中外食品加工技术杂志紧跟学术前沿，紧贴读者，坚持指导性与实用性相结合的原则，创刊时间：2003年，杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。
该杂志关注中外食品加工技术的最新发展和应用，以推动食品加工行业的创新和提高。主要内容包括但不限于以下几个方面：食品加工工艺与设备、食品安全与质量控制、新产品研发与技术应用、食品包装与储存技术、食品工业节能与环保、食品加工自动化与智能化等。欢迎来自学术界、科研机构、食品工业企业等领域的专家学者、工程师和研究人员等投稿。投稿内容包括研究论文、技术报告、案例分析、市场分析等，旨在分享最新的科技成果、技术突破和实践经验。
注重理论与实践的结合，旨在促进学术研究和实际应用的互动和交流。除了科研成果，还关注食品行业中的市场趋势和商业模式创新，通过推介新产品、分享成功案例和专家观点等内容，帮助读者了解食品行业的最新发展和经营管理方面的信息。通过与专业团体、食品企业和科研机构的合作，致力于推动食品加工技术的创新和发展，促进食品行业的可持续发展和质量提升。
重要注意事项，请认真阅读
一、投稿主题：明确杂志关注的食品加工技术领域和相关主题，如食品工艺、食品安全、食品质量控制、新产品研发等。
二、投稿类型：确定接受的稿件类型，如研究论文、技术报告、案例研究、综述文章等。
三、学术规范：要求文章具备学术规范，包括准确的实验设计与数据分析、清晰的逻辑和论证、合理的结论、准确的引文和参考文献格式。
四、标题层次一级标题用“一、二、……”来标识，二级标题用“（一）、（二）、……”来标识，三级标题用“1.2.”来标识，四级标题用“（1）、（2）”来标识。一般不宜超过4层。标题行和每段正文首行均空二格。各级标题末尾均不加标点。
五、来稿应具创新性、科学性、真实性和准确性。主题明确、资料可靠、数据准确、层次清楚、书写工整。
六、参考文献是对期刊论文引文进行统计和分析的重要信息源之一，是作者写作论文时所参考的文献书目。一般集中列于文后。
七、前言：交代本研究历史背景、研究意义和研究目的，提出研究需解决的问题，重点阐述本研究创新点。不需详述历史过程，不涉及本次研究的数据和结论。避免和摘要雷同。
八、引征注释以页下脚注形式连续编排，翻译文章中，译者需要对专有名词进行解释说明，并以【*译注】的方式在脚注中表明；如译者对原文内容进行实质性补充论述或举出相反例证的，应以【*译按】的方式在脚注中表明。
九、若稿件中含有数学公式、表格、曲线图及其它图表，请用计算机制作相关内容，并务必保证其中的符号、数字、文字、图线清晰、规范，以便本刊排录时直接按原样扫描。
十、一般情况下，稿件的一级标题为论文标题；二级标题以一、二、三、……表示，占两行居左排；三级标题以（一）、（二）、（三）、……表示。
及时下单，安全放心
合规安全，方便省心
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：北京市东城区东四西大街46号。本站仅做历史信息展示，不提供任何服务。
