优质鸡鸡肉品质的影响因素分析-优质鸡-好期刊

优质鸡鸡肉品质的影响因素分析

摘要：根据优质鸡的定义和肉品质评价指标,分别从遗传、饲料、饲养方式、饲养期和鸡群健康等方面论述了各种因素对鸡肉品质的影响,为在生产中改善鸡肉品质提出了相应的措施。

关键词：

作者：

黄炎坤王鑫磊刘健范佳英张桂枝靳双星韩占兵

单位：

河南牧业经济学院畜牧工程系河南郑州450046

刊名：

郑州牧业工程高等专科学校学报

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