摘要：服务业推行多品牌战略不同于制造业。制造业企业产品的品牌定位主要体现在设计阶段、营销阶段,产品生产多有成熟的标准化体系,因此,一旦设计方案和营销方案确定,多品牌运作相对于服务业,还是较容易实现的;而服务业的品牌内涵体现在服务的全过程中,餐饮服务过程复杂,评价标准多维,多品牌战略在执行起来会格外困难。