ATTITUDE一家“怕”出名的西餐厅

摘要:若不是听朋友介绍这里有家店,在门口走过路过是很难发现这家名叫Attitude的西餐厅,店门口的招牌还没有路标牌大。推门进去,餐厅并不大,只有6桌,色调以红黑为主,桌面是黑色,上面摆着一只红玫瑰和红色的餐布,灯光偏暗,整体感觉刚柔结合,配上背景爵士音乐,非常有情调。老板兼主厨Kevin曾经做葡萄酒贸易,因为喜欢烹饪,专门去学了蓝带西餐,开了这家餐厅。餐厅不能点单,每个季节会出一个套餐菜单,菜品的食材选择及制作都是Kevin精心设计并把控的,他觉得自己不是专业厨师出身,所以需要加倍谨慎和认真。问及为何把店开得这么隐秘,Kevin说他开店的时候是不希望被人发现,甚至有点怕被发现,因为他担心自己的能力承担不了络绎不绝的食客,怕会让前来用餐的客人失望。

关键词:
  • 红玫瑰  
  • 西餐厅  
  • 食材  
  • 爵士音乐  
  • 标牌  
  • 刚柔结合  
  • 葡萄酒  
  • 菜品  
作者:
Fiona(文/摄)
单位:
不详
刊名:
美食

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期刊名称:美食

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