摘要：目的:采用'双高优化法'优化柴胡多糖提取工艺,同时提高多糖得率和提取物多糖含量,降低部分难以经纯化除去的杂质。方法:在预实验筛选提取方法和醇沉工艺的基础上以水浴回流结合水提醇沉提取柴胡多糖,以'双高优化法'即以柴胡多糖得率和含量的归一值为评价指标,辅以响应面法优化出'双高'提取工艺,对'双高'工艺组和普通组分别作三次验证试验,测算两试验组的多糖含量差距,再对提取物进行初步纯化,研究两组多糖含量差异是否变化。结果:'双高'提取工艺:料也比38 m L·g-1,提取温度98℃,提取2次,每次4 h。验证结果:多糖得率6.23%,多糖含量53.57%,比普通优化组的含量高9.44%。用未筛选工艺的Sevag法初步纯化两组提取物,'双高'组精多糖含量达67.85%,与普通组精多糖含量差距不仅未缩小,反而有所增大。结论:经'双高优化法'优化的提取工艺,其多糖得率和提取物多糖含量均很高,该工艺能避免提取出部分无法由Sevag法除去的杂质,提高提取物在Sevag纯化中的纯化率。