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烹调知识杂志省级期刊

  • 主管单位：太原市商贸局

  • 主办单位：太原市商业经济学会

  • ISSN：1004-5783

  • CN：14-1087/TS

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烹调知识杂志

烹调知识杂志简介

省级期刊 工业类

烹调知识杂志紧跟学术前沿，紧贴读者，国内刊号为：14-1087/TS。坚持指导性与实用性相结合的原则，创办于1983年，杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。

烹调知识杂志连年被山西省委宣传部、山西省新闻出版局、山西省科技局评为“山西省一级优秀期刊”中国华北地区一级期刊。

烹调知识杂志特色

重要注意事项，请认真阅读

一、获得各项课题资助的来稿将优先发表（需要在稿件首页注明）。

二、标题：正文中标题用一、（一）、1. ……标明，内容应符合国家现行规范，并使用国际标准计量单位。

三、作者投稿时必须提供所有署名者的办公电话、手机号码和电子邮箱，并注明通信作者。

四、评审结果将返回作者进行修改，并按要求修改之后再出版。

五、摘要：以100－200字为宜；关键词：2-3个，以空格相隔。

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期刊所获荣誉

统计数据

杂志各项综合数据统计与评价

年度被引次数报告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

本刊文章年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

0 4 6 4 7 9 5 5 0 0

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.0678 0.1695 0.2373 0.3559 0.5085 0.5932 0.678 0.678 0.678

本刊文章年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

2 2 7 4 4 5 6 0 8 2

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0333 0.0667 0.1833 0.25 0.3167 0.4 0.5 0.5 0.6333 0.6667

本刊文章年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

0 3 0 7 7 3 4 7 2 4

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.0469 0.0469 0.1562 0.2656 0.3125 0.375 0.4844 0.5156 0.5781

本刊文章年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

0 2 2 3 7 5 10 8 3 3

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.0294 0.0588 0.1029 0.2059 0.2794 0.4265 0.5441 0.5882 0.6324

本刊文章年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

0 4 1 4 2 6 3 1 3 3

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.0727 0.0909 0.1636 0.2 0.3091 0.3636 0.3818 0.4364 0.4909

本刊文章年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

0 1 5 4 4 2 2 5 3 3

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.0172 0.1034 0.1724 0.2414 0.2759 0.3103 0.3966 0.4483 0.5

本刊文章年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

0 6 2 2 1 2 1 4 3 2

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.1395 0.186 0.2326 0.2558 0.3023 0.3256 0.4186 0.4884 0.5349

本刊文章年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

0 1 4 1 0 3 2 2 2 1

被本刊自己引用的次数

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被引次数的累积百分比

0 0.0294 0.1471 0.1765 0.1765 0.2647 0.3235 0.3824 0.4412 0.4706

本刊文章年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

1 2 4 2 2 1 0 3 2 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0294 0.0882 0.2059 0.2647 0.3235 0.3529 0.3529 0.4412 0.5 0.5294
被引次数
影响因子
主要参考文献期刊分析
主要引证文献期刊分析

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