粮油科学与工程杂志省级期刊

  • 主管单位:江苏省教育厅

  • 主办单位:江苏科技大学

  • ISSN:2097-3551

  • CN:32-1912/TS

粮油科学与工程杂志

粮油科学与工程杂志简介

省级期刊 工业类

《粮油科学与工程》杂志紧跟学术前沿,紧贴读者,国内刊号为:32-1912/TS。坚持指导性与实用性相结合的原则,创办于2003年,杂志的主要栏目包括粮食科学与技术、粮食品质与安全、粮食制品与健康、粮食工程与教育等,涵盖了从粮油作物种植、收获、储存到加工、食品制造、营养健康等全产业链的内容。其目标是通过发表高质量的原创研究成果、综述及快报,促进粮油科学与工程领域的学术交流与科技进步。

杂志不仅关注学术研究的深度,还致力于拓展研究的广度。杂志编辑部严格筛选每一篇投稿,确保所刊发的文章均经过深入细致的研究,具有扎实的理论基础和可靠的实验数据支持。这些文章涉及粮油作物的遗传特性、生长发育规律,以及粮油加工过程中的关键技术难题,如营养保持、品质提升、节能减排等,为粮油科学与工程领域的理论研究和技术创新提供了宝贵的参考。杂志以其鲜明的行业特色和较高的学术水平,成为粮油领域研究人员、技术人员及管理人员的重要参考读物。通过不断创新和提升办刊质量,杂志将继续发挥其在推动粮油科技发展和学术交流中的重要作用,助力国家粮食安全和粮油产业的可持续发展。

粮油科学与工程杂志特色

重要注意事项,请认真阅读

一、拟刊登的稿件,编辑部会及时将录用通知单及修改意见反馈给作者,作者应及时将修改稿返回编辑部,在没有约定的前提下超过3个月期限未修回,将被视为自动放弃。

二、题名应简明、具体、确切、概括文章的要旨。中文题名一般不超过20个汉字,必要时可加副题名。

三、来稿最后需标明作者(编者,译者)的真实姓名、性别、出生年月、籍贯、工作(学习)单位、职务(职称)、主要研究方向、详细地址、邮编以及联系电话(手机号码,以方便快递公司投递样刊),未按要求填报相关内容的,一律不予采用。

四、稿件中凡采用他人研究成果或引述,在正文中采用括号注(括号注内注明作者、出版年份,书类文献加注页码)与文末列参考文献形式予以说明;正文括号注与文末参考文献必须一一对应。

五、注释采用脚注,一律置于当页脚下,采取1、2、3……的标号,通篇连续排号。不用尾注、文末参考文献的形式。

六、稿件摘要一般为200~300字,用第3人称对全文内容进行准确概括,主要包括研究目的、方法、成果、结论等。

七、正文用五号字,行距为固定值,20磅,各一级标题居中,一级标题为小四号,加粗,二级标题居左,缩进两个字符。其他正文用5号。

八、量和单位的使用请参照国家法定计量单位最新标准(GB3100-93),采用国际单位制(SI单位)。文中的外文字符应大小写与上下角标清楚,黑体字符(张量、矢量符号)明晰。

九、获得基金或课题项目资助产出的文章应注明项目名称,若有项目编号,则在圆括号内注明其项目编号。

十、对所有符合基本学术规范、具有基本探讨价值的文章,无论录用与否,本刊均会提出较为具体的书面审査意见和修改建议。

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