摘要：通过水提醇沉法对达瓦树胶粗品进行提取,采用单因素试验讨论了过筛目数、提取温度、料液比、浸提时间和乙醇浓度对达瓦树胶得率的影响,得到最佳提取条件为:过筛目数120目、提取温度60℃、料液比1∶15、浸提时间4h和乙醇浓度75%,在此条件下达瓦树胶的得率为92.5%。通过离子交换柱色谱和凝胶色谱法对达瓦树胶进行分离纯化,得到三个酸性糖组分(F0.1、F0.2和F0.5),采用HPSEC-MALLS对达瓦树胶的分子质量(Mw)及其分布进行测定,F0.1、F0.2和F0.5的Mw分别为:3.84×10^5 Da,4.92×10^5 Da和6.17×10^5 Da,均为宽分布成分。