茶叶感官审评在武夷岩茶商品茶开发中的应用-武夷岩茶-好期刊

茶叶感官审评在武夷岩茶商品茶开发中的应用

摘要：茶叶感官审评技术与商品茶研发密不可分,福建闽北各地产出的精制茶,均需通过各大茶企研发部、采购部审评,方可收购入库作为拼配原料,由此可见审评技术的重要。本文简述茶叶审评在武夷岩茶商品茶生产中的运用,介绍以茶叶审评技术促进商品茶品质提升的经验。

关键词：

作者：

王文震; 刘安兴; 杨林海

单位：

武夷山香江茶业有限公司; 354300

刊名：

中国茶叶

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社

投稿咨询免费咨询杂志订阅

热门期刊

上海茶叶贵州茶叶茶叶茶叶科学福建茶叶蚕桑茶叶通讯茶叶科学技术中国茶叶茶叶学报茶叶通讯茶叶机械中国茶叶加工

期刊名称：中国茶叶

中国茶叶杂志紧跟学术前沿，紧贴读者，国内刊号为：33-1117/S。坚持指导性与实用性相结合的原则，创办于1979年，杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。