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导语:在农业种植行业市场分析的撰写旅程中,学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径,好期刊汇集了九篇优秀范文,愿这些内容能够启发您的创作灵感,引领您探索更多的创作可能。
成立于2015年的佳格农业是其中一家卫星数据服务公司。提供的数据服务是通过人造卫星遥感技术对一定范围内的农作物长势做监测,解析卫星照片得到相应数据,再使用深度学习算法和卫星数据分析技术,为农业生产者提供面积测算、长势监测、产量预估等农业管理服务。截至目前,佳格的客户包括5家种植土豆、牧草、水稻、玉米和火龙果农作物的农村合作社,并在2015年9月得到了经纬中国和磐谷资本的千万元级人民币天使投资。
通过人造卫星来监测农作物变化情况,并根据监测结果做数据分析和结果预测,在过去3年中,美国的Spaceknow和中国的禾讯农业是中美两个市场上的主要玩家,但它们的主要客户是政府、大型企业及机构和个人投资者,为其提供付费性质的决策参考服务。 >> 佳格农业创始人张弓认为卫星图片数据可以有更多的商业化价值。
相比其他卫星数据服务公司,佳格创始人张弓表示,将卫星图片数据与每一位客户的使用场景结合的数据产品,才是该公司在这一领域的优势。以往的遥感卫星大多使用的是几百米甚至几公里的卫星图像,那是一种针对大片耕地的图像处理方式,它们只能在一个省的范围内估算一种经济作物的产量,并不能应用到个体种植户的承包范围。
为个体种植户提供数据服务的难度在于中国的种植面积更为碎片化。1万亩地往往分割为成千上百块种植地,分布着不同品类的农作物,佳格通过深度学习算法来做识别,最终的结果可以做到最高精度达到0.5米的数据分析,这一密度可以精准监测每一个地块的,比如,一块地之前种过的品类、长势情况、气象、本地种植等数据,这些数据呈现在佳格大数据耘境平台这套SaaS农业管理软件上,通过云服务帮助种植户管理耕耘、浇灌、播种、施肥、喷洒和收割,佳格再向用户收取费用。
2015年之前,张弓是美国国家航空航天局(NASA)Ames研究中心的数据科学家,他在NASA的主要工作之一是做卫星和气象图片分析,创办佳格的动力来自一则收购新闻―转基因农业巨头孟山都以9.3亿美元的高价收购了一家硅谷创业公司Climate,后者是一家农业数据分析公司,除了提供土壤湿度和历史天气数据,还可以为孟山都的农场主用户预测产量。
深入研究这一商业模式后,张弓看到了卫星数据的商业价值,因为Climate做的事情和他所做的工作很类似,通过卫星图片做出数据分析和结果预测。当时,NASA免费公开了数千G的海量卫星图片数据,张弓意识到除了服务政府,卫星领域还有很多商业价值有待开 发。
随后的两年,张弓开始了创业前的一系列准备工作,包括学习商业、创业方面的知识,研究产品方向等。对于他来说,回国创业的风险较大,毕竟他已经在美国生活了8年时间。
但是经过两年的市场考察,他发现在美国拓展农业客户有一定难度。美国市场已经进入了成熟阶段,7个农资公司垄断了80%的市场。2015年10月,张弓决定回中国创办佳格,在他看来,国内市场并没有垄断型的大型农资公司,最大的农资公司也就占3%左右的市场份 额。
当时,佳格拥有中国、日本、美国等国家的十多颗卫星遥感资源,还有NASA公开的免费卫星图片数据。佳格要做的事情是,对收集来的种植数据进一步分析,以数据产品的形式呈现给客户,比如在客户输入用户名和密码后,可以在网页上看到自己土地的相关数据信息,以及来做下一步决策。
尽管拥有了大量的全球免费卫星图片资源,但佳格还是缺乏国内的农业数据,所以在最开始,张弓用了两个月时间跑了中国十多个省。这是一次大面积的市场调研,在此过程中,佳格拿到一些主要作物的基本数据,比如种植柑橘企业的数量和规模,但同时也发现了一些问题,公司一开始也锁定了10至20亩的小农种植户,将他们视为目标客户,但是张弓很快意识到,其最大的市场应该在更具规模的合作社。
“一个农村家庭一年需要五六万的收入才能维持整个家庭的开销,承包10到20亩地,一年才赚几千块钱。”张弓说。
佳格开始将目标用户转向流转土地较多的农业公司。这类合作社通常以股份制的方式将农民土地,以及拥有几百亩甚至上千亩土地的个体户等集约起来种植。经营者们都拥有大规模的土地资源,并以此为主要的收入来源,同时种植品类更为细分。
在这样的背景下,佳格选择大规模种植的主要粮作物为市场切入点,比如马铃薯、牧草、玉米、水稻和火龙果这五大品类,通过市场分析找到其中的标杆客户。佳格的第一个客户是东北的一个种植了4000多亩玉米的农业合作社,负责市场的员工带着产品模板和这家合作社谈合作,帮助他们分析农作物的种植面积和长势,最终估计未来产量。
不过,佳格提供的标准模块数据并不能满足每一个客户的需求,它为此也加入了更为灵活的定制分析服 务。
几个月前,一名客户发现种植的柑橘染上了一种真菌病,佳格通过数据分析后发现,这种病的发生概率与湿度有关,于是开发了一个监测湿度的模块以帮助客户估算发病的概率。还有一位种植牧草的客户遇到了作物只有在小雨天才能够收获,大雨天则无法收获的问题,佳格的前线工作人员把这名客户的种植场景数据发回来研究,发现原来6小时10毫米的降水是一个界限,低于这个数字就能收获,否则就不能收获。
关键词:闽东太子参 栽培 管理 市场分析
中图分类号:S567 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2014)08(a)-0206-02
太子参又被称为“孩儿参”,是我国著名的滋补强壮类中药材,太子参以块根入药,具有益气生津、补肺健脾、养胃保肝的功效。在宁德的柘荣、福鼎、霞浦、福安等县市均有大面积的太子参种植。近年来,随着人们健康意识的不断增强,对太子参产品的需求也不断增多,为闽东的太子参发展带来了新的契机。《福建省生物与新医药产业振兴实施方案》中指出:“要支持闽东太子参等中药材基地建设,并积极进行有效药用成分的提取和深加工”。因此,在新时期如何做好闽东太子参的栽培、管理与市场开拓,成为摆在我们面前的重要课题。
1 闽东太子参产业发展现状
经过多年的发展,闽东太子参产业获得了长足的发展,种植面积不断加大,产品结构不断优化。截止2013年末,宁德全市太子参的种植面积达到了15.75万亩,是2010年种植面积的2.2倍。主要种植的品种为“柘参2号”,亩产量150公斤,比安徽、贵州等国内其他产区高出30%以上,年产值超过10亿元,已经成为宁德市的重要优势产业。同时,闽东太子参的品牌化建设步伐不断加快,“柘荣太子参”已获得“国家原产地域保护产品、国家产地证明商标、中国驰名商标”等荣誉称号。闽东太子参的价格变化,直接影响到全国,可以说已初步成为全国太子参市场价格的“风向标”。
2 闽东太子参的栽培、管理与市场分析
但是在闽东太子参产业日益壮大的同时,也要看到其发展过程中的不足,主要表现为以下几个方面。
2.1 太子参的规划与认识
一方面,政府认识不到位。虽然太子参已成为重要的“富民”产业,但是在发展过程中,仍然存在着政府认识不到位的问题。当前,从宁德全市范围来看,对太子参产业发展的方向、定位、规划等方面的认识明显滞后。从宁德市、柘荣县“十二五”规划、各年度的“国民经济与社会发展计划执行情况”来看,涉及太子参产业的内容较少。目前,除了柘荣编制了《闽东药城总体规划》外,其它区、县并没有专门对于太子参产业发展的规划。目前宁德虽然已入驻了30余家龙头骨干企业,进行太子参的加工,但是从全市的角度看,仍然缺少对于太子参产业的整体布局,太子参产业发展的随意性较强。由于缺少规划与分工布局,对本地太子参产业发展的优势认识不足,使得各区、县间造成了低水平重复建设。另一方面,农民的认识不到位。相对于贵州、安徽等其它太子参产区,闽东属于闽东属于典型的山区,交通不是很便利,经济社会的发展水平仍然较为滞后,农民的思想较为陈旧。在太子参种植过程上,仍然按照传统的方法,小农意识较强,对发展太子参特色农业没有正确的认识,在接受企业推荐的新技术、新品种时还在一定程度上心存疑虑。
2.2 太子参的栽培
当前,闽东太子参在栽培方面存在的问题主要是由于科技推广的力度不够,造成的参种、病害等方面的问题。首先,从参种方面看,随着长期的种植,太子参种质退化趋势明显。太子参种植属于“无性繁殖”。在销售的过程中,农民习惯于把品质好的产品卖出,而保留弱株作为种子,在一定程度上造成了种质资源的退化。其次,从病害问题上看。病害一直是困扰闽东太子参发展的重要瓶颈。据农业部门统计,病害是影响太子参产业的最重要的因素。由于太子参的连年种植,在轮作倒茬、种植深度与施肥管理等措施的不到位,使得病虫害严重,造成了损失。白绢病、花叶病是威胁太子参安全的重要病害,2005年―2012年,福安、福鼎、柘荣、霞浦等县市太子参花叶病发病面积在30%左右,甚至有些发病集中的地区,造成了太子参的绝产。通常情况下,pH值在6.5~7.0的土壤适合太子参的种植,而由于长期的连种、不间断的施肥,使得土地酸碱失衡,太子参生长势减弱,抗逆性降低,导致白绢病的泛滥。
2.3 太子参的管理
一是闽东的太子参仍然存在着经营水平还较低、产业规模小的问题。产业规模小、产业链条短是仍然是宁德太子参产业发展中存在的重要弊病。缺少大企业、大项目的带动。在销售的过程中,仍然处于“原字号”产品,没有经过精细加工,产品附加值低。二是管理的组织化程度不高。宁德的太子参仍然处于“自发种植、自产自销”的状态,果实成熟后,虽然由企业进行统一收购,但是仍然存在个别农户不满足企业开出的条件,进行自行销售,个体农民在从事“订单农业”生产方面与企业的连接较为松散,在一定程度上阻滞了生产要素合理配置和规模效益产生,阻碍了太子参产业化的步伐。三是产品标准空白,质量无保障。当前,宁德的太子参产品在标准方面仍然趋于空白。由于太子参生产的特殊性,从种植到成品,生产环节多、周期长,影响安全因素涉及到种植、生产加工和采收储运等诸多环节。虽然这些环节大都存在控制技术复杂,但是没有完善的监督与监测标准,太子参品种提纯复壮、规范化栽培、组培脱毒繁育等科研成果转化率低。加之宁德的太子参生产经营方式分散在各个农户,农业生产规模小,组织化程度低。目前,在宁德全市各县中,仅有柘荣1个太子参GAP基地,其它地区仍然属于粗放的种植。企业的收购的过程中,缺少对食品安全(如重金属:近几年,随着化学用肥的大面积、长年实施,使得土地富含重金属)方面检测设备,也为产品的质量安全带来了一定的挑战。
2.4 太子参的市场
一方面,市场信息不对称。长期以来由于种植面积的不断扩大,使得宁德种植过剩,2010年―2012年连续3年太子参的价格每年以10%以上的速度增长,最终达到了2012年的每公斤220元。造成了农户争相种植,全市2013年的种植面积比2012年增长了122%。而由于缺失市场价格信息,供需的不平衡,2013年的价格却仅为每公斤70元,农民受到了严重的损失。虽然在引入了龙头企业,并与太子参的农户签订了收购合同,探索订单化的农业。但是在实际运作中,尤其在价格方面,农户与企业间存在着信息的不对称、信息不灵的现象。另一方面,营销服务不足,品牌化滞后。在营销方面,从全国范围看,目前发展“太子参”产业的地区,除了闽东,还有贵州施秉、安徽宣城等地,都在主打“强身健体”品牌,可以说市场竞争激烈。宁德除了柘荣将自己定位为“闽东药城”,并进行了系列品牌化认证外,其它的区县均没有进行进行品牌化的拓展。在营销过程中,过于注重“药用”的功能,没有对太子参的“保健”功能和背后的文化内涵进行挖掘。
3 发展闽东太子参产业的原则与措施
3.1 发展闽东太子参产业的发展原则
一是预见前瞻。未来宁德在太子参产业发展中,必须要坚持前瞻性原则。在太子参产业的发展、项目建设、招商引资过程中,要有预见性。坚持创新发展,突破发展的瓶颈,避免不顾自身条件的盲目性与理想化,打破思维定式与路径依赖。二是扩大开放。要进一步实施“请进来、走出去”战略,扩大对外开放程度。从产业选择、定位、体制机制的创新等方面,要进一步创设开放的环境。主动进行产业升级、产品结构调整,使宁德的太子参真正成为知名品牌。三是因地制宜。要坚持区域化布局、规模化生产,与自身实际相结合,充分的利用宁德的自然、气候、经济技术等优势,整合各项市场要素,充分宁德太子参的本土稀缺性。做实产业基础,避免和减少同质竞争与重复建设,尽最大可能努力实现区域分工和产业结构专业化,提高太子参资源的开发效率。四是市场导向。市场拥有动态性的特征,要求宁德的太子参产业发展必须以市场为导向。在上太子参产业的项目前,要对产品的市场供给与需求情况进行充分的调研,根据市场来确定产业发展的方向,才能够实现产业的做大做强。五是关联带动。从产业性质上看,太子参的种植属于第一产业。在未来的发展中,要实现“接二连三(衔接一产、带动三产)”,不断延伸产业链条,促进产业的多元化发展,增强产品附加值潜力。在太子参产业的发展过程中,做好产品的深加工,开发出新的产品品种,与旅游业相结合,在满足消费者“药用”的需求的基础上,同时满足消费者“保健”“文化”等方面的需求,从而形成新的经济增长点。
3.2 发展闽东太子参产业的措施
(1)强化布局,做好规划,做好闽东太子参产业引导,要积极做好规划与布局,扬长避短,利用宁德山区、半山区优势条件,使太子参的发展成为这些地区的产业支柱。政府要提高对太子参产业的认识程度,积极出台《闽东太子参产业发展规划》《闽东太子参产业发展实施方案》等系列政策,并与《福建省生物与新医药产业振兴实施方案》进行对接,统筹各地资源,突出比较优势,将太子参的发展作为农业产业化的重要组成,促进产业集聚、集约、规模化发展。可将宁德定位为“中国最大的太子参种植基地”“中国第一个太子参深加工示范基地”“中国第一个太子参科研展示交易中心”“中国第一个以太子参文化为专题的养生庄园”。将闽东太子参打造为集“科研、交易、生产、物流、展示、旅游”为一体的科研展示交易中心,充分挖掘太子参的功能及文化底蕴,通过开发太子参养生餐、太子参保健品,实现产业的多元化发展。
(2)注重科技,建立支撑,提升发展太子参栽培种植质量,针对当前太子参栽培种植中存在的问题,要进一步推进科技应用。加快宁德的“无公害太子参良种繁育基地”建设,打造“太子参种质资源圃、种子种苗繁育中心”,建立和制定生产技术操作规程和产品质量标准。不断规范太子参的选种、选育,积极更新和收集其它地区的优新品种及名优野生太子参资源,加快品种选育和认定,组培脱毒苗培育,广泛利用茎尖组培等新技术,最大限度的消除病虫害。加强与福建各大高校、科研机构、农技推广部门合作,推进科研单位的技术转化。地方政府要积极探索设立“太子参产业化引导资金”,对太子参基地的基础设施、新品种推广、检测设备添置等进行必要的补助,进一步加强农民的技术培训力度,请相关专家对宁德的农民在太子参的规范化种植、初加工、科学用药、平衡施肥进行专门培训。
(3)产业升级,接二连三,延伸太子参产业链条,第一,衔接“二产”。大力进行产业升级,推进太子参的精加工。大力支持龙头企业整合资源、建设基地、发展太子参的精深加工项目,增加产品的附加值。通过开展招商引资,大力拓展产品种类,开发太子参颗粒、饮料、凉爽茶、咖啡、饮片、白酒等产品。要积极整合各区县的本土资源,进行复合式的产品开发。例如:与将福鼎的白茶与柘荣的太子参两者相结合,开发出太子参白茶复合保健饮品,实现产业的“组团取暖、打捆发展”。第二,衔接“三产”。要大力挖掘“太子”文化,将太子参的“发现、种植”文化进行有机整合,把太子参的种植基地打造为“养生文化庄园”,与闽东的旅游业进行联动。第三,要积极制定标准,加强监管,增强太子参产业发展质量。建立太子参质量标准体系,根据国家GAP的要求,以绿色食品的要求来进行基地建设,充分发挥中国太子参驰名商标和地道的药材的地理标识影响力,将闽东打造为国家标准、行业样板,保障太子参的绿色、生态、安全。
(4)市场引领,做好营销,加快品牌化建设步伐,一方面,要积极建设营销网络,打造宁德本土太子参品牌。积极通过事件营销、整合营销、热点营销等方式,增强宁德太子参的影响力。在营销的过程中,要找准切入点。例如:脑白金在营销中取得成功的关键在于打消中国人“是药三分毒”的观念,将自己定位为“保健品”而非“药”,注入“年轻态”的节日礼品概念,将市场主要面向中老年人。加多宝成功的经验也在于此,将自己命名为“中国第一凉茶”。笔者认为,闽东太子参在营销过程中也可以借鉴脑白金的成功经验。要明确太子参“不是药”,而是保健品的功能。根据当前中国网民较多的特点,将主要消费群体定位为“6亿中国网民”,突出“抗辐射”的概念,着重进行太子参抗辐射保健饮品的推广,使宁德太子参在激烈的市场竞争中脱颖而出。另一方面,要充分解决市场信息不对称问题。通过构建开放透明的市场环境,消除太子参种植规模与价格的“博弈”问题,维护好农民的基本权益,充分的解决信息失灵现象,有效的平衡好太子参的“产业化”与农民利益保障之间的关系。当前,由于太子参产业的特殊性,价格常常是“三年高两年低”,如此循环往复,为农民的种植带来了一定的影响。即使是在引入龙头企业的情况下,普通的农户是停留在“单打独斗”的状态。面对变幻莫测的市场,政府要引导建立强大行业中介组织体系,从品种选择、到生产技术的掌握、市场销售,再到产供销一条龙,都要有行业组织体系的引导,从而成功的化解太子参市场机制的信息不对称。
总之,近年来,随着人们健康意识的不断增强,市场对太子参产品的需求也不断增多,为闽东的太子参发展带来了新的契机。当前,闽东太子参在栽培、管理与市场开拓中仍然存在许多问题。在未来的发展中,只有在坚持预见前瞻、扩大开放、因地制宜、市场导向、关联带动等原则的基础上,进一步强化布局,做好规划,做好闽东太子参产业引导;注重科技,建立支撑,提升发展太子参栽培种植质量;产业升级,接二连三,延伸太子参产业链条;市场引领,做好营销,加快品牌化建设步伐;才能够促进闽东太子参产业的做大做强。
参考文献
[1] 林光美,侯长红.太子参生产质量管理规范(GAP)的初步探讨[J].福建农林大学学报:哲学社会科学版,2003(6):51-54.
随着食品安全事件的不断出现,尤其是对用农药、化肥、激素种植的蔬菜危害人体健康的认知不断加强,高端消费者、老人、婴幼儿、孕妇及待孕群体就成了有机蔬菜消费的刚性群体,这是国内外有机农产品的目标市场。从概念上讲,有机蔬菜是不用化肥、化学农药、转基因种子、除草剂种植出来的,是最安全的蔬菜。目前的有机行业,是一个还没有充分竞争力的行业,是一个属于只要具有资源和拥有部分消费者,就能获取较高利润的行业。这对于很多产业来说,是不可想象的商机。有机食品作为安全级别最高的食品,发展空间和利润都是可观的,这已经成为国内外业内人士的共识,国内外有机农产品生产企业就是这一蓝海市场上的受益者。
1 乐山及不少地方有机蔬菜销售出现的问题
1.1 市场定位模糊
任何企业准备进军某一目标市场之前都要有相应的营销战略,必须回答“我们是什么?我们在哪里?我们将成为什么?”这三个问题,只要理清三者之间的关系,做到环环相扣,才能取得属于自己的胜利,而这三个问题的实质及首要问题就是有机农产品生产企业的定位问题。
市场定位简单讲就是确定为目标市场提供什么产品。有机农产品生产企业是农业板块中的先知先觉者,乐山的几家有机农业企业均有自己的土地、相对稳定的工人,这从源头上保证了有机产品生产管理的可靠性。但从生产品种、包装、销售渠道等营销手段来看,对于“生产什么,为谁生产”却没有明确的认知。
1.2 价值认同错位
业内人士公认有机食品是精品,绿色食品是良品,无公害食品是普及产品,这种高高在上的自我认知使不少企业以为只要是有机产品,顾客就会趋之若鹜,销路就会大开。有机农产品特别是生鲜蔬菜就真正占领着一片市场蓝海了吗?其实不然,有机蔬菜被迫下架,就充分说明产品能否得到顾客青睐关键在于顾客的价值认同能不能与企业一致。长期以来,伪劣产品大行其道、假冒产品充斥其中的现象使不少消费者对高档产品谨慎有加,防范意识与时俱进,所以对外观、品种与普通农家蔬菜没有两样,而价格高出几倍的有机蔬菜自然就反映冷淡了,并质疑其价值几何?凭什么?
有机农业企业辛辛苦苦进行田间管理,勤勤恳垦进行市场销售,结果却是企业经营不善、连续亏损甚至破产,企业却把其中的原因之一归结为消费者观念落后、农产品销售难度太大。笔者认为,不管是当地有机产品营销策略还是企业所作的原因分析都反映了这类企业患上了营销近视症。
2 新的营销策略
2.1 解决战略定位及战略选择问题
在进行大量的市场调研、市场分析、目标市场确定等一系列工作以后确定企业的市场定位,也就是找到企业在市场中的位置,明确区别于市场其他参与者。有机农业企业目标群体十分明确,就是具备食品安全消费需求的高端顾客,包括家庭、个人、星级酒店采购经理、职业经理人以及老人、婴幼儿、孕妇及待孕群体等特殊群体。针对这部分消费者应当为其提供厨房到餐桌的配套产品及服务,满足其全面、全方位享用有机食品的需求。明确了这一定位以后,有机农业企业就大有文章可作了,市场空间豁然贯通。
民以食为天,食以安为先。有机蔬菜是不用化肥、化学农药、转基因种子、除草剂种植出来的,是最安全的蔬菜。不管是其口感、味道还是营养价值均得到理论和实践的验证。也正因为不得使用化肥、农药等生产资料,有机蔬菜产量必然较低,生产成本也大幅度增加,有机农产品产量少、质量好,自然堪称精品。如何把精品的价值体现出来,笔者认为差异化战略是可选方向。差异化战略实施的关键是价值认同问题,实现差异化途径包括产品、品牌、质量、渠道、服务等多个方面。有机农业企业应当在这几个方面下功夫,避免一头热的尴尬局面。
2.2 产品及品牌策略
有机农业企业应当重新调整产品策略,考虑产品线、产品关联度等问题,将时令蔬菜、反季节有机蔬菜、保健功能作物以及有机水果等产品线加以组合,合理调整产品结构,丰富有机菜篮子,不应单纯以时令蔬菜为主打。有机生产企业应重视品牌经营,变卖产品为卖品牌,通过有机产品生产过程的严格管理、有机产品的可追溯性、标识使用的规范化等重要行为特征积累品牌价值,提升品牌知名度和美誉度,从而培养顾客的忠诚度。
2.3 销售渠道选择
有机蔬菜目标市场的特殊性决定了产品的销售不宜与普通蔬菜产品进入同一渠道,对于时令蔬菜而言尤其如此。有机蔬菜与普通蔬菜外观相同,价格差异较大,尽管有包装却令消费者避而远之,高处不胜寒。所以开设大型超市有机食品中心甚至专卖店是区别于普通产品的明智之选。如乐山这样的地级市有好几家卖场面积在6 000 m2以上的大型超市,却没有一处专柜、没有一个有机食品中心,有机食品专卖店就无从谈起了。渠道差异化不仅能方便目标群体购买,还可有效地使有机蔬菜产品区别于普通商品,体现产品专属性,同时专柜或专卖店、连锁店的统一设计还起到宣传与推广作用。针对有机蔬菜目标市场的特殊性,还可以实行配货上门服务,订单服务以及田间耕种、采摘等多种形式的体验式消费,这些都是差异化特征的具体表现。
2.4 促销手段策略
广告、公共关系等是产品促销的常用手段。有机农产品企业应加大宣传力度,通过广告调查、广告策划、广告表现、媒体等多个环节将真实、有价值的信息传递给消费者,从而改变其消费观念、消费行为以及生活态度,同时也提高企业知名度,增加产品销量。广告策划可包括定位篇、功能篇、质保篇等,通过立体宣传来表达产品诉求,激发消费者的购买欲望。公共关系是指通过有利的公众宣传与公众建立良好的关系,从而树立良好的企业形象,达到促进销售的目的。新闻稿件使企业借助新闻媒体获得正面宣传。有机生产认证、产品检验、规范化管理、技术开发、慈善活动、社区服务等内容都是新闻稿件的绝好题材。除此之外诸如特定故事、企业形象塑造、记者会、公益活动等手段都可提高企业知名度,树立企业良好形象,从而促进产品销售。另外,对比销售方式更能起到立竿见影的促销作用。有机蔬菜与普通蔬菜的品质差异到底有多大,消费者是半信半疑,通过现场检测、结果对比方式,可使消费者心服口服,这种销售方式可刺激消费者对健康的需要,从而激发其购买动机,促成购买行为。
项目地址:陕西省武功县武功镇聂村
项目负责人:崔义峰 陈科宁
技术依托单位:陕西正大有限公司
概 述
响应国家西部大开发的号召,顺应国家产业政策,拟在我省扶县武功县武功镇建立基础母猪300头商品仔猪猪标准化繁育基地。
近年来,随着广大人民群众生活水平的进一步提高,对优质商品仔猪供不应求。而且农户素有传统养猪习惯和经验,养猪生产已逐步地向集约化、标准化的方向转变。
建设优质生猪良种繁育项目,可以同蔬菜、苗木等种植产业有效结合:养猪业可以提供种植产业优良的有机肥料,提高蔬菜果品质量,二者结合相得益彰。并可以有效调整并优化农村农业内部结构,促进农村养殖种植产业升级、农民增收,实现经济效益、社会效益、生态效益三者统一。
第一章 项目背景、目的及意义
第一节 项目建设背景
据统计的现状:20__年,全国存栏48200万头,出栏61800万头,猪肉产量4702万吨,而真正好的品种仅占当年肉类总产量的14.9%。
陕西省近年来以提高畜牧业经济效益为中心,以建设畜牧业强省,增加农民收入为目标实现了全省畜牧业经济持续稳定地发展。为适应陕西畜牧业产业化发展的需要而兴建的标准化养殖项目。该项目将采用“种猪基地自繁自养”的经营方式和“同源引种、分段饲养、全进全出、科学管理”的经营方针,创建绿色肉品养殖基地。
第二节 项目建设的目的
一、提高农业科技含量,推进三元杂交瘦肉型猪生产基地建设步伐。
二、促进农村产业化结构调整,培育壮大主导产业
三、发展绿色品牌产品,带动区域养殖规模。
第三节 项目建设的意义
一、该项目建设是消费市场的需要。
随着食品安全问题日渐突出,消费者对畜禽产品的安全、优质、新鲜及品牌意识不断增强。
二、本项目的建设是提高养猪生产效率,降低养猪生产成本的需要。
三、本项目的建设是养猪业标准化发展的方向,是提高养猪经济效益的需要
四、推广标准化养猪利国、利民、利场
第二章 项目建设的市场需求分析
第一节 市场分析
随着人们消费水平的不断提高,人们对安全、新鲜、优质的猪肉产品的需求越来越大,但优质安全的猪肉食品较少,因此,肉猪销售市场潜力更大,而且售价比一般猪肉市场售价高,带动了当地农民养猪增收,发展了当地经济。
一、产品市场供求现状
1、生猪需求持续快速增长,母猪补栏难以同步,正是切入和发展的良好机会
2、生产效益显著,生猪补栏谨慎
3、猪肉价格市场分析
根据农业部对347个县的定点调查,20__年4月末,肉猪的市场价格为110.65元/千克,同比增长46.43%;猪肉价格为18.72元/千克,同比增长38.74%。按目前的价格水平,养一头商品猪获毛利300-350元,规模化、集约化养猪企业每头毛利400元以上。
4、我国猪肉消费现状
根据国家统计局资料,20__年1月-11月我国猪肉人均消费量为每月1.67千克,与20__年同期消费量基本持平,占肉禽类消费比重为55.31%。
二、产品市场前景分析
有专家预测,到20__年,我国人口达14亿以上,人均肉类消费量达到中等发达国家水平,约70千克,其中猪肉约为45千克(占65%左右),猪肉的需求量为6300万吨,以平均体重82千克计算,需出栏肉猪7.[,!]68亿头。
第二节 产品销售
一、自繁自养,标准化养殖,提高蓄牧业生产经营的组织化程度,进一步完善产业经营模式,是生产经营真正做到种猪供应标准、养殖管理标准、防疫标准、治病用药标准、流通外销统一。
二、实施绿色品牌战略,使企业推销出的产品成为信誉高的著名品牌,并对公司的产品注册商标,全面提升市场竞争力。
三、应用现代先进的食品生产危害性分析与关键控制点技术,可从良种繁育、养殖育肥的各个环节实行全面质量控制,制定科学养殖生产技术规范和技术管理措施,确保终端产品达到绿色食品标准。
四、强化养殖基地的技术服务与指导,大力推广应用先进的优质高效养殖技术与无公害饲养技术。
五、该项目建成后,建立猪肉定点销售网点,形成信息畅通、反应迅速、高效运营的市场销售网络。搞好猪肉市场信息的搜集、整理工作,拓宽销售渠道,进行网上销售,争取取得最佳的销售效果。
第三章 技术方案
一、技术来源及水平
依托陕西正大有限公司养猪生产管理技术。
二、总经营流程
本项目采用整体经营一体化模式,建立全封闭的良种繁育体系。
三、技术方案
技术方案的总体指导原则:同源引种、分段饲养、全进全出、四良配套
本项目采用两阶段饲养、“全进全出”的流水线生产工艺流程。 以达到有计划地配种繁殖、合理利用猪舍和相关设备、全年均衡产仔的工厂化生产。
四、 项目技术工艺标准。
品 种:正大优良种猪。
工艺设计:采用正大集团生产流程及标准化设备设施。
布 局:两点式饲养方法,分为母猪区和育成区,所有项目都设参观通道。
生产方式:以周为生产节律,分段两阶段饲养,全进全出。全部生产过程实行电脑控制、自动化饲养方式。种猪年产2.25胎,母猪每胎活仔数10头,母猪分娩率高于85%,仔猪平均出生重1.5公斤,21天断奶仔猪重6.5公斤,断奶仔猪成活率97%。
营 养:采用正大集团养猪标准营养体系,全价颗粒饲料。
疫病防治:采用正大疫病标准化控制。
环境控制:采用正大养猪的环境控制标准,实行温度、湿度、通风、空气质量等综合环境自动化控制。
粪便处理:全部粪便污水采用沼气发酵处理。
五、 疫病防控制度
(1) 按照NY/T 5033的规定要求,建立健全严格的兽医卫生防疫制度。
(2) 种猪必须从无疫病区的种猪场引进。
(3) 种猪引进后至少经4-6周隔离检疫,期间确诊健康无病原体带入的,根据原种场免疫史,对症进行免疫接种和驱虫后,方可进入猪群。
(4) 生产场原有的猪群发生传染病时,要划定疫区,进行封闭隔离,限制猪群移动,加强消毒,禁止工作人员进出,防止疫病扩散,再选择疫苗、血清、药物、以减少损失。
(5) 发生烈性传染病时,对所有的猪只进行隔离扑杀或焚烧,以免疫病扩散。
(6) 每年对猪群进行一次疫情检测,并结合猪群抗体水平修订和完善 免疫程序。
(7) 病死猪及其产品按GB-16584的规定进行处理。
(8) 养猪场定期进行灭鼠和无害化处理,药瓶等废弃物按GB -8596的要求进行处理。
第四章 项目计划目标及主要内容
第一节 主要目标
建设300头基础母猪的标准化商品仔猪繁育基地。
第二节 项目内容
一、建设任务和规模
1、设计原则及建设标准
推行“自繁自养”产业化运作模式确保绿色商品猪产品基地的建立。
2、建设规模
利用养猪场原有水电路等基础设施,扩建新的猪舍,建设年存栏基础母猪300头、种公猪8头的养猪场。全负荷生产年出栏5000头商品仔猪。
二、项目规划和布局
1、项目布局
分为三大功能区,即生产区、生产辅助区和生活区。生产区包括按工艺流程布置的各栋猪舍、更衣室、消毒室、隔离室、值班室等。生产辅助区包括兽医室、饲料加工间、水塔、配电房等。生活区包括生活办公区等。
第三节 项目的技术关键
一、仔猪繁育工艺
本项目采用自繁自育、两阶段式饲养、“全进全出”全年均衡饲养的标准化养猪生产工艺流程。舍内采用自动引水、人工送料、人工清粪的生产模式。
1、品种选择
采用三元杂交生产商品猪
2、生产工艺
采用分阶段、“全进全出”的生产模式,采用同期措施,批量定期配种,批量生产,以每周为一个生产周期,保持每一生产阶段的固定性。
二、绿色优质商品猪生产要求
生产过程的具体要求是:
1、生产标准化。
2、品种选育、营养科学化。
3、疾病防治规范化,认真贯彻《动物防疫法》。
第四节 项目建设标准和具体建设内容
一、建设标准
参照中华人民国和国行业标准《种猪场建设标准》以及建设部有关土建标准。
建设工厂化养猪场,猪舍内的环境条件执行GB/T17824.4《中、销型集约化养猪环境参数及环境管理》。
二、养猪场设备
种猪的饲养设备包括猪栏、保育箱、饲料饲喂系统、自动饮水系统、清粪系统、通风系统、卫生防疫系统、供电系统及饲料加工设备。
根据生产工艺各阶段需要的猪栏数进行认真的计算,并留出必要的调动用栏,使猪栏不在任何一个阶段缺少和余剩,既不影响生产,也不浪费建筑面积,使生产车间达到最佳利用,提高生产效率。
第五章 效益及市场风险分析
第一节 效益分析
一、促进农业产业化经营
本项目采用现代化设施养殖三元商品瘦肉型猪,是对传统养殖方式的突破,有利于培植区域支柱产业。该项目的建成可大大推动武功县一方养殖业的发展,带动当地25户农民(每户饲养100头育肥猪),年出栏5000头育肥猪,每户增收3万元。对推动区域养殖业现代化及当地农村农业产业结构的优化调整等方面都有积极促进作用。
二、副产品利用分析
养殖业的副产品――猪粪,作为优质有机肥,还田后可以改善土壤结构,提高当地苹果等种植业的单产和质量。有利于当地生态环境保护,从而使养殖业、种植业形成良性循环。
三、预期经济效益分析
每年出栏优质育肥猪5000余头,直接经济效益可达 150万元。
四、社会效益
实施本研究项目的目的就是探索改善和控制猪舍环境的有效措施,为猪创造良好的生活条件,以保持猪群健康、预防疾病,提高生产力。从这点看,它产生的社会效益是现实的和显著的。
第二节 项目实施的风险分析
对养殖业而言,疫情风险大于市场风险,全面采用“同源引种、分段饲养、全进全出、科学管理”的经营方针,并且由高级兽医专家全程指导,确保疫情的发生和防治。
另外市场风险它具有一定的规律性,如何来掌控这一规律,除了自身的严格管理外必须壮大企业本身的经济实力,在把握市场盈亏周期规律的同时,优存劣汰,更新品种,适时增减出栏数量。
第六章 计划实施进展经费预算及来源渠道
第一节 投资预算
一、项目建设投资估算
该项目总投资360万元,其中建设投资300万元,流动资金60万元。
1、建设投资
该项目建设投资300万元,主要包括:
(1)工程费用220万元,其中土建工程费180万元,设备购置费40万元。
(2)引种费80万元。
2、流动资金
流动资金以经营成本费用基数,按扩大指标估算法(资金率按20%计)估算,该项目所需全部流动资金60万元。
三、资金筹措
该项目总投资360万元,其中:项目单位自筹资金为120万元,个人贷款资金80万元,需 财政配套支持资金160万。
四、资金使用和管理
1、资金使用计划
该项目申请的地方配套资金主要用于项目的引种费以及设备购置费及部分土建工程。
自筹资金主要用于项目其余的土建工程费、工程建设其它费用和铺底流动资金。
2、资金管理
建立严格的资金管理制度,设立专门账户与项目资金核算机构,接受商业银行及财政部门对资金使用情况的监督与检查,确保发挥资金效益和项目的顺利实施。
五、销售收入估算
该项目全负荷生产年销售收入为150万元。
第八章 可行性研究和结论
【关键词】 临洮 中药材 种植 存在问题 发展建议
中图分类号:R282 文献标识码:B 文章编号:1005-0515(2011)3-230-02
甘肃省定西市临洮县位于甘肃省中部,省会兰州的南大门,地处洮河下游。全县总面积2851平方公里,年末常驻人口54万人,其中农业人口49万人,耕地面积108万亩,海拔1730~3670米。临洮境内属大陆性季风气候,年平均气温7℃(最高气温34.6℃,最低气温-29.5℃),年降雨量317~760mm,土壤类型主要有黑垆土、黄绵土和黑钙土,适宜多种药材的种植。以党参、当归等为主的优质家种药材种植已成为临洮县的一大支柱产业。目前,临洮全县已初步形成了东北部浅山区白条党参、南部二阴区秦艽、东北部干旱山区甘草、黄芪,东部高寒山区优质柴胡等四个无公害标准化药材示范基地,选育出了党参、当归、秦艽、黄(红)芪、甘草、柴胡、牛蒡子、防风等多种中药材并大力推广。同时,临洮县还着眼于延伸产业链条,不断培育并扶持壮大了恒康医药公司、众友药业公司、药店中药材等加工销售企业及购销网点100多家,初步形成了产、供、销为一体的中药材生产体系。近年来,由于自然灾害和人工采集,柴胡、秦艽、甘草等广谱性中药材紧缺,国内外市场需求量不断扩大,前景广阔;而且。临洮地理位置优越,紧靠兰州市和陇西等几个大的中药材市场,经过几年的发展,已建立了稳定的销售渠道,销售和运输不成问题。特别是当地产的白条党参皮白、肉嫩、条长、质优二誉满大江南北,产品远销港澳台及东南亚地区。我们从2011.8.10~2011.9.10对临洮县东北部干旱山区窑店、石家楼、连儿湾、康家集的中药材种植情况作了详细的社会调查。现报告如下:
1 药农的种植现状
1.1 种植中药材的种类
主要品种为:白条党参-桔梗科多年生草本植物;甘草-豆科多年生草本植物;黄芪-豆科多年生草本植物;黄芩-唇形科多年生草本植物。
2 药农的种植方法
2.1 育苗
将土地深翻25~30cm,清除杂物,耙平;均匀撒上细土干拌好的种子,撒上一层薄土和一层腐熟的农家肥,最上面盖上一层麦草;起苗到3cm左右时,揭掉麦草。 来年春天开始挖苗。
2.2 移栽定植:春季3月中下旬,移栽撒上农家肥和磷酸二铵作为基肥。
2.3 田间管理
2.3.1 锄草要及时,可根据苗的大小和杂草的多少自行调节,一般三次即可。
2.3.2 整枝打尖:第二年生长中期,割去地上生长过旺的枝蔓茎。
2.3.3 追肥:党参,6~7月开花期喷洒磷酸二氢钾(兑水),隔十多天喷一次,总共喷2~3次(黄芩黄芪同)。甘草,第一次锄草后,追二胺和尿素的混合肥,采收前上2~3次尿素。
2.4 常见病害:
白条党参最常见的是根腐病和虫害;甘草最常见黑心病和鼠害;黄芪最常见红根病 ;黄芩很少有病害。
2.5 采收与贮存
2.5.1 采收时间:阳历十月中下旬;
2.5.2 干燥:
白条党参是按照粗细大小分等级,串成长度约为1米左右的串,待水分充分蒸发即可(黄芩同); 甘草是扎成直径15~20cm的捆;黄芪是去泥土修须根,晒至半干,堆放1―2天,使其回潮再摊开晒,如此反复全晒干,扎成捆。
2.5.3 贮存:
药材不能马上售出时,置于干燥、通风、无虫鼠害的室内贮藏,定期检查,夏季注意防潮。
图3 图4
注: 图1 白条党参
图2 黄甘草
图3 黄 芪
图4 黄 芩
3 药材的产量和效益(二年生药材)
本次调查通过对80余户药农家种党参、甘草、黄芪、黄芪种植和销售的具体情况:
注:调查过程中,有些农户采用种子种植药材,有些采用移栽定植的方式。种子种植两年只能种一茬药材,而购苗移栽定植两年可收两茬药材,上表中的成本比计入人工劳力支出。理论收入和实际收入之所以存在较大反差,主要是药农的售价和当前市场价格出入较大,具体见下图:
注:1、党参 2、甘草 3、黄芪 4、黄芩
4 调查情况分析
4.1 临洮县药材产业发展的基本问题
4.1.1 药材品种混杂退化,产量不高
近年来药农种植的中药材品种不断增多,因此种子种苗质量参差不齐,标准不一,流通混乱。另外,产区多数药农采用自己繁留的种子或种苗开展生产,难免造成混杂退化,加上种植过程中农残超标,重茬死苗等问题,严重影响了中药材的品质和药农的效益;
4.1.2 药材价格受市场波动明显,产区药农市场经济意识淡薄,增产而不一定增收
产区药农由于自身文化程度有限,不了解市场行情,盲目跟风。根据与他们的交谈,他们说的最多的一句话就是:“啥能卖好价钱就种啥”。明显看出药农种植药材的积极性取决于市场价格,这种见异思迁的作法,易导致药农受益的波动,从而也使要弄的积极性受到较大影响。
此外,甘肃大地十年九旱,药材的种植受天气影响较大,加之中药材种植大多位于山区,不利于浇灌,导致产量不稳,价格随产量变化波动明显,周期较短。而且目前临洮县的中药材市场发育尚未成熟,经营风险比较大。对产区药农来说,有时增产不一定增收,效益也极为不稳定;
4.1.3 中药材物流和仓贮设施落后
近几年中药材行情不断见涨,许多农户和贩运大户囤积药材现象比较严重,以其为主的分散贮藏易造成二次污染,如虫蛀,霉变等,还有部分农户在田间地头胡乱晒药,这些都难以保证仓贮质量,严重影响了药材质量;
4.1.4 药材种植区域相对分散,深加工企业相对较少,没有形成规模
目前,临洮药材产区许多农户还采用分散种植,大多为单家独户种植。种植的种类多,但面积小,各种药材多为两三亩乃至几分地,难以形成规模。而且种植方式大多为经验种植和跟种,难以达到标准化生产。从而制约了临洮县通过招商引资等途径将药材种植优势转化为加工制造优势的发展,深加工企业较少;
4.1.5 药材运输交通滞后
临洮药材主产区主要位于干旱半干旱的山区地带,交通运输条件相对落后,一定程度上影响了产区药材的大量输出和外运,制约了临洮药材的规模化发展。
4.2 关于临洮药材产业发展的建议
4.2.1 加强市场营销,形成良好的销售网络
临洮所处地理位置接近兰州、陇西等几个较大的中药材市场,占有一定的市场优势。当地相关部门应完善服务体系,可以成立相应的中药材市场价格中心,开设的专门的服务网站,开展价格预测,进行网上交易订货。在药材产区和市场之间通过局域互联,形成中药材信息网络,沟通和加强产区与外界的联系,使产区种植户第一时间了解新的种植技术和市场动态。还可以接入中国农业生态网和中国药材市场网等行业网络,增强和培养药农的市场分析预测能力,提高信息传递的速度和准确性;与大型制药企业联合,进行订单式种植。按照制药厂家的要求,地进行种植,将中药材直接销售到厂家,减少中间环节,互利共赢。
同时,有关部门要加强市场监管,坚决打击一些药品经销商压价囤集,垄断市场的行为,规范中药材经销,保护广大药农的利益,使本地的中药材种植业能得到健康有序的发展,进一步提高人民群众的生活水平,为地方经济建设服务。
学习掌握先进的、规范的中药材种植技术,加强中药材无公害种植技术的培训
临洮农业行政管理部门应积极行动起来,转变服务意识,增强服务能力。在产区药材种植时期,可以对药材种植户进行相应的指导和定期义务举办培训班,对中草药的选种、种植、施肥、采收、简单的炮制、干燥及贮藏等进行详细地讲解,让广大药农掌握正确的操作方法,选配技术人员下到田间地头,帮助其选育品种,科学界定,以减少药材品种的混杂现象;学习相应的无公害种植技术,提高药材质量,逐步发展绿色中药;产区药农自身还可通过互联网、手机以及药材种植等方面的书籍,结合当地实际学习先进的无公害种植技术,例如:
4.2.1.1 临洮所产药材大多为根茎类药材,属深根作物。为抑制药材植株的过分生长,应在7月分进行打尖整枝,从而避免了药材根部养分的消耗;
4.2.1.2 种植过程中应以提高药材质量为主,增加药材产量为辅。尽量避免使用化肥,多用腐熟的农家肥,并且对药材种植使用的农家肥进行消毒和灭菌,防止微生物滋生而影响药材质量。化肥和农药尽量不去使用,必要时应严格限制其用量;
4.2.1.3 改变传统的施肥观念,不要在雨天或快要下雨时施肥,这样易使养分随雨水流失或堆积,容易造成烧苗;
4.2.1.4 连续种植4年以上的土地应进行轮作,以保证药材的产量和质量;
4.2.1.5 注意科学的采收和干燥,并且多中药材的仓贮设施进行消毒灭菌,减少二次污染等。
43 对中药材进行深加工,变种植优势为加工优势
临洮药材品种资源丰富多样,但没有形成相应的规模。产区药农应扬长避短,采取多户建组,利用先进的药材加工设备,建设饮片加工厂,对药材金鹰饮片等方面的深加工,在种植加工等环节上实现科学规模化以及标准化和规范化,将优势充分突显出来,提高效益;
4.4 加强药材市场监管,完善管理体系
临洮产区药材销售无固定的市场,一般都是药材商贩收购。他们以廉价从要弄手中收购药材进行囤积,从中赚取利润,而药农收入甚微。这种现象造成一些霉变、虫蛀甚至硫磺熏制的药材照样在市场上销售,中药材市场混乱。政府等相关管理部门应加强中药材市场的监管,打击不法商贩,减少中间环节,对不合格药材进行严查,建立符合GAP的安全药材市场;
4.5 加强基础设施建设
利用国家实施西部大开发的有利时机,加强基础设施建设。结合临洮现有的生产技术及种植条件,重点抓好中药材市场基础设施改造,改善药材产区的基础设施条件,加强产区交通条件的改善,同时大力宣传地方优质产品,使甘肃临洮的党参、黄芪、甘草、黄芩成为品牌优势,依靠甘肃为产区药材走出家门创造良好的硬件坏境。
在21世纪生命科学的发展和回归自然的潮流中,绿色重要日益受到人们的关注,天然药物的种植将成为最有发展潜力的产业。临洮作为药材产区之一,更应该积极组织和行动起来,利用西部大开发战略的有利时机,加快科技兴药,发展道地中药材特色产业,使临洮县中药材形成种植、加工、销售为一体的产业链,切实提高药农的经济效益。
参考文献
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是,地处我国南北自然地理分界线和东西部中间地带,以及北亚热带和暖温带分界线,属半湿润季风气候,四季分明,气候温和,日照充足,雨量适中。年降雨量约㎜,降雨主要集中在月中旬~月上旬,约占全年降雨量的%左右,常年平均气温C,年日照时数为小时,无霜期天,自然、气候条件特别适合花卉苗木的生长培育。项目区灌溉地表水以河为主要来源,可满足项目区的灌溉要求。项目区土壤多为淤土,质地沙壤,耕层容重g/cm,有机质含量%左右,土地肥沃,完全适合于用作花卉苗木基地建设。
二、项目建设内容
花卉项目占地亩,建设公里机耕路、组培及种苗工厂化繁育区亩、苗木基地亩、市场区亩等。主要引进雪松、龙柏、香樟、马褂木、广玉兰、红叶石楠等品种。
三、投资估算
花卉项目总投资万元,其中基础设施、设备投资万元,引进种苗费用万元,土地使用权转让费万元(每亩每年使用费元,项目计划用地亩,使用年限为年)。
四、市场分析
省每年需从外省购进苗木、花卉总量达亿元之多;市每年要从外地购进苗木花卉不下万株(盆),约万元以上。苗木花卉产业在未来10~20年中将保持快速增长的态势,每年将维持35%以上的增幅。从目前全国苗木花卉市场的需求趋势来看,常绿、彩叶、芳香环保、经果类苗木及都市盆花的市场缺口更大,经济价值较高,极具市场开发潜力。本项目旨在通过花卉苗圃市场建设,与园林绿化工程形成产业链,实现产品的规模化、品牌化和产业化运作,建立起面向全国的市场销售网络,给花卉苗木产业找到快速增值的空间。
五、经济效益分析
项目实施期限年。按现行价格计算,项目建成年后,仅直接种植的花卉苗木可实现销售额万元(不包括组培苗收益),实现利税万元左右,净利润万元,项目投资回收期为年(包括年建设期)。
纵观国际花卉市场,其近几年行业产值每年都以10%以上的速度递增,前年已达2000亿美元。就鲜切花消费来说,世界人均年消费额为3美元,西欧、北美年花卉消费额则在100美元左右。很明显,花卉消费是人们生活质量提高的体现方式之一。
而我国花卉消费绝大多数是集团消费和节假日消费,全国城镇人口平均消费鲜切花3枝,按全国人口计算人均消费不到1枝,个人消费人均不到2元。假如我国人均鲜花消费能力提高到2元,仅国内个人消费总值就能增加37亿元以上。就市场潜力来看,我国花卉行业无疑是一个朝阳产业。随着人民生活水平的提高,人均年收入迈过1000美元大关,民众对花卉的需求将不断增加。光是情人节、三八妇女节、清明节,和生日、婚庆、纪念日等礼品用花就保证了花卉市场常年的稳定需求,更不用说正在培育的家庭用花市场。尤其在国内一、二线城市,这一需求增势明显。
六、开发经营规模
从2010年起,用年时间,重点建设亩花卉产业示范基地核心区,并逐渐沿辐射和带动其它村、镇发展。到年建成花卉生产经营企业达才家以上,花卉生产规模达亩以上的花卉产业经济带,实现以花卉产业为主导产业,配合发展生态农业、立体农业、观光休闲农业,基本实现生产规模化、标准化、特色化和专业化、基础设施配套化、产供销一体化、服务社会化的农业产业化体系。花卉产业总产值达万元以上,实现利润万元以上,带动餐饮、旅游、休闲、娱乐、房地产开发等产业收入,实现年收入亿元以上,利润万元以上,花卉经济带年产值达亿元以上,农民人均增收元以上,农民生产、生活条件全面改善,都市农业基本形成。
七、资金运转方式
1、合作方式:主要采取自主经营、自负盈亏的方式。依据《中华人民共和国公司法》(以下简称《公司法》)及有关法律、法规的规定,由和等共同出资,设立公司,以项目管理公司经营管理花卉产业示范项目。
2、公司经营范围:花卉苗木品种研发、花卉苗木生产
3、各方出资及出资比例:甲方以现金出资,出资万元,占项目公司%股份;甲方以现金出资,出资万元,占项目公司%股份。
4、合作期限:年
八、花卉经营模式
从旅游经营角度来说,花卉旅游地经营传统上分为两种形式:一种是单一的花果式的生产,花卉生产地被农民承包或占有,采取个体经营性的农业开发模式(集体经营的方式已经很少见了);另一种是园林事业式,由于一些花卉的级别高,属于珍稀景观资源,被政府行业部门(多为园林部门、农业部门)围合建设成园林景观。但是,单一的花果式的生产,农民经营分散、各自为阵,其经济效益主要来源于林果的销售收入,对花卉资源旅游功能缺乏相应的重视,花卉资源利用率低。园林事业式管理,由于采取部门事业型的经营,部门独享,缺乏市场开拓意识,大多开发为具有游憩功能的城市公园,附加的人为痕迹较浓,品位不高,加之内部经营机制不活,花卉资源的综合效益徘徊在低层面。
摈弃以上两种传统的经营运作模式,开拓产业化经营的思路,推动花卉资源资产化、产品市场化的进程,实现企业公司化的运作模式,打造具有地方特色花卉旅游品牌。实施“公司+农户+市场”的产业化经营模式,以先进的经营理念,科学的管理手段惠及个体农户,并通过一系列措施提高花农增收,保障花农利益,实现公司与农户共赢发展:(1)、向农户提供优质低价种苗,节约种苗投资,同时加强技术培训和现场指导,确保切花的品质,实现优质高产、低耗高效目标;(2)、向花农推荐种植国际市场畅销的新品种,带领花农抢占国外高端市场,避开国内无序低价竞争;(3)、花农切花采收后由公司统一加工包装和运输,既保证切花品质,又可以规模降低加工销售成本;(4)花农产品统一品牌销售,以品牌优势获取更大的产品附加值。通过农户土地和劳动力资源在花卉产业链上的分工与合作,提高农民种植花卉产品质量和档次,抢占高端市场,去获得更高经济效益。
在发展思路上,坚持以科技为支撑,品种引进和自主研发相结合,全面提高示范带动能力、规模化加工销售能力,实现农户在公司统一的生产技术标准指导下专业种植,产品采收后规模化统一加工、统一品牌出口销售,最终实现规模品牌效益,走出一条带领花农增收致富的产业化合作道路,把花卉产业建成促进农民增收的重点优势产业。同时,注重科技对企业提质创品牌的作用,成立技术研发中心,聘请技术顾问每年定期到公司指导及技术培训,并与省农科院花卉所合作开展土壤、植物营养及病虫害研究工作,实现国外新技术的消化、创新和推广。
九、花卉经营推广模式
1、突出区域特色,合理优化布局根据各地资源、生产基础、优势劣势及发展特点,按照“合理布局,突出特色,规模生产,提升品牌”的思路,合理确定主栽品种,建立花卉生产优势区,形成具有市场竞争力的优势品种或品牌。着力打造本土特优精品,避免无序竞争,促进花卉生产规模化、产业化,以质量提升带动数量和效益提升。
2.提高科技创新能力,推进现代花卉业迈上新台阶科技创新是发展现代花卉业,提高花卉业经济效益,增强竞争力的根本保证。①利用科研院所和高校的人才、科技优势,建立“产、学、研”相结合的花卉创新团队,并给予资金支持。②深入调查和广泛收集野生花卉资源,加强新品种选育力度。科学合理地开发利用我省特色花卉如等种质资源,加强具有优良花色、花型、花香和抗逆性强的野生花卉的遗传多样性和亲缘关系研究,有目的、有计划地通过生态环境模拟与配套的栽培技术进行引种驯化和种质改良,以及应用现代育种技术,培育具有自主知识产权的名、特、优花卉新品种,尽快提高花卉种子、种苗、种球自给能力。③加强规范化、标准化、系列化的先进实用技术研究与推广应用,培育出符合国际花卉市场标准的高质量产品。④加强对花卉新品种、新技术的知识产权保护力度,建立健全相关的法律法规,有效保障和保护育种家的权益,实现政府保护、企业重视和育种家创新精神三者的有机结合。⑤树立用现代工业装备花卉业的理念,利用先进的生产设施和生产管理,把落后的传统管理方式提升到机械化、自动化等现代管理水平,研制适合不同地区、不同花卉、不同造价的新型实用温室及配套产品,促进栽培设施的实用化、系列化、标准化,从根本上实现花卉生产工业化改造,实现现代花卉生产的精准调控和周年供给。
3.突出重点,提高现代花卉业的组织化程度。采用“区域化布局,专业化生产,一体化经营,合作化服务”的现代经营模式,有效地将分散的千家万户组织起来,形成群体优势,规避市场风险,杜绝恶性无序竞争,形成优势互补、互利互惠的共赢合作体。同时整合或兴建花卉协会、花卉合作社、专合组织等,完善花卉业产前、产中、产后的社会化服务体系,强化花卉业联合会的职能,提高从业者的组织化和合作化程度。
4.强化质量意识,健全市场流通体系、信息平台和技术推广服务体系。制定花卉标准化生产规程及相关措施,对花卉生产、流通、包装、运输等制定出技术要求,实行市场准入制度,限制非标准产品进入市场,培养“达标、贯标”意识,引导花卉生产企业按照生产技术规程和管理规程进行生产,实现与国内外市场接轨;逐步建立健全符合我省省情的现代花卉营销体系,加强花卉保鲜、贮运和市场设施建设;统筹规划、合理布局花卉市场,学习荷兰等发达国家的花卉产业发展的经验,逐步形成拍卖市场、批发市场、零售市场(花店、花摊)功能各一、层次分明的花卉流通体系,在完善市场主渠道建设的基础上,推行网上购货、订单交易、连锁经营、速递、制等现代营销方式,提高流通过程中的物流、资金流和信息流的速度;规范物流服务程序,建立花卉物流行业标准,逐步实现电子商务与现代物流相结合,加强对市场的规范性管理和有效监督;尽快建立花卉绿色通道,简化出省花木手续,降低规费;建立信息平台,及时公布有关信息动态,实现信息资源共享,为花卉生产者、经营管理者提供及时有效的信息服务,引导更多的单位、企业、个人建立花卉信息网站或网页,并学会运用花卉信息网站,加快信息沟通与交流,推动企业的信息化管理和网络营销水平;建立健全科技推广系统,完善专业服务队伍,为花农、花企提供全方位的技术咨询、技术培训等服务,提高整体素质和生产水平,推动现代花卉业发展进程。
关键词 现代烟草农业;现代烟农;对策;意义
中图分类号 F323 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2012)22-0326-03
烟叶是烟草行业发展的基础,也是主产烟区的支柱产业。2007年6月,国家烟草专卖局提出了由传统烟叶生产向现代烟草农业转变的发展思路,并明确指出,全面推进烟田基础设施建设,努力实现规模化种植、集约化经营、专业化分工、信息化管理“一基四化”的发展目标。发展现代烟草农业给烟叶生产发展指明了方向,但是传统的生产组织方式却严重制约着生产力的发展,从而束缚了现代烟草农业的建设和发展。当前及今后一个时期,要着力解决好“在哪种烟”、“谁来种烟”、“怎么种烟”3个问题,尤其是要综合运用现代设施、现代管理等手段,培育现代烟农,解决好“谁来种烟”这一关键问题,努力转变烟叶生产方式,从而稳定烟叶生产规模。发展现代烟草农业需要一支稳定的高素质烟农队伍[1],培养现代烟农在转变烟叶生产方式中起到关键作用。目前,在现实烟叶生产过程中,客观存在的家庭联产承包制直接限制烟叶生产组织方式的突破;另外,长期进行小农生产的烟农协作与组织化意识不强,烟农素质普遍不高,缺乏职业技能,烟农队伍不够稳定,分散种植的传统生产模式已不能满足现代烟草农业发展的需要[1]。因此,从有利于创新生产组织方式和调整生产关系的角度看,如何培育现代烟农成为发展现代烟草农业的一项势在必行且亟待解决的重大课题。
1 传统烟农现状
目前,传统烟农现状与现代烟农的要求还存在较大差距,这种差距主要体现在以下几个方面:一是烟农素质普遍不高;二是烟农老龄化严重;三是烟农掌握运用现代烟草农业技术的能力不强;四是烟农缺乏协作意识和市场意识,不懂市场经营。
以丰都烟区的烟农为例,受教育程度存在较大差距。据统计,截至2011年,小学文化程度占43.45%,初中文化程度占51.85%,高中及中专文化程度占4.35%,大专及以上文化程度占0.35%;烟农年龄偏大,年龄分布为:20~30岁,占2.75%;31~40岁,占19.72%;41~50岁,占41.8%;51~60岁,占22.22%;61岁以上占13.51%。可见,烟农年龄主要分布在41~50岁。而出现这一现象的主要原因是由于青壮年选择外出务工的倾向性更高,从事烟叶生产的烟农主要为40岁以上的中老年人,低素质和高年龄势必会影响到烟农对现代烟草农业技术的接受程度。因此,如何加快培育现代烟农将是现代烟草农业建设的关键[2]。
2 现代烟农的基本特征
现代烟草农业的基本内涵,其基础是规模化、方向是集约化、保障是专业化、装备是机械化、关键是信息化、出路是科学化。具体来说,就是用现代物质条件装备烟草农业,用现代科学技术改造传统烟叶生产,用现代手段管理烟草农业,用培养新型烟农发展烟叶生产。这种新型烟农与传统烟农的根本区别在于,他们具有较高的文化水平,懂得现代烟草农业技术,善于市场经营[3],这种新型烟农实际上就是适应现代烟草农业发展的现代烟农。
烟农在烟叶生产中既是劳动者,是生产力的决定性因素,又是生产资料和土地的所有者,是生产关系中的主要因素,这就决定了烟农在现代烟草农业建设的主体作用。现代烟草农业建设离不开一支稳定的高素质现代烟农,现代烟农是烟叶产业专业化分工和生产方式转变的必然结果。现代烟农与传统烟农最本质的区别就是“以烟为生、精于种烟”,有文化、懂技术、会经营、善管理的职业烟农。现代烟农的基本特征表现为:①有文化。即具备现代烟草农业知识,具有现代烟草农业的观念和意识,受教育程度较高,遵纪守法,规范经营。②懂技术。要具备接受和掌握现代烟草农业生产技术的能力,能运用现代农业机械从事烟叶生产,适应专业化分工和集约化经营的要求;既可以成为种植大户或农场主,又可以从事专业化服务。③规模化种植。规模化种植是实现专业化服务的需要。现代烟农以追求利润最大化为生产经营目标,以规模化种植、集约化经营、专业化分工和信息化管理为手段,实现经济效益最大化,将发展烟叶生产作为家庭收入的主要来源。④会经营。即具有一定的经营和管理能力,能够合理配置人、财、物以及土地资源要素,掌握成熟的经营模式,具备一定的市场分析能力,在当地烟农致富中起到示范带头作用。
3 培育现代烟农的建议
3.1 发展烟区职业教育,培养现代烟农队伍
劳动者是生产力的决定性因素,劳动者素质的高低及其功能发挥程度是生产力水平的重要标志。所以,如何提高烟农技能素质是发展现代烟草农业的关键所在。发展烟区职业教育,把现代烟草农业技术培训作为地方政府和烟草部门的一项常规性工作,不仅要加大烟叶标准化生产技术和先进适用技术的推广,还要积极宣传现代烟草农业经营管理理念,让烟农能种烟、会种烟,从现代烟草农业建设中得到实惠。只有掌握了现代科学技术,拥有现代的经营管理理念,才能充分发挥积极性、主动性和创造性,使科学技术转化为生产力,促进现代烟草农业的发展。
3.1.1 根据不同层次的烟农特征,对烟农进行针对性指导与差异化管理,尤其是要加大对种烟大户、专业户和职业烟农的培育力度。把种烟面积稳定、以烟为主的烟农作为主要培养对象,采取多种形式对烟农进行育苗、机耕、植保、烘烤、分级等专业化培训,使烟农掌握烟叶标准化生产技术,并有所专长,可以满足专业化服务需要。更为迫切的是,要努力培养有文化的青壮年成为种烟能手,用优惠政策、技术扶持、补贴倾向等一系列措施,打造成为一支“懂技术、善经营、会管理”的现代烟农队伍,持续提高种烟收入占烟农家庭收入的比重,让烟农以烟为生、精于种烟[3]。
3.1.2 要实施人才兴烟战略,重视基层烟站技术力量,创新用人机制,引导鼓励专业素质高、能吃苦耐劳的烟草专业大学生到基层烟站施展才华。技术岗位按照“三个三分之一”的原则进行调整,技术岗位中三分之一从事科研试验示范,三分之一从事专业化服务引导指导,三分之一从事适用技术推广,为培养现代烟农提供智力支持。
3.2 实施土地流转,推动规模化种植
规模化种植是现代烟草农业建设的主要特征,是实现烟叶生产可持续发展的必然途径。由于严重限制了土地、劳动力等资源要素在烟草农业内部的流动,分散经营、土地利用率低的传统生产方式依旧占着主导地位,导致传统烟农的种烟比较效益缺乏明显优势。但是,随着农村劳动力的外出务工,闲置耕地现象突出,为适度规模的要素配置提供了可能。
实施土地流转对现代烟草农业建设的有力推进具有重要意义。一是可以有效配置资源,促进规模化种植发展。实施土地流转,可以化零为整,将闲置土地及种烟水平差的烟农土地集中到种植大户和现代烟农手中,促进土地、资金、技术等生产要素的重新配置,为规模化种植、集约化经营、专业化分工和信息化管理提供条件;二是提供劳动力资源,促进专业化服务。通过土地流转,把非烟农民和种植水平低的烟农从土地上解放出来,由烟农专业合作社鼓励这部分人以土地参股形式投资烟农专业合作社,实现资金、技术、人力、土地资源的高度集中,有效促进专业化分工和专业化服务水平提高,提高种烟比较效益,稳定基本烟农,为培育现代烟农走出一条规模效益的路子。
因此,要在坚持农村基本经营制度基础上,加快制度改革和创新,使要素突破家庭界限。按照“统分结合、双层经营、专业合作”的要求和“依法、自愿、有偿”的原则,充分发挥村委会和乡镇等基层组织的主导作用,出台惠农政策,积极引导土地流转,发展土地租赁、土地置换和土地入股等多种形式流转土地承包经营权,探索多种形式的适度规模经营。有条件的烟区可以发展专业大户、家庭农场、烟农专业合作社等规模经营主体。当前土地流转的主要模式是烟农之间的自发流转模式,该模式的不稳定性特点对推进适度规模种植具有限制意义。因此,要实现土地流转方式多样化,可以在烟农专业合作社框架下,采取“公司+合作社+农户”的模式,合作社对基本烟田范围内的适宜种烟区域实行统一管理,建立合理的土地流转制度,科学规划,把土地资源优先向现代烟农配置,发挥规模种植效益,建立稳固的产销关系,稳定烟农队伍,推进烟叶种植规模化。
3.3 创新生产组织模式,推动专业化服务
专业化分工是现代烟草农业的基本特征,是提高资源配置效率和发展先进生产力的有效方式。在市场经济和农村家庭承包经营条件下,合作社对于现代烟草农业具有重要意义,是实现专业化服务的主要载体。加快推进烟农专业合作社建设,要着力解决好“为什么要发展烟农专业合作社”、“建设什么样的烟农专业合作社”、“如何发展综合服务型烟农合作社”3个问题,坚持“种植在户、服务在社”的发展方向,以基地单元为单位,积极推进育苗、机耕、植保、烘烤、分级等产前、产中、产后的专业化分工,重点推进劳动强度大、技术要求高的生产环节的专业化服务,构建“全面覆盖、全程服务、全体受益”的服务体系,全力实现“两头工场化、中间机械化、全程专业化”的目标,全面提高烟农组织化程度和专业化服务水平。要积极引导烟农成立综合性或分环节专业化服务组织,建立资产权属清晰、行业有效掌握、烟农普遍受益、设施长期使用、服务全面到位的专业化服务体系,进一步健全服务机制,完善服务体系,提高服务水平。
另外,要大力发展机械化作业。生产工具是衡量生产力水平的重要标志,现代烟草农业建设越来越依赖机械化[4]。机械化也是实现规模化种植、集约化经营的有效保障。要加强行业内外技术合作,鼓励自主创新,加快研制功能集成、适用于山地烟区的先进烟草农用机械,提升机械装备水平。将专业化合作社作为机械设备的管护载体,因地制宜地拓展机械化作业的范围和领域,优先解决机耕、起垄、植保等用工量大的环节的机械化作业。
3.4 建立现代烟草农业科技创新与推广体系
科技是第一生产力,要坚持用现代科学技术改造传统烟草农业,为发展现代烟草农业提供科技支撑[5]。但是,现代烟草农业科技成果转化率相对较低,这主要是由传统生产方式的束缚和烟农被动所造成。要强化技术队伍建设,以产学研为渠道,以分公司、烟站科技服务为主体,采取多种技术培训和服务方式,提高现代烟农和技术人员素质;要加大科技经费投入,强化技术研究开发和示范推广力度,加强关键技术攻关,大力提高自主创新能力,保证科技项目的实效性和指导性;加强重点技术的研发与攻关。包括品种培育、测土施肥、土壤改良、病虫害防治、烘烤调制、农用设施开发等方面内容;要创新现代烟草农业科技服务体系,整合科技服务体系中的各级主体、各种资源要素,满足现代烟农、烟叶、烟区经济发展的需求。健全基层农业技术推广体系,建立多元化的技术推广和专业化分工服务机制,提高科技成果的转化率;建立健全科技人员考核奖励机制,鼓励基层技术人员开展科技创新和科技推广,充分调动广大烟叶战线工作人员的主动性、积极性和创造性。
3.5 建立防灾减灾长效机制,切实保障烟农利益
要以维护烟农利益为突出重点,建立防灾减灾长效机制,尽快建立和完善烟叶生产风险基金制度,积极引入商业性保险推动地方政府、烟草行业和烟农共同投保的烟叶政策性保险,减轻严重自然灾害给烟农造成的损失,稳定烟农种烟积极性,为培育现代烟农解决后顾之忧。
4 参考文献
[1] 苏新宏,郭三党,蔡宪杰,等.现代烟草农业背景下烟农的意愿和行为特征[J].中国烟草学报,2010,16(1):76-84.
[2] 王现军,李成贵.市场化条件下烟叶政策选择[J].中国烟草学报,2005,11(5):3-8.
[3] 谢兴源,练华珍.培养新型职业烟农以促进烟区可持续发展[J].现代农业科技,2009(11):202-203.
【关键词】宜昌;农业电子商务;特色农产品;柑橘 SWOT分析
一、农产品创新电商平台演变:
(一)生鲜电商概述:
2014年,中央首次提出加强农业电子商务平台的建设, 农业电子商务的蓬勃发展时期,机会难得。淘宝,天猫店数量预计将超过1000亿元, 京东商城还将利用农业电子商务市场,商店没有。1、最优运动冷淡资源网络等不空闲,紧随其后的是道也将成为新的亮点。农产品电子商务基地建设的兴起,促成了许多城市和地区的不同类型的农产品电子商务基地的建成,例如:①龙宝溯源商城打算在北京昌平马坊物流园区建设我国首家农产品食品安全示范基地② 2013年,宜昌首家农产品电商平台“天盈蔬菜专业合作社”的启动引来1 0万多博友的关注。
(二)农产品电商平台发展史
从2012年年底开始,生鲜电商步入转折期。事件营销的成功“楚陈曦”明星“生命”,在2013年的春天开始后的“荔枝战争”又导致了电商的热议。同时,社会化媒体和移动互联网的普及毫无疑问的让生鲜电商具有更多模式可供探索。
在第三阶段的创业新电子商务中,一个接一个地进入新的电商竞争最优的运动,这些资历雄厚的商家使:本来生活,1号生鲜、甫田现金充裕的商家等,他们每个企业都有自己的行业资源优势,竞争自然如火如荼。宽带通信网络、数字电视网络的新一代互联风、云计算和大数据和2013年的网络工具使得有了更多的选择,机会,当然,在于它。许许多多优秀的特色网站出现,都顺水推舟促进了农产品电商模式创新。
二、市场分析
(一)农产品电商的可行性分析
1.宜昌的农产品网络信息系统基础设施初步建成。现阶段建立农产品交易平台的环境和氛围都已成熟。
2.目前大多都以入驻第三方平台为主,少数未开展电子商务服务,多数开展了电子商务,但是有部分企业入驻阿里巴巴做果蔬批发;部分企业入驻淘宝天猫做产品直销,总之都在行动中并没有守株待兔。
(二)农产品电商平台的SWOT分析
1.优势
(1)蔬果产品丰富。宜昌是全国三大柑橘产业带之一,柑橘为其特色水果。宜昌拥有全市柑橘面积达166万亩,年产量超过177万吨,占总产量的75%。12个橙皮罐头加工企业,年加工能力250000吨,是三大桔子罐头生产出口基地;不仅如此,宜昌的绿茶茶产业也算是别具特色。茶园面积达600000亩,总产量34000吨,著名的茶的比例是70%;高山无公害蔬菜产业、蔬菜种植面积148万亩,总产量268万吨。(2)巨大的市场潜力。宜昌农业个体分散,若能将其组织起来,通过互联网络进行管理,定能提高组织水平,提升分散农户的市场竞争力。
2.劣势
(1)农业服务功能简陋,大部分农产品批发市场的服务功能相对单一,缺乏冷藏设施;进行农产品仓储设施设备简单落后,制冷设备的空间更小的一部分箱式车辆和特种车辆。
(2)相对较低水平的农业产品存储组织,正是由于缺乏大型企业和批发市场的支持和促进,所以模的农产品生产和销售家庭为单位很难达到有效的消费者市场。
3.机会
(1) 我国电子商务已经开始迅猛发展,其经营成本低、工作效率高,传播面广的优势吸引了越来越多企业的青睐。与此同时,国家增加了相关基础设施建设、农业电子商务在中国的发展积累了丰富的经验,提供人才保证,也奠定了坚实的物质基础。
(2)农业服务有新意。农业电子商务时代注定只有结合传统服务和信息技术,找到新的农业服务产品,扩大农业服务领域,以满足分散农民对农业服务的需求是不同的。
4、威胁
(1)现代物流的发展的法律环境不是十分完善,政策和规划的现代物流还没有彻底解决,现在相关的法律法规大多是物流部门,地方法规,通常会存在一个部门的或区域的保护。所以基本的物流市场准入和退出竞争规则不统一的法律法规,因此,经常回产生一些模糊的黑暗竞争。
(2)新闻媒体对农业电子商务的宣传和引导方面的工作效果不够立竿见影,欠缺一定的力度,没有十分积极有效地推进农业电子商务的发展。
5、应对措施
根据上述SWOT分析,农业电子商务发展虽然面临诸多困难,但也有难得的发展机遇,应制定具体的应对措施,努力探索出一条适合我国发展农产品电子商务平台的道路。
(1)加强基础设施建设,建立完善的冷链物流体系。这一个是完整的仓储设施规划和站点布局,确保仓储环节冷藏中心和农产品增值链条;二是冷冻冷藏库的改造,特别是信息化改造跟完善;三个农产品存储中心、配送中心和计划建设的农产品储运设施,提高冷链物流的硬件设施。
(2)积极实施典型示范。宜昌尚处在农产品电子商务平台发展初期,由于对电子商务缺乏了解,不少部门和企业还处在观望阶段。因此,要对重点企业进行提供培训帮助,适时进行交流和研讨。新闻媒体也应积极的支持农业电子商务建设,特别是要为典型做好新闻宣传,形成良好的推进农业电子商务发展的社会氛围。
关键词 农业观光园;概念规划;福建厦门;同安区
中图分类号 F592 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2016)08-0313-02
Abstract With the case of Tong'an agricultural park in Xiamen City,the meaning of the agricultural tourism park conceptual plan to the future construction were analyzed through the nature,the target,the resource and the tourist resource market of parks.It showed that the conceptual plan should become a supplement and indispensable component to the existing planning system.
Key words agricultural tourism park;conceptual plan;Xiamen Fujian;Tong'an District
概念规划是规划体系中的新星,通常不被列入传统完整的规格体系中,其与总体规划有一定相似之处,但又不同于成型的总体规划,属于一个可修改的变量型规划;概念规划更着重于对未来发展、可能的经济效益、市场增长点等内容的预测,更侧重理论上的参考意义;而总体规划着重界定园区的建设格局、内容、方向、步骤等,其约束力和指导性更强。
国内在20世纪后期开始兴起概念规划热潮,从城市规划体系的概念规划逐步向其他行业规划领域延伸,但在农业休闲观光园区建设规划实践中概念规划的应用极为罕见。2012年受到委托对厦门同安农科乐园进行概念规划,以帮助投资方和有关政府部门判定该项目建设的意义和可行性,本文以此案为例,探析农业观光园区概念规划对项目目标定位、功能模块、开发方向、资源及客源分析等内容的参考指导意义。
1 项目现状
园区位于厦门市同安区,交通便捷,厦门本岛可30 min内方便到达,同安区内10 min即可到达。场地周边现为大型蔬菜公司的蔬菜种植基地,配套设施已有一定规模,享有一定的声誉,农业景观本底较好,具有与城市景观完全不同的异质性,具有强烈的景观吸引力与开发潜力[1-2]。
2 项目性质与目标
2.1 性质
本园区将建设成为都市高效植物工厂样本,无公害绿色蔬菜生产基地,现代农业科普教育基地和现代农业休闲园区,融研究、生产、示范、教育、休闲、产业模式展示于一体的多功能综合现代农业园。
2.2 目标定位
本园区建成后,在市域、省域范围内成为厦门乃至闽南地区的现代农业展示与体验中心、商业城市高效现代农业模式推广示范中心、现代智能化农业研究中试基地、厦门新兴农业休闲观光胜地。
3 发展战略
3.1 园区景观吸引力营造
建设区域范围内技术与设施水平领先的智能化现代植物工厂,展示新型都市(市郊)现代农业生产模式与现代农业科技景观,凸显园区景观吸引力的第一层面。展示与传统生产方式不同高效、安全与可控、可追溯的生产体系与产品;展示现代农业文明,构成园区景观吸引力的第二层面。设立温室花园餐厅和蔬菜卖场,强化休闲观光设施和功能建设,促使产业模式的当场转化,提高生产经济效益。集农业文化、现代温室建筑文化、饮食文化、园林文化、科教文化于一体,通过文化创意展示园区景观吸引力第三层面。通过区域农业景观与城市景观间的异质性比较,园区现代农业景观与周边传统农业景观异质性比较,创意休闲景观与自然景观异质性比较三方面提升园区景观异质性和吸引力。
3.2 宣传与市场运营策略
借助政府与公众媒介平台宣传迅速打开知名度;通过诸如食品安全生产体系等热点话题提高园区知名度;融入区域旅游系统,提高园区知名度并获取更多的游客和市场资源;通过各类旅游创意、文化创意活动提高园区知名度并获取更多的游客和市场资源;结合科教宣传,赢取基础游客群体。
4 重点分区与项目
根据融合园区的自然生态体系和人工生态、景观体系,并使各分区拥有不同于其他分区的景观中心点。有利于行政管理、开发建设的有序进行;有利于建设简明的游览组织结构的原则进行园区内部分区。将园区分成植物工厂、休闲观光温室、附属综合服务休闲区3个功能模块。3个分区分别承担一定的功能需求,展现不同的特色景观。
4.1 综合服务休闲区
建设停车场、旅客服务中心、旅游品商店、电教宣传室及休闲景观区。总体风格控制为现代自然式景观,建筑为与智能化玻璃温室相协调,强调线条形式美,糅合古典和地方特色的小组团形式。停车场为树阵隔离的生态停车场;游客服务中心与旅游品商店可以互相依存,提供各类商务服务,并与电教宣传室一起构成室外建筑主群体;电教宣传室主要承担科普教育的功能,拓展、弘扬传统与现代农业文化,增加园区服务与赏玩项目,提领园区农业文化创意;景观区以园林植物与果菜作物混合造景,营建优美景观,着力营造3类公共空间以达到增加园区空间容量,延长旅客在园区停留和消费时间从而提高园区效益的目的。3类公共空间分别为儿童活动空间、游客休憩空间、游客过渡休闲空间。
4.2 植物工厂区
植物工厂区内,根据作物生长所需最佳条件,由智能化系统协调有关系统、装置及设备有规律运作,综合调控各环境因素,实现生产的自动化、标准化和智能化;农产品周年生产,均衡上市,实现生产高速度、高产出和高效益。
植物工厂区以高顶玻璃大棚为基础结构,外观加以现代建筑形式的美化修饰。植物工厂主要包含四大区域,分别为组培播种区、育(炼)苗区、生产收获区和包装储藏区。为了方便展示、参观和示范,设有3.0 m宽的参观走廊。
4.3 休闲温室区
休闲观光温室以蔬菜主题餐厅的形式加以体现;以食品安全、绿色蔬菜为基本要素,开发主体餐饮系列,融合文化创意,成为园区主要的经济支撑点之一。
5 旅游产品的开发方向和主要内容
旅游产品围绕食品安全,技术创新传播,商品创意新颖、人性可爱,服务贴心到家这四大特色从两大商品品系3个层次进行园区的旅游产品开发。两大商品品系分别为绿色安全农产品品系和科教及服务商品品系。绿色安全农产品品系是是一个以实物商品开发为主的商品品系,分为绿色无公害蔬菜销售(绿色、反季节、高附加值品种)、专题饮食创意蔬菜饮品等附加服务、衍生的旅游农产商品三大类。
科教产品品系:以思维与服务产品为主体,适当的实物支持为体现的一个产品品系,分为科教服务与宣传、科教商品销售服务(书籍、光盘、培训、讲座、咨询等)、创意科教产品的销售与服务(家庭菜园的设计等具有一定技术含量和技术壁垒的创意型服务项目)。
6 资源和客源市场的分析和预测
6.1 景观资源分析
借鉴目前国内风景区总体规划通用的景观资源分析指标体系,对未来本园区建成后的设施和景物进行评价与分析的结果见表1,综合评定本园区的景观可以分为自然景观类和人文景观类。自然景观以现代农业科技建筑、农田自然景观、乡村自然景观为主,与都市景观具有迥然不同的差异性,具有一定的景观吸引力;现代化全智能温室蔬菜工厂具有独特性和显著性的吸引力,在厦门市区域范围内具有一定的典型性和显著性是园区主要吸引力所在;人文景观以农业科教景观为主,虽然比较单调,但科普宣教活动也具有得天独厚的优势和典型性吸引力,可以作为园区辅助吸引力。
6.2 客源市场分析
据资料显示,福建总人口约3 700万人,城镇人口约占40%;而因为经济的高速发展,厦门人口约为400万人,其中城镇人口比例更高达约80%;厦、漳、泉闽南三角地区普遍经济较为发达,人口总数约1 000万人,城镇人口比例较高,具有非常高的旅游出行潜力。因此,分析园区客源分级如下。
主客源来自厦门市区的常住人口,前期以散客游或者自驾游形式居多,中线以后要通过旅行社组织客源为常态客源,散客自助为节假日重要客源。第二客源来自闽南三角经济发达区域的城乡居民。借助发达的区域交通和大力宣传以及厦门本岛的旅游中心城市优势,闽南三角经济发达区的城乡居民很快将成为本园区的主要客源组成部分之一。第三线客源来自省内其他城市的游客,比如福州等省内中心城市的游客,在交通、宣传和接待工作令人满意的情况下,也会成为园区客源的一个重要组分。第四线客源为特定的参观人群和部分来厦门旅游的省内、国内游客。这部分客源的可预期值变化较大,主要取决于整个旅游系统的资源整合和融入,但对于提升园区知名度有着极其重要的作用。
6.3 客源组织策略
融入区域旅游大体系,开发以组团游和自驾游等各种形式一日游为主线策略。以各种群体的科普教育游为另一类组团游的重要形式。以绿色蔬菜配送和家庭菜园服务等延伸服务形式在一定的地域范围内固定一部分基础客户群。
7 结语
农业观光园区的概念规划可以在项目投资建设之前预测明晰项目性质、目标、投资方向、效益增长点、客户市场、建设格局等关键因素趋势状况,对判定项目建设的可行性、合理性,投资的安全性、回收预期等具有相当的参考指导意义,是对现行园区规划设计体系的一个重要补充,也是园区建设前期一个不可或缺的重要步骤。
8 参考文献
[1] 吴春波,于强.我国农业观光园规划设计研究综述[J].农业科技与信息,2014(17):25-28.
[2] 李志强,黄锡隆,李超.农业观光园的景观规划初探:以眉山农业观光园为例[J].江西农业学报,2011(9):55-57.
[3] 张丽丽,岳本良,宋艳梅.浅谈北方农业观光园规划[J].现代化农业,2009(6):26-27.