摘要：通过盆栽试验及大田试验对黄壤旱地施用不同比例的生物质炭,探讨施用生物质炭对白菜养分吸收及品质的影响。结果表明:黄泥土、黄砂土施用5%~15%生物质炭能明显的提高白菜产量,白菜植株中N、P、K含量出现不同程度的增加,其增幅的大小顺序为P>K>N;而且白菜植株中Fe、Mn、Cu、Zn、B含量也出现不同程度的提高,白菜产量与植株Fe、Mn、Cu、Zn含量存在极显著的正相关。黄泥土、黄砂土施5%~15%生物质炭后白菜植株中可溶性固形物、水溶性总糖含量出现不同程度的提高,而维生素C、硝酸盐含量出现不同程度的下降;可溶性固形物、水溶性总糖、维生素C含量与Fe、Mn、Cu、Zn含量存在显著性负相关,硝酸盐含量则与N、K含量存在极显著的负相关。黄壤旱地施用生物质炭能明显促进白菜对养分的吸收,有利于提高白菜水溶性总糖的含量以及降低硝酸盐的含量。