时间：2023-10-07 09:02:34
导语：在农产品溯源管理的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
>> 基于物联网的RFID农产品溯源标签的优化与实现 基于物联网的食品安全溯源体系分析 农产品供应链中物联网技术采纳的影响因素分析 农产品物流运输体系分析 基于物联网的农产品追溯系统设计 农产品溯源的想象空间 物联网交易中食品安全溯源体系探究 基于物联网技术的甘肃省农产品冷链物流体系设计 基于物联网的农产品质量安全可追溯平台的设计与实现 农产品质量安全溯源控制现状及建议 基于RFID的农产品质量安全监控溯源系统应用研究 湖北农产品质量安全监测体系实证分析 农产品质量安全检验检测体系建设的必要性分析 镇安县农产品质量安全检测体系现状分析 农产品质量安全追溯体系探析 农产品安全催生追溯体系发展 基层农产品安全检测体系建设探讨 农产品质量安全体系研究 农产品溯源技术在新疆的应用现状分析 农产品物流体系建设分析研究 常见问题解答 当前所在位置：.
[2] 汪懋华.2020年农业物联网将成熟应用[N].华商报，2014-11-07.
[3] RIBO O，KORN C，MELONI U，et al.IDEA：a large-scale project on ele-ctronic identification of livestock[J].Scientific and Technical Review，2001，20（2）：879-884.
[4] CASTRO R D.Mechanization and Traceability of Agricultural products：A Challenge for the future[J].Agricultural and Development Invited Overv-iew Paper，2002（4）：33-38.
[5] DIEKINSON D L，BAILEY D V.Meat Traceability：Are U.S.Consumers willing to Pay for it[J].Journal of Agricultural and Resource Economics，2002（27）：348-364.
[6] ELISE GOLAN，BARRY KRISSOFF，LINDA CALVIN，et al.Traceability in the USA food supply：Economic Theory and Industry Studies[J].Agric-ultural Economic report，2004，180（3）：15-18.
[7] 林学贵.日本的食品可追溯制度及启示[J].世界农业，2012（2）：38-42.
[8] SPIESSL M E，WENDL G，ZAEHNER M，et al.Electronic identification（RFID technology）for improvement of trace ability of pigs and meat[J].Prec.Livestock Farm，2005（50）：339-345.
[9] 修文彦，任爱胜.国外农产品质量安全追溯制度的发展与启示[J].农业经济问题，2008（增刊1）：23-25.
[10] 许靖波，邓后勤，周华玲.农产品质量安全可追溯制度建设探讨[J].湖南农业大学学报（社会科学版），2008，9（2）：24-28.
[11] 徐成德.发达国家农产品质量追溯的实践与借鉴[J].农产品加工（学刊），2009（9）：19-22.
[12] 刘尧，高峰，徐幸莲，等.基于RFID/EPC物联网的猪肉跟踪追溯系统开发[J].食品工业科技，2012，33（16）：49-52.
[13] 龙伊，陈新文，温希军，等.物联网技术在畜产品中的应用[J].物联网
技术，2013（2）：74-75.
[14] 颜波，石平，黄广文.基于RFID和EPC物联网的水产品供应链可追溯平台开发[J].农业工程学报，2013，29 （15）：172-183.
[15] 郭曼，朱海i，郦晶.基于数据网格的RFID农产品跟踪与追溯系统研究[J].农机化研究，2007（11）：101-104.
[16] 黄庆，崔超远，乌云.应用于农资产品溯源服务系统的物联网技术分析[J].计算机系统应用，2013，22（1）：44-47.
[17] 黄华梅，杨宝祝，邢斌，等.农产品安全生产管理的图形组态软件多源异构数据处理[J].农业工程学报，2009（增刊2）：308-313.
[18] 赵春江，韩佳伟，杨信廷，等.冷链物流研究中的计算流体力学数值模拟技术[J].农业机械学报，2015，46（3）：214-222.
[19] 王祖乐，宋波，肖瑜，等.农产品质量溯源系统的研究[J].成都信息工程学院学报，2011，26（1）：77-80.
[关键词]区块链技术；农产品；市场营销管理
一、引言
随着经济社会的高质量发展，农产品对农业经济结构的转型升级愈发重要。现阶段，市场供需平衡关系的重要推力作用就是农产品的营销体系管理，因此，要想达成农产品畅销目的就必须注重其市场营销管理方式和市场渠道。区块链技术作为新时期的时代产物，能够将产品的不同信息要素进行高度整合，比如产地信息、物流信息、销售信息[1]，这也直接说明了将区块链技术和农产品市场营销管理有机融合是当前研究的重点。此外，构建基于区块链技术的农产品市场营销管理体系，可实现产品数据的快速传输、分析和评价，一旦记录在区块链信息平台，最大程度上避免了人为因素的主观改动，会使得农产品销售信息更加透明化、系统化和真实化。鉴于此，将区块链技术应用到农产品市场营销管理全过程有着先天的绝对优势，能够实现农产品市场营销信息全程可追溯，促进生产加工、物流配送、销售等环节的整体管理效率，降低附加成本，促进农业经济的可持续发展。
二、相关概念界定
(一)区块链技术区块链技术作为“第四次工业革命”的重要产物，在各行业领域大面积推广应用。其起源于2008年的比特币技术，它的显著特征主要是建立分散式数据总账、共识信任、非对称加密、智能合约和时间戳等；基本原理主要依托互联网信息化技术建立区域数据共享平台，所有农产品参与主体均能够在区域数据共享平台进行数据查阅、分享、记账和核账[2]，从而保障共享数据的真实性和安全可靠性，即使在没有国家相关职能部门监管情况下，充分保证农产品市场营销管理的秩序。简而言之，区块链技术在互联网时代，能切实摒弃以往的产品营销不信任的弊端，从而本质上解决人力物力财力高居不下、产品信息传输速度慢的问题。现阶段，区块链技术已在食品安全管理、物流运输管理、能源管理、财务金融管理等方面发挥着重要作用。针对农产品市场营销体系不完善、交易成本高、交易量较低等现状，需结合实际，构建区块链技术和农产品市场营销管理融合机制，在此基础上，建立交易量高、产品信息共享、真实安全市场秩序的营销体系迫在眉睫，从而满足客户群体对现代化农产品营销管理体系的个性化需求。
(二)农产品市场营销管理随着市场经济的不断发展，市场营销体系逐渐成为农产品创造更为可观经济效益的“主战场”，主要目的在于从本质上解决生产源头到消费终端在时间、空间、信息等诸多方面内容的束缚和矛盾，使得生产商、物流商、消费群体利益最大化。农产品相比于其他产品具有显著特征和特殊性，比如工业产品、金融产品等，较为依赖市场主体和交易平台，正是这些制约因素对农产品市场营销管理提出了更高要求，决定了各参与主体须重塑安全有序、信息共享的农产品市场营销体系。众所周知，传统的农产品交易主要以摊位制现货、批发中心等形式为主，显然，这种营销方式俨然无法满足社会进步的必要要求，一定程度上存在诸多不利因素，比如，农产品交易价格不透明、物流与农产品生产销售分离、交易信息滞后等缺陷，因此，现代化的农产品市场营销管理体系对区块链技术更加依赖，进而形成了仓单交易，远程合约交易、网络交易、期货交易等创新模式[3]，具有交易速度快、管理效率高、交易透明化等明显优势。虽然当前农产品市场营销、销售方式整体呈现多元化趋势，但融入区块链技术，加快市场经济秩序的转型升级，这无疑对农产品发展的起到决定性作用。
三、基于区块链技术的农产品市场营销管理方式探索
(一)以区块链技术为切入点，构建农产品电子商务体系众所周知，以往农产品电子商务平台和物流企业合作需第三方支持，只有这样才能对农产品物流信息进行动态掌握。采取区块链技术和农产品电子商务相结合方式，从而保证用户随时掌握购买的产品信息，主要包括生产加工、物流配送和销售全过程信息，同时还能够确保信息的真实可靠性。从农产品电子商务支付平台角度进行分析，当前线上支付方式主要是银行支付、支付宝支付、微信支付等这种第三方形式，某种程度而言，以上支付方式具有一定风险性。借助区块链技术，健全完善农产品电子商务支付体系，通过取缔现行的中心化技术和中心平台功能，进而降低各参与主体的附加成本，同时也提高了用户支付的安全性，为其带来了有效的保障。除此之外，利用区块链技术，搭建农产品电子商务商业信用体系，主要目的在于对产品信息进行收集、记录、分析和评价。一般情况下，采取两种方式，一是依托权威机构对农产品市场营销数据进行记录，保证产品信息的完整性。再者就是各参与主体对农产品流通的各节点进行数据共享，在此基础上，再由相关部门进行定期审查，保障农产品信息的合法性，从而确保农产品市场营销管理体系的稳定运行。
(二)以区块链技术为落脚点，搭建农产品质量溯源方案实现机制现阶段，区块链技术和农产品市场营销管理体系的有机融合，可借助P2P网络将生产商、物流企业、零售商和消费群体等不同主体进行有效串联，无需利用第三方权威机构便可实现产品交易目的，总体上呈现去中心化功能平台的显著特征。因此，在区块链技术在应用过程中，必须对农产品营销全过程进行数据验证、数据整合及区块传播等任务[4]。此外，若想搭建农产品质量溯源方案实现机制，应立足于现状，建立农产品营销的线上分布式体系，同时，为保证追溯信息的真实性，必须设置农产品营销准入机制，从而对生产商、物流企业、零售商和消费群体等不同主体进行科学管理。农产品流通各节点参与方必须将相关信息和资质呈递相关监管部门进行审查，审核通过后给予准入许可[5]，只有完成以上工作后，才能保证农产品质量溯源方案实现机制的有效性，从而凸显农产品“质”和“量”属性。
(三)以区块链技术为基础，建立农产品市场营销管理数据系统现阶段，将区块链技术和农产品市场营销管理体系的深度融合，应借助计算机技术，设计出针对农产品营销的数据系统，从而促进农产品营销的流通速度，使得相关信息更加透明化和安全化，促进提升农业经济的核心竞争力。笔者认为，建立农产品市场营销管理数据系统，主要包括多点实时上传模块、即时信息共享模块两部门组成。对于多点实时上传模块而言，借助区块链技术，达成农产品营销体系“共享账本”的特点，交易数据、交易核算、交易记账可多点实时上传，并各参与主体协同完成。具体而言，建立农产品市场营销管理数据系统主要包括种植户、专业合作组织、批发中心、农贸市场、物流企业、大型商超等，从而确保各节点获取的产品信息更加系统和有效。对于即时信息共享模块而言，主要依托区块链技术的“信息共享”特征，将农产品的区块链各节点有效衔接，实时更新产品信息，及时反映农产品流通信息、相关参与主体信息、物流配送状态和交易量等。鉴于此，农产品市场营销管理数据系统的共享模块应包括产品溯源、流通状态、供需信息共享、政策信息分布、资质认证等，进而保证区块链技术和农产品市场营销管理体系协同合作，实时共享农产品溯源、流通状态、供需信息共享、政策信息分布、资质认证等。
四、结语
关键词：食品质量安全；追溯制度；发展现状
中图分类号：F407.82文献标识码：A文章编号：1674-0432（2012）-02-0200-1
食品安全事件的屡屡发生，使得人们越来越重视食品的来源、加工和运输的信息。当前，越来越多的发达国家要求进口食品必须具备可追溯性，中国日益重视食品质量安全追溯体系的实施和完善。
1 食品质量安全溯源制度相关概念
食品安全溯源系统是运用现代网络技术、数据库管理技术和条码技术，对食品链从生产、加工、包装、运输到存储销售所有环节的信息，进行采集、记录、整理、分析和录入，最终可以通过电子终端设备查询的质量保障系统。建立溯源制度的最终目的是当食品安全出现问题时，能够快速有效的追溯到出现问题的环节，查出经营者和问题原料，同时可以将问题食品召回，将质量问题引起的后果降至最低，并对出问题环节的组织进行整改和惩罚，以确保食品的质量安全。
食品质量安全追溯制度具有三个主要作用：当食品出现安全问题时，可以快速追溯至发生问题的环节；可以迅速地收回未出售或未消费的食品；可以长期对危害人类健康、动物或环境的无意识的影响进行监测和识别。
2 中国食品质量安全追溯制度发展历程
中国关于食品质量安全追溯体系的研究始于2001年。2001年7月，上海市市政府颁发了《上海市食用农产品安全监管暂行办法》，该条例提出应当在流通环节建市场档案的可追溯体制。2002年北京市制订了食品安全信息可追踪制度，要求食品经营者对购进和销售的食品记录详细的明细账，对购进食品按产地、购进日期、供应商和批次建立档案。同时，要求供应企业建立销售档案，对销售商品按销售对象、数量、批次、时间建立档案，以便发现食品安全问题后及时召回。
此后，各个省市和地区陆续开始食品质量安全追溯体系的构建。2004年上海市建立了“上海食用农夫产品质量安全信息平台”，该平台对农夫产品的生产过程采取监控、网络查询和条码识别的管理制度。30多家蔬菜园艺场和300多家规模化养猪场建立了电子档案。中国物品编码中心颁布了《中国牛肉制品跟踪与追溯指南》。
2005年欧盟实施水产品贸易溯源制度。为了应对国际形势，中国国家质检总局出台了《出境水产品溯源规程》，同时规定出口水产品及原料必须按照该规定进行标识。同年，北京顺义区启动蔬菜分级包装盒质量可溯源制，天津实行了无公害蔬菜可溯源制并推出网上订购无公害蔬菜，福建启用了肉品质量查询系统，山东建立健全了食品安全事故可追溯制度、食品市场准入制度和不合格食品退市制度。
2007年2月，中国标准化研究院全面启动了《农产品质量快速溯源系统设计与运行规范研究及技术实现》课题，为我国农产品溯源信息平台的建设和农产品溯源标准的制定提供依据和参考。其中，“重庆市农产品质量快速溯源系统的综合应用研究”的工作由重庆市标准化研究院负总责，对农产品质量安全溯源通用系统进行研究和开发。
2007年，国家编码中心关于EAN・UCC编码体系在蔬菜安全溯源系统中的应用和研究项目由山东省标准化研究所承担，该院构建的智能食品安全溯源体系已经在山东省试点投入使用，同时制定了《饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施指南》。
2007年北京为了确保奥运期间的食品安全，启动了首都奥运食品安全溯源系统，对北京食品从生产到消费整个供应链进行全程跟踪。奥运会结束后，该系统转变成首都食品安全的日常监控措施。同年，山东高青82家供货商，对506户食品经营户提供食品时，实现了“一卡一牌一单”的追溯制度。
2008年成都采用了新兴的物联网技术，形成了生猪肉产品质量安全可追溯信息系统。2009年，北京市经营可追溯生鲜食品超市已经超过200家，150家农产品企业使用了农产品质量追溯系统；在猪肉批发市场建立了猪肉质量可追溯系统。2010年“中药溯源系统研究与应用”成果鉴定会在成都召开。2011年4月，在科技厅等省级有关部门的支持下，四川省开发了全国首个中药溯源系统。
3 总结
从食品安全追溯制度实施以来，全国各重点省市带头建立相应的追溯制度，涉及的食品从最早的猪肉到其他家禽产品、虾鳖等其他生鲜食品，从蔬菜水果到食用油、乳制品等食品，例如，山东蔬菜可追溯信息系统、山东深加工食品安全监管追溯系统、新疆吐鲁番哈密瓜追溯信息系统、江西脐橙产品溯源信息系统、北京和陕西牛肉产品追溯试点、福建远山河田鸡供应链追溯与跟踪系统。尽管食品追溯体系取得了一定的进展，但是，仍处于试点推广阶段。当前，中国只在较少领域制定了相关的政策和标准。中国现有的溯源信息系统没有在全国食品的整个层面上统一协同起来，不同领域采用的技术或者系统不同，使得溯源信息有简有繁，不能信息共享，不能同国际接轨。此外，食品安全追溯由多个部门参与管理，责任与职责不明确，管理十分混乱。食品生产加工企业的多元化和溯源终端的缺乏，使得中国食品质量安全溯源系统难以普及和推广。
参考文献
[1] 唐云华.食品安全管理机构和职能的整合[J].中国工商管理研究,2004,(5):15-19.
[2] 毕西丽.中国食品安全监管模式研究[D].复旦大学,2009.
关键词：农产品物流 农产品物流模式 农产品物流中心
盐城作为江苏省农业大市，其农产品产量一直居于全省前列。农产品批发市场则一直是带动盐城市农产品流通的重要枢纽，它带动了该市农产品的流通量，提高了农民的生产积极性，促进了地区经济的发展。然而，发展速度相对滞后的农产品批发市场逐渐成为制约农业可持续发展的“瓶颈”。落后的农产品物流无法使得大部分农产品实现“货畅其流”和“物尽其值”。因此，优化盐城市农产品物流模式，解决农产品流通中存在的问题，对加速盐城市经济发展进程，促进当地农民的增收有着实践意义。
1 农产品及农产品物流
1.1 农产品 农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的动植物、微生物及其产品，包括粮食、水果、蔬菜、肉类、蛋类、菌类等。
农产品区别于工业产品，有许多特有的属性：易变质性、消费的经常性、生产的季节性、生产地域分布的分散性。
1.2 农产品物流 农产品物流是生产者为实现农产品的价值，满足消费者个性化需求，围绕农业生产出来的初级产品发生的一系列物质实体和信息的排列管理活动，将各相关节点有机整合，从而最大限度地进一步拓展利润空间。也就是说，农产品物流是将农产品从生产、运输、储存、配送、包装以及相关信息收集和管理等多个环节整合为一个系统，使农产品实现从生产到消费之间的角色转换。农产品物流区别于工业产品物流的四个特点是：①高要求。农产品极易腐坏变质，因此，保持农产品的新鲜程度是体现大部分农产品物流价值的关键所在。②分散性。农产品的地域性、季节性等决定了供应方的分散性，农产品的供应方多是规模小、经营分散的农户们。所以，当前要促进农产品物流业可持续发展，首先要解决因农产品分散性而无法形成规模效益这一问题。③信息的不均衡性。农产品物流的地域性、季节性和分散经营的特性，不利于生产者准确掌握市场供需规律。农产品“难卖难买”问题日益凸显，投机主义行为充斥整个市场。④产业的综合性较强。农产品物流产业链由多个利益体和多个环节共同构成，涉及多个领域，因此产业综合性很强。长期以来，市场对农产品物流产业的认知仍有偏颇，认为农产品物流仅仅是农产品的流通。这种认知显然不符合现代农产品物流企业发展逻辑。从某种程度上讲，农产品物流属于农产品流通的范畴。除此之外，商流、信息流等均属农产品流通的范畴。
2 盐城市现行农产品物流模式分析
目前，盐城市形成了以批发市场物流模式为主，农贸市场物流模式、农超对接物流模式为辅的格局。
2.1 盐城市农产品批发市场基本情况 盐城市农产品批发市场是盐城市最大的农产品批发市场，始建于1992年，市场占地面积近40亩，拥有经营钢架大棚4000多平方米，经营用房100多间，办公营业楼1000多平方米，停车场近5000平方米。市场主要从事蔬菜交易为主，日进场交易人员万余人次，主要销往江苏各地，然而家禽类、水产类、蛋制品、干货原材料等农副产品却相对较少。
由于城市化发展，盐城市农产品批发市场现已地处市区内，大型车辆的进进出出影响着市区的交通。批发市场与市区主干道仅靠一条宽5米左右的道路相接，拥挤现象比较严重，导致交易受阻。
2.2 盐城市农产品批发市场运作模式流程分析
盐城市农产品批发市场现有的运作模式流程中，农产品从供应商处提供给批发市场。批发市场中农产品的交易有批发和零售两种情况。交易量比较大的农产品通过批发商至中间商和其它零售商，最后到达消费者；交易量较小的农产品则是经过一些本地的小商贩或者批发市场本身直接销售给消费者。
2.3 盐城市农产品批发市场物流运作模式的缺陷 第一，运作效率差，流通成本高。目前，盐城市农产品批发市场仅仅为批发商提供交易场地，普通管理也只涉及场地清洁和农产品出入市场等的管理，商户之间分散管理、各自为政，整个农产品供应链缺乏科学的规划，无法形成规模效应；批发商和农民自行承担货运任务，由于在途运输、包装设备的限制，农产品在运输途中都会产生一定的损耗，销售者往往因此而蒙受经济损失。
第二，信息化程度低，产品供需信息传递性差。从某种程度上讲，盐城市农产品批发市场更像一个参与者众多、信息相对分散的交易场所，而并非一个独立的经济实体。盐城市农产品批发市场虽能反映一定的市场需求和供给状态，但是由于产业链中各市场主体的信息化程度、地域分布存在差异，造成各成员信息接收速度滞后于市场信息更新速度。
第三，缺乏专用性资产，市场覆盖范围小。盐城市农产品批发市场的保鲜技术一般，且缺少一套专门用于农产品保险的冷链设施，这对生鲜农产品的流通极为不利。为确保农产品的新鲜程度，产品从产出到销售不宜超过一天。从市场覆盖区域来看，盐城市农产品批发市场还主要是以满足当地的农产品物流需求为主。
第四，以个体交易为主，抗风险能力差。盐城市农产品批发市场中各市场主体之间的交易时间十分短暂。整个市场缺少一套相对健全的制度来约束各市场主体之间的交易行为。利用最少的投入最大限度地拓展利润空间是所有市场主体从事市场交易活动的最终目的，当农产品市场的供求状况波动时，若无法及时获取市场动态信息，必然因其市场活动的滞后性而蒙受经济损失，而相对滞后的一方多半是农民。
由此得出，大型批发市场物流运作模式已不适合成为盐城市农产品物流的主要模式。
3 盐城市农产品物流运作模式的优化
3.1 优化原则 ①整体性原则。盐城市农产品物流体系是多个市场主体共同参与的一个综合体，因此优化运营模式时，首先要把握大局，力求在不影响整体效益的情况下最大限度地拓展各市场主体的利润空间。②协调各方原则。参与农产品物流产业运营的各市场主体不仅涉及网络信息、加工和储运等多个领域，对政府与企业也具有相当大的吸引力。农产品物流产业链的管理应该协调好各利益主体之间的关系，鼓励其积极参与市场运作，并将各市场主体有机整合共同推进盐城市农产品物流产业可持续发展。③资源整合原则。目前，盐城市的农产品物流业已积累了丰富的运营经验，并且在发展过程中配套的管理制度也在不断完善，这为本市农产品物流产业的发展奠定了坚实的基础。要改进盐城市农产品物流产业运营模式，必须经政府之手宏观调控，优化配置市场资源，为盐城市农产品物流的发展提供一个广阔的平台。
3.2 建立以农产品物流中心为核心的盐城市农产品物流运作模式 经过分析，对盐城市农产品批发市场新的运作模式流程进行设计，具体如下：
该模式的特点主要包括：①以物流中心为核心。物流中心的参与，使农产品交易双方交易顺畅。农产品物流中心的建立，使物流有了专门的主体，避免了上述各现行模式中供销双方“业余”参与物流运营的方式，降低了运营成本，促进物流产业向精、专、优的方向转变。②销售主体新。现行模式下的各销售主体比较分散且各自为政，现将各销售主体有机整合，主要包括农贸市场、批发市场和连锁超市等市场主体。农产品经加工后直接转入该模式进行销售，以便物流中心依据各产品的销量进行合理分配。③信息共享。盐城市农产品物流中心以现代计算机技术和网络平台为媒介，对全市与农产品物流相关的信息都进行充分传递、接收、处理等，贯穿农产品的供应、加工、配送、销售直至最终消费的农产品物流全过程。农产品物流产业中的所有市场主体可以根据市场供需情况合理安排各自的生产活动，从而提高整个产业链的运作效率。④质量监管。农产品质量安全问题直接关系到人们的生活质量和健康，已成为社会各界普遍关注的焦点和热点问题。但是，目前质量安全事件时有发生，农产品质量安全问题开始受到社会各界的广泛关注。新模式会进一步强化农产品的质量监管。
3.3 盐城市农产品物流中心的功能分析 对盐城市农产品批发市场运作模式进行优化分析，盐城市农产品物流中心应具备以下功能：①交易功能。现代化的农产品物流中心即使运用现代化的物流概念进行设计和建设，但是作为最基本的交易功能在任何时候都不应该摈弃。农产品物流中心可以采用先进的交易流程来提升市场应有的交易功能。市场交易形式在交易大厅各市场主体之间进行的自由式实体交易，以及通过网络信息平台进行的虚拟的网络交易。与实体交易相比，通过网路平台交易的方式更便捷、更高效。②仓储功能。仓储功能是针对物流量大、无法被马上消费的农产品进行的一种暂时性贮藏方式。这种管理方式延长了农产品的销售，缩小了农产品淡旺季之间的差异，使处于产出淡季的农产品仍然能够不间断供应。在仓储过程中，应该提前掌握农产品特点，尽量避免因农产品损耗而使企业蒙受经济损失。③流通加工与配送功能。流通加工与配送就是根据消费者个性化的消费需求，在一定范围内，经过对农产品进行筛选、加工和包装后，在规定的时间内将物品送至指定地点的一种物流活动。流通加工与配送的主体是消费者，因此为了生产者与消费者实现“双赢”，二者应密切合作，以减少成本，提高效益。④产品质量溯源管理。产品质量溯源管理主要涉及农产品质量检验检测及质量溯源管理两方面。其中，质量检验检测是以抽检的方式检查物流中心农产品质量，质量溯源管理则是对市场内交易信息进行收集和记录。通过产品质量溯源管理能准确获知农副产品的流通节点及流通路径，实现食品生产全程可追溯，形成一个无缝化的监控链。⑤信息处理功能。物流活动的开展，信息是必不可少的。一个物流中心的运营效率，常常反映在信息的有效运用上。首先，农产品信息平台通过多元化的信息网络，全面搜集、整理和分析有价值的数据信息，并将其到平台上，为用户提供准确的市场信息；其次，农产品信息平台以其专业的业务能力，为农产品物流产业链上的各市场主体提供市场预测、库存策略的建议以及配送路线的设计等专业化的咨询服务；最后，农产品物流产业中的各市场主体可以通过多元化的信息平台建立联系，加强交流，全面掌握市场动态信息，实现科学决策。盐城市农产品物流的信息平台受多种因素的影响，发展速度相对滞后，条形码等先进的信息技术无法推广应用，严重影响了信息的更新速度，不仅降低了物流运营效率，而且造成物流资源严重浪费，这就需要利用信息平台就相关问题展开交流讨论，推动农产品整体物流体系运作更加流畅。
4 结论
盐城市农产品物流运作模式的优化实现了农产品商物分离，物流第三方企业在用户有需要的时候即可提供商品和服务，不再受市场的局限，既节省了物流时间，又避免了重复运输，减少了损耗；盐城市农产品物流运作模式的优化使得信息的共享更加便利，使信息需求方可以在短时间内了解信息，提高了交易的效率；盐城市农产品物流运作模式的优化实现了农产品的增值在农产品收获后，进行相应措施的处理，提高了农产品的价值。
因此，盐城市采取优化的农产品物流模式，是符合当地农产品物流发展的实际需要的，该模式能够充分有效地利用当地的农产品资源，加快农产品的流通速度，发展农产品物流，推动当地经济的进步。
目前，正在建设的华东（盐城）农产品交易中心和盐城农副产品物流中心即为该模式的尝试。
参考文献：
[1]李小金.农产品物流组织模式研究[D].西安：西北农林科技大学博士论文.2010：3.
[2]贾薇莉.农产品物流发展现状与问题研究――以河北保定蔬菜批发市场蔬菜物流为例[J].徽州学院学报（社会科学版），2010（10）：85-87.
[3]吴永民，伶新，杜闻隆.关于山西省生鲜农产品物流系统的优化模式研究[J].中国市场，2010（02）：98-101.
[4]国利斌.山东省农产品物流运作模式构建[J].商品储运与养护，2010（8）：260-262.
[5]张任棠，牛祝甘，刘伟.关于加快我国现代农产品物流发展的对策与模式研究[J].山东农业大学学报自然科学版，2008（36）：431-436.
[6]盐城市农业信息网http：///my.asp.
关键词 农产品；二维码；追溯系统；开发；应用；浙江嘉兴；秀洲区
中图分类号 TP391 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）19-0346-01
随着经济发展和人民生活水平提高，人民对食品质量、安全性、功能性等提出了更高要求，农产品质量安全已成为广大消费者及农业和食品行业最为关注的问题。全面加强农产品质量安全工作，是新阶段农业发展的一项主要任务，也是农业结构调整的重要内容[1]。秀洲区利用网络技术，创建了一个农产品二维码追溯系统[2]，为企业和消费者提供了一个良好的平台[3]，为秀洲区农产品质量安全工作的开展奠定了基础。
1 二维码追溯系统的开发
对秀洲区种植业、养殖业企业的产前、产中、产后基本信息进行调研、分析。根据分析结果设计表格，确定二维码追溯体系中农产品相关信息及表现形式。
完成秀洲区二维码追溯系统总体设计（系统的总体结构设计、数据库设计、计算机及网络系统配置方案设计等）和系统详细设计（代码设计、用户界面设计、计算机处理过程设计等）。并根据系统设计方案，委托软件开发公司分工进行系统模块开发，将模块分别进行测试。保证了系统集成后能运行正常，再进行运行调试、修改、最终完善后进入应用运行。
完成农产品溯源查询系统，利用互联网提供给公众一个根据追溯标签信息就可查询农产品信息和质量数据的业务系统。
通过查询平台，可以进行产品的产地信息、生产企业信息、检测信息、交易信息等相关信息的查询，实现了生产环节、流通环节、监管环节与最终消费之间的信息追溯。
建立追溯体系，完成追溯标签的设计，可以简单的利用二维码打印机打印商品标签。消费者只要通过掌上电脑、网络等，将农产品外包装上提供的追溯码输入，该产品从播种到收获的田间管理、检测检验、品牌信息等将在消费者面前一览无余。消费者也可以通过智能手机、二维码阅读器等直接读取农产品包装上的信息，让消费者对所购买的农产品有所了解，同时也向消费者反馈了农产品的安全生产管理信息。
2 二维码追溯系统完成情况
2.1 实施结果
开发建立了一个农产品追溯系统，使用先进实用的二维码技术，通过采集记录农产品从种植到收获、检验检疫、加工和出售等过程中与质量相关的数据，建立信息数据库。消费者可以根据农产品包装上的二维码条码查询到农产品信息和质量数据，如农产品生产企业信息、执行标准、生产收获时间等，从而达到对特定农产品质量溯源的目的。
2.2 实现的技术指标
二维码追溯系统执行指标主要包括农产品质量安全追溯信息数据库，产品信息码编制；网站查询系统；二维码打印系统，标签材质选择；二维码终端读码器。主要技术创新点在于一是二维码打印系统的标签材质选择。主要是普通的标签纸，文具店就可以买到，购买方便，使用方法简单，价格便宜，成本低。二是二维码打印系统采用简单的例如GODEX EZ-1100Plus 类型条码打印机，适用于打印产品标、包装签、仓储签等各种标签，价格优惠，且操作简单。三是二维码终端读码器，只要安装一个二维码识别软件，普通带摄像头的智能手机、掌上电脑等产品就可以识别产品包装上的标签，对产品进行溯源。也可以登陆http：///，根据二维码数字进行查询。
3 二维码追溯系统取得的成效
本课题开发的二维码追溯系统，已经形成了一个完善的数据输入、查询、处理系统，可以登陆 http：///进行查看，该网页简洁、美观，内容丰富，可用性强。
系统在秀洲区几家农业企业和合作社进行了应用，所需材料只是一个简单的二维码打印机，普通文具商店就可以购买到标签纸，成本低，但意义重大。一是可以帮助企业进行信息收集和记录，记录产品在生产和加工过程中详细信息，建立产品信息数据库。二是使得企业内部的信息沟通更加顺畅和有效，一旦产品发生问题，就可以快速地查找原因，并及时对产品进行召回或撤回，最大程度地保护消费者的身体健康，提高企业的信誉。三是可以抵制劣质产品商家假冒企业产品，提高产品的保真性。目前秀洲区一些知名企业，已经在外包装张贴或者印刷二维追溯码。这些企业从农产品生产和销售建立档案，包括产地信息、肥料使用情况、农药使用情况、基地说明、基地和产品图片、检测报告等信息在电脑中记录下来，整合到数据库中，全面掌握自己的生产动态，不仅成为可查询的电子生产记录，同时也杜绝了品牌被冒充。本系统投入使用后，得到农业企业、合作社的大力支持，系统带来的经济效益、社会效益显著，为农产品质量提供了良好平台，推进了秀洲区农业信息化发展。
4 参考文献
[1] 俞香云.杭州市农产品质量安全现状与对策措施[J].农村经济与科技，2012（1）：87-89.
[2] 王波，沈朝阳，朱裕工.手机二维码技术及业务发展[J].通信世界，2007 （30）：4-5.
层次分析法(AHP)是美国数学家T.L.Saaty提出的，是定性和定量相结合分析法。基本原理是：将评价问题分解为若干层次和要素,并在同层次要素之间进行比较,计算各方案组合权重，最后由数据作决策。应用AHP步骤：1.建立层次结构模型；2.构造判断矩阵；3.计算权向量，作一致性检验；4.计算组合权重,求出总排序。
2、3G技术对农业信息化的影响力
3G是指支持高速数据传输的蜂窝移动通讯技术，能提供更快的上行和下行速率，方便人们浏览网页、微信和上传照片。3G技术特征是提供高速数据业务，网络速率一般在几百kbps以上[2]。农业信息化是指信息和智力活动对农业增长的贡献逐渐加大的过程，包含通信、计算机等信息技术在农业上应用的过程[2]。3G网络具有覆盖范围广、实时性强、通信质量稳定的特点。将3G技术有效应用在1C助力农业生产、2C支援农村建设、3C服务广大农民，主要体现在3P自动化控制、2P安全监控、1P生产指导、4P农产品溯源、5P信息、6P政务管理、7P信息传播、8P互相沟通、9P供销服务方面。
3、基于AHP的评价模型
3.1递阶的层次结构模型依据分析，建立本文AHP的三层结构模型，见图1。目标层M：3G技术对农业信息化正向影响力。
3.2各层的判断矩阵判断矩阵用以表示同一层次各个指标相对重要性，依据1~9级标度[1]，构建矩阵ijAa，其对角线上是1。由3G对潍坊市农业信息化的影响程度，本文认为1C比明显重要，用5表示，512a；比3C稍微重要，用3表示，313a；同理332a。同理构建准则层对方案层的判断矩阵。
3.3应用Matlab的AHP程序，解得A的最大特征值A的特征向量0.637,00.104,70.2583,Aw一致性指标0.01931CI，随机一致性指标0.581RI，一致性比率0.03701CR通常判断矩阵不是一致阵，要进行一致性检验。当0.11CR时，完成单排序一致性检验，认为Aw有效。Aw中的分量是三个准则的权重。由最大隶属度原则，3G技术对助力农业生产影响较大。同理计算矩阵1B2B3B的相关参数如表1。
3.4层次总排序
最后进行层次总排序和总体一致性检验，步骤如下：①表1第二列各行元素×的分量，得组合权向量w0.074,80.035,20.167,00.359,90.078,50.026,10.020,90.048,70.1887；②×表1第三列，得0.03322CI；③×表1第四列，得0.72312RI；④进行总排序一致性检验，0.08290.1122CRCRCIRI总完成检验。从结果看，3G通信技术在农产品溯源方面正向影响力最大，在生产自动化控制和农产品供销服务方面影响力较大。
4、实例验证
潍坊市蔬菜产销过程应用3G技术，建立蔬菜大棚的远程监控系统、蔬菜安全的二维码追溯系统和蔬菜价格行情信息平台。由07至12年该市蔬菜总产量的统计数据（见图2），分析出07至09年总量增长缓慢，当时农民进行传统耕作；09至10年增长幅度最大，正是3G建设初期，说明3G技术在农业信息化中应用有效。10至12年以后，该市蔬菜总产量就开始平稳增长，3G网络已全面覆盖。实例证明3G技术在农业生产、农产品溯源和服务广大农民方面正向影响大的正确性。
5、结论
产地环境生态化 生产管理标准化
农产品质量安全既是“产出来”的，也是“管出来”的。对于成都市而言，这两项内容得以很好开展的前提是有了当地政府的足够重视和属地责任的严格落实。成都市农业委员会副主任高国军告诉记者，成都市在落实属地责任上表现突出。成都市按照农产品质量安全属地责任要求，健全了组织领导机制，落实了政府主要领导亲自抓、分管领导直接抓的领导责任体系，全面梳理监管重点，依法确定农产品质量安全监管责任主体和要求，层层建立政府农产品质量安全目标管理责任制，签订责任书并严格落实。
近年来，成都市加快转变农业发展方式，推进标准化、绿色化、规模化和品牌化生产，实现生产源头可控制。成都市健全绿色生产机制，推动产地环境生态化。首先，成都市集中连片推进高标准农田建设，大力推广实施土壤有机质提升、测土配方施肥等土壤改良项目，在蒲江县整县试点开展耕地保护与质量提升行动，提升土壤质量，夯实优质农产品生产的基础。2015年，全市新建高标准农田28.9万亩，累计建成405.4万亩，占耕地总面积的63.8%。其次，成都市实施化肥农药零增长行动。按照“一控两减三基本”要求，制定成都市到2020年化肥、农药零增长行动方案，推动化肥农药减量使用，全面提升源头控制能力。第三，成都市发展生态循环农业。深入推广“畜―沼―菜（果）”、稻田养鱼、林下养殖等多种形式的种养循环模式，大力提升土壤有机质含量和有益微生物群，大力推进减药控害，实现畜禽废弃物基本利用和土壤培肥 “双赢”。
在推动生产管理标准化方面，成都市主要从三方面入手。首先，成都市规划建设“10+7+3”现代农业示范基地（园区、带），即10个10万亩以上规模的粮经产业综合示范基地、7个3万亩以上规模的现代农业精品园区和3条都市现代农业示范带，推动农产品生产基地规范建设。积极引导新型农业经营主体在规模基地内建设标准化种植园或养殖场，实施标准化生产。积极支持大邑县创建国家农业标准化示范县。其次，开展质量安全认证。全市“三品一标”认证数达到1223个，绿色有机农业基地超过50万亩，无公害农产品产地认定面积达536.8万亩。第三，加强品牌创建。坚持以品牌促安全，加快培育以“天府源”为代表的成都市区域公用品牌，大力扶持龙头企业创建和培育自主品牌。全市累计获得中国驰名商标27个、四川省著名商标132个。金堂县建成蔬菜水果标准园7个、部省市级畜禽养殖标准化示范场20个、部级水产标准化健康养殖示范场1个。
完善投入品供应系统 推动溯源管理信息化
成都市充分发挥供销系统在农资供应中的主渠道作用，在龙泉驿、郫县等区（市）县创新探索建立集农资供给、农技服务、农资质量监督为一体的农资统一配送网络体系，确保农业投入品“进货有渠道、品质有保障、来源可追溯”。目前，全市共建立县级农资配送中心14个、农资放心店1354个、庄稼医院452个。
金堂县建有自己的农资监管系统。在一家农资放心店，记者看到农药包装袋上贴着金堂县农村发展局监制的金堂农资二维码。通过扫描，记者的手机上立马显示出农药的生产厂家、批准文号、生产日期、责任人、采购信息和农资店的备案信息等具体内容。金堂县农产品质量安全生产监督管理科副科长周光顺说，金堂县每种农药包装盒上都设有二维码。做了10年农业综合行政执法工作的周光顺接着说，农资系统提高了执法监管工作的效率，以前，执法工作量很大。他举例说明。2002年，当地监管呋喃丹、氧乐果等农药，花了至少5年的时间才把市面上的农药清理完成。现在通过该系统只需用1-2天时间，就可以全部清理完成。
2012年12月，金堂县投入240万元投资建立农产品质量安全追溯管理平台系统，将县域内主要农产品生产主体、农业投入品生产经营单位全部纳入追溯系统管理，支持和鼓励农资放心店、农产品生产经营主体开展追溯信息录入工作。全县农业投入品生产、销售、使用环节配套使用二维追溯标签，确保了投入品源头可追溯、流向可追踪、信息可查询。目前已对150家农资经营主体、111家农产品生产经营主体实施可追溯管理。都江堰市也建立了农产品监管系统，其中包括农产品质量安全追溯系统、农资信息管理系统、企业溯源信息采集系统和农业执法系统等内容。
据了解，成都市农业和食药监部门把实施食品溯源管理作为对食品生产经营者落实主体责任的基本要求，以猪肉、蔬菜产品为重点，利用大数据、云计算和物联网等现代信息技术，探索建立从产地生产到市场流通、终端消费全程覆盖的食品流通溯源电子商务平台。监管部门通过平台提供的产地生产、检验检测、物流信息等数据，能够精确掌握生产及流通环节产品流向和变化，保障整个生产流通环节食品安全可控。
加强基层监管 建立专职监管员队伍
目前，成都全市14个二、三圈层区（市）县均设立了农产品质量安全监督管理科（办公室），在146个基层农业综合服务站增挂基层农产品质量安全监管服务站牌子并各落实2名专职技术服务人员；乡镇政府（涉农街办）全部确定了监管机构，安排了两名以上专兼职监管员，村（涉农社区）配备1名协管员。
成都市农委农产品质量安全监督管理处相关负责人告诉记者，成都市投资1930万元在村一级建立检测室、溯源室和监管室，约1000多个点。村级监管方面，成都市采取市里解决设备（费用大概为每村25000元），县上提供试验台桌，村委会出房子（由每个村村委会统一建房子）的方式。
为健全基层工作体系，金堂县勇于创新，正在全省乃至全国率先试点成立专职监管员队伍。金堂县农林局执法大队大队长易健说，金堂县初步确定了97个村级监管员，负责全县221个涉农村，平均一个人负责两个村。专职监管员的主要职责是：农产品质量安全监管、检测，植物保护，动物防疫，投入品管理和生产环节监管等。为了保证专职监管员队伍的专业化和工作能力，金堂县通过第三方劳务机构，组织对所有专职人员进行培训、筛选和管理。除此之外，监管员还必须满足以下几方面要求：一是年龄必须在18-50周岁，二是有一定完成工作的能力，比如懂电脑、能做防疫等工作。三是要求监管员最好是所负责村子的常住居民，这样可以保证监管员对当地情况的足够了解。
易健说，目前，已经有很多人报名专职监管员，报名人数一个村原则上不超过4个人。培训后再最终选择一个最佳人选。专职监管员将代替原来的协管员。与以前的协管员相比，专职监管员更有利于基层监管工作的开展。第一，监管员必须是专职的，而不是身兼数职，可以一心一意做监管工作。第二，专职监管员的待遇是以前协管员的很多倍，预计每个人年收入为35000-40000元。据了解，金堂县仅这项工作的投入大概一年就有430余万元，而其中主要是人员费用。为探索专职监管员的工作效果，如今金堂县福兴镇圆觉寺村村民孔祥凤作为第一个专职监管员，已经开始了他的工作。在实践和推进的过程中，这项工作还需慢慢探索和不断完善。
金堂县官仓镇农业综合服务站办公楼的院墙上，张贴着有关农产品病虫害的名称、危害和防治措施等内容。展示厅内有各种农业技术资料和样品展示区。服务站实行常年检测制，坚持生产过程抽检和售前普检相结合，每月完成农残抽样检测600个，其中每村检测不少于20个。服务站的工作对于基层农产品质量安全监管起到至关重要的作用，但服务站也面临着自己的困难。服务站工作人员告诉记者，开展工作中，他们主要面临两方面的困难：一是经费高，包括样品费、药品费、试剂、交通费等。二是人才难留。检测设备都准备了，但缺乏技术力量，待遇低，留不住人。
在采访成都市农委副主任高国军的过程中，他也表示，如今做农产品质量安全检测工作，遇到的一个现实问题是，由于待遇不高或职业危害等原因，这份工作很难留住人才，人才流失比较严重。这也是开展农产品质量安全工作必须面对的重要问题。
完善检测体系 提升质量安全水平
目前成都全市例行监测已覆盖蔬菜、水果、食用菌、肉类、茶叶、生鲜牛乳、禽蛋等7大类主要农产品，监测批次达3500批次；监督抽检实现对“三品一标”认证基地和产品全覆盖，年度监测批次达2000批次。此外，成都市还大力推进县级农产品质量安全检测体系项目建设。目前，全市14个二、三圈层区（市）县已有12个区（市）县纳入农业部项目建设。其中，崇州、彭州、邛崃、金堂、都江堰市和郫县等6个市（县）的县级检测中心已获认证并开展工作。
陈绪洲是都江堰市检测中心的一名普通快速检测员。7月14日早上8点半，陈绪洲像往常一样，前往聚源镇农贸市场采样。当天早上，他要采集空心菜、小青椒、四季豆、马铃薯四个样品，每种蔬菜采集1公斤。他告诉记者，主要检测有机磷类、氨基甲酸脂两大类农药残留。半小时后结果便会出来。只要蔬菜的抑制率≤50%就算合格。结果显示，数值最大的是空心菜，抑制率为44.3%，但也在合理范围内。陈绪洲每天的工作量还是很大的，他不单每天去农贸市场采样，每周还要去一次基地采样，一年要检测完成1000个样品的检测。
都江堰市检测中心一共有工作人员9名，包括2名研究生、4名本科生和3个大专生。2008年灾后重建，面积为1400平方米。通过走访，记者发现，实验室各项功能设备都是很完备的，蔬菜检测的每一个功能步骤都有专门实验室。现场一名年轻的工作人员正在做农药残留检测，每一个蔬菜样品都有编号。副站长吴h霖告诉记者，实验室的一个重要工作是进行质量安全风险评估，针对不同季节，安排风险评估的内容，比如草莓成熟的季节，就会专门去主产乡镇，对草莓进行检测。今年9-10月猕猴桃成熟季节将对猕猴桃进行检测。
2001年，成都市开始建立农产品质量安全监管和检测机构。
2002年，建立县级监管和检测站。
2008年，建设乡镇综合服务站，规范化检测机构，配备检测设备。
2013年，启动省农产品质量安全监管示范市创建，网格化体系形成。
[关键词]物联网；鲜活农产品；营销渠道
[中图分类号]F7246[文献标识码]A[文章编号]2095-3283（2017）01-0101-03
[作者简介]王玉霞（1978-），女，汉族，辽宁大连人，副教授，硕士，研究方向：市场营销。
[基金项目]本文为辽宁省社科联2017年度辽宁经济社会发展立项课题研究成果“互联网背景下辽宁农产品流通渠道协调发展研究”（项目编号：2017lslktyb-090）；辽宁对外经贸学院2016年校级科研项目阶段性成果“物联网背景下大连鲜活农产品营销渠道模式创新研究”（项目编号：2016XJLXYB003）。大连市鲜活农产品极为丰富，多种产品的供应量位居我国前列，近年来频频出现的农产品安全问题以及互联网、物联网技术的普及，对鲜活农产品的营销渠道提出了新的挑战，培育和创新基于物联网的大连市鲜活农产品营销渠道成为当务之急。
一、农产品物联网的概念
物联网是通过射频识别（RFID）装置、遥感技术、红外感应器、定位系统、地理信息系统、激光扫描器等信息传感设备，将物品与互联网相连接，实现数据采集、处理、融合，信息交换，智能化跟踪、定位、识别、监控、管理的过程。[1]
农产品物联网是以食品安全为出发点，通过射频技术、传感器技术、GPS定位技术、电子产品编码技术等跟踪产品从生产到销售的整个环节，使供应商、中间商、消费者及时了解产品相关信息，保障消费权益。
二、物联网技术在鲜活农产品营销渠道中的应用
（一）生产环节物联网技术在现代农业中已经得到初步运用，如物联网中传感技术的应用可以实现农业生产数据的储存、实时采集和远程定时报送，通过无线传感网络监测土壤含量、空气温湿度、土壤类型、降水量、气压、光照度等物理参数，为鲜活农产品的生产提供准确的科学依据，实现大幅增产的目的。
（二）加工环节
鲜活农产品的加工环节利用本地RFID系统对产品进行包装、编码，加工企业通过读取本地RFID系统将农产品的深加工信息增加到电子标签上，对环境要求严格、价值高的鲜活农产品使用单个RFID标签，而对价值比较低的产品标签加在包装大托盘上，单个产品使用条形码，并且配送车辆也要配备相应RFID电子标签。此外，物联网技术将进一步应用到农产品深加工设备中，计算机视觉识别系统可以运用到鲜活农产品的品质分级，实现农产品深加工的远程与智能化监控，降低成本、提高效率。
（三）运输环节
接到运单，智能终端利用GIS、Emap等物联网系统提供的数据自动查看车辆信息，自动分拣货物，制定最优的运输方案，实现环境保护和节能减排。每辆运输车辆都安装RFID读写器和GPS装置，实现农产品流通系统信息的实时传递，方便对车辆进行实时监控、实时定位，实现可视化物流。对于进出口的货物可以一次性读取多个商品信息，每次读取只需01秒，大宗货物可以短时间之内迅速完成，实现通关无障碍。
（四）仓储环节
智能化的仓储系统包括商品入库、出库、盘点、调拨、退换货等都能被远程感知与控制，还可以检测货物的位置以及周围的温度、湿度，有效地防止火灾等突l事件，在鲜活农产品的智能仓储中，主要利用RFID、条码、传感器、红外、激光、蓝牙、语音及视频等技术对产品进行识别、定位、分拣、计量等。随着物联网技术的不断发展进步，智能化仓储将在多个仓储中心之间达到信息互联，实现真正意义的物联网仓储，使货品“自己”知道要到哪里去，存放在哪个位置。
（五）零售环节
物联网技术可以优化鲜活农产品零售企业的库存管理，及时补货实现零库存，及时监测运输车辆和货品的移动，提高效率。如物联网技术下可以自动识别发生移动的贴有标签的物品，及时上报系统进行处理，RFID标签涵盖了大部分的商品信息，包括生产日期、保质期、储存方法以及注意事项等，大大减少了商品的损耗。作为消费者可以通过标签识别商品的生产运输等环节，甄别选择并放心购买，零售商也可以通过物联网技术对消费者的收购行为进行跟踪回访，提出整改建议，提高产品的市场占有率。
三、大连市鲜活农产品营销渠道的主要模式
大连市鲜活农产品的营销渠道根据起主导作用的流通主体类型的不同，可以分为批发零售市场主导型、农协/合作社主导型、龙头企业主导型三大类营销渠道。
（一）批发零售市场主导型
大连市大部分鲜活农产品主要通过批发零售市场进行销售，这种营销渠道是农户将农产品直接运进零售集贸市场销售，或者通过批发商进行销售，主要满足大连本地消费者的需求。大连大型农副产品批发市场有四个，包括双兴综合批发市场、三星果菜批发市场、机场前果菜批发市场和南关岭果菜批发市场，数量与规模有待创新。
（二）农协/合作社主导型
近年来，大连市农民合作社发展不断壮大，依托特色项目和优势产业，形成“农户+经纪人+销售”为一体的供销专业合作社营销模式。截至2015年，农民合作社已达到2700多个，其中大连宇泽果品专业合作社、瓦房店市万领果品专业合作社、大连和玉果业专业合作社、大连鸿炜果菜专业合作社、大连小南果蔬专业合作社被评为2015年辽宁省省级重点示范社。大连农民合作社建设虽然初见成效，但是运行机制和制度建设方面还存在诸多问题。
（三）龙头企业主导型
龙头企业在带动农民增收、促进农业发展、保障农产品供给方面起到了至关重要的作用。其特点是以一定规模和品牌知名度的农产品龙头企业（生产加工企业、中介组织或批发零售企业）为载体，采取“农户+基地+企业”的营销模式，经营一般为品牌产品，直接供应大超市或出口。大连现有的农产品品牌除“獐子岛”、“咯咯哒”等少数品牌知名度较高，其余品牌多为区域品牌，个性不鲜明、附加值不高。
四、基于物联网的大连市鲜活农产品营销渠道创新
（一）鲜活农产品智慧供销网络构建
首先，智慧供销网络构建高度依赖物联网系统初始化的状态，所以在物联网营销渠道构建的初期，政府或者行业协会应该构建和谐的有利于鲜活农产品智慧供销网络构建的基础网络和监管系统，这类政府主导型智慧营销渠道构建将有很大的示范作用。其次，广大农民应积极发展联合合作社建设，将互联网、物联网、物流信息网进行有效连接与整合，使生产资料、技术、服务实现共享。再次，将农户、农业合作社、承运商、供销商有机的联合起来，建立大型供销网点，构建智慧供销网络体系，及时反馈销售行情，使各大供销主体及时掌握市场信息，跟踪市场动态，抵御市场风险。
（二）鲜活农产品营销渠道大数据信息平台构建
对鲜活农产品营销渠道中生a、加工、包装、运输、储存、销售产生的“大数据”运用到物联网平台，发挥信息共享、创造更多价值（见图1）。[2]
首先，从鲜活农产品营销渠道的第一个环节出发――农户进行数据采集，把农产品生产、加工、农药监测、质量情况、土壤情况、农户相关信息录入物联网大数据平台，数据实时更新，为营销渠道的其他环节提供指导。其次，鲜活农产品中间商对生产、物流、需求等相关数据进行处理，将数据信息通过网站、微信、微博等终端进行，及时满足特定消费者的需求。再次，构建消费者监测终端，保障消费者的知情权，消费者根据电子产品编码可以了解产品生产、加工、运输等相关信息，保证高质量农产品销售无障碍，同时批发商、零售商应该建立商品质量安全监测对比系统，消费者通过网络可以清晰掌握要选择的商品信息，做到放心购买。
（三）鲜活农产品安全检测系统构建
农业与农产品安全问题关乎民生，国内外经常曝光的食品安全问题提醒学者专家应该重视对农产品从生产到消费的营销渠道环节的思考，所以物联网技术的应用，对鲜活农产品的安全进行检测至关重要。物联网系统通过智能化的食品安全测试仪、条码技术和RFID技术，对鲜活农产品各个环节的安全系数进行检查，相关数据进行整理，并到食品安全溯源公用服务平台，各级承运商和消费者可以通过平台掌握关于农产品原材料、生产日期等信息，做到责任到位，安全意识贯穿始终。食品安全溯源公用服务平台包括食品安全溯源、内外信息、预警与应急处理、数据访问安全控制、统计报表和数据挖掘、企业信用评级、趋势预测分析、设备接入管理等。[3]用户可以通过查询机、手机、PC等多种客户端进行查询，该系统很好的连接生产、销售、消费等各个环节，保障消费权益。
（四）鲜活农产品物流信息系统构建
大连市鲜活农产品由于信息流通不畅、市场规模小等原因，导致其营销渠道发展中存在诸多问题，极大地损害了农户及消费者的利益，因此建立鲜活农产品智慧绿色物流信息网络，能够有效地解决信息不对称问题。具体流程如下：将鲜活农产品名称、类别、产地、日期等信息写入电子标签，置于产品表层或内部；在流通过程中，附带标签的产品受内部或外部能源作用，将信息通过天线传输于阅读器，阅读器经过解读把信息转换为计算机可以识别的数据；通过网络计算机把信息传输给物联网系统，实现实时更新；最后通过与网络连接的识别系统或打印设备，及时为用户提供方便。
[参考文献]
[1]孙其博，刘杰，黎h等物联网：概念、架构与关键技术研究综述[J]北京邮电大学学报，2010（3）：1-9.
关键词：物联网；智慧农业；应用模式
中图分类号：TP391.44 文献标识码：A
1 引言
随着当今互联网技术、物联网技术的蓬勃发展，农业领域的科技网络应用也越来越多了，我国农业也开始从粗放型农业逐步向智慧型农业迈进。“智慧农业”是信息化和农业现代化融合在农业发展领域中的具体实践和应用，是以物联网技术为支撑和手段的一种现代农业形态；物联网是发展“智慧农业”的核心。探讨物联网技术在智慧农业中的应用，将极大促进农业的转型和发展，对于传统农业大省的湖南来说，更是一个大的发展机遇。
2 物联网与智慧农业的内涵
物联网技术是实现智能化识别、定位、追踪、监控和管理的一种网络技术。它是继计算机、互联网之后世界信息产业发展的第三次革命。物联网分为感知层、传输层和应用层三层。感知层的主要功能是识别物体和采取信息，它主要应用了传感器、RFID、GPS以及RS 技术等，完成信息的收集、信息简单处理以及信息向传输层的发送。传输层负责处理感知层传来的信息及信息的远距离传输，它位于整个体系结构的中间层，是物联网的神经中枢；其中运用最广泛的是无线传感网络（WSN）、互联网、ZigBee 技术等。应用层主要负责服务及应用，它是物联网和用户的接口，主要涉及云计算、GIS、专家系统和决策支持系统等信息技术，通过它们将海量数据分类、整理、计算、挖掘分析，然后在智慧物流、智慧农业等领域得到应用。
“智慧农业”是“感知中国”、“美丽中国”理念在农业发展中的具体应用，指利用物联网技术、云计算技术等信息化技术实现“三农”产业的数字化、智能化、低碳化、生态化、集约化，从空间、组织、管理整合现有农业基础设施、通信设备和信息化设施，使农业和谐发展，实现“高效、聪明、智慧、精细”[1]。物联网是“智慧农业”智能化和精细化生产、管理、决策的技术支撑。物联网在农业的应用——建设智慧农业已成为各地实现农业转型、步入农业现代化、实现农业可持续发展的重要组成部分。
3 湖南推进基于物联网技术的智慧农业的优势分析
作为传统农业大省的湖南，正面临农业产业的转型和升级。现阶段加快推进基于物联网技术智慧农业建设，是切实可行的，具体来说它具有以下一些优势。
3.1 国内外基于物联网智慧农业发展趋势及可借鉴经验
近年来，国内外已经形成了基于物联网技术的智慧农业发展趋势。在欧美发达国家，物联网已渗透到农业领域的各个方面，现已演化成农业工业，步入了科学的新农业发展道路。随着我国对农业投入的不断增加，以及国内物联网技术的成熟，包括北京，上海，无锡，苏州等地，政府和企业对农业物联网的投资数量加大，相应的农业物联网产品和服务也得到了市场的肯定，如：墒情监测、大棚温室监控、节水、食品安全溯源等，且涌现了杨凌智慧农业和大唐移动智慧农业等典型示范案例，产生了比传统农业更高的价值。
这些国内外农业物联网技术的发展、以及在智慧农业中的成功应用为我省推进基于物联网技术的智慧农业建设提供了宝贵的学习借鉴经验。
3.2 不断完善的农业信息化建设和初具规模的物联网产业链
湖南农业信息化建设，经过多年的发展，已不断完善。2011年湖南省被立项开展国家农村农业信息化示范省建设试点。省、市、县各级各类农业网站、农业信息平台逐步建立；农业电子商务交易规模增长迅速，如 “特色湖南”网络平台，刚上线就实现了4个月网上销售400多万元的良好业绩；农业信息网络服务体系基本形成，90%以上县设置了专门的农业信息管理和技术支持服务机构。同时，湖南省物联网产业链已初具规模。据统计，截止2013年6月，湖南省有从事物联网研发、制造、运营和服务的企业共240多家；分布在传感器、芯片设计、电子标签、智能终端、应用软件、系统集成、运营服务等产业环节，基本形成了初级产业链，在部分领域还有一定优势。
不断完善的农业信息化建设和初具规模的物联网产业链为基于物联网技术的湖南智慧农业发展提供了设施保障。
3.3 湖南坚实的农业经济基础有利于农业物联网应用推广
湖南土地资源丰富，全省拥有耕地4870万亩，山地2.56亿亩，水面2043万亩。农产品基地建设初具规模；目前，全省已建立棉花生产基地、水稻生产基地等优质农产品基地共计100多个。涌现大批具有一定的规模和品牌影响力的农产品，如宁乡花猪、临武鸭、洞庭湖大闸蟹、隆回药材、祁东黄花菜等。农业产业化快速发展，湖南是我国农民专业合作经济组织建设的试点省之一，在调整农业产业化经营的过程中，涌现出了大量农村专业合作经济组织、营销大户和农民经纪人。农业产值快速增长，十一·五期间年平均增长4.7。
农业物联网应用需要大量投入，农业产值快速增长，农民收入水平高，为智慧农业建设提供了必要的经济基础；丰富的土地资源、规模化农产品基地、农业的产业化发展，以及蓬勃兴起的高效特色农业，为湖南提速智慧农业建设提供了强有力的支撑平台。
4 物联网技术在湖南智慧农业中的应用
根据物联网的技术内涵，结合湖南推进基于物联网技术的智慧农业的优势分析，现阶段物联网技术在湖南智慧农业中的应用可以采用以下应用模式。
4.1 利用农业物联网技术进行智慧生产
农业物联网的在生产环节的应用主要包括现代化温室和工厂化栽培调节和控制环境。它是利用农业物联网技术中的信息感知技术，主要包括农业传感器技术、RFID 技术、GPS 技术以及RS 技术等；利用它们采集各个农业要素信息，包括种植业中的光、温、水、肥、气等参数，在不同的作物生长期，实施全面监测[2]。这种生产环节的物联网应用见效快，能够为高附加值产品锦上添花；方便的快速复制，可以快速应用到不同的作物；而且这种技术各地都有类似的项目，有很成熟的应用。对于农产品基地建设初具规模的湖南，非常适合此类应用，如，我们可以建设棉花生产基地、水稻生产基地等科技示范基地项目，利用农业物联网实现智慧生产。
4.2 利用农业物联网技术实现农产品智慧流通
农产品的智慧流通主要包括智慧仓储、智慧配货、智慧运输和流通安全溯源。利用物联网中的RFID 技术建立自动识别技术的仓库物流管理系统，实现库房高效管理，收发货高速自动记录，收货、入库、盘点、出库等多个流程能平滑连接，实现流通环节的智慧仓储。通过RFID结合条码技术、二维码技术，为农产品及加工产品加贴RFID电子标签、对农产品的流通进行编码，实现农产品的安全溯源。利用物联网技术“网络化”发展战略，建立批发市场信息数据库和集团协同管理信息平台，用来收集、储存、传输与整合：客户信息、业务信息、交易信息、市场管理信息等，最终实现客户数据、业务数据的有效性、可靠性、整体性，通过信息流带动物流、商流，协同管控，同时采用RFID、传感器、GPS等高新技术实现智慧配货、智慧运输[3]。
农产品的智慧流通，它涉及到农产品质量和食品安全以及农产品市场价格的稳定，社会意义重大，同时也具有很大的市场潜力。湖南可以从一些有一定的规模和品牌影响力的农产品流通着手，如唐人神肉食品、宁乡花猪、临武鸭等，建立基于物联网技术的农产品智慧流通示范，再择机在其他农产品流通环节推广。
4.3 利用农业物联网技术实现农产品的智慧销售
农产品的智慧销售是指产品从预订、生产到物流配送的各个环节都在客户的掌握之中，能实现全程跟踪。它应该包括以下三个环节：①产品预订；产品的预订首先需要建立商务平台，目前农产品的商务平台主要采用农产品电商预售模式（C2B+O2O）的形式建立。各生产地，通过物联网技术中的条码技术、二维码技术进行农产品的产地和出货状况的管理，并将农产品信息上网。平台用户通过注册会员的形式，实现农产品自由集约订购。②有机生产；邀请行业专家，依据国家标准，结合各产区的实际，制订各农产品有机种植的具体标准，在安全生产监控下，遵规执行。③安全监控；为实现消费者的产品认证环节，采用物联网相关技术，通过监控系统，全程进行跟踪；为用户提供详细的数字及视频信息保障，使产品从生产，到物流配送的各个环节都在客户的掌握之中。在田间设立高杆多视角摄像头，通过无线方式连接至种植户或养殖户和驻点收购站，监控全程的无公害生产，监控视频图在平台网站上实时，订购者可随时监督。在物流配送中采用GPS等技术实现跟踪定位监控，确保配送过程安全[4]。
目前，湖南农产品电子商务平台主要有“网上供销社”、“特色湖南”等网络平台，这些平台已有一定影响力，且平台业务功能也已成熟；只需在此基础上，利用农业物联网技术实现消费者的产品认证环节，应能很好地实现农产品的智慧销售。
4.4 利用农业物联网技术实现农业的智慧管理
智慧管理包括智慧预警、智慧调度、智慧指挥、智慧控制等。湖南土地资源复杂、山地、河湖水面较多，利用物联网技术中的GIS，可以建立土地及水资源管理、土壤数据、自然条件、生产条件、作物苗情、病虫草害发生发展趋势的空间信息数据库和进行空间信息的地理统计处理，实现智慧预警。利用专家系统（简称ES），依靠农业专家多年积累的知识和经验，对需要解决的农业问题进行解答、解释或判断，提出决策建议，实现智慧指挥。利用农业决策支持系统（简称DSS）可以实现我省在水稻栽培、饲料配方优化设计、大型养殖厂的管理、农业节水灌溉优化等方面的智慧调度。智能控制技术（称ICT） ，包括模糊控制、神经网络控制以及综合智能控制技术，主要用来解决那些用传统方法难以解决的复杂系统的控制问题。通过这些技术可以实现我省在规模化的基地种植、设施园艺、畜禽养殖以及水产养殖中的智慧控制。
5 结束语
物联网在智慧农业中的应用很多，面对新时代农业的发展、转型，湖南应不失时机地大力发展智慧农业，加快物联网技术在湖南智慧农业中的应用力度，使之成为我省农业普及现代信息技术、实现农业现代化的突破口。长期以来的实践证实，现代农业离不开现代信息技术，在农业发展中引入新兴的物联网技术，可以极大地提升生产效率，创造新的生产模式。
参考文献
[1] 彭程.基于物联网技术的智慧农业发展策略研究[J].西安邮电学院学报2012，17（2）：94-98.
[2] 李道亮.物联网与智慧农业[J].农业工程，2012，2（1）：1-5.
[3] 朱晓姝.物联网技术在现代农业信息化中的应用研究[J].沈阳师范大学学报：自然科学版，2010，28（3）：391-393.
[4] 何艳.物联网农产品智能销售系统[J].黑龙江科学，2012，3（01）：57-59.
购物车(0)