《农产品加工·创新版》杂志紧跟学术前沿,紧贴读者,国内刊号为:14-1310/S。坚持指导性与实用性相结合的原则,创办于2009年,杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。该杂志立足新农村建设,着眼三农实践,致力于宣传行业最新政策,倡导行业科技创新,以促进中国农产品加工业的发展为己任。它努力打造沟通政府、科研院所、生产企业和营销公司的宣传平台,以服务产业、融入产业、提升产业为宗旨,长期以来为农产品加工业的发展做出了积极的贡献。
杂志以其丰富的内容、融学术性与技术性为一体的特点,获得了广大学者的喜爱。该杂志围绕农产品深加工、综合利用、质量安全、营养健康等热点问题,报道最新的科研成果和技术进步,促进学术交流和技术转化。其内容涵盖了农产品加工的各个环节,包括原料的种植、收获、贮藏、加工、包装、检测等。
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