时间：2023-10-11 16:23:27
导语：在关于英语的学习方法的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
那么如何能让学生容易拼读单词呢？单词拼读首先要学好语音。怎样用快捷的方式学习语音呢？
我采用了以下的具体方法进行教学：我把英语中的辅音音素字母或字母组合叫做声母，为方便小学生记忆我把他们编写成常用英语声母表。我把读元音音素的字母或字母组合叫做韵母，并把它们编写成韵母表。但韵母的教学从五个元音字母入手，借鉴福尼斯英语语音教学法，学习每个元音字母在重读音节中的所有读音（我把五个元音字母的读音叫“韵母祖音”，因为字母组合的读音大多数与“韵母祖音”有关）。这些韵母的学习，穿插在声母的学习中，并结合单词拼读巩固记忆。最后学习两个整体认读音节(tion和ture)。
一、声母的迁移
在汉语拼音中的声母表的基础上，我编写了常用英语声母表如下：b p m f(ph) d t n(kn) l g k(c ck ch2) h (wh在字母“o”后) j(g2 dge) ch sh（ch3） r(wr) z(s2 ds) ts s(c2在字母e、i、或y的前面) y w(wh) v ng tr dr th th2 x qu。
表中的声母大部分都按汉语拼音声母表顺序排列，如前20个，但它们的读音有的与汉语拼音相似，有的差别很大，如j(g2 dge)，后面的v ng tr dr th th2是汉语拼音声母表中没有的，因“z(s 2)”和“ds”发音很相似，所以把它们看作一个音。
二、韵母的迁移
众所周知，汉语拼音中韵母以单韵母a o e i u ü为基础，同样英语中的韵母以“韵母祖音”为基础。运用汉语拼音的迁移，让学生知道英语中的韵母也有单韵母和复韵母之分。
1.单韵母的迁移
我给学生们所讲的单韵母是在汉语拼音单韵母“a o e i u”读音的基础上，学习英语中的单韵母。英语中的单韵母有长短音之分。把汉语拼音中没有而英语语音中常用的a、e放在英语单韵母之后。如下：
a3 ar/u o4 ou4 a4 al au aw or/o a5 au2 er ir ur ear/er ur（在非重读音节中） e2 ea ee ey2 ie/i y u2 o3 oo ui ew/u3 oo2 a e ea2。
从上表不难看出，每个单韵母中第一个大都是“韵母祖音”，而除了“韵母祖音”之外读这个音的字母组合大都依附于组合中的一个音，不会脱离“韵母祖音”无中生有出一个组合来。
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2.复韵母的迁移
同样，我把英语中的复韵母按照汉语拼音复韵母表的顺序编成韵母表如下：
i2 y2 igh a2 ai ay ea3 ey oi oy ou ow o2 oa ow2 u2 ew2 ui ear2 ere2 eer ure are ear3 ere。
另外，因为“tion”和“ture” 常在单词中整体出现并自成音节，所以称它们为整体认读音节。
3.音节的迁移
在中国学生学习汉语拼音之初，老师采用了“三拼连读”的方法（即把声母、介母、韵母一气相连，直接拼出音节的拼音方法），教会每个学生从拼音到拼音节乃至读生字。教师可以用同样的方法教学生拼读英语单词。学生学习的音素都是一个个的单音，而单词是许多单音的组合，学生虽然能读单个的音，但却不能正确地拼读音素的组合。为了解决这一问题，可以利用汉语拼音的拼读方法拼读英语单词，这也符合学习心理学中有关正迁移理论。
教给学生拼读两个音素的组合。包括辅音和元音的组合、元音和辅音的组合。其中，辅音加元音这种组合方式与汉语拼音中音节声母加韵母的构成方式是基本一致的，而元音加辅音的拼读就是将两者组合。如：z_oo sh_y ，e_gg等。学生在无意识中利用了汉语拼音的正迁移作用，很容易就学会了拼读这些单词，这使他们产生了进一步学习的强烈愿望，学习兴趣大增。
第一点，就英语教学而言，就是通过听、说、读、写等的训练，使学生形成运用英语的能力，从而很好地掌握。
教材中的话题和内容都与学生生活密切相关，符合小学生的年龄特点，语言情境真实、自然，语言本身鲜活、实用。因此，我认为英语教师应做到以下几点：
1、尊重每个学生，积极鼓励他们在学习中尝试，保护他们的自尊心和积极性。
2、把英语教学与情感教育有机结合起来，创设各种合作学习的活动，促使学生相互学习、相互帮助，体验集体荣誉感和成就感，发展合作精神。
3、特别关注性格内向或学习有困难的学生，尽可能多地为他们创设语言实践的机会。
4、建立融洽、民主的师生交流渠道，经常和学生一起反思学习过程和学习效果，相互鼓励和帮助，做到教学相长。
这些条条框框看似简单，但要做到可并非易事。作为一个好老师，我觉得应该充满爱心。夏沔尊先生曾说过这样一句话：“教育没有情感，没有爱，如同池塘没有水一样。没有水，就不称其为池塘。没有爱，就没有教育。”如果你是个充满爱的老师，你的学生一定能感受到，他们是幸福的，他们会用他们的努力来回报你。爱应该是教育力量的源泉，是教育成功的基础。
第二点我想说的是，信心，要给学生信心。让他们建立起自信心，这样学起来就事半功倍了。
很多学生缺乏自信心，上课不敢回答问题，课后也不敢提问他们不懂的内容，这样下去，只有坏处没有好处。教师应该在教学中不断提高学生的自信心。比如说，上课请一些平时不敢举手回答问题的同学起来回答，题目可以稍微简单一点，并给他们鼓励，从而树立他们的自信心。很多孩子是因为怕所以不敢，有了第一次的尝试，以后他们就会有自信回答老师的问题了，长久下去，进步是显而易见的。老师一句鼓励的话可以让孩子们高兴半天呢！可见老师的鼓励对他们的影响是很大的。
第三点，我认为是比较重要的一点，耐心，教师一定要有耐心。 耐心，大多数情况下是相对于对待差生或是问题学生而言的。这类学生往往问题很多，发生的事情也会相对比较多，他们其实很想跟老师沟通，沟通是解决问题的最好方法。其实，要进行有效的沟通，最为有效的方式就是倾听。孩子们对世界对事物都有自己的看法，这些看法可能是幼稚可笑的，可能是家长老师不可理喻的，甚至有可能就是错的，但这不应成为我们拒绝倾听的理由。恰恰相反，这时正是我们家长、老师发挥积极引导作用的时候，因为你的拒绝倾听并不意味着他不再产生不合你意的想法，他们只是不对你说而已。因此不要去嘲笑他们的幼稚可笑，整个人类都经历过这么一个阶段；不要去挖苦他们思想的不可理喻，在不可理喻后面有孩子们可贵的探究精神；不要去打击他们的错误，重要的是去帮助他们建立正确的认识。简单的拒绝、武断的打断、想当然的替代，最终导致的只能是失去孩子们的信任，还有失去勇气、失去信心、失去探究。因此，耐心，在教学工作中占据着相当重要的地位。
第四点，教育中不光应该有爱心、信心和耐心，好的方法才是重中之重。
学习任何语言都需要大量的阅读，学习英语也需要大量的阅读。一谈到阅读，人们便不由自主地想到“苦读”。如果把这两个字理解成读书需要花功夫，倒也有理；但如果认为阅读一定是很苦的，很少有欢乐，那就大错特错了。阅读英语应当轻松愉快，要做到这一点，阅读材料的选择是首要的，也就是说，要选择生动、有趣、富有吸引力而又能启发心智的材料。谈到阅读的方法，我主张一口气读下去，即便有个别单词挡道，只要不影响整体内容的理解，就不必停下来查字典，因为那样会打断思路，影响阅读的速度，甚至扼杀阅读的兴趣。不要以为读完一本书没有记下某个词语或某个句子就是一无所得，阅读的主要目的在于语言吸收上的“潜移默化”，在于获得语感。阅读需要“量”，没有大量的语言“输入”是难以学好英语的。
说了这么多，其实就一句话，老师应把好的方法教给你的学生。教好英语和学好英语不是一朝一夕的事情，我的观点是，老师要做到：有爱心，让学生充满信心，对待学生要有耐心；在教学中，教给学生好的学习方法。另外，作为一名优秀的人民教师，要不断地充实、提高自己。
参考文献
1、王立非 现代外语教学论.上海教育出版社，2007。
2、张正东 教学法双语教程.北京科学出版社，2009。
3、杭宝桐 英语教学法.华东师范大学出版社，2004。
随着中医英语翻译研究的发展，中医英语相关课程已纳入高校中医类及语言类专业的课程设置。本文以我校语言类专业英语专业学生为例，研究如何在中医英语课程中应用“基于问题的学习”（Problem-based Learning，PBL）的教学模式，探讨运用该模式优化中医英语课程的可行性及意义，为寻求更适合中医英语教育的教学模式提供理论和实践基础。
一、“基于问题的学习”（Problem-based Learning，PBL）
虽然我国英语语言教学不断进行改革，但相对而言，仍主要局限于增加学生词汇量、巩固基础语法、加强基本技能训练、推行单纯理论学习的阶段。[1]
PBL源于20世纪50年代的国外医学教育，后来扩展到多所教育学院、商学院、工程学院的教学改革中。PBL建立学习小组，由教师提供学习资源和方法的适当指导，让学生解决拟真情景中的问题。PBL与传统教学即以授课为基础的学习（Lecture-based Learning，LBL）相比，有许多新特点，如强调以问题为中心，多种学习途径相整合等，能明显提高学生主动获取知识的能力，学习中变被动为主动，提高发现、分析和解决问题的能力及其语言表达、计算机应用、资料检索能力。[2]目前，PBL在多个学科领域的教学中均有应用。而在中医英语课程中的应用，由于中医英语翻译本身发展相对其它医学相关学科较晚，故在教学层面开展中医英语课程其实还有局限，且教学方法单一。随着中医的国际化发展，理应逐步完善中医英语课程的教学。
二、PBL教学在中医英语课程的应用
在英语专业学生的课程设置中加入中医英语课程，是对该专业学生语言运用能力的拓展与延伸。通过本课程的学习，使英语专业的学生具备一些中医基础知识，培养其阅读中医相关中英文文献的能力，更着重于其运用专业英语进行中医翻译与交流的能力。然而，中医英语虽属英语范畴，但其本身已跨越了单纯英语翻译的领域，延伸到中医专业知识领域。故在教学中，如何引导学生积极参与教学，教师的教学方法和水平至关重要。
1. 教学实施过程
选取我校英语专业大三54名学生为授课对象。此时学生语言运用能力较全面，对英语各项基本技能能够较熟练地应用。在PBL教学前，先进行LBL教学，即采用传统讲授教学授以中医基础理论知识，为实施PBL教学打下基础。
进行PBL教学时，按照平均每组5人将学生分成学习小组。每次授课提前发放讨论资料，各组学生针对资料分析、整理、提出中医英语学习中可能的问题假设，形成讨论提纲并制作幻灯片。授课当日各小组集中讨论，1名学生作中心发言。在最后的讨论中，学生针对内容的重难点作课程总结，以书面形式整理上交教师。[3]
2. 评价体系
包括问卷调查和综合成绩评定。设计调查问卷以初步了解PBL在优化英语专业中医英语课方面发挥的作用，反映学生对该模式的意见和看法。综合成绩包括：①统一命题考试，即学期末进行试卷考试，占综合成绩70%；②平时课堂表现，包括PBL讨论发言、PPT制作（问题提纲及解决办法）、中医病例英译等，占综合成绩30%。
2. 综合成绩分析
经统计，综合成绩90分以上（优秀）的学生为1.85%；80分以上（良好）的为20.37%；60分以上（合格）的为77.78%。
从成绩来说，达到良好以上的学生仅约1/5，不算十分理想。这体现出一个矛盾，即一方面学生认可PBL，也觉得从中受益，但另一方面却又对该门课程缺乏足够兴趣，感到所学非用。对此，应适当调整课程设置，如增加学生的中医基础课程。此外，在学生的培养方向或将来的就业方向上予以适当引导，使之正确认识该门课程的设置意义。
四、讨论
总的来说，PBL教学模式在英语专业中医英语课的实施中得到了学生的认可，值得推广。它具有独特的优势，也需适当地加以运用。
相较于传统教学方式，首先，PBL做到了以学生为中心。通过小组讨论、教师适当指导的形式，由学生发现并回答问题，赋予学生主动学习的责任并培养他们独立自主的学习态度。在讨论和自学中获得知识，相比轻易从教师口中听闻知识，更能令学生获得解决问题的满足感，加深对知识的理解运用。其次，PBL重能力培养。培养学生掌握课本知识之外的多种能力，如发现和解决问题的能力，团队合作的能力，有效组织利用时间的能力等。最后，PBL整合多学科。现代科学的发展本身就体现出各学科之间相互渗透、彼此补充的特点，中医学的发展也体现了这种趋势。研究中，以中医英语翻译为主线，用案例讨论的形式将中医诊断学、中医内科学等临床课程整合，激发学生自主思考，找到解决问题的途径，代替单纯的中医英语阅读讲授。综上，建议继续推行PBL教学，以深化中医英语课程的教学改革。
三、结果分析
1. 问卷调查结果与分析
PBL教学结束后，共计发出问卷54份，回收52份有效问卷。
（1）调查结果。经统计，90%以上的学生都认为PBL是一种好的教学方法，并愿意向其他同学推荐；他们认为通过PBL，对所学的知识具有更深的印象，可提高学习积极性；且宽松的学习讨论氛围，学生发现自己更善于倾听他人的意见，同学间的协作也更有利于解决问题。故而90%以上的学生都认为PBL所占据的时间是值得的。此外，80%以上的学生认为，虽然PBL能够提高自学能力，但仍觉得本课程难以理解，故只有71.15%的学生表示对本课程有兴趣。尽管如此，就PBL教学本身而言，75%的学生还是认为PBL可以提高他们解决问题的信心。
一、学生在认读方面存在的问题及原因
有幸再一次接受了低年级英语教学的任务，但凡低年级英语教师都有这样的体会：在课堂上，新授内容经过反复操练，可以达到不错的瞬时效果，但是让学生拿起书本朗读时，却发现不少学生开始不知所云了。总结一下，有以下几个原因：
1.未养成“静听”习惯，发音不准
低年级学生在学习新单词时，往往因急于表现而忽略了教师的示范发音，只是粗略知晓了就想展示自己，结果自身发音不准确，同时其他人也受其影响，久而久之，全班都会形成这样不良的学习风气。
2.缺乏形象记忆，无法认读
在学习新单词时，学生往往只看图片或者只记读音而不去结合词形记忆，所以经常出现学生看图片会说单词，听单词能知晓意思，而看着单词本身却读不出单词，更说不出意思的情况。
3.朗读时口齿不清，无法迁移所学单词
低年级英语书本上的句子短而简单，读来朗朗上口。有些学生觉得这些句子都已经会说会背了，在朗读时漫不经心，不是看着一句句朗读，而是滑句读。有的小韵文句子较多，但由于韵文的教学是为训练学生的语感，所以他们朗读时语速较快，只注意了韵文的整体性，而缺乏对单个词的认读，导致同样的词在其他语句中出现时无法认读。
4.词汇关过不了，学生无兴趣
低年级学生年龄小，活泼好动，注意力难以长时间集中，学习的自觉性、刻苦性也较为欠缺，加之学习之后没有运用的场合，学习困难较大，使其在学习中没有成就感，导致没有兴趣投入新一轮的学习中去。就如恶性循环，学生很难在以后的学习中重拾
信心。
二、改进学生认读问题的措施建议
1.跟随手势，不忘静听
所谓“没有听过的不读”，有了正确有效的输入方式才有令人满意的输出。所以学生在学习新单词时首先要养成良好的“静听”习惯，不要急于表现。教师先用“Listen”引起学生注意，要求学生听到时如条件反射般坐端正，眼睛注意看老师的口型，与此同时，教师随着示范发音打手势“一、二”，这时学生边听教师发音，边看教师嘴形，注意观察其大、小、扁、圆及变化情况，做到看明、听清，当手势打“三”时，全班迅速举手，教师邀请其单独模仿。这样，发音易到位，模仿积极性特别高。
2.引导拼读，自然迁移
拼读是组合和理解语音及相应语义的必要手段；拼读能力是理解和表达语音形、音、义的基本能力，也是听、说、读、写不可缺少的能力。语音教学与拼读能力有着密切联系。要牢记发音，发音记住了，由音带形，把字母带出来，确切的说是由音节把字母带出来，每个音节都有对应的字母组合，这是有规律可循的。记住单词的发音，也就记住了音节；记住了音节，认读就不攻自破了。结合我校“外语强化”这一特色，有效结合了一套专为低年级语音开发所用的教材作为校本研发，基本解决了英语中常见字母以及字母组合的发音，每一个字母或字母组合配合一首朗朗上口的chant，
节奏感鲜明，学生反响异常热烈。此套教材从最简易的a，e，i，o，u五个元音字母其本身的发音入手，chant：a，a，baby，baby，very very happy./a，a，cake，cake，I can make./a，a，face，face，mouth，nose，eyes.
而后按照p/p/，b/b/，t/t/，d/d/这样清浊辅音成对的顺序进行。最后对常见字母组合发音也进行了归类，比如ai/ei/，ay/ei/，ee/i：/，ea/i：/，由简入难，循序渐进。安排学生在课前3分钟诵读小韵文，热身的同时很好地集中了学生的注意力，既为高效课堂作了良好的准
备，又为新课学习做好了铺垫。现在我所任教的二年级，已经可以从已知ay/ei/，读出单词bay，hay，day，may，way，play，clay或从已知ee/i：/，读出bee，see，meet，tree，geese，feet，street，cheese等。有不少学生看见一个陌生的单词，会有意识地猜它的发音，并且大胆地读出来，这一点让我异常欣慰。
3.即见即读，养成习惯
低年级学生初接触英语，都会感到特别新奇并且乐意去学。
所以要充分把握好这一时机，要求学生在认人认物的情况下，达
到会说会认读的水平，并且养成良好的习惯：以后但凡学习新单词都要认读。比如：看到老师，学生马上会说出teacher，同样，说起teacher，学生立刻联想到老师；看到This is our teacher，就立刻能认读，并要求学生用这一句子介绍老师。这样，学生不会感到厌烦，因为潜意识里他们已经养成这样的习惯了。
4.动画欣赏，激发兴趣
动画片一直是孩子们的最爱。动画形式的展现，化枯燥为有趣，化抽象为生动，符合小孩子强烈的好奇心与敏锐的观察力。
结合我校“寄宿制”的特色，利用晚自习晚读时间，欣赏《迪士尼神奇英语互动教程》。将“英语自然拼读法”运用于百年经典动画中，精选的词汇、句型在不同的画面中反复出现，夸张自然的语音语调，使学生在享受精美画面的同时，自然主动甚至无意识地养成认读的习惯。
5.布置有意义的课外作业
学生上课时间有限，运用所学的环境更是有限。因此，教师有必要布置一些有意义的课外认读作业，如让学生外出时注意观察公共场所的英文标示，在家时搜集些写有英文的卡片，让爸爸妈妈一起认读，或者利用假期学会几首英语歌曲，教师在每周一固定安排时间让学生进行展示，比一比谁利用假期认读的单词最多。这样，既可以巩固已认读的知识，又可以激发其他学生学习英语的兴趣。
认读单词的方法还有很多，关键是要在平时的教学活动中多尝试多积累，还要利用网络等资源多搜集，多实践。找出最适合学生的方法，激起学生的学习动力，努力攻克单词认读这一关，真正领略到认读的趣味性。
总之，在小学阶段重视培养和提高小学生的英语认读能力对词汇量的扩充和将来学生的英语阅读能力有着积极的影响，培养小学生良好的认读能力，让学生受益终身。
一、小学生行为习惯养成教育的现状
小学阶段是少儿心理发育的重要时期，正是增长知识、接受良好道德品质和行为习惯养成教育的最佳时期。在现行的小学生行为习惯养成教育中，通常会采用以下方法对小学生进行行为习惯养成教育。1.说理教育法。是指教育者通过行为习惯课堂教授，以摆事实、讲道理的形式，树立小学生养成良好行为习惯的意识。2.奖惩法。根据小学生行为规范衡量学生的行为，对做得好的给予奖励，对做得不好的施加惩罚。3.榜样示范法。通过树立行为习惯良好的学生为榜样，为小学生提供了努力的方向、目标、动力和方法。
二、引入社会工作理念与方法的必要性
（一）现行小学生行为习惯养成教育存在缺陷
忽视了学生的主动性。受传统教育观念的影响，教师在对学生进行教育时，往往是站在“长者”或“强者”的立场上，对学生进行教诲或灌输，而很少尊重受教育学生的主动性。
第二，忽略了学生的个体差异性。在目前的小学生行为习惯养成教育中，主要采用以班级或年级为单位的教育方法，个别教育的方法使用得很少。行为习惯养成教育中的个别教育也只是对其进行思想教育，并不是针对学生的差异性进行教育。
第三，知行相离。“我国小学生行为习惯养成教育方式较为单一，主要以课堂教授及奖励处罚等方式为主。”随着素质教育的提出，学校也开始提出注重课堂理论教育与课外实践相结合，但是考虑到学生的安全问题，很多学校都未开设这类实践课程。
（二）社会工作理念与方法在小学生行为习惯养成教育中的优势
第一，社会工作的“助人自助”理念有利于教育者在小学生行为习惯养成过程中调动学生的主动性。“助人自助”的理念在一定程度上可以弥补行为习惯养成教育中忽视学生的主动性的缺陷，能够更充分地发掘学生的潜能，激发其主动性和创造性，最终培养学生养成良好的行为习惯。
第二，社会工作方法有利于教育者兼顾学生的个体性差异，并在教育过程中做到知行合一。社会工作尊重人的差异性，相信每个人都是特别的，社会工作三大方法正是在尊重人的差异性的基础上开展工作，在一定程度上可以弥补小学生行为习惯养成教育中忽视个体性差异的缺陷。
三、社会工作理念与方法应用
（一）“助人自助”理念在小学生行为习惯养成教育中的应用
小学生行为习惯养成教育采用的是制度规范的手段，通过推行小学生行为习惯养成规范，达到纠正学生不良行为习惯并培养良好行为习惯的目标。与小学生行为习惯养成教育不同的是，社会工作“助人自助”的理念强调尊重人的潜能，通过调动案主的主动性，充分挖掘潜能培养案主自己面对问题、解决问题的能力，更快更好地解决问题。因此，社工是从调动学生自身的意志和能力入手，充分调动学生的主动性，从根本上帮助学生改正不良行为习惯。
（二）社会工作方法在小学生行为习惯养成教育中的应用
1.个案工作在小学生行为习惯养成教育中的应用
个案工作具有以个人和家庭为服务对象、建立一对一的专业助人关系、注重个人和社会两方面的调整，兼顾形成问题的内因和外因、注重知识基础等特征。
从个案工作的特征可以看到使用个案工作的条件：其一，是以个人和家庭为服务对象，即以某个出现行为习惯欠佳的学生为教育对象；其二，是建立一对一的专业关系。即与某个出现行为习惯欠佳的学生建立关系。
2.小组工作在小学生行为习惯养成教育中的应用
在小学生行为习惯养成教育中出现较普遍的问题时，可以借鉴小组工作方法，通过之前收集的资料，充分了解学生的情况，将小学生行为习惯养成教育中出现的相同或者相似问题的学生组织起来，建立一个小团队，通过团队内部组员分享在学习行为习惯时面临的困难和克服的方法，相互鼓励相互支持，培养良好的行为习惯。
3.社区工作在小学生行为习惯养成教育中的应用
【关键词】膳食模式；统计分析；心血管疾病
0 前言
膳食因素与心血管疾病发病风险存在密切相关性。迄今为止，针对一种或几种营养素，或某种食物的摄入量与心血管疾病主要危险因素的相关性，已经开展大量研究。然而，人们吃的不是独立的营养素，而是含有多种营养素的多种食物，营养素之间存在复杂的相互作用。因此，针对单一营养素或食物的分析可能存在概念及方法上的局限[1]。
膳食模式分析是将所有食物、营养素作为一个整体进行研究，更接近真实的摄入情况，因此也更有利于对营养相关性疾病的发病风险进行评价。
膳食模式统计学分析方法：
膳食模式不能直接测量，因此，研究人员必须使用相应的统计学方法对收集到的饮食数据进行分析，进而对人群膳食模式予以划分。膳食模式研究方法不断发展，目前，常用方法有三类：先验法、后验法，以及二者的综合运用。
1）先验法
先验法是以现有的膳食指南或其他科学饮食建议为基础，通过将个体的饮食与之比较进行评分，主要包括膳食指数法。常见有：美国农业部门提出的与食物指南金字塔和膳食指南相配套的健康饮食指数（Healthy Eating Index， HEI）[2]，Patterson R.E.等以膳食推荐量为基础建立的膳食质量指数（Diet Quality Index， DQI）[3]，之后逐步修订发展的修订膳食质量指数（Diet Quality Index Revised， DQI-R）[4]、国际膳食质量指数（Diet Quality Index-International， DQI-I）、中国膳食质量指数（INFH-UNC-CH DQI），何宇纳等以中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔中各类食物推荐量为依据建立的中国膳食平衡指数（Diet Baiance Index， DBI）[5]，亚太地区食物与营养网络专家委员会提出的理想膳食模式评分法（Desirable Dietary Pattern， DDP）[6]。
2）后验法
后验法是以膳食调查数据为基础，运用统计方法确定膳食模式种类，包括因子分析、聚类分析和潜类别分析等。
因子分析是一种多变量统计分析方法，该方法利用食物频率问卷、膳食日记等调查资料提炼出潜在的维度，即因子/膳食模式。然后计算每一因子/膳食模式的得分，进而利用相关分析或回归分析研究膳食模式与营养相关性疾病的关系。
聚类分析也是一种多变量统计分析方法。与因子分析不同，聚类分析从食物使用频率、供能比、食物摄入量等角度将被调查者分为不同的亚组（类），之后再对不同亚组的特征进行分析。
潜在类别分析是以模型为基础的聚类方法，其目的在于利用潜在类别解释食物摄入变量之间的复杂关联。
3）先验法和后验法的综合运用
综合运用先验法和后验法，主要包括降秩回归法和偏最小二乘回归法，既利用了先验信息，又基于当前的研究，综合了先验法和后验法的优点。
降秩回归是分析膳食模式的一种新方法，类似于因子分析。这种方法是通过建立食物摄入变量的线性函数解释反应变量（如营养素、生物标志物等）的变异，用降秩回归分析法得到的膳食模式可以更好地阐述疾病病因中膳食的重要性[7]。
偏最小二乘回归法是介于主成分分析和降秩回归之间的一个折中方法，通过建立有预测能力的回归模型解释营养素或生物标志物的变异。
1 膳食模式与心血管疾病危险因素相关性研究
早在20世纪80年代初，发达国家就已经开始膳食模式分析。Jean M Kerver等人对美国全国健康与营养调查（NHANES）的数据进行分析，得到西方膳食、美国健康膳食、加州型等膳食模式，发现以红肉及肉制品、高脂奶制品、鸡蛋等为主的西方膳食模式与血清C反应蛋白、血清胰岛素、糖化血红蛋白等心血管疾病生物标志物浓度成正相关，而与叶酸浓度成负相关，说明西方膳食模式是心血管疾病的危险因素。
哈佛大学的Frank B.Hu等人[8]对44875名男性进行了为期8年的队列研究“医务人员随访研究”，得到两种主要膳食模式：精明膳食模式（以大量的蔬菜水果、豆类、全谷类、鱼类、家禽类为主）和西方膳食模式（以大量的红肉及肉制品、精细谷物、糖果和糕点、油炸薯片、高脂奶类为主）。精明膳食模式得分与冠心病发病率的五分位相对危险度由高到低分别为1.0、0.87、0.79、0.75、0.70；而西方膳食模式得分与冠心病发病率的五分位相对危险度由低到高分别为：1.0、1.21、1.36、1.40、1.64。
美国国立肺血液研究所主持的大型多中心试验DASH试验是近年来领域内非常著名的研究[9]。受试者分别使用典型美国饮食、典型美国饮食但增加水果和蔬菜份量、DASH饮食。在每日总热量相同的情况下，典型美国饮食富含脂肪（特别是饱和脂肪）和胆固醇，缺少水果和蔬菜。DASH饮食组则强调增加水果、蔬菜和低脂奶制品的比例，而减少肉类、饱和脂肪和含糖饮料摄入。试验发现，与对照组相比，第二组和DASH饮食组都成功地降低了受试者的血压，且DASH饮食在功效上更胜一筹。
中国人群膳食模式与心血管疾病危险因素相关性研究并不多。现有的膳食模式研究中，研究者更多地对中国人群膳食结构进行分析，评价总体膳食质量，或对不同时期、不同种族、不同社会经济状况人群的膳食质量进行比较。如何宇纳等[10]应用DBI综合评价中国18～59岁成年人的膳食质量。结果表明：中国居民的膳食状况以摄入不足为主，同时也存在摄入过量的问题。城乡间人群的膳食质量存在一定的差异，农村居民摄入不足和摄入过量的程度都大于城市。Stookey J.D.等[11]应用中国DQI对1991年中国健康营养调查中的7450名成年人进行膳食质量评价。结果表明，样本人群膳食质量存在的最大问题是钠的摄入量高，钙、蔬菜和水果摄入量低，食物多样性差；且中国DQI总分与食物及营养素摄入、城乡、收入及体重状况均具有相关性。另外，有研究者应用因子分析得出3种膳食模式，并与4种慢性病（肿瘤、糖尿病、高血压、心血管疾病）的患病风险进行相关性分析，结论是慢性病患者更有可能食用蔬菜类为主的膳食，而不是水果类或肉类为主的膳食[12]。也有研究者采用主成分分析法提炼出肥胖与高血压患者的主要食物种类[13]，但并没有对膳食与肥胖或高血压患病风险的相关性作进一步的研究。
2 结语
膳食是一种复杂的暴露变量，需要从不同角度考察膳食与心血管疾病危险因素的关系。膳食评价方法从最初的营养素、食物组单一指标，到营养素和食物组的简单组合，再到综合考虑膳食摄入的充足、适量、多样性以及平衡，已从不同角度反映了人群和个体的膳食质量及存在的问题，进而与心血管疾病危险因素相联系。
目前，中国在膳食模式方面的研究数量有限，心血管疾病危险因素与膳食模式相关性方面的探索也为数不多。因此，研究者应广泛借鉴国外经验，创建并发展适合中国人群的膳食模式研究方法，并在心血管疾病危险因素与膳食模式相关性方面深入探究。
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论文摘要:学习方法是学习成败的关键。最有价值的知识是关于方法的知识。英语学习方法的教学要讲究策略,教师要优化教学方法,引导学生形成最适合自己的学法;要研究学生学习英语的规律,加强学习方法指导;要加强具体学法指导,培养学生的自学能力。
正确的学习方法是学习成功的关键。在英语教学中注重语言能力培养、注重英语知识的传授固然重要,注重英语学习方法的教学同样重要,甚至可以说更有价值。达尔文说过“最有价值的知识是关于方法的知识,掌握正确的学习方法就像有了金钥匙,能打开知识的大门。”我国教育名言“授人以鱼,只供一饭之需;授人以渔,使人终身受益。”也是这个道理。因此英语教学一定要加强对学生英语学法的指导,把这把“金钥匙”交给学生。
英语学习方法的教学同样要讲究一定的方法策略,从老师方面说可以有优化教学方法,引导好的学法形成;研究学习规律,加强科学的学习方法指导等。当然还可以加强具体环节的学法指导,培养学生的自学能力。本人结合以上几个方面,对学生进行了学法教学的探索与实践,取得了一定的教学效果。
一、优化教学方法,引导学法形成
良好学习方法的形成,关键在于教师的“教法”,好的教学方法能体现学法,能引导学生探索掌握知识的方法。这就需要老师从培养学生的学习兴趣,激发学生的自主学习欲望入手,深钻教材,充分挖掘课程资源,创设适当情景,采用任务型教学途径,布置各种任务,让学生在任务的驱动下主动学习新知识,在完成任务过程中巩固新知识,在展示任务成果的过程中体验到成功的乐趣。同时教师应根据不同的课型不断变换教学方式,唤起学生的有效注意。交际课多给学生创造表演的机会,使他们身临其境;阅读课教学生学会捕捉信息、检索信息;经验交流课鼓励学生互相切磋,互相学习和借鉴。
事实证明:只要课堂教学有吸引力,学生就能保持旺盛的学习热情,也就会知难而进,从而形成良好的学风,进而转化为自主学习的能力。
二、研究学习规律,加强科学的学习方法指导
人们习得外语的过程首先是语言环境的影响与语言材料的输入,然后是大脑中语言规则的内化生成,最后达到创造性地输出话语。在这个过程中除了好的语言环境外,后几个方面都是大脑中自然发生的。这就要求教师要观察学生的学习过程,认真研究学生的学习规律、学习方法、学习技巧,并积极地指导学生掌握科学的学习方法。在各个教学环节中,教师要精心设计课堂内容,培养学生听课的专注能力;在纷繁的语言现象中培养学生分析、比较、归纳、综合的能力;强调认知规律,运用联想、区别归类、记忆一些词汇、句型和习惯用语;在创设新的语言情景中启发学生的思维能力,创造性运用知识的思维习惯和能力等。在不同的学习时期学生学习规律不同,因此教师的指导方法应及时、具体、有针对性、启发性。
三、注意听说读写,加强具体环节的学法指导
学习英语首先应该从听说读写入手,以听说读写的训练形式进行语言的输入与储备,为学好英语打下良好的基础。英语学法指导要具体到听说读写训练的具体环节之中,使学生掌握听说读写的正确方法。
1.听说环节的学法指导。
学习英语离不开听说,在这一过程中听是第一位的。听的方法有多种:侧耳细听、边听边记、边听边写、边听边说等。我们要告诉学生并施之以训练的是怎么听和听什么。如让学生聚精会神地听老师说英语、听同学说英语、听录音英语、听广播英语等。日积月累,记在脑海,形成语感,形成概念,形成自己的语言。在训练中切记纠正学生漫不经心,左耳儿听,右耳儿跑的不良现象。
英语说的能力在很大程度上有赖于听的能力,在第一步听的基础上,学会开口。教师应该帮助学生养成良好的开口习惯和口头交际的习惯与方法。让学生用说学英语,做到学必说,学必开口,进一步做到听说结合,会听敢说。在不断听说英语的实践中,不断体会,不断理解,不断矫正,不断提高。
2.阅读环节的学法指导。
关键词：原因分析 夯实基础 方法策略
在日常的教学中，我们常常会发现这样一群学生。课堂上，他们认真听课，仔细地记笔记。课后，他们认真对待作业，甚至做一些课后的作业。但是，他们的成绩却总没有明显的提高，甚至当中的一些学生成绩出现了下滑。为什么会出现这样的现象，怎样才能帮助这些所谓的学困生呢？针对这种情况，笔者对这些学生进行了调查研究，并对此现象进行分析，从中摸索出一些对策。
一、 原因分析
1、知识迁移过程中造成的断链。调查发现，学困生英语学习困难不是因为对英语学习没有兴趣，而是由于知识迁移过程中日积月累造成的断链。学生基础知识对现有学业成绩影响最为显著。相比初中学英语而言，高中英语教材结构的逻辑性，系统性更强。表现在教材知识的衔接上，前面所学的知识往往是后边学习的基础；因此，如果学生对前面所学的内容达不到规定的要求，不能及时掌握知识，就造成了连续学习过程中的薄弱环节。学困生在学习英语过程中基础不好，更没有查漏补缺，导致新旧知识的断链，长此以往，知识网络不完整，跟不上集体学习的进程。
2、学习方法，策略运用不当。通过调查表明，学习方法是影响学业成绩的又一因素。高一学生学习的自主性差，没有形成课前预习，课堂认真听讲，课后复习巩固，及时进行归纳总结，推广和引伸等科学的学习方法。不注重英语的理解，偏重于课本上机械的记忆，对于所学的知识不会比较，不善于归纳，没有形成完整的学习操作系统，他们尚未从初中手把手教的机械识记，死记硬背的学习方法中解脱出来，无法适应高中英语的学习，最终严重影响了知识摄入的数量与质量，逐步形成了学困生学业发展相滞后的状况。
3. 意志薄弱，在学习中遇到困难就退缩放弃。有些学困生在经过一段时间学习之后，发现成效不大，便会对英语学习产生畏惧心理，丧失突破障碍的毅力与勇气，从而中途放弃。另一方面，有些学生在学习过程中多次受到老师的批评，得不到老师的肯定和赏识，自己感到英语成绩不如别人，学也无用，促使原本存留的兴趣逐渐消失，从而对自己彻底失望。不再去为之奋斗，促使成绩停滞不前甚至下滑。
二、 解决的方法及策略
1、夯实英语基础知识，多层次多角度地给予学困生指导。沭阳中学是一所县级中学，大多数学生的英语基础非常差。有的学生不懂五种基本句型，有的学生对词性及句子成分一无所知，甚至有的学生不会根据音标读单词。以下针对这种情况，在学期初，我采用了以下一些方法：利用两节自习课的时间，集中给学生讲了音标的基础知识及如何快速地根据音标读出单词；同时讲解了词性、句子成分及五个基本句型的结构和用法，并配以大量的练习，直到大部分学生熟练掌握了为止。
在以后的教学中，针对学困生，每星期我会选择一些适当的关于句子成分及五种基本句型的练习给他们，限时练习，发现问题，及时纠正。渐渐地，在日常的教学中，发现他们的基础知识积累的越来越扎实，这为他们以后的学习奠定下良好的基础。
2、教授正确的学习方法，培养学生良好的学习习惯。我有个学生叫张凡，他是个刻苦用功的男孩。但是由于基础差，底子薄，记忆力不好，单词，知识点背了就忘，学习停滞不前，他感到英语太难了，想要放弃。象张凡这类的学困生在高中比例不小，有些学习困难的学生虽然学习英语也有积极性，且他们并不比其它学生少下功夫，但是他们的英语成绩却总是上不去。其重要原因就是他们缺乏英语学习策略，不会对信息进行加工储备，不会反思调控自己的英语认知过程与方法。
陶行知先生曾说过 :"我认为好的先生不是教书，不是教学生，乃是教学生会学。"因此，我们对这样的学困生在弥补知识缺陷的过程中，应以英语学习和问题解决为载体，让学生认识英语思维活动的特点，尽可能让他们掌握较多的基本学习方法和学习技能，培养善于灵活应用各种方法的能力。在张凡同学事例中，我先鼓励和肯定他的学习态度，再分析他的学习方法。单词知识点不要死记硬背，要多读课文，从文章和课后练习中理会其用法。课前要预习，课后要复习，努力寻求最优解答，解题后进行总结，归纳，推广和引伸等科学的学习方法。
3、热爱、关心英语学困生，及时鼓励英语学困生的进步。学困生很多时候是由于自己多次的努力得不到回报而害怕英语学习，甚至放弃学习的。因此，在日常的教学中，我总是带着鼓励走向学生，善于发现这些学生的微小的闪光点并及时地从不同的侧面给予肯定和帮助，让他们品尝成功的果实，对自己充满希望。这样他们才会有信心和决心去学好英语。比如在默写单词的时候，我会提前告知一些学生默写的范围，让他们积极地准备。当第二天他们得到了其他同学的称赞的言语时，我可以看到他们脸上快乐的神情。他们在以后的学习中也表现出极大的热情。
在英语学习中，不可能是一帆风顺的，尤其对这些学困生来讲。由于基础知识薄弱，学习方法还未成体系，他们的成绩很容易起伏不定。这个时候，他们尤其需要老师的鼓励和指导。比如在高中的英语阅读教学中就会出现这类问题。有些学困生的词汇很少，因此在他们进行一些词汇量比较大的文章时，他们会觉得很难，从而没有耐心读完。这时，如何选取适合他们的阅读材料就变得非常重要。我会为他们选择适合他们的阅读材料：感觉没有很多的生词；比如每页生词不应超过三四个，句子结构也比较简单，讲的内容易懂。同时我会推荐他们感兴趣的一些阅读材料，使同学们能够根据自身不同的英语水平进行阅读，并可完全摆脱对汉语的依赖心理。比如说有的学生喜欢新奇，冒险系列，那推荐他们可以选择侦探类别的读物进行阅读。可能读起来开始有些不适应，但有些词汇在文章里反复的出现，这就在他们的记忆库中永久的保存下来了。所以，阅读系列的读物无论在词汇的扩充、语感的培养及兴趣的需求方面，都将给他们带来意想不到的收获。
因此，只要我们抓住学生已有的兴趣，跟踪学生学习轨迹，时刻关心他们，督促他们，让他们长期保持一种积极的学习态度，不断地取得进步，让成功感去浓化兴趣，让兴趣去提高动力，让动力去加强意志，让意志去产生勤奋，让勤奋去战胜惰性，他们最终会提高他们的成绩的。
英语学困生的转化是一项长期而艰巨的任务。但是，我相信只要我们用真心关爱他们，教给他们正确的学习方法，帮助他们形成良好的学习习惯，不时地给予他们鼓励和鞭策，英语学困生一定也会有自己的春天。
参考文献：
[1] 戴军熔，《英语阅读教学中的读后活动》
[2] 张体山，《浅谈后进生转化工作初探》
一、英语学困生形成原因
所谓英语学困生，指的是学习效果低下，达不到国家课程标准规定要求的学生。
造成英语学困生的原因有很多，主要有以下几方面：
1.学习动机不高
现代心理学认为：人的一切行为都是由动机引起的。所谓动机就是激励人们活动的内在动因和力量。推动人们进行学习活动的内部原动力，就是学习动机。对已进入中学的学生来讲，对英语的价值认识不清，往往将学习作为负担，大多数学困生没有看到英语的真正价值。大部分学困生没有好的英语学习动机，认为学习英语完全是为了应付考试，而没有对英语文化生活方式等真正感兴趣，自然感受不到学习英语的乐趣。
2.学习策略不对
学习策略指的是学习者为了更有效地学习﹑巩固学习成果﹑解决学习过程中的问题和交际中的问题而做出的各种反应和行为。英语学习成绩优异的同学都有自己的学习策略，有适合自己的较科学的学习方法。而学困生们恰好相反，他们往往不会有计划地进行学习，不懂得运用学习策略去学习。
3.学校教育因素
英语教师素质的高低造成了学困生的产生。教师素质不仅包括老师拥有的专业知识，还包括教师如何去传授知识的能力。教师是传授孩子英语知识的直接人，但是有些学校里英语老师的配置却极为不合理。专业的、非专业的、甚至懂那么一点的老师都可能参与到英语教学中去。而英语教师本身的素质决定传授孩子知识的正确性和合理化，更决定孩子兴趣的发展。师生缺少沟通，教师教育不力，对学困生辅导不及时、教育教学方法不当均是导致学困生的成因。
二、英语后进生转化措施
（一）培养情感，激发兴趣
积极的情感（如动机、自尊、自信、愉快或喜悦等心理状态），对英语学习会产生直接或间接的影响。在转化英语学困生过程中，要诱导、激发他们的积极情感，抑制、转移消极的情感因素。心理学家认为，情感具有两极性，可以表现为积极的增力作用和消极的减力作用。情感的两极性启示我们，在转化学困生过程中，要努力把学困生自卑感强、对师生感情淡漠的消极情感转变为学习的积极情感，以加强对学困生的转化。
培养相互理解的师生情感，有助于培养初中生学习英语的意志。一旦学生拥有了良好的心理优势，又掌握了正确的学习方法，也就有了好的内因，这时教师这个起引导作用的外因就有了举足轻重的作用。教师要多与学困生沟通交流，走进他们的内心世界，了解他们成绩差的真正原因。通过真诚地沟通，消除师生间的情感屏障，让他们的积极情感得到启迪和激发。学困生积极情感的激发，将会大大增强他们战胜困难、学好英语的信心和勇气，英语学习的积极性也随之得到提高，为最终彻底转化他们打下了坚实的情感基础。
（二）创设情境，因材施教
现在英语教学一直处于高耗低效的状态，原因种种，虽说十分复杂，但教学内容的封闭和教学方法的陈旧应是问题的主要症结。正是由于英语教学内容与实际生活有一定的脱节，缺乏现代生活气息，学生缺乏自主的实践，才导致了英语课堂气氛的沉闷，学生学习的兴趣因此而下降，从而产生了很多学困生。
因此，要想帮助学困生走出困境，必须强调英语教学内容的开放性和英语教学方法的多样性，特别要注重学生联系生活实际自主地进行英语学习实践。要转化学困生，教师们必须认识到学生们在学习上的差异性，根据学生的实际情况进行教学设计。在课堂提问、教学活动和课外作业的布置也要注意到层次性的问题。让不同层次的学生在课堂上有不同的收获。特别是学困生，如果教师能让他多回答一些适合他们程度的问题，让他们完成一些力所能及的任务，使他们能在一次次地独立完成作业中逐渐认识到自己的能力，从而逐渐增强其自信，感受到成功的喜悦有助于激发他们的学习的内动力。
（三）优化方法，培养习惯
法国科学家笛卡尔曾经说过，“最有价值的知识是关于方法的知识”。学习方法是学生完成学习任务的手段和途径。是否掌握良好的学习方法直接关系到学生学业成绩的优劣。英语学困生大多没有掌握正确的学习方法，因此，教师在英语教学中要针对不同学生的实际情况对学生们进行学习方法的指导，这往往能起到事半功倍的效果。在不同的教学环节中，教师应根据其特点，及时向学生介绍一些科学的学习方法，并不断通过大量的当堂练习让学生运用这些学习方法。教师还要善于发现并推广学生中好的学习方法﹑学习经验，让成绩优秀的学生向全班同学介绍其学习方法，让学生在自己的周围找到能供自己学习并模仿的榜样，以扩大榜样的影响力。
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