发展“会展经济”,以“政府搭台,企业唱戏”的方式举办绿色食品展销会或推介会,直观、集中地向消费者推出绿色食品,扩大绿色食品影响。绿色食品企业要“借会出海”、“借绿出海”,争取更多订单,切实加强国际合作,开拓国际市场。
四、拓宽绿色食品营销渠道的措施
(一)建立批发市场,聚集绿色食品为充分发挥绿色食品的规模效应和整体效应,在经济比较发达地区,以绿色食品数量和种类相对集中的形式,建立集散地。通过合同,帮助解决边远地区和小企业的储运技术问题。聚集数量有限的绿色食品,使产地分散的绿色食品有一种“百川归大海”的方向感。同时,由于绿色食品本身数量和种类的不足,批发市场还可辅助经营其他名优食品,以促进企业提高经济效益。
(二)组织零售网络,销售绿色食品
专业批发公司作为一个具有足够资金的绿色食品的中间商,担负着组织零售网络的重任。根据绿色食品的特点,可以采用以下形式:(1)统一设计,建立绿色食品连锁店。一定规模的连锁店,具有降低成本、控制价格、促进销售和强化“绿色服务意识”的作用。应借鉴国内外经验,着重“八个统一”,即统一进货,统一库存调配,统一商号,统一价格,统一核算,统一管理,统一装修格式和统一服务规范。(2)借助社会渠道,建立一批绿色食品专柜或专卖店。建立时要注意,首先不能过多,大城市3~5家为宜,中等城市2~3家为宜;其次要对中间商的营业面积、销售额和客流量等指标进行考核,让商家感到获得绿色食品专柜是一种荣誉;最后,允许名牌产品与绿色食品摆在一起销售,但不能太多,要突出绿色食品特色。(3)开展绿色食品配送业务。在大、中型居民小区内设立绿色食品固定或流动销售网点;在大型酒店、宾馆和机关食堂开展绿色食品粮油配送业务。要求绿色食品分销率达到一定水平,以保证市场占有率。
(三)弘扬绿色文化,消费绿色食品
绿色食品的销售不仅是在销售一种无污染的安全、优质的营养类食品,而且是在弘扬一种爱护环境、崇尚自然,促进人类社会持续发展的文化。绿色食品是绿色文化发展到一定阶段的产物。弘扬绿色文化,可极大刺激需求,提高流通源动力。应进行CIS设计,弘扬绿色文化。要综合考虑理念识别(MI)、行为识别(BI)、视觉识别(VI),贯之以绿色食品思想,辅之以环境保护行为,给人以强烈的视觉冲击,传播绿色文化,烘托出绿色食品消费的氛围。如专业批发公司可以“销售绿色食品,增强人类体质”作为理念识别,指导一切工作;在企业行为中,注重环境保护措施;开展绿色食品知识宣传活动,以绿色食品作为主导产品销售,密切与公众的关系。在建立视觉识别时,结合绿标、公司名称和品牌,以标准字体和标准色,综合设计一种具有绿色氛围和环境意识的图案标志,申请注册,进而运用到产品、日常用品和广告媒体的宣传上,形成一种强烈的视觉冲击力。
所谓绿色营销是指以保护环境和回归自然为主要特征的一种绿色营销活动。这种营销活动的主要特征是: (1)提倡绿色消费意识
“绿色”产品,近年来被炒得沸沸扬扬。然而,许多人并不了解其真正内涵。真正意义上的绿色产品,不仅质量合格,而且生产过程、使用和处理、处置过程中,符合特定的环境保护要求,与同类产品相比,具有低毒少害,节约资源等环境优势。
具体而言:就是在设计时,考虑到资源与能源的保护与利用;生产中,要采用无废、少废技术和清洁生产工艺,有益于公众健康;在废弃阶段,应考虑产品的易于回收和处置。总之,它重视资源回收利用和产品的环境性能,不但要求尽可能地将污染消除在生产阶段,而且也最大限度地减少产品在使用和处理、处置过程中对环境的危害程度。
绿色营销的核心是提倡绿色消费意识。进行以绿色产品为主要标志的市场开拓。营造绿色消费的群体意识。创造绿色消费的宏观环境。促销绿色产品,培育绿色文化。 这种绿色消费意识,适应了人们保护和改善生态环境、实现全球经济可持续发展的要求。因此,这种绿色营销得到了快速的发展。 (2)实行绿色促销策略
由于绿色营销对企业提出了环保的要求。因此,促使企业的促销策略,发生了重大转变。企业的注意力将从单纯追求利润,转变为:“在营销中要注重生态环境的保护,促进经济与生态的协调发展”上来。因此,企业在获取自身利益的同时,必须考虑环境的代价。不能以损坏或损害环境,来达到企业赢利的目的。
目前,绿色的浪潮席卷全球。绿色消费意识得到了各国消费者的认同。一项调查显示,75%以上的美国人、67%的荷兰人、80%的德国人在购买商品时考虑环境问题,有40%的欧洲人愿意购买绿色食品。 因此,无论是可持续发展的要求还是来自消费者的压力,都说明:企业必须贯彻绿色营销的观念,才能适应新形势的要求。美国密苏里州圣路易斯市的孟山都公司,曾是“全球500强”榜上有名的化工企业。但一度曾因浪费资源,不断遭到公众的指责,企业的形象受到严重的影响。该公司的董事长鲍勃.夏当罗认识到绿色营销“它包含着冷静的、理性的商业逻辑。”立即转变发展战略,开发有利于环境的可持续发展的新技术和新产品。
我国的企业界也在绿色浪潮的感召下,纷纷制定绿色营销计划。如家电行业的“新飞”和“海尔”都已经在实施绿色工程。上海市目前以各种方式展开绿色营销的商家已占全市的50%以上,从百货商店到连锁超市,从快餐店到宾馆旅店,绿色营销已热遍申城。
绿色营销工程由点到面迅速普及,内容也越来越丰富。大型超市用可降解塑料袋替代了长期使用的马夹袋,快餐店用纸质容器代替了泡沫塑料,饭店取消了一次性筷子,一些采用节能型冷却塔、冷冻机组进行废热回收,既保护了环境又节约了开支。 (3)采用绿色标志
采用绿色标志是绿色营销的重要特点。其产生于“利于环境”(environmental-friendly) 的思想,该思想是西方在上世纪九十年代初提出的,环保主义者提倡进行利于环境的消费,从最早的废旧电池回收,到自备购物袋,开始只是约束消费者自身的购物、消费行为。后来有识之士认识到生产过程涉及环节众多,因此更要进行环保监控。于是,诸如“绿色标志”就成为衡量生产企业环保生产的标准。
我国现行的绿色标志,是由国家指定的机构或民间组织依据环境标志产品标准(也称技术要求)及有关规定,对产品的环境性能及生产过程进行确认,并以标志图形的形式告知消费者哪些产品符合环境保护的要求,对生态环境更为有利。
但是,近几年,许多生产厂商抓住消费者对绿色产品鉴别能力不强的特点,纷纷标榜自己的产品为“绿色产品”、“环保先锋”。 目前市面的假“绿色”产品在建筑装饰、家电、日用化工等行业表现得已最为突出。假绿色产品充斥市场,严重阻碍了绿色消费的健康发展,尽快扭转这种局面,已成为我国绿色消费事业发展中刻不容缓的大事。 (4)培育绿色文化 绿色营销的发展推动了绿色文化的建设。绿色文化的建设成为了绿色营销的支撑。 随着绿色营销的开展绿色文化出现了以下几个明显的特点; 绿色文化成为了企业文化的中心内容;在绿色文化的建设中,企业目标开始了与环境目标的融合;企业管理理念、营销理念开始了与绿色生态理念的融合; 这种融合,适应了时代的要求,反映了企业管理理念、特别是现代营销理念的新进展。将为网络营销理念的发展,奠定坚实的生态基础。并将提出明确的生态要求。 2、 绿色营销的主要内容
绿色营销的内容很多。主要有以下五点: (1) 绿色食品
绿色食品是指经过有关部门认定,许可使用绿色食品标志的无污染的优质营养类食品。
当前,我国正面临严重的食品污染问题挑战。“菜篮子污染”越来越受到人们的关注。在国内的食品市场上,不安全隐患很多,如大米用矿物油“抛光”,面粉掺用“甲醛”,银耳用硫磺薰制增白,豆制品掺入工业用滑石粉,猕猴桃施用“膨大剂”增大,蔬菜农药残留严重超标。这些不安全食品直接影响了居民身体健康,甚至危及生命安全。
建立农产品市场准入制度,虽然给农民和经营商增加了很多限制,但从长远看是有利的。因为消费者对食品不放心,就会少买或不买;反之,消费者一旦建立了消费的信心,食品的总消费量肯定会扩大。更为重要的是,建立市场准入制度,还能够促进农产品的出口,于国于民都有利。 (2) 绿色服装
绿色服装代表着当代服装的发展趋势和主导潮流。当今,人们对服装的要求,更加注重舒适和健康。纯棉、纯麻、真丝等面料制成的服装满足了人们生活需求,尽管其价格偏高,但仍为广大消费者所瞩目。据随机抽样调查显示,有四成左右的人表示认同并愿意购买绿色服装,可见潜在的市场前景广阔。当今绿色服装最突出的代表是以纯天然大豆纤维为代表的绿色服装。这种服装引领了绿色服装的主潮流,他的纯天然特性和高技术含量以及所具有的丝一种的光泽,棉一种吸湿性,羊绒一种的柔软,使其成为当代绿色服装市场上最具有发展潜力和竞争能力的产品。
某大豆纤维网站推出以后不到半年一次就接到美国一客户的定单,要求包销其三年的产品。这种对绿色产品的钟爱和对新技术的敏感是国人和国内企业所缺少的。因此,我们在绿色营销中必须注重这种产品选择上的竞争能力和竞争意识。 (3)绿色家电
绿色家电是绿色浪潮冲击下家电业一种革命化的变革。它突出地表现在绿色冰箱上。为了适应保护臭氧层,无氟冰箱的出现及以ARS材料的选用使绿色冰箱进入了一个全新的环保境界。绿色空调除尘除臭,净化空气的职能的提高也显示了绿色空调在绿色浪潮中的进步。环保型微波炉、水处理机、防幅射手机、附带有视屏保的电脑等一系列家电产品,广泛的采用适合环保要求和保障人类健康的新技术,必将成了顾客争抢的宠儿。这些产品必将成为我们在网络营销中的主打产品。这是我们在网络营销中产品选型和产品定向上万万要注意的。 (4)绿色家居
绿色家居概念是绿色浪潮冲击下崛起的新概念。要求家居所用的装饰材料要选择经过放射性试验的石材,不含甲醛的环保型涂料及复合型环保型地板等新型装饰材料,而且要求在居室设计中,色彩要有纯天然的绿色创意和一种大自然的美感。使人们居室内和居室外的绿地覆盖环境溶为一体,形成一种与大自然的合谐美。
这种选材上的变化,以及装饰情调和风格上的变化,为我们所有绿色营销网站、装饰材料营销网站,经营产品的选择上提供了全新的主题。 (5)绿色包装
绿色包装是在绿色浪潮冲击下对包装行业实施的一种革命性的变革,它不仅要求对现有包装的不乱丢、乱弃。而且要求对现有包装不符合环保要求的要进行回收和处理,更要求按照绿色环保要求采用新包装和新技术。为此美国等国家还纷纷制定了产品包装的绿色要求。 这一最新进展告诉我们:在网络营销中必须注重在绿色浪潮冲击下这种包装材料的最新发展和最新变化,只有顺应这种要求的绿色产品和绿色包装,才是在网络上具有创新能力、市场潜力和顾客吸引力的产品。 (6)绿色建材
四川星河建材有限公司(星河科技xinghe.com/index.htm)利用秸杆(麦草、稻草)、锯未等废弃农作物生产新型建筑装饰材料——FGC(五防轻体)隔墙板,不仅变废为宝,而且可节约大量的土地资源,保护有限的森林资源、增加农民的收入。且改善了建筑物肥梁、胖柱、深基础、湿作业的局面,可降低工程造价的5%~15%。具有广泛的社会效益、经济效益、环保效益,真正圆了一个中国 “绿色建材”梦。该产品已获国家六项专利。
当前,类似四川星河建材这样的绿色网站正在崛起。大量建材企业正在为适应绿色环保的要求。实现由传统型向绿色型的转化。在这种转化中。我们的网络营销人员如果认为有一种建材产品推上网就可以收到定单。那就错误的估计了人们的消费心里和需求形势。这也是相当一批网站“只见网页建,不见定单来”的重要原因。这是我们万万要注意的。 3、 绿色营销的核心内容
绿色营销的内容远不止上面这些。绿色环保汽车,绿色节能产品等等也都将是绿色营销的内容。其实,以上所有这些,都只是绿色营销中的现象化的东西。真正能够代表绿色营销发展的是以下两点。 (1)绿色制造
当前,绿色制造将愈来愈体现全球化的特征和趋势。因为,人们在发展绿色产品的过程中,逐步认识到:人类需要团结起来,保护我们共同拥有的唯一的地球。单一的绿色产品的个案开发是不够的。必须从制造业下手,进行绿色制造的研究和应用。因为,制造业对环境的影响往往是超越空间的,是跨行业的。 ISO14000系列标准的陆续出台,为绿色制造的全球化研究和应用奠定了很好的管理基础。
在国际贸易和跨国网络营销中,近年来,许多国家要求进口产品要进行绿色认证,要有“绿色标志”。特别是有些国家,以保护本国环境为由,制定了极为苛刻的产品环境指标,来限制它国产品进入本国市场,即设置了“绿色贸易壁垒”。因此,绿色制造业的发展,将为我国产品,提高绿色性能提供了强大的技术手段。为我国企业消除国际贸易壁垒,进入国际市场提供有力的支撑。 (2)绿色集成制造系统
绿色制造涉及到产品生命周期全过程,涉及到企业生产经营活动的各个方面,因而是一个复杂的系统工程问题。要真正有效地实施绿色制造,必须从系统的角度和集成的角度来考虑和研究绿色制造中的有关问题。网络技术恰恰提供了这种可能性。
当前,绿色制造的集成功能目标体系、产品和工艺设计与材料选择系统的集成、用户需求与产品使用的集成、绿色制造系统中的信息集成、绿色制造的过程集成等集成技术的研究,将成为绿色制造的重要研究内容。
绿色设计今后仍将是绿色制造中的关键技术。绿色制造,将导致一批新兴产业的形成。除了目前大家已注意到的废弃物回收处理装备制造业和废弃物回收处理的服务产业外,绿色设计的支撑软件如:计算机辅助绿色产品设计系统、绿色工艺规划系统、绿色制造的决策系统、产品生命周期评估系统、ISO14000国际认证的支撑系统等,都将会得到快速的发展。并成为绿色网络营销的主打产品。 4、 绿色壁垒对营销的影响