时间:2022-10-16 16:48:16
导语:在餐饮广告词的撰写旅程中,学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径,好期刊汇集了九篇优秀范文,愿这些内容能够启发您的创作灵感,引领您探索更多的创作可能。
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重视餐厅定位和回本周期
1.定位小而美的轻餐饮
“渝是乎”定位为小而美的轻餐饮,在消费标准上,一个人30―40元就能吃好,如果几个朋友想小聚一下,人均60―70元既能吃好而且还有面儿。从王勇过往的十几年餐饮创业经验,以及对中国餐饮市场的未来潜力展望,小而美的餐饮会永远有很强的生命力。
“渝是乎”为什么定位酸菜小鱼,其实就是希望顾客在想吃酸菜鱼的时候能想到“渝是乎”,一提到“渝是乎”就能想到酸菜小鱼。
2.曾经做到100平方米月流水52万元
我以前做过一家店,餐厅面积在200平方米的时候,每月流水50万元;因各种原因,餐厅面积缩减到100平方米的时候,依然做到了月流水50万元。我是这么做的:在装修餐厅时,我要求把前厅只留50平方米,必须把厨房留出50平方米来。按一般的想法,100平方米的餐厅也就留30平方米的厨房,可是我想,如果想要保持原来50万元的月流水,厨房必须要做那么大,才能供应得上。
当时堂食有15张台(2人台、4人台)实际餐位48个。堂食再好,比如1万一日,月收入不过30万元。其他的20万元怎么做?我就想发展外卖,2014年的时候,我们餐厅就和美团网合作,结果外卖日均流水5000元。
当时是夏天,夏天可以外摆,所以最高时做到了一个月52万元。到了冬天,没有外摆还能否做到50万元?我给餐厅定的目标是外卖日均8000元,借助美团、百度的推广,真的做到了这一点。
3.回本周期最重要
一家餐厅能不能成功,从它的回本周期便可知一切,因此,做餐饮回本周期最重要,如果是200平方米以内的小而美型餐厅,保证8―12月的回本期就很重要。而我预想中的120―180平方米左右的“渝是乎”,就必须做到10个月内回本。
目前“渝是乎”在北京只有中关村店,店面120平方米,本店我的预期是能在6个月就回本,因为我们是在原有的餐厅基础上改建,因此在装修上可以省不少。经过反复测试,我给“渝是乎”定的目标是:前期做到日流水8000元就是小的成功。现在“渝是乎”开业没多久,近几日已经做到了最高纪录日流水突破1.48万元,远超预定目标。这样的话,实际流水就可以达到32万―33万元/月,对缩短餐厅的回本周期非常有利。
一条小鱼,能有多少卖点
1.招牌菜锁定酸菜小鱼的理由
① 鱼,在中国传统文化中与“余”相通,寓意吉祥,请客自吃两相宜,大众都接受。
② 鱼的市场在未来会更大,与其他种类的肉食相比,鱼肉没有疫情危险,很安全。
③ 酸菜鱼的烹饪方式是――煮,没有油烟等污染,绿色环保,是非常健康的吃法。同 时,容易实现标准化烹饪和管理。
④由于没有油烟特别环保,适合在小区周边、商务楼及商业综合体中开店,选址更灵活。
2.主打菜好吃名又好听
大家都知道,现在的年轻人在餐饮上的选择非常广泛,中餐西餐日餐各类外国餐,想吃什么都能吃到。中餐中做酸菜鱼也多得是。怎么能让年轻的消费者对“渝是乎”的酸菜鱼印象更深刻呢?我觉得首先要在菜名上下工夫。
我们“渝是乎”的酸菜鱼,在菜单上名称就叫酸菜小鱼,这样叫是为了让菜品更具象,同时也暗示餐厅定位是小业态,消费会比普通的正餐低。因“渝是乎”的产品定位为“花花、椒椒与酸菜小鱼”,所以我们的三道主打菜为:“花花番茄鱼、椒椒麻香鱼及酸菜小鱼”,名字的由来很有意思,是我在无意中想到了古龙的小说《绝代双骄》,里面的兄弟俩花无缺和小鱼儿,觉得有小鱼,自然就应该有个花无缺。我们的主要调料不是花椒吗?那就开发一个花花番茄鱼吧。这个花花,就是我们为酸菜小鱼开发的附属菜品,专为那些不吃辣的顾客定制,特别适合爱美的女性。
同时,我们还想开发一款爆品――于是有了麻香鱼,是地道的麻香口味。取名椒椒麻香鱼,一是告诉大家主要调味品是花椒,二是配合花花二字,三是适应现代年轻人的语言风格,比较萌化,容易受到他们的认可和喜欢。
3.饮品和主食都有盈利点
有了菜品,自然还需要饮品。为了突出花椒这个特色,“渝是乎”还开发了特制的“花椒水”饮品。你能想象花椒水的味道吗?为了这个味道,我们可下了不少工夫,最终用花椒与蜜柚搭配,取名“蜜柚花椒水”。那酸甜微麻的口感很特别,市场的反响很不错。
现代化,从管理到推广互动
1.营销推广上注重与消费者互动
为了迎合年轻消费者的认可,我想了很多方法来促进和他们的互动。其中一点就是在表现形式上迎合他们的喜好,方便他们进行网络和微信传播。比如我们准备推主打饮品“蜜柚花椒水”时,根据餐厅的可爱化、萌化定位,我采取了叠字风格,选择了“AABB”类叠字词语,想出了这么一句广告词――“寻寻蜜蜜,柚是一年花椒艳”。
在推豆花时,我又花了一番脑筋,最终敲定了一句广告词――“熙熙攘攘,又见豆花香”。就在刚刚过去的3月1日那天,我们又推出了新的饮品――“桃花泪”。这款饮品的原料主要是桃胶,在中医里:桃胶药食同源,制成饮品能排毒养颜,保持肠道健康,适合年轻人,尤其适合爱美的女性饮用。这次,我依然是选用了叠词广告语――“来来往往,待到一年桃花红”。如果传统的餐饮不在吸引年轻人上下工夫,是走不远的。与消费者互动,我觉得是必须注重的营销策略。
美国的纽约市有一家名为FJ的廉价商场,当顾客购物付账时,收银员都会给顾客一张精美的纪念小卡片。商场里有一台电脑开奖器,当顾客把卡片开奖器后,开奖器就会发出美妙的声音。每次声音都不同;开奖器的屏幕上会出现美丽的令人眩目的色彩,同时还会出现几句令人发笑或是祝福的语句,并打印在卡片上;最后,开奖器才会显示是否中奖和中奖的奖品。尽管常常是没有中奖或是奖品只是一些不值钱的东西,但开奖器却成了该店最吸引人的地方。许多顾客一拿到卡片就兴高采烈地抢着把它开奖器,争着观看开奖器的精彩“表演”:有的顾客笑逐颜开,有的顾客乐不可支在大叫,小孩子甚至还手舞足蹈起来……由于有了开奖器的助兴,FJ廉价商场的生意在纽约市竟一枝独秀,在市场萧条时仍异常红火。有人问这家商场的老板吸引顾客的成功秘诀,他回答说:“没有什么特别的秘诀,我只是想给顾客在购物时加一点游戏与玩乐的气氛而已,使顾客们像坐在云端上一般轻松地玩,让他们忘记自己是在花钱,而是在享受快乐的时光。”
这两个商场的成功绝招其实都同出一辙,他们奉行了一条销售定律―让顾客买到“乐趣”。
近几年来,国外许多商店在经营方式上作了大胆改革,革新的目标和内容之一就是:让顾客买以“乐趣”。不少商店为了达到这一目的,甘愿花耗巨资在商店内修建乐园,增加娱乐设施。结果,因在一定程度上吸引了顾客,拥有了一大批乐于经常光顾的消费者,这类投资都有相当的回报。因此,这未尝不是一种行之有效的促销手段。
由此,联想到我们国内的不少大商场,总给人以拥挤和单调之感。不用说让顾客买到“乐趣”,就是“让顾客满意”也都常常只能是一句口头禅。许多商场的空间都被商品侵占了,连找一小块坐的地方都很困难。顾客进入商场,总感觉空气窒息,令人烦闷。往往都是买到原打算要购买的商品就赶快离开,无心再欣赏其他商品。这在某种程度上也窒息了顾客购置他物的欲望,商场有可能就此失去了一批常客。
[关键词]价值观;跨文化;文化差异;广告翻译
一、引言
随着全球经济一体化趋势的日益显著,国际营销活动日渐频繁。为了开拓国际市场,各个国家竞相推销自己的产品,其中一个重要的促销手段就是利用广告将本国的商品和厂商的声誉向国际推广。在中国,伴随市场经济制度不断发展与完善,特别是加入世贸组织以后,国际营销活动日益增多,国际广告事业蓬勃发展。国际广告是跨国界、跨文化的商品营销宣传形式,它面临的不单是语言的转换问题,更是语言、传统习惯、法规、教育、自然环境、宗教、经济状况等差异问题。广告译文能否在译语语言文化环境中达到促销的功能,在很大程度上取决于译文能否被广大受众理解、认可、接受。为了使广告翻译既符合广告语言的特点,准确达意,灵活创新,简洁明了,达到广告原文的效果;又自然忠实准确地传递原文化信息,符合国情,让顾客乐于接受该产品的信息,以获得理想的经济效益,就很有必要了解一些国际文化差异,跨文化交际中的广告语的翻译技巧,以便更好地宣传推销商品。
二、国际营销广告中的文化差异
(一)中西方文化心理上的差异
由于地域和历史等原因,每个民族都形成了深植于本民族文化的心理特征。这些心理特征影响着人们的文化传统和风俗习惯,因此,要想让广告译文在译入语社会流传开来,首先就要使广告译文符合译入语受众的文化心理。
国际营销中不乏此类成功的译例。比如美国的Revlon(露华浓),一看译名便会联想起唐代诗人李白描写杨贵妃花容月貌的名诗句“云想衣裳花想容,香风佛榄露华浓”。从而引发读者对该产品的美好联想。该译名引经据典,充满了汉民族文化色彩,译作女用化妆品,非常合适。又如“Carrefour”和“Cocacola”分别为“家乐福”和“可口可乐”,满足了中国人“平安是福”和“求吉求利”的心理。也有些广告商标的翻译由于没有顾及到译入语读者的文化心理,从而引起了译入语消费者的不好联想,使得产品销路不畅。如法国某公司在向中国推销男用香水时,将其香水命名为“鸦片”,本意想用“鸦片”一词突出其产品的魅力,希望中国男生使用这这种香水像吸鸦片一样上瘾。结果可想而知,产品上市后,即遭到中国消费者的猛烈抨击,并因其违反中国商标法而被禁止出售。这是因为该公司不了解中国对“鸦片”的憎恨心理,无意中挫伤了我国民众的民族自尊心。
(二)西方价值观的差异
东西方之价值观念差异最主要表现在西方社会崇尚个人主义,而东方强调集体主义。由于国内消费者受传统文化的影响,从众心理、对自上而下的绝对权威的迷信,导致国内很多广告出现“×××,用了都说好”,“我们都喝×××,今天你喝了没有”,“部优”、“省优”,“中国消费者协会推荐产品”等等。而英美等国家价值观中人们追求的是独立,是特立独行的个性,是与众不同(我为什么要与大家相同?)。他们的广告不会引导和鼓吹从众,更不会迷信和盲从所谓的权威,其广告词体现在文化方面更多的是“个性(individual/in2dividuality)”、“独立(independent/independence)”、“隐私(private/privacy)”。因此,由于文化的不同,国内的有些广告如果直译成英语等外语,就使英语国家的消费者难以接受。所以,在对外进行广告宣传时,要区分东西方价值观的差异,尽量少用“大家都说好”、“昔日宫廷×,今日×××”等广告词,不要把虚假的东西当事实宣传。
(三)中西方思维方式的差异
思维方式对文本内容的编排有着很大的影响,它影响着人们在说话和行文时的遣词造句、谋篇布局。以一则汉语广告为例:高档装修——中档价值——星级服务——大众消费——4000平方米大店气宇非凡,各系列菜一应俱全,正餐、大餐、小吃任君品尝——豪华包间、雅间、大厅由你选择——品尝陶然风味,俯瞰山峡风情。这则广告的创作意图是宣扬陶然居餐饮店,但广告诗的开头只是介绍具体情况,而未点出主题,只到最后点名广告的要点,充分体现了中国人螺旋式的思维方式。然而,英语广告受西方人直线式思维方式的影响,在内容的编排上往往采用更直截了当、一目了然的方法。如:
“Givehimadiamond,thegifthe’llneverforget.Mendiamondringsandmendiamondweddingbindsinboldandmasculinedesigns.Pricedfrom$500to$2,000Adiamondisforever.Themandiamond.Whenawomenlovesaman.”—“送他一枚戒指,他永不忘。大气而粗犷的男人戒指和婚戒。定价500到2000元。一颗戒指永恒远。女人若爱男人,送他戒指。”因此在广告翻译过程中,可以根据东西方不同的思维方式采用保留、替代、删减的方法对有关信息进行处理,从而增强广告对不同受众的吸引力和说服力。
(四)东西方社会习俗的差异
语言是约定俗成的,也就是说它是使用这一语言的社会成员的生活经验和风俗习惯的产物。东西民族社会习俗的差异必定会在其各自的语言表达中体现出来。韩国有一手机品牌叫“Dragon”,这种手机在中国销售当然受欢迎,因为龙在中国人心目中是神圣、帝王的象征。但在西方人眼里,Dragon却是罪恶的象征。想必这一手机在西方国家的销售要受阻了。再如,我国的“玉兔”商标并不译成“JadeRab-bit”,而是译作“MoonRabbit”。这是因为玉兔是我国神话中陪伴吴刚生活在月宫桂花树下的兔子,所以它又成为月的代称。“MoonRabbit”这一译名既体现了我国的古老文化,又避免了误解,使人不会误认为是玉做的兔子。
(五)东西方社会政治制度的差异
由于东西方社会制度不同,一些反映中国特色的政治、经济、社会方面的词语,对不熟悉中国国情的西方人也会造成信息传递障碍。比如:我们提倡“五讲、四美、三热爱”,最初曾译为“fivestress,fourbeautiesandthreelovers“曾使以英语为母语的西方人理解为“四个美人和三个情人”。修改后的译文为了“fivestress,fourpointsofbeautyandthreeaspectsoflove.”广告翻译中还应该避免使用政治上有特别含义,易引起误解的商品名称。如:“大鹏”卷笔刀的英译名”ROCsharpeners”大鹏是大汉民族神话传说中的一种最大的鸟,有“鹏程万里”,“鲲鹏展翅”之说,具有志存高远,前途无量的褒义。但ROC三个大写字母也是常用新闻词语中“中华民国”的英语缩写,势必产生误解或不必要的联想,既不利于创立出口商品的良好形象,也不利于维护国家的尊严。
三.国际营销广告语的翻译技巧
(一)直译法
直译是最古老的翻译方法,并在广告翻译中占有重要的地位。由于广告语大部分是陈述性的,它给我们的印象是简洁、不做作,而这正是直译追求的意境。直译要求译文和原文的形式、结构尽量一致,从而在有效表达原文意义的同时,反映原文的风格。例如:“典雅大方(elegantandgraceful)”,“畅销全球(sellwellovertheworld)”,“汰渍到,污垢逃(Tide’sin,dirt’soff)”;“Doubledelicious,Doubleyourpleasure(双份美味,双份愉悦)”,“Coca-Colaisit(还是可口可乐好)”,“MyParisisinaperfume(巴黎恰在香水中)”.再如“Kissyourcoughsgoodbye(一种新型感冒药的广告)被译为“一吻去感冒”,简洁形象地概括了药的作用,语言生动形象,使人情不自禁地想多读几遍。(二)音译法
在商品品名的翻译时,我们经常会遇到不少品名在目的语里找不到对应的词汇来表示。在这种情况下,通常都是采用音译的翻译方法来处理的。如:PierreCardin(皮尔·卡丹),Kodak(柯达彩色胶卷),Philips(飞利浦电器),青岛啤酒Tsingdaobeer等,这些品牌都采用音译。汉语属于表意文字,它不能直接表示音位,所以,我国有不少产品的品名都是采用汉语拼音的方法为汉字注音的,主要用来帮助外国人学习汉语、或音译人名、地名等等。在翻译时也要顾及到广告语言中词汇的情感意义,其交际价值在于能最大限度地扩大一个词的愉悦联想。比如;以中国药科大学教授命名的“丁家宜”精华护肤霜系列产品的品名原来是用汉语拼音“Dingjiayi”来表达的,但不如现在改用“Tjoy”的好。因为”Tjoy”不仅在语音上是“丁家宜”的谐音,而且其含义还可以引发人们产生愉快的联想,给人留下深刻的印象。其中的T可以令人想起服装展示中的T型舞台和模特儿的靓丽身影,而且joy本身就是一个令人愉悦的词汇。
(三)音意兼译的翻译法
音意兼译法是指将一个词分成两部分;一部分音译,另一部分则意译。例如:
Applepie苹果派
其中“苹果”为意译,“派”则是音译。此类译法还有,
茅台王子酒MoutaiPrince
金利来Goldlion
香港的曾宪梓先生创业初期的领带品牌为“金狮”牌,故译为Goldlion。但因“狮”与“死”谐音,有“不吉利”之意而影响销售。后由Goldlion而改名“金利来”,其中的“金”者“利”也,“金利”为意义的重叠,“来”则从lion的发音而来。音意兼译法的另一种形式是:在整个词音译之后,再加上一个表示类义的语素。如:pizza比萨饼。“比萨”为音译,再加上一个“饼”字,便使其含义更加明确化了。又如,Hamburg汉堡包,Budweiser百威啤酒。
(四)套译法
套译法就是套用中英的固有模式,在不破坏广告原文效果的基础上对广告进行翻译。由于英汉文化的差异性,翻译广告时如能以最大程度和最巧妙的套用和模仿英汉相对应的句式结构、表达方式,可以使译语符合消费者的心理,尊重接受语的文化传统和语言表达习惯,保持产品的形象。翻译时可套用或模仿英汉成功的广告体例、英汉诗句、谚语等。百闻不如一尝(浙江粮油食品进出口公司广告)。Tastingisbelieving.译语套用英语成语:Seeingisbelieving,换了一个词,语义真切,效果与原文相似。套用此成语的还有碧丽牌健美苗条霜广告:Bilislimmingcream一Usingisbelieving.再如:婴儿爽身粉广告:Likedaughter,likemoth-er.套用英语成语Likeson,likefather。香烟广告语:Tosmokeornottosmoke,thatisaquestion.套用莎士比亚的名句“Tobeornottobe,thatisaquestion”。这种译法也可用于广告的英汉翻译,这些广告运用英汉文化中固有的成语,言简意赅,尽人皆知,使消费者读来倍感亲切,并传递原文的文化内涵,增强广告的感染力。英汉广告中还有不少已形成固定的套语或固定的涵义,且在形式上或内容上相同或大体相同,如四字格等,也可以采用直接套译的方法。
(五)修辞法
广告英语里很多词语是带有修辞效果的,为保持原文的修辞效果,某些不易直译的修辞格可以转换成同一层次和不同层次的其他修辞格,以求艺术效果的一致。修辞格的转换可以分为两个层次:一是同一层次的修辞格转换;一是跨层次的修辞格转换。比如“三菱”汽车公司(Mitsubishi)向美国市场倾销产品时,创制了广告:“Notallcarsarecreatedequal”。熟悉美国历史的人一见这则广告,立即会想起《美国独立宣言》中“Allmenarecreatedequal”。日本广告商将原句中的“men”改为“cars”来突出广告诉求的目标,将原来的肯定句式改为否定句式,道出了该车的优越性能,这则广告词套用了美国家喻户晓的名句,使三菱汽车在美国成功地打开销路;而三菱公司向我国进行广告宣传时将其广告词改为“古有千里马,今有三菱车”,巧妙地利用了中国古谚,运用对偶这种中国人喜爱的修辞手法,使中国消费者读起来既亲切熟悉又生动形象。如果在同一层次找不到合适的表达方法,也可以跨层次寻找新的表达方法,以求艺术效果的一致。如,Wetakenoprideinprejudice.(《泰晤士报》的广告语,这句广告语里“prideinprejudice”有两种修辞手法,一种是英语修辞格仿拟(parody),与《傲慢与偏见》(PrideandPrejudice)联系起来。一种是押头韵(alliteration)。原文的意思是说明自己的报道是客观公正的,不以偏见而感到骄傲。可以试译为“对于有失偏颇的报道,我们并不引以为豪。”通过这样的翻译,英语的修辞格仿拟(parody)和押头韵(alliteration)转换成了汉语的修辞格押尾韵(Rhymes),也就是我们通常说的押韵。这样通过修辞格的转换生动地传达了原作的意韵。
感恩节活动的策划方案1
活动背景
感恩节作为西方的传统吉尔,却在我国有着极其广泛的群众基础。企业借助感恩节节日之际,举办一系列活动来感恩、回馈客户是一个很好的选择。
活动目的
1、通过组织形式多样的文体活动,使业务与业主之间的关系得到加强,促进交流,共建美好生活。
2、通过此次活动,提高中信城品牌知名度,挖掘潜在客户人群。
3、通过本次高质量的活动,提升业主对中信城品牌的粘合力,温暖家园。
活动时间
11月26日星期四10:30—12:30
活动地点
销售中心
活动主题
紫御感恩华府盛宴
策划思路
借助感恩节之际,把新老业主、意向客户聚集在一起,举办一系列丰富的活动来感恩客户、回馈客户。通过充满浓情感恩节的水果、蔬菜、火鸡等装扮,配合丰富的火鸡大餐及好玩的互动游戏,给客户一个愉快的感恩节。
活动时间安排
8:00—9:00工作人员到位,布置会场
9:00—9:10活动人员到位,diy师傅、礼仪、主持人到场准备完毕,冷餐准备
9:30—9:55迎宾,礼仪到位
10:00—10:20仪式,主持人宣布活动开始,冷餐开放
10:20—12:30互动小游戏
10::30—12:30diy制作蛋挞、果冻
12:30活动结束
活动前期准备
所有参加活动人员的邀请;
活动方案的确定;
活动现场工作人员分工安排
活动现场布置物料、礼品和奖品的准备
活动内容及流程
礼仪小姐迎宾签到
小丑表演(暖场、间歇期间活跃气氛)
互动小游戏推南瓜(感恩节人们最喜爱的游戏要算南瓜赛跑了)、全家总动员、妈妈的心思你来猜等。
diy制作蛋挞、果冻
身着喜洋洋和灰太狼的人偶与小朋友互动,发奖
现场布置
场地现场布置图—舞台布置:感恩节海报做背景板,旁边放置两个火鸡造型板,营造感恩节活动氛围。观众区靠背椅40把,呈弧形摆放,更利于直接客户参与活动。
冷餐区装饰:长条桌上罩紫色桌布,凸显高品位,铺置餐台布,摆放南瓜、玉米、苹果等摆件;摆放长蜡烛(点燃)、漂蜡等。
活动风险评估
活动当天安全保卫及应急措施:配备2名保安员对活动现场进行全面的监控。
感恩节活动的策划方案2
活动主题:
全球感恩节,——大厦感恩日——感恩大礼送给你!
活动内容:
感恩行动,真情摇奖,100份感恩大礼送给你!
活动时间:
11月25日(每年11月的第四个星期四是感恩节——ThanksgivingDay)
11月18日——11月25日,在——大厦累计购物100元的顾客就可以换取感恩节摇奖券一张,参加11月25日感恩节当天感恩节晚会后的摇奖活动,奖品为价值200――2000元不等的100份时尚感恩大礼。
奖项设置:
1、感谢母亲大礼,创维高清电视
2、感谢父亲大礼,海尔时尚冰箱
3、感谢恩人大礼,安吉尔饮水机
4、感谢丈夫大礼,飞利浦剃须刀
5、感谢妻子大礼,松下时尚洗衣机
6、感谢孩子大礼,千岛时尚MP4
7、感谢亲人大礼,亚都时尚加湿器
8、感谢同学大礼,格兰仕微波炉
9、感谢朋友大礼,康宝消毒柜
10、感谢恩师大礼,三星时尚数码相机
每项大礼各十份
活动内容二感恩会员,免费摇奖
11月25日,——大厦、——大厦二百、——大厦三百会员顾客凭年度积分可免费领取数量不等的感恩节摇奖券。钻石卡会员10张、金卡会员6张、10000——20000分积分会员4张、5000――10000分积分会员3张、2000――5000分积分会员1张。
活动内容三感恩商品,真情巨献
11月25日感恩节,大厦各楼层充分引导商品节日礼品的概念,营造浓烈的感恩的消费氛围,创造销售高峰,开展一系列丰富多彩的商品营销推广活动。感恩节引导商品感恩对象为1、感谢母亲;2、感谢父亲;3、感谢恩人;4、感谢丈夫;5、感谢妻子;6、感谢孩子;7、感谢亲人;8、感谢同学;9、感谢朋友;10、感谢恩师。
活动内容四感恩宣言,真情演绎
1、致盘锦市民一封感恩信,通过报纸、广播电台等媒体及大厦内部宣传手段表达企业感恩节感谢顾客、感谢社会及借节表达人与人之间亲情、友情、爱情的感恩真情。
2、11月25日晚举办“真情爱你感恩宣言”晚会。整场节目以感恩、感谢、感激为核心,体现祝福、关爱、欢乐的内容;晚会同时现场摇出100份感恩大礼。
3、11月25日当天,大厦门外举办感恩签名大行动,顾客可在百米长卷上留下自己对亲人、友人、爱人的祝福,此长卷在楼外长廊上展出。
4、通过员工配戴特制感恩节小胸牌、商场做“感恩节快乐“的心型汽球、顾客购物赠送特制感恩卡等氛围的营造、渲染感恩的浓烈氛围。
5、感恩节当天楼内播放《感恩的心》等各种关于感恩、感谢为主题的歌曲;迎宾词以感恩概念为主。
感恩节活动的策划方案3
一、活动时间:
20xx年10月18日至11月25日
二、活动地点:
紫金港国际饭店
三、活动组织机构:
顾问:史磊活动总指挥:方案总执行:周雄方案操作实施:各部门负责人
四、活动背景:
紫金港国际饭店是一家五星级酒店,餐饮部分的菜系品种有:西餐厅-综合性自助餐、中餐厅温台菜,由于酒店刚城西市场做“美食节”活动,一定要着力对酒店特色海鲜这一特点进行大力推广宣传,从而在消费者心目中形成高档次、多元化、平民价位星级酒店的品牌印象,牌概念一旦形成,将会对本酒店未来的发展有极大的推动
五、活动目的:
通过此次美食节活动拉动酒店人气,让更多人了解紫金港国际饭店的特色餐饮。
六、活动总主题:
《浓情秋意,尽享美食》紫金港国际饭店第一届美食节
七、活动分主题:
活动分为两个部分组成。一部分:西餐部《美食记》亚太特色美食广告词:海阔天高云淡,蟹肥鱼美虾鲜二部分:中餐部《忆江南》温台特色美食广告词:品正宗瓯菜,忆江南美景
八、广告基调:
精致美食唇齿绽放·幸福滋味人人分享
九、活动方案:
方案a:
西餐部——西餐部——《美食记》海鲜美食节
活动1:活动前一周自助餐168元/买一送一
活动2:赠送半价劵———凡第一次到店消费即送半价消费卷,在第二次光临时只需支付一半现金。(实名登记,获取数据库)
方案b:中餐部——《忆江南》温台特色美食节中餐部——中餐部
活动1:刷卡享5折———与某银行合作活动期间每周三刷卡享5折优惠
活动2:凡点制定套餐赠送价值xx元进口红酒一支
十、店堂布置
a、一楼西餐部一楼西餐部
1、整体要求:热烈、喜庆、突出主题。
2、电子屏体现活动主题。店内水牌电梯内广告牌全以活动内容为主。
3、为了突出热烈和喜庆、气球和彩带是必不可少。
4、外围气球拱门活动之日起摆放3天,烘托气氛。
5、大堂内彰显主题设计,按沙盘性质制作人工海滩和海水,并放置小型海鱼!周围插置小型椰子树,人造沙滩上用刨木雕刻渔船和渔民,大海螺竟可能突出主题!大主题上增加倒计时告示表。
6、活动之日为突出海鲜美食节氛围一楼员工统一着装“海岛服”,一楼餐厅和走道悬挂活动宣传牌(大厅12个、二楼走道10个、)
7、在海鲜池上挂饰垂掉装饰品,增加其他观赏性较强和好饲养存活的海鲜物种。(如鱼类、海龟、海豹蛇、海鳗、大鲨鱼等)
8、宣传册的设计精美。
b、二楼中餐部二楼中餐部1、以古越国为历史背景,增加古典的装饰品2、将现有的喜鹊壁纸,更换为述说越国历史彩绘或使用述说温台菜系的卷轴挂画3、对现有的装饰品进行调换,换上一些有文化气息的装饰品,如瓷器等4、制作餐牌。
9、采购油纸伞等江南特色装饰品。
十一、媒体宣传
建议:电台、夹报、团购网站
一.主题:
浪漫情人节,单身离人节。让单身男女在情人节不再寂寞,给他们一次付出 努力寻找缘分的机会。
二.目标市场定位:
至今仍单身的高薪阶层、高级白领,随后向社会中级阶层进一步推广
三.活动口号:
今天情人节,告别单身汉。
四.具体活动:
2 月13 日:
1.参与者上午入住酒店,并带上由酒店独家制作的单身戒指, 代表他参与这个活动,同时也发出了自己正单身、寻找爱情的讯号。
2.中午在室内进行烧烤聚会,参与者自我介绍、互相熟悉。此时,由女生一一选出心仪对象,完成第一次男女速配。
3.分开活动至晚餐前,配对双方可自由得互相了解。游憩地点 可以是酒店咖啡厅,康娱中心或是影院等。
4.在酒店酒吧进行晚间的化妆舞会,同时也供应自助餐,参与 者盛装出席,凭单身戒指入场,有才艺特长者可凭藉此机会上台SHOW一把,也可以在一旁默默关注、寻觅自己心中的伴侣,同时也是速配成功的男女进一步 互相了解的好机会。
5.半夜,向天空放飞爱心状的天灯(孔明灯),双手合十、许 下心愿,同时酒店配合燃起烟花。完美的一天顺利结束。
2 月 14 日:
1.上午继续进行游艺活动。有"K 歌之王"与"背著女友跑" 两项比赛活动,优胜者都可以获得酒店提供的免费入住酒店一晚客房,客房标准 由优胜者自选。
2.中饭则是简单的自助餐,让参与者在轻松的氛围中继续点燃 自己的爱火。
3.午饭过后,由男生选则女生,完成第二次男女速配。
4.由陶艺老师教情侣们动手制作手工陶艺,作为情人节礼物。
5.晚餐前,最终是爱情大告白。
6.配对成功者可继续留下,享受酒店为其提供的情人节大餐! 之后可向许愿树许愿,在"天涯海角"的石壁上锁上他们的爱情锁,拍照留念,爱情长长久久。而不成功者则可自行退房离开。
五.营销策略:
1.产品特色策略:符合单身青年找伴侣的个性化和多样化需求。戴上由酒店 独家打造的单身戒指,体现了自己仍单身、对爱情及美满生活的渴望。而情人锁 则是见证了成功配对的情侣感情长长久久,有缘人因此终究结缘。 献祝福网
2.销售渠道:
⑴直接销售:直接上酒店现场报名
⑵间接销售:各旅行社、旅游集散中心等机构报名
3.价格策略:
⑴新产品价格:在介绍期,用高价撇脂策略,给参与者一种价高质必优的 优越感,同时也会让高薪高地位阶层的单身贵族对此感兴趣,让他们感受到找朋 友的快乐,同时也不会觉得这种"相亲"活动会降低了自己的地位。而酒店也会 在短期内获得较大利润。而当产品逐渐进入成熟期,则可以适当的降低价格,尽 量扩大市场份额,也可按参与者的社会阶层档次,分成不同品质不同价格以满足 不同人的需求。
⑵心里价格:介於新产品介绍期的主要市场人群是高薪阶层,建议整个活 动定价用声望定价策略。既提高了新产品的身价,也承托了参与者的身份地位,给人以心灵上的满足。
⑶而成熟期后,可用折扣价格策略:如一个医院的单身医生一起报名,可以量大从优,从数量上打折扣。
4.广告促销策略:传单、住房促销(房客报名优惠)、报纸杂志、成功配对 的第一对第一百对等依此类推为产品代言人等。
5.营销:酒店官网、与各大情人节有关的网站合作。
2017酒店情人节活动方案2
一、 活动方案目的:
提升餐饮酒店的知名度、品牌形象
二、活动方案主题:
主题一:"你是我心中最美"为主题
此次活动的主题概念以"打破传统生活,制造浪漫惊喜"为出发点,迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此拟定"忽然遇见更美的你"的主题,其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素,其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头,从而达到引起消费者关注的目的,具备顺口、文化、利于传播的特点。
主题二:"浪漫回味年"为主题
三、活动方案策略:
根据节日营销背景,我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外,也注重环境、氛围、文化等附加值因素;他们的消费期望是:餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?
四、活动时间:201X年2.14日-2.16日
五、活动地点:暂定于餐饮酒店内外
六、活动定位及调性
1、定位:一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性,针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。
2、调性: 格调 文化 时尚 广泛
七、活动形式
2.14日-2.15日 消费达xx金额,返利代金券以直观让利促销拉长该餐饮酒店热销周期。
2.16日 情人节夜晚主题活动引爆全场,制造新闻话题,扩大知名度。
八、活动内容
以七夕当天主题活动为主线,前期返券让利促销为辅助,举行为期三天的"忽然遇见更美的你"主题营销活动,针对2.16日当天,举办"忽然遇见你"单身交友派对,及"浪漫回味年"情侣交友派对。
20-40岁单身群体——"你是我心中最美"大型单身交友派对:凡是单身人群均可参加8.16日xx餐饮酒店举办的城市大型单身交友派对,以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节,为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。
凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)
20-40岁夫妻、情侣群体——"穿越情人夜.浪漫回味年"情侣主题派对:只要你身边有伴侣,均可参加2.16日xx餐厅举办的情侣主题派对,凡是夫妻、情侣在情人节当天到餐饮酒店消费,均可获得餐饮5折优惠,凡是2.16日为结婚纪念日的顾客,只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事,则均可享受该餐饮酒店提供的免费情侣套餐一份。
九、现场氛围打造
a、餐厅布置
①、鹊桥造型布置增添餐厅文化特色氛围
在餐饮酒店入口处创意设计大型鹊桥门头,借传统七夕香桥会的文化习俗增添该餐饮酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注,并力邀当地知名摄影机构联合加入,为每一个进店消费者留下最美的身影。
②、牛郎织女造型创意布置制造更多宣传话题
结合七夕鹊桥门口,布置牛郎、织女特色造型人物模型,不仅从环境上直观增加该餐饮酒店的格调与文化,也为消费者照相留念提供契机,借以照片相传作为该餐饮酒店口碑宣传的有效途径。
③、古香古色宣传立柱点明活动主题
摒弃传统的中华立柱,根据营销主题创意设计古香古色的宣传立柱,并贴上"穿越七夕夜;遇见更美的你"活动主题口号,起到活动宣传及氛围营造的作用。
b、大厅环境氛围布置
①、中式灯笼布置
在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼,增添厅内人文格调。
②、造型宣传吊旗布置
按照营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容,并以创意造型有序布置,用于活动宣传及氛围打造。
③、摄影照片领取台造型布置
根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台),对其进行活动主题造型布置,例如签到板、造型纱幔、x展架等。
④、分区舞台造型布置
根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计,布置。
⑤、光影艺术设备布置
根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备,光影表演设备等。
十、情人节当天活动安排及流程
a、(单身区)
情人节夜美丽留影——邀请当地知名摄影机构加入,在餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处,进行摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气,制造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该餐饮酒店特有信息,可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。
享特色文艺盛宴——在七夕主题活动当天,安插与餐厅文化相融的文艺表演,迅速提高活动参与者的积极性。
7分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节,以"7分钟浪漫心跳"为名,借着餐饮酒店昏暗的灯光格调作为衬托,所有在场顾客有7分钟的"找伴时间",此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。
情人节夜完美遇见——活动中15分钟的悠扬音乐表演,为整个活动烘托气氛。
b、情侣区
情人节夜浪漫留影——邀请当地知名摄影机构加入,在餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处,为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为情人节活动入场能快速聚集人气,制造宣传话题;其二所拍摄的照片的带有该餐饮酒店特有信息,可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。
寻5个完美爱情——全城寻找5对在情人节当天结婚的情侣,在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事,更能免费享受餐饮酒店特别提供的七夕完美情侣套餐,此环节作为情侣派对的主力环节。
情人节夜浪漫回味——活动当天只要是情侣,只要你有伴侣,到该餐饮酒店消费均可获得5折优惠,凡在情人节当天结婚的情侣均可免费享受由餐饮酒店提供的完美情侣套餐,浪漫结婚纪念日,有完美的爱情故事,更有分享与祝福。
十一、宣传
海报宣传主题:"你是我心中最美"
2017酒店情人节活动方案3
2月14日情人节就要到了,为消费者创造一个既浪漫又温馨的节日,是每一家酒店都在努力的工作。根据我们酒店自身的经营特色,根据常消费熟客的消费习惯。这是我们今年的情人节推广计划。
二、活动主题
xx酒店情人节(天赐良缘,情定天元)
三、活动时间
201x年2月14日
四、活动地点
主要地点:香榭岛西餐厅(酒店六楼)
次要地点:客房
五、活动方法
1、通过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的殿堂;
2、摆放“情人留言卡片”,供情侣在上面写下爱的誓言
3、客房设立“粉红情侣套房”,巧妙布置,并赠送玫瑰花,巧克力,香槟酒
六、气氛营造
1、设一块桁架做宣传广告
2、大堂电子屏、led屏滚动播放关于活动内容
3、一楼、六楼各放一个小展架
4、六楼餐厅每个餐桌摆一个烛台,一只玫瑰花
5、整个餐厅用白色桌布、白色椅子、腊梅、沙缦点缀整个餐厅
6、吧台摆一束鲜花(百合、马蹄莲)
7、西餐厅门口搭个拱门花柱
8、彩灯和沙缦布置现场用粉色气球点缀
9、现场拍照(拍立得20元/张)
10、餐台摆一个香槟塔
11、专门设一个餐台放一个大蛋糕摆在餐台上
七、广告方法
1、宣传单:1000份(客房,各营业口)
2、短信:1300元(2万条)
3、内部广告:(电子屏,三明电视台字幕滚动频,含喷绘)
4、广告文字:
a、天赐良缘,情定天元。(广告词)
b、春信绽放,玫瑰花开,爱情来了,你的故事开始了;情人节到了,在天元大酒店准备一份珍爱的礼物,然后温柔地携上你的她或他,就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)
八、活动安排
1、营销部:2月10日前推出活动广告
2、其他部门2月10前结合营销计划,制定好情人节活动细则
我超爱吃鸡。起初是清淡口味的,比如参鸡汤,清爽鲜美,筷子一夹便骨肉分离,那滋味真是不错;再比如炸鸡,酥脆香嫩,满口流油,在年轻人中,差不多无人不爱。而我后来出国吃到的“一只鸡”远没有这样声名远播,但味道也着实令人怀念。
“一只鸡”兼指鸡的做法、吃法和经营此味的餐馆。和国内的城市一样,这里的餐饮连锁店讲究店面的分布,四面八方铺点,传统的特色餐饮则喜欢扎堆,于是有海鲜葱饼胡同;猪蹄一条街;一家挨一家的绿豆煎饼;辣炒年糕一条街……那日转了历史与文化设计广场出来,顺脚扎进左近的巷子里乱逛,转角处,撞上一番热闹:一家二层楼的餐馆,满坑满谷坐着食客,外面还有好多人在等位。店招看不懂,好在另有汉语“一只鸡”、“鸡一匹”的字样,再看看食客面前一盆盆冒着热气的鸡,是做鸡的店无疑了。再看看,周围四五家,全都是“一只鸡”,却见冷清。风景这边独好,我猜想这家一定是味道最好的,便豪不犹豫地走了进去。这家店没什么装修,服务员清一色中年大妈,让人想起国内过去那种集体所有制的小饭馆。我相信颇有一些人气餐馆,都是这模样,靠物美价廉赢得口碑。前几年黄焖鸡米饭连锁店、加盟店一夜之间火遍南京,店家诌了句颇有“诗和远方”意境的广告词,曰“一只鸡的传说”,那是红烧鸡肉快餐饭,“一只鸡”,传说而已。而眼前的“一只鸡”倒是一只整鸡,两三斤重,你面前汽炉上已是一盆鸡汤在那里,八九成熟的整鸡放进去,那可真不是传说。想是中国人来得多,居然有一份中文的操作程序在旁边:先把整鸡剪成块,再将半小碗蒜末倒进去,再加入年糕,边炖边吃。鸡块捞上来,便可蘸调料,酱油、醋、芥末,自行调配。
看我们对着整鸡犹犹豫豫不下手,一服务员走过来,操起大剪刀,三下五除二就把鸡给剪成了大大的块。这可真是开了眼了,这许多蒜末加进鸡汤去,对江南人而言,得有非同一般的想象力。江南人的鸡汤,是清汤,宗旨是不让别物别味来破坏鸡汤的鲜,重心全在汤,鸡肉已是炖得如广东人所谓“汤渣”。而此“一只鸡”,鸡与汤并重,汤是浓汤,鸡也并不往死里炖,蘸了佐料吃,如同热食的白斩鸡。剪成很大的块也是有道理的,太小则肉易老,而鸡肉浴在浓重蒜味的汤里,也已别有一番风味。
吃到正酣时,我发现邻桌的食客们都加点了辣白菜,原来,喝鸡汤辣白菜必不可少,有百搭的意味。可辣白菜与鸡汤何干?待锅中物吃得差不多,就见邻桌的食客纷纷将碟中辣白菜倾入锅中,鸡汤顿时渲染成淡淡的红色,然后就是下面条了,于是这顿饭便有一个热烈的、稀里呼噜的尾声。
我认为这是独辟蹊径的一条鸡汤思路,故无论怎样也要把这个吃法进行到底。虽然两个人对付整只鸡已需要一定战力,且土豆、年糕都是饱腹之物,吃到这时已是强弩之末,我们还是照葫芦画瓢,勉力再要了一份面条,照其他食客的样子吃,这才算善始善终。吃撑总是难免的。于此我们离开时也就更要Ω糇酪恢泄女孩投去同情的一瞥:她一人面对着偌大的一盆汤,偌大的一只鸡,显然她是一人独自出游。唉,老板真是不会变通,一只鸡就是一只鸡,一人独食,也没有卖半只的。果然,“一只鸡”不是传说。
在这里,笔者并不想去深究到底黄金酒的机理是什么,也不完全认同某些营销专家所说的:黄金酒定位出了问题。笔者倒觉得,按照原有思路和战略运营黄金酒,就算是沿用脑白金的“恶俗”传播模式,也不至于市场乏力到如此地步!
黄金酒的高举高打,但高开低走,也许是“与生俱来”的,可能很多人在刚开始并不看好它,但基于史玉柱强大的光环,在其光辉的笼罩下,渠道和终端宁可相信眼前发生的或正在发生的事情是真实的,想象着黄金酒复制脑白金的历史辉煌。
在上市之初,史玉柱曾豪言,黄金酒要在3个月投入3亿元广告“砸”出销售额。然而,现在看来这个目标显然过于乐观。
2008年4月,黄金搭档公司选择在山东青岛和河南新乡进行样板试销,两者终端分别以大卖场和烟酒店为主。最终结果是,在青岛,黄金搭档公司5个月投入了300万广告费用,回款1600万。新乡投入46万元广告费用,回款近350万元。黄金搭档公司认为新乡不好是“执行不到位”,而青岛市场属于“正常现象”。
2008年10月中旬,公司启动黄金酒全国市场。3亿元的广告投入,让两句广告词:“送长辈,黄金酒”、“入口柔,一线喉”,再次让亿万受众的“眼睛里”打下深刻的烙印,但也许只是在眼睛里。
通过黄金搭档多年的媒体投放和地面推广的经验,拉动消费需求,并进行线上与线下力量的整合,实现黄金酒品牌的全覆盖。黄金搭档公司公共事务中心的数据显示,到2009年春节,黄金酒总共在7万多家大终端(大城市和大卖场)铺货,在三线以上的城市,有商超、卖场、烟酒店等27万个终端。
但接下来的事情发展,却“超出”了人们的想象。除了高举高打的强大渠道拉力之外,终端的消费表现却一直很难提得起来。
黄金搭档公司一位负责人在接受媒体采访时公开表示,公司原计划在2009年冲刺12亿元,现在看来,全年销售额在8亿-9亿元。据《21世纪经济报道》,一位熟知黄金酒运营的经销商透露,黄金酒号称7个亿的销售额实际上就是通过产品转移完成,大多数(约占90%份额)黄金酒都是从五粮液保健酒厂的仓库里转移到了渠道和商超的仓库里。
局面如斯,可惜的是,大家都纠缠于一些非本质问题不能自拔,到现在为止,黄金搭档公司认为主要问题出在渠道上,“做了十几年保健品,但在酒方面没有经验,出现了一些失误,比如价格空间设计过窄等,给经销商的利润太低了”;对于某些样板市场试销不理想,也仅仅认为是执行不到位的问题。
不是“定位”问题
应该说,黄金酒的定位是没有问题的,这倒不是基于这个“定位”是成美营销顾问有限公司做的(“定位之父”特劳特在中国的嫡系“传人”),而是该“定位”确确实实抓到了行业的本质和产品与消费者沟通的精髓。但毕竟,咨询公司不是保健酒行业的专家,对于品牌和产品跟消费者沟通自然不在话下,但品牌之下的产品实体到底对老年消费者的身体有无不利影响,这些就吃不透,把握不住了。
有人提出,“黄金酒送长辈的定位隔开了那些年轻消费者”。年初广东几个地市级经销商已联合向厂家反映了这个问题,希望在广告宣传上做一些改动。比如宣传上不要说送长辈黄金酒,改成“五粮液黄金酒”。这就属于病急乱投医的典型表现,“定位”肯定是要窄,这样才能打动目标消费群体,起到传播的锐利性。如果只是泛泛而谈,就用不着进行“定位”了。以前我们看到“大宝”的广告,人人都可以用,但现在呢,可能人人都不用了,况且,一个大众产品可以进行“大量营销”,而一个中高档的保健酒,定位一定的窄的,这是一种策略,其目的是:一条缝,撑起一片天。
不是“渠道”问题
黄金酒主要终端是商超,这有问题吗?显然是没有问题的。保健酒,特别是中高档的目标消费者是老年人的黄金酒,难道渠道要放到餐饮渠道?显然这是不可能的,也不能达到效果。老年人去餐馆吃饭多吗,应酬多吗?做餐饮渠道肯定不行,但也不是销售不好的最大影响因素。
黄金酒定位于“送礼”,“面子文化”也是史玉柱基于多年来对中国保健品市场的深度了解,购买者主要是老年人的子女,至少,在表面上商超的渠道应该是主渠道。
要说渠道问题,应该是运营渠道的团队架构、渠道各级利润设置问题。黄金酒的运作偏向于商超,需要先期投入大量的资金运作大卖场,此时,经销商的投资回报率就要求相对较高。
关于渠道问题,补充一下,商超为主渠道是没有问题的,如果药店能得到许可,能进入的话,那就更加相得益彰了。这无论从品牌和产品的联想,老年人的信任度上,都将有更大、更好的提升。
是“常识”问题
其实,真正的问题,还是出在产品身上。无论怎么高举高打,广告狂轰滥炸,策划,终端的运作,人员推销,但如果产品本身出了问题,再怎么营销也枉然。
古语云,天下没有常胜将军。做营销也一样,看起来,定位精准,策划对头,资源配备也很强大,但最终还是失败了。
常识之一:都是保健品,但酒跟其他的保健品,保健食品并不一样,常言道,隔行如隔山,就算“不隔行”,但不同的品类,其本质和规律也是不尽相同的。
常识之二:涉及到对身体有负面作用和影响的产品,没有搞清楚机理之前,一定要慎之又慎。黄金酒不像普通的保健品,调理一下身体也无妨,黄金酒所依赖的中药补品,却不是乱补的,弄不好还对身体有损害。
常识之三:营销可以解决很多问题,如制造概念,发掘定位,塑造形象、消费者沟通等等,可以让你一鸣惊人;但也可以让你的产品成为虚假的代名词,甚至可以让你身败名裂。
餐饮七夕活动策划方案
1、活动背景
七夕情人节就要到了,为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目,是每一家酒店都在努力的工作,多年来,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。
根据我们***饭店的经营特色,及平常消费熟客的消费习惯,今年,我们制定出以下情人节推广计划。
2、活动主题
浪漫七夕,相约蕴海(玫瑰、烛光、物语)
这次活动主要是彰显七夕的浪漫氛围,将七夕与***饭店进行联系,故活动的主题选择“浪漫七夕,相约蕴海”,为了烘托七夕的浪漫,会加上玫瑰——爱情的象征、烛光——浪漫的熏陶、物语——情感的寄托。
3、活动时间和对象
3.1、活动时间
主要活动时间:20XX年农历七月七日当日
客房活动时间:七夕前后一星期均有优惠
3.2、活动对象
活动对象主要针对20-40岁上班族中青年情侣及夫妻
4、活动地点
4.1、主要地点
XXX饭店接待大厅。大厅是酒店七夕活动最直接的信息,因此,活动期间,接待大厅的装扮必须符合七夕的浪漫氛围;
浪漫“对对碰”相亲派对(宴会厅)。“对对碰”相亲派对宴会厅是为此次促销附加的酒店相亲活动,其盈利方式主要来源为会厅入场券、散客点心、饮品及其他商品消费,故其装扮必须要有相亲及七夕氛围;
浪漫七夕情人之烛光晚会(宴会厅)。此晚会主要以舞会的形式进行,其盈利与上基本相同。它是上班族放松、与伴侣享受七夕温馨时刻的好地方,因此,它的环境氛围除了要有舞会的氛围外,还要为情人节制造出一种舒心的感觉;
4.2、次要地点
1)、客房
分两种:1)、七夕情侣套房。其装扮要能烘托出爱情的气息,还要提供一些制造浪漫的条件;
2)、普通客房。客房里面有烛光灯具和玫瑰花茶,沐浴间同样有烛光灯具和花瓣(沐浴用)
2)、**食府
除了门面装扮出七夕氛围,还要推出情侣套餐或情人节新品;
3)、酒吧
酒吧服务小姐要为每位来宾道七夕快乐,另外,还推出七夕情人节鸡尾酒。
5、活动内容
5.1、XXX饭店接待大厅活动主题
1)、其目的主要为通过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的殿堂。在门口设有粉红和浅紫色气球拱形门,并将活动主题“浪漫七夕,相约蕴海”显现在上面,大厅座椅处可以设有假的葡萄藤架(追溯古老传说,牛郎织女七夕葡萄藤下悄悄话);
2)、设立“情人留言板”,并提供彩色心形便利贴和彩色签字笔,并有两名服务员在此服务,供情侣在上面写上爱的挚言或爱的勇敢告白。
3)、七夕情人节当天所有女士凭会员证或房卡可以收到前台小姐送的玫瑰花及祝福。
5.2、浪漫“对对碰”相亲派对(宴会厅)
酒店宴会厅500平方精心布置,摆放各种休闲桌椅,播放舒缓浪漫的背景音乐,住店宾客凭房卡免费入场,其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、其他商品销售点等。
本会场布置采用“一网络,一舞台、一会场”布置,做到处处有约会、处处可传情。凡进场宾客通过彩色荧光棒挂在身上的方式,区分单身和有情人之间的身份,会场中会有挑战麦克风之情歌PK、自我风采展示、组队辩论赛、真情告白等环节游戏,凡牵手成功者可以收到酒店一份精美礼物。
5.3、浪漫七夕情人节之烛光晚会
烛光晚会500平方精心布置,会厅空间主要布置有烛光、玫瑰、粉色紫色气球、红色地毯等设备,场内播放有浪漫的华尔兹舞曲音乐,特意为消费者提供一个与伴侣享受七夕爱的熏陶及温馨的环境。另外,舞台设有麦克风和点歌台,可供情侣们为另一半唱出心声。
住店宾客凭房卡免费入场,其他客户凭入场券进场(入场卷需购买)。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点等,供顾客消费。
5.4、客房
1)、客房特设八间“粉红情侣套房”,其主要以粉红色调来渲染七夕情人节氛围,每个房间均设有烛光灯具,其睡床为心形,并在棉被下面放有花生和红枣,可以为情侣们带来一种蜜月经历的感觉,在沐浴间有玫瑰花浴,将七夕的气息漫步在每个角落。“粉红情侣套房”每间228元,并赠送玫瑰8支,巧克力一盒,香槟酒一支。
2)、桑拿房设八间“粉红情侣套房”,其氛围主要为烛光,每间每晚218元,并赠送玫瑰花8支,巧克力一盒香槟酒一支。
3)、活动当天,其他普通双人间房价都为8.7折,来寓意七夕来此会发
5.5、洒吧
推出情侣鸡尾洒和单身鸡尾酒。
情侣鸡尾酒主要为大小两杯,小杯为老婆杯、大杯为老公杯,卖双不卖单,其味道和外形都要衬托出一种甜蜜;而单身鸡尾酒其味道和外形主要衬托出一种潇洒和对主人未来爱情的祝福。
5.6、**食府
1)、餐饮
77元情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、)
177元情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)
277元情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、尧山门票2张)
2)、凡是七夕当天,在蕴海食府消费超过77元者即可获赠玫瑰花一支和百合玫瑰养颜粥一份
6、活动安排
6.1、营销部
1)、提前两个星期推出活动广告,将活动尽量让平顶山市民知晓,提高此次促销活动的成功率
2)、提前一星期做好情人节氛围营造工作。活动期间应该是客服部和销售部较忙的几天,因此,在活动前必须对工作人员召开会议,将任务分配,并对其处理突发事件的方法进行培训。
6.2、娱乐部
1)、提前两星期结合营销计划,制定好情人节活动细则,包括活动的场景布置和七夕礼品赠送环节等
2)、提前两星期做好情人节氛围营造工作,并对下面工作人员进行培训,避免突发事件的发生
6.3、桑拿、客房部
提前两个星期将粉红情侣套房的装扮布置方案做好,并在农历七月一日之前把房间布置好,并仔细验收,避免不愉快事件发生
6.4、工程部
结合活动计划,做好用光、用电工作的安排及特殊道具的运转或制作,做好停电停水的准备,还要有其他任何情况的应急措施均要做到位。
7、实施细节
1.请采购部联系购买活动所需礼品(如:玫瑰花、巧克力、红酒等)
2、请餐饮部出列不同的套餐菜单,对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品,并按活动内容配合执行。
3、请财务部知会各餐饮收银,做好折扣优惠。
4、请前厅部针对步入散客积极销售普通双人优惠房,并介绍相关内容;请房务部领取相关礼物,并按活动配合执行。
5、策划部设计制作派对入场券(抽奖券),1座、2座大堂海报及相关宣传。
6、请宴会部提前做好派对现场的摆放,并配合策划部、工程部对现场的装饰。
7、请保安部和公关部相互合作,保证晚会及派对的正常运行,避免突发事件的发生
8、广告宣传
1、宣传单:10000份,自行派发。
2、短信:3000元。
3、内部广告:(含喷画、电脑屏幕)。
4、广告文字:
a、拥有你,我此生有幸。
珍惜你,我毕生力行。(广告词)
b、春信绽放,玫瑰花开,爱情来了,你的故事开始了;
情人节到了,在蕴海建国准备一份珍爱的礼物,然后温柔地携上你的的她或他,就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)
c、七夕情人节,“粉红情侣套房”188元,恭祝您情人节快乐!
七夕日东莞山庄单身贵族“浪漫对对碰”相亲party恭候您的光临!
玫瑰花雨,美酒烛光,丽骏会情人节粉红之旅,等待您的参与!
9、费用预算及效果评估
9.1、费用预算
七夕的由来与传说
七夕乞巧,这个节日起源于汉代,东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人俱习之”的记载,这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。后来的唐宋诗词中,妇女乞巧也被屡屡提及,唐朝王建有诗说“阑珊星斗缀珠光,七夕宫娥乞巧忙”。据《开元天宝遗事》载:唐太宗与妃子每逢七夕在清宫夜宴,宫女们各自乞巧,这一习俗在民间也经久不衰,代代延续。
宋元之际,七夕乞巧相当隆重,京城中还设有专卖乞巧物品的市场,世人称为乞巧市。宋罗烨、金盈之辑《醉翁谈录》说:“七夕,潘楼前买卖乞巧物。自七月一日,车马嗔咽,至七夕前三日,车马不通行,相次壅遏,不复得出,至夜方散。”在这里,从乞巧市购买乞巧物的盛况,就可以推知当时七夕乞巧节的热闹景象。人们从七月初一就开始办置乞巧物品,乞巧市上车水马龙、人流如潮,到了临近七夕的时日、乞巧市上简直成了人的海洋,车马难行,观其风情,似乎不亚于最盛大的节日--春节,说明乞巧节是古人最为喜欢的节日之一。
牛郎织女的传说
七夕节始终和牛郎织女的传说相连,这是一个很美丽的,千古流传的爱情故事,成为我国四大民间爱情传说之一 。
相传在很早以前,南阳城西牛家庄里有个聪明.忠厚的小伙子,父母早亡,只好跟着哥哥嫂子度日,嫂子马氏为人狠毒,经常虐待他,逼他干很多的活,一年秋天,嫂子逼他去放牛,给他九头牛,却让他等有了十头牛时才能回家,牛郎无奈只好赶着牛出了村。
牛郎独自一人赶着牛进了山,在草深林密的山上,他坐在树下伤心,不知道何时才能赶着十头牛回家,这时,有位须发皆白的老人出现在他的面前,问他为何伤心,当得知他的遭遇后,笑着对他说:“别难过,在伏牛山里有一头病倒的老牛,你去好好喂养它,等老牛病好以后,你就可以赶着它回家了。
牛郎翻山越岭,走了很远的路,终于找到了那头有病的老牛,他看到老牛病得厉害,就去给老牛打来一捆捆草,一连喂了三天,老牛吃饱了,才抬起头告诉他:自己本是天上的灰牛大仙,因触犯了天规被贬下天来,摔坏了腿,无法动弹。自己的伤需要用百花的露水洗一个月才能好,牛郎不畏辛苦,细心地照料了老牛一个月,白天为老牛采花接露水治伤,晚上依偎在老年身边睡觉,到老牛病好后,牛郎高高兴兴赶着十头牛回了家。
回家后,嫂子对他仍旧不好,曾几次要加害他,都被老牛设法相救,嫂子最后恼羞成怒把牛郎赶出家门,牛郎只要了那头老牛相随。
一天,天上的织女和诸仙女一起下凡游戏,在河里洗澡,牛郎在老牛的帮助下认识了织女,二人互生情意,后来织女便偷偷下凡,来到人间,做了牛郎的妻子。织女还把从天上带来的天蚕分给大家,并教大家养蚕,抽丝,织出又光又亮的绸缎。
牛郎和织女结婚后,男耕女织,情深意重,他们生了一男一女两个孩子,一家人生活得很幸福。但是好景不长,这事很快便让天帝知道,王母娘娘亲自下凡来,强行把织女带回天上,恩爱夫妻被拆散。