摘要：2019年第三季度,上海市市场监督管理局对全市范围内生产经营的34大类19067批次食品样品进行了监督抽检,检验项目合格的样品18655批次,合格率为97.84%;不合格样品412批次,不合格率为2.16%。大宗食品合格率保持基本稳定,其中粮食加工品,蛋制品,乳制品,肉制品,食用油、油脂及其制品类的合格率分别为100%、100%、99.68%、99.64%、99.40%,均高于总体合格率(详见表1)。