时间：2024-03-05 14:36:22
导语：在生物技术实践的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
随着我国高等教育的发展，大学生的培养方向也在发生着不断的变化。对于一些由专科院校升格或多所高职院校合并而成的地方本科院校而言，在办学目标和办学定位上就不能照搬国内重点大学的培养模式，而应该以社会人才需求为导向，培养大学生自主学习能力和实践动手能力，强化实践性、职业性教育，逐步向应用技术型大学转变。近年来，国家也出台了一系列措施引导和推动部分地方本科高校向应用技术类型高校转变，主要培养面向现代生产服务一线的高素质技术技能型本科人才，实现为区域经济社会发展服务的目标。商洛学院作为陕西省省教育厅首批确定的向应用型大学转型发展的试点高校之一，大力探索和推进校企合作，突出大学生实践能力培养，不仅是适应“大众创业，万众创新”国家战略发展的需要，同时也是提高学校办学质量，促进改革、建设和稳定健康发展的重要着力点。应用型人才培养是以培养学生实际应用能力为主要目的，以“能力为中心”，以适应社会需求为目标，以培养技术应用能力为主线，设计人才培养的知识结构、能力结构和素质结构，努力为社会培养综合素质较高、适用面较宽、技术应用能力较强的应用型人才。
1开展校企合作实践教学改革的必要性
生物技术专业是商洛学院升本以来开设的新专业，因此，对于生物技术专业人才的培养，无论是理论基础、知识结构方面，还是综合素质等方面，都有较高的要求。近几年，随着生物技术的快速发展，企业需要大量的应用型技术技能人才，但是，大多数生物技术专业毕业生的实践能力还达不到企业用人的要求，主要体现在生物技术专业人才培养过程中理论与实践脱节，学生只懂理论或只具备基本动手能力，却缺乏综合运用知识发现问题和解决问题的实践创新能力。同时，生物技术专业人才培养中普遍存在重理论、轻实践的教学倾向，学生实践创新意识淡薄等。专业基础实验教学有助于学生更好地领会和掌握基本理论和基础知识，使学生获得大量的第一感性知识，使理论密切联系实践，同时也训练学生各种操作方法和基本技能；与企业合作的实践教学有助于强化专业知识，增强学生的感性知识，拓宽知识面，培养学生的创新精神和实践能力。因此，加强专业基础实验教学与校企合作的实践教学，能切实提高大学生的综合技能，不断拓展校企之间、高校与科研院所之间的合作，可充分利用校内外教学资源，为生物技术专业的应用型本科人才实践教学培养提供有效途径。因此，开展校企合作的生物技术专业应用型人才实践教学培养模式，对于培养合格应用型专业人才具有重要意义。
2校企合作的实践教学改革措施
校企合作的人才培养模式主要是充分利用学校和企业2种不同的教育资源和环境，在现代教育理论和教育思想的指导下，按照学校科学制定的培养目标和任务，着力培养基础知识扎实、知识面广、动手能力强、专业素质高的人才，而实践教学是这种人才培养模式中关键的教学环节。因此，校企合作下的实践教学既注重教学质量，同时也注重学生实践能力的提高。其具体的措施如下。2.1人才培养方案的修订人才培养方案是推行人才培养模式顺利运行的行动指南，贯穿于人才教育的各个环节，因此，基于校企合作的人才培养方案的制订对生物技术专业应用型人才培养具有重要的指导作用。在借鉴省内外同类高校经验的基础上，优化生物技术专业课程体系，按照应用型人才培养目标，邀请相关企业技术人员参与，有计划地修订人才培养方案，建立基于产教融合的实践教学体系。结合企业发展的需求，先后为生物技术专业学生开设了《无机与分析化学实验》《有机化学实验》《动物学实验》《植物学实验》和《生物化学实验》等专业基础实验课程，还开设了《基因工程实验》《细胞工程实验》《蛋白质与酶工程实验》《发酵工程实验》和《生物技术综合大实验》等专业主干实验课，并通过《专业认知实习》《毕业综合实习》和《毕业论文（设计）》等实践环节来提高学生的实践动手能力。2.2各类学科竞赛和创新创业项目为了最大限度地开发学生的实践创新能力，学校通过与生物技术、生物医药等相关的企业合作，开展各种类型的学科竞赛，比如“森弗杯”青年创新创业大赛等，提高学生的专业素质和实践创新能力。同时，动员全体本专业学生积极申报“挑战杯”、“互联网＋”商业大赛及省级、国家级生物学科竞赛等。鼓励全体教师和学生，结合地方产业或相关企业科技需求，挖掘潜力项目，每年积极申报陕西省和国家大学生创新创业训练项目等。2.3建立实践教学基地学校在强化生物技术专业学生理论教学的同时，不断增加实践教学比例，提高实践教学质量。与陕西天士力植物药业有限责任公司等7家生物医药企业建立了实践教学基地合作，与陕西标正作物科学有限公司等3家农药生产企业建立了实践教学和就业基地合作，还与陕西森弗制品有限公司、西安伊利泰普克饮品有限公司、西安顶益食品有限公司等8家生物制品企业建立参观与见习合作，每年安排生物技术专业学生开展认知实习和综合实习等。2.4外引内培，加强实践教学师资队伍建设师资是各个高校的核心资源，而教师具有丰富的实践经验是应用型人才培养的前提条件。为了更好地推动实践教学改革，加快学校转型发展，自2015年以来，商洛学院通过开展“百名博士工程计划”等途径，大力引进高学历、高层次人才，补充到教学和实践教学师资队伍中，并且还通过校企联合开展应用研究，利用企业现金生产设备和技术，对教师进行技术培训，促进其知识更新和能力提升。聘请企事业单位的专家、技术主管和资深工程师等参与本科生的培养方案修订和理论教学，担任本专业实践课程和毕业论文（设计）的指导教师，联合指导学生实践教学，完善整个实践教学的师资队伍结构，优势互补，从而提高应用型人才培养水平。2.5加强实践教学管理实践教学是应用技术型大学本科教育内涵的核心，也是应用型人才培养的关键环节。学校高度重视实践教学的组织和管理，由教务处实践教学科专门负责制订合作教育的规划，协调资源配置，各二级学院具体负责组织实施实践教学，并通过与企业建立协议、制订规范，不断加深校企合作，实现在应用型人才培养中的“全程参与”。为此，学校先后颁布了《商洛学院实践教学管理规定》《商洛学院实践教学经费管理办法（试行）》《商洛学院校外实践教学基地建设与管理办法（试行）》等一系列管理措施，加强实践教学管理的全过程。2.6完善过程管理和评价机制实践教学包括了课程实验、专业课程设计、专业认知实习、毕业综合实习和毕业论文（设计）等许多环节，整个实践教学过程管理较为复杂，因此，学校成立教学评估中心和教学督导委员会，对各专业实践教学过程进行监督检查和质量监控，同时建立合作企业对实践教学进行督查评价和机制反馈。学生在参与企业实践实习过程中，不仅接受带队指导教师的管理，更要遵守企业的规章管理制度，接受企业技术人员和外聘教师的指导和管理，并在实习结束后对每个学生进行考核打分，并给出鉴定意见，同时企业和学生也对全体指导教师进行打分，实现多项评价，保证实践教学的质量不断提升。
3结束语
校企合作的实践教学模式，既能发挥学校理论知识较强的优势，又能充分利用企业先进设备和技术等各优势，根据社会与企业需求培养应用型人才，因此，加强高校与企业的合作，实现实践教学与生产的结合，是校企双方互相支持、优势互补、资源共享的最优模式，也是应用型人才培养的必由之路。商洛学院作为一所地方本科学校，深入贯彻落实陕西省建设“一流大学、一流学科、一流学院、一流专业”的实施意见，认真吸取国内外高等教育最新发展成果，以全面实施本科教育，着力构建“稳基提质增速，创新驱动发展”新常态，争创一流应用型本科院校为主要任务，坚持走内涵发展和转型发展之路。对于生物技术专业发展而言，校企合作下生物技术专业实践教学培养模式是应用型人才培养的主要模式，但是目前的校企合作的实践教学仅处在合作的初级阶段，只有与企业建立长效的合作机制，根据社会和企业实际需求，有针对性地开展人才培养，实现校企之间的深度合作，才是探索实践教学新模式、凸显教学特色、增强核心竞争力的主要途径，也是提高学生实践创新能力和增加就业机会的有效方法。
参考文献
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关键词:生物技术;人才培养基地;平台
引言
北京城市学院生物技术专业一直关注提升学生实践能力的教学环节，该环节是培养学生综合运用所学的基本理论、基本知识和基本技能，分析解决实际问题能力的一个重要环节［1，2］。它与其它教学环节彼此配合，相辅相成，在某种程度上是前面各个教学环节的继续、深化和检验［3］。校外人才培养基地是对学生进行实践能力训练、培养职业素质的重要场所，是实现学校培养目标的重要条件之一［4，5］。博奥生物有限公司暨生物芯片北京国家工程研究中心(简称“博奥生物”)自2000年成立以来，着重以市场为导向、产业化为目标，依靠自主创新，秉持信诺重礼，现已迅速发展成为国际领先的生物高技术公司。我校与博奥生物的合作开始于2003年，2011年首次签订了实习基地协议，2016年续签实习基地协议，实现应用型人才培养目标。2015年，在本项目的支持下，校企双方深度探讨，发掘校企双方优势资源，取长补短，进一步完善了校企合作制度规范、搭建了人才培养的平台、组建了专业化指导教师队伍、建立开放型共享机制，使校外人才培养基地充分服务于生物技术专业的实践教学体系，帮助学生实现从学校到岗位之间零距离适应，实现应用型人才培养目标。
一、人才培养与管理
(一)签订基地建立合作协议
双方本着友好相处、资源共享、优势互补、协作共赢、平等互利、共同发展的原则，签订校外人才培养基地。其中合作协议应注明适应专业、实训项目、内容、时间，双方的责任、义务，协议期限等。其管理按实践教学基地所在单位相关规定及管理办法执行，必须建立保证教学任务完成和教学质量提高的制度和措施。
(二)成立校外实习基地建设领导小组
领导小组由双方有关领导、技术人员和教师组成，校方参与教师定期与博奥生物有限公司员工对接基地建设的各项作务，即基地建设中每项建设内容分别由校内专业教师与基地教师进行专项对接，以保证基地建设各项内容的顺利进行。
(三)加强对专业应用能力综合训练的指导
在整学期实习及顶岗实习阶段，组成由校内教师和企业人员构成的实习教师队伍，具体负责专业实习指导，以及校外实习的管理工作，具体包括校企之间的联系、沟通、协调及顶岗实习过程的检查、督促和学生管理等工作。学生到实习基地顶岗实习后，由实习基地领导，实习车间主任、指导师傅、实习指导教师等组成实习指导小组，帮助实习生制定实习计划，指导学生生产实习，组织管理实习过程，负责学生实习部分成绩的鉴定。
(四)基地运行的指导与管理
学生在基地开展活动或实习期间，基地必须对学生进行上岗前安全防护知识、岗位操作规程的培训，落实安全防护措施，并提供必要的劳动保护措施，预防发生伤亡事故。校内应教育、督促实习学生遵守培养基地的保密制度和其他有关规章制度，并协助督促学生将属于基地或从基地借用的技术成果的资料介质一并归还基地。基地建设各小组的人员配备齐全，分工明确，职权清晰，互相配合，及时向学部及教务处上报实施性实习实训计划以及具体的执行方案，并且在日常管理中，基地负责人对学生按照企业的管理制度进行打卡上下班或者进行签名，培养学生的职业素质，养成良好的工作习惯。
二、能力系统化培养平台的搭建
(一)基础训练平台
本项目通过认知实习模块和职业岗位素养训练模块，使大学生对行业具有初步的认知。认知实习模块的主要作务包括通过本科大一新生的生物技术专业先导课，以讲座和参观实习的方式，使学生对生物技术产业具有良好的认知;职业岗位素养模块主要通过邀请实习基地专家为我校外聘教师，进行《生物技术前沿讲座》课程讲授，将生物技术的前沿技术和产业发展与职业岗位相结合，以为学生掌握行业动态以及未来实习就业情况打下基础。
(二)技能训练平台
该平台的建设主要通过课程实践模块及岗前技能集中训练模块加以实现。《分子生物学实验》、《常用仪器使用及维护》、《生物化学实验》以及《文献检索与科技论文写作》等课程是生物技术、生物制药专业的核心课程，以上四门课程均与博奥生物有限公司所进行的生物芯片科研及生产环节密切相关，在课程大纲的编写及修订过程中均结合了基地项目组成员的意见，且在授课过程中，基地新的研究成果将随时补充课堂教学，让学生学习到最新最前沿的技术。在岗前技能集中训练模块中，校企双方安排于学生通过对PCR、洁净室、超净工作台、扫描仪、生物芯片等实岗专业技能及相关理论的集中培训，使课堂相关理论技能在实岗中得到进一步的训练，该培训环节做为课堂内容的有利补充，学生对理论知识的理解更加深入，对相关技能的掌握更加扎实，也为整学期训练及实习就业打下良好的技能基础。
(三)专业应用能力综合训练平台
该平台的建立主要针对大四本科生和大三专科生进行整学期实习及顶岗实习，主要包括专业实习模块和毕业实习模块。专业实习模块为期四个月，时间为大四上学期。通过整学期的实习，深化巩固学生在校内所学到的知识，并应用到实践中，实岗实练，切实提高学生的综合能力，同时实习单位指导教师与校内指导教师共同指导本科毕业论文，加大了企业参与教学的深度和广度，有助于基地对学生的深入了解，选拔优秀学生，同时也利于基地项目组成员更好地参与到前期基础训练平台和技能训练平台的建设中来，保持专业学生培养的良性循环发展。毕业实习模块在整学期实习之后进行，即大四下学期直至毕业结束。学生直接体验将来所从事的职业及工作岗位，开阔学生的视野，增长学生的见识，培养学生解决生产实践中实际问题的技术及管理能力，有助于学生就业后顺利地实现从学生到员工的角色转换，且目前从往届学生调研情况而言，学生对于实习基地对个人发展方面相当肯定。该模块的训练为学生职业素养的提高打下坚实的基础，也是学生就业的重要保证。
(四)创新训练平台
该平台主要是依托于大学生创新创业项目进行建设。为全面培养学生的科研思维及创新能力，鼓励学生积极申报与人才培养基地相关的科研项目，同时鼓励基地项目组成员带领在校学生参与到企业的实际研发工作之中，参与到大学生创新创业项目的指导工作。目前已有部分学生参与到企业的实际研发工作中，2016届大学生创新创业项目《葡萄糖醛酸苷酶生物信息学分析》即为与基础项目组成员合作指导，其研究成果也可为基地提供一定的技术支持。
三、专业化指导教师队伍的建设
(一)校内专业教师队伍的建设
博奥生物有限公司人才培养基地积极承担对“双师结构”师资队伍的培训，支持教师接受企业最新的实验技术学习，参加生物芯片新技术培训，学习生物芯片的压制技术以及快速核酸检测方法等最新前沿技术，一定程度上提高指导教师的教学技能、实践能力和业务水平，为我校青年教师的发展提供了强有力的保障，同时也有利于将最新技术在理论课教学中的渗透，从而保证教学效果。目前，校企双方师资培训的长远规划和配套政策正在进一步探讨，并有计划、有步骤地落实，如部分学校中青年教师到企业挂职锻炼参与项目建设，使青年教师深入生产实际了解企业需求，用自己的理论知识去解决实际问题，掌握最新技术提升理论水平，以更好地服务于教学和科研工作，保证教学质量的同时，也有利于教学的自我成长。
(二)基地专业教师队伍建设
基地配有基本稳定的项目组成员，同时也组成了学生在基地的教师指导团队。无论是在基础训练、职业技能训练还是专业应用能力综合训练中基地教师均发挥着巨大作用，他们在行业一线，有着丰富实践经验，并掌握宝贵的行业经验和行业前沿技术，一定程度上弥补了学校教师的不足。在合作过程中，采用多种形式加强基地优秀管理和技术人员与学生的交流，并进行《生物技术前沿讲座》和《生物技术导论课》部分课程的讲授，并为实践教学培养方案及部分课程的教学大纲提供建设化建议。同时，很好地保证了大四整学期实习及毕业实习、毕业论文的顺利完成，基地专业教师队伍的建设为该与该人才培养基地的可持续发展奠定基础。
四、校企互利互惠
博奥生物自2011年以来扩建子公司，每年对于本专科生的需求较大，我校应用型本科人才的培养符合企业用人需求。且我校与博奥生物占有地理优势，博奥位于中关村生命科学园，校企之间车程仅十分钟，便于我校学生参与到基础训练、技能训练、专业应用能力综合训练、创新训练中来，完成能力的系统化培训。博奥生物具有非常强的科研能力以及现代化的实验室，在本项目的完成过程中，校企双方达成共识，即具有一定准备难度的实验如RNA提取实验可以在实习基地实验室内完成。博奥生物技术人才培养基地与我校生物技术专业的合作充分体现了优势互补，互惠互利。
五、学生安全
对于学生安全的问题，校方通过以下方面完成:首先学校在实习、参观前进行安全动员;第二，学生在整学期实习过程中，学校安排实习指导教师以及毕业论文指导教师，定期对于学生的实习情况以实习检查、电话、微信等方式了解学生实习情况，保证其在企业实习的安全，第三，学部组建了实习安全保障小组，一旦发现问题，及时解决。企业方在整学期实习以及毕业实习过程中对于学生安排一对一的导师，通过传帮带的形式，不仅对于学生进行技术、学术方面的指导，保障学生安全的完成实验实训环节，而且关注学生的思想动态，出现异常情况及时与学校安全保障小组沟通，及时解决问题。
六、开放性共享机制的建立
(一)平台构建可作为基地建设模板
北京城市学院生物医药学部与博奥生物有限公司共建的校外人才培养基地，在平台构建上具有一定的通用性，适合综合性大学或理工科院校的生物类专业实践教学活动的开展，这使得建立外校共享机制成为必要。为实现资源共享，在取得双方同意的基础上，北京城市学院生物医药学部通过多渠道、多方式广泛宣传博奥生物有限公司校外人才培养基地建设情况，包括基地的基础平台的行业认知模块已成功地应用于其他高校的的校企合作中，目前，基地已接待天津生物工程职业技术学院生物制药专业、北京农业职业学院生物技术专业的学生进行实习实践。此外，2015年7月，美国里维尔大学的生物技术本科生在暑假小学期期到博奥生物进行了参观学习，也取得非常理想的效果，扩大学生受益面，从而最终有利于生物技术整个行业的发展。
(二)可为专业其他实习基地的建设提供范本
经过多年建设及合作，该基地无论是各训练的构建还是教师的培养，均有着相对成熟的经验，也有越来越多的学生更深入参与到基地学习及工作中去，凸显校外人才培养基地的辐射作用，这些经验均可以很好应用于其他基地的筛选、开拓及建设中，这也将对北京城市学院其它专业以及其它高校的改革与发展产生良好的示范效果。
七、学生的管理及评价规定
学生必须高度重视培养校外合作基地实践性教学的重要意义和作用，积极参加合作基地的实践性教学。在合作基地参加实践实习活动期间，必须自觉遵守各项管理规定，服从校外实践教学基地的管理，认真完成实践性教学任务。不得迟到、早退和旷工，学生因病或有重要事情须请假的要办理请假手续，请假1－2天的向班主任和实习单位负责人同时请假，之后再由班主任与实习单位负责人及时沟通后，方可准假。请假3天及其以上的要向合作基地、班主任同时请假，班主任需及时报给专业，经小组研究后，经学部主任批准。在合作基地参加实践实习活动期间，要求认真总结记录实习实践情况及收获体验。留存在实习场所工作期间的相关照片，并可将实习收获以PPT的形式与其他同学分享。整学期实习期间必须有实习周记，要求每周真实地填写工作周记，工作周记内容主要包括:实习内容、主要收获(含搜集的主要资料、技能提高与体会等)，遵守实习场所的劳动纪律、安全规范和出勤情况等;在整学期实习结束后，需要按要求撰写实习实践总结(格式内容等要求见相关文件)，系统总结毕业实习的内容与主要收获，总结实习实践成果，同时按规定完成实习报告，实习报告必须有实践教学基地意见和公章，这将作为评选优秀毕业实习生的依据。学生在校外合作基地实习实践的考核成绩由人才培养基地和教学单位共同给定。其中在基础训练平台和技能训练平台的实践活动中，学生的成绩主要包括参观学习过程中的表现、相关课堂的参与程度、学习学践活动的总结情况及相关收获(文本报告及相关PPT汇报)以及对相关实验技能的掌所握情况。在专业应用能力综合训练平台(整学期实习及顶岗实习)过程中成绩的给定由校外人才培养基地的评定成绩(占40%)和学生所在的教学单位的评定成绩(占60%)共同组成。其中校外人才培养基地评定成绩(满分40分)=任务完成情况(20分)+学生出勤率(10分)+学生职业素养评价(10分);人才培养基地评价评定标准由人才培养基地的指导教师给出，可参考实习期间出勤情况、工作量及工作任务完成情况、工作态度、工作能力、职业素养、遵守纪律情况等方面。学生所在的教学单位评定成绩(满分60分)=实习实践总结及成果(30分)+实习实践周记及汇报(20分)+专业指导教师或学生管理教师(班主任)评分(10分)专业实习指导教师或学生管理教师(班主任)成绩评定标准:包括实习出勤情况、实习单位表现、返校情况等方面。在人才培养基地建设过程中，人才培养的平台提高了不同年级学生的能力，提升了专业化指导教师队伍，开放型共享机制的建立使校企双方的合作提升到新的层次，扩大了我校的知名度，因此该校外人才培养基地切实立足校企双方的利益，达到了双赢的目标。
参考文献:
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通过多年的实践教学、调研及学生问卷统计的综合分析,我们认为目前农业院校生物技术专业实践教学存在以下问题。
1.学生对实践教学认识不足,创新意识不强
通过调研和问卷情况统计,我们发现大多数学生对实践教学比较重视,但多数学生在认识上存在误区,认为实践教学就是专业理论知识与技能结合的途径,而没有真正树立在实践教学中提高自身创新思维和创新能力的意识。
2.教师对实践教学内容建设不够重视
一是实践课程教学内容更新较慢,教学设备相对老化,跟不上现代生物技术发展的步伐;二是实践课程教学手段和教学方法单一化,教学中缺乏对学生的个性化教学;三是实践教学评价体系相对比较落后,不能全面、客观、科学地反应实际教学效果。
3.实践教学基地建设与管理有待加强
基地建设资金投入不足,基地教学设施不完善,仪器设备胨旧落后,管理模式不先进,管理人员不足,管理水平不高,缺少专项建设经费等。由于教学基地数量有限,建设经费投入不足等问题,大多数农业院校学生结束相应的实习后都不能到对口的实习单位工作。另外,由于受到实习单位性质的影响,使学生很难接触到技术领域的实际工作,导致学生在实践中锻炼较少或是与所学知识相脱轨。学生专业实习、实践技能训练的条件不足,创新能力训练、创业技能培养一直缺少先进的现代化平台,体现产学研结合的开放创新实验仪器设备匮乏,不能完全适应新时期创新创业教育的发展需求。
4.实践教学师资人伍建设需进一步加强
髙校中普遍存在“重理论、轻实践”的现象,许多教师喜欢上理论课不喜欢上实践课,因为实践课程前期准备和上课周期时间较长,而工作量少。另外,在调研过程也发现,目前高校中讲授实验课程的教师多为刚参加工作的青年教师或实验系列老师,教学经验和技巧相对较薄弱,特别是针对学生的潜力与个性培养方面有欠缺。
5.教学实验设施相对滞后
随着专业发展和规模的扩大、实验实训教学项目的增加、学生科研训练、创新创业活动的开展,教学实验条件相对不足,实验室仪器设备数量与招生规模不相适合,部分仪器设备陈旧、老化,实验室管理水平有待提高,实验室信息化建设有待加强,教学实验仪器设备亟需补充、更新和换代。
二、生物技术专业实践教学改革对策与建议
1.推进校内基地建设及管理模式改革
根据学生数量、专业规模、实践教学需要、社会对生物类人才岗位能力要求,科学制订基地建设规划方案,为生物类专业基地建设提供制度保障和顶层设计。考虑到生物技术专业实践教学中野外实习和专业实践较多的特点,建议学校可针对性增加实践教学专项型资金的投人力度,以保证各教学环节的顺利完成。坚持“两级管理、重心下移、责权分明”的原则,使基地管理科学规划、高效有序。加强基地管理人员队伍建设,设置专职管理岗位,使管理人员业务精通实践管理。
2.建立校外实习实训基地
减少成本,解决校内实践条件的不足,提供真实或仿真实的实训场景。使学生在企业真实的生产实训环境中“零距离”地接触职业技术岗位,全面提高学生的理论认知、操作技能和综合素质,帮助学生完成从学生到企业生产者的心理与角色转换;同时,也为学生展现生产操作技能,取得企业认可,获取就业契机提供机会。校外实训基地不仅是实训实习、职业素质培养、职业技能训练的平台,也是开展教学改革、科学研究、就业指导、服务社会等工作的多功能场所,它是校内实训基地不可或缺的延伸与补充。
3.推进实验教学模式方法改革
建立院级本科实验教学中心,将本院实验室共享,将功能相近的实验室规划到一起,调整功能,共同使用,最大化利用实验室资源。以院级本科实验教学中心建设为突破口,改革实验教学和实验室管理模式,提高教学资源利用率。加强省级、校级大型贵重仪器设备共享管理与服务平台建设,扩充共享资源,扩大受益规模。推进实验室开放,设立大学生实验教学开放基金,开展大学生创新创业实训项目训练。
4.优化实验教学课程体系
增加实验教学比重,形成独立教学,独立评价、独立考核的实验教学课程体系,整合实验教学内容,将相关的几门专业课程实验进行整合,设立大实验课。建设优质实验锞程,幵发综合性、设计性和创新实验,开发编写实验配套教材。
5.加强实验教学队伍建设
开拓渠道,增加实验教师数量,可以将具有硕士学历及以上的实验员划到实验教学队伍,承担实验课及实习指导工作。配齐配强实验窒管理人员,推进实验教师绩效评价,提高实验教师的待遇与地位,强化教师和实验室人员培训。
6.加强实验教学现代化管理手
购买实验室管理软件,实现学生预约实验,提髙学生学习时间的灵活性。加强仪器设备的信息化管理,提高设备资源的利用率,避免了仪器设备的重复采购。
7.建立健全基地实验教学各项规章制度
要建立健全基地规划、建设、管理、评价、服务教学的各项规章制度及实验室开放、信息化管理、绩效评价、实验中心管理等实验教学改革的配套规章制度,以保障各项工作科学、规范、可持续发展。
三、结语
1、生物农药的应用。农药化肥的大量、大面积使用,对农业生态系统造成很大的破坏。农作物中农药化肥的残留、农药在空气中的喷洒都对人们的身体生命健康构成威胁。生物农药有毒性低、残留少、不容易产生抗药性的特点,在一定程度上保护了人们的生命健康。利用生物资源开发生物农药,能有效减少传统农药的危害,保护了农业生态环境,是农业生产中的“绿色农业”、“生态农药”。
2、生物肥料的应用。生物肥料是指通过生物技术生产的,对农作物有特殊效果的生物制剂,成分可能是某些特殊的活体生物、生物体的新陈代谢物或者基质的转化物等等,特定的生物体可能是动物的组织、细胞,也可能是植物的,也完全有可能是微生物。同有机肥料、化学肥料一样,生物肥料也是实际生产中的重要肥料来源。大量使用化学肥料不仅消耗了不可再生资源,而且对土壤结构造成破坏,降低了农产品的产量和品质,污染了环境,对人类健康造成影响。低碳农业是未来农业发展的必然趋势,生物肥料在低碳农业中定能发挥作用,发展生物肥料能提高农作物的产量和农作物的品质,减少化学肥料、有机肥料的使用,有效的缩减生产成本,高效的应用了空气中的氮元素和土地中的养分,而且能有效的改善土质的理化性质,减少对生态环境的污染。
3、生物育种的应用。运用生物技术能够培养出抗逆性强、高品质、高产量的优质农作物,而且可以培养具有病虫害抵抗能力、抗除草剂能力、固氮能力、固碳能力等特殊农作物,从而减少人工投入的农药、化肥、除草剂等,农作物的产量大大提高。借助转基因技术,提高农作物的固氮能力,可以减少含氮化肥在农业上的使用量。在育种上应用比较多的技术有转基因技术、组织培养技术、分子标记技术、体细胞杂交技术、农作物人工种子等。转基因技术是对农作物基因进行转移,得到新的农作物品种,能够抗旱、抗病虫害、抗寒等。组织培养技术多用在良种繁育、品种培育上,也用于无性繁殖作物的快速繁殖和脱毒,也用于种质的保存等。利用体细胞杂交技术可以培育出经济价值更高或者具有广泛适应性的农作物新品种。在自然条件下不结种子或者种子贵重的农作物可以采用人工种子进行繁殖,这样可以人为的调控农作物的生长,育种年限减少,而且可以防止种子的抗性退化。
4、生物质能源的应用。我国是农业种植大国,麦秆、玉米杆、豆杆等农作物秸秆很多,目前秸秆资源大部分没能很好的得到利用,只有少部分被用来制造人造板和配制食用菌栽基质。我国是消耗能源量巨大,而且能源短缺,随着近几年汽车机械行业的快速发展,能源消耗越来越大,可再生的生物质能源的开发就显得尤为重要了。我国政府逐渐加大对生物质能源研究工作的投入。利用一些生物加快降解纤维素和木质素的速度,以此来开发研究沼气和有机肥,不仅能够为人们的日常生活提供清洁能源,而且产生的有机肥能够有效的改善土壤的性能。
目前我国可以做到通过利用一些能源植物来生产生物柴油和酒精。中国科学院植物所研究发现甜高粱可以生产乙醇,对甜高粱进行品种改良和栽培技术的研究,培育出一些适合生产乙醇的新品种。乔灌草油料作物可以作为生物质燃料油的原料,而且这些作物可以生长了盐碱地、干旱区、山区、沙区等不利于农作物生长的土地上,既节约了土地资源,又能产生能源。目前可开发利用的能源植物除了常见的油料作物如玉米、油菜、高粱、大豆外,还有四合木、油楠、黄莲木等都可以作为能源植物。
二、结束语
关键词：高职生物技术类专业；毕业实践；“四段、四联”
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1009—4156（2012）10—157—02
随着社会对人才专业技能训练和职业能力要求的不断提高，实践教学已成为高等职业院校中不可或缺的重要环节。高职毕业实践存在许多现实问题，例如，学生基础不够、学生重视程度不够、论文选题不恰当、指导渠道不畅、时间仓促、考核不科学等。只有在科学理论指导下，建立具有高职特色的毕业实践模式，并且对高职毕业实践进行整体式设计、阶段性推进及过程化管理，才能从根本上改变高职毕业实践体系现阶段存在的问题。
一、毕业实践改革方向
（一）选择“多元化”
在完成毕业项目的形式上给予学生多样化的选择，使学生能够选择一种最感兴趣的、最适合自己情况的方法来完成这项工作。具体可分为设计模式、论文模式、作品模式、报告模式、技术实践等。鼓励学生改革创新，用毕业作品取代毕业论文。毕业作品包括制作的实物、加工工艺方案、产品设计方案、工作（岗位）分析报告、调查分析报告、专题策划方案、商业计划书、创业计划书、参赛作品、应用性研究论文等。
（二）评价“多样式”
对学生的毕业项目的评价方式采取多样的方法来评价，避免采用“阅卷一答辩一评分”这种缺乏全面考核学生能力的陈旧办法，评价的具体方式应根据学生选择的毕业项目工作的模式、顶岗实习表现等有关。
（三）监控“多层次”
毕业项目教学改革势必会带来许多新的问题，为保证人才培养的质量不会因此下降，建立一套科学有效的监控方法是必不可少的。在新模式下，建立起企业、学校、教师、学生“四联”的质量监控体系。
（四）搭建“多平台”
作为学校实训教学基地的补充，应建立大批校外教学实习基地。企业的人力及物力资源，是学生教学实习的有力保障；学校也可以利用自身的优势，在培训企业职工、满足人才需求等方面提供便利，通过“毕业生就业双向洽谈会”、“校企实践交流恳谈会”、“企业进校园宣传周”等活动搭建校、企、生沟通平台。
二、“四段、四联”毕业实践模式基本思想
“四段、四联”毕业实践模式是在全面质量管理理论的指导下建立的。本模式针对毕业设计教学环节的特点，实施全程监控，其结构如图l。对毕业实践实行从前期指导、顶岗实习、毕业项目到答辩的整体设计，形成环环相扣，相互依存、相互制约的实践体系，实现从入口到出口的顺畅通道，最终指向“就业”这一高职院校人才培养的终极目标，满足人才培养目标的要求。通过四条主线（企业、学校、教师、学生）实现了毕业实践质量监控的全面性、全员性和全程性。
三、建立质量控制体系
为保障毕业实践“四段”顺利进行，质量控制必须贯穿始终。在毕业实践过程中，质量控制体系的建立取决于做好以下六个方面：
（一）合理选题
选题工作由各院系组织实施，提倡鼓励学生参加到教师科研项目中去，可以提前组织学生选题，使学生在协助指导教师完成科研任务的同时，受到更多的实际训练；也可以在完成顶岗实习过程中，依据行业、岗位需求和实际工作，逐渐确定合适的毕业项目选题。提倡选题与社会实际相结合、与生产实际相结合，提高设计型题目和“真题真做”题目的比例。原则上应一人一题。如果课题需要由两人或两人以上合作完成，需经院系主任批准，每个学生必须独立完成其中的一部分工作，并独立完成毕业项目。
（二）建立管理机制，完善管理制度
建立健全校企互动机制，制定有效的管理制度，是使毕业实践这一教学环节顺利进行重要保证。学校应制定一系列制度，明确学校、实习基地、学生的相应责任和权利，了解实习学生在外的情况（包括学习、生活、安全）和单位对实习岗位的需求情况等，使校外实习指导教师和校内指导教师能够及时地对学生在实习期间出现的问题进行沟通、指导和处理，使实习基地、学校和学生之间相结合，促进了顶岗实习、毕业设计工作的持续顺利进展。
（三）调整教学环节，完善实训实习计划内容
为使企业帮助学生完成学业，学校应有合理的教学环节设计、完善的实训实习计划内容。通过校企合作，邀请企业一线技术人员参与到专科建设和课程建设中，讨论、完善教学环节的设计、实训实习的内容，制订合理、符合企业实际、满足学生培养目标、操作性强的实训计划和实习内容。
（四）校企共同合作，健全教师队伍
学校通过“走出去”、“请进来”的方式，加强“双师型”教师队伍的建设，提高教师实践教学指导的能力。学校在引导教师深入企业一线进行实践锻炼的同时，聘请企业实践经验丰富的一线技术人员来校任教，指导学生实习实训，聘请企业指导教师，指导学生教学实习，从而健全学校的“双师型”师资队伍。
（五）校企共同指导，加强毕业实践教学管理
学生在教学实习和顶岗实过程中，既是在校学生，也是企业的员工。所以，学生应接受学校和企业的双重管理。对学生的实习指导，也应由学校安排的专业教师和实习单位安排的一线技术人员共同完成。在整个实习过程结束后，由实习单位根据学生自我总结、平时表现给出实习单位鉴定意见，然后由学校专业教师以学生实习日记、实习单位意见及论文答辩情况作为依据对学生作出综合评价。
（六）校企合作，搭建校内外实训实习平台
高职院校通过毕业生就业基地，培养出高质量、满足经济建设需要的高技能实用性人才。学院注重与就业基地的联系，通过走访用人单位，借助信函、电话、网络等形式加强与用人单位的沟通，增进双向互动，拓展了一批社会责任感强、管理规范的用人单位作为就业基地。江苏食品职业技术学院与嘉兴、昆山、苏州、连云港、南京等地企业建立了稳定的人才合作关系。与江苏今世缘酒业、江苏恒瑞医药股份有限公司、华润雪花啤酒有限公司、扬子江药业集团江苏制药股份有限公司等多家知名企业签订了顶岗实习和就业基地的协议。通过把企业请进校园，把课堂搬进企业的方式，使学校与企业合作，在校内和校外分别建立实训基地。
“四段、四联”模式通过对高职毕业实践进行整体式设计、阶段性推进和过程化管理，让学生再就业前接触与专业相关的实际工作，提高学生的社会适应能力、职业能力、协议就业率和就业质量，保证了学生毕业实践有效地进行。
关键词：医学院校，生物技术，实验室建设
21世纪是生命科学的世纪，将生命科学与医学有机融合是生命科学当前发展的趋势和主流。医学生物技术专业是医学院校为适应我国中长期发展战略及整个生命科学领域的发展要求而设立的新兴专业[1]。随着现代生物技术的迅猛发展，医学生物技术已经成为生物技术中发展最快、成果最多的领域[2]。生命科学的迅速发展对医学院校生物技术实验室的建设也提出了更高的要求。如何加强实验室师资队伍建设，加强实验室科学化、人性化管理，建设具有良好实验环境的实验室成为教学创新体系的重要组成部分。近年来，许多高校就如何加强生物技术实验室建设进行了探索，陶士强[3]等通过优化生物技术实验室开放运行模式，在开放实验室建设中就如何提高实验设备的利用率、培养大学生科研创新能力方面进行了探索；喻林华[4]、黄志君[5]、曲戎梅[6]分别从实验室规范化管理、高效化管理、开放式管理对生物技术实验室建设进行了探索和实践。
从近年来我校对生物技术实验室建设与管理改革实践出发，结合多年教学经验，现将具体做法、经验及取得的成效简介如下：
1 医学生物技术实验室建设的背景和必要性
实验室是培养学生能力的重要场所。生物技术专业的培养目标是使学生成为具有生物科学基础知识和实践技能的生物技术人才，因此加强实验教学环节的学习对培养目标的实现非常重要。然而由于种种原因，我国的生物实验教学起步较晚，以致重知识、轻实验，重理论、轻实践，学生“高分低能”现象至今仍相当普遍[7]。生物技术专业仅有十年左右的历史，属于一个全新的专业，而医学生物技术实验室建设更是缺乏相关经验，如果完全照搬综合性大学生物技术专业实验室建设体系，既不能满足医学院校生物技术专业培养目标的要求，又不能体现医学院校生物技术实验室建设特色。因此，探索一种能体现医学院校生物技术专业实验室的建设模式，对提高医学生物技术实验室建设水平，加强医学生物技术专业学生实践操作能力，无疑将起到一个积极的推动作用。
2 加强医学生物技术实验室师资队伍建设
2.1严格执行人才引进制度，争取引进最适合实验室工作的人才
医学生物技术实验课具有医学和生物技术多学科交叉融合的特点，实践性很强，实验室技术人员需要具备扎实的实践操作水平。我们在实验室人才引进过程中严格把关，重点引进具有生物技术相关学科背景的本科以上学历人员，优先录用具有医学和生物技术交叉学科背景的人才。在人才引进过程中，不是一个人说了算，而是成立人才引进工作领导小组，由院长担任组长，各教研室、实验室主任和科研骨干教师为组员，整个引进过程在一个公开、公正、公平的环境中进行。
2.2改革实验室人员工作方式和方法，尽量做到事半功倍
2.2.1实验室工作人员参与专业教师集体备课活动长期以来，实验室工作人员只负责实验课的准备工作，不参与实验带教；而课程授课教师只负责实验课带教工作，不参与实验课的准备，这种方式无疑加大了带教教师和实验室人员之间相互沟通的难度，遇到问题也不能及时解决。通过几年的努力，我们摸索出一套行之有效的解决办法，即让实验室工作人员参与专业教师集体备课活动。通过这种形式的集体学习和交流，增强了实验人员与专业教师的沟通，使教学
在理论和实践两个环节更好地衔接。
2.2.2带教教师参与实验室准备工作针对医学生物技术专业以实验技术和实际操作为基
本专业技能的特点，我们规定专业教师轮流到实验室工作，时间由半年到一年不等。专业教师要参加实验室的常规工作，包括各课程的实验预示、实验准备、实验课带教、开放实验室项目的确立、综合性实验方案的拟订等。通过参加实验室的工作，各位教师都能熟练地掌握实验过程，对实验过程出现的异常现象也能从中找出原因并加以解决，使实验能够顺利进行。
2.2.3建立实验教学队伍考核机制为了提高实验室工作人员的业务水平，学院定
期对实验技术人员业务能力进行考核，考核内容是生物技术实验室承担课程的基本理论知识及实验操作，所有实验室工作人员均须参加考核。考核以闭卷考试及现场操作的形式进行，各位教师积极准备，认真对待，把此次考核作为一次自我提升的机会。考核成绩将存入个人业务档案，作为职称晋升和年度考核评优的重要依据。
3大力加强实验室基础设施建设
我校医学生物技术实验室成立于2006年1月，是一个承担生物技术专业相关课程实验教学的综合实验室，经过几年的建设和发展，实验室已经基本具备了较好的场地条件和实验仪器。但随着医学生物技术的迅猛发展及学校招生规模的不断扩大，实验室现有实验场所和实验设备已经不能满足需求。从2010年开始，实验室积极向学校争取实验场所，新增加了1个发酵室、1个细胞培养室、1个微生物培养室和1个实验准备室，现有实验面积近1500平方米；2011年，实验室在原有超速冷冻离心机、全自动机械搅拌玻璃发酵罐、生物发酵与提取系统、高速逆流色谱等高档仪器设备的基础上，与山东省财政厅共同投资近300万元购买了超临界二氧化碳萃取系统、凝胶成像分析系统和荧光分光光度计等一大批大型实验仪器，教学和科研条件得到进一步改善，为培养高素质的创新性人才奠定了坚实基础。
4进一步完善实验室各项规章制度，重点做好制度的落实工作
4.1建立健全实验室各项规章制度，尽量做到各项工作都能有章可循
自2006年实验室组建开始就建立了一套比较全面的实验室规章制度，内容包括实验室人员日常管理规定、实验物品管理规定、实验仪器使用管理规定等。另外，根据日常工作需要，我们又建立了实验室安全管理制度分册，比如实验室涉及有毒微生物的保存、实验废弃物的处理以及水、电、气等危险因素的应急预案；对于实验室所涉及的实验物品管理，包括平时实验药品的损耗情况、大型实验仪器的使用情况，我们引入了相关软件管理系统进行科学管理。
4.2做好实验室规章制度的更新和完善工作，更要抓好各项制度的落实
4.2.1对实验室各项制度定期进行更新和完善随着医学生物技术的迅猛发展，实验室各项工作也将日新月异。由于实验室的特殊性，如果疏于管理极易出现人身伤害、财产损失及环境污染等重大安全事故，为了科学、有效地服务教学和科研工作，实验室定期对规章制度进行增补、修订和完善，如重新修订《危险化学品及有毒化学品管理办法》和《实验中心仪器设备损坏、丢失、赔偿制度》，新增《实验室开放管理办法》《大型贵重仪器设备管理办法》《低值耐用品管理办法》等多项内容。这些制度为顺利完成实验、实践教学任务，充分发挥实验室作用提供了保障。
4.2.2千方百计做好实验室各项制度的落实工作实验室各项规章制度由实验室主任监督其全面落实情况，对于出现的违章情况报生物科学学院办公室处理；严格按照“谁主管、谁负责”原则，由实验室工作人员具体实施各项规章制度；另外，对于安全管理制度和设备安全操作规程等重要规定，应张贴在实验室明显易见的地方，严格执行，相互监督，不得违章。
5成效
经过几年的探索与实践，生物技术实验室改善了实验教学条件，明确了相关人员的岗位职责，实验技术人员工作积极性和工作效率明显提高。同时还完善了实验室各项规章制度，实验室的教学、管理工作趋于规范化、制度化和科学化，实验室建设取得了较好的效果。
参考文献
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[3] 陶士强，闻燕，江明珠.生物技术实验室开放运行的探索与实践
[J].实验室科学，2010，13（1）：127-128.
[4]喻林华，项文化，王义强，韩文军，邢伟一，孙吉康，李爱英.生物技术实验室的规范化管理浅谈[J].中南林业科技大学学报（社会科学版），2010，4（4）：140-143.
[5]黄志君，杨婉莹，叶可可.生物技术实验室高效管理的探讨[J].广东蚕业，2010，44（3）：18-20.
关键词：生物技术基础;双语教学;互动式教学;展示式教学;多元评价体系
中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）07-0115-02
21世纪是生命科学和生物技术迅猛发展的时代，为了满足国内乃至国际上对本专业人才的需求，指导学生高效地了解并熟悉学科国际前沿，具有非常重要的意义。作为研究生命科学的一门基础课程，《生物技术基础》课程肩负着向本专业学生灌输生命科学多个领域的基础知识，并促发学习兴趣的重要使命。生物技术基础涵盖基因工程、细胞工程、酶技术、发酵工程领域的重点知识与科技进展，涉及面广，知识点繁多，理论性强。生物工程专业是本校“工业发酵”国家重点学科的主体专业，建有“生命科学与技术”国家人才培养基地，除了培养本科生、国家基地班学生，还额外招收国际学生。
本文就该课程如何面向现代化和国际化，更好地培养生物技术与工程领域具备扎实、创新能力，从事设计、生产、新技术研发、新产品开发等高等技术人才，或为研究生教育进行人才储备等，浅谈对本课程教学实践与探索的看法。
一、双语教学模式
针对生命科学相关专业国际前沿知识繁多，考虑本领域学科特点和特定的国际背景，课程开展双语教学尤为迫切。我们主要采用学院王武教授主编的《国家双语教学师范课程配套教材》（Essentials of Biotechnology）。该教材于2012年由科学出版社出版，2014年1月第二次印刷，已经在包括东南大学的几十所大学相关专业使用，建设成为专业双语教学的品牌教材。该教材以跟踪生物技术日新月异的发展和国际前沿动态为重点，以英文原始文献为素材，组织教学。针对学生专业英语水平参差不齐，部分学生阅读课外英文书刊有一定的困难，采用这本基于多位老教师的经典教案出版的教材，有利于学生预习、理解、系统温习课程内容，通过本课程学习，扩大专业视野，增加英文词汇量，初步学会检索国际期刊学术论文，整理读书报告，进行英文报告。为了让学生更快速、高效地熟悉专业英文单词，有助于未来更好地自主学习学科国际前沿热点问题，课件PPT的制作采用全英文，授课过程采用英文为主、中文诠释的模式。整个课堂营造英文学习氛围，帮助学生更好地熟悉专业英文词汇，了解生命科学领域的国际研究前沿。
二、展示性教学模式
由于《生物技术基础》课程包括交叉学科知识，为了让学生有深刻的记忆和便于理解，必须采用高展示度的教学方式，活跃课堂氛围，促发学生学习兴趣，加深对知识点的理解。多媒体教学作为现代化的教学方法之一，形象直观的特点日益被教育界所接受和使用。团队内部根据各教师所擅长的领域，分工制作课件，信息量大，形象生动，浓缩精练。贴近所选教材风格，从总体概括入手，先简练地描绘出高度浓缩的章节整体框架，逐步细化各部分内容，使初步学习接触分子生物学的学生能够更好地把握明确的方向和思路，循序渐进，层层深入，不至于在复杂知识系统前毫无头绪，无从着手。
采用醒目的标题，课件内容清晰，图文并茂。充分运用字体、颜色、着重、斜体等差异变化，体现所要表达内容的内在逻辑关系，充实必要的实例和图片动画方法，便于学生更好地理解深奥的生物技术机理。讲述内容高度浓缩，力求做到要点与示意图一一对应。主讲教师在教学大纲的规范下，结合专业和学科专长制作多媒体课件，注重基础、应用实践及前沿发展。这种恰当、多次层次地利用课件、经典案例录像、动画等多媒体手段，在增大信息量和直观性的同时，可让整个教学形式更为生动活泼，利于调动学生学习的积极性和主动性，激发创造性思维和课程兴趣。
例如，在生物技术的分子生物学基础部分，参照国外优秀教材设计、使用的PPT课件和动画，形象地展示微观分子结构和遗传信息的流动过程;在人类基因组和生物信息部分，充分利用现有网络资源，指导学生利用数字化图书馆资源，自主查找学习相关生物信息最新进展;在细胞工程篇章中，引用大量的实物和操作流程照片，直观反映细胞工程研究前沿进展;在酶技术和工业发酵领域，充分结合本学科的学术及科研优势和科研成果，引导学生认识生物技术在酶的工业生产及工业发酵领域的应用。通过高展示性的教学模式，不仅不会让学生对大量繁杂的知识产生厌烦心情，反而能激发学习积极性，提高学习效率。此外，建设相关教学科研团队网站，含有精品课堂的录制视频等教学资源，对整个教学过程具有很好的辅助支撑性作用。
三、互动式教学
由于该课程的原理性知识繁多，传统教学的过程中，学生接受知识的过程较为被动，在知识吸收过程容易产生疲态，在有限的课时内，难以将全部知识消化吸收。因而，应根据课堂氛围，机动地加大自主式教学比重，锻炼学生理解、解决问题的能力。在讲课过程中，注重基础但并非面面俱到，可适当地留一些热点问题让学生课下思考，辅助给出与章节相关的教材内容和参考文献，供学生课下复习与参考，加强学习的主动性与能动性。例如，对转基因技术与应用的利弊及公众的认识等进行课下思考总结，课堂选出代表展开讨论，阐述观点，活跃课堂气氛，变被动学习为主动探究，提升自我学习探索生物技术前沿知识的能力，收到良好的效果。再如，在介绍基因工程和酶工程原理时，许多学生在高中生物课程中对它的基本特性已有所了解，但并不知道具体的转化机理。为了使学生充分地理解各类基因单元操作和各类酶种的作用机理，可将全班学生有计划地划分为多个小组，指导学生，针对不同的问题选择读书专题，利用课外时间，检索文献，跟踪前沿科技动态，准备读书报告，并将学生分组，最终组成读书报告。
各小组分工，分别负责资料搜索、板块整理、课堂汇报等，相互之间形成有效配合和竞争机制。开设学生专题讨论课，进一步促进教学相长。各小组通过课堂展示，相互之间可以快速了解学科领域内的知识，促进相互之间的交流，进一步增强对本课程的理解程度与深入程度。这种互动式教学，不仅可以激发学生自主学习和团结协作能力，还能充分锻炼学生的文字组织能力与口头表达能力，形成学生之间的良性竞争氛围。
四、科研促进教学
科研与教学是密不可分的，科研前进的方向基本上代表本学科领域的研究热点问题。为了更好地强化学生对本专业的信心，培养浓厚的科研兴趣，可以通过掺入科研领域现象和问题，在课程中更多地引入新的生物动态。例如，讲解工业微生物种类时，可追加涉及一些作者研究领域的微生物，如极端环境的微生物，极端嗜酸、嗜碱、嗜盐等微生物的特殊功能。例如，在贫矿金属资源提炼中的应用、纺织领域的应用、调味品制作中的作用等，不但可以开拓学生在该领域的眼界，也可提升学生对本专业科研领域进展的兴趣，为未来在本专业中的工作或科研打下良好基础。
五、多元的评价体系
课堂上，根据问题的难易程度，机动地策划、实施“教与学互动”，对课堂优质提问，给予1～2个百分点的加分，鼓励课堂质疑与评议，让没有充分准备知识的学生感到很大压力，也会变成更深入了解自己所做课题的动力。教会学生参与，相互之间客观、理性地评分，不断引导他们开展课外阅读，整理读书报告，根据学生对生物技术领域的理解，分组进行PPT总结或读书报告，允许学生用中文解释其中的生僻专业词汇。改革评分体系，PPT报告或读书活动与报告成绩占据总分的，在这个过程，采用学生互评和教师互评各占据的评分体系。该评价方式可以更好地实现师生互动及学生之间的互动和竞争。此外，在笔试卷面，以英文出题，问答题允许辅以中文作答，鼓励学生用英文作答，在卷面所得分数的基础上，进行适当的额外加分。这种多元的评价体系，更为全面、公平地评估学生在本门课程的学习效果。
总之，通过一系列教学活动的初步改革和探索，本门课程让学生初步熟悉专业知识的基础上，更为重视培养他们自主概括和抽提知识的能力，拓展专业领域视野，显著地提高学生的学习热情和专业兴趣，这会成为学生在今后学习过程中的持久推动力。同时，在双语教学的过程中，了解并熟悉相关专业英语词汇及要点，为学生今后的进一步研究与学习，打下牢固的基础。
参考文献：
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[3]朱豪文.多媒体教学深化高校教学改革[J].知识经济，2010，（20）：128.
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关键词：生物技术 生物工程 实践教学 实训基地
目前本科专业中，生物技术是理科性质，生物工程是工科性质。在生命科学基础研究十分强势的生命科学学院，如何建设好上述两个实践性强的专业，有许多教师做了深入的调研和筹划，根据实践教学条件建设思路进行梳理，针对国内高校同类专业实践教学中已经出现的利弊，在指导思想方面提出建议，以利于高校实践教学地位的进一步提升。
纵观国内高校，有的地方性本科院校由于自身实验硬件条件有限，有的由于外出参观实习对口单位难以联系，有的由于学生感觉在企业实习学到实用知识不多，有的因为校外实践教学与校内理论教学的时间冲突等，诸多原因削弱了实践教学。
一些综合性、生产性强，与职业岗位所需能力吻合度较高的实践技能训练项目，如谷氨酸、柠檬酸、啤酒、葡萄酒等生产型项目，由于涉及发酵工程基础、发酵食品生产技术、发酵设备与维护、生物分离纯化技术等多门课程，操作难度较大，因此一些院校对实践教学安排往往不够重视。涉及基因工程、细胞工程、酶工程的一些实践项目，由于技术难度大、耗材成本高、设备价格偏贵等原因，也往往被取消。基于上述种种原因，导致实践教学效果不理想，最终表现为学生毕业后实践能力差。
1 实践教学主要存在的问题
1.1 实习企业难寻
（1）近几年各高校生物专业的学生数量增加，而可接受本科生实习的企业有限。从1998年设立生物工程专业以来至2006年，专业办学点从57个发展到234个，在校本科生人数从6 896人增至88 854人。由于超常规发展，实践教学有欠缺，生物技术（工程）专业毕业生已经面临巨大的就业压力[1]。
（2）现在市场竞争异常激烈，出于商业保密原则，企业为保护其核心技术，不接待参观。
（3）担心影响企业生产。
1.2 学生动手机会少
现在大多数生物技术（工程）企业都是大型连续化生产，要求生产连续稳定；同时，大型生产装置越来越系统化、自动化，学生只能看到表面现象，无法对生产进行深入、具体了解，使生产实习流于形式，生产实习的效果欠佳。
1.3 实习经费不足
企业实习费用剧增，而学校对实习经费的投入滞后于企业收费、物价等因素的增长速度， 造成实习经费相对不足。
2 如何推动实践教学
2.1 以学院科研机构的科研内容带动实践教学
以北方民族大学为例，该校设置的7个实验板块中，设计性和综合性本科实验项目的来源，均围绕教师的科研项目或科研成果而设置。例如：在微生物学板块中，部分实验教学项目是根据基金项目“虾青素高产酵母菌的选育及其产物功能研究”等课题而设置。
再以福建师范大学为例，生命科学学院工业微生物教育部工程研究中心，投入建设经费2 000余万元， 建成省属高校领先水平的发酵工程中试车间[2]。目前该车间配备有多台10～1 000 L 全自动发酵罐及其配套的辅助设备和下游工程设备，如空压机、空气净化系统、电锅炉、制冷装置、管式离心机、三足离心机、微滤系统、超滤系统、纳滤系统、喷雾干燥器等先进的仪器分析系统，完全可以满足该院师生进行相关实践性教学的需要。
江南大学生物工程学院，在学生毕业实习之前，由学院下属的5个研究中心根据自身特色，各负责1个本中心课题组特色教学训练项目。将学生分为5个大组， 轮流进行互动实验，每个项目安排4～5天，整个教学训练项目在短期内完成[3]。
天津科技大学认为上述做法实质上相当于工业产品开发中的中试环节，具有连续或半连续的生产方式，并可以全面监测产品过程，从中发现问题和解决问题。因此，它是学生将知识从理论上升到实践的一个重要环节。
2.2 以校企产学研合作关系推动学校的实践教学
例如湖南人文科技学院，与娄底百雄堂高科技农业有限责任公司建立校企产学研合作关系，合作内容是：（1）开展科研合作。（2）每年接收生命科学系学生实习。（3）共享资源。例如公司提供腊八豆菌种和腐乳菌种等现有产品和技术，作为科研合作的起点和生命科学系实验课的内容；生命科学系提供气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪等设备供公司产品质量分析使用。此举可供其他高校借鉴。
2.3 以校内实训基地强化实践教学
2009年以前，生物工程与生物技术实验装备中多数涉及上游技术的设备已经基本配置到位（如基因工程操作设备，萃取、离子交换、吸附、层析、蒸馏、结晶干燥等实验室级别的代谢产物分离设备），缺乏的是下游生产级别的设备，所以要重点考虑配置实训车间设备。
在高等教育装备博览会上，同样可以看到国家对高等教育实验室装备的一些新理念，以及设备制造业满足市场新需求的动向。浙江天煌公司的实验室设备，以典型工业产品范例和个案研究开发，作为高校实验实训的装备依据。涉及生物技术的实训系统，就有啤酒自动化生产线过程控制（工程型）系统（含5器和4发酵罐）等。
高校还需建设固体制剂生产线实训车间（含30万级洁净水平操作间）和分离制备生产线（包括发酵罐、多功能动态提取罐、旋转薄膜蒸发器、结晶罐、迭片式离心机、板框压滤机等），适合各类食品或药品的生产操作训练。
校内小型实训车间，其生产过程完全与工业化生产过程相同，使学生能够从生产原料预处理、培养基制备、菌种扩培、发酵罐灭菌、接种及发酵过程中工艺参数的控制、产品分离提取等各个环节进行实际操作和系统分析。
不过，各校对实训车间的投入还是普遍偏少。天津科技大学生物工程校内实践基地，设备总价值近500万元，包括好氧发酵、果酒酿造、啤酒生产、分离提取、精制纯化等中试系统，涵盖了生物工程产业上中下游生产环节[4]。
华中农业大学从2000年起分3期，建成生物工程专业教学实验室1 000 m2，包括有通风发酵、固态发酵、生物工程下游技术、啤酒加工等实验室及仪器分析室和准备室等。在引进现酵控制系统、发酵后处理设备的同时，成立了生物工程设计室，通过工程软件AutoCAD 电脑绘制，进行发酵工艺和设备流程设计等操作。
3 实践教学中新手段、新体系的运用与推广
3.1 仿真实验手段的运用
对于和实际生产联系最紧密的课程，如化工原理、发酵工程、生物工程设备、生物发酵工艺等，吉林农业科技学院考虑到设备的限制问题，增加了模拟教学，从专业教学仿真软件开发公司购置了仿真教学模拟软件，保证一人一机的实践演习。这些软件的仿真性强，尤其是配备的实践操作演练，能让学生真正达到工厂模拟化的操作练习。
烟台大学生物工程系将计算机模拟仿真引入实践教学[6]。这种仿真系统能逼真地模拟工厂运行和各种事故状态的现象，大大缩短培训时间。
在计算机仿真环节，该校选用了北京东方仿真公司开发的青霉素发酵工艺仿真软件，以单元操作的形式进行仿真模拟。青霉素发酵工艺仿真包括青霉素发酵生产、青霉素的精制和提纯等内容。同时，教师可以通过计算机监测系统，全程跟踪每组学生的操作，真正达到实践训练教学的目的。
3.2 建立和推广微量化实验体系
传统实验项目普遍存在反应体系大、样品处理量多和处理时间长等特点，也使微量移液器、微量与狭缝分光光度计等现代科教仪器不能充分发挥其先进性。微型化实验于1988年末开始引入我国，关于微型实验已有文献报道[7]。
微型化实验的研究，是着眼于环境保护和实验安全的需要，体现了现代科学技术发展水平的要求。微型化实验具有现象明显、操作简便快速、节省经费、减少污染、安全和便于携带等优点。
参考文献
[1] 段德君，梁运祥，陈守文.生物工程实验教学体系改革与实践[J].实验室研究与探索，2011，30（7）：111-114.
[2] 陈建平，陈必链.生物工程专业实践性教学的改革与探索[J].福建师范大学学报：自然科学版，2011，27（3）：48-51.
[3] 夏海锋，饶志明，堵国成.本科实践教学的创新与探索：江南大学生物工程专业四阶段递进式科学研究能力的培养[J].中国轻工教育，2010（4）：56-59.
[4] 杨华，贾士儒.加强生物工程专业实践教学环节的探索与实践[J].中国轻工教育，2010（4）：59-62.
[5] 徐亚维.生物工程综合实践教学创新体系的构建[J].吉林农业科技学院学报，2011，20（2）：113-115.
［论文关键词］生物技术及应用专业 实训基地 实践
高等职业教育，肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才的使命，在我国加快推进社会主义现代化建设进程中，具有不可替代的作用。加强实训基地建设，是高等职业院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点。
一、生物技术及应用专业实训基地建设的重要性
（一）实训基地建设是实现高职生物技术及应用专业培养目标的必要条件
生物技术及应用专业的培养目标，是培养具有从事生物技术应用必备的专业理论知识和较熟练的综合职业技能，适应食用菌、组培苗、发酵产品等生产、基地建设、经营管理、技术服务及相关专业第一线需要的高技能人才。实训基地是培养高技能人才的必要场所，实训基地建设是实现专业培养目标的必要条件。通过实训，培养学生的职业技能，提高学生的实际动手能力。
（二）实训基地建设有利于提升学生就业竞争力，提高就业率
高职院校要保证就业率，就必须提高毕业生的“含金量”，让其成为用人单位心目中的合适人选。建立实训基地，让学生亲身实践无疑是提高其自身“含金量”最有效的方法。在参与实践的过程中，学生能将平时所学的理论知识与实际联系，同时，在实践中体现自身的价值，使学生的学习动机和方向更加明确，从而不断提高自身职业素质，提升就业竞争力。
（三）实训基地建设有利于培养“双师型”教师，提高教学水平
实训基地建设有利于培养“双师型”教师，提高教学水平。教师通过到实训基地锻炼，来提高自身的技术水平和动手能力，同时，教师在生产、管理第一线有利于获取各种最新的技术方法和管理理念，将这些新知识应用于教学，既可以保证知识的更新，又能激发学生的兴趣。
二、高职生物技术及应用实训基地的建设与实践
（一）校内实训基地建设
1.加强实验室建设，改善实验室条件。生物技术及应用专业重视和改善实验条件，加强实验室基本设施的建设，形成完善的实验教学规章制度和科学的运行机制。在学院的大力支持下，投入大量资金，对生物基础实验室、生物类专业实训室，重新装修并添置了不少仪器设备，大大加强了实验室建设。有足够的实验室承担专业基础与专业课的实验实训项目，可用于该专业的教学实验设备数量（800元以上）共610件，总价值237万元，生均10031元。实验开出率达100%。生物类基础实验室2005年8月通过了广西教育厅基础实验室合格评估。
2.加强校内实训基地建设，走“产学研结合”发展之路。广西农业职业技术学院现有校内实训基地5个：生物技术中心、生物技术实训基地（园艺方向）、食品生物技术实训基地、食用菌生产实训场、广西现代农业技术展示中心。主干课程“植物细胞工程”“发酵工艺学”“食用菌栽培”均有实力雄厚的校内实训基地。生物技术实训基地、食品生物技术实训基地，被批准为自治区示范性高等职业教育实训基地。
生物技术中心是一个集科研、生产、教学、技术推广为一体的现代生物技术综合开发中心。该中心初步形成了布局合理化、教职工知识结构专业化、生产科研管理科学化、生产经营规模化和教学实践化的产学研基地，成功开发果树类、经济作物类、药用植物类、观赏植物类等数十个品种，享有较高声誉。由专业教师担任生物技术中心主任，教师在生物技术中心开展科学研究，承担“优质网纹甜瓜组织培养技术研究”等6项科研课题。生物技术中心按教学计划安排学生实习，使其在取得较好的经济效益的同时，提高了教师的业务素质和学生的实践操作技能。
3.加强能力本位实践教学，提高学生综合能力。为了培养学生的实践能力和综合能力，我们非常注重以能力为本位的教学，开展各种形式的实践教学。（1）加强课内实践活动。主干课程理论和实训的比例为1∶1，做到理论与实践的结合。模拟生产实践活动，如食用菌课教师带领学生栽培各种食用菌，由学生自行制种、栽培、销售，既掌握了技能，又获得一定的经济效益。（2）改验证性实验为探索性实验，提高学生动手能力。根据课程的特点，学生在教师指导下，进行探索性实验。例如，在植物组织培养中，培养基不同，植物生长效果也不同。教师在教学中并不直接将这些实验技巧或方法告诉学生，而是指导学生根据所学的理论知识进行探索性实验，最后通过实验和分析得出最佳的方案或结果。（3）利用科研资源丰富实践教学，培养学生创新能力。在生物中心承担的科研项目中，有丰富的实验材料供学生进行实践教学活动。例如，在植物脱毒培养和试管苗增殖培养实验中，让学生参与香蕉、生姜的脱毒与工厂化试管苗快繁培养等项目，对提高学生的知识应用能力和科研创新能力起到了很好的作用。
4.健全实践教学管理规章制度。建立了一整套完整的实验、实训大纲和实习指导书。制定各门课程实践技能考核办法，加强学生实践技能考核。理论教学和实验教学由学校组织实施，生产实习和专业实践与合作办学单位共同组织实施。实训环节的成绩由指导实习的企业参与评定。
（二）校外实训基地建设
1.开展校企合作，实现双方共赢。实训基地建设离不开企业的参与。校企合作、工学交替是高职教育发展的必由之路。生物技术及应用专业通过签订合作办学协议，共建立了15个稳定的校外实训基地。如桂林莱茵生物应用技术有限公司、广西北生集团海玉农业开发有限责任公司、南宁市良风江食用菌生产示范基地等。这些实训基地实力雄厚，足以承担本专业的实训任务。我们每年都会派遣学生到企业进行实践，不少学生在实习期间就被企业选中留用。
同时，校企合作加大了企业参与教学的深度和广度，企业给学生提供真实的工作环境，使学生学到书本学不到的知识，直接体验将来所从事的职业及工作岗位，开阔学生的视野，增长学生的见识，有助于学生就业后顺利地实现从学生到员工的角色转换。同时，企业通过基地可以物色到合适的员工。例如，我们在2005年成立了有企业专家参与的生物技术及应用专业指导委员会，共同研究生物技术及应用的专业设置、培养目标和规格、专业培养方案设计等。根据培养目标，确立毕业生的应职岗位群，进一步明确职业岗位所需要的知识、能力、素质结构。根据职业岗位的要求安排及指导学生，培养学生的职业素质。在利用企业实践优势的同时，也利用学校教师理论知识丰富的优势，积极为企业服务。
2.校企合作加强师资队伍建设，促使教师“双师”素质的提高。为了能够更好地提高教师自身的能力，本专业充分利用寒暑假的教学空闲时间，有计划、有组织地安排青年教师深入生产、管理、服务第一线锻炼，参加实训基地的建设与管理，在实践中提高动手操作能力。如教师到广西南宁鸿淇生物工程有限责任公司、南宁市良风江食用菌生产示范基地等实训基地参与实践，身体力行参与到生产、管理第一线，提升教师的技术水平和动手能力，建立“双师型”教学队伍。同时，生物技术及应用专业，还建立了一支由实践经验丰富的高级技术专家组成的外聘教师队伍，以优化师资队伍结构，充实教师队伍。
总之，建立校内外实训基地，提高了专业办学水平和学生实际动手能力，同时，也为培养生物技术及应用高技能人才、提升学生就业竞争力、实现专业培养目标提供了有力保障。
［参考文献］
［1］教育部.关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见［EB/OL］.law.baidu.com/pages/chinalawinfo/8/35/df46f328f0ef4a034414e27d6b495879_0.html，2006-11-16.
［2］廖晓明.浅谈实训基地建设对高职院校实践教学质量的意义［J］.陕西教育，2008（2）.
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