摘要：《中国蔬菜》由中国农业科学院蔬菜花卉研究所主办,主要报道我国蔬菜科研、生产及市场的行业动态、科研成果及实用技术等,是全国中文核心期刊、中国科技核心期刊。设有产业广角、研究论文、品种选育、市场观察、栽培管理、新优品种等栏目。产业广角:聚焦蔬菜产业发展进程中发生的重大事件或变革,深度报道全国各地蔬菜产业发展新动向、新问题。专论与综述:综述蔬菜某一研究领域的代表性成果,评论研究现状,并对今后研究提出建议。研究论文:报道具有创新性的蔬菜栽培、育种、病虫害防治、产后贮藏加工等方面的最新研究成果。品种选育:刊登各地蔬菜新品种的选育报告。