酒·饮料技术装备杂志紧跟学术前沿，紧贴读者，国内刊号为：11-4878/TS。坚持指导性与实用性相结合的原则，创办于2001年，杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。
酒·饮料技术装备杂志内容包括酒文化在华夏文明中的地位，酒的起源与农业的关系，有关酿酒及葡萄酒的考古与文物，酒在古代政治史上的光彩，朝廷关于酿酒与饮酒的政策、律令，佛教与酒文化，民族交往与酒，酒在人际交往中的作用，酒与养生，以及五粮液、西凤酒的名称、历史及发展，总之涉及酒的历史与文化的方方面面。
重要注意事项，请认真阅读
一、每篇论著应列出3~5个关键词，中、英文关键词应翻译准确，词之间用分号“；”隔开。
二、作者简介须打印在首页地脚处，内容有姓名、工作单位、职称、研究方向。
三、题名要求以准确、简明的词语反映文章中最重要的特定内容。一般使用能充分反映论文主题内容的短语，不必使用具有主、谓、宾结构的完整语句，最好不使用标点符号。
四、审稿:本刊实行以同行审稿为基础的三审制(编辑初审、专家外审、编委会终审)。如作者与某位审稿人存在学术上的不同见解，可申请审稿回避。
五、论文所涉及的课题若取得国家或部、省级、校级以上基金资助或属攻关项目，请务必注明基金编号。
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