时间：2022-03-21 08:28:46
导语：在外贸实训总结的撰写旅程中，学习并吸收他人佳作的精髓是一条宝贵的路径，好期刊汇集了九篇优秀范文，愿这些内容能够启发您的创作灵感，引领您探索更多的创作可能。
[关键词] 国际贸易实务；情景式；项目教学
[作者简介] 杨军安，河北政法职业学院国贸教研室主任，讲师，硕士，研究方向：服务贸易、国际贸易实务，河北 石家庄，050000
[中图分类号] G712 [文献标识码] A [文章编号] 1007-7723（2013）02-0063-0003
一、概 述
在积极推动教学改革中，各个院校都强调人才培养要与企业实际相符。教学内容和实践项目均要求来自于企业一线实践，与实际就业岗位相对接。国际贸易专业毕业学生主要就业方向是各类外贸企业。《国际贸易实务》作为国际经济与贸易专业基础课程，承担着国贸专业人才培养的核心任务。《国际贸易实务》又是一门实践性课程，其教学内容具有很强的操作性与实践性。教学中，不但要教授学生专业外贸知识，还要突出外贸业务动手能力培养。因此，要通过精心设计《国际贸易实务》课程教学模式，让学生对外贸行业产生浓厚兴趣，并进一步培养个人的外贸职业素养，提升毕业后的从业竞争力。本文主要依据项目教学法和情景式教学法，结合河北政法职业学院国际经济与贸易专业近两年的“校中厂”的建设经验，探讨《国际贸易实务》课程情景式项目教学模式构建。
二、项目教学、情景式教学与课程的融合
项目教学是目前高等教育教学改革中广泛采用的模式。项目教学法突出把整体学习过程分解为一个个具体分项目。每个分项目都要设计出详细的教学方案。学生通过分项目实施，熟悉并把握整个项目实施过程及每一个分项目中的基本要求。教学重点在学习过程而非学习结果。其主要目的是在教学中传授给学生理论知识和操作技能，提高学生解决实际问题的综合能力。《国际贸易实务》教学内容比较适合项目教学。核心内容可以分为一个流程和两个关键。一个流程指要掌握外贸业务流程。从组建外贸公司做起，要开发客户、对外报价、签订合同、出运货物、收回货款，到最后的核销退税。整个外贸业务流程就是一个总项目，而这个总项目又可以按照各环节分成若干个分项目，每一个分项目都有其独立的教学内容和教学重点。价格和合同两个关键点贯穿于整个外贸业务流程。价格核算需要掌握产品品质、数量、包装、价格术语、运输保险、退税等方面知识。合同则包括洽商、签订、履行等阶段。通过抓住握两个关键点的教学设计，可以把各个分项目有机统一到总体项目上，完成课程教学的知识目标、能力目标和素质目标。
情景式教学是近几年比较流行的模式。情景式教学突出以案例或情景为载体，引导学生自主探究性学习，让学生置身于某个特定情境中，用角色扮演方法来完成整个工作任务。其目的和项目教学法相一致，都是以提高学生分析和解决实际问题的能力为最终目标。以前《国际贸易实务》教学缺少和具体产品出口结合起来，在授课过程中，教师只能笼统讲解产品和合同的共性知识，很难吸引学生，让学生对外贸企业出口业务产生兴趣。因此，要把具体产品引入到项目教学中，用特定产品知识贯穿整个项目。情境不再是枯燥的描述，而是看得见、摸得着的，充分激起学生学习、动手情绪和情感体验。2011年，河北政法职业学院与河北玛世电子商务有限责任公司签订协议，探索“校中厂”及校企“双主体”合作教育培养模式。国贸专业与该公司附属出口公司合作进行丝网出口人才培养。目前，已经有两届500多名学生到该公司参与丝网产品出口的实习实践。在总结“校中厂”模式实施经验的基础上，该校把丝网产品出口与《国际贸易实务》课程项目教学结合起来，把真实丝网出口企业引入到学校的课堂教学中，实现外贸企业就业需求与课程教学无缝对接。
三、情景式项目教学设计与实施
《国际贸易实务》课程教学对象是国际经济与贸易专业低年级学生。在知识掌握上，这些学生仅学习过理论知识，尚未接触到贸易实务知识，会对未来职业感到迷茫。要通过本课程的学习，为学生打下专业知识基础，提高其从业技能，同时要让学生明确就业方向，进而树立信心，激发学习动力。
（一）课程目标
国际经济与贸易专业学生的就业方向是外贸业务员、外贸单证员、跟单员等岗位。因此，《国际贸易实务》课程教学的重点内容就是这些岗位所使用到的外贸知识和操作能力。从表1可以看到，课程定位核心是合同和价格。要让学生掌握签订合同、履行合同以及对外报价能力，从而达到岗位入职要求。针对80、90后学生的性格特点和多数是独生子女的家庭背景，素质目标突出培养竞争精神、团队精神。通过竞聘经理、合作报价、公司化管理等项目设计和实施，让学生在仿真外贸公司的互动商务情景中，提高与人交往、沟通的能力，提升外贸从业综合素质。
（二）总体项目设计与实施
通过对河北省安平县丝网出口企业的多次调研，并结合“校中厂”实习经验，按照丝网出口企业的外贸业务流程，设计了《国际贸易实务》情景式项目教学模式：从学期开始对教学班级进行分组，每个班级成立10个左右仿真丝网外贸公司。外贸公司竞聘产生外贸经理，自由招募组员。按照组建丝网外贸公司，丝网产品设计、国外客户开发等不同阶段设计九个教学项目。以每个仿真外贸公司为中心，结合证书考试，外贸软件实训实施教学。“仿真丝网外贸公司”内部由不同学生担任外贸公司经理、外贸业务员、出口市场专员等角色，通过公司内部协作和公司之间竞争，实现知识学习与外贸人员从业技能培养的有效融合。
《国际贸易实务》情景式项目教学分成两个阶段。第一阶段是项目一到项目八，安排在实训室进行分组教学，手工模拟外贸流程。课时合计52课时；第二阶段在计算机房上机进行软件实训，再次模拟外贸全流程。第二阶段集中一周，安排30个课时。项目一：组建公司。成立8～10个仿真丝网外贸公司，以后各个项目教学都是围绕仿真丝网外贸公司来开展的；项目二：丝网产品设计。掌握丝网产品出口规格、质量标准、计量方法以及包装，学会制作丝网产品唛头；项目三：国外客户开发，掌握客户洽商四个阶段，根据前面成立的丝网出口公司信息，制作客户开发信函；项目四：出口报价，掌握常用价格术语，学会丝网产品价格核算，各外贸公司分别扮演进口商和出口商，相互之间完成丝网产品竞价过程；项目五：确定付款条件，掌握合同中使用的结算工具和付款条件；项目六：选择运输与保险，掌握合同中运输条款和保险条款；项目七：安排报关与报检，掌握丝网出口商检和海关报关业务流程；项目八：认知外贸单据，能够读懂一线企业使用的外贸单据；项目九：外贸软件实训，上机操作，模拟外贸业务全流程。九个项目教学过程，就是学生认知外贸企业、掌握外贸业务的过程，充分锻炼学生的动手能力，从而提高外贸综合素质。
（二）分项目设计与实施
每一个项目设计可分为四个步骤。第一步是项目提出。主要通过不同实训情景设计，让学生自主动手操作各项外贸任务，发现问题；第二步是知识辅导。指导教师总结前一步发现的各种问题，有针对性地辅导学生自主学习；第三步是完成任务。在掌握知识基础上完成第一步提出问题，并进行分公司总结、讨论；第四步是案例研习。主要对专业证书考试试题和上一届学生在“校中厂”真实外贸业务中使用资料的研习。分项目设计中充分体现情景教学法实施的三阶段―“感知――理解――深化”。首先，用丝网外贸企业的真实材料让学生感知，使其身处于真实外贸业务中；其次，通过仿真丝网外贸公司岗位分配，让学生充分理解和掌握其所在岗位对具体业务知识和能力要求；最后，通过分公司总结发言、讨论等形式，深化对业务知识掌握，提高外贸从业能力的同时培养学生竞争精神和团队精神。第四步是上机操作。外贸软件实训是上机模拟。它与第一阶段通过相同产品、同一个仿真外贸公司信息，前后有机衔接。不同的业务内容，既加强了学生对外贸知识理解，又提高了外贸业务熟练程度，进而增强外贸从业能力的培养。
四、情景式项目教学过程控制
（一）“仿真外贸公司”企业化管理
项目教学实施过程中，最关键的问题就是如何充分调动学生的积极性，实现项目教学的“以项目为主线、教师为引导、学生为主体”。因此，一方面，情景式项目教学设计中引入了特定产品――丝网，成立了“仿真丝网外贸公司”，使项目设计更具有真实感，吸引学生参与到项目实施过程之中；另一方面，仿真外贸公司采用分项目的企业化管理。由竞聘成功的丝网公司经理指定各个同学的出口岗位及职责。每一项目中，公司经理来分配各出口岗位任务，并根据任务完成过程进行管理，从而保证项目实施顺利进行。
（二）对抗性考核方式
提高项目实施过程中的对抗性，容易激发学生学习的兴趣和主动性。《国际贸易实务》课程期末成绩由三部分构成：第一部分是每个项目中公司经理对公司内部成员考核情况得分；第二部分是每个项目完成后，不同仿真丝网外贸公司之间的交叉审核情况；第三部分是教师根据课堂发言情况给出的平时成绩。公司内部与公司之间相互对对方项目完成情况进行考核，形成一种对抗性关系，培养学生在真实业务中的竞争精神和团队精神。三部分成绩所占比重，可由任课教师根据项目实施情况进行调整，保证项目实施效果。
（三）实训室和实训软件建设
情景式项目教学主要依托国际贸易实训室以及外贸实训软件来组织教学。实训室上课打破以往课堂形式，适于组成多个仿真外贸公司，分组进行教学。各个公司经理分配任务后，小组内部能展开互动，通过竞争与协作，激发学生学习主动性。公司之间对同一个任务完成情况进行相互考核，能产生对抗性学习。教师在实训室就可以完成项目教学的任务和目标。第一阶段模拟外贸流程，时间跨度长，侧重于分项目的实施和控制。第二阶段上机模拟外贸流程，集中一周时间完成，强调项目的总体效果。实训软件选取和个性化修改就显得格外重要。
（四）校企合作教材开发
实施情景式项目教学很大程度依赖于教材内容选编。要充分利用校外实际基地以及“校中厂”等各种资源，开发出适合本学校的《国际贸易实务》教材。与企业合作开发教材能够充分体现教育的实践性和开放性，实现教学与用人企业的无缝衔接。在总结两届学生到“校中厂”实习经验基础上，学院国贸教研室与外贸企业紧密联系，合作教材已经进入编写阶段。
五、创新与进一步思考
《国际贸易实务》情景式项目教学改变了以往“教师讲，学生听”的教学模式。学生通过置身于具体出口产品和仿真外贸企业中，真切地感受到企业文化氛围和管理要求，能够变被动为主动，切实突出“以学生为中心”来组织教学。学生通过仿真外贸公司内部与外部的互动，在竞争中培养团队精神，有助于树立个人责任意识，养成认真负责的工作、生活态度，使学生获得进一步成长。情景式项目教学在实施过程中，也同时出现竞争过于激烈、评分不公平、仿真公司经理不尽责等问题。例如：仿真公司经理在考核时，出于本部门考虑，给自己成员打高分或者不能拉开成员得分差距，就不能如实反映项目实施过程，影响教学效果。诸如此类问题，需要通过进一步细化项目实施方案来逐步加以解决。
[参考文献]
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[2]王辉.高职《国际贸易实务》课程项目化改革[J]. 职业技术教育，2010，（32）.
【关键词】 外贸英语函电；教学策略
引言
随着经济全球化的迅猛发展，中国对外贸易业务也越来越频繁，外贸人才的需求也随之越来越大。这就要求学生不断学习掌握外贸英语函电的特点和写作技能，为将来在国际商务活动灵活运用英语函电技能。因此，外贸英语函电的教学也越来越引起人们的关注。
1 外贸英语函电教学现状
外贸英语函电是一门将外贸知识与商务英语相结合产生一门应用型课程，要求学生通过学习外贸英语函电课程，能够熟悉外贸业务各环节的英语知识和表达，掌握外贸工作中商务信函的写作技巧。现今，各高校大都开设了这门课程，但从企业反馈大部分学生的实践能力不强，与外贸用人单位所需的人才存在差距。以下分析现今外贸英语函电课程的教学现状。
1.1教材内容落后：目前外贸英语函电教材和书籍种类繁多，但大部分教材的内容陈旧，只注重理论知识而忽略了现实外贸知识的发展，教材内容跟不上社会和市场发展的需要。随着电子商务的发展与互联网的普及，国际贸易交流的途径已经通过电子邮件和传真进行。部分教材内容已经不符合新时代外贸英语函电人才培养的希求，不利于我国对外经贸的发展。
1.2教师知识结构不完善：外贸英语函电课程性质与语言特点决定了教师必须具备语言能力和外贸业务能力。 有些教师由于对贸易流程等缺乏实际经验而照本宣科，将外贸英语函电课程当做精读课文教学，强调英语语言知识的学习而不重视外贸活动的规则和操作程序。以这种方法来教学生学习外贸英语函电，将严重导致理论教学与实际脱节。
1.3教学方法陈旧：长期以来，外贸英语函电的教学都是采用传统教学模式，以教师为中心，却忽视了学生的实践操作。大部分教师以讲述为主、没有讨论、没有设置相应的模拟练习，学生学起来也比较枯燥无味。随着外贸企业对外贸从业人员职业素质要求的提高，外贸英语函电课程采用传统的“灌输式”教学模式已不合时宜。
2 外贸英语函电的教学策略
根据社会和用人单位的要求，注重学生实践能力的培养，以能力为本位，理论与实践相结合，使该课程的教学能够真正培养社会人才需要的人才。根据我国外贸英语函电教学现状，总结出以下几点相应的教学策略：
2.1加快教材建设：国家应该组织相关专家学者和出版单位出版顺应时展、内容充实、语料真实的教材及参考书；任课教师应有针对性地自编出版教材及参考书，补充一定外贸业务的真实的、适时性的外贸业务中的函电和单证资料，并向学生介绍电子商务、EDI（ElectronicDate Interchange）等在外贸中的应用。选择教材时应选择最新或新近版本教材；知名出版社的成熟教材；教材内容设置注重实训环节。
2.2建设双师教学队伍：“双师型”教师，即除了具备深厚的英语语言功底之外，还对外贸业务知识精通的外贸英语函电教师。外贸英语函电作为一门与实践结合紧密的课程，要求任课教师不仅具有书本知识，还应系统地掌握外贸业务流程。而外贸业务流程随着贸易实践也在不断变化，只有深入企业内部，亲身参与，才能使得所教授的知识保持“新鲜”。学校应鼓励有英语专业背景的教师利用假期进入外贸单位进行社会实践和市场调查，并及时反馈相关信息；鼓励外贸专业出身的教师利用进修提高自身的英语水平。注重提高师资队伍“双师素质”的同时，应尤其重视从企业、行业聘请既有理论知识，又有丰富实践经验和动手能力的技术骨干任兼职教师，完善双师结构。
2.3运用案例教学：外贸函电与外贸业务实务紧密相连，引入相关案例，能够使教学内容更加生动具体。让学生在对案例的分析过程中对外贸英语函电有全面的感性认识，加快学生对外贸英语函电课程和实务知识的了解与掌握。案例的收集和更新是案例教学的关键，在选择案例时应注意：案例的选择应与教学的重点、难点以及课堂内容相结合；案例内容应与国际贸易的现状相符，以确保案例的时效性。
案例教学法是根据教学目的和培养目标的要求，教师在教学过程中，以案例为基本素材，把学生带入特定的事件情境中进行分析问题和解决问题，培养学生运用理论知识并形成技能技巧的一种教学方法。案例分析前，老师引导学生思考分析案例时所需的知识点及在这个案例中可能用到的函件类型。在分析讨论环节老师监督每个学生积极参与，用英语发表自己的观点。最后要总结案例，指出本次案例讨论的思路，讨论的难点、重点，主要解决的问题，使得学生对自己的讨论结果有个清晰的框架。
2.4加强校外实训：培养应用型人才应不断强化实践，可以外贸英语函电课程中设置相应的模拟实训，让学生在实验室完成，利用局域网进行外贸函电各流程的模拟实训。学生按照老师的要求完成国际贸易流程中各个环节的函电写作，通过局域网发送给老师,老师在电脑上回复和评阅这些函电。也可以在外贸英语函电这门课程的教学中应融入大量的校外实训,让学生模拟真实的商业场景，处理具体的问题。学生参与到真实的外贸业务当中，让学生们了解真正的业务场景、业务流程以及各个业务环节,研究不同环节函电的写作方法,学习外贸从业人员真实的操作。学院与企业建立合作关系，充分利用实训基地，安排学生到这些企业进行顶岗实习。通过学习真实单证的处理方式, 进一步提高了学生活学活用的能力。
3 结语
外贸函电课程在高校涉外专业的地位日益显著，所以，对目前教学实践中的一些问题与不足，相关部门、学校任课教师应引起高度重视，并在教学实践中应运用多种方法，不断探讨和摸索出一些更有效的方法，提高课堂教学效果，从而提高外贸英语函电的教学效果，才能培养优秀的一线人才，促进外贸发展。
参考文献
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[2]张成伟.外贸英语函电[M].北京:科学出版社,2008.
[3]谭秋月.案例教学法与外贸函电教学研究[J].教学研究,2006,(11).
关键词：精品课程；外贸单证；实践实训
中图分类号：
F74
文献标识码：A
文章编号：1672-3198（2013）20-0070-03
外贸单证贯穿于整个外贸流程中，发挥着非常重要的作用。而大多数外贸企业会设立单证部门，主要负责单证的操作和处理。作为职业院校，国际商务专业和商务英语专业都将《外贸单证实务》作为必修课程，而具体的教学过程中，教师仍然是发挥了主导的作用，这与社会和企业的要求势必有些脱节，亦不符合职业院校人才培养的要求。所以如何把外贸单证实务开发和建设成真正的精品课程，为社会培养合格的单证人员，需要进一步的探索。以笔者看来，职业院校精品课程的开发须遵循服务社会服务企业的宗旨，把握好教师、课程设计和学生三条主线。
1 教师方面
1.1 专业知识扎实，不断业务学习
教师是开发和建设精品课程的灵魂，想把外贸单证实务课程开发和建设成精品课程，一方面教师自身首先得具备扎实的专业功底，并能与时俱进，及时掌握外贸发展的新内容，熟悉国际惯例的变化，比如UCP600、2010通则等，唯有如此，才能带给学生最前沿的知识；另一方面，教师也要不断进修，此进修分为三个层次：一是在理论方面进行进修，比如取得硕士或者博士学位，使自己有更广阔的视野，以在教学的过程中更好的融会贯通；二是在“门槛”上进修，现在很多企业都很重视专业资格证书，作为专业教师，也应该考取相应的资格证书，成为“双师型”教师，这样才便于在教学的过程中把握考证的重难点，使《外贸单证实务》课程直接与考证紧密结合；三是带领学生参加职业技能大赛，通过大赛，与其他院校进行比较，找到学生的优劣点，从而借鉴他人之长，及时更新课程的建设和发展。而且目前很多职业技能大赛会涉及到一些企业，也可借此机会与企业专业人员进行交流，提出课程发展中存在的问题，并根据企业专业人员的建议进行进一步的改革。
1.2 构建教师团队，提高整体水平
外贸单证实务不仅仅涉及到外贸单证，其与国际贸易、国际贸易实务、外贸函电、外贸报关实务、外贸报检实务等课程都存在着关联，而教师团队的构建在精品课程建设中非常重要。一方面精品课程的开发和建设涉及到很多方面，这非一人之力可以完成，其需要专业教师的互相配合。另一方面，在教学团队中，教师之间知识的互补可以促进课程的建设，并且通过以老带新，共同备课，共同讨论专业问题，共同学习，资源共享，提高教师队伍的整体水平。
1.3 深入企业内部，了解和熟悉单证人员的职责
《外贸单证实务》是注重岗位职业能力培养的课程，我国高等职业院校要“把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的主要切入点，带动专业调整与建设，引导课程设置、教学内容和教学方法改革”。而改革的具体实施主要取决于专业教师，专业教师必须自身具有外贸从业经验，或者通过在外贸企业进行挂职锻炼，对企业的操作流程和要求深入了解。唯有如此，才能体现工学结合，大大提高课程教学的针对性。笔者采用了两种途径：一是深入外贸企业进行了为期半年的调研和工作岗位的实训；二是设计了外贸单证的问卷调查，通过已经就业的学生调查了合肥、上海、杭州、黄山、界首、广州等地的多家外贸企业。通过深入调查，不同的企业对于单证人员的要求各有不同，综合各个企业的要求，笔者进行了全面的概括，包括如下几个方面：
（1）掌握单证基本知识，熟悉业务流程。
（2）根据信用证或者业务部的要求确认提单并催收提单。
（3）熟练掌握各种结汇方式下单证的制作，缮制发票装箱单等并连同其他议付单据交由审单员审核。
（4）审核业务部提交的明细单、合同等单据，并将装船信息通知业务部。
（5）掌握信用证的审核，减少改单、提高单证质量。
（6）做好单证服务工作，负责押汇、贴现等工作，跟踪出口收汇。
（7）及时办理保险、商检、产地认定等，并取得相应的证书。
（8）负责单证业务资料的整理和归档。
（9）掌握开证申请书的填制，熟悉进口货物单证的审核。
（10）完成领导交办的其他工作。
2 课程方面
2.1 选择重实践的教材，注重更新
近年来，我国高职教育的教材建设取得了较大的进步，市场上涌现出大量优秀的教材，但也存在着不平衡的现象，而外贸单证课程的教材亦存在着一些问题：一是与国际贸易实务重合的内容过多；二是课后练习较少，实践操作性的练习更少；三是更新慢，很多教材中的信用证依然是参考UCP500惯例开立的，还有些涉及到贸易术语的部分还是参考2000通则，显然教材的更新跟不上外贸形势的变化。所以，在外贸单证实务教材的选择上，一方面要选择适合于高等职业特点的单证教材，突出实践性，新颖性；另一方面还要细心收集外贸企业的信用证和相关单证的样本，作为配套使用的教辅材料。
2.2 根据企业需要，重新设计教学内容
不同的职业院校所采用的教材各有不同，但是教学内容上大同小异，主要都包括英文合同；信用证的审核；出口单据的制作和审核；开证申请书的填制和进口单证的审核等。结合企业和职业院校培养的要求，笔者对教学内容进行了重新设计，分为如下模块：
2.3 改革教学方法，强调与实践相结合
在实际生活中，根据多家企业的调查表明，单证工作不仅仅是单纯的制单工作，还涉及到与业务部、财务部、货代、保险公司、商检机构等其他部门或单位的沟通协调。故在实施教学的过程中，也应适当的培养学生的协调能力和团结协作能力。对于外贸单证实务教学方法的改革，笔者从以下几点进行了思考：
（1）项目分工教学法。鉴于实际业务中，有些企业是一人完成一套单据，而有些企业是多人完成一套单据，所以在具体的教学过程中，首先分成若干部门，比如单证一部、单证二部等，每一部门由3-4人组成，对这一小部门采取一奖均奖，一罚均罚的策略，一方面培养学生的团队合作精神，另一方面通过奖惩制度促进其学习的积极性；其次把教学内容分成若干项目，每一个项目的实施每个小部门均有一个负责人，教师主要是辅的指导一下学生的操作，一方面通过分成若干项目让学生明白自己在做什么学什么会什么；另一方面通过项目操作的方式促进其学习的主动性。
（2）兴趣教学法。兴趣是最好的老师，要想把单证工作做好，必须培养对单证工作的兴趣。所以在实施外贸单证的教学过程中，必须要通过各种途径促进学生学习的兴趣，比如部门之间的竞赛、部门之间在制单过程中设定纠错环节、企业生活中真实的案例等等。
（3）情境模拟教学法。在实施外贸单证实务的教学过程中，进行不同的分工，设定进出口商、货代、保险公司、贸促会、商检机构等进行整各外贸制单工作的模拟，在实施此类教学法时，也可从企业请来有丰富经验的制单人员进行现场演练和指导，让理论和实际更好的融合。
（4）手工向电子过渡的教学法。对于外贸单证实务的教学，很多职业院校虽然配以多媒体教学，但在单据的制作上依然以手工制单为主，对于理论知识的掌握上手工制单并无太大的问题，但是结合社会和企业的需求，手工制单的弊端日趋显现。其一，手工制单不符合外贸企业的需求；其二，学生在学校以手工制单为主，而到企业后以电子制单为主，那么职业院校的学生必然会有一个手工制单到电子制单的过渡期，而此过渡期恰是企业希望尽量避免或尽量缩短的。根据调查，对于常用的基本单据，每个企业都有其自己的模板，制单人员只需在模板上填上特定的内容即可。而且大部分企业采用的都是WORD文档或EXCEL表格，学生需熟练掌握这些软件的操作。故在实施外贸单证教学的过程中，需要教师讲解的部分可以在普通教室进行；但学生操作的部分最好在专业实训室完成，每个学生配备一台电脑进行训练，使其能够在电脑上熟练制作单据，这样就大大缩短了从学校到企业的过渡期。
2.4 设立和完善评价体系
精品课程的开发和建设离不开评价体系的建设。外贸单证实务课程的评价体系包括四个方面，一是企业专业人员的评价，通过邀请企业专业人员听课或者将课程安排与企业人员进行交流，获得更利于课程发展的信息；二是同行的评价，通过其他专业老师的听课，进行课程教学的优劣分析；三是学生的评价，一方面是针对在校学生，让在校学生在期中、期末对外贸单证课程的教学进行评价和总结，提出她们认为在教学中突出的方面和还有待改善的方面，另一方面针对已经毕业并从事外贸单证或相关岗位的学生，让其结合自身在企业工作的实际操作对外贸单证实务课程的改革提出一些建议；四是自我评价，以一次课为一个单元进行总结和反思，找出本次课的特色与存在的问题。
3 学生角度
学生是外贸单证实务精品课程开发和建设的核心，如何通过精品课程的开发和建设，发挥学生的积极性主动性，让学生从精品课程中受益是精品课程开发和建设要追求的主要目标。笔者对此进行了如下思考：
3.1 课证融合，积极考证
从微观上来说，课代表专业课程，证代表职业考证。课证融合指专业课程与职业考证相融合。外贸类的职业资格证书种类广泛，包括业务员、跟单员、单证员、电子制单师、报检员、报关员、国际货运员等等，而与外贸单证实务课程最密切相关的为单证员或者电子制单师。除了专业教师应具备双师素质外，学生更应该积极考证，取得相关的职业资格证书。一方面通过考证可以提高学生学习外贸单证实务课程的积极性，另一方面通过考证利于学生系统的掌握相关的专业知识，而且取得相关的职业资格证书也是其就业的“敲门砖”。
3.2 勇于创新，突出实训
外贸单证实务是一门实践性的课程，操作性的课程。如果仅仅是单纯的理论学习，并不能很好的调动学生学习的积极性主动性，所以该课程须有其自己的特色，有所创新，才能更好的发展。对于该课程的创新依然是围绕着社会和企业的需求进行的，各个职业院校可以结合自己学校的情况形成自己的特色。该课程既然重实践，在实施的具体过程中，必须突出学生实训，学生操作，充分发挥学生的主动性，以64课时为例，学生实训至少要达到38课时，即占教学的60%以上，首先在时间上保证学生的实训，其次在具体的实训中也要结合企业的要求，有些项目以个人为单位完成，有些项目以小部门为单位完成，但最终都要以部门为单位共同去审核所完成的项目，从而保证制单工作的准确性。对于实训的内容，主要根据教学设计进行，为了更好的促进实训，达到实训的目的，在所有基本单据的学习结束后，但在综合制单训练之前，可安排学生去外贸企业进行为期至少一周的实训，通过多看多问多做，让学生体会作为一名企业单证人员的工作流程，发现自己的差距，并进行总结，从而为后期的综合制单做好铺垫。
参考文献
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1 项目化教学的涵义
项目化教学就是以一个“任务”为驱动通过完整的项目工作来进行实践教学和培训的活动。在整个教学活动中以明确的目标为导向，学生围绕目标来开展自主学习，教师在其中扮演监督员、辅导员和总结人员的角色协助学生圆满完成任务，并在此过程中实现对学习内容的充分掌握。在这一教学模式下，学生的自主性、探索性和建设性将充分的得到发挥，而教师将从传统的讲授教学活动中脱离，真正意义上实现学生主导的教学模式。
1）教师活动
采用项目化教学，教师需要在前期做好充分的准备，不仅对整个教学方法有深刻的认识，更要对所操作项目有全盘的掌握。期初，向学生说明项目的目标、具体完成任务的要求、预期的困难等，引导学生进入项目执行阶段；中期，则主要围绕学生出现的问题做好辅助和指导工作；后期，对学生的项目进行效果测评和总结分析，便于帮助学生从项目中获取知识，并充分了解学生对知识的掌握情况。在整个教学活动中教师最为关键的就是实现角色的转变，教师不再是一部可供学生随时查阅的百科全书或者滔滔不绝的传道者，而要退居次要位置，成为为学生的向导和顾问。
2）学生活动
项目化教学中，学生的学习和探索贯穿始终，包括信息的收集、方案的设计、项目的实施和最终的评价等都由学生全权负责。学生可以独立的完成一项任务，也可以在团队合作中扮演某个角色承担某一部分的工作，但无论是哪种模式，都要对整个项目的全过程进行了解，并为各个环节出现的问题寻找解决的方法。在这样一路摸索一路总结的过程中最终实现项目化教学的终极目标――对项目背后隐藏的知识进行挖掘和消化。
项目化教学起初理论的提出是在构建主义的基础上发展起来，并且多用于工科的教学改革和探索，但其后很多应用型学科在实践教学的活动中也逐渐意识到项目化教学对于传统教学的革新，因此也在近年加以尝试和应用。国际贸易实务本身就是一门需要学生具备较强的操作能力和应用能力的学科，因而项目化教学引入到国际贸易实务的教学实践中也就势在必行。
2 国际贸易实训教学中现存的问题
1）校外实训条件受限
国际贸易的学习需要与企业及相关部门的工作对接才有实际的意义，无论是贸易磋商、合同签订，还是报关报检、外汇核销，单纯地依靠教师讲授决不能满足学生学习的需求。然而，云南省相较于长三角、珠三角地区，贸易发展的速度和规模都处于滞后的状态，尤其是我校处于滇中地区，不具备口岸带来的地缘优势。玉溪市内专门开展对外贸易业务的企业屈指可数，在为数不多的外贸企业中，其从业经验、标准规范都成为了制约企业发展的硬伤。此外，相关的海关、银行、检验检疫机构等配套服务自然也大大受限。因此，受外贸企业数量和质量的影响学生想要进入企业和相关部门进行实习也就变得较为困难，寻找能替代或者弥补校外实训的方法也就迫在眉睫。
2）校内实训软件种类繁多，实训教学方法与软件设计不匹配
近年来，受制于校外实训的条件，很多高校纷纷青睐于校内模拟的实训平台和软件。目前，国内包括Simtrade、TDT、亿学等在线或离线应用总计多达100多种，种类繁多，而且偏重不一，这为学校在选择合适的软件时增加了一定的难度。此外，即使是采购了合适的外贸实训软件，很多学校由于没有相应的师资，不重视教学方法的更新，使得软件的作用大大折损。
由此，探索一套科学合理并与软件相匹配的教学方法就成了现阶段解决国际贸易专业学生实习难、就业难的一条路径。
3 项目化教学应用于国际贸易实训教学的意义
1）对教师的意义
项目化教学的引入必然为国际贸易实务的教学带来全新的格局，教师需从根本上重新定位和认识本门课程的特点。国际贸易不再是拆分为函电写作、合同签订、海运保险、报关报检等部分来开展教学，而是将这一系列活动杂糅起来，综合应用的一个完整项目。一方面，教师要适应课程组织形式的转变，从原来逐个章节的讲解到现在综合问题的全盘规划；另一方面，教师要适应自身角色的转变，从单纯的知识传递者向学生的指导者、促进者、组织者过度。而这一系列的转变必然为教师在教学方法的创新、课程体系的综合把握上起到了推动的作用。
2）对学生的意义
于学生而言，国际贸易实务本身就是一门实操性很强的课程，传统的教师主导型课堂很容易使学生散失学习的兴趣，进而大大削弱学习的效果。而项目化教学将学生放到一个任务驱动的环境中，使得学生必须要积极主动的转变学习方式，自己设定目标、规划项目、发现问题并解决问题。学生在国际贸易模拟的平台里就如置身于真实的国际贸易操作环境中。当他们面临融资问题时，他们会想到从银行贷款或者通过前T/T进行款项预支；当他们经历海难或意外事故时，他们会更深切地体会保险险种选择的重要性；当他们整笔交易完成盈亏状况却显示为亏损时，他们会更重视下一笔交易利润核算的准确性……这些问题由学生自己发现并设法解决让他们对相应知识掌握的更透彻，学习的效果往往比老师直接提供答案更为有效。此外，在项目合作中他们也能亲身体会团队合作，利益博弈等带来的乐趣。
3）对学校的意义
对学校，项目化教学为国际贸易实务教学提供全新的课程理念，提升学校相关专业的办学思想和办学目标。通过项目教学法的实施，探索国际贸易实务课程组织形式、活动内容、管理特点、考核内容、支撑条件等的革新，逐步完善和整合国际贸易实务这门课程的课程体系。
4 Simtrade实训平台下项目化教学的主体框架
Simtrade外贸实训平台是国际贸易相关专业的教学练习和专业实习应用平台，通过对整个外贸行业的流程和惯例的归纳总结，在互联网上建立仿真的国际贸易虚拟环境，为学生提供亲身体验国际贸易风险和乐趣的机会。
参与Simtrade的贸易模拟的学生都将按照实习计划扮演进出口业务流程中的不同当事人，承担包括进口商、出口商、供应商以及银行的日常工作，从而共同组成虚拟的贸易环境。他们互相竞争，同时又彼此协作，熟练掌握各种业务技巧，体会客户、供应商、银行和政府的互动关系，真正了解到国际贸易的信息流、物流、资金流的运作方式，最终实现实践中学习的目标。
在项目化教学的基本构成条件中要求，项目要有清晰的任务说明，明确的成果展示，能将理论与实践相结合，并与企业生产过程或商业活动直接相关。Simtrade外贸实训平台的设计高度的契合了项目化教学开展的必要条件，因而具有开展教学的可行性。
1）确定任务
在确立任务阶段，教师首先需向学生说明SimTrade外贸实习平台的设计理念以及完成方法，帮助学生宏观上对即将面临的任务和需要使用的软件有所了解。其次，教师对学生进行角色分配，并说明各角色的义务和责任，使学生对自己负责的工作内容有清晰的认识。最后，教师与学生一起讨论确定任务目标，包括掌握进出口的成本核算、询盘、发盘与还盘等各种基本技巧；熟悉国际贸易的物流、资金流与业务流的运作方式；切身体会国际贸易中不同当事人面临的具体工作与他们之间的互动关系；学会外贸公司利用各种方式控制成本以达到利润最大化的思路；认识供求平衡、竞争等宏观经济现象，并且能够合理地加以利用。
2）制订计划
在这一阶段，教师就应该退居次要位置，把项目完成的最低要求、时间安排说明之后，放手交由学生来自主制订计划。在实际教学中，学生被要求5周内完成至少4笔由不同支付方式、运输方式和贸易术语组成的交易。此时，学生要妥善考虑团队合作或者单独完成的利弊，磋商阶段应采取先发制人还是保持先行观望、认清市场的态度，以及定价策略要走薄利多销还是高报价高利润的路线……这一系列问题都应交由学生来独立完成，并最好能以书面计划的形式提交，便于学生在其后的操作中有蓝本可依。
3）实施操作
进入项目实施阶段，学生按照计划逐步完成公司注册、函电写作、合同签订、合同履行以及善后的各个环节任务。在这个过程中，教师要组织学生进行阶段性检查和小结，发现各角色在各环节遇到的问题和解决方法。
4）检查评估
在Simtrade实训平台的成绩考核中，每个学生都要从单据填写熟练程度、业务流程熟练程度以及预算能力三个维度，包括基本资料、财务状况、库存状况、供求信息、邮件管理、业务能力以及单据制作七个层面来进行评定。此外，受制于Simtrade软件本身存在的一些漏洞以及在贸易纠纷中教师仲裁的结果差异，教师还应根据日常指导中对学生的观察来进行非系统的分数调整。通过人工和系统的综合评定给予学生实训成绩，并协助学生针对实训成绩进行总结分析。在这一阶段，实验报告就成为了帮助学生进行归纳总结、帮助教师进行统计分析的一个行之有效的方法。
5）结果应用
最后，教师应把各个授课班级的统计结果存档并进行横向纵向比较，根据不同班级的特点进行分析，更好的提升项目化教学的效果。
5 项目化教学在国际贸易实训教学中的应用提升
1）加强综合应用
国际贸易实训是学生步入工作岗位前的准备课程，更是对国际贸易专业前期课程的综合应用和检验课程。Simtrade外贸实训平台融合了国贸实务、商务英语以及电子商务等三个部分的内容，要求学生能够将大一至大三所学融会贯通。在实践教学中，学生对前期所学内容的遗忘是影响和限制实训操作效率的最大因素，此时，教师帮助学生进行知识的梳理、回顾显得至关重要。此外，学生过往章节拆分的学习使得他们对于整个流程感到陌生以及对各相关部门职能的关联性缺乏认识，因此，妥善的应用Simtrade的帮助系统来帮助学生搭建整体框架、梳理整个业务流程也是提升国际贸易实训教学的一条有效途径。
2）注重理论与实践相结合
项目教学法要求项目设定本身必须有实际应用价值，Simtrade软件的设计也正是实际外贸操作的仿真。学生要完成项目，就必须依托所学的知识和原理开始入手，分析项目和实施项目。而在学生操作的过程中，遇到的诸多问题又不断的拷问学生之前所学是否真的符合现实操作的需要。在这个过程中，学生不仅有效地把理论和实际结合起来，更发现脱离书本之外国际贸易有许多更深邃更有意思的活动。
3）关注教学过程
以“项目为主线，教师为主导，学生为主体”是项目化教学的核心，因此，不同于以往的教学方法，教师应把更多的焦点放在对学生平时的观察。学生填单的熟练程度是否随业务笔数的增多而变好，利润核算的准确性是否得到提升，财务和库存的有效平衡能否掌握其中的窍门等等，这些都是项目化教学在国贸实训应用中应该给予关注的地方。
4）提升学生的创造性、主动性和协作精神
学生通过使用Simtrade平台应该逐步摆脱知识只能向老师索取的观念。他们在独立的完成多笔业务中会发现，系统提示成为了他们的导师、周围有经验的同学成为了他们的导师，甚至是他们犯错误之后遭受的损失成为了他们的导师。学生自主的寻找贸易合作伙伴、自己制定谈判策略、自发的寻找融资渠道……在这些活动过程中，学生的创造性、主动性和团队性得到了充分的发挥。
关键词 外贸单证；教学模式；三驱动一综合
中图分类号 G642.0
文献标识码 A
文章编号 1005-4634（2012）05-0091-03
江苏城市职业学院《外贸单证操作》课程的前身是《国际商务单证》，因此，该门课程具有一定的延续性。该门课程旨在培养具有较强职业能力、专业知识和良好职业素质的外贸单证员。早期的《国际商务单证》课程采用传统的课堂讲授方法，辅以学生练习，教学效果不理想，能力培养达不到用人单位的要求。企业专家进课堂，主要是讲座形式，在能力培养方面效果不明显。自2009年开始，在江苏城市职业学院大力开展师资培训的背景下，课程组老师的教学理念逐渐发生变化，教学方法发生了变革。
1 教学与设计理念的革新
《外贸单证操作》的研究对象是作为跨国界商品交换活动媒介的单证的流转与运作。课程组按适应工作过程导向的课程体系的改革要求，以工学结合为切入点建设优质课程，紧密配合外贸单证员考试的考核模块及实务工作流程进行教学内容体系构建。将学习过程融于工作过程的职业情境中，重点培养学生外贸单证员岗位职业技能与素质。
1.1依据总体培养规格，推进课程体系设计变革
根据江苏城市职业学院“厚基础，精技能，高素质”的总体培养规格，以“平台+模块”、“做学合一，多证融合”的人才培养模式为基础，以国际贸易业务处理流程为主线，国际贸易实务专业开展了基于职业岗位工作过程导向的系统化课程改革，构建了基于国际贸易业务员、外贸单证员岗位能力需求的专业核心课程体系。《外贸单证操作》课程是该核心课程体系中的一门理实一体化课程。
1.2立足专业培养目标，确定岗位核心能力
国际贸易实务专业主要面向江苏，辐射三角洲地区，服务于外贸公司（企业）、外运公司等涉外经济组织，以校企合作为路径，以质量为根本，以就业为导向，培养具有良好职业素养和可持续发展能力的，能较系统地掌握国际贸易的基本知识与基本技能，熟悉通行的国际贸易规则和惯例以及中国对外贸易的政策法规，具有独立处理组织货源、签订合同、制单跟单、办理货运、处理纠纷、商务洽谈、外贸函电等业务能力的，具有社会主义市场经济适应能力和竞争能力，具有创新创业意识、精深专业技能和良好的职业素养的应用型人才。
立足于国际贸易实务专业培养目标，国际贸易实务专业将外贸单证员岗位定为培养目标中的核心岗位，在校企合作的基础上，明确岗位标准，对该岗位应该掌握的技能与能力做了详细分析。总体来看该岗位应具有的核心能力包括：英语阅读能力、应用法律条款能力、制单能力、资料归档能力。结合中小贸易企业的特殊情况，单证员岗位还应初步具备语言沟通能力、现代办公设备应用能力、商务成本核算能力及创新能力。
1.3围绕核心能力培养，实现课程标准与岗位标准的对接
在明确岗位核心能力的基础上，从外贸单证员能力培养目标出发，制定了新的《外贸单证操作》课程标准。新的课程标准实现了与岗位标准的对接，从能力目标培养出发，选择课程内容；在项目设计中，再现外贸单证工作真实流程。要求在项目任务完成的过程中，既实现专业能力的培养，又完成方法能力与社会能力的养成。
1.4从工作流程出发，开展课程项目设计
在课程标准指导下，从典型企业的工作流程出发，认真开展课程总体设计与单元项目设计。邀请典型企业派出专家全程参与课程总体设计与单元项目设计，力求项目设计的完整与科学，保证任务设计的新颖并具有代表性。以真实新颖的案例，驱动项目推进，保证课堂实训与工作实务无缝对接。
2 “三结合三运用”教学方法与手段的尝试与验证
自2009年开始，在江苏城市职业学院大力开展师资培训的背景下，课程组老师的教学理念逐渐发生变化，教学方法与手段也进行了大幅度改革。
2.1“三结合”教学方法的改革与实践
1）情境教学法与项目驱动法的结合。课程组成员深入企业调研，并在此基础上对《外贸单证操作》课程内容进行了整合，确立了3大情境，垠口：出口企业、进口企业、第三方机构；每一情境又设立了3个项目，共9大项目；每一项目下，根据业务特点，设立了若干的任务及活动。
情境及项目的设计，改变了过去的章节设计安排，均从相对应的外贸业务流程出发组织项目活动集群与顺序，使学生在完成项目任务的过程中，不但掌握外贸单证员的职业能力，而且能够熟悉外贸单证业务流程，解决了学生走上工作岗位后，可能出现的无从下手的情况。
在教学活动中，将情境教学与项目驱动有机的结合在一起，在情境中完成项目，在项目中体会情境，让学生近距离的体会单证员的职业要求，明确目标，完成能力培养任务。
2）软件模拟法、专家指导法、案例教学法的结合。《外贸单证操作》课程的实务性较强，要完成培养目标，必须开展大量的学生实训，让学生在实训中实现能力培养目标。
国际贸易实务专业配有专业单证实训软件，仿真再现外贸公司及相关公司业务情境以及单证业务流程。学生在实训软件流程指引下开展单证操作，既掌握了岗位核心能力，又熟悉了单证业务流转过程以及各环节要领。
为保证软件实训的有效l生，课程组定期深入外贸企业采集案例，并导入软件案例库，保证实训案例紧跟外贸业务实际，消除校企脱节。
选择部分核心项目活动，聘请企业专家进课堂进行专项技能指导，现场演示单证操作要点。企业专家从各自的企业带来最新的业务案例，现场阐述操作过程，逐项填制，并说明相关项目的注意要点。随后，以来源于企业的最新业务案例，要求学生按要求填制，并予以现场指导。
软件模拟法、专家指导法、案例教学法结合，摆脱了传统教学法枯燥的讲解与填单练习，使校内实训在紧跟外贸单证业务实际的同时，激发学生参与热情，全面培养外贸单证员岗位能力与素质。
3）课、证、赛的结合。《外贸单证操作》课程是国际贸易实务专业培养外贸单证员的对口课程，也是“课证融合”的试点课程。课程组教师深入研究外贸单证员证书考试大纲与指定教材，将证书考试要求融入课程教学与实训，使得学生在学完课程后轻松获得单证员证书。
外贸单证员能力的培养需要在多次实训中得到实现，在课程实施过程中，引入竞赛机制，从单项竞赛到综合竞赛，从校内竞赛到全国性竞赛，在竞赛准备与实施过程中实现能力培养目标，克服了学生多次实训过程中的烦躁情绪，培养了学生细致认真的工作态度。
2.2强化三种教学手段的运用
1）丰富多彩的多媒体课件。课堂教学过程中，充分利用教室的多媒体设备开展教学。精心设计多媒体课件，生动展示案例与相关单据填制要点，动态推进单据流转过程；精选视频与图片，在教室或实训室展现工作环境与过程，展示外贸单证工作成果，多感官接触，推进职业能力与素养的养成。
2）简单高效的仿真实训软件。软件实训是当前外贸单证员能力培养的重要环节，是实现“教、学、做”合一的重要媒介。学生利用国贸仿真系统在课内外复习单证基础知识；利用实训演练系统中的单证缮制模块，进行独立的电子制单练习，开展模拟实践，培养制单能力；利用进出口业务实训系统分角色训练单证流转，熟悉业务操作流程。
3）开放互动的网络课程平台。目前，课程网络教室也有课程实训制单练习和案例等资源，并建立了网上实时学习论坛，学生在课余时间可以充分利用网络资源，对课程的相关内容进行自学，并完成相关的在线制单实训，也可以利用网上学习论坛与任课教师进行交流和互动。这一平台的使用不受地域限制，实现了学生与老师的即时沟通与交流，形成了师生间的良性互动，大大提高了教学效果。
3 “三驱动一综合”教学模式的构建
调查显示，国际贸易实务专业高职毕业生的就业目标是中小型贸易企业，人才培养必须围绕中小贸易企业的人才需求开展。《外贸单证操作》课程组从中小型贸易企业的实际出发，从学生未来的发展需要出发，立足于外贸单证员的能力培养与职业资格证书的获得，积极探索，努力实践，构建了“三驱动一综合”教学模式。
“三驱动”是指服务于英语应用技能与单证制作技能提高的双语驱动，学习过程的案例驱动，能力提高的竞赛驱动；“一综合”是指服务于能力进阶与学习考评的综合强化实训。“三驱动一综合”这一模式，在具体实施过程中，融于一个教学过程，构成一个有机的整体，多角度、全方位的服务于学生职业能力的提高。
1）双语驱动。为适应外贸公司所需人才在英语方面的特殊需求，同时也为解决高职学生英语应用技能薄弱的问题，国际贸易实务专业《外贸单证操作》课程实施双语教学，教师授课以英语为主导，教案、作业、实训案例均以英语为主。学生的作业、课堂问答、实训小结等均要求用英语完成。促使学生不断使用英语，听说读写等各方面基本能力都得到了提高。同时在专业技能方面也取得了长足的进步，一些难点问题，如外贸合同的阅读、信用证的解读等任务，大部分同学都能有效完成。
2）案例驱动。《外贸单证操作》课程专业能力的培养，是“教、学、做”过程的统一，学生的“做”是能力培养过程中的关键一环，为了提高学生技能锻炼的积极性与效率，《外贸单证操作》课程组深入企业调研，采集案例，在课程实训中引入南京本地中小贸易企业的典型案例，学生在案例的指引下逐步学习各类单证的制作技能。在案例的驱动下，学生既掌握了单证制作的基本技能，又把握了单证业务领域与国际贸易领域的最新动态。
3）竞赛驱动。为实现课程培养目标，多次重复训练是必要手段。但是实训过程中，学生易滋生厌烦情绪，影响专业能力培养目标的有效实现。《外贸单证操作》课程组在课程教学中引入竞赛机制，以班内竞赛为起点和依托，以全国性技能竞赛为目标，在竞赛过程中，班级竞赛机制的设定是重点，以完成的时间与质量为主要评价标准，激励学生参与单证制作技能培养，在班级竞赛中表现突出的学生，由系部组织代表队参加全国性技能竞赛。
4）综合强化实训。立足专业培养目标，面向中小型贸易企业的外贸单证员，必须具备完成全环节单证工作的能力。《外贸单证操作》课程组从这一需求出发，在课程设计中加入了综合强化实训模块。即在学生完成单项技能训练后，为全面检查学生技能掌握情况，强化提高专业技能特别是独立完成全面工作的能力，在课程实施的后期，组织一套全新案例，要求学生在规定时间内独立完成一笔外贸业务的全套单据，培养其独立完成业务的能力。
4 教学效果与评价
《外贸单证操作》课程“三驱动一综合”教学模式是课程组教师长期教学实践的经验总结，并在实践中不断修正与完善。两年多来，课程教学取得的效果逐年提升，教学成果得到了行业企业专家、校内督导组及学生的充分肯定。
关键词：外贸函电 实践性教学 实习实训
外贸函电课程是高等院校外经贸专业学生的必修课程，作为一门外贸专业课程，它将专业知识和专业写作技能有机地融为一体，紧扣外贸专业知识和外贸工作的具体运作环节，既提高外经贸英文表达能力，又培养具体业务的处理能力。通过课堂讲授、案例分析等手段，使学生掌握阅读、翻译和草拟英文函电的基本知识和技能，培养学生正确理解外商来函来电并译成标准中文的能力，使学生能用英文撰写一般的函电，能正确理解、翻译和起草一般的英文合同和协议等。它以培养学生实际操作技能为目标，强调学生的动手能力，旨在为外贸行业培养具有较好的外贸专业知识及专业操作能力的人才。因而实践性教学的在该课程中的开展具有十分重要的意义。然而，在具体教学过程中，实践性教学所体现出的问题日益突出，其主要体现在实践性教学场所的缺乏及实践性教学方式的缺乏。如何有效开展外贸函电课程的实践性教学，真正实现课程的培养目标，值得我们进一步思考和探索。
一、实践性教学环境的建设
外贸函电的实践性教学离不开相关实践环境的建设，因而，要有效开展实践性教学活动，必须首先对相应的场所及设施进行建设。
（一） 校内实习实训场所建设
外贸函电课程重点培养的是对外贸易行业的应用型人才,为保证实验和实训的开展, 我们需要建立专业实验室――“国际贸易仿真模拟教学实验室”。国际贸易仿真模拟教学实验室为《外贸函电》的教学提供真实互动的教学和实践环境。可以采用仿真外贸软件,让学生在模拟仿真的环境中,在可控的状态下完成实践实训的教学要求,进行外贸过程中相关函电的撰写和单证的缮制，让学生在一个实际的案例中切身体会商品进出易的全过程。其教学的核心内容是围绕外贸过程中的相关函电的书写和各类单证的填写，采用以案例教学为核心的教学思想开展实践性教学。
（二）校外实习实训基地建设
为进一步提高外贸函电课程实践性教学效力，我们应重视学生的实习实训的安排与操作。同时，加大实习实训基地的建设，加强校、企深层合作，在相关城市和企业建立学生实习和试训基地，安排相关专业学生进行《外贸函电》等外贸类课程的实践课操作以及毕业实习。同时，通过建立实习基地，模拟实践，指导学生社会实践、实习，并开展专题讲座，联合开展科研，请企业专家参与教学改革，使我们的课程内容及目标更贴近社会、行业，使学生在真实环境中学到技能。
（三） 网络教学环境建设
外贸函电的教学需要一个比较理想的模拟现场的实践环境，网络教学在多媒体教室的运用除了提供相关的外贸模拟环境，也提供了课程教学中的大量实践性材料。我们将网络技术作为构成新型《外贸函电》学习环境的有机因素，以探究式学习作为主要学习方式的教学活动。它的教学活动组织在传统的课堂、网络等方面同时展开，以加强对各种各样的网络教学实践探索。《外贸函电》课程的教师可以借助于网络技术和丰富的网络教学资源，解决传统教学环境下教学资源缺乏、理论性知识难以直观呈现的问题，真正使教师实现更大空间范围内的相互交流，提升教学能力，促进外贸函电课堂实践性教学改革，提升整体教学水平和质量。
二、实践性教学的具体实施
（一）实践性课堂教学
通过运用国际贸易（含外贸函电、外贸单证）模拟实验室的设置，采用相关外贸教学软件（具体包括教学、实践、培训等模拟软件）进行课堂实践性教学。其中，教学类系统包括学生管理、练习管理、题库管理和模版管理，这是学生进行实际模拟操作的主要系统。在该系统中，教师可以充分运用多媒体开展教学，采用生动、灵活的现代化教学设备，包括软盘、光盘、PPT课件等，增强教学效果的逼真性与实用性。课程教学中具体可采用两种实践性教学方式，即案例教学法和模拟教学法：
1、案例教学法是经贸英语专业课程教学重要方法之一，因此也适用于《外贸函电》的教学。它取材于真实的经营环境，采用相似的组织机构、人员关系和时间，运用同样的资源约束、竞争压力、数据和信息，训练学生的对函电语气的判断能力和实际处理问题的能力。在教师的指导下，学生模拟某项业务的邮件谈判，书写合格的往来函电。教师对学生的课堂表现及模拟练习进行全面的掌控。全程突出教师的讲解、演示及学生的操作和作业讲评四个步骤，尤其要发挥学生的主动性，积极参与课堂练习操作，而教师主要起到引导与辅助的作用。
2、模拟教学法是采用计算机虚拟现实技术，应用所学知识对现实的商业和企业中复杂的信息流和市场变化进行模拟，做出相应的决策，以此达到培养学生解决实际问题的能力。“国际贸易仿真模拟教学实验室”就是基于此原则。学生在计算机网络中心的电脑上根据教师提出的要求，写出相应的回复函电，教师可以在局域网上立刻对学生的函电进行批改和回复。练习题库包括了整个外贸流程中各环节函电及单证的操作的内容，完全模拟外贸操作顺序及实景知识。通过模拟练习操作，让学生真正掌握函电在外贸工作中的运用，同时进一步巩固其外贸综合知识，使学生书写相关环节函电的能力、分析解决外贸业务问题能力大大增强，培养学生的诚信意识，为今后参加国际商务师、报关、报检等业务能力测试打下坚实基础。
（二）实践性“课外”教学
结合外贸函电课程的课堂教学，通过在学生综合模拟训练和社会实践阶段，设计作业方式，让学生将相关课程知识融会贯通，并在实践中加以应用，让学生在学习、研究、实践中培养他们的专业知识、行业技能及创新的观念。
1、通过设立一个有形商品的交易形式，即外贸模拟实训室，学生自愿结成进出易伙伴，以英语方式开展谈判、订立进出口合同、履行进出口合同，并进行各环节相关函电的书写与发送。这样学生可将国际贸易基础知识与课程知识融会贯通，并能较好地完成函电的书写，达到与客户的良好沟通。在交易完成后让学生各自总结在外贸业务开展过程中对知识点的掌握、相关能力的培养和重要性、存在的问题与不足及今后应完善的地方。学生在模拟训练中还深深体会到：沟通与协调能力的锻炼，创新性地开展工作，培养工作中高度的责任感、敬业精神和良好的职业道德与诚信意识在外贸业务中是非常重要的。
2、在社会实践阶段，通过社会调研，了解家乡外贸或外向型经济发展情况，发现问题、分析原因，提出对家乡外贸发展的对策建议。在这样一个综合性项目下，学生不仅感悟了函电沟通的知识、技巧，同时也了解了家乡外贸、外向型经济发展情况，学习了专业知识，锻炼了学生分析与解决问题的能力，更重要的是增强了学生专业学习兴趣和高度的社会责任感。这里，我们可以运用项目教学法，它是由学校和用人单位共同组成，通过假期及毕业实习期在外贸单位的实践，学生可以在真实的环境中学习如何处理函电方面的问题。通过这样的教学方法，使得学生在解决问题的同时，学习和应用已有的知识，在生产的第一线培养解决问题的能力。通过深入相关外贸企业进行具体实习，如参与公司的函电收发工作。并在整个实习过程中，加强对学生的各环节具体的指导，如实习前的环境简介与操作指引、实习中的具体问题的解析以及实习后的总结与评价，使学生真正掌握实践性技能。
总之，实践性教学在外贸函电课程教学中具有十分重要的地位，只有积极建设好各项配套设置，并在相关教学环节中运用科学和教学手段和方法，才能使学生真正掌握相关外贸技能，以适应行业需求。
参考文献：
［1］王乃彦.外贸英语函电［M］.北京：对外经济贸易大学出版社，2002.
［2］诸葛霖.外贸英文书信［M］.北京：对外经济贸易大学出版社，2003.
关键词：高职；物流实训室；实践教学
一、物流专业培养目标对实训室的功能要求
高职物流专业的主要培养方向是适应第三方物流企业的仓储、运输、客户服务、信息处理相关岗位、国际货运与报关报检相关岗位、工商业企业物流管理部门基础辅助管理岗位的需要。物流实训室的功能往往依据专业培养目标技能来设计，各高职院校有所不同，但其主要功能有较高的一致性，以笔者所在北京电子科技职业学院为例，针对物流专业培养目标已建成的物流实训室具备下列功能和特点。
(一)仿真设计的功能区和设施设备可模拟真实企业环境
目前实训室主要分为库房区、超市区和办公区，其中库房区又细分为进货区、保管区、拣货区、出货区、越库区等区域；超市区细分为卖场区和结账区；办公区可根据情况划分为客服部、业务部、结算部等职能部门。实训室库房配备多种形式货架，包括托盘高层货架、电子标签拣选重力式货架、轻型层架，拥有叉车、地牛、托盘、条码打印和扫描设备等。这些功能区和设备与实际物流作业环境相似，可组织学生模拟真实岗位实操货物出入库、在库管理、商务洽谈等业务环节，为将来实习、就业打下基础。
(二)配套物流管理信息系统体现信息化时代的物流作业流程
与模拟库房配套的第三方物流管理信息系统，不同企业研发的此类软件功能具有较高同质性，主要模块和功能包括：1 基础信息管理子系统：实现物流运作资源、运输路网、客户、供应商等基础信息的维护和管理。2 订单管理子系统：实现客户发来的物流运作指令的录入、查询、跟踪等功能。3 仓储管理子系统：实现库房、货品、库存等仓储基础设施的管理和出入库、加工、移库、盘点等作业的管理以及账务信息的管理。4 运输与配送管理子系统：实现运输与配送作业的单据管理、调度管理和场站作业管理等功能，实现接单、调度、取货、集货、发运、中转、到达、派送、签收、返单、结算等一系列业务流程。5．商务结算管理子系统：实现仓储、运输、快运、配送环节的费率设置、费用结算和应收应付帐单管理等功能。
这些信息系统真实反应了第三方物流的客户管理、费用管理、订单处理、仓储管理、运输管理、商务结算等业务内容和业务流程，通过组织实训，有助于学生掌握物流信息化管理的本质，达到信息时代物流相关岗位的要求。
(三)其他专业软件支持企业物流、国际物流相关知识技能的教学
1 外贸业务实训平台软件和国际物流模拟业务软件：实现对进出口业务及其货物国际物流业务的模拟实操训练，包括进出易磋商、合同签订、信用证开立、单据制作、托运订舱、报检报关、货物做柜集港、货款结算、货物到港提货、核销退税等一系列业务。
2 商业企业进销存管理信息系统：实现对模拟超市的人员、货品、供应商、会员以及采购、库存、销售等业务的管理，帮助学生掌握商业企业物流环节和流程。
3 ERP软件：实现对制造企业物料采购与管理、生产、销售、库存等业务的管理，帮助学生掌握工业企业物流环节和流程。
4 物流管理推演软件：实现对牛鞭效应、风险分担、路径优化等理论的验证计算。
二、实训室物流实践教学内容
利用实训室软硬件条件，实践教学内容可设计为作业技能训练和管理理论验证两大类，其实践教学形式分别表现为实训和实验。
(一)实训项目
实训主要用来强化训练，以使学生达到培养目标中的“技能”目标，另外辅助对基础知识的学习和良好学习工作态度的培养。可设计以下单项实训项目：
1 物流企业资源(设备、人员、车辆、路由)规划。2 物流服务(仓储、运输)计费方式和标准设置。3 库房分区与储位规划。4 仓储货品分类管理规划。5 订单处理。6 条码技术认识及条码编制和识读训练。7 入库理货、堆码、叉车作业。8 库内检查和盘点作业。9 拣货区补货作业。10 出库拣选、备货作业。11 仓储账务处理。12 运输调度作业。13 运输场站作业。14 运输签单和异常处理。15 物流费用结算。16 进出易磋商与价格预算。17 进出口合同签订与信用证操作。18 出口托运订舱作业。19 出口货物做柜集港作业。20．进出口报检报关作业。21 进口换单提货作业。22 国际货运费用结算操作。23 工商企业采购与销售业务操作。24 制造企业生产计划与物料需求计划编制。
(二)实验项目
实验主要用来验证培养目标中的较难理解的“知识”，尤其是一些管理原理。可设计如下项目：
1．仓储资源(设备、人员)合理配比实验。2．手工、机械化、自动化操作方式在仓储作业中作业效率对比实验。3．不同拣选方式效率对比实验。4．供应链牛鞭效应验证实验。5．合并库存风险分担理论验证实验。6．共同配送模式研究与路线优化实验。7．货品库存管理模式的对比研究。
三、实训室物流实践教学的组织方式
实践教学的组织方式是十分灵活的，除利用实训室之外，还可以在一般教室、校外实训基地以多种形式进行。而在实训室中主要分为两大类：一是在理实一体化课程中为了某个技能点或知识点教学的需要进行的单项课内实训和实验；二是在各门课程外单独开设的集中实训课程。
(一)课内实训和实验
本文第二部分所设计的实训和实验项目一般均可在课内组织。此类理实一体化课程主要是专业核心课程，以笔者所在院校为例包括物流概论、仓储与库存管理、运输与配送管理、国际物流与货运等课程。对于高职物流专业而言，核心课程应是课程改革的领头课程，课程的教授与实践教学的组织是密切一致的，教学改革往往要求采用任务驱动，设计学习任务，针对课程对应的培养方向和培养目标，可以将实训和实验项目转化为学习任务，以此引导学生自主地学，辅以教师指导和讲评，从而达到对技能和知识的深入掌握。当然对于以技能训练为主的实训项目，除学习任务外还应提供反复训练的机会才能更好地达到学习目标。
(二)集中实训
由于物流业务流程在实际中是连续发生的，课内单项训练有利于各个击破的学习但不利于形成对作业流程的整体认知和对岗位分工协作的理解，因而集中实训项目的设计十分有必要。具体项目如下：
1 第三方物流业务综合实训
(1)搭建公司：学生分组模拟一家第三方物流公司，构建企业基础信息。(2)招标投标：制定销售计划，研究某企业招标需求，参与投标。(3)签订合同：模拟物流公司与招标企业确定合同条款，要明确服务指标和费用标准。(4)作业操作：模拟物流公司执行客户订单，完成仓储出入库、运输出港进港和配送作业。(5)结算评价：结算应收应付款项；数据统计，服务指标评价。
2 国际物流业务综合实训
(1)实训准备：学生分组模拟国际物流的参与方，主要包括外贸公司和国际货代公司。(2)进出口合同签订与单据制作：模拟外贸公司起草外贸合同并编制相关单据。(3)出口货运业务：外贸公司委托运输，货代公司托运订舱、报检报关、做柜集港装船，最后结算费用。(4)进口货运业务：外贸公司委托，货代公司换单、报检报关、提货交接，最后结算费用。
3 运输与配送管理专项实训
摘要：校企合作、工学结合是现代职业教育的必然要求,已成为当前职业院校探索人才培养模式的主旋律。本文积极探索高职院校国际贸易专业工学结合人才培养模式，结合我校实际情况，希望可以通过本校的工学结合情况，为高职院校予以借鉴，同时也为社会培养出更多符合实际需求的高技能外经贸人才。
关键词：国际贸易；校企合作；工学结合
高职院校国际贸易专业培养适应中国社会主义现代化建设和对外经济贸易发展需要的德、智、体全面发展的,具备国际贸易及相关的经济、法律等方面的理论知识和较强的实践能力的，熟悉通行的国际贸易规则和惯例以及中国对外贸易的政策法规，能在外经贸企业或相关行业从事外销、报关、报检、单证、跟单、货代等业务工作，具有一定的创新能力与创业能力，适应对外贸易第一线需要的高端技能型专门人才。
一、高职国际贸易实务专业进行校企合作的必要性
校企合作是技能人才培养的永恒主题。国内外的职业教育实践都说明,校企合作是体现职业教育特色的技能型人才培养途径和模式。校企合作对于高职国际贸易实务专业和外贸企业是一种双赢的策略,同时更有利于学生提高专业技能,增加就业机会。
1.对于国贸专业,有助于实现专业培养目标和推动国贸专设
采用校企合作的形式,企业参与提出国贸专业人才培养的知识和能力要求,提出专业培养目标和教学基本要求;学校根据外贸市场需求设置专业标准,按照企业的要求设计培养规格,设计学生的知识和能力体系,可以更好的达到人才培养目标。
2.对于外贸企业,有助于提升企业声誉及人才储备
对外贸企业而言,参与校企合作项目是一项具有重要意义的公益事业。通过对教育的支持,可以起到宣传效应, 树立企业良好形象,同时有利于企业的人才储备。
3.对于学生,有助于提高专业技能和职业素养国贸专业校企合作的最大受益者是学生。
与本科国贸专业重理论轻应用相比,高职国贸专业更注重提高学生的外贸业务操作技能。通过校企合作,学生在学习期间实际接触外贸工厂,制单、跟单等一线工作,实现学生与企业无缝对接。学生实习的过程既是把知识转化为技能的过程。通过工学结合,顶岗实习等模式,学生可以对外贸专业有直观的认识,熟悉业务流程,掌握报关、报检等岗位技能,增强动手能力,加强对外贸职业岗位的理解。同时企业以员工授课、就业指导培训、实地参观、设立奖学金等多种方式,将企业的优秀文化引入学校中来,培养学生从事外贸工作所需的职业素养。这些对学生未来的发展是极为有利的。
二、推进高职国际贸易实务专业校企合作的策略
1.建立学校和企业深度合作的良好制度环境高职国贸专业。
合作需要良好的制度环境。高职院校要从与单个企业合作到与企业群合作,建立稳定的外贸实习实训基地,不仅是外贸公司,从事涉外业务的生产企业,国际货运物流单位等都是合作的对象,将来毕业生也能进入更宽泛的外贸职业领域。
2.用“订单式”人才培养模式。
“订单式”人才培养模式是校企合作的重要模式,是指人才需求方与人才提供方经过协商,由人才提供方根据人才需求方提出的所需人才的数量、知识水平、职业技能、职业素质等要求,在规定的时间内向人才需求方提供相应数量与质量人力资源的合约式教育模式。当的引导和充分的了解,最后能保质保量地获得所需人才,也提高了学生的就业率。
3.共建校外实习基地,完善工学结合模式。
校外实习基地是学生接触社会、了解市场和进行职业技能锻造的重要阵地,实习基地建设是校企合作中非常重要的内容。工学结合是一边在企业实践,一边在课堂学习“, 学中有工、工中有学”的教育模式。通过工学结合,可以充分利用校内外不同的教育环境和资源,把课堂教学和直接获取实际经验的工作有机结合起来,学生了解与自己今后职业有关的各种信息,加深对自己所学专业的认识,从而提高理论学习的主动性和积极性。我校国际贸易专业实践教学应包括：1、商贸实习，就是指学生走出去，到商贸流通领域进行学习性的社会实践，通过实习使学生了解商贸活动的一般规则和基本要求，使学生获得一定的通用职业能力；2、行业见习，通过参观外贸企业及相关的机构和组织，使学生了解进出口业务流程及各部门之间的相互关系，并了解行业人才的素质要求；3、单项业务实训，就是为加强学生某一具体能力的培养而进行的模拟训练，目的是加强学生具体岗位实际操作能力，比如制单实训、报关实训、网页制作实训等；4、专业讲座，请有实践经验的企业界人士为学生讲授实际工作中新的趋势和变化以及经常遇到的操作性问题，增加学生的间接经验；5、综合业务实训，是对国际货物贸易整个流程的模拟训练，一笔生意从洽谈到结汇、退税逐个环节地操作，提高学生的综合业务水平；6、毕业实习，使学生在毕业前得到一次实战练兵，做好就业前的准备，提高综合素质。
4.外贸企业参与国际贸易实务专业校内实训室的建设。
国际贸易涉及到国内供货商、出口商、进口商、银行、海关、商检局,物流公司、保险公司、外汇管理局等多个角色,每种角色本身的运作又需要多个不同的部门协作。许多高职院校的国贸专业校内实训室是外贸企业参与国际贸易实务专业校内实训室的建设，共同开发了外贸系列专业软件,学生根据软件的设置分别承担外贸业务流程中的不同角色,完成综合模拟业务。我校的国际贸易实务专业拥有国际贸易专业实训室一间，配有国际贸易综合模拟实习软件一套（世格软件），报关，物流集装箱运输等相关课程配套实践系统软件。为学生提供一个真实性较高的业务模拟实训平台。通过实训室的训练，不仅锻炼了学生的单项业务实训，如货物运输、报关报检，单证训练等；同时还提高同学的综合业务实训能力（国际货物贸易整个流程的模拟训练）。
5.外贸企业参与高职国贸专业课程建设与改革。
课程建设与改革是提高高职院校教学质量的核心,也是教学改革的重点和难点,主要包括课程开发,课程体系、教学内容改革,教材建设等。高职国贸专业进行课程改革离不开与企业的合作。根据专业培养目标,校企共同制定教学计划和教学基本要求。这样能够确立以职业能力为中心的课程设计思想,使课堂教育随时反馈职业技术、技能的发展变化,及时调整和更新内容,突出课程建设的实用性和前瞻性。我校以信邦集团和华信贸易公司的进出口业务为主线，通过分解工作任务的实操性教学，使学生掌握外贸进出口工作的基本业务操作技能，能够完成从寻找国内外目标客户、建立业务关系、报价、交易磋商、合同签订、信用证的审核与修改、托运订舱、投保、报验、通关、制单结汇，到业务善后处理的进出口贸易业务流程的各个环节操作。课程按业务流程分成若干个子项目，每个项目下面又设计若干个实操分任务，通过模拟操作，有效地培养学生的外贸知识运用能力和进出口业务实际操作能力。
三、总结
高职国际贸易专业只有走校企合作、工学结合的人才培养模式之路,才能实现学校教育与社会需求的零距离接触,培养出具有宽厚的专业理论基础和多元的实务操作技能的复合型人才。
参考文献：
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（广州工商职业技术学院 广东 广州 510850）
摘要：“国际商务单证实务”是高职院校国际贸易、涉外商务管理、涉外会计及其他相关专业的一门主干课程，对培养学生的单证缮制与处理、结汇风险控制等各项专业技能以及沟通协调综合应用能力具有重要作用。因此，应对“国际商务单证实务”课程的教学内容、教学方法的改革进行研究，以期解决在实践教学中存在的问题，努力培养学生的业务技能与问题处理能力。
关键词 ：高职高专；国际商务单证实务；教学改革
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2014）01-0075-04
“国际商务单证实务”作为国际贸易实务、涉外商务专业学生的专业核心课程，是专业岗位群课程体系的重要组成部分，具有很强的职业性、实践性和开放性。通过对该课程的学习，可使学生掌握国际贸易领域单证相关工作的基本规律和基本工作方法，掌握制单、审单、处理单证问题的能力，熟悉外贸企业工作流程，具备外贸业务及沟通协调能力，从而能较好地适应国际商务岗位群（国际商务业务助理、国际货代助理等），具体包括单证员、报关员、货代员等岗位的工作要求。
“国际商务单证实务”课程教学存在的问题
（一）教学内容孤立零散，不利于构建知识体系
国际商务单证实务在本质上是一门实践科学，该课程的教学与研究必须与实践结合。传统的教材以不同单据种类划分为各个章节，学生难以形成一套完整的业务流程单据流转过程的情境意识，难以将零散孤立的各个环节的单据联系起来，如表1所示。学生往往在一个学期结束后不明白各单证之间的流转程序与基本联系。
（二）缺乏与时俱进的教学资料，单据样本陈旧，与现实脱节
在单证课程教学中，经常会用到有关国际贸易惯例的内容，比如《跟单信用证统一惯例》，该文件由国际商会编制，2007年已经完成全面修订，更新为第600号文件，简称《UCP600》。而在实际的教学过程中，教师搜集和运用有关信用证的案例和实训内容仍然主要依据《UCP500》（1994年）的版本进行教学资料的准备，教学内容严重滞后，与实际工作脱节。高职院校单证课程所使用的实训教材通常要求使用近三年内出版的教材，尽管近年来单证教改取得很大成绩，有一批优秀教材出现，设计思路符合现代职教理念，但大多数教材的实际内容仍然是上世纪90年代的单据样本和案例，与目前实际使用的单据有出入，不符合企业现实情况，学生在顶岗实习过程中必须从头开始学习，延长了上岗工作的适应过程。
（三）实践教学手段单一，与实际情况不符
“国际商务单证实务”课程实训主要采取填写纸质空白单据的方式，而现实中外贸企业主要采用电子制单软件缮制单证，两者存在巨大鸿沟。学生习惯了手写单据后，到企业顶岗实习时，需要一定的时间熟悉电脑操作和电脑制单、审单。同时，在实训过程中，各纸质单据制单实训往往依据不同的案例背景进行，如填写商业发票是以某文具公司出口业务为背景填写，填写货运单据以某电池出口企业为背景填写，信用证审核以某纺织品企业为背景填写等等。学生往往填完后一头雾水，不能明确这些单据之间有什么联系，不清楚出单的顺序。由于实训教学手段单一，单据前后关联度不大，因此学生学习兴趣不够浓厚。
（四）教师教学理念滞后，课程改革缺乏动力
我国的高职高专院校，尤其是民办高校普遍存在的问题是缺乏有企业实践经验的教师。师资来源以普通高校硕士毕业生为主，大多数高职高专院校教师没有企业经验，从学校到学校，对于企业实际工作流程不熟悉，在课程设计和实施中缺乏掌控能力。同时，部分教师固守传统的教学模式，习惯于在课程教学中采用讲授方式，一时难以接受新的教学思路和方法，甚至有抵触情绪存在。因此，课程改革缺乏动力。
“国际商务单证实务”课程教学方法改革
（一）以工作任务为导向，实施项目教学，进行课程整体设计
就国际商务单证的教学而言，要求培养学生熟悉外贸企业基本运作活动，使学生能够在掌握外贸业务活动涉及的各种单证（包括合同、信用证、发票、装箱单、提单、保险单、产地证、汇票以及其他与进出口相关的单据）的基础之上，根据合同以及结汇方式（汇付、托收、信用证）的要求，办理、制作相应的单据，提高对各种单据的处理能力。学生通过真实的项目实践和大量的模拟仿真实训，能够懂得商务单证基本知识、熟悉单证工作的操作与管理、熟练掌握制单的技能和技巧等。
在教学安排上，可根据项目化教学的思路，打破课本章节，根据工作任务进行项目化教学，即师生通过共同实施一个完整的项目工作进行教学活动，实现学生的岗位能力由完成初级制单工作向基本胜任处理单据问题的单证管理能力的突破与提升。因此，可以由易到难地设置该课程任务，完成从最初的“走进单证部”到以一单实际的进出口业务为工作背景的全套单据缮制和审核的项目教学活动，如表2所示。
（二）充分运用各种教学法之所长，激发学生的学习热情
1.实景教学法。实景教学法是在模拟实际工作场景条件下组织和安排教学活动，是仿真教学设计的一种教学方式。该教学法最大的特点是不受上课地点及时间的限制（地点可选在室外，也可在室内，还可以通过多媒体配景教学），同时能让学生置身于仿真环境中，体验与实际工作一致的业务操作安排。
实景教学的方式有多种，下面仅就“国际商务单证实务”课堂教学方案作如下设计。
第一步：准备阶段——建立“模拟企业”。“模拟企业”指的是在校园内构建虚拟公司，使学生置身于仿真环境中，直观地模拟外贸公司的业务处理与单证操作流程。构建展览模拟企业，包括硬件和软件两个部分的内容。硬件部分包括外贸环境中的办公场所和电脑设备，通常包括硬件要求、操作系统要求、网络配置要求等。软件部分主要包括外贸企业管理软件、外贸制单软件、报关报检软件等。
第二步：实施阶段——开展业务。在“模拟企业”中，学生能够以外商、工厂、外贸公司等不同身份参与到一次实际进出口业务的运作中，进行“洽谈进出口合同——签订国内加工合同——缮制报检报关单据——缮制运输单据——结汇单据”完整单证准备与操作。在这个过程中，学生能充分理解单证的基本工作及职业发展目标。
第三步：评估——归档总结。完成业务操作后，每个参与实训的学生需要撰写实训总结，分析自己在这个过程中的得与失、收获与经验。教师根据学生的表现情况（态度、业绩等），评选最佳单证团队。
2.案例教学法。华东师范大学教育学教授郑金洲认为：“一个案例就是一个实际情境的描述，在这个情境中，包含有一个或多个疑难问题，同时也可能包含有解决这些问题的方法。”
案例教学应该突破传统的教师讲授方式，设置情境问题，让学生工作组商讨解决方案，并在教师的引导下完成评估和反馈。
例如，在进行单证课程教学中，涉及“收汇风险的预防与控制”这一情境问题，可以让学生分析不同的支付方式（电汇、跟单托收、信用证），让学生工作组（出口商小组、进口商小组）针对各种结汇方式可能遇到的问题完成风险评估报告，最后完成汇报总结及“最佳报告”评选。
又如，在同一种支付方式（信用证）下，由进口商小组模拟向开证行申请开立不同类型的信用证，学生工作组（出口商小组、进口商小组）需要分别完成分析总结。出口商小组完成资金安全性分析，进口商小组则要进行企业资金流动性分析，通过答辩环节（学生组成“专家团”提问考核学生“工作组”）如回答“防止信用证欺诈的措施”等相关问题，完成课程设计。
在实施案例教学的过程中，教师的工作不仅仅是传统教育模式的“举例子”、“讲授参考答案”，而是设置案例情境，让学生主动学习，掌握搜集资料、分析问题、解决问题的一整套方法与能力，在开放性的答案中，获得智慧的启迪，最终得到能力的提升。
此外，还可在知识导入及知识拓展环节综合运用问题教学法、讨论式教学法等多种教学方法。教师提前布置讨论主题，提出问题，由学生通过自己的努力去发展问题、解决问题。例如，在信用证基础部分的教学安排中，可提前给学生一些信用证样本，由学生分析各自属于什么类型，是通过什么流程开立及流转的。通过这些教学方法的运用，使学生真正理解和掌握相关基础知识，从而构建基于工作过程的知识体系。
（三）改革教学考试制度
将传统的期末考试方式改革为过程化考核，在整个学期课程课堂教学及实训中，从学生的学习态度、学习绩效等方面进行考核。学生在实训过程中，填写单据出现问题时，要全套单据重新缮制，教师依据错误数量、返工次数评定学生的绩效成绩。
在考核成绩构成中，除了课堂考核成绩外，还应增加顶岗实习单位考核成绩。学校运用这种第三方考核的方式可以很好地检验教学质量，客观评价学校的培养目标是否得以实现，是否与社会需求相一致。对于学生而言，这种考核方式可以形成能力证据，检验学生的实践动手与操作技能水平及解决问题的技术水平。学生需要将在学校所培养出的社会能力、方法能力运用到实际工作中，将学校所进行的学习活动延伸至校外，从继承性学习到创造性学习，从间接性学习到直接获得知识的学习，从而具备终身学习的能力，实现自身可持续发展，提升就业竞争力和适应社会的能力。
（四）以赛促学
在单证课程学习接近尾声的时候，可以安排外贸技能大赛，在大赛中设置单证技能比拼环节。竞赛内容包括单证基础知识部分和单证操作部分。具体包括：国际贸易常用的国际结算方式、贸易术语及国际惯例；世界主要国家和地区开立的英文信用证的格式与内容；与信用证业务相关的各种单据的内容及其应用；单（单据）、证（信用证）审核的要点；使用英语书写相关单（单据）、证（信用证）业务信函；依据合同正确填写信用证开证申请书；对照合同审核国外开来的信用证；依照合同和信用证要求，缮制商业发票、提单、装箱单、汇票、保险单、产地证、报关单及其他相关单据；熟练使用Excel和Word电脑软件及外贸公司常用制单软件缮制各种单据。
通过比赛的方式，促进学生学习，提高他们的学习自主性和积极性。
（五）通过校企合作课程培养师资
单证课教师应该在积极参加学校培训，在加强对现代职业教育理论学习之余，主动深入企业调研，在实践中发现问题，在研究问题的过程中提高自己的教学业务水平。
实施单证课程教学改革的教学单位，可以积极主动地与国内相关企业合作，让教师和学生进行顶岗实习，参与到企业的实际工作中。这样不仅可为相关企业开拓国际市场、节约成本，也可使教学单位的教师和学生获得很好的实践机会，使其能力得到提升。
只有教师的专业实践能力不断提高，“双师”素质教师不断涌现，才能保证基于工作过程的单证课程的教学改革落到实处，真正培养出外贸企业所需要的单证技能人才，使学生学有所成，使教师能服务于社会、服务于区域经济发展，最终实现企业和学校双赢。
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