摘要：日本对虾俗称车虾、竹节虾,富含各种氨基酸和不饱和脂肪酸,肉质结实,口感良好,具有较高的食用价值和保健价值,深受消费者欢迎,市场售价较高,是沿海水产品养殖的高端品种。日照市东港区涛雒镇养殖日本对虾已有20多年,原来的养殖模式主要是海水池塘养殖,技术比较落后,产量不高。