时间：2022-07-01 23:32:15
导语：在西餐礼仪培训的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
“口才培训”悄然兴起
100％的成功＝15％的专业知识＋85％的人际沟通和口才等综合素质，这个成功学的公式已经为大多数人所认可，人际沟通与口才等综合素质已经成为影响个人职业发展的重要因素。而这举足轻重的85％，恰恰是很多人成功的绊脚石。于是“讲话培训班”、“口才培训班”一经推出就受到白领青睐。据一培训班老师介绍，说话看似小菜一碟，人人都会，但当众讲话时落落大方、口若悬河，却并非每个人都能办到。而如今，商务谈判、就职演讲、代表发言等，哪样不需要当众讲话？我们培养的就是普及型的“演说家”，不仅传授讲话的技巧，还为学员提供锻炼自信心的机会。很多学员表示，参加培训后觉得自己焕然一新，在人际交往中更加自如和自信。
“礼仪培训”需求强劲
某商贸有限公司的执行董事郭先生谈起“礼仪培训”的迫切性，颇为感慨。一次公司下属和意大利客人会晤，仅仅因为用错了刀叉次序，就引来了对方的侧目，至今让郭先生记忆犹新。
目前国内企业懂国际礼仪的人才十分匮乏，对企业在国际商场中的发展极其不利。随着国际交往的增多和深入，国内了解和学习各国的商务礼仪和生活礼仪的需求呈旺盛增长态势。国际礼仪培训市场悄然启动，关于国际商务礼仪人才的培训需求呼之欲出，前景广阔。
商务礼仪培训包括访客接待与拜访礼仪、会议礼仪、会展礼仪、商务电话应对技巧、西餐礼仪、餐桌礼节、各国风俗文化等等。
中学生暑假社会实践心得范文一 随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在XXX有限公司实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。
在XXX有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。
从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长，当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉，给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深刻。
在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个M。第一个是Menu(菜单)，第二个是Music(音乐)，第三个是Mood(气氛)，第四个是Meeting(会面)，第五个是Manner(礼俗)，第六个是Meal(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。
在XXX实习最刻骨铭心的是XXX员工竭尽全力为客人提供温馨细微，物有所值的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐，韵味悠长的咖啡，以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本，是西餐厅的竞争之道，那么XXX的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸，一声声悦耳动听的话语，一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人提供优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满足客人的需求，让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活!通过实训、实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己明年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。
通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力!
中学生暑假社会实践心得范文二 今年暑假有幸于泗阳县史集初级中学进行了为期十五天的实践活动，真实的体验了一回当老师的感受，整个过程让我受益匪浅。
史集初级中学包括初中三个年级，此次实践活动我参加了初一年级的军训和初三年级的部分教学工作。短短的十几天时间让我对教师这个职业有了新的认识，也从中学到了许多。
首先是初一年级的军训工作。我有幸成为了二班的班长，带领着一群稚气未脱的初一新生共同经历了十天的军训生活。因为自己经历过军训，所以也能够理解其中的艰苦，为此也做了充足的准备。可是我还是遇到了一些意想不到的困难。
第一点就是来自家长。几乎所有的学生都是由家长陪同的，整个家长队伍比学生的人数还要多，给军训带来了不少麻烦。许多学生看到有家长陪同都不愿意自己动手做事，军训过程也是叫苦不跌。家长们不忍心看到自己的孩子在烈日下受苦，便百般阻挠。
第二点来自学生。这些学生都是刚刚小学毕业，都还是孩子，又是娇生惯养。迟到掉队的就不用说了，女孩子更是哭的唏哩哗啦，对耐心是种极大的考验。
还有就是来自我自己的压力。每个人都做过学生，但不是每个人都理解做老师的难处，还有就是以为理解的不理解。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。没有经验，没有帮手，一切都要靠自己慢慢摸索，一路走来，还真是不容易。
本来军训结束后我就要离开的，恰好初三年级开始补课了，我又借机进行了几天的授课工作。还好我的专业是文学，对于专业知识和课文的理解还是有一定把握的。但是在真正进行的过程种还是磕磕绊绊。第一次走上讲台的感觉，紧张，只有紧张，脑袋里一片空白，愣了一分钟才开始做自我介绍，虽然之前做了充足的准备，一节课下来我的衣服还是湿了一大半。有了第一天的经验，之后几天也就好多了。初三的生活紧张而忙碌，我也不敢大意，每节课前都要做大量的准备，以保证知识的摄入量。每天看着他们争分夺秒，仿佛有种回到高三的感觉，苦中有乐吧。
短短的十几天实践过程很快就结束了，充实了漫长的暑假的同时，我也从中学到了许多。
第一，耐心和细心。教师这个职业让人想到总是春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干的高尚，要做到这些高尚是个漫长的过程，甚至是一生的心血写成的，漫长的过程当然少不了耐心和细心。虽然我只做了这几天的老师，也明白了这些的重要，更是从中受益良多。耐心的处理每一件小事，细心的观察身边的每一个人。其实每一颗沙粒都是珍珠，只是要从不同的角度观察。
第二，坚强和独立。坚强是在不断打磨中建立起来的，能一个人坚强就学会了独立。经历了整个军训过程，一群懵懂少年也成长起来。整齐的步伐和逐渐黝黑的脸庞证明了心灵的成长，原来的娇生惯养也能独立生活了，陪伴他们一起成长的我也找到了快乐和满足。
第三，虚心和团结。每个个体组成了团体，所有人都强才能团体强。这次我带领的二班在最后的比赛中取得了不错的成绩，最后的依依惜别更是大家感情的证明。虚心学习别人的优点才能提高自身的实力，个人实力强了才能壮大集体。不仅是他们的成长，十几天时间了我和他们也成了朋友，共同奋进。
第四，倾听和信任。兼听则明，偏听则暗，听取多方面的意见，相信身边的人，事情才能顺利进行。有人说倾听是一种艺术，不要看一群小孩子，他们的语言也是灵感的来源，快乐的源泉。集体成员之间的相互信任才能取得团体的胜利，我从他们身上学到了真诚和信任。
这次实践活动让我对教师这个职业有了新的认识，提高了自己的能力，开阔了视野，为我的假期增添了快乐，为以后的生活增加了信心。我会记得那些学生，并在心里为他们祝福。
中学生暑假社会实践心得范文三 第一次参加与社区联合举办的社会实践活动，第一次与婆婆们、大妈们还有小孩们面对面交流，我得到的体会非常多。 那天，天空下着小雨，在台风刚刚过境后仍然受到一些的影响。而我们却必须依靠自己的力量，马不停蹄从社区居委会搬来桌椅，并放置到社区的休闲亭
第一次参加与社区联合举办的社会实践活动，第一次与婆婆们、大妈们还有小孩们面对面交流，我得到的体会非常多。
那天，天空下着小雨，在台风刚刚过境后仍然受到一些的影响。而我们却必须依靠自己的力量，马不停蹄从社区居委会搬来桌椅，并放置到社区的休闲亭中，提早开始准备活动现场。
我发现虽然我们每天都呆在家或者教室里学习，埋头苦做数理化习题，即使我们比这些人多了许许多多在课堂上汲取的知识，但是，当我们需要真正与别人交流的时候，依然会胆怯，依然会退缩。当我们的同学们都必须拿着自己从网上学来或是自己在平时生活中发现的生活小秘诀向群众展示，有些同学遇到会刁难的群众时，就要收起自己原先的那份脾气，必须做到耐心二字，一遍一遍详细地解释给老人们听。偶尔，有些细小的步骤更是需要我们走到群众中间去，一次又一次反复地演示。这是我们平时在学校中是鲜少碰到的，就算解答同学提出的问题是，我也只是解释个三遍就没什么耐心了。
幼儿园礼仪工作的开展有利于提升幼儿们的礼仪意识，成为一个懂礼貌的人。下面是小编收集整理的幼儿园礼仪教育计划范文，欢迎借鉴参考。
幼儿园礼仪教育计划范文(一)
一、幼儿园礼仪
1、进餐
进餐前、洗净手、打喷嚏、遮住口、轻轻嚼、漫漫咽、不挑食、不剩饭。
活动目标：知道进餐时的礼仪要求，并能按要求去做，培养良好的幼儿园进餐礼。
家园互动：1、在家进餐时，家长应按相应的礼仪要求引导孩子进餐，逐步培养孩子良好的进餐习惯。
2、家长对孩子应进行隐行教育，注意自己的行为规范，为孩子做好榜样。
3、吃饭时规定孩子前十分钟要保持安静，十分钟以后可以小声交谈。
2、进餐(爱惜粮食)，自己吃、不用喂、吃干净、不浪费、爱粮食、惜食物、粒粒米、皆辛苦。
活动目标：知道粮食的来历和爱惜粮食的道理。
家园互动：
1、不论在家还是外出就餐，家长应注意给孩子的饭菜要适量，也可请孩子根据自己的食量盛饭，不浪费。
2、家长利用假期外出的机会，带孩子郊游，顺便介绍农作物的生长知识，并进行爱惜粮食的教育。
3、进餐(不挑食)，小朋友、在成长、若挑食、缺营养、瓜果菜、都品尝、食五谷、身体棒。
活动目标：知道各种食物对我们的好处，激发孩子爱吃各种食物的愿望。
家园互动：家长在孩子面前表现出自身的良好习惯，潜移默化的影响孩子。
4、分享玩具
小玩具、真新奇、大家玩、才有趣、懂谦让、知爱惜、共分享、更知礼。
活动目标：
1、愿意将自己喜爱的玩具与他人分享。
2、在分享的过程中，逐步建立轮流分享与“先宾后主”的分享规则。
3、培养孩子良好的社交礼仪。
家园互动：
1、家长要有意思地进行言语、表情、动作的鼓励，强化孩子的愉快体验，从而激发孩子再次尝试分享玩具的愿望。
2、孩子想与他人分享玩具时，家长要鼓励孩子大方地用语言表达。
3、规范自身行为对孩子进行潜移默化的影响。
4、要防止孩子在分享时产生攀比的心理。
5、注意解决分享过程中出现的问题，培养孩子爱惜他人玩具的品质。
5、分享食物
小食品、甜又香、尊长辈、您先尝、你也吃、我也尝、好朋友、共分享。
活动目标：
1、愿意将自己喜欢的食物与他人分享。
2、在分享的过程中逐步建立平等分享的规则。
3、培养孩子良好的礼仪行为和习惯。
家园互动：
1、举办“家庭分享会”，让孩子在家庭中体验分享带来的快乐。
2、每次分享食物时，家长都要对孩子的分享行为进行激发孩子再次尝试分享食物的愿望。
二、公共场所礼仪
1、安全常识(出游安全)
游玩时、应注意、跟爸妈、不远离、陌生地、不乱去、为安全、要牢记。
活动目标：
1、知道和父母出游时的安全要求。
2、培养孩子的安全意识及自我保护能力。
家园互动：
1、家长带孩子出游前，给孩子提出具体要求。
2、出游时，引导孩子要注意安全，不独自去危险的地方。
2、安全常识(走失)。
人走失、原地站、耐心等、父母返、电话清、地址详、请警察、来帮忙。
活动目标：
1、知道如果自己走失，可以找警察帮忙，并告知电话号码。
2、培养孩子的安全意识及自我保护能力。
家园互动：
1、家长平时要随机对孩子进行安全教育。
2、要有意识地引导孩子记住自己家的电话地址。
三、基本礼仪
1、递接物品(普通物品)
递物时、双手呈、接平稳、手再松、接人物、双手迎、表感谢、把礼行。
活动目标：
1、知道递接物品要用双手并眼睛看着对方。
2、培养孩子良好的生活礼仪。
家园互动：
知道递接物品用双手呈迎，主要是从尊重他人的角度考虑，在实际运用的过程中，老师和家长不要仅仅为了用双手而双手，要让孩子知道为什么要这样做，提醒孩子在进行递接物品时要眼睛平时对方。
2、递接物品(危险物品)
递剪刀、有方法、剪刀把、对方拿、水果刀、托刀身、握住柄、递他人。
活动目标：
1、学习正确拿取和传递危险物品的方法。
2、培养孩子良好的生活礼仪习惯，建立自我保护意识，掌握安全的方法。
家园互动：
在家长和孩子练习是选择尖端较钝的安全剪刀。
一、幼儿园礼仪
1、进餐
进餐前、洗净手、打喷嚏、遮住口、轻轻嚼、漫漫咽、不挑食、不剩饭。
活动目标：知道进餐时的礼仪要求，并能按要求去做，培养良好的幼儿园进餐礼。
家园互动：1、在家进餐时，家长应按相应的礼仪要求引导孩子进餐，逐步培养孩子良好的进餐习惯。
2、家长对孩子应进行隐行教育，注意自己的行为规范，为孩子做好榜样。
3、吃饭时规定孩子前十分钟要保持安静，十分钟以后可以小声交谈。
2、进餐(爱惜粮食)，自己吃、不用喂、吃干净、不浪费、爱粮食、惜食物、粒粒米、皆辛苦。
活动目标：知道粮食的来历和爱惜粮食的道理。
家园互动：
1、不论在家还是外出就餐，家长应注意给孩子的饭菜要适量，也可请孩子根据自己的食量盛饭，不浪费。
2、家长利用假期外出的机会，带孩子郊游，顺便介绍农作物的生长知识，并进行爱惜粮食的教育。
3、进餐(不挑食)，小朋友、在成长、若挑食、缺营养、瓜果菜、都品尝、食五谷、身体棒。
活动目标：知道各种食物对我们的好处，激发孩子爱吃各种食物的愿望。
家园互动：家长在孩子面前表现出自身的良好习惯，潜移默化的影响孩子。
4、分享玩具
小玩具、真新奇、大家玩、才有趣、懂谦让、知爱惜、共分享、更知礼。
活动目标：
1、愿意将自己喜爱的玩具与他人分享。
2、在分享的过程中，逐步建立轮流分享与“先宾后主”的分享规则。
3、培养孩子良好的社交礼仪。
家园互动：
1、家长要有意思地进行言语、表情、动作的鼓励，强化孩子的愉快体验，从而激发孩子再次尝试分享玩具的愿望。
2、孩子想与他人分享玩具时，家长要鼓励孩子大方地用语言表达。
3、规范自身行为对孩子进行潜移默化的影响。
4、要防止孩子在分享时产生攀比的心理。
5、注意解决分享过程中出现的问题，培养孩子爱惜他人玩具的品质。
5、分享食物
小食品、甜又香、尊长辈、您先尝、你也吃、我也尝、好朋友、共分享。
活动目标：
1、愿意将自己喜欢的食物与他人分享。
2、在分享的过程中逐步建立平等分享的规则。
3、培养孩子良好的礼仪行为和习惯。
家园互动：
1、举办“家庭分享会”，让孩子在家庭中体验分享带来的快乐。
2、每次分享食物时，家长都要对孩子的分享行为进行激发孩子再次尝试分享食物的愿望。
二、公共场所礼仪
1、安全常识(出游安全)
游玩时、应注意、跟爸妈、不远离、陌生地、不乱去、为安全、要牢记。
活动目标：
1、知道和父母出游时的安全要求。
2、培养孩子的安全意识及自我保护能力。
家园互动：
1、家长带孩子出游前，给孩子提出具体要求。
2、出游时，引导孩子要注意安全，不独自去危险的地方。
2、安全常识(走失)。
人走失、原地站、耐心等、父母返、电话清、地址详、请警察、来帮忙。
活动目标：
1、知道如果自己走失，可以找警察帮忙，并告知电话号码。
2、培养孩子的安全意识及自我保护能力。
家园互动：
1、家长平时要随机对孩子进行安全教育。
2、要有意识地引导孩子记住自己家的电话地址。
三、基本礼仪
1、递接物品(普通物品)
递物时、双手呈、接平稳、手再松、接人物、双手迎、表感谢、把礼行。
活动目标：
1、知道递接物品要用双手并眼睛看着对方。
2、培养孩子良好的生活礼仪。
家园互动：
知道递接物品用双手呈迎，主要是从尊重他人的角度考虑，在实际运用的过程中，老师和家长不要仅仅为了用双手而双手，要让孩子知道为什么要这样做，提醒孩子在进行递接物品时要眼睛平时对方。
2、递接物品(危险物品)
递剪刀、有方法、剪刀把、对方拿、水果刀、托刀身、握住柄、递他人。
活动目标：
1、学习正确拿取和传递危险物品的方法。
2、培养孩子良好的生活礼仪习惯，建立自我保护意识，掌握安全的方法。
家园互动：
在家长和孩子练习是选择尖端较钝的安全剪刀。
幼儿园礼仪教育计划范文(二)
一、指导思想
近两年来，我园推行了文明礼仪特色项目，颇具规模与成效。本学期，礼仪组将在上学期开展礼仪工作的基础上加以细节的完善，进行精细化的常规工作管理，坚持“行为—情感—内化”步步推进的方针，坚决“向行动要成绩，向行动要质量”。本期还切实考虑本园幼儿实际，力求通过幼儿园、社会、家庭的紧密配合和共同努力，制定完善相关制度，力求在文明礼仪教育上取得更大的合力与突破，并以此带动幼儿礼仪教育工作的全面开展。
二、礼仪团队
本学期，我们的团队继续壮大，共邀集到16位礼仪组成员。她们分别是:余文彬、甘艳莉、夏丽春、丁家英、刘莉、卜艳丽、皮晓霞、胡森炫、王林芳、王思蓉、肖潇、陈诚、罗杏、蔡静、张雅钧、尹鹏。大家紧紧围绕着余园长、甘主任，既各负其责、又团结合作，形成一个伞面圆，让礼仪工作辐射到幼儿学习、生活的方方面面。
三、礼仪工作目标
1、深入组织礼仪课堂活动，加强督查，力求通过教育教学带动规范幼儿的礼仪常识。
2、开展一系列的文明礼仪体验性教育活动，增强幼儿的切身体验，使之内化为自己的行为。
3、加强教师仪表、文明礼仪的培训工作，促进每位教师成长为幼儿的表率。
4、持续开展礼仪评比工作，督促班级形成文明礼仪的良好风气。
5、探索礼仪行为模式、教学教学策略。
四、礼仪工作内容及措施
制定文明礼仪教育计划，有步骤地进行文明礼仪行为常规教育，并通过多种渠道、多个层次、生动活泼的方式来督促，在一日生活中渗透和通过专门的教育活动，帮助幼儿理解《幼儿文明礼仪行为规范》内容，掌握文明用语、礼仪示范动作，使每一位幼儿都逐步认识到行为规范、文明礼仪的内容和教育意义。班级有礼仪考核评比本，幼儿园有抽查、考核系统，使得幼儿乐意按《规范》的要求指导自己的行动，最终形成自觉地、比较牢固的良好行为习惯。
(一)幼儿常规培养
1、坚持早入园礼仪教师、礼仪小明星接待工作，坚持用好体态用语，如:微笑、点头、招手、鞠躬、握手、敲门等基本礼仪行为;
2、统计幼儿及家长主动问好的百分率，在此基础上有针对性的对幼儿进行礼仪基本用于的普及教育，如:早上好、你好、再见、谢谢、不客气、对不起、没关系等礼仪用语并以此来带动家长。
2、复习上学习已经形成的礼仪教育内容，如厕、洗手、喝水、小椅子、排队、穿脱衣服、穿脱鞋、有序取碗等常规礼仪的巩固。
3、培养幼儿新增礼仪礼仪常规项目;
(二)教师礼仪常规养成
1、教师仪容仪表;坚持上班园服制、不化浓妆、不披发、不美甲、不穿高跟鞋等制度。
教师礼仪知识培训与学习;
2、继续利用业务学习时间培训教师礼仪知识，使教师通过系统的学习，了解并掌握相关的礼仪常识，提高教师队伍的整体素质。
3、坚持组织每周班级礼仪明星的评比工作，并给与幼儿相应的小奖励。
(三)创设礼仪良好环境大氛围
本学期继续增填补充幼儿园的礼仪墙饰、宣传标语或者警示语，在语言角投放文明礼仪规范的图片。
(四)规范开展礼仪课堂活动
根据每周的计划有组织有计划的开展文明礼仪如课堂活动，本期尝试在以前的基础上丰富教育形式，使幼儿在丰富多彩的活动中，可以全身心地投入，使得幼儿的文明礼仪行为在不知不觉中趋于规范化。
(五)礼仪评比相关活动
本期继续开展“文明小天使”礼仪队在每周一进行颁奖的活动，在以往淑女队的基础上增设绅士队，由刘莉老师牵头进行组建培训工作。
(六)礼仪创新工作
1、召开家长会，尝试班级推荐几名礼仪小明星在门口对家长进行引导入座(大中班)。
2、坚持每周四由礼仪成员带领大家进行教研活动开场一分钟小律动，帮助教师进行仪态训练。
3、本学期和语言组协作完成一期《礼仪故事——你说我演》的礼仪主题节目录制，用于教学使用、经验积累、资料存档。
4、尝试进行微电影、微视频的拍摄，家庭拍摄优秀的礼仪现象。幼儿教师齐心合力抓拍家长在园内进行的不文明的公共礼仪现象，以做正反面教学视频资料。
5、礼仪操的新编。
具体工作安排:
1、礼仪成员分工安排
2、各月工作安排
二、三月份:
1、通过集中会议研讨，制定幼儿园礼仪教育计划。
2、尹鹏完善户外礼仪儿歌。
3、校礼仪队颁奖培训工作
4、每周五班级礼仪小明星的评比标准完善
4、本月礼仪总结:
四月份:
1、礼仪操的新编、创编
2、本月礼仪总结:
五月份:
1、《礼仪故事——你说我演》的礼仪主题节目录制
2、本月礼仪总结:
六月份:
1、微电影、微视频的拍摄，家庭拍摄优秀的礼仪现象。幼儿教师齐心合力抓拍家长在园内进行的不文明的公共礼仪现象，
2、本月礼仪总结。
幼儿园礼仪教育计划范文(三)
有益的学习经验：
知道打扰别人做事不好，但有重要的或紧急的事会礼貌打扰。
准备：
情境表演三个。
活动与指导：
1.教师介绍情节发生的背景引起幼儿参与活动的兴趣。内容：自从上次，小猴挨了妈妈的批评，又得到小朋友的帮助，礼貌多了，可是他又碰到了新问题，这回他该怎么办呢?请小朋友出主意。
2.观看情境一：猴妈和兔妈正在谈话。这时电话响了，小猴接听后知道是找妈妈的，怎么办呢?妈妈说不让打扰她，该不该传电话呢?
讨论：
(1)是否该打扰大人谈话?
(2)怎样打扰有礼貌?
3.观看情境二：猴妈正在睡觉，查煤气的来了，小猴该不该叫醒妈妈?
讨论：
该不该叫醒妈妈，怎样叫醒有礼貌?
4.观看情境三：老师正低头替小朋友准备教具，小猴有些肚子痛。
讨论：
小猴该不该在老师最忙的时候去找老师说话?有重要的事怎样说才有礼貌?
5.小结上述情况，让幼儿懂得在有紧急和重要的事需要打扰别人时，要用礼貌方式打扰，不要引起别人的反感。
6.学话句式：“对不起，打扰您了，我有重要事说。”鼓励幼儿在生活中运用。
幼儿园礼仪教育计划范文(四)
孔子说：“不学礼，无以立。”孟德斯鸠说：“礼貌使有礼貌的人喜悦，也使那些受人以礼貌相待的人们喜悦”。如此看来，不管是东方人还是西方人，都把文明礼仪视为做人的一件大事，文明礼仪也是做人的入门证。礼仪教学从“小”抓起至关重要。可见，礼仪教学，对于培养文明有礼、道德高尚的高素质人才有着十分重要的意义。
以下是我对幼儿园礼仪教学实施过程中的一点感悟：
(一)晨间接待是基础
早上入园时，有的孩子会主动热情地跟老师和小伙伴问好，有的孩子却过于冷淡。针对这一情况，我们在晨间接待中设置“小小接待员”这一角色，请“小小接待员”试着用礼貌用语接待同伴和家长，园门口可以是以小组为单位，教室门口可以从一个孩子接待到两两自由结伴。在真实生活的情境中为孩子们提供了礼貌交往的机会，同时孩子们的主动打招呼对家长来说也是一种影响，时刻提醒他们要在日常生活中以身作则，树立好榜样。
(二)教学活动是关键
1、巧用儿歌渗透礼仪
儿歌《好娃娃》“爷爷年纪大，头发白花花，我帮爷爷倒杯茶，爷爷笑哈哈;奶奶年纪大，头发白花花，我给奶奶捶捶背，奶奶笑哈哈;爸爸和妈妈，一齐把我夸，尊敬老人有礼貌啊，是个好娃娃”。激发了孩子们尊敬老人、关爱老人的情感，并能与大家交流自己在家所做的关心、帮助老人的事情。
2、诵读经典感悟礼仪
国学经典，不仅语言精炼优美，而且意蕴深刻，是对幼儿进行教学的好材料。因此，利用餐前餐后等零散的时间和孩子们一起来诵读《三字经》、《弟子规》等经典，在诵读过程中感悟礼仪。如《弟子规》中“物虽小，勿私藏;苟私藏，亲心伤”是教学孩子做事不能贪图小便宜。
3、活用绘本学习礼仪
绘本有以下几点优势：美学的陶冶、语文的涵养、创造力的启发、生活能力与态度的培养。透过绘本的优势，让孩子带着好奇、兴奋的心情，零压力融入绘本的故事情境，并透过有意义的提问引导，培养孩子逻辑思考及预测推理的能力以及听、说、读等语文能力。这样的教学方式，能给孩子一个完整的学习情境，培养孩子各种生活上的能力与经验。如：绘本《魔幻青草地》通过滑稽幽默的故事情节引导孩子不能随便丢垃圾，从小养成讲卫生的好习惯。
4、善用区角再现礼仪
充实区角材料，注重材料的投放多元化。通过角色游戏等表演，再现真实的情境，引导幼儿礼貌待人待事。如：饭店里的点餐礼仪和进餐礼仪等等。孩子们在扮扮玩玩中了解了西餐的吃法等等。
(三)巩固孩子的良好习惯
由于孩子年龄小，是非观念不强，自控能力差，注意力易分散、转移，一些良好的行为习惯形成后，如不及时强化巩固，仍容易改变。因此，孩子良好的行为习惯应在成人的帮助下，在生活实践中不断得到巩固。巩固孩子的良好习惯，我总结了以下几种方法：
1、表扬鼓励法
昌昌去扔垃圾，看到垃圾桶外面有一块垃圾，随手捡起来扔进了垃圾桶。我看到后，当着全班小朋友的面表扬了他，夸奖他是个讲卫生的好孩子。从那以后，我发现班里的孩子都会自觉的把垃圾扔进垃圾桶，如果不小心掉了也会及时的捡起来扔进垃圾桶。
乐意受到表扬是孩子的天性，对于表现好的幼儿及时给予鼓励，久而久之，良好的礼仪就会形成与巩固。
2、示范法
在教孩子们用“六步洗手法”洗手的时候，我一边用语言表述，一边按照步骤认真示范，孩子们一边看，一边学着我的样子“洗”起来，很快就掌握了正确的洗手方法。
孩子的模仿能力强，让孩子去模仿、学习，以此巩固孩子爱清洁、讲卫生的行为习惯。
3、练习法
通过游戏竞赛的形式，与孩子一起反复练习穿、脱衣服，穿、脱鞋子等，使孩子学会了照顾自己的简单技能。
4、随机教学法
在户外活动时，我看到地上有一个饮料瓶，本想拿起来放进垃圾桶，转念一想，何不随机教学一下孩子们呢?于是，我伤心地说：“垃圾宝宝很调皮，跑出来玩，找不到自己的家了，请小朋友帮忙把他送回家。”孩子们很快就把饮料瓶收进了垃圾桶，随后，我对幼儿进行了环保方面的教学：“以后要是在路上见到调皮的垃圾宝宝找不到家的时候，我们也要想办法帮助它，把它送回家去。”孩子们纷纷表示：在路上看见垃圾，一定会捡起来放进垃圾桶。
5、暗示法
孩子易受暗示，要充分运用孩子的这一特点，及时巩固孩子的良好行为。玩大沙包时鑫鑫不小心跌倒了，于是我温柔的提醒孩子：“小朋友摔倒了，该怎么办?”用来提示孩子主动帮助他人。
6、环境感染法
在幼儿园的走廊、长廊、主题墙等处悬挂幼儿礼仪的图片和儿歌，并张贴礼仪明星的照片，时时提醒幼儿做一名有礼貌的好孩子。
7、运用各种文艺形式，强化良好行为
可通过讲故事、唱歌表演、诗朗诵、演童话剧等来巩固孩子的良好行为。如，表演童话剧《小熊拔牙》，就可以教学孩子养成坚持早晚刷牙的习惯。另外，还可以设立《梦幻小剧场》，每月请幼儿与家长一起来表演，增加亲子之间的交流与合作。
8、家庭教学和幼儿园教学应一致
孩子在幼儿园得到教学，良好的行为习惯的建立，家长应予以了解，并积极配合幼儿园，对孩子进行一致性的教学，以免家、园教学脱节，不利于良好行为习惯的形成和巩固。例如，幼儿园正在培养孩子爱劳动的行为习惯，家长就不要再溺爱孩子，孩子力所能及的劳动，就不要包办代替了。还可以通过亲子情景剧的表演使家长加入到孩子的教学中来，家园合作，使孩子从小养成良好的礼仪品格。
礼仪教学的实施需要引导、启发和感染，需要教学和环境形成合力，需要营造一个良好的家庭、社会氛围，需要将礼仪教学渗透到生活的点点滴滴，让我们的孩子都培养起善良、正直、诚信、宽容、谦逊、合作等品质，成为具有健康个性、健全人格的人。
幼儿园礼仪教育计划范文(五)
本学期，我们从本班幼儿的实际出发，进行了幼儿礼仪教育的探索，力求通过家庭的密切配合和共同努力，在礼仪教育上取得突破，并以此带动幼儿礼仪教育工作的开展，为了进一步开展幼儿礼仪教育，我制定以下计划。
一、工作目标
1、开展一系列的礼仪体验性的教育活动，增强幼儿的切身体验，使之内化为自己的行为。
2、举行丰富多彩的礼仪教育主题活动，使幼儿养成良好的礼仪习惯。
3、通过评选 "文明小天使"树立榜样，促使幼儿自觉遵守幼儿礼仪行为。
二、具体措施制订礼仪教育计划
有目的、有计划、有步骤的进行礼仪行为常规教育，并通过多种渠道、多个层次、生动活泼的方式来训练，在一日活动中渗透和通过专门的教育活动，帮助幼儿理解《礼仪教育》内容，掌握文明用语、礼仪示范动作，使每一位幼儿都理解礼仪的内容和教育意义。班上有考核记录，幼儿园组织复查和考核，使幼儿乐意按《礼仪教育》的要求指导自己的行动，最终形成自觉地、比较牢固的良好行为习惯。
1、创设礼仪良好环境氛围。
根据每月工作重点布置有关的墙饰、展版、宣传标语或警示语;在语言角投放礼仪行为图片。
2、开展礼仪教育主题活动根据每月主题每周有计划地组织一节专门的礼仪活动，丰富教育教学形式，使幼儿在丰富多彩的活动中，可以全身心地投入，通过比一比、看一看、议一议、想一想、做一做，使幼儿的礼仪行为在不知不觉中趋于礼仪化。
3、训练礼仪评比竞赛活动。
每周开展"文明小天使"评比活动，通过以幼儿主体的相互监督和自我教育保证幼儿的礼仪良好习惯的培养和提高。
4、与家庭教育结合。
通过家长园地及礼仪环境设置，了解幼儿礼仪教育的重要性，以身作则，并积极配合幼儿园，培养幼儿的礼仪行为。
三、月份工作安排
在一日活动各环节渗透礼仪《礼仪教育》的养成教育;"文明小天使"、"文明家长";创设礼仪良好环境氛围;做好与家庭的交流、配合;
九月份
1、幼儿礼仪教育活动重点是教育幼儿怎样从自我做起，做一个文明礼貌的小标兵。
2、学习敲门、开关门、打电话、帮助需要帮助的人的基本礼仪培养幼儿良好的交往习惯。
十月份
1、本月幼儿礼仪教育活动重点是"尊长互敬我先行"，知道九月九重阳节是老人的节日。
2、让幼儿乐意在生活中帮助爷爷奶奶做一些力所能及的事情，同时也让幼儿感受老人对他们的爱。
3、举行相应的幼儿竞赛活动。
十一月份
1、在活动中让幼儿自主地学会在公共场所中自觉排队知道自觉排队日的是那一日。
2、知道在公共场所中乘扶梯、走楼梯、乘升降电梯、进入旋转门应注意的礼仪。
3、进行研究小结：讨论幼儿礼仪的好处，分享幼儿礼仪培养的途径和方法，鼓励幼儿自编礼仪教育故事、儿歌、游戏、教育活动等。
十二月份
1、本月幼儿礼仪教育活动重点是以"交通安全"为主题开展教育教学活动，主要学习过红绿灯、马路行走、知道马路不是游戏场、认识一些交通标志、交通警告标志以。
2、进行研究小结：讨论交通安全教育的重要要性，养成良好的交通安全行为习惯。
一月份
1、本月教学重点主要是在交通安全的基础上讲解安全的重要性同时对幼儿进行火灾安全逃生的方法的教育。提高幼儿的安全意识，培养良好的公共场所的礼仪行为习惯。
2、知道拜年是春节特有的活动，会正确的使用祝福语向园内的老师和同伴表达自己的祝福
二月份
1、进一步加深对礼仪教育的学习。
1、接听电话礼仪
语气平和，礼貌问候;认真倾听，真诚交流;
明晰内容，准确记录;灵活应答，干脆利落。
2、介绍礼仪
属于社交场合的介绍有两种：即为他人做介绍和自我介绍。
为他人做介绍时五指并拢，手心向上，指向被介绍人。掌握介绍的先后顺序：一般情况下先将职位低的人介绍给职位高的人;先将男士介绍给女士;先将晚辈介绍给长辈;先将未婚者介绍给已婚者;先将客人介绍给主人;先将非官方人事介绍给官方人士;先将个人介绍给团体，如个人身份和地位明显高于团体，应将团体先介绍给个人。
自我介绍要先向对方点头致意，再说明自己的姓名和身份，可以同时递上名片。自我介绍时要把握分寸，既不过分自谦，也不夸大其词。
3、座次礼仪
会议座次礼仪。基本上按照以左为尊的原则。会议主席台领导为单数时，主要领导居中，2号领导在1号领导左手位置，3号领导在1号领导右手位置，排列顺序为：7 5 3 1 2 4 6 ;领导为偶数时，1、2号领导同时居中，一种排列为：2号领导依然在1号领导左手位置，3号领导依然在1号领导右手位置，排列顺序为：7 5 3 1 2 4 6 8;另一种排列截然相反，排列顺序为8 6 4 2 1 3 5 7(以上排列均指面向观众)，两种方法没有正确不正确之分，可根据当地的习惯确定。
宴会座次礼仪。基本上按照以右为尊的原则。一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，参加人数较多的宴会，应安排桌签以供客人确认自己的位置。
签字仪式座次礼仪。签字双方主方在左边，客方在主方的右边。双方其他人数一般对等，按主客左右排列。
4、握手礼仪
握手顺序按照尊者为先的原则。在正式场合，以上级先伸手为礼;在日常生活中，以长辈、女士、已婚者先伸手为礼;在社交场合，以先到者先伸手为礼;在接待来客时，以主人先伸手为礼;客人告辞时，以客人先伸手为礼。
5、接送名片礼仪
名片的递送。交换名片的顺序一般是：先客后主，先低后高。当与多人交换名片时，应依照职位高低的顺序，或是由近及远，依次进行，切勿跳跃式地进行，以免对方误认为有厚此薄彼之感。递送时应将名片正面面向对方，双手奉上。眼睛应注视对方，面带微笑，名片的递送应在介绍之后，在尚未弄清对方身份时不应急于递送名片。
名片的接受。接受名片时应起身，面带微笑注视对方。接过名片时应说：谢谢，随后有一个微笑阅读名片的过程，阅读时可将对方的姓名职衔念出声来，表示对对方的尊重。然后，回敬一张本人的名片，如身上未带名片，应向对方表示歉意。在对方离去之前，或话题尚未结束，不必急于将对方的名片收藏起来。
6、乘车礼仪
当有专职司机开车时，小轿车1号座位在司机的右后边，2号座位在司机的正后边，3号座位在司机的旁边(如果后排乘坐三人，则3号座位在后排的中间，4号座位在司机的旁边);中轿主座在司机后边的第一排，1号座位在临窗的位置，2号在第一排右侧。如果是主人自己开车，则要请主宾坐到主人的右侧，即前排右侧的位置，也就是副驾驶的位置。
7、乘电梯礼仪
出入无人控制的电梯时，引领者先入后出，操纵电梯。
出入有人控制的电梯时，引领者后入后出。
8、走楼梯礼仪
当宾主双方并排行进时，引领者走在外侧，让来宾走在内侧。单排行进时，引领者应走在前，来宾走在其后，起到引路的作用。
9、倒茶礼仪
遵循酒满茶半习俗。茶不要太满，以八分满为宜，水温不宜太烫，上茶时以右手端茶，从客人的右方奉上，敬茶时按照职务从高到低的顺序。
10、着装礼仪
①整洁合体。保持干净整洁，熨烫平整，穿着合体，纽扣齐全。
②搭配协调。款式、色彩、佩饰相互协调。不同款式、风格的服装，不应搭配在一起。
③体现个性。与个人性格、职业、身份、体形和肤色等特质相适应。
④随境而变。着装应该随着环境的不同而有所变化。同一个人在不同时间、不同场合，其着装款式和风格也应有所不同。
⑤遵守常规。遵循约定俗成的着装规矩。如：西装应在拆除袖口上的商标之后才可以穿着;不可在公众场合光膀子、卷裤腿、穿睡衣。女性在办公场所不宜穿着吊带装、超短裙、短裤、拖鞋等。
正式场合男士着装礼仪
一般以西装为正装。一套完整的西装包括上衣、西裤、衬衫、领带、腰带、袜子和皮鞋。
上衣：衣长刚好到臀部下缘或差不多到手自然下垂后的大拇指尖端的位置，肩宽以探出肩角2厘米左右为宜，袖长到手掌虎口处。胸围以系上纽扣后，衣服与腹部之间可以容下一个拳头大小为宜。
西裤：裤线清晰笔直，裤脚前面盖住鞋面中央，后至鞋跟中央。
衬衫：长袖衬衫是搭配西装的唯一选择，颜色以白色或淡蓝色为宜。衬衫领子要挺括;衬衫下摆要塞在裤腰内，系好领扣和袖口;衬衫领口和袖口要长于西服上装领口和袖口1厘米2厘米;衬衫里面的内衣领口和袖口不能外露。如果西服本身是有条纹的，应搭配纯色的衬衫，如果西服是纯色，则衬衫可以带有简单的条纹或图案。
站立状态时应将纽扣系好。双排扣的上衣，纽扣要全部系好;单排扣的上衣，三粒扣的以系中间一个或者上面两个为宜，两粒扣的应该系上面的一个扣，单粒扣的一定要系好。
领带：领带图案以几何图案或纯色为宜。系领带时领结要饱满，与衬衫领口吻合要紧;领带长度以系好后大箭头垂到皮带扣处为准。
腰带：材质以牛皮为宜，皮带扣应大小适中，样式和图案不宜太夸张。
袜子：袜子应选择深色的，切忌黑皮鞋配白袜子。袜口应适当高些，应以坐下跷起腿后不露出皮肤为准。
皮鞋：搭配造型简单规整、鞋面光滑亮泽。如果是深蓝色或黑色的西装，可以配黑色皮鞋，如果是咖啡色系西装，可以穿棕色皮鞋。压花、拼色、蛇皮、鳄鱼皮和异形皮鞋，不适于搭配正式西装。
正式场合女士着装礼仪
上衣：上衣讲究平整挺括，较少使用饰物和花边进行点缀，纽扣应全部系上。
裙子：以窄裙为主，不可太短;裙子里面应穿着衬裙。真皮或仿皮的西装套裙不宜在正式场合穿着。
衬衫：以单色为最佳之选。穿着衬衫还应注意：衬衫的下摆应掖入裙腰之内而不是悬垂于外，也不要在腰间打结;衬衫的纽扣除最上面一粒可以不系上，其他纽扣均应系好;穿着西装套裙时不要脱下上衣而直接外穿衬衫。
鞋袜：鞋子应是高跟鞋或中跟鞋。袜子应是高筒袜或连裤袜。鞋袜款式应以简单为主，颜色应与西装套裙相搭配。 着装不要过于暴露和透明，尺寸也不要过于短小和紧身。
11、中餐餐桌礼仪
①让菜不夹菜;②祝酒不劝酒;③不在餐桌上整理服饰;④就餐时不发出声响
12、中餐点菜礼仪
①请客人先选菜，如客人谦让不必过于勉强;②点菜要快，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢;③一般主菜要比客人多一到两个;④点好头菜，讲究档次，一到两个即可，其它菜要凉热、荤素搭配，突出营养保健、时令特色。⑤点菜不要同时点几道同类型的菜。
13、西餐礼仪
就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，身体与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄，将餐巾铺开轻轻放在膝上。
使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成八字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。取菜时，不要盛得过多， 吃东西要文雅，吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上。
14、涉外礼仪
涉外礼仪是涉外交际礼仪的简称，是指国人在对外交际中，用以维护自身形象，对交往对象表示尊重与友好的约定俗成的习惯做法。我单位员工在境外从事生产经营、考察、培训等活动，经常与所在国家政府官员、公司职员和民众交往，必须遵守以下通则：
1、维护形象。在国际交往中首先要给交往对象留下良好的第一印象。个人形象的六要素是：仪容、表情、举止、服饰、谈吐、待人接物。
2、不卑不亢。要意识到自己代表自己的国家、民族、所在单位，言行应从容得体，不应表现的畏惧自卑，也不应表现的狂傲自大，目中无人。
3、。各国礼仪习俗存在差异，重要的是了解，而不是评判是非、鉴定优劣，要以我为主，兼及他方，。
4、入乡随俗。要真正做到尊重交往对象，首先就必须尊重对方所独有的风俗习惯。当自己身为东道主时，通常讲究主随客变而当自己是客人身份时，则应讲究客随主变。
5、信守约定。许诺要谨慎，承诺要兑现，失约要道歉。
6、热情适度。不仅待人要热情友好，更为重要的是要把握好待人热情友好的具体分寸。
7、谦虚适当。反对过分抬高自己，但也不要过度谦虚客套。
8、尊重隐私。在对外交往中不要涉及收入支出、年龄、婚姻、健康、家庭住址、个人经历、信仰政见等。
迟到会影响自身的形象，而且大公司的面试往往一次要安排很多人，迟到了几分钟，就很可能永远与这家公司失之交臂了。
但招聘人员是允许迟到的。这一点一定要清楚，否则，招聘人员一迟到，您的不满情绪就流于言表，这样招聘人员对您的第一印象就大打折扣了。请注意前面的“前三分钟决策原则”，因此您一但稍露愠色，就满盘皆输了。况且招聘人员的确有其迟到的理由：一是业务人员作招聘时，公司业务自然优先于招聘事宜，因此可能会因业务而延误了时间；二是前一个面试可能会长于预定的时间；三是人事部或秘书没协调好，这种情况经常发生。还有的主管人员由于整天与高级客户打交道，做招聘时难免会有一种高高在上的感觉，因此对很多面试细节都会看得比较马虎，这样也就难免搞错。也有人故意要晚，这也是一种拿派的方式，因此您对招聘人员迟到千万不要太介意。记住，现在是您在求职，而不是别人在求您上岗。同时，您也不要太介意面试人员的礼仪、素养。如果他们有不妥之处，如迟到等，您应尽量表现得大度开朗一些，这样往往能使坏好事。前面提到，面试无外是一种人际磨合能力的考查，您得体周到的表现自是有百利而无一害的。
1：最好提前10-15分钟到，熟悉一下环境
卡耐基的故事：
我在香港上卡耐基心理与人际沟通培训课的时候，老师给我们讲了一个例子。有位卡耐基总部的副总裁来香港给培训老师讲课。培训中心地处铜锣湾，这位副总裁下榻的饭店也在铜锣湾，不过五分钟的路程，可他却整整提前了半个小时。我们的老师就问他，为什么提前这么早到。这位副总裁说：“我早到，心里就踏实，就能镇定一下，就更有自信了。我们搞心理培训的人都明白，如果一旦迟到，就很容易心怀愧疚，在课堂上的发挥以及在逻辑思维、语言表达方面都会大打折扣了。听了这一席话以后，每次培训他也都提前到达。这样即使遇上交通堵塞，也都有一定的余地。
如果路程较远，宁可早到30分钟，甚至一个小时。北京很大，路上堵车的情形很普遍，对于不熟悉的地方也难免迷路。但早到后不宜提早进入办公室，最好不要提前10分钟以上出现在面谈地点，否则聘用者很可能因为手头的事情没处理完而觉得很不方便。外企的老板往往是说几点就是几点，一般绝不提前。当然，如果事先通知了许多人来面试，早到者可提早面试或是在空闲的会议室等候，那就另当别论。对面试地点比较远，地理位置也比较复杂的，不妨先跑一趟，熟悉交通线路、地形、甚至事先搞清洗手间的位置，这样您就知道面试的具体地点，同时也了解路上所需的时间。
提到“洗手间”，大家不要笑，实际上这很重要。这里给大家讲一个在国家机关工作的人去外企面试的故事。他在面试前突然想去洗手间，但因对写字楼的环境不熟悉，面试前也没去过，自然一时搞不清到底哪个门是。结果竟一头撞进了火警通道，还冒失地按了火警铃，结果整个楼响成一片，着实轰动了一把。他慌慌张张地躲了一阵之后才去了洗手间，等到再去面试的时候，已错过了预约的时间，此时面试主考已起程去机场了。他也就永远地失去了进入这家公司的机会了。
2.把握进屋时机
进屋后，若发现招聘人员正在填写上一个人的评估表，不要打扰，表现得理解与合作。但也不要自作聪明，在招聘人员不知晓的情况下等在门外不进去，这是不对的。对招聘人员来说，什么时候填写评估表，写多长时间，都是他自己的工作安排；对您来说，如果面试的时间到了，您就应该按点敲门。不过如果招聘人员请您在门外等一下，那就另当别论，此时您就应按他的要求做。其实有的时候，招聘人员已填完了表格，并已开始看自己的文件了，这时，如果您仍自作主张地在外面等，就会落得“哑巴吃黄莲，有苦说不出”的后果。有的人会让您进来在屋内等一下，您就按他的安排做，不要东张西望、动手动脚、闭目养神或中间插话。这段时间虽然会比较难熬，但忍一忍也就过去了。如果实在无所事事，边上又有可以看的杂志，那么在经过允许之后，可以翻阅。一般填这种评估表时间都不会太长，不必一定要省这个时间看点什么或干点什么。有经验的招聘人员会妥善处理这种尴尬的局面。比如，他觉得您等的时间长了，就会建议您先看一下桌面上的杂志。这时即使您不想看，也别拒绝，您看不看是另外一回事，但礼貌上要友善地接受。
二：彬彬有礼
面试人员与秘书都应礼貌对待
许多人对秘书很不礼貌，觉得秘书级别低，不重要。尤其是那些自已有一官半职的人见到比自己级别低的人就想摆出一副官架子。殊不知在外企文化中，级别只代表工作分工的不同，平时大家都是平等的。当然这也不是教您对秘书要阿谀奉承，只是想强调一下外企文化中平等性的原则。有的人虽与招聘人员很谈得来，但秘书对他却很反感。负面的评语传到招聘人员的耳朵里，也会对面试结果产生不利影响。
不仅对招聘人员，对秘书，对别的人也应以礼相待。这主要是一个人的修养问题，要有礼有节。希望大家从现在就开始养成习惯。要是现在不养成习惯，到时候再刻意的对别人热情，很可能会显得殷勤过头，这种例子在中国、尤其是在北京见得特别多。大家在初次见面的时候，都要亮出自己的头衔。一旦发现对方比自己级别低或是自己比对方资历浅，高的一方很自然地就摆出了一副长者或资深人员的架势，其实这是很缺乏修养的表现。在北京，这种习气已蔓延到各个行业，遍及各个年龄层了，所以我们要格外注意，从现在就要养成对任何人都要有礼貌的习惯。
三：大方得体
1.就座要多客气？进了房间之后，所有的行动要按招聘人员的指示来做，不要拘谨或过于谦让。如果他让您坐，您不要客套的说您先坐，我再坐。这是不对的。大方得体是很重要的。我作为招聘人员面试过许多人，总结出了一些中国人的地域文化特点。过分热情的常是东北人，东北的男同胞尤其如此。您让他坐，他偏不坐，非要让您先坐，他才坐。出门送客时，一般都觉得应该女士先走。有时面试您的还真是一位女经理，这时您千万别执意让她先行，如果一定要让最多简单地让一下就行了。因为有的时候是别人送你，但她并不走，这样你把她送出去之后，人家还是得回来，多麻烦！所以应客随主便，恭敬不如从命。
2.到底喝什么？进屋后，招聘人员问您喝什么或提出其它选择时，您一定要明确的回答，这样会显得有主见。最忌讳的说法是：“随便，您决定吧。”这样说不外三个原因，一是中国人的语言习惯，二是出于您的好心，希望就着人家的方便。三是我们受到父辈的影响，觉得到别人那里喝什么吃什么是别人赐予的东西，不应该大言不惭的直接要求。其实，招聘人员给您喝的都是公司的正常支出，大可不必不好意思。大公司最不喜欢没有主见的人，这种人在将来的合作中会给大家带来麻烦，浪费时间，降低效率。
3.讨论约见时间。如要约定下一次见面时间，有两种极端要避免：一是太随和，说什么时间都行，这样会显得自己很无所事事；二是很快就说出一个时间，不加考虑。较得体的做法是：稍微想一下，然后建议一到两个变通的时间，不要定死，而是供人选择，这样相互留有余地。即使手头有五个可行的时间，也别统统说出来，会显得罗嗦。而且别人一旦觉得您空闲的时间太多就会随其所愿随便约定，这样就会给您带来不便。打个比方，如果您去电影院看电影，若整个影院都是空的，那么您也许会为了找一个合适的位子花上三分钟的时间，把每个座位都试着坐一坐。招聘人员也可能有这样的心理。您先给他一两个时间，如他觉得不合适，他自然马上会说他可行的时间，只要他所提的时间与您的某个空闲相吻合，问题就解决了。但他提的时间万一还不行，您不妨抛出下一套方案。
4.自然=随便？虽说“礼多人不怪”，但要保持自然，不可客套太多，也不能过于随便。您不要觉得美国公司就很随便，美国公司一样要有礼貌。这个“度”怎么掌握呢？这就要平时多注意外企文化，多与大家交流。
5.结束语。结尾时说:"Thanksforyourtime."，"Thankyouverymuch."or"Nicetotalktoyou."但不要说得太多。中国人在结尾的时候常说一大堆罗嗦的感激之词，但在外国人听来，会觉得特别虚伪，或特别的不professional。总之，要恰到好处。
四：形体语言
1.BodyLanguage肢体语言
检点自己的一言一行，因为这些都可能引起别人的注意。而对方的一举一动，虽然无言，却也可能有意。要善于察言观色，明察秋毫，比如，自己说得太多了就要注意一下是不是自己太罗嗦了，没有掌握好时间。
2.EyeContact眼神的交流
您的目光要注视着对方。国外的礼仪书上往往精确到要看到对方鼻梁上某个位置或眼镜下多少毫米，但我们觉得只要笼统地说看着对方的眼部就行了。但要注意不要目光呆滞地死盯着别人看，这样会使人感到很不舒服。如果有不只一个人在场，你说话的时候要适当用目光扫视一下其他人，以示尊重。
3.ActiveListener做一个积极的聆听者
听对方说话时，要时有点头，表示自己听明白了，或正在注意听。同时也要不时面带微笑，当然也不宜笑得太僵硬。总之，一切都要顺其自然
4.手势
手势不要太多。太多会过多分散别人的注意力。中国人的手势往往特别多，而且几乎都一个模子。尤其是在讲英文的时候，习惯两个手不停地上下晃，或者单手比划。这一点一定要注意。平时要留意外国人的手势，了解中外手势的不同。另外注意不要用手比划一二三，这样往往会滔滔不绝，令人生厌。而且中西方比划一二三的方式也迥然不同，用错了反而造成误解。
注意您的举手投足：手不要出声响。手上不要玩纸、笔。有人觉得挺麻利的，但在正式场合不能这样，会显得很不严肃。手不要乱摸头发、胡子、耳朵，这样显得紧张，不专心交谈。不要用手捂嘴说话，这是一种紧张的表现，很多中国人都有这一习惯。
5.坐姿的学问
1)身体稍向前倾
坐时身体要略向前倾。面试时，轻易不要靠椅子背坐，也不要坐满，但也不宜坐得太少，一般以坐满椅子的三分之二为宜。另外，女士要并拢双腿，否则在穿裙子的时候，会尤其显得难看。即使不穿裙子，也要把腿靠拢。新加坡人就有一种习惯，不管男女，在说话时都把腿靠拢。
2)招聘人员翘脚
如招聘人员翘脚，不要觉得这是他对您不礼貌，其实这是一种文化。这里可能有三种原因。一是招聘人员挺累，想休息一下；二是他觉得招聘工作不太重要，因此很放松；三是对您的心理考验，想看看您的表现。这时如果您显出不满的神情，就会给人留下不好相处的印象。
6.几点注意
1)面试时应杜绝吃东西，如嚼口香糖或抽烟等。虽然这是最基本的礼仪，但有人也难免会犯。例如，有人因为自我感觉良好或为了显示自己的傲气，面试时嘴里还嚼着口香糖，这是很不礼貌的。有人还会忍不住烟瘾，抽上几口。外企里大部分地方都是禁烟的，即使没有这个要求，您抽烟也会显得很不礼貌，很不professional。目前，禁烟已是越来越流行了。面试时，您不妨忍着点。
“你可能喜欢前门大街的店，但不喜欢王府井那间”，曾经名动京城的餐饮企业俏江南上市搁浅的消息传来，一位投资人如此价。餐饮企业尤其是高端餐饮，最大的问题是无法在多店经营之下保证品质如一，而单一门店又会制约利润规模。
“餐馆也可以像工厂里面的流水线一样作业，每个流程都是规范且可复制的。”牛扒工厂的创始人叶子怡（MICHAEL）如是说。他室内设计师出身，对材料、做法和时间等细节要求极其严格，才保证了能把全靠手艺的烹饪做成“标准化产品”。
从2006年创业开始，MICHAEL将牛扒工厂的店址选在了北京最繁华的商务区――国贸和位于王府井的东方广场，这样选址的意图十分明显：亲近消费群。作为一个新面孔，又是做西餐的，选择外资企业集中的商务区最容易测试出“水平”。而即将开业的第三家店选在了夜生活最为丰富的工体，按照计划，2011年还有两家新店要开业。加快开店速度，将“工厂”的品牌扩展至其他餐饮类型领域……随着经营模式的日渐成熟，MICHAEL的“胃口”也在变大。为此，他还邀请了在美国做餐饮管理的哥哥来京，他们的商业路径由“牛扒”切入，把盈利点牢牢锁定在“工厂”之上。
什么叫可复制的餐馆？
2004年，MICHAEL从香港来到北京，还做老本行室内设计，但是他的心思却是开个饭馆，“开饭馆不用打交道，我不喜欢和陌生人说话”。
他最初在一个住宅区试水“牛扒工厂”，因为店面设计得太好，很快就卖掉了，赚到了最初投资额的3倍。这次成功让他坚定了做餐饮的思路，重新选址时思路和商业模式已经在逐渐清晰――品牌经营、牛扒为主、中高端消费群体。当时北京没有同类型的牛扒店，“牛扒工厂”国贸店的营业状况异常火爆，2006年6月时有一款“纽西兰牛腓力”月销售了一吨。“牛扒工厂”很快在东方广场开了面积达1300平米的分店 ，此地后来成为精细化工厂式制造的根据地。
“我们是做企业的，只是恰好我们的企业是做牛扒的”，MICHAEL对记者说，采访时记者看到，“牛扒工厂”又一次细化了菜单，菜单上曾经出现过的三明治、披萨都不见了，现在提供的主食以牛扒和少量饭食为主。午餐还供应汉堡。“菜式花样少，更便于规范至每个细节流程，下一步的复制也会更容易规范化。”
餐饮企业扩张最大问题是标准化和一致性难把握，各地都有知名餐馆，但想要进一步发展，多数都死在“口味一致”上。相比中国菜，西餐更易控制。
流水线作业是工厂不可或缺的工作方式，“牛扒工厂”也有自己的流水线，后厨尤为明显，检验组、分割组、冷盘刀工组、炭烤组、煎炸组等部门各司其职，分工合作以保证线上出品的“产品”质量相同。
在传统西餐店，大厨非常受人尊敬，因为他们是一款菜的决定者。换一位大厨，菜的口味就不一样了，这在“牛扒工厂”绝不可能出现。这样做会牺牲口味吗？MICHAEL说：“美食家或许觉得一般，但大多数客人很喜欢我们的牛肉。”
MICHAEL为我们展示了牛扒工厂的流水线作业：
选料。检验组负责，为保证牛扒口味的一致，检验组如同工厂的采购部，需把关每款牛肉，保证所有上桌产品品质相同。油脂含量、重量、成色相同的牛肉，口感就相同。根据牛肉的油脂含量可以得出牛肉的品级，澳洲牛肉以M1至M9来标示，数字越高表示品级越好，“牛扒工厂”所用牛肉以M5，M6级别的为主。
配送。目前牛肉采购由几个固定澳洲牛肉的供货商供货，统一送到东方店的中央仓库，再在由东方店配送到国贸店和工体店（即将开业），未来在北京的分店将继续采用由东方店统一验货、收货、配送的方式进行。
供货。“牛扒工厂”的检验组对供货商的要求非常严格，除了对牛肉的级别有特定要求外，对牛肉的成色、体积、形状、重量、油脂分布都有要求，重量误差控制在20G以内，长宽高误差控制在毫米内，如牛柳中段要求高度在6厘米，上下高度差不能超过10毫米。记者采访当日，在后厨看到供货商送货，送来的牛肉分两种：大块的牛肉，需要自行分割；另一种是供货商分割好，真空包装后配送。供货商将货物送到后，验货人员先检查了每块牛肉的质量，然后取样品当场烹调检验后才确认收货。
协同。前厅客人点单时，后厨库管部接到提货单，提取特定牛肉送到后厨，同时早已准备好的后厨牛肉煎炸组已经开始准备制作。如某款牛扒，牛肉需煎8分钟，在煎制5分钟的时候，薯条组开始炸薯条，刀工组开始切西兰花等配菜，牛肉煎好后，传给薯条组，同时薯条出锅，西兰花等配菜也准备好，最后摆盘上菜。
看图作业，第三天就上手
流水线作业保证了牛扒的制作不依赖某人的技艺，可以迅速复制。
“牛扒工厂”的可复制性中关键的一点是成熟的员工培训体系。在开设分店的时候，前厅和后厨的工作人员都会经历严格的培训过程，以熟悉流水线上各部分的协同方式和工作要求。以即将开业的工体店为例，前厅服务人员到岗后，前三天是观察期，做一些基本工作，如倒水、收餐具、记桌号等。三天后是为期一周的培训，包括基本的酒水识别、餐具摆放，如何使用电脑系统等；后厨需要熟悉不同采贫使用何种炉头、几个炉头固定要求。
从前厅到后厨，每个岗位都有员工手册，如后厨中负责炸油锅的员工，在他的员工手册中可以看到“牛扒工厂”店里面，有哪些菜品的哪个部分是需要用油锅来炸的。在具体的操作中又有哪些具体要求。举例说明，水牛城鸡翅是油锅部分负责出品的。员工手册中会以彩色图片标明需要什么样子的鸡翅膀，大小规格如何，操作过程中，需要加什么调料，需要加多少调料，怎么加，在油锅中炸多长时间，以什么方式炸，出锅后颜色如何，成品在盘子里摆放成什么样子等，员工手册中都有图片和文字提示。
事实上，员工手册中不仅对每道菜每一个步骤都有标准和要求，也明确了员工的每日工作流程、工作职责和要求。
此做法的最优点在于，无论“牛扒工厂”在什么地方，开多少家分店都可以迅速复制。“因为有‘教材’，我们的培训效率很高，员工可以在文字图片和师傅的双重帮助下，规范自己的行为。”MICHAEL说。
员工手册不仅可以帮助“牛扒工厂”快速复制，还可以有效控制成本。还以同一道菜为例，如果没有详细的步骤要求，只是告诉厨师“用六个鸡翅膀裹上面粉、面包糠等用料，放到油锅里炸至金黄色就可以了”。那么面粉、面包糠和油的用量，究极有可能因为不准确而导致菜品口感变化、成本上升。
据介绍，“牛扒工厂”的菜品损耗率控制在每月1%以内，远低于业内3%每月的损耗率。
精确到毫克的成本控制
选好料是菜做得好的基础，但做企业还有一个巨大的制约因素：如何保证利润率？
成本控制方面，“牛扒工厂”的绝招是第一“压榨”供应商、第二损耗降到最低、第三物尽其用。
因为生意好，采购稳定，MICHAEL把港人会做生意的精神发挥出来，基本可拿到供货商的底价，“大客户的议价权”这个理论被他充分运用。
至于降低损耗，因为供货商送来的牛肉有一部分是整块配送，需要自行分割，如纽西兰腓力。所以牛扒工厂要求供货商的牛肉长宽高是每份成品的整数倍，切割的时候就减少了损耗。以一款澳大利亚牛肉为例，M5级，国内公司的进货价是498元/公斤，每块5公斤上下，制成菜品后，每份的牛肉用量为220克，每15公斤切割出20份原料。损耗率为10%－12%（包括头尾切割损耗和剔除的肥油）。
记者查到的数据显示，海南大学旅游管理学院的报告认为，牛肉原材料加工为成品，行业的平均损耗率为30%左右。
“牛扒工厂”每道菜的毛利润率在50%左右，即可变动成本（水电人工费等）+固定支出（房租保险、贷款利息等）+食物成本（食品本身的成本）=售价*50%。
食物成本平均控制在30%左右，根据菜式不同有所调整，对于一些食物成本在25%左右的菜品，可能会提高利润率，借以补贴食物成本高于30%的菜式。以最近一个月为例，平均食物成本为28.2%，卖的最好的是新推出的黑炭肯瑟斯西冷，其食物成本低于平均值。事实上，对于一些品质较好，进价较高的牛肉，“牛扒工厂”会花一些心思，做成海陆配等菜式，来提高价格，降低成本。“将进货成本推到消费者身上，是最简单的方式，但是消费者的消费能力是固定的，此法不可取。”MICHAEL说道。
要将食物成本精细到所有的主材和配料，以黑椒牛柳为例，其中牛肉、薯条、西兰花是最重要的三项主材，在计算这道菜的食物成本的时候，牛扒工厂的系统可以精细到用在牛肉上面的酱料、海盐、胡椒粉具体的克数。
电子化管理流程
“牛扒工厂”是怎么做到成本控制时精确到的各项原材料的？最新上线的POS系统帮了大忙。这也是花重金引进的，适用于国际化连锁餐饮POS管理系统。
此系统包括前厅点单、后厨打单、点货、出库、入货等系统组件。如客人点纽约客西冷这道菜，服务员在点单系统中选择桌号、人数、纽约客西冷以及相配的黑椒汁酱料，在服务员输入系统的同时，就可以立刻计算并且在后勤仓库中减掉此部分成本，其中包括黑椒汁酱料中的27种不同原料的每个单品（以毫克计）的重量。财务部门也可以随时查看用料和库存。
事实上，只要是店里面客人点的产品，都可以进入成本系统，月底核算每款牛排共出售了多少份，而这些份牛排又用了多少克的盐、油、香料等。据此参考每个店的销量情况，月底核对库存量和销量会得出更精确的结论。而对于研发新菜式、偶然失误造成的损耗，会单独登记在册，便于核对库存量、销量和损耗表。
牛扒工厂的东方广场店，同时兼具北京分店中央仓库的功能，在POS系统上核对的成本包括每个月调往国贸店的原材料。如账目上显示：东方店调往国贸店35千克盐，这个数字包括了国贸店实际用盐和各种酱料中的用盐……
这样精细的管理，在大多数的中国餐馆是很难看到的，大多饭店只有价格是标准化的。记者曾采访过一个五星级酒店的厨师，他们经常半夜接到客房订餐，“如果点一份云吞，就让小弟骑车去附近的24小时超市买一袋，然后把高汤调好，看冰箱里还有什么配料适当下点，15分钟齐活，卖88一碗。”
培训手册、员工手册、操作手册……牛扒工厂有一本厚厚的标准化手册，制约员工、制约供应商也制约管理者。目的就是不管大厨是谁、经理是谁甚至老板是谁，出产的菜品都是一样的。这样才能保证多开一家店多赚一倍钱，开10家，收入就乘10。
“牛扒工厂”赚钱吗？
模式听起来吸引人，但在实际经营中，总会遇到各种各样的问题，作为生意的牛扒工厂真的能比别的餐馆赚钱吗？又如何面对整个餐饮行业的系统性风险？
在谈到租金和投入的问题时，MICHAEL坦言，在北京这样的城市，找到合适的店面是最难的，而受到定位的限制，合适开店的区域通常都面临高租金、高竞争环境和高薪的压力，而且，餐饮业的人员流动也是不争的事实。
“牛扒工厂的人员流动率并不比别家低，甚至很多店会来我们这挖人，现在的年轻员工很少考虑成长性，你说多加500块给他，他一定会走。” MICHAEL的解决之道是提供附加值，教员工英语、西餐礼仪和餐饮酒的历史，从内部擢升管理人员，开更多的店让老员工升职……MICHAEL也谈到了当前“牛扒工厂”遇到的问题，“东方店目前的客人还不太稳定，浮动较大”。但是越来越多的客人能够接受西餐，并愿意品尝牛排，这也是未来增长的关键。
牛扒工厂的一位投资人认为，能够复制就有了规模化的基础，同样是餐馆，利润率相当的情况下，可复制的就是有优势的。“而且，这里的东西并不难吃，设计也很棒，有足够的附加值吸引客人”。而且，你也很少能看到这样一家餐馆：管理层通过电脑就能解决绝大多数问题。
事实上，“牛扒工厂”的核心竞争力在于其较强的可复制性。与北京同类型的牛扒店相比，酒水同样由ASC和TORROS（国内最大的两家洋酒供货商）供应，进货成本、利润率相差无几。牛肉、蔬菜、配料的供货模式相较其他牛扒店，略有优势，但不明显。但是流水线的生产模式、详尽的员工手册都是其能够迅速复制的利器。以规模平衡利润增长的瓶颈，这才是“牛扒工厂”的真正目标。
记者手记
算算牛扒工厂一天的流水
目前“牛扒工厂”的加盟费是50万元，保证金20万元。记者了解到，在北京以外的城市加盟经营一家营业面积约200~300平米的“牛扒工厂”，在缴纳这些钱以外，还需投入约200万元左右。那么“牛扒工厂”的实际赚钱能力如何？
以常态的一个工作日为例，“牛扒工厂”东方店中午的营业额是3.5万，顾客多数是附近公司的白领和居住在君悦酒店的客人，上座率为60%左右，其中65%的客人点了售价为98元、138元的商务套餐，此商务套餐的利润率为50%左右。中午的酒水销售一般，未算单杯销售，卖出2瓶红酒（红酒利润率更高，在2~2.5倍左右），东方店人均消费140元左右。
当天国贸店的营业额是2.5万左右，顾客多为国贸附近工作人员和国贸商城的购物者（国贸店地处国贸商城中）。上座率较好，可以翻台一圈半。人均消费和利润率与东方店相差不多。
购物车(0)