实时荧光定量PCR技术检测腐乳中大豆转基因成分-腐乳-好期刊

实时荧光定量PCR技术检测腐乳中大豆转基因成分

摘要：优化实时荧光定量PCR反应体系条件,运用此技术检测从腐乳中提取的DNA来判定腐乳样品是否含有大豆转基因成分。该检测方法特异性强、灵敏度高,方法检出限为0.1%,而且操作简便,可以推广使用。

关键词：

作者：

许银叶; 许佩勤; 庄俊钰; 冯志强

单位：

广东省食品工业研究所有限公司; 广东广州511442; 广东省质量监督食品检验站; 广东广州511442

刊名：

江苏调味副食品

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