摘要：现代学徒制的提出与试点为广西高职院校带来机遇和挑战。在现代学徒制试点的背景下,广西高职院校酒店管理专业,可探索建立“双主体、三融合、四阶段、五部曲”人才培养模式,以及构建“立体交互式”的课程体系,汇聚学校、行业、企业的作用,通过基础技能的夯实、职业能力的提升、发展能力的延续,展现出能力递进、岗位交替、证书导向的多维空间结构。