摘要：[目的]用超声法和微波法提取栾华中的总酚,并对两种提取方法进行对比研究,探讨最优提取条件,确定最佳提取工艺。[方法]通过单因素考察实验,分别考察乙醇体积分数、料液比、提取时间等因素对总酚提取率的影响;用紫外分光光度法测定总酚吸光度,并在单因素实验基础上进行正交试验。[结果]超声法的最佳提取工艺条件：乙醇的体积分数为30%,料液比为1 g∶30 mL,超声时间为40 min。微波法的最佳提取工艺条件：乙醇体积分数为50%,料液比为1 g∶35 mL,微波时间为90 s。[结论]微波法是栾华中提取总酚的最佳提取方法。